化学式与化学价范文

导语：如何才能写好一篇化学式与化学价，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：新课程 初中化学 化学用语 教学

中图分类号：G633.8 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）05（c）-0046-01

初中化学教学自实施义务教育化学课程标准以来，实施效果得到了广大教师的高度认同。但怎样处理好既要全面加强素质教育，同时，也不能忽视一些重要基础知识的教学，有待探讨。笔者就有关化学用语的教学谈一点体会。

1 本课题在化学用语教学中的重要地位和作用

初中化学教学中，化学用语的教学是化学教学的关键。从多年化学教学经验来看，凡从事初中化学教学时间较长的老师都知道，学生从学习书写化学式开始就渐渐拉开差距，较大一部分同学因为对化学式的书写深感困难而开始放弃化学。我认为在初中化学用语教学中采用分散教学的原则，应该把化学式与化合价的教学作为化学用语教学的核心和关键。但对于从教时间不长的教师来讲，如何把握新课程标准对教学的要求，更是值得探讨，原因是他们从学生到当教师，这期间初中化学无论在教材编写、还是教学要求以及考试要求均作了多次调整。因此，笔者主要就如何处理化学式与化合价的教学作一分析说明，供同行参考。

2 如何把握化学式与化合价的教学要求

（1）简介化合价的概念。对于化合价概念的教学，既是重点也是难点，由于新课程标准不要求学生掌握化合价的概念，因此教科书不下定义，而是以通过观察比较几种常见化合物的化学式，让学生初步知道在化合物中的元素有固定的原子个数比，指出在化学上用化合价来表示原子之间相互化合的数目。为了能让学生对化合价的意义有一个初步的印象，在教学时也可以这样解释，简言之，“化合价就是元素的一种性质，其体现方式就是原子间在相互化合时原子的数目关系是一定的。只有满足这种数目关系，才能在化学反应中生成稳定的物质，也才能使化合的各原子达到相对稳定结构。”这样描述化合价，既可以使学生对化合价的意义有一个初步的印象，也为后面学习化合价时，为什么对元素的化合价以“规定”的方式交给学生，使学生接受这个“规定”比较自然一些。

（2）把抽象的化合价概念转化为学好化学的重要工具。由于教科书不给化合价直接定义，更不提及化合价的实质，而用“规定”二字直接给出H、O两种元素的化合价，即规定H为+1价，O为-2价。在我们“规定H为+1价，O为-2价”这句话提出后，应该想到学生对这样规定是有疑问的，为什么做出这样的规定呢？还有一个重要的知识点就是，在以后的学习中经常遇到阴、阳离子，如何确定阴、阳离子的化合价，因此，在这里要有一个恰当的教学过渡，应该让学生初步了解元素的化合价：①元素的原子结构；②原子在化学反应时得失电子的数目；③原子在化学反应时得失电子后形成离子的性质；④原子在化学反应时得失电子后形成的离子电荷数目等都是密切相关的。将这些问题给学生作-个初步交待，也为我们对元素的化合价作“规定”找到了依据。在处理这部分教学时，可以引导学生回顾笫三单元课题2在学习离子时，钠元素和氯元素形成氯化钠的过程简单说明，使学生知道元素化合价的初步意义，这样不会增加学习难度。笔者在教学时采用了以下方式，以氯原子和钠原子在化学反应中实质，简要说明化合价的意义（见表1）。

教师在讲清以上变化关系后，可以引导学生观察和思考，很容易得到以下初步结论：①元素的化合价有正价、负价之分；②阳离子显正价，阴离子显负价；③元素的化合价价数与阴、阳离子所带的电荷数目相等。

通过上面的分析，学生对元素化合价的意义也就有所理解了，再往下的学习就顺理成章了。

3 教会学生熟练应用化合价知识

学生对化合价知识的掌握及其应用熟练程度，对以后的化学学习起着至关重要的作用。因此，在学生初步知道元素化合价的意义后，应不失时机地通过对一些典型实例的分析，掌握化合物里元素化合价的一些规律，并要求学生熟记一些常见元素的化合价。

（1）正确理解“为零规则”。根据初中学生的现状以及今后学习的实际需要，也不必要求学生将教科书（表4-2一些常见元素和根的化合价）全部记住，特别是对于一些变价较多的元素，否则会挫伤学习的积极性。要教会学生熟练应用化合价知识，关键注意两点：一是要求熟记一些常见元素和根的化合价；二是对“在化合物中各元素正、负化合价的代数和为零”的真正理解，可以这样说，对“为零规则”不能真正理解，就过不了化学式的书写关。

（2）过好化学式的书写关。元素及原子团的化合价是我们正确书写化学式的工具，只有记住常见元素及原子团的化合价，才能正确书写化学式，从而把学生从死记硬背化学式的苦海中解脱出来，进而激发学生学习化学的兴趣。因此，一般采用把元素化合价及原子团化合价编成口诀，让学生在无意识中记住并理解化合价口诀，再采用默写和抽个别学生背诵等手段来强化学生对化合价的记忆。化学式能否正确的写出，直接关系到能否正确书写化学方程式，针对这一知识点，一般应讲清楚单质和化合物化学式的书写。

在这部分知识讲完之后，应及时训练、检测，但一定要注意循序渐进，不能希望在短时间内达成老师的愿望。随着以后学习逐渐深入，学生对这部分知识的掌握运用也就会逐渐熟练，只有这样，才能把初中化学用语的教学落到实处，过好了化学式的书写关，要全面提高初中化学教学质量也就有了基本保障。

参考文献

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【关键词】化学；实验教学；化学教育

To strengthen the experimental teaching optimization of junior high school chemistry education

Huang Xiaoyan

【Abstract】Chemistry is a based on the experiment of natural science， the chemical experiment plays an important role in the position in the whole process of chemistry teaching， is an important means of training students' practical ability and innovative thinking. Junior middle school chemical experiment teaching， however， many problems still exist， such as the teaching idea obsolete， the student beginning ability is poor， lack of desire to explore and so on， this article from how to improve the effect of junior middle school experiment teaching， optimize the junior middle school chemistry education to think and explore.

【Key words】Chemical； The experimental teaching； Chemical education

多年的化学教学中，我们不难发现，学生对化学实验有着浓厚的兴趣，并且充满着期待。可一旦考试，学生最害怕的却是实验探究题。为什么学生有如此大的反差呢？原因有如下几点：（1）学生们在做实验时目标不明确。（2） 实验中只注重实验过程，不注重实验的分析和结论的总结。 （3） 实验时，看的人多，动手的少。（4）不注重实验的探究。 要解决这几个问题，教师应从以下几个方面入手：

一、加强实验前预习 ，提高实验效率

实验前一天，要求学生们一定要抽出时间自觉地预习第二天要做的实验。预习它能强化学生听课和实验的针对性，有利于发现问题，抓住重点和难点，提高听课和实验的效率，从而它可以增强实验的效果。

预习的方法是：了解本次实验的基本内容与重点，要把自己看不懂的问题记下来或用铅笔在书上作一些记号，用以提醒自己上实验课时要集中精力和注意力，有意识、有目的地听老师讲自己不懂的问题，详细对比跟自己的想法有什么不同，这样就能取得良好的学习效果。

二、明确实验目标，有的放矢。

不论是演示实验还是学生分组实验，目的明确了才能抓住重点进行观察，观察时才能仔细、全面。因此，在实验之前，教师应让学生明确实验过程中应观察什么？思考什么？并适当的提出一些问题，让学生带着问题和思考参与实验，这样学生目标明确后，就会真观察并加以思考。对于一些实验现象不明显的实验，这就需要老师实验进行灵活处理，还可借助录像、光盘等辅助手段，也可根据实验特点，把演示实验改成随堂小实验或让学生当老师的助手直接演示。这样，学生不但观察主动，而且能达到激发兴趣，学生的动手能力。

三、规范演示实验，让学生树立严谨实验态度

演示实验是一种最有效的直观教学方法。成功地做好演示实验是学生树立严谨实验态度的基础。

1、准备要充分。首先要熟悉教材，熟悉实验内容和实验步骤，明确实验的目的，考虑如何引导学生进行观察，观察什么，如何观察。切莫使演示实验成了"魔术表演"。演示实验即使是最简单的实验，教师在课前都要试做两次，保证演示万无一失。实验所需药品和仪器要在走进课堂前要一一对照，看是否遗漏。

2、操作要规范。演示实验中，教师的一举一动都会成为学生独立操作的依据和榜样，对学生的实验技能起着示范作用。教师操作应按规定进行，有条不紊。演示桌上要整洁，与实验无关的东西皆不要放在演示桌上，以免影响学生观察。实验中产生的现象要明显，必须使全班每个学生，特别是最后一排学生都看得清楚。如教师可根据产物的颜色选择放在实验仪器后面的衬托物，以帮助学生观察。

