清洁工岗位职责范文
时间:2023-05-06 18:21:11
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篇1
公寓保洁员工作职责
一、按时上下班,工作时间内随时巡查,保障所管辖区域内的清洁卫生,为学生提供满意的服务;工作中服从安排,不得擅自离岗。
二、工作中积极肯干,每天上午8点、下午1:30分开始打扫学生公寓卫生,做到楼道墙面无蛛网虫网、地面死角砖无污渍。
三、热爱本职工工作,对自己负责的清洁区要认真清扫,每天清理垃圾至规定地点,及时清倒垃圾桶内的垃圾,保持学生公寓的整洁清新。
四、爱护卫生工具,修旧利废,节约开支,工具用毕按规定地点整齐存放,及时清洗。
五、不擅自进学生寝室,不接受要学生礼品,一经发现,除加倍处罚外,立即辞退。
七、协助其他工作人员做好公寓的安全保卫,财产管理和创建文明寝室等方面的工作。工作中若发现学校财物或设备包括开关、灯泡、水龙头等损坏,应立即汇报,以便及时维修。
八、认真做好季节性卫生清除。特别在夏季,定期检查以做好消毒、灭蚊、灭蝇、灭鼠工作。
九、忠于职守,本着为学院师生负责的宗旨,做好公寓公共间的安全清洁工作。
室外保洁员岗位职责
1.负责大厦红线范围内的道路、绿化带等公共区域地面的清洁工作。
2.负责大厦周围墙身、幕墙、路灯、宣传牌、雕塑和排风口的清洁工作。
3.定期对室外沙井、雨污水井及管道和化獎池进行清理疏通。
4.负责室外明装管线和明装公用设备设施的外表清洁工作。
5.负责室外果皮箱、垃圾屋的清洁、清运和消毒工作。
6.对辖区内违反清洁管理规定的行为进行劝阻、纠正。
7.完成上司交办的其他工作。
学生宿舍保洁员岗位职责
1.对包干区地面每天清扫两次(公寓楼要求拖洗),走廊、楼梯无垃圾、蛛网、吊灰。
2.洗脸间地面干净、无积灰,水池无青苔,无油污,无杂物。
3.便池每月用清洁剂清洗一次。做到无尿坂、无臭味、不堵塞。
4.爱护公物和清洁工具,保管好劳动用品。
5.有责任教育学生节约水电。
6.负责公共场所窗户玻璃等公共设施的维护工作,发现损坏及时报修。
7.遵守劳动纪律,服从临时突击任务的调配。
8.拾到财物要交公,学生掉落的衣物收好交组长处理。
篇2
2、保洁人员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟,服从领导工作安排,遵守公司工作纪律,不迟到,不早退,不擅自离岗,如有急事须向主管请假。当班人员不得做与本职工作无关的事。得到主管的批准,方才能到休息室休息。
3、承包岗位片区卫生必须达到规定标准,连续3次未达标者,分别给予警告、罚款、辞退的处罚。当日值班长须做好详细记录。
4、保洁人员对商家、顾客服务要热情周到,举止端庄,礼貌大方,把顾客当作上帝,对客户的投诉当日值班长必须马上处理,不得与客户发生争执。
5、上班时必须穿着清洁,按规定要求着装,并将工作卡端正戴在左胸前,不管在任何时候,任何工作场所都不得穿短裤、背心、拖鞋。
6、保洁人员在工作要坚持原则,团结协作,以礼相待,不准以个人恩怨懈怠工作,不准给同事设备工作障碍,不准以任何借口扰乱工作秩序。
7、不准私拿公物,私卖废品,如发现,分别给予罚款并同时辞退;如损坏卫生工具者,要照价赔偿。拾到物品,应及时上交主管。
8、商场内的垃圾要随时清除干净,用垃圾桶、垃圾袋及时运送出场外或指定地点并倒入集装箱。不准用扶梯运送垃圾,运送垃圾必须走楼梯通道,扶梯上、楼梯及周围的污渍、垃圾必须及时清除。
9、保洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为,不能处理、解决时应立即向上级主管汇报,有权提出工作中的一些合理化建议。
10、保洁员必须严格按照《保洁员清洁工作程序》执行。
保洁领班岗位职责
一、接受保洁主管的督导,按照清洁工作程序带领属下员工负责完成当日清洁工作。
二、合理调配员工,对当班清洁重点、难点部位进行保洁,督导员工做好责任片区清洁工作,不留卫生死角。并做好每天的保洁工作记录表。(记录表见附页)
三、察看本班员工出勤情况,对缺勤情况要查明原因及时采取补救措施,合理安排属下员工确保当日工作任务完成,并及时向主管汇报相关情况。
四、督导员爱护保洁工具,合理使用各种器具,以免造成损坏,科学使用各种清洁药剂,以免污染、腐蚀公共设施、保洁器具或对人体造成伤害。
五、检查所辖范围的清洁成效:
1、主要走道、通道、店堂中厅,公司办公区域地面、墙面及相关设施的清洁情况。
2、扶梯及相关设施的清洁情况。
3、玻璃墙、玻璃柜、展台、折叠门、护栏及灯箱等清洁情况。
4、卫生间的门墙、地面、镜面设备、洁具等清洁情况。
5、店堂场外公共地面、玻璃幕墙、玻璃大门等清洁情况。
六、检查各种保洁用品存量,协助主管编制材料购置计划和器具,设施维修报告,减少损耗,控制成本。
篇3
文秘专员岗位职责一
一、负责矿行政文件、公函、信件,全矿行政会议报告、工作总结、计划的起草,力求字迹工整、内容具体、数字准确。
二、加强学习,深刻领会党的方针、政策、指示、决议和本矿有关会议的精神,加强政策观念,提高政策水平,使形成的材料与上级精神和本矿决议保持高度一致。防止认识上的失误。
三、深入实际,调查研究,掌握生产、管理、活动和干部职工等各方面的情况,并将收集的情况如实地向领导汇报。当好参谋。
四、严格遵守保密制度,做好保密工作,严格控制文件材料发入传阅界线。
五、按照文书处理规定,认真做好文件的收发、登记、转办、催办、清退、立卷、归档工作。
六、协助办公室主任做好各种记录、记载和各种会议的准备工作和会务工作。
七、对本室打字、文印人员实行业务领导,负责安排和指导材料打印、校核、装订、寄送、发放。
八、对矿领导召开的有关例会做好记录,并根据例会会议精神进行传达落实,督促、收集落实执行情况,及时向领导全面反馈实施情况。
九、做好领导和办公室主任交办的临时性任务。
文秘专员岗位职责二
1、协助人事主任做好人事行政基础工作;
2、负责联络通知初试人员,做好面试会会议准备工作及招聘相关事宜;
3、与高校及人才中心联络做好人员招聘前期基础工作;
