市场就业调研范文

导语：如何才能写好一篇市场就业调研，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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旅游职业教育为旅游业发展提供了充分的人力资源，同时也激化了就业竞争。虽然就业竞争激烈、就业形势严峻，由于旅游行业劳动密集、用工量大，在旅游行业长期存在“旅游专业毕业生就业难”和“旅游产业用工荒”的矛盾，旅游专业毕业生“无业可就”与“有业不就”并存的矛盾。同时，存在“就业对口率低“”就业率低“”一次就业流失率高“”旅游毕业生不符合旅游行业单位用工要求”等种种旅游教育和旅游产业“供需错位”问题。要解决中职学校旅游专业毕业生就业存在的诸多问题，关键是要改革创新一套适应市场需求、迎合行业发展的就业指导与服务体系[1]。天津市经济贸易学校的范永亮认为，我国对技能型人才的需求在不断增加，在专业上有一技之长的生已经成为许多企业用工的首选。为了提升毕业生的就业率和就业质量，对毕业生的就业情况进行分析十分必要[2]；河北软件职业技术学院的王天英提出我国旅游行业专业人才匮乏，但是旅游管理专业毕业生却不愿在旅游行业长期从业。究其原因主要是就业环境较差，专业人才培养机制滞后，学生就业缺乏理性。解决问题的途径是优化就业和行业环境、改革旅游职业教育体制、规范旅游企业管理和增强毕业生的就业竞争力[3]；青岛酒店管理职业技术学院的王佳通过一系列的数据调查统计，对目前旅游管理专业毕业生就业现状做出了分析，并发现了旅游管理专业人才培养的一些问题，针对这些问题提出了一些改进的对策及建议[4]。国外相关的研究情况有加州大学经济系的DANIELEGEL于2010年对伊朗19-25岁的青年人进行调查并了分析了从学校过渡到就业过程中面临的一些挑战，指出就业受教育系统，就业市场及婚姻等因素的影响[5]。目前国内外相关研究主要集中在毕业生就业问题研究与旅游专业大学毕业生就业问题等方面，而针对福州旅游市场的毕业生的就业情况研究还不足。为了缓解日益突出的福州旅游专业生就业矛盾，防止矛盾进一步恶化，让供求双方的需求得到平衡。本文基于问卷调查为研究方法，以利益相关者（福州旅游市场与旅游专业毕业生）的感知为评价标准，探讨产生就业矛盾的根源和缓解就业矛盾的方式，为制定适合福州地区旅游专业毕业生就业导向与培训机制和该地区旅游市场用工策略提供参考。

2我国旅游专业毕业生就业基本情况

就业情况最好的专业是导游类，就业率高达87.94％；其次是饭店管理类，就业率为85.23％；航空服务类就业率达到了71％以上，处于就业率的平均水平；其它专业就业率均低于中等职业学校毕业生就业率的平均水平，但均高于60％。通过学校推荐就业的毕业生数为362.23万人，占就业学生数的76.49％；通过中介介绍就业的毕业生数为46.26万人，占就业学生数的9.77％；其它管道就业的毕业生数为65.06万人，占就业学生数的13.74％[6]。旅游专业毕业生连续五年保持70％以上的高就业率，主要原因有以下几个方面：一方面是社会需求的结构性调整，另外一方面是教育这些年来坚持改革创新，主动服务和适应社会需求。各校通过对就业方针、培养模式、教学内容的改革，并积极开展职业指导工作和加强就业创业方面的教育，使毕业生转变观念，最终达到就业供求的相对平衡。但同时我们也应注意到毕业生就业还存在着一些问题。首先，旅游专业毕业生就业质量不高[7]。其次，旅游专业毕业生就业稳定性较低，对毕业生就业情况的跟踪调查可以发现，学生的首次就业稳定性比较低[8]。

3研究方法与设计

本研究内容以以下两点假设为前提：a.福州旅游市场需求变化会影响福州旅游专业中职毕业生就业；b.福州旅游专业中职毕业生就业需求变化会影响福州旅游专业中职毕业生就业。其中福州旅游市场、旅游中职毕业生以及就业状况之间的关系如图1所示。

3.1研究范围

从区域的角度和代表性考虑来选择研究范围——福建省福州市。福州作为海西省会中心城市，历史底蕴深厚、生态环境优美、旅游资源丰富，在加快发展旅游产业方面有基础、有条件、有潜力。分析其旅游专业中职毕业生的就业状况，可由此反映推断出面广量大的各不同区域的旅游专业中职毕业生的就业现状及变化趋势。

3.2研究对象

本研究的对象包括福州地区的旅游用人单位、旅游专业中职毕业生、设有旅游专业的中职学校这三个利益相关群体。福州地区的旅游用人单位包括福州地区的景点景区、旅行社、餐饮行业、酒店、会展公司、旅游公司；政府（旅游管理部门和相关职能部门）。旅游专业中职毕业生包括饭店专业、导游专业、旅游管理专业、会展专业等相关专业的中职毕业生。

3.3抽样方法与样本数

本文采用随机抽样方式，采用对焦点团体进行问卷的量化方法进行研究。样本数的确定依据如下：n=Z2(p(1-p))/d2其中：n：所需样本量z：置信水平的z统计量（95%，Z=1.96；99%，Z=2.68）p：目标总体的比例期望值(一般情况下，推荐选择50%)d：置信区间的半宽(如我们要求上下误差不超过3%，则3%就是半宽)根据这个可以确定标准，由此得知，样本量不是根据总体量定的，而是根据调查要求的水平，如误差、置信区间、样本成数。这个公式运用的前提是样本规模足够大(n>=50)。在福州地区的旅游用人单位、旅游专业中职毕业生、这两个利益相关群体中按不同类型比例进行抽样。福州地区的旅游用人单位按不同行业进行细分，可分为点景区、旅行社、餐饮行业、各星级酒店、会展公司、旅游公司；政府（旅游管理部门和相关职能部门），从每细分类别中抽取3~5个具有代表性的样本进行调研。旅游专业中职毕业生按专业类别不同，可分为饭店专业、导游专业、旅游管理专业、会展专业等。按专业划分从不同学校不同性别的学生进行细分，每个细分类别中随机抽取30个样本进行调研。

3.4研究进行方式

本研究的方式以问卷调查形式进行，包括以下几个步骤：

3.4.1根据研究目的与假设，收集所需资料；

3.4.2研究问卷形式，可以从研究者的时间、研究范围、对象、分析方法和解释方法等方面考虑；

3.4.3列出标题和各部分项目；

3.4.4征求意见，修订项目；

3.4.5确定发放问卷的对象。两种类型的问卷按不同对象进行发放；

3.4.6针对福州地区中职旅游专业毕业生市场需求的调查，可从中职学校招生就业处取得与中职学校长期有就业合作或订单培养的企业中抽取符合抽样标准的对象进行问卷发放。针对福州地区旅游专业中职毕业生就业倾向的调查问卷可按不同学校、不同性别、不同专业的学生进行抽样调查，可以与各校的就业部联系，请各专业班主任代为发放问卷。

3.4.7试测，以30~50人为试测样本，求出信度、效度；

3.4.8进行项目分析，重新修订；

3.4.9正式测试，发放问卷，以当面发送形式进行；问卷前应注意：需进行自我介绍，说明访谈的目的和意义，消除受访谈人的顾虑。3.4.10问卷结束，回收问卷，向受访谈人表示感谢，赠送小礼物。

3.5问卷内容

3.5.1针对福州地区旅游专业中职毕业生用人单位问卷设计。分以下几部分：标题、说明语、用人单位的基本数据（公司名称、国别、员工人数、主要业务、公司创办年限、公司性质）、招聘条件（性别、学历、户籍、专业、岗位、技能要求）、用工待遇（五险一金、薪酬标准及构成、培训机制、职业规划、对相关学校培训机制的看法与要求。

3.5.2针对福州地区旅游专业中职毕业生调查问卷设计。分以下几部分：标题、说明语、毕业生的基本资料（姓名、性别、年龄、户籍、家庭经济情况、学历、专业、技能）、求职期望（公司性质、岗位设置、五险一金、薪酬标准及构成、培训机制、职业规划）、求职生优劣势的自我分析。

4困难与限制

4.1进行问卷调查设计中遇到的困难主要包括三方面：

4.1.1调查范围不易设定。

4.1.2消除受访者的疑虑是保证调查资料可靠的前提，如何消除还有待进一步研究。

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关键词：日语就业；人才发展；市场需求

自改革开放以来，我国的对外经济贸易不断增长，出口贸易额逐年递增，中国已成为一个对外贸易大国，与世界各国的经济交往逐步深入。随着世界经济全球化进程的加快，越来越多的日本企业单位进入中国，一方面开拓了中国市场，另一发面，对于日语专业人才的需求也提出了新的要求，相应的复合型日语人才的需求也在不断扩大。在高校毕业生就业难的大背景下，日语专业的学生就业倾向也逐渐成为一个备受关注的问题。由于当今国内对日语人才的市场需求与学生就业倾向关系的调查研究成果也存在一定不足。因此，本次调查主要是让大学生认识到国家以及社会对日语专业的需求状况，进而将自己的专业技能和社会主义发展相结合，更好地适应时展的需求。在被誉为大学生就业“最难一年”的就业困境下，本课题的研究对于日语专业本科毕业生就业具有一定的现实意义。

1 高校日语专业人才的市场需求的实证调研分析――长三角地区为例

1.1 日语专业本科生就业需求人才岗位调研

日语专业本科生目前的就业岗位主要包括：日资企业（进生产性企业，可以做翻译、总务、人事、采购等工作，进贸易公司一般是直接做业务的）；国家机关（包括外交部、各级政府、海关、外经贸办公室和贸易促进协会，公务员等）；一些综合性高校、文科院校、专科院校招聘日语老师；像酒店之类的服务行业也招集管理和日语综合实力较强的专业复合型人才；旅行社招聘日语导游；劳务输出公司和软件外包公司也在招聘日语人才；像孔子学院之类的对外语言学校也急需日语人才。

1.2 近年来市场对于日语专业本科人才的需求及发展形式

通过对长三角地区相关日企、旅行社以及相关高校的市场调查研究及实地走访调查，结果显示：虽然因为事件，两国关系略显紧张，但是对于日语人才需求和就业的影响并没有想象中那么大，日本企业仍有着强劲的招聘需求。良好的投资环境和巨大的市场潜力使得日本企业越来越看重在中国的发展。据相关数据显示，目前在上海的日本公司和代表处已达到7000余家，而包括上海在内的长三角地区日资企业数量已达到3万家，遍及金融、贸易、机械制造等制造业和服务业领域。另外，IT企业对软件人员需求量也很大，懂日语的软件工程师尤其难觅，很多公司不得不委托培训机构代为培养。对于日语人才的需求渗透中国的各行各业，此外，企业也从以往的只懂日语的单一人才向掌握多方面技能的复合型日语人才发展。

2 高校日语专业本科毕业生就业倾向实证调研分析――江苏几所高校为例

我们在调查中采取了问卷调查形式，以江苏大学，南京大学以及上海外国语大学日语专业部分学生为研究对象，问卷内容包括自身的发展憧憬及对市场需求认识两方面的内容。通过对信息的整合我们得出以下结论：

