茶文化小知识范文

导语：如何才能写好一篇茶文化小知识，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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【关键词】茶文化专业 茶道教室泡茶桌 必要性 设置与管理

一、高职院校茶文化专业茶道教室泡茶桌设置的必要性

随着我国经济社会的发展，产业结构不断调整优化，产业功能不断丰富演变，茶业市场日益繁荣，茶文化产业成为茶产业经济最具活力的新的增长点。人们对于茶的认识已经由解渴的饮料逐渐变为精神饮品，对饮茶的艺术提出了更高的要求。茶叶生产、消费日益增长，茶饮消费市场繁荣。为此，茶文化专业设置的重要性已经引起较为广泛的关注，也形成了相对科学系统的课程设置。但是，在茶道教室的建设方面还在探索中，泡茶桌是学生训练泡茶的平台，是品茗环境的重要组成部分。设置专业的泡茶平台，可以有利于教学的开展，培养学生扎实的泡茶基本功，为今后就业奠定良好的茶艺基础。

二、高职院校茶文化专业茶道教室泡茶桌之设置

（一）台湾陆羽茶艺中心茶车之应用

国内第一所茶专业院校-天福茶学院，该学院茶文化专业在制定人才培养方案时指出：茶文化专业以培养行销茶与茶文化的专业人才为目标，着重培养学生的泡茶、识茶、卖茶的能力。以《陆羽泡茶法》、《民俗茶艺》、《品茗环境与茶会举办》、《香道》、《插花》、《韩国茶道》、《日本茶道》等课程，结合校企合作的平台，最大限度地锤炼学生泡茶的稳定度，培养学生举办茶会的能力和赏识茶叶的水平，甚至是在门市、卖场、茶道教室等场合销售茶叶与茶文化的技能。其中《陆羽泡茶法》、《民俗茶艺》、《品茗环境与茶会举办》等专业核心课程在中国茶道教室进行。

“工欲善其事，必先利其器”，一个专业完善的泡茶平台有利于教学的开展，有利于学生技能的训练。生活中的泡茶桌没有形成独立的泡茶空间，大部分与书桌、餐桌、会议桌等功能一致。茶道礼仪是一项高雅的礼仪，对泡茶者的仪态极为讲究。而生活中桌椅高度的设计往往忽视泡茶师泡茶的舒服度，或高或低，会直接影响泡茶师泡茶技艺的发挥。另外，也没有设计存放茶叶或者茶具的储存柜，泡茶师在泡茶时经常要到处寻找收集泡茶用具。无论功能性还是艺术性都不尽人意。

上个世纪80年代，茶文化复兴初期，台北陆羽茶艺中心推出专门的泡茶桌―茶车。是相对理想的泡茶平台，天福茶学院茶文化专业也将此作为泡茶训练的平台。茶车是专门用于泡茶的桌子，因有轮子而称为茶车。茶车的主要构造有：

操作台：桌面的中间段是一浅槽式操作台，供放主茶器，操作台中央偏左上角的地方挖有排水排渣孔，泡茶者可在桌面上直接去渣，清理茶具，动作如同泡茶时一样从容优雅。

桌面：桌面的左右两段是单纯的桌面，左段供放煮水器，右段供放辅茶器。左右两段的桌面可以向中间折叠，覆盖于中段的桌面（两侧的总长度等于中段的长度）。

储存柜：桌面底下是桌身，桌身是储存柜，可以存放备用的茶叶、茶具、保温瓶、冷却壶等器具。中段橱柜与中段桌面连结在一体，但两侧橱柜与桌面分离，用以左右折叠，与中段橱柜并在一起，收拾后就成了一个小柜。

（二）专业泡茶桌之设置

陆羽茶艺中心茶车兼具功能性与艺术性与一体，是相对理想的泡茶平台。茶文化专业茶道教室泡茶桌在此基础之上，欲进一步完善。

保证供水能力：“水为茶之母”，水质和水温是影响茶汤质量的重要因素。泡茶桌设置连接地面水管的供水设备，净水器等，保证泡茶用水的质量以及供应量。另外还要有加热设备，保证泡茶时候能够根据茶叶的需要灵活调控水温。

