茶文化的意义范文
时间：2023-07-12 17:41:16
导语：如何才能写好一篇茶文化的意义，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
一 我国茶文化的内涵
中国是茶的故乡，是世界茶文化的发祥地。自古道：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见，茶与人们的日常生活密不可分。比较而言，茶在“开门七件事”中，排在末位。但在文化领域而言，茶又贵为兄长，能入俗家之门，可登大雅之堂。改革开放以来，中国经济的迅速发展，文化形态发生了巨大的变迁，传统文化与当代文化的碰撞与交织，产生了中国特色的先进文化，而茶元素在其中扮演着不可取代的重要角色。
茶文化是中国传统文化的重要组成部分，也是中国饮食文化的一部分。从广义上讲，茶文化应包括茶的自然科学和茶的人文科学，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要是指茶对精神和社会的功用。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化往往偏重于人文科学。中国的茶文化包含和体现了一定时期的物质文明和精神文明，其内容十分丰富。在经历了几千年的发展之后，茶文化的内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。随着国际交往的日益频繁，中国茶文化也跨越了国界，广传天下，成为人类文明共同的精神财富。
二 公共关系传播
1．公共关系传播的内涵
公共关系传播是指特定的社会组织为实现其公共关系的目标，综合运用各种传播方式和传播媒介，同组织的内外部公众进行双向信息交流的活动过程，是一项复杂的、完整的、系统的活动，是以科学的理论为指导的；传播的手段也是多样性的。公共关系活动所面对的公众是复杂、多元的，为了实现传播效果的最大化，达到多层次的传播目标，公共关系传播可以针对不同层次的公众，借助不同的传播媒介、采用多种的传播形式，尽可能地实现信息的全方位传播。扩大传播的影响面，使更多的公众接收到或向组织反馈信息。
2．公共关系传播的作用
有意识地开展各种双向传播活动对于主体的公共关系有着重要作用。首先，它可以使公共关系主体准确地把握自身与现实环境及其关系的真实状况。其次，可以使公共关系主体增加选择能力，扩大选择范围，从而提高决策的可行性。最后，可以使公共关系主体的预定目标易于实现。传播是主体和客体相互作用、相互联系的必要中介。
三 我国茶文化需要公关传播
茶是人际交往的桥梁和纽带，社会生活中无论是走亲访友，还是接见元首，接待贵宾，一般都以茶招待，在今天这个文明互动的世界里，人类需要对话，而茶是对话交流最好的中介。茶作为公关媒介，让公关者把茶文化通过茶艺、茶道、茶礼的形式传播出去，其在当代公关中有着重要的作用。
随着越来越多外来文化的渗透，国人都受到极大的影响，盲目地崇拜外来文化，忘记自己文化的精髓。现在一提到茶、茶道，多数人会首先想到日本、韩国，而不是中国，茶具和茶礼是茶文化中的重要组成部分，但在中国，相当一部分人已经简化甚至是抛弃了这些东西，实质是抛弃了中国茶文化的精髓，这说明我国茶文化的宣传做得还不到位，国民的重视程度不够高。茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，作为一种宝贵的精神财富和文化遗产，非常有必要将其弘扬广大，使海内外更多的人来了解茶文化。所以说，我国茶文化需要公关传播，需要通过公关传播使之发扬光大，让全世界的人都记住它，吸取其精华。 四 我国茶文化公关传播的意义
1．茶是世界三大饮料之一，为世界六大健康饮品之首，也是中华民族的国饮
茶既是饮料，也是食物，同时又是药。唐代著名药物学家陈藏器说：“茶是万病之药”。在当代人们称之为天然的健康饮料，日本人称之为长生不老的仙药。当今人们所追求的是“绿色”饮料和“绿色”食品，而茶就是纯天然、安全、保健的饮料。宣传茶文化，进一步提高茶的“国饮”地位，通过公关宣传，积极倡导以茶养生，让更多的人爱饮茶、会饮茶，提高广大群众的生活质量，增强人们的体质。
2．弘扬中国茶文化有利于促进文化交流
各名茶、名山、名水、名人之地，均可通过举办公关活动，如茶文化节等，将其进一步扩大知名度和美誉度，以引进外资投入，兴建茶文化景点，使国内外茶文化交流更加频繁，跨越省界、国界，广交天下朋友，使之成为人类文明共同的物质和精神财富。
3．中国绵延不绝的文明传统，赋予了茶文化深厚的文化底蕴
各朝各代的文人墨客，都喜欢将自己对茶的喜爱之情以不同的文化形式表现出来。弘扬中国茶文化，有益于提高人们的道德修养和艺术欣赏水平。
4．茶文化是中国饮食文化之一，风情各异的茶俗、茶礼及制茶法使人们的生活更加丰富多彩
通过宣传教育，使更多的人重视茶具、茶礼的应用，深入了解茶文化的内涵与精神，从而增强国民的民族自豪感和国家凝聚力。
5．进入现代社会，茶是一种生活的剂，是改善人际关系的调节阀
茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人的尊敬，重视修生养德。有利于
平衡人的心态，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质。同时还可以使人们在这个快节奏的社会里通过饮茶来放松心情，找到一种远离城市喧嚣，置身世外桃源的感觉。
6．帮助下一代了解中国传统文化
当今，城市里啤酒屋、咖啡馆、酒吧等舶来品充斥着饮食、娱乐市场，被一部分青年、白领青睐，已造成对中国传统文化的冲击。久而久之，则会对我们的下一代产生某些负面影响。我国的茶人、茶文化爱好者们有义务和责任去帮助咱们的下一代了解中国的传统文化、精品文化之一——茶文化。因为茶不仅仅是世界上最悠久、最健康的饮料，而且在茶的背后还蕴藏着一个博大精深的文化世界。
想要恢复中国茶文化在世界上的地位，需要我们每个人长期不懈的努力，而且是长时间的努力。我国茶文化已经是中国文化中一个具有代表性的元素，它的精髓会影响一代又一代人，我们为了弘扬中国传统文化，为了光大中华民族的形象，就需要公共关系传播的推动，同时，公关传播也会更有力地体现其重要地位。
参考文献
［1］王玲.中国茶文化［M］.北京：中国书店，1992
［2］余悦.中国茶文化研究的当代历程和未来走向［J］.农业考古，2005（5）
篇2
关键词：茶艺；教学；茶文化；历史；民俗
茶艺起源于中国，是在茶道精神指导下，讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐，完美统一的艺术活动，同时也是茶文化的集中体现。茶艺，简单来说就是泡茶的技艺和品茶的艺术，这其中泡茶是“茶艺”的主体。在茶艺课的教学中，笔者不断深思，茶艺如何教好，让同学在学习过程中找到乐趣，如何达到人、茶、水、器、艺、境自然和谐，完美统一。但学生们将茶艺仅仅理解为泡茶的技艺，没有从真正意义上去感受到茶文化贯穿于茶艺表演中的精髓。茶从茶树上采摘下来时结束了它的生命，当我们将茶叶重新放入茶壶中冲泡时，却是茶的第二次生命。我们该怎样用心去领悟到茶生命的又一次轮回？
1中国茶文化发展
千百年，茶文化彰显了一种永恒的魅力，茶文化是人们在对茶的认识、应用过程中有关物质和精神财富的总和，它的形成和发展融入了自然科学和社会科学以及儒、道、佛诸家的深刻哲理。这在学习茶艺和教学过程中是缺一不可的部分，在教学中不难发现同学们更热情于操作技能课，对于茶艺来说停留在最浅的层面——泡茶。而茶艺要求我们掌握“泡好一杯茶的技术，品好一杯茶的艺术”，所以我们在学习时学好茶文化是学好茶艺的基础。我国是世界上最早发现和利用茶的国家，“神农尝百草日遇72毒，得荼而解之”，早在神农时期就发现了茶的药用价值，并逐渐演变为日常生活的饮料。茶文化最早起源于巴蜀，巴蜀文化是华夏文化的一个分支。三国以前以及晋代、南北朝时期应属于茶文化的萌芽阶段。当时喜好饮茶的多是文人雅士，茶文化产生之初由儒家积极入世的思想开始的。到南北朝时，政治家们提出以茶养廉，对抗当时社会的奢靡之风，又因当时较多战乱，文人无以匡世，渐渐兴起了清谈之风，因茶可以保持清醒，于是逐渐将饮酒转向饮茶。到了唐代茶文化基本形成，有丰富的茶叶物质，提出茶道、茶礼、茶文化与中国的儒、道、禅哲学思想相结合，中国茶道吸收了三家的精华讲究“清、静、和、美”，禅茶一味超然世外找回本真。“茶圣”陆羽所做茶经奠定了中国茶文化的基础。坡的名句“从来佳茗似佳人”典型的代表了唐宋以后文人墨客将品茶作为一种精神享受。宋代至明初茶文化发展到了鼎盛时期，最具代表性的当属宋代人们将煮茶法改为点茶法，讲究色香味的统一，除了宫廷茶文化的出现，民间也兴起了斗茶之风，宋人将饮茶作为人们增进友谊和社会交往的媒介，成为了一种民间礼节，“茶馆文化”也相继出现，“客来敬茶”已成为寻常百姓家的利益美德。清代传统意义的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶逐步得到确立，“开门七件事”已进入寻常百姓家，此时的茶文化中茶叶冲泡的艺术性和茶具的独特性，茶馆的普及成为显著的特点。明代基于散茶的兴起，“废团茶兴散茶”，使得冲泡过程不仅方便而且大大增加了饮茶时观赏的艺术性。茶具也各有讲究，不仅江苏宜兴的紫砂茶具工艺有了新的发展，还出现了不同石质粉末烧制的粉彩茶具，除了青瓷、白瓷茶具外，还产生了彩瓷、珐琅彩等茶具，工夫茶的兴盛也带动了专门的饮茶器具，茶人在饮茶中有意识的追求自然美和环境美相结合，也体现出人们饮茶的艺术性。不同的朝代，有着不一样的饮茶方式和冲泡方法，这充分证明了茶文化在不同时期对人们的饮茶方式有着重要的影响。
2茶文化与茶艺教学密不可分
“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。我国茶叶生产历悠久、品类繁多，外观千姿百态，香气、滋味各具特色，绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶，它们每一类茶都有不同的冲泡方式，这就与各类茶的茶文化、历史渊源密不可分。茶艺教学中实训冲泡固然重要，但只有我们对茶文化及其各类茶的历史渊源有了了解，才可以说茶艺表演是有灵性的，才能真正做到学习茶艺过程中“人、茶、水、器、艺、境”的完美结合，学会用境泡茶，用境去喝茶。例如：我们玻璃杯用绿茶，玻璃杯中的绿茶透着鲜亮精致，清饮一口，有一种微微的苦，不经装饰，简单本真的滋味。生活中我们总是会遇到很多困扰，如果你懂了绿茶，那么也就不会在意生活中的困扰，因为正是有了他们，才能证明我们充实的活着。我们利用玻璃杯还原了茶叶本真的味道。一杯茶如果缺失了内涵，尽管你用了最精湛的技艺，但是对于一个茶艺师来说也是失败的，茶要真，生活也要真。我们常用紫砂来冲泡普洱，因为普洱茶要经过一定的时间保存才能散发浓香，正如紫砂壶的特性一样，需要岁月的沉淀，才能读懂自己，才能使我们在冲泡中内心平静，才能感知到原本及容易漠视的东西。其实不仅是茶，还包括茶艺冲泡的各类茶具、我们在茶台前冲泡的每一个动作，它们都与我们的茶文化紧密联系在一起的，如凤凰三点头、关公巡城、韩信点兵、春风拂面、白鹤沐浴等等；再如中国茶文化和民间习俗的渊源，云南大理白族三道茶，“一苦、二甜、三回味”寓意青年人在创业的道路上应做到“吃苦在前，享乐在后”，这也是茶艺教学中茶文化与冲泡的典型事例，还有各地因不同民俗形成不同的饮茶方式等等举不胜收，可以说茶与茶文化密不可分。中国是茶的故乡，茶文化在漫长的历史长河中得到发展，生活就是茶，茶就是生活。学习茶艺要始终以茶文化为中心，将人与茶相结合，才能在每一次的冲泡过程中真正将茶人与茶融入到一起，才能够以茶为媒，沉潜涵咏，静心顺气地与心灵对话。
参考文献：
[1]熊素玲.茶文化及其审美意蕴简论[J].南阳师范学院学报,2011,(2).