2.1 对日语专业学生就业方向进行调查数据分析

调查显示，目前相关高校日语学生对于自己未来发展前景主要分布情况如下：进入日资企业工作或者从事翻译类工作的学生占总比例的55.2%，这是目前高校日语专业本科毕业生就业的主要趋势；继续进行深造，考研的比例约为10%，进入旅社从事导游工作的学生占据总比例的20.3%，到院校从事教师教育工作的比例有7%，对于未来工作迷茫不清晰的学生比例有5%左右，而将来跨行从事其它工作与日语不相关的比例有3%。由此可见，绝大多数学生就业方向明确，希望能够从事和所学专业知识相关的专业工作。

2.2 日语学生对于社会需求以及自身能力调查数据分析

调查中我们发现，半数以上的日语专业学生意识到了语言表达能力的重要性，但是只有8%的学生认识到了跨文化交际能力的重要性。多数日语学生在努力学习文化知识，没有了解自己想从事的职业对于其它能力的要求。其次，日语专业学生对于自身能力的认识的调查中，30%的学生有实习经验，15%的学生只重视了学习成绩，另有20%的学生重视于考取各种资格证，另外一部分学生关注自己理想职业所需要的能力要求，积极完善自我，根据日语专业学生学习，注重听说读写的学习，加强口语交流能力，在专业基础上强化了解其它能力培养。

3 高校日语专业人才市场需求与学生就业倾向的对比分析

3.1 学习能力和就业能力存在衔接差异

学生的学习能力和实际就业能力是紧密联系的。在日资企业的招聘广告中，“日语能力1级”或“日语能力2级以上”是最为常见的语言要求。然而，在对企业进行实地采访调查中，我们了解到，绝大多数日语专业本科毕业生都能通过相关考试，手持日语二级甚至一级证书者并非就能满足日资企业所需。就业过程中，用人单位对日语实际运用能力更为看重。大型日资企业招聘员工时主要考察标准还是个人的专业能力，而且企业也渴望市场能提供全面的复合型日语人才供企业挑选。除了日语人才总量不足，文化差异已经成为本土人才与日资企业“亲密接触”的阻碍。很多人日语能力考试考分很高，可是连日语书信的格式也搞不明白，不少拿了日语证书的人实际商务技能较弱，有的人甚至连日文的输入系统也用不来。再者因为目前日语能力考并没有口语考试，造成的“哑巴”日语现象也十分普遍。

3.2 文化差异明显导致就业储备不足

日语能力考1级、2级证书是进入日资企业等相关用人单位工作的敲门砖，而了解日本文化，增强对人文环境的了解，是立足职业长远发展的重要能力储备。中日两国是一衣带水的邻国，社会文化发展存在很多的相似之处，但是也存在着明显的差别。不仅表现在由于历史原因造成的两国政治、经济、文化的诸多交流和冲突上，而且表现在企业文化、人际关系、社会习俗等诸多方面。很多学生在校期间只注意专业知识的学习，而忽略了社会文化背景知识的储备，就业时难于应付由此带来的各方面的困难，如和日本人交往过程中的社交礼仪等人际交往的基本知识，无形中给自己的工作和发展形成了障碍。因此，日语专业毕业生应多方面学习中日文化交流差异，加强自身知识储备；根据实际情况，及时调整就业期望值及自己的知识能力结构，以便与就业市场的需求保持最大的适应性，尽可能多地学习理想职业所需的知识和技能。

3.3 慎重决定个人长期职业生涯规划

理想的职业规划决定一个人事业的成败。结合自身的兴趣爱好和专业学习知识尽早规划自己的长期目标，是日语专业人才成长的前提和基础。做好职业生涯规划是一个系统的长期的工作，要结合自身能力、专业特色、个人兴趣爱好、就业形势、发展前景等多方面的因素进行统筹规划。做好职业规划就是将个人发展与社会发展相联系，对影响职业生涯的因素进行分析、总结，并确定未来职业行为的实施方案。尤其是对于时常受到中日政治关系影响的日语专业就业，更需要有一个长远的规划和充分的准备。通过职业规划，能够促进日语专业本科毕业生不断地完善自己，帮助他们重新审视自己，结合社会实际给自己一个合理的定位。

参考文献

1 周荣.后金融危机时代日语专业毕业生的就业困境及对策[J].教育与职业，2010（7）

2 程玲.日语专业毕业生就业状况调查与分析[J].长春理工大学学报（高教版），2009（10）

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关键词：市场营销；实践能力；教育；支持系统

中图分类号：G455 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2014）04-0-02

长期以来，我国地方本科高校市场营销专业对学生的教育重点主要在专业理论知识方面的培养，对大学生实践能力培养一直是专业建设的薄弱环节，严重制约着市场营销专业人才综合素质的提高。根据行业调查及毕业生就业反馈情况来看，在营销人员招聘中，用人单位考虑的首要因素是应聘人员是否能够快速适应岗位，即不仅仅要具备营销专业知识，更重要的是要具备快速应对各种挑战的专业实践能力，因此如何提高营销专业学生的实践能力已成为各地方高校亟待解决的重要课题。

所谓实践能力，是指保证个体顺利运用已有知识、技能去解决实际问题所必需具备的那些生理和心理特征。[1]我国许多高校受应试教育的影响、忽视学生自主学习等因素，导致很多市场营销专业学生缺乏实践能力及创新能力，动手能力不强，用人单位对营销专业毕业生满意度低。究其原因，其根源在于高校营销专业教育与企业实际人才需求相脱离，营销专业的实践环节薄弱，学生不了解企业实际运作情况等多个方面。为此，为了解决目前市场营销专业学生实践能力培养问题，本课题组采用问卷调查的方式，了解市场营销专业实践能力培养现状，在借鉴国内外先进教育理论的基础上，提出了可操作性较强的对策建议。

一、研究对象

本次调查目的在于对市场营销专业学生实践能力培养进行调查和分析，本课题组通过问卷回访的形式，在黑龙江省选取五所高校，选取分管市场营销专业学生就业工作辅导员教师、参与市场营销实践教学的专业教师、以及在校高年级大三、大四的大学生作为研究样本，发放调查问卷680份，526份问卷有效回收，有效回收率为77%。在对有效问卷进行检查核实之后，采用SPSS16.0统计分析软件进行相关数据的统计与分析。

二、研究方法

研究方法主要采用了抽样调查的方法，该方法是是一种科学实用的调查方法，不仅被广泛应用于自然科学领域，也越来越多地应用于社会经济领域的研究。随着抽样理论的发展、技术的进步和完善、广大统计工作者业务水平的提高，抽样调查在社会经济统计中的应用将越来越普及。

抽样调查是非全面调查，它是按照随机原则从调查对象（即总体）中抽取部分单位进行调查，用调查所得指标数值对总体相应指标数值做出具有一定可靠性的估计和判断的一种统计调查方法（统计学）。抽样调查对象的分布情况见表1：

三、调查结果分析

本次问卷从学校、教师、学生等三个角度对市场营销专业学生实践能力的培养现状进行了相关调查，具体调查结果如下：

（一）学校层面

1.缺乏实践能力考察的培养目标

课题组采取了文献资料法等辅助的调查方法，借阅了这五所高校2005-2008级市场营销专业人才培养方案，其培养目标大体都是“德智体美全面发展，具备经济、管理、财会等方面的专业基础知识，熟练掌握办公自动化操作，能在企事业单位及政府部门从事运营管理、市场调研、营销策划、广告策划、市场开发、营销管理工作的应用型专门人才”。大多数市场营销专业将培养要求概述为：具有扎实的市场营销专业基础知识、基本理论和基本技能；具备系统的市场营销专业性知识和素质性知识；具有一定的外语水平和计算机水平，达到学校规定的等级要求，具备一定的国际视野。具有建立起合理的知识结构，培养科学的思维方式，提高自己的实用技能，以适应将来在社会上从事市场营销及相关职业岗位的要求。由此不难发现，目前所调查高校市场营销专业仍然侧重理论培养，对学生的实践动手能力和综合职业素养重视不足。

2.课堂教学方法对大学生专业实践能力的培养意义不大

在第一课堂教学中，为实现提升大学生专业实践能力的效果，教师经常使用案例法、情景模拟等各种方法来提高教学效果。[2]但调查结果表明，受学生配合教师的积极性不高、教学设施陈旧落后、教学课时有限等因素的影响，63.2%的教师较少采用有利于学生专业实践能力培养的教学方法，47.3%的学生认为现有的课堂教学方法对其专业实践能力的提升“较小”，认为应更多的能从企业中、从第二课堂活动中来提升自身的专业实践能力等。

3.课程考核方式不利于引导学生提高专业实践能力

科学的课程考核模式，有利于引导大学生提高专业实践能力。[2]而调查结果显示，60.8%的教师及52.3%的学生认为“大学现有的课程考核模式不科学”，不注重考察学生的实践能力，主要表现为：考试形式单一，主要是闭卷方式；考试内容偏重于理论知识测试，能力考察不足；出题范围局限于书本，考记忆多，考灵活应用能力少；成绩形成上，过程考核比例较低，成绩评定上以卷面分数定高低。

（二）教师层面

1.教师指导大学生专业实践的能力不强

在专业实践教学中，师生间的沟通互动至关重要，教师的指导不仅要能被学生理解，更重要的是被学生接受和采纳。但由于教师自身实践经验、实践能力的欠缺，对学生专业实践的指导有时也力不从心[3]，往往只能尽自己最大能力指导学生，显然这样的教学指导不足以满足学生的现实需要。调查显示，78.1%专业教师认为自己指导学生专业实践的能力“一般”，近20%教师甚至认为自己指导学生的能力“较弱”。

2.教师提高自身专业实践能力的意愿不高

然而在调查中，与教师认为专业实践能力不强结果明显相悖的是，专业教师在关于提升自身专业实践能力方面也存在明显动力不足。有近70%的教师在只限于时间充裕的情况下，愿意选择继续培训来提升自身的专业实践能力；90.2%的专业教师认为在当下的考评机制下，理论水平比实践能力更重要；只有33.5%的老师对于挂职锻炼、企业顶岗实习等方式明显感兴趣。

（三）学生层面

1.大学生实践能力自我培养的意识淡薄

调查显示，在大学学习生活中，大学生自我培养专业实践能力的意识较为淡薄。58.2%的学生不满意社会实践能力自我培养的效果，究其原因，除了部分学生认为自己不够努力、缺乏自信、参与实践的机会较少之外，近35%的学生认为自我培养专业实践能力的意识较为淡薄，只有少数大学生意识到实践能力的重要性，能有意锻炼自己的实践能力，积极参与各种课内外专业实践活动，而多数学生都是在淡薄的自我培养意识中度过大学生活。

2.大学生参与专业实践活动的积极性不高

调查显示，很多在校大学生不能准确把握专业实践的实质，认为专业实践等同于社会实践，热衷于各种社会实践活动，而参与专业实践活动的积极性不高。21.6%的学生认为，学校组织的专业实践活动“只是走走过场”、“形式主义”，没必要认真对待。仅有25.2%的学生持“积极主动”的态度参加专业实践活动，近30%的学生对待专业实践的态度是“偶尔参加，只为拿到相应学分”，还有10.21%的学生“从不参加专业实践，认为学校安排的实训环节对今后工作能力的提升意义不大”。