3、渗透环境保护教育，在实验过程中若有污染气体排放，一定要做好尾气处理，使学生在实验中增强环保意识。

四、注重探究实验的过程

化学实验探究包括提出问题、猜想与假设、制定计划、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等要素。学生通过亲身经历和体验科学探究活动，激发化学学习的兴趣，增进对科学的情感，理解科学的本质，学习科学探究的方法，初步形成科学探究能力。

如在做二氧化碳性质中二氧化碳与水反应的实验探究时，教师可以这样进行：

【情景设置】把紫色石蕊小花放在二氧化碳中，并滴加水，发现小花由紫变红。

【提出问题】什么使紫色石蕊小花变红？

【组织猜想】组织学生对问题提出猜想。

【组织实验】组织学生以四人小组为单位，设计实验，验证猜想，并填写实验记录。

【组织交流】组织学生交流实验方案及现象。

【进一步探究】分组实验：分别往紫色石蕊小花喷醋酸，发现小花均变红，由此可得，酸能使紫色石蕊小花变红

【得出结论】通过以上的探究，你能得出什么结论？

【知识应用】往紫色石蕊溶液中通入而二氧化碳，将会出现什么现象？

【补充知识】分组实验：加热上面的溶液，由此得出碳酸的性质。

观察现象，引起好奇。

【猜想】

猜想一：二氧化碳使小花变红；

猜想二：水使小花变红；

猜想三：水与二氧化碳共同作用使小花变红。

猜想四：水与二氧化碳反应生成的物质使小花变红……

【小组实验】讨论方案，进行实验，验证猜想。

【表达与交流】小组派代表交流实验。

【得出结论】二氧化碳与水反应生成一种酸使紫色石蕊小花变红。

整个探究实验过程中，让学生参与探究中的各个步骤和环节，是学生身临其中，感受其中，这样学生才真正理解实验探究的目的，从而提高学生实验探究的能力。

五、利用实验时的意外事故或现象，分析原因，加深印象。

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关键词：加强 化学实验 创新精神 探究精神

中学化学教学大纲强调指出；“化学是一门以实验为基础的学科。实验教学可以帮助学生形成化学概念，理解和巩固化学知识，培养学生观察现象、分析问题、解决问题的能力。因此加强实验教学是提高教学质量的重要方面。

我国化学家戴安邦曾说过∶“化学实验教学是实施全面化学教育的一种最有效的形式。”笔者在初三化学教学中就此做了几点初步尝试。

一、改演示实验为课堂学生实验，培养学生的实践能力。

我国中学生在国际奥林匹克竞赛中，理论成绩总是居于优势，可实验成绩往往落后于其他国家。其主要原因是∶中学教材中安排的实验本来就不算多，而一些教师还常年不自觉地越俎代庖，用讲解和演示代替学生的动手操作。有鉴于此，教师应努力通过动手做的实践活动来培养学生的创造实践能力，具体做法是将一些教师演示实验改为课堂学生实验，给学生机会自主探索。学生亲自实验比由教师演示给自己看，观察到的现象会更清晰，留下的印象会更深刻。可见，课堂学生实验即可以达到演示实验的目的，又可以弥补演示实验的不足。在条件许可时，应当多采取这种形式。一般地说对于那些操作比较简单，耗时时间不长，安全可靠又不污染环境的演示实验，只要有数量足够的仪器和药品都可以改为边讲边实验。例如，“将汽水瓶中的气体通入澄清石灰水中”，“鸡蛋在盐酸溶液中的沉浮”等实验。在课堂上教师要及时调控，要求学生步调一致，实验结束后认真思考，积极讨论与交流，教师做简要的小结，帮助学生有感性认识上升到理性认识。

二、变验证性实验为探究性实验，培养学生探究精神。

实验探究是以实验为基本手段，依据问题—探索—诊断的思路进行贯彻和实施。而教材上绝大多数的演示实验以验证性实验为主，探究性实验偏少，因此有必要将一些验证性实验改为探究性实验。如在讲《质量性定律》时，首先设置探究情景提出问题∶物质在化学反应过程中，反应物和生成物之间的质量究竟有什么关系呢？反应后物质的总质量是增加？是减少？还是不变呢？再进行实验探究∶①课本上的实验4-1。②课本上的实验4-2。③补充实验∶把装有无色稀盐酸溶液的小试管，小心地放入盛有大理石的锥形瓶中。将锥形瓶放到托盘天平上用砝码平衡。取下锥形瓶并将其倾斜，使稀盐酸和大理石混合，再把它放到托盘天平上，观察天平是否平衡。

探究结论∶一、二反应后物质的总质量保持不变，第三组反应前后物质的总质量不相等。这是为什么呢？同学们顿时觉得迷惑，我及时引导同学比较各组实验仪器的微小差异、实验现象的不同，讨论得出∶第三组实验是由于反应产生的二氧化碳进入空气中而使质量减轻。进一步启发∶怎样防止气体逸出呢？同学们在积极思考讨论之后得出∶在锥形瓶口套上气球或塑料袋，或塞上橡皮塞，或放一块玻璃片，接着按同学的方案再进行实验演示。

通过启发设疑探究，学生很容易得出质量守恒定律，同时也深刻地理解在应用质量守恒定律时不可忽视的常温下无色无味的气体，从而全面准确地理解了知识。 转贴于

三、引导学生参与实验方案设计，培养学生的创新精神和实践能力。

实践是创新的摇篮。通过学生自己思考设计实验方案，即可以培养学生动手动脑解决问题的能力，又可以培养学生的发散思维和创新设计的能力。教师在组织学生开展实验设计时，可引导学生阅读和查找一些实验小窍门、实验仪器的代用品、实验药品及实验装置的改进等有关资料，以开阔学生的视野，启迪学生进行创造性思维。同时也应该提出一些激发学生创造欲望和创造兴趣的问题，尽量给学生一些动手的机会，让学生在实践活动中迸发创新的火花。

例如，向氢氧化钠溶液中滴加无色酚酞试液，溶液变红。

我们知道在氢氧化钠溶液中存在着三种粒子∶钠离子、氢氧根离子和水分子。究竟是哪些粒子使无色无色酚酞试液变红呢？请设计实验方案加以证明。

由于这种实验方案的设计难度较大。教师可以引导学生采取分组探究，合作学习的方式来完成，同时给大家足够的时间讨论和验证。之后各小组选派代表到前台汇报，要先讲明设计方案，然后请同组同学互助做好验证实验，最后报告结论，各组所需的实验用品，可向老师领取。有争议的问题，可向老师询问，征求意见。通过分组讨论后，可能会产生以下几种实验方案的设计：

1、分别往氢氧化钠溶液、氯化钠溶液、蒸馏水三种液体中滴入无色酚酞试液，观察各液体颜色变化情况。

2、依次往试管里加入氢氧化钠溶液、无色酚酞试液、稀盐酸，观察颜色依次变化情况。

3、依次往试管里加入蒸馏水，无色酚酞试液、氯化钠溶液、氢氧化钠溶液，观察颜色依次变化情况。

面对同样的问题，学生中会出现各种各样的思维方式，产生不同的结果，有的甚至是出乎意料的，如有的学生会认为酚酞试液变红，可能是氢氧化钠溶液中钠离子和氢氧根离子共同作用而引起的，而非氢氧根离子的单独作用。还有一些小组提出很多不同的方案，其中有合理的，有不合理的，通过师生一起讨论验证，最后确定是否合理。

总之，化学科的质量提高是离不开化学实验，加强化学实验教学是化学教育工作者义不容辞的责任，今后要不断加以总结和完善。

参考文献

[1] 李少华.改进实验教学，培养学生能力.中学化学参考，2002，（4）

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憙 一、从当前全球环境问题看加强环保教育的重要性。憖

随着工业技术的发展，源源不断地产生了大量的工业“三废”，使得崐生态失衡、环境污染。据有关资料记载，1943年9&127;月美国洛杉矶首次发生崐了光化学污染，即“洛杉矶烟雾”事件；1952年12月5日至8日在英国伦敦崐发生了震惊世界的“伦敦烟雾”事件；在日本，曾因含汞废水通过生态系崐统食物链的转移、循环、累积而发生了震惊世界的“水俣病”事件；由于崐全球温室效应，引起人体组织缺氧，导致头痛、神经麻痹，甚至危及生命崐的现象时有发生。近年来我国的上海、兰州等工业城市上空已出现了浓重崐的化学烟雾；我国长江以北的地区已找不到一条未被污染的主要河流；我崐国的一些大工业城市近年来连降大量的“酸雨”……显然，环境的污染已崐严重威胁着人类的身心健康。严峻的环境危机，使得加强环保教育成为我崐们化学教师义不容辞的责任。国家教委也从1990年起把环境教育纳入九年崐义务教育大纲，并在《关于普通高中教学计划的调整意见》中指出：“把崐环境教育渗透到有关学科教学中去。”由此可见，开展环境教育，提高全崐民族的环保意识势在必行。