足够的存储空间：泡茶桌按照茶类、茶具、茶食的设置不同的储存柜以及回收处。在训练茶艺以及举办茶会的过程中，学生可以自在地选择茶器、茶食、茶叶等，可以独立操作，完成茶艺训练以及茶事活动。

泡茶桌还需具备艺术性。艺术是语言的重要补充方法，每件艺术品都应该有它独特的诉求，这种诉求就是艺术的生命力，茶艺更需要它的诉求。茶艺是泡茶师备具，择水，冲泡一壶好茶的品饮艺术，它附在日常之上，在本色和自在中融进趣味和美感，自然而然地表现茶之三昧，表现生活的欢愉和自在。因此，泡茶桌作为品茗环境重要的一部分，需具备一定的艺术和审美价值。泡茶桌可采用雕花镂空的装饰，提高其艺术审美效果。泡茶桌的材质以及色彩根据茶道教室的整体风格而设定，一般的高职院校可以质朴的木材作为泡茶桌的材料。

三、茶文化专业茶道教室泡茶桌与茶道教室之管理

以泡茶桌为主体茶道教室需制定严谨的管理方法：

设立茶道教室负责人：负责茶道教室的使用安全、卫生清洁、器具清点、日常维护、器具增补、规划建设等工作。

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关键词：企业 文化 中日 启示

现如今，“就职难”已经成为当今热门的社会话题，恰逢今年又值就业的冰河期，作为即将步入企业就职的毕业生，如何为自己增加筹码，如何做到知己知彼，成功的进入理想企业呢？我们首先要做的就是去了解各自的企业文化。笔者在2012年暑假有幸到日本枥木县小山市的一家做教育培训和人才派遣的公司，进行为期两个月的实习研修，希望能将自己的所见所感汇集出来，为即将进入国企或者日企的毕业生们提供完善的信息指导以及理论分析。同时也期待通过的对两国文化差异的分析进而促进两国人民的交流和相互理解。

一、企业文化

企业文化是指在一个企业中形成的某种文化观念和历史传统，共同的价值准则、道德规范等。将各种内部力量统一于共同的指导思想和经营哲学之下，汇聚到一个共同的方向。在这样的工作的哲学观念的指引下，一个个企业百家争鸣，百花齐放，共同推进了国家生产力的发展。但由于文化背景和处世哲学的不同，国与国之间会产生不同的生产模式和生产力水平。下面我们就要结合中日企业文化的不同，探寻其背后的原因和民族性格。

二、中日企业价值观的不同

在中国，地大物博的国家文化使得中国人有一种自信，即什么都愿意尝试，都敢于探索的民族性格。但由于长期的经济落后，使得中国人更渴望成功，更渴望财富，所以企业一般都会以盈利为目标去开展工作。在这期间就会出现一些为了追求利润不顾环境以及子孙后代的行为。而在日本，其国土只有我们的二十六分之一，而且要时刻惊心地震的发生，使得日本人养成了事事小心谨慎，不张狂的民族性格。但是，对于日本人来说，追求利益不是工作的首要目的，他们更强调企业责任，强调企业对社会，乃至全人类的责任。我去日本实习时是夏季，公司规定28℃是空调设定的最低限度；定期将废弃的纸张送到指定的回收地点。而且我发现每个人的办公桌旁都会陈列几本书，从管理学到心理学，从教育到计算机，广而不杂。由此可以看出日本人有随时学习和善于思考的习惯。因此，勤劳好学精神使得日本企业充满活力，也可以说正是这种精神产生了独特的“日本式经营模式”。

三、中日企业管理理念的不同

在中国，政治思想会随时渗透到工作中，国家的针政策也会成为指引我们的生产生活的向导。即中国企业，国家的身影时刻出现在工作中，让我们时刻保持为国家发展做贡献的动力，也可以说先国家后企业，再个人的这样一种层次感。所以有时候我们往往只是做好自己的工作就容易满足了。而在日本的实习期间，每天社长的父母会安排接送我们上下班，早上员工自觉集体扫除。由此可见，日本人不仅仅自己将公司当做家，甚至连社长及其父母也为了公司尽着自己的一份力。在这里公司并不大于个人，而是公司与个人甚至是他的家庭都结合成一个整体。这是一种十分纯粹的忠诚感以及贡献精神。

