农村畜牧养殖范文

导语：如何才能写好一篇农村畜牧养殖，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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1养殖技术普及推广的意义和现实问题

（1）普及推广养殖技术的意义。农村畜牧养殖业中，定期组织培训养殖户的养殖技术，有助于农村养殖产业化进程的全面加快，并且大力普及农村养殖新技术、推广新品种，对促进养殖业发展意义重大。（2）人员素质问题。近年来，农村青壮劳动力到城市务工是我国社会经济高速发展的具体表现，由此造成农村畜牧养殖中接受养殖技术培训的人员年龄普遍偏高，而且文化程度较低。由于文化程度限制，他们在接受新观念、新信息，以及新技术时，无法全面理解，在实际操作过程中难以运用新技术，多是依靠以往经验进行养殖。（3）技术推广方式有待创新。就现阶段而言，农村畜牧养殖中推广养殖技术的方式多为培训、宣传、现场指导或咨询等简单形式。实际上，在推广任何一项新技术前，都必须先通过实验、示范和培训实践，如若不经过以上程序便进行推广，不仅养殖户难以提高对养殖技术的认识，养殖技术推广效果更是难以保证。特别是面对农村养殖较为分散的局面，养殖技术推广的难度将更大。（4）畜牧养殖结构有待改善。就我国农村畜牧养殖业当前发展势头而言，建设示范项目并未充分体现出带动作用，农村畜牧养殖业发展速度远远不够。尤其是畜牧养殖结构还较为陈旧落后，严重制约着农村畜牧养殖业的高速发展。比如随着农村畜牧养殖业的发展，初级产品过多，但高附加值产品则相对较少。

2农村畜牧养殖中技术推广对策

（1）围绕“三化”推广应用畜牧科技。农村畜牧养殖应围绕产品优质化、畜牧产业化及生产标准化开展畜牧科技推广应用工作。首先，对现代畜牧养殖配套技术、高效畜禽饲养技术、饲养集约化规范技术、防治动物重大疫病技术及种植优质饲料技术需进一步加大推广力度。其次，针对农村畜牧养殖业发展急需的技术，国家相关技术部门应积极投入开发试验，并示范推广到农村中。第三，国家政府应加快畜牧示范场、科技示范园和示范企业的建设进程，统筹安排开发畜牧产前、产中、产后技术，以便协调畜牧养殖各项技术水平的同步发展，促进其全面快速提高。第四，大力研究开发粮经饲三元种植技术，促使农作物秸秆、光热水资源和土地利用率的提高。最后，地方政府部门应培养农民的管理能力、经营能力和科技能力，有效增强其创业和经营的能力。（2）养殖技术推广应用依据应以“三种力量”为主。要有效促进农村畜牧养殖业高速发展，确保养殖技术推广应用的重要作用得以实现，离不开“三种力量”的大力支持。畜牧养殖户、畜牧科技人员和农村乡镇村办组织即所谓的“三种力量”，我国畜牧养殖业发展过程中畜牧养殖科技人员为主力人员，农村畜牧养殖业要实现快速发展，在其畜牧养殖过程中就需要畜牧养殖技术人员的及时指导培训，农村畜牧养殖户要获得更高经济效益，需要技术人员大力推广应用养殖技术，通俗来说，技术人员就是农村畜牧养殖人员学习专业养殖技术的教师，因此，其对促进农村畜牧养殖业的发展极为重要。而农村畜牧养殖业快速发展的关键性因素，则是农村乡镇村办组织的大力支持，只有政府部门加大支持力度，才能保证养殖技术推广应用更加合理规范。（3）养殖户方面。科技进步有助于推动畜牧养殖业进步，因此，大力普及先进技术和科学知识是畜牧养殖业发展的必然趋势。只要做足养殖户的工作，便可实现推广和应用畜牧养殖技术。而要促进养殖户素质的提高，首先还得转变养殖户的养殖观念，提高他们对科学养殖技术的认识，帮助他们掌握相关养殖配套技术，促使他们进行标准化生产，最终熟悉现代养殖技术，进而保证收到良好效益，并为新技术的有效应用打下坚实的基础。

作者：张海霞 孙燕华 单位：山东省莱阳市大夼畜牧兽医工作站 山东省莱阳市万第畜牧兽医工作站

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（1）局部地区的疫情严重。相比较于城镇，农村无论从经济上还是技术上都处于落后地位。我国农村地区的很多养殖户都缺乏养殖经验，养殖知识不够专业，防疫观念淡泊，加上养殖环境差和养殖设施落后，导致养殖过程中很容易发生动物疫病，影响养殖效益的提高。据统计，我国农村地区每年都会有大量的禽畜因为患病而死亡。

（2）畜牧养殖加工业发展缓慢。城市畜牧养殖业发展到一定程度，已经和加工业有了紧密的合作，初步形成一体的生产供应体系。但是，我国农村地区的养殖加工业发展还处于初期阶段，在技术和设备上都远远落后于城市养殖加工业，畜牧养殖加工业发展缓慢，直接导致了农村难以形成一体化的生产和销售服务体系。这也是未来农村地区畜牧养殖业发展的主要方向。

（3）缺乏准确的市场信息。目前散养户和小型养殖户除了留下极少一部分禽畜产品供自己食用外，绝大多数的禽畜类产品都卖给了中间商，中间商的收购价格和市场出售价格有很大的落差，收购价格偏低是目前的主要现状。

2畜牧养殖新农村建设的未来发展模式

（1）建设科学和完善的疫情防御体系。长效防控和应急防控应当是疫情防疫的两种方式，在目前动物疫情十分频繁的情况下，我们应该以长效防控为主，应急防控为辅，努力建设和完善农村动物疫病防控机制。同时还要加强农村动物疾病防控责任体系建设，在免疫评估和建议规范上加以完善，落实动物防疫责任到人制度。还要强化畜牧业主体、官方兽医及执业兽医和畜牧管理部门的防疫责任体系，做好协同防疫工作。引进先进的防疫经验和设备，消毒水的配备一定要符合相关规定。这样才能建立起科学、完善的疫情防御体系，保障畜禽养殖的健康发展。