另外在调研中也发现，大学生的专业实践能力与开始预设的高校属性、学生性别没有明显的关系，以上现象在5所高校普遍存在，学生性别亦无显著影响。

从以上描述性分析可以看出，市场营销专业学生实践能力培养在学校层面、教师层面、乃至学生本人都存在问题，并且是一个普遍存在的共性问题。可见培养与提升市场营销专业学生实践能力是一个系统工程，需要高校、教师及大学生的共同努力，无论是大学生自身、大学教师还是高校都有许多工作要做。[4]因此，根据系统论的思想，需要学生、教师、学校，乃至课程体系、教学方法、物质保障、企业等各个子系统间的整合，构建培养与提升市场营销专业学生实践能力的支持系统。

四、对策建议

（一）学校层面

1.市场营销专业实践教学体系设计主要采用多层次、渐进式的模块设计思想，将市场营销专业实践教学分为基本能力提升、方法工具学习、职业技能训练、职业技能拓展、以及创新创业训练等五大模块，并在大学四年中进行合理分配，体现专业教学的技能化。教学体系、课程内容、教学方法要贯彻实践教学模块化的思想，以在校能养成市场营销专业实践基本技能。

2.实践教学形式主要是校内实训和校外见习两种实践教学形式。专设市场营销实践教学中心，建立以分管教学副院长牵头、各实践教学相关专业教师共同参与的协同机制，大学四年依次为“课堂模拟——校内仿真——企业见习”，做到四年不断线，校内实训与企业实践双结合。

3.实践教学信息反馈服务机制更加注重过程性评估。为此，专门成立实践教学指导委员会，推出 “教学中期反馈”服务，即在实践课程进行到中期时，由指导委员会专门形成中期分析报告，再与教师一起讨论改进实践教学的办法，此服务过程中的所有信息都只对教师本人公开，这也将对本专业教师实践教学水平提升起到重要作用。

（二）教师层面

1.以校外实训基地为载体，在行业、企业的内部成立教师实践能力“研习营”，负责新教师的上岗培训、定期挂职锻炼、平时实践考察等工作。同时教师还可以在“研习营”采取干中学的挂职锻炼方式，即边授课边学习，亦解决地方院校教师短缺和挂职时间不足的问题。

2.创新实习实践教学方式，积极聘请企业经理以及优秀专业技术人员实地现场授课，让学生进入企业、进入社会，了解企业和岗位，开拓学生视野和眼界。同时还可以采取教师与企业家结队的方式，亦提高了教师的实践能力培养的效率。

（三）学生层面

1.以年级为划分依据，完善实践教学体系，推进实践育人课程化改革，将专题教育纳入人才培养方案和学分制度上来，制定大纲、确定内容、设立学分、使实践育人真正成为专业实践教学体系的组成部分，养成学生实践意识的系统教育。

2.采取更为灵活的方式，充分利用专业理论课程的第一课堂、校园第二活动课堂、以及校外第三课堂，因地制宜，寓教于育，通过多角度多形式的参与和实践，让学生自然接收培养实践能力的重要性，提高参与实践活动的积极性，养成学生实践意识的环境教育。

3.专业每年12月份会申报下一年度社会实践计划，着重从第二课堂、节日超市、各类学科竞赛、以及大学生创新创业计划等环节构建专业素质拓展平台，从项目和任务中，锤炼市场营销专业学生的实践本领，并培养学生们的实践意识，养成学生实践意识的自我教育。

参考文献：

[1]汪彤彤.高职院校市场营销课程教学内容和方法探析[J].社科纵横，2006（12）.

[2]池丽华.“市场营销”课程教学改革探索[J].中国电力教育，2011年22期[9].

[3]国凤菊.高职院校市场营销教学存在的主要问题及对策建议[J].中国成人教育，2011（18）.

[4]孙伟仁，徐珉钰.应用型本科院校第二课堂活动支撑系统的建设研究[J].商业经济，2012（13）.

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关键词 野菜；资源调查；开发利用；广东乐昌

中图分类号 S647 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）05-0091-04

野菜即野生蔬菜，是指自然生长、未经人工栽培，其根、茎、叶或花果器官可供食用的野生和半野生植物[1]。野菜的食用功能很早就被人们所认知，在我国一些早期的医药书籍就记载了部分野菜，在明代还出现了《救荒本草》《野菜谱》和《野菜谱录》 3部专门论述野菜利用的书籍。随着人们生活水平的提供，野菜以其纯天然、无污染、种类多、营养丰富和兼具防病保健功能等特点越来越受到现代人的青睐[2-3]。现对乐昌市野菜资源进行调查。

1 调查地点与调查方法

1.1 乐昌市自然概况

乐昌市位于广东省北部，南岭山脉南麓，东经112°51′～113°34′，北纬24°57′～25°31′，属亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，年均气温20 ℃左右。境内地貌奇特多姿，生境多样，人类活动对天然生境的干扰较少，是广东省物种与珍稀濒危物种分布中心[4]。据记载，市内维管植物种类达到249科1 198属3 426种（含种下）[5]，有丰富的野菜资源。

1.2 研究方法

乐昌市野菜资源的研究方法主要来源于查阅文献[1-3，5-9]、野外实地调查和访问相关人员。其中野外实地调查在2007―2016年进行，主要采用踏查和重点调查相结合的方法，并与访问相关人员结合。最后根据以上资料整理、筛选出乐昌市野菜资源植物种类，并对其进行分析。

2 结果与分析

2.1 资源概况

据调查统计，乐昌有野菜资源70科141属218种（含11个变种，不含野生菌类、藻类）。其中种类较多的科为十字花科（7种）、蓼科（9种和1个变种）、苋科（9种）、蔷薇科（5种）、蝶形花科（9种和1个变种）、伞形科（7种和1个变种）、菊科（25种）、唇形科（9种和2个变种）、薯蓣科（5种和1个变种）、禾本科（21种和1个变种），占科总数的14.3%，种类为总种数的51.8%；仅有1种的科数有27个，占科总数的38.6%，而其种数仅占12.4%。

