生物化学要点范文

导语：如何才能写好一篇生物化学要点，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

目前，化学农药的缺点正在日益凸显。过量施用化学农药不仅会增加农药残留量，同时使抗药性害虫增加并对土壤、水体以及生态环境造成污染。因此，为了保证农产品的质量和保护生态环境，减少化学农药的使用很有必要。而且现在化学新农药的开发难度也越来越大，化学农药的发展空间将会逐渐缩小。未来具有高效、广谱、安全、无毒、不污染环境等特点的生物农药将会成为农药行业发展的主要方向。

据农业部统计数据显示，2010年我国950家农药企业产品销售额约为518.2亿元左右，同比增长20.8%。其中，化学农药销售总额约为456.3亿元，约占农药产品销售总额的88%；生物农药的累计销售额约为62.0亿元，约占农药产品销售总额的12.0%。

生物农药在近几年来虽然有很大发展，但从统计数据来看，与化学农药相比，在消费者观念、产品开发、生产管理、质量控制、市场流通等诸多环节还存在较大的差距。目前来看，生物农药市场存在着企业规模小，重复建设多，技术落后，产品质量不稳定，市场混乱，缺少严格的质量监督体系等问题，严重影响了生物农药的信誉。在推广和应用中，由于国家植保推广体系不够健全以及生物农药药效反应慢、价格不低、技术要求高等特点，生物农药在基层的应用面积较小。生物农药对社会的贡献还未充分展现出来，我国生物农药的发展亟须多方面的大力支持，为这个产业注入新的活力。

篇2

Abstract: Biochemical experimental teaching is an important part of biochemistry teaching which an effective way to develop high-quality is, highly skilled personnel. Combination of the three typical experiments as cultivating the ability of students, deepening of biochemistry teaching and improving teaching quality, some valid attempt is made.

关键词：生物化学；实验教学；教学质量

Key words: biochemistry; experimental teaching; teaching quality

中图分类号：G42 文献标识码：A文章编号：1006-4311（2011）03-0229-01

0引言

生物化学是研究生物体的化学组成和生命过程中化学变化律的科学，即研究生命化学的科学，强调从分子水平动态地探讨生物体内的化学组成和化学变化[1]。生物化学实验教学作为实验教学是生物化学教学的一个重要组成部分，对提高理论教学，培养学生动手能力具有十分重要的意义，是提高生物化学教学质量的有效途径。下面结合三个典型生物化学实验，谈谈提高生物化学实验课教学效果的体会。

1从细节入手，培养学生分析问题和解决问题的能力

在“温度对酶促反应速度影响”实验中，同学们严格按照实验操作步骤，但大部分学生实验结果是第三支试管（0℃）颜色最深，第一支试管（37℃）颜色较深，第二支试管（100℃）出现无色。实验结果似乎和理论知识相悖，出现这种现象的原因是第二支试管从沸水中拿出后，没有经过冷却，加碘液1滴后，碘遇高温挥发了，没有与淀粉作用，所以出现无色的现象。

在“激活剂和抑制剂对酶促反应速度影响”实验中，1、2、3、4支试管中分别加蒸馏水、NaCl、CuSO4、Na2SO4，其余反应条件均相同。实验结果出现了两种情况：一种是四支试管均呈现蓝色或淡蓝色；二种是1、2、4支试管均无色，而仅第3支试管是蓝色。其原因是由于部分同学把l％淀粉滴在试管壁上，未和溶液混匀，加碘液摇匀后，可出现四支试管均为蓝色或浅蓝色的现象。部分学生用自来冲洗的试管（自来水中含cl-，cl-是唾液淀粉酶的激活剂），所以出现了仅第三支试管呈蓝色的现象。

“影响酶促反应速度的因素”实验虽然是生物化学实验中最简单的实验，但不注意实验细节，仍然可能失败。通过本次实验我们认为开出这次实验课的目的，不仅仅是为了验证实验结果，更重要的是要通过实验让学生体会到影响生物化学实验成败的因素很多，便不是每一次实验都能达到满意的效果，失败是难免的，关键是要分析失败的原因，其原因可能是一些不起眼的细节，俗话说“细节决定成败”，在实验过程中不要放过任何实验细节，不要轻视自认为简单的实验，简单的实验可透出不简单的内容。要鼓励学生勤思考、会思考，发挥他们独立思考的能力，培养学生的观察力、思维力、创造力，养成严谨求实的科学态度和开拓创新的科学思维，促进学生综合素质的全面提高。

2设计以“学生为主体，教师为主导”的实验教学

血清蛋白电泳（SPE）是分离血清蛋白质最简单也是最常用的方法之一，其结果可协助临床医师对肝病、肾病、多发性骨髓瘤及一些自身免疫性疾病等提供一定的诊疗依据[2]。

如果按传统的教学模式组织本次教学，学生实验时间紧，灌输内容多，讨论机会少，不能激发学生的学习兴趣，不利于学生能力的培养。针对这种情况我们尝试改变了教学模式，实验前要求学生先预习，实验课上，老师只讲解实验的注意事项，把时间留给学生自己操作，让学生带着问题做，在电泳时（电泳最少需40-60分钟），由老师针对本次实验提出一些问题，如蛋白醋酸纤维薄膜的准备要注意什么；在pH8.6的缓冲液中蛋白质带什么电荷；点样要注意什么，能否重复点样；点样为什么要点在无光泽面；为什么要点在靠近负极一端；为什么要平衡；电泳时间能否缩短等等，让学生以组为单位进行讨论，老师适当加以引导，通过合理分配实验时间，利用“空余”时间进行讨论，调动了课堂气氛，激发了学生学习兴趣，提高了课堂教学效果。

在生物化学实验课中有很多类似的实验，需要水浴、离心，等待时间较长，如糖含量的测定一类实验过程中需要较长时间的水浴，含氮量的测定实验中实验材料处理时间长[3]。同样可以灵活分配时间，让学生开动脑筋，变被动学习为主动学习，锻炼学生提问题、想问题和辨问题，分析问题和解决问题的能力，调动学生探究知识的兴趣，提高学生对实验课的积极性。我们也通过尝试在实验间隙穿插一些小型实验，如氨基酸的纸层分离法中，穿插蛋白质及氨基酸的呈色反应实验等，使实验课变得更紧奏，更具有吸引力，同样也取得了较好的教学效果。

3规范实验操作，培养学生职业责任感和社会责任感

血糖测定是临床常规检测项目之一，是检查有无糖代谢紊乱的最基本和最重要的指标。在实验教学中，普遍存在以下几个方面问题：①不能正确分配吸量管；②刻度吸管、加样枪使用不规范、不够熟练；③混匀方法不正确；④废液乱倒；⑤实验结果差异性大，对实验结果不重视。从这几个方面的问题不难看出学生基本操作技能不过关；没有养成良好的实验操作习惯；没有充分认识到实验结果对临床疾病诊断会造成什么样的后果；职业责任感和社会责任感不强。

通过本次实验我们认为在生物化学实验中，有必要加强实验操作示范，强化、规范学生基本技能和基本操作训练，养成认真严谨，规范操作的实验习惯，让学生明白规范操作是保证实验结果准确可信的必要前提。我们通过尝试开放实验室，让学生获得更多的动手机会，强化基本技能的训练；通过老师的示范和指导，规范实验操作，及时指正学生在操作过程中出现的错误；在学生中开展角色换位思考，典型案例分析，培养学生职业责任感和社会责任感。通过一段时间针对性训练，学生实验操作技能有了明显提高，养成了规范操作的实验习惯，职业责任感和社会责任感逐步形成。

生物化学实验教学作为生物化学教学的一个重要组成部分，注重和深化实验教学，不仅能培养学生理解、掌握和运用知识能力，同时还能促进学生综合素质的全面提高。

参考文献：

[1]韩大良.生物化学实验教学中的素质教育[J]．时代教育，2007（9）：10．

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摘要：主要结合化学专业学生的实际情况，从教材分析、学情分析、教法学法、教学程序四大方面对“糖酵解”的内容进行说课设计。旨在寻求一套适合化学专业生物化学的教学模式，从而全面提高教学质量水平。

关键词：化学专业；生物化学；糖酵解；说课

中图分类号：G642.3 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）49-0250-02

“说课”是教师在备课的基础上，面对同行或专家领导，在规定的时间里，针对某一具体课题，口头表述自己的教学设想及其理论依据，然后由同行专家评议，达到互相交流，共同提高的目的的一种教研活动[1，2]。

《生物化学》是用化学的原理和方法研究生命现象的一门学科，由于其内容涉及到许多生物学科方面的知识，内容抽象，分子结构庞大、复杂[2，3]，对于化学专业学生来说，是一门较难的专业课程。因此，教师在授课过程中要将教学内容与生活实际联系，以增加教学内容的趣味性，增强学生的学习兴趣。下面以“糖酵解”为例阐述《生物化学》课程设计思路。