（2）建设安全、优质的饲料生产体系。饲料是畜牧业得以稳固发展的物质基础，因此把好饲料安全关口对于农村畜牧业发展有着至关重要的作用。当地政府可以鼓励和辅助一些饲料生产企业进入农村，为农村地区养殖户提供安全和高品质的饲料，同时提升产业的集中度。除此之外，还可以加大优质饲料农作物的耕种面积，加大秸秆和下脚料的生产力度，保障畜牧业健康、绿色地发展。

（3）改善畜牧业的饲养方式。国内农村地区目前的养殖方式还是以散养为主，家庭院落养殖一种或多种禽畜类的养殖模式依然还占据着养殖的半壁江山。想要推动农村养殖业发展，以适应新农村建设的需要，应当引导养殖者改善养殖方式，推广集约化和规模化养殖，使养殖业成为当地一个颇具规模和规范性的行业，推广养殖小区和大中型养殖场建设是解决之道。应当帮助农村地区养殖业实现设施环境、免疫程序、营养水平、品种标准、饲养方式、生产规模，以及加工出售等方面的提高，通过引进新技术和新设备、聘请专业人员进行知识讲座的方式来提升农村养殖人员的专业知识和饲养水平，改良养殖手段，帮助养殖户提升管理和生产水平。

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福建武夷山腹地是国务院批准的全国第一个国家重点自然保护区，是全国唯一的一个既是世界生物圈保护区又是世界“双遗产”保留地的保护区，在国内外生态建设中享有崇高的地位。福建省光泽县位于武夷山自然保护区的腹地，这里不但拥有独特的自然景观和丰富的人文景观，还是闽江流域的源头――是闽江上游主要溪流的发源地。也是中国东南大陆生物多样性最丰富的地区，本区的动物资源非常丰富，各种野生动物有400多种……

福建光泽山野畜牧繁养有限公司创建于2009年9月，注册资金500万元。养殖基地位于闽江源头、武夷山腹地，红色苏区闽赣交界处的深山坳里，这里群山环抱、树木丛生、植被茂盛，是野生动物的最佳栖息地，占地面积5000多亩，可容纳8000-10000头野猪，全部实行生态野外放养，平均猪龄18个月以上，体重达60-75公斤。

公司在专业野外养殖野猪的基础上，于2013年，注册资金2000万元，创建了光泽山野肉制食品有限公司，专业开展野猪肉系列食品的研究、开发。该公司座落于闽赣交界处，曾经在此种有一棵龙樟树，生产厂房建在山环水绕的竹林里，占地面积50多亩，一期工程投资2000多万元，并通过了农业、林业、食品药品等职能部门的严格审查、并取得野生动物经营加工许可证、QS食品生产许可证、等相关证件，市工商行政管理局授予“张味记”南平市知名商标及中国生态食品城成员企业、福建生态建设促进会成员并授予山猪生态养殖示范基地等荣誉，野猪肉及野猪肉食品也大大地丰富了老百姓餐桌以及满足了消费者对自然野生健康食品的追求。

野猪全身都是宝，经国家多位营养专家认证野猪身上有着人体不可缺少的营养成份，其营养价值是家猪所无法相比的。

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1畜牧养殖业污染及危害分析

在我国畜牧养殖业中造成的污染问题主要包括：水体污染、大气污染、农田污染、传染疾病等，每一种污染状况都会带来一定的危害，各级畜牧管理部门只有在畜牧养殖业污染及危害进行分析的基础上，才能积极制定改善我国畜牧养殖业发展环境的策略。

1.1水体污染及危害在畜牧养殖业中，牲畜排泄的尿液如果未经处理就流入到水库、河流、湖泊、田地等处，都有可能导致水体出现发黑、变色、细菌增加等问题，而且难以在短时间进行净化。如果牲畜的尿液过多的流入田地则有可能超出土壤自身的净化能力，土壤的吸附能力将明显降低，进而导致地下水遭受不同程度的污染，危及到农村居民的生活饮用水质量。

1.2大气污染及危害在微生物的分解作用下，牲畜排泄的粪便、尿液等经过发酵，有可能形成NH3、甲胺、硫醇、H2S、CH4等有害、恶臭的气体，尤其是畜牧养殖规模较大的地区，将超出区域大气的环境承受力，而对于人类和动物的生存造成严重的危害。在遭受污染的大体环境下，牲畜的应激反应会明显增强，会影响它们的正常发育和生长，最终降低牲畜的整体产品质量。

1.3农田污染及危害部分地区的畜牧养殖户因缺乏环保意识，而将未经处理的牲畜粪便直接作为农家肥使用，由于牲畜粪便中含有大量的寄生虫卵、病原微生物等有害物质，将对农田造成严重的污染。另外，如果养殖场的粪便污水直接排入到农田中，容易引发引起农作物的贪青、疯长、倒伏，最终造成农作物的大量减产或成熟期推迟，严重影响到农民的经济收益。

1.4传染疾病及危害近年来，世界各国不断爆发各种人畜共患传染疾病，其具有种类多、分布广、传染性强等特点。据我国畜牧主管部门统计：目前，我国已经查明的人畜共患传染疾病有100多种，其中与牛、羊、猪、狗有关的传染病约为50多种，如结核病、日本乙型脑炎、布鲁氏杆菌、口蹄疫、破伤风、狂犬病、布鲁氏杆菌病等；由猪传染的有30余种；由禽类引发的传染疾病约有20种，如禽伤寒、高致病性禽流感等。

2我国畜牧养殖业中清洁生产技术的应用

在我国现代畜牧养殖业的发展中，因各种因素引发的污染问题不断增多，各级畜牧管理部门和养殖户必须引起高度重视，并且积极应用清洁生产技术，以防止各类环境污染和疾病传播问题的扩散，促进我国畜牧养殖业的健康、稳定、和谐发展。