[2]苏叶扬.中国茶文化中的雅与俗[J].州教育学院学报,2011,(1).
篇3
关键词：衡水内画；茶文化；交融；开发策略
衡水内画艺术与茶文化的交融，能够有效强化衡水内画艺术的文化底蕴，并为茶文化的传播提供良好的载体，因此，对衡水内画艺术的溯源和工艺特点做出认知、对衡水内画艺术与茶文化的交融形式做出探索、对围绕茶文化题材开展衡水内画艺术品开发策略做出研究，对促进衡水内画艺术与茶文化的协同发展具有重要意义。
1衡水内画艺术概述
从衡水内画的溯源方面来看，明末清初时期，鼻烟壶开始在我国广泛流传，由于鼻烟壶受到了社会大众的喜爱，为了适应社会大众的需求，鼻烟壶的制作与加工工艺也得到了高速发展。到乾隆时期，以鼻烟壶为载体的内画艺术出现，这让鼻烟壶呈现出了“寸幅之地具千里之势”的审美效果。叶派内画对我国内画艺术的发展产生着深刻的影响，其中，冀派内画名家王习三就是叶派所吸收的外姓弟子。在内画艺术创作中，国画创作中的传统写意技法让内画呈现出了欠缺真实感和形象呆板等问题，王习三则在叶派内画技法的基础上，使用工笔解决了这些问题，同时也创作了冀派内画创作中独具特色的工具“习三弯钩笔”。在不断创新的同时，王习三十分重视内画新秀的培养，这对冀派内画的推广与普及发挥着重要作用，同时也为冀派内画成为现代绘画艺术中的实力画派奠定了良好的基础。从当前来看，冀派内画无论是在从艺人员专业素养、艺术创作风格与技法，还是艺术产品营销与社会影响力等方面，都在内画领域中占据领先地位。从衡水内画的工艺特点来看，相对于其它绘画形式而言，衡水内画具有更加复杂的工艺流程和更长的创作周期，在这些工艺流程中，壶内绘画是最为关键的步骤，与外画相比，内画主要呈现出了以下几个特点：首先，内画所具有的操作次序与外画相反；其次，绘画空间较小，绘画操作受限；三是由于内部采用磨砂处理，因此绘画过程中画笔位置难以准确掌控。受这些特点的影响，衡水内画艺术工作者不仅需要具备一定的外画基础，而且需要接受必要的训练才能够胜任。
2衡水内画艺术与茶文化的交融
从茶文化在衡水内画艺术中的渗透思路来看，茶文化内画艺术品的开发主要可以尝试从以下两种路径着手。首先是将内画运用到茶具的制作当中。衡水内画艺术不仅能够运用到鼻烟壶的制作当中，而且还能够运用到屏风、文具、佛珠、水晶球等，这些艺术品的开发，不仅让内画艺术更好地顺应了时展与社会大众的审美需求，而且也进一步强化了内画的生命力。从将内画运用到茶具制作当中来看，衡水内画艺术已经做出了较多的尝试，并积累了丰富的经验，而内画与茶具之间的联姻，不仅能够丰富衡水内画艺术的文化内涵，而且也能够让衡水内画艺术搭上茶文化传播的快班车，继而获得更好的传承与弘扬。从将内画运用到茶具制作当中的具体表现来看，衡水内画艺术工作者可以将茶具作为载体，将具有吉祥意义的故事题材、建筑题材、人物题材以及历史传说类题材等运用到茶具制作当中。当然，在此过程中，古代文人文化与茶具内画的制作最为契合，这对于推动茶具内画实现与茶文化的紧密结合、促使茶具内画体现出良好的意境发挥着重要作用，为此，衡水内画艺术工作者需要对古代文人文化做出探索和认知，利用内画艺术将茶书、茶艺、茶德、茶文学呈现在茶具当中，从而实现茶具内画艺术性、审美性与文化性的结合。其次是在衡水内画艺术的发展中对茶画艺术做出借鉴。茶画主要是以茶事活动为主要内容的绘画艺术，我国众多优秀的茶画作品都对不同时期、不同区域、不同阶层社会大众的饮茶习俗与饮茶礼仪进行着记录，因此，茶画艺术不仅对我国美术发展史进行着反映，而且也对我国博大精深的茶文化进行着反映。将这些茶画作品运用到衡水内画艺术当中，能够让衡水内画艺术展现出茶文化的自然天趣，并实现与茶文化精神的融合。作为衡水内画艺术的受众，也能够在作品中对中国绘画艺术以及茶文化的风范做出领悟。与此同时，衡水内画艺术对茶画艺术的借鉴，不仅能够丰富衡水内画艺术创作的素材，而且也可以进一步提升衡水内画艺术的文化底蕴与艺术生命力，这对于衡水内画艺术与茶文化的协同发展而言发挥着重要作用。从衡水内画艺术对茶画艺术进行借鉴的具体表现来看，衡水内画艺术工作者可以对现存于世的茶画作品进行临摹并运用到插画艺术作品当中，如周昉所创作的《烹茶图》、张萱所创作的《烹茶仕女图》、阎立本所创作的《萧翼赚兰亭》等，都可以直接转化为内画艺术并呈现给受众。
3围绕茶文化题材开展衡水内画艺术品开发的对策
3.1探寻茶文化与衡水内画艺术之间的共通性
衡水内画艺术的发展以鼻烟壶文化的发展为根基，因此，衡水内画艺术本身具有深厚的历史沉淀与文化沉淀，是对中国传统文化艺术的继承。在现代社会中，衡水内画艺术不能止步不前，而应当在不断的创新中实现对传统文化艺术的弘扬。另外，我国茶文化同样具有悠久的发展历史，并且对世界茶文化的发展产生了深刻的影响，与此同时，茶文化承载着我国传统的哲学意识，具有多元化的文化体现形式。随着全球化趋势的发展，不同区域、不同国家之间所开展的文化交流日益密切，而在不同文化的发展过程中，对其他文化所进行的吸收与借鉴，能够为自身带来更强的生命力，对于衡水内画艺术和我国茶文化的发展而言同样如此。围绕茶文化题材开展衡水内画艺术品的开发，能够为衡水内画艺术提供丰富的创作素材，也能够为茶文化的发展提供良好的载体，因此，茶文化内画艺术品的开发，基于茶文化与内画艺术发展的需求，也基于二者在文化传承方面的共通性。茶文化内画艺术品的开发，需要探寻衡水内画艺术与茶文化之间的共通性，特别是需要探寻内画艺术与茶画、茶故事、茶人之间的关联，从而促使衡水内画艺术与茶文化实现良好的结合。
3.2塑造良好的品牌形象
在围绕茶文化题材开展衡水内画艺术品开发过程中，内画企业通过产品文化价值的开发以及文化品牌的构建，能够有效实现自身无形资产以及产品附加值的提升。在此过程中，内画企业需要以弘扬中国优秀传统文化为出发点，在树立创新意识、精品意识的基础上，从茶文化内画艺术品的创意、生产、包装等多个环节入手，推动文化品牌的构建与形成。在茶文化内画艺术品生产企业的品牌形象构建中，需要处理好艺术性与商业性之间的关系。茶文化内画艺术品的产业化发展，必然会让茶文化内画艺术品呈现出商业性质，并导致企业产生逐利性，这本无可厚非，但是在品牌形象的构建中，茶文化内画艺术品生产企业必须重视彰显艺术品所具有的文化底蕴，在精益求精的基础上体现出品位化与文化传承意识，只有如此，茶文化内画艺术品开发与生产企业的品牌形象才能够在实现文化沉淀的基础上具备良好基础。由此可见，在茶文化内画艺术品的开发中，企业品牌形象的构建，需要实现艺术性、文化性和商业性的统一。另外，在企业品牌形象的构建中，衡水内画企业需要抓住发展机遇、拓展产业规模、开拓产品市场，以文化传承和受众需求为导向，不断提升产品文化内涵，从而在我国文化自觉与文化自信不断提升的背景下，让茶文化内画艺术品的开发以及相关企业品牌形象的构建具备良好的支撑。
3.3强化内画展览体验效果
在围绕茶文化题材开展衡水内画艺术品开发过程中，通过为受众带来更好的博物馆展览与会展体验效果，能够让受众对茶文化内画艺术品的魅力做出更为深刻的认知，这对于提升茶文化内画艺术品的影响力以及市场竞争力具有重要意义。从博物馆展览方面来看，博物馆展览能够发挥出不容忽视的教育功能，这对于促使受众了解茶文化以及内画艺术发挥着重要作用；从会展方面来看，会展则是展现内画企业开发成果、创新成果的重要渠道，这不仅有利于推动茶文化内画艺术品的推广，而且也有利于提升内画企业的盈利能力。在强化博物馆展览与会展体验效果的过程中，博物馆以及内画企业可以通过与社会茶文化组织、内画组织以及高校等单位进行广泛的沟通与合作，通过邀请学生、学者进行参观与参加讲座、讨论等，推动茶文化内画艺术品口碑的提升、为茶文化内画艺术品开发提供更多助力，并挖掘出耕读茶文化内画艺术品的潜在受众。另外，在博物馆对茶文化内画艺术进行展览的过程中，需要依赖于坚实的资金支撑，然而，虽然政府在区域经济开发以及文化传承方面给予了一定的投入，但是这些投入对于茶文化内画艺术品的开发以及文化的挖掘和发展而言略显杯水车薪，因此，为了能够优化受众的体验效果、提升茶文化内画艺术的宣传成效，博物馆可以在茶文化内画艺术品展览中探索自我发展路径，如博物馆展览也可以尝试效仿会展模式，通过构建欣赏与销售协同的运营方式，为茶文化内画艺术品的市场拓展提供良好平台，在此基础上，博物馆对茶文化内画艺术品的展览，不仅能够为受众带来更好的体验效果、满足受众的多元化需求，而且可以更为充分地发挥出自身的教育功能，并对茶文化内画艺术品市场的发展提供更大动力。
3.4政府部门宏观引导作用的发挥
在围绕茶文化题材开展衡水内画艺术品开发过程中，衡水内画艺术市场的发展必然要求对茶文化题材内画产品开展大规模的复制性生产，在此背景下，一些企业为了追求更高的经济效益，而可能选择降低茶文化题材内画艺术品所具有的文化内涵和艺术内涵，并让这些艺术品产生庸俗化与低俗化的倾向，这种现象的存在，在很大程度上制约着茶文化魅力以及衡水内画艺术魅力的展现与弘扬，甚至对衡水内画艺术产品市场的持续发展产生严重的消极影响。面对这种情况，政府部门以及衡水内画行业需要重视市场秩序的规范，在维护良好的市场环境基础上，让茶文化题材内画艺术品实现艺术性与经济性的平衡，从而为茶文化题材内画艺术品的深度开发奠定良好的基础。在此过程中，政府部门需要从以下几个方面对自身的宏观引导作用进行充分的发挥：首先，政府部门应当承担起推动区域文化发展的职责，重视茶文化题材内画艺术品文化性的保护与弘扬。在企业监管过程中，不仅需要重视引导企业实现产品开发与市场需求的对接，也要引导企业实现产品开发与文化传承的对接，只有如此，围绕茶文化题材所开发的衡水内画艺术品，才能够兼具茶文化的文化底蕴与内画艺术的艺术魅力；其次，政府部门可以选取优秀的内画企业构建示范基地，让这些企业在茶文化内画艺术的开发中发挥表率作用。与此同时，政府部门可以利用奖励、补助、税费减免等倾斜性政策，为这些优秀企业的发展提供更多的助力，从而让茶文化内画艺术产品具有良好的生存与生长土壤，促使茶文化内画艺术产品成为衡水内画艺术领域中具有特色的组成部分；最后，在茶文化内画艺术品的开发和生产中，政府部门需要重视对市场的拉动，这要求政府部门能够参与到茶文化内画艺术品的推广与宣传当中，从而依托于茶文化和衡水内画艺术的魅力，提升茶文化内画艺术品的影响力与知名度。