4、水票管理,各项固定资产管理、登记、报修等等;
5、办公区域环境卫生维护、办公用品发放;
6、负责组织公司大小活动,高效的完成上级交办的工作任务;
7、协助公司培训工作,组织各部门做年度培训计划,并且按照计划实施培训。
文秘专员岗位职责三
1、熟悉了解公司组织框架结构及管理运作程序,详细掌握公司各文本文档的建立结构,熟知公司各项管理规定及营运流程。
2、负责办公区的各项卫生清洁工作。
3、负责公司印鉴、证照的使用和管理以及年检等工作,证明管理,各种资料、文件、档案的收集、编撰、起草、收发、制做、打印、复印和存档保管工作。
4、排版打印公司各个部门的各种文件(上行文、下行文等)。
5、负责下发、张贴公司各项管理规章、公告、通知等文件。
6、负责公司各项签呈、状况处理、奖惩提报等呈报文案的各部门会签。
7、熟悉公司的各项规章制度细则及行政归档程序,配合各部门负责人随时调取各类存档。
8、先期负责公司人事档案管理及公司各单位考勤的稽核。
9、负责公司办公物品采购计划、采购申请的审核工作;办公设施设备及备品管理工作。
10、整理并保存公司所有电脑文档并备份文件,用密码保护不得外泄于任何单位或个人,员工合理化建议和提案的接收、整理、转交、存档保管工作。
11、负责公司办公室所有来电接听。
12、接待董事长、总经理之来访人员。
13、负责公司各种会议的资料准备、会议召集、会议服务安排、会议记录、会议纪要整理分发工作。
14、外出复印、投递公司业务单位之材料、信函等相关文件。
15、负责公司上级各检查单位下发的通知等各项政府文件的管理、记录、存档。
16、负责领导临时交办的其他任务及紧急、重要事务。
文秘专员岗位职责四
1.负责草拟公司公文,并进行初步校核。
2.确定拟发公文的发文字号,做好印发登记并存档,确保无差错。
3.参与会务组织工作,确保会议材料及时准确印发。
4.保管公司会议记录。
5.做好公司职代会、经济工作会等大型会议的宣传报道工作。
6.做好公司各专项活动的跟踪报道工作。
7.负责做好相关稿件采编和组稿工作。
8.制定各单{嫌麵腿的考核抛并实施。
9.做好兼职通讯员的培训工作。
10.组织通讯员投稿。
篇4
一、树立高度的责任心,关心公司的利益,严格片区保洁责任制。树立为公司、为社会服务的品德,做到不怕苦、不怕脏,树立良好的行业及企业形象。
二、保洁员工应努力提高自身素质和对公司负责的觉悟,服从领导工作安排,遵守公司的工作纪律,不迟到、早退,不擅离岗位,如有急事须向直属上级请假,经批准后方可离岗。当值人员不得做与本职工作无关的事。
三、岗位片区卫生必须达到规定的标准,连续3次未达标者,分别给予警告、过失的处罚。
四、保洁员对商家、客户、甲方人员服务要热情周到,举止端庄,礼貌大方,不得与客户发生争执。
五、当值期间应严格按照公司的规定统一着装,不得穿短裤、背心、超短裙、拖鞋等。
六、保洁员在工作上要坚持原则,团结协作,以礼相待,不得以个人恩怨懈怠工作,不准给同事、设备造成障碍,不准以任何借口扰乱工作秩序。
七、不准私拿公物,私卖废品,一经查实,分别给予罚款并同时辞退;如损坏卫生工具者,要照价赔偿。拾到物品,应及时上交,不得私吞。严令禁止偷窃行为。
八、保洁员必须严格按照《保洁员清洁工作程序》进行工作。
九、保洁员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为,不能处理、解决时应立即向上级主管汇报,有权提出工作中的一些合理化建议。
十、保洁员的入、离职,转岗等人事问题,参照公司人资部的相关规定执行。离职员工离岗时应做到“上不清下不接”,离职员工必须将物品、工具、设备、工作范围交接清楚后,直属主管签字确认,在人资部办理完离职手续后方可离岗。
十一、保洁员因病、因事暂不能工作的,需自己找人替班,并向公司请假,经批准后方可离岗。如请假未经获批,擅自休假,则视为自动离职。相关规定参照公司人资部相关管理办法执行。
十二、保洁员在工作中要注意安全,防止各种事故的发生。一旦发生事故应在第一时间向直属领导反映,并积极配合领导进行处理。
十三、保洁员在当值期间不得喝酒,高空作业、使用登高器具时必须在使用安全保护措施的情况下方可操作,避免造成安全事故。
保洁员管理制度(二)
保洁员是负责商场内繁重而辛劳的清洁卫生工作,直接服务于商家、顾客的重要工作集体,亦是衡量公司管理工作质量高低的重要基层组织,为了规范公司卖场管理,提高服务工作质量,特制定保洁人员岗位责任制度,每位员工必须认真执行:
工作时间:星期一至星期五,早7:30—晚19:30
星期六至星期日,早8:00—晚19:30
1、树立高度的责任心,关心商场的利益,严格片区保洁责任制,在清洁过程中,如发现设施设备有损坏或异常情况应及时向上级主管或工程维修人员汇报,负责管理好片区卫生器具,认真做到卫生器具整洁、布置合理,随时保持清爽、美观,保证商场内外的清洁卫生,不留卫生死角。保洁人员应随时巡视卖场,发现污物杂物应及时处理,随时保证商场内的清洁卫生。
2、保洁人员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟,服从领导工作安排,遵守公司工作纪律,不迟到,不早退,不擅自离岗,如有急事须向主管请假。当班人员不得做与本职工作无关的事。得到主管的批准,方才能到休息室休息。
3、承包岗位片区卫生必须达到规定标准,连续3次未达标者,分别给予警告、罚款、辞退的处罚。当日值班长须做好详细记录。
4、保洁人员对商家、顾客服务要热情周到,举止端庄,礼貌大方,把顾客当作上帝,对客户的投诉当日值班长必须马上处理,不得与客户发生争执。
5、上班时必须穿着清洁,按规定要求着装,并将工作卡端正戴在左胸前,不管在任何时候,任何工作场所都不得穿短裤、背心、拖鞋。
6、保洁人员在工作要坚持原则,团结协作,以礼相待,不准以个人恩怨懈怠工作,不准给同事设备工作障碍,不准以任何借口扰乱工作秩序。
7、不准私拿公物,私卖废品,如发现,分别给予罚款并同时辞退;如损坏卫生工具者,要照价赔偿。拾到物品,应及时上交主管。