一、教材分析

结合化学专业实际，我们主要选择由古练权主编，高等教育出版社出版的《生物化学》。[3]因为这本教材主要是根据化学专业学生的需要和知识基础，更多的应用化学的观点和理论来探讨生命现象的问题。

1.教材的地位与作用。本课内容是《生物化学》第七章《生物代谢》的第二节内容，之前学生已经掌握了静态生物化学的知识及动态生物化学第一节的知识《生物代谢的特点及规律》，这为过渡到本节的内容起到了铺垫作用。糖酵解是糖的分解代谢中很重要的一种代谢途径，并且其中的糖的酵解途径还是后面学习《糖的有氧氧化》、《磷酸戊糖途径》等知识的基础和前提。因此，本节内容在《糖代谢》这一节，《生物代谢》这一章，甚至整个《生物化学》课程中都具有不可忽视的重要地位，并且在整个教材中也起着承上启下的作用[2]。

2.教学内容与教学目标。结合化学专业的特点，制定了本节教学内容为：糖酵解的定义及发生部位、糖酵解的反应历程、丙酮酸的去路、糖酵解的生理意义五大部分[2]。依据教材的地位和作用及教学内容我制定了本节的教学目标为：

知识目标。掌握糖酵解的定义、反应部位、主要反应过程；掌握糖酵解的特点和生理意义以及丙酮酸的去向问题；了解肌肉细胞的糖酵解和发酵基础知识。

技能目标。能运用《生物化学》的知识分析、解决生物化学实际问题，具有较强实践能力和创新能力；学会归纳总结，使知识系统化，培养自学能力。

情感目标。掌握理论联系实际，学以致用的观念，树立知识创造价值，知识为人类服务的信念。

3.教学重点与难点。根据本门课的教学大纲和考试大纲，并且在吃透教材的基础上，我确定了本节课“糖酵解”的教学重点与难点。

教学重点：糖酵解主要代谢过程（即关键步骤、产能步骤）；丙酮酸的去路；生理意义。

教学难点：糖酵解的代谢过程及其代谢步骤之间的逻辑关系。

二、学情分析

1.认知状况分析。《生物化学》是大学第三学年第一学期开课，授课对象是三年级化学专业学生，学生已经掌握了《无机化学》、《有机化学》和《分析化学》等课程的知识，也学习了静态生物化学的知识，对糖的结构、功能、消化、吸收等知识有了初步的认识，这为本节课的教学任务打下了坚实的基础。

2.能力羁龇治觥R丫弑噶艘欢ǚ治鑫侍狻⒔饩鑫侍獾哪芰Γ但是科学的思维方法、创造能力及运用知识解决实际问题的能力尚处于启蒙阶段。

3.心理状况分析。《生物化学》在我院作为一门专业任选课开设，大多数学生的重视不够，缺乏学习兴趣，并且生物知识薄弱，所以，教师在授课过程中，可以将教学内容与生活实际相联系，来增加教学内容的趣味性，增强学生的学习兴趣，把教学中心放在提高学生对知识的探索能力上[2]。

三、教法策略

根据教材分析和学情分析，教学策略从教与学两方面入手，采用“从生活走进课堂，从课堂走向社会”的教学理念，将教学内容与现实生活紧密联系，综合地、灵活地采用各种教学方法和教学手段，将课程内容化难为易、化繁为简，在不降低教学水平情况下使之以学生喜欢的面目出现、发展和深入下去。同时加强对学生的全程引导和监督，最大限度地调动学生的学习积极性和主体能动性[4]，构建有效课堂。在教学方法方面，主要有归纳总结、形象记忆、比较分析、编制口诀、实例分析、讨论互动等；在学法方面，教师在授课过程中，要留给学生足够的思考时间，并且引导学生应用所学知识对教学内容进行分析探讨、归纳总结，提高学生的学习能力。

四、教学过程

整个教学过程安排90分钟，教学程序由回顾要点，导入新课、联系实际，讲授新课、延伸拓展，归纳小结、布置作业，能力迁移4个部分组成。

1.回顾要点，导入新课（5分钟）。教师和学生以边问边答或提示关键字眼的形式回顾上一节课教学内容的要点：一是回顾糖的概念、分类、消化及吸收；二是温习糖的生理功能；三是温习糖代谢概况。从知识回顾中提出问题“糖类物质是如何为机体供能的？有哪些途径？”并结合日常生活状态体验，在不同的运动、营养和呼吸等状态下，是否会有不同的情况？由此引出本节课的教学内容：糖的分解代谢途径之一“糖的无氧酵解”。

2.联系实际，讲授新课（70分钟）。讲授新课环节的过程按以下思路进行。首先，联系生活实际，激烈运动后的生理体验，提出问题，“为什么激烈运动后会感觉肌肉酸痛？”进而分析讲解糖酵解的概念：“当机体处于相对缺氧（如剧烈运动）时，葡萄糖或糖原分解产生乳酸并产生少量能量的过程”。然后，教师进一步启发式提问：“在此过程中，乳酸是如何产生的呢？”然后逐步展开糖酵解途径：糖酵解反应过程直至生成乳酸，其中重点讲解乳酸生成的关键反应机制和能量生成，使同学们理解其与激烈运动后肌肉酸痛的关系[5]。

在此基础上进一步请学生讨论：“短跑冠军百米速度是否可无限制提高？为什么？”这样将理论联系实际，层层设疑，引出本节课的难点：糖酵解的调控机制，关键的调节步骤和调节酶。

最后给同学们讲授糖酵解的生理意义，在讲到第一个生理意义“是机体在缺氧情况下获取能量的有效方式”时，提出问题：“请学生联系生活实际，哪些情况下，机体处于缺氧状态？”引导学生思考回答“在病理情况下，当呼吸或循环功能障碍（严重贫血，大失血，呼吸障碍，肺、心血管疾病等）时，都可引起机体缺氧，导致机体糖酵解加强。”然后，又引导学生思考问题：机体糖酵解加强会产生什么后果呢？让学生简单了解乳酸代谢及乳酸中毒的知识。在讲到第二个生理意义“是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径。如：红细胞”时，引导学生提出问题：为什么？然后教师讲授：因为红细胞无线粒体，不能进行有氧氧化获取能量。这时继续提问：“还有哪些细胞和红细胞一样，不能进行有氧氧化呢？”引出《糖酵解与肿瘤》，让学生了解抑制糖酵解具有抑制增殖和杀伤肿瘤细胞的作用。

《生物化学》的课堂教学应该结合专业特色，从实际到理论再到应用，环环紧扣，步步深入，在激发兴趣、⒌纤伎贾薪内容枯燥、理解困难的代谢理论转变成有趣、有用的知识储备、能力训练和素质养成，每节课的熏陶和养成就是大学生潜移默化、逐步成长的最好媒介[3]。

3.延伸拓展，归纳小结（10分钟）。教师需要用简短的时间对本节课所授知识：糖酵解的反应部位、反应过程、关键步骤、调节机制、能量生成方式和数量进行教学重点小结。此过程主要起到强调重点、加强记忆的作用[5]。

4.布置作业，能力迁移（5分钟）。作业分为课堂作业和课外作业，课堂作业先让学生试做以检验学习效果，教师根据做题情况再进行讲解。课后作业分为必做题和选做题两种类型，学生从自身实际情况或兴趣出发，选择完成全部或一部分。作业成绩=必做题得分+选作题得分。

整个教学从课堂学习到课堂检验，再到课后训练和拓展，重视全程学习和过程评价，既有基本要求又有提高空间，因人而异，因材施教，充分体现个性特征和人文关怀[5]。

参考文献：

[1]齐海波.提高教学质量的教研教改方法――说课[J].中国高等医学教育，2010，（5）：127-128.

[2]李静.“糖代谢”说课设计[J].卫生职业教育，2013，31（2）：71-72.

[3]张鸭关.化学专业生物化学教学[J].学园，2014，（14）：104.