四、中日企业规范的不同

在中国，虽然我们总强调规则，但是人为能动性有时大于规则。所以有人称中国是人际关系最复杂的社会，中国企业重视人情，轻于规范。而日本是一个十分遵守规范制度的国家，在公司各项规章制度也是十分完善健全，我实习的公司会规定上班必须着正装，因为从服装上的严格规范是对客户的尊敬；日本人素以“规矩繁杂”著称，因此拜访客户回来都要写“业务记录” 以及给客户的“返信”，这是对自己工作的总结以及对客户的礼貌。工作中要随时向上司汇报自己工作进程。下班前提交“业务日记”，总结今天完成的任务以及记录明天的计划。这些都是日本独特的企业规范。

五、中日企业等级制度的不同

在中国，虽有一定的上下等级，但未及日本之明显，中国企业的上司不论在办公出行还是生活水平方面都要享有与其职位相匹配的待遇。像专门的主任办公室，经理专用车等。在日本公司虽有严格的前辈后辈等级观念，对前辈和上级都要用敬语，交给的任务也必须要认真完成。但其不同于中国的是，在出行方面，很多上司会选择公交，地铁，新干线出行。在日本人来看出行工具与身份不再是挂钩的，选择公共交通既省去堵车时间，又绿色环保。在当下，这种意识也正是我们需要学习的地方。

六、给当今毕业生的四条建议

1.评价员工的首要标准是对企业忠诚度。在现代的日企，虽然终身雇佣制名义上已经取消，但跳槽仍不能太频繁，并且在下次应聘时要给出令人信服的理由。因为在日本企业家眼中，对前一个公司弃若敝履的人，绝对不值得信赖。

2.在日企若想长期发展，稳居中游是最优策略。这条规则尤其适合初入职场的大学毕业生。在日本人潜意识中，如果一个人过分热衷于自我表现，不但会招致同事反感，而且上司也会感到威胁从而无情打压。“木秀于林风必摧之”的中国哲学道理同样适用于日本企业。

3.虚心从细小琐碎事情做起。新人刚进公司，一般都会安排做一些琐碎细致的工作，很多人觉得无聊，殊不知这正是考验员工的第一步。然后才开始放手让其去干一些重要的事情。这种从每件事情成功与否，来决定下一件事情是否分配给特定员工的做法，看似不合理，实则是严格要求员工集中精力完成好每项工作，进而提高企业效率。

4.不率先创新，但是需要注重细节。日本的企业家们多事风险规避者。他们常常是将欧美企业研制出的新技术斥巨资购买，然后在极短时间消化吸收并用领先全球的工艺迅速生产产品，而且产品的品质和价格都优越于欧美竞争对手。所以说对那些行大事不拘细节的人们来说，在日企一定要认真谨慎，因为上司们习惯从细节来考察员工。

七.结语

综上所述，通过对比中日企业文化的不同以及总结出来的建议，不难分辨出各自国家的民族性格以及企业特点，正是这些企业各自的独特点让我们即将就职的毕业生们对国企以及日企的大致轮廓有了一定的认识。也提前了解了各自的企业的文化以及氛围。因此在当今就业难的时期，我们通过中日企业文化对比，可以调整之前认识的不足，为顺利进入日企做好充足的准备。同时。我们在互相学习企业文化，优势互补，学习日本企业文化中的精华部分，结合我国自身条件，也为我国企业的发展注入新鲜血液，进而推动了我国整体的发展。

参考文献：

[1]潘承烈.中日企业文化荟萃[M] .北京：企业管理出版社，48

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1 医药类高职院校与医药类企业校企文化合作现状

本调查通过抽取各地具有代表性的医药类高职院校5家（发放问卷200份）和医药类企业40家（发放问卷400份），调查医药类高职院校和企业在校企文化合作方面的情况并进行统计分析。其中企业回收327份，回收率81.75%，学校回收184份，回收率92%，总回收率85.17%。被调查者为医药类企业员工（医药类高职院校毕业生）、企业决策者；医药类高职院校校园文化工作者、校领导，在校学生。下面是此次调查的结果及分析：