8、商场内的垃圾要随时清除干净,用垃圾桶、垃圾袋及时运送出场外或指定地点并倒入集装箱。不准用扶梯运送垃圾,运送垃圾必须走楼梯通道,扶梯上、楼梯及周围的污渍、垃圾必须及时清除。
9、保洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为,不能处理、解决时应立即向上级主管汇报,有权提出工作中的一些合理化建议。
10、保洁员必须严格按照《保洁员清洁工作程序》执行。
保洁领班岗位职责
一、接受保洁主管的督导,按照清洁工作程序带领属下员工负责完成当日清洁工作。
二、合理调配员工,对当班清洁重点、难点部位进行保洁,督导员工做好责任片区清洁工作,不留卫生死角。并做好每天的保洁工作记录表。(记录表见附页)
三、察看本班员工出勤情况,对缺勤情况要查明原因及时采取补救措施,合理安排属下员工确保当日工作任务完成,并及时向主管汇报相关情况。
四、督导员爱护保洁工具,合理使用各种器具,以免造成损坏,科学使用各种清洁药剂,以免污染、腐蚀公共设施、保洁器具或对人体造成伤害。
五、检查所辖范围的清洁成效:
1、主要走道、通道、店堂中厅,公司办公区域地面、墙面及相关设施的清洁情况。
2、扶梯及相关设施的清洁情况。
3、玻璃墙、玻璃柜、展台、折叠门、护栏及灯箱等清洁情况。
4、卫生间的门墙、地面、镜面设备、洁具等清洁情况。
5、店堂场外公共地面、玻璃幕墙、玻璃大门等清洁情况。
六、检查各种保洁用品存量,协助主管编制材料购置计划和器具,设施维修报告,减少损耗,控制成本。
七、顾全大局,努力维护公司形象,及时处理好顾客、商家或兄弟部门有关保洁工作的投诉。
八、观察和掌握属下员工的工作的情绪,批评纠正指导及评估属下员工的工作成绩。
保洁员管理制度(三)
为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境,树立公司的良好形象,制定本制度。
第一条保持办公室门窗完好,破损的要及时通知有关部门配换,防止偷盗、雨浸等不安全情况发生。
第二条办公室应通风、照明良好。
第三条下班后,必须将办公室所有电源切断,并关好门窗。
第四条各办公室清扫二次,做到窗明几净。每天办公室办公大厅、茶几、桌面上的物品及杂物要先清理干净,在把烟灰到掉,用微湿的抹布擦拭干净,做到无灰尘。
第五条环境卫生经常清扫保洁,做到门窗(玻璃、窗台、窗棂)每周擦一次,雨后要及时擦拭,要保持表面无污渍。
篇5
一、酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:
(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围
各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
1.本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等
2.行业标准。
国家旅游局了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3.本饭店的设计标准及目标市场定位。
酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
4.行业发展趋势。
酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情况。
在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写酒店各部工作手册
工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立酒店各部门财产档案
开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收
酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。
篇6
大家好,下面我就我镇前段远教工作作个简单的总结。
农村党员干部现代远程教育工作开展开以来,在县远教中心的指导下,在镇党委政府的高度重视下,在各支村两委,特别是各站点管理员的共同努力下,各站点紧紧围绕“建、管、学、用”的工作方针,通过完善站点建设,健全规范各项制度,在利用远程教育为建设社会主义新农村服务的水平上取得了比较大的成效。现金镇共有远程教育站点14个,其中2009年前已建保安、繁荣、乐安、金洲四个站点,去年新建文化共享工程站点10个,实现了村村建有远教站点。到现在,除龙佳站点以外,其余站点都通过电信或无线实现了网络联接。各站点都明确了远教管理责任人,并结合各村实际,制定和完善了远教工作管理制度。站点管理员大部分都很好的履行了岗位职责,管理维护好远教设备,定期下载节目,组织党员群众开展学用活动等,并做好了相关记录。保安、乐安、金洲等2009年前建的站点,各项工作有条不紊,能结合本村实际开展丰富多彩的学用活动。像保安村,不论在制度建设、设备维护、学用活动开展,学用典型的培养以及站点作用发挥上,都做得很好,去年成功创建市级示范点;像乐安村,经常主动邀请专家到站点讲课,开展形式多样的学教活动。去年新建站点中,坝塘、鸟鸣、长新、沿江等站点管理员,积极主动,勤于学习,远教工作逐步进入正轨。但也有极个别的站点,学用活动没有按要求开展,也可能开展了活动没有记录。
要做好今年的远教管理工作,我认为我们可以从以下几方面进一步努力:
一是加强学习,提高业务水平。要组织、辅导党员群众学习,自己肯定要熟练掌握相关知识,设备的使用、节目的下载播放、信息搜索等,这就需要我们不断加强学习。去年县、镇都组织各位进行了培训学习,但在平时也听到个别管理员反映刚接触电脑,使用起来感觉比较困难。各位有不懂的可以提出来,今年我们也会加大对管理员个别辅导,熟能生巧,用得多了,自然就晓得了,而且你会发现会使用电脑在你平时的工作、学习当中能提供很大的方便。
二是加强管理,维护设备有序运行。各站点管理员要管理、维护好远教设备,防止出现设备失盗和挪用现象,同时做好清洁工作。