憙 二、结合化学教学，加强环保教育。憖

环保教育具有综合性、时代性、全民性等特点，涉及到自然科学、社崐会科学、人文科学和管理科学，是一门复杂的综合性学科，目前在我国尚崐未有专门对中学生进行环境保护教育的教材和大纲。而化学学科与环境问崐题有着密切的联系，可以渗透的内容很多。因此，寓环境教育于化学教学崐之中，是广大化学教师应努力探索与实践的课题。

1.在化学课堂上进行环保教育的渗透。

中学化学课本中，将近一百七十多个化学实验，多属于有毒、易燃、崐易爆物的制取及性质实验，同时又接触到了工业制硫酸、硝酸、合成氨工崐业、炼铁、炼钢、电解、电镀等化工生产过程，可进行环保教育渗透的内崐容很多。在每章、每节的教学时，加强对环保教育的渗透，从化学角度出崐发，讲明污染源的生成及危害原理，使学生知其然，也知其所以然，从原崐理上明白危害的原因及防护措施。例如讲到水污染时，应重点讲明白水污崐染的污染源主要是含有金属离子的工业废水的任意排放及农药的使用。常崐见的重金属离子为钡离子、汞离子、铜离子、铬离子等。这些重金属离子崐可使生物体内蛋白质凝固，一旦含有这些重金属离子的水被人饮用，则会崐使人体中运输血液的血红蛋白凝固而导致缺氧窒息死亡。又如在进行有关崐“酸雨”的教学时，重点讲明形成酸雨的原因是由于工业上酸性气体如硫崐的氧化物、氮的氧化物等工业废气的大量排放所致。结合我国南方省份多崐“酸雨”的事实，使学生明白，“酸雨”可使地表水质酸化，毒害鱼类及崐水生生物，使土壤酸化，农业减产，腐蚀建筑物，破坏名胜古迹等。通过崐在化学课堂上环保教育的渗透，既能对学生拓宽知识面，又能使学生认识崐到环境污染的严重性，加强了学生的环保意识。

2.联系地方环境状况，加强环保教育。

在化学教学中除了结合课堂内容进行环保教育渗透外，还可紧密联系崐当地实际，给学生介绍本地区的资源特点，工业状况，环境现状以及本地崐区突出的环境问题。我们无锡地区地处太湖之滨，随着改革开放的深入，崐无锡的工业和经济得到前所未有的飞速发展，然而随之而来的城市污水、崐工业“三废”的无节制排放，使得美丽、富饶的太湖变得不再那样光彩夺崐目。使学生了解到太湖水质的污染不仅阻碍了农业、水产养殖业的发展，崐而且给生态系统造成了重大危害，严重危及了人体的健康。同时也让学生崐了解在国家和地方政府及环保部门的努力下，太湖及其周边环境的污染问崐题正在加紧治理，不久的将来，一个美丽、富饶的太湖会再现在我们面前。崐另外，苏南地区交通业的迅速发展引起的大量汽车尾气的排放，导致了城崐市空气的严重污染。这些耳闻目染的环境现状都是对学生进行环保教育的崐良好素材。通过这些看得见、听得到的素材，使学生更加增强了对环境的崐保护意识。

3.开展第二课堂，加强环保教育。

把环境保护教育与丰富的第二课堂活动相结合，以适应中学生的求知崐欲望强烈、思想活跃、兴趣爱好广泛的特点。例如结合课本中环境保护的崐内容，让学生利用假期到附近工厂进行参观访问，实地考察，写出有关环崐保方面的调查报告。组织学生成立化学兴趣小组，利用闲暇时间对空气及崐附近工厂的废水进行采样分析化验，指导学生开展环保科技活动。另外，崐还可开展环境保护小论文竞赛，举办环境保护知识讲座，利用橱窗、黑板崐报、墙报进行宣传和展览等，寓环境教育于知识性、趣味性的各种活动之崐中。这样一方面使学生把课本中学到的知识得到巩固和升华，另一方面更崐能引起广大学生对环境问题的关注，增强了参与意识。

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关键词：科学教学；生活化；实践与思考

中图分类号：G632.0 文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2013）29-0020

《科学课程标准（修改稿）》指出：“科学教学要坚持以学生发展为本，培养学生对科学的兴趣和热爱；加强实践活动和探究活动，发展学生的实践能力和创新意识；联系生活，体现从生活走向科学，从科学走向社会的理念。”从生活中寻找科学，学会用科学知识去解释生活中的各种现象，解决实际问题，成为科学教育工作者的当务之急。现实生活中的许多现象都包含着诸多科学知识，我们也要认识到社会生活资源同样是很好的课程资源。

一、创设“生活化”情境，激发学生自主学习

心理学研究表明，当学习内容和学生熟悉的生活实际越贴近时，学生自觉接纳知识的程度就越高。德国一位学者就情境做过一个精辟的比喻：如果让你咽下15克盐，无论如何你难以下咽。但如果把15克盐放入一碗美味可口的汤中，你会在享用佳肴时，不知不觉地将15克盐全部吸收了。情境之于知识，犹如汤之于盐。盐要溶入汤中，才能被吸收；知识需要溶入情境之中，才能显示出活力和美感。初中科学知识与实际生活有着密切的联系，把具有知识性的实际情境搬进课堂，使学生有相见不相识的感觉，从而激发了学生探究科学的原动力。因此，教师在进行教学设计时，将问题巧妙地设计到生活情景中，努力创设生活化的课堂教学情境，让学生在熟悉的生活情景中愉快地探究问题、解决问题。

案例1：在教学“升华和凝华”知识时，为了引导学生探究物质能否在固态和液态之间直接发生转化，教师应采用如下方式创设问题情境：

情境：抬头看看教室里挂的日光灯管，有的灯管整只是雪白的，而有的两端是黑的。

问：你知道哪些灯管使用的时间较长呢？

生：两端呈黑色的灯管使用的时间较长。

问：为什么？由此你可以提出什么问题？

生：灯管使用较长时间后，其两端为什么会变黑？

为了解答这个问题，我们先来考虑与之相关的另一个问题。我们已经知道，物质可以在固态和液态之间直接转化，即熔化和凝固，也可以在气态和液态之间直接发生转化，即汽化和液化。那么，物质能否在固态和气态之间直接发生转化呢？

熟悉的生活现象会使学生产生亲近感，对事物从熟知进入真知和深知，是人的一种内心需求。科学的教育既要使学生通过学习理解现实生活，也要使学生了解未知的生活，以扩大生活视野，促进学生自主学习。

案例2：八年级上第二章第三节《大气的压强》中覆杯实验引入中，演示：在空塑料杯口覆盖一张稍厚的纸，用手按住，将杯子倒转过来。

设问：放手后纸片会掉下来吗？为什么？

生猜：因为重力，所以会掉下来。

演示：移开手后，纸片掉了下来，然后在玻璃杯里装满水，仍用硬纸片盖往玻璃杯口，用手按住，并倒置过来，放手后看到什么现象？

生猜：放手后，纸片会掉下来，水会流出来。

演示：移开手，纸片没有掉下来，水没有流出来，并把盛水杯向各个方向覆转。

（两次实验，明显的对比，瞬间能激起学生的好奇心，引发学生的积极思维。）

设问：对于这个实验你有什么疑问吗？

生答：为什么里面没东西时，纸片会掉下来，而盛水后却没掉下来？

设问：谁知道为什么？（不急于解答问题，而将问题转抛给学生，在于抛砖引玉，激发他们积极地参与课堂）

生猜：可能纸处被水吸住了。

演示：让一个学生用针在杯底刺孔，纸片掉下来。

设问：由此可见，纸片没有掉下来并不是因为被水吸住了。那么，究竟是什么力托着纸片呢？第一次实验时，杯里真的没任何东西吗？（将问题还给学生，让学生交流讨论，得出原因是空气对硬纸片产生向上的作用力。）

利用了生活中的“杯子和纸片”学生自己得出空气对硬纸片产生向上的作用力。引入课题《大气的压强》。像这样科学教学活动贴近学生的生活，教学素材可以是来自于学生的生活体验，也可以是教师设置的生活情境。通过一些充满生活气息的活动，对生活中的一些现象、实例进行探究，让学生主动参与到科学的研究学习中来。

作为科学教师要善于发现生活中的科学问题，要从学生的心理特点出发，创设学生感兴趣的生活情境，将问题巧妙地设计到生活情境中，以丰富多彩的形式展现给学生，让学生在具体的生活情境中能主动探究知识的发生、发展，感受知识的本来面目，最终达到既能自主学习新科学知识又能提高解决实际问题的能力，也能让学生亲身体验到学习科学的乐趣的目的。

