水稻栽培管理技术范文

导语：如何才能写好一篇水稻栽培管理技术，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：水稻 栽培 管理技术

水稻是一种重要的粮食资源，全世界许多地方的人都依靠其作为基本食粮。尤其是在我国，水稻作为一种绝对主食，与我们的生活密不可分。在我国，水稻的播种面积约占所有粮食作物的百分之二十九左右，而总产量却高达百分之四十左右，我国约百分之六十的人口都以此作为主食。但目前，我国人口增长速度较快，耕地面积持续减少，这就对水稻栽培、供应造成了很大的压力。使我们必须在一定的耕地面积内，栽培出更加高产、优质的水稻作物，这样才能保证我国的水稻供应。

1.品种选择

正确选择水稻品种是水稻高产、稳产的基础。选择品种时要根据实际需要，如对产量、生育期、米质、口感、抗病、抗虫、防倒伏等的不同要求圜，选择合适的、质量好的、有保障的水稻品种。在购种时应做到：一是在购买种子时，一定要到证、照齐全的正规的种子经销部购买；二是看清种子标签，选用通过国家或本省审定的品种。购种时一定要检查种子标签，查看种子纯度、发芽率、净度是否达标。

2.种子处理

播种前将种子曝晒1-2天.增强种子吸水能力将种子用5%石灰水或强氯精浸种24小时左右.使种子充分吸足水分和消毒杀菌.然后用清水反复冲洗种子，直到干净、无药味用水稻种子包衣新技术.消除种子病菌，提高秧苗成秧率和质量，促进分蘖，降低立枯病、稻瘟病等的发病率。

3.适时播种、合理密植

水稻播种期一定要以安全孕穗、安全齐穗为基本准则嘲，一季稻尽量在孕穗至扬花期避开盛夏高温，双季晚稻确保低温寒潮来前安全齐穗。育秧方式多种多样，应留足秧床，并严格控制秧龄。栽插时要根据土壤肥力和品种特性栽足基本苗，提倡东西向宽行窄株栽插。

4.田间管理

4.1水浆管理

水稻播种封药后应及时灌水，初灌时缓水进田、小水漫灌，使土壤浸透，水层应达到10～12cm。保苗期水层管理应掌握“大水浸种、浅水催芽、干干湿湿扎根”的技术要领。初灌后田面建立稳定的水层，使种子吸水膨胀，为稻种发芽扎根创造良好的立地条件；种子露白时，要降低水层。以3～5cm为宜，以利于提高地温、透气、促进种子发芽：种芽立针期根长2～4cm而芽鞘长3～5cm时，应短时间落干1d。至芽鞘和不完全叶转绿应正常落干晾田，直到幼苗长出4～5条初生根、长度超过芽长落干晾田结束。落干晾田期间补水应做到干湿交替、水层盖地露苗，促进根系生长。要注意3点：一是冒青至3叶1心不轻易灌水，保持土壤湿润直至畦面有细裂缝，这样既有利于引根深扎，又有利于秧苗早发快发。3叶后建立浅水层，促进分蘖发生：二是当达到预定苗时，及时排水搁田，由于直播稻根系分布浅，宜多次轻搁，重搁会拉断根系，影响结实；三是当达到预定穗数的70%一80%时，脱水多次轻搁，干湿交替灌溉，切忌断水过早，防止早衰倒伏，田面大部分稻穗低头、大部分稻粒达到乳熟中期时断水。

