茶文化的魅力范文

导语：如何才能写好一篇茶文化的魅力，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：美学角度；生态茶园；文化

基金项目：国家科技支撑计划资助项目（2007BAD58B04）；现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目（CARS-23）；云南省生物资源创新办科技资助项目（2007YNCXB-01-01）。

中图分类号：G127.44文献标识码：A文章编号：1674-0432（2014）-01-55-1

1美的内涵

著名的哲学家、美学家李泽厚认为美包括三方面的内容：审美对象、审美性质以及美的根源。当自然形式和人的身体、心灵发生相同结构的反映，就会产生特定的审美感受；而特殊的形式结构，由于相同结构的感应，进而触发人们内心深处的知觉情感，就产生了审美素质。同构感应具有社会历史方面的内容与性质，进而解决了美和审美之间的很多问题。从美术理论角度看，美的根源源于“自然万物的人化”，也就是实践；而美的本质是人类或者个体通过长时间的实践而建立起来的客观活动，人类在不断地历史活动中创造了各种各样的美。任何一种人类的物质劳动都囊括了某一种特定的人类精神领域、有意识的深度思维活动，人类在进行物质生产的过程中都伴随着精神方面的思维活动，而劳动实践是物质活动与精神思维活动的统一体。

从美的客观对象本身而言，人类从古至今的历史实践过程中创造了千万种美。用“自然的人化”理论解释万千世界的美通常可以分为的狭义与广义。从狭义的角度看，“自然的人化”就是人类利用劳动、技术等各种活动去改造自然界的事物。从广义的角度而言指的是人类征服自然的历史尺度，当社会不停地发展，发展到一定时期，人类与自然界的关系就会发生根本的变化，美学家李泽厚认为，自然界的各种事物都深深打上了人类活动的痕迹，是人类实践的结果，都带有一定的社会属性，但是这种看法否定了自然界事物原本具有的自然属性，把自然界的各种事物都归进社会事物，有些偏颇。

2云南生态茶园建设过程中存在的问题

目前，由于普洱茶在市场上走俏，社会中的茶农、茶企业为了追逐利润，满足市场需求，开始大面积种植茶树，但是在种植茶树的过程中，由于连片开发、一座山连着一座山，一片田地连着一片田地，没有把山地与山地之间的坡度区分开来，从而致使原生态植被系统遭到破坏，一部分茶园进而失去了天然森林的生态养护，且生态结构相对简单，其抵抗自然灾害的能力降低，引发生态失调。同时，一些茶园缺乏科学、合理的规划，其资源配置不合理，使得很多森林中的原生态植物、生物遭到了一定程度的破坏，茶树的生长失去了充分的水源涵养以及完整的生物调节链。同时近几年来，化肥、农药的过量使用，其中有些化学物质的残留物超标，对云南茶叶的质量以及市场销售情况产生了严重的不良影响。所以，在这种形势下，必须加强云南生态茶园的建设，积极进行独具一格的生态茶园文化建设，才能打开一片新的建设天地。

3加强云南茶园文化建设的对策

一是从自然美学角度出发，充分利用云南四季如春的地理环境，云南山好、水好、空气好、自然应该出好茶。在此基础上，进行人工复合茶园，推行立体种植，把自然界的多种物种进行有机组合。可采用茶树与林木、果树相间的种植方式，既具有色彩美感，同时也实现了优势互补。茶树具有喜欢温湿、散漫光照、酸度适宜的特点，而果树和林木种植大部分都是喜爱阳光的乔木、半乔木树种，这种种植方式对于改善茶树的生长环境，提高茶叶质量。

二是可以采用茶树和绿肥间作的种植模式，通常会选用绿肥较多的豆类科目植物，并适当地压青回园，绿肥与茶树间作套种能够充分利用太阳光照资源，有效改善土壤费力。可以选用紫云英、大叶猪屎豆等绿肥植物。同时也可以采用树林、茶树、草被三者相间的三层种植模式，这种模式能使自然界光能资源、土壤营养层等得到不同程度的利用，进而提高了对自然资源的利用效率，让茶树土壤上下层的动态因子进行互动调节，保持土壤肥力均匀。然而，利用这种模式要注意互生互利、避免出现竞争、相克的情况。

三是云南生态茶园要想进一步得到快速发展，在注重科学施肥、改善土壤物理性质的同时、依据人类劳动、技术创造美的理论，需要进一步加强科学技术研究工作，如合理规划茶园种植模式，选择培育优良品种，加强对病虫害的防治工作等，把茶叶的生产产业和绿色生态茶园建设相互结合，建成标准较高的茶叶生态体系。与此同时，还要加强对中职人员的种植技术以及美学知识的培训工作，不断地提高他们的种植技能，提高他们对生态茶园的认识。此外，充分利用民间以及官方的传播媒体，广泛广播种植茶树的知识，让广大茶农变成新时代的知识型茶农，学习完先进的种植技术以后，推广应用先进的经营管理技术，进而有效促进生态茶园的建设。

4结语

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关键词：传统吉祥文化；现代茶具；创新应用

现代经济的快速发展，不仅推动了人们物质生活水平的迅速提升，而且促使消费者精神上的要求也开始偏向更高标准。古香古色的茶具在人们生活中不再是单一的饮品用具，反而成为消费者地位身份以及品位的象征，其作用举足若轻。越来越多的消费者对茶具选择上，在要求满足其使用功能的同时，更多关注其彰显的精神寓意。所以研究以传统吉祥文化元素为焦点的文化创意在现代茶具中的应用，对于茶具产品设计的发展具有一定的积极作用。

1 传统吉祥文化的内涵及表现形式

我国的传统吉祥文化最早产生于原始社会，进而随着人类生命的延续、社会的发展而变得越来越复杂。深深植根于中国劳动人民心中的图腾文化就是传统吉祥文化的一种，并延续至今。因为“吉祥”二字所具有的理想主义色彩，其体现的是对未来美好的憧憬和祝福。上至达官贵人，下至平民百姓，对吉祥文化都有自己的独特感受和情怀。类似于“年年有余”“五谷丰登”“龙凤呈祥”“百鸟朝凤”等吉祥文化不胜枚举。

我国的传统吉祥文化元素，种类繁多且内容丰富多样，各类动、植物都是传达吉祥如意的物质载体。诸如龙凤、龟鹤、鹿象，以及松竹、茱萸等都承载了先人们的美好精神寄托。表现形式多是以图案、几何形式出现的吉祥纹样，虽形式不一，但都体现了人们对未来追求的美好愿望。这些用来表达吉祥文化元素的图案，多采用谐音、寓意和符号等表现手法，摒弃了对其自然属性的真实摹写，突出强调理性观念的形体背后所具有得象征寓意。

2 传统吉祥文化元素在茶具设计中的表现

毋庸置疑，将具有吉祥文化内涵的元素，通过创造者的匠心融入茶具设计中，有利于提升我国茶艺文化的精神品位，让茶具散发出浓烈的文化底蕴并促进其交流与发展。在茶具设计中融入传统吉祥文化元素，需要以传统文化土壤为创作基础，通过形态、色彩、装饰、工艺等因素的浑然天成使其具备吉祥文化寓意的气质。

2.1 形态体现

所谓形态即产品形式美的直观体现，是产品物质本身的一种视觉外化。所有产品在遵循形式美法则的基础上通过造型形态的曲直变化、形体比例，以及尺度均衡而产生一种符合消费者审美法则的氛围。并且能够传达出产品所想要表达的信息，使消费者产生如轻松、愉悦、神秘、舒服等心理感受。所以传统吉祥文化元素在现代茶具设计中的应用，首先可以考虑茶具的造型形态。选择寓意喜庆祥和如“荷花”“鸳鸯”以及生肖等元素进行创作，采用仿生学的概念，通过直观的形似或者意向的引申，将所选元素融入茶具的设计之中重塑，使其兼备功能性与艺术性，符合消费者追求实用性和对精神文化的渴望于一身的心理需求。如工艺美术大师蒋新安老师创作的紫砂壶系列，以生肖为题材，进行创作。其中一件以生肖之猪为造型的紫砂壶，壶身腹部如猪肚一样微微鼓起，壶尾缱绻如同猪尾，整体气韵和谐自然，加上盖上的小猪作为壶钮，倍感憨厚可爱。

2.2 装饰体现

现代茶具设计在外观装饰上，不乏通过图案装饰来达到吸引消费者目的的设计。装饰图案的内容和表现手法多变，有运用吉祥元素的直接表达，也有运用其纹理效果的抽象表现。但其共同作用都在于通过装饰纹样展现出对象物体的形象美和内涵美。吉祥文化元素以图案形式融入茶具设计中，提升了装饰效果，并使其具备一定的美学基础，实现装饰功能和寓意功能的统一。此外一般吉祥文化元素应用于产品设计中都会具有很强的直观性，目的在于让消费者更加直接地感受产品所传达的用意。

2.3 色彩体现

色彩作为产品语意的形式语言之一，在设计领域所发挥的作用是深刻而不容小觑的。较之于产品的造型，产品色彩具有更深刻的视觉冲击力。同时，不同的色彩表情也会带给消费者的不一样的心理情感，比如紫色的神秘，高雅，蓝色的冷漠理智，或者是红色的热情奔放等等。善于掌握色彩情感的规律，精确把握色彩对消费者的心理暗示作用，并能选择具有启发性的色彩形象灵活运用到产品设计中，有利于消费者对产品所产生的浓厚兴趣和关注，产生主动的消费心理活动。不言而喻，色彩在现代茶具设计当中的同样具有不可替代的重要作用。例如，把象征着喜庆吉祥寓意的红色作为茶具设计主色调，与传统吉祥文化元素在现在茶具设计中的应用便不谋而合。红色，象征着喜庆和红火，符合中国人的传统心理和对美好理想的浓烈渴望，更有利于提升茶具作为礼品的商业价值。

3 现代茶具设计对传统吉祥文化的借鉴意义

传统吉祥文化元素作为我国传统民族文化中的一颗明珠，能够历经时间的考验而传承至今，已经深入人心。所以在信息物质文明飞速发展的当下，现代产品设计的发展应该更多的投入文化创意的概念，而传统文化就是最好的创意来源。在遵循产品设计规律的前提下，能够取其精华，把握时代的特征，在充分挖掘传统吉祥文化和对传统茶具研究的基础上融入现在的创新技术与设计理念，创造出符合现代人们消费观和审美情趣的茶具设计。

产品设计不是单一的针对某种物体的创造，其目的在于满足消费者的生活需求，提高生活质量，功能性是产品存在的前提。任何产品也不是单一的存在，它的使用场所和周围的环境具有密不可分的关系。所以，以传统吉祥文化元素作为切入点，如何在现代茶具设计中处理好物―人―环境三者之间的关系，值得我们深入思考。