三是学用结合,发挥站点服务功能。要大力宣传远教,激发农民群众学习远教的积极性,各站点要建立完善学习培训等制度,各管理员要切实履行岗位职责,下载播放切合本村实际的节目,并做好相关记录。要注重树立培养学用典型,依托远教网络,精心组织党员群众开展多种形式的学用活动,积极推广、普及农业科技等实用知识,引导群众利用远教资源找到致富门路,推进经济的快速健康发展。
四是积极探索,拓展应用范围和形式
各站点可以根据本村实际和群众的不同需求,在收看内容、教学形式等方面,积极探索教学管理方法。充分运用微机,做好党建等资料的存储利用,有效提高设备的运用。
篇7
主要完成的工作:
一、清洁绿化日常管理工作
1、上半年本着对员工同等公平、公正、公开的原则,加强员工沟通、交流,培养员工的团队意识和集体凝聚力,使员工以主人翁责任感投入工作,工作从消极被动转为积极主动,并大大的减少了人员流动。
2、员工培训工作
员工培训工作作为日常工作的指标任务(因大部分是新员工,皆是生手或根本未做过清洁工作),利用中午休息时间每周一次,每次2小时的集中培训,培训内容包括:《清洁基本技能》、《岗位职责》、《操作安全》、《清洁剂的性能和使用》、《机器设备的使用》等,并根据实际情况制定了各岗位的《岗位操作规程》及《检查规程》、《培训规程》、《语言行为规范》及相关的工作技巧,同时在日常工作中不间断的指导和培训,培训工作贯穿整个上半年度,经考核,员工实操考核100%合格,理论考核95%及格。另外对两组领班进行了基层管理能力培训,使基层管理不断加强和提高。
3、对两班组员工日常的仪容仪表、礼貌礼节、考勤纪律、上下班列队、统一工鞋(员工自购)等严格要求,并运用到日常工作中,清洁绿化员工的整体形象及素质得到很大提高。
4、日常保洁工作
加强一期的日常保洁管理,尤其是会所地面晶面处理、玻璃清洗、地毯清洗、油烟机清洗等工作都按计划完成,并按周计划、月计划定期完成对各个卫生死角清理、天湖、仙子湖落叶清理、溪水源头泥沙清理、喷泉清洗、下水道清捞及山路清扫等各项机动工作,同时加大力度对及草坪落叶清扫,垃圾收集,卫生质量有了很大的改进和提高、垃圾收集清运实行日产日清。
5、工具物料管理:
为控制成本,杜绝物料浪费,清洁绿化物料实行专人专管,严格领、发登记,并按计划用量领用。常用工具实行以旧换新,工具实行自我保管,谁丢失谁赔偿,在确保质量情况下,能省的一定省该用的就用,同时协同采购进行物料质量的把关,物料单价的市场调查,采用质量可靠、合理的价格的物料,清洁物料消耗在数量、价格上都下降很多,真正做到开源节流。同时做好各种机械设备的使用、保管养护工作,以提高机械设备的使用寿命。
二、清洁开荒工作
1、在确保日常保洁工作同时,二期收楼单元清洁开荒、及由于渗漏水维修后清洁、又一城售楼部、样板房开放工作摆在所有工作之首位,根据实际情况,科学合理调动员工,进行合理安排清洁开荒、地板打蜡和绿化植物摆设等工作,在全体员工的共同努力下,圆满完成并安排员工进行保洁并保持良好的质量,为看楼客户营造了良好的环境。取得了优异的成绩。
2、同时,部门员工上下协力圆满完成了别墅装修后开荒、清洁及维修清洁、装修及维修、入住前清洁、植物摆设等相应的大量工作,安排员工进行保洁并保持良好的质量。
三、有偿服务工作
随着二期业主陆续收楼、入住,业主的需求也不断增加,清洁组在完成以上工作的同时,利用原有计划编制人员,为众多业主提供了服务,和绿化组绿化有偿服务受到大部分业主的好评,加上铝梯借用、收楼开荒转扣、绿化日常养护等共为公司创收......元人民币。(见下表)
环境部2006年1-6月份有偿服务收入表
四、消杀工作
在2006年上半年度里,为更好地做到开源节流工作,从3月份收回四害消杀工作,科学合理安排清洁员工完成,仅此一项就可每月节约费用支出......元。
上半年度,实践总结出的几点经验如:
a、深入基层,在以公司利益为中心的基础上,多关心员工生活,做到工作上是员工的好上司,公正、公平、合理、民主提升机会,生活上是员工的朋友,关心员工、解决员工点滴困难、帮助员工,使员工以主人翁精神投入工作,充份发挥集体凝聚力,但要把握好尺度。
b、深入做员工思想工作,使员工在无思想包袱、情绪情况下投入工作。
c、注重员工业务培训工作、长期培训、不间断培训,使员工不断在工作中提高自身技能,发挥员工所长等。
工作中不足之处及建议主要有:
1、清洁绿化作为后勤工作,两班组管理上不太统一,由于工作多且杂,管理工作监督检查力度不够。针对部门以上缺点,(在公司的支持下已成立环境部,基本上可统一管理)另外建议请公司各部门对工作质量全面进行监督、批评,即提倡部门内部管理统一,但要建立良性质量互相监督机制、工作氛围,以提高公司整体服务质量。
2、不单清洁绿化员工流动大,且各兄弟部门员工流动太大,所产生的负面影响很多,对业主服务影响较大,对公司整体发展有一定的影响,建议出台相关奖励并留住肯干及优秀员工,并给有潜力的员工学习培训的机遇。
下半年工作计划如下:
一、首先环境部因刚成立,清洁绿化工作管理上将有一个磨合过程,实行全透明化管理,
部门内部加强监督检查力度,推行岗位责任制、深入规范化管理,按已制定的考核制度进行公正、公平合理的考评。
二、保持小区的环境、绿化维护,不断提升管理水平。
三、积极开展绿化、清洁的有偿服务,提高服务水平和经济效益。
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消毒供应室(消毒供应中心)是在医院内向各个科室提供无菌器材、物品和敷料的,其工作质量与全院护理质量及医疗安全密切相关[1]。集中式管理模式是对医院各个科室的器械、物品进行统一回收和消毒灭菌,整个过程均由受过专业培训的人员操作,对所有物品进行统一包装,大大节省了医疗资源.在某种程度上也消除了医疗污染的隐患[2],延伸了服务内涵,节约了护理时间,提高了护理质量。
1. 集中式管理模式简介