4结语
在衡水内画艺术与茶文化的交融中，可以将衡水内画艺术运用到茶具制作当中，也可以推动衡水内画艺术对茶画艺术做出借鉴，这不仅有利于丰富衡水内画艺术创作素材，而且能够有效强化衡水内画艺术的文化魅力。在围绕茶文化题材开展衡水内画艺术品开发过程中，衡水内画艺术工作者需要重视挖掘衡水内画艺术与茶文化之间的共通性，衡水内画艺术企业则需要品牌形象的塑造与优化，与此同时，为了引导社会大众对茶文化内画艺术做出更好的认知与认同、确保茶文化内画艺术市场的健康发展，衡水地区博物馆与衡水内画领域中的会展活动都应当重视受众对茶文化内画艺术展览的体验效果，衡水政府部门则需要充分发挥自身宏观引导职能，在规范茶文化内画艺术市场的基础上，提升茶文化内画艺术品的影响力与知名度。
参考文献
[1]赵柒棋.茶文化与绘画艺术的共通性研究[J].福建茶叶,2016(11):359-360.
[2]衡水非物质文化遗产保护与传承探略———冀派内画[J].公关世界,2016(16):121-125.
[3]雷鸣,李丽.衡水内画技艺的当代文化价值阐释[J].中国包装,2015(12):22-24.
篇4
关键词：生态文化；《茶经》；英译策略
中图分类号：H059 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）15-0143-02
文化具有地域性，不同地域的文化构成多样化的世界文化生态圈。奈达的生态文化与翻译是指各民族生活的地域不同，生态条件也呈现出不同的特点，表现在动物、植物、气候、地形面貌等方面，而生态条件也必然影响到各民族的文化，使文化表现出鲜明的地域性。因此，中国人与西方人在形容同一事物时会采用不同的词语。
中国茶文化源远流长，博大精深。《茶经》是茶文化典籍中的典型代表。其中充满了具有民族特色的茶文化内涵，其中众多关于生态文化的生态描写更是反映了中国茶文化的民族性。比如：
原文：其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如榈，茎如丁香，根如胡桃。[瓜芦木出广州，似茶，至苦涩。……]（《茶经》一之源）
英译：In general，tea plant looks like ilex latifolia thunb in its overall appearance，though a close watch will reveal that it seems to have gardenia’s leaves，white rosette’s flowers，palm tree’s seeds，clove’s stalks and walnut’s roots.[Note：Ilex latifolia thunb is a botanical species in Guangzhou area resemblent to tea，but its leaves taste rather bitter.…]
译者采用的拉丁学名ilex latifolia thumb 作为瓜芦的对应词，但其中文释义是大叶冬青，别名苦丁茶，是一种常绿乔木，并有药效。迄今为止，“苦丁茶”至少已经有2000多年的饮用历史了，学者们爬罗剔抉，在东汉《桐君录》里终于找到这样的记载――“南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦通夜不眠……”。据说解放后有学者在广西大新、广东大埔等地实地考证后，从气候、土壤、湿度等自然条件分析，认定当地村民称之为“苦丁”的常绿大乔木，就是古书中所记载的“瓜芦木”。所以译者采用ilex latifolia thunb这种归化手段来处理是完全合理的。
在很多文献中苦丁茶都被翻译成kudingcha，而译者却没有。究其原因，是译者考虑到目的语读者的接受能力，为了照顾读者的感受。中国的饮茶历史源远流长，而西方国家却不然，一旦译者采用kudingcha，许多之前没有接触到中国茶叶知识的读者就会不知其所以然，但把瓜芦木翻译成ilex latifolia thumb那些以英语为母语的读者就会更容易接受，也会更容易联想到瓜芦木的大概情况。再比如：
原文：置其内，设三格：其一格有翟焉，翟者，火禽也，画一卦曰“离”。其一格有彪焉，彪者，风兽也，画一卦曰“巽”；其一格有鱼焉；鱼者，水虫也；画一卦曰“坎”。巽主风，离主火，坎主水，风能兴火，火能熟水，故备其三卦焉。（《茶经》四之器）
英译：To support a tea wok on the stove，three grids are set inside the hearth chamber with a divining image cast on each，incorporating the Bagua，the Eight Trigram formerly used in divination：One is a phoenix，a legendary bird of wonder renewed from ashes，symbolizing fire；The second is a tiger，a scudding beast，representing wind；The third is a fish，an aquatic creature，embodying water. Likewise，the corresponding divinary Trigram positional pictures of Bagua are also drawn with the above animated icons：Li for fire，Xun for wind and Kan for water. The interrelation among them is thus shown：wind brings up fire，and fire in turn heats water.
原文“巽主风，离主火，坎主水”中的风、火、水显而易见并不是单纯的自然界中的存在，而是五行八卦中的其中之三。
道家的阴阳五行来自先秦的阴阳家，是分析世间有形有质的一切事相而后分类归纳。《易经》中乾卦的“天行健”，其中“行”是代表运动的意思，就是“动能”，宇宙间物质最大的互相关系就在这个动能。金、木、水、火、土就是动能的五种代表。五行，八卦，其中的行和卦都是一种传统符号，而不是实实在在的物质，比如，金并不是黄金，水也不是杯中喝的水。
五行的特性，是古人在长期的生活和生产实践中对木、火、土、金、水五种物质的直观观察和朴素认识的基础上，进行抽象而逐渐形成的理性概念，是用以识别各种事物的五行属性的基本依据。其中“水曰润下”引申为凡具有滋润、下行、寒凉、闭藏等性质或作用的事物和现象，归属于水。“火曰炎上”引申为凡具有温热、上升、光明等性质或作用的事物和现象，归属于火。风是巽卦，是属木的。“木曰曲直”引申为凡具有生长、升发、条达、舒畅等性质或作用的事物和现象，归属于木。
虽然五行八卦代表的不是传统意义上的那些物质，但是此三卦用在《茶经》第四章器具这里，尤其“风能助火旺，火能烧开水”这句就明显限制了风火水的引申意义。翻译永远不可能在真空里产生，也永远不可能在真空里被接受；翻译的产生与接受都是在一定语境下进行的，所以译者把风火水对应翻译成wind，fire，water也无可厚非。
文化翻译观要求译文的读者能够适应文化差别，通过对译文的阅读了解异国风情、异国文化。由于文化翻译观主张文化因子不可直接翻译，只能移植或是传递，翻译策略上则采用“异化为主，归化为辅”的方法。一些具有民族特色的独特语言结构形式会使得在译语中找不到对应的表达方式，而这些独特的语言又深深根植于一个民族的文化之中，那么翻译时就应该采用异化的方式达到文化交流的目的。原文既然提到风火水的相互关系，而且文中也详细描写了五行八卦中的三卦，笔者认为简短地介绍下中国古代的五行八卦也是可以的。
不同语言存在差异不容否定，各自的文化选择及其独特的表达形式也有其存在的必要性和合理性，译者在处理文化个性时，妥协就会变得在所难免，各种补偿手段也是势在必行的。英汉语中，某些词语、句子或篇章的表层意义相当抽象或具体，实则它们具有浓重的文化内涵，反映各自民族独特的生活方式或内容。译者既要尽量再现源语的文化信息，又得保证译语的可读性，照顾读者的感受。实际操作时可进行虚实互化的处理，即使具体的抽象化，使抽象的具体化。
译者在处理这里时，采取的就是虚实互化的使抽象具体化的手段。由于五行八卦是中国古代特有的文化传统，现代目的语读者很可能从来都没有机会接触过。若译者完整地解释一遍五行八卦，读者因缺乏对中国古代足够的了解可能也不会明白其中的含义。再如：
原文：其饰以连葩垂蔓、曲水、方文之类，其炉或锻铁为之，或运泥为之。
英译：As decorations，lotus，datura，flowing water and checked patterns are graved on the exterior of the stove.
