化学反应风险评估范文

导语：如何才能写好一篇化学反应风险评估，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：危险化工工艺风险评估研究

中图分类号：G449文献标识码： A

一、危险化工工艺风险等级评估指标体系的设计原则

指标体系的设计原则是根据石化企业危险化工工艺的客观状况、系统性能、动态特征、稳定状态、可控制程度等进行科学的导向，建立完善的指标体系结构。

对于评估指标体系等级的划分要求能够客观的反映危险化工工艺的实际情况，等级划分要科学合理、清晰明确，各个等级都能反映出等级指标中的模式特点，所以指标体系的设计要遵循以下几个方面的标准进行设计。

1.评估指标体系等级的划分要求能够客观的反映危险化工工艺的实际情况，等级划分要科学合理、清晰明确，各个等级都能反映出等级指标中的模式特点，层次分明，突出等级特点。

2.在设计危险化工工艺风险等级指标体系结构中，要突出等级的代表性，避免各等级之间的影响和连带。

3.指标体系等级划分运用科学的定性、定量方式，将等级评估过程转换为定量赋值计算过程，如遇到难以赋值和量化的指标可以采用定性描述的方法将其分类。

4.等级评估指标体系要建立在实际可行性与可操控的前提下，对于资料的分析与处理尽可能的选择可定量获取数据的方式。

二、危险化工工艺概述

1、化工工艺的危险性

化工工艺是指通过原料处理、化学反应、产品精制等化学生产方法，将原材料转变为产品的过程，这些过程通常需要相应的操作条件要求，并需使用特定的仪器和设备，使材料发生物理学上或化学上的变化，而危险化工工艺就是指在化工生产过程中，可能导致中毒、火灾或爆炸等安全事故的工艺。石油化工企业的生产过程主要是将石油、天然气等原材料，通过相应设备使其进行一系列的物理变化或化学反应，其工艺普遍具有连续性强、操作复杂的特点，原料、产品中包含大量有毒、有害、易燃、易爆、高腐蚀性的物质，且反应多是在高温、深冷、高压等特殊环境下进行的，因此反应装置的运行、检修、运输、安装等环节也普遍存在危险性。

2、化工艺危险源的具体分析

1）危险化学品。国务院颁发的危险货物品名表与危险化学品名录中，将危险化学品分为爆炸品、压缩与液化气体、易燃液体、易燃固体及自燃固体、氧化物及过氧化物、以及毒害品和感染性物品等几大类。可以说，这些化学品在石化生产中都有所涉及，其中一些还是重点石化工业的主要原料与产品。以其中的主要危险气体而言，最为常见的就包括液化石油气、氢气、氨气和硫化氢气体等，液化石油气作为一种从油气田或石油炼制中获得的碳氢化合物，可以作为重要的化工原料或燃料使用，但它同时也是一种易燃易爆气体，并具有很强的挥发性且极易受热膨胀，在大量被吸入人体后，还会导致窒息中毒等问题；氢气作为工业原料广泛应用于石化工业的各个领域，生产中需加入氢气通过去硫和氢化裂解来提炼原油，但气体具有无色无味、燃烧火焰透明等特性，因此发生泄漏时，通常很难被察觉，一旦液氢外泄至空气中，就有可能与空气混合引发燃烧爆炸事故；而其他常见的氨气、硫化氢气体等，也各具可燃性、腐蚀性等危险，必须妥善管理，加强预防控制。

2）反应装置的危险性。化工生产设备的危险性主要来自其生产原料、产品、以及相关工艺条件，催化裂解、常减压蒸馏、延迟焦化以及汽油加氢等工艺中，设备的安装、运行，及维护都面临一定的安全风险。以催化裂化装置为例，该装置主要包括反应器和再生器、加热炉和辅助燃烧室、裂解余热锅炉、油气分离器、气分装置等。生产过程主要包括原料油催化裂化、催化剂再生和产物分离3个主要工艺流程，以原油蒸馏所得的馏分油为原料，在热和催化剂的作用下发生裂化反应，以获得轻质油品和液化气等产品，其原料与副产品、产品均易于与空气形成爆炸性气体，在生产过程中产生的硫化氢有毒，且易泄漏，具有中毒危害。故整个装置具有易燃、易爆、有毒等危害特性。此外，工艺中的高温、高压等工艺条件和装置自身的缺陷等也构成了生产过程中的危险性因素。

三、重视风险评估方法的研究

1、危险源辨识

应根据不同企业的具体生产过程对其工艺中各物质与装置的固有危险性、危险物质容量、温度、压力、操作方式、反应放热与腐蚀性等多个项目分等级赋值并进行累计计算，所得的危险程度再结合其风险指标、危害程度及后果、控制方案等建立完备的资料数据库。以危险物质容量为例，该指标是针对工艺装置中各种反应物的含量，参考《危险化学品重大危险源辨识》或《压力容器中化学介质毒性危害和爆炸危险程度分类》等标准进行分级，含量的计算应以反应物的反应形态为标准，有触媒的反应还应去掉触媒层所在的空间。在计算机的自动识别和控制程序设计中，还应完善系统中的查询、保存、修改等功能。

2、风险等级评估指标体系的合理性研究

1）通过建立危险性化工工艺风险等级评估指标体系可以根据化工工艺的工艺参数进行固有危险性划分，再根据安全生产中容易发生危险事故的管理措施进行危险评定，具有很好的可行性。

2）危险性化工工艺的固有危险性可以通过建立定量赋值计算方程，采用计算的方式进行评估，这样得到的结果更加科学与准确。生产过程中容易产生突发事故的风险定性的方式进行分类，综合化工工艺风险进行等级评估建立执行标准，将石化企业化工工艺的危险性降到最低。

3、科学进行风险识别与安全评估

化工工艺应用中，化学反应相关设施仪器安全性、应用材料的运输、属性、冷凝处理、过滤操作、干燥处置、反应混合等环节尤为重要。化工生产中连续的处理过程体现了良好的稳定性，优质的生产效能以及安全等级，因此该环节成为安全评估的首要因素。当然，不同化工工艺具有一定的差异性、显现出的特征有所不同。进行比对分析不难看出，间歇工艺体现了更为简单便利性，其操作处理手段具有良好的弹性。在设计阶段中，可应用精准度有效的数据资料，体现了良好的通用性。风险识别过程中，应关注化学反应呈现出的具体路线。一般来讲一类反应会呈现出若干工艺路线，因此我们应比选出应用路线可降低危险物质的总体用量、预防危险事故的模式，并尽量选择无毒害、危险影响低水平的材料。还应有效的掌控过程条件要求的苛刻性，令其限定在较低水平。例如，在应用催化剂对各类化学危险材料进行稀释处理，可有效的降低反应呈现的剧烈现象。还可积极采用新工艺科技手段，降低危险介质的总体藏量，并提升原材料整体应用效能，降低形成废料量。对于各类过程用料以及化学反应辅助剂，应尽可能的回收再利用，进而有效的抑制化学反应变化对生态环境形成的不良破坏与污染影响。

化工工艺设施在化学反应处理阶段中，还会呈现出偏离健康运转状况问题，进而导致超温超压的危机现象。为此，在风险识别与安全评估阶段中，应注重选择优质的压力管控装置，并做好各类排泄阀门、防爆安全板、通风连接管路、安全阀门的评估判断，做好关键环节的维护保养。同时应评估各类稳定装置，例如紧急操控设施、冷却系统有否会对化工生产工艺产生危险影响，具体的等级标准。就化工生产中危险性较大的操作，应采用全自动智能管控体系，也可引入程序控制系统。当产生爆炸以及安全火灾等危机事故，则可有效的预防安全隐患的不良蔓延与扩充。另外应全面考量管理维护的可靠性，各类设施管路均应配设必要的阀门装置，令其同检修部件可有效断开，确保操作员工自身安全性。另外还应考量进行安全救援系统设备的科学配设，例如布设洗眼区域以及安全淋雨系统设施等。

4、其他管理内容

其他管理内容包括方案设计与评估、数据管理、预算管理等。要确保安全辨识与评价的可靠、实用，必须对包括生态环境污染等内容在内的危险辨识及控制、工艺路线的科学性、作业的安全性、以及工程进度计划等方案进行综合评估；而针对企业的未来发展规划，数据库应具有运行稳定、更新快、可扩充的性能，预算管理则应根据实际风险特点，合理配置安防费用，降低企业的经营成本。

结束语：针对化工工艺技术特征、生产危险性进行必要的风险识别与安全评估尤为重要。我们只有制定科学有效的应对策略，明确化工生产安全状况，掌握危险管控点，方能提升管理效益，营造安全可靠的化工生产与工艺应用环境，实现可持续的全面发展。

参考文献

[1] 赵来军, 吴萍, 许科. 我国危险化学品事故统计分析及对策研究[J]. 中国安全科学学报, 2009, (07).

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关键词：风险评估 URS DQ FAT

中图分类号：F274 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2016）10（a）-0114-02

1 法规要求

《药品生产质量管理规范》2010版第五章――设备，共分六节、31条。其中涉及到设备采购、验收方面的条款要求共7条，条款规定详情如下。

第七十一条 设备的设计、选型、安装、改造和维护必须符合预定用途，应当尽可能降低产生污染、交叉污染、混淆和差错的风险，便于操作、清洁、维护以及必要时进行的消毒或灭菌。

第七十三条 应当建立并保存设备采购、安装、确认的文件和记录。

第七十四条 生产设备不得对药品质量产生任何不利影响。与药品直接接触的生产设备表面应当平整、光洁、易清洗或消毒、耐腐蚀，不得与药品发生化学反应、吸附药品或向药品中释放物质。

第七十五条 应当配备有适当量程和精度的衡器、量具、仪器和仪表。

第七十六条 应当选择适当清洗、清洁设备，并防止这类设备成为污染源。

第七十七条 设备所用的剂、冷却剂等不得对药品或容器造成污染，应当尽可能使用食用级或级别相当的剂。

第七十八条 生产用模具的采购、验收、保管、维护、发放及报废应当制定相应操作规程，设专人专柜保管，并有相应记录。

2 风险评估

2.1 系统影响性评估（GEP）

系统影响性评估是用于确定项目的调试和验证范围的活动。此过程用于判定哪些系统除了需要遵循GEP之外还需要进行验证，哪些系统仅需要遵循GEP进行调试。

2.2 部件关键性评估（CCA）

针对设计文件可进行部件关键性评估（Component Criticality Assessment，CCA）工作，其可用于判定系统的哪些部件除了遵循GEP之外还需要进行确认。

2.3 风险评估

风险评估是一种用于评估并描述系统、设备或工艺的关键方面，以构成编写验证方案的基础方法。

在判断出关键部件/功能后，对关键部件/功能继续进行风险评估，并确定适宜的控制方法。

3 设备采购、验收流程中的风险管理

3.1 设备的投资计划――购买

对于新设备投资计划，由相应职能部门根据公司生产、研发、生产效率、设备更新等方面的需求发起项目。项目立项需纳入变更控制程序以评估GMP风险并跟踪实施过程，经批准立项。