二、利用“生活化”背景，建构科学知识体系

建构主义的学习观认为学习不是简单的信息积累，更重要的是新旧知识经验的冲突以及由此引发的认知结构的重组。学习不仅包括结构性的知识，而且包括非结构性的背景经验。学习者总是以其自身的经验来理解和建构新的知识或信息。学习科学的过程实质是知识的积累、能力的培养、情感的升华的过程，更是一个动态生成的过程。作为教师可直接用语言、也可通过行为、问题、实验操作等去激活学生的生活经验，让学生在生活经验中得到启发，将储存在学生脑海中丰富的日常经验、原有的知识构成与学习的新内容没有建立起新的链接，使学生头脑中构建新的知识体系。

1. 利用生活中矛盾问题情境来构建知识体系

案例3：科学教材七年级下第二章第七节《牛顿第一定律》有关惯性知识学习时，在教学中也往往会涉及惯性的大小，在中考试题中也如此。课本中指出惯性是所有物体保持匀速直线运动状态和静止状态的性质。对此，我们也可以这样说，所谓惯性可以认为是物体保持原来运动状态的性质。所以，惯性越大，物体的运动状态越不容易改变。汽车行驶时，速度越大的汽车，越不容易刹车。换句话说，速度越大的汽车，在相同的制动力作用下，需要更长的时间将它完全刹住。于是学生得出“物体的速度越大，惯性也越大”的结论。

在平时的教学中，教师可能会马上对此进行否定或纠正，而笔者在教学时只是根据学生的结论与学生一起做进一步推理，当汽车的速度为零（静止）时惯性也为零，物体的运动状态最容易改变。但生活中并非如此，当汽车的速度为零（静止）时很难被推动，运动状态也不容易改变，此时惯性依然很大，与前面学生得“物体的速度越大，惯性也越大”的结论相矛盾。然后再与学生进一步分析症结所在：不容易刹住≠运动状态不容易改变，要纠正这个观点，应当回到最基本的概念上来。

上述观点错在对改变物体运动状态难易的理解上，即应该用怎样的指标来反映物体运动状态改变的难易？实际上，所谓运动状态改变的难易，是用相同时间内物体速度改变的大小来反映。改变相同速度的时间越长，表明物体运动状态越不容易改变。反之，则表明物体运动状态越容易改变。实验事实表明，两个质量相同、速度大小不同的物体，在相同外力的作用下，在相同时间内，速度的改变量完全相同。两个质量不同的物体，无论两者的速度是否相同，在相同外力的作用下，在相同时间内，速度的改变量则并不相同。具体而言，物体的质量越大，相同时间内，速度的改变量越大；物体的质量越小，在相同时间内，速度的改变量越小。从而使学生去建立新的知识体系，物体惯性的大小与物体运动的快慢无关，物体惯性的大小是用物体的质量大小衡量的。质量越大，惯性越大；反之，物体的质量越小，惯性也越小。

以上通过以学生的生活经验作为课堂教学的出发点，教学内容与学生生活实际密切关联，利用生活中矛盾问题情境，使生活成为构成教学内容的重要素材，让学生通过自身的实践活动，建构属于自己的科学知识体系。

2. 利用生活体验构建知识体系

案例4：在学习八年上第一章第4节水的压强（压力和压强）中压强的知识时，教师可以这样问学生，“你知道为什么钉子总是尖尖的吗？请同学们拿出只有一端削尖的铅笔，用左手食指按没有削的那端，右手食指按有削尖的那端，两食指的感受有什么不同，请同学们谈谈感受。学生很容易得出压力的作用效果与受力面积的大小有关。

让学生思考：在拥挤的公共场所常有不小心脚被人踩的现象，不幸运的小李同学有一次在公共场所同一个脚趾头被人踩了两次，第一次脚趾头被一小孩踩了一脚感觉还不怎么样，第二次脚趾头又被一个大人踩了一脚感觉却痛得不得了，这是为什么？学生很快有了答案因为同一个脚趾头受力面积差不多，而大人的体重大对脚趾头的压力大。学生从生活体验中得知压力的作用效果与压力的大小和受力面积有关，很自然地可得出新的知识体系影响压强大小的因素及压强的概念和计算。

学习不单单是知识由外到内的转移和传递，而是学习者主动地建构自己的知识经验的过程，即通过新经验与原有生活知识经验的相互作用，来充实、丰富和改造自己的知识经验形成新的知识体系。

3. 利用生活小实验构建知识体系

案例5：七年级下第二章第6节摩擦的利和弊

为了突出摩擦力的产生和方向这个教学的重点和难点。笔者采用了油漆刷在黑板上向右滑时让学生观察现象并分析。学生很容易发现被压的油漆刷的毛向左弯曲，然后进行分析：跟据力能使物体发生形变，油漆刷的毛向左弯曲说明油漆刷的毛受到一个向左方向的力，从而建立起滑动摩擦力是由相互挤压的两个物体当它们相对运动时产生了滑动摩擦力，而且滑动摩擦力的方向与物体运动的方向相反。

利用这一小实验，学生构建了新的知识体系：滑动摩擦力产生的原因和滑动摩擦力的方向与物体运动的方向相反。

三、设计“生活化”的问题，提高运用科学的能力

学科学的目的在于运用，美国教育家杜威指出“教学即生活”。生活是知识的源泉，知识来自于生活，同样应该服务于生活，学习的目的是为了更好的生活。所以，我们要引导学生从生活实际出发，从生活的角度去理解科学规律，同时更要逐步培养学生运用科学的眼光去观察周围的世界，用科学的方法去分析和解决现实生活中的实际问题，真正做到学以致用。这样，我们的教学才不是纸上谈兵，才是有意义的教学。

案例6：八年级上第二章第三节《大气的压强》中已证实了大气压存在后利用大气压来解释生活中的问题或现象。如挂钩为什么能吸在墙上？茶壶倒水；注射器吸药水；抽水机抽水；学生吸笔盖体会，钢笔吸墨水、塑料吸盘，茶壶倒水等并让学生亲身体会。再增加学生活动：“你们用过吸管喝饮料吗，现在请两位同学喝杯饮料，甲同学用吸管在开口的杯子中喝饮料，乙同学用吸管在带有橡皮塞塞紧的细口瓶中喝的饮料，（注意：只能吸不能吹）。其余同学注意观察会发生什么现象？”请两位喝水的同学谈谈体会。讨论：为什么甲同学这么容易喝到饮料，而乙同学却不能？学生对喝水过程作出解释后再得出一切抽吸液体的过程，其实都是大气压强将液体“压”上来的过程。从此学生才真正懂得了人将饮料吸入口中是怎么回事。

该问题取自于学生熟悉的生活以及身边的实验，却又是值得学生思考与探究的，使学生明白了科学知识来自生活，要善于发现生活中存在的问题，并在生活中不断地实践和学习。

新的课程观认为，学科知识应注意联系实际生活，要做到学科生活化，科学课程与生产、生活以及科技的发展有着密切联系，对社会发展、科技进步和人类生活质量的提高有着广泛而深刻的影响。学生会接触到很多与科学有关的生活问题，教师在教学中要注意联系实际，更多地回归生活、聚焦社会，通过身边的科学常识、周围的环境，来体验学习科学知识的价值和乐趣，提升用科学知识来解决日常生活中的难题和解决一些简单实际问题的能力。

因此，在教学中，教师要运用各种方式与策略，让学生把通过各种方式获得的知识联系起来，打下可广泛迁移的科学知识基础，进而形成创造性解决实际问题的能力，热爱科学的情感，克服困难的意志，进而提高学生的科学素养。

参考文献：

[1] 教育部.科学课程标准（实验稿）[S].北京：北京师范大学出版社，2011.