这里的莲花、藤蔓在中国传统文化里有其自己的寓意。《维摩经・佛国品》曰：“不著世间如莲花，常善入于寂行。”《诸经要解》说：“故十方诸佛，同生于淤泥之浊，三身证觉，俱坐于莲台之上。”可见，莲花表示由烦恼而至清净。说明它生于淤泥，绽开于水面，出淤泥而不染的深层内涵。佛祖就是出于淤泥间挺然而出，证得正觉，得大自在。而英语中的lotus恰好也有这层比喻意。
两千多年前，释迦摩尼在《佛说比喻经》中，以其著名的比喻向人们开示“人生究竟是什么”。其中藤蔓比喻的是“还不会，还不会，我还不会死”的那种自我安慰的心态。而英语中的datura是曼陀罗的意思，在圣经里是代表邪恶的植物，之后也因为曼陀罗这种植物的致幻药性引申为占卜预言之类。所以无论是汉语中的藤蔓还是英语的datura代表的都不是积极意义，从某一角度看，又都有不切实际但还抱有幻想的含义。所以译者在翻译藤蔓时采用了归化的处理办法，使目的语读者更容易接受。
本文通过分析茶经的生态文化提出几种翻译中国典籍的策略手段。翻译的目的是两种文化的交流，要想达到这个目的，深入地理解原文是首要条件，同时从跨文化的角度来审视和思考其文化背景和内涵也是必不可少的，译者应通过翻译凸显不同文化独有的魅力，让不同文化背景的人能够真正实现文化意义上的沟通与交流。
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篇5
关键词：中国茶文化；英语翻译；技巧策略；翻译过程
中国作为世界上的四大文明古国之一，历史悠久，且文化底蕴深厚，具有丰富的民族文化特色，其中茶文化作为中国传统文化中的一种形式，具有多种多样的名茶品名，随着时代的发展，也不断提升了茶叶的制作工艺水平和质量，这也就很好的促进了中国茶文化的发展与进步。随着国际化程度的不断加深，我国的茶文化逐渐受到世界各个国家的喜爱和欢迎，这也就直接促进了中国茶文化英语翻译的形成。但是就目前来说，在实际翻译的过程中，常常会出现一些不规范的问题，限制着茶文化英语翻译的进一步发展。本文主要是介绍了中国茶文化的英语翻译过程，以及在英语翻译的过程中能够应用的相关技巧策略，这样就能够很好的提高中国茶文化英语翻译的规范性，加强我国与其他国家茶文化之间的相关交流与合作。
1中国茶文化的英语翻译过程
1.1翻译前的准备
在对我国茶文化进行翻译之前，首先最关键的就是需要适当的了解我国的茶文化，只有这样才能够翻译的更加准确、全面、完整。首先可以大量的阅读关于茶文化的相关书籍、文献，这样就能够充分的认识和了解到中国的茶文化，为后期的翻译工作打下坚实的基础；其次是需要注重对先进科学技术的有效应用，比如互联网、计算机等，这样能够在一定程度上更加全面、深入的了解到茶文化的内容，为后期茶文化翻译工作更好的开展提供重要的保障，同时能够保证茶文化翻译的规范性[1]。其中需要注意的是，在阅读茶文化相关文献、资料的时候，应该加强收集相关的翻译资料文本信息，这些资料在后期的翻译工作中会发挥出重要的参考作用。另外，针对所收集到的传统文化资料信息来说，还应该详细的整理和归纳出资料信息中的重点内容，比如在阅读资料的时候可以着重研究《符号学与文学翻译研究》、《舌尖上的中国茶》等方面的文献书籍，这样就能够更好的了解和掌握中国的传统文化，进而能够更加准确的翻译出中国的茶文化[2]。同时对于在翻译过程中出现频率比较高的相关文言语句、中国古诗词等进行有效的分析和查阅，通过详细的分析之后找出在英文翻译中最佳的表达方式，因此就需要借助《汉英词典》、《英语翻译常用词语手册》等相关的翻译辅助工具，如果条件允许的话还可以充分的利用网络资源，这样就能够保证翻译的准确性[3]。
1.2翻译过程
随着我国社会经济的快速发展，与其他国家和地区之间的经济交流与合作不断加强，其他国家对我国传统文化的喜爱和欢迎及程度不断加深，由于中国和其他国家在生活习惯、自然条件、传统文化等方面都具有显著的差异，越来越多的人喜欢中国的茶文化，这就直接促进了中国茶文化翻译事业的快速发展。为了使中国的茶文化得到更好的推广，在进行英文翻译的时候就必须保证其科学性和规范性。对于中国的茶文化来说，历史悠久，也是中国传统文化和文学史上重要的表现形式之一，因此在翻译中国茶文化的时候，一定要凸显出中国文化的特色，比如茶的名称翻译、茶的种类等方面的信息。
在翻译中国茶文化的过程中，当对应英语翻译和源语言之后就能够发现，对一些茶品名或者是茶名来说，是能够直接进行翻译的，如果两者之间难以很好对应的话，一般则是采用意译的方式。在中国茶文化中，常常会包含着大量的民族特色文化、地域特点、人名等方面的特色内容，这样在英语翻译的过程中就会在一定程度上形成空缺，因此对于这一部分的内容来说，一般则多是采用音译的方法[4]。另外，由于中国与西方国家之间的文化存在着较大的差异，这也就直接影响着翻译策略。中国的茶文化紧密联系着其传统文化，这样在进行翻译的时候为了有效的弥补文化中存在的差异，就可以应用补偿策略方法来进行规范翻译。比如在翻译中国“雪芽茶”的时候，如果直接进行源语言翻译，对两者之间存在的文化差异直接忽略的话，在源语言中体现出的特有美感和魅力就会淡然无存。在进行音译的过程中，需要注重对中国传统文化魅力和语法特点充分的凸显出来，在翻译的过程中一定要避免和禁止出现中式英语的情况。在翻译中，如果存在一些语义重复或者是缺少实际含义情况的话，可以根据全文的含义来进行适当的增加或删减内容，然后在此基础上再进行音译。如果在翻译的过程中出现一些限定修饰词语或者是进行重要修饰的词语的话，一定要根据原文的含义，慎重的选择翻译表达方式，完整的翻译出原有的含义[5]。
1.2.2翻译过程中的重难点
在进行中国茶文化翻译的时候，很可能会存在两个方面的问题：一方面是在中国的茶文化中常常会出现一些四字式语言，即成语，虽然中国的成语字数很少，但是却能够表达出多种信息内容，如果在翻译的过程中没有仔细推敲和分析的话，是很难将源语言中的独特韵味翻译出来的；另一方面是在中国茶文化中，有的时候会出现字数较多的茶名，这样在进行英语翻译的时候，就必须使用大量的修饰词，但是这样就会造成译文的臃肿、繁杂等方面的问题，因此在进行翻译的时候，需要认真的分析和考虑，怎样才能够既避免了这一问题的出现，同时也传达出来源语言中的含义。
2中国茶文化的英语翻译技巧策略
2.1中国茶文化翻译中充分的贯彻翻译规范理论
在翻译中国茶文化的各个环节中，都必须遵循翻译规则，这主要是在一定程度上限制和约束着翻译者的翻译理念和观念，严重影响着翻译者的思维。在这一过程中，最关键的翻译规则就是交际规范理论和关系规范理论，翻译者需要加强对这两个方面的充分重视。
2.1.1交际规范理论
在约束交际规范理论的过程中，是为了实现读者能够更好的解读出源语言中的信息和文化含义，这样读者在阅读之后就能够很好的理解和认识到中国的茶文化。在翻译中国茶文化的时候，译文是难以完美的再现出源语言中所表现出的各种信息和内涵，因此在实际翻译的过程中只能够最大限度的减少翻译误差。比如在中国茶文化中常常会引用一些古诗词或者是典故，起到一定的辅助作用，这样在实际翻译的过程中，就可以适当的弱化这一方面的内容，其中的文化特色应该一定程度上进行淡化，这主要是即使完整的翻译出来，国外的读者也并不能很好的理解，反而会妨碍读者更好的了解中国茶文化[6]。
2.1.2关系规范理论
所谓的关系规范理论就是在翻译的过程中源语言中的语义会对译文产生一定的约束作用，但是也并不是说需要一丝不差的翻译出来，这也是在翻译过程中几乎不存在的现象，因此在实际翻译的时候译文需要最大限度的忠于原文。
2.2强调中国茶文化中的内容特点
在中国茶文化中自然就会包含着中国的特色文化，特别在翻译茶名、茶的品质等方面内容的时候，一定要充分的凸显出中国特色文化。
2.2.1直译+注释
如果在翻译原文中包含着茶叶形色、茶叶产地、民族特色等方面内容的话，为了更好的翻译出原文中所具有的含义，就可以应用直译+注释的方式来进行有效翻译，对于这种翻译形式来说，能够最大限度的保留原文中的文学风格和作品风格，读者在阅读的过程中，能够了解到“原汁原味”的中国特色，更加深入的了解和认识到中国茶文化特色[7]。有些茶名是根据采摘时节、香气、产地、形状等条件来制定的，或者是含有一些古老的文化内容，这样用直译的方式就能够充分的表达出精髓语义，然后再通过注释的方式，读者就会更好的感受到中国茶文化的特色和魅力。
2.2.2音译+注释
在翻译带有地名、人名等内容的时候，直译是最好的翻译方法，但是由于国外的读者并不是足够的了解我国传统文化和地理信息，因此加上注释的话，就能够很好的理解。比如中国的茶名中有“大红袍”、“乌龙茶”等特定名称，通过音译+注释这种翻译形式的话，除了能够帮助读者更好的理解和认识，同时也在一定程度上引发了读者的好奇心和向往[8]。
3结语
在世界范围内我国的茶文化得到了广泛的传播，注重英语翻译是促进其快速传播的一种重要方式和手段，也是促进我国经济发展、开拓国际市场的重要途径。因此，为了更加准确的翻译出中国茶文化，对其进行规范翻译是十分关键和重要的。
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篇6