3.2 用户需求URS书

是指使用方对厂房、设施、设备和检验仪器等硬件设施系统等提出的自己的期望使用需求说明，是使用方综合自己的使用目的、用途、环境等提出的具体方案。

3.3 设计确认

设计确认（DQ）是文件证据证明厂房、设施、支持系统、公用系统等要求设计。设计确认是一项可以有效规避风险的工作，是所有确认的起点和基础。

3.4 工厂验收测试（FAT）

设备依据设计完成生产建造，发货前在客户见证下，由供应商在设备制造场地对待交付的设备进行工厂验收测试，该测试旨在保证设备已经严格按照要求完成了组装调试。

3.5 设备调试与现场验收测试（SAT）

与FAT相似的是，现场验收测试也是为了保证设备已经按要求完成了组装和调试，所以有些测试项目与FAT相同。所不同的是，FAT是由设备的制造商在制造工厂测试，而现场验收测试是由设备的使用方在设备的使用场所进行的测试，所以更偏向于一些在设备制造工厂无法进行的测试。

现场验收测试将由供应商在设备/系统到使用现场后进行检查以保证其文件、安装和功能的正确性，并由用户指定的人员进行见证。

现场验收测试包含静态和动态测试活动。测试活动在现场由供应商在移交设备给使用方之前进行，每一项现场验收测试工作都用文件记录下来。

3.6 安装确认（IQ）、运行确认（OQ）、性能确认（PQ）前的风险评估

（1）2010版GMP要求。

第一百三十八条 企业应当确定需要进行的确认或验证工作，以证明有关操作的关键要素能够得到有效控制。确认或验证的范围和程度应当经过风险评估来确定。

第一百四十条 应当建立确认与验证的文件和记录，并能以文件和记录证明达到以下预定的目标。

①设计确认应当证明厂房、设施、设备的设计符合预定用途和本规范要求。

②安装确认应当证明厂房、设施、设备的建造和安装符合设计标准。

③运行确认应当证明厂房、设施、设备的运行符合设计标准。

④性能确认应当证明厂房、设施、设备在正常操作方法和工艺条件下能够持续符合标准。

（2）下面以实际案例来进行风险评估。

实际案例见表1。

4 结语

通过对设备采购、验收（各阶段确认）的风险评估，同时也简述了如何证明、规避、降低各项目中存在的风险。通过对新设备采购、验收的风险分析得知：经过确认与验证，能及时发现风险点，为后续进一步采取措施提供了书面依据。

参考文献

[1] 国家食品药品监督管理局认证中心.药品GMP指南：质量管理体系分册[M].北京：中国医药科技出版社，2011.

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关键词：石化企业 承压气瓶 爆炸 规避措施

中图分类号：TH49 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2015）03（a）-0153-01

1 石化企业常用气瓶安全特点

石化企业常用气瓶能够正常使用的环境温度在-40～60°C，工作气压应不小于0.2MPa，装气体的沸点应不大于60°C，此类不包含灭火器瓶和吸附气体的气瓶。如果按照气瓶内充装物的性质分类，石化企业气瓶可分为永久气体气瓶和液化气体气瓶。永久气体气瓶所充装的物质在常温下呈气态。石化企业中经常用到的气体有氢、氮、氧、空气、甲烷、一氧化碳、稀有气体等。液化气体是指在最高使用温度下使用时，压力不小于0.1MPa，且它的临界温度不小于-10℃的气体。高压液化气体和低压液化气体统称为液化气体。

石化企业常用气瓶类型不一，绝大部分气瓶为40L的无缝钢瓶和容积较大为400L的焊接钢质气瓶。气瓶的组成部分为瓶体、瓶阀、瓶座、底帽、防震圈等，在一些焊接钢瓶中还需要加一个护罩。为了保证气瓶的安全，防止其在充装或使用时发生危险，都会设置气瓶的安全附件。

2 分析石化企业常用气瓶的爆炸原因

根据相关部门统计，在充装过程以及使用过程中，因操作不当使气瓶发生爆炸的事件时有发生。气瓶爆炸分为两类：一类是物理性爆炸，另一类则是化学性爆炸。

气瓶物理性爆炸是指由于物理因素而造成的爆炸。一般情况下，如果气瓶内压力超过气瓶强度所能承受的压力值时，就会使气瓶破裂而引起爆炸。引起物理性爆炸的主要原因有：气瓶直接受阳光照射、明火、热辐射，气瓶中气体受热膨胀，对气瓶压力剧增加，直至超出气瓶的材料强度，在这些情况下，都会使气瓶产生不可恢复的形变，甚至会引起爆炸。除此之外一些人为因素造成的气瓶爆炸，例如，在搬运气瓶过程中未戴上瓶帽，搬运时手托或者碰击瓶阀等因素，致使气瓶颈部或阀门上的螺纹损坏，瓶阀很有可能会被瓶内的气体压力冲出而从瓶颈脱离，导致事故的发生。在搬运气瓶或贮存气瓶的过程中，由于跌落或碰撞到坚硬的物体时，尽管在冷状态下，气瓶同样会发生爆炸。气瓶在生产过程中不符合安全标准，生产环节不精密；或气瓶没有定期按规定进行合格检验，有些气瓶常年失修，使用不当，使得气瓶瓶壁锈蚀、变薄、裂纹而引发爆炸；充气时不考虑冲气量，从而气体过多，使瓶内压力过大而产生爆炸等。

化学性爆炸是指物质本身发生化学反应而产生的爆炸。石化企业中产生爆炸的原因很多。企业或居民擅自改装钢瓶，并随意装填气体引发爆炸；水电解制氢的生产过程中得到的氧副产品中含有部分氢；操作者在开启关闭阀门时由于相互挤压摩擦而引发燃烧、爆炸；气瓶内混入的气体能够发生化学反应，引发爆炸；两种或多种气体混合达到气瓶爆炸的极限而后引发的爆炸等。例如，在氧气瓶中，如果瓶内有油脂，其与压缩氧接触后会剧烈地氧化燃烧，进而释放大量的热，致使瓶内温度升高，瓶内的气体压力也会随之升高，当其超过钢瓶所能承受应力的极限值时，就会引发爆炸。而且，钢瓶也会因为氧化反应对气瓶造成不可恢复的损伤，最终失去使用价值，造成经济损失。

3 化学承压气瓶爆炸的预防措施

气瓶爆炸事件通常是由多种原因造成的，为了能够安全有效规避事故发生，在检验气瓶质量等各个检测工作中，一定要严格遵守《特种设备安全监察条例》、《气瓶安全监察规定》、《气瓶安全监察规程》中的注意事项以及法律法规。

预防气瓶爆炸，要从根源做起，强化安全管理是根本措施。操作时要由专业的操作人负责并实施管理；根据相关法规制度，确立有自己特色的企业安全管理制度，加强操作流程的规格；加大检查和维护气瓶投入的力度；对气瓶运输、储存和使用的操作人员进行安全管理培训教育；完善对事故的应急预案，落实救援人员，提高有关部门应对突发事件的能力。

对于运输和装卸气瓶的安全对策要引起重视。为了不影响城市道路通畅以及安全，应尽量避免在城市中行驶，同时应在运输车辆上标明运输工具的安全标志，司机以及陪同人员也能根据突发状况做出有效准确的行动。严格控制气瓶充装前的排查工作，严格遵守操作流程，在各项流程中注意静电接地等安全措施。永久气体充装时要尤为注意，必须由专人负责，必须严格防止可燃气体或助燃气体混合，并防止过量充装。储存气瓶应本着通风、干燥、避免阳光直射的原则，同时必须按照气体的特有性质控制存储间内的温度、湿度。

购买和使用的气瓶要有制造许可证，产品必须合格，气瓶使用前应进行安全排查，对盛装气体的成分进行确认，对于不符合安全管理标准的不予入库。使用时一定严格遵守使用说明书中的要求，并且熟读注意事项。

由于气体种类复杂，所以气瓶的类型也各不相同。为了能够准确识别出填充在气瓶的气体的种类以及该气体的压力范围，通常要选择合适的气瓶进行充装，以提高气瓶的高效性，避免在充装、运输、使用过程中及定期检验时由于失误而产生不必要的损失。对石化气瓶的漆色和字样，我国作了明确的规定。如气瓶外表的涂层颜色、字样的色环，必须要严格符合GB7144中《气瓶颜色标志》的规定。

要定期清理不合格的气瓶。严格按照相关标准规定进行检验，如在气瓶的使用过程中，发现有严重损坏、或存在危险隐患时，提前检验，检验必须要严格符合《气瓶定期检验站技术条件》的规定。对于存放时间过长的气瓶，在使用之前要进行严格排查。对没有达到安全要求的气瓶要作破坏性报废处理。

4 结语

气瓶与人民生活和工业生产息息相关，因此，保证它的安全性就尤为重要。相关部门也正在致力于解决气瓶在运输保存所隐藏的问题，使其更可靠，更安全、更高效。用户也要在使用时注意气瓶安全，详细阅读说明书，同时做到不私自充装气体，以免发生意外。

参考文献

[1] 姜宗博.风险评估技术研究及其在承压设备中的应用[D].北京：北京化工大学，2013.

[2] 辜冬梅.车用压缩天然气（CNG）气瓶事故风险评估[D].成都：西南石油大学，2013.

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关键词：有机化学；安全教育；实验教学

教育部部长陈宝生同志指出：本科不牢，地动山摇。人才培养是大学的本质职能，本科教育是大学的根与本，在高等教育中是具有战略地位的教育、是纲举目张的教育。世界一流大学，首先要有一流的本科教育。高质量本科人才培养，无论是文科、还是理科，实验教学都是大学教学的重要组成部分，因此各高校必须高度重视实验室的安全运行。在以化学为基础的相关专业的实验课程中，有机化学实验是必修的专业基础课程。通过有机化学实验课程学习，学生不仅能够扩展有机化学基础理论知识，增强理论联系实际的能力，而且能够培养学生严密的科学思维方式、严肃认真的工作作风[1]。如果要上好有机化学实验课程，并达到预期的教学目的，需要学生清楚地了解整个实验的内容、步骤，不仅要掌握有机化学实验的一般知识，而且要深入了解整个实验过程中的安全注意事项、仪器设备的性能与安全使用方法。有机化学实验所使用的试剂与无机、分析、物化等实验有很大程度的区别。有机化学实验所用试剂大多为易挥发、易燃烧、易爆炸、有毒性，反应物、产物及副产物均为有机化合物，均为化学危险品，特别是副产物是未知的化学物质，具有不确定的安全隐患[2-3]。因此，在整个教学过程中，从课前预习、实验过程到课后实验报告的撰写都必须贯穿安全教育，强化学生的安全意识。通过将安全教育贯穿有机化学实验教学的全过程，要求学生掌握实验原理，精选实验方案，优化实验步骤，完善实验装置，深入实验思考，从而达到实验教学目的，提高实验教学质量[4]。

