乡村旅游的现状范文
时间：2023-06-14 17:36:10
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篇1
咸阳市的乡村旅游具有很强的吸引力，包括优美的风光、宜人的环境、淳朴的民风、独特的民俗。近年来，咸阳市的乡村旅游与民俗文化、休闲农业、等融合发展，既拉动了咸阳旅游市场的整体提升，又让参与乡村旅游的农民增加了经济收入。如今，咸阳市的乡村旅游形成了以礼泉袁家村、兴平马嵬驿、泾阳茯茶镇为代表的咸阳乡村旅游业，不仅成为咸阳经济发展的新增长极，也成为陕西省乃至全国旅游业发展的新引擎。中国社科院舆情实验室2016年《中国乡村旅游发展指数报告》，乡村旅游发展成熟度排名中，浙江、陕西、四川位列三甲。城市排名中，咸阳列杭州之后，排名第二，接着是成都、宁波、洛阳、黄山等18个城市。
二、咸阳市乡村旅游发展现状
（一）发展优势
1.丰富的乡村旅游资源。咸阳是中国农耕文化的发祥地，也是中国传统文化的发源地之一，历史遗存灿烂丰富、民俗文化丰富多彩、乡村文化历史悠久，被誉为“中国第一”、“历史文化名城”、“中国金字塔之都”。这些都可以成为咸阳发展乡村旅游的优势资源。
2.有力的政策指导。咸阳市乡村旅游发展比较成功的原因，首先是咸阳市政府通过制定有力的政策，指导发展乡村旅游。制定了三个坚持抓发展；三个到位抓规范；三个培育抓提升的乡村旅游发展政策，全面指导全市的乡村旅游发展。
3.创新的发展模式。坚持市场化带动发展，为了整合丰富的乡村民俗文化资源，通过市场化运作、公司化管理，全面提升乡村旅游的档次，做大做强乡村旅游产业，咸阳市组建了陕西首家乡村旅游专业公司――咸阳乡村旅游发展有限公司，它是陕西省首家服务于乡村旅游产业发展的股份制有限责任公司。
4.提升乡村旅游的档次。咸阳还通过培育典型、培育特色、培育市场来提高乡村旅游的品位和档次。咸阳市旅游局2016年工作思路报告中指出：“我们通过开展旅游特色名镇、乡村旅游示范村、星级农家乐创建、A级景区创建等活动，树立发展典型，以点带面促进全市乡村旅游产品开发上档次，管理服务上水平。”袁家村关中印象体验地和马嵬驿民俗文化体验园，先后创建为国家4A级旅游景区和全国乡村旅游创客示范基地。
5.大力发展优势特色。按照“一乡一景”、“一村一品”、“一家一艺”的原则，咸阳乡村旅游坚持走差异化发展之路，打造了关中印象体验地袁家村、现代农业体验地白村、秦风汉韵体验地大石头村等多个风格迥异、独具特色的乡村旅游示范村，使地域文化、民俗文化、农耕文化产品化，变文化优势和资源优势为经济优势。“关中民俗风情游”、“休闲度假采摘游”及“现代农业体验游”等精品线路受到众多游客青睐。
（二）存在的问题
1.民俗文化旅游同质化严重。近年咸阳市各地区大力发展乡村旅游，民俗村层出不穷，但真正体验过的人会发现，无论是袁家村、马嵬驿还是伏茶镇等并没有突出明显的特色，不论是民俗村的整体建设，还是旅游的各项配套设施都没有自己独特的特色。乡村旅游管理体系不完善，造成村与村、户与户、乡与乡之间产品雷同、资源的文化内涵挖掘不深、特色缺乏等问题。
2.没有特色餐饮。游客前往乡村旅游很多都是冲着美食去的，想品尝一下当地特色的美食，但是经过调查发现，咸阳市乡村旅游的各个景区提供的各类特色小吃几乎完全一样：羊血络、米皮、水盆羊肉、锅盔、油泼辣子……可以说，关色小吃各景区里都有，味道尚可，价格不贵，但如果游客是先去袁家村再来马嵬驿的话，恐怕就会“审美疲劳”了。
3.停车场的问题。咸阳市的乡村旅游在发展过程中各个景区都没有重视景区规模停车场的问题，让游客进得来、出得去、玩得高兴是旅游最基本的要求，但景区提供的免费停车场规模小，停放的车辆有限，旅游旺季根本不能满足游客的需要。附近很多村民看到了停车难的问题，就直接把自家的农田推平做了停车场，景区也没有设立专门的停车场标志指示牌，导致很多游客错认为这是景区的正规停车场。但是将车停在村民的停车场里车辆的安全问题也没有保障，另外游客则需要走较长的路程才能到达景区。
4.季节性明显。咸阳市乡村旅游的客源主要是关中周边各城市的游客，周末自驾游较多，旅游发展呈现非常明显的季节性现象。春暖花开的四、五月，秋高气爽的九、十月，都是乡村旅游的旺季，人们出游意愿高。天气好，乡村景色迷人，游客量很大。而雾霾严重的寒冷冬季和烈日炎炎的夏季游客出游的次数就非常少。这种淡旺季客源量相差明显，导致淡季时景点门可罗雀，旅游设施闲置，而旺季时农家乐人满为患，供不应求，从而导致服务质量严重下降，餐饮卫生无法得到保证，游客体验度也明显降低。天气好的周末各景区人满为患，而周内景区里鲜有游客，景区内的很多家门店都已关门，场面冷清根本无法和周末游人如织相比。这样的场景也减少了游客旅游的欲望，严重影响了游客对旅游目的地的印象。
5.乡村旅游从业人员素质比较低。愉快的旅游经历，离不开优质的服务。当前咸阳市乡村旅游的从业人员大多是当地村民，他们文化水平不高，缺乏系统训练及服务理念，只是注重把东西卖出去，服务技能低，不会普通话导致和外地游客难以沟通，卫生观念差。目前咸阳从事乡村旅游管理的人员，不少是村干部兼任，其经营管理能力和服务能力均有限。
6.对外省宣传力度小。咸阳市乡村旅游项目，目前相对知名度不高，宣传力度也比较小，客源主要是本地居民，外地居民对其了解甚少。目前，咸阳地区只有礼泉县袁家村――关中印象体验地获农业部首批10个中国最具魅力休闲乡村称号，并成为第一批“全特色景观旅游名镇（村）”，其他的乡村旅游在国内外名气甚微，吸引的客源主要是咸阳附近及西安的游客，这无疑给咸阳乡村旅游的后续发展带来较大影响。
三、咸阳市乡村旅游发展的建议
（一）处理好关系
乡村旅游发展需要处理好本地村民间的利益关系，处理好本地村民与外来经营者的关系，以及与当地政府间的关系。
（二）挖掘文化
文化是乡村旅游的灵魂，各种乡村旅游项目是文化的载体，没有文化的乡村旅游项目缺乏生命力和持久性。
（三）注重特色
我国的乡村旅游正从同质开发向差异发展、从单体经营向集群布局进行转变。因此，乡村旅游项目一定要注重“品质提升”。人们选择乡村旅游，不是为了低廉消费，更多更重要的是出于精神文化的需要，是一种高层次的旅游行为。
（四）丰富内涵
未来观光旅游、休闲旅游和度假旅游将成为主流，乡村旅游经营者一定要通过调整产品结构、渠道结构、营销结构，做足文章，从体验经济入手，多研发出个性化、随意性、自选式的旅游产品。
（五）与时俱进
乡村旅游也要讲究与时俱进，把握住旅游发展的航向。发展电子商务旅游。电子商务近年来在我国发展势头迅猛，网络消费已逐渐成为人们的一种生活常态。利用互联网宣传成本低、信息传播快等优势，通过“互联网+”模式将乡村旅游产业延伸到网络平台，将线上营销与传统营销结合，能够有效整合资源，快速推动其发展。通过已经成立的咸阳市乡村旅游网，建立一个以咸阳市乡村文化和民风民俗为主题的网络平台，不断强化平台的信息检索和实时互动功能；利用网络优势为游客提供个性化服务，让游客自主选择旅游产品，自由定制旅游线路；构建线下和线上相结合的支付方式，并及时根据游客的需求制定或调整营销策略，以个性化、零距离的服务方式在激烈的市场竞争中占得一席之地。另外，利用微信平台，开发并不断增加互动模式和内容，将景区的实时动态展现给游客群体，并进行实时互动。
四、结语
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【关键词】江夏区；乡村旅游；现状；发展策略
一、引言
在政府的宏观指导和国内旅游市场需求的推动下，我国的乡村旅游得到了快速发展，这不仅丰富了旅游产业的供给体系，而且还有力地促进了社会主义新农村建设，对进一步整合我国旅游资源，促进我国旅游产业全面发展有着十分重要的作用。乡村旅游起源于西方，在不同的国家有不同的含义。我国乡村旅游发展较晚，起步于20世纪80年代后期，发展于90年代中后期，乡村旅游的含义是指以乡村为背景，以农村自然景观环境、人文遗迹、民俗文化风情、农业生产、农家生活场景以及农村环境为旅游吸引物，为消费者提供观光、休闲、度假、体验、娱乐等需求的旅游活动。
二、江夏区乡村旅游的发展现状