首先，需要融合现代的科学技术。科学技术是第一生产力，更是现代茶具设计发展中不可或缺的动力。茶具的造型不同于一般艺术品，它的创作会受到现实条件的限制，比如材料、工艺等因素，都会影响到茶具由构思到具体实现的可行性。现代茶具的设计在强调产品造型美学的同时也必须强调要注意先进科技的融入，注意机械设计与手工技艺融合，实现工艺美与技术美的结合。

其次，适应现代的生活方式，即适应现在快节奏化生活方式。茶具作为人们日常生活用具，与人的联系密切。其造型，工艺，功能对人们的生活标准和品质都有一定的影响。在生活方式快节奏，信息化越来越普及的社会背景下，人们自然对产品的设计也会有新的很高要求，首先最主要的是对所使用的产品能简洁、有效、直接地达到自己的目的，其次，是产品在人们的使用过程中与人产生交互娱乐的作用。茶具设计要做的就是，它本身不仅仅只是茶具，更是人们生活中以茶会友的纽带，其舒适性和娱乐性十分重要。

茶具设计在交互设计上的表现，主要在于满足用户的情感化需求。要求茶具在满足其基本功能的前提下，符合人机适应性。所以在表现茶具的个性时，要更注意其最基本的使用功能，如考虑茶壶在使用过程中的方便性，把手端拿的舒适性，是否能够稳拿稳放，壶把手能否利于倒茶，壶盖在使用过程中不易滑落，茶具的容量要适中，壶的耐热与耐寒性要好，以防止因为冷热不均造成的破坏等等。在茶具的整体设计上还要根据人体的生理、心理特征以及人们日常的生活习惯充分考虑使用过程中“握”“端”“提”“拿”等手部特征以及“喝”的嘴部习惯。能够在注重整体的同时，考虑细（下转第页）（上接第页）节部分的设计，如把手的弧度、壶身的倾斜度以及不同的地域环境对茶具的特殊要求等，使其兼具细节之美。

最后，要实现节约、可持续化发展的大趋势，现代茶具设计要体现绿色、环保。中国传统吉祥文化反映的是一种对美好生活的向往和对天人合一的敬畏，这与绿色设计提倡的环境保护、可持续化发展具有很好的契合。所以茶具设计要考虑资源合理与优化配置，提高利用效率使用绿色材料，做到加工工艺的环保。

4 结语

在工业化大发展的今天，适应工业化进程的批量化生产已经开始受到部分消费者的摒弃，而以个性化和小众为趋势的设计则开始异军突起，并深得追求精神领域自由的消费者喜爱。所以如何在现代与传统文化之间取舍，在平民大众和曲高和寡之间进行探索，从而创造出形神兼备是茶具设计值得人们深入思考。

现代茶具设计讲究功能性与艺术审美趣味的统一。符合人性化设计的茶具不仅使消费者在使用过程中得心应手，更能使消费者的心理情感在品茶的过程中得以满足，传达出茶文化高山流水般的气韵神味。所以，把传统的吉祥文化作为设计师匠心独运的灵感来源，选择合适的文化元素应用到现代茶具的设计之中，对于创造极具人性化的茶具，推动茶文化的持续向前发展，必然具有推波助澜的积极作用。

参考文献：

[1] 祁小雨.中国传统吉祥文化在陶瓷茶具设计中的应用研究[J].

[2] 饶恒.基于系统设计理论的现代茶具系统设计研究[J].

[3] 李砚祖.造物之美――产品设计的艺术与文化[M].北京：中国人民大学出版社，2000.

[4] 王受之.世界现代设计史[M].广州：新世纪出版社，1995.

[5] 王玲.中国茶文化[M].北京：九州出版社，2009.

[6] 于昕.文化创意在现代茶具设计中的研究[J].美术教育研究.

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关键词：企业文化；管理差异；企业制度

一、企业文化

企业文化是指在一定的社会经济条件下通过社会实践所形成的并为全体成员遵循的共同意识、价值观念、职业道德、行为规范和准则的总和(Schein，1984)，是一个企业或一个组织在自身发展过程中形成的以价值为核心的独特的文化管理模式。企业文化是社会文化与组织管理实践相融合的产物。

美日两国的企业管理在当今世界上具有典型性和代表性，反映了在东西方不同社会文化背景下形成的具有不同特色的两种企业管理思想和企业管理制度，对其进行比较，对我国企业的改革，具有现实的借鉴意义。

二、美国企业与日本企业

下面我们将从三个方面分析美国和日本在管理思想、企业制度和内部管理上的特点和差异。

（一）美日两国企业管理思想的比较

1.美国的企业管理思想

个人能力主义。美国企业管理思想的基础是私有制，灵魂是自由和平等的竞争，核心是追求个人能力的发挥和个人事业的发展，总体可称之为以人为管理中心的个人能力主义。所强调的自由指个人可在法律允许的范围内，在不损害他人及公共利益的前提下；其所强调的平等乃指个人在寻求其生活和事业发展的机会应该相同。美国企业管理中的这种个人能力主义，并不排斥人与人、企业与企业之间的交往和联系。但这些交往、联系的信任主要通过法律、合同、契约来形成，而不是通过感情交流来实现，在企业活动中人情观念淡薄。

2.日本的企业管理思想

集团主义。日本企业管理思想的基础是家族制式的私有制，灵魂是保持集团内部协调，核心是发挥整个集团的优势，维护整个集团的利益。日本的企业管理思想从总体上可称之为以集团管理为中心的集团主义。这里的集团指班组、车间、部门、公司等大小不同的利益共同体。集团主义思想强调企业要在明确而统一的目标下，既发挥每个人的主观能动性和才干，更要重视整个企业或企业内各部门、车间、班组的整体的作用，从而产生出比发挥个人才干所能得到的更大的竞争能力和经济效益。在集团主义思想指导下，日本企业的管理中心和主要对象是集团而不是个人。

（二）美日两国企业制度的比较

1.美国的企业制度

(1)基本特点。美国实行的是典型而成熟的资本主义制度和市场经济体制，其经济基础为私有制。美国企业制度的基本原则是自由经营、自由竞争、平等竞争，又称之为自由企业制度。

(2)企业与政府的关系。美国的企业是独立的商品生产经营者，独立于政府，政府无权过问或干预企业在市场上的经营活动和企业的生产、人事管理，只要这些活动是在美国有关法律允许的范围内发生。私人企业是美国企业的主体，在美国国民经济中起着主导作用。

(3)企业组织形式。美国企业的主体是私人企业，其组织形式有3种：个人业主制、合伙制和公司制，其中最多的是个人业主制企业。美国公司的持股人以个人持股为主，法人持股居次要地位。美国公司制的主要特点是：所有权与经营权分离，经营管理工作专业化，公司发展资金来源广而分散，其中以直接融资为主，以间接融资为辅，自有资金达75％。公司制企业在美国企业数中所占比例不大，但经济技术实力最大，是美国当前最重要的企业组织形式，一般大型企业都是公司制企业。

2.日本的企业制度

(1)基本特点。日本实行的也是资本主义制度和市场经济体制，它的经济基础也是私有制，但由于社会文化背景的不同导致日本企业和美国企业的管理思想不同，在企业制度的运行方式上也有着明显的不同，美国企业强调的是发挥个人能力、鼓励个人奋斗，而日本企业强调的是个人对企业的忠诚和企业内各成员、各部分之间的精诚协作，共同奋斗。

(2)企业和政府的关系。日本企业认为企业固然要追逐自身的利润目标，但企业作为国家和社会的一员，应重视企业对国家、社会的责任和义务，应将自己的经营目标、经营方针与国家的发展目标、发展方针一致起来，应注意和政府保持比较协调、良好的关系。

(3)企业的组织形式。日本企业的主体也是私人企业，它们的组织形式、所有制形式与美国企业的不同主要是在公司制度方面：①日本公司的法人持股率高，并仍在上升。战前为30％，现为70％，以家族为主的个人持股率日益下降。日本公司制企业的法人股东大部分是金融机构，日本六大垄断公司的股东中，金融机构约占73％。法人股股份制是日本占主导地位的企业制度。②日本公司制企业以间接融资为主，直接融资为辅，自有资本率较低。50年代为18％，80年代为15.6％。③法人股东中许多是企业间相互持股，这样的交叉又使企业之间的影响因相互依托而抵消，无法干预彼此企业的经营，个人股东更少，当然也更无法干预企业经营。所以，日本公司制企业的决策权、支配权归经营者所掌握。

（三）美日两国企业内部管理的比较

1.美国的企业内部管理

（1）美国企业和雇员的关系是以法律、契约为基础的双方利益暂时结合的短期关系。企业和雇员的结合是双向选择的结果。企业鼓励雇员发挥最大的能力和潜力，鼓励雇员超群、冒尖。企业对自己需要的优质人才，尽量挽留，提供进修机会，提供丰厚的物质待遇和优良的工作和学习条件，不拘一格地提拔重用。美国公司重视自我价值的实现。美国著名的苹果电脑公司认为，要开发每个人的智力闪光点的资源。“人人参与”、“群言堂”的企业文化，使该公司不断开发出具有轰动效应的新产品，强力笔记本式苹果机就是其中之一。

（2）职责管理。美国企业人员的协调配合，企业活动的秩序，主要依靠严格而完善的各种规章制度，企业人员职责分明而细致。企业的重大经营决策集中在最高层，其它各级管理人员和工人，也明确地各司其责，一般情况下不允许有超越责任范围的上、下级之间的纵向干涉和部门、同事之间的横向干涉。美国80%的大企业中采用了事业部制的组织结构形式，能够充分发挥和反映事业部主管人员的个人才能。

（3）决策方式。美国企业的重大决策的决定权在董事会和总经理手中。这种决策方式的优越性在于，企业可迅速对市场的变化做出反应，把握机遇，避免集体决策方式中由于意见分歧而出现的迟疑难决、贻误战机的现象。但这种决策方式对决策者个人的知识、经验以及应付复杂的市场环境的能力要求较高。公司雇员主要通过定期举行的职工代表咨询会议参加企业的决策。

（4）经营态度。美国企业活动追求的最终目标是利润最大化，因此美国企业非常讲究效率，从多方面提高企业的竞争能力。美国企业有强烈的以顾客为中心的观念，强调顾客的需求和信任是市场和利润的源泉。美国企业的全球观念十分强烈，积极并善于在世界范围内开拓市场，并充分利用世界各国的矿产、物资、资金、技术和人力等资源为本企业的发展服务。美国企业富于创新精神，这是美国企业管理的重要内容和中心内容，也是美国科学技术和经济实力长期雄踞世界首位，并且仍然具有强有力的发展后劲的重要原因。