1安全意识贯穿有机化学实验教学全过程

有机化学是一门实践性很强的学科，有机实验对有机化学的发展起着至关重要的作用，有机化学实验课与有机化学理论课是学生培养计划中两门平行的独立课程。有机化学实验与无机化学实验、分析化学实验与物理化学实验相比，其特点之一是在实验过程中容易出现安全事故，如实验试剂具有刺激性、腐蚀性、毒性或者易燃易爆，实验装置组装比较繁琐，实验操作涉及高温加热、加压、减压，实验过程中容易引发火灾和伤害事故等。学生在工作中只有形成了良好的安全意识及强烈的责任心，才能减少安全事件，防止安全事故发生。有机化学实验室正是培养学生具有这种意识的有效场所[5-9]。因此，提高学生安全意识，加强学生的安全教育是有机化学实验教学的必要任务。1.1强化学生安全意识。在本科人才培养方案中，有机化学实验课程覆盖化学、应用化学、材料、药学、食品、医学、生物、海洋科学等几十个专业，而有机化学实验课一般安排在大学一年级的第二学期。由于在中学时受实验条件的限制，有机化学实验课开设很少，多数学生几乎没有亲手做过有机化学实验。在大学时期进入有机化学实验室时，许多学生面对有机化学实验室和有机化学实验的特点，有些不知所措，更缺乏安全意识，稍不注意就有可能发生安全事故。因此，有机化学实验开始之前必须强化学生的安全意识，如进入实验室必须养成穿实验服和戴护目镜的习惯，不许将食品及饮料带入实验室，实验过程中要戴手套，保持实验室通风良好，离开实验室要洗手及关掉水闸、电闸、气闸等。1.2强化实验教学安全意识。大学基础化学实验分为无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验与高分子化学实验等5大基础实验课程。有机化学研究的对象为有机化合物，具有种类较多、结构复杂、性质特殊（易燃、稳定性差、有毒、一般难溶或不溶于水等）、反应复杂（反应慢、非单一反应）等特点，这些特点必然导致有机化学实验在开展的过程中会遇到如下问题：（1）具有一定安全隐患；（2）试剂消耗量大；（3）训练的操作程序多，且多为连续操作；（4）需要的时间长；（5）使用大量有机溶剂等。有机化学实验的一些安全隐患已经涵盖无机化学实验、分析化学实验、物理化学实验及高分子化学实验所存在的安全隐患，因此在有机化学实验教学中必须强化学生的安全意识。1.3安全意识融于有机化学实验教学中。在有机化学实验的整个过程中始终存在不安全因素，因此有机化学实验课程教学自始至终要提醒学生注意安全，稍不小心，就会发生烧伤、割伤或被试剂灼伤，严重的可能出现爆炸、伤人致命。基础有机化学实验课程的内容分为3大模块，有机化合物分离、有机化合物合成与有机化学性质。有机化合物的分离基本实验包含蒸馏、分馏、萃取、柱色谱、薄层色谱、重结晶与水蒸汽蒸馏等。有机化合物性质实验包含烷烃性质、芳烃性质、卤代烃性质、醇酚醚性质与醛酮羧酸性质。从以上有机化学实验的内容可以看出，有机化学实验无论是原料，还是产物都属于危化品，属于易燃、易爆类化合物，存在不安全因素。因此，在有机化学实验教学整个过程中都要贯穿安全教育。如开始称取化学样品时，要告诉学生针对试剂（样品）不同的化学性质，采用不同取样器皿；实验结束后，所有的试剂及实验中产生的废弃物，要针对其化学性质，采用不同的回收器具，用不同的办法进行保存，确保安全。

2安全知识融于有机化学实验教学各个环节

有机化学实验课是一门重要的基础课，起到理论与实践结合的桥梁作用，培养学生独立操作与动手的能力。由于有机化学实验具有一定的不可预测性，可能会出现不同的实验状况，需要灵活面对、临机处置，这就要求学生掌握好有机化学的基础理论知识，同时要求教师通过有机化学实验课程帮助学生掌握好这些知识与技能。本文把有机化学实验课程教学分为4个教学阶段，即课前预习、课程讲解、实验操作和撰写报告[10-12]。为了培养学生的安全意识，把安全知识融于有机化学实验教学的每个阶段。对于教师来说，该课程不仅是有机化学实验知识的教学，而且是有机实验安全知识的教学。对于学生来说，通过该课程的学习，学生不仅获取有机化学实验知识、提高实验操作能力，同时也学到了有机化学安全知识，达到了培养学生的目的。2.1课前预习——评估安全风险。如果要达到有机化学实验课程的教学目的，确保实验课程的教学质量，必须要求学生做好课前预习，以及指导学生如何进行课前预习，同时把实验过程中的安全事项融于预习之中。为了提高实验效率，把学生将要在课堂上进行操作的实验，全部制作成多媒体课件，供学生课前预习。如在预习“乙醇蒸馏”实验时，课件告诉学生如何选择热源，如何控制蒸馏时不能将烧瓶中液体蒸干，避免发生火灾或爆炸危险。另外，从安全角度考虑，学生一定要学会安全风险评估，对实验课程中的每一个步骤、每一个环节，都要做好风险评估，确保每次实验课的安全。通过预习实验步骤，学生要牢记如何安装仪器、将要用到哪些仪器、实验过程会出现什么现象等。同时通过预习，学生要了解在每一步操作中会遇到哪些安全风险、如何避免、如何解决；一旦出现安全事件，如何采取应急措施，立即解决。如在预习“熔点测定”实验时，该实验要防止如下安全事件，如温度计打破、水银散落，温度计套管上的小洞不能指向旁边的学生，防止酒精灯起火，防止烫伤、烧伤，b形管必须干燥，防止有水，以免甘油外溅。为了有效防止以上安全事故的发生，必须进行风险评估，采取相应的应急预案。如在预习“四氢呋喃除水”实验时，该实验最大的风险是产生氢气，氢气见光容易爆炸。针对这一安全风险，必须采取相应的措施消除安全隐患，如必须具备良好的通风设施，先要在敞口容器里，钠反应一段时间，必须使用微小的钠粒，使反应缓慢。此外，在预习阶段，师生还要准备好应对可能出现的安全事故的应急预案。2.2课程讲解——注重安全细节。课程讲解阶段是在学生动手实验操作之前，教师对本次实验内容进行系统讲解的过程。在该教学阶段，教师应告诉学生实验目的、实验原理、实验方法，明确所需仪器设备、药品的种类和用量，讲明实验条件、实验中将出现的情况等，特别是让学生了解在实验操作中、实验反应中的安全知识。在该教学阶段，培养学生在实验开始之前掌握好相关的安全知识，避免安全事故的发生，以此提高实验教学质量。如在讲解乙酰苯胺重结晶实验时，该实验掌握的安全知识包括如何避免沸水外溅烫伤、趁热过滤时烫伤、玻璃打破的刮伤等安全知识。2.3实验操作——警惕安全事件。实验操作是有机化学实验的关键环节，能够培养学生的观察能力以及规范的实验操作能力。此外，实验成败的关键直接关系到学生实验课程的成绩，关系到学生是否对有机化学实验课程感兴趣。在此阶段，由于学生独立操作，以及有机化学实验的独特性，可能因学生操作流程发生的变化、化学药品数量的称量不准确等，都会导致化学反应发生变化，引发安全事故。因此，学生在实验操作中，要特别警惕安全事件的发生。如在“正丁醚的制备”实验操作中，为了确保实验安全，警惕以下事项：实验装置必须规范，三口瓶与冷凝管夹子必须固定在同一铁架台上形成一个整体，摇动时避免玻璃断裂，使正丁醚着火；浓硫酸取用必须按规程操作，否则容易灼伤；反应前在三口瓶中加入沸石，防止反应暴沸；检查分水器是否漏液体，以免正丁醇燃烧等。2.4实验报告——扎牢安全意识。有机化学实验教学的最后教学环节——撰写实验报告，也就是实验总结。基于实验安全的角度，要求学生在撰写实验报告时，一定认真分析此次实验要注意哪些安全事项，使学生的安全知识、安全意识得到升华，潜移默化地培养学生的综合素养。如在撰写“正溴丁烷的制备”的实验报告时，一定要总结该实验的安全知识，如使用浓硫酸，要如何避免发生意外事故；反应中生成酸性气体溴化氢，除用吸收装置外，应在通风条件下进行操作，防止中毒事件发生；正丁醇及副产物正丁醚和1-丁烯都易燃烧，要防止着火事件发生；因此，对实验产物正溴丁烷应全部回收，登记入账管理等。

3结语

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从十几年前开始，就有一些专家呼吁铝过量可能对现代人造成危害，但对此事引起重视的人寥寥无几。如今，在确凿的数据面前，“铝摄入超标”问题终于有希望引起全社会的普遍关注了。

过量的铝从哪里来

铝存在于自然环境当中，但天然食物中一般铝含量很低。人体从食物中所摄入的铝，主要来自含铝食品添加剂，也就是钾明矾（硫酸铝钾）和铵明矾（硫酸铝铵）。

听到一种化学词汇，大部分人都会有惊恐之感。但仔细回想一下中学化学课程就会记得，明矾乃是老百姓常用的化学品。自古以来，人们就发现明矾的用处很大，而古人根本不知道它有什么害处，所以对它没有警惕，只有感情。比如说，过去没有自来水，很多地方的人都要用明矾来净水，因为它水解生成氢氧化铝之后，能够和带负电的水中悬浮物胶粒结合，令其失去电性斥力而凝聚沉降下来，让浑浊的水变得澄清透明。

很早以前人们就发现，明矾放在食品里，还能改善食品的感官品质。按现代食品添加剂的词汇，添加了明矾之后的很多复合添加剂都可以叫做“食品品质改良剂”。可以这么说，明矾是一种很多国家都许可使用的，“全能型”的食品品质改良剂配料。

比如说，按传统工艺，炸油条、炸油饼、炸虾片之类的油炸食品，都要加入明矾，配合一些小苏打。这是因为，明矾可以和碳酸氢钠发生化学反应，产生二氧化碳，从而让面食品在受热之后体积变得膨大。有研究发现，油条要想达到最佳的膨大效果，添加明矾的量会远远超过安全量。

除了油条油饼之外，蛋糕、馒头、包子、发糕、玉米饼和许多松软多孔的糕点小吃类食品，理论上也都可以让明矾来帮忙。当然，蛋糕可以直接用鸡蛋打发，但加泡打粉之后少用点鸡蛋，成本就能大大下降。馒头包子可以用自然酵母发酵，但是怎么也比不上加了泡打粉之后的松软膨大程度。玉米饼不加泡打粉，口感会硬得完全不受欢迎，而加了泡打粉有了多孔质地之后，连小朋友都喜欢吃。

然而，泡打粉的经典配方，就是碳酸氢钠和明矾这两种物质做主力。当然，有很多替代配方，泡打粉可以做到完全不含铝。只是，不含铝的配方，要想达到同样效果，成本会高出很多。既然消费者都不重视吃进去多少铝的问题，生产者自然也就挑便宜的含铝泡打粉来用了。

前几年，中国农业大学食品学院的一次测定发现，膨化食品中铝超标的居然达到三分之一。这是因为膨松剂能让膨化食品质地更为松脆，而“脆”是膨化食品引以为自豪的质地特色，也是吸引消费者的主要杀手锏。含铝膨松剂价格低效果好，厂家自然爱它没商量。经过那次曝光，很多企业进行了原料改革，或许现在情况已经好转。但是，一些乡镇小食品生产厂家所生产的各种冒牌产品，小朋友最喜欢的那些脆爽小零食，铝含量真的相当令人忧虑。