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关键词：生物化学；课堂教学；教学方法；教学手段；实验

生物化学是生命科学的基础和前沿学科，它从分子层面阐述生命体的化学组成、物质代谢和能量代谢规律，它理论性强、概念抽象、名词繁多，且化学反应过程复杂多变。生物化学是高等职业院校生物技术及应用专业的一门专业基础课程，其目标是使学生具备所必需的生物学基本知识和基本技能，提高全面素质，为增强适应职业变化的能力和继续学习的能力奠定基础。针对生物化学课堂教学中存在的一些问题，笔者在以下几个方面进行了改革与实践。

一、教学内容

由于生物化学是在分子水平上对生物体进行研究，因而一些概念及反应过程就十分抽象，对学生来说难度大，加上理解记忆的内容很多，往往不知从何处下手。针对课程特点，结合专业及其后续课程对生物化学的要求，教师要对教材内容进行分析、讨论，删繁就简，浓缩基础内容，突出主线。此外，教师要在有限的学时内把教材中的主要知识点、当今最新研究成果及发展趋势介绍给学生，强调重点、难点，并激发学生的学习积极性。通过对教学内容的优化组合，突出实用性和先进性，打破只重视基础内容的教学模式。

二、教学方法

长期以来，生物化学的课堂教学大多仍采用传统的灌输式教学法，这种教学模式是学生对知识被动地接受，不能很好地培养学生的自学能力、思维能力和创新能力。因此，在教学方法上，需要彻底改革，充分调动学生的兴趣和学习主动性，注意避免学生的畏难情绪。

1.探究式教学为主。探究式教学即在教师的引导下，以学生独立自主学习和合作讨论为前提，以现行教材为基本探究内容，为学生提供充分自由表达、质疑、探究、讨论问题的机会，学生通过个人、小组、集体等多种形式，运用已有的知识和技能自行解决实际问题。生物化学的教学不仅要使学生掌握基础知识和基本技能，更应注重对学生进行探索生物化学知识的过程和学习方法的训练，运用探究式教学激发学生发现问题、提出问题、分析问题和解决问题的兴趣，形成求学所必需的质疑态度和批判精神，从而培养创新意识和创造能力。

2.趣味教学，直观教学为辅。在探究性教学方法为主体的情况下辅助以趣味式教学和直观教学，让学生在形象、生动活跃的氛围中领略生物化学的魅力，而且记得牢，学得活。

（1）直观教学法。直观教学法就是要用一些自制的小道具直观地展现一些生化内容，这种辅助教学方法，不仅形象生动，还可以集中学生的注意力。例如，用毛线讲解DNA的双螺旋结构，用橡皮泥做的模型讲解中间产物学说和诱导契合学说等。这些方法可以迅速吸引学生的注意力，也很快地记住了所学内容的要点。

（2）趣味教学法。在生物化学教学中营造充满趣味的课堂教学氛围，让学生在轻松愉快的气氛中接受知识。如将核苷酸的“补救合成”和“从头合成”用“大树”和“小草”的生长来类比，在讲解大分子物质代谢中和同学们关心的减肥联系起来，这些都容易唤起他们浓厚的学习兴趣。

三、教学手段

多媒体教学通过文字、图像、声音和动画等多种信息能使学生产生多种感官刺激，有利于知识的获取和保持。积极发挥多媒体辅助教学的优势，实现多媒体教学与传统教学有机的结合，这种教学手段更有利于学生接受新知识。讲授的内容大部分采用多媒体图片教学（如蛋白质的结构与功能、酶的作用机理、核酸的变性和复性、电泳原理等），这样可为课堂教学增加信息、节省时间，使学生在短时间内接触到大量的知识和信息，帮助学生依靠图片来形象记忆。在图片教学的基础上，其中的部分知识点用动画的形式给出（如电子传递呼吸链、DNA的生物合成、原核生物的蛋白质合成等），既增强了学生的学习兴趣，也帮助学生想象，建立起生动的生物作用过程，提高学生的学习热情，进而提高教学质量。

四、实验课堂

为了更好的发挥学生的主观能动性，加强独立思考及解决问题的能力，以培养学生的创新能力，对实验课堂进行如下改革。首先要精选实验内容，由教师布置实验要求和方法，鼓励学生进行预习，课堂上再由学生简单地讲解实验的原理，然后同学之间互相补充，不完整的地方由教师补充讲解，随后同学自己独立完成实验，最后通过实验报告阐述选择实验方法的理论依据及实验结果。通过这样的实验课堂，教会学生如何获取新知识，使学生实现从“要我学”到“我要学”的转变，提高学生自学能力，增强操作技能。

五、考核评价方式

采用形成性考核的方式，在总评成绩中，期末考试成绩占40%，平时成绩占60%，平时成绩又可以细化，分成作业、课堂表现、出勤率三部分，在每一部分中制定详细的评分标准，增加平时成绩考核的透明度、公平性、合理性，克服以往平时成绩不易量化的缺陷。且考核评价方式中各部分所占比例及评分标准在第一节课需要告知学生，让学生了解如何能得到较高的平时成绩，从而能更好地约束自己，提高学习效果。

实践证明，通过以上几个方面的改革，提高了学生对教学内容的兴趣，学生能轻松灵活地掌握基本理论知识，并能够学以致用，理论联系实际，提高了生物化学课堂教学质量。

参考文献：

[1]黄纯.深化高职《生物化学》实验教学改革[J].时珍国医国药，2006，（17）：07.

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关键词：生物化学 兴趣 学习 记忆 总结 知识系统化

中图分类号：G633 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）04（a）-0113-01

生物化学是用化学的原理和方法，研究生命现象的学科。通过研究生物体的化学组成、代谢、营养、酶功能、遗传信息传递、生物膜、细胞结构及分子病等阐明生命现象。这门课理论抽象、代谢途径错综复杂，难学难懂难记，卫生学校的学生学起来难度很大，如何学好生物化学是每个教生物化学的教师都要研究的问题，笔者认为应从以下几个方面入手。

1 要培养同学们对生物化学的兴趣

爱因斯坦说过：“兴趣是最好的老师”。开设新课时，学生好奇心都比较强，应利用这一特点，精心设计有效的教学方法，增强学习的趣味性。例如，在讲解生物化学与医学的关系时，联系糖尿病、高血压、高血脂等常见疾病对人类的危害性教育学生，培养学习兴趣。通过声情并茂的讲述，使学生对此学科有探索心和好奇心，使第一堂课在他们脑海中留下深刻的印象，使他们从“要我学”的被动状态转变为“我要学”的主动状态，从而提高学习的主动性与创造性。著名物理学家杨振宁曾说过：他不赞成有人说他是“刻苦”学习的，因为他在学习中从没感到“苦”，相反，体会到的是无穷的“乐”。学习若能给学生带来快乐，那么学生一定会喜欢学习。另外，课堂上利用多媒体教学，介绍这门课程的发展前景，如在医学上转氨酶用于肝病转氨酶诊断、淀粉酶用于胰腺炎诊断，治疗方面5-氟尿嘧啶用于治疗肿瘤。国防上，防生物战、防化学战和防原子战中提出的课题，如射线对于机体的损伤及其防护；神经性毒气对胆碱酯酶的抑制及解毒等，通过多媒体技术对文本、声音、三维图像、动画等的综合处理，由单一的文字转化成生动的语言、丰富多彩的画面，可创造出生动直观的教学环境，给学生以多重刺激，激发学生的学习兴趣，变抽象、复杂、枯燥为直观、简明和生动活泼。

2 做好课前预习、课堂听讲、课后复习

预习是为了使学生对欲学知识作好心理准备，能够带着问题听课，增强听课的目的性，从而提高学习效率。预习是作为学习新课的知识铺垫，帮助了解教材的基本内容，包括文字、化学用语、图表、例题等。预习的过程中对不理解的地方做上标记，为有目的、有计划地听课作好准备。听课主要包括听讲、观察和记笔记三方面。其基本要求是：要集中精力听讲，紧跟教师讲授思路，积极思考，多方联想；对演示实验的观察，应掌握科学的观察方法，能遵循观察的目的性、客观性、全面性和辩证性原则；课堂笔记应记纲要、思路、要点和问题，要及时做好笔记整理，要处理好听、看、想、记的关系。最高效的就是上课听不懂的下课马上去问，不会做的题目先想法自己解决，如果还是不会马上问老师。复习是消化和巩固知识的重要环节，在学习过程中，“温故而知新”就是这个道理，也就是说要在遗忘之前再进行巩固，多次巩固之后，记忆的信息就更完整，学习的效率就会大大提高！

3 在理解的基础上记忆

学习生化时学生反映最多的问题是记不住学过的内容。对于此问题我的建议是：首先必须分清哪些需要记哪些根本就不用记，如氨基酸的三字母和单字母缩写是需要记的，而许多生物分子的结构式并不需要记；其次要明白理解是记忆之母，因此对各章内容，必须先对有关原理理解透彻，然后再去记忆，最后记忆要讲究技巧，多想想方法，利用谐音记忆法可以把晦涩难记的生物化学知识变得流畅易记，达到事半功倍的效果。如三种芳香族氨基酸：酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸，可记忆为“芳香老本色”。通过谐音处理，这些枯燥无味的知识变得新鲜，人体八种必须氨基酸可以总结为“一两色素本来淡些”（异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸）。三羧酸循环可以概括为乙酰草酰成柠檬，柠檬又成α-酮，琥酰琥酸延胡索，苹果落在草丛中。