2.日本的企业内部管理

(1)企业和雇员的关系。日本企业强调雇员对企业的忠诚，强调雇员之间、雇员与企业之间的合作，不仅把企业看作是获取利润的经济实体，而且把企业看作是企业所有成员的生活共同体。企业鼓励雇员发挥自己的个人能力，更鼓励雇员之间、雇员与企业之间的合作。企业管理的中心在于发挥集体的整体优势。终身雇佣制的采用强化了雇员对企业的归属感，稳定了雇员队伍。但终身雇佣制和将工资与雇员资历挂钩的办法，也产生了铁饭碗、论资排辈的弊端，一些大企业的终身雇佣制已趋近瓦解。

(2)职责管理。日本企业在职责管理上不如美国企业那么职责分明而细致，其组织形式大体上有三种：一是集权的职能部制，它是全公司统一核算、统一管理的高度集中的体制，绝大多数中小企业和一些大企业采用这一形式。优点是效率高、分工明确，但管理层次多，各部门全局观念不强；二是半集权的职能部制，它是统一核算分级管理的体制，日本冶金行业的大企业采用这一形式，它适应应用电脑等现代管理手段来管理企业，兼有另外两种组织形式的优点；三是分级管理、分级核算的分极的管理体制，其中最典型的是按产品或市场划分的事业部制，它的优点同前文所述的美国的事业部制。

(3)决策方式。和美国企业以个人为主的决策方式迥然不同，日本企业决策方式强调集体决策。公司主要采用由中高层管理人员和工会共同组成劳资协议会的方式让雇员参与企业决策，重大决策往往要经过雇员的集体讨论，雇员对企业决策的参与作用好于美国。

(4)经营态度。和美国企业相比，日本企业比较多的重视社会效益和社会责任，比较强调产业报国。日本资源少、市场潜力小，企业将开发、控制市场作为经营目标。日本企业由于强调集团的协调一致，强调集体决策，一般都比较求稳、比较注意尽量回避风险，因此一些创新的欲望往往会被压抑，也往往会失去一些与风险同在的机遇。日本企业善于接受别国研究开发的尖端新产品，但日本企业的创新精神明显地比美国企业差。

三、对中国企业文化发展的反思

（一）中国企业文化的误区

从八十年代末到九十年代初，随着我国改革开放的进一步深入，在引进外资，引进国外先进技术和管理的过程中，企业文化作为一种管理模式又被引入我国的企业中。一时间，许多企业都风起云涌地搞起了企业文化，在全国掀起了企业文化的热潮。有些企业模仿外资企业管理和企业文化的一些形式，如热衷于搞文艺活动、喊口号、统一服装、统一标志，有些企业还请广告公司做形象设计，认为这样就是塑造企业文化。固然这些都是塑造企业文化的一般做法，但是，由于多数企业忽略了形式下面的内涵和基础，因此就给人一种误导，似乎企业文化就是企业开展的文化活动或企业形象设计。直到九十年代中期，中国的企业文化热才降温，在当时企业文化热中涌现出来的明星企业也纷纷星辰坠落。其实，在此期间也曾有学者对企业文化建设过程中出现的问题表示过担忧，他们提出了企业文化理论与实践、企业文化建设的误区等问题，但是，这些问题在当时并未能引起足够的重视。

（二）中国企业文化发展的走向

面对国外企业文化的发展过程和中国企业文化发展过程中出现的问题，面对全球经济一体化，中国的企业和中国的经济面临着前所未有的挑战，中国的企业和企业管理也面临着与国际化接轨的严峻课题。既要面临同行业企业间的激烈竞争，同时又面临着全球化经济和网络时代所带来的挑战，在这样的形势下，企业文化的创新已成为企业创新不可分割的重要组成部分。要发展有中国特色的企业文化，就需要从理论和实践两方面来把握中国企业文化的发展方向，要加强企业文化的研究，提出有中国特色的企业文化理论，要加强企业文化建设实践中的科学理论指导，只有这样才能使中国企业文化的发展适应于改革开放的需要，适应于中国的现代化进程。

参考文献：

[1]王维波,康晶.不同文化背景下跨国公司的管理模式[J].长春理工大学学报.2002,(6).

[2]刘荣增.中外企业管理差异探讨[J].环球经济,2002,(10).

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茶文化是中国传统文化的重要组成部分，它蕴含着深刻的哲学思想，汲取中国的儒教，佛教和道教的思想精髓。文化是没有国界的，中国茶文化也不例外。作为中国传统文化的使者，茶文化早就走出国门，走向世界，不少西方人是从茶文化开始了解中国文化的。在跨文化交际中，中国茶文化作为中国传统文化对外交流的窗口，向全世界展示着中华文明的无限魅力。

二、中国茶叶及茶文化走出国门

茶叶最初是由荷兰人传入欧洲的，在17世纪中期，茶叶成为荷兰上流社会的时尚饮品，并逐渐成为待客之道。在这过程中荷兰人养成喝早茶、午茶和晚茶的习惯，饮茶俱乐部也应运而生，甚至一些家庭主妇迷上喝茶而导致家庭破裂。喜剧《茶谜贵妇人》反映了荷兰人甚至整个欧洲人的饮茶之风盛行。虽然，现在荷兰人对茶的热衷程度不如以前，但是荷兰人的饮茶习惯仍然保留至今。在一些上等家庭甚至有专门的茶室用以待客。茶叶是通过荷兰传入英国的，英国人也已经有300多年的饮茶史。英国人于1637年首次抵达广州珠江口运茶回英国，拉开了中英直接进行茶叶贸易的序幕。起初，只是在英国咖啡馆里出售茶水，直到1864年英国开设了第一家茶馆，茶馆逐渐成为单身女子公开会友而不会损害名誉的唯一场所，这主要源于英国人对东方文化的崇拜心理。英国的茶具，沏茶方法以及风俗习惯都带有中华传统文化的烙印。英国是世界上人均茶叶消费最多的国家，也是世界上进口茶叶最多的国家。世界上第一个茶叶拍卖市场建于英国伦敦，“从1839年1月10日到1998年6月29日最后一次拍卖会作为世界茶叶需求与价格涨落的晴雨表领导了世界茶叶潮流长达150多年。”茶文化在英国逐渐得到普及和推广，表明了茶文化的独特魅力。茶叶是随着欧洲移民传到美洲大陆的，美国波士顿最先出售中国的红茶，随即传遍美洲各地。美国茶叶的进口量仅次于英国，随着时代的变化，美国的饮茶习惯也随之变化。美国人不满足于传统的茶叶冲饮方式，先后发明了袋泡茶、冰茶和速溶冰茶等等。茶文化在美国不断的被理解、接受和整合归功于美国文化的包容性。以星巴克为代表的咖啡文化是美国的主要饮品文化，尽管如此，有近一半的美国人饮茶，因为美国人意识到茶比咖啡更加有益健康，在饮茶过程中，美国人创造了自己的茶文化。茶逐渐融入到美国人的生活中，这种融合是美国独特的茶文化的表现。除了荷兰、英国和美国，还有很多国家引进茶，了解茶，饮用茶。在实践中，茶文化得到不断地丰富。改革开放使中国的茶文化得到进一步的弘扬，中国茶文化的传播方式不再是单一的茶叶贸易，而是以多种形式走上了国际舞台，在跨文化交际中发挥了重要作用。中国茶文化走出国门可以追溯到1867年在法国巴黎举办的世博会，标志是中国茶艺小姐在世博会上秀茶艺。1998年在美国洛杉矶召开的中华茶文化国际学术研讨会，为世界茶文化爱好者提供了解中国茶文化的机会，同时也加速了中国茶文化走向世界的进程。特别是2008年在北京举办的奥运会加快了中国茶文化的传播与发展速度。在奥运会筹办和举办期间，各种有关茶文化的推广活动得以进行。如:中国茶文化与奥运会高峰论坛，中国茶进入奥运会等一系列的活动。“在北京奥运会开幕式上浓缩为一个‘茶’字和一个青花瓷茶瓶，聚焦了世界的目光。”上海世博会由于举办时间长，参与的国家多，所以给中国茶叶界和茶文化界带了更加广阔深远的影响。这些活动的开展，展示了中国茶文化的博大精深，让全世界人民了解茶和茶文化。由此可见，茶作为一种饮品，源于中国，但是在传入西方后逐渐融入了本土文化，形成各自独特的茶文化，从而使茶文化内涵更加丰富，形式更加多样。中国也在积极主动地创造各种机会向世界各国传播中国的茶文化，扩大茶文化对世界的影响。人们只有了解茶文化才有可能接纳、喜爱并融入茶文化。

三、跨文化交际的内涵及意义

跨文化交际是指来自不同文化背景的人互相交往。从丝绸之路开辟时起，中国已经有了几千年的跨文化交际史。因为语言和文化差异而引起的误解、反感甚至使跨文化交际的中断是屡见不鲜的，因此，随着改革开放的深入和全球经济一体化进程的加速，中国与西方的交往越来越频繁，了解中西文化差异至关重要。由于不同民族有不同的生活方式、不同价值观念和不同的思维方式，所以各民族有自己不同的文化。在跨文化交际中，如果一方或双方对另一方的社会文化传统缺乏了解，忽视这些差异，就会产生跨文化交际障碍。中国和西方国家经历了不同的历史，形成了各自不同的文化。茶文化是中国传统文化的一部分，让西方了解中国茶文化的历史和内涵有助于跨文化交际的顺利进行。在跨文化交际中，文化差异很容易引起文化冲突，而解决文化冲突最有效的方式是加强文化交流。因此，在实践中，必须增强文化意识，结合文化背景理解各民族的文化内涵。

四、中国茶文化在跨文化交际中的作用及其意义

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关键词：中国茶文化；学生心理教育；影响；价值研究

学校是培养新一代人才的摇篮，而其校园文化是只有在学校这种环境中才存在的特色文化，是在学校这一特定的环境氛围内，专门以全体师生为中心制定的相关规章、活动实践乃至其所承载的精神财富。而茶文化是我国优秀的传统文化，是世界文化体系中不可或缺的文化瑰宝，通过茶这一载体进行各种文化的传播，不但可以促进我国茶企向世界各国销售茶产品，而且可以促进我国茶文化及其它传统文化的传播。茶文化的内容丰富，涉及了艺术审美、社交礼仪、哲学宗教等多个方面，而且在思想上融合了儒、道、释三家的思想精华，集各家文化的深刻内涵于一体，不但体现了我国传统文化的魅力，而且展现了我国饮茶之文人雅士的道德风范，起到了重要的文化传播及发扬传统、修养身心的作用。学校肩负着为国家培养人才的重任，而在学校课程中合理的开展心理教育课程是现阶段我国开展教育改革的必然要求，心理教育可以帮助学生的各项技能及综合素质的全面发展。从某种角度上来看，心理教育的独特内涵与茶文化精神存在一定程度上的共通性，尤其是其功能意义，因此，在学校心理健康教育课程中充分的应用茶文化进行教学具有重大价值。本文通过对茶文化的整体及内涵概述，茶文化对学生的心理健康保持的影响及心理健康课程中融入茶文化的价值功能做了清晰系统的分析探索。