不过，明矾的作用还远不止于此。它还能让面食品更劲道，比如面条、面片、饺子皮之类，都有明矾的用武之地。此外，它也能让凝冻类食品口感更弹性，比如粉丝、粉条、凉粉、凉皮、米皮、豆腐之类。盐渍海蛰皮和海蛰头等水产品也是最常添加明矾的食品，因为用了它，口感就特别有弹性。甚至一些鱼贝类产品也有可能加入。总之，只要消费者热爱这种弹性口感，生产者就用它没商量。因为知道这个秘诀，每当吃到那些太劲道的淀粉制品和面制品，看到那些怎么拉都不破的饺子皮，我总觉得有点心理障碍。

除了这些食品之外，制酸胃药也是铝的来源之一。因为这些中和胃酸的药物往往含有氢氧化铝。如果长期服用，摄入的铝不可忽视。另一个重要来源就是铝制餐具、饭盒、水壶、锅具等。在二三十年前，铝制品在厨房里占压倒优势，不锈钢制品只是最近十几年才全面替代铝制品。

如何限制食品中的铝

按照我国食品添加剂标准GB2760-2011，明矾作为膨松剂和稳定剂，可以用于豆类制品、小麦粉及其制品、虾片、焙烤食品、水产品及其制品，还有就是膨化食品。想一想，你和孩子每天吃的都是什么？豆制品、水产品、面食品、焙烤食品和膨化食品，哪个不是小朋友吃的东西？它们都可以加明矾来制作，因为这是老祖宗传下来的工艺，怪不得现代食品工业。

标准上写着，明矾的使用量是“按生产需要适量添加”。也就是说，想加多少要看生产产品时想要什么效果。当然，添加量也并非没有限制，铝的残留量必须≤100毫克/千克干品。不过，对于小企业甚至手工作坊来说，这个标准基本上没什么意义，因为他们根本不会测定什么残留量。标准没法保证，在有些时候，为了达到最佳口感状态，铝的残留量肯定会超过标准。

可是，如果铝摄入量大大超标，会有什么麻烦？铝元素不是人体所需的微量元素，人体对它的吸收能力也不强。然而，如果长期超量摄入，它具有蓄积性，可以沉积在大脑、肺脏、肝脏、骨骼、等组织当中，累积到一定数量后产生慢性毒作用。铝的过量摄入会引起神经系统的病变，甚至可能增加老年性痴呆的风险。生长发育期的儿童长期大剂量食用铝含量超标的食品，可能造成神经发育受损导致智力发育障碍。过多的铝作用于骨组织，导致沉积在骨质中的钙流失，同时抑制骨的生成，可能促进骨质疏松。此外，铝对造血系统和免疫系统有一定毒性，同时妨碍钙、锌、铁、镁等多种元素的吸收。

按照标准，到底每天吃多少铝算是超标呢？各国对于含铝食品添加物的规定不一，2011世界卫生组织和联合国粮农组织 （WHO/FAO）将铝的每周可容许摄取量，暂修正为每人2毫克/千克体重。欧盟标准更低，为1毫克/千克体重/周。按照WHO/FAO的标准，对于一个60千克体重的成年人，每周摄入量为120毫克，即每天摄入量不超过17毫克。不过，这个量真的很容易超过。

据国家食品安全风险评估中心的监测，我国部分地区食品铝含量令人担忧：市售烘烤面食中铝平均含量为126 毫克/千克，市售蒸制面食为149 毫克/千克，油条为495.6 毫克/千克。而颇受儿童及青少年喜爱的膨化食品，含铝量可达到300 毫克/千克。如果长期大量食用这些食物，体内铝的蓄积量恐怕就不能简单用“超标”来形容了。

要减少铝的摄入量，其实也有一些办法：

1.不吃或少吃油条、油饼、麻花、馓子、虾片等等所有质地蓬松或脆爽的油炸食品，膨化食品也要严格限量。这些食物营养价值本来就很低，除了铝之外，其他安全风险也很多，远离它们是最明智的选择。

2.选用自然发酵法或无铝膨松剂制作的馒头和糕点。买馒头、包子、发糕、枣糕、玉米饼之类，不要太追求松软，因为纯酵母发酵和加明矾帮忙的产品相比，松软多孔的程度会差不少。

篇6

关键词：催化裂化；高温硫腐蚀；低温腐蚀；腐蚀与防护

随着加工高含硫原油的增多，炼油工业二次加工原料的重质化，渣油加氢装置催化剂运行到末期，活性降低，催化装置的原料中各种腐蚀介质含量愈来愈高，加剧了装置设备的腐蚀，还使得后序深加工装置的产品质量下降。主要原因是这些系统中存在着H2S，SOx等腐蚀物，在不同的环境因素作用下，引起各种不同类型的腐蚀，因此深入研究设备腐蚀与防护显得尤为重要。

1 反应D再生系统设备的腐蚀

1.1 腐蚀情况调查

反应D再生器是催化裂化系统重要的核心设备之一，属高温操作系统，设备材质及操作条件均要求严格，原料油经加热后进入反应器提升管进行高温裂解。反应D再生系统由于流动的催化剂不断冲刷内构件的表面，使内构件大面积减薄，甚至局部穿孔、脱落。过厚的衬里层往往会导致器壁外表面温度低于烟气的露点腐蚀温度，烟气中的酸性气体在器壁冷凝成酸性溶液，造成器壁腐蚀和开裂，大油气管线内结焦严重，容器壁局部超温和再生滑阀被卡的现象，二再提升管膨胀节上方局部过热（大于500℃）。

1.2 腐蚀原因分析

1.2.1 高温气体腐蚀。发生高温气体腐蚀的部位，主要是再生器至烟囱之间与烟气接触的设备和构件。催化剂再生过程中，为了使焦碳尽可能完全燃烧，往往使空气的供给量过剩和使用助燃剂，提高了烟气中NOx和SO3的含量，加剧了设备的高温气体腐蚀。在高温条件下，空气中的氧和氧化铁在器壁表面形成结构疏松、极易脱落的FeO，使材质处在氧化状态。

1.2.2 催化剂引起的冲刷和磨蚀。随着反应油气和再生烟气流动，催化剂不断冲刷与之接触的设备或内构件表面，使设备或内构件大面积减薄，而且随着耐高温催化剂的应用，催化剂再生温度提高，流速加快，催化剂对设备构件的冲刷和磨蚀更加剧烈，装置第一再生器内的主风分布管支管在催化剂氛围中，空气将催化剂鼓起呈“沸腾”状态，不断冲刷和磨蚀设备表面造成损坏和脱落。

2 分馏系统的腐蚀

2.1 腐蚀情况类型

分馏系统的腐蚀部位主要集中在分馏塔的下部系统、塔顶低温挥发系统设备管线以及高温油浆系统，其中分馏塔下段内壁和塔内件腐蚀减薄十分明显，如分馏塔下部的人字挡板，底部的主梁和支梁因腐蚀减薄脱落严重和产品油浆冷却器腐蚀严重等。从整体看，腐蚀通常是塔下部比上部严重；液相区又比气相区严重。

2.2 腐g原因分析

2.2.1 高温硫引起的腐蚀。高温硫化物的腐蚀环境是指240℃温度以上的重油部位硫、硫化和硫醇形成的腐蚀环境。在高温条件下，活性硫与金属直接反应，它出现在与物流接触的各个部位，表现为均匀腐蚀，其中以硫化氢的腐蚀性最强。高温硫腐蚀速度的大小，取决于原料由中活性硫的多少，但是与硫问题他有关系。当温度升高时，一方面促进活性硫化物与金属的化学反应，同时又促进非活性硫的分解。温度高于240℃时随温度的升高，腐蚀逐渐加剧，特别是硫化氢在350～400℃时，能分解出S和H2，分解出来的元素S比H2S的腐蚀性更剧烈，到430℃时腐蚀达到最高值，当温度升高到550℃时分解接近完全，腐蚀开始下降。高温硫的腐蚀在开始是速度很快，一段时间后由于FeS保护膜的生成，速度会恒定下来。

2.2.2 分馏塔结盐。结盐与腐蚀同样都侵蚀设备，使设备不能长周期安全运行。产物在分馏塔中随油气上升，由于顶循水蒸气变成冷凝水与上升的带有氨、氯离子的蒸气进行传质，无机盐很易溶于水中，使氯化铵和硫氢化铵结晶析出，形成盐垢。加之氰化物和氯离子对锈蚀层有强烈的渗透和破坏，使盐垢疏松和剥落，大量的堆积在塔内，堵塞塔盘。

2.2.3 循环水的腐蚀。装置水冷设备侧垢物较多，垢下腐蚀主要发生在冷换设备循环水侧的管束、封头、管板，特别是壳程走循环水的管束，由于循环水在壳程流速较慢，造成管隙积聚泥垢，垢下腐蚀严重，点蚀坑深1～1.5mm，管束报废。

3 吸收稳定、产品精制系统的腐蚀

3.1 腐蚀情况调查

通常催化裂化吸收稳定系统，因前序加工装置的工艺操作，加之反应D再生系统催化剂和高温条件操作，原油中的腐蚀性物质，更大程度地被释放出来。因此，吸收稳定系统也存在着不同程度的腐蚀。显著部位有：解吸塔上部、塔盘和浮阀表面有锈蚀；另外稳定塔也有一定的腐蚀，塔壁及塔盘有麻点。

3.2 腐蚀原因分析

在吸收稳定系统中存在着一定量的氯离子、氨及氰化物、硫化物等腐蚀介质，其腐蚀体系为H2SDHCNDH2。腐蚀反应如下：

NH3+H2SNH4HS

硫氢化铵对碳钢的腐蚀性同样很强，同时氰化物在体系中破坏了硫化铁膜，从而加速了腐蚀速度。针对H2S-HCH-H2O腐蚀较严重的管束，应采取材质升级的防护措施。

4 防护措施和建议

4.1 催化裂化系统的选材。对高温烟气的腐蚀主要的防护措施是采用非金属衬里和耐蚀金属材料，在反应再生系统和烟道系统采用了既隔热又耐磨的非金属衬里材料，分双层衬里和单层衬里两种结构，衬里厚度在100～150mm。根据反应再生温度条件，又采用了耐热耐磨金属材料，考虑到经济合理性，本装置沉降器，第一、第二再生器，一二再三旋等均采用16MnR材料。

4.2 缓解分馏塔腐蚀可在塔顶加注腐蚀抑制剂。因腐蚀抑制剂也是去垢剂，它可使金属表面保持清洁，没有杂质沉积，能有效地防止硫氰化铵的形成，而且此方法经济，可调性大，效果很好。

4.3 强化电脱盐操作管理，同时不断研究开发新技术，把脱后含盐控制在小于3mg/L以下，以达到减少腐蚀介质的目的，给后续加工装置的设备创造良好的介质环境，使腐蚀降至最低。

4.4 加强对设备管线重点腐蚀部位定点监测工作。随着装运行周期的延长，加工高含硫原油增加，设备管线的腐蚀将进一步加重，因此在现有条件下应加强对重点设备管线的重点部位进行定期定点检测、必要时增加测厚的频率。

4.5 积极推行RBI管理，提高监测的效率。按设备管道的工况、介质等腐蚀状态，与国际先进的风险评估方法接轨，参照API581标准，配合RBI风险评估项目，制订公司设备管道腐蚀管理标准，并依据腐蚀的严重程度，建立设备管道腐蚀分级管理档案，逐步实行腐蚀分级管理。

4.6 加强原油原油脱盐工作，尽可能降低二次加工原料油中的金属元素的含量。

总之，为了做好设备防腐蚀工作，具体情况具体分析设备的腐蚀原因， 采取工艺防腐蚀和材料防腐蚀相结合的方法，对腐蚀严重的部位采取有效的预防措施和监测手段，不断完善防护措施，对设备长周期安全运行具有重大现实意义。

参考文献

[1]李春树.加工高酸值原油装置设备腐蚀与防护[J].全面腐蚀控制，2004，01.