4 总结建构知识模块，将知识系统化，活学活用

生化的内容很多，所以贵在总结。对于代谢那方面，可以考虑画一个图，将各种代谢途径联合在一起，一定要看懂每个代谢的过程和分子生物学中的机理，。生物化学可分为为动态生化和静态生化两部分，静态部分是基础，必须记牢形成知识结构。动态部分四大代谢有着一个核心，就是乙酰辅酶A和三羧酸循环，这个东西在糖代谢就开始讲，所以在那时候起就应该每天一背。虽说实际上并不要求把三羧酸循环的全过程都全数掌握，但是学多了就会发现，如果能够掌握好三羧酸循环，那么氨基酸代谢尽管种类繁多但是很多氨基酸代谢都可以绕到这里，事情就简单很多了。另外一点就是乙酰辅酶A是个重要的转折点，因为丙酮酸脱羧生成乙酰辅酶A的过程是不可逆的。很多生化反应都可以可逆或者循环，但是乙酰辅酶A是比较特别的一个，它不能直接变回丙酮酸。此外，乙酰辅酶A还是合成很多东西的原料，别的都可以先不懂，但是这两个东西不懂就很糟糕了。把主要的代谢途径记牢，各类生物物种的代谢就能融会贯通了。在理顺本课程的基本框架后，应该全面、系统、准确地把握教材的基本内容，并找到共同点，把握规律，抓住主线，围绕这个主线向外伸展和上下联系的方法。

总之，生物化学的学习是有规律可循，有方法可讲，师傅领进门，修行在个人。只要我们在学习中多思考，多联想，定期做学结，查漏补缺，将知识系统化就可以学好。

参考文献

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1.生物化学实验教学的体会

生物化学实验教学内容的选择应具有一定的针对性，应结合理论教学的内容、理论课程的进度及不同层次学生的实际水平，合理安排实验[2]。如精选了蛋白的提取、分离、纯化、鉴定及核酸大分子物质提取、纯化、PCR分析和电泳检测等综合性大实验，这样更便于加深学生对理论知识的理解与记忆，理论、实验的穿插节奏更符合学生获取知识的需求[2]。教学方法应注意启发性，以提问的方式引导，可以集中学生的注意力，使学生从提问中掌握实验的要求。对实验原理与步骤要精讲要点，启发思考，紧密的将原理和步骤联系起来，启发引导学生独立思考，提高分析问题的能力，培养学生的创新意识。对实验中出现的一些现象和具体步骤进行设问，并且提出几个实验中会遇到的问题，鼓励学生积极开动脑筋带着问题做实验，注意观察实验现象，如实地记录现象，提高学生发现问题、分析问题及解决问题的能力。

学生实验过程只是"照葫芦划瓢"，有时生怕实验做错，每做一步都要向老师请示，从而影响了独立思考问题的能力，助长了学生的依赖性。我们充分发挥学生参与实验的主体性，鼓励一些有能力的学生讲解实验，讲解完后由教师进行总结和补充，和学生一起分析讲解中的不足。这些的措施的实施不仅使学生变被动实验为主动实验，实验中充满轻松气氛，并在实验过程中变"师教生"为"生教生"，而且在提高学生语言表达能力与综合素质方面也起到事半功倍的效果。

2.实验教学改革的一些设想

2.1 开放实验室。实验室是课堂教学的延伸，是学校教学的重要组成部分，是培养学生的素质和能力的主要实践基地[3]。开放实验室，一方面能培养学生的实践能力，使他们养成科学的探索精神；另一方面，为学生开辟第二课堂，可使学生进行广泛的实验活动。学生通过自己选题，认真查阅文献资料，设计实验方案，在教师的指导下进行实验，这与传统的实验教学不同，学生的变成了主体，成为实验活动的中心，改变了被动接受的状态。这样可使学有余力的学生能充分利用学校资源，发展兴趣爱好，而且可以拓宽他们的思维空间，提高综合思维能力，挖掘潜在的创造力。

2.2 以综合性实验为主体，强化学生动手能力和综合研究素质培养。综合性实验多是从多个角度研究生物大分子，将多个相关的实验有机地联系在一起，实验内容呈现综合性和多样性，学生可以得到更全面的操作技能的训练[4]。如针对蛋白质这一项综合性实验来说，就将盐析，层析、电泳技术有机结合，其中用到层析柱系统，蛋白质核酸检测系统、电泳仪等常用的实验仪器。在实验操作上受到全面系统的训练，更重要的是培养了学生的科研思维和初步课题设计能力，对培养创新意识和科学研究的综合能力大有裨益。

2.3 改革实验教学考评方法。客观公正地评定学生的学习效果是教学过程的一个重要环节。传统实验教学考评主要以实验报告评分作为实验课成绩，不能体现学生实验操作技能。我们将实验考核包括出勤率、提问、仪器使用、实验结果、实验报告、协作精神、值日几部分的综合。教师在检查学生的实验结果后当场打分，要求教师在实验过程中进行巡视，对每个学生的实验情况做到心中有数。严格进行实验考评是促使学生重视实验课学习的有效措施，通过考评对整个实验教学过程做出正确评价[5]。

3.总结

通过生物化学实验教学的合理改进，进一步增强了学生的学习兴趣，对于学生的研究能力、思维能力、创造能力和以及动手能力的提高都有一定的作用，同时也培养了学生严谨的科学态度、先进的科研意识和创新精神奠定了基础。使学生自主学习，达到自我提高的目的。通过探究对生物化学实验教学的一点体会，深刻认识到学习是种能动的过程，是学生要亲自动手而不是别人做给他们看。教师应把重点放在努力创造机会，推动学生实验探究、查阅资料和分析讨论等一系列的科学探究活动，而不是简单的传授知识等传统的做法上。

参考文献

[1]赖小玲，陈华絮，肖生鸿，曾富华.改革生物化学实验教学，提高学生综合创新能力[J].生物学杂志

[2]张立立，郭恒俊，田明.改进生物化学实验教学模式提高实验教学质量[J].实验室研究与探索

[3]韩寒冰，刘杰凤.生物化学实验教学改革的实践与探索[J].实验科学与技术

篇7

[关键词] 生物化学；分子生物学；教学方法；教学质量

[中图分类号] R-4 [文献标识码] C [文章编号] 1674-4721（2012）04（a）-0157-02

生物化学与分子生物学（简称生化）是当代医学和生命科学的前沿学科，被誉为“生命科学领域的世界语”[1]，其理论和技术已渗透至基础医学、临床医学、生物学等各个领域，成为疾病预防，诊断和治疗的重要手段。医学生化从分子水平探讨生命现象的本质，即研究人体的分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用，是医学院校各专业必修的一门重要基础主干课程。由于其内容多抽象，学科发展更新快，因此这门课程在教学中存在着公认的“两多两难”的现实性问题[2]，即教学内容多，生物化学反应与机制多；理论与实践融会贯通难，理论知识理解和记忆难，一度被学生称为“四大名捕”之首。这不仅不利于学生理解与学习，更不利于实现“知识、能力、创新、综合培养”的教学目标。且学生进入临床实习后对生物化学的记忆更加所剩无几，以至于只知道机械的看化验单而并不能将各种疾病与其症状及各项诊断指标进行联系。在新形势下如何改善老师教学难，学生学习难的困境，帮助和引导学生在学习中化难为易，更新理念，较好地掌握新知识、新内容；启发学生的创新思维，培养学生的创造能力，让学生真正学以致用，提高教学效果是值得每位生化教师思考和解决的问题。笔者结合本校教学实践，总结了一些经验供交流。