2.1畜牧养殖业的场地选择必须坚持“农牧结合、种养平衡”的基本原则，并且合理布置场地中各类基础设施，严格控制畜牧养殖的规模和数量。在进行畜牧养殖场址的选址时，应符合乡镇的整体规划方案，场址的地势要平坦，远离城镇。畜牧养殖场与公路、铁路、医院、学校等公共场所的距离都应控制在500m以上。同时，为了有效解决各类污染问题，应保证畜牧养殖场靠近种植区，以保证周边的耕地可以消纳一定数量的牲畜排泄的粪便、尿液等废弃物。

2.2污水处理在大规模的畜牧养殖场中必须根据实际需要建设分级沉淀井和污水井，主要用于接纳牲畜排出的尿液和其他污水。各类污水经过一级沉淀后，将流入到下一级沉淀井中，以达到固体与液体废物的分离，使污水在生物处理后得到净化，进而降低畜牧养殖场排放污水中的有机物排含量。

2.3构建集约化、专业化的清洁生产技术体系在我国畜牧养殖业的今后发展中，必须构建集约化、专业化的清洁生产技术体系，在生产工艺上要不断改进和完善牲畜粪便、污水的治理模式，国内现阶段主要循环水清系统或干清粪工艺，以减少污水的排放量，达到干粪与尿污水的分流排除。在牲畜粪便和尿液的处理中，还要注意保存粪便的肥效，尽量减少污水中的微生物和细菌浓度。同时，在农村地区还应大力推广沼气发酵、堆肥、有益微生物发酵除臭、立体养殖等现代化畜牧养殖技术，以实现“就地化污”的目标，从而使用科学、合理的技术手段控制畜牧养殖业的各类污染问题。

2.4进一步加强清洁生产技术的研究在畜牧养殖业的污染防治中，对于清洁生产技术的研究必须进一步加强，尤其是要注重微生态养殖技术的推广和应用。例如：在生猪的养殖中，可以利用秸秆、锯末等作为原材料，同时添加专用的微生态制剂铺垫成发酵床，在发酵床上饲养生猪，不但有利于猪粪便的分解而且实现了猪舍的免水冲洗和免清粪，猪舍的养殖环境也将明显提升。同时，在现代畜牧养殖业清洁生产技术的应用中，还应构建以益生菌培育为主的良性微生态循环环境，在各类牲畜、禽类的养殖场地中通过抑制各种病原菌的生长和繁殖，以减少各种传染性疾病的发生与传播。

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关键词：畜牧养殖业；污染分析；清洁生产技术

中图分类号：S8-0 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-07-0190-1

目前，清洁生产技术在我国畜牧养殖业得到了广泛的应用，不但缓解了农村生态环境改善的压力，而且有利于促进畜牧养殖业的可持续发展。

1 畜牧养殖业污染及危害分析

在我国畜牧养殖业中造成的污染问题主要包括：水体污染、大气污染、农田污染、传染疾病等，每一种污染状况都会带来一定的危害，各级畜牧管理部门只有在畜牧养殖业污染及危害进行分析的基础上，才能积极制定改善我国畜牧养殖业发展环境的策略。

1.1 水体污染及危害

在畜牧养殖业中，牲畜排泄的尿液如果未经处理就流入到水库、河流、湖泊、田地等处，都有可能导致水体出现发黑、变色、细菌增加等问题，而且难以在短时间进行净化。如果牲畜的尿液过多的流入田地则有可能超出土壤自身的净化能力，土壤的吸附能力将明显降低，进而导致地下水遭受不同程度的污染，危及到农村居民的生活饮用水质量。

1.2 大气污染及危害

在微生物的分解作用下，牲畜排泄的粪便、尿液等经过发酵，有可能形成NH3、甲胺、硫醇、H2S、CH4等有害、恶臭的气体，尤其是畜牧养殖规模较大的地区，将超出区域大气的环境承受力，而对于人类和动物的生存造成严重的危害。在遭受污染的大体环境下，牲畜的应激反应会明显增强，会影响它们的正常发育和生长，最终降低牲畜的整体产品质量。

1.3 农田污染及危害

部分地区的畜牧养殖户因缺乏环保意识，而将未经处理的牲畜粪便直接作为农家肥使用，由于牲畜粪便中含有大量的寄生虫卵、病原微生物等有害物质，将对农田造成严重的污染。另外，如果养殖场的粪便污水直接排入到农田中，容易引发引起农作物的贪青、疯长、倒伏，最终造成农作物的大量减产或成熟期推迟，严重影响到农民的经济收益。

1.4 传染疾病及危害

近年来，世界各国不断爆发各种人畜共患传染疾病，其具有种类多、分布广、传染性强等特点。据我国畜牧主管部门统计：目前，我国已经查明的人畜共患传染疾病有100多种，其中与牛、羊、猪、狗有关的传染病约为50多种，如结核病、日本乙型脑炎、布鲁氏杆菌、口蹄疫、破伤风、狂犬病、布鲁氏杆菌病等；由猪传染的有30余种；由禽类引发的传染疾病约有20种，如禽伤寒、高致病性禽流感等。

2 我国畜牧养殖业中清洁生产技术的应用

在我国现代畜牧养殖业的发展中，因各种因素引发的污染问题不断增多，各级畜牧管理部门和养殖户必须引起高度重视，并且积极应用清洁生产技术，以防止各类环境污染和疾病传播问题的扩散，促进我国畜牧养殖业的健康、稳定、和谐发展。

2.1 畜牧养殖业的场地选择

必须坚持“农牧结合、种养平衡”的基本原则，并且合理布置场地中各类基础设施，严格控制畜牧养殖的规模和数量。在进行畜牧养殖场址的选址时，应符合乡镇的整体规划方案，场址的地势要平坦，远离城镇。畜牧养殖场与公路、铁路、医院、学校等公共场所的距离都应控制在500m以上。同时，为了有效解决各类污染问题，应保证畜牧养殖场靠近种植区，以保证周边的耕地可以消纳一定数量的牲畜排泄的粪便、尿液等废弃物。

2.2 污水处理

在大规模的畜牧养殖场中必须根据实际需要建设分级沉淀井和污水井，主要用于接纳牲畜排出的尿液和其他污水。各类污水经过一级沉淀后，将流入到下一级沉淀井中，以达到固体与液体废物的分离，使污水在生物处理后得到净化，进而降低畜牧养殖场排放污水中的有机物排含量。

