养猪的市场前景范文

导语：如何才能写好一篇养猪的市场前景，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词 泔水 生物科技 流程 生产工艺

中图分类号：Q6-3 文献标识码：A

0引言

某生物科技环保型公司利用专利技术，将餐饮垃圾（泔水）通过加工、提炼，处理生产出具有很大市场需求的生物柴油、甘油、乙醇、蛋白饲料和有机肥料等，市场前景广阔，政府、企业、社会共赢，具有显著的经济效益和社会效益。这便体现了生物科技良好的循环利用。

1业务流程图

2 生产管理

（1）综合考虑政府、餐饮单位和养猪户利益，通过以下途径收集泔水，保障生产原料的供应：

①与主管部门城废处签订项目合作意向书（附录），承建城市泔水处理项目；

②建立泔水交易市场，高于平均价收购泔水，为城市待业人员提供就业岗位；

③建立“鼎诚―花卉基地”“鼎诚―蔬菜基地”“鼎诚―养殖户”“鼎诚―餐饮单位”战略合作同盟，互利互惠，共谋发展。

（2）生产工艺

图1：生产工艺流程图

3我国泔水处理状况

据统计，其中90%泔水被养猪户收走用来养猪。在养猪之前，他们将上层泔水油滤出，卖给不法商贩。不法商贩将回收的泔水油和正常食用油调配后出售，谋取暴利，严重破坏了餐饮业卫生环境，危害广大市民的身体健康。

国家法律明令禁止用泔水喂猪，园林局和环保局在处理泔水问题上处于左右为难的境地：如果不让养猪户喂猪，那泔水怎么办？目前政府采取给养猪户发放泔水清运证的形式规范泔水的处理，实质是无奈之下默许养猪户用泔水养猪。

4我国能源状况

我国化石能源资源在世界已探明储量中，石油仅占2.7%，天然气0.9%，煤炭15%，呈“缺油、少气、多煤”的状况，但其产量占世界总产量的比例却分别高达4.2%、1.5%和33.5%。高速发展的经济导致石油大幅进口，自1993年起我国成为石油净进口国，对外依存度高达40%，严重威胁着我国的能源安全。

进入20世纪90年代，中国对石油进口的依赖度越来越大，中国原油消费量以年均5.77%的速度增加，而同期国内原油供应增速仅为1.67%，供需缺口逐年拉大。2003年我国消费柴油8300万吨，消费汽油4016万吨。作为仅次于美购得世界第二大石油消费国，我国石油需求年增长5.77%，而国内石油生产年均增长仅为1.67%，供需矛盾日益突出。

据国际能源机构预测分析，到2015年，我国原油供给进口依存度将由现在的30%递增到50%以上。

5目前泔水混乱现象的危害

（1）政策缺失。目前国家对废油脂污染治理没有具体的行政处罚法规。上海、广州等城市均有废油脂污染治理的地方性法规，对违反规定处置废油脂或将废油脂作为畜禽饲料的最高处罚3万元，而我市目前没有地方性法规，只能引导，难以采取强制处理处罚措施。

（2）部分餐饮企业认识上不到位。在实际工作中，有些餐饮企业不配合，不支持示范工作，认识不到废油脂的危害，有些业主还拒绝接受环保部门的文件，拒绝参加废油脂污染治理工作。

（3）部分餐饮企业受利益的驱动，不参加集中示范工作。为了利益，仍私自把废油脂卖给无任何环保设施、无环保部门认可的单位或个人处置，导致了泔水难以收集。

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[关键词]养猪业 政策支持 行业吸引力

2008年美国高盛斥资近3亿美元在湖南、福建全资收购了10余家专业养猪场；美国艾格菲国际集团通过在福建、广西、海南和江西收购养猪场，从“预混料生产商” 成功转型为“预混料商+生猪生产供应商”；美资企业深南控股集团在山东投资养猪项目，并独资建设100万头规模的养猪场，包括生猪养殖场、种猪繁育场和饲料加工厂等子项目。

2007年以后，中粮集团在天津、江苏和湖北合计投资超过200亿元建生猪养殖基地，之后又引进三菱商事株式会社、伊藤火腿株式会社、米久株式会社，共同投资100亿元发展畜禽产业；2009年2月，网易宣布进入养猪业，预计2013年可以出栏；2010年1月，北京中实集团与陕西佰荔惠农农业科技有限公司联手，拟在陕西投资养猪产业，总投资额有望达到10亿元，占地5000亩，年出栏生猪将达到50万头；2012年3月以化工业为主业的顺德上市公司德美化工公告披露，将在3年内斥资5.76亿元进军养殖业，德美化公司目前正培育生态养猪这一新主业；2012年3月，武钢准备当年对非钢产业投资390亿元，其中包括养猪业；2012年6月，焦煤集团与河南双汇集团签署协议，双方将在太原市共同建立一家生猪屠宰基地。

外资、内资争相进入养猪业；钢铁、化工、IT、房产、煤炭等行业的企业纷纷斥巨资进入养猪业，这一现象有以下一些成因。

一、 本行业竞争激烈、利润增长下降

现在各上市公司的半年财报都纷纷出炉，许多行业所显示出来的利润率并不乐观。上半年，化学工业出口增幅仅为3.2%，与去年同期超过36%的增幅相比大幅回落，而部分过剩行业继续扩能，更导致企业竞争激烈，经营环境愈发严峻。

钢铁行业的半年财报。上市公司半年报显示，由于铁矿石以及能源价格的上涨，钢铁企业利润率下滑已经成为普遍现象。在39家钢企中，净利润同比下滑的就有17家，占比达43.58%。 用来反映钢铁行业盈利能力的两项指标：“销售毛利率”和“净资产收益率”，六成以上的企业两项指标都出现下滑。

由于宏观调控政策频出，房地产被迫由投资投机“炒房”时代进入理性投资时代。房地产上市公司的半年报数据显示，房地产公司的净利增速从2008年的82.38%锐减到10.13%，净利润下降近9成。从房地产公司的2012年半年报数据看，149家上市房企总计实现营收1952.49亿元，同比增18.72%；与此同时，实现净利仅为258.20亿元，同比增幅仅为6.27%。

除此之外，由于我国经济结构的调整，给施工房地产、汽车、商贸、钢铁、机械等行业的利润增长造成一定的影响。在这种总体行业利润增长下滑，行业竞争激烈的情况下，许多企业就开始考虑多元化经营。

二、受养猪业巨大的市场和高额利润吸引

猪肉价格也是呈现波动性发展的，一直存在所谓的“猪周期”的影响。“猪周期”是指从中国改革开放开始，生猪生产和价格在1985年、1988年、1994年、1997年、2004年、2007年共经历过6次明显波动，主要标志是价格年环比增长超过10%，其中，有3次大波动，价格年环比增长超过50%。而近几年，猪肉价格也一直在剧烈波动，一度成文人们衡量CPI的指标。人们可以不买房子，可以不买车子，但是却不能不吃肉，所以猪肉这种存在需求刚性的商品的价格增长，吸引了许多企业的目光。

中国传统的养猪模式都是农户散养，规模小，抗风险能力差，由于猪出栏需要周期长，所以对价格的敏感度存在着滞后性，导致“猪周期”的低谷来临时，农户损失较大。

目前我国散户养猪数量占到70%以上。广东天地食品集团总裁、董事长陈升对市场做出判断：“对养猪业而言，市场前景很诱人。目前国内一年的生猪需求量约6.3亿头，蕴含了9500亿元的购买力。”而近几年进入养猪业的温氏、正邦和雏鹰等企业多采取公司加农户的模式。公司建立种猪厂、饲料厂、屠宰场等，小猪断奶后放给养殖户，养大之后公司再回收，这种模式在运行中非常成功。也有公司完全自建猪场，形成规范化管理、规模化经营。

2011年8月，猪肉价格比较高的时候，一头猪从仔猪到屠宰，大概需要7个月的时间，目前每头猪养殖成本1300块左右，批发价1800元左右，一头猪可以赚400多元，利润率约22%。现在猪肉价格由去年同期的21元/斤降到14.5元/斤，散养农户出现亏损，而规模化养殖一头猪依然可以赚200多元。大型企业抗风险能力更强，把握市场信息的速度更快，从而使得猪肉供应不会出现大起大落。一些规模化的大企业，真正尝到了养猪的甜头。

三、政府政策支持

从2009至2011年，国家每年拿出25亿元补贴生猪标准化养殖大户。年出栏500～999头的补助25万元，1000～1999头的补助50万元，2000～2999头的补助70万元，3000～10000头的补助80万元。各地按照每头每年100元的标准对能繁母猪发放饲养补助。