1.发展模式呈多元化。江夏区历史悠久，地域广阔，素有“楚天首县”之美誉。该区地处江汉平原向鄂南丘陵过渡地段，境内有大小山体118座，大小湖泊136处，乡村旅游资源十分丰富，目前已形成以农家乐、田园农业、休闲度假、特色产业园区为代表的发展模式，如青龙山农家乐果园、鑫农湖休闲观光农业园、苗木花卉产业等。截止2011年底，江夏建成的农家乐、农业休闲景点就近150处，2011年接待游客达200万人次，发展模式的多元化很好地适应了消费者多样化的需求，乡村旅游产业的发展已成为促进江夏区农村发展、农民增收，为城市居民提供休闲娱乐的重要产业。交通畅达增强了乡村旅游景区可进入性，为江夏区乡村旅游的发展提供了良好的基础条件，这里不仅有京广铁路、京广高速铁路、武广高速铁路和107国道，还有京珠、沪蓉高速公路在此交汇，此外“武汉・中国光谷”规划区域大部分也在区境内，这种紧邻城市的区位优势为江夏区发展乡村旅游业在规模、深度和广度上带来契机。
2.农家乐旅游发展模式快速。农家乐旅游模式是新兴的旅游休闲形式，也是目前中国现阶段乡村旅游的基本形式，它是以农户家居和农、林、牧、渔及园艺等农村资源为载体，向城市现代人提供放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。2010年7月国务院出台的《贯彻落实国务院关于加快发展旅游业意见重点工作分工方案》中就指出要实施乡村旅游富民工程，开展各具特色的农业观光和体验性旅游活动。江夏区物产人文资源丰富，经过十几年的发展，形成了一批各具特色的农家乐型乡村旅游项目，如梁子湖农家乐、吃里香农家乐、江南农家乐、锦苑农家休闲中心、青龙山农家乐果园等。梁子湖农家乐所在的梁子湖地区是湖北省第二大淡水湖，清新的水质和无污染的生态环境，成为城市居民享受田园风光，减轻工作和生活压力的理想去处，而青龙山农家乐果园则是以果品采摘为主的综合性观光农园，游客在这里可以采摘到各种时令的水果，体验农活。
3.合理开发旅游景区。在生态环境保护基础上，江夏区科学合理地进行规划与开发旅游景区。在2006年《江夏区旅游发展总体规划》中就确立了全区“一舰三湖三山”的旅游发展定位，其中“一舰”是指中山舰，“三湖”是指梁子湖、鲁湖和汤逊湖，“三山”是指龙虎山、青龙山和天子山。编制完成的总体规划对整合江夏区旅游资源，做好生态旅游和文化休闲旅游提供了政策保障，同年7月出台的《关于加快旅游业发展的意见》则更进一步明确了全区旅游产业的发展思路。为加快旅游业的发展步伐，江夏区还特别推出了“一日游”精品旅游线路，包含了代表江夏区特色的三大旅游区，即中山舰旅游区、龙泉山风景区、梁子湖风景区。精品旅游线路是将历史文化旅游、绿色旅游和乡村休闲旅游结合起来，充分展示了江夏区独特的文化内涵，有利于打造江夏区休闲旅游品牌。在挖掘区域特色方面，江夏区还连续举办了三届柑橘旅游文化节，这种寓农业生产于休闲旅游之中的乡村旅游，不仅促进了江夏区旅游业的发展，还大力宣传了江夏柑橘品牌，为当地农民带来可观的直接收入。
4.基础设施建设稳步推进。乡村旅游的发展离不开环境建设，为构筑便捷的旅游交通网络体系，江夏区政府加大资金投入力度，对道路进行了硬化、黑化和绿化改造工程，目前全区的公路密度位居省市前列。同时江夏区还按国家标准设置和完善了各景点的旅游景区道路指示牌，加快环山、环湖、环路、环景区的农家乐旅游景点建设。“造绿”工程和“清水入湖”等工程不仅提升了江夏区的整体形象，还增强了江夏区乡村旅游可持续发展能力，使江夏区的知名度和美誉度得到有效提升，2007年江夏区被授予全国首批“绿色小康县”的称号。持续开展的基础设施建设工程对推进江夏区城乡经济社会发展融合和旅游休闲产业又好又快地发展起到了十分重要的作用。
三、江夏区乡村旅游的发展策略
1.深化对乡村旅游地位和作用的认识。乡村旅游是我国旅游业的重要组成部分，是促进旅游业发展的重要支撑，然而当前中国乡村旅游的发展还处于起步阶段，发展过程中还存在不少值得注意的问题。江夏区旅游基础设施和服务水平虽得到不断提升，但在挖掘旅游资源潜力，打造乡村旅游品牌上还需创新思路。首先要充分认识到发展乡村旅游对拉动城镇居民消费、促进农民就业和增加农民收入的重要作用。其次政府要继续加大主导和支持力度，在现已成型的乡村旅游基础上，制订出中长期的发展规划，立足地方资源全盘考虑，对旅游资源的保护开发进行统筹规划。最后乡村旅游产品开发策划要突出特色，要能充分发挥江夏区乡村风土民情、自然生态和农业特色产业优势。
2.打造一批乡村旅游精品。品牌是乡村旅游的无形资源，在市场日趋成熟的今天，现代旅游产业的竞争同样也是品牌的竞争。江夏区乡村旅游精品的打造可从以下几个方面着手，一要完善江夏区乡村旅游产品体系，打造出更多主题突出、特色鲜明的项目，来满足游客的好奇心和新鲜感。二是在整体规划布局上要认真研究，加强乡村旅游品牌的打造和包装，提高全区“一舰三湖三山”的影响力。三要加强部门协作和区域联合，注重规范化管理。四要加强和社区居民之间的交流，消除社区居民的不信任感，这是打造江夏区乡村旅游精品的前提条件。乡村旅游组织经营活动会对当地社区公众带来一些消极影响，如何在社区中传播良好形象，来谋求更好地宣传促销是旅游经营者必须要认真思考的问题。
3.拓宽融资渠道。江夏区目前投融资方式还比较单一，为调动发展乡村旅游的积极性，促进乡村旅游的深化发展，区政府要加强统筹协调和引导扶持，加大对财政资金的投入，保障乡村旅游建设的需要。要积极引导大型旅游企业参与开发和经营，推动重点乡村旅游项目的集中招商，吸引和鼓励更多的民间资本参与乡村旅游开发。要改变观念，积极引进先进的管理模式，不断创新旅游投融资体制，鼓励支持农民和各类经济实体参与乡村旅游开发建设，发挥社会资金在乡村旅游发展中的作用。比如加大对小型微型企业的金融支持，支持涉农担保资金为农家乐等乡村旅游提供担保，促使资源优势转化为经济优势。要积极借鉴国内外发展乡村旅游的新观念、新思路、新机制，逐步提升江夏区乡村旅游的层次和水平，提高效益。
4.加强乡村旅游人才的培养和储备。旅游人才的培养和储备是加快乡村旅游发展的关键，江夏区乡村旅游的发展要依据实际情况做好乡村旅游人力资源开发和管理工作，坚持以人为本，加强对乡村旅游发展带头人、经营户和服务者的培训，通过业务知识和技能的培训，逐步提升旅游从业队伍的整体素质，规范接待服务水平，提高江夏区乡村旅游整体的接待能力。分级分类做好人才培训工作，邀请专家做好对旅游企业中高级管理人员和导游人员的培训工作，不断提高从业人员的思想认识，切实把发展乡村旅游的工作落到实处。持续做好人才选、用、育、留工作，积极引进旅游经营管理和营销策划人才，不断完善旅游人力资源管理体系。一支高素质、相对稳定的人才队伍，是乡村旅游可持续发展的有力保障。
5.增强游客的参与性和体验性。江夏区交通便捷，紧邻武汉经济开发区和东湖新技术开发区的区位优势有利于江夏区乡村旅游在档次、品牌和产品上的升级。北京、南京、扬州等智慧旅游试点城市就十分注重乡村旅游智慧建设，乡村旅游电子商务采购和乡村旅游资讯等平台得到了快速发展。因此江夏区乡村旅游的升级发展，还要进一步突出游客的参与性和体验感，引用一些多媒体技术来展示江夏区田园风光和农产品加工制作场景，由此激发游客对乡村旅游的兴趣。继续优化资讯网站建设，引入一些智能化服务设施，增强服务信息，丰富游客的体验方式。这种将科学性、生产性和商业性相融合的发展思路，不仅是适应乡村旅游智慧化发展的趋势，同时也是江夏区乡村旅游可持续发展的必然要求。
参 考 文 献
[1]王云才.乡村景观旅游规划设计的理论与实践[M].科学出版社，2004（3）
[2]夏林根.乡村旅游概论[M].东方出版中心.2007（6）
[3]毛焱，梁滨.武汉城郊乡村旅游开发掣肘与思路分析――以江夏区为例[J].湖北社会科学.2009（4）
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关键词：乡村旅游 模式依靠 发展现状 未来趋势
中图分类号：F590文献标识码：A文章编号：1009-5349（2016）23-0089-01