1中国茶文化概述

茶文化是由我国古代人民以茶为载体，融合多种优秀的传统文化，历经千年发展积淀而衍生出的，具有一系列的丰富内容，但仍是以茶为核心。我国古代具有高度发达的农耕文明，而茶文化的繁荣发展正是以此为基础的，以至现代经济快速发展的今天，人们对于高品质的物质及精神生活都有了更高的追求，因此，对于茶文化的追求也成为了人们对于生活品质追求的重要体现。从文化的视角来看，茶文化是与茶相关的、随着人类社会发展创造出来的、系统的物质财富与精神财富的统一，是“中介文化”的所属范畴之一，并且在历经了千年的历史积淀之后，其内容与内涵的整个体系更加趋向于健全与完善。茶文化的文化内容主要涉及到了茶的发展历史、生长环境、地域风俗、茶业发展科技乃至茶的种类、茶具、茶艺、茶诗、茶画、茶舞等多种艺术表现形式，再由茶这一具体物质发展延伸至人们的社会生活及思想精神，如茶德、茶道等，但总体上来讲，茶文化在结构体系上共分为了物质文化、制度文化与精神文化三个层次。从行为文化的角度来看，在茶叶的生产、制作与消费发展过程中，人与人、人与社会之间形成了多种约定俗成的茶事活动，通过茶礼茶俗及茶艺表演等形式进行演绎。我国在古代即已经形成了敬茶的习俗，茶被应用于多种礼仪风俗中，如客来敬茶、以茶敬佛、婚礼敬茶、以茶祭祀等，而且不同的民族、地区、社会地位及不同的茶叶种类等有着不同的茶礼习惯，各有各的特色。除此之外，还有心态文化，这主要表现在茶客饮茶品茗的身心意境、审美意趣及价值观念等几方面，是在长期的茶事活动中逐渐的积累表现出来的，从而体现出茶叶的生产过程及茶区茶农们的生活常态，将茶艺文化与人生哲学有机的结合在一起，促使茶文化上升到精神思想哲学的高度，进而形成了茶道等精神文化，同时这也是茶文化的核心精髓所在。

2中国茶文化对学生心理教育的影响

2.1帮助学生树立正确的人生处世态度，形成正确的思维方式

我们知道茶文化的精髓核心是茶德、茶道精神，而这种思想精神的表现又与茶人的思想精神息息相关，茶人精神是指茶人所具备的面貌、风范、气质与素质所塑造的茶人形象，其最朴素的精神表达是从茶树的风格品性中引申出来的人的社会精神，即“无私奉献自己力所能及的力量，为人类谋福”。对于高校环境中学习的学生来说，从丰富的优秀茶文化中汲取其蕴含的营养，并充分的吸收应用，学习茶事活动及茶艺心态所代表的茶人精神，从而掌握正确的为人处世方向与原则，会直接影响着学生的人格发展。所以，在高校的心理健康课程中应用茶文化，以茶文化作为心理素质培养的载体，通过学生对茶道精神的深刻领会体悟，对学生进行思想心理方面的健康保持及强化，从而帮助学生定期的自省，以良好的心态认识自己，以平稳和悦的心态调整自己的社会人际关系，平和地面对生活中的挫折，处理各种各样的问题，进而促进我国和谐社会的发展。

2.2帮助学生更好地修身养性

茶文化与人类的精神理想追求息息相关，其本质就是从泡茶、品茶过程中领会其所蕴含的各种文化韵味。在这种文化本质的促使下，人们通常可以通过细微的视觉、听觉、味觉等来感受茶道精神，从而对未知的事物进行有效的细致探索，使学生能够在茶文化引导的心理教育中达到自我认知层面上的自我超越。茶道精神蕴含了我国传统美德中的仁义与诚信，而这两种美德也直接影响着学生的健康心理发展，是学生素质修养表现的重要指标，同时也是学生立身处世的基本准则。将茶文化引入高校的心理教育课程，可以帮助学生品茶与学习两者互促，领悟深厚的茶道精神，培养自己的思想品德修养，更加注重人与人交往的仁义与诚信，改变自己原有的性格中的劣势，重新在修身养性中塑造自己的人格，以乐观积极的心态为社会、为人民服务，利人利己。

2.3提升整体素质，实现全面综合发展

学生的高校学习时期是学生的“三观”正确保证的关键阶段，他们的各方面技能素质都在逐渐的成长完善，所以，将茶文化融入于高校教育课程具有重要的影响。茶文化经过几千年的发展沉淀之后，已经具有了比较完善健全的文化体系，且其精神内涵意蕴博大精深，对保持学生的心理健康十分有效。此外，茶文化根植于中国博大精深的文化体系中，包容了美学艺术、礼仪风俗、哲学思想等理论精髓。学生在心理教育课程中接触茶文化，不但可以体会到华夏千年丰富文化的独特魅力，而且还可以从中学习为人处世的原则、理念，改善自己的心理、言行与价值观，了解各个行业各个领域的发展特色，以茶道精神对学生未来走入社会的发展方向进行有效指导，并结合自己的发展目标，以修身养性的方式升华自我。

3大学生思政教育中融入茶文化的价值研究

3.1思想引导价值———行为规范的丰富

茶文化对于茶客的行为、礼仪及社交等都有一定的要求，其价值观念也是淡泊悠远、积极向上，是目前浮躁喧嚣社会的有效补充。教学活动尽管是以完成教学目标为目的的，但如果一味的追求目的，则会对学生的思想心理上形成急功近利的局部价值观念引导，不利于其长远发展，而通过融入茶文化，使学生的心态保持积极、清新的状态，乐观豁达地看待将来会遇到的社会问题，从根本上完善自己的价值观念，规范自己的行为准则，从而帮助完成心理教育课程的教学目标。

3.2文化学习价值———传统文化的继承与发展

茶文化作为一个完善的知识文化体系，具有丰富的历史人文内容，在之前传统的心理课程教学中，教师往往过分的依赖于心理教材，仅仅是传授理论内容，不仅增大了学生的理解难度，而且很难帮助学生理解心理课程的内涵与魅力，从而促使学生的心理课程学习的积极主动性不强。将茶文化与心理思想课程的教学知识有效的结合，不但直接丰富了学生所学习的课程知识，而且可以帮助学生理解中国茶文化历经千年的发展渊源与知识体系，加深高校学生对于心理知识内容的印象，以其特有的文化学习价值实现传统文化的继承与发扬。

3.3人才培养价值———理性、健全价值观念的形成

目前的心理课程教学中，教师通常以知识内容的讲解作为教学重点，而相对忽略了学生的实际心理，忽略了学生多种多样的价值观念，甚至是某些如利益导向等的片面错误的观念，从而无法有效的帮助学生改善自己的价值观念，培养与同学、集体、社会中的情感友谊。茶文化的精神蕴含包括了修身养性、与人为善和淡泊宁静等思想价值内涵，而这正是学生的人生成长所具有一定程度缺失的理念。所以，通过高效心理教育课程对于茶文化的合理借鉴，可以帮助学生形成理性、健全的价值观念体系，从而达到心理思想教育的教学目的，最终培养出适合我国未来发展的高素质人才。结语茶文化具有丰富的精神内涵，涉及到了多种多样的文化知识领域，包含了宁静致远、仁义诚信、社交礼仪等多方面的哲学思想及处世原则，将其应用于心理教育课程，对于促进学生的心理健康发展极为有益，可以帮助他们保持正确的自我认知方向，从而实现综合性健康发展。

参考文献

[1]刘桂华，高旭晖，金哲.茶文化与大学和谐校园的建设[J].中国茶叶加工，2010(3):46-48.

[2]张学连.浅谈茶文化在大学校园文化建设中的作用及其开展[J].科技文汇，2009(15):58-58.

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[5]刘芬.论优秀传统文化的诚信教育价值[J].文教资料,2013(11)：4347.

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关键词：水墨元素；现代茶坊；平面设计；应用

水墨元素与茶自古就有紧密的联系，它们在精神气质方面略同。水墨元素是水墨画中的独特艺术语言，对现代的设计师产生了深刻的影响，也激发了他们更多的灵感，水墨元素在现代茶坊平面设计的运用，不仅与茶文化相辅相成，还彰显了我国中华民族的特色，在弘扬本民族文化中发挥着重要的作用。水墨元素与新时代的理念以及个性相融合，使现代茶坊的平面设计更加具有独特的艺术价值，能够给消费者产生很大的吸引力，不仅传承了茶文化，更是使水墨元素得到了充分的利用与传承。

1茶文化与水墨元素在精神层面与现实层面的交融

茶文化与水墨元素产生与发展在时间上具有一致性，因此它们是同步发展的，有着密不可分的关系。从内到外都有一种不可分离的交流与沟通，共同构建了一种相互影响、相互促进的文化氛围。二者之间的联系首先就是因为时空上的一致性，从它们产生与发展，特别是在我国的古代时期，二者都是社会文化的重要组成部分，它们与当时人们的生活有着密不可分的关系，在人们的日常生活以及文化中占据着重要的位置，发展时空上的重合，就使茶文化与水墨元素之间相互融合。对于古代的文人墨客来说，茶与水墨都是生活中离不开的元素，他们在舞文弄墨的时候常常需要茶的陪衬，而且在品味好茶的时候更是离不开书、墨等的陪伴，很多古人，甚至是统治者都嗜茶如命，并为茶写出了很多的文章以及书籍，比如说北宋徽宗，虽然贵为皇帝，但是一生却很爱茶，并且喜欢亲自煮茶、烹茶，就是因为嗜茶成瘾，特别爱茶，他还专门写了一本关于茶的书籍《大观茶论》，并由此带起了当时的品茶风，除了茶他还有一个爱好，那就是书画，在他当皇帝的时期，文人墨客的地位是有史以来最高的，他本人在这方面也具有很高的造诣，还留下了很多具有很高艺术价值的作品。古人对茶以及水墨的推崇由此可见一斑。