2.3 构建集约化、专业化的清洁生产技术体系

在我国畜牧养殖业的今后发展中，必须构建集约化、专业化的清洁生产技术体系，在生产工艺上要不断改进和完善牲畜粪便、污水的治理模式，国内现阶段主要循环水清系统或干清粪工艺，以减少污水的排放量，达到干粪与尿污水的分流排除。在牲畜粪便和尿液的处理中，还要注意保存粪便的肥效，尽量减少污水中的微生物和细菌浓度。同时，在农村地区还应大力推广沼气发酵、堆肥、有益微生物发酵除臭、立体养殖等现代化畜牧养殖技术，以实现“就地化污”的目标，从而使用科学、合理的技术手段控制畜牧养殖业的各类污染问题。

2.4 进一步加强清洁生产技术的研究

在畜牧养殖业的污染防治中，对于清洁生产技术的研究必须进一步加强，尤其是要注重微生态养殖技术的推广和应用。例如：在生猪的养殖中，可以利用秸秆、锯末等作为原材料，同时添加专用的微生态制剂铺垫成发酵床，在发酵床上饲养生猪，不但有利于猪粪便的分解而且实现了猪舍的免水冲洗和免清粪，猪舍的养殖环境也将明显提升。同时，在现代畜牧养殖业清洁生产技术的应用中，还应构建以益生菌培育为主的良性微生态循环环境，在各类牲畜、禽类的养殖场地中通过抑制各种病原菌的生长和繁殖，以减少各种传染性疾病的发生与传播。

3 结束语

畜牧养殖业的清洁生产技术具有无害化、减量化与资源化的特征，而且是实现现代畜牧养殖业向经济化发展的重要基础。与国际畜牧养殖业先进国家相比，在我国的畜牧养殖业中大力推行清洁生产技术，有利于发展“绿色”畜牧养殖，并且增强我国畜牧养殖业的国际竞争力。

参考文献

[1] 郭立力,李文钢.保护畜牧环境,发展持续畜牧业[J].天津畜牧兽医,1998,(02):119-120.

[2] 翁伯琦.防治畜牧养殖污染刻不容缓[J].农业环境保护,

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[关键词] 现代畜牧业 机械化特征 发展建议

所谓现代化畜牧业是把现代工程技术与现代生物技术完善的结合，通过集约化、专业化、规模化生产，为社会提供丰富的、优质的、安全的畜产品，是从事畜牧业生产的企业或农户得到显著的经济效益。

一、畜牧业现代化发展离不开机械化

实践证明：利用机械及相应的技术措施，对农作物秸秆、畜禽粪便等农业和农村废弃物的处理和资源的循环利用，可实现农作物秸秆变废为宝，促进粮食增产、畜牧业发展和农民增收。据统计，2010年陕西全省加工玉米秸秆饲草大约800万吨，仅此一项直接为农民增收约8.5亿多元。

工作量：在自动饮水、人工投料、人工干清粪的生产水平下，一个熟练工人饲养250～300头、20kg～120kg的后备猪；在自动饮水、自动投料、水泡粪的生产水平下，一个熟练工人饲养500～800头、20kg`120kg的后备猪、并负责疾病治疗、按照防疫程序进行疫苗注射、驱虫保健、转群及统计工作，协助技术经理搞好种猪选择培育工作。对发病猪进行及时的诊断和治疗。

显而易见，机械化可以改善畜牧养殖业的生产经营条件，提升生产经营规模、技术水平，减轻从业者的劳动轻度，增加畜牧养殖经济效益，改善生态环境。机械化广泛应用于畜牧养殖业，实现集约化、专业化、规模化生产，可以降低生产成本、技术推广应用成本、市场交易成本，提高资源利用率，优化资源配置，提高产出率，提高竞争率。

因而，作为现代农业发展的重要产业现代畜牧养殖业，选择集约化、专业化、规模化生产，机械化应优先贯穿在生产经营的产前、产中、产后各个阶段。如：饲料生产加工与储备，良种的培育、饲养，畜产品的加工，检疫检测、消毒防病治病，畜禽粪污无害化处理等技术装备设施。实现现代工程技术与现代生物技术的完善结合。

二、现代畜牧业发展新模式

美国畜牧业机械化程度高。在养牛方面，从拌料、投料、挤奶到牛舍冲洗等几乎全部机械化；在养猪方面，从种猪、仔猪、饲料、育肥到销售各个环节，机械化水平也都很高；养鸡方面机械化程度就更高了。

澳大利亚、新西兰是世界上最大的畜产品生产国和出口国之一。澳、新两国畜牧业生产机械化程度很高，几百头牛的小型农场只需要1～2个人经营管理。

荷兰畜牧业生产的现代化程度非常高，牧场从饲料的耕种、收割、青贮到舍内供水、给料、温度、通风、挤奶、清粪等全部实现了机械化和自动化，尤其是饲养管理全部由电脑自动调控。畜禽粪便送到大田或草地。对于施入土壤中过剩粪肥脱水加工成颗粒状肥料。

日本奶牛、肉牛饲养和养鸡、养猪业都实现了集约化与机械化。

进入20世纪以来，以工厂集成化栅（散）栏养殖技术、胚胎移植技术、性控技术、奶牛DHI测定技术、TMR技术、牧场电子管理技术等高新技术的示范推广应用，是提升现代畜牧养殖发展水平的新模式。

三、陕西现代畜牧业发展特征

1.家庭分散养殖逐步退出

据统计，全省养殖农户由2004年的868.3万户减少到2009年的335.1万户，减少了62%；以生猪饲养为例2009～2010年就有63%的散户退出。

2.规模养殖迅速发展。2010年全省共有规模养殖场4851个，其中2006年以来建设的2811个，占全省规模养殖场总数的57.9%。

3.社会资本成为投入主体。据调研2008年以来，全省新建的养殖场80%都是业外人士投资建设。80%的投资都是社会资本投资，全省新建种猪场的社会资本占投资总额的98%，新建奶牛场的社会资本投资占投资总额的88.7%。