旅游如今已经成为国民生活中不可缺少的一部分，我国所提供的大量旅游资源已经渐渐不能满足人们的需求了，近年来乡村旅游蓬勃发展，成为了旅游业中重要的一部分。许多乡村利用自身的资源和地理优势，大力开发旅游业，把旅游业作为当地的主要收入。但在大力发展旅游业的同时，应当注意环境的反馈和行业状态的健康。
一、我国乡村旅游发展现状
（一）我国的乡村旅游业开发较为落后
我国的乡村旅游由于处于起步阶段，国家没有给予足够的重视，政府没有制定相关的政策进行支持和保护，乡村旅游还是农民自发开发的阶段，资金投入不足，旅游模式和产业规模没有形成，管理滞后。
（二）我国乡村旅游中的设备设施还不完善
很多地方还没有完整的旅游系统作支撑，没有统筹全局的管理方案和设备设施建设。设备落后导致游客旅游体验差，收入减少，设备更加落后。这样的循环怪圈一直都困扰着我国的乡村旅游业。同时设备不完善还导致在兴建设备设施的过程中没有明显的目标，重复建设严重。其中最能体现的便是乡村交通问题，还有道路泥泞、垃圾处理不科学不合理、住宿条件差、公共设施破旧等。
（三）我国乡村旅游中的管理和规划不统一
乡村旅游在发展过程中，农村人只看到当前的利益，没有看到长远的发展，政府等相关部门支持力度不够，没有相关的规章制度对乡村旅游进行规范和制约。各种旅游乱象层出不穷，旅游资源得不到充分的利用，消费模式落后且高昂，造成在乡村中的竞争偏向，旅游业取得的利益一年不如一年。
（四）乡村旅游在利益的驱使下忽视了环境，过度开发
很多乡村旅游业为了得到巨额的利益或是响亮的名气，无度地向大自然索取，毫无节制地开发。没有规划，没有顾虑，造成环境恶化，生态资源快速枯竭，水源污染严重，垃圾处理不得当，大量树木遭到砍伐。这种盲目的做法是与我国的可持续发展、绿色经济的国家政策背道而驰的，长久下来对我们的子孙后代就是断绝后路。
二、我国乡村旅游发展模式和未来趋势
针对我国乡村旅游的现状，大概可以从以下三个模式来发展乡村旅游，当然在整个过程中也离不开健康的管理方式和辩证的、发展的统筹规划。
（一）依托在其他旅游方式上的发展
一些紧挨着旅游区的乡村，可以以该旅游区为指引，开发自己乡村特色的旅游项目。利用临近旅游区的吸引力，逐渐壮大自身，从而取得良好的发展。
（二）城市孕育乡村的模式
很多乡村旅游区应该建立在城市和农村中间的城乡结合部，利用城市的各方面的发展来带动乡村旅游业的发展，这主要有两个方面的优势，一是距离够近，不需要在途中花费太多的时间，周末就可以前往，随到随走。二是这样的乡村可以依据城市的特点发展自身的旅游特色，依靠特色来吸引大量的人员。
（三）以科技为重要中介，大力发展乡村旅游
科技是@个时代不变的主题，把现今的科技植入到乡村旅游中来，让游客在体验原生态的乡村旅游时能够感受到时刻离不开的科技的作用，无疑会给游客带来良好的旅行体验，也能够提升乡村旅游的品质和现代化气质。
在依托了三个重要的发展点之后，乡村旅游的发展前进必将一片广阔，在未来的乡村旅游中可能会开发出多种旅游模式和特色，主要还是在以下两个方面：一是规范化的，统筹全局的管理，乡村旅游未来要取得长足的发展必定需要健康科学合理的管理体系，而不是放任自流，管理过程中要考虑人文、环境、科学等重要因素，综合发展；二是在未来的乡村旅游发展中，科技和自然必然是主要体现的两个方面，科技带动社会的发展。同时在乡村旅游业中科技元素的注入也是必然的趋势，自然则是乡村旅游的本质，是原生态旅游体验必不可少的元素，自然也是乡村旅游对人们有如此巨大的吸引力的源头，应该长久地保持下去，保持最纯净的自然环境和人文环境。
三、结语
乡村旅游业近年来悄然崛起，不断发展，给农村带来了大量的收入，拉动了农村经济的发展，但是在发展过程中面临的问题却也是不可忽视的。运用多种经营模式来解决或是缓解这些问题，在发展中看到机遇，沿着时展的大趋势，客观看待乡村旅游业未来的发展，才是目前正确的观念。
参考文献：
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【关键词】广西乡村旅游 高技能人才培养
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2013）04C-0116-03
广西具有丰富的乡村旅游资源，大力发展乡村旅游对于广西旅游业跨越式发展和建设广西旅游强省具有重要的现实意义。而调查表明，广西乡村旅游高技能人才严重不足，人才问题已影响广西乡村旅游持续、快速、健康地发展。为此，本文在对广西27个农业旅游示范点从业人员学历和接受培训情况进行调查的基础上，就乡村旅游高技能人才培养问题进行了专门的探讨，旨在为培养广西乡村旅游高技能人才出谋划策。
一、乡村旅游高技能人才及其对广西乡村旅游发展的意义
（一）乡村旅游高技能人才的含义和特征。《高技能人才培养体系建设“十一五”规划纲要（2006年—2010年）》中指出，高技能人才是指在生产、运输和服务等领域岗位一线的从业者中，具备精湛专业技能，关键环节发挥作用，能够解决生产操作难题的人员。根据这一解释，结合乡村旅游行业的特点，乡村旅游高技能人才应该是：既有一定的旅游业基础理论知识，又有较高的服务技能和较强的分析解决乡村旅游发展中关键问题和疑难问题的能力，熟练掌握乡村旅游一线岗位服务技能的高级应用型人才。
乡村旅游高技能人才的两个关键词是“乡村”和“高技能”。“乡村”突出了此类人才的职业领域；“高技能”突出了此类人才的职业能力。因此，乡村旅游高技能人才不同于一般的高技能人才，也不同于普通的旅游高技能人才。因为它“乡村”的职业领域，使得它具有较强的旅游专业性、乡村地域性和业务复杂性特征；因为它“高技能”的职业能力，使得它有别于普通旅游高等教育培养的人才和中等旅游职业教育培养的人才。总的来说，乡村旅游高技能人才具有实践能力较强、理论知识较好、乡村地域突出、专业特色较强等特点，在乡村旅游从业人员层次构成中处于承上启下的关键环节，是乡村旅游人才结构的重要组成部分。
（二）乡村旅游高技能人才对广西乡村旅游发展的意义。广西乡村旅游高技能人才的培养对于广西乡村旅游持续快速健康发展具有非常重大的意义。近年来，广西乡村旅游获得了较快的发展，目前全区已创建农业旅游示范点209家，其中国家级农业旅游示范点34家；全国休闲农业与乡村旅游示范县1个、示范点4个；建立休闲农业园288个，涉及种养面积36.8万亩；乡村旅游点达1000多个，农家乐3000多家，分布在全区14个市、90多个县（市、区）。据调查，目前广西从事乡村旅游工作的人员已达数十万之众，仅桂林阳朔县就达5万人。在这个庞大的乡村旅游从业人员队伍中，从业人员素质偏低、服务技能较差的现状已经逐渐暴露出来，并已成为广西乡村旅游健康发展的一个瓶颈。
目前广西乡村旅游总体上还处于资源依托型和政策依赖型的初始发展阶段，其发展主要体现在量的增长而非质的提升。许多乡村旅游企业和乡村旅游点由于缺乏高效的管理和优质的服务，生存能力和发展能力都比较薄弱，经济效益较为低下，有些甚至由于巨大的经济压力而处于停止经营状态。随着全国各地乡村旅游产品规模的逐步增加和产品质量的不断提升，乡村旅游市场的竞争也将日渐激烈。今后，广西乡村旅游的发展重心必然由量的扩张转移到质的飞跃上来。为此，乡村旅游人才，尤其是高技能人才将成为广西乡村旅游发展的一个关键因素。
乡村旅游高技能人才具有较为扎实的理论知识水平和较强的实践操作技能，使得他们在较大规模的乡村旅游企业中成为管理者不可或缺的得力助手，而在较小规模的乡村旅游景区景点中又可以独当一面。在整个乡村旅游经济发展过程中，他们是众多乡村旅游一线服务人员学习的榜样，承担着对广大一线乡村旅游服务人员“传、帮、带”的重任。乡村旅游高技能人才在乡村旅游资源的开发与保护、乡村旅游产品的生产与营销、乡村旅游接待的培养与服务等方面，都具有举足轻重的作用。为此，必须加强对广西乡村旅游高技能人才的培养。
二、广西乡村旅游高技能人才培养现状与存在的问题