2水墨元素在现代茶坊平面设计中的应用

由于茶文化的盛行，所以茶坊在中国古代便有了存在和发展的理由和价值，茶坊在我国具有悠久的历史，不仅历史悠久，名称也多种多样，在不同的时间、不同的空间就有不同的名字，比如说茶馆、茶亭、茶室、茶楼等，随着时代的发展，这些名字也逐渐打破了时间与空间的限制，人们在它的特性上与时代相结合，与自己的喜好相结合，因此就产生了茶吧、茶餐厅等新兴的名词。这些地方都是专门为了迎合人们爱茶、饮茶的习惯而设立的场所，茶坊出现的时间很早，早在两晋时期就有了对它的记录，特别是在唐代，茶坊逐渐繁荣和发展，到了开元年间更是出现了出售茶饮的商店。而且随着茶坊的发展，它从饮茶单一的功能逐渐变得多元化，成为人们休闲娱乐的场所，虽然时代在变迁，时间在流逝，但是茶坊却没有消失。在现代茶坊仍然是人们喜爱的消遣之地和交际场所，它随着中国人的脚步不仅在国内生存，在国外也扎下了根。茶坊承载着茶文化，同时具有盈利的性质，因此它具有商业性以及文化性，它的发展与运营遵循茶文化的理念与规律，辅之以相应的商业手段来进行运营，并通过向人们提供茶饮品来获得经济效益。由于它具有商业性，所以日常经营中的管理是少不了的，为了在众多的茶坊中脱颖而出必须要有自己的特色，因此自古以来与茶文化有着紧密联系的水墨元素被引进来，给茶坊塑造了具有深刻内涵的视觉元素，给茶坊的平面设计带来了具有民族特色的元素。

2.1体现设计的目标功能

水墨元素在现代茶坊平面设计中的运用，首先就要体现设计的目标功能，即表达与烘托茶坊的精神以及实际功能。视觉形象包装设计的任务之一就是要阐述对象的功能，然后在使用设计的过程中实现这一功能。现代茶坊不仅具有物质功能，还具有精神享受，从物质方面来说，它就是一个给人提供休息与娱乐等多种服务功能的场所，它通过多样的服务可以满足不同层次的消费者的多种需求。现代茶坊的平面设计代表着茶坊的形象，是一种包装现代茶坊的手段与方法，是一种宣传的途径，因此它需要展示给不同的人物，更需要设置在公众场合，它需要有内涵有新意，从而才能被人们接受，被人们认同，因此在设计中需要某种元素来诠释现代茶坊的功能、展现现代茶坊的形象；从精神方面来说，现代茶坊承载着茶文化，在这里人们可以放松自己的灵魂与心情，寄托自己的文化追求与希望。在现代茶坊的精神与物质层面的功能下，要求其平面设计必须体现茶文化的底蕴和内涵，从而与人们的精神追求相符合，进而实现现实物质世界与精神世界的结合。现代茶坊的平面设计在茶坊中随处可见，它具有重要的宣传功能，比如说茶坊的名片、门牌或者是酒水单等等，这些物品都涉及到平面设计的内容，它们也是平面设计的最终体现形式。对这些媒介的设计要有具体的元素来支撑，设计内容的由来更不能是设计师凭空随意捏造的，在设计的过程中必须与实际需要相结合，以实际为基础来制定平面设计中元素的内涵和形态，设计的最终结果是为现代茶坊的经营服务的。在这种原则下，充分考察现代茶坊的功能与作用，从而可联想起水墨元素，茶文化与水墨元素之间相得益彰。

2.2注重艺术性

设计从本质上讲也是一种艺术，对于设计来说美感很重要，艺术性很重要，设计最根本的目标就是使人们的视觉得到享受，因此追求视觉美是必不可少的。在众多的文化元素中，水墨元素具有独特的艺术价值，它是在千百年的历史和文化中沉淀下来的，具有非凡的艺术魅力和表现力，茶文化也具有意象美的本质，是一门独特的雅致艺术。水墨文化由于水墨元素的轻容、混沌、缥缈、厚重，所以具有一种独特、静默的美，蕴含着无穷的艺术魅力。水墨文化在我国文化中占据着重要的位置，它是基础是成就，它具有广阔的艺术胸怀以及神秘美妙的艺术魅力和艺术表现力，它内在具有深刻的文化内涵，包含了中华民族的高远意念，是一种具有特色的艺术表达方式，是美的载体，它华丽而质朴，张扬又低调。在现代茶坊的平面设计中，虽然已经不再使用笔墨纸砚等传统的物品，但是它却离不开水墨的深刻文化内涵与艺术表现力，在新的时代以及新的科技中，为水墨元素的应用提供了更加广阔的发展空间，它也与时俱进更新着自己的应用，从而发挥自身的艺术价值。它用自身的艺术价值来服务于茶文化，用自己来诠释和升华茶文化，并在此基础上形成一种良性的发展循环。由此可见，在现代茶坊的平面设计中运用水墨元素，可以给其造成美妙的视觉感受，将美好的事物和元素进行再创造就会产生更具艺术魅力的效果。因此在现代茶坊的平面设计中，一定要对水墨元素进行研究和深入分析，汲取其中的优秀思想，将茶文化以及水墨元素进行糅合与组合，从而形成具有艺术美感和艺术魅力的设计成果。

2.3灵活创新性

水墨元素是我国一种古老的艺术元素，而现代茶坊处于现代社会的大环境中，要在平面设计中使用水墨元素就必须对其进行灵活的创新。现代茶坊平面设计对水墨元素的使用，会使古老的思维进行交融，发生碰撞，为了使其更好地服务于现代设计就必须在碰撞中不断创新，让古老的水墨元素焕发新的生命力和光芒。在设计的过程中，设计师要完美地将茶文化以及水墨元素进行融合，通过对茶、水墨、文化以及哲学等内容的组合、提取和糅合，从而得出鲜明的具有特色的视觉设计。只有深刻理解了水墨元素的真正内涵和概念，才能将水墨文化的韵味以及风尚展现出来，才能在精心打造的过程中赋予其深刻的寓意。因此，设计师要灵活地使用水墨元素，结合时代审美需求以及水墨元素的真正本质，从而不断对其进行创新，继而做出具有很高艺术价值和审美价值的设计作品，为现代茶坊的经营与发展更好地服务，为其打造与众不同的形象和特色，给消费者带来更加美妙的视觉享受。

2.4基本要素

型是基本元素中最重要的一个。在现代茶坊平面设计中，水墨元素可以应用在广告设计以及墙壁、宣传贴画等多种地方，现代茶坊平面设计最重要的目的就是给消费者留下深刻的印象，希望通过平面设计可以给顾客留下深刻的印象，使其深刻地感受到浓郁的茶文化。为了达到这种目标，现代茶坊的平面设计就必须与实际情况和人们的审美需求相结合，根据不同的人文环境以及民族文化、消费主流群体等，来进行有针对性的设计，从而在型上展现出自己的特色。意是第二种重要的因素。每一个设计中都不能缺少了意，它是设计的灵魂，设计师要在设计意图的指导下对所有的元素进行整合再创造，从而实现设计的目标，设计过程本身就是展现设计师理念的过程。在使用水墨元素的时候，设计师也要根据自己的理念以及需要对其进行创新，吸取有用的元素，来构建自己设计作品的意，创造出具有个性、具有思想性以及观赏性和艺术性的、具有艺术文化魅力的作品。

3结语

茶文化与水墨元素自古就息息相关，密不可分，相互影响、相互诠释和表达，因此在现代茶坊的平面设计中要注重将二者完美地结合在一起，将水墨元素引入设计，可以给茶坊塑造具有深刻内涵的视觉元素，从而使其设计具有民族特色的元素，给顾客带来精神上的放松，使其情操得到陶冶，给其带来更加美妙的视觉享受，感受茶文化与水墨元素中深厚的文化精髓，以及中华民族的智慧和精神。

作者:李文学 单位:广东农工商职业技术学院

参考文献:

[1]劳秀霞.浅谈中国传统水墨元素在茶叶包装设计中的应用[J].艺术评论,2015(6):131-133.

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关键词：茶文化；初中英语；群文阅读教学

我国的茶文化发源地在西部山区，曾经有唐代的陆羽专门为茶做了首诗经，名为《茶经》，《茶经》中“茶者，发乎神农氏，闻于鲁周公”介绍了茶的由来。我国的茶文化可以理解为饮茶活动而形成的问题，包含的内容较多。但是在茶文化中还透露着我国4700余年的历史，由神农时代开始，人们发现了“茶”为人们带来的益处。直到现在，我国还延续着以茶代礼的民间风俗，由此可见茶文化对我国文化的影响。

1茶文化融入初中语文群文阅读的意义

1.1丰富初中群文阅读人文底蕴

茶文化不仅蕴含着古人礼仪精神，还饱含着丰富的教育资源，在初中语文中融入茶文化，可以推动学生群文阅读文化底蕴的积累。从文化体系的构成来看，茶文化已经成为了我国独特的文化种类，对于后辈的影响非常深远，通过品味可以发现，茶文化中包含了佛家、儒家以及道家的哲学道理，我国的人文知识有极大的影响。

1.2提升学生文化素养

初中语文教学的目的主要在于提升学生的文化素养，而茶文化经历了千百年的传承与发展，已经形成了独特的文化内涵，包含了丰富的文学传承。在全文阅读中融入茶道，可以让学生从传统文化的角度出发，了解茶文化的礼仪，或品茶来享受自然之美。随着茶文化历史的发展，由最传统的茶道衍生出了很多形式，例如茶诗、茶曲，以及茶舞等等。在陆羽的《茶经》中有“采茶薪樗，食我农夫”的内容，在韦应物的《喜园中茶生》中，表达了“洁性不可染，为饮涤尘烦”的思想，由此可见茶文化在我国历史中的重要性。随着历史的进步，茶文化已经不仅渗透在我国传统文化中，在西方多个国家也有很大的影响。如《吃碗茶》以及《呼啸山庄》中都有着茶文化的身影。通过茶文化的融合，可以提升学生的文化素养，深化文化内涵，拓宽我国青少年的视野。

1.3培育学生人文素养

茶文化是一种历史文化，也是一种文化的表现形式，其中包含了非常丰富的道德传承。不同时期的茶文化与我国人民的饮茶习惯有着极大的关联性，随着历史发展，茶文化已经逐渐演变为茶哲学。在品茶期间，既能品味茶中淡雅幽香的意境，还能实现身心的塑造，从而提高身心修养。茶文化的学习对于教育有着显著的启蒙作用，能够提升学生的基本素养，完善自身价值观念，为学生未来文化研究与成长奠定基础。茶文化自身有着丰富的历史背景，针对语文全文阅读来说，有着极其深远的意义。可以丰富学生的精神世界，实现思想道德的引导。通过阅读古人的诗词，可以领略传统文化的魅力，提升学生的民族文化自信感，促进全文阅读教学效果的提高。

2初中语文群文阅读当前存在的问题

初中语文课程具有一定的综合性，群文阅读教学的目标在于锻炼学生阅读能力、表达能力、理解能力等。在群文阅读中融入茶文化，可以拓展教学资源、提升教学效果。但是目前由于教学中传统文化意识不足、教学模式过于单调、传统文化教学素材淡薄等问题，导致教学受到了很大的限制，不能带领学生领会茶文化的传统价值与教育意义，还限制了群文阅读教学的效果提升。