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在小学数学教学中，作业评价是一个非常重要的教学环节，对学生的学习与教学的效果有着非常大的影响。学生的数学学习会受到作业形式、作业批改、作业内容以及作业量的影响。为了促进学生的学习，提高教学质量，教师需要对小学数学作业评价进行优化。

一、课堂作业，师生互动共同评价

（一） 教师直接评价与学生自评

学生的学习兴趣和情绪与教师的评价有着直接关系。教师在检查课堂作业时，会对学生的作业进行评价，这就会导致学生的学习情绪发生变化。学生如果得到教师的夸奖，就会积极主动进行学习；如果受到教师的批评，就会产生负面情绪。因此教师的课堂作业评价应该恰到好处，教师需要照顾学生的学习情绪。例如，一段公路长2400米，3天修了20%，修完整段公路需要多长时间？学生解法1：3÷0.2=15（天）；学生解法2：1÷（0.2÷3）=15（天）；学生解法3：2400÷（2400×0.2÷3）=15（天）。教师可以根据学生的解题过程对其进行评价。解法2比较容易理解，也是大多数学生通用的方法，解法1则非常简单，教师可以对其进行鼓励，同时鼓励其他学生多进行解题思考。学生不容易发现优缺点，但是能够发现其他学生的优缺点，教师可以让学生进行互评。在作业评价中，非常重要的一个环节就是学生的自我评价，这是最为有效的一种评价方式。因此，教师在作业评价中需要充分调动学生的积极性，让其积极主动的参加到作业评价中来。

（二） 小组互评与家长参评

教学过程中，教师经常会为学生布置一些拓展性的题目，这不仅能够培养学生的思维能力，还能拓宽学生的知识面。对于这样的题目，教师可以让学生先进行自主思考，并独立完成题目。之后开展小组讨论，教师让学生间进行讨论，并对其他学生的作业完成情况进行评价。小组互评结束后，教师需要对学生评价的结果进行完善，补充学生评价中不到位的地方，这样的作业评价方式不仅能够为学生营造一个和谐的学习氛围，还能让学生在互评中找到自己的不足，从而进行改正。小组互评需要做到优差结合，这样才能实现互帮互助，互相激励的目的。家长对作业的评价也非常重要，教师应该鼓励学生将自己的作业交给家长查看，并让家长填写意见，之后让学生带回学校由教师进行评价，这样能够充分发挥作业评价的作用，让学生能够积极主动接受教师的评价，从而提高学生的积极性。

二、课后作业，巧用评语准确评价

在数学课后作业的批改过程中，教师不能只针对学生做题的对错情况对学生的作业进行定级评价，还需要结合学生多次作业的完成情况以及学生的个性进行评价，在评价过程中充分发挥交流、引导以及激励的作用。教师在作业评价中批改的对错符号只能反映出学生解题的正确与否，却不能反映学生的学习习惯以及解题方法等。这样的作业评价方法无法加强师生间的沟通交流，也不利于学生作业质量的提高。因此，教师应该在作业评价过程中加入评语评价。学生的作业答案正确、设计合理以及书写工整，教师就在学生的作业上写上优，并且写上几句鼓励的话。有进步的学生教师也应该进行鼓励，这样能够激发学生的自信心，更加积极主动学习。

在对作业进行评价时，教师不仅需要对学生解题正确与否进行反映，还应该结合学生的具体情况进行适当指导，拓展学生的思维。在作业评价过程中，数学教师还需要对学生进行适当的诱导思考，让学生能够积极主动地进行改错。此外，教师还应该对学生的独特见解给予肯定，不断的鼓励学生进行创新。例如，菜地里收胡萝卜，收下全部的3/8时，装满了4筐还多36千克，收完其余部分时，又装满8筐，求共收多少千克？解法1：36÷[3/8-（1-3/8）÷8×4]=576；解法2：先求总筐数8÷（1-3/8）=12.8（筐），再求每框重量36÷（12.8-4-8）=45（千克），最后求总重量45×12.8=576（千克）。解法3：设共收x千克，（3/8×x-36）/4=[（1-3/8）×x]/8X=576（千克）。这三种方法答案一样，但是解题思路不同，教师在每一种方法的评价过程中需要对学生进行鼓励，让学生探索出更多的新解法。

三、开展评比，提高作业整体效果

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关键词：中外合作办学；教学文化；冲突；融合

中图分类号：G640

文献标识码：A

文章编号：1672-0717（2014）04-0012-05

收稿日期：2014-05-17

基金项目：2014年教育部人文社会科学研究规划基金项目“教育价值观视角下中外合作办学文化融合研究”（14YJAZH043）。

作者简介：钟玲俐（1980-），女，湖南长沙人，湖南涉外经济学院外国语学院讲师，主要从事跨文化交际和高等教育研究。

近年来，中外合作办学不仅在规模、数量、结构、层次上有了很大的发展和突破，而且在培养国际型人才和促进我国高等教育改革方面发挥着巨大的作用。然而，以美国为首的西方国家依托人权普世价值观带来的软实力优势，在与他国进行的教育合作项目中……构筑起一道无形却坚不可破的防线[1]。与此同时，在教育价值观方面中西差异明显，导致合作双方在教学文化方面存在诸多冲突，特别表现在传统文化的固守性和西方文化的排他性冲突。本文试图区分中外合作办学双方教育价值观的差异内核，透视合作办学中的教学文化冲突，剖析其具体应对策略，为双方教学文化融合提供理论依据和指导，以充分发挥合作办学的最大效用，实现可持续发展。

一、从中西教育价值观差异审视教学文化的不同特性

教育价值观即主体对教育价值的根本观点及看法，是驱使人们教育导向的内部动力，它支配和调节一切教学管理行为。教育价值观呈多元性，它既是时代要求的反映，又是对时代要求所作的应答[2]。教育价值观的形成受现有社会教育发展水平的直接影响。反之，教育价值观也会促进或阻碍教育的发展，二者相辅相成、相互影响。中外合作办学中的教学文化冲突表面上看是两国教育方式的不同，本质上则体现为教育价值观的极大差异。通过梳理中西教育价值观方面有代表性和影响力的观点，可以看出以下中西教育价值观差异内核下教学文化的不同特性：

1. 教育价值目标的差异

价值目标（Value target）着重强调培养什么样的人，是主体通过价值追求、价值尺度等表现出来的价值态度。具体可从人才观、道德观、评价观这三方面进行考量。（1）人才观方面，我国大学教育注重学历、看重文凭，这种单纯以学历目标为导向的学习，使得我国大学教育具有很强的功利性。西方更注重学习者个人能力的培养和个人价值的实现。（2）道德观方面，我国注重道德教育的说教与社会教化。西方强调自主精神建设，教师通过巧妙的课程设计，把世界观、人生观、价值观等这些教育内容与实际问题联系起来，注重学生批判性思维和自律能力的培养。（3）评价观方面，我国对于教育的评价指标较单一、内容较片面、过程较简化，大多将个人的主观评议或学习成绩作为评定人才的标准。西方把学生需求作为教育评价的着眼点，评价标准注重学生创造性思维的培养，评价的目的是要促进学习者全面发展。

2. 教育价值取向的差异

教育的价值取向（Value orientation）是指教育主体的价值判断并在进行教育选择时所表现出来的价值倾向性，是人们教育实践的内在动力。价值取向注重如何培养人，具体可从教育的价值本位、办学理念、知识观、课程观四方面进行比较分析。（1）教育的价值本位方面，我国在教育实践活动中仍偏重儒学群体本位的教育价值观，提倡凡事以学校、社会和国家利益为重，主张个人服从集体。西方明显偏重人本位教育价值取向，把人的价值视为高于一切，教育目的之根本所在即“为人”。（2）办学理念方面，中方注重因袭求稳。西方倾向于灵活创新，培养学生积极主动、创新开拓的进取精神。（3）知识观方面，我国过分注重书本知识的传授。西方注重创新教育，选择教学内容紧密结合学生的生活实际，教学过程尊重学生的思想，努力创造民主的、平等交流的平台。（4）课程观方面，我国注重学科本位，在课程设置上强调学科的完整性，忽视了学生的主动性。西方注重能力本位，尊重生命，课程设置从学生的求知兴趣与实际需要出发。

3. 教育价值理性的差异

教育的价值理性（Value rationality）是指教育行为在价值上是理性的，是人们通过教育想要达到的一种特定价值[3]。价值理性注重人才培养的质量和要达到的目标，具体可从教育观、价值观和教育基础观三方面来比较。（1）教育观方面，我国学校教育大多只注重科技知识的传授，过于强调知识的工具性，弱化了对学生人文精神的教育。西方注重人文导向的价值，强调人文教育与科学教育并重，重点提高学生的文化意识和人格修养。（2）价值观方面，我国注重形式和分数、考试、名次等外在的衡量标准，对于社会生活与学习从来都是割裂对待的。西方教育核心价值把学习视作社会生活的一部分，把了解社会、快乐生活作为学习的目的。（3）教育基础观方面，我国生存性教育始终占据着主导地位，师生们整日为“资格”而奔忙。西方关注对学生实施发展性教育，从个人价值出发，在尊重学生共同特点的基础上关注每个学生的个性发展。

4. 教育价值规范的差异

教育价值规范（Value standard）是在长期的生产和交往实践中，根据人们的需要、兴趣、理想、愿望和信仰等约定俗成的规定，包括为达到某种教育目标所采取的具体保障措施。我们可从教育价值规范中透视到教育行为背后的社会规范系统，从而触及其价值核心。（1）范式标准方面，我国是权力集中的范式标准，强调政府的作用，教育行政主管部门在各个环节管理严格。西方是权力下放的教育范式，地方和学校具有很大的自，注重各部门的分工合作。（2）管理观方面，我国是基于政令的管理观，立法的缺失制约着教育的管理。西方是基于法令的管理观，国家通过立法来保证教育的实施，社会各方自由协调发展，使地方办学积极性得到充分发挥。