（一）广西乡村旅游高技能人才培养现状。广西乡村旅游高技能人才培养渠道主要有高校全日制旅游教育培养和乡村旅游岗位再教育培训。在高校全日制旅游教育培养方面，已经具有一定的规模和水平。据广西旅游局和广西教育厅提供的信息，广西目前有42所高等院校开设旅游专业，旅游类在校生规模（含中职教育学生）约3万人，其中旅游高职高专学生约1万人。统计显示，广西旅游高职高专教育涉及旅游管理、酒店管理、景区管理、旅游策划、导游服务与管理、旅行社管理、涉外旅游管理、旅游工艺品设计、旅游外语等专业。在广西旅游高职高专教育师资队伍中，具有硕士和博士学位的教师比重不断提高。此外，广西的旅游教育与行业联系日益紧密，旅游教育国际化水平不断提升。2012年，我们对广西桂林、南宁、柳州、北海、钦州、防城港、河池等7个市27个农业乡村旅游示范点4903名乡村旅游从业人员进行随机抽样调查，结果显示，有本科文凭的从业人员129人，占被调查人员总数的2.63%；有高职高专文凭的从业人员358人，占7.30%。
在乡村旅游岗位再教育培训方面，各种类型的培训工作已经逐步展开，培训工作总体效果良好。在我们随机抽样调查的27个乡村旅游示范点中，有18个乡村旅游示范点的从业人员接受过一次以上的岗位工作培训，占调查总景点数的66.67%；接受过相关岗位工作培训的为3079人次，占被调查人员总数的62.80%。其中，到各类院校进修过相关课程培训的共131人次，占被调查人员总数的2.67%；参加过3天以上（含3天）乡村旅游培训班的共642人次，占从业人员总数的13.09%。调查结果表明，各类培训工作使各乡村旅游从业人员的整体行业素质得到明显提高，他们学习到了掌更多的旅游行业文化知识，服务技能有所增进，服务意识有所增强，员工的凝聚力和向心力得到加强，乡村旅游和休闲农业特色旅游开发理念逐步养成，乡村旅游项目开发不断翻新，乡村旅游环境卫生状况不断改善，景点接待能力逐步提高，游客接待量稳步增长。
（二）广西乡村旅游高技能人才培养存在的主要问题。主要表现在两方面：
1.乡村旅游高技能人才培养未引起足够重视。如前所述，乡村旅游高技能人才在广西乡村旅游发展过程中具有极为重要的意义，但是调查结果表明，广西乡村旅游高技能人才的培养并未得到相关管理部门和乡村旅游企业（点）的足够重视。首先，对乡村旅游高技能人才的相关问题认识不清。乡村旅游高技能人才作为乡村旅游人才结构体系中的一个重要层次，应该具备哪些理论知识和基本技能？可以胜任哪些具体岗位工作？是否需要进行高技能资格认证？相关管理部门对于这些问题并未认真思考和研究。多数管理者认为乡村旅游高技能人才与其他乡村旅游服务人员之间只是能力的差异，而没有类型上的差别。其次，没有建立起乡村旅游高技能人才相关教育培养机制。如前所述，广西乡村旅游高技能人才培养的主要途径是高校全日制旅游教育培养和乡村旅游岗位再教育培训。但调查发现，广西高校全日制旅游教育对广西乡村旅游高技能人才的培养极为有限。在广西目前开设旅游专业的42所高等院校中，没有一所院校开设乡村旅游人才培养方面的专业，甚至没有开设相关课程。在岗位再教育培训方面，广西至今依然没有制订专门而统一的乡村旅游高技能人才岗位培训方案或机制。
2.广西乡村旅游高技能人才培养未能满足乡村旅游发展需求。首先，高校全日制旅游教育还不能满足广西乡村旅游发展对人才的需求。虽然广西目前每年毕业的旅游高职高专学生多达近万名，但是，由于各旅游高校教育在培养定位、培养目标、培养方案、招生对象等方面几乎没有专门针对乡村旅游而开展，加上由于绝大多数乡村旅游点远离城市，从业人员在经济条件、社会条件和生活条件等方面较为艰苦，因此大多数旅游高校毕业生并不愿意到乡村旅游点工作。调查显示，效益较好的乡村旅游示范点中，仅有9.93%的从业人员具有高职高专以上文凭（包括高职高专文凭），且其中有多达53.2%的文凭并非旅游相关专业。其次，广西乡村旅游岗位再教育培训力度小，覆盖面窄。广西旅游局与广西人力资源和社会保障厅曾于2010～2011年组织开展“全区全面开展乡村旅游从业人员职业技能大培训”工作，但截至2012年7月，随意抽样调查结果表明，仅有约66.67%的乡村旅游示范点曾接受到一次以上的各类旅游岗位培训。这其中如果除去培训工作做得比较好的桂林世外桃源农业旅游示范点，其他17个乡村旅游示范点每年（旅游经营年数）平均培训不到1次（仅为0.83次）；17个示范点仅有52人到院校进修过旅游相关内容，只有620人参加过3天或3天以上乡村旅游培训班，有1731人参加过3天以下的培训，分别占总人数（4481人）的1.16%、13.84%和38.63%。不少乡村旅游示范点认为，各类乡村旅游培训活动过少且内容不够全面系统，希望能有机会接受更多更系统全面的培训活动。绝大多数乡村旅游示范点反映，他们急需文化水平高、业务素养好的乡村旅游高技能人才，强烈需要引进或培训乡村旅游经营管理人才、旅游规划策划人才、宣传促销人才、种养和手工技术等专业技能人才、餐厅和导游服务等接待服务人才以及乡村旅游演艺人才。
三、广西乡村旅游高技能人才的培养策略
（一）积极发挥政府部门的组织引导职能作用。鉴于乡村旅游高技能人才的特点，广西乡村旅游高技能人才的培养成为一项任务繁重的教育工程，必须发挥旅游、人力资源和社会保障、农业等政府职能部门的组织协调功能，引导开展人才培养和培训工作。一是组织做好全区乡村旅游发展现状调查和全区乡村旅游从业人才需求现状调查；二是根据全区乡村旅游发展规划和发展目标，结合乡村旅游管理规范，制定相关乡村旅游人才培养政策，确定广西乡村旅游高技能人才培养目标，制定相应人才培养方案，建立培养机制；三是协调相关院校与乡村旅游企业（点）及乡村旅游从业人员的关系，明确各方职责，落实各项教育和培训工作任务。
（二）充分发挥广西旅游高校的教育资源优势。广西旅游教育资源相对丰富，旅游职业院校既具备旅游基础理论知识教育条件，又具备旅游实践技能培训条件，是广西乡村旅游高技能人才培养的重要场所。但是，当前广西乡村旅游产业高速发展与旅游学科自身建设不足存在着矛盾。自治区旅游局、人力资源和社会保障厅、农业厅与教育厅等相关机关部门应通力协作，积极引导旅游高等职业院校创新办学模式，充分发挥广西旅游高校的教育资源优势，培养广西乡村旅游高技能应用型人才。例如，在桂林旅游高等学校等院校开设乡村旅游管理专业，对就读者给予考分优惠和学费补贴；还可采取“高校+地方政府+乡村旅游企业（点）”等人才合作培养模式，根据各地乡村旅游企业（点）的具体人才培养要求，“订单式”培养和培训人才。同时，加强实践性教学环节，提高实用型旅游人才就业竞争力。
（三）完善乡村旅游种养、手工技能等职业技能培训体系。乡村旅游的工作性质决定了乡村旅游高技能人才具有专业特色性强、知识面广的特点。除旅游学科相关文化知识外，乡村旅游高技能人才还应掌握生态农业种植、特种动物生态养殖、传统手工制作等专业知识和技艺。而这些相关专业知识和技艺的培养，可通过相关政府部门的组织协调，由各相关职业技术院校组织实施，也可直接由各乡村旅游企业（点）根据具体需要，联系相关培训部门或行业机构进行培训。
（四）做到基础理论知识教育和实践技能教学的紧密结合。乡村旅游高技能人才的培养，必须做到旅游相关基础理论知识教育和旅游实践操作技能教学两手都要抓、两手都要硬。基础理论知识是乡村旅游高技能人才的素质基础，实践操作技能是其能力的体现，两者缺一不可。具体做法：一是根据当今和未来乡村旅游发展趋势，对乡村旅游从业人员素质和能力需求进行认真调查分析；二是在调查分析的基础上科学系统地制定乡村旅游高技能人才培养方案，构建理论和技能并重的人才培养体系；三是采用“订单式”办学等方式调动乡村旅游企业（点）参与乡村旅游高技能人才的培养；四是加强师资队伍建设，灵活采用知识讲授、理论分析、案例教学、观摩学习、个案讲解、现场示范、集体讨论等多种教育和教学方法。
广西乡村旅游经营管理型人才严重缺乏，乡村旅游高技能人才更是严重不足，人才已成为影响广西乡村旅游持续、快速、健康发展的关键因素。要解决广西乡村旅游高技能人才培养的问题，首先必须从认识入手，政府管理部门和乡村旅游企业都要充分认识到高技能人才在乡村旅游发展中的地位和作用；其次，要采用院校培养和部门培训两条脚走路的方式，以加快人才培养步伐；再次，根据乡村旅游牵涉专业面广的特点，要调动社会相关行业参与乡村旅游高技能人才培养和培训；最后，要建立起乡村旅游发展调查分析机制，并根据调查结果和未来我国乡村旅游发展趋势培养乡村旅游高技能人才。