1.1 医药企业员工和医药高职院校师生对校企文化合作的认知度

调查发现，在对校企文化合作重要性的认识上来看，被调查者认为校企文化合作重要的占80%以上，这说明无论是学生还是企业员工，对重要性已经有一定的认识。对企业文化的了解中，学生比较了解的只占9%，90%以上是一般了解或者不了解，这说明学校在课程安排、教学过程或校园文化中对企业文化的介绍是不足的。

1.2 校企文化合作现状

校园文化和企业文化在内容层面上均包括物质文化、制度文化、行为文化、精神文化四个层次，从四个层次上对校企文化合作现状进行调研。针对校园内是否具有企业精神的雕塑和标牌、教学中企业文化的课程、图书馆企业资料、校企文化合作活动、合作政策制度等内容调查后发现，物质文化和行为文化层面已经有60%的医药类高职院校开始校企文化合作，在精神文化层面有20%左右，在制度文化层面几乎为零。

1.3 对校企文化合作作用的认识

多数的被调查者认为医药类高职院校与医药企业校企文化合作能够在促进校企合作（95.28%）、调整人才培养模式（89.87%）、促进毕业生就业（90.44）及加强校园文化自身建设（78.35%）等方面发挥积极作用。

1.4 制约校企文化合作的因素

在访谈结果中，学校领导和企业决策者都认为校企文化合作是比较重要的，能起一定作用，但对学生和企业员工进行调查时发现，他们认为学校领导和企业对校企文化合作不是特别感兴趣（34.6%），可能在实际操作层面所体现出来的这几类人群的看法上的差异。72.1%被调查者认为校企文化合作只停留在浅层次的合作层面，没有深入全面的进行合作探究。

2 影响医药类高职院校校企文化合作的因素

2.1 影响医药类高职校企文化合作的物质文化的因素

医药类高职院校多数是从中专升格而来的，他们前期的规模较小。随着规模的不断扩大，学校没有更多的资金投入到专业建设、科学研究、实验实训楼师资队伍建设等方面，从而给优化资源配置带来了严峻的矛盾。虽然目前已经有学校开始重视这些物质文化的合作，这些也仅停留在学校主动的层面，企业主动的机会较少，缺乏了双向互动。另一方面，医药企业的环境、员工生活的环境越来越好，两者的差距不断拉大。

2.2 影响医药类高职校企文化合作的校园精神文化的因素

高职院校由于办学时间短，在校园精神文化方面存在着明显的缺陷，如办学目标不明确、定位不准确等。很多医药类高职院校领导认为，学校的主要矛盾是教学，对文化的提炼没有多大意义，这对学校的提升带来了局限性。校企精神文化不能进行较好合作，大学生就不能很好地适应企业的精神文化氛围，缺乏企业的认同感。这些不足不仅削弱了现代职业教育的力度，也冲淡了其特色，拉大了大学生与社会、企业的差距，不利于学生由校园人向企业人的转变。

2.3 影响医药类高职校企文化合作的校园行为文化的因素

目前，已经有开展以活动的方式将企业文化引入到校园内师生的行为中，营造一种具有企业精神与理念的文化氛围，如组织学生到企业实训、实习等方式的文化合作已经在进行，也有将企业的管理层、企业的能工巧匠邀请到学校来开设讲座、报告会等活动。但是缺乏了双方互动的场面，如高职院校学生与企业员工一起进行职业技能竞赛、一起进行岗位技能考试等。在行为文化活动中学生社团活动中，缺少了专业性社团的数量，职业性内容的活动较少，如在演讲、辩论等常规性比赛中融进更多的职业理念和精神，突出更鲜明具体的有关“职”的内容，凸显职业教育的特点等这些方面的意识上不够。

2.4 影响医药类高职校企文化合作的校园制度文化的因素

学校与企业一样，规章制度建设直接影响到学校的学风、校风建设。目前的高职院校的制度多数在升格之前已经形成，由于制度有条框性，很多学校只是对制度进行了小范围的修订，对于制度文化没有提出相应的要求。这就导致医药类高职院校普遍存在着制度不健全、不规范、不成熟等问题。而且各个学校没有突出自己的办学目标与办学特色，没有将精神文化方面的内容进行渗透，更加没有像企业一样，将学校的制度与激励机制结合起来，有意无意的用制度束缚了教师的积极性，对学生也是如此。