1 整合教学内容，重点突出

本校是一所少数民族医学院校，除普通医学专业外，还设有蒙医学、蒙药学等特色专业。根据本校的实际情况，在结合教学大纲、分析教材内容的基础上，我们为不同层次、不同专业的学生量身定制了自己的授课计划和学时安排，在教学内容的侧重点与教学方式也各有方案。我们的教学内容涵盖了各种国家统一性考试的固定内容，也兼顾了学生的实际需要和学科的最新发展动态和进展。我们把生物化学的教学内容分为四部分：（1）生物大分子的结构与功能；（2）物质代谢及其调节；（3）遗传信息传递及其调节；（4）专题部分包括肝胆生化、血液生化、维生素、生物转化、细胞信息转导等。不同专业根据学时数在内容上做一些增减和调整。如：蒙医学专业细胞信息转导不作为讲述内容，增加了水盐代谢酸碱平衡这部分内容。各版本教科书中通常生物氧化这部分内容在糖代谢、脂代谢之前。生物氧化这章内容抽象难懂，在教学中我们在顺序上做了调整，先介绍糖代谢，再给学生讲授生物氧化，然后讲述脂代谢。如此以来，不仅利于学生理解和学习生物氧化这部分内容，而且在讲糖代谢时给同学们留下了疑念，维持生命活动的ATP如何生成的？糖进入体内经过化学反应后分子逐渐减小如何转变成了ATP的？激发了学生学习的兴趣。进入脂代谢学习后对生物氧化的理解会更加深入，有了前面知识的铺垫使学生更易接受。在教学过程中，我们紧扣大纲，将教学任务中的重点、难点转化为授课时的中心思想，并注意归纳总结各章节的纵横向联系。对于临床医学专业来说，教材较厚，信息量大，在有限学时数内不可能把所有内容介绍给同学，有些内容我们点到为止，给同学留下一些思考题，围绕这些题自学整理。同时我们利用节约下的时间，通过互联网及时更新知识体系，把生物化学的前沿动态、研究热点、发展新趋势和新成果，补充到教学内容中来，内容新颖实用，既能开拓学生视野，又能提高学生的综合素质，符合当前加强素质教育的教学改革方向。另外，凡是各种考试涉及的重点难点在课堂上我们都要结合相应的题突出强调，不仅调动了学生学习的积极性，而且有益于他们对知识的记忆。

2 尝试多种教学方法，调动学生积极性

2.1 总结归纳式教学

以教材内容为中心，在紧密围绕重点、难点、疑点及知识点进行课堂总结归纳教学。医学生化研究的对象是人体，人体各组织器官间、各代谢途径间都存在着普遍的联系，通过总结，既可以进行纵向联系，又可以进行横向比较。可帮助学生分清概念，记住要点，刺激学生的求知欲。如讲授完的遗传信息传递及其调节相关内容后，从模板、原料、产物、合成方向、合成方式及参与的酶几方面列表比较复制、转录、翻译和逆转录，通过总结比较帮助学生找出规律，抓住重点，提炼了内容。使学生对各章节所学的知识在原有的基础上进一步地巩固和提高。学完物质代谢后，学生总是稀里糊涂，甚至有些畏惧，因为这部分化学反应式太多，且各条代谢途径交叉联系，使其更为复杂，学生学习起来有无从下手感。帮助同学总结三羧酸循环、丙氨酸-葡萄糖循环、柠檬酸-丙酮酸循环、鸟氨酸循环、嘌呤核苷酸循环过程和生理意义，使学生对这部分内容更加清晰易学，利于沟通各部分知识间的相互关系并引导学生系统地整理所学知识。总结归纳的意义在于把所学的知识系统化、简单化、条理化，便于理解记忆，发挥学生的主体作用。如果采取传统的平铺直叙的讲授方式进行教学，枯燥乏味，不利于学生理解，易使学生丧失学习兴趣。在每次上课开始利用简短的时间回顾上次课的内容，然后开始讲述新内容，每次课在即将结束前将本次课的内容串联一遍，这样更益于学生温故而知新。

2.2 案例式教学，加强与临床课程的联系

案例式教学方法的应用不仅能激发学生的学习兴趣，且能吸引学生听课时的注意力，启发他们的思维。生化学科中有些内容比较抽象，不容易被学生接受和理解。教学中引入具体临床病例会拓宽学生知识面，提高学生的学习兴趣；将生物化学理论与临床问题相联系，使他们既意识到人类的很多疾病发生与生化过程有关，又能发现生物化学与分子生物学的基础理论能在临床实践中得到充分利用，而不再是死记硬背的空洞知识，也为日后临床课程的学习打下了扎实的理论基础。如临床常用的辛伐他汀类药降血脂的机制是抑制胆固醇合成的关键酶活性而发挥作用的，这样学生就会记住了HMGCoA还原酶。2型糖尿病患者为什么依赖胰岛素，从而引入血糖调节的学习。肝功能障碍为什么发生昏迷，巨幼红细胞性贫血、镰刀形红细胞性贫血的发病机制；基因工程药物基因工程疫苗，结合临床开展的基因诊断与基因治疗。让学生轻松学习这部分内容的同时，也让他们亲身感受到生物化学和分子生物学与临床医学的关系以及生物化学和分子生物学在指导临床诊断和治疗中的作用，并在潜移默化中了解了学科新进展。充分调动学生的学习积极性，变被动为主动，突出学生在学习过程中的主体地位，使教与学最大程度地融合，取得较好的教学效果。

2.3 多媒体结合板书教学

运用多媒体教学在很大程度上帮助学生在有限的时间获得最大的知识信息，同时借助动画的生动性、直观性和形象性来帮助师生共同突破教学中的重点和难点[3]。我们在七版教材课件的基础上，利用平时积累的教学素材对课件内容、图表和动画进行了精心的设计，使之变得条理清晰简明、有趣易懂。我们建立了丰富的课件资源：把丰富的生物化学多媒体教学课件，及与生物化学有关的图片、动画、科普小电影、习题集等挂在了校园网上，供学生自学，充分方便了学生的自主化、个性化学习。但是有些内容在教学中单用多媒体并不能达到预期的教学效果，适时结合板书的使用会事半功倍。如介绍糖代谢途径时，对于步骤繁多的化学反应，在黑板上写出关键步骤的反应，会引起学生特别的关注，认真做笔记，提高教学效果。在课堂上，结合实际情况经常是综合应用多种教学方法。

3 完善实践教学

根据学校的实际情况，编写适合本校学生使用的实验指导，并在每个实验的实验步骤中设计了一些小问题，让同学们边做实验边思考这样操作的目的，加深对理论知识的理解和掌握[4-5]。不断地更新实验内容，实验内容涉及电泳、层析、PCR、质粒提取等，设计性和综合性实验比例逐渐增大，跟上了学科的发展，为学生以后的学习奠定坚实的基础。并且我们建立了严格的实验课考核制度，包括考勤、提问、实际动手能力、实验报告等方面。期末考试时实验分总分为10分，理论卷面分为90分。我们还向学生开放实验室，结合教师的科研，提高学生的动手能力，培养了他们的创新和分析、解决问题的能力。

此外，我们为改善教学效果还定期举办讲座，达到教师与学生的良性互动，增加学生对该学科学习的兴趣和信心；并在临床医学专业中每年开展知识竞赛，得到了学生们的积极参与，激发学生对专业课的学习热情，发挥他们的主体地位。当然，教学是一个复杂的过程，它的成败往往由教师和学生两个因素共同决定。教师要从一而终地认真对待教学过程中每个环节，不断学习提高自身素质，钻研教学方法，以适应不同层次、不同专业的学生学习，实现以“学生为主体”的新教学模式，使教与学有机结合起来，努力培养学生的综合思维能力和创新精神，促进高素质医学人才的培养，以适应时代的要求。

[参考文献]

[1] 姚富丽. 记忆法在生物化学教学中的应用[J]. 现代医药卫生，2008，24（14）：2210-2212.

[2] 吴琦，王宏兰，王淑英. 问题式教学法在生物化学教学中的应用[J]. 齐齐哈尔医学院学报，2010，31（14）：2309.

[3] 芦晓晶，徐俊杰，吕士杰. 医学院校本、专科生物化学教学方法的探讨[J].中国医药导报，2011，8（28）：120-121.

[4] 罗永会. 如何提高生物化学实验教学质量[J]. 临床和实验医学杂志，2008， 7（2）：156.