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我国的乡村旅游起步较晚，但是在国家政策和社会各界的定理支持下，发展的劲头和势头很足，在未来具有无限的生命力。我国的乡村旅游发展至今，一直走在“产业化发展”的道路上，并且以较高的发展速度和强度在不断创造者新的经济增长点，为我国乡村旅游经济建设注入了新的活力。
虽然我国的低碳乡村旅游发展已经有了一定的规模，并且实现了“产业化”以及“集中化”的有效经营，但是仍旧存在许多问题需要社会各界对其进行不断的修正和完善。这些问题主要有以下三点：第一，乡村生态环境可能在发展过程中遭到一定的破坏；第二，乡村文化和精神文明得不到有效的传承和保护；第三，乡村的基础建设设施不完善，不能很好地对低碳文化经济建设形成有效的支援。
在现阶段我国经济的发展现状下，我国乡村旅游与“低碳经济”和“可持续经济发展”的密切结合已经表明以“农业”为基础的乡村旅游将得到前所未有的关注，也将会在未来的社会发展中获得更多的人力、物力以及财力的支持。
二、低碳经济背景下乡村旅游功能构建的新策略
针对以上存在的问题，在低碳经济背景下发展乡村旅游功能构建的新策略可以从以下几个方面着手。
（一）以保护生态环境为开发前提，力求实现可持续发展
在我国乡村地区一致是我国生态保护的重点环节，也是我国保住“13亿亩耕地红线”的关键。因此，在乡村地区进行一切开发活动时，首先需要注意的就是保证当地生态环境的正常发展，不能做有损于可持续发展的举措。低碳乡村旅游的主要作用是在“推动减排、保护环境和经济效益”这三个方面形成良性的促进和循环。
另一方面，低碳经济背景下乡村旅游功能构建需要关注对于自然和文化遗产的保护――“根植于乡村文化的乡村性是发展乡村旅游主的基础，充分挖掘乡村传统文化、农耕文化是发展乡村旅游的必要手段”。因此，低碳乡村旅游在发扬乡村文明、传承乡村文化等方面具有不可取代的作用，需要相关开发部门引起足够的重视。
（二）注重开发配套功能，构建核心发展体系
旅游是促进我国第三产业经济发展的支柱产业之一，而第三产业的主要发展目标之一就是提高人民的文化生活水平和晋升文化生活。因此，在低碳经济背景下进行乡村旅游功能建设不能单纯只是发展旅游业自身，也需要同步开发周边的配套设施来满足乡村旅游业的拓展发展。例如，可以在休闲配套设施上投入足够的人力和物力，可以在日常的额养殖事业中加入观光和采摘等富有农村特色的旅游活动来达到吸引游客的目的。
（三）发挥乡村低碳旅游的教育功能
我国的乡村旅游发展一直是“跛脚”前行，并没有与城市现代教育的理念相融合。因此，低碳乡村旅游在发展的过程中也需要发挥其应有的教育功能，即尽量与城市文明建设实现的融合，开发出彰显乡村文明特色的旅游产品，并在传播“低碳经济发展”和“可持续发展”理念上进行进一步的贯彻和落实。
三、结语
综上所述，实现乡村旅游经济的可持续发展必须走低碳经济的发展道路。根据我国乡村旅游经济发展的现状及趋势，结合绿色经济和低碳经济理论，首先要树立低碳乡村旅游的价值观，以绿色经济理论为指导，实现乡村旅游地建设的跨越式发展；其次。应当建立低碳经济模式下的乡村旅游发展战略规划和法律法规体系，积极参与碳金融市场，为乡村旅游经济的发展提供资金支持；同时，要加强国际合作和交流，将国际先进的理论和技术应用到乡村旅游的开发中。
篇6
关键词：乡村休闲旅产品；产品设计；实践路径
中国在2015年提出的“四个全面战略”中的“全面建成小康社会战略”与乡村休闲旅游产品设计的实践路径紧密相关，更与实现各区域内的小康社会密不可分。绵阳位于西部地区，农村人口较多。结合绵阳市的具体情况和乡村休闲旅游产品资源进行分析，发现，探寻适合绵阳市的乡村休闲旅游产品设计，能够加快区域内小康社会的实现进程，并能为相关区域实现小康社会提供理论和实践借鉴。
1乡村休闲旅游产品的现状
1.1资源现状
资源禀赋理论[1]表明，发挥区域的资源优势对相关产业的发展有促进作用，设计出适合市场需求的乡村休闲旅游产品对乡村休闲旅游业的发展起着至关重要的作用。绵阳市乡村休闲旅游产品资源概况见表1，其旅游产品的资源优势突出，拥有自然、文化、社会等旅游产品资源247处[2]。
1.2市场现状
绵阳市近4年乡村旅游产品市场概况见表2。从2011年到2014年，围绕着特色文化、生态、民俗、风情等主题，乡村休闲旅游产品的总收入及年接待量不断增长，年总收入达到了277.26亿元，年总接待量达到了2821.86万人次，增长率在波动中达到了35.11%和15.46%。与区位和资源相似的区域相比，绵阳市的乡村休闲旅游产品市场需要进一步拓展，乡村休闲旅游路线和实体产品需要开发打造。
2绵阳市乡村休闲旅游产品设计中存在的问题及成因
2.1主要问题
1）乡村休闲旅游产品的设计单一且分销渠道狭窄。绵阳市乡村休闲旅游产品的供给主体主要为农户，其分销渠道狭窄、市场意识淡薄、信息技术缺乏、产品相对单一[3]。产品的分销主要靠口碑和网络宣传，但大多数经营户又未涉入网络宣传[4]。绵阳市的乡村休闲旅游活动主要有赏田园和吃美食等，度假村类型以观光型和休闲型为主，缺乏能够体现乡村休闲旅游特色的产品设计，绵阳市现有的乡村休闲旅游产品设计见表3。2）乡村休闲旅游产品的配套设施不够完善。大多数乡村休闲旅游景点的配套设施不够完善，卫生设施还处于原始状态，休闲场所环境不够理想，景点的解说、标示、急救服务、金融服务系统等不够规范。这些问题会使人们不愿意参与乡村旅游活动，会影响乡村休闲旅游产品对游客的吸引力。3）乡村休闲旅游产品的市场需求不规则。由于农业的季节性特点，乡村旅游也具有非常鲜明的季节性和市场需求不规则性特点[5]。调查表明，绵阳市在2006年的3个黄金周里共接待了游客239.23万次，旅游综合收入达到了9.76亿元，分别占全年总量的26.45%和14.98%；2007年的3个黄金周共接待了游客313.49万次，旅游综合收入达了11.88亿元，分别占全年总量的30.04%和13.59%。黄金周期间接待的游客大部分是本地一日游，游客集中在黄金周和小长假，其余时段较少。在乡村休闲旅游产品的开发方面缺乏专业人才，没有与时俱进、紧跟市场需求，管理者理念落后难以满足多样化的市场需求，浪费了乡村休闲旅游产品中的农业资源。
2.2形成原因
1）政府和旅游业经营管理者对乡村休闲旅游产品设计的策划力度不够。开发者没有进行合理地规划和传统农耕文化的消失使文化活动现代化且单一，难以让旅游者找到放松身心和回归自然的感觉。经营管理者由于缺少市场意识、缺乏经营管理经验、现代信息技术和手段掌握不足、没有关注旅游者的需求等原因，使游客的乡村休闲旅游愿望难以实现。政府的管理力度不够，并未起到引导作用，这使得传统农耕文化活动逐渐减少。2）“二元经济”结构[6]不利于乡村休闲旅游产品的完善。“二元经济”结构导致了基础设施建设的城乡分化，城市依靠公共财政积累获得了大量的公共基础设施投资，拥有良好、完善、可供旅游业使用的设施；农村由于长期缺乏基础设施的公共投入，各种基础设施奇缺，这对完善乡村旅游产品设计有着严重的制约作用。“二元经济”结构导致了乡村社会的经济边缘化，即基础设施比如供水、供电、排水、通讯等相对落后。乡村旅游目的地的衣、食、住、行、游、购、娱等接待设施及旅游产品都处于较低水平，只能满足游客的基本需要，难以满足游客大规模、高层次、多样化的需求。3）农业的季节性特征使乡村休闲旅游产品设计没有得到延续。农业生产的季节性特征使乡村旅游具有季节性和市场需求不规则性的特征。不同季节的游客人数不同，这浪费了农业资源。经营主体缺乏相应的技术和管理支持、产品服务落后、宰客现象时有发生等原因使游客不可能驻足并重复购买乡村休闲旅游产品。
3绵阳市乡村休闲旅游产品设计的实践路径
3.1乡村休闲旅游主题
3.1.1多元化游憩式度假村产品