除此之外，一些地方政策对养猪还另有补助和税收优惠。银行业金融机构也将对标准化规模饲养场贷款给予重点支持，各级财政对担保机构的生猪贷款风险给予补助。

四、打着养猪的名义洗钱圈地

政府为了扶持农业项目上提供了大量补贴资金和优惠政策：土地免费、财政扶持、收费减免等等。但是有些企业仅仅想借惠农政策低成本扩张、圈地洗钱。

以2011年下半年某企业在辽宁省黑山县建成的项目为例，总投资3亿元，具备年屠宰生猪200万头能力。而项目协议书显示，该企业获取的补贴和支持资金，占项目总投资的接近三成。？据辽宁省肉类协会统计，近年来该企业已在辽宁省的开原、调兵山、沈阳、黑山建起4座畜禽屠宰企业，另外还有6座在建或签完协议待建，获取补贴资金数亿元，违规获取国家免费土地3000多亩。

大量资本涌入养猪业，固然可以带动行业产业升级，发展规模化、科学化养猪，但是过量资本进入也可能造成产能过剩，同时挤占市场，使得散户大量退出，造成新一轮的市场垄断，猪肉价格大起大落。

还应该警惕一些投资大鳄“醉翁之意不在酒”，为一己私利，为获得国家扶持政策和丰厚的补贴圈地“养猪”，在拿钱、圈地之后不作为。

因此，对越来越多的外来资本投资养猪业，首先，要抱着谨慎的态度，管好资本，做好市场监管，防止“拿钱走人”的事件发生；其次，要科学引导养殖企业发展生产，防止“猪贵伤民，猪贱伤农”的现象伤害中国养殖业；最后，要建立养猪等养殖业的市场和疫情风险补偿、补助机制，保护养殖户的养殖能力和合法利益。

参考文献：

[1]一财.投资养猪业仍需慎行[J].农产品市场周刊，2012，（13）：54-55

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xx，女，现年29岁，大专文化，市养猪场负责人。

1997年，她从省畜牧学校毕业后，到一家兔业有限公司工作，头脑聪慧的她运用所学养殖技术，积极探索独到的养殖方法，很快成为公司的技术骨干。虽然公司领导非常器重她，并给予她相应的职务，但她一直不满足于这种为人打工的现状，她心中有一个梦想，那就是有自己的一番事业，打出自己的一片天地。

山重水复疑无路，年仅20岁的经过慎重考虑，决定放弃安逸的工作，自主创业，养猪致富。一个中专生当女猪倌，这无疑在全村掀起轩然大波。村里人说什么的都有，父母亲人更是接受不了她的选择。但认定的目标就要闯一闯，这是的性格。她千方百计做通了父母的工作，毅然走上了养猪创业之路。万事开头难。为了选择养猪场厂址，她不顾疲劳四处寻找，人一下子憔悴了很多。父亲看在眼里，疼在心里，主动出面与有关村联系，最终将街道村村西的荒山定为养殖场的厂址。为了筹措资金，她借遍了所有的亲戚朋友，跑了多家银行，终于在许多好心人的帮助下有了第一笔资金。她建起了猪舍，购买了猪苗、猪料和兽药，开始了艰难创业。养猪的活又脏又累，特别是夏天，猪舍粪便臭气熏天，苍蝇铺天盖地，让人恶心。一般人见了都会敬而远之、绕道而行，但正处于爱美年龄的她却毫不顾忌，一门心思扑在创业上。她自己动手清理粪池、药杀苍蝇、打扫卫生，使场内外保持的干干净净。养殖过程中遇到技术难题，她便查资料、找书籍，有时专门跑到甚至更远的地方找专家咨询。功夫不负有心人。她养的猪没病没灾、膘肥体壮，甚是喜人。但出栏时，意外却出现了。由于养殖品种全是本地杂草猪，很难进入大中城市的猪肉市场，出售价格很低，虽然辛苦了一年，但她基本没赚到钱。

有了第一年的经历，第二年吸取教训，对市场进行了细致的考察和深入的分析，认为养猪市场前景是好的，自己养猪没有致富，关键原因是养的猪品种差，生长慢、出瘦肉率低，不被市场所接受。要想改变这个现状，就必须改良猪的品种，从外地引进优良纯种猪繁育。经过多方考察和市畜牧局推荐，她一次性从湖北国家级优良种猪场引进纯种母猪50多头，产下的二元母猪进一步杂交。但没想到纯种猪对饲料、疫苗等要求非常高，用养殖本地草猪的技术进行养殖，不仅产仔率低，配种也成问题，又辛苦了一年，她还是没挣到多少钱。这时亲朋好友劝她转行，有人还帮她找到了不错的工作，她笑笑婉拒了。她认为自己

虽然没挣到钱，但通过两年的养殖，积累了一定的良种猪饲养技术。在养猪这条路上她还想一直走下去。

柳暗花明又一村，开始了再一次的养殖技术攻坚。她先后参加了多次养殖技术培训，进行了畜牧专业的大专函授，获得了中级农民技术职称。具备了丰富理论和实践经验的她，在畜牧专家的帮助下，经过多次试验终获成功，她养的猪真正达到了二元杂交优势，不仅产仔率平均提高到了12头以上，而且生长速度快、酮体瘦肉率高，当年就销售肥猪多头，纯利润40多万元。

近几年来，她抓住生猪价格上扬、国家扶持大型养猪场的良好机遇，不断加大养猪的技术和资金投入，不断改良猪的品种。从湖北引进了大白、长白优良纯种母猪30多头。又从台湾达生泽六良种繁育场引进了杜洛克、皮特兰、长白、大白纯种祖代，进行良种繁育。通过杂交，猪的品种越来越好，生长速度不断加快，瘦肉率不断提高。在市场经济条件下，猪的品种优势逐渐显示出来，为她带来了可观的经济效益和良好的社会效益。在不少养猪户为追求经济利益，大量使用违规添加剂、瘦肉精等药品的情况下，自觉接受畜牧等部门的监督检查，每月定期向省畜牧局上报生猪存栏量、成长状况以及仔猪出生率、成活率等情况，坚持严格执行标准化养殖，精心挑选猪饲料，严格控制药物使用，只添加少量生猪生长所必需的维生素和微量元素，这样出栏的肉猪品质优良率达到了100%，并且出栏的时间比普通猪提前半个多月，养殖场养殖的每批猪都被一些大型超市以高于市场3至4角钱的价格预订一空。“网上养猪”，也就是把猪养在铁丝网上，利用钢筋结构建造养殖网，使之脱离地面，这样，猪粪、猪尿就会自动落到下面去，使猪的养殖环境比较整洁，达到了减少疾病、促进生长、改善肉质的效果。

致富不忘众乡亲

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近几年,浠水县畜牧业取得了长足的发展和可喜的成就,初步实现了由农村副业向支柱产业地位的转变,由传统分散经营向现代集约化经营转变,由数量型向质量型转变,初步形成了以市场为导向的畜牧业生产经营格局。2010年,浠水县委、县政府蓄势待发,以产业化经营为目标,以市场为导向,以科技为支撑,因地制宜,加快产业结构调整步伐,多层次、多元化,有重点地发展畜牧业。一季度畜牧业各项生产指标仍保持健康稳定的发展态势,规模不断增加,结构不断优化,支柱地位日益凸现,养殖效益稳步提高。

1当前畜牧业主要生产指标

据调查,2010年一季度全县生猪存栏52.3万头,同比增长15.5%,生猪出栏29.5万头,同比增长11.3%,其中能繁母猪存栏5.2万头,同比增长10.6%;牛存栏7.48万头,同比增长11.6%,牛出栏

6 980头,同比增长0.3%;羊存栏19 200头,同比增长2.7%,羊出栏4 880头,与2009年基本持平;家禽存笼1 600万只,同比增长6.7%,其中高产蛋鸡存笼1 100万只,同比增长22.2%,家禽出笼646万只,同比增长21.9%。全县肉类总产量34 519t,同比增长12.7%,禽蛋总产量21 200t,同比增长8.1%,牛奶产量200t,同比增长11.1%。

2当前畜牧业主要生产形势

2.1生猪生产形势

(1)从市场行情看:2010年1月份以来,我县的生猪价格持续回落,生产效益明显下降,生产形势喜忧参半。2010年春节过后,出栏肥猪由年前13元/kg,一路下跌到9.4～10.0元/kg,同比下降23%。从3月20日起生猪各项指标略有上涨的趋势,但是大多数乡镇生猪价格下滑的情况依然没有明显好转。2010年4月份我县肥猪价为9.6～10.2元/kg,仔猪价为12～14元/kg,猪肉价为18～20元/kg,分别比2009年同期下降13.8%、12.5%和10.0%。