4.畜牧业进入高投入高成本时代。就规模养殖来说，目前建设1个1000头规模的奶牛场需要投资2000万元，建设1个万头的肉猪自繁自育场需要投资1200万元。

5.现代高科技广泛应用。生猪集成栅栏养殖、奶牛散栏式饲养、DHI测定、TMR饲喂、奶牛性控、胚胎移植、电子管理等代表当今世界畜牧业生产最高科技水平的生产技术正在全省应用推广。

然而，全省畜牧养殖业机械化水平还很低，据统计，畜牧养殖机械、畜产品采集加工配套机械相对较少。“十一五”末，畜牧养殖机械拥有量为29.37万台，其中，饲草料加工机械28.57万台，畜牧饲养机械0.43万台，畜产品采集加工机械0.37万台，机械化加工饲草800万吨。当前的畜牧机械数量还远远不能适应畜牧业现代化发展的需要。以挤奶设备为例，全省奶牛的总存栏量约为60.5万头，而机械化挤奶设备仅能满足约13万头奶牛的需要，缺口巨大；饲草（料）加工机械总体较少，加工数量明显不足，其它的饲料搅拌、自动饲喂、自动饮水、温湿度调控、粪便清理等机械数量与实际需求差距更大。

四、几点建议

1.我省各级农机和畜牧主管、专业技术部门应紧密协作，结合各地实际，按照“十二五”陕西省农业机械化发展规划，以畜牧养殖全程机械化为目标，积极采取加大补贴、项目扶持等措施，为畜牧养殖企业（农户）做好选型、宣传示范，力争畜牧养殖机械化装备水平实现重大突破。

2.应积极投入人力、财力研制和引进发达国家先进的畜牧养殖机械装备。应用于我省畜牧养殖业，促进畜牧养殖业现代化进程。

3.应抓住国家农机购置补贴政策的机遇。在国家农机购置补贴中，畜牧养殖机械分为十三类，从秸秆饲草（料）收获、加工，生猪产仔、禽蛋孵化繁育保育设施，自动饲（喂）料与饮水设施，畜禽舍温、湿控设施，畜禽养殖消毒、防疫设备，粪便清理脱水加工设备，畜产品的采集加工（剪羊毛机、挤奶、贮奶、冷藏）设备等，品目繁多。结合我省各地实际，加大宣传力度，选优推广适宜本地的畜牧养殖机械，落实好国家对畜牧养殖机械购置补贴这一惠民政策。

4.应强化现代畜牧养殖示范（点）区建设，针对畜牧养殖生产关键环节，大力发展适用机械。立足秸秆饲草收集、加工青贮机械、饲料粉碎机械、挤奶设备、自动饲喂机、粪便处理机械等新技术设备。实现奶牛、生猪的健康养殖、规模养殖、标准化养殖。

5.力争信贷政策的扶持，努力保障我省畜牧养殖业集约化、专业化、规模化、标准化生产经营的企业（农户）的健康快速发展，为社会提供更为丰富的、安全的、高质量的畜禽产品。在解决从业高投入、成本高、风险高的同时，达到提升全省畜牧养殖集约化、专业化、规模化生产中的机械化装配水平。使种植业与畜牧养殖业有机结合，实现生态效益、经济效益良性循环，促进我省农村区域经济快速发展。

6.以提高畜牧养殖从业人员的管理养殖技能水平为目标，注重培训畜牧养殖机械操作使用技能人才，是畜牧养殖机械化新技术新装备能有效利用，发挥最大效能。

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[关键词]畜牧养殖业；养殖者；措施

中图分类号：F4 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）44-0280-01

畜牧养殖业在我国经济发展中发挥着重要的地位，其关乎着畜产品供应、食品质量安全、生态环境安全及农牧民的增收。近年来我国畜牧养殖业发展快，是我国农业的重要支柱产业。同时，畜牧生产区域化进程加快，区域比较优势得到发挥。良种供应能力不断提升。畜禽良种繁育体系基本形成，以原种场和资源场为核心，扩繁场、改良站为支撑，质量检测中心为保障。遗传改良框架体系初步建成，颁布实施了生猪、奶牛、肉牛、蛋鸡、肉鸡遗传改良计划。我国畜牧养殖业取了很好的成绩，但在当前的发展过程中仍存在着一些阻力，所以需要采取一些有效措施，从而促进畜牧养殖业的健康发展。下文将对畜牧养殖业的相关内容进行详细的论述。

一、畜牧养殖业发展中存在的问题

畜牧养殖业的发展水平代表着一个国家的农业发展水平，加大畜牧业的发展能够优化产业结构，同时能够有效解决农村剩余劳动力和增加农民收入，此外，还能促进国民经济发展。但目前，由于受更新品种退化、市场不稳定、疾病多发、生态环境日益恶化等等因素的影响，畜牧养殖业规模逐渐下降，很多养殖户常常出现重复建设、转产、目标多变等现象，这就造成了对市场风险的抵御能力较差，很多与市场经济不能适应的问题逐渐的被暴露出来了，具体表现在以下三个方面：

1.政府对畜牧养殖业不够重视

在养殖过程中，养殖者缺乏政府的引导，政府没有对养殖者讲解养殖技术，使养殖技术不过关，或技术的种类太少，达不到养殖要求。政府没有重视对小成本养殖业的关注，也没有给予养殖业过多的支持，导致养殖业的发展只能依靠自身努力。政府对畜牧养殖业不够重视，导致很多部门和群众对养殖业不是很了解，从事养殖业的人越来越少，相关专业也没为养殖业发展进行技术协作，不利于该行业发展。政府没有针对养殖业进行成熟的技术支持，有的搞形象工程，只是形式上支持没有深入投入资本以及技术的引导和支持。