中国是一个拥有五千年历史的文明古国，在儒家思想长期熏陶下，使中国人养成了谦逊、仁爱、忠义、孝顺的优秀传统美德。可以说，中国人对于民族文化有些很深刻的认识，许多的成语也都是从历史故事中凝炼形成的，如“黔驴技穷”、“烽火连天”等等背后具有深刻内涵故事的成语，若是单纯死板的进行直译的话，则必然会使西方人觉得诧异，难以理解它的意思。同样，西方人也有着特定的短语，如“Greekgift”，如果翻译者不了解西方的历史文化背景，则很显然不会联系到特洛伊战争中希腊人通过将士兵藏在木马中而攻破特洛伊城池的这一历史事实，这样，翻译者很容易就将它翻译成了“希腊的赠品”，而不会正确翻译为“图谋害人的礼物”。所以说，历史的发展对于语言的行成有着重要的影响作用。所以，在翻译中，翻译者应注意历史背景这一因素，可以通过合理的使用汉语拼音加英文相结合的方式，使翻译出的词句更容易被人理解。
二、社会风俗差异在翻译中的体现及其影响
历史背景的不同造成了中西方社会风俗方面的差异。如前文所述，在儒家仁孝思想的熏陶下，中国人对于长辈、宗亲等方面有着严格的要求，有着明确的长辈称呼，如爷爷、奶奶、外公、外婆、叔叔、阿姨、伯父、伯母等称呼有着明确的区分。而在西方国家，在长辈称呼方面则没有严格的要求和明显的区别，如他们对于叔叔、伯父、姨夫、姑父等长辈，统一称为“uncle”；对于阿姨、伯母、姑姑、婶婶等长辈，统一称为“aunt”。因此，对于这一风俗差异，翻译者语言在实际的翻译中，根据上下文的联系，来确定究竟应该用哪个词汇来代指长辈身份，这样才能使翻译出的汉语更加地准确。此外，中华民族文化博大精深，尤其在“吃”上特殊的文化，如吃亏、吃醋等等，这些词可以说代表着特有的民俗特色，如果翻译者将这些词进行直译的话，西方人自然很难理解这些词所代表的另一层含义，甚至对此产生误解，造成尴尬局面。对于这类词，翻译者可以在翻译中进行适当的替换，如”吃醋”可以替换为“嫉妒”，从而使整体语意不发生的变化的情况下，使西方人很准确的理解中文含义，避免不必要的尴尬产生。
三、差异在翻译中的体现及其影响
在中国的传统文化中，龙作中华民族的图腾，在整个历史文化发展中有着特殊的含义，代表着吉祥如意、威严正气等寓意。而在西方国家，龙则代表着邪恶的意思，常常扮演者邪恶恐怖、破坏社会等负面角色，如喷火恶龙、巨龙怪兽等等，西方也由此背景下，创造出了许多的英雄角色，如驯龙高手、屠龙大侠等等，而这种现象在中国则十分少见。此外，西方的中，有许多信封耶稣的人，他们的宗教用语常常使用“Godblessyou!”，意思是“愿上帝保佑你”，表达的一种祝福和安慰等，而在中国，佛教的“阿弥陀佛”则常常成为人们希望得到祝福和保佑的用语，尽管中西方所信奉的宗教和崇尚的思想不同，但对于这些用语，在将其翻译成英语时，很多时候是和“Godblessyou！”相互联系和通用的，虽然从理解上并无大碍，但却有着本质上的区别。因此，需要翻译者在具体的翻译时，要认真区别这类词句，要针对具体的翻译对象进行翻译，注重差异，这样，才能不会使不同宗教背景的人得到正确的翻译。
四、思维方式差异在翻译中的体现及其影响
篇7
关键词：茶叶；地理标志；文化遗产；五峰茶；武陵山片区
中图分类号：G127 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）13-3204-03
Cultural Heritages and Geographical Indications of the Wufeng Tea
in Wuling Mountains
TIAN Min1，2，SUN Zhi-guo1，DING Guang-ping1，LIU Zhi-yang1
（1.Research Centre of Cultural Studies on Southern Hubei Province， Hubei University of Science and Technology，Xianning 437100，
Hubei， China；2.College of Chinese Language and Literature， Wuhan University， Wuhan 430072， China）
Abstract： The status of cultural heritages and geographical indications of Wufeng county was reviewed， amd some measures and advices were put forward.
Key words： tea； geographical indication； cultural heritage； Wufeng tea； Wuling Mountains
为抓住历史机遇，积极主动作为，推动武陵山区加速发展，探索科学发展途径，2011年5月，国家颁布实施《中国农村扶贫开发纲要（2011―2020年）》，将武陵山区等连片特困地区作为今后十年扶贫攻坚主战场，并按照区域发展带动扶贫开发、扶贫开发促进区域发展的基本思路，开展扶贫开发攻坚。为积累以跨省片区为单元组织大规模扶贫攻坚的经验和方法，中央决定在武陵山片区率先开展区域发展与扶贫攻坚试点。武陵山片区包括湖北、湖南、重庆、贵州四省市交界地区的71个县（市、区），集革命老区、民族地区和贫困地区于一体，是跨省交界面大、少数民族聚集多、贫困人口分布广的连片特困地区[1-3]。
五峰土家族自治县属于湖北省宜昌市，是湖北武陵山少数民族经济社会发展试验区、新阶段扶贫攻坚主战场武陵山片区，也是“2013年度全国重点产茶县”（排名16），被称为“2011年度全国十大生态产茶县”，先后被国家林业局、中国茶叶学会分别授予“中国茶叶之乡”、“中国名茶之乡”。该县采花乡为“湖北省十大茶叶名乡名镇”，采花毛尖是 “湖北名茶第一品牌”。
五峰茶叶种植历史悠久，茶文化底蕴深厚[4]。茶叶是该县农民增收、企业增效、财政增税并具有区域特色的支柱产业，是产业扶贫与经济社会发展的关键。因此，本文分析了武陵山片区五峰茶叶的地理标志与文化遗产保护对策。
1 五峰县茶叶的地理标志
地理标志，是世界贸易组织TRIPS协议规定的七种独立的知识产权之一，为多哈回合知识产权谈判的三大议题之一[5，6]。利用地理标志知识产权可以创建农产品区域公用品牌，推动农业区域品牌化发展[7-9]，促进农村扶贫开发[10，11]。
1.1 国家地理标志商标
国家工商总局的地理标志商标注册工作始于1995年，全国现有1 889件国家地理标志商标。其中，五峰土家族自治县茶叶专业经济协会注册了国家地理标志商标“五峰绿茶”，其注册号为9901302。
1.2 国家农产品地理标志
农业部的农产品地理标志登记工作始于2008年，全国现有1 485种国家农产品地理标志。五峰土家族自治县茶叶专业经济协会登记了国家农产品地理标志“五峰宜红茶”。其地理标志保护范围为五峰土家族自治县所辖的采花乡、五峰镇、渔洋关镇、长乐坪镇、仁和坪镇、湾潭镇、傅家堰乡、牛庄乡等8个乡镇。
1.3 地理标志保护存在的主要问题
1）尚未实施国家质量监督检验检疫总局的地理标志产品保护。我国地理标志保护目前存在三个主要系统，其中，国家质检系统的地理标志产品保护工作，始于1999年，全国现有1 280种国家地理标志产品（含国家原产地域产品）。但是，五峰县茶叶尚未实施国家质量监督检验检疫总局的地理标志产品保护。
2）未能跨行政区域突出品牌类文化遗产“宜红茶”。宜红茶因由宜昌集散、加工、出口而得名，是我国历史上十大红茶品种之一，是品牌类文化遗产。其原产地位于武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州（湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市）二十余县，是我国历史悠久的著名茶区。其中，五峰土家族自治县为宜红茶主产区之一。但没能跨行政区域，与二十余县共同突出品牌类文化遗产“宜红茶”。
3）地理标志茶叶缺乏国家质量标准。保护与利用地理标志这种无形知识产权，必须对其载体地理标志特产有严格的质量技术要求，制定相应的国家质量标准。然而，五峰绿茶、五峰宜红茶只有一个湖北省地方质量标准《DB42/T 855-2012 五峰绿茶（地理标志证明商标）》，并没有国家质量标准。
2 五峰县的茶文化遗产
五峰县茶文化起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚[4]。其文化遗产有非物质文化遗产、物质文化遗产、品牌类文化遗产、重要农业文化遗产等。
2.1 非物质文化遗产
非物质文化遗产，相当于“无形”文化遗产[12]。日本、韩国很早就强调“有形财”、“无形财”、“文化财”等概念。联合国教科文组织于2003年10月17日通过了《保护非物质文化遗产公约》，从而拉开了全球非物质文化遗产保护序幕[13]。