(2)从供需方面看:一是猪源过剩。近两年我县的能繁母猪存栏量增长迅猛,带来了充足的后备猪源,加上一季度肥猪价格的下滑,部分养殖户延长养殖周期,惜售压栏,造成大量的猪源囤积。2009年12月下旬县畜牧局协助统计部门对全县231个大、中、小型养猪户进行调查分析,12月份育肥猪占存栏总量的61.2%,按2009年末全县肥猪存栏51.2万头计,目前肥猪存栏量大约在30万头左右,正是出栏的高峰期。二是市场需求量有所下降。据不完全统计,清泉城区1个屠宰场及3个屠宰点,2010年1～2月份肥猪屠宰量大约5 500头,同比下降7.2%,环比下降12.7%,而乡镇屠宰量环比大约下降了1/3的份额。究其原因,一方面是春节过后,农户贮存的腊肉等食品没有消耗完,对鲜肉的需求也有所减少。另一方面,部分国家储备的冷鲜猪肉也占据了一定的鲜猪肉市场。虽然猪肉占我国普通居民肉类消费的70%左右,但是随着人们健康意识的增强,对肉类食品的要求多元化,低脂肪、高营养的牛羊肉、禽肉更受消费者青睐。尤其是到2010年夏天,需求进入季节性淡季期间,对肥猪的销售市场带来一定的冲击。

(3)从成本方面看:卖方的成本对定价几乎无任何影响,决定价格的是供求关系,而不是成本,从生猪饲养屠宰销售等产业链条中,后两者的利益是随市场的供求而上下浮动,承担风险最大,效益最没保障的反而是养殖者,从近几年养殖效益的可比价来看,直接影响养殖效益的又是饲料成本的价格。2010年的三农政策明确提出要提高粮食收购价格,保障农民收益。从当前形势来看,玉米、麦麸价格还有上涨的可能性,加上疫病、人员工资等各种费用的不断提高,市场风险、疫病风险的加大,低投入、高效益的养猪业时代一去不复返,今后的养猪业会沿着高投入、高风险、微利润的轨道发展。

尽管目前的养猪市场喜忧参半,生产效益不容乐观,但是随着国家对畜牧业的大量投入和支持,我县广大的养殖户还是信心百倍,一些有志之士跃跃欲试,广纳资金,回乡投资畜牧业生产,一栋栋现代化、专业化生产的养殖场房蓬勃兴起。到目前为止,全县共建各类畜牧养殖小区405个,其中万头猪场11个,千头以上猪场58个,全县新增高效“150”模式猪舍19栋,新增养猪存栏50头以上大户16户,一季度生猪规模大户1 192户,存栏量达29.12万头,占全县生猪存栏数的55.8%,生产形势十分看好。

2.2家禽生产形势

近几年家禽及其产品价格波动频繁,蛋鸡养殖户基本上保持微利状态,我县的蛋鸡行业也和全国一样,在调整中步入持续健康发展的微利时代。根据清泉、兰溪、竹瓦3个乡镇5个行政村的蛋鸡监测统计数据显示:1月份高产鸡蛋出场均价6.8元/kg,同比下降2.1%,春节过后鸡蛋价格一路下滑,目前蛋鸡出场价5.6元/kg,同比下降3.2%;蛋鸡配合料均价2.3元/kg,同比增长20%。

2.3牛、羊肉行情

近两年来,牛、羊肉价格稳定,市场供需两旺,行情十分看好。目前,市场零售价仍保持在牛肉36元/kg,羊肉24元/kg高价位,市场前景十分广阔。加上牛羊养殖受饲料成本上涨的影响相对较小,养殖空间大,养殖效益十分明显,因此我县在加快发展猪禽生产的同时,积极引导养殖户大力发展牛羊等草食畜牧业。

2.4饲料走势

饲料价格居高不下。由于饲料主原料价格的持续上涨,致使畜禽养殖生产成本不断攀升。目前,玉米均价仍维持在2.04元/kg,同比增长14%;豆粕均价3.6元/kg,同比增长5.2%;育肥猪配合料均价2.4～2.5元/kg,同比增长25%;蛋鸡配合料均价2.3元/kg,同比增长20%。

3目前存在的主要问题

(1)资金周转压力大。产业要发展,资金是关键。前几年,各养殖户抓住市场机遇,调整规模,取得了较好的经济效益。由于我县大多数蛋鸡养殖以家庭为单位进行生产,抗市场风险能力弱。除国家的扶持资金外,其他资金来源基本上微乎其微,资金严重短缺成为制约蛋鸡业发展的瓶颈。

(2)动物疫病风险大。近几年我县的动物疫病防控工作取得了较好的成绩,但动物疫病风险仍然存在,部分养殖户重治疗、轻预防、重免疫、轻管理,疫病防控能力差,严重困扰畜牧业持续健康发展。

(3)养殖业环境污染大。农村规模养殖业在市场经济和优惠政策的推动下,农村经济取得了显著成效。但是由于环保意识的缺乏,养殖业的兴盛却给环境带来不可估量的影响,沟渠堵塞,污水四溢、异臭熏天,给动物疫病的防控和人身安全带来危害。

4建议

(1)加大招商引资力度,广泛吸纳民间资本。通过股份合作,拓宽融资渠道,形成风险共担,利益共享的合作关系,从而促进家禽产业的发展。

(2)改善生产环境,倡导科学养畜。建议政府部门将推广家禽规模化、集约化、小区化生产作为当前新农村建设的一项重要任务来抓,在舆论导向和资金扶持上给予支持,帮助广大养殖户加强安全意识,掌握科学生产知识,提高安全生产技能。

(3)建议国家加大对畜禽粪池无害化处理实施项目的投入,进一步改善农村人居环境,促进农业可持续发展。

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1．产业链条进一步拉长

临沂市畜产品加T企业发展到115家，年加工能力180万吨，规模以上畜产品加工企业年产值133亿元，比2005年增长56．2％。临沂市饲料加工企业132家，年产值120多亿元；临沂市兽药生产企业8家，年产值2亿元；畜牧业服务业年产值130多亿元，比2005年增长44．4％。积极探索“品牌+标准化+规模”的路子，不仅提升了临沂市畜产品的品牌价值，又拓宽了畜产品销售渠道，增强了市场竞争力。开创性地推进标准化养殖场(小区)建设，加快推进了畜牧业品牌创建，积极引导知名企业实施商标战略，注册商标，实施质量体系认证。

2．生物环保养殖和生猪人工授精体系处于领先水平

临沂市生物环保养猪场1975个，发酵床面积140．13万平方米，存栏生猪93．5万头、出栏339．84万头；生物环保养禽场1487个，发酵床面积179．52万平方米，存栏肉禽1050．97万只、出栏8073．56万只。临沂市12个县区全面建立健全了良种猪人工授精体系，特别是莒南、沂水、平邑、沂南、郯城等县，先后被列为国家和省良种猪生产、改良项目县。

3．进一步增强防控重大动物疫病的能力

分期分批实施了无规定动物疫病区建设项目，无规定动物疫病大市的框架已基本建成，广泛开展了动物疫病可追溯体系建设工作，加强疫病检测，形成了市、县、乡、村四级疫情监测网络，提高了疫情预警预报能力，在平邑县试点成功社区(村)标准化动物卫生室建设后已在全市大面积推广。

4．提升畜产品质量，完成产销对接

主要严把投入品关口、养殖关口、屠宰加工关口和销售关口。充分发挥全市9处省级道路检疫消毒站作用，加大检查力度，确保畜产品质量安全。临沂市畜牧局多次组织规模生猪养殖加工企业赴上海开展产品推介和产销对接工作，加快了畜产品产销对接步伐。二、畜牧业发展的市场前景加入世贸组织，对畜牧业既有机遇也有挑战，但机遇大于挑战。我国市场畜产品也具有巨大的发展空间，从世界农业发展趋势看，发展畜牧业，是转移劳动力、加快小城镇建设、从根本上使农民富裕起来的必由之路。

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生猪业是**市畜牧经济的支柱产业，其产值已占到畜牧业总产值的 52%，是农民家庭经济收入的主要来源。生猪生产在保障市场供给，平抑市场物价，促进地方农产品加工业发展和农民增收上发挥着重要的作用。当前我市生猪生产正处于重要转型的关键时期，出现了许多新情况和新问题， 如何抓好生猪产业，推进现代畜牧业发展，成为当前摆在我们面前的一项重要课题。