4.2合理施肥

施肥要坚持“前促、中控、后补”的原则，即前期要多施肥，促进稻苗早发、多分蘖、长大蘖；中期要少施肥，控制群体生长，防止无效分蘖发生，提高成穗率；后期要补施肥，由于直播稻根系分布浅，宜根据苗情和天气情况补施穗肥和根外追肥，早稻要重视穗肥的施用。一般用高含量复合肥375g/hm2作基肥，至2叶1心时用尿素150.0～187.5kg/hm2～作分蘖肥，中期看苗补施促平衡。穗肥以促花肥为主，施纯N270-300kg/hm2-，P20590-120kg]hm2，K2045kg/hm2，其中：氮肥基施40%～50%，追肥50%～60%，磷、钾肥全部基施。水稻叶龄在2.5～3.0叶时，此期胚乳营养基本耗尽，根系不发达，吸肥能力弱，应及时追肥，培育壮苗，减少化学除草死0.4%磷酸二氢钾溶液750kg/hm2，一般喷2～3次。

4.3病虫害防治

其一，选用抗病品种。选用抗（耐）病品种，淘汰抗性差、易感病品种，及时轮换种植年限长的品种，是预防稻瘟病和稻曲病等病害的有效措施。

其二，是种子消毒、药剂拌种。用吡虫啉拌种可预防秧苗期稻蓟马、稻飞虱和稻瘿蚊等；用美洲星拌种能提高秧苗素质，增强抗病虫能力。

其三，是稻田耕沤灭螟。在螟虫越冬代化蛹高峰期，翻耕冬闲田、绿肥田，灌深水浸沤，使螟虫不能正常羽化，达到杀蛹灭螟、降低发生基数。四是秧田期喷施超级送嫁药。秧苗移栽前2～3d，喷施超级送嫁药，预防或减轻大田病虫害的发生。五是科学用药。使用化学农药防治病虫害，应在害虫低龄幼虫期和病害发病初期施药。在水稻播种至秧田期重点防治种传病害、灰飞虱、螟虫等；在水稻破口期重点防治穗瘟、稻曲病、稻飞虱、稻纵卷叶螟、螟虫等；在水稻穗期以稻飞虱为主治对象，兼治其他病虫害。根据不同病虫害，正确选用高效、低毒、低残留的对路农药，做到对症下药。在药液中加增效剂，可提高药效.减少农药用量。

作为主要粮食作物之一的水稻，属一年生草本植物。人类食用部分为颖果，由于其营养成分的可消化率和吸收率均较高，是经济价值较高的粮食，水稻要想夺取高产，首先就要在有水源保证灌溉的地区种植以求发展，要根据水稻的需水规律及灌溉对生态环境的调节作用实行科学管水。科学种稻，使水稻达到优质，高产，增收。

参考文献：

[1]王昌文.水稻直播栽培管理技术[M].现代农业科技，2010（18）.

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关键词：有机水稻；栽培技术；管理

中图分类号：S511 文献标识码：A

随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，使得人们对食品的安全问题也越来越重视，越来越多的人提倡有机稻谷的食用。基于此，本文重点介绍了有机水稻种植的基本条件及其管理措施，以期为有机水稻的发展提供参考。

1 有机水稻栽培的先决条件

1.1 优质的土壤环境

一般来说，应采用秸秆还田技术，且在田间施加有机肥、生物菌肥等，另外还要适当的耕翻，活化土壤结构，为水稻的良好生长创建优质的生存环境。

1.2 适宜的营养补充

按照水稻生长规律，合理的安排施肥，可将生物菌肥和有机肥当作基肥，另外还要注意适当的施加种肥和叶面肥，并在水稻植株生长旺盛时做好营养补充。

1.3 有效的植株保护

在水稻播种之前应该使用合格的有机生物制剂对水稻种子做浸泡处理，以控制和减少种子出苗期的病虫害。如果水稻在生长期出现病虫害，应该优先选用生物方法进行防治，且施加适当的叶面肥来增加水稻自身的抗性，减少病虫害的大面积扩散。对于稻田杂草的处理应该优先选用人工灭草，严禁使用化学农药除草。