基于绵阳市的区位优势和资源优势，可以在保护生态环境的同时设计多元化游憩式度假村，多元化游憩式度假村产品设计见图1。多元化游憩式度假村让游客在住农民家的同时还能吃农民自产自制的绿色食品、观赏农庄周围的自然风景、参加各类活动、获得旅游的体验与身心的放松。
3.1.2中西方文化结合式乡村休闲旅游产品
结合中西方乡村休闲旅游的特征，借鉴、融合西方有价值的地方，以广大年轻人与部分中老年人为市场，设计农庄式观光旅游产品，中西方文化结合式休闲旅游乡村产品设计见表4。
3.1.3野外拉练式乡村休闲旅游产品
野外拉练不仅能提高青少年独立生活和应对问题的能力，而且能培养乐观的心态。目前，绵阳市及周边的野外拉练式休闲旅游产品供不应求。经营者可以利用多山复杂的地势设计野外拉练式乡村休闲旅游产品，在有完备保障措施的条件下开展定向越野、野外实地训练、跳伞等活动。野外拉练式乡村休闲旅游产品会受到消费者尤其是青少年消费者的关注。
3.2打造精品路线
文化与旅游的结合更多地体现在文化与景区的结合上[7]。设计的关于少数民族风情和三国文化旅游的5条精品路线如下：（1）少数民族风情路线，绵阳—北川羌族文化区—报恩寺—白马人山寨—王朗—绵阳，此路线加强了游客对羌族生活的了解；（2）古蜀道文化走廊路线，绵阳—富乐风景区—七曲山大庙—剑门关—李白故里—绵阳，此路线使游客更好地领略到了绵阳厚重的文化底蕴；（3）汶川地震遗址旅游路线，绵阳—北川地震遗址—绵阳，此路线能让游客产生敬畏自然、保护自然、与自然和谐相处的想法；（4）绵阳精品旅游路线，博物馆—中华科学家公园—科学城—戈家桃林—绵阳，此路线使游客领略了科技城的魅力；（5）三国文化旅游路线，西山公园—富乐山公园—梓潼北伐演武遗址—古瓦口关，此路线让游客体验了三国文化。
3.3创新实体产品
3.3.1观光果园产品
绵阳位于成都平原，地势平坦，亚热带季风气候，降水量较大，土壤为南方红土，适宜种植亚热带水果如柑橘、柚子、甘蔗、草莓、荔枝。观光果园以水果旅游为主题，突出了特色，引起了消费者的兴趣和消费欲望[8]。当果园的水果成熟时，可以设计观果、摘果、品果等系列活动来吸引游客，游客可以亲自采摘、品尝、加工水果。游客可以开展骑车、烧烤野炊等活动，还可以举办京剧和禅道等活动来吸引有这方面爱好的游客。
3.3.2科技观光旅游产品
科技观光旅游产品是利用现代高科技手段建立的小型农、林、牧生产基地，在生产农副产品的同时又给旅游者提供了游览场所。绵阳科技较发达，可在周边地区建立专业的农林创新种植基地，如蔬菜高新技术创新园、外商投资园和吸引游客目光、向游客普及了基因知识的西南科技大学实验基地和仙海生态旅游区。
3.4绵阳市乡村休闲旅游产品设计的实践保障措施
首先，政府主导与民间配合相结合[9]。政府应重视乡村休闲旅游产品设计对经济与文化发展的重要作用，协同旅游、农业、林业等部门对绵阳市辖区内各种类型的乡村休闲旅游产品进行统一规划和科学管理，确保乡村休闲旅游产品在空间上的合理分布。其次，健全体系，统筹全局。政府及相关机构管理人员应当建立健全乡村休闲旅游产品涉及到的政策体系与基础设施保障体系，建立一套以政府为引导、企业集团和社会为主体的完备体系来与优美的自然风景相匹配。最后，调动乡村休闲旅游地居民的积极性[10]。先从绵阳当地居民入手，调动其积极性，采用广告、公共传媒等营销手段来进行推广，逐渐提高绵阳乡村休闲旅游产品的知名度和美誉度，形成闻名于四川省甚至全国的乡村休闲旅游产品品牌。
4结语
全面建成小康社会战略与乡村休闲旅游产品设计的实践路径紧密相关，更与实现各区域内的小康社会密不可分。虽然绵阳市乡村休闲旅游产品资源丰富，但是与临近的成都等相似地区相比仍发展滞后。绵阳市的乡村休闲旅游产品设计应遵循多元化的游憩主题、打造乡村休闲旅游精品路线、开发乡村休闲旅游实体产品的设计理念，并以此开展实践。
作者:龚姝颖 沈忠明 单位:西南大学
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篇7
海口作为海南省省会城市，乡村旅游业发展更是红红火火。国外旅游观光客选择乡村旅游的趋势也在逐年扩大，各景区以及民俗旅游村镇接待外国游客的人数也在迅速增加，但是对于乡村旅游从业人员英语口语水平的研究还处在摸索、探寻阶段，形成的相关教学思想缺乏系统性、理论性。而英语口语是提高乡村旅游从业人员素质的一门重要基础课程，它的目的主要是帮助从业人员进行专门的英语口语技能训练，从而提高乡村旅游从业人员的服务水平，并力求促进从业人员智能的全面发展”。本文为此具体探讨了乡村旅游从业人员英语口语能力的现状分析与研究，以期丰富乡村旅游研究成果，并为开展乡村旅游从业人员的英语培训工作提供理论依据和指导。
一、当前海口乡村旅游发展的现状
海口乡村旅游资源特色鲜明。优美的热带自然田园风光，良好的海洋生态环境，丰富的海洋渔业旅游资源，独特的少数民族风俗习惯，鲜明的历史文化特色……都为乡村旅游发展奠定了坚实基础。按照《旅游资源分类调查与评价》的标准与要求，海口拥有270个旅游单体，7大类，22个亚类，50个基本类型。其中，自然资源87个，占总数的32.2%，人文景观183处，占67.8%。国家5级旅游资源单体两处，分别为雷琼海口火山群世界地质公园、东寨港国家级自然保护区；四级7处，主要有凤生香草园、绿枫山庄、琼崖云龙改编旧址、侯家大院等；三级旅游资源单体34处，以东寨港乡村公园为代表；二级及其以下等级共228个。总的来说，海口市乡村休闲旅游资源储量大，类型比较齐全，人文旅游资源数量多，旅游资源布局在空间上相对集中，特色鲜明，地域组合较好。
目前，海口已建成的生态文明村有1255个，可作为乡村生态游点开发的有270个，已推出3条成熟乡村生态游线路，分别是火山休闲徒步游、乡村农家乐游、渔家乐生态游。初步具备接待条件的特色乡村生态旅游点约28个，年接待市民游客突破70万人次。主要有美兰区演丰镇乡村主题公园、凤生香草园，秀英区火山泉休闲农庄、南海休闲农庄、绿枫庄园，琼山区本立村、龙连村、加乐湖村、南畴村、田心村，龙华区新坡、文山村等。近期还将重点培育10个乡村生态旅游点，中远期将打造50-100个乡村生态旅游点。近几年，海口乡村旅游景点接待的外籍游客的数量有所增加，乡村旅游渐渐趋向国际化。因此如何提高乡村旅游从业人员服务外国游客的水平是提高海口市乡村旅游整体接待和服务质量、加快乡村旅游发展的形势需求，而且这个需求随着海口乡村旅游的大力发展会变得越来越急迫。
二、当前海口市乡村旅游从业人员英语口语能力的现状分析
乡村旅游从业人员主要指的是现在在海口各个乡村旅游景点工作的服务人员、渔家乐和农家乐的经营者、服务者等。近期笔者对海口最受游客喜爱的10个乡村游景点，海口火山泉休闲农庄、龙鳞村、世外桃源养生度假区、绿色乡村世界―龙泉香园、东寨港红树林保护区等景点进行了一系列的调查，针对300名乡村游从业人员，我们统计了他们的年龄、性别和学历教育情况。具体分析如下：
1.乡村游从业人员的文化程度普遍较低，有超过70%的从业人员学历在“初中及初中以下”，“大专及大专以上”学历不到5%。在调查中，只有龙泉香园的从业人员接受过一些培训，90%的从业人员没有接受过相关技能培训。由此可见，乡村游从业人员受教育程度低，接受培训少。90%以上的从业人员对英语一无所知，在我们调查的过程中，只有很少的地方有一些英语标示，大部分都没有英文的介绍。
2.乡村游从业人员女性偏多，占到60%。由于乡村游主要是服务行业，从业的人员中大部分以女性为主。外出务工人员中，以男性偏多。从性别结构来看，农村实际从业者女性偏多，而在外务公人员中男性较多。
3.近年，由于农村老龄化速度加快，农村中较高文化素质的中青年人员大量流向城市，农村大学生返农比例过低，致使乡村游从业人员结构配置呈现以下特点：女劳力多、年龄偏大者多、文化程度偏低者多，无技能者多。
4.许多乡村游景点经营者存在小农意识，注重短期效益，缺乏系统的专业培训和教育，服务意识和服务技能欠缺。在乡村游从业人员队伍中，专业层次低、专业结构单一，对乡村旅游发展的理论和实践研究不深、不透，指导能力不强。
5.由于从业人员的受教育背景、英语学习基础以及个人语言学习天赋和积极性等不同等各种因素的影响，造成海口乡村旅游从业人员英语口语能力水平非常低。