2.2 资源种类

共有70科，分别为①紫萁科（Osmundaceae）：紫萁（Os-munda japonica）、华南紫萁（O.vachellii）。②蕨科（Pteridi-aceae）：蕨（Pteridium aquilinum var.latiusculum）、毛轴蕨（P.r-evolutum）。③水蕨科（Parkeriaceae）：水蕨（Ceratopteris thali-ctroides）。④蹄盖蕨科（Athyriaceae）：菜蕨（Callipteris esc-ulenta）。⑤乌毛蕨科（Blechnaceae）：乌毛蕨（Blechnum orie-ntale）。⑥苹科（Marsileaceae）：苹（Marsilea quadrifolia）。⑦樟科（Lauraceae）：山鸡椒（Litsea cubeba）。⑧毛茛科（Ranun-culaceae）：东亚唐松草（Thalictrum minus var.hypoleucum）。⑨防己科（Menispermaceae）：木防己（Cocculus orbiculstus）。⑩三白草科（Saururaceae）：蕺菜（Houttuynia cordata）、三白草（Saururus chinensis）。{11}十字花科（Cruciferae）：荠菜（Capsella bursa-pastoris）、碎米荠（Cardamine hirsuta）、肾叶碎米荠（C.huppingshanensis）、圆齿碎米荠（C.scutata）、G菜（Rorippa indica）、广州G菜（R.cantoniensis）、圆果G菜（R.globosa）。{12}堇菜科（Violaceae）：长萼堇菜（Viola inconspicua）、堇菜（V.verecunda）。{13}远志科（Polygalaceae）：金不换（Polygala glom-erata）。{14}景天科（Crassulaceae）：垂盆草（Sedum sarmento-sum）。{15}虎耳草科（Saxifragaceae）：扯根菜（Penthorum chine-nse）、虎耳草（Saxifraga stolonifera）。{16}石竹科（Caryophy-llaceae）：荷莲豆（Drymaria diandra）、牛繁缕（Malachium aqu-aticum）、雀舌草（Stellaria alsine）、繁缕（S.media）。{17}马齿苋科（Portulacaceae）：马齿苋（Portulaca oleracea）、土人参（Tali-num paniculatum）。{18}蓼科（Polygonaceae）：扁蓄（Polygonum aviculare）、火炭母（P.chinense）、虎杖（P.cuspidatum）、水蓼（P.hydropiper）、大马蓼（P.lapathifolium）、柳叶蓼（P.lapathifolium var.salicifolium）、何首乌（P.multiflorum）、酸模（Rumex ace-tosa）、小果酸模（R.microcarpus）、长刺酸模（R.maritimus）。{19}商陆科（Phytolaccaceae）：商陆（Phytolacca acinosa）、美洲商陆（P.americana）。{20}藜科（Chenopodiaceae）：藜（Chenopodium album）、土荆芥（C.ambrosioides）、小藜（C.serotinum）。{21}苋科（Amaranthaceae）：土牛膝（Achyranthes aspera）、牛膝（A.bide-ntata）、喜旱莲子草（Alternanthera philoxeroides）、莲子草（A.sessilis）、绿穗苋（Amaranthus hybridus）、凹头苋（A.lividus）、刺苋（A.spinosus）、皱果苋（A.viridis）、青葙（Celosia argen-tea）。{22}酢浆草科（Oxalidaceae）：酢浆草（Oxalis corniculata）、红花酢酱草（O.corymbosa）。{23}千屈菜科（Lythraceae）：密花节节菜（Rotala densiflors）、节节菜（R.indica）、圆叶节节菜（R.rotundifolia）。{24}柳叶菜科（Onagraceae）：柳叶菜（Epilobium hirsutum）。{25}紫茉莉科（Nyctaginaceae）：紫茉莉（Mirabilis ja-lapa）。{26}西番莲科（Passifloraceae）：龙珠果（Passiflora foet-ida）。{27}葫芦科（Cucurbitaceae）：木鳖子（Momordica cochin-chinensis）。{28}椴树科（Tiliaceae）：甜麻（Corchorus aestuans）、黄麻（C.capsularis）、长蒴黄麻（C.olitorius）。{29}锦葵科（Malvaceae）：木槿（Hibiscus syriacus）。{30}大戟科（Euph-orbiaceae）：铁苋菜（Acalyphy australis）。{31}蔷薇科（Ro-saceae）：龙芽草（Agrimonia pilosa）、翻白草（Potentilla di-scolor）、蛇含委陵菜（P.kleiniana）、麻梨（Pyrus serrulata）、地榆（Sanguisorba officinalis）。{32}苏木科（Caesapiniaceae）：短叶决明（Cassia les-chenaultiana）、决明（C.tora）、皂荚（Gleditisia sinensis）。{33}蝶形花科（Papilionaceae）：黄檀（Dalbergia hupeana）、野大豆（Glycine soja）、鸡眼草（Kum-merowia striata）、截叶铁扫帚（Lespedeza cuneata）、天蓝苜蓿（Medicago lupulina）、紫花苜蓿（M.sativa）、草木樨（Melilotus officinalis）、野葛（Pueraria lobata）、越南野葛（P.lobata var.montana）、救荒野豌豆（Vicia sativa）。{34}桑科（Moraceae）：薜荔（Ficus pumila）。{35}荨麻科（Urticaceae）：糯米团（Gonostegia hirta）、波缘冷水花（Pilea cavaleriei）、透茎冷水花（P.pumila）。{36}葡萄科（Vitaceae）：乌蔹莓（Cayratia japonica）。{37}楝科（Melisceae）：香椿（Toona sinensis）。{38}五加科（Araliaceae）：白{花（Acanthopanax trifoliatus）、黄毛B木（Aralia decaisn-eana）、刺楸（Kalopanax setemlobus）。{39}伞形科（Umbellif-erae）：积雪草（Centella asiatica）、儿芹（Crypototaenia jap-onica）、少花水芹（Oenanthe benghalensis）、西南水芹（O.di-elsi）、水芹（O.javanica）、卵叶水芹（O.Javanica var.rosthornii）、异叶茴芹（Pimpinella diversifolia）、薄叶变豆菜（Sanicula la-melligera）。{40}紫金牛科（Myrsinaceae）：酸藤子（Embelia laeta）、厚叶白花酸果藤（E.ribes var.pachyphylla）。{41}夹竹桃科（Apocynaceae）：酸叶胶藤（Ecdysanthera rosea）。{42}茜草科（Rubiaceae）：拉拉藤（Galium aparine var.echinospermum）、鸡矢藤（Paederia scandens）。{43}忍冬科（Caprifoliaceae）：忍冬（Lonicera japonica）、接骨草（Sambucus chinensis）。{44}败酱科（Valerianaceae）：黄花败酱（Patrinia scabiosaefolia）、白花败酱（P.villosa）。{45}菊科（Compositae）：茵陈蒿（Artemisia capi-llaris）、五月艾（A.indica）、牡蒿（A.japonica）、白苞蒿（A.la-ctiflora）、蒌蒿（A.selengensis）、三叶鬼针草（Bidens pilosa）、大蓟（Cirsium japonicum）、小白酒草（Conyza canadensis）、醴肠（Eclipta prostrata）、一年蓬（Eeigeron annuus）、一点红（Emilia sonchifolia）、菊芹（Erechtites valerianaefolia）、牛膝菊（Gal-insoga parviflora）、鼠麴草（Gnaphalium affine）、野茼蒿（Gyn-ura crepidioides）、白子菜（G.divaricata）、泥胡菜（Hemistepta lyrata）、苦荬菜（Ixeris denticulata）、马兰（Kalimeris indica）、g莶（Siegesbeckia orientalis）、一枝黄花（Solidago decurrens）、苣荬菜（Sonchus arvensis）、苦苣菜（S.oleraceus）、蒲公英（Taraxacum mongolicum）、黄鹌菜（Youngia japonica）。{46}睡菜科（Menyanthaceae）：荇菜（Nymphoides peltatum）。{47}报春花科（Primulaceae）：点地梅（Androsace umbellata）、星宿菜（Lysimachia fortunei）。{48}车前科（Plantaginaceae）：车前（Pla-ntago asiatica）、大车前（P.major）。{49}桔梗科（Campanulac-eae）：羊乳（Codonopsis lanceolata）。{50}紫草科（Boraginaceae）：厚壳树（Ehretia thyrsiflora）、附地菜（Trigonotis peduncularis）。{51}茄科（Solanaceae）：红丝线（Lycianthes biflora）、少花龙葵（Solanum americanum）、龙葵（S.nigrum）、水茄（S.torvum）。{52}旋花科（Convolvulaceae）：打碗花（Calystegia hederacea）、菟丝子（Cuscuta chinensis）。{53}玄参科（Scrophulariaceae）：蚊母草（Veronica peregrina）、水苦荬（V.undulata）。{54}苦苣苔科（Ge-sneriaceae）：半蒴苣苔（Hemiboea henryi）。{55}爵床科（Acan-thaceae）：狗肝菜（Dicliptera chinensis）、爵床（Justicia proc-umbens）。{56}马鞭草科（Verbenaceae）：广东大青（Clerode-ndrum kwangtungense）、豆腐柴（Premna microphylla）、黄荆（Vitex negundo）。{57}唇形科（Labiatae）：海州香薷（Elsholtzia splendens）、活血丹（Glechoma longituba）、香茶菜（Isodon amethysthoides）、益母草（Leomurus artemisia）、薄荷（Mentha haplocalyx）、留兰香（M.viridis）、凉粉草（Mesona chinensis）、紫苏（Perilla frutescens）、野紫苏（P.frutescens var.acuta）、回回苏（P.frutescens var.crispa）、地蚕（Stachy geobombycis）。{58}泽泻科（Alismataceae）：矮慈姑（Sagittaria pygmaea）。{59}水蕹科（Aponogetonaceae）：水蕹（Aponogeton lakhonensis）。{60}鸭跖草科（Commelinaceae）：鸭跖草（Commelina communia）、竹节草（C.diffusa）。{61}芭蕉科（Musaceae）：野蕉（Musa balbisiana）。{62}姜科（Zingiberaceae）：阳荷（Zingiber striolatum）、高良姜（Alp-inia officinarum）。{63}百合科（Liliaceae）：黄花菜（Hemerocallis citrina）、野百合（Lilium brownii）、山丹（L.pumilum）。{64}雨久花科（Pontederiaceae）：凤眼蓝（Eichhornia crassipes）、鸭舌草（Monochoria vaginalis）。{65}菝葜科（Smilacaceae）：抱茎菝葜（Smilax ocreata）、牛尾菜（S.riparia）。{66}天南星科（Araceae）：魔芋（Amorphophallus rivieri）。{67}石蒜科（Amaryllidaceae）：薤白（Allium macrostemon）、宽叶韭（Allium hookeri）。{68}薯蓣科（Dioscoreaceae）：参薯（Dioscorea alata）、山薯（D.fordii）、日本薯蓣（D.japonica）、细叶日本薯蓣（D.japonica var.oldhamii）、褐苞薯蓣（D.persimilis）、薯蓣（D.polystachya）。{69}棕榈科（Palmae）：棕榈（Trachycarpus fortunei）。{70}禾本科（Poace-ae）：吊丝球竹（Bambusa beecheyana）、木竹（B.rutila）、车筒竹（B.sinospinosa）、青皮竹（B.textilis）、方竹（Chimonobambusa quardrangularis）、麻竹（Dendrocalamus latiflorus）、吊丝竹（D.minor）、摆竹（Indosasa shibataeoides）、慈竹（Neosinocalamus affinis）、罗汉竹（Phyllostchys aurea）、桂竹（P.bambusoides）、甜笋竹（P.elegans）、筠竹（P.glauca）、水竹（P.heteroclada）、毛竹（P.heterocycla）、篌竹（P.nidularia）、紫竹（P.nigra）、金毛竹（P.nigra var.stauntono）、刚竹（P.sulphurea）、扛竹（Sinobam-busa henryi）、唐竹（S.tootsik）、茭白（Zizania latifolia）。

2.3 资源分类

2.3.1 按生活期长短分类。将乐昌市野菜按生活期长短可分为一年生、二年生和多年生。一年生野菜：荠菜、碎米荠、G菜、金不换、繁缕、马齿苋、扁蓄、凹头苋、节节菜、甜麻、黄麻、铁苋菜、野大豆、决明、鸡眼草、天蓝苜蓿、透茎冷水花、拉拉藤、大蓟、小白酒草、醴肠、鼠麴草、g莶、苦买菜、黄鹌菜、紫苏、鸭跖草等。二年生野菜：草木樨、救荒野豌豆、点地梅、附地菜、苦买菜、红丝线、蚊母草、狗肝菜等。多年生野菜：紫萁、华南紫萁、乌毛蕨、蕺菜、堇菜、长萼堇菜、虎耳草、土人参、虎杖、何首乌、商陆、土牛膝、莲子草、酢浆草、柳叶菜、紫茉莉、龙珠果、木鳖子、木槿、龙芽草、蛇含委陵菜、地榆、皂荚、截叶铁扫帚、野葛、越南野葛、糯米团、波缘冷水花、乌蔹莓、香椿、白{花、黄毛B木、刺楸、酸藤子、白花败酱、鸡矢藤、牡蒿、白苞蒿、马兰、蒲公英、荇菜、车前、水茄、益母草、黄花菜、野百合、薯蓣、麻竹、毛竹等。

2.3.2 按性状分类。将乐昌市野菜按性状可分为草本、灌木、乔木和藤本。草本类野菜：紫萁、华南紫萁、蕨、水蕨、菜蕨、乌毛蕨、苹、东亚唐松草、蕺菜、荠菜、碎米荠、堇菜、金不换、虎耳草、牛繁缕、繁缕、雀舌草、马齿苋、土人参、虎杖、商陆、藜、小藜、土荆芥、刺苋、凹头苋、酢浆草、节节菜、甜麻、龙芽草、决明、紫花苜蓿、水芹、苦买菜、大蓟、龙葵等。灌木类野菜：木槿、截叶铁扫帚、薜荔、白{花、酸藤子、厚叶白花酸藤果、接骨草、茵陈蒿、水茄、广东大青、豆腐柴、黄荆等。乔木类野菜：山鸡椒、麻梨、皂荚、黄檀、黄毛B木、刺楸、厚壳树、棕榈、吊丝球竹、木竹、青皮竹、麻竹、毛竹、刚竹、唐竹等。藤本类野菜：木防己、何首乌、龙珠果、木鳖子、野葛、越南野葛、乌蔹莓、鸡矢藤、忍冬、羊乳、牛尾菜、参薯、山薯、日本薯蓣、薯蓣等。

2.3.3 按生长环境分类。将乐昌市野菜按生长环境可分为水生、陆生和寄生。水生野菜仅有水蕨、苹、密花节节菜、节节菜、圆叶节节菜、水芹、荇菜、水苦荬、矮慈姑、水蕹、凤眼蓝、鸭舌草和茭白13种，近水生的野菜有蕺菜、三白草、荷莲W、水蓼、大马蓼、柳叶蓼、喜旱莲子草、莲子草、少花水芹、西南水芹、卵叶水芹、鸭跖草和竹节草共13种。寄生野菜有菟丝子1种。剩余的191种（含变种）均属于陆生野菜。

2.3.4 按食用部位（器官）分类。将乐昌市野菜按食用部位（器官）可分为食用根部、食用茎部、食用叶部、食用花部、食用果部、食用幼苗和食用整株。食用根部的野菜：土人参、虎杖、紫茉莉、野葛、越南野葛、羊乳和异叶茴芹等。食用茎部的野菜：东亚唐松草、三白草、荠菜、G菜、土人参、扁蓄、何首乌、酸模、藜、莲子草、木鳖子、铁苋菜、龙芽草、决明、鸡眼草、天蓝苜蓿、糯米团、一点红、菟丝子、黄荆、地蚕（根状茎）、矮慈姑（球茎）、鸭跖草、野百合（鳞茎）、山丹（鳞茎）、魔芋（球茎）、薯蓣（块茎）、麻竹（笋）、毛竹（笋）、茭白等。食用叶部的野菜：紫萁、华南紫萁、蕨、水蕨、乌毛蕨、山鸡椒、水蓼、何首乌、酸模、小果酸模、长刺酸模、商陆、美洲商陆、藜、土荆芥、小藜、土牛膝、牛膝、刺苋、柳叶菜、紫茉莉、黄麻、铁苋菜、地榆、决明、天蓝苜蓿、香椿、少花水芹、一点红、牛膝菊、一枝黄花、苦买菜、点地梅、羊乳、水苦荬等。食用花部的野菜：木槿、地榆、蒲公英、野蕉、黄花菜、凤眼蓝、棕榈等。食用果实部的野菜：龙珠果、短叶决明、决明、皂荚、野大豆、鸡眼草、救荒野豌豆、薜荔、水茄等。食用幼苗的野菜：荠菜、碎米荠、肾叶碎米荠、G菜、扯根菜、水蓼、青葙、柳叶菜、地榆、截叶铁扫帚、救荒野豌豆、西南水芹、薄叶变豆菜、拉拉藤、鸡矢藤、牛膝菊、g莶、羊乳、蚊母草、水苦荬、香茶菜、鸭跖草、高良姜、黄花菜牛尾菜等。食用整株的野菜：蕺菜、三白草、碎米荠、广州G菜、长萼堇菜、堇菜、金不换、虎耳草、牛繁缕、雀舌草、繁缕、马齿苋、酢浆草、红花酢浆草、节节菜、波缘冷水花、积雪草、鸭儿芹、水芹、鼠麴草、苦荬菜、黄鹌菜、车前、大车前、狗肝菜、爵床、凉粉草等。