1、当前生猪生产的主要特点

1.1 母猪存栏量增长，生猪生产呈现恢复性发展态势。20xx年七月以来由于生猪养殖效益较好，同时我市认真落实国家能繁母猪补贴、人工授精良种补贴、标准化规模养殖建设奖励、政策性生猪养殖保险等扶持生猪生产的政策，推动了全市生猪生产的恢复性发展。 20xx年上半年能繁母猪存栏达到 7812头，比 20xx年上半年增加 386头（增长 5.2%），生猪生产能力逐步得到恢复，预计 20xx年底仔猪生产可望达到供求平衡，仔猪价格趋于合理。

1.2 规模化程度逐步提高，生猪规模化养殖发展势头较好。近年来我市生猪规模养殖有一定发展，特别是去年以来生猪规模养殖效益较好 ,带动了一定社会资本发展规模养猪，生猪养殖规模化程度得到了一定提高。 20xx年我市年出栏 20头以上的适度规模养猪户达到 16781户（其中年出栏 50头以上 1197户、年出栏 100头以上 164户、年出栏 500头以上 35户、年出栏 3000头以上3户）， 20xx年末适度规模户存栏生猪16.74万头，同比增长 132.1%；适度规模户出栏生猪 18.12头，同比增长 136.5%。

1.3 生猪品种改良逐渐推进，优质肉猪比重增加。优质肉猪具有很好的市场前景，近两年来我市抓住时机指导农户和规模养殖场（户）淘汰老弱劣质母猪，选留优质二杂母猪，推广以外三元“洋三杂”为主的生猪品改，提高优质肉猪比例。至今年6月末全市存栏纯外种母猪达到1315头，良种公猪存栏63头，有人工授精站 12个，全市洋二杂母猪存栏达到 6908头，比去年同期增长 23.16%,出栏洋三杂肉猪 15.75万头 ,比去年同期增长 26.8%，洋三杂面达到 25%，比去年同期增长了 4个百分点，生猪品改工作得到稳步推进。

1.4 生猪产量快速上升，畜牧业产值大幅度提高。近2年来，由于国家对畜牧业的大量投入，出台了一系列的优惠政策，激励一大批有志之士投身养殖行业，从事生猪产业发展。在各级政府的共同努力下，生猪出栏头数逐渐增多，农民的养猪效益明显提高，畜牧产值快速增长，在短时间内缓解了供不应求、猪肉紧张的社会矛盾。

2、生猪生产存在的主要问题

2.1 生猪疫病防控形势严峻，疫病风险增大。一是猪病种类多，防控难度大。近几年来，我国猪病呈高发态势，疫病种类增多，并由单一性病种感染转变成多病种混合感染，动物疫病防控已从季节性转变为常年性，防控难度加大。二是猪只交易流动性大，外疫传入风险增大。**市肉类加工企业较多，从重庆、云贵等地外购生猪量大，猪只交易流动频繁，对我市动物疫病防控形成重大威胁。三是部分规模养猪场业主防疫意识淡薄。近年来跨行业进入的新建规模猪场业主防疫意识不强，特别是20xx年以来由于养猪效益高，有的规模养殖业主为了快速达到饲养规模，跨区域、长距离大量引种，给我市动物疫病防控带来隐患。四是防疫设施条件和防疫队伍素质还不适应当前防疫工作需要。近年来 我市动物疫病防控经费投入严重不足，检疫诊断设施设备落后，疫病防控基础脆弱，乡镇机构改革年初才刚落实，村级动物防疫员体系未建立起来，乡镇兽医防疫工作量多难度较大，总之，防疫设施条件和基层畜牧兽医队伍素质还不完全适应新的疫病防控形势的需要。

2.2 投资融资体系不完善，投入严重不足。生猪生产需要较大的投入，长期以来政府、社会和金融对生猪业的投入偏少，已严重影响到了我市生猪业的持续健康发展和猪肉的市场供应。一是政府投入不足。 20xx年以前国家对畜牧生产的重要性认识不够，长期以来对畜牧经济特别是生猪生产投入很少， 20xx年由于猪肉市场供应偏紧，国家出台了一系列扶持生猪生产的政策加大了对生猪生产的投入，但我市属于生猪生产小县市，达不到享受国家优惠政策的规模，能得到国家投入的资金很少，市财政财力有限，对生猪生产投入不够。二是金融支持力度不大。小额农贷额度偏低，贷款程序或手续复杂，同时因信贷担保与反担保机制未建立等诸多体制机制的制约，难以对发展生猪生产特别是发展规模养猪提供信贷支持。三是养殖户自身投入不足。由于前几年生猪价格受市场行情影响较大，目前价格又走向低潮，养殖效益低甚至亏本，养殖户自身积累不足，再生产性投入不多。

2.3 生猪规模养殖发展不快，规模化程度不高。随着农民大量外出务工、劳动力价格上涨，生猪养殖比较效 益较低，加上养殖风险大等原因，散养户不断下降已呈不可逆转的必然趋势，另一方面也给生猪生产的规模化、区域化、专业化提供了机遇。近年来，我市生猪养殖规模化程度虽然得到了一定程度提高，但规模养殖发展仍然不足， 20xx年规模化程度仅为 26.8%，20xx年虽然有所增加，生猪养殖特别是纯农业乡镇仍然以散养为主，但散养户下降幅度较大，近郊及工业乡镇无猪户已达 75%，远郊乡镇也达到了 40%左右，我市生猪生产形势不容乐观。

2.4 生猪产业组织化程度低，产业化经营水平不高。 要应对千变万化的大市场，引导千家万户分散农户进入现代畜牧业，需要不断提高组织化程度，促进生猪生产的专业化、标准化、规模化，经营的一体化，服务的社会化，不断提高养殖农户抵御自然风险和市场风险能力。 由于我市生猪产业协会或农村畜牧专合组织培育发展不足，已建立的组织作用发挥有限，没有把养猪户有效的组织起来进行组织化生产，实现与市场的有效连接。对龙头加工企业的指导、监管不够，生猪加工龙头企业自身实力不强，带动力弱，未建立自身原料生产基地，与养殖户还是买卖关系，未形成紧密的利益分享与联结机制，全市生猪业组织化程度不高，产业化经营水平低，抵御自然和市场风险能力差，竞争力不强。

2.5 畜牧科技推广体系作用发挥有限，科技贡献率不高。一是畜牧兽医队伍结构有待优化，素质有待提高。乡镇畜牧兽医站仅有 2/3的人员基本具备从业人员素质，另有 1/3多属退伍安置和退休顶替人员，对畜牧兽医技术基本不了解，村级动物防疫体系有待完善，县（市）畜牧兽医技术人员存在知识老化，需要进行继续教育以更新知识，提高服务水平。同时基层工作经费严重不足，乡镇兽医技术人员待遇不高，工作量大，工作的主动性、积极性不强。二是基层畜牧兽医人员管理模式有待理顺。 20xx年应抓住基层体制改革的契机，把兽医体制改革完全落到实处，尽快完善村级动物防疫体系。在村级动物防疫员的聘任工作中，要严格实行考试考核制度，坚持“公正、公开、公平”的原则，录用一批懂兽医技术的优秀人才充实基层力量，加强畜牧队伍建设。三是新形势下科技推广的机制和体制有待创新。基层站畜牧兽医人员主要从事检疫、防疫、消毒等日常管理工作，基本没有科技推广经费，科技推广工作乏力，内动力不强。四是业主科学养猪水平低。从事生猪养殖业的从业人员对良种推广使用、现代科学养猪技术、标准化生产技术、动物防疫技术、污染控制技术等缺乏应有的了解和掌握，科学养猪技能或水平低下，效益不高。

2.6 政府宏观调控力度不够，养殖户的利益保护不力。近两年来，随着国家在生猪养殖方面投入的增加，一些生猪大县养殖场（户）受到政府扶持，得到一定利益。政府的激励发展势必导致生猪总量的急剧增长，从市场经济规律来讲，供大于求必然引起生猪价格下跌，而**由于畜禽总量偏低，没有享受到相应的优惠政策，生猪发展只能靠自身努力，生猪市场价格下跌同样会波及到**市的养殖农户，加上饲料价格高昂，已给养殖场（户）造成了巨大亏损，养殖场（户）利益受到极大损害。加上屠宰加工环节与养殖环节脱节，屠宰环节低收高卖，牟取暴利，出现严重利益分配不均，政府对养殖场（户）没有采取有效的保护措施，致使养殖场（户）丧失了养殖热情。