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摘 要 随着经济开发区三年建设项目计划的实施，财务要加强集中管理变得越来越重要。而开发区作为区域经济发展的前沿，更需要管理职能型的会计集中核算。

关键词 会计集中核算 管理职能

经济开发区总公司依托开发区广阔的市场空间，独特的资源优势和良好的政策环境，致力于开发区的基础设施开发与配套设施建设，致力于商办房地产开发与经营，致力于面向开发区市场的专业服务。在优化区域投资环境的同时，紧抓崇川新城发展机遇，不断拓展发展空间，不断提升公司核心竞争力。目前，总公司已形成以各子公司专业化经营为基础的多元经营格局，经营业务涵盖了基础设施建设、房地产开发、建设工程、物业管理、基础能源等多个领域。会计结算中心是集团管理方式中最基本、也是最重要的部分。它将有助于实现总公司资源整合的组建和管理协同效应的组建，是总公司科学管理、强化财务风险控制的重要手段。

一、实行结算中心的重要意义

一是会计集中核算制有利于提高资金的集中管理。为筹措融资，开发区将会搭建一些融资平台，在没有进行资金集中管理之前，各融资平台的资金都比较分散，实行会计集中核算后，不仅能规范资金集中使用，增强对子公司的财务控制力，而且还能增强资源配置优势。通过资金的集中管理，提高资金运作效果、筹资融资能力和投资能力，为扩大规模、调整产业结构和合理投资等重大决策提供依据，从整个开发区层面实现资源的优化配置。如果在经营过程中，一个子公司出现资金短缺，而另一个子公司出现资金结余现象时，通过集中核算，就可以盘活资金存量，合理调配，降低财务费用，实现资金使用效益最大化，优化资产负债结构，增强融资和偿债能力，给开发区提供足以支撑其长远发展的充足的、均衡的资金流。

二是有利于统一财务档案，提高了会计信息质量。实行会计集中核算后，开发区总公司下的各子公司会计业务都将纳入中心统一管理，运用财务软件记账，按照统一会计准则进行核算，大大提高了会计核算工作的质量和工作效率，统一规范使用科目；统一设置登记会计账簿；统一编制会计报表；统一分析预算及开支计划的执行情况；统一规范会计档案；统一指导、监督财务工作，将会极大提高会计信息质量。在工作中便于查找会计资料，更有利于审计单位开展审计工作。

二、新形势下做好会计集中核算工作的探讨

开发区作为区域经济发展的前沿，要实行会计集中核算这个模式，应该结合开发区自身的特点，我认为可以打破传统的会计集中核算的性质，由核算型向管理型进行转变。传统的核算型会计集中核算主要是事后的核算与监督，反映的是过去的数据，财务管理永远处在“人推着数字走”的被动局面中，根本无法预知、掌握和反映事件的过程。而管理职能的会计集中核算更注重的是事前、事中的会计管理，能够把会计的预测、分析职能突显出来，将核算和管理有机地结合起来，从整个管理的角度来看待财务，使资金在支付之前就确定好是否应该支付、如何支付，而不能在支付完了事后才明确。

第一，可以根据开发区内外环境的现状与发展趋势，适应整体发展战略的要求，制定科学合理的财务战略规划，对整体财务状况进行通盘考虑。

俗话说：“三年发展靠机遇，十年发展靠战略”。财务战略目标的根本是通过资本的配置与使用，来创造价值并实现价值。我们开发区财务战略的选择可以根据建设项目投资的规模，筹资到适度的资金并有效合理的进行投放。

第二，建立一套科学的预算管理体系。

预算是以定量的方式来展现财务目标，它能够使财务战略目标细化，通过预算可以进行模拟分析、趋势分析，有效预防或减少目标决策失误，使财务总目标的实现建立在可靠可行的基础之上，降低经营风险和财务风险。

一个单位好的管理等于好的战略制定加好的战略执行。预算管理可以使长短期目标、战略和年度行动计划很好地协调，可以整合各个子公司的目标，通过预算的编制、实施和修正，促使战略更好地“落地”，为目标的实现提供合理保证。

所以，我们应该建立全面有效的预算管理，将开发区的建设项目进行事前预测，事中控制，将预算的起点建立在最小的单位上，将耗费细化到最直接的作用项目单元上，通过预算的运作和管理，充分发挥财务效益。

第三，根据财务指标做好评价工作。

财务指标的评价工作，是以财务报表等财务信息资源为基础，运用各种定性和定量的方法来全面、动态地反映财务状况和经营成果，综合地剖析财务管理中的薄弱环节，以及存在的问题，以便适时提出切实可行的弥补措施。财务指标的评价是基于过程的评价，能够追随动因，所以，我们财务战略的实施效果很大程度要借助于指标的反映。在实际工作中，我们需要积累足够的数据以及证明各个建设指标之间存在相关关系和因果关系，对建设过程进行适时跟踪评价。

第四，做好内部控制。

内控是一个动态的过程，它必须嵌入开发区的整个财务活动中，它的终极目标就是要促进财务战略的实现。我个人认为我们开发区会计业务层面的内部控制主要是资金活动的控制，资金活动中主要风险在于筹资过程和资金营运环节。目前，开发区筹资的方式主要是债务融资，它的优点就是速度快、弹性大、资金量大，但缺点在于资金成本较高、风险较大，所以，在进行融资的时候，要做好筹资的内部控制，关键就是要对建设项目展开风险评估，确定相应的风险承受度，确保项目建设资金流的平衡。对于资金营运环节，开发区内部可以通过财务制度来规范和指导，来保证资金供求的动态平衡，促进资金合理循环和周转，提高资金使用效率，确保资金安全。

第五，理顺财务管理体制，实现相关职能的整合。

篇8

【关键词】 网络环境 经济类课程 场景模拟 角色定位

一、现代信息技术给传统的场景模拟教学带来了革命

从一般意义上讲，场景模拟教学本是一种常用的教学方式，例如在实验室模拟自然界的化学反应过程、模拟商务谈判、模拟法庭等等。快速发展的计算机网络技术在教学中的应用，使传统的场景模拟教学模式带来了彻底的变革。借助计算机网络模拟实验室和模拟软件，场景模拟教学能更准确、更全面地模拟现实环境，从而可以极大地提高教学效果。这里将基于计算机网络技术的场景模拟教学称为网络场景模拟教学。

事实上，现代科技的发展一直在改变着教育技术和教学模式，从之前的无线电技术到现在的计算机网络技术，在它们一经出现之后就被应用到教学之中，成为一种有效的教学手段。如图1所示，随着信息技术的发展，电脑与网络正逐渐占领教育领域。

经济类专业是一个综合性很强的专业，学生既要掌握复杂艰深的经济理论，又要具备一定的实际动手能力和对复杂多变的经济现象的解释能力。经济类课程的传统的教学模式基本上是一支笔加一块黑板，老师通过口授来讲授经济理论、介绍实际经济过程，学生通过现场实习只能了解局部的经济运行环节，这使学生难以将理论与实践相结合，难以形成实际动手能力和创新能力。

在信息化时代，经济类专业需要借助当代计算机网络技术的最新成果，改革传统的教学模式，探索新的教学模式，让学生在掌握扎实的经济理论的同时，增强实践能力和创新能力，使理论与实践并重。网络场景模拟教学是实现这种教学目的的一种重要方式。

经济类课程的网络场景模拟教学是指以实际经济行为作为背景材料，在实验室开展的通过网络系统来仿真模拟实际经济过程的一种教学方式。它通过借助计算机网络技术，对经济类专业所需要的技能系统进行分解和整合，使之与课程体系和教学内容相配套，将学生置于特定场景中扮演特定的角色，通过实践操作来领悟教学内容，加深对基础理论的理解，培养学生的实践能力与创新能力。

经济类课程实行网络场景模拟教学的重要意义在于：通过计算机网络系统模拟实际场景操作，将复杂的经济交易行为以模拟形态在实验室呈现出来，在加深学生对理论知识理解的同时提高其实践操作能力和创新能力，以达到理论为实践服务的目的;使学生置身于与现实接近的模拟交易场景中，真正体验交易中的乐趣与风险，提高学生的学习兴趣和学习效率;使学生接触并掌握与现实环境和操作过程相一致的经济交易内容，培养交易技能，为将来从事相关实际工作打下坚实基础;网络场景模拟教学强调以学生为中心，改变了学生在传统讲授方式中的被动状态，学生通过模拟实验操作成为教学活动的主体，教师的角色也从传授主体向向导辅助转变，使教学模式发生了根本性变化，有助于提高教学效果。

二、经济类课程网络场景模拟教学的设计

1、网络场景模拟教学的实验设计

网络场景模拟教学要以实验室为载体。在场景模拟实验设计中，需要考虑到不同课程的内容和要求，对主要的实际经济行为进行流程分解，据此设计各个模拟实验模块，并注意到各个模块间的关联性，彼此合在一起能完整地模拟实际经济活动的全过程。

经济类课程的网络场景模拟教学将学生实践能力的培养内化于模拟实物情境的空间中，学生在模拟的网络环境中进行完全接近现实经济交易的每一个流程操作，交易商品、交易伙伴以及市场的存在使学生可以真切地体验具体业务操作，从而强化其实际动手能力，加深对经济理论的理解。因此，经济类课程的网络场景模拟实验的设计，需要配备强大的教师后台教学工具和管理工具，教师根据课程性质和教学要求对实验过程进行精心设计、组织和指导，以保证场景模拟教学的效果。

例如，在进行进出口贸易课程的场景模拟实验时，要求设置相应的实践模拟模块，模拟进出口贸易的磋商和履行两个主要流程，将学生引入到实际情境中，通过模拟进出口贸易操作来强化学生的动手能力。如建立磋商模块中的询盘、发盘、还盘、接受四个模拟环节，履行流程中的出口托运订舱模块、支付模块、外汇核销模块以及出口退税模块等模拟方案，将不同空间的流程高效浓缩在同一个空间中，使得学生能够在此空间中开展进出口贸易的每一个模拟流程操作，从而提高学生的实际操作能力。