截至2013年，我国共有昆曲等30个项目入选联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”，羌年等7个项目入选“急需保护的非物质文化遗产名录”。然而，上述世界非物质文化遗产项目中，均与茶文化无关。
《国家级非物质文化遗产名录》中，非物质文化遗产项目共有1 219项，只分十大类[12]。其中，与茶文化相关的有17项，主要属传统技艺、传统医药、民俗、传统戏剧、传统音乐等大类。然而，上述国家级非物质文化遗产项目基本上与五峰茶文化无关。与五峰茶文化相关的省级非物质文化遗产项目仅1项：五峰采花毛尖茶制作技艺。
2.2 物质文化遗产
传统意义上的“文化遗产”[14，15]多为“有形文化遗产”，相当于日本、韩国的“有形财”，也就是物质文化遗产[16]。世界文化遗产、全国重点文物保护单位、中国历史文化名城名镇名村名街、生态博物馆、文化生态保护区、国家考古遗址公园、中国民间文化艺术之乡、中国传统村落等均属“有形文化遗产”，属于物质文化遗产[16]。
五峰土家族自治县发现一条距今400多年的明清古茶道[17]。这条古茶道位于五峰采花乡和湾潭镇境内，由古桥、路碑、骡马店遗址、古道遗址和摩崖石刻等遗迹组成。据考证，这条古道是明清时期五峰外运茶叶、药材等货物的通道。绵延数千里的古茶道一度是川、鄂、湘三省商贾通行、经济贸易往来和文化传播的重要历史通道。
2.3 品牌类文化遗产
历史名茶品牌五峰绿茶、宜红茶等就是品牌类文化遗产。我国没有品牌类文化遗产的专门保护系统，除上述地理标志保护外，品牌类文化遗产还可从中国驰名商标[7]、中国名牌农产品[8] 、中华老字号[18]等方面保护。
自1989年中国北京同仁堂公司“同仁堂”商标被认定为第一件“中国驰名商标”以来，共有4 498件中国驰名商标，其中，茶叶类有82件中国驰名商标。湖北采花茶业有限公司商标“采花”为中国驰名商标。迄今为止，中国名牌农产品推进委员会认定了196种中国名牌农产品，其中，茶叶类有26种中国名牌农产品。湖北采花茶业有限公司商标为“采花”的采花毛尖为中国名牌农产品。2006年商务部启动中华老字号的认定工作，分别于2006年、2010年先后认定第一批、第二批共1 128家企业（品牌）为“中华老字号”，其中，茶叶类有36家中华老字号。但五峰县目前没有中华老字号。
2.4 重要农业文化遗产
为保护和支援世界农业文化遗产系统，2002年联合国粮农组织等共同发起一项旨在保护具有全球重要意义的传统农业系统项目――全球重要农业文化遗产（GIAHS）[19]。农业部于2012年启动了中国重要农业文化遗产发掘工作，2013年确立了第一批中国重要农业文化遗产（CIAHS）名单。我国现有8个全球重要农业文化遗产、19个中国重要农业文化遗产。但上述GIAHS与CIAHS名单均不涉及五峰茶文化。
3 五峰县茶叶的保护对策
3.1 收集与整理五峰茶文化遗产
收集与整理五峰茶叶生产工艺、流程、配方、生产历史等人文因素，需要重点调查研究五峰绿茶传统制作技艺、宜红茶传统制作技艺、土家四道茶等非物质文化遗产，古茶道、摩崖石刻、古代茶具等物质文化遗产及传统茶学知识、企业茶文化等，以系统揭示五峰绿茶与五峰宜红茶的地理标志人文因素。
3.2 研究五峰茶园富硒农业地质环境
调查五峰茶园气候、土壤、水质、茶树品种、生态农业地质环境等，重点研究靠近世界硒都的五峰茶园富硒农业地质环境，深化五峰茶叶的地理标志自然因素研究。
3.3 完善五峰茶叶的地理标志保护
在保护国家地理标志商标“五峰绿茶”、国家农产品地理标志“五峰宜红茶”基础上，积极申请对五峰绿茶、五峰宜红茶实施国家质量监督检验检疫总局的地理标志产品保护。建立严格的质量管理体系，制订五峰绿茶、五峰宜红茶的国家质量标准，从而完善五峰茶叶的地理标志知识产权保护系统。
3.4 传承五峰茶文化遗产
申报民俗类、传统技艺类等省级与国家级非物质文化遗产项目，举办好茶文化节，加强湖北采花茶业有限公司等龙头企业的历史研究，认定老字号茶叶企业的“中华老字号”，发扬与传承传统茶学知识与茶文化遗产。
3.5 打造“五峰绿茶”与“五峰宜红茶”两个区域公用品牌
地理标志知识产权的基本特征有：①地域性；②集团性；③商品独特性。因此，应该加强五峰绿茶、五峰宜红茶的地理标志知识产权保护，充分利用地理标志品牌效应等，鼓励与支持地理标志保护范围的更多企业使用其相应的地理标志专用标志，在统一质量标准下对现有品牌进行整合，切实解决“多、乱、杂、弱、小、散”的现状，打造“五峰绿茶”与“五峰宜红茶”两个区域公用品牌。
3.6 认定“五峰绿茶”与“五峰宜红茶”的“中国驰名商标”
中国驰名商标，是指经过有权机关（国家工商总局商标局、商标评审委员会或人民法院）依照法律程序认定为“驰名商标”的商标。因此，应该加强“五峰绿茶”与“五峰宜红茶”的国家地理标志商标注册与公用，将其打造成中国农产品区域公用品牌，进而认定其为“中国驰名商标”。
3.7 保护重要农业文化遗产“五峰采花种植与土家茶文化系统”
加强“湖北省十大茶叶名乡名镇”采花乡历史与茶文化研究，调查其茶叶种植传统农业体系与茶园景观，申报“五峰采花种植与土家茶文化系统”的全球重要农业文化遗产（GIAHS）、中国重要农业文化遗产（CIAHS）。
3.8 跨行政区域联合保护品牌类文化遗产“宜红茶”
联合宜红茶原产地武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州（湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市）二十余县，组成跨省的宜红茶产业联盟，并共同申报宜红茶传统制作技艺的国家级非物质文化遗产项目，并联合国内其他历史红茶产区，争取中国红茶早日入选联合国教科文组织的“人类非物质文化遗产代表作名录”。
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[17] 覃 星，谢 辉.湖北五峰古茶道[J].中国文化遗产，2011，8（3）：77-79.
篇8
关键词： 文化差异 翻译 词汇和句法
一、语言与文化的关联
现代语言学家的创始人索绪尔把语言定义为一种表达思想的符号系统――语音、词汇、句法、篇章等构成的层阶系统。然而，任何思想的表达，有声的或者是无声的，都需要在一定的社会范畴内才能体现出来。言语不可能是一种独立于社会以外起作用的符号系统，它具有社会性。而文化又是什么呢？英国人类学家泰勒对文化的定义是：文化是复杂体，包括实物、知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗，以及基于社会上习得的能力。文化是一种社会想象，同时又具有民族特征。文化包含着语言，并影响着语言，而语言则是文化的重要组成部分，同时也是保存文化、交流文化和反映文化不可缺少的工具。
二、文化差异对词汇意义的影响
1.不同的概念分类范畴。
由于不同语言社会人们所处的自然环境、历史发展和文明程度都各不相同。他们对许多事物的概念分类范畴也就不同。比如，我国古代人民认为一年有354天或355天（农历），与阳历的一年365天相差9或10天，所余的时间每三年积累一个月，这样就产生了“闰”的概念。所以翻译鲁迅先生的小说《故乡》里的人物“闰土”的名字时，就不得不作一翻解释。另外如：“接着又听见毕毕剥剥的鞭炮，是四叔家正在祝福了。知道已是五更将近的时候”（鲁迅《祝福》）。“更”是我国旧时对夜间时间的划分单位。一夜分五更。每更大约两小时，子夜十二点为三更起。所以“五更将近的时候”应该是将近凌晨四点的光景，不能笼统地把“五更”翻译成“五点”。
2.受文化习俗的影响，各民族表达相同概念的说法是不相同的。
比如说，汉语的“天生有福”，俄国人说“穿着衬衣生下来”；英国人说“生下来嘴里一把银勺子”；德国人说“梳好头才出世”。汉语说“一箭双雕”，英国人说“一石头打死两只鸟”；俄国人说“一枪打死两只兔子”；法语说“一个石头打两处”；德国人说“一个拍子打两只苍蝇”。
3.词义的联想和文化意象的差异。
由于各民族的自然环境、社会文化背景和风俗习惯不同，比喻和联想也各不相同。中国人对“龙（dragon）”怀有至高无上的尊重，认为它是中华民族的象征，而西方人对“dragon”却没有好感，认为它是一种凶残可怕的怪物，是灾难的象征。在英语中，如果把一个woman叫做dragon，意思则是她很凶狠，令人讨厌。英语中，owl（猫头鹰）是智慧的象征，成语as wise as an owl即是一例。然而，在汉语中猫头鹰的形象就不同了。很多人认为猫头鹰与前兆迷信有关，以为碰上它要倒霉。“夜猫子（猫头鹰）进宅”意味着厄运将至。
三、文化差异对句法及表达的影响
如果说文化对词义的影响主要是由于生活环境及习俗的不同而引起的，那么文化对句法的影响主要是由于思维方式的不同而引起的。西方人重思维的个体性，其思维方式是分散型的；重理性，强调形式论证，不强调主体意识和对立平衡。而汉族人重视思维的整体性，其思维是综合型，重直觉。例如“告诉他这件事是不明智的”按中国人翻译则说：“Telling him the thing is unwise.”然而外国人则会说：“It is unwise to tell him the thing.”