3、生猪生产发展的对策与建议

坚持以科学发展观为指导，以发展现代畜牧业为主线，以农民持续增收和确保猪肉市场有效供给为核心，我市生猪生产要突出解决好疫病防控、规模养殖、产业化经营和科技推广等四个方面的问题，努力推进生猪业的持续健康发展。

3.1 大胆探索，创新动物疫病防控机制，搭建防控平台，切实抓好动物重大疫病防控，化解疫病风险。一是高度重视，加强领导。新的《动物防疫法》明确规定“各级人民政府应加强对动物重大疫病防控工作的领导，市（县）级以上人民政府要建立健全疫情监测网络，并把动物防疫纳入本级国民经济和社会发展规划及年度计划，将所需经费纳入财政预算”。各级各部门要站在全局和战略的高度，高度重视动物防疫工作，牢固树立成败在防疫，抓防疫就是抓发展的意识，抓动物防疫就是抓公共卫生的意识，加强领导，准确把握严峻的疫情形势，强化责任制和责任追究制。二是强化考核，加强防控。建议市政府要把动物疫病防控工作纳入年度目标考核内容，并奖惩兑现。各乡镇要高度重视动防工作，按照“政府保密度、畜牧部门保质量”的要求，毫不松懈地抓好高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、猪二型链球菌病等重大动物疫病的综合防控工作。既要重视突发疫情的控制，又要重视平常时期的预防；既要着力于做好季节性的集中免疫，更要着力于建设防控工作的长效机制，切实加强免疫和疫情监测工作，完善应急机制，提高应急处理能力。三是加强动物防疫基础设施和队伍建设。市政府应落实好防控经费，做好疫苗、消毒药、防护服等动物疫病防控物资贮备、调运和分发，要加强以冷链体系建设为重点的基础设施建设，解决落实好防疫人员的劳务费，改善工作条件和工作待遇。加强对基层畜牧兽医人员和村级动物防疫员的培训、教育和管理，增强责任心和事业心，提高政治业务素质和服务水平。四是大胆探索创新动物疫病防控机制，搭建动物疫病防控工作平台。畜牧系统应具备健全的动物疫病防控网络，但基层畜牧兽医人员缺乏工作的内在动力，服务能力和服务水平有限，又缺乏迅速提高能力的经费和手段；而国内一些大的饲料兽药企业为培育占领市场，组建了强有力的营销队伍开展营销，并开展以猪病防控为重点的产品售后服务，稳定生猪生产，提高养猪效益，以稳定其销售市场。这些企业管理规范、其售后服务好，队伍知识更新快，且公司的生存发展建立在生猪生产的持续稳定发展、养猪有钱可赚的基础上，与我们畜牧系统的工作目标具有同向性。如何将两支队伍有效的整合，在基层生产一线搭建一个工作平台，创新动物疫病防控机制，很有必要进行探索和尝试。我们建议选择 1— 2个有实力的饲料兽药企业在两个乡镇进行探索试点，建立以乡镇畜牧兽医站为依托，以养殖大户和生猪专业合作组织为基础，以基层站畜牧兽医人员、村级动物防疫员、诊疗服务人员及饲料兽药企业营销推广人员为骨干的新型猪业专合组织，整合两个网络的优势资源，形成一种以利益联结为纽带，市场化运作的集饲料兽药营销、养殖技术推广、动物疫病防控为一体的互利双赢的新型合作模式，搭建科技推广和防疫平台，共同抓好动物重大疫病防控和科技推广工作，推进生猪生产稳定发展。并改变村级动物防疫员的管理模式，由新组建的上述机构统一管理村级动物防疫员和阉割、诊疗及从事饲料、兽药经营、技术服务的人员。依托畜牧系统和饲料兽药企业双方的力量定期不定期地对其进行培训，提高技能，年终对村级动物防疫员进行考核确定来年的续聘或解聘，其工作补贴由政府核算拨付给合作组织再由该组织经考核后发放给村防疫员（或片区防疫员）。

3.2 大力发展生猪规模养殖，着力提高生猪养殖规模化程度。通过大力发展生猪规模养殖，尽块弥补散养户下降的生猪数量，到 20xx年全市生猪出栏要稳定在 40万头左右，其中规模场出栏 24万头以上，生猪规模养殖达到60%以上。一是科学规划布局。要按照“ 科学规划、合理布局、种养结合、适度规模”的原则，正确处理好发展与保护的关系，根据土地和环境的承载能力，搞好规划布局。建议市政府安排专项经费，组织专门人员对生猪养殖小区和规模养猪场（户）做好规划布局，并作为今后发展布点的依据，从而减少布点的盲目性，达到生产发展和环境保护两不误。二是发挥政策的引导作用。要积极争取国家和省的项目资金支持，认真落实好国家扶持生猪生产的各项政策，管好用好项目资金，并在市财政预算中安排生猪发展专项资金，重点扶持年出栏200头以上的规模生猪养殖场。积极支持鼓励饲料兽药企业、肉食品加工企业和其他农产品加工企业、种植大户等企业发展生猪规模养殖，延伸产业链，推动全市生猪产业规模化程度的不断提高。三是加强金融支持力度，切实解决养殖户贷款难问题。金融部门要简化贷款手续和程序，提高小额农贷信用额度（由现在的 2万元提高到 10万元以上）。创新抵押担保方式，试行生猪保单质押、种猪活体抵押、圈舍等固定资产评估抵押等方式发放信贷。政府要尽快组建政策性担保公司，设立信贷担保专用账户，对发展规模养猪实施专项信贷担保。同时通过猪业专合组织（协会）、龙头企业等，建立以担保、反担保、联保以及风险金为主要内容的信贷风险控制体系，降低信用风险，加强和改进对发展生猪生产的金融服务，切实解决规模养殖户贷款难问题。四是进一步建立和完善保险机制。要抓住国家政策性生猪养殖保险试点的良好机遇，切实加强能繁母猪养殖政策性保险工作，尽快开展育肥猪政策性保险，有效降低生猪养殖特别是生猪规模养殖场的自然和疫病风险。五是创造宽松的发展环境。要按照统一的规划布局方案，政府要整合政策资源，配套相关项目切实抓好规模养殖用水、用电、交通、土地利用、沼气等基础设施建设，为发展规模养殖提供更好的发展环境。 六是加强培训，提高科学养猪水平。 大力开展以对规模养猪场业主为主的养殖技术培训，对年出栏 200头以上的规模养猪场实行畜牧兽医技术人员驻场联系制度，推进标准化健康养殖，提高业主养殖技术和管理水平，使之成为养殖和管理能手。

3.3 提高组织化程度，加快产业化经营。一是政府在产业化经营中要加大作为。要创造宽松的环境，给予专项工作经费，从项目上给予倾斜，大力扶持发展猪业协会和猪业专合组织，并积极指导让其发挥应有的作用。要发挥协调服务和监管作用，在龙头企业的审批和管理上，从严审查和考核，实行淘汰制。要指导龙头加工企业实施技术改造，发展产品精深加工，创立畜产品品牌，建立现代企业管理制度，增强企业的核心竞争力。二是要建立和完善龙头企业与养殖户的利益联结机制，发挥带动作用。要求并帮助龙头企业建立自身加工原料基地，实行订单和受控生产，要体现优质优价，使养殖户分享到加工流通环节的利润，建立起龙头企业和养殖户、养殖基地紧密联结、互利双赢的利益联结机制，切实发挥带动作用。 三是积极培育和发展畜牧业协会、猪业协会（专合组织）和经纪人，并发挥作用，做好生猪业产前产中产后服务。 市畜牧局已于 20xx年成立了畜牧猪业协会，该协会旨在做好行业引导、指导作用，建立猪业信息收集、分析和制度，加强对生猪生产的预测预警，及时市场信息，指导养殖户合理安排生产和销售；结合基层猪业专合组织做好科技培训推广；协调组织好规模养猪场大宗饲料原料的供给；积极探索参与组建信贷担保机构，达到降低养猪风险、降低养殖成本，提高养殖效益的目的。各乡镇也要建立猪业协会（专合组织实体），通过专合组织实施饲料、仔畜配送、畜牧科技推广和信贷担保、反担保，促进生猪生产良性互动发展。积极扶持培育生猪业经纪能人，充分调动他们的积极性，发挥在生猪流通中的作用，推动生猪生产的大发展。