类似地，在进行外汇交课程易场景模拟实验时，首先要选择交易方式，对客户可能选择的柜台交易、自助终端交易、电话交易、网上银行交易、手机交易等几种交易方式，要分别进行流程设计，如在柜台交易的流程设计中，要设置注册交易账户、买卖货币、资金结算、交易确认等流程，要求学生通过市场分析确定目标价位和止损价位，进行外汇交易模拟操作。

2、网络场景模拟教学的效果评价设计

为有效推进经济类课程场景模拟教学的改革，保障教学效果，教师在精心设计模拟板块的同时，还要进行教学测评体系的创新。

传统的经济类课程测评基本上是对学生理论知识的检测，忽略了对学生动手能力的评价，使学生为取得好的成绩而专注于课本理论知识的学习，而忽视了实践能力的培养，难以达到学以致用的效果。在经济类课程场景模拟教学中，新的教学测评方式是对学生基础理论知识和实践能力的综合评价，使测评成绩能全面、准确地反映学生的专业综合素质。

在网络场景模拟教学模式下，教学考核体系应该既能检测学生的基础操作能力，也要对学生的市场分析、风险防范能力等综合性能力进行测试。由于模拟操作以不同流程模块展开，可以考虑将不同的流程模块进行逐项测评，赋予各模块不同的比重值，最后进行总分值统计，这也有利于对学生不同技能的全面测评，改变了传统测评方式不能有效按能力分别逐项进行测试的模式。鉴于不同模块的训练方式存在较大差异，考核方式也应存在相应的差异。比如，业务操作测评采取实验室模拟方式进行，交易决策能力测评就利用市场分析报告等方式进行，等等。

以进出口贸易课程的场景模拟测评为例。根据国际贸易专业对应用型人才的培养目标，将其能力指标进行多级分解，然后按照所分解的模块体系进行单项技能测评，最后以不同权重进行总分值计算。具体而言，可以把国际贸易专业人才的综合能力分解为国际市场分析与决策、进出口贸易业务、国际贸易风险防范与管理、综合实践能力和综合专业素质等四大模块，在教学测评中，按照这四大分解模块逐一进行考核，得出各个分解项目的分值。然后按照国际贸易专业所需技能的要求，对这四个模块赋予权重，四大模块的权重比例依次为20%、40%、20%和20%，从而得到进出口贸易课程场景模拟测评总成绩的计算公式为：国际市场分析与决策能力测评成绩×20%+进出口贸易业务能力测评成绩×40%+国际贸易风险防范与管理能力测评成绩×20%+综合实践能力与专业素质能力测评成绩×20%。其中，国际市场分析与决策能力的测评以学生国际市场分析报告等为依据进行记分，进出口贸易业务能力的测评按照外贸函电撰写、单据审核、场景模拟交易等进行记分，国际贸易风险防范与管理能力的测评采取估测和预警报告、预案设计等方式进行记分，而综合实践能力与专业素质能力的测评则按照全流程业务演练、考勤等进行记分。

其他经济类课程网络场景模拟的教学测评也可按照上述类似的方式进行。仍以外汇交易课程场景模拟的测评为例。

根据国际金融专业人才的培养目标，将综合能力分解为国际市场分析与决策、外汇交易业务、风险评估与防范、专业素质等四大模块。与进出口贸易课程场景模拟测评不同的是，在外汇交易课程的业务模块中，由于学生初始注册资金相同，操作流程简单，对于外汇交易业务能力的测评可根据学生交易的盈亏进行记分。

由于基于网络环境的外汇模拟交易随时都可进行，操作方便，学生课下自主的模拟操作也可作为其综合专业素质能力的测评依据，即根据学生网上模拟交易的次数对学生的专业素质进行记分，赋予学生交易次数即专业素质模块的权重为25%。例如，统计出整个学期全部学生的交易次数（记为变量x）在4―56范围内波动，允许在一定范围内使得学生的成绩在此模块中存在差异，即令此交易次数波动范围内学生的成绩（记为变量y）范围为60――100分，设记分方程为线性方程：

y=f（x）=ax+b

则可得到方程组：f（4）=4a+b=60f（56）=56a+b=100

解得积分方程为：y=■x+■

据此方程可对不同的交易次数进行记分。

再给另外几项模块的能力测试赋予比重值，于是可以得到外汇交易课程场景模拟测评总成绩的计算公式为：国际市场分析与决策能力测评成绩×30%+外汇交易业务能力测评成绩×25%+风险评估与防范能力测评成绩×20%+专业素质能力测评成绩×25%。

由于不同的经济类课程对学生能力的培养有不同的要求，在场景模拟测评时，可以根据人才培养目标和课程性质分解为若干方面能力的测评项目，并根据各个项目的重要性来确定权重值。

三、网络场景模拟教学中教师与学生的角色定位

1、教师的角色定位

网络场景模拟教学模式的顺利实施，要求教师具有开放意识，形成新的教育理念，不断提升教学能力。

教师教学理念的转变是实施网络场景模拟教学模式的基础和前提。实践表明，一些教育改革的失败是因为教师的教学信念没有随之进行更新。教师的信念对教育改革举措的实施具有重大影响，即使提供各种设备支持，教育技术的运用仍受教师的教学观念所限制。教师的个人教学观点与其所选的教学方法是一致的，即执传统教学信念的教师倾向于说教式教学方法，而容易接受新事物的教师则青睐于较开放的、以学生为本的网络场景模拟教学方式。因此，经济类课程网络场景模拟教学模式的推广，要求教师角色的转变从思想观念的更新与转变开始。

长期以来，受传统教育观念的影响，教师在教学过程中习惯于以自身为中心的模式，学生成为知识的被动接受者。在网络场景模拟教学模式下，教师不再是信息的传播者或者知识体系的呈现者，更不是教学课堂的主宰者，其角色定位应由授课主体向导学主体转变，强调学生自主学习与相互合作，以学生为中心，强调师生的教学互动与沟通，注重从学生的专业操作技能的提高中来提升教学效果。

推进网络场景模拟教学对教师的教学能力提升也提出了要求。在网络场景模拟教学下，教师首先要有扎实的专业理论基础和丰富的专业实践经验，这样才能明确哪些环节要开展场景模拟教学，如何通过场景模拟教学来促使学生加深基础理论的理解，提高学生的实际操作能力和创新能力;其次，教师要掌握一定的计算机网络技术，能够对现实经济交易行为进行流程分解，进行模拟流程设计;再次，教师必须具备熟练的网络导学能力，围绕课程教学，能够掌握场景模拟教学的全部要素并且能够有效地整合运用，有效地对网上教育资源进行优化与重组，这包括经济类模拟交易软件的选择与运用、网络资源的重组利用，等等。

2、学生的角色定位

网络场景模拟教学模式实际上是一种建构主义的学习观。建构主义学习理论提倡的学习方法是教师指导下的、以学生为中心的学习，强调学生的自主参与，学生是知识意义上的主动建构者，学习过程是一个自我的建构过程。

网络场景模拟教学强调的是学生对专业知识的主动构建，教学效果从根本上还是取决于学生的自主学习与互动。为保证场景模拟教学的有效实施，学生必须从学习观念、方法以及学习技能上进行转变，采取一种新的学习风格、新的认识加工策略，形成自己是知识与理解的建构者的心理模式。

在传统教学模式下，学生是知识的被动接受者。由于单一的理论知识教学无法将经济类课程复杂的交易环节一一呈现出来，学生对纸上谈兵式的交易流程讲授印象不深，难以培养学生的实际操作能力和创新能力。而在场景模拟教学模式下，通过模拟实际交易的每一个流程，学生成为模拟交易的主体和教学活动的中心，教师只是学习活动的组织者与指导者，学生的角色定位从传统教学模式下的课堂聆听者向网络场景模拟教学模式下的教学活动主体转变，强调学生的自主学习与教学互动，以小组为单位的模拟交易有助于培养团队合作精神。

网络场景模拟教学的开展还需要学生提高学习技能，形成新的学习方式。它要求学生有较强的计算机操作与应用能力，掌握在线学习、网络学习的基本技能。网络学习可以共享丰富的网络化学习资源，以个体的自主学习和协作学习为主要形式，可以使场景模拟教学突破实体实验室和固定的授课时间的限制，达到更好的教学效果。

四、结语

基于网络环境的场景模拟教学的改革，是借鉴计算机网络技术，应对当前竞争激烈的国际形势对于高技能经济类专业人才的需求，以及适应教育创新和发展需要的重要举措。通过模拟实验教学和教学评估体系的精心设计，以及全新教学模式下教师和学生角色定位的转变，网络场景模拟教学模式必将成为培养学生实践操作能力和创新应用能力的有力手段。

【参考文献】

[1] Tahir Tavukcu，Ibrahim Arapa，Denizozcan General overview on distance education concept[J].Procedia Social and Behavioral Sciences，2011（15）.

[2] 吴建功：国际贸易场景模拟实训测评方法的改革[J].高校论坛，2010（4）.

[3] Niederhauser D，Stoddart T.：Teachers’ instructional perspectives and use of educational software[J].Teaching and Teacher Education，2001（17）.

篇9

避免地沟油流向人们的餐桌是一个极其重要的公共卫生问题，同时也是一个重大的社会问题。

让地沟油远离餐桌需要综合治理，其中，三项重大举措不可或缺，即监管、出路和惩治。这三项举措的目的是要从上游的源头上杜绝或减少泔水油，并且从下游的出口上给地沟油以疏导，同时以严格的法律规范地沟油，不让利益集团为了从地沟油谋取暴利而毒害公众。

监管：

把地沟油纳入食品安全体系

其实，地沟油早就存在于人们的生活中。地沟油一种是将下水道中的油腻漂浮物或将宾馆、酒楼的剩饭剩菜、泔水，经过加工提炼出的油。二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮经加工提炼出的油。三是炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万吨至300万吨。而国人一年动物和植物油消费总量约2250万吨。按此比例推算，人们每吃10顿饭就可能有1顿碰上地沟油。由此看来，对地沟油的监管迫在眉睫。

对于食品安全的监管，国际上早就有成熟的监管体系，即食品安全的HACCP系统。这个系统是指危害分析和关键控制点。通过对食品在生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全监控，马上能发现有毒或问题食品出现在哪一个环节。这一监管体系也早就为中国食品安全部门采用。但是，具体到地沟油上，却成为中国食品安全监管的一个盲点。因为，地沟油的生产、加工、买卖、流向等，并没有得到有效监控，这才造成地沟油流向人们的餐桌。在这方面，德国的经验值得借鉴。

德国政府要求，餐馆必须跟政府签订泔水回收合同，要在合同中详细说明泔水被哪家企业回收、何时回收、回收以后由谁加工。具体做法是，每一个泔水桶都像人一样，要建立一张身份证，每桶泔水从产出、回收、利用都有严格的记录在案，任何一个环节出现问题都会很快被查到，从而对责任人进行惩处并销毁地沟油。实际上，这就是HACCP系统用于地沟油的监管。

同时，监管地沟油必须要有技术标准。我国从2010年12月1日起施行了《食品安全国家标准管理办法》。这个办法规定，制定食品安全国家标准应当以保障公众健康为宗旨。起草、制定食品安全国家标准，应当以食品安全风险评估结果和食用农产品质量安全风险评估结果为主要依据。