3 校企文化合作实证研究――以浙江医药高等专科学校为例

3.1 学校概括

学校前身为创建于1984年的浙江省医药学校，1999年12月经浙江省人民政府批准筹建浙江医药职业技术学院，2002年2月经国家教育部批准正式建立浙江医药高等专科学校，是全国最早独立设置、浙江省惟一一所医药类专科层次高等院校。

学校占地233.27亩，总建筑面积为156455.9平方米，共有教职工412人，其中校内专兼职教师220人。开设16个专业，在校学生近7000人。学校下设11个教学部门及12个党政管理部门及省医疗器械研究所。

3.2 校园精神

3.2.1 校标

校标由三个同心圆组成，中心圆以海水蓝为主色调，以白色的中药植物、文字图案为辅色调。内圆中间图案以英文校名首字母 Z、J、P、C作为标志核心识别，四个字母连接起来构成典型的分子结构苯环和象征中国传统医药的草药（远志、厚朴）图形相结合。字母图案的周围配以远志和厚朴，表明了学校以培养医药人才为核心，同时要求学生要具有远大的志向、朴实的作风、高尚的道德，在主攻医药技术专长的同时，在德、智、体、美、劳各方面全面发展。

3.2.2 校训

“厚德厚朴，励志远志”。

“厚德”，就是从人才的培养标准提出要求，将“德” 置于首位，强调它的重要性和根本性。“厚朴” 强调追求真理，尊重真理，探索真理。“厚朴”是一味常用中药，与学校的医药特色相统一。“远志”也是一味中药，为多年生草本，分布于东北、华北、西北等地，同时学校生源分布于全国19个省市，喻示着学校的目标为立足浙江，辐射全国，努力创办全国性具有一定影响的医药类高等院校。整个校训主题词明确了学校的培养目标和理想尺度，特别是隐含的两味中药名称，字表字里与学校的医药办学特色高度吻合，可谓珠联璧合。

3.3 校企文化合作情况

学校与企业合作发展势力不断强劲，合作向着全方位、多模式、深层次、规范化方向发展。目前学校校企合作模式主要有：人才培训、联合培养、项目合作、交流与咨询等。在人才培训方面，学校已为医药行业提供了全日制毕业生人数10291名，成为生产、销售、服务一线的药学类应用型技术人才。通过医药职业技能鉴定、药师考前培训与继续教育工作以及与各地药监系统和企业的各类涉药工作人员培训工作等，累计为社会培训29878人次。在联合培养方面，学校与浙江海正药业股份有限公司、浙江医药股份有限公司等93家单位开展多方位深度合作，建立了160多个校外实训基地。并以“海正班”、“华海班”等形式与7家医药企业进行订单培养，根据企业需求设定课程、共同实施培养方案。在项目合作方面，学校有3个人才培养合作项目入选市产学研合作优秀案例，与行业协会、高校合作建立4个技术服务平台和科研基地。在交流咨询方面，学校制定教师下企业挂职锻炼计划，深入企业一线进行相互学习、相互咨询、边学边用。在校企文化合作方面，学校也进行了一些列的建设，初步形成了学校特色。

3.3.1 以精神文化打造具有医药行业性质的校园文化

2006年，以20周年校庆为契机，学校委托清华大学美术学院景观设计系对学校校标、校训、校徽（如图1）等体现校园精神的识别载体进行了精心提炼和系统设计，经过长期的集思广益和酝酿砥砺逐渐形成了具有行业背景和医药特色的精神文化体系。确定了独特的校标、校训，校园主体雕塑犹如水波涟漪，荡漾扩散后瞬间化为“传承与发展”的永恒记忆，凝结着滴水穿石的坚韧精神。中心广场树立着来自全国8家医药企业捐助的八根廊柱，通体分别镌刻着“勤、励、师、教、思、学、忠、诚、信、义、仁、爱、礼、敬”，透发着古典气质及浓郁的人文底蕴，同时也是学校校风的集中体现。崭新的行政综合楼前，是触手可及的“制药历史文化浮雕墙”，这是一条饱含制药技术和艺术的历史走廊，每到一处都能听到不同凡响的历史之音，从远古一直传到现在。