综上，中外合作办学双方教育价值观差异明显，这无疑在很大程度上影响了不同利益主体教育价值观的培育和践行。

二、中外合作办学教学文化的矛盾及冲突

教学文化既是课堂文化，又是关系文化，同时还是一种显性与隐性相互交融的文化。和任何一种社会文化一样，教学文化形成之后也具有文化惰性和民族中心主义倾向，习惯以一种稳定的方式传承运行。当新的教学文化侵入时，原有教学文化会本能地采取一种排斥的态度和行为，引发两者之间的矛盾和冲突。教学文化冲突不是教学的偶发事件，而是教学的存在方式[4]。近二十年的中外合作办学彰显了不同教学文化之间的矛盾及冲突。中外合作办学的教学是一种跨文化教学，在与教学相关的各个方面都可能出现文化冲突的现象[5]。中外文化“渊源”的相异性为双方教学文化冲突准备了可能性，教学管理实践过程中的实质性接触和互动则为直接引发教学文化冲突提供了必然性。中外合作办学教学文化冲突具体表现在教学物质文化、教学精神文化和教学制度文化三个层面。

1.教学物质文化冲突

教学物质文化是指学校为满足教学需要而创造的所有物化文化产品的总和。作为教学文化的基石，它是形成教学精神文化和教学制度文化的前提和条件。中外合作办学由于商业性比较强，其教育价值观差异下的物质文化冲突涵盖了教学环境、教学设施、教学资源等方面。合作双方一直在教学物质文化的各个层面――资源、权力、目标、利益等方面存在争夺，有争夺就会有冲突。如中西方的教学环境差异明显。在中方课堂上，班级学生数多，班额太大，课堂文化是整体划一的，其格局即正前方是高高在上的讲台，下面是按“插秧式”分布的一排排的座位。无形中构筑了师生之间的不平等，师生间易产生心理屏障，从而抑制了学生的参与、独立性、能动性和创造性。而西方的课堂学生人数少，是完全开放式的，提倡自主、合作、探究型学习以及师生和生生之间多向交流、积极互动、平等对话。座位排列的方式应课程需要而变化，如圆周型、方型、马蹄型、马鞍型、品字型等，学生不仅具备质疑反思精神，也在提出与讨论问题的过程中训练了思考能力，培养了个人综合素养。中外合作办学双方固守己有的教学环境，对对方的方式持怀疑和反对态度，其深层都隐含着价值选择的意义，反映了真实的教学空间中的权力和资本运作[6]。

2.教学精神文化冲突

教学精神文化主要是指教学活动中形成的基本信念、价值标准及精神风貌。作为教学文化的灵魂和核心，它是形成教学物质文化和教学制度文化的基础和支柱。精神文化冲突集中体现在对高等教育的人才培养、教学理念、课程设置、教材使用、教学管理、教学方式、教学内容、教学过程及科研习惯等学术生活核心层面。如教学内容方面，西方坚持采用己方原汁原味的国际教材和课程。

3.教学制度文化冲突

教学制度文化是学校在长期的教学管理实践中摸索、选择、积淀下来的教学管理思想和理念，是经过与学校文化渗透融合验证后的规范精华，充分展示了学校悠久渊源的文化传统[7]。作为教学文化的管理机制，它是塑造教学物质文化和教学精神文化的坚实手段和可靠保障。中外合作办学教育价值观差异下的制度文化冲突集中体现在教学管理、教育制度、评价体系等方面。如，中西双方对学生的毕业要求存在差异。中外合作办学“2+2”模式培养的学生，毕业时将获得双文凭，中西双方对本科学生的毕业要求不同。西方对本科生仅要求修满相应学分、在实习结束后提交合格的实习报告即可毕业。中方则要求本科生必须撰写毕业论文并通过论文答辩方可毕业。因而外方的学生很难适应我国的论文撰写时间及流程安排等。中外合作办学教学文化冲突渗透在教学管理与实践的各环节各层面，使合作模式下的整个教学系统文化冲突日益明显。

三、融合：中外合作办学教学文化的培育

教育国际化应是无国界的全球化，中国的教育以基础扎实著称，西方的教育以个性创新见长，“中西合璧”已成为国际教育的重要趋势。中外合作办学双方应抢抓机遇、乘势更好地实现培养目标。双方各持己见的传统教育思维方式呼唤教学文化的培育，呼唤文明交流、平等教育，消除隔阂、偏见、民族优越感和克服本位主义的思维。在教育价值观的选择和践行上，须以尊重为前提，沟通为纽带，移情为手段，融合不同的教育经验，和谐价值追求，主动参与合作办学教学文化的重建。在此基础上充分借鉴和吸收对方的特色文化，积极建设不同于母体的、以学习者为中心的中西合璧的第三方教学观和教学文化。通过争取新文化重建“话语权”，强化合作关系，促进合作双赢。中外合作办学教学文化培育可从以下几方面进行探索：

1. 构筑新型教学物质文化

构筑新型教学物质文化，涉及教学环境设计、教学资源的均衡合理配置。改革离不开必要的教学物质文化基础，教学物质文化是保障新模式下教学改革顺利进行的前提。中外合作办学双方要促使合作后的教学改革和谐、有序地开展，需从以下几方面着手：（1）加大加深彼此的合作领域，均衡配置教学资源，积极推进学校标准化建设，提升网络教学资源和硬件环境，使之得到必要的教学物质文化的支持，为教学文化体系整体的改善提供条件。（2）在班级设置、教室布置、教学设施安排等方面，应充分考虑学生层次和水平，既不能一味采取中方循规蹈矩的旧模式，也不能完全像西方国家一样，不分班级、学生不固定教室，主要依据个人意愿和课程热门程度安排课表。对于部分课程，可以先试行“学科专用教室制”，因课程而异进行安排，充分发挥师生的合作精神来布置教室。（3）合作双方应该相互妥协，摸索最佳相互接受、相互适应的第三方新教学物质文化，注意观察和总结学校现场出现的问题和获取成功的环境条件。双方应始终把提高教学质量放在首位，确保教学经费优先到位，注重现代化条件建设，保障课程体系实施。

2.构建新型教学精神文化

构建新型教学精神文化，涉及正确教育价值观的树立、新教学理念的变革与实施，教学内容、课程设置、教学模式、教学过程的选择和教材的使用及教师职业道德建设等。其载体和基点是课堂教学。这就要求中外合作双方从教学文化冲突的视角重新审视我们的教学，力图打破僵局，改变原有封闭、僵化、单一、主导、固守的教学文化旧式，构建合作、开放、多元、民主和创新的第三方新教学精神文化。具体可从以下几方面应对：（1）在增强教育价值观的文化适应性方面，社会本位与个人本位相结合，创新价值目标；融合不同的教育经验，和谐价值追求；人文与科学相统一，深化价值理性；政府与社会相促进，合理价值规范。（2）在增强教学内容的文化适应性方面，无论是在选择引进国外原版教材方面，还是在新课程设置的合理性与可行性分析方面，都应该将教学内容的文化适应性作为选择评判的首要标准，以人为本设计课程体系，注重人才培养的整体功能；强化通识教育，拓宽课程体系基础，实质性地引进优质课程；内容选择要紧密结合生活实际，注重案例教学、情境教学。（3）在增强教学过程的文化适应性方面，教学过程要注重尊重学生的思想和学生人格；努力创造民主、平等对话交流的平台，正视和鼓励学生的个性差异；注重学生的创新精神和解决问题的实践能力。（4）在增强师资的文化适应性方面，应加强双师型高水平师资的培训力度，着重培养教师的跨文化能力。要求合作办学模式下的教师既熟悉本国教学文化，又熟悉国外教学文化。在引进外方师资方面，应尽可能对外籍教师的文化身份和背景提出要求，并定期组织双方员工参加教学研讨会，以增进相互沟通和了解，从而达到调和及化解教学文化冲突的目的。

3.创建新型教学制度文化

创建新型教学制度文化，涉及合作模式下教学管理、评价系统的调整、改进和完善，建立多方参与的发展性多元评价体系。大致可从以下几方面完善：（1）以人文本，健全民主科学的教学管理制度，要加强对学生的管理，更要加强教师队伍的建设制度，尤其是对外籍教师的管理。（2）创新教育方式和教学常规，建立新型的教学规范和质量保证体系。（3）理解对话，共同建构新课程体系评价制度，强调发展，关注过程，随时调整。（4）改革教学评价制度，构建以评价为中心的教学文化。如，可取消对合作办学模式下学生毕业论文的要求，用实习报告代替等等。