2.养殖者的自身素质不高

在畜牧养殖中，普遍存在着养殖人员素质不好，文化水平低导致专业水平相对低下，畜牧养殖业中的技术利用率低。同时存在着劳力设备、资金等生产要素不能进行点面配套的现象，无法根据实际情况进行生产计划的合理制定，从而饲养方式、适宜的生产规模以及相关的配套技术措施等也不能得到合理、准确的确定。没有新型的养殖品种，同时更新速度过于缓慢，不仅如此，还常常发生盲目引种的现象。在畜牧产业链中，饲养环节处于弱势状态，从事饲养环节的农户则是弱势群体。农户饲养的是活动物，畜禽需要有生长发育的时间和过程，在生产与销售之间有滞后期，无法弹性操作与灵活调节。往往是市场旺销价高行情好的时候，养殖户马上增加产业是不现实的；同样当市场出现低谷，想马上减少养殖数量也是不可能的。而畜牧养殖业除要承担市场价格下跌销量减少带来的经济损失外，还要承受疫病等自然灾害带来的风险。

3.自然和人为因素制约着畜牧养殖业的有序发展

目前，畜牧养殖业发展中存在着资金和场地投入力度低，影响经济发展。所以，养殖者为获得更好的经济效益，不断扩大其经营范围，但有时因为出现自然灾害或养殖物出现疾病导致养殖物成群病死，最终导致养殖者出现亏损。同时，很多养殖者养殖技术不过关，导致养殖的家禽出现疾病因得不到好的治疗而濒临死亡。此外，养殖者的思想跟不上现代农业的发展需要，致使农业经营不善。

二、推动畜牧养殖业良性发展的措施

现阶段，我国畜牧养殖业发展中存在着一些制约因素，影响该行业的良好发展，因此，需要针对问题，采取行之有效的措施，具体措施如下所示：

1.政府加大对畜牧养殖业的支持引导

畜牧养殖业的健康发展，离不开政府的支持引导。政府加大对畜牧养殖业的宣传，加强社会各界对畜牧养殖业的认识，引导不规则企业成为正规的企业，加强对小企业的资金和技术引导。让养殖主投入正确的资金，技术达到标准。不要搞形象工程，要深入实际，深入层次的进行帮助。并加强监督对那些管理凌乱的厂子和卫生不合格的企业限期整改。通过不同形式的组织进行引导，既不能大包大揽也不能推卸责任。政府要认清职责，认识到其对企业发展的重要性，加强企业的管理和引导。并采用奖惩法，奖励积极配合的企业，反之不配合的企业将受到惩罚。要传递好的信息、好的市场情报，通过宏观调控来发展养殖业，让养殖业在政府监管下更好的运行、更合理的运行，取得做大的效益，为养殖业乃至农业服务。

2.加大养殖者的技能培训，提高其综合素质

畜牧养殖业的良性发展，需要提高养殖人员的综合素质和自身观念。同时加大其技术培训力度，使其具备一定的饲养、防止疫病的能力，从而使农民科学饲养管理的技能得到有效的提高，提供大力的技术支撑从而促进新农村畜牧养殖业的发展。不断的进行技术创新，将土地畜种改良与良种培训结合起来，综合开发并应用研究关于保险加工、畜产品储存、检疫、疫病防治、模式化饲养、饲草加工、种植、优良牧草选育、草场建设等方面的内容，从根本意义上使新农村畜牧养殖业科技的含量大大提高。

3.提高养殖者对该行业的正确认识

畜牧养殖者要明白发展中面临的困境，同时加强资金、技术和场地的合理投资。并且关心大环境对养殖业的要求，提高防范自然灾害的能力。当出现疾病时要控制好疫情，把疫情控制在最小的范围内，家禽的治疗要跟得上发展，对家禽的身体状况要跟踪了解，在病情不严重的时候就要治疗，关心市场的需求，哪些家禽需求大就多投入资本，要跟得上形式需要。此外，向经营效益好的企业多多学习，场地的投入一定适应发展规模，这样才能取了良好的经济效益。

4.严把销售流通环节

能够适时的提供销售渠道以及生产信息，使统一的销售网络得以形成，将生产与市场进行链接，这是一条非常有效的途径，不仅节约了生产资金、降低了生产成本，而且还能对企业、专业养殖大户进行指引，使他们能够进行主动的出击，对市场行情能够更好的进行把握，从而能够形成一个强烈的市场观念，根据不同消费人群对不同档次产品的需要，适当的进行生产安排，使企业以及专业养殖大户能够具备更强的应变能力，从而更好的抵御市场的风险，由此，各种多元化产品的销售得以确实的实现。

三、结束语

综上所述，目前，我国畜牧养殖业取了很好的成绩，但同时也存在着一些问题，所以我们应正确认识畜牧养殖业的发展现状，让其能够更好地为我国经济服务。针对我国当前畜牧养殖业面临的困境，采取应对措施，如政府加大对畜牧养殖业的支持引导，加大养殖者的技能培训，提高其综合素质及严把销售流通环节等等，从而促进畜牧养殖业的可持续发展。

参考文献

[1] 王敬华，钟春艳.科技成果转化助推畜牧养殖业发展[J].黑龙江畜牧兽医.2012（14）.

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1.1提高了农民素质。专业合作社的人员可以有效的掌握科技、对外交流等，并且进行分工协作、民主决策和组织管理，有利于其各方面的综合素质和能力提高。1.2加速畜牧科技的推广。畜牧养殖专业合作社通过组织发挥技术、人才的优势，推广新品种和新技术，能够带来有效的经济效益。1.3推进养殖业的产业化经营通过合作社的方式将养殖业统一组织管理，进行规模性的统销，集中了零散分布的小型生产养殖，有效的推动了畜牧业的发展和经营模式产业化。1.4畜牧养殖专业合作社对动物疫病防控水平的提高。分散的养殖模式和传统的畜牧业管理很难进行免疫工作和重大疫病防控，专业合作社的可以制定良好的管理机制，进行主动、全员监督的主动免疫防护工作，高质量的确保动物的疫病控制。