另外，西方人的分析性逻辑思维模式往往在叙述一件事情时先说结果，再说原因。如“A student of mathematics must become familiar with and fix in mind the signs and symbols， the definitions and technical terms in mathematics， in order that he may be able to have the foundation of the mathematical subject and master it well for further study.”句子一开始先道出一个学生必须做到牢记数学中的某项知识，而后再说他得这么做的原因。汉语表达顺序则为：为了能打好数学基础，掌握好数学，以便进一步学习深造，一个学数学的人必须熟悉并牢记数学中所用的记号和符号、定义和术语。
不同文化的人生活习惯有很多不同，翻译时也必须作等值转移。比如，说英语民族的人无论在乡村还是城市，见面十分喜欢谈天气。如：“Lovely day，isn’t it？”之类，所以译成“你好啊！”也未尝不可。在英美习惯里，这无非是一句最方便、最不得罪人的见面语。我国早有“民以食为天”的观念，于是吃饭成了人们口头话题。人们见面时笑说：“吃过了吗？”河南农民爱说“吸烟了吧？”“喝茶吧”。多数情况下人们并不十分关心别人是否吃了，而只是招呼罢了。如果对英国人说这句话，他们说不定会说：“你打算邀请我吃饭吗？”
四、结语
在跨文化交流进一步深入的今天，翻译者作为文化传播者，应同时考虑两种语言各自特定的文化，采取恰当的翻译策略；完整准确地表达原文的语言本意，达到其原有的语言效果，促进世界文化交流。
参考文献：
［1］Newmark P.Approaches to Translation［M］.Oxford：Pergamon，1981.
篇9
关键词：文化差异；认知语用学；社会心理表征；知识草案；心理图式；词汇；认知语境；生活方式
中图分类号：H030 文献标识码：A 文章编号：1673-1573（2013）03-0034-04
人们生活在不同的地理环境中，处在不同的政治、社会制度下，有着不同的，延续着不同的生活方式……所有这一切都涉及到“文化差异”这一概念。不同类别的文化差异存在着不同的差异程度，其中差异程度最大的要数东西方的文化差异，另外还有由于所属国家的不同而产生的国别的文化差异、信仰不同宗教的人之间的文化差异、同一国家不同民族之间的文化差异、不同社会阶层之间的文化差异、因职业不同而形成的不同社会群体之间的文化差异，甚至不同个人之间也存在一定的文化差异。因为文化差异有如此多的类型，所以不可能一一论述，本文所涉及的是差异程度最大、最明显的一类，即东西文化差异，在这里主要指的是中国和以英语为母语的西方国家之间的文化差异。
先来看一个例子：
例一：一个美国教授戴维斯在中国讲学三个月，而当他谈起对中国的印象时竟然说“中国人不尊重知识和学术”，原因是大部分中国人称他为“戴维斯先生”，而不是他所熟悉的“戴维斯教授”或“博士”，所以他感到中国人似乎在故意贬低他。据此，一位赴美留学生在《我对称呼的见解》一文中指出英文的“Mr.”和汉语的“先生”的内涵意义的不同。[1]（P2-3）
国内关于文化差异的研究已经很多，如文化差异与英汉翻译、文化差异的研究在英语教学中的重要作用、文化差异对语言交际的影响等，这些研究大多提出了文化差异这种现象，以及这种现象与翻译、教学、交际等实际工作和生活的关系。而本文则从认知语用学的角度研究中西文化差异，探讨中西文化因素对人类认知活动的影响，如例一谈到的中美关于“先生”这个称呼的不同理解是怎样使中西方的人产生不同的认知结果的。
“文化”是一个提及率很高的词语，人们常常说“酒文化”“茶文化”“文化节”等，但“文化”的具体含义是什么？什么样的差异属于本文所要探讨的文化差异？为了使本文的探讨具有科学性和准确性，有必要在讨论文化差异的某些具体问题之前介绍一些有代表性的关于“文化”的概念。
一、关于“文化”的概念
不同的学者对文化有着不同的理解，一般来说，“文化”有狭义和广义之分。
桂诗春提出，狭义的文化是一个民族的生活方式；广义的文化指的是一个民族及其伟大的代表人物所做出的种种重大的成就与贡献，涉及经济、社会、政治、文学艺术、历史、地理等。[2]（P138）
胡文仲指出，广义的文化是人类区别于其他动物的独特创造，包括人类所创造的一切成果――物质成果和精神成果；狭义的文化单指人类所创造的精神成果。[3]（P28）
Raymond Williams认为culture一词包含三方面的含义：（1）用以描述知识、精神、美学发展的一般过程；（2）表示一种生活方式，不论是一个民族、一个时期、一个群体或者整个人类的生活方式；（3）用以描述智力，特别是艺术活动的实践和成果。[3]（P29）
涵盖面最广、最精确的“文化”定义之一是英国民族学和人类学的创始人Edward Tylor 1871年在他的著作The Primitive Culture（《原始文化》）中提出的：“所谓文化和文明乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及包括作为社会成员的个人而获得的其他任何能力、习惯在内的一种综合体。”[3]（P35）
以上介绍了一些具有代表性的关于“文化”的定义，本文就引用Edward Tylor关于文化的概念，这是一个较为广义的概念，包括物质和精神两个方面，本文主要侧重精神层面的“文化”，并从差异程度较明显的词汇和社会生活两个方面来分析。
在不同的文化背景下，人们认识世界、看待事物的思维方式和相应的行为模式等方面也随之存在着不同程度的差别，从认知语用学角度来看，这就表明了文化背景的不同导致人们认知结果的不同。本文试从认知语用学的角度，主要运用认知语境的相关理论来分析中西文化差异。
二、中西文化差异的认知语用研究
认知科学是从哲学、心理学、计算机科学、语言学等多角度研究人类智能系统的性质和工作原理的一门综合学科。[4]（P3）它的哲学基础来自于主客观相结合的经验现实主义（experiential realism）认识论，简称经验主义。经验主义认为客观现实和人的感知、思维并不是相对独立存在的，它们之间是相互作用的。因此，人的经验来源于人与自然、人与人之间的相互作用，前者涉及到人的吃、穿、住、行等基本物质生活需要，后者则涉及社会、政治、经济、宗教等人的精神领域。但是，这些经验并不是完完全全储存在人的大脑里的，而是大脑对其进行能动地认识、消化、概念化和结构化，最终形成知识结构储存在大脑里，这个过程就是人认识世界的过程，即人的认知活动。而经验的来源就包含在本文所要谈及的“文化”概念范畴中，人类认识世界、获取经验是一个认知的过程，那么，作为人类经验来源的文化因素对人的认知活动又有什么影响呢？不同的文化因素，即文化差异会造成怎样的认知结果呢？
从认知语用学角度来看，这些概念化和结构化了的并储存在大脑中的知识结构便形成了人的认知语境。认知语境在操作上可以抽象或系统化成“知识草案”（knowledge script）、“心理图式”（psychological schema）和“社会心理表征”（socio-psychological representation）三种语言隐性内容的推导机制。[5]（P3）下面就结合认知语境的相关知识，从差异程度较明显的词汇和社会生活两个方面来探讨不同的文化因素对人的认知活动的影响。
（一）词汇方面的文化差异
不同民族之间的交流主要是通过语言这一人类特有的工具，其中文化的交流更是如此。语言是文化的载体，文化的因素影响着语言的表达，所以语言能够反映出各个民族不同的文化烙印，体现出不同民族的特征。作为语言的基本要素――词汇，则更明显地反映了不同民族的文化差异，尤其是中西方的差异。词汇的覆盖面很广，本文只选择了两种有代表性的词汇加以分析。
1. 动物词汇的文化差异研究。例二：龙（dragon）。在中国古代传说中，“龙”是统治整个水族的神异动物，是一些远古民族的图腾。在封建时代，“龙”是帝王的象征，沿袭到现在，“龙”即是中华民族的象征，华夏儿女自称为“龙的传人”。因此，在中国，“龙”都被赋予“至尊、神圣、吉祥”的含义，于是有了“龙凤呈祥、龙腾虎跃、龙飞凤舞、望子成龙”等褒义词汇。然而在英美文化中“龙”是凶恶、残忍的古怪野兽，它吞食人类、制造水火灾害。于是英语中的“dragon”有“悍妇、凶恶的人”的意思。在圣经中“the old Dragon”指的是“撒旦、魔鬼”。
在成长的过程中，中国人和西方人通过与身边的父母、教科书、媒体等接触获得了关于“龙”的概念和信息并逐渐在头脑中形成印象。在认识“龙”这一人类杜撰出来的神异动物时，中西方在这一点上的文化差异同时会影响人的认知活动。“龙”在人的大脑中不仅仅是有鳞有须的神异动物，在中国人的概念里，“龙”是“权力、尊贵、吉祥”的象征，而西方人则把“龙”等同于“魔鬼、凶恶的人”。这两种关于同一事物完全相对的概念化结果分别储存在中西方人们大脑中的知识结构里，形成了完全不同的社会心理表征。
作为认知语境的一部分，在不同的意识形态中形成的社会心理表征会影响语用推理的过程，导致推理的种种变体。[6]（P116）当中国人听到“望子成龙”时，首先检索头脑的知识结构中关于“龙”的内容，发现“龙”有“权力、尊贵”的含义，于是得出结论：父母希望子女长大后出类拔萃、建功立业、获得巨大成就，这样完成了对“望子成龙”这一成语的正确的、符合中国人关于“龙”的认知结果的理解过程。而当西方人听到“to hope that one′s son will become a dragon”时，他们也会在头脑中搜索关于“龙”的社会心理表征，找到“龙就是撒旦”的概念化结果，那么得出“父母希望孩子成为恶人”的结论，进而对这一说法大惊失色。
2. 抽象词汇的文化差异研究。例三：个人主义（individualism）。中西方在价值观上有一个明显的不同：群体取向与个人取向。
在中国，人们的价值观强调的是集体的利益大于个人的利益，崇尚集体的和谐，反对突出个人，把功劳归于集体，同时避免“锋芒外露”。“个人主义”的含义成为一切从个人出发，个人利益高于一切，只顾个人，不顾他人、集体和国家，在中国人的头脑中“个人主义”固化为与“集体主义”相对的贬义词。