1.1 合理布局 合理布局可以节省资源,提高效率,保证工作质量,如果布局不合理将可能导致医疗器械的二次污染,从而降低工作效率 我院供应室设在药剂科一楼,与各科大楼相临,环境清洁,无污染源,采光好,通风良,其内部区域严格区分为生活区、无菌区、清洁区、污染区。物品的流向为污染区一清洁区一无菌区:气体流向为无菌区一清洁区一污染区,不准逆行。物品由传递窗的形式从污到洁传递,不以布局限制人流,每个工作环节环环相扣,真正做到了标准的工作流程,保证了质量,安全,提高了工作效率。
1.2 人员结构合理 集中管理提升了供应中心护理人员地位、提高了自身素质[3]:以前供应室是老、弱、病护理人员集中地方,在人们眼里就是洗锅、碗、瓢、盆的清洁工,他们自身对专业发展方向也不清楚,集中管理后,我们提出“专业的人、做专业的事”,把供应中心护理人员定位为专业人员,把他们的工作定为专业工作,他们感到自身地位提高了,对自身的行为有了自觉约束。合理排班确保清洗质量,实施集中式管理后,在工作中,注重“以人为本”的原则,实行弹性排班,根据人员年龄、个性特点、工作能力、业务水平等,按不同岗位的劳动强度、技能要求,合理搭配排班。
1.3 提高工作人员素质,树立为临床服务意识 工作的好坏,关键是工作人员是否有严谨的工作作风和良好的业务素质,以往从事供应室工作的人员,基本素质差,工作能力不强,知识更新较慢,缺乏创新潜力和动力,缺乏对新知识的接受能力[4]。针对现状,我院加强了针对供应室工作人员的学习培训,要求工作人员熟悉消毒供应室规章制度、岗位职责、工作流程,掌握操作规程,各种包内物品目录及质量标准,选派工作人员参加上级主管部门举办的消毒供应室管理学习班,以取得上岗证,并从手术室选调一名经验丰富的护士长到供应室从事管理工作。
1.4 建立健全规章制度,严把质量关 如消毒隔离制度,质量管理制度,检测制度,设备管理制度,器械管理制度,职业防护制度,风险预案,每个人按制度操作,人尽其职,转变了服务思想,牢固树立“以临床为中心的” 理念,积极主动的走出供应室,下收下送,保证了物品优良,供应充足,周转及时,物尽其用,同时实现了信息化管理改变了滞后医院总体水平的现象。以良好的职业道德全心全意为临床服务[5]。
2. 效果
中心供应室采取器械物品进行集中式管理模式以来,每天定时下收下送到临床科室,回收污染器物,利用清洗机进行处理,使器械能在最短时间内集中去污、清洗,达到无害化处理,有效减轻工作人员的劳动强度,节省人力资源,降低能源和资源的消耗,职业暴露发生率为零。有效预防医院感染发生。
综上所述,供应室采取器械物品集中式管理,使工作人员的职责更加明确,消毒灭菌更加彻底,全院医疗物品器械管理更高效.供应室服务质量显著提高,集中式管理更减少环境污染,有利于医护人员的职业安全防护,因此值得推广应用[6]。
参考文献
[1] 徐桂媚,蔡瑛,刘少玲.供应室外来手术器械实施集中式管理的探讨[J].中外医学研究,2011,9(4):106—108.
[2] 张丽波,刘芳,司侃.消毒供应中心人员、设备与工作质量管理的探讨[J].中国中医药咨讯,2011,3(3):260—261.
[3] 武英,吴少清. 集中式管理在提高消毒供应室服务质量中的作用[J]. 占林医学,2011,32(1):187-188.
[4] 吴丽萍,陈同君. 医院消毒供应室采取集中式管理的探讨[J]. 江西医药,2009,44[8]:847.
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第一节 清洁管理的涵义和原则
第一条 清洁管理的涵义
(一)保洁管理,是指物业管理公司通过宣传教育、监督治理和日常清洁工作,保护物业区域环境,防治环境污染,定时、定点、定人进行生活垃圾的分类收集、处理和清运。通过清、扫、擦、拭、抹等专业性操作,维护辖区所有公共地方、公用部位的清洁卫生,从而塑造文明形象,提高环境效益。
(二)保洁管理的重心,是防治脏乱差。脏乱差具有多发性、传染性和顽固性。例如,随手乱扔各种垃圾、楼上抛物、乱堆物品堵塞公共走道、随意排放污水废气、随地吐痰和大小便,以及乱涂、乱画、乱搭、乱建、乱张贴等等,很可能发生在某些业户身上,所以不可掉以轻心。业户整体素质的提高,需要物业管理公司员工通过宣传教育、监督治理和日常清洁工作,作出坚持不懈的努力,否则就可能因脏乱差而使物业区域(楼)面目全非,从而与物业管理的宗旨相悖。
第二条 清洁管理的原则
(一)扫防结合,以防为主
在保洁管理工作中,扫当然很重要,就好像每天洗脸一样,但是工作的重点并不是扫,而是防,即通过管理,纠正业户不卫生的习惯,防止脏乱差现象的发生。因为优良的物业区域环境的造就,是管理者与被管理者相互作用的结果,也是管理标准与业户素质不断调适的过程。当业户养成良好的卫生习惯时,才能真正搞好环境整洁。物业管理公司会同社区组织引导业户积极参与社会主义精神文明建设,从业户的基本素质、基本行为规范抓起,其突破口,就是提高业户的环境整洁意识,大力纠正各种不卫生的习惯。
(二)执法必严,直接监督
保洁管理有关的法律法规,已经出台的主要有《中华人民共和国环境保护法》、建设部颁发的《城市生活垃圾管理办法》、《城市新建住宅小区管理办法》,以及各地颁布的管理实施细则。物业管理公司可根据法律法规的有关条文和专业化物业管理的要求,制定物业区域的保洁管理规定。这些法规和准法规规范了服务者和被服务者必须遵循的行为准则。物业管理公司必须做到执法必严,直接监督,遇到有损物业区域环境的行为,应对犯规者进行耐心教育和严格处罚,决不因人而异。
第二章 保洁的管理
第一节 保洁的范围
第三条 公共地方的保洁
这是指物业区域内,楼宇前后左右的公共地方,包括道路、广场、空地、绿地等的清扫保洁。
第四条 共用部位的保洁
这是指楼宇地层到顶层屋面上下空间的共用部位,包括楼梯、走道、电梯间、大厅、平台等的清扫保洁。
第五条 生活垃圾的处理
这是指日常生活垃圾(包括装修垃圾)的分类收集、处理和清运。要求和督促业户按规定的地点、时间和要求,将日常垃圾倒入专用容器或者指定的垃圾收集点,不得擅自乱倒。
第二节 清洁管理的制度
第六条 明确要求
日常垃圾处理专人负责、日产日清,定点倾倒、分类倾倒,定时收集、定时清运,按照规定的工作流程,履行保洁的岗位职责等。