2.4 保健、药用功效

野菜作为一种重要的植物资源，部分又是重要的中草药，既具有食用功能，又具有保健、药用功效[2]。食用野菜可以补充人体必需的纤维素、蛋白质、脂肪、糖、无机盐外，还可以补充较栽培蔬菜多的维生素等营养，如羊乳的胡萝卜素含量高达14.4 mg/100 g鲜样，小白酒草的V■含量高达1.38 mg/100 g鲜样，木鳖子的VC含量达1 045 mg/100 g鲜样，均大大高出栽培蔬菜含量[6]。据研究，土人参、一点红、G菜等野菜具有较高含量的钾、钙、镁等元素，且含有铁、锌、锰、铜、镍等微量元素，具有一定的营养保健作用[10]。

根据《中医学》[11]和《临床实用中药手册》[12]的药用功能标准将野菜分为：①具有解表功能的有薄荷、野葛（根）、紫苏（叶）、野紫苏（叶）、回回K（叶）等；②具有祛风湿功能的有虎杖、g莶、忍冬（茎）等；③具有清热功能的有忍冬（花）、蒲公英、决明（种子）、蕺菜、黄花败酱、白花败酱、马齿苋、海州香薷、青葙（种子）、牛膝、土牛膝、鸭跖草等；④具有温里功能的有高良姜、山鸡椒（果实）等；⑤具有祛痰止咳平喘功能的有皂荚（果实）、紫苏（果实）、青皮竹（秆内分泌物）等；⑥具有泻下功能的有商陆（根）等；⑦具有利水渗湿功能的有车前、大车前、扁蓄、茵陈蒿、垂盆草等；⑧具有消食导滞功能的有鸡矢藤；⑨具有理气功能的有紫苏（茎）、野紫苏（茎）、薤白等；⑩具有理血功能的有龙芽草、益母草、牛膝、大蓟、地榆、棕榈（叶柄及叶鞘纤维）等；{11}具有补益功能的有何首乌（块根）、野百合、山丹、薯蓣、日本薯蓣、菟丝子、醴肠等；{12}具有固涩功能的有截叶铁扫帚等；{13}具有安神功能的有何首乌（茎）等；{14}具有驱虫功能的有龙芽草；{15}具有外用功能的有木槿（根或茎的皮）。

3 开发建议

3.1 资源利用安全

一是需要全面地认识野菜的食用和保健、医药功能。很多群众对野菜的食用和保健、医药功能具有一定的了解，但可能不全面。如很多人知道野菜具有较高的营养价值，但是对野菜的安全性却不一定有清楚的认识，如杨 暹等[10]研究华南地区主要的8种野菜都含有很高的重金属元素铅、铬、镉等。二是注意食用方法和食用部位。一些野菜本身具有一定的毒性，需要处理后才能食用，所以应该严格按照处理方法降低和去除毒性物质后才能食用。如很多人喜爱的蕨菜，在食用部分的嫩叶中有含有多种致癌物质，需要开水焯后再用清水浸泡后才能食用，且不能多食；商陆食用部位是嫩茎叶，但根有毒，所以食用时不能将有毒的根部一起食用。三是注意采集野菜环境安全，不要采食被重金属、农药和化工产品污染的矿山、荒坡、田野和公路边等地的野菜。四是部分野菜本身就是中草药，部分病患应该对症食用，避免食用造成身体不适的野菜[2]。

3.2 合理保护

对于大多数野菜种类，如十字花科、蓼科和菊科等野菜资源，其生存能力高，繁殖力强，不需要特别的保护。但是对属于珍稀濒危和国家保护物种以及国家重要的粮食等遗传基因资源的种类需加以保护。如野大豆，既是国家Ⅱ级保护植物，又是优良的大豆育种基因资源，应该加以保护。

3.3 科学开发

部分野菜具有较好的开发利用前景，可以进行科学开发，形成产业化。如笋干产品具有口味佳、营养丰富、耐贮藏和运输等特点，具有大力发展的前景。韶关地区的部分县（区）在前些年为了发展农村经济和农产品加工产业，种植了较大面积的麻竹，生产笋干等农产品。某些贫困山区可以通过科学调研，合理规划，充分利用当地优势发展适合当地的野菜开发项目，既解决了扶贫工作，又推广开发了野菜资源。如在有毛竹资源的地区，可以发展采挖毛竹的“冬笋”，既为山区创造了致富的路子，又丰富了城区群众的菜篮子。

4 参考文献

[1] 关佩聪，刘厚诚，罗冠英.广东野生蔬菜资源的分类与利用[J].华南农业大学学报，2000，21（4）：7-11.

[2] 李根有，陈征海，杨淑贞.浙江野菜100种精选图谱[M].北京：科学出版社，2011.

[3] 张福平，陈蔚辉.粤东地区野生蔬菜资源调查研究[J].汕头大学学报（自然科学版），2005，20（4）：71-80.

[4] 于慧，叶华谷，叶育石，等.广东省乐昌市珍稀濒危植物及保育[J].华南农业大学学报，2005，26 （2）：77-80.

[5] 邹滨，曾繁助，叶育石.乐昌植物[M].武汉：华中科技大学出版社，2013.

[6] 军事医学科学院卫生学环境医学研究所，中国科学院植物研究所.中国野菜图谱[M].北京：出版社，1989.

[7] ~华谷，陈邦余.乐昌植物志（上、下册）[M].广州：世界图书出版公司，2005.

[8] 中国科学院华南植物研究所.广东植物志（1-9卷）[M].广州：广东科技出版社，2003.

[9] 叶华谷，彭少麟.广东植物多样性编目[M].广州：世界图书出版公司，2006.

[10] 杨暹，郭巨先.华南主要野生蔬菜的基本营养成分及营养价值评价[J].食品科学，2002，23（11）：121-125.

篇5

【关键词】广西 市场调查行业 困境 对策

一、广西市场调查行业面临的困境

（一）市场调查的重要性没有被社会尤其是企业所充分认识，市场调查业的作用尚未得到充分发挥

某些部门、企业的管理者和决策者，由于缺乏现代化的决策意识，不能充分了解到市场调查在辅助决策、改进管理等方面的重要作用，对调查的作用、地位没有引起足够地重视，不能自我或依靠调查公司展开一系列的调查和研究，提出相应的建议、方案，为决策提供科学的依据，致使调查并未完全成为决策的必要程序。调查业的发展必须要有大量的现实用户，没有现实用户，调查业就没有任何生命力。然而，在现实中，尽管人们感到社会需要市场调查，调查信息在现代决策过程中能发挥其重要作用，但对其商品属性与价值仍认识不够。境内企业特别是国有企业问津者甚少，目前市场调查的客户主要仍是外国公司或合资公司，使国内市场调查的市场发展严重受阻。

（二）调查方法单一，调查设备落后

在国际上，市场调查数据收集方法主要有邮寄调查，电话调查，拦截调查，入户调查，神秘顾客以及在线调查。市场调查业在广西的调查方法比较简单，主要取决于入户调查这种传统的市场调查方法，其他调查的比例远远低于国际平均水平。国外的调查通常采用计算机辅助电话调查系统（CATI）、人员面访系统（CAPI）、在线调查法等电子调查手段。在广西，一些市场调查公司仍然仅仅局限于一间房子、一部电话、几台电脑的调查装备。调查方法则是采用简单的问卷调查。

（三）人员流动、人才流失现象普遍，专业人才缺乏

广西市场调查/研究行业内的人才流动、人才流失现象十分普遍，根据相关研究数据显示，广西的市场调查/研究机构每两年更换40%～50%的员工，远远高于同行业的全球平均水平，也高于其他行业的平均水平。市场调查/研究行业是知识密集型行业，无论是对于从业人员的知识结构还是专业人员的专业技能都有着非常高的要求。市场调查/研究行业得到了迅猛地发展，但从业人才的培养远远落后于行业的增长速度。专业人才短缺已严重制约了企业的发展。各大型企业、市场调查研究公司具有专业知识的市场调查分析人才严重缺乏。

（四）调查范围过于宽泛，缺乏专攻方向

就目前看来，广西一些市场调查公司已经逐渐形成一定的规模，业务不断开拓，在一定程度上，这是件好事情。但是我们都知道市场分析是必须建立在足够的实践检验基础上，需要有强大的数据库作为支撑，需要有一套完整、标准、有效的市场研究项目设计。一个企业在业务范围上有所拓展，但是在专攻业务方面没有下一番功夫的话，其有效性和可靠性就非常值得怀疑。

（五）国外市场调查/研究企业掌控市场，本土企业品牌化程度低，行业产值小，生存和发展环境艰难

外资市场调查/研究企业凭借雄厚的资金，人才，技术，取得了大部分的市场份额。同时，通过合资，收购，兼并等方式，完成广西市场调查/研究行业“洗牌”，在当地市场具有一定实力的市场调查/研究企业被推到了“要么合资，要么二流”的位置。而大多数当地小规模的市场调查/研究公司则成为少数规模较大的国际市场调查/研究企业的下游调查执行公司，成为价值链的底端。与在品牌以及管理上具有较强实力的国际市场调查/研究企业相比，广西当地的市场调查/研究企业的品牌化程度是非常低的，大部分的市场调查/研究企业员工人数只有十几到几十人，年营业额低，人员不足使调查企业难以进行有效的专业分工，而低的业务额只能够让企业艰难地维持生存。

二、广西市场调查业的发展对策

（一）加强宣传，提高企业的市场调查意识

就目前看来，广西的多数企业，尤其是中小型企业并不相信市场调查，认为市场调查只是纸上游戏，并没有真正的实际效果。一方面是因为广西的调查质量不高，难以为客户提供高品质的信息产品;另一方面是广西的企业对市场调查的重要性没有一个足够的认识。

增强企业的市场调查意识，可以从以下两个方面入手：一方面，加强与企业的沟通，使企业转变经营观念，重视市场调查，从而以市场调查的结果作为决策的重要依据;另一方面，促进企业对市场的调查内容的了解程度，大大提升企业对市场调查机构进行选择以及辨别的能力，促进企业之间的优胜劣汰，进一步净化行业竞争秩序。

（二）在激烈的市场竞争中积极寻求合作，获得良好的生存环境和持续发展动力

90 年代广西本土市场调查公司得到了迅猛性地发展，但2000 年以后，外企对广西的市场调查公司采取了收购的措施。外资市场调查公司与广西的调查公司进行相比较的话，我们发现外资市场调查公司无论在人才、技术以及资金上都占有一定的优势，并占据全部市场份额的绝大多数部分。我们发现外资市场调查公司在大量涌入广西的同时，也带来了大量的资金以及先进的技术，一些本土调查公司在面临广阔的发展空间的同时，也面临着日趋激烈的竞争局面，因此，对于这些公司而言，应意识到合作的重要性，并且应寻求更为广泛的合作，在融资合资中发展市场优势。基于对国内强大、丰富的行业资源的坐拥，以及引进国外创新的信息整理、分析、研究专业技术，更能对行业风向进行及时地洞察，契合市场发展需要，更精准地把握市场脉搏，为企业制定正确的发展战略以及营销策略，从而使企业在日益激烈的市场竞争中赢得一席之地。