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关键词：生物化学；教学改革；教学方法

中图分类号：G640 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2011）35-0109-03

生物化学是研究生物体内各种生物分子的结构、功能、代谢和调节，进而从分子水平探索生命现象的化学本质和变化规律的一门科学。生物化学的研究主要采用化学的原理和方法，同时也融人了遗传学、生理学、细胞生物学等学科理论和技术，是一门边缘学科，也是生命科学领域重要的领头学科。[1]同时，它又是生命科学中发展迅速的基础学科，其理论和实验技术渗透到基础医学与临床医学的各个领域，对了解疾病的发病机制、疾病诊断、治疗、预防及其它医学研究方面显得日益重要。[2]

生物化学内容的总体特点是抽象、深奥、枯燥、繁杂，信息量大，重点、难点和疑点较多。和其它医学基础学科相比，历年来学生普遍对这门课感到“恐惧”。在教学实践中发现学生产生这种心理的原因主要在于两点：一是物质代谢部分内容太多太琐碎，难以记忆；二是分子生物学部分内容太抽象，难理解。[3]要解决好这两个问题，就得先从教师的教学理念着手，对教学内容进行调整，对教学手段和方法进行改革。

一、教学理念的改革

树立“以学生为主体，教师为主导”的教学理念。一改过去“以教师为中心”的教学理念，着重培养学生的创新思维能力。以往的教学活动中，教师是课堂的主体，在教学中起主导作用。教师讲什么，学生听什么；教师讲多长时间，学生听多长时间；不管学生听没听懂，教师也一直讲下去。从走进教室到走出教室，都是教师唱独角戏，学生没有机会参与，兴趣不高。如果让学生参与进来，成为教学的主体，教学效果就会提高。如DNA双螺旋结构的发现是20世纪生命科技界的重大事件，是揭开自然界生命现象的里程碑。DNA结构的发现艰难而曲折，其结构复杂、难懂、难记。如果教师只顾一味地讲下去，则收不到相应的效果。但是，如果让学生参与进来，就能轻轻松松地掌握DNA双螺旋结构的基本要点。

课堂上贯彻“以学生为主体、以教师为主导”的原则，充分调动学生的主观能动性，培养整体思维、逻辑思维和独立思考的能力，使教师达到最好的教学效果，学生达到最佳的学习效果。

二、教学内容的改革

结合各不同专业内容制定教学大纲，选用合适的教材。教材是教学最重要的基础，要选好教材，编写好相应的教学大纲，做到以本为本，以纲为纲。选用教材时，应发挥任课教师的主导作用，认真听取他们的建议，以此作为选用教材的主要参考。此外，也征求学生对所用教材的意见和建议，并作为甄别、选用教材的参考标准之一。

课堂是提高教学质量的主战场。提高教学质量主要在于提高教学水平。首先，从教学内容入手。在相对稳定的前提下，教学方法和教学手段的优劣是影响教学水平高低的主要因素。因此，在课堂教学中，要重视重点和难点的处理。讲课如果面面俱到，重点不突出，难点不讲透，结果会事倍功半。反之，讲课重点突出，难点讲透，结果则事半功倍。所以，教学中必须从分析知识的内在联系和教材内容的前后联系出发，把握教学重点，找出难点和关键。此外，教学内容要强调“少而精”原则，因为内容太少，有时学生学到的知识少，所以把握好“少而精”的度至关重要。[4]为了实现这一目标，首先要对生化教学内容进行改革，对一些与医学无关、又非必须掌握的知识点尽量略讲。不同专业、不同层次学生由于基础和专业特点不同，对课程学习的要求也不同，应根据需要，制定合理的教学大纲，结合不同专业、不同层次特点进行讲授。在教学中应突出重点内容，避免不必要的重复，与其它学科如化学、生物学、生理学重复的部分，只需简要介绍或不讲，既避免重复教学，节省学时用于实践，又保持了学科的系统性、完整性，解决了学科间的交叉问题。如生理学中详细介绍了血液生物化学中两条凝血途径，生物化学可以只做简单的讲述。

三、教学方法及手段的改革

适应学科发展，不断提高教学质量，是生物化学改革的主题。通过改革，以更加丰富的表现形式，将生化信息多角度、多层次呈现给学生，在教学过程中充分调动他们的积极性，提高他们的学习兴趣和注意力，培养发散思维，提高分析问题、解决问题的能力。

1.启发式教学法

兴趣是个体积极探究某种事物或进行某种活动、并在其中产生积极情绪体验的心理倾向，也是人才成长的起点。如果学生对学习产生浓厚的兴趣，就会充分发挥自己的积极性和主动性，投入到学习中，更好更多地汲取知识。浓厚的兴趣是激发学生进行创造性学习和创新思维的前提。孔子曰：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”爱因斯坦说：“兴趣是最好的教师。”杨振宁博士也说过：“成功的真正秘诀是兴趣。”要激发学生的学习热情和兴趣，填鸭式、满堂灌的教学方法已经不符合实际。启发式教学即是按照认识事物、掌握知识技能和解决问题的思维过程，逐步启发学生，引导探究，层层深入，直至学生能动地领会和掌握知识技能的方法。启发式教学结合教学要求和学生的实际情况，选用各种方式调动学生的学习积极性和主动性，引导他们把精力集中到分析问题和解决问题上来。学生在教师的启发下，通过自己的探索，发现规律，从而提高独立分析问题、解决问的能力。启发式教学最大限度地调动了学生的主观能动性，使他们真正成为学习的主人。例如，在讲述DNA的高级结构时，可提问：为什么长度达到l米多的DNA线性分子可以压缩在只有几微米的细胞核中？此类问题往往能激发学生的兴趣，使他们的注意力集中在教师讲授的内容上，很自然地引导他们的思路，在学习知识的同时寻找答案。[5]

2.比较式教学法

有比较，才能鉴别；有鉴别，才能发展。生物化学在知识、概念、基本原理上有许多相联系又相区别的内容，常出现知识模糊、概念混淆、难学难记的现象。采用比较法，易将它们既区别开来，又联系起来，便于理解和掌握。

比较异同，通过比较，可以让学生找出相同点和不同点及内在联系，更好地掌握重点内容。例如生化中有许多相似的概念，如结构基因、假基因、重复基因、重叠基因这些基因概念看起来相似，但意义完全不一样，记不住，容易混淆。但如果把它与本质联系起来，则一目了然：所有这些概念的共同点即本质都是DN段。结构基因是指能转录出mRNA并指导蛋白质生物合成的DN段；假基因是结构基因突变后失去启动子的DNA序列；重复基因只存于真核生物，而重叠基因只存于原核生物。

3.注重理论和实践相结合

注重理论与实践的结合，提高学生学习兴趣。一方面，生物化学理论性强，代谢途径错综复杂；另一方面，医学生毕业后，大多数将从事临床医疗工作。如何将医学基础知识和临床医学知识融会贯通，是医学基础课教学改革的重要内容。在教学中，介绍一些相关的临床病例，可将枯燥乏味的理论与临床实际紧密地联系起来，易引起学生的关注，使之产生好奇心，大大地调动学习的积极性和主动性，从而加深学生对生化理论知识的理解。例如，蛋白质变性与消毒，酶与维生素缺乏症，酶的竞争性抑制与有机磷中毒、磺胺类药物抑菌作用；呼吸链与一氧化碳、氰化物中毒；糖代谢与糖尿病；脂代谢与高脂血症、酮症酸中毒、脂肪肝；氨基酸代谢与肝性脑病；核苷酸代谢与痛风；RNA合成机理与艾滋病治疗；胆红素代谢与黄疸，等等。

理论和实验相辅相成，理论是学生的实验指导，反过来，实验培养学生的兴趣和动手能力、巩固理论课所学的内容。为了体现这一思想，安排实验课时尽可能与理论课的进度保持一致。如讲授“蛋白质理化性质”时，安排的实验课“为蛋白质等电点的测定”；理论课讲授“酶的专一性”时，实验课安排“蔗糖酶和淀粉酶的专一性”等。此模式的优点是：符合学生的思维认知特点，有利于充分调动他们学习的积极性、主动性和能动性，提高动手能力、观察和分析问题的能力，培养了他们的技能和一定的创新意识，加强理解理论课上的知识内容。

4.改进教学手段，合理应用多媒体技术辅助教学

改进教学手段是提高教学质量的重要环节。随着计算机多媒体技术的发展，多媒体教学已经成为高校最主要的教学手段。作为计算机教学、视听教学与课堂教学的结合，多媒体辅助教学手段在教学过程中综合应用投影、录像、CAI课件等工具，将抽象、理论的东西形象化、具体化，具有生动形象、直观具体、动静结合、色调鲜明的特点，实现了生物化学教学模式的重要转变。生物化学是用化学的方法从分子水平探索生命现象本质的科学，分子结构、代谢反应等知识学生看不见摸不着，难以理解和记忆。利用多媒体课件的图片、声音、动画等，可动态演示代谢过程，生动直观地将抽象的知识系统地展示在学生面前，使他们在较短时间内建立感性认识，提高学生的学习兴趣。如，DNA的复制，RNA的转录，蛋白质的生物合成，都能用形象的FLASH形式表现出来，既能提起学生的学习热情，又能帮助理解和记忆。

除以上介绍的方法外，还可以采取趣味教学法。如适当引人小故事，激发学生的学习兴趣，鼓励学生参与科研，培养解决问题的能力，等等。此外，部分教学内容可以在教师指导下让学生自学完成，最后由教师进行总结点评。

综上所述，加强教学团队的建设，提高其综合实力，为提高教学质量创造了条件；课前根据各专业教学大纲，精心备课，为提高教学质量提供了保证；在教学中不断总结、不断改进教学方法，充分利用多种教学手段，优化课堂教学过程，调动学生的学习积极性，培养他们的兴趣，从内心体会学习的愉快，则为提高教学质量拓宽了路径。

参考文献：

[1]查锡良.生物化学(7版)[M].北京:人民卫生出版社,2008.