3.3.2 以物质文化建设打造具有医药行业性质的校园文化

校园物质文化是校园精神文化的基本载体。学校在教学、实习实训过程中积极培养学生的职业精神和实践技能，加强校企文化合作。在教学过程中以校企合作、订单培养的方式与全省9家医药企业开展了订单班、准员工合作班的教学模式，达到校企互融、共育人才的目的。合作班在学校原有教学计划的基础上，增减相应课程以符合该企业生产的需要。企业定期选派专家、技术人员到学校对学生进行专题报告和讲座,传输其企业文化和理念。学校拥有校外实训基地190多家，校内实训楼2幢。校内实践场所面积60710.5平方米，生均9.06平方米。学校立项建设中央财政支持的职业教育实训基地1个，省高职高专示范校内实训基地1个，省高职高专合格校内实训基地7个。在宣传栏、实训基地和实验室的墙壁上，挂着各类条幅，并开设企业文化长廊，将全国各大医药企业的企业文化进行展示，增强师生对企业文化的认知。

学校图书馆馆藏资料丰富，总数达60万册以上。面向医药产业需求建设特色数字资源，以“宁波市医药信息中心”为平台，以“宁波市医药产销特色数字文献资源库“为窗口，购买了专业性的商业资源，目前已建成数据量61000余条。学校校报、宣传栏不定期以各类校企文化合作主体进行讨论、对企业文化进行展示；校园网开通行业动态，定期对国内外医药行业信息进行收集，方便广大师生了解更多医药行业信息。

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关键词：乡土文化；环境艺术设计；教学改革

一、背景

自改革开放以来，随着城市化进程的加快、社会主义新农村建设、城乡一体化建设的推进，出现了一种现象：“小城镇建设的城市化，大城市建设的欧美化”，大量城镇、乡村的自然风貌遭到破坏，乡土人文特色也渐渐消逝。因此，对于地方乡土景观的发掘、保护和利用，以及对地方乡土景观设计的探索就变得至关重要。高等院校是培养和输送各类各级高层次专业人才的摇篮，其以人才集中、知识水平高及技术力量雄厚为优势与特点。大多地方高等院校目前都在秉承“立足本地、积极参与、全面深入地为区域社会经济发展服务”的办学理念，着力研究乡土文化。环境艺术设计专业作为高校结构体系的重要组成部分，主要承担着继承传播人类优秀文化、创造宜人生活环境的重要社会任务，无疑会在“乡土文化复兴之路”上担当重要角色。所以说，将乡土文化应用于环境艺术设计教学的实践研究中是时代的必然选择。

二、改革的方法策略—以信阳师范学院为例

信阳行政区包含2区8县：浉河区、平桥区、罗山县、潢川县、固始县、息县、淮滨县、光山县、商城县和新县。自古是南北过渡地带，东邻安徽，南接湖北，为三省通衢，地貌以山为主要形态，地势南高北低，由西向东倾斜，独特的地质条件，特殊的地理环境、气候条件孕育了灿烂的城市和地域文化。信阳师范学院坐落在信阳市贤山北麓、浉水之滨，西临“长淮明珠”南湾湖，南望“云中公园”鸡公山。师院一直坚持科学研究与促进教学相结合、积极主动地为地方经济社会发展服务的指导思想，近年来在地方资源的开发利用上取得了显著成就。师院优越的地理位置、优厚的科研政策、丰富的文化积淀，为环艺设计专业的乡土化教学改革提供了沃土。