2.1传统文化意识不足

结合当前初中全阅读教学现状来看，在教学中所选择的阅读题材多是现代化文章以及散文类、故事类内容。虽然在阅读题材中也融入了传统诗词，但是对于传统文化的探究性不足。并且从茶文化背景来看，语文课程阅读教学长期处于以教材内容为主的现状，无法对我国独特的传统文化进行深入了解。在这种条件下，不仅影响了学生对传统文化的理解，对于学生人文素养以及道德素养等综合性提升也极为不利。同时，在语文教学中，学生在阅读汉语言文学时，也存在对汉语言认知性不足的问题，不仅体现在茶文化中，在所有传统文学中，都会发现，部分学生对于汉语言文学了解的局限性。很多学生只有通过课堂教学，才能对汉语言文学有所认知，导致优秀的传统文化弘扬受到局限，不仅不能发挥教育价值，还会出现被人淡忘的现象。所以教师要提高传统文化全文阅读意识，积极将历史内容丰富的茶文化融入到全文阅读中，从而丰富阅读内容，提升学生人文素养。

2.2教学模式过于单调乏味

就当前教学模式进行分析，初中的全文阅读课程所采用的模式大部分单调乏味，主要体现在教师观念过于老旧，在课堂中采用的阅读题材与方式较为单一。例如，多采用班级学生整体阅读的方式，以及班级学生或教师领读的模式。在这种条件下学习，不仅不能激发学生对文化知识的兴趣，还严重限制了学生阅读题材、学习主动性的提升。从而导致学生逐渐丧失阅读兴趣，未能实现拓展教学资源，积累学生文化底蕴的教学目标。并且，从茶文化阅读角度上来讲，如果在这种单调乏味的模式下，会严重影响学生对于传统文化的学习兴趣，极大的限制了教学效果的提升，从而导致教学质量逐渐降低。

2.3传统教学素材较为淡薄

全文阅读在我国教学的起步较晚，且发展年限尚短，所以无论是理论指导，还是实践总结等方面都有着一定的匮乏性，在素质教育的背景下还处在发展初期。但是在传统教学的影响下，群文阅读教学已经生成自己独特的教学框架，所以想要实现教学创新与改革，就要克服当前教学的困境。同时，在传统教学素材较为淡薄的影响下，群文阅读的题材内容逐渐减少。这与我国当前素质教育要求的标准极其不符，不仅不能实现学生文化知识的积累，也无法领略古人智慧，并且不能体会传统文化精神，严重的限制了群阅读的教学发展。

3初中语文群文阅读渗透茶文化的策略

随着茶文化的发展，茶文化不仅有了自己独特的文化形式，还在历史文化的影响中逐渐完善，构建了古今中外文化的独有体系，其文学的价值在教育领域中得到了全世界的认可。结合全文阅读教学来看，最初引入茶文化，仅为了丰富教学的内容，但是随着教学逐渐发展，茶文化对于群文阅读的影响逐渐深远。并且将茶文化融入学生全文阅读中，对于茶文化与初中教育来说是一项双赢的举动，既能实现茶文化的宣传，也能促进学生增强对传统文化的认识，从而获得人文精神、道德思想等综合素质的整体提升。

3.1更新教学观念，激发传统文化意识

茶文化在初中语文课程中的导入是一种必然的趋势。主要是因为茶文化教学的应用并不仅仅体现在文化意义方面，还充分的彰显了茶文化的基础理念。其中，种茶、采茶、制茶，都包含在茶文化中，不仅拥有较为深厚的文化基础，还具备较强的实践性。在初中语文群文阅读中，通过学生对茶文化的了解，可以增强实践性和综合性。在教学中，教师要本着遵循学生发展规律，尊重学生发展差异的思想，不断革新教学观，从而激发学生传统文化意识。在实际教学中，教师可以在教学中通过开展班级活动，来激发学生的传统文化意识，增强学习的积极与主动性。例如，开展“以茶会友”活动，在活动开展前，要求学生自行通过互联网进行文献的检索，或在图书馆中查阅资料，以及拜访文化名人等等，从而细致、深入、全面的了解茶文化，理解茶史、茶诗与茶舞等多种内容，还可以要求随手拍一些有关茶的照片。在活动中应用学生们所查阅的茶资料，拍摄的茶图片组织阅读茶文化题材的散文诗集，然后以此为目标，要求学生们进行写作锻炼。通过活动题材合集以及学生的写作作品整理，为学生们提供阅读题材，供学生品读。从而夯实学生语言基础，增加茶文化对群文阅读的影响力，促进学生文化视野开拓，引导学生领悟传统文化的魅力，培育学生综合素养。

3.2扩充阅读资源，渗透中华茶文化教育

在群里阅读教学中渗透茶文化，有助于扩充阅读资源，丰富学生阅读题材，对于学生来讲有着良好的影响作用，扩大学生对于传统文化的见识，促进学生生成自己对传统文化的独有理解。让学生了解中华茶文化的历史性，以及茶中所包含的人文精神等多种内容。同时，茶文化经历了历史的演变，具有独树一帜的礼仪文化，充分的体现出了中国礼仪之邦的精神。通过传统文化来学习礼仪，感受文化蕴涵，也是语文教学特色的一大体现。在教学中，教师要发挥茶文化的积极影响，不仅要培养学生的文化教育，满足课程知识拓展，领会汉语言的美丽，同样要弘扬文化礼仪，引导学生感受传统文化思想，发挥传统精神与文化的美好之处。例如，在教学活动中，教师可以引导学生收集以茶为题材的诗词并开展阅读探讨，如“无由持一碗，寄与爱茶人。”出自白居易所作的《山泉煎茶有怀》，诗句可以译为“手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。”还有“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”出自杜耒的《寒夜》，译为“诗人与客人夜间在刚红的火炉前，壶中热水滚滚，以茶代酒，一起喝着芳香的浓茶，向火深谈。而屋外是寒气逼人，屋内是温暖如春，诗人的心情也与屋外的境地差别极大。”两句诗词分别表达着诗人的心情，也蕴含了诗人对于情感的抒发。由此可见，茶文化饱含了人文精神以及丰富的阅读资源。教师通过组织学生探讨，可以深入了解古人思想，并领略茶文化中蕴含的人文精神。同时，在教学中，教师可以引入具有德育效果的古文诗句，如《茶经》中，“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人……春来欲作独醒人，自汲寒泉煮茗新……”诗句透露着对茶文化的褒扬，并抒发着作者淡泊明志的思想。并且透过汉语言文学，了解我国传统文化的优秀所在。通过古文学习，来引导学生领会茶文化的中的内涵，体会茶文化的价值魅力，受到文化艺术的熏陶影响，从而提升个人品格和文化素养。

3.3开展多元教学，增强语文教学趣味性

群文阅读是群文阅读教学的简称，是近年来逐渐兴起的一种阅读教学形式。简单来说，群文阅读就是通过文章组合的方式来指导学生阅读，并依据阅读体会、心德来发表自己的观点，从而促进阅读与思考能力的提升。也可以理解为，围绕一组或多组文章，然后由师生来围绕文章进行阅读，从而达成共识。通过多元化的教学模式来开展全民阅读，有助于促进文化的渗透，增强语文教学趣味。在实践教学中，教师要积极引导学生。领悟茶文化的精神，品味茶文化中的内涵，结合有效的教学实践，来促进教学效果的提升。在教学中可以引入饮茶知识，从而引导学生深入了解茶文化。例如，教师可以通过小组教学的模式开展群文阅读。首先对茶进行介绍，如“同学们，我国是茶的故乡，最早发现茶用途并饮茶、种茶的就是中国人。人们经常说开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。由此可知茶文化早已深入传统文化中，下面我们一起来领略茶文化的魅力吧。”然后将班级学生分为两组，为每组学生提供不同的散文诗集，如《茶韵》《午后的茶》《绿茶》等等，引导学生们品味中国人对于茶的感情，以及茶文化对于中国人的影响。在全新的教学理念下，茶文化的教育可以通过丰富的形式展现出来。但是，尽管茶文化的表达方式多种多样，但是茶文化中所蕴含的文化内涵，并没有发生变化。茶文化所包含的价值底蕴，也始终存在。茶文化的教育价值的是丰富的，是传统文化的精髓所在，也是文化机制的核心诠释。在教学中，教师不仅可以在群文阅读时开展引导学生品味茶文化的内涵。还可以邀请学生们共同创作以茶为题的散文诗，通过创作来整合自己所学的传统文化知识，并加以应用，在创作中可以抒发自己的感悟，增强感悟能力、应用能力，从而促进深入理解茶文化的传承与发展。

4结语

综上所述，初中语文群文阅读教学是当下一种较为新颖、有效的教学方式，融入茶文化不仅能够提升语文教学效果，还能促进学生深入了解传统文化的根深蒂固。结合当前教学来看，群文阅读教学还存在较多的问题，想要实现完善优化，就要结合新颖的教学观念，将茶文化作为拓展的教学资源，结合多元化的形式，促进教学效果提升，从而引导学生走进传统文化，实现民族文化自豪感的提升。

参考文献：

[1]张琪.为有源头活水来--群文阅读纳入初中语文课堂的教学对策分析[J].考试周刊,2020(59):49-50.

[2]杨涵.新形势下初中语文的群文阅读教学策略研究[J].课外语文（上）,2019(10):77-79.