[2]唐微等.医学生物化学理论课教学改革与实践[J].武汉工程大学学报,2009,31(4).

[3]刘小宇等.提高生物化学教学效果的体会[J].山西医科大学学报,2008,10(3).

篇9

摘要：翻转课堂实现知识传授和知识内化两个阶段的翻转，可以提升学生学习的主动性和有效性，教师亦可随时掌握学生的学习程度。本论文通过分析高等中医药院校生物化学课目前存在的问题与实施翻转课堂的必要性，提出在生物化学课中实践翻转课堂的具体想法和实施步骤，以期为高等中医药院校生物化学教学提供参考。

关键词：翻转课堂；中医药院校；生物化学教学

中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）52-0211-03

翻转课堂也称颠倒课堂，译自flipped classroom或inverted classroom，其将知识传授和知识内化过程进行颠倒安排，学生在课下自学，老师由授课转为进行引导，从而改变了传统教学中的师生角色，实现了对传统教学模式的革新。本论文通过围绕翻转课堂的起源与特点，分析高等中医药院校生物化学课目前存在的需求与实施翻转课堂的必要性，以及如何分步骤实践翻转课堂，以期为高等中医药院校生物化学教学提供参考。

一、翻转课堂的起源与特点

翻转课堂，起源于美国科罗拉多州“林地公园”高中的两位教师，他们制作了包含课件及讲课声音的视频，让学生首先在家观看教学视频，然后在课堂上完成作业，教师针对学生学习中遇到的难点进行讲解。这种教学模式受到了学生的广泛欢迎。近十余年来，飞速发展的信息技术使翻转课堂更加易于实现，越来越多优秀的开放教育资源也为翻转课堂的开展提供了资源支持，这些都极大地推动了翻转课堂的发展。目前，翻转课堂已成为教育者普遍关注的热点。

翻转课堂主要实现的是知识传授和知识内化两个阶段的翻转。在传统教与学过程中，知识传授主要是通过教师的课堂讲授完成的，而知识内化一般是学生在课后通过作业等形式完成的。而在翻转课堂中，知识传授过程则在课前已通过信息技术地运用得以完成，知识内化则在课堂中经老师的帮助与同学的协助而完成。

随着教学过程的颠倒，翻转后的课堂也与传统课堂产生了明显不同。①教师由传统课堂中知识传授者、课堂管理者的角色变为学习指导者和支援者。这意味着教师不再是课堂的中心，而需要围绕学生的学习进行组织和帮助。学生也由传统课堂中的被动接受者变为主动研究者。在技术支持下的个性化学习中，学生可以自主掌握学习的步调，并根据学习内容反复地与同学、教师进行互动，最终完成知识的深入和扩展。②传统课堂的教学形式主要是“课堂讲解+课后作业”，而翻转课堂则以“课前学习+课堂探究”为主要模式。在课堂内容方面，传统课堂时间主要是教师用来讲解传授知识的，而在翻转课堂中，课堂时间主要是用来探究问题的。③在学习成果评价的方式方面，传统课堂一般采用纸质测试，而翻转课堂则更容易实现多角度、多方式的评价。这些基于绩效的评价方法，一方面会使课堂中的交互更加有效，另一方面，根据教师的评价反馈，学生能够更好地了解自己的学习情况和控制自己的学习。

二、中医药院校生物化学课程采用翻转课堂进行教学的必要性

（一）翻转课堂可以提升学生的学习动机，增加学习主动性

中医药院校学生大多更关注中医类课程的学习，普遍对西医基础课缺乏足够的重视，这是由大学生学习特点决定的。大学生学习知识往往具有很明确的目的性，如果没有认识到和今后生活工作的密切关系，没有认识到其重要性，他们的学习动机往往不够强烈。此外，以生物化学为代表的一些西医基础课都比较难，对学生心理造成一定的影响，没有预期达到知识掌握目标的信心，也是е卵生只以通过考试为目标，不以掌握知识为目标，从而学习动机下降的一个重要原因。

翻转课堂通过微视频等先进的教学手段，可以让更多的学习主动权掌握在学生手里。生动的案例、各种各样的教学场所的变化，不仅使得这种多媒体手段更易于被当今的学生所接受，也比较容易结合一些游戏、情景模拟等方式让学生体会到学习的重要性。此外，翻转课堂中以知识单元或知识点为模块进行学习，学习过程中或结束后都会伴有相应的测验方式。这些测验是可以即时给出评判结果的，这样学生就可以随时检验自己掌握知识的程度，教师也方便利用现代化手段在上课前就掌握学生的自学程度以便调整上课的内容。

（二）翻转课堂可以增加课堂学习的有效性，拓展知识学习的深度和广度

传统生物化学课堂教学中，教师是以知识的传授为重点的，教师关注的是能否在规定的时间内将教学大纲要求的全部教学内容都清晰地传递给学生。而至于学生的学习效果怎样，学会了多少，又有怎样的反应和思考只是作为教师的参考。这样的课堂并不是以学生为主体的，也不是学生希望的课堂。因此，在中医药院校生物化学课堂上经常会出现有些同学感觉已学会而无聊、另外一些同学则完全听不懂的状况。

翻转课堂中已将基础知识的学习放在课前让学生自主完成，每个学生可以根据自己的时间、自己接受知识的速度来调整观看视频的次数、做习题的次数，直至完全掌握基本知识。从而产生更深层次的思考留待课堂中和教师、同学互动解决。这样就可以避免学生之间在学习基本知识时产生的差异。课堂教学是以学生为主体的，围绕学生课前学习中产生的问题进行讨论和解决，教师只是起辅助和引导作用。通过学生间的讨论、协作，就很容易使得学生课前学习到的基本知识进行内化，并得到广度和深度上的拓展，达到很好的教学效果。

（三）翻转课堂中教师可以随时掌握学生的学习程度，从而给予积极快捷的反馈

传统课堂中，对于几十人一个班而言的生物化学教学而言，教师掌握学生的学习程度可以说只是一个美好的理想。教师只是从学生上课时的反应、学生的课堂提问环节，甚至只是几次测验成绩中才可以得知学生的学习情况。而这种不及时的掌握导致教师在教学过程中很难随时调整自己的教学进度和教学计划去适应学生，当然在学时有限的情况下，这种调整也基本不可能。另一方面，学生并不能从教师那里得到及时地反馈和指导，这样对知识点疑问的日积月累，就很容易最终导致学生对这门课程丧失信心，进而影响授课的整体效果。

目前的生物化学教学也普遍缺乏恰当的评价体系，尽管现在大部分中医药院校的生物化学课程评价体系已引入相当比例的形成性成绩，但这个成绩的给出并不是严格意义上的形成性成绩，而往往是根据学生出勤、平时课堂提问（由于学时有限，课堂授课时间非常紧张，一学期一个学生仅能得到1―2次被提问的机会，完全不能反映其平时对知识的掌握程度）、实验，甚至几次测验成绩给出的。这种评价体系给出的成绩有时并不与学生学习课程付出的努力成正比，因此会严重影响学生的学习动机和成就感。

翻转课堂可以实现在每一个知识单元学习中对学生的学习效果进行检验，并可以采取除了答题之外更加丰富的形式，来考查学生是否真的去思考了。例如，让学生完成一个主题资料的搜集、整理和汇报等，这不仅使得学生能够随时掌握自己的学习情况，也使得老师可以方便地使用现代手段随时关注到学生，并调整自己的教学内容。对于评价体系方面，翻转课堂除了计算机自动评价、教师评价之外，还可以提供同伴互评作业等多种评价模式，使形成性成绩的给出更加合理。

三、在生物化学课中实践翻转课堂的具体想法和实施步骤

1.教师需要制订教学目标，讨论划分知识单元。知识单元是比课堂中一学时更小的更独立的单位，便于学生进行学习，比如，这个知识单元中哪些是可以让学生自主学习的基本知识、基本概念，哪些是可以让学生自学完就可以练习的基本习题。

2.组织课前教学材料。学生通过哪些形式可以更好地自主学习到这些知识？这就需要站在学生的角度来考虑问题，基础怎么样？喜欢什么样的形式？以及要考虑到一些教育规律等等。可以使用教学视频、教学课件、课本、网络资源等多种形式，其中教学视频是最受欢迎的一种形式。与以往的精品课程不同的是，翻转课堂中每一段视频都只针对一个具体的知识点，长度都不超过8分钟，这样有利于学生利用碎片时间进行学习，也更容易提高短时间内的注意力。这些教学视频可以来源于网络，也可以更有针对性地根据教学目标并充分考虑到教师与班级的差异性、学生接受程度差异性而设计。自主创建教学视频在当前网络便捷的环境下，对于一般教师都已不在是不可能实现的任务。