2 有机水稻的栽培技术

2.1 地块的选择

对于有机水稻的种植，其中的重点是地块的选取，有机水稻所使用的地块必须达到国家GBl5618—1995一级标准，且地块附近空气条件也应该达到国家一级质量水平，灌溉水须符合地面水环境GB5084—92三级标准。有机水稻的栽培地块优先选择在肥力充足、灌溉方便，且与其他非有机种植区有足够隔离带的地区，在附近有污染源地区严禁种植有机水稻。

2.2 水稻品种选取

在有机水稻栽培时，对于品种的选取是其中的重点之一。有机水稻的品种应该优先使用中熟、高产稳产、适应能力强、抗性高的品种，且种子一定要经过详细的筛选，确保其颗粒饱满、粒型完整，无病虫害且无杂草种子掺杂。

2.3 有机水稻的育苗

首先在水稻种植之前必须进行晒种、盐水浸泡选种，然后使用1%的生石灰浸种，以减少种子的带菌量；接着将育苗床床面耕翻10～12cm，且确保床面平整、细碎，床宽一般为1.8～2.2m；育苗床每平方米施加有机肥8～10kg，并将苗床土壤搅拌均匀；当气温在5℃时就可以开始播种育苗了；播种量与播种方式相关，一般常规的育苗种子使用量为1800粒/m2，地膜打孔育苗播种量为2500粒/m2，而营养钵则保持在700粒/盘。

2.4 插秧

插秧过程中，准备工作必须要做好，首先提前将大田进行整地，然后灌水，促使田地里的杂草种子萌芽生长，接着利用机械耙地，清理掉已经生长的杂草。对大田整理完之后，等到外界气温达到12℃以上时就可进行插秧，这里要注意水稻的田间密实度必须合理，以保证秧苗的生长质量，另外插秧要做到直、浅、稳、匀、足。

2.5 管理秧田

对于水稻秧田的管理其重点应该是调温控水，要想保证秧苗的健壮生长，必须对秧苗的生长温度合理把握，秧苗稻根适宜温度在12℃左右，稻叶的适宜温度在15℃左右，低于该温度秧苗将停止生长，秧苗的最佳生长温度应该为22～25℃，如果苗期温度过低，就很可能造成白化苗及青枯病的出现等。另外，应该要使用恰当的手段将苗床温度控制在15～28℃，以促进秧苗的生长，且注意昼夜温差，尽量做到白天温度不过高，夜晚温度不至于过低，这样才可利于秧苗的缓慢健壮生长。

3 有机水稻的管理

3.1 稻田栽种前的除草

一般在插秧前15d就可以将稻田翻耕并且进行大水漫灌以除去田间的大部分老草及杂草种子，到插秧前2～3d再次对稻田进行翻耕来除去稻田内新萌生的杂草，另外在水稻的生长过程对发现的杂草要进行及时的人工拔除。

3.2 稻田的水分管理

一般在幼穗分化至抽穗前要进行浅-湿-干间歇性灌溉，抽穗之后进行浅水湿润灌溉，促使稻田的根系快速生长。这里应该注意以下几点：井灌区要对井水适当加温再行灌溉；灌溉时要及时清理掉田埂杂草，并除掉田间稗穗，这样既可保证阳光对水面的来直射提高水面温度，还可起到减少病虫害的目的；在稻田将要成熟时，应该及时排水，促进稻田的成熟，一般在黄熟期（即抽穗30d之后）就可停止灌溉，开始排水，根据实际稻田的情况，遵循漏水地晚排，洼地早排原则。

3.3 病害的防治

有机水稻以稻瘟病、纹枯病、恶苗病、稻曲病等最为常见。如果稻田出现这些病害可以通过合理密植、培育壮秧、科学控制水肥、控制高峰苗、适时搁田等办法来提高水稻植株的抗性，从根源上减少病害的发生。

3.4 虫害的防治

有机水稻中最为常见的虫害有螟虫、稻蓟马、稻飞虱、稻象甲等，对于有机水稻的虫害防治应该优先选择农业防治，通过加强对田间的管理，提高水稻的自身抗性；其次应该合理的运用物理防治方法，即大量的使用频振式杀虫灯对害虫进行诱杀，最后应该利用害虫天敌来对害虫进行有效的控制。

4 结语

总之，在有机水稻栽培及管理时，严禁使用各类化学合成的化肥、农药、生长调节剂等，而是要切实做到遵循植物的生长规律，并采用可持续发展农业理念及技术，保持水稻种植的可持续发展。

参考文献

[1] 韩春丽.浅析有机水稻种植技术的探讨[J].农业与技术，2012（12）.