6.据我们的调查了解，各区县旅游局每年都组织培训，但内容大都集中在如何提高餐饮制作、卫生水平以及一些简单的服务接待礼仪培训，针对接待外国游客的英语口语培训和西方禁忌礼仪常识等培训存在盲区。
三、提高乡村旅游从业人员英语口语能力的措施
1.建立旅游英语培训班。为了海南乡村旅游的快速发展，提升旅游从业人员的综合素质，海口市旅游局可以和各高校外国语学院合作举办旅游英语培训班，来自海口附近乡村旅游景点的从业人员可以参加培训。各个外国语学院可以安排英语教师和一些外教进行授课，内容包括常用旅游英语口语、跨文化交际、西方礼仪等相关英语知识课程。也可以建立培训基地，采用理论与实践相结合、注重实效的培训方法，确保培训质量。同时抓好宣传，积极深入各个乡村旅游景点，动员、组织有志从事乡村旅游的从业人员参加培训。
2.运用得当的教学方法。针对培训对象的特点及其所处的环境特点，按照实用、实际、实效的原则与因地制宜的原则，采取不同方式、不同层次、不同内容的培训，使培训形式灵活多样、生动有趣，如互动交流、实景培训、个别辅导、图文并茂等形式，充分调动学员的学习积极性，争取达到学员有兴趣，培训有效果，实践有应用。派选的上课教师有中方教师也有外教，有集中授课，也有个别辅导，同时也邀请外籍教师假扮游客深入到农家院进行实践教学等。
篇8
关键词：乡村旅游；市场营销；SWOT分析
湖南旅游的发展起步较晚，由于缺乏科学系统的乡村旅游理论指导，仍处于初期发展阶段，存在着游客比较分散，市场没形成规模，开发盲目、缺乏特色和管理混乱、项目单一没有特色、文化品位不高等一系列的问题。在此对湖南省乡村旅游市场进行研究，提出进一步优化发展的策略及建议，以此寻找一条适合湖南省乡村旅游可持续发展的道路。
一、湖南乡村旅游的现状分析
（一）湖南乡村旅游概述
湖南省的乡村旅游资源的数量和级别在我国居于靠前位置。以2010年为例，全国乡村旅游接待游客总数超过4亿，其中湖南省占比高达约23.46%，即全年的接待规模为9383万人。另外，湘潭市的隐山，长沙市的岳麓山，常德市的桃花源，道州濂溪等，这些名山、名水都是风景名胜之地。近代历史产生的红色景点，如伟人故里韶山，“将军之乡”平江等，为湖南省的乡村旅游资源更添特色。而湖南省也很重视乡村旅游的建设，于2010年起在全省范围内实施“3521”工程看，力求打造成为全国乡村旅游的强省。
（二）湖南乡村旅游开发的特点
1.因地制宜，充分发挥资源优势。
湖南省境内乡村旅游资源丰富，且各具特色。湖南省对旅游资源的开发原则之一就是根据各地区自然景观和人文风俗的特点，因地制宜，充分挖掘当地旅游资源的特色。如娄底新化县水车镇利用花岗岩风化物具有疏松透水性等天然优势，合理引水布局，创造出世界一绝的紫鹊界秦人梯田，再加上独特的自然环境为该镇生产风味小吃和土特产提供了先决条件，使紫鹊界秦人梯田成为娄底市旅游资源中的一个显著亮点。同样，湖南省还充分利用丰厚的自然资源开发了“岳阳市君山区乡村之恋”、“湘西州凤凰县苗人谷景区”等各具特色的乡村旅游景点。
2.资源分布较为平衡，形式多样。
湖南省乡村旅游资源十分丰富，分布广泛。以星级乡村旅游景区来看，全省现有517家星级乡村旅游景区，各地市均有分布，其中省会长沙及其周边地区较为集中，占到总数的2成多。另外，湖南省乡村旅游项目形式多样，如“度假型”农家乐和“客栈型”农家乐，其功能涵盖教育功能、经济功能、保健功能以及文化功能等，可以说，湖南省的乡村旅游正处于多元化发展的趋势。
（三）湖南省乡村旅游现状SWOT分析
1.优势（Strength）分析。
（1）独特的区位条件。湖南省位于长江中游南部，属于我国中部地区，境内湘江贯穿南北。湖南东临江西，西接重庆、贵州，南毗广东、广西，北连湖北。这些区位条件使湖南省拥有潜力巨大的地方性休闲农业市场和广阔的中转性潜在休闲农业旅游市场。
（2）优越的自然环境。湖南地处我国中部，自然资源丰富，旅游业发展具有资源优势。较大的地势差距和齐全的地貌类型，是湖南省乡村旅游资源多样性的必要条件；充足的降水和充沛的光照，是湖南省农作物生长良好之不可或缺的自然条件。
（3）深厚的文化底蕴。湖湘文化底蕴深重浓厚，不仅源自千年，而且缘于炎黄文化和前炎帝神农文化。有“天下隐山”之称的湘潭隐山，“惟楚有才，于斯为盛”的岳麓书院等，奠定了湖湘文化的基础，也有助于推进以湖湘文化为亮点的湖南省乡村旅游的影响力。
2.劣势（Weakness）分析。
（1）经营者管理水平低下，从业人员整体素质不高。湖南省乡村旅游尚处于市场初级无序发展阶段，导致乡村旅游大多处于粗放经营状态，经营者素质不高，管理人才亟待匮乏，从业人员缺乏应有的职业素养，其主要有以下表现：
第一，从业人员素质偏低，导致出现服务空缺和不到位等问题，严重影响游客的观感和心态。
第二，人文景观保护意识淡薄，景观塑造同质化严重，这不仅使乡村的本来面目得到破坏，而且导致景观对游客的吸引力下降。
第三，行业缺乏有效监管，“条块分割”现象仍然存在，导致乡村旅游难以形成规模效应。
（2）产品开发度不够。这包括对产品开发的力度和深度不够。湖南省对乡村旅游产品的挖掘不够充分，长期以来，乡村旅游没有将当地的人文景观和乡村习俗融入旅游中，多为对其他乡村旅游发展地区的简单模仿，难以维持游客对其的吸引力。
（3）淡旺季明显，对旅游接待形成巨大压力。乡村旅游主要以近程旅游为主，湖南的春、秋二季温度适中，气候也适合外出，所以其是旅游的旺季。这六个月外出休闲旅游的游客较多，但乡村旅游景点的软硬件服务却难以承载过多的游客。而冬季由于温度低、景观观赏性降低，导致旅客较少，造成了大量乡村旅游服务设施长时间停用，造成资源闲置。
3.机遇（Opportunity）分析。
机遇方面可以总结为两点：一是静态方面的外部环境的改善，尤其是日趋良好的政策环境有利于乡村旅游的发展，比如湖南省政府实行了乡村旅游建设的“3521”工程，此举大力拉动了湖南省乡村旅游的发展；二是时展过程带来的机遇，随着城市化进程的日益加速，生活在城市里面的人们面临着工作压力大、居住空间小、生活节奏快等问题，他们迫切的希望可以亲近自然和放松身心，乡村旅游就应运而生，应运而壮大了。
4.威胁（Threat）分析。
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随着经济的发展和社会文化水平提高、多元化休假制度日渐成熟，越来越多的人希望在闲暇时参与一些有益于身心健康的旅游活动。在繁杂、喧嚣、多污染城市生活的老百姓，更愿意去亲近大自然，感受乡村清新空气，欣赏秀美自然风光，还可以体验到浓厚的地方民俗，因此乡村旅游成为现代旅游市场新亮点之一。
一、乡村旅游背景和意义
（一）乡村旅游
指在农村地区开展，以乡村人为主体，以特有乡村居住环境、田园风光、民俗文化、农业生产为基础的旅游活动。随着旅游业不断发展，游客对旅游活动需求不断提高，更加注重对城乡相异文化的体验。美丽自然的田园风光，安静祥和的生活氛围，具有地方特色的民俗活动，吸引着众多城市游客到乡村旅游。
（二）发展乡村旅游的意义
1.促进了城乡精神文化交流。城市游客把城市的政治、经济、文化等信息带到农村，使农民提高素质，转变观念，接受现代化意识观念和生活习俗。乡村的民间文化，各种节庆活动、礼仪风俗、民间建筑、工艺美术等，赋予深厚的文化底蕴，具有深刻的淳朴性和神秘性，对城市游客来说，具有强大诱惑力和吸引力。
2.改善乡村环境，提高生活质量。大力投入建设乡村旅游景区，道路改善、住房改造、植树种草、美化环境，使乡村生活环境，农村社会服务体系大幅改善，让乡村居民生活质量大幅提高，为新农村建设带来较好的经济基础，更好的迎接城市游客。
3.乡村居民依托当地自然景观、农业资源参与投资、经营旅游业，靠自身力量获得财富，实现“生活宽裕”的目标，解决了剩余劳动力就业问题。乡村旅游不是单一的观光旅游，还包括娱乐、民俗、访祖等在内的多功能、复合型旅游活动。如：度假+采摘+民俗活动体验，能让游客体验到乡村民风民俗、农家生活和劳作形式，在劳动的快乐之余，还可购得满意的农副产品和民间工艺品。
4.发展乡村旅游，激发当地乡村居民保护好自身传统文化和生态环境，实现“绿水青山就是金山银山”的目标。