概而论之，对于合作办学教学文化冲突，中外双方都需积极去调整适应。要致力于打造宽松的文化环境，容忍并能正确对待异质存在，消除双方之间的恶性抵抗，增加员工对合作办学的认同感和归属感。新教学文化应建立在双方跨文化认同的基础上，对学术人而言，应该和而不同；对管理者而言，应该兼容并蓄；对学生而言，应该博采众长，以双方的整体文化来化解和协调冲突[8]。

四、小结

教育价值观差异下中外合作办学中的教学文化冲突不容忽视。教学文化的保守性和惰性，是文化固有的自我保存的要求和属性的表现。如果没有相互的理解和宽容为支撑，合作关系就可能被冲突所完全摧毁，也就没有了合作办学的健康可持续发展，没有了文化适应和融合后的新生，也就无法实现中外合作办学教育的目的[9]。由此，合作双方应该通过深层次价值共核、交叉式融合和扩展式融合等方式共同致力于构建新的教学物质文化、教学精神文化和教学制度文化，在冲突与融合中实现第三方教学文化的创新。中外合作办学双方教学系统各主体，包括双方教学管理人员和所有师生都应该致力于共同选择、建构共享的教学价值观念系统和教学文化，使教育面向一切学生，面向学生的一切，一切面向学生。秉承“团结求索，开拓创新”的办学宗旨，不断发展和超越，才能使中华教学文化与国外教学文化由理解、磨合，最终走向融合，即两种文化相互吸纳，融为一体。

参考文献

[1] 胡弼成，陈小伟.作为第一防线：美国教育文化软实力建设战略及其启示[J].现代大学教育，2010（5）：16-21.

[2] 李纯.教育价值观的历史演进与我国新教育价值观的完整体系[D].贵阳：贵州师范大学硕士学位论文，2006：4.

[3] 邓华丽.中美成人教育价值观的差异比较研究[D].太原：山西大学硕士学位论文，2009：18.

[4] 王爱菊.教学文化冲突初探[J].当代教育科学，2009（15）：29-32.

[5] 孟中媛.中外合作办学中的文化冲突与超越[J].中国高教研究，2008（11）：72-74.

[6] 王平.课程改革中的文化适应问题研究[D].兰州：西北师范大学博士学位论文，2006：106.

[7] 范国睿.多元与融合：多维视野中的学校发展[M].北京：教育科学出版社，2002： 217.

[8] 张瑞.理解与超越：情境适应性教学评价研究[D].重庆：西南大学博士学位论文，2011：64.

[9] 孟中媛.中外合作办学：文化冲突与超越[A].建设和谐文化与中国高等教育――2007年高等教育国际论坛论文汇编[C].2007（10）：384-392.

On Cultivation of Teaching Culture in Sino-Foreign Cooperative Education from the Perspective of Education Values

ZHONG Ling-li LI Ming-qing

篇8

关键词：食品添加剂 化学教学 素质教育

中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2017）01（b）-0203-02

我国是世界化学品的主要生产和消费大国[1]，化学品在提高我们的生活水平、带来便利的同时，也给我们的身体健康带来极大风险[2]。该文以代表性的地方特色食品为例，围绕食品添加剂设置调查问卷和探究学习试验，并对调查样本进行了统计分析和对热干面中食品添加剂栀子黄进行了探究，调查课堂教学对食品添加剂知识掌握的影响，尝试了开展探究性学习的可行性。

1 研究方法

1.1 问卷调查

热干面是武汉最普遍的特色小吃，我们围绕热干面和食品添加剂设计了有目的性、针对性的调查问卷。原始数据使用Excel软件录入，并通过SPSS软件进行数据分析。调查对象涵盖不同程度学习化学知识的学生群体。我们选取了武汉市洪山区某初中三年级学生、高中一年级至三年级理科班的学生，以及以化学作为基础课程的武汉市某大学化学专业和环境专业本科生，基本涵盖了化学课堂教学的群体。

1.2 探究实验过程

热干面中主要着色剂为栀子黄。栀子黄可使用液相色谱法测定[3]，将买回的热干面面条用研钵研磨至粉末状，依次加入50 mL超纯水、20 mL乙醇搅拌混匀，密闭避光静置12 h后，取上层清液离心分离，再将离心后的上清液通过0.45μm滤膜，待高效液相色谱测定。

2 结果分析

2.1 问卷调查结果分析

此次调查问卷共发放600份，回收546份，有效546份，回收率为91%，有效率为91%。

2.1.1 化学学习与食品添加剂了解状况之间的关系

由图1可知，绝大多数人都是通过网络第一次听说食品添加剂，而通过化学课接触食品添加剂的人群数量较少。因此，化学课堂教育并没有起到学生对于食品添加剂教育的启蒙作用。图2为被调查者学习化学课时间与其对食品添加剂的了解程度之间的关系。由图2可知，各阶段群体中都有超过80%以上的人对食品添加剂完全不知道或只知道一点。由图2可知，化学课程的学习并没有有效促进学生对食品添加剂的了解。

由图3可知，只有不到一半的学生认为课堂上化学知识的教学对食品添加剂的普及有比较大或非常大的作用，一大半学生都认为一般或没多大作用。由此可见，学生普遍对于化学教学在食品添加剂的知识传播中所起的作用并不满意。

通过以上分析可知，化学教学在学生认识食品添加剂过程中所起的作用，不论从启蒙到熟悉，都没有发挥应有的效果，并且学生也普遍认识到了化学知识的课堂教学存在一些问题。因此，要使得化学知识的教学与学生实际生活实践结合起来，需要对现在的化学知识的教与学进行新的尝试。

3.1.2 发展方向

图4表明，化学课程最有助于对食品添加剂的了解，其次为社会实践。因此，在化学教学时，最受学生欢迎的应该是灵活采用多种教学方式，将化学课程与社会实践结合起来。图5所示的结果显示，互联网、手机和化学课学习是学生们最希望了解食品添加剂的方式。可以将老师课堂讲授与手机、互联网多种形式的使用结合起来，开发一些有趣的、生活中的化学知识学习、测试的APP软件，让学生从网络聊天、手机游戏中回归到通过玩手机进行食品添加剂等与生活密切相关化学知识的学习，使得化学知识的教学与生活实践衔接更紧密。

3.2 探究结果分析

岣擅嫜品的检测分析结果（见图6）中出现了栀子黄色素中的主要成份藏花酸和藏花素[3]，证明加入了着色剂栀子黄。通过这个探究实验我了解到，栀子黄能溶于乙醇，可作为食品加工中的抗氧化剂和着色剂，主要成分是一种二糖和长链的带有多个碳碳双键的二元酸。栀子黄这种天然色素的提取可用乙醇从栀子果中浸取。一个关于一种食品添加剂的简单的探究活动，不仅获得了对于食品添加剂的科学正确的认识，同时能真正将生活中的物质与化学知识学习中的有机物的结构、官能团与性质和应用结合起来，同时还增加了很多新的关于实际应用中的化学知识，对于学习和掌握化学知识来说，都是非常有益的尝试。

4 结论与建议

化学教学与学生掌握生活中化学品的知识密切相关，但化学知识的教与学和生活实践脱节，应和社会实践等方式结合起来，采用老师授课与当今社会主要的生活方式――手机、互联网等途径和媒介结合起来，多种手段相辅相成，让学生通过更多的方式接触、学习食品添加剂等生活常见化学品的知识，通过这些与我们密切相关的化学知识，来延伸和拓展对课堂教学中基础知识的学习和应用，形成课堂教学+互联网+移动客户端，老师授课+学生探究，理论知识+生活应用等多种手段和方式构建的教学体系，用学生喜闻乐见的方式激发学生的兴趣，使学生在取得好的成绩的同时收获了科学知识和生活的技能，培养全面发展的高素质的人才。

参考文献

[1] US EPA. Interim procedures and guidelines for health risk and economic impact assessments of suspected carcinogens [M].New York： BibbioGov，2013：1-34.