3.制订明确的自主学习任务单，并向学生课前任务。与以往教学中的预习不同，翻转课堂中的课前任务具有更具体的可操作性，例如通过观看一段教学视频，解答几道习题，思考什么问题等等。通过课前任务的布置，使每一个学生都能实现对基本知识的掌握。

4.课堂互动。课堂互动是尊重学生创造性的一个重要环节，包含学生自己创建内容、独立解决问题、互动探究活动等。具体为教师在上课前获得学生的自主学习效果、存在的主要问题等信息，将这些内容作为课堂教学的中心内容，来设计开展课堂教学活动。具体形式可以为学生展示、讨论、学生共性问题的解答以及一些动手练习等形式。这个环节如果设计得好，将会大大调动和提高学生学习的自主性，他们将“反客为主”，在横向与纵向的多层次互动交流中，将知识要点理解得更透彻、更深入。

四、小结

翻转课堂的革命性之处在于，在课前的自主学习时间里，生物化学这门课程中许多课堂上听来枯燥乏味的知识点，在许多有趣的形式下，只需利用一些互联网设备，就变得轻而易举、随处可学。“家教”般的亲切感，没有课堂上老师的“压迫”，不用担心一次学不会就永远错过，还可以根据自己的需求进行选择性学习，这是许多人梦寐以求的学习方式。

课堂中则有更多地可能变成了面对面的互动时间，有学生与学生之间、学生和教师之间的互动和个性化的接触时间。老师变成了学生身边的“教练”，不再是讲台上的“圣人”。学生的学习过程从被动地接受转变成了主动地交流，这是课堂教学模式的真正变革。

因此，基于以上的思考和分析，个人认为翻转课堂是一种值得引入到中医药院校的生物化学课程教学中来的一种新模式，并能够解决许多长期存在的教学中的一些问题。

参考文献：

[1]张金磊，王颖，张宝辉.翻转课堂教学模式研究[J].远程教育杂志，2012，30（4）：46-51.

[2]王红，赵蔚，孙立会，刘红霞.翻转课堂教学模型的设计―基于国内外典型案例分析[J].现代教育技g，2013，23（8）：5-10.

[3]赵兴龙.翻转课堂中知识内化过程及教学模式设计[J].现代远程教育研究，2014，（2）：55-61.

[4]Milman，Natalie B.The Flipped Classroom Strategy：What is it and How Can it Best be Used？[J].Distance Learning，2012，9（3）：85-87.

篇10

关键词：PBL；生物化学；循证医学

中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）31-0087-02

循证医学（Evidenced-based Medicine，EBM）是20世纪90年代初发展起来的一门新型交叉科学，是指慎重、准确和明智地应用当前所获得的最好的研究证据，便于指导临床实践[1]。以问题为中心的教学模式（Problem-based Learning，PBL），是指在学习过程中以设置问题为中心，最终围绕这一中心问题展开学习的过程，这一教学模式可以激发学生主动学习的兴趣，培养学生的创新性思维[2]。近年来，随着教育理念的更新，教育的主题思想是：老师要帮助学生学会学习，提高学生解决问题的能力。在这一新的形势下，循证医学思维方法和PBL教学法作为一种新的教学模式，终极目标是培养学生如何发现问题、分析问题、解决问题。在生物化学教学中，将这两种教学法联合应用，不仅可以培养学生独立思考问题的能力，还能够充分调动个体的求新和创新意识，进而提高生物化学的教学质量。因此，本人从提高生物化学的教学质量方面，近年来有意识地将EBM和PBL引入生物化学教学，结果提示这一方法可以有效地提高教学质量。

一、具体实施过程

1.研究对象。甘肃中医学院2012级预防医学本科生52人，随机分为5个讨论小组。

2.方法。采用PBL教学法的提问-讨论-总结三段式教学法，运用循证医学的手段和证据来研究和解决问题。（1）提出问题。选择合适的病例，对此提出有针对性的问题是循证医学应用的第一步，也是最关键的一步。在生物化学教学章节《物质代谢的调节与联系》中开篇之前，首先提出一系列与代谢相关的病例，并设置一系列问题，如，病例1：李××，男，61岁，家住天津市塘沽区。主诉：口渴多饮伴腰酸疲乏无力3年。患者既往体健，食欲好，工作能力强，身居要职，近3来出现口渴喜饮，食欲旺盛，腰膝酸软无力，周身疲乏，大便偏干。辅助化验检查：空腹血糖199mg/dl，餐后血糖232mg/dl，糖化血血红蛋白8.3%。针对病例1，设置下列问题：病人应该诊断为何种疾病？该病的病因、病机、治疗及预防措施各是什么？病例2：夏某，55岁，干部。患者无诱因于5年前出现手指、足趾关节肿痛，以夜间痛为甚，右手指关节僵硬破溃已2年。患者于5年前经常出差。频频饮酒，屡进膏粱厚味，兼之旅途劳顿，感受风寒，时感手指、足趾肿痛，因工作较忙，未曾介意。以后每于饮酒或劳累、受寒之后，即疼痛增剧，右手指关节及左足拇指内侧肿痛尤甚，以夜间痛为剧，即去医院就诊，以类风湿关节炎处理，曾服炎痛喜康、布洛芬等，疼痛有所缓解，时轻时重，未根治。2年前右手指近端破溃，流出白色脂膏，化验血尿酸高达918umol/L。针对病例2，设置下列问题：根据上述病例描述，该病人患有什么病？用生化的知识揭示其发病机理是什么？药物治疗的机理是什么？预防的措施是什么？病例3：郝某，男，48岁，干部。饮酒20余年，主诉：口苦、乏力、头昏、腹胀、胸闷、气短。血生化指标显示：ALT 29 U/L，ALT 29 U/L，r-GT 66 u/L，TC 4.67mmol/L，TG3.49 mmol/L；B超提示中度脂肪肝，脾大。针对上述病例设置下列问题：脂肪肝的发病机理是什么？如何治疗？如何预防？脂肪肝的危害是什么？病例4：患者女性，17岁，主诉恶心、发热2天，呕吐伴心悸1天。既往身体健康，近5年无任何医疗机构就诊史，无明确的心血管系统及消化道疾病史，最近2年患者出现多饮、多尿、多食等症状。其家族无遗传代谢疾病病史，生活环境及日常生活条件优良。尿常规检测结果：PH 5.0，GLu：56 mmol/L，KET 15 mmol/L，SG 1.02；动脉血气分析结果：PH

表1结果表明：（1）大多数学生课前对EBM的内涵、实施流程、教学模式、评估、教学优点、考核等方面认识度不够，了解很少，更别提在基础医学学习中的重要性的认识了；通过在PBL教学中巧妙应用循证医学思维模式，几乎每位同学对EBM有了全新而深刻的认识，有显著性差异（经卡方检验，P

二、讨论

循证医学教育是随着EBM的普及，以解决临床问题为出发点，逐渐向医学教育领域发展而形成的一种思维方法，其核心是利用最佳的外部证据与教师个人的专业技能和学者的选择相结合，应用于医学教育[4]。可见，循证思维是形成临床思维的必要前提，锻炼个体在思维过程中不断产生问题，不断解决问题。而在解决问题的同时又产生新的证据，不断推动医学向更深层次发展。PBL（Problem Based Learning，PBL）的教学模式为“由教师指导，每小组6~7人为单位组成”，以学生为中心教师为辅进行自学与讨论的一种新的授课方式[5-7]。该教学模式教学的基本要点是以学生为中心，设置问题，通过交互式学习，可以提高学生学习兴趣和自主性。有助于培养和提高学生在自学、团队合作、分析问题和解决问题等方面的能力。

总之，EBM和PBL两者的共同特点都是以设置问题为中心展开。在基础医学教育中融入EBM和PBL，改变了传统的“填鸭式”教学模式，极大地提高了学生的学习兴趣，使其变被动接受为主动摄取，大大提升了学习效果；更有利于学生及早建立良好的临床思维模式，提高解决实际问题的能力；同时还有助于教师不断提高教学水平，有助于学生成为能自觉更新知识的终生自我教育者。

参考文献：

[1]谢瑜，李幼平.循证医学：从范式到文化[J].医学与哲学（人文社会医学版），2010，31（6）：4-6.

[2]徐红，李柳铭.循证医学对医学教育的影响及其对策[J].广西医科大学学报，2003，（20）（增刊）：39-40.

[3]王锦帆，季晓辉.循证医学教育的实践探讨[J].中国高等医学教育，2003，（3）：48-49.

课题编号为：甘中教研2011-ZBQN03