二、我国乡村旅游发展的现状及存在问题
（一）我国乡村旅游发展的现状
1.我国乡村旅游起步较晚，还处于发展的初级阶段。现在国内旅游市场，主要以“吃农家饭、住农家房、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主的采摘旅游活动，例如：江西庐山脚下的农家饭庄及农家果园开放观光，游客可自行采摘、品尝草莓、葡萄等果品，满足于人们参与收获过程的心理。
2.目前国内乡村旅游市场大多为短途游、周末游。城郊乡村有着良好的自然环境和独特的人文环境，地域的优势，交通的便利，大中城市的上班族，利用周末或短期节假日来放松身心，形成了近距离、短时间的出游。这是因为：一、我国上班族的休假以短暂的法定休和周末休为主；二、我国旅游业的配套交通设施如铁路、公路等还没有那么发达，限制了短时间内的长途旅游。三、我国大多数工薪阶层的薪水难以负担通常的长途旅游费用。因此，我国出游者大部分选择交通便利、出游费用不那么高的城郊乡村游，感受不一样生活。
（二）我国乡村旅游发展中存在的问题
1.当前我们面临着一个重要问题，对乡村旅游理解层面不够，许多农村受到传统农业的制约与影响，不能“跳出农业看农业”，简单靠山吃山，或以现有的农田、果园、养殖场开发利用建成旅游景区，结果很多游客去了一次，便不会去第二次，因此越办越差，直到停业。其实乡村旅游业是一种农业和旅游业相交叉的产业，不能以单纯的农业观光为主，农业和旅游业应交融，互为补充，形成特色产业。
2.产品单一、档次低、层次浅。乡村各类资源未能充分有效利用，而过分依赖农业资源，缺乏文化内涵，地域特色文化不突出，项目单一。如观光果园只供游客观光、采摘果实，乡村旅游产品创新设计和深度加工不够，文化品位不高，特色不明显，难以让游客感受和体验乡村旅游地形象，无法跟上现代旅游市场需求多样化、个性化的趋势。
3.经营者缺乏经营管理理念。其一、经营者大多数是民营资本投入后，采用家族式管理，任人唯亲，用人制度不够完善，服务人员缺乏专业的培训，造成管理混乱； 其二、在经营理念上，许多经营者停留在注重饭菜质量、味道上，而游客更加注重的特色农家风味、绿化环境、服务水平却没有放在重要的地位上，造成游客乘兴而去败兴而归。
三、小结
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关键词：温江；乡村旅游；策略
一、温江区域概况
温江区位于成都平原腹心地区，是成都市中心城区的重要组成部分，其地貌简单，地势平坦，土地肥沃，水文地质、气候条件优越，适宜多种生物生长繁育，是著名的农耕区。同时，温江区经济基础较好，经济发展水平处于成都市区县的前列，素有金温江的美誉。2012年全区实现地区生产总值302.35亿元，比上年增长13.1%，其中第三产业增加值126. 23亿元，增长幅度为11. 8%。
随着城乡统筹改革实践和建设“世界现代田园城市”的不断推进，温江区主动承接主城区的产业转移，立足于经济增长方式转变、以及经济结构和产业结构的优化调整，“兴三优二”将成为温江经济发展的基本策略。
二、温江乡村旅游发展现状
温江区乡村旅游资源丰富，广袤的农村地区生态环境优良、大田林盘景观独特、花木种植产业发达，结合古老悠久的历史文化和特色浓郁的民俗风情，共同构成了温江区乡村旅游资源的主体。
近年来，温江区依托便捷的交通区位优势、优美的生态环境本底、富饶的人文景观资源，大力培育和发展以田园观光、互动体验为特色的乡村旅游业，规划和建设了一批具有生态观光、休闲度假、科技教育、民俗文化等形态的精品旅游项目。
三、温江乡村旅游存在的不足
1.旅游资源开发不平衡。温江区拥有丰富的自然资源、花木产业基础和人文历史等旅游资源，但目前开发程度较高的主要是以花木资源为依托的观光型和体验型乡村旅游，其他自然资源和人文历史资源的开发力度较弱。总体上看，当前温江区的乡村旅游项目普遍缺乏对乡村历史、文化内涵的梳理和挖掘，旅游资源开发现状与区域内旅游资源规模、数量、开发潜力不相称，资源利用程度低，使得乡村旅游结构发展不平衡。
2.旅游产品影响力不足。在全国乃至四川省，温江区乡村旅游产品的知名度仍然偏低。在旅游形象上，温江区虽然对自身旅游形象进行了一系列策划，但由于形象设计变动比较频繁，且缺乏一个突出的口号和品牌，并没有树立一个得到社会各界广泛认可的旅游形象。尤其与周边旅游业发展较为成熟的地区和一些具有优质旅游品牌的地区相比，如成都市区、都江堰等地，温江乡村旅游对旅游者尚缺乏足够的吸引力。
3.旅游基础设施不完善。由于乡村旅游目的地大都位于城市郊区和经济发展水平相对落后的农村，且乡村旅游在境内存在点分散、规模小、有点无网的特征，因此在前期工作不规范、规划不合理等情况下，往往容易产生基础设施投入资金巨大，却难以获得良好效益的结果。
四、温江区乡村旅游发展策略
1.乡村旅游产品开发与整合。根据乡村旅游市场多样化和多元化的需求，将古蜀鱼凫文化、川西田园风光、花木种植和水文自然条件等多种资源要素有机结合，积极开发乡村休闲度假、观光体验、康体养生、体育运动、商务会展等新兴旅游产品，进一步提升旅游产品品质，打造特色旅游品牌。具体而言，应主要发展以下几种乡村旅游产品形态：花木观光体验游，生态休闲度假游，历史文化体验游和川西林盘风光游。
2.进行乡村旅游产业链拓展。（1）温江应继续开拓特色餐饮产业，打造万春镇“卤香天下”美食街和重塑公平“美食名镇”等知名品牌。建设一批金盘级、银盘级特色餐饮名店，推出一批特色菜品，完善“食在温江”的内容与内涵，丰富温江的旅游产业要素。并强化服务规范，进一步提高旅游餐饮业的总体水平。
（2）促进旅游商品产业化开发。立足于温江的文化底蕴与自然资源特色，在系统梳理温江已有的酥糖、滴窝油、蜂胶、有机食品等特色商品和潜在旅游商品的前提下，分析市场需求，凝练出 5～10种温江特色旅游商品，加大以“带走温江”为主题的系列旅游特色商品的开发力度，形成规模化生产。
3.加强乡村旅游配套设施建设 。（1）强化旅游交通建设。在温江现有交通体系基础上，建设发达的对外、对内交通交通体系，尤其是加快推进旅游目的地立体交通网络建设，加快完善旅游交通服务设施建设，科学规划建设景区内、外部交通方式与线路。
（2）加快旅游酒店的发展。吸引中外品牌酒店在温江投资，促进温江酒店市场的发展、增加客源市场规模，提升酒店经营管量水平，培育酒店市场经营主体，成为温江今后旅游产业发展的重要内容。
（3）推进旅游信息化建设。促进地理信息公共平台在旅游信息化方面的应用，通过全区各部门共建共享、互联互通的数据共享交换支撑环境，破除旅游信息孤岛，实现旅游系统与空间系统、产权系统、社会组织系统、政务服务系统的全面整合。
（4）加快旅游公共服务设施建设。全面推进旅游咨询中心建设，加快建设旅游便民服务设施，加快推动景区及旅游交通干道的通信基础设施建设，实现通讯网、互联网全覆盖。
4.创新乡村旅游营销渠道。（1）推动乡村旅游的整体营销。温江乡村旅游营销应树立大市场、大营销的意识，整合社会各界力量，实现整体营销。一是旅游行政管理部门要积极创建各级各类旅游示范区（镇、村）以及 A级、星级品牌，从行政区域和企业规模上不断扩大温江旅游形象的影响力；二是推广联盟营销，以政府为主导，企业为主体，建立旅游联盟，完善区域营销网络体系，实现平台共享，渠道共用，客源互送，联动发展；三是积极参与承办体育赛事、博览会、交易会、各类旅游节事活动，积极参加区域旅游合作，着眼于旅游形象的整体宣传策划，形成景区与乡村结合的整体概念，深化“运动、健康、生态、休闲 ”的品牌形象内涵。
（2）大力开展网络营销。针对旅游信息化的迅速发展，应整合温江旅游系统资源，构建政务、商务整合的网络营销系统。将网络宣传进行有机整合，积极通过互联网加大温江旅游宣传力度，利用好温江区地理信息平台系统，全面建设旅游信息新平台。通过信息化平台的建设，把温江旅游资源全面、详实的展现在互联网上，真正实现将温江旅游搬上互联网。
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