而西方人尤其是美国人的价值观强调的则是个人的独特性，能够自由发展，而不受或少受社会、政治和宗教等势力束缚，崇拜个人奋斗，保持一致在西方看起来是个性丧失的表现，隐私权被看作合理的要求，若受到侵犯如同受到侮辱。[7]（P11）《牛津高阶英汉双解词典》是这样定义individualism的：（1）feeling or behaviour of a person who likes to do things in his/her own way，regardless of what other people do（2）theory that favours free action and complete liberty of belief for each individual person（contrasted with the theory that favours the supremacy of the state） 可见，在西方人的头脑中，“个人主义”不含有贬义成分；相反，这个词被赋予了更多的积极意义。
由此可见，中国人和西方人不同的价值观念影响了人们对于同一个词的认知活动，经过长期的概念化和结构化过程，“个人主义”内化在人们头脑中的含义就被赋予了不同的感彩，于是当听到“王先生崇尚个人主义（Mr. Wang advocates individualism.）”这句话时，中国人提取出的头脑中这个词已经概念化、结构化的意义即是“个人主义是一切从个人利益出发”，然后结合这句话，得出结论：王先生是一个自私的人，应该受到人们的鄙视。然而，西方人则会结合他们头脑中关于“个人主义”的社会心理表征，即“个人主义是宣扬个性、不受束缚”，因此得出不同的结论：王先生是一个珍视个人权利、勇于进取的人，应该受到人们的尊重。由此可见，不同的价值观念使人们在头脑中形成不同的社会心理表征，进而影响人们的语用推理，得出大相径庭的结论。
（二）社会生活方面的差异
社会生活也是方方面面的，既包括生活方式，也包括言语交际、非言语交际、生活态度等，本文仅举一个例子加以分析。
例四：看病。“去医院看病”不管对于中国人还是西方人，都是日常生活中不可避免的事件，由于这个事件的反复发生，它逐渐地变成一种典型结构并概念化和结构化在人的大脑中，成为一个知识草案，它是固定的认知意义单元。但是，中国和西方看病的流程略有不同，在中国，病人直接去医院就可以了，不用像西方人那样还要提前预约，这就体现了长期以来中西方生活方式的不同。
社会文化因素以经验的方式不断输入大脑，于是产生了相关的内容和形式结构，形成了相应的社会心理表征，而这种带有社会文化色彩的心理单元，可以影响到有关知识草案的选择。[6]（P118）知识草案随着时间逐渐被固定和深化，只要具体的事件或场景一出现，这种知识草案就会被激活并投入使用。另外，结合具体的场景因素，知识草案经过经验式的排列组合可以形成规模更大的心理图式。如例四所示，西方人看病的知识草案比中国人看病的知识草案多一个“预约”的环节，所以当生病需要去医院时，西方人不会像中国人想到的那样直接拿钱去医院，而是先打电话预约。
三、文化因素和认知活动的关系
如上文所述，文化因素能够影响人的认知活动，不同的文化在人的大脑中产生不同的社会心理表征、知识草案，进而连接成规模更大的心理图式，当遇到类似的场景或情景时，这些心理单元就会被激活，进行语用推理或产生相应的行为方式。但是，这些在大脑中形成的固定的心理单元并不是一成不变的，东西方的交流日益加强，人们的价值观念和社会生活等各个方面也随着时代的进步而发生大大小小的变化。这些文化因素上的改变都会进一步影响人的认知活动，相应地改变人脑中已经形成的固定的社会心理表征、知识草案或心理图式。某一时刻当这些心理单元被激活后，则产生不同以往的语用推理或行为方式。
以例四看病为例，假如一个中国人在西方居住一段时间后，他会发现原有的依据知识草案生成的行为和当地的社会文化产生了矛盾，因而结合身边的具体场景因素相应地调整他的知识草案，久而久之，形成一个新的固定的知识草案。于是，当再次遇到类似的情景时，他脑中这个新的知识草案就会被激活，他就会基本按照西方人的生活方式行事，在看病前先预约了。
再如“例三”中作为一种价值观的“个人主义”一词也处在变化之中。曾有学者将当代美国人分为四代，对于每代人，“individualism”作为一种信仰都有不同的含义[8]（P23-24）：（1）对于出生于一战、成长于二战期间的一代来说，“个人主义”中包含着对家庭、朋友、同事等团体小团体利益的重视，并没有“平等”的含义。（2）对于出生于大萧条、二战期间的一代来说，“个人主义”意味着完全依靠自己的力量获得成功。（3）战后经济的复苏和繁荣孕育出的“生育高峰期”的这一代人的“个人主义”，就是自由地表达个人意愿，为自己的思想行为作主，向违反个人自由意愿的人或事说“不”。（4）生于信息时代的一代人的“个人”似乎已经消失在电脑面前。以上是“个人主义”的含义在美国的历史长河中的演变。在中国，这个词同样也发生了变化：“个人主义”的含义趋近于“主体意识”，逐渐趋向于中性词或褒义词，就是说“个人主义”这个词升值了。由此可见，随着历史的进程，随着中西方文化的相互交流、相互渗透，人们的价值观也逐渐发生了变化，这种变化影响了人们对“个人主义”这个词的认知，使人们重新调整已经在大脑中形成的社会心理表征。
四、结语
本文从认知语用学的角度分析了中西方的文化差异，指出文化因素能够影响人们的认知活动，中西方文化上的差异使得人们在头脑中形成不同的社会心理表征，产生不同的知识草案、心理图式。当在生活中遇到类似的场景或事情时，与之相关的知识草案或心理图式就会被激活，人们因而进行不同的语用推理和采取不同的行为或生活方式。本文同时指出人们大脑中长期以来形成的心理单元并不是一成不变的，随着文化因素的改变，社会心理表征、知识草案和心理图式也会发生相应的变化。
另外，“文化”是一个范畴很广的概念，文化差异也体现在方方面面，本文仅举了词汇和社会生活中的四个有代表性的例子加以分析，其他方面如比喻和习语、打招呼、称呼、夸赞及其答语等都有深入研究的价值，而认知语用学也为文化差异这一领域的研究提供了一个很好的视角和方法，使我们能够更深入地理解文化差异的影响。
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篇10
一、中美课堂比较
1.中式课堂教学。在传统中式课堂中，学生往往专心安静地听教师讲授，专注地记录课堂笔记，很少对教授的知识提出质疑，或是主动提出在学习过程中存在的疑问。即使在学习中遇到了自己解决不了的问题，也不愿意在课堂上提出来，而是要等到课后再单独找老师提问解答。而中式教师也已经适应了扮演主角，更倾向于按照预设好的教案和节奏进行知识讲授，不希望计划好的教学思路和进度节奏被学生的提问打乱。
2.美式课堂教学。在美式课堂中，学生更倾向于积极主动地参与课堂活动，充分展示自我，彰显个性。同时还喜欢在课堂上提出自己的疑问，并把这种质疑理解为对教师教学能力和渊博知识的信任和认可。美式教师主要扮演的是引导和启发的角色，十分鼓励和提倡学生的积极参与和质疑提问，然后教师引导学生通过查阅资料等途径进行自主学习，自行探索出答案。在教学环节设计上，教师也给提问答疑留出了很大的时间空间，鼓励学生向权威挑战质疑、大胆创新。而对于学生提问，教师并没有视为是对自己教学课堂的“添乱”，而是学生对课堂的投入、对教学的积极回应与认可，故而持肯定认可的态度。
3.利弊分析。中式课堂以教师讲授为主。学生从课堂上获取的信息容量较大，学生的硬性知识储备和记忆能力得到明显提升，但是自我表现力、思辨能力和创新能力非常有限。美式课堂注重学生独立思考，以学生参与为主。教师对学生给予充分的鼓励与肯定。这种教学模式比较有利于培养学生的自我表现力、思辨能力，和创新能力，但是学生从课堂上获取的信息量就相对有限。
二、文化析因
在中美两种不同的教学模式下，课堂氛围也大不相同。究其根源，在于中美两国文化上的差异。
1.中国的集体主义VS美国的个人主义。在中国传统儒家思想的世代熏陶下，中国人崇尚的是谦卑有礼的中庸之道，强调个人是集体的组成之一，不好出风头。在这种社会主流价值观的主导下，在衡量个人行为时，往往注重和谐、群体利益的维护，个人表现行为会被冠以“张扬”、“爱出风头”、“好大喜功”、“集体观念意识淡薄”、“个人主义旺盛”等负面评价，容易招惹是非，并可能会落得“树大招风”、“枪打出头鸟”等不堪下场。所以，这也就不难理解中国学生往往不愿意在课堂上打破沉默，开口发言了。美国是一个人口多元化的年轻的国家，不同的种族人群为了享有公平的权利而需要不断主动争取。人们需要不断的自我激励，自我肯定，开拓进取。所以，这就造就了美国人民充满自信，喜欢自我展示、参与竞争的性格特点。所以，在美国文化中，个人展示、张扬个性的行为，则会被解读为“勇敢”、“自信”、“有个性”、“可以提升集体”等正面形象，个人表现是获得认可和鼓励的。
2.中国的等级权威观念VS美国的民主平等。在中国传统文化和儒家思想中，历来主张尊卑有别，长幼有序，受到辈分、等级权威观念的制约。所以，人们认为，学生就应该绝对听从教师的教诲，不能有半点违抗，甚至质疑。学生在课堂中的提问行为，则被视为是对教师的不敬和质疑，是对教学能力的不信任，是对教师权威的一种挑战。美国文化深受基督教的新教思想影响，等级观念淡薄。美国人更注重民主、平等。所以，学生把教师视为追求真理的同盟，提问、探讨被视为是严肃认真治学的表现，也体现了对教师的尊敬。而教师，也认为学生积极提问是对其民主平等的课堂和开明的治学态度的一种认可。
三、对策
针对以上文化根源上的成因分析，为了取得良好的教学效果，培养出具备创新能力的新型人才，我们应该转变观念，对现行的中式教育做出适当调整。
1.纠正个人主义观念误区，培养学生的竞争意识。要让学生明白，个人主义和集体主义是可以共存的，甚至是相互促进的，由此来去除学生自我表现就是出风头，会打破集体和谐氛围的思想负担。只有当每个个体都出色地完成自身建设、发展和自我完善时，集体生命力和竞争力才会得到大幅的提升。所以，积极的自我展现，自我建设，也是集体建设的一部分。积极参与竞争，从某种意义上来说，也是在为集体争光。
2.打消对权威性的盲从心理，培养学生的质疑精神和创新能力。告诉学生，能够独立思考、归纳总结，举一反三，形成自己的观点，进行创新，或是提出质疑，那也是良好的思考能力和学习能力的一种体现。而学生经过思考提出的疑问在得到解答之后，势必会加深其自身对知识的理解与掌握。学生对知识的真正理解与掌握，又是对教师教学能力的最有力证明。