然而，鉴定地沟油是一个国际性难题。因为目前还无法找到一种有效方法，识别地沟油或“坏油”。尽管如此，食品安全研究人员仍在努力。北京市食品安全监控中心经过3个月的评估，已经初步确定了鉴定地沟油的多环芳烃、胆固醇、电导率、特定基因等四大类20余项具有重要鉴别意义的标准，初步建立了地沟油检测指标体系。但是，研究人员也承认，用这些标准检测地沟油还是有一定难度的。例如，胆固醇可以检测油品中的动物油成分，但胆固醇并非地沟油或者泔水油的独特指标。而电导率、特定基因组成等检测方式需要极其专业的设备，难以普及。

相信在政府各部门的多方努力下，未来对地沟油的检测会形成一套行之有效的技术标准，这就可以把地沟油的监管纳入食品安全监管体系中，防止地沟油祸害作乱。

出路：给泔水一个出路

地沟油显然是一种垃圾，只不过是一种特殊的食品垃圾。如果从“垃圾是放错地方的财富”的观点来看，变垃圾为宝应当是化解地沟油的一条出路。

有人建议，用科学技术将地沟油变废为宝，产业化开发地沟油资源，如用来生产生物柴油。生产生物柴油不仅工艺简单，而且产业化后市场前景广阔。收购一吨地沟油并提炼加工成生物柴油直接成本为3600元/吨，市场售价为4400元/吨，售价比化工柴油便宜1000多元/吨，经济效益非常可观。

在全球能源危机频频出现的今天，对地沟油的利用就有了更大的价值。工业利用就是疏导地沟油的一个重大出口。如果能建立和维护这个出口，让地沟油有去处，就能防止地沟油流向人们的餐桌。这方面，国外的经验也值得借鉴。

例如，荷兰已经宣布，他们把地沟油提炼后用机燃料。荷兰皇家航空公司称，从今年9月开始，他们会在阿姆斯特丹飞往巴黎的飞机上使用厨余废油提炼后的“可再生飞行燃料”。从地沟油提炼出可用机用的再生油的关键在于技术，而该公司表示，他们掌握的技术能够将废油先进行脱氧处理，经过一系列的有机化学反应后就可达到“可再生飞行燃料”的标准。

显而易见，变地沟油为宝的关键是技术，中国在这方面是否可以独自研发或引进这种技术，值得考虑。而日本的做法也提供了另一种借鉴。

日本过去也是一个地沟油泛滥的国家，严重危害人们的健康，造成社会混乱。于是，政府出面进行管理，给地沟油一个出路，让提炼出来的地沟油用做垃圾车的燃油。具体做法是，泔水由专业公司进行回收，政府以较高价格购买这些公司回收的泔水。然后，日本政府将清理泔水的环保费用用于回收和提炼地沟油，再把提炼后的地沟油卖给环保公司用作垃圾车的燃料。

一方面，政府购买地沟油的价格大大高于无良厂商回收地沟油的价格，后者无利可图，就会放弃收购。另一方面，环保公司购买垃圾车所需油料的购买价又优于政府收购地沟油的价格。这个差价被节省下来以支付行政支出。同时，垃圾车燃料中加入蓖麻油，无法食用，也就避免了地沟油流向餐桌。

这实际上是用公众交纳的环保费来处理地沟油。在这个过程中，公众、政府、垃圾回收公司和环境获得多赢的局面。公众不会吃到地沟油，环境也得到保护，而日本政府和回收公司也赢利。

惩处：提高犯罪成本

由于地沟油质量很差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标并含有毒素，对人的健康危害是显而易见的。当然，食用了地沟油不会立即有致命危险，但地沟油中含有多种有害物质，主要有苯并芘、亚硝胺、重金属和霉菌毒素，还可能混有化工污染物，而且泔水油、老油等都是高温劣化油，反复发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，其中的过氧化物会刺激胃肠道，长期食用地沟油不仅会让人产生头晕、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，还会造成营养缺乏、加速衰老，严重者会导致肠道和心血管疾病，破坏消化道黏膜，内脏严重受损甚至致癌。

然而，地沟油之所以禁而不绝，就在于其利益链上每一个环节都有暴利产生。市场上食用油价格6000元/吨，而地沟油成本价约为300元/吨，市场销售价3000元〜5000元/吨。一方面是有暴利存在，另一方面对于这样的暴利和犯罪行为却没有严厉的法律进行惩处，而且还让这样的行为处于合法与违法之间的灰色地段，无法对生产、销售和使用地沟油的行为进行严厉的打击，以致让很多违法者感到犯罪成本很低，愿意铤而走险，从事地沟油的生产和销售。

尽管中国有食品安全法，但针对地沟油的相关法律一直是空白。对此，一些地方已经在立法管理地沟油。例如，北京市十三届人大常委会第27次会议于2011年9月22日对《北京市生活垃圾管理条例（草案修改稿）》进行二次审议。草案修改稿第42条规定，禁止生产、销售、食用以餐厨废弃食用油脂为原料的食用油。

除了地方性法规，中国应尽快出台一个全国性的法规，或者在已有的食品安全法中专门增补对地沟油的管理一项，如果违法进行生产、销售和使用，将予以严格的惩处。这体现在两方面，一是要让违法者付出沉重经济代价，无法东山再起；二是这样的违法行为可能付出生命代价，以警示社会和后继者。

对此，最高法院已经有司法解释。最高法院要求对食品犯罪致人死亡或者有其他特别严重情节，罪当判处死刑的，要坚决依法判处死刑。由于食品安全在中国是一个非常严峻的社会和公共卫生问题，食品安全的乱象并不仅限于地沟油，因此，食品安全的法律和严格执法应当成为堵住眼下汹涌狂奔的食品安全犯罪浪潮的最后闸口。

规避：不给地沟油机会

在目前情况下，消费者有必要练就辨别地沟油的“功力”。有专家建议，以下几类场所是地沟油使用重灾区。

小餐馆。避开地沟油，最重要的是少去小摊、小店吃饭。这些餐馆为降低成本，很少使用正规品牌的油。还有些餐厅，菜价明显比同档次的便宜，这也要警惕，毕竟油品是餐饮成本中很大的一块，菜卖的便宜，就一定会从其他地方把成本省出来。路边一些卖炸鸡、肉饼的小店，也值得警惕。

早点摊。营养学专家王兴国认为，早点摊是使用地沟油的重灾区之一。尤其卖炸油条、炸油饼和酥香面点的，都需要大量用油，所以很有可能使用地沟油。就算用的是正规油，经过反复烹炸，油中的有害成分也会越攒越多。

某些川湘菜馆、火锅店。从菜肴品类上来说，川菜、湘菜、火锅等使用地沟油相对较多。主要原因是，这些菜肴在烹饪过程中都需要大量用油。比如川菜中的水煮鱼、水煮牛肉、扣肉、蒜香肉、麻辣火锅等，都需要大量的油来制作。但在一些菜馆，一盆水煮鱼只卖三四十元，一锅麻辣锅底一二十元，这么便宜的价格，只能在油上做手脚。相对来说，所有蒸煮类菜式、鱼肉等都比较安全。相对安全的菜有蒸鱼、鱼汤、上汤青菜，清蒸河鲜、海鲜、煲汤类以及凉拌菜等。

虽然目前还没有有效鉴别地沟油的方法，但专家建议，如果想避开地沟油，可以从以下几点入手。

1.少吃油。在外就餐时，多点蒸煮的菜肴，少点过于油腻的菜，包括油炸主食、酥香面点等。需要注意的是，有些菜虽然不需油炸，但也经过“过油”的程序，比如那些特别嫩的肉丁、鸡丁等。只有人们吃的油少了，用于回收的地沟油原料才会变少，这样可以从源头上减少地沟油的产量。

2.太腻的油要警惕。在外就餐时，当发现菜肴油脂腻口、黏度很大时，用地沟油或劣质油的可能性极大。新鲜合格的植物油是滑爽而容易流动的，绝无油腻之感，在水里涮一下，比较容易把油涮掉。反复使用的劣质油口感黏腻，吃起来没有清爽感，甚至在热水中都很难涮掉。

3.国有、连锁店更安全。虽然有媒体曝出一些高档酒店、餐馆使用地沟油，但总体来说这些地方是较为安全的。此外，大家就餐可以选择一些连锁店或国有酒店，这里一般管理比较严，不会冒险使用地沟油；连锁店比较注重自己的品牌，万一用地沟油被查出，声誉就会像多米诺骨牌一样坍塌，所以也会有所顾忌。

篇10

日前，国家发改委和科技部等多部委联合《“十二五”国家自主创新能力建设规划》，分别从创新基础条件建设、重点领域创新能力、创新主体实力、区域创新能力布局、创新环境等5个方面，提出到“十二五”末要达到的具体目标。

《规划》提出，投入运行和在建的重大科技基础设施总量要接近50个，形成一批世界一流的科学中心。重点建设和完善100家国家工程中心，新建若干家国家工程（重点）实验室，认定一批国家级企业技术中心，产业技术创新、重大技术装备研制和重点工程设计的支撑条件更加完善。

此外，《规划》还提出“大中型工业企业研发投入占主营业务收入比例达到1.5%，一批创新型企业进入世界500强；建成若干一流科研机构，创新能力和研究成果进入世界同类科研机构前列；建设一批高水平研究型大学，一批优势学科达到世界一流水平，关键核心技术的有效供给能力明显提升。”等目标。

4500亿元盛宴开启 LED节能产业起航

2013年2月17日，发改委、科技部、工信部等6部委联合印发《半导体照明节能产业规划》，要求LED照明节能产业产值年均增长30%左右，2015年达到4500亿元。业内人士认为《规划》将在一段时间内润泽LED上市公司。

根据《规划》，到2015年，关键设备和重要原材料实现国产化，重大技术取得突破。高端应用产品达到国际先进水平，节能效果更加明显。LED照明节能产业集中度逐步提高，产业集聚区基本确立，一批龙头企业竞争力明显增强。研发平台和标准、检测、认证体系进一步完善。

“十二五”末

资源循环利用产业总产值将达1.8万亿

近日，国务院印发了《循环经济发展战略及近期行动计划》。国家发改委有关负责人指出，这是我国首部国家级循环经济发展战略及专项规划，提出了“十二五”及今后一段时期我国循环经济发展的总体要求、主要任务和保障措施。其中包括到“十二五”末，资源产出率提高15%、资源循环利用产业总产值达到1.8万亿元等18项主要目标。该负责人介绍说，《发展战略及行动计划》提出了4项重点任务，即构建循环型工业体系、构建循环型农业体系、构建循环型服务业体系和推进社会层面循环经济发展。

我国将着力提高企业研发投入

日前，中国政府网《国务院办公厅关于强化企业技术创新主体地位全面提升企业创新能力的意见》。《意见》提出到2015年，我国基本形成以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系的目标。

根据《意见》，我国要培育发展一大批创新型企业，提高企业研发投入。到2015年，大中型工业企业平均研发投入占主营业务收入比例提高到1.5%，行业领军企业达到国际同类先进企业水平，企业发明专利申请和授权量实现翻一番；到2020年，企业主导产业技术研发创新的体制机制更加完善，企业创新能力大幅度提升和形成一批创新型领军企业，带动经济发展方式转变实现重大进展。