第七条 规定标准
保洁的标准是五无,即无裸露垃圾,无垃圾死角,无明显积尘积垢,无蚊蝇虫孳生地,无脏乱差顽疾。争创标准:一是每天普扫二遍,每日保洁;二是达到六不、六净标准,即不见积水,不见积土,不见杂物,不漏收堆,不乱倒垃圾和不见人畜粪;路面净、路沿净、人行道净、雨水口净、树坑墙根净和废物箱净。
第三节 计划安排
第八条 保洁部每日、每周、每月、每季至每年的工作计划安排例如:
时间按排 清洁范围 清洁要求
每日清洁工作 辖区(楼)内道路 清扫二次,整天保洁
辖区(楼)内绿化带,如草地、花木灌丛、建筑小品等 清扫一次
楼宇电梯间地板 拖洗两次,四周护板清抹一次
楼宇各层楼梯及走廊 清扫一次,楼梯扶手清抹一次
收集每户产生的生活垃圾及倾倒垃圾箱内的垃圾 收集二次,并负责清运至指定地点
每周清洁工作 楼宇各层公共走廊 拖洗一次(主要指高层楼宇,可一天拖数层,一周内保证全部拖洗一遍)
业户信箱清 拭一次
天台(包括裙房、车棚)、天井和沟渠 清扫一次
每月清洁工作 天花板尘灰和蜘蛛网 清除一次
各层走道公用玻璃窗 擦拭一次(每天擦数层,一个月内保证全部擦拭一次)
公共走廊及路灯的灯罩 清拭一次
另外 楼宇的玻璃幕墙 每月或每季擦拭一次
花岗石、磨石子外墙拟每年安排 清洗一次
一般水泥外墙拟每年安排 粉刷一次
第九条 定期检查
物业管理公司可将每日、每周、每季、每年清扫保洁工作的具体内容用记录报表的形式固定下来,以便布置工作和进行定期检查。
第四节 清洁管理的具体措施
第十条 保洁管理的具体措施,是指物业管理公司为了创造整洁、卫生、优美、舒适的物业区域环境所采取的行之有效的方法和手段。主要有以下四项:
(一)生活垃圾分类袋装化
日常生活垃圾统一收集后运至指定地点进行无害化、资源化、减量化处理,从而大大改善环境的质量。
生活垃圾分类袋装化有利于提高物业区域的文明程度和环境质量。物业管理公司应向业户宣传生活垃圾分类袋装化的优越性,要求业户将垃圾装入相应的专用垃圾袋内,丢入指定的容器或者指定的生活垃圾收集点,不得随意乱倒。存放各利生活垃圾的塑料袋应完整不破损,袋口扎紧不撒漏。
(二) 进行超前宣传教育
物业管理公司将在早期介入阶段,即切入点,如在售房时、分房时、入户时,对未来的业户进行超前宣传教育,明确保洁管理的要求,以便收到事倍功半的效果。
(三) 配备必要的硬件设施
为了增强清扫保洁工作的有效性,物业管理公司将配备与之有关的必要的硬件设施。如在每家每户门前安置了一只相对固定的定制的ABS塑料垃圾桶,上面有盖,按户幢配置各种色调,非常美观,规定业户每日将生活垃圾袋装后丢入,由清洁工每日清晨定时收集,用不锈钢小车乘电梯下去倒入指定的垃圾箱。
(四)依法处罚及典型曝光
对于各种不良的卫生习惯除了进行宣传教育外,采取必要的硬性措施,依法按规定进行经济的或行政的处罚。对于极少数屡教不改者,还可以采取典型曝光的方法,在业主委员会、居民委员会和本人单位的配合下,公开其不文明行为,以儆效尤。
第三章 清洁管理机构设置及职责划分
保洁部设立部门经理(保洁主管)、技术员、仓库(保洁设备、工具与物料)保管员和保洁员等。保洁部下设楼宇清洁服务班、高空外墙清洁班和公共区域清洁班等班组,各班组设领班和若干经过专业培训的保洁员。建立起部门、班组、人员的岗位规范、工作流程、服务标准和奖惩办法,做到保洁管理规范化、标准化、制度化。
第一节 清洁工作的重要性
第十一条 清洁是最基本的办公和生活环境
清洁既是工作的需要,也是生活的需要,是用户接触最多的一个方面。整洁的周围环境,不仅使人身体健康,而且能使人赏心悦目,提高工作效率。所以,用户对清洁看得很重,也往往最挑剔,一旦清洁搞得不好,就会引起投诉。物业管理将尽最大努力为用户提供一个整洁的工作和生活环境,满足不同用户的要求。
第十二条 清洁体现了管理水平
一般需对管理工作做详尽的考察之后,才能衡量物业管理水平的高低。但是,人们往往凭直觉来衡量,而在直觉方面,清洁给人的影响最深刻。对于环境整洁的物业,用户和客人们对管理水平往往给予较高的评价,社会上用清洁是美容师、清洁是脸面来形容清洁工作。
第十三条 清洁是建筑和设备维护保养的需要
清洁工作在延长建筑物和设备使用寿命上起到重要的作用。外墙瓷砖、花岗石如果不经常清洁保养,其表面就会逐渐受到侵蚀;不锈钢扶手如果不及时清洁保养,就会生锈,失去光泽;木质地板如果不经常清洁、打蜡,就会变得灰暗毛糙;地毯如果不经常清洗,就会很快变得肮脏不堪等等。调查表明,地毯保养不好只能用1~2年,保养得好可用3~4年;大堂大理石地面一般用7~8年后光泽就不行了,要再进行磨光,但保养得好可以增加一半以上使用时间。因此,应当从建筑物和设备保养的高度、从经济的角度来认识清洁工作。
第十四条 清洁是一门技术
许多人认为,清洁工作就是扫帚扫扫、抹布抹抹,实际上,现代清洁工作涉及化学、物理、机械、电子等学科的知识。不同的建筑物材料需要使用不同的清洁剂,各种现代化的清洁设备(吸尘器、磨光机、吸水机、洗地毯机等)的操作使用,高层外墙清洁的危险性与复杂性等,使现代清洁工作具有相当程度的技术性。
第五章 清洁器械和清洁用品
第一节 常用清洁器械
第十五条 清洁器械的使用
序号 名称 用途 使用方法
1 吸尘器 用于地面、墙面和其他平整部位吸灰尘、污物的专用设备 是清洁工作中最常用的设备之一。吸尘器启动时能发出强劲的抽吸力,使灰尘顺着气流被吸进机内储尘舱,达到清洁地面的目的。吸尘器品种很多,按抽吸力大小有普通型和强力型;按适用范围有吸地面灰尘、吸地毯灰尘、清洁家具污物等不同类型;按功能多少有单一吸尘器和吸尘吸水两用吸尘器等。
2 吸水机 清除积水的专用设备,主要用于吸取地面积水,对于吸取地毯水分加快干燥也非常有效 是大楼管理中不可缺少的清洁工具之一。有单用吸水机和吸尘吸水两用机,后者由于功能多,较受用户欢迎。
3 地毯清洗机 主要用于协助清洗地毯
4 抛光机 专用作地面抛光的机器,有普通速度和高速之分 抛光机启动时马达带动底盘作高速旋转,使底盘对地面进行高速软摩擦,达到抛光之目的。适用于花岗石、大理石等各种平整硬质地面的抛光,对于面积大的楼宇,尤为必要。