2合作社发展过程中存在的问题

2.1组织机构设置不够完善。合作社成立后缺乏相关的人员管理和资金支持，在内部仅设有资金互助部，没有专业的管理、销售、人事和技术支持等部门，由此合作社内部工作职责不清、分工不明确，也导致效率和成效不高，财务部门的人员意识不强，没有专门的制度制约常造成账目混乱等问题，相关组织机构的不完善制约着专业合作社的长远发展。2.2资金筹措困难。畜牧养殖业经销中有强的利润差异，但同时也具有很大的风险性，并且现在的合作社专业性、规范性不高，资金申请或银行贷款都存在难度。2.3政府的扶持力度不够。政府管理部门仅仅在合作社成立的时候进行资金支持，后续并没有进行统销渠道的开拓、税收优惠政策和融资等渠道，缺乏了政府部门一些相关政策扶持，使得合作社经营不佳、发展建设缓慢。2.4缺少专业人才。目前合作社的内部构成基本是农民，缺乏专业性的管理人员和技术人员，由此也导致社员欠缺相关法规、政策、先进技术等的培训，不利于合作社的长远发展。

3畜牧养殖专业合作社的发展措施分析

3.1规范农村各类畜牧专业合作组织。对畜牧业合作社进行规范管理，建立有关的市场制度和科学的合作社管理机制，有利于畜牧养殖市场竞争力的提高，让合作社能够在市场上建立渠道开拓、技术推广咨询、权益维护等保障作用，对各养殖户进行科学合理的安排和管理，做好养殖过程中的服务指导。3.2扩展融资渠道。农村专业合作社一般靠政府扶持资金、成员股金或是积累的销售额进行运转，养殖规模进一步扩大比较困难，所以要进行融资的举措和开拓渠道，比如加强企业单位的扶持、成员和农民对合作社的贷款额度，合作社内部可进行资金的互助方式。3.3政府部门要加大对畜牧业专业合作社的扶持力度。政府部门要依据惠农政策加强对畜牧养殖、地方企业的扶持，着力解决资金流动问题，进行多方筹资融资和争取信贷资金的投入，为专业合作社的发展提供惠利政策和资金支持，缓解其发展的难度。3.4培养专业的人才。引进专业性人才并加强合作社成员培训。针对合作社的人才培养，不仅完善培训体系，并诚邀相关专家等进行经验培训、指导，加强对管理层的专业建设，把握好市场的方向，提高成员的科学养殖水平和规范化管理合作社。3.5促进畜禽加工企业与养殖合作社之间的密切合作。与加工企业间加强合作关系并构建战略性合作平台，信贷资金链建设为封闭式运行模式。在企业加工、养殖场、养殖户之间形成具有担保制的信誉机制，产业间采取用信誉连接的融资方式；相关的合作企业向合作社驻派兽医实时追踪合作社中的动物养殖状况，通过及时了解有效的动物情况达成长期的生产、销售合作；相关的政府部门可以向银行进行放贷的推荐，让合作社得到资金支持进行更好的经营，保障合作社的长远发展。3.6建立健全风险防范机制。根据畜牧养殖业的特点可以将养殖中遇到的风险分为：社会风险、自然风险、经营风险和技术风险，规避这些风险的有效措施是加强农业保险。政府部门要建立健全农业保险有关的法律法规和保障体系，进行多形式联合的管理模式和多合作社结合的联合社模式，让合作社在有效的管理下进行横向与纵向的结合，即横向为跨区域的进行合作社联合社，纵向为建立采购、生产、运输、加工、存储和销售一体化的联合社经营，规范其统一的资料采购、生产标准、销售，增强畜牧养殖业的行业竞争力。畜牧养殖业的专业合作社可以对农户的生产、养殖方式进行有效的指引，达到标准化生产、规模化发展和集约化经营，从而提高合作社的经济效益和畜牧养殖业健康发展。

作者:帕丽达·玉素甫汉 单位:新疆乌鲁木齐市米东区草原工作站

参考文献

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关键词：绿色畜牧；养殖技术；有效推广

据研究，目前我国畜牧养殖业环境污染现象相当严重，导致畜产品质量安全隐患急剧增长［1］。为改善该现象，应从转变生产方式、行政管理、技术、法律等层面来对绿色畜牧养殖技术进行推广，做好疫病防治，造就良好的生态环境，充分提高畜产品质量。本文将对绿色畜牧养殖技术推广进行分析与研究，分别从绿色畜牧养殖业的发展现状、促进绿色畜牧养殖技术有效推广的相关策略两个部分进行阐述。

1绿色畜牧养殖业的发展现状

随着我国经济水平的不断发展，我国农村养殖业的发展越来越迅速，规模也逐渐扩大，从原来的分散养殖变成了集中养殖，同时也带来了污染问题，北京现有大中型畜牧场2500多家，其一年排放的废弃物多达700多万吨，例如：峪口鸡场，养殖规模非常大，导致其地下水硝态氮污染也比较明显。此外，水产养殖也会带来很多污染，如：鱼类粪便、饵料沉淀都会影响到水环境，兽药等有害物质残留到水田中会严重影响农作物生长，对人们日常生活带来安全隐患。除此之外，养殖户不科学的喂养方式在一定程度上导致污染的产生，部分养殖户都是农民，文化水平相对较低，未完全掌握科学的养殖方法，导致环境污染现象逐渐加剧，对我国农牧业的生产造成严重影响，食品安全越来越得不到保障，对人们身体健康起到严重威胁［2］。为促进我国绿色畜牧养殖业的有效发展，我国政府必须大力支持绿色畜牧养殖技术推广，制定相关法律，加强对养殖户的文化素质水平培养，减少畜牧养殖过程中造成的环境污染现象。

2促进绿色畜牧养殖技术有效推广的相关策略

2．1加强监管机制

为促进绿色畜牧养殖技术的有效推广，相关部门应加强对农牧业环境的严格监管，环境污染的治理需要多部门互相配合管理，然而在目前，还没有形成相对完善的监督管理机制，存在条文不配套，监督执法力度不够的情况，环保部门没有发挥出有效作用来控制农牧业发展中产生的污染，对于绿色畜牧养殖技术优化程度不够［3］。因此，相关部分必须制定相对完善的农牧业污染防治政策，健全农牧业环境污染法律法规，增强监管机构执法能力，利用监管部门来对污染现象进行严格管理，充分降低绿色畜牧业养殖带来的环境污染。