3.4 加强科技成果推广，提高科技贡献率。一是加强畜牧科技培训。建议市政府要加大对科技培训经费的投入，定期不定期地开展对乡镇畜牧兽医技术人员和村级防疫员的培训和继续教育，不断更新知识结构。每年举办 4—5期畜牧兽医技术培训，提高基层畜牧兽医人员，特别是村级动物防疫员的政治业务素质和服务能力。通过畜牧业协会和猪业专合组织每年举办 4期以上养殖技术培训，提高养殖场（户）业主的法律法规意识和养殖技术水平，增加养殖效益。二是加快推进生猪品改。近年来我市生猪品改虽然得到一定程度的推进，但生猪品种仍然较差，特别是散养户仍以太湖、荣昌、内江猪和土二杂为主，外三元杂交面与周边地区差距较大，需要加快生猪品改步伐，建立和完善以纯外种猪场、二杂制种场和商品场或商品生产基地的“三级良繁体系”。我们将积极争取国家和省生猪扩繁场建设项目，扶持华禹种猪场、晶顺种猪场和红源种猪场等多个外二杂母猪种猪场的建设，规范生产设施和条件、扩大生产规模，提高优质外二杂母猪的制种和供种能力。对引进优质外二杂母猪的规模场给予适当引种补贴，建立一批设施良好、管理规范的存栏外二杂母猪 30头以上年出栏 500头以上的规模商品猪场，实行自繁自养，同时科学规划，合理布局，全市建立 10个优质肉猪生产基地，发展户养 5头以上外二杂母猪的适度规模养猪户 1000户，到 20xx年全市出栏优质外三杂肉猪 45万头，外三杂面达到 60%，切实提高猪肉品质，增强市场竞争力和养猪效益。三是加强现代养猪技术的推广。开展现代养猪综合配套技术试验示范和集成推广，重点推广提高母猪繁殖能力、仔猪早期断奶与保育、猪病综合防控、规模养猪、标准化生产与环境控制与保护等综合配套技术，切实提高我市生猪生产科技水平。

篇7

“2011年3月份开始养黄粉虫,1000盒,现在挣了2万元了。下一步俺准备把大房子让给黄粉虫，养2000盒。养黄粉虫不要多大的本钱，烂菜叶、麦麸、果皮，什么都吃。家里养着虫子，也不耽误我在永发养殖合作社打工，一个月又是1000多元。”1月28日，在聊城市东昌府区沙镇沙南东村张秋英高兴地说。

张秋英家的偏房里，排着一层层的木架子，上面摆着一盒盒的黄粉虫。屋里没有生炉子，很冷，但在麦麸中，密密麻麻的黄粉虫在蠕动。记者捻起一个放在手心里，爬的手心麻酥酥的。“这玩意生命力可强了，很少生病，养起来太省心了！俺能发家致富，多亏了王存秀兄弟。”张秋英感激地说。

25岁的王存秀是永发养殖合作社社长，家住沙镇蝗虫庙村。他在深圳打工回来后，养过鸡、搞过废旧塑料回收加工，都赔了。后来，他考察到黄粉虫养殖投资低、市场前景广阔，便开始养黄粉虫，当年回本后纯挣1万元。

由于市场需求量大，去年2月份，王存秀发起成立了永发养殖合作社，带动起136户农民养殖黄粉虫。合作社实行统一供种，统一技术指导，统一回收销售。合作社每月产鲜虫2万多斤。大的养殖户一月能出2000多斤虫子，平均每个养殖户年挣3万元。

“下一步，有企业要从黄粉虫中提取生物柴油，这样黄粉虫的市场需求就没法估量了。”王存秀说：“养鸡、养猪，需要很高的技术含量，需要做好防疫工作，稍有不慎，一场病可能都死了。养黄粉虫，不需要技术含量，零下15度也冻不死，收益可观。是农民致富的好门路。”他介绍，鲜虫每斤5元钱，是饲养家禽、鸟、龟、牛蛙的最佳饲料，销售到河南、河北、北京等地。干虫每吨3.6万元左右，销售到天津等地提取蛋白粉、食品添加剂等。

一年吃掉60万斤烂菜

春节前夕，王存秀又收了一车烂白菜，每斤1毛钱。

“现在白菜扒干净，才一斤几分钱。菜贱滞销时，有的农民直接把菜倒在地里不要了，腐烂容易产生病虫害。而烂菜是黄粉虫的好饲料，烂黄瓜、烂土豆、烂西葫，黄粉虫都照吃不误。一年来，我们合作社收了60万斤烂菜，价格每斤从几分钱到几毛钱不等，为菜农减少了一些损失。”王存秀说。

据介绍，按一个养殖户一月出1500斤虫子算，这些虫子要消耗7500斤烂菜。王存秀已联合有关部门向菜农收购10万斤烂白菜。

聊城大学农学院植保系副教授刘守柱研究黄粉虫多年，他介绍：“养殖黄粉虫的生态效益明显。黄粉虫是‘营养物质流动的中转站’，能净化环境，吃掉烂菜叶、厨房垃圾等有机废弃物，转化成优质蛋白。虫粪可以做饲料或者肥料，形成农业良性循环。菜烂在地里会形成病源，会带来线虫、蚜虫等病虫害。用烂菜喂黄粉虫，能减少田间积累病虫的机会，明年农作物的发病率也可以相应减少。”

“前一段时间我去泰安考察时，在山东农业大学有机废弃物处置中心就看到有十几个印有泰山环卫字样的垃圾箱。”王存秀说。该校与泰安市环卫处合作，用环卫处收集的厨房垃圾喂黄粉虫。3000至4000盒黄粉虫大概一天就能吃掉2至5吨厨房垃圾。

“目前生活垃圾大部分靠填埋处理，其中有机垃圾就占了七八成。养殖黄粉虫为垃圾的处理提供了新途径，如果养虫吃垃圾的模式能推广，那么我相信今后生活垃圾处理问题就能基本解决。”刘守柱说。

市场需求量大

“昆虫的产量在地球上仅次于植物，是唯一一块还没有被开发的资源。联合国粮农组织呼吁‘肉食者’改吃昆虫，并正在考虑推广昆虫食品，以减少温室气体排放量。”刘守柱认为,黄粉虫市场需求量大，是养殖业的下一个蓝海。

刘守柱介绍，随着环境、资源、人口问题的越来越突出，蛋白质短缺成为全球性的问题，而黄粉虫是优质蛋白来源。一方面可以为人类提供优质蛋白，另一方面可以用做畜牧业优质饲料。作为食品来说，黄粉虫营养成分居各类动植物之首，富含蛋白质、氨基酸、维生素。而且在养殖过程中不用任何药物，非常安全。当前作为食品很多人还不接受。刘守柱曾经在聊大校园里摆上油炸黄粉虫供学生品尝，很多人不敢吃，但吃了之后都大呼好吃。

动物性饲料蛋白是制约畜牧业发展的关键因素，我国对动物性饲料蛋白的需求量越来越大。传统的动物性饲料蛋白主要是肉骨粉、鱼粉。肉骨粉存在安全隐患，“疯牛病”“口蹄疫”就与肉骨粉的污染有关；国际上优质鱼粉的产量正以每年9.6%的幅度下降。很多国家已将昆虫作为解决蛋白质饲料来源的主攻方向，黄粉虫的开发是突出的代表之一。

篇8

1996年底，因不甘在黄陂老家种田，张道勇拿着家里的积蓄2万元，承包下汉口火车站附近一个劳务中介公司，但生意始终不温不火。

两年后，他将门面搬到武胜路，希望借那里聚集甚多的木工、泥工、水电工，来改善自己的生意。呆了两年，中介生意没什么转机，他倒是盯上隔壁那家渔具店，天天人进人出，好不热闹。

一次，他偷偷来到隔壁店一瞄，一位客人正在店里为买蚯蚓讨价还价：“18元一斤太贵了，我总买你的蚯蚓，便宜点，15元一斤卖给我吧。”“看在熟人的份上，行吧。”老板回答得倒也爽快。15元一斤的蚯蚓，一天能卖出二三十斤，每月就能卖出上万元，这可比自己做中介公司赚钱多了，张道勇希望借机转行，因为劳务中介一直不好做，很多人认为中介公司是骗子。

此后，他开始天天往隔壁店里窜，跟渔具店老板称兄道弟。从老板那里张道勇得知，当时鱼饵种类非常少，钓鱼的鱼饵主要是蚯蚓，养鳝鱼、青蛙的饲料也用蚯蚓，蚯蚓很好卖。当时，全国养蚯蚓的大型基地只有几家，经销户都是从基地用七八元的成本高价进货，再转而批发给各地市的渔具店。