5 擦地机 用于地面清洁工作,是最常用的清洁设备之一,有单盘式和多盘式 使用时,通过底盘安装不同的刷子,可以进行地毯清洁、地坪打蜡及抛光。
6 高压冲洗机 用于外墙、汽车和其他需高压水冲洗的专用设备 启动时能产生强烈的冲击水流,达到清除灰尘、泥浆和其他污垢杂质的作用。
7 扫地车 用作室外地面清洁的设备 由于操作简单,吸尘力强,并配有大容量垃圾尘箱,因此非常适合厂房、仓库、车场和户外空旷地方的地面清洁。
8 自动空气喷香器 将清香剂装入该机后设定好时间,然后放置于办公室或卫生间等需要清香的房间,会定时自动喷香
日常中比较常用的工具还有:安全梯、刷子、扫把、拖把、布、海绵、喷瓶、胶手套、刀片、长柄手刷、手推车以及小心地滑标志等。
第十六条 清洁剂的使用
序号 名称 功效 使用方法
1 餐具洗涤剂 由多种表面活性剂原料复制而成,不但对餐具表面的油污有极强的去除力,而且可用于水果、蔬菜的清洗,起到杀菌、去除残留农药的作用 洗餐具,配成1%水溶液,清洗水果蔬菜,每1L水中加5~6滴洗涤剂。
2 消毒清洁剂 为家庭、餐厅的餐具和食品生产用具的清洁剂,具有杀菌、去污双重功效 使用本品擦洗物品后用清水漂洗干净即可。
3 洗手液 外观为带色彩的粘稠性液体,具有杀菌、留香、除异味的功效,对皮肤无刺激 是宾馆、写字楼洗手间的常用清洁剂。
4 祛臭剂 祛臭剂适用于清除厕所、垃圾产生的臭味,并有自然香气 使用时将本品喷至墙角或墙面,可保持厕所数日无臭味。
5 空气清香剂 能迅速除去空气中的混浊和难闻气味,使用时将清香剂灌入喷雾器中,喷射使用 本品为易燃品,应存放阴凉避光处,温度不得超过40℃。
6 全能清洁剂 全能清洁剂外观为蓝色透明液体,广泛用于各种硬质材料的表面清洁,如搪瓷、陶瓷器皿,能起到杀菌去污、保护表面光泽的作用 在使用浓度下,对皮肤无伤害。使用时,一般根据不同材料及污垢程度进行稀释。
7 除垢剂 外观为淡绿色透彻液体,适用于浴室、卫生间的陶瓷、搪瓷器皿等的清洁,能迅速、强力地清除水垢锈渍,提高清洁保洁的功效 使用时,一般视污垢程度稀释1~5倍使用。
8 不锈钢光亮剂 为不锈钢和镀铬制品的专用清洁剂 使用时,将不锈钢清洁剂涂在制品表面,用布揩擦,直至光亮,有一定防锈功能。
9 玻璃清洁剂 用于清洗玻璃、镜面、瓷片及电镀物品表面的尘埃及污垢,如门、窗、镜子、电视荧光屏等,能轻快地除去尘埃、油渍等污垢,擦拭后玻璃表面具有抗尘埃、抗污垢再积等特点 使用时将本品稀释20~60倍后均匀涂在玻璃表面,然后用毛巾、干布或擦窗工具擦拭。胶瓶装,避免碰碎、入眼,若不慎进入眼内,应立即用清水冲洗。
10 除油剂 适用于各种表面油垢的清洁,对厨房焦油性污垢有奇效 使用时,将本品喷淋或涂于污垢表面,稍后用布揩擦即可。
序号 名称 功效 使用方法
11 高泡地毯清洁剂 为清洗地毯、各种软垫、室内装饰厚织物使用的清洁剂,发泡率高,去污去油渍力强,可降低清洗后地毯等织物的含水量,缩短干燥时间,成分中还含有杀菌剂、抗静电剂、防再污染等增效剂 使用时一般按织物污染程度稀释20~30倍。
12 低泡地毯清洁剂 用于各种地毯的手工或机械清洗,专供各类滚刷式地毯清洁机使用,泡沫低,去污力强,价格便宜 使用时,对轻垢按1:35加水稀释,重垢按1:10加水稀释。低泡清洁剂相对高泡清洁剂而言,消耗量大,干燥慢,目前已较少使用。
13 地毯除渍剂 本品对墨水、咖啡、茶叶、酱油等造成的污渍具有明显效果 使用时将本品喷于污渍处,用力揩擦,即可去除污渍。
14 静电除尘剂 为透明无色的油状液体,用于打蜡地面的保洁 将静电除尘剂喷洒到拖布上,使其完全渗透,然后对打蜡地面进行拖擦,能快速清除打蜡地面尘埃和污垢,使地面光亮如新。
15 面蜡 用特制的聚合物及树脂配制而成的表面光亮剂,适用于大理石、塑料地板、木地板、水磨石水泥地面 将本品均匀涂在地板表面,干燥成膜后表面光滑亮泽,可起到耐磨、防水、耐溶剂的作用,有一定的防滑性能,本品一般在使用封底蜡以后再使用。本品不宜稀释,避光保存。
16 封地蜡 由水溶性高分子树脂及特殊的蜡乳液配制而成 封地蜡作为面蜡的底层涂料,对不平整的地面,如缝隙、针孔等,起到填充和平整成膜的作用,对于走道等人流繁多的地面,能提高蜡面的丰度,延长使用寿命,一般情况下1L可施工50m2左右。
17 喷洁蜡 由特殊的蜡乳液和光亮剂配制而成 喷洁蜡的作用是对打过蜡后使用过的地面进行一次抛光增亮,并能去除鞋印、擦痕等,经常使用能使地面光亮如新,延长面蜡的施工周期。使用时先对地面进行清扫,然后用喷壶将喷洁蜡喷在地面,一般2~3次,然后对地面进行磨刷抛光即可。
序号 名称 功效 使用方法
18 去蜡水 去蜡水中含有特殊的解链剂,能迅速破坏蜡中的高分子树脂的力学强度,用于去除封地蜡、面蜡,是大理石等周期性打蜡工作中不可缺少的一个品种 使用时,将本品稀释后涂在蜡面5~10min后,即可用擦地机进行去蜡工作。用胶瓶装,应放置于干燥阴凉处,使用时戴胶手套,若不慎触及皮肤或眼应立即用清水冲洗。
19 天那水 用于溶解、稀释油漆。用毛巾沾取少量天那水,擦拭油漆处,直到其溶解,再用毛巾擦干净 轻轻存放于干燥阴凉处,为易燃、易挥发品,应远离火源,用后盖严,以防挥发。
篇10
1.由粮油蔬菜采购小组拿着审核签字的采购清单到服务中心财务部门领取购物款项。
2.由粮油蔬菜采购小组到新市区同心路市场采购所需的物品,将采购到所需物品交到局职工食堂库管员进行清点入库,同时将采购物品清单一式两份。一份留在局职工食堂核算员处,一份交到服务中心财务部门。
3.第二天局职工食堂厨师将当日饭菜所需的物品从库管员处一一领出来,并将一一领出来的物品详细清单签字后一式三份。一份留在局职工食堂库管员处,一份留在局职工食堂核算员处,一份交到服务中心财务部门。
4.局职工食堂核算员对当日饭菜价格进行核价,经局职工食堂负责人审核同意在黑板上公布当日饭菜价格。
5.局职工食堂核算员将当日就餐人数和实际收入情况报到服务中心财务部门,并对当日职工食堂的盈亏情况进行核算。
6.当月末,服务中心财务部门对局职工食堂的盈亏情况进行月考核。
二、怎样抓好小商品买卖成本控制呢?