2．2加强对养殖户专业知识的培养

为促进绿色畜牧养殖技术的有效推广，相关部门必须加强对养殖户专业知识的培养，例如：养殖户在养鸡时应选用肉鸡全价颗粒料，最开始应用水将饲料浸泡一下，同时应添加5％～10％的完整谷粒（或小麦），并给予10％～15％的青绿饲料。帮助养殖户形成良好的专业养殖意识及环境保护意识，多开展一些养殖知识培训，让农民积极参与到其中，对于环境污染所带来的严重后果要予以分析警戒，让他们知道加强环境保护是当下亟待解决的事项。

2．3做好疫病防治，提高畜产品质量

动物疫病严重影响了畜产品质量的提高，养殖场应树立“预防为主，防重于治”理念［4］。加强对动物疫病的监测，提高动物疾病诊疗水平应严格规范兽医的管理，需以法律法规来进行规范，实现兽医管理的规范化与制度化，避免出现为了牟利而产生的乱象情况。规范管理时可以实施相关兽医法，规范兽医的执业流程，根据实际需求补充修改兽医执业制度。制度的建立保障了动物疾病诊疗水平，进一步促进该水平的提升。另外，针对兽医组织机构方面作出的规范性管理，可以相应的增加机构的数量，以满足实际的需求，保障兽医组织机构的资金投入，对兽医组织机构的职能持有充分的认识，从而良好的发挥出该组织机构的一定作用。

3结束语

现阶段，我国在绿色畜牧业养殖技术的推广中还存在一定问题，为保障农牧业全面发展，必须加强对绿色畜牧养殖技术的监督管理，做好疫病防治，提高畜产品质量，促进农业全面发展。

参考文献：

［1］于有贵．绿色畜牧养殖技术的有效推广［J］．中国农业信息，2014（07）：234．

［2］王海．绿色畜牧养殖技术的推广研究［J］．当代畜禽养殖业，2014（07）：19．

［3］孟凡明．畜牧养殖技术的探究［J］．中兽医学杂志，2014（10）：79．

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关键词：规模化生产；畜牧养殖业；生态环境；产业经济

1规模化畜牧养殖对生态环境的影响

1.1对水的影响

整体来看，畜牧养殖工作对周边水环境状况产生一定的负面影响，在生产及经营环节中，受到动物粪便排放的影响，其周围水质环境或多或少受到了污染及破坏，这些动物粪便大多数含有丰富的有机物质，如果不能进行有效性、及时性的处理，这些有机物会进入地下，这提升了地下水的富营养化，从而导致江河湖泊水质的不断恶化。由于这些动物粪便的存在，其对周边环境居民的饮水安全造成了巨大的威胁，不利于人们身体健康的维护[1]。

1.2对空气的影响

由于畜牧养殖业的大规模经营，所养殖的家禽牲畜对空气质量存在较大的污染及破坏状况，由于大量家禽牲畜的聚集，一系列废气不断产生。动物粪便一般含有丰富的有机物质，这些物质大多是未消化的饲料，经过空气发酵后，就容易产生有害气体，导致周边空气环境的污染及破坏，不利于提升农村的生活质量[2]。

1.3对土壤的影响

随着大规模畜牧养殖工作的开展，养殖场往往不能进行配套性基础设施体系的健全，这就难以进行先进性畜牧养殖设备的应用，在养殖场工作环节中，不能进行动物粪便的有效性处理，大量粪便被土地分解，从而出现一系列的土壤破坏状况。

2防范策略

2.1提升对生态环境的重视

为了实现环保型畜牧养殖模式的运作，必须进行养殖管理系统性、科学性、环保性工作方案的制定，这需要引起相关管理人员的重视，不断提升自身的管理水平，提升自身对生态环境保护的重视，实现养殖经济效益、社会效益、生态效益等的有效结合，避免对周边土壤、水资源等造成污染。为了实现大规模养殖经营及生态环境保护环节的协调，管理人员需要遵循相关的生态环境保护原则，提升养殖人员的环境保护意识及能力，这需要引起国家相关生态环保部门的重视，进行一系列环保法律法规的普及推广，避免出现养殖过程中的环境污染状况[3]。这也需要提升社会民众的环境保护意识，确保为其提供一个良好性的畜牧养殖污染治理环境。

2.2提高养殖场工作检查力度

整体来看，我国畜牧业养殖场经营体系尚不健全，相比于国外某些发达国家，我国多数养殖场缺乏健全性的基础设施配套体系，不合格饲料问题广泛存在，这不利于提升养殖者的经济效益，也不利于实现我国生态环境的保护。为了解决实际问题，相关管理机构必须进行养殖场设施建设体系的优化。这也需要引起相关饲料质量检测人员的重视，定期开展养殖场饲料、添加剂等的质量检测工作，如果发现滥用添加剂及药品的状况，养殖场必须立即进行停顿及整治，这需要引起相关防疫机构的重视，做好家畜的及时防疫工作，进行疾病传染状况的控制，强化环保检测效益，满足现阶段规模化畜牧养殖工作的经济发展要求[4]。

2.3养殖场建设规划的优化

为了适应社会愈演愈烈的市场竞争趋势，畜牧养殖场必须实现发展规模与生态保护环节的协调，实现养殖场发展与周边环境影响关系的深入性分析，实现养殖场的科学性布局。在养殖过程中，要针对各类废水、有害排泄物等展开及时性的处理工作，加大畜牧养殖业污染物处理资金的投入，进行规范性管理策略的应用，进行沼气池的建立，进行污水排放设施、粪便污染区等的建立。

3结束语

为了适应现阶段规模化畜牧养殖工作的要求，进行经营发展模式与生态保护模式的协调发展是必要的，从而实现社会效益、经济效益、生态效益等的有效结合。

参考文献：

[1]殷宁，王金升，刘建岐.畜牧养殖对生态环境的破坏与防治[J].甘肃畜牧兽医，2016，46(21)：39+42.

[2]柴霞.当前我国畜牧养殖对生态环境的影响[J].南方农机，2015，46(1)：24+26.

[3]李霞.当前我国畜牧养殖对生态环境的影响[J].农业与技术，2016，36(14)：239.