“我家有5亩地，父母又闲着，如果自家养蚯蚓再卖，不是更赚钱?”想到这里，张道勇不禁暗笑起来。偷师：以买蚯蚓为名“偷”技术

确定了要养蚯蚓，可蚯蚓毕竟是活物，不是说养就能养的，张道勇知道，自己得掌握养蚯蚓的技术。

2001年的一天，张道勇偷偷拉住刚给隔壁渔具店送完货的经销户，向他提出要买蚯蚓，并趁机跟随他到江夏蚯蚓养殖场参观。名为参观，实为偷师，张道勇不仅暗自记下养蚯蚓的各个环节，还从基地“套”到了一些需要供货的渔具店联系电话，“这些可就是我日后的客户资源了”。

他从基地进回第一批500斤蚯蚓，准备投放田里，他又找到黄陂祁家湾一家养猪场，跟对方定了两车蚯蚓饲料猪粪。

当年秋天，张道勇投下首批500斤蚯蚓。“蚯蚓怕热，如果被太阳烤长了，轻则影响个头大小和产量，重则全部死光。”为此，在夏天即使冒着40~C高温，张道勇还得到地里割杂草盖在蚯蚓田上，为蚯蚓搭建“凉棚”，或用水泵抽水喷洒在土壤上，为蚯蚓“保湿”。

在他的精心照料下，蚯蚓长得特别快，到了第二年7月旺季时，他的5亩地每月已能收获近三千斤蚯蚓。胸有成竹的张道勇，开始给湖北下面各地市渔具店一家家打电话，告诉他们，将以比基地每斤少3元的价格销售。

随后，张道勇就坐在家里等。果然，那些渔具店先后找来了，还带来全国其他地市的小批发商。“销售旺季里，一个月销售额可达4万多元。”

“我们家勇勇从小脑筋就转得快，我和老伴开始还担心他瞎折腾，后来跟着他养起蚯蚓，比种田划算多了。”张道勇的父亲张义发一谈起儿子，就很开心。

做大：从养殖户到经销商

前年开始，垂钓休闲业在全国日益火热，蚯蚓的市场前景也跟着看好。“我养的蚯蚓已供不应求，不够的时候还得找基地高价进货，但是因为蚯蚓好卖，跟风者越来越多，蚯蚓的零售价迅速下滑。”这让张道勇开始发愁了。

去年4月的一天，张道勇店里来了一位客人，是西安一家大型蚯蚓养殖场的经销户，对张道勇开出的批发价是一斤6元多。张道勇迅速在心里打起了小算盘：周边的鱼塘、菜地、果园都在向猪场求购猪粪，猪粪价格连年涨，还不好买，种蚯蚓成本也涨了，自家养蚯蚓的成本已涨到4元多一斤。再看看西安的蚯蚓，个头是自家蚯蚓的2倍大，自然更好卖。开价也实在，若能定下这个长期渠道，就能放手做大了。

篇9

随着改革开放的逐步深入,畜牧业已成为农村经济的一项支柱产业,全面提高农业经济发展水平,增加农民收入,不单是全面建设小康社会的要求,更是提高地方经济实力的迫切要求。要想实现这一目标的重要出路在于发展畜牧经济,因为畜牧业不仅生产周期短,易于形成规模,而且最适于产业化经营,一旦做大、做强,其辐射力和带动力都是十分巨大的。如正大集团的肉鸡生产、河南双汇火腿肠加工集团,不仅从走畜牧产业化的路子名扬天下,而且也带动了一方经济的发展。欧美等发达国家的经济发展历程也充分证明,社会越进步,人们生活水平越高,畜牧业占农业总产值的比重就越大,其农业生产水平也就越高。发达国家的畜牧业占农业的比重一般都在60%以上,畜牧业已经成为农业的主导产业。江西省2004年畜牧业产值虽然突破300亿大关,但只占到农业总产值比重的33%,差距还是存在的,那么,如何抓住契机,把江西畜牧经济做强、做大,是目前经济发展中面临的重大课题。

1把握发展畜牧经济的方向

1.1畜牧业作为“中轴产业”,在农业产业结构调整中有着不可替代的作用在市场经济环境下,发展畜牧经济必须发挥当地优势,顺应市场需求,围绕市场作文章。市场是畜牧业结构调整的方向盘和指南针,必须按照市场供求关系,来调整畜牧经济发展结构,市场需要什么就生产什么,什么效益好就生产什么。要努力加强市场引导,让农民在适应市场需求的基础上,搞好畜产品结构调整,实现畜牧业结构的优化升级。畜牧业既是一个独立的产业,又是一个与其它产业关联度十分紧密的“中轴产业”,对种植业、加工业和其它产业有着承上启下的、强大的、特殊的拉动作用。在种植业发展到一定阶段之后,大力发展产业关联度更高、比较效益更大的畜牧业,并以此促进农业产业结构提档升级,是许多发达国家和地区走过的成功之路。目前,欧美国家畜牧业产值占农业产值的比重一般都超过65%,荷兰、丹麦则高达80%,这些国家以畜牧业为支撑,牵动了相关产业的迅速发展。为此,必须重新审视畜牧业在产业结构调整中的重要地位,以这个“中轴产业”为核心和突破口,推进产业结构调整步伐。

1.2畜牧业对于增加农民收入效果明显因为农民每年种植粮食、蔬菜只有2季,况且产量也有限,那么农民的收入也有限,而发展畜牧产业就不同了。从近几年农民人均纯收入增长构成看,畜牧收入呈现增长趋势。江西省2004年传统的养猪业受市场利益的驱动,农民补栏积极性高涨,如农民养1头猪获毛利200~300元。

1.3实现传统养殖方式向现代养殖方式的革命性转变发展以生态畜牧小区为载体的规模养殖业,江西省2004年有46个县(市、区)的主导畜产品产值超过了当地粮食作物产值,显示全省优势畜产品的区域化布局见成效。

2发展特色畜牧经济

2.1以绿色为根本抓畜牧“绿色壁垒”已成为制约畜牧产品出口的瓶颈。作为政府要强化绿色理念,以绿色为根本,积极推进绿色生产进程。一方面,要坚持高起点、高标准,尽快选择一批具有发展前景的畜产品加工项目,抓紧调研论证、包装,增强招商引资吸引力。要坚持能引进则引进,能联合则联合,能“借船出海”就“借船出海”,能“借鸡生蛋”就“借鸡生蛋”,千方百计把国内外一些知名的畜产品加工企业引进来,把一些大企业、大财团的资金引进来,利用现成的绿色生产企业占领国际市场。同时,在资金、土地、产品宣传及服务环境等方面予以优先扶持,尽可能地帮助企业解决发展中的困难和问题,帮助基地提升畜产品内在素质,大力开展绿色饲养、绿色生产。

篇10

刘波，1983年出生在山东省聊城市东昌府区沙镇前刘村。当时，他家里经营着一个养猪场，资产过百万元。由于家境好，父母又很娇惯，刘波从小就不爱学习，学习成绩一直是班里倒数第一。父母虽然为此很伤脑筋，但对这个最小的儿子宠溺惯了，疏于管教，最后也就随他了。

在父母眼里，刘波是个很没正形的孩子，虽然学习成绩很差，但他一点都不笨，鬼点子特别多。刘波上小学三年级时，社会上正流行“抽奖”促销活动。商家把一二三等奖（如冰箱、彩电、洗衣机等）的卡片和无奖的卡片混在一起，将它们装进一个纸箱，吸引消费者抽奖，抽一次几块钱。刘波看了，也效仿这种盈利模式，去买了钢笔、铅笔、笔记本等作为一二三等奖，自己糊了个纸盒子当抽奖箱，课余时间就吆喝小朋友来抽奖，仅半天的时间，刘波就赚了100元。

也许是武侠片看多了，刘波小时候最大的梦想就是当个行走江湖、行侠仗义的大侠。为了实现自己的梦想，小学毕业前，他曾离家出走过一次。那天，他趁家人都不在，自己收拾了一个小包袱，里面装着他平常穿的衣服，带了两元钱，就“出走”了。他没想过具体要去哪里，只是想要坐火车离开自己的家乡，像个真正的大侠那样云游四方，路见不平就拔刀相助。可是，此愿景虽好，最后却因路上口渴，把用来买火车票的钱买了汽水喝，最后只能“打道回府”了。

2004年，刘波家的养猪场陷入危机，百万家产说没就没了，这给了刘家人很大的打击。特别是对从小就衣来伸手、饭来张口的刘波来说，简直是一场灭顶之灾。那时候，要账的人不断上门，养猪场剩下的猪没有饲料吃，一家人连吃饭都成了问题。可偏偏就在这时，刘波的妈妈又不小心从凳子上摔下来，把脚摔了个粉碎性骨折。