（三）增加投入、提高市场调查业的现代化水平

广西因为目前对市场调查业投资少，导致调查服务现代化水平与实际信息需求极不相称，许多设备已经非常落后，效率不高，服务手段落后，致使调查工作质量不高，也使得很多大型调查项目难以开展。因此，必须从市场研究战略的角度加大投入，更新设备，使调查业现代化水平有质的飞跃。

（四）提高从业人员素质，重视人才培养，保障核心技术人才的稳定

广西市场调查行业的发展需要大量不同层次的专业调查人才，因此，我们需要在对调查专业人才的培养上加大力度，建立起吸引和培养调查专业人才的良好环境与机制。首先，尽快培养一批专业人才，在一些高校，应建立一个真正的市场调查专业，培养相关的研究生、本、专科生。要建立以实践为导向的课程，增强可操作性，培养一批专业人才，以满足不同层次的市场需求。同时，提供各种职业培训和教育，对在职研究人员，通过培训和职业教育，提高他们的专业知识和职业道德水平。

调研人才的培养属于一项长期的系统工程。人才是决定企业成败与兴衰的最重要因素，是企业发展与进步的关键，留住人才是企业制胜于激烈竞争的关键。要留住人才，可以从三个方面下一番功夫：首先，待遇留人，建立起科学规范的企业绩效评价体系，福利保障体系;二是愿景留人，主要包括员工对企业发展愿景的认同和追随与实现个人发展愿景两种;三是情感留人，主要是员工对企业文化、价值、观念等方面的认同以及个人感情等。

（五）必须尽快推进行业规范，加强行业管理

1.制定和实施成体系的行业规范及行业准入制度，推行行业自律建设，建立有序的市场调查监督、管理体系。

第一，政府部门应加快明确或授权广西市场调查/研究行业的主管机构，以开展以及强化对市场调查/研究行业的进一步监督以及管理。与此同时，通过对行业的法律法规体系的制定，对无序竞争、数据造假，提供虚假信息获取利益的企业进行严厉地打击。

第二，行业协会要优化发展环境，市场调查/研究行业加强自律建设，应尽快研制和推行一套同行业共同遵守的行业标准，包括从业人员的资质标准、从业企业的资质标准、服务标准、收费标准等等，并且形成内部监督机制，互相监督互相促进以进一步推动广西市场调查/研究行业的健康以及可持续发展。

2.政府以及高校做好对市场调查/研究人才的培养工作，为广西的市场调查/研究行业的发展提供人才上的保障。

第一，政府部门要牵头组织或积极支持中小市场调查/研究企业的员工培训工作，以促进和提高员工的整体素质。

第二，高等院校作为人才培养和输入基地，应整合学科优势设置市场调查分析专业，并且构建一个完整的课程体系，建议可以与市场调查/研究企业和机构建立起一种合作关系，积极探索多层次、多渠道、多形式的产学研合作人才培养模式。

第三，高等院校应重视以及进一步落实“调查分析师”培训项目，并且做好该项目的宣传以及推广工作，积极开展调研项目教学，使学生初步了解市场调查专业技能，主要包括以下几方面的内容，即调查项目设计、调查执行、统计分析等等。

3.构建信息资源共享及沟通平台，促进供需联动，由政府部门或行业协会搭建平台，实现信息共享、调研技术、管理手段、人才选拔、业务联系、项目合作等多方面的交流以及合作，通过一系列的整合以带动经济效益。

（六）加强竞争与合作，提高调研水平

市场环境下，竞争是必然的，但企业彼此之间需要在竞争中建立起一种合作关系。就目前看来，广西本土市场信息调查/市场研究企业之间的竞争可以说是此起彼伏的，不仅如此，而且层次繁多;同类型同层次企业之间的竞争显得尤为的突出。正是因为存在同质化的一系列问题，行业竞争相对无序和滥价竞争的现象更为普遍。恶性竞争又带来了市场调查数据以及服务的低质量问题，使得客户对市场调查行业的整体信任度大大降低，对于行业的健康、可持续发展造成一定的影响。如此一来，市场调查行业加强彼此之间的竞争与合作就显得尤为重要。无论是合作还是竞争，首先要遵循公平竞争的规则，从而保护各自的切身利益，同时最大限度地使得行业利益不受损害。在彼此合作之中展开竞争，在彼此竞争之中展开合作;同时要要充分发挥行业协会的引导、组织、协调、服务的功能，引导整个行业摒弃恶性竞争，转向良性竞争轨道，只有这样，广西的市场调查企业才能够做大做强。

（七）形成准确的市场定位，塑造品牌

一个企业要想变得更为强大，首先要有自己的拳头产品。市场调查行业也是如此，尽管它的产品是无形的服务。服务行业的兴起加强了市场调研行业竞争的筹码。在这个大背景之下，调查机构应更好地把握发展的方向，不能什么赚钱就做什么，不能仅仅因为客户的需求，盲目地开发新产品。市场调查行业是一个特殊的行业。市场调查研究是用定量的分析，得出准确、客观、有助于客户进一步发展的报告。它必须基于足够数据的基础上，必须有一个全面的市场研究理论和计划的指导，它并非在进行纯粹的市场调查，而是在帮助企业做详细的企划方案，它必须能够经受实践的检验。

（八）拓展市场调查的方法，提高调查效率

近几年广西的市场调查公司推出了计算机辅助电话调查系统（CATI）、人员面访系统（CAPI）、在线调查法等电子手段调查，但由于普及率问题尚未完全取代入户调查。发展中的调查业可以尝试采用城市、农村并行的调查策略。在电话、网络覆盖率高、人动频繁的城市可采取电话调查、在线调查、拦截调查、人户调查等多种方式相结合，从而大大节省调查费用和时间，大大提升调查效率;而农村则可保留传统的调查方式，多使用人力物力，或者发动村委、学校等资源协助调查。

三、结论

总之，广西专业市场调查机构从一开始到今天，只有十几年的时间。在这十几年中，专业市场调查机构的发展极为迅速。虽然绝大多数机构规模比较小，运行比较简单，市场不够稳定，但在市场化改革不断深化的今天，对于广西而言，借助于良性的行业沟通以及技术进步，广西市场调查行业将有一个更为可观的未来。市场调查行业与其他行业相比，是一个新兴的行业，当前不存在替代产业的威胁，因此它是一个朝阳产业，具有广阔的市场前景。

参考文献：

[1]赵润慧.小议市场调查理论存在的问题及解决建议[J]. 价值工程.2011（03）.

[2]黄扬杰.浅析企业市场调研的误区及对策[J].市场周刊（理论研究）.2011（03）.

[3]张文超.探析我国市场信息调查行业现状及发展策略[J].中国商贸.2011（28）.

篇6

一、目前我国高校人才培养与劳动力市场无法对接的原因

一方面是1999年以来我国高等学校的扩招，使毕业生人数剧增，而劳动力市场对人才的需求增长并没有那么快，从而导致了劳动力市场对人才的有效需求不足，产生了毕业生就业困难的问题。

第二方面，高等教育培养人才在结构上与劳动力市场之间的矛盾突出。其一是不管是哪个学历层次的教育后偏重理论和学科型人才的培养，而对应用型人才的培养不足。

第三方面高校培养的人才的规格与劳动力市场需求之间存在明显偏差。如：劳动力市场上对创新能力强的人才需求旺盛，但目前体制培养出来的学生往往创新能力不够，不能满足单位的需要；社会急需高技能的技术工人，而高职教育培养的人才却缺乏实际的操作能力而不能适应市场。从而形成了大学生就业难和企业招聘难得两难问题。

为了进一步调查形成这些问题的原因，我们从用人单位的角度出发，了解用人单位在招聘、使用大学生的过程中出现了哪些问题，从而逐步完善高校的人才培养方案，使高校培养的学生能够满足劳动力市场的需要。

此次调查发放问卷450份，实际回收390份，回收率87%（图1―1）。在回收的有效问卷中民营企业占据招聘会的绝大部分席位。这也反映随着民营私有制经济的发展，在吸纳大学生就业方面其也起着举足轻重的作用。而传统比较受青睐的国有企事业单位与科研院所等事业单位数量较少，提供的就业岗位也较民营经济较少。这需要毕业生及时转变就业观念，重视民营企业的实力与潜力。同时也需要高校在择业指导课程设置、讲授等环节对学生的引导与鼓励，帮助学生认识与了解民营企业，去真正有竞争力的岗位就业。

二、基于用人单位的调查进行分析

1.招聘单位平均每年招聘大学生人数

根据各家单位提供的每年招聘数目，结合单位性质，我们可以发现，学生认为条件较好、工作稳定的事业单位每年招聘人数都在10人以下，国有企业每年招聘人数多集中在11至20人，这两类单位占同时期所能提供岗位企业的17%与25%。大部分工作岗位仍属于民营，其为大学生就业提供了充足的岗位，在竞争激烈程度上也要远远低于前两类企业。特别是对于技能要求不高的市场营销、工商管理等职位更是不设专业限制，新兴行业或企业在吸纳大学就业上更是每年招聘人数多集中在41人以上。

2.用人单位招聘毕业生时重点考察的能力

在对用人单位招聘毕业生时重点考察能力调查中，团队精神、敬业精神与工作态度、人际交往能力高居前三位，而这三项恰恰是独生子女学生大背景下当最缺失的三个方面。这三个方面的培养很难通过学生正常的教学完成，只能通过课外的各种锻炼达到。尽管对个别学生可以帮助其克服缺点提升个人素质，但范围一旦扩大到全体学生，此方面的工作效果往往不高，这需要我们在将来的学生培养中深入思考不断创新。

3.用人单位希望大学生个人需要改进的方面

作为本次调查的学生年龄基本为90后的年龄段，学生个性的发展与时代社会的变迁在无形中产生的差异也在上表中显露出来，成为用人单位关注的重点。常被社会舆论提及的80、90学生所缺乏的，也正是用人单位在希望大学生个人需要改进的方面，主要集中在提高实践能力、降低期望值、提高专业素质与培养合作精神。可以说用人单位希望当下大学生改进的方面就是其最缺乏的。可见，大部分独生子女的弱点在毕业求职中同样得以体现。

4.用人单位认为招聘毕业生人才难的原因

从该项调查可知，企业与毕业生之间缺少相互了解的途径成为用人单位认为招聘人才最难的原因。这里面存在的深层次问题，一方面是学生对企业的了解紧紧停留在企业概况层面，而对其软实力如企业文化等无法体会、感受，进而对企业的选择紧紧停留在物质层面；另一方面，企业在选择学生时只能从简历面试当中获得一般性评价，并不能对学生进行深入的了解，因此在选择时更加慎重，也就造成了录用人员的成本增加。第二难的用人单位认为是毕业生的期望值太高，其次是毕业生的专业技能较差和企业的工作环境吸引力小。

5.用人单位认为高校今后在培养学生上应该注重的事项

用人单位提出的高校今后对学生培养的方面分布的比较均匀，更加强调吃苦耐劳与专业技能，强调在实践过程中的持续力与动手能力。在本次调查中反复被用人单位强调的个人软实力逐渐成为用人单位是否决定录取的主导因素，我们应在此方面下更多的功夫帮助学生，达到甚至超越用人单位的要求。如何帮助具有鲜明特点的80、90大学生尽快满足用人单位对招聘人员的要求与大学培养引导学生在非智力因素发展是基本一致的。学校对学生的培养与成长肩负着重要责任，勇于创新寻找适用于该阶段学生发展的新途径新方法。