篇9

关键词：大学英语教学  英语国家　文化意识  文化导入

《大学英语教学大纲》(修订本)规定：“大学英语的教学应开阔学生视野，扩大知识面，借鉴和吸收世界文化的精华，提高文化素养。文化和语言有着密切的关系，一定的文化背景知识有助于语言能力的提高”。另外，《大学英语课程教学要求》(试行)(2004年)规定：“大学英语课程不仅是一门语言基础知识课程，也是拓宽知识．了解世界文化的素质教育课程。”因此，成功的大学英语教学不仅要使学生懂得语音、语法、词汇，还应使学生掌握语言的社会文化规则并能够实际运用它们．使学生具备社会文化能力。近年出版的英语教材中增加了不少文化知识的介绍．各高等学校对学生英语交际能力的培养越来越重视，但是在大学英语教学实践中，不少学校和教师更多地注重词、句和篇章的讲解．对文化内涵的重视和文化意识培养还远远不够。从当前大学英语敦学的实际情况看，语言的文化内涵应是大学英语教学的重要内容。我们必须认真贯彻《大学英语教学大纲》和《大学英语课程教学要求》，深刻领会大学英语课程改革的精神．在注重培养学生语言知识、交际能力的同时，有针对性地、分阶段地给学生讲解一些必要的英语国家文化背景知识，以便他们了解中西方语言、文化的差异，培养他们对英语国家的文化意识。这样，不仅可以提高他们学习英语的兴趣，还可以提升他们的文化素养和国际视野。

一、英语国家文化意识培养的重要性

1．文化的定义

跨文化交际中“文化”的定义迄今为止．不同领域的学者根据自身研究的目的、角度和测重点的不同给文化下的定义不少于250种。“文化”一词最早来自于对于德语kuhur．原指土地的开垦及植物的栽培，后来指对人的身体、精神，特别是指艺术和道德能力和天赋的培养。文化的经典定义．是1871年由英国人类学家泰勒(EdwardTylor)在《原始文化》一书中提出的：文化是一个“复合的整体，其中包括知识、信仰、艺术、法律、道德、风俗以及人作为社会成员而获得的任何其他的能力和习惯”(胡文仲，1997)。泰勒之后，人类学家们又给文化下过很多种定义．但是这些定义中的大部分仍以泰勒的定义为基础。分析各家观点，我们可以从两个方面来理解文化：一是正式文化，也就是人们通常所说的大写字母“C”文化，即一个国家的地理、历史、自然、政治、哲学、文学、经济、教育、科技等；二是小写字母“c”文化．即人类的生活方式、行为规范、风俗习惯，对其理解主要着眼于精神方面，即隐藏在其中的价值观念、审美情趣等(林娟娟，2006)。目前，在中国的大学英语教育中，文化意识培养还比较落后，这是我国英语教学存在的主要问题。

2．我国英语教学存在的主要问题

英语国家文化意识培养与英语教学密不可分。这是因为英语教学不仅是传授语言知识，更重要的是培养学生的交际能力．培养他们应用英语进行跨文化交际的能力。然而，巾国的英语教育却明显滞后。应试教育和传统的外语教育观紧紧地束缚着中国教师的手脚，带来了相当的负面影响。中国的学生从小学到大学，有的还进入硕士，博士生阶段，总共学习十多年的英语，大部分时问和精力都花在查词典、记单词、分析句子结构上，把学习语法和词汇当作外语学习的全部。这样，尽管教师与学生都付出了艰辛的努力，但效果却事半功倍。因此．当前巾国大学英语的重点应放在培养学生的英语国家文化意识。因为学习语言和培养文化意识相互依存。

3．学习语言和培养文化意识相互依存

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一、精心布置，营造和谐评价氛围

教室是学生生活学习的重要场所，学生大部分时间是在教室里活动。经过多方考虑研究，我们把教室的每一面墙都变成营造文化氛围的阵地，让一面面“文化墙”使学生时时感受着高雅的艺术气息，引领学生去发现美、追求美、展示美。如每个班教室后的黑板报，就是一块传递文化的沃土，每期健康向上的内容，美观创新的版面，不断滋养着每一个学生的心灵。在每个班级北面墙壁上设置了“成长的足迹”、“快乐哆来咪”、“艺海拾贝”来激发学生学习兴趣。南面墙壁上的“我们一起飞”评价栏，依据学生平日的表现评出“每周明星”，把照片张贴在评价栏里。为了让教室散发出浓郁的书香气息，全校师生自愿捐献图书，成立了“读书角”，并制定了图书阅览制度，定期开展“读书小博士”评比活动。这些活动不仅满足了孩子们的求知欲，同时还拓展了学习空间，使学生们尽情享受阅读的乐趣，让教室成为智慧的乐园。我们还让教室成为一个展示才华的舞台。教室后左角小书柜陈列了学生们的作品，有读书宝典、优秀作文、手抄报等。同学们踊跃展示自己的才华，培养了他们的参与意识。

浓郁的文化氛围，幽雅的读书环境，让同学们在潜移默化中受到熏陶，激发了学生的学习兴趣，陶冶了学生的性情，培养了学生的优良气质，提高了学生的文化素养。

二、巧妙渗透，构建人文语文生命课堂

要营造一个温馨、民主、活泼的人文生命课堂气氛，需要创造一个良好的精神环境。“小班化教学”中，教师与学生之间要建立起和谐的师生关系，让儿童时时处于充满爱的富有情感色彩的课堂气氛中，自觉主动地授受教育、获得知识、愉悦身心。这也是我们努力构建人文语文生命课堂的出发点和落脚点。

1.以诚挚的态度对待学生

心理学上有一个著名的实验，叫做“皮格马利翁效应”，正是因为教师对学生的信任、鼓励、期望，而带来了孩子的成功。在教学过程中，我们每一位教师热爱、尊重、信任每一个学生，在自己教学工作的各个环节建立民主、平等、和谐的师生关系，这样激发了学生的积极性，使他们主动参与到教师主导的教学过程中来。

2.以热情的语言鼓舞学生

在“小班化教学”中，我们选用了对学生充分信任、充满感情的“谈话式”语言，采用许多符合学生心理需求的教学新用语，提问时可以采用征求的口吻。比如说在低年级语文教学中生字的初识部分，老师可以对学生说：“老师发现有几个词语特别难读，有哪位同学愿意告诉大家呢？”学生回答正确了，教师及时地肯定并表扬：“真棒！愿不愿意当小老师，告诉同学你是怎么学这个词的？”即使是待优生，他们可能在表达能力上不如其他同学，但只要有进步，哪怕只有一上点，老师也要及时给予鼓励。在课堂上，教师时时用语言来激励学生，让学生体验到成就感，提高学生的自信心，这样学生们敢想敢说，课堂气氛也更加活跃热烈。

3.以积极的评价激励学生

评价时，我们尊重每一个学生，保护每一个学生的独创精神，哪怕是微不足道的见解，教师都给予充分的肯定，特别是对少数学习有困难的学生，更是加倍关注。首先，着力培养他们的成功心理、自信心理。使他们相信自己能学习、会学习，“我能行”。其次，教师热情鼓励学生发表自己的见解；允许他们随时改变自己的说法和做法；鼓励他们“别出心裁”、“标新立异”；鼓励他们从各个不同角度思考，从而发现新问题，哪怕是问题提得不对，也首先肯定学生敢于提问的勇气。这样，创设了宽松、和谐、合作、民主的课堂气氛，学生们树立了学习信心，积极主动的参与到教学中来，体验成功的喜悦，享受课堂的乐趣。

三、精心设计，尽显语文评价魅力

《语文课程标准》根据知识和能力、过程和方法、情感态度和价值观三个维度对语文课程标准进行了全面而科学的规划，是我们对学生语文学习进行评价时必须牢牢把握的依据和准绳。围绕着“三维”评价标准，我们设计了基础知识评价卡（识字与写字）、美文阅读评价卡（阅读）、进步性评价卡（写作）、特色性评价卡（写作）、群体性评价卡（写作）、口语交际评价卡（口语交际）等类型的评价卡。

1.基础知识卡。根据新课程提出的新的培养目标及教材的特点，我们设计并应用了基础知识卡，对识字、写字方面按周次来评价学生的学习过程。基础知识卡，对学生的课内识字、写字要求以及在课外实践活动中的收获作出考察评价并反馈给家长，以谋求尽快夯实基础。

2.美文阅读卡。阅读是语文课程中极其重要的学习内容，阅读教学要重视学生在阅读过程中的主体地位，重视学生的独特感受和体验，关注阅读中积极健康的情感、态度和正确的价值观导向，强调培养阅读的兴趣，养成阅读的习惯，重视加强语言的积累。因此，在学生的发展性评价中，我们设计了“美文阅读卡”。目的是通过多种渠道鼓励学生阅读，鼓励学生去观察，去发现，并及时和学生共同讨论阅读的方式和方法，展示学生“新闻记者”的收获，共同分享成功的喜悦。根据语文课程的开放性，我们开展了周周新古诗、周周新故事、周周读后感活动，丰富学生的阅读实践。这些活动都要在学生自我检查的基础上进行组内检查与教师抽查，做出评价并及时奖以“小喇叭之星”、“背诵大王”、“故事大王”、“识字小博士”、“读书笔记小能手”等奖卡。

3.作文训练评价卡。根据《课程标准》所强调的“综合考察学生作文水平的发展状况”，我们采取了进步性评价卡、特色性评价卡、群体性评价卡三种形式进行评价，并将每次评价所涌现的有进步的、有特色的作文展示在墙报上，以供大家互相学习，共同提高，同时我们邀请家长来参观，进一步激励学生的写作热情。