2015年，

我国力争初步形成物联网产业体系

日前，《国务院关于推进物联网有序健康发展的指导意见》正式。《意见》提出到2015年，突破一批核心技术，初步形成物联网产业体系。为实现目标，将加强财税政策扶持、完善投融资政策，鼓励金融资本、风险投资及民间资本投向物联网应用和产业发展。

我国在物联网技术研发、标准研制等方面已初步具备基础，但也存在关键核心技术有待突破、产业基础薄弱、网络信息安全存在潜在隐患等问题。《意见》提出，到2015年，我国要实现物联网在经济社会重要领域的规模示范应用，突破一批核心技术，培育一批创新型中小企业，打造较完善的物联网产业链，初步形成满足物联网规模应用和产业化需求的标准体系，并建立健全物联网安全测评、风险评估、安全防范及应急处置等机制。

产 业

我国首辆氢燃料电池电动机车“蓝天号”问世

近日，由西南交通大学历时4年自主研发、功率为150千瓦的我国首辆氢燃料电池电动机车“蓝天号”，在西南交大铁道专用线上成功运行。实现大功率环境下燃料电池、永磁同步电机等多项技术突破的该型机车，未来可广泛用于工程作业车、检修车和站场调车等轨道交通领域。

“蓝天号”采用150千瓦燃料电池作为牵引动力，2台120千瓦永磁同步电机作为牵引电机，设计时速每小时65千米、持续牵引力为20千牛、牵引重量200吨，装满氢气可轻载连续运行24小时。

中国自主研发

风能机器人在南极冰盖首次“行走”

日前，由中国自主研发的风能机器人“极地漫游者”在南极中山站附近冰盖上“走”出了第一步，这是我国研发的首台基于再生风能驱动的机器人。

“极地漫游者”本体长1.8米，高1.2米，宽1.6米，重300千克，可在风能发电驱动下不间断地昼夜行走，能跨越高度近半米以上的障碍物，并在冰盖复杂地形下进行多传感器融合的自主导航控制以及国内通过卫星链路进行遥控，未来可搭载大气传感器、冰雪取样器、地理地质分析器50千克的任务载荷等。

近年来，美国、加拿大、日本等十分重视有关机器人南极科考这方面应用技术的研发，但是我国自主研制的“极地漫游者”机器人在南极开展基于风能发电驱动技术、复杂地面适应性的自平衡机构技术、基于视觉、激光与GPS融合的冰盖自主导航等关键技术实验研究，在国际尚属首次。这对我国极地科考与先进机器人技术的发展具有重要意义。

台湾成功克隆全球首例“迷你猪”

日前，由台湾中兴大学特聘教授朱成志等人组成的研究团队研发了一项新式克隆技术，成功克隆出全球首例“迷你猪”。相比传统克隆技术，这项技术操作更简便、效率更高。

据台湾媒体报道，朱成志团队历时3年研发出手工卵子分切克隆技术，并利用该技术成功克隆出两胎花斑迷你猪，其中一只已成功繁衍后代，显示技术已成熟。

朱成志表示，他们的新技术设备费用仅需约50万元新台币，而传统的体细胞核移植则需200万至300万元。这将有利于推广至“田间地头”，再加上制造效率提高，可显著增加产值。

煤燃烧产生的

二氧化碳99%可被捕获

近日，由中国工程院外籍院士、美国俄亥俄州大学范良士教授领导的研究小组，开发出一种煤清洁燃烧的新方法。他们利用煤直接化学循环技术开发的研究装置，成功使煤释放热量的同时，捕获了反应过程中产生的99%的二氧化碳。该研究的技术要点是如何在燃料中加入氧化金属微粒实现化学反应，目前已在实验室中取得成功，利用该技术的大型试验装置预计2013年底开始运行。

东北地区首座核电厂并网发电

2013年2月17日，辽宁红沿河核电站1号机组并网发电，标志着辽宁红沿河核电站一期工程1号机组正式进入并网调试阶段，具备发电能力。

辽宁红沿河核电站是我国“十一五”期间首个被批准开工建设的核电项目，也是东北地区第一个核电厂和最大的能源建设项目。辽宁红沿河核电站并网发电后，将优化辽宁省电力供应结构，实现节能减排，改善空气和水质量。据介绍，与同等规模的火电项目相比，辽宁红沿河核电站一期工程4台机组全部投入运行后，每年减少标煤消耗约1000万吨，减排二氧化碳2400万吨、二氧化硫23万吨、氮氧化物15万吨，相当于造林6.6万公顷。

发 现

“最硬”新材料硬度超钻石

日前出版的《自然》杂志撰文指出，一种最新材料已超越了钻石的硬度。这种材料就是科学家最新人工合成纳米等级的立方氮化硼，其硬度已超越钻石，成为世界上最硬的物质。

来自芝加哥大学等多所高校科学家组建的一支研究小组指出，超硬材料立方氮化硼是将氮化硼微粒压缩成一种超坚硬物质形式。科学家测试结果显示，这种透明的材料甚至超越了钻石的硬度，其维氏硬度达到108 GPa，而合成钻石的维氏硬度为100 GPa，并且该材料是商用立方氮化硼硬度的两倍。

“纸糊的”太阳能电池问世

形容一种东西不耐用、不结实时，人们常说它“像纸糊的”。日本一个研究小组却以木浆为原料，研发出一种新型太阳能电池板，这种“纸糊的”太阳能电池环保、廉价且超薄可弯曲，将来可能大有用武之地。

据日本《每日新闻》网站日前报道，为了保证透光率，通常太阳能电池板使用透明的玻璃或塑料。大阪大学产业科学研究所副教授能木雅也率领的研究小组以木浆中的植物纤维为原料，通过压缩加工，成功研发出厚度仅有15纳米的透明材料，并以此为基板，将光电转换有机材料和配线用压力嵌入，从而制成纸质太阳能电池。

据称，“纸糊的”太阳能电池光电转换效率只有3%，远不及一般发电用太阳能电池10%至20%的转换率，但和玻璃基板太阳能电池差不多，而且便携易用，制造简单，成本极低，开发者希望几年后能实用。

人类胚胎干细胞首次用于三维打印

日前，英国赫瑞瓦特大学和一家干细胞技术公司合作，开发出一种真空阀门式（valve-based）三维（3D）打印技术，首次将3D打印拓展到人类胚胎干细胞范围。这一突破使得利用人类胚胎干细胞来“打造”移植用人体组织和器官成为可能，打印出的干细胞保持了可分化为其他类型细胞的多能性，而打印结构还能用于药物测试，加速改良测试过程。

此次成果被认为是一次科学的进步，有望带来长期的巨大价值，为人们提供可靠的药物而不必用动物做药物试验，提供用于移植的器官而无需捐献，并能消除器官排斥和免疫抑制带来的问题。不过，人类胚胎干细胞被打印出来以后，还要经过多项测试，以评价这种打印方法的精确性。

英国发明无需注射疫苗接种法

英国研究人员开发出一种无需注射的疫苗接种技术。实验证明，用新技术接种的疫苗同样有效，并能避免疫苗注射带来的交叉感染风险及不便。

英国伦敦大学国王学院研究人员说，他们利用硅胶模具制作出一种微针阵列，即由许多显微针组成的片状物。这些显微针用糖制成，进入皮肤后会自动溶解。研究人员通过动物实验发现，疫苗通过溶解的显微针进入实验鼠皮肤后，能激活特定的免疫细胞，启动免疫反应。这种方式接种的疫苗与传统注射接种的同剂量疫苗效果相当。

研究人员说，许多疫苗对储藏和运输条件有严格要求，如需要冷藏等，而新方法可使疫苗在室温下储存，且避免了使用针头可能造成的感染风险。此外，“无注射接种”还有助于疟疾、肺结核等疫苗的普及。

活 动

2013年北京科技工作“五着力六重点”

本刊讯 日前，2013年北京市科技工作会议隆重召开。北京市科委主任闫傲霜作了题为《实施创新驱动发展战略，全面推动首都科学发展》的科技工作报告。

闫傲霜在科技工作报告中指出，2009年“科技北京”行动计划实施以来，共部署实施450余项折子工程重点任务，“科技北京”行动计划圆满收官，科技对“稳增长、调结构、转方式、惠民生”的支撑引领作用显著增强。“科技北京”在以下几个方面取得了显著成效：一是科技对促进首都经济社会发展的贡献明显增强；二是首都自主创新能力大幅提升；三是科技创新促进经济结构加快转型升级；四是科技支撑城市建设管理和保障改善民生的水平不断提高；五是中关村国家自主创新示范区建设取得新突破；六是科技改革发展的政策环境不断优化。

闫傲霜在介绍2013年北京科技工作的总体思路时指出，要着力对接和服务国家创新战略，着力深化科技体制改革，着力推进中关村国家自主创新示范区建设，着力强化企业技术创新主体地位，着力发挥科技对经济社会发展的支撑作用，实现科技改革发展新突破。

闫傲霜强调，2013年主要推进5个方面的重点工作：一是深化科技改革，推进首都科技资源融合发展；二是创新体制机制，加快中关村国家自主创新示范区建设；三是提升创新能力，增强企业技术创新主体地位；四是强化科技创新的核心地位，全面支撑首都经济社会发展；五是加强服务保障，营造创新创业的良好生态环境。

会上，还举行了北京市工程技术研究中心和北京市重点实验室授牌仪式。北京市北斗卫星导航技术与装备工程技术研究中心等12家市级工程技术研究中心代表、心脏药械技术与循环医学研究北京市重点实验室等12家市级重点实验室代表上台接受授牌。本刊记者 陈治光

中关村2013年首个产业集聚园挂牌

日前，中关村科技园区管委会与房山区人民政府正式签订共建《中关村国家自主创新示范区房山园》的战略合作框架协议，“中关村国家自主创新示范区北京高端制造业基地”正式挂牌。这是中关村示范区在空间规模和布局调整后，2013年首个挂牌的产业集聚园。

北京高端制造业基地位于房山区窦店镇中部，于2011年7月21日成立，是本市唯一一个市级高端制造业基地。目前投产、在建、签约和在谈项目约60个，2012年实现固定资产投资22.13亿元，3家投产企业实现产值约8亿元。

甲型流感国际合作研究取得重要进展

日前，首都医科大学附属北京佑安医院针对甲型流感相关研究取得重要进展。该研究为国际首次报道甲型流感病毒感染人体后机体的特异性T细胞免疫反应，对临床医生评价疾病进展及探索新型治疗策略提供理论依据。

据介绍，该研究依托北京市科委“北京重大疾病临床数据和样本资源库建设”重大科技项目收集的临床信息和样本资源，与英国牛津大学分子医学研究所合作完成。研究发现甲型流感重症患者外周血中流感特异性CD4阳性T细胞反应明显高于普通患者，有助于早期发现流感重症患者；流感患者病毒特异性CD8阳性T细胞的数量在肺脏明显高于外周血，提示单纯检测外周血中CD8 阳性T细胞的数量和功能不足以反应机体整体的免疫功能状态。

首都设施农业科技创新服务联盟年会召开