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很多人会错意，以为我们在说茶文化是茶商品的一个附加价值。不，我们认为茶商品是茶文化与茶叶融为一体之后的那个产品，它并非附属于茶叶上一种可有可无的“感觉”。茶文化独立存在，与茶叶平分秋色，同属茶产业中的一个产品。

所谓茶文化，包括了茶的有形之美，比如冲泡技艺的美、茶汤色香味的美、制茶工艺的美、各种茶器创作上的美、品茶空间的美、茶席设计的美等等，以及茶的无形之美，比如茶道精神上的一些体悟之美、感动之美、哲学之美等等。通过欣赏茶与茶文化结合的茶品，启动我们的味觉、视觉、嗅觉、听觉、触觉去享受。我们在喝茶时受到的“感动”，无论生理及心理都会产生一种悦愉的情趣，精致的美感。

当人们在买茶叶时，是一并将茶叶的“实物”与“茶文化”同时买下的，茶企业应该也是同时在经营这两项产品才对。好比站在舞台上表演的天王巨星，我们购票入场除了欣赏明星风采看演出，也同时付费给整个构筑舞台的制作费。茶叶――是那明星表演；茶文化――就是为卖茶而建的舞台的几根大柱子。它们是互相照亮对方的。

没有茶文化舞台可以卖茶吗?可以。拆了台的表演叫作街边卖艺，各地许多跳蚤市场可以见到，把一顶帽子倒立放在地上，任由路人随意打赏将赏金置于其间。拆了台的茶，就是摆街边的路边摊茶，导致所谓的“美”被弱化，想要激发人们对“茶”投入更多的热情肯定有相当难度，茶叶发挥不出应有的影响力，茶叶价格的行情不可能达到这么高，茶产业版图也不可能扩张到这么大。

拥有完整茶道理念的茶企业，它的产品开发除了一般大众所熟悉的硬体开发，比如各种泡茶器具、各种茶叶以及茶叶周边产品的搜寻、搭配、组合、包装与设计外，往往还会愿意投资一个“茶文化研发部”，专门开发上述所提到的“有形美”及“无形美”之“茶文化产品”。

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关键词：茶叶节；茶文化旅游；经贸展会；茶乡经济

文化旅游业是国内旅游业发展的方向。茶文化旅游业属于文化旅游业的一种，对于茶乡经济发展有着重要的意义。简单来讲，茶文化旅游是茶文化与旅游业的结合体，是一种新型旅游业。茶文化旅游业借助茶文化提升了旅游业的品质，同时也借助旅游业的形式给当地的茶文化交流创造了许多机会。由于茶叶节主要是针对茶叶经济贸易展开的，所以茶叶节中的文化内涵在某种意义上被人们所忽视。为了促进茶文化旅游的开展，茶叶节组织者应该更加注重提升茶叶节的文化意蕴，将茶叶节的发展与茶文化旅游相结合。

1茶叶节概述

茶叶节事实上是茶文化和茶业发展的产物，是茶叶行业的大型经贸活动，是茶企茶商贸易交流的平台。茶叶节的开展不仅针对茶商和茶企，其还为喜爱品茗的茶人提供了文化交流的机会。茶叶节的开展在较大程度上促进了茶文化和特色茶乡的推广，有利于提高茶乡及该地茶叶在国内外的知名度，这对茶产业快速的发展，茶乡经济的兴起有着较大的帮助。我国有着许多茶区，这些地区有着举办茶叶节的经验。比如说，凤庆县就曾经举办过21届的茶叶节。由于凤庆县位于我国西南边陲，因此该地区举办的茶叶节也吸引了许多东南亚国家参展商的前来，这不仅有利于提升凤庆县茶叶的知名度，同时还使茶叶贸易变得更加频繁。除此之外，国内还有很多类似的重要展会，比如溧阳茶叶节等。国内茶叶节的活动形式多样，特点鲜明，且极具文化意蕴。此类大型茶叶节的举办促进了当地的经济文化发展，提升了当地的社会影响力。

2茶叶节开展过程中茶文化旅游开发的问题

茶文化旅游属于文化主题旅游，旅游者在茶区可以欣赏茶园风景，体会茶区文化百态。当然，旅游者参加茶文化旅游主要是为了欣赏茶文化的魅力。茶叶节是茶文化与现代经贸相互融合的产物，茶叶节在一定程度上有利于茶文化旅游的开展。茶叶节对于我国茶文化旅游的帮助是值得我们肯定的，但是与此同时，我们也不能够忽略开展茶叶节时茶文化旅游开发所存在的问题。要是对这些问题置之不理，就会使茶文化旅游开发受到阻碍，这对于茶区经济发展也是十分不利的。

2.1茶叶节中的茶文化内容不突出

国内一些产茶区开展了茶叶节，当然目的主要是通过茶文化交流推动茶叶经济的发展。茶叶节与茶文化旅游相结合，有利于深化茶文化旅游的内涵。虽然茶叶节对于茶文化发展有着一定的推动，但是需要指出的是，很多地区在举办茶叶节时忽略了茶文化内容的导入，这对于茶文化旅游的发展是十分不利的。近年来，一些茶区举办的茶叶节主要只注重展会活动的形式，而不太注重推广和宣传茶文化。在这种情况下，作为茶文化旅游要素的茶叶节对游客的吸引力就会大大降低。游客的减少会给当地的茶文化旅游造成一定程度的打击。文化因素是茶文化旅游赖以发展的重要因素，要是一味地追求经济效益，而忽视最本质的文化意蕴，就极有可能给茶文化旅游造成重创。

2.2茶叶节的文化价值取向不明显

茶叶节不仅仅是茶业产区的重大活动，同时也是当地实现经济发展和文化交流的重要平台。随着社会的进步和发展，人们越来越意识到文化价值对于经济发展的重要性。在这种理念下，人们也提出了很多观点，比如“文化兴旅”等。经济发展固然十分重要，但是就现阶段的社会实际出发，经济效益应该与文化效益齐头并进。就国内茶叶节相关资料记载分析，很多地区的茶叶节对经济价值的重视程度远远超过文化价值，事实上这种形式的茶叶节并不能对当地茶文化旅游业的开展起到任何帮助。事实证明，茶叶节不注重文化价值的导入，就会使当地茶品牌的美誉度大大降低，同时也会使游客的数量减少。

2.3茶叶节缺乏宣传力度

就有些地区的茶叶节情况来看，前来茶叶节参与文化经贸交流的茶叶展商主要为该地区的茶企。除此之外，很多地区的茶叶并没有登上其他地区茶叶节的舞台。这些因素都是对当前茶叶节缺乏宣传力度的有力证明。那么大家一定有这样的疑问：“为什么当前茶叶节的宣传力度缺乏？”茶叶节的宣传力度低，主要可以归为三方面的原因。其一，茶叶节组织单位的投入资金较少，使得茶叶节的规模较小，而投入和收效是成正比的，小规模自然也较难换来宣传度的大幅提升。其二，茶叶节中茶叶市场管理存在许多漏洞，这给茶叶节的举办带来了一定的阻力，在某种意义上削弱了茶叶节的推广效果。第三，茶叶节通常作为展销活动开展，这就是茶叶节的参展对象，主要集中在茶叶参展商领域。很显然，参展商的人数较少，所起到的宣传作用也是有限的。

3茶叶节发展中的茶文化旅游开发

3.1注重茶叶节的文化价值

茶叶节是茶叶展商之间的经贸交流活动，很显然是具有经济效益和社会价值的。由于茶叶节对文化价值的忽视，导致很多地区开展的茶叶节活动并没有发挥太大的作用。随着社会经济领域的不断发展，很多经济学家发现文化价值和经济价值对于很多行业是同等重要的。茶文化旅游业就属于这类行业。对茶叶节文化价值的不重视会使茶文化旅游的质量大大降低。该地应该在确保茶叶节经济社会效益的基础上，提升茶叶节的文化价值，确保茶叶节能够促进茶文化旅游业的发展。当然，茶文化旅游业的发展不仅有利于茶区经济的兴起，同时还能够提升茶区知名度。

3.2注重茶区特色品牌开发

对于很多企业来讲，品牌优势对于企业的可持续性发展有着较大的影响。很多企业直接将品牌开发作为公司头等大事，因此品牌优势的重要性不言而喻。茶区的核心竞争力事实上就是该地的茶叶，要是茶叶的质量都不过关，或者茶叶毫无口碑，那么该地的茶文化旅游也是很难开展起来的。也就是说，茶叶是茶文化旅游开展的基础所在。茶区应该重视特色茶叶品牌的开发与打造，并学会利用品牌优势提升茶区的知名度和影响力。品牌优势与产业链的形成是相关联的，茶区管理人员应该借此积极打造特色茶叶品牌，通过推广和宣传有效提升茶叶品牌的口碑。

3.3多层次开发茶区茶文化

事实上，茶文化旅游资源可以分为三个层次，即高层次茶文化资源、中层次茶文化资源和低层次茶文化资源。其中，高层次茶文化资源主要指的是茶艺表演，比如采茶戏。中层次的茶文化资源主要包含茶文化习俗和茶道等。相比之下，低层次茶文化资源主要集中于物质范畴，比如茶具和茶园等。传统的茶文化开发模式主要集中于中低层次的茶文化资源开发，这就在一定程度上限制了茶业产业链的发展。开发者应该注重茶文化的多层次开发，在开发中低层次茶文化资源的同时还应该兼顾高层次茶文化资源，这样才能够有效提高茶文化旅游的市场竞争力。

3.4注重茶文化氛围的营造

茶文化氛围的营造对于茶文化旅游的发展有着较大的帮助。而茶文化氛围的营造工作主要可以分为两点。第一，将茶区的生态环境优势与茶文化相结合，塑造出适应茶人与游客所推崇的茶文化旅游环境。当然，开发者在营造茶文化氛围时不仅应该考虑自然生态环境，同时还应该在环境中导入文化因素。第二，注重茶文化旅游空间休闲功能的开发，使游客更好的感受传统茶文化的魅力所在。茶文化博大精深，茶文化氛围的营造需要充分考虑茶文化要素，确保游客能够在游览的过程中体会“天人合一”的乐趣。

3.5有效结合其他旅游形式

认为，事物之间是相互联系的一个整体。就茶文化旅游领域而言，茶文化旅游与其它旅游形式事实上存在着一定的联系，他们属于与旅游业，对于社会经济的发展都有着一定的促进作用。我们在茶乡地区发展茶文化旅游时不应该限制自己的思维模式，而应该有效结合茶文化旅游形式与其他旅游形式。比如说，要是该茶区有着夏日清幽的特点，那么就可以考虑在该地茶文化旅游的基础上增加避暑旅游。要是茶乡地区还涉及到其他方面的特产，比如我国景德镇地区具有丰富的茶文化和陶瓷文化，那么开发者就可以将茶文化旅游与陶瓷文化旅游结合起来。旅游形式的结合对于茶文化旅游是十分有利的。

3.6增强茶叶节的宣传力度

茶叶节存在宣传力度低的问题，这在一定程度上阻碍了茶区经济和茶文化旅游的发展。针对该问题，开发者有必要增强茶叶节的宣传力度。首先，茶叶节组织者应该增加资金投入，延长茶叶节的举办时间，不断丰富茶叶节的内涵。其次，还应该注重解决茶叶市场管理漏洞，给茶叶节的开展扫除障碍。再次，还应该将茶叶节与茶文化旅游相结合，通过茶叶节提升茶文化旅游的档次，并通过游客推广和宣来提升传该地的茶文化和茶叶品牌。

4结语

综上所述，茶叶节开展过程中茶文化旅游开发存在许多问题，茶区管理者应该注重茶叶节的文化价值和茶区特色品牌开发，同时也应该注重茶文化氛围的营造和增强茶叶节的宣传力度，这有利于当地茶文化旅游的发展。

参考文献

[1]陈照华.茶文化的概念、内容和传播[J].茶叶科学技术,2000(2):39-40.

[2]陈铭华.茶文化是促进文化交流推动经济发展的有效载体[J].农业考古,2002(4):53-55.