三、此次调查所反映出来的问题及解决办法

1.用人单位更关注学生素质水平

用人单位对学生的考察转向综合素质，特别是随着毕业生主体由70、80后向90后过渡，独生子女的弱点已成为用人单位不可回避的问题。尽管实施素质教育多年，但学生在求职中显示出来的素质却令人担忧，成为其在求职应聘中的短板。当整个社会在普遍议论就业难的时候，从调查表中我们却看到用人单位却认为招聘难。“二难”的存在貌似一种悖论，但里面却真实反映出用人单位与求职学生的诉求差异，或者更明确的是求职学生整体素质下降难以胜任用人单位要求从而造成一部分求职难。如果毕业生能从道德品质、责任心与人际交往等方面进行强化，会降低其在求职择业中的难度，这也为学校解决毕业生就业难提供了一种思路，即在传授学生学术知识的同时加强学生责任感、人际沟通能力、吃苦耐劳等方面的锻炼，提升其综合素质水平破解就业难题。

2.用人单位通过用人实践认为毕业生最欠缺的素质

用人单位认为毕业生在进入单位后所面临的最大问题是吃苦耐劳精神与专业实践能力缺乏。大部分毕业生在求职应聘过程中失利及进入单位后频频跳槽无法长时间稳定的原因并不是因为其所学专业滞后，往往与非智力因素发展的不均衡与自身发展方向盲目有关。尽管我们已经针对不同年级在校生安排不同层次与内容的就业指导课程，然而一方面由于学生的不重视其效果远落后于理论课教学，另一方面这种课堂式教学对学生非智力因素的某些方面发展所起作用甚微，需借助课外实践进行培养，这种课外实践是以何种形式存在及督促学生发展还存有很大困难与争议。

3.通过本次调查我们了解到用人单位欢迎学生利用假期到企业实习，并对其中有意向的学生进行重点培养，避免了仅通过面试就招聘入职所带来的未知风险，有利于用人单位与学生进行双向选择，降低招聘成本。同时，也为学生提供了解企业明确自己未来发展方向的机会，帮助学生在确立求职期望时更符合用人单位要求。从调查可知，高达85%的用人单位乐意采用此种形式，这也意味着学校可以借助这一趋势与用人单位尽早达成合作意向，及早介入学生的就业过程，将学生就业由“点”向“线”扩展，在一定程度上缓解学生在毕业季的就业压力。

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市场营销策略是企业面对日益激烈的经济竞争环境下的重要课题，对于企业而言，良好的市场营销策略能够不断地推动企业发展，为企业注入生机和活力。本文以安徽华伊美科技企业集团为实例，在对安徽华伊美科技企业集团进行实地考察、信息收集和查阅文献的基础上，运用管理学、市场营销学和经济学的理论方法，重点研究安徽华伊美科技企业集团在产品、价格、营销渠道和促销状况方面的营销策略，并针对安徽华伊美科技企业集团的营销现状分析其存在的问题，相应地提出其在产品、价格、营销渠道和促销方面的解决对策和建议，从而达到帮助企业进一步提升在市场中的地位的目的。

1安徽华伊美科技企业集团化妆品产品策略现状分析

安徽华伊美科技企业集团在产品策略上采取了多元化的发展策略，是国内不多的在药妆线、日化线、专业美容线都布局的肌肤护理企业集团之一。其品牌线具体分工是：安徽泽平制药有限公司主打以“泽平”品牌为主的药妆线、上海华伊美化妆品有限公司主打以“华伊美”品牌为主的日化线、安徽伊薇美容股份有限公司主打以“伊薇”品牌为主的专业线。安徽华伊美科技企业集团的产品为日常消费品，这些产品具有可重复、经常性消费的特征，能形成持续的连锁消费行为。同时公司的成长是靠优质产品种类的不断递增来实现的，安徽华伊美科技企业集团一向重视其产品的质量，采取的是质量领先策略，丰富的产品使得安徽华伊美科技企业集团得到了有效的扩展。

2安徽华伊美科技企业集团化妆品价格策略现状分析

安徽华伊美科技企业集团通过在国内市场多年的培育，针对不同品牌线的市场定位，制定了相应的价格体系。

以“泽平”品牌为代表的药妆线产品，由于市场开发时间早，使用效果显著，曾荣获“国家免检产品”和“安徽名牌产品”等荣誉，正处于“产品生命周期理论”中的成熟期，故定价采取紧盯竞争对手的策略，以保持产品的综合优势。

以“华伊美”品牌为代表的日化线产品，市场开发时间较晚，知名度还有待提升，处于“产品生命周期理论”中的引入期， 由于在前期产品研发和市场推广上投入了大量的资源，故在定价时采取了高价策略，一方面出于快速回收成本的考虑，另一方面也期望以此提升“华伊美”品牌的形象。

以“伊薇”品牌为代表的专业线产品，经过一段时期的市场开发，在消费者中的认知度和美誉度越来越高，正从“产品生命周期理论”的引入期逐步向成长期过渡，由于其销售一般通过自有专业美容院渠道，故采取了撇脂定价策略，即制定较高销售价格，争取在短期内获得丰厚利润，回收前期投入的巨额投资。

3安徽华伊美科技企业集团化妆品渠道策略现状分析

安徽华伊美科技企业集团对属于中档品牌的药妆线“泽平”与日化线“华伊美”采取多种渠道并存的方式，用专柜树立品牌形象，用广泛的分销来达到对品牌销量的要求。对定位在中高档的专业线化妆品品牌“伊薇”，安徽华伊美科技企业集团对其营销渠道限制较大，且更注意该品牌的形象，所以更多采取自有专业美容院渠道模式，主要以自有的澳洲EV国际女子美容连锁机构为销售终端，这样也便于渠道管理。同时，为了顺应电子商务的时代潮流，安徽华伊美科技企业集团近年来也逐渐开始建设互联网销售渠道，通过减少分销环节、与顾客直接互动等，使产品更有竞争力和亲和力。

4安徽华伊美科技企业集团化妆品促销策略现状分析

在人员推销方面，安徽华伊美科技企业集团主导营销人员的培训，根据营销员的性格特征为其量身定制，但基本的原则是统一的。比如，要求每位营销员都熟悉产品的性能，懂得如何做产品示范，并且具有展示自我的勇气，增强与潜在客户的沟通能力。对营销人员产品知识和销售技能的培训，对于营销员能力的提升有着直接的影响。

在产品试用促销方面，安徽华伊美科技企业集团的三大品牌产品都提供试用，当顾客在试用后真正认可了该产品时，不但成为了产品的消费者，也成为了产品的推广者，为该产品树立了良好的口碑。

在广告投放促销方面，安徽华伊美科技企业集团拿出年销售额的1.5%用于宣传广告，进行大力度的广告推广活动。产品广告在降低消费者怀疑度、争取消费者关注的过程中间，作用非常明显。广告投放对于宣传企业形象、快速拉动消费、快速收集客户资料都有着重要的作用。

在公共关系促销方面，通过举办公益文化活动来建立、维护与政府和社会良好的公共关系。公共关系作为企业管理的一个重要职能受到安徽华伊美科技企业集团高级管理层的重视，一方面政府本身就是一个空间广阔、潜力巨大的细分市场；另一方面，与相关政府监管机构保持一种良好的关系，更有利于企业的成长。

5建议

在市场营销活动中，市场营销策略并不是单一地起作用，必须综合考虑各种营销策略，针对目标消费群体制定整体的组合营销策略。现阶段由于消费者在选择化妆品时拥有更多的选择范围，因此更迫切地需要安徽华伊美科技企业集团采取相应的市场营销策略来占领市场。

希望在不久的将来能够看到安徽华伊美科技企业集团成为行业内的标杆企业，为化妆品行业树立一个优秀的楷模，带动化妆品行业企业一起为中国的经济建设作出贡献，造福于社会，造福于人民。

【参考文献】

[1]菲利普・科特勒.营销管理[M].中国人民大学出版社，2008，（25）：21-23

[2]普赖德、梅清豪.营销观念与战略[M].中国人民大学出版社，2005，（6）：30-33

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1、主要职业走向。据调查，高职市场营销专业毕业生主要从事的职业有9种：销售经理、客户服务代表、销售代表、市场经理、电话营销员、零售员的直接主管、零售售货员、行政秘书和行政助理、文员。其中从事销售代表职业的比例最大，占11%，从事销售经理和客户服务代表的约各占8%，其他各占3%-5%。随着这两年电子商务人才需求的增加，从事客服和电话营销职业的毕业生呈上升趋势。

2、主要行业走向。市场营销专业就业面广，涉及到各种各样的行业，从毕业生信息反馈看，高职市场营销专业毕业生主要从事的行业有：房地产（开发、销售、物业）、医疗健康服务、食品制造业、电子及电子设备制造业、电信及其他电子信息传播服务业、用品批发、百货商品店、教育培训业、其他零售业，各占3%左右。

3、主要雇主类型和规模。从高职市场营销专业毕业就业单位的性质看，其雇主类型多为民营企业和个体，占66%；其次是三资企业，占17.9%；国有企业占12.8%；政府和科研事业单位只占2.8%；另有0.9%在非政府的非赢利的单位就业。主要雇主规模为：3000人以上的单位约占26%，1000-3000人的单位约占11%，500-1000人的约占8%，300-500人的约占7%，50-300人的约占18%，50人以下的约占23%。

二、高职市场营销专业毕业生的主要岗位职责

专业人才培养方案的制定要“以岗定课”，了解毕业生工作岗位的职责要求，是修订人才培养方案的主要依据。按重要性排序，高职市场营销专业毕业生从事与销售、市场相关工作时主要对应的岗位职责有：

1、解决顾客关于销售和服务的不满；观察消费者偏好以决定销售重点；

2、通过电话或亲自拜访，与顾客沟通以提品或服务的信息，接受订单或获得投诉的详细资料；

3、保存顾客的互动与交易记录及意见处理资料；

4、回答顾客关于产品、价格、实用性和付款条件方面的问题；

5、改进价格策略，平衡公司目标和消费者满意度；

6、递送宣传资料，劝说潜在的顾客购买产品或服务；

7、欢迎并帮助顾客，为顾客服务，回应顾客的询问与投诉；

8、问侯顾客并调查了解消费者需求；

9、配合主管完成日常管理工作、销售任务和达到销售目标。

三、用人单位对高职市场营销专业毕业生知识结构的要求

从对用人单位的访问与调查看，雇主对从事与销售、市场相关工作的毕业生的知识结构要求如下（按重要性排序）：

1、消费者服务———能回应和解决客户的不同需求；

2、销售与营销———能按客户名单给客户打电话推销新产品；

3、语言———说话有亲和力，能写商业应用文，如营销方案、销售总结等；

4、数学———能分析销售与市场数据以发现问题；

5、行政与管理———能监督一个项目的进展以确保按时完成；

6、文秘———能整理和归档文件，具备职业打字水平；

7、计算机———能熟练使用word、Excel、PPT软件；

8、经济学与会计———回答银行付款、利息计算等问题；

9、传播与媒体———掌握广告、活动策划知识；

10、教育与培训———向顾客示范与培训产品的使用。

四、根据市场需求和岗位需要，培养高素质技能型市场营销人才

1“、以岗定课”，进行高职市场营销专业课程设置改革

市场营销专业相关工作岗位有：市场调研、产品管理、广告策划、公关策划、促销策划、渠道管理、店面管理、销售代表、客户管理、物流管理。如市场调研岗位，典型工作任务是市场调研方案的制定、市场调查的组织与实施、市场调查报告的跟踪。