已经21岁的刘波，背着妈妈去骨科医院看病，医生说医疗费用需要几千块钱，当时家里根本拿不出这些钱来，刘波的妈妈对刘波说：“走吧孩子，咱不看了。”妈妈说出这句话时，刘波一下子就感到很心酸，他意识到自己长大了，不能再像以前那样胡闹了。作为一个男人，他必须在这个时候挑起家庭的大梁，帮家里渡过难关。

卖虫子鸡蛋小有成绩后，又瞄上“婚纱电影”这一市场空缺项目

刘波经过几天的思考，又去书店翻阅了很多资料，他跟妈妈建议家里不养猪改养蝎子，理由是猪每天都要吃很多饲料，成本太高，而蝎子一个星期只需要吃一条虫子，购买喂蝎子的黄粉虫成本也较低，这样可以省下很多钱。劝服了妈妈之后，刘波就去跟朋友、亲戚借了4万元，一下都砸在了蝎子上，没想到不到半年时间，4万元就赔了个精光。这对刘家来说，无疑是雪上加霜。

养蝎子的风波还没平息，心血来潮的刘波又盯上了喂蝎子剩下的黄粉虫。他想，用这种虫子养鸡，下的蛋属于绿色食品，销路一定很好。如果每个鸡蛋能卖一元钱，那么养1000只鸡，一天就能赚1000元。他把这个想法跟母亲说了之后，母亲虽然心里没底，但看到儿子是真的在为了这个家想办法努力赚钱，不忍心打消他的积极性，最后同意了儿子的建议。

鸡蛋产出来之后，刘波很兴奋地拉到市场去卖，当时市场上普通的鸡蛋只卖两三角一个，而他的鸡蛋却卖一元一个，这很快就遭到了消费者的质疑。无论他怎样解释自己养的鸡是喂虫子的，下的蛋是绿色食品，都没有人买。他在市场上吆喝了一个月，仍然一个鸡蛋都没卖出去。

刘波心里很不是滋味。于是，他想出了先免费赠送，以口碑打开销路争取订单的方法。刚开始，刘波拉了五六筐鸡蛋去菜市场送，大家一听免费送鸡蛋都一窝蜂地过来抢，很快五六筐鸡蛋一个不剩都送了出去。刘波满怀信心地等着有人打电话下订单，但一个这样的电话都没等到。他想，也许自己没找准客户定位，应该找个固定人群去送。比如说幼儿园，家长们都希望自己的孩子能够吃到有营养的鸡蛋，其中肯定有潜在的客户群。于是，接下来的一个星期，刘波一直守在幼儿园门口送鸡蛋。一个星期后，就在1000个鸡蛋差不多都送完的时候，刘波接到了一个电话。对方在电话中说想买10个鸡蛋，问是否送货。终于等来了订单，哪怕只有10个，这已经让刘波看到了希望。他激动跟对方说：“送。”

从这以后，刘波的鸡蛋终于渐渐打开了销路，订单接踵而至。刘波也因此在当地变得小有名气。有一天，一个妇女来买鸡蛋，她看到刘波刚20出头，创业已经小有成就了，很感慨地对刘波说：“你看你做事做得这么好，我儿子跟你差不多大，整天就知道在外面胡混，你能不能帮我劝劝他？”这句话让刘波突然萌生了拍励志剧的想法。他想，自己如果能拍一部励志短剧鼓励那些对自己没有自信的人，让他们奋发向上，不是很好吗？

从小就敢想敢干的刘波，为了实践自己拍励志剧的想法，他在最短的时间内把自己身边的十几个朋友组织到一起，又去租了摄影器材、服装和道具，然后自编自导自演了一部关于大侠行侠仗义的古装电影短片，也算是完成了自己小时候要当大侠的梦想。他把短片上传到网上后，没想到创下了150多万的点击率。这让刘波顿时自信心爆棚，玩心大涨。当他想再拍几部电影短片时，朋友们却不想再跟着他“瞎闹”了，毕竟拍这种片子赚不了钱，大家都还有各自的工作要忙，于是就纷纷退出了。

兵都撤了，刘波成了光杆司令。回家继续养鸡卖蛋的刘波，却依然想着那个电影梦，能不能既拍电影又赚钱呢？这个养鸡的青年在参加了一次婚礼后想出了一个很不靠谱的点子。他觉得大多数婚礼拍摄的“结婚进行时”——接亲、送亲、婚典、婚宴，包括婚宴前通过投影仪播放的新郎新娘婚纱照片，都很没有创意。他想开一个影视工作室，专门给新郎新娘拍摄能够反映他们情感历程的爱情电影，以供在婚宴上播放，如果做得好，这将是一个非常有市场前景的项目。

不料，刘波的想法这一次却遭到了全家人的一致反对。刘波的哥哥听了后，毫不犹豫地说：“你不能用你的梦想，玩我们全家的幸福。”刘波的姐姐对他说：“你想自己当导演，拍电影，玩艺术，可你连字都不会写几个，你这不是胡闹吗？”

虽然家人一致反对，但刘波却是吃了秤砣铁了心，觉得自己选择的项目前景很好，一定要把这个影视工作室开起来。可是开影视工作室需要启动资金，卖鸡蛋赚的钱都在妈妈手里，妈妈不松手，他根本没办法。为了得到妈妈的支持，刘波耍起了小聪明。他事先买了很多小零食藏在自己房间里，然后对家人声称，如果他们不支持自己开影视工作室，就要绝食到底。大概“绝食”了三四天之后，刘波的妈妈心疼儿子，忍不住松了口，说只要他吃饭就答应给他30万元。

百折不挠，终于促成养鸡、影视事业双丰收

2008年10月，刘波用30万元的启动资金，如愿开起了影视工作室。他租房子、装修店面，买服装、设备，招聘工作人员，30万元一股脑地都花没了。可工作室自从开始营业后，生意一直非常惨淡。最困难的时候，连给工作人员买盒饭的钱都没有了。其他影楼的人得知这一情况，幸灾乐祸地说：“刘波这是有钱烧的，用不了半年他的店就得关门。”

在这个节骨眼上，鸡蛋生意又出了问题。那段时间，刘波发现鸡蛋订单越来越少了，还有客户直接拿着鸡蛋找上门，说他的鸡蛋没有以前好了，这让刘波很困惑。养鸡场一直是按照之前的标准在喂养母鸡，到底问题出在哪个环节了？刘波亲自去市场上调查才发现，有五六家卖鸡蛋的商贩都在模仿他，给自家鸡蛋贴上了五谷杂粮虫子鸡蛋的商标，这才造成了鸡蛋订单减少的情况。仅10多天的时间，刘波就因此损失了十几万元。为了挽回损失，刘波当即决定给虫子蛋换商标，再在鸡蛋上印上自己的照片，这样就杜绝了别人的模仿。虫子蛋自从换了商标、印了照片后，很快又站稳了当地市场。刘波趁热打铁，又将虫子蛋推往北京、上海等大城市。

鸡蛋危机解决了之后，刘波又将注意力转到了影视工作室上。他想，自己选择的经营项目属于市场空缺，应该具备一定的市场竞争力，之所以没有在市场上打响，可能是因为宣传力度不够，大家对“婚纱电影”还没有全面的了解。再说，自己已经投入了这么多资金，没有理由半途而废。为了扩大宣传，刘波又跟妈妈软磨硬泡地要来了20万元。这20万到手不到两小时，刘波就花了5万元买了一辆旅游观光车。接着，他又组织自己的员工穿上道具服装，扮成大侠、公子哥等走上街头，在人群密集的地方走秀。这样就吸引了大批群众围观，很多人看了都拿起照相机给刘波他们拍照，还要求和他们合影，并且好奇地询问他们在干吗。刘波组织这样的走秀，目的就是为了让大家发问，以达到扩大宣传的效果。每次有人询问，刘波都会耐心地给大家讲解，他们的影视工作室是干什么的，创意在哪里。没想到，收到了很好的宣传效果。从那以后，刘波的影视工作室陆续地接到一些拍摄订单。

刘波接到的第一单生意是给一对新人拍摄一个爱情MV，要价1999元。而他开业至今，拍摄的最贵的爱情电影是7万多元。在接拍每单生意时，刘波都会根据客户的需求，想出很多有创意的拍摄方式，当然在给情侣们创造惊喜的同时，他也收益颇丰。时至今日，刘波已经积累了丰富的拍摄经验，俨然成了当地大有名气的导演。而在每一次的拍摄过程中，刘波都能从中收获很多感动，这也成了刘波坚持这份事业的一个理由。