[3]余青,吴必虎,殷平等中国城市节事活动开发与管理态势[J].地理研究，2004（6）845-855.

[4]孙艳红.茶文化旅游资源的主体层次分析及开发构想[J].商场现代化,2005(2X):63-64.

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关键词：茶文化；旅游；人才开发管理

茶文化是中国特有的传统文化，作为茶的故乡，中国的茶文化在历史的长河中一直在不断积淀，成为当今优秀的传统文化之一。随着经济的不断发展，茶文化中也在不断融入新的元素，海南的茶文化就是在融入旅游资源之后，为地区的经济发展带来了新的动力。开发海南茶文化旅游不仅需要浓重的茶文化，更需要对旅游业的管理进行创新融合，因此，这就需要大量的专业人才。为了提高经济发展水平，宣扬中国的茶文化，对茶文化旅游人才开发管理就十分重要。

一、发展茶文化旅游的意义

茶文化旅游顾名思义就是以茶和茶文化为主题的旅游系列。茶文化旅游的发展不仅可以促进茶文化的传播与传承，还会带动旅游业的相关产业的发展，促进海南地区的经济发展，以及周边的服务业的发展，更是利于海南地区茶文化艺术的形成和发展，营造出“以旅促茶，以茶促旅”的新型旅游文化氛围[1]。海南地区茶文化旅游的开发，对地区的经济文化发展都有着很重要的作用。

（一）推动海南地区茶业的发展

茶文化旅游就是将旅游产业和茶文化进行有机结合。这种旅游形式可以很直观地向游客展示出茶业从采摘到制作再到饮用和销售的环节，让游客参与到茶业产业的整个过程中，并且让游客在亲身体验的实践中了解到当地的茶文化，还会在一定程度上对茶产品的推广和宣传起到积极作用，促进茶产品产业链的发展。

（二）促进海南旅游业的发展

随着社会的发展，人们生活水平的提高，人们对提升生活质量有着更高的要求，在享受旅游所带来的放松心情的同时更加注重对文化精神层次的追求，因此，文化旅游成为大众所喜爱的新型旅游方式[2]。茶文化和旅游业的结合，正是顺应了当下旅游业发展的需要。海南地区的旅游产业加入了茶文化，丰富了本地区的旅游资源，在精神方面拉紧了与游客之间的距离，增加了海南旅游地区的客流量。

（三）提供更多的就业岗位，提高茶农的收入

茶文化融入旅游业中，将茶产品中所涉及到的制作，茶艺等过程展现在游客面前，让茶农在正常的种茶收入中，增添了很多附加收入，同时这种茶文化和休闲服务业的结合，为旅客提供了更多休闲娱乐的项目，促进了相关产业的建设管理，提高海南当地居民的收入，对促进海南地区经济发展，缩小贫富差距有着重要的推动作用。旅游业中的茶文化是一种精神层面的产品，茶农不再只是进行传统的采茶和卖茶的简单模式，而是将茶作为推动旅游业发展的催化剂，成为旅游产业中的核心部分，如此一来，茶农的收入不断增加，积极性也就会不断提高。

（四）茶文化加入旅游业，有利于复合型人才的培养

茶文化的旅游注重的不仅是物质享受，更是精神上的体会感悟，因此，游客在茶文化的旅游中可以切身体会到中华优秀传统文化中的茶之经典。但是由于游客的种类有很多，来自五湖四海的很多游客对茶文化并不是很了解，尤其是那些国外友人，因此，他们在享受茶文化旅游时，就需要有专业的人士帮助他们，为他们讲解。目前的中国旅游业中，就十分缺少这样的人才，尤其是对茶文化和旅游方面的知识都可以掌握的人才，所以，培养这样专业化和知识化的复合型人才是海南茶文化旅游发展的重要环节。通过这样的新型旅游方式，可以培养大批对中国茶文化内涵有着丰富知识积累的人才，让他们成为海南茶文化旅游的形象大使，通过他们的讲解和引导，让更多的游客都可以真正的感受到来自茶文化的魅力，让旅客在茶文化旅游中获得精神上的至尊享受。

二、海南茶文化旅游人才开发管理所面临的问题

早在20世纪90年代，我国的茶文化旅游就已经开始开发了，海南是我国的重要的产茶地区，因其特有的地理位置，海南的茶文化底蕴也是十分的深厚，比如苦丁茶、五指山绿茶等都是很有名气，茶文化也是作为海南旅游业发展的重要资源，一直备受业界人士的关注。它是提高海南旅游产品竞争力的重要因素，然而在目前，海南的茶文化旅游发展仍存在很多问题。

（一）海南茶文化旅游的产品形式单一

海南地处于我国的最南端，对茶的种植产业有着悠久的历史，海南地属于热带季风性气候，采摘期很长，因而这里的茶叶产量很乐观。但是在海南的茶文化旅游中，茶文化加入的形式太过单一，茶产品仅是在旅游景区当作一般的旅游商品进行买卖。在植物园中，旅客只是通过讲解员的讲说，对茶的相关知识进行初步的认识，然后对茶进行品尝体驗，这样的形式就忽略了游客的主观感受，游客并没有完全的参与到茶文化的享受中，只是活动在买茶和品茶中。活动的参与度不高，旅游产品的形式也缺乏创新，这样的旅游形式对茶文化的推广宣传并没有现实意义。

（二）海南茶文化的旅游产品缺乏文化内涵

茶文化是一个拥有着丰富的内涵的文化，它包括茶的礼仪、茶艺、精神及与茶相关的各种精神文化元素[3]。海南茶文化的旅游是将海南地区特有的生态景区和茶艺之美相结合，为游客提供视觉和精神两种层面的享受，但是，海南目前的茶文化旅游中，茶文化这一部分的展现多半在对茶艺的展示和购买茶产品的两个环节中，这之中虽然体现出品茶的艺术，但是对体现生态景观的自然之美的呈现有所缺乏，只是将茶文化放在旅游的环境下，进行比较表面的不注重其内在文化的买茶和喝茶，忽略了其本质的内涵。

（三）海南茶文化旅游开发缺乏对人力资源的开发和认识

我国的旅游事业发展起步比较晚，缺少关于旅游方面的人才，而很多旅游单位对人力资源的开发与管理并不给予过多的重视，他们认为这是为企业增添不必要的负担。在目前的一些旅行社中，他们大部分都是因为人才流失而造成客源不断减少，企业的生产成本也在不断增加，他们没有用长远的目标看待这一问题，在企业的规划中，并没有将对人才的培养计划列入其中，因此，在对人才的管理方面，缺少科学的管理机制，造成人才流失，拥有高水平技术的专业人才得不到重视，这同时使得员工失去工作积极性。

（四）旅游人才的培养模式缺乏创新

海南地区的专业旅游人才的培训模式过于单一，缺乏新意，而旅游业对这方面的重视程度很低。目前，中国大部分旅游从事人员都是通过参加相关机构所开设的培训，通过这种培训机构学习关于旅游的相关基础知识和基本的技能培训，而这种机构往往为了自身的利益，在对人员进行培训时，不会请专家进行科学系统的规划，因此，在培训中就缺少具有针对性的培训内容和培训方式[4]，所以培训出来的人员所拥有的知识和技能都是一样水平和相同程度的基础性的人士，而非专业具有特点的人才，这就在一定程度上抑制了人才的培养，进而造成旅游产业的人才缺乏。

三、海南茶文化旅游人才开发与管理的对策

（一）改善企业内部管理环境，建立科学系统的人力管理机制

海南茶文化旅游人才的开发和管理是当下旅游企业应该加以重视的环节，这是企业想要留住人才的必经之路[5]。建立一个科学系统的人才招聘机制是首要环节，吸引人才的融入，就需要企业在人才招聘机制中设立出吸引人才的策略，比如加薪策略、人才激励体制等，加薪是一种物质方面的奖励，用这种直接的方式刺激人才的加入，可以通过开展企业内部的职业技能大赛，增强员工的工作热情，提高自身的职业技术能力，在比赛中互相学习互相进步。再通过精神激励的方式促进与人才之间的感情交流，从而使得企业为人才提供物质和精神两个方面的支持。

（二）保障人才不流失，增强员工的就业安全感

旅游行业一直处于一个人才流失的状态，不仅表现在人才的业内流失还表现在人才流失到其他行业中，为保证企业人才不流失，企业要制定出相关政策来留住人心，保障员工的就业安全感。提高员工的就业安全感首先要保障员工在生活中的保障，比如医疗保险、养老保险、住房补贴等，帮助员工解决生活问题，同时，提供员工一个舒适具有安全感的工作环境也是极其有必要的。对员工的业绩给予及时的肯定和奖励，稳定员工的情绪，让员工在企业中得到重视，这都是留住人才的重要手段。

（三）转变人才管理思想，提高对人力资源管理的重视程度

对于海南茶文化旅游的发展前景，我们是怀有期盼心情的，但是为了促进这一事业的发展，就需要大批先进的优秀人才队伍。我们的旅游产业离不开优秀人才，因此企业要转变原有的人才管理思想，在企业内部开展专业的培训体制，让员工定期参与培训并为员工提供各种学习的机会[6]。鼓励员工考取各项国家职业资格证书，例如茶艺师证、评茶员证等，提高员工的茶文化涵养和素质。其次企业的管理者要和员工保持亲切友好的关系，让员工感受到来自上级的重视，自然就会提高自己的工作积极性，努力为旅游事业的发展而提高自身的专业水准和技术水平，为茶文化旅游发展贡献出自己的力量。

四、结束语

中国的旅游事业虽然起步晚，但是我国拥有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，这些资源是发展旅游业的重要保障。此外，海南的茶文化旅游有很大的发展前景，茶文化旅游作为一种服务行业，它需要大批有知识、有技术的人才，旅游企业要加强对这些优秀人才的开发和管理，保证人才不流失，提高人才的积极性，依靠海南得天独厚的优势，大力发展茶文化旅游业。让优秀的茶文化得到传承和弘扬，让旅游事业在创新融合中顺应时展的潮流，促进我国旅游业的发展，让世界感受到来自中国的独特魅力。

（作者单位：海南經贸职业技术学院） 

作者简介：林文超，1983年生，女，硕士研究生，副教授，研究方向：旅游管理。 

陈芳，1967年生，女，本科，副教授，旅游学院院长，研究方向：旅游管理。 

参考文献 

[1]谢艳.石门县茶文化旅游发展规划研究[D].长沙：湖南农业大学，2015. 

[2]陈淳.校本课程开发海南本土文化旅游资源的实践意义[J].新教育，2017，（10）：67. 

[3]徐铁成.浙江南浔古镇茶文化旅游开发研究[D].杭州：浙江大学，2015. 

[4]费维峰.基于RMP分析的福建茶文化旅游开发研究[D].泉州：华侨大学，2013.