市场营销专业岗位行动领域包括市场调研的组织与实施、产品的调研、产品的开发与管理、广告调研、广告策划与创作、公关调研、公关策划与实施、促销方案的制定与实施、渠道规划与管理、店面管理、客户开发与维护、客户服务与管理、商品运输与管理。

与岗位、工作任务及行动领域相对应，市场营销专业应设置以下专业核心课程：市场调查与分析、消费者行为学、消费者心理学、产品开发与管理、广告策划与创作、公关策划、传播沟通、促销策划与实施、渠道开发与管理、店面销售与管理、商品推销、客户管理、物流配送、经济应用文写作、基础会计等。

对高职市场营销专业建设来说，应尽快进行专业课程标准建设。高职市场营销专业课程标准的主要依据是企业营销岗位的标准和目前在职人员的状况，与工科专业简单机械的操作技能标准有很大区别。课程标准的总体框架包括前言、课程目标、内容标准、实施建议（教学建议、评价建议、教材编写建议、课程资源开发与利用建议）、附录（术语解释、案例等）。

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近年来，高职人才就业市场上存在着供求结构上的不平衡，一方面企业存在着“用工荒”的现象，另一方面一些高职的毕业生却面临着就业难的问题。于是，笔者对我院近两年计算机信息管理专业的毕业生就业情况进行了调研与分析，总结出计算机信息管理专业毕业生就业时存在的主要问题，并针对这些问题提出相应的解决对策。

 

1 学校应该增加学生去人才市场开展岗位调研的次数，使学生能够对自己在人才市场上有个合理的定位

 

我们在调研中，企业认为现在许多毕业生都要求特别高，许多学生要求自己的工作应该是工作环境好，不能出差，不能加班，不能在外有风吹日晒，还要挣得多。有的学生自认为自己上了三年大学，不管自己这三年学的好不好，自己是否真正具备了大学生应有的素质，都觉得自己是大学生就应该找到一份干得少，还要挣得多的工作。对于企业来说，他们因为遇到了许多眼高手低不切实际的学生，现在他们已经降低了要求，只要这个孩子踏实，肯吃苦，能学习，对于技术上的欠缺，他们可以用一、两年去培养。针对这些问题，笔者感到学校在今后的教学中，应该给学生融入劳动品德教育方面的课程内容，并让学生认识到付出和收获是成正比的。当然，也有少部分学生会特别缺乏自信，在调研时，有的学生就认为自己三年没有学会什么，不敢去企业面试，不敢去应聘。针对这部分学生，学校就应该培养学生的自信心、勇气和胆量。学生在找工作时存在的眼高手低和缺乏信心这两方面的定位问题。这两部分学生实际也都因为不了解人才市场，导致个人在人才市场上定位不准，因此，学校应该增加学生去人才市场开展岗位调研的次数，使学生能够对自己在人才市场上有个准确的定位，使学生具有先就业再择业的观念，端正学生的就业动机。

 

2 学校应该增加学生就业指导方面的课程

 

调研问卷中，有约60%的学生不知道应该去应聘哪些企业和岗位，也不知道去哪里找到企业的招聘信息。就业信息是毕业生顺利就业的前提， 需要有广泛便捷的信息来源，毕业生希望获知的就业指导信息主要集中在就业需求、心理及个人定位指导。调研时，许多企业反映有些学生在应聘时缺乏基本的礼仪，导致企业对其的第一印象不好。同时，也有部分学生感到应聘时非常紧张，不知道应该说什么。可见， 虽然学校就业指导工作发挥了一定作用， 但仍存在很多问题， 表现为：重视程度和宣传力度不够(重招生， 轻就业现象较严重)， 导致很多学生对其工作不了解;与用人单位联系较被动， 不了解人才需求变化， 没有充当院系、毕业生和用人单位之间沟通的有效桥梁;提供的就业信息少， 就业咨询服务没有特色，不能适应毕业生和企业的多样化需求。因此，学校应该给学生增加应聘的渠道、技巧和礼仪方面的就业课程内容，并及时向学生提供有关的就业政策、就业信息。

 

3 学校应引导学生积极参与社会实践，尤其利用暑假和最后一学期进行高质量的实习

 

调研中，许多企业感到刚毕业的大学生的动手能力、团队合作以及与人交流能力都十分欠缺，还有很多毕业生的工作稳定性差。现在许多用人单位不得不将毕业生能否安心工作、能否与他人协调合作， 作为用人的重要因素。企业希望学校不要只重视专业技能的培养， 也要加强职业责任感、敬业精神、实践能力、团队合作和沟通能力的培养。而这些综合能力的培养除了融入到学校的课程中，更有效的培养方式是要在实践、实习中培养，因此，学校应该引导学生多参加社会实践和实习，尤其是暑假和最后一学期更应该在教师的指导下，帮助学生完成高质量的实习。

 

4 学校的课程设置尤其是最后一年的课程设置应该跟随企业需求灵活调整

 

在调研中，企业反映毕业生学的技术内容都类似，对于最近几年新出现的技术，企业非常需要懂这些新技术的人才，但是企业却找不到这类人才。而另一方面，也有一些毕业生找不到就业单位。学校三年的课程安排是在三年之前就定好的，这三年期间应该可以按照企业需求及时调整课程设置，特别是最后一年学生马上就要进入人才市场，两年过去企业的人才需求也常常会与两年多前的需求有一些变化。因此，这就需要学校在最后一年及时调整原有课程设置，顺应企业需求，使大部分毕业生能够更顺利地就业。

 

5 由专业课教师讲授高质量的职业生涯规划课程

 

对学生就业信息调研分析，发现虽然信管专业学生一次就业率较高，但是学生对口就业率比较低。通过进一步访谈调研，发现一部分学生在就业初就不知道哪些岗位是对口就业，再有部分学生不知道自己专业对应就业岗位的发展路径。因此，学校应该加强对学生职业生涯规划的指导，而且应该由专业课教师去讲授这部分课程，这样才能对不同专业的学生进行有针对性的有效指导。

 

针对此次调研反映的问题，笔者探索的以上改进对策希望对其他专业和学校有一定的借鉴意义。

 

作者简介

 

贺宏(1979-)，女，河北省新乐市人。现为石家庄信息工程职业学院副教授。研究方向为计算机信息管理专业建设。

 

王素娟(1979-)，女，河北省正定县人。现为石家庄信息工程职业学院副教授。研究方向为课程建设。

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本次走访了数十家用人单位，发放调查表90份，回收86份。接受调研的单位中，国企占70%，民企占30%。主要访谈对象是单位中负责人事管理的工作人员。①用人单位对该校工科类毕业生整体评价较高。用人单位对该校毕业生的整体印象较好。认为学生在“理论基础和专业知识”、“实践能力”、“敬业精神”、“创新精神”等方面表现突出。其中，对该校毕业生的基础知识和实践能力尤为赞赏。这个方面反映了学校教育对人才培养质量的影响。课程设置、实践环节对学生成长质量影响较大。该校毕业生工作稳定踏实。该校毕业生签约后，工作心态稳定，极少出现跳槽等现象。在实际的工作中，踏实肯干，积极努力，表现出极好的职业素养。②用人单位选取人才时关注的因素。用人单位往往重视毕业生的“所学专业”、“学业成绩及获奖情况”、“毕业生本人自我评价和实际表现”。

在对用人单位的走访中发现，工科类专业毕业生就业时，专业与市场需求的接轨，是就业率较高的关键影响因素。市场化环境下，供需的规律影响着大学生就业市场。此外，由于就业时毕业生和用人单位之间了解程度不深，用人单位往往从毕业生的在校成绩及其他表现情况判断该毕业生的实际能力。所以在校学生的学习成绩及在活动中各种表现显得尤为重要。各类活动获奖证书、活动组织参与经历等都会影响到用人单位的选择。最后一点，用人单位对学生在求职时的自我评价与实际表现关注较多。学生的自我评价反映了学生对自己的认识程度，同时也能对用人单位形成初步的印象。毕业生求职过程中的表现、求职技巧等，也影响到了用人单位的选择。

二、总结与建议

1.巩固就业阵地，拓展就业渠道。调研结果显示，校园招聘会给毕业生提供了大量的就业机会，仍然是促进大学生就业的重要阵地。因此，学校应继续组织大型招聘会，巩固大学生就业阵地。在完善原有的毕业生就业渠道基础上，积极拓宽就业渠道，不断挖掘潜在的人才需求空间，逐步建立长期、稳定的实习和就业基地。此次调研的毕业生均来自液压、机自、轴承等专业，优势突出，就业容易。相对而言，文、史、法、理等学科的毕业生，就业相对困难。因此，在充分利用学校专业优势的同时，应大力加强对文、史、法、理等学科毕业生的扶持与指导，在巩固原有就业阵地的基础上，不断扩大在校就业基地的行业面和地域面。

2.加强就业指导，重视职业规划。对于当代大学生就业中存在着大量的过于理想化、所学专业与现实脱离的问题。学校应在培养学生专业基础能力的同时加强对其就业方向，就业细节要求的指导。加强对学生的就业心理辅导。使其树立正确的择业观。就业指导工作应该实现以下几个方面进行。第一，能够培训学生职业生涯规划的意识以及提供正确的自我评价；第二，当学生主动进行职业生涯探索时能够为学生提供认识的机会并为学生提供与学生职业发展设想相适应的实践机会；第三，能够为学生提供个性化的培训和指导能够为学生提供个性化的培训和指导能够为学生提供个性化的培训和指导；第四，在学生从业能够为学生提供心理调适方面的指导。根据学生不同阶段的不同学习任务实施有针对性的职业生涯规划与就业指导：一年级着重对职业生涯的认识和教育，二年级着重职业与就业基本能力的培养，三年级着重职业定向指导，四年级着重择业技巧的指导与服务。各个阶段相互贯通，有机连接，引导学生树立正确的人生观、世界观和价值观，转变就业观念，鼓励毕业生到基层、到西部、到祖国最需要的地方建功立业。实现每个学生都能学有所用，顺利就业。

3.重视学生学习，引导学生实践。在调研过程中了解到，用人单位非常看中学生在校期间的学习成绩，因此，扎实的专业知识是其将来就业的重要一环。除了重视学生专业知识的学习外，学校还应给学生提供充分的专业实践机会，培养学生的实践操作能力。整个过程要以学生的发展为本，树立学生的主体意识，强化学生的应用意识，关注其对学习内容的把握，增强学生的交流意识，激励学生的创造性学习和培养学生的实践能力。

4.优化课程设置，丰富教学手段。在座谈中了解，有些毕业生认为学校在课程设置方面存在着实践类课程偏少、校企结合不紧密、普遍以理论教学为主、考核体系不完善等问题。另外，有些教师单纯以书本课堂说教为主，教学手段单一、教学内容滞后。因而，首先，教学内容应结合实际，突出专业特色。以专业课程为主，开展全方位科学化的课程模式。面对市场人才需要和学生综合素质的要求，优化课程设置是大学课程改革的关键和必不可少的部分。再次，教材的选择应该结合专业特点和学生兴趣，以此达到理想的教学目的。