对于就餐职工饭卡上多余出来的钱购置小商品,这个买卖的成本控制应遵循下列程序。
1.局职工食堂采购员,应根据职工的合理需要,将采购到的各类小商品价格及数量清单一式两份。一份留在局职工食堂核算员处,一份交到服务中心财务部门。
2.局职工食堂局出售的各类小商品的价格,应低于当地超市所销售的同类小商品的价格。职工食堂对当日出售的各类小商品价格及数量,要做到出售单一式两份。一份留在局职工食堂核算员处,一份交到服务中心财务部门。
3.局职工食堂核算员,对当日出售的各类小商品盈利情况进行核算;并将核算的盈利情况报到服务中心财务部门。
4.当月末,服务中心财务部门对局职工食堂出售的各类小商品盈利情况进行月考核;并进行帐帐核对、帐证核对、帐物核对的盘点工作。
三、怎样抓好局职工食堂饭菜质量呢?
1.首先,应该招聘到一个好厨师。俗话说“巧妇难为无米之炊”,而当下局职工食堂的情形正好相反,米面油调料和家常牛羊肉及各类所需的蔬菜是不难花钱弄到的,但是“巧妇”,也就是说好厨师“难寻”。局里额定的工资一月2400元(这还是去年9月份主管局领导特批的上限,在此之前厨师的工资是一月2100元)根本招聘不到一个像样的厨师,说白了就是工资一月3500元也未必找的到一个称职的好厨师。厨师是局职工食堂饭菜质量好坏的至为关键的因素。某种程度上说厨师是局职工食堂存在和发展的“灵魂”,只有花大价钱招聘到一个真正好的厨师,才能做得了一手“色、香、味”俱佳的好菜,让二百多名干部职工吃的满意。
2.切实加强质量管理,用心做好职工食堂日常的各类质量工作。食堂质量管理工作别看不起眼,实际上也是一个系统工程,丝毫马虎不得。食堂工作环节比较多,从原料采购、原料贮存(库房保管)、原料的摘洗、到切配、烹制(烤、烙、炸、蒸、煮)、餐具洗消,再到食堂工作人员的个人卫生和环境卫生等等,每个环节都非常重要,如果其中一个环节管理不到位都有可能发生意想不到的严重问题。因此局职工食堂必须根据实际情况制定好各个工作环节的操作流程和岗位职责,控制问题易发生点,尽量做到细化、量化,尤其是在职工食堂食品采购流程、烹饪管理流程、食堂设备安全使用流程和就餐服务流程等重点环节上,要坚决做到严格按照操作规程办事,一步一个脚印地把每个环节每个步骤的工作都做到位,以高质量的饭菜和调配好饭菜的花色品种来适应用餐职工的不断增长的饭菜口味需求,使局职工食堂饭菜质量工作不断上等级、上水平、上新台阶。
3.切实加强局职工食堂日常的卫生管理。食堂工作人员在岗时必须著“三白”装(白工作服、白工作帽、白口罩)。所有餐具要做到“一洗、二冲、三消毒”,后橱要做到一天一打扫,局职工食堂要做到每周末进行卫生大扫除,确保了局职工食堂的卫生质量长期保持在一个良好的状态,使中午就餐的干部职工有一个干净、舒适的就餐环境。
4.进一步抓好局职工食堂的内部管理工作。一是要进一步明确了食堂内部管理人员和工作人员岗位职责,努力强化全体员工的食品安全管理的责任意识;二是要层层把关,严把采购进货关、验货关和操作关,保证采购原料的新鲜、质量和操作卫生;三是要严格执行食品安全卫生制度,做到每餐完后清理餐厅卫生,及时处理餐饮垃圾,防止蚊蝇滋生,保持就餐环境的卫生;四是要科学储存,生熟材料隔离存放。做到每天清理冰箱冷柜的食材,先进先出,有序循环;五是要按规操作,严格食品烹饪程序。每天按规定操作程序进行,每样食材都要进行严格的分拣、清洗、切配。每餐的烹饪用具都严格的进行高温消毒,每次烹煮食物都严格要求煮熟煮透,不安全的食品绝不允许出现在餐桌上;六是要清洁消毒,保证餐具卫生安全。认真餐具的更新和消毒清洁工作,加强对专用炊具、设备和餐饮用具的清洁消毒,定期维护保养炊具厨具、设备,确保冰箱、消毒设备正常运行。
保证了餐具、食材的清洁卫生安全;七是要内外兼顾,做好食堂环境卫生。每天对操作间、餐厅、储藏室进行清扫、冲洗、擦抹,认真做好食堂防蝇、防蟑、防鼠工作,定时投放诱捕药饵、器具。实行卫生区责任承包制,责任落实到个人,责任追究实行倒查制度。职工食堂员工必须穿戴清洁的工作衣、帽及口罩进行工作;八是要认真做好每天就餐人数的记录工作,及时掌握就餐人数信息,防止出现浪费和饭菜不够现象。其中重点是认真抓好饭菜成本控制和饭菜质量控制这两个关键节点,尤其是对饭菜成本预测、饭菜成本计划、饭菜成本预算、饭菜成本分析、饭菜成本核算、饭菜成本考核等工作每天都做了具体数据的采集和统计。七是为了让一百多名干部职工工吃到可口称心、价格合理公道的饭菜,职工食堂努力增加了饭菜花色和品种,精心调剂各类菜品,想方设法改进了烹调方式,保障菜谱的科学性、营养性,切实做到午餐荤素搭配,营养均衡,使职工工食堂无论从饭菜质量、就餐环境、服务态度上均有了明显提升。
四、总结