1.信阳的乡土文化特色

首先是茶叶文化，信阳四季分明、雨水充沛，素有“茶叶之乡”之美誉，它的茶俗文化、茶馆文化、禅茶文化、茶艺茶道等形式多样、内涵丰富。目前，信阳地区通过茶产业、茶叶观光园建设，打造了一批生态茶叶观光园和景观带，实现了现代农业与休闲旅游业互促发展。其次是红色文化，信阳属于大别山区，是鄂豫皖苏区的首府所在地，被誉为“的摇篮”“将军的故乡”。在革命根据地发展时期，队伍达到近50000人，地方游击队伍达到20万人，是当时全国第二大革命根据地，其红色革命遗存数量众多，分布较为广泛。第三是民俗文化，信阳拥有丰富的民俗文化，如地方特色浓郁的皮影戏、花鼓戏、嗨子戏、灶戏、推剧、光州大鼓等戏曲种类；玲珑剔透、栩栩如生、寓意吉祥的剪纸艺术；采撷北汴南苏艺术之长的淮滨绣品；兼具中原、荆楚特色的饮食风俗等。第四是建筑风水文化，信阳有“背山面水”“水聚明堂”“隔河望虎”“阳不对顶，阴不对岙”“歪门斜道”等具有鲜明地域特色的选址规划方法；有排架、龙门架、五架、七架、九架、八字架、七字架等多种传统民居木构架形式，地域特征极为显著。

2.信阳师范学院环境艺术设计专业教学改革的具体措施

信阳师范学院环境艺术设计专业，主要通过课堂教学互动与课下独立探索两个层面开展教学改革活动。（1）调整授课思路，将信阳乡土文化渗入课堂教学之中在课堂导入环节使用典型的信阳乡土文化知识作为素材，引起学生的求知欲望，使学生产生浓厚的学习兴趣。例如，讲红色旅游景观设计时，可以利用故事作为新课的导入素材，这样不仅可以增添学生的学习乐趣，也可以激发学生的爱国热情。在课堂授课过程中，可穿插一些具有趣味性的乡土文化小知识，例如讲到建筑规划设计时，适时讲述信阳传统民居所具有的“背山面水”“水聚明堂”“隔河望虎”“歪门斜道”等有趣现象，并讲清楚这些外部表象背后所隐藏的科学依据，从而使学生能够了解信阳传统建筑特色，并对信阳乡土文化产生客观的认识。在考试时，将信阳乡土文化知识以名词解释、论述题等形式加入其中，通过这种方式提升学生学习乡土文化的积极性，便于教师了解学生的实际学习情况，利于教师及时改进教学方法，逐步提高教学质量。（2）组织课外活动，激发学习信阳乡土文化的积极性除了课堂知识传递外，也鼓励学生走出课堂，积极主动的获取新知。主要通过组建科研小组、设计实践小组等形式激发学生的学习积极性，提升学生解决问题的能力，加强学生的团队合作意识。以“课题”为核心组建研究小组。第一，通过团队成员的合理搭配，实现优势互补。第二，选定适当的研究题目，如信阳的传统民居艺术研究、乡土植物研究、民俗艺术研究等主题鲜明、目标明确、有利于学生深入探讨的课题类型。第三，设计恰当的调研计划，通过合理安排调研时间、明确调研任务、着力运用先进调查手段，挖掘乡土文化资源，掌握第一手素材。第四，归纳总结调研成果，最终形成完整的研究报告；通过信息技术手段将优秀研究成果开发成教学课件、音像、视频等制品，以实现信阳乡土文化的广泛传播。以“乡土设计”为主题开展设计实践活动。通过对信阳地区自然景观和民居建筑、民间风俗等人文景观构成要素的发掘和研究，提炼出最具地域特色的乡土元素符号，并将其应用于具体设计项目之中，通过不断实践，探索出信阳乡土景观设计的具体方法。

三、小结

乡土文化是由地域自然环境条件和传统文化积淀融合所产生的，是当地居民长期适应自然环境以求得最理想生存条件的结果，值得被继承发扬。将信阳乡土文化应用于信阳师院环境艺术设计教学中，需要从实际出发，将乡土文化视为教学资源，以恰当的方式植入实践教学之中，激发学生学习兴趣，从而利于文化的传承创新，同时也为其他设计专业的教学改革提供新的设计思路。

作者:杨冰冰 单位:信阳师范学院

参考文献：

[1]于兰兰.信阳茶文化旅游深度开发研究[D].华中师范大学，2013.

[2]张晓峰.信阳市红色旅游开发现状与对策分析[J].中国市场，2015，39：202-203.