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关键词：水稻；高产栽培技术；施肥管理

中图分类号： S511 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2016.23.013

由于稻米的国际交易量并不高，倘若我国稻米出现较大的缺口，则很难通过国际贸易来达到供求平衡。因此，加快对水稻高产栽培技术以及施肥管理的研究，提高水稻的产量对于提高我国粮食的综合生产能力具有重要的作用。

1水稻高产的概念

高产即在现有条件下，比一般栽培管理的水稻产量更高，一般以下几种情况被认为是高产：一是产量比一般栽培管理的水稻产量增加了15%以上；二是产量比一般管理水平的产量增加了1.5～3吨/公顷时的产量水平；三是单季稻地区的产量超过了10.5吨/公顷。从栽培角度上来看，只要是在大面积生产中增产了15%以上都可以认为是高产。水稻高产栽培的目标和任务就是根据水稻的品种及其生产条件，最大程度的解决水稻在生长过程中的生理特性出现问题，从而发挥其生长优势和增产潜力，在现有的生产水平上提高产量，并降低生产成本，实现高效益生产。

2水稻高产的关键栽培技术

2.1 选优良品种

为保证水稻高产，则首先要选择高产优质抗性强的优良水稻品种，只有选择好的优良品种，才能达到水稻高产，不同的水稻品对于环境自然条件要求不同，不同的品种在同一环境条件下，其产量差异较大，所以要选择适合当地生长产量最高的水稻品种，同时需要做好实验示范，然后再大力推广。

2.2 培育多蘖无病虫害健壮秧苗

育秧有湿润育秧、温室两段育秧、旱育两段育秧和旱育秧等技术。现主要介绍稀播控水旱育秧技术，这种是以培肥苗床为基础，降低播种量，一般以1.2米宽8米长播1公斤种子为一个标准苗床厢，一个苗床厢的秧苗移大田栽一亩地，要对苗床厢进行土壤消毒处理，并精确地对土壤进行水分控制，有条件的利用土壤爆发负压计及时对土壤的水分进行检测，通过苗床控水稀播和病虫防治等方式提高秧苗素质。

2.3 合理密植

水稻要获得高产，合理密植也是很重要的措施，密度的大小要根据土壤肥力和品种特征特性来确定，一般以土壤肥力低植树矮、叶片窄直立的品种，移栽时密度要密一点，反之土壤肥力高、植株高、叶片宽批散型品种移栽时密度要稀一点。合理密植是合理利用光合作用增加有效穗、穗实粒数和千粒重，从而提高产量。

2.4 科学灌溉技术

科学灌溉也是提高产量的一项重要技术，其原则是水稻移栽活棵后浅水促分蘖，苗足搁田控制无效分蘖，分蘖临界期至拔节初期为孕穗期保持田中有水，在水稻由营养生长转化生殖阶段期间，为促使协调土壤的水土管线和碳氮关系，在水稻扬花受粉后进行干湿交替灌溉，在土壤水势下降到一定程度时灌浅水层，待土壤自然落干至指标值后再灌浅水层，采用土壤负压计来对水势进行监测。这样可以有效地提高水稻的根系活力以及水稻叶片光合作用的能力，提高水稻的产量。

3水稻施肥管理的基本原则

3.1适量施肥

施肥量过少会导致肥料不足，无法满足水稻的生长需求，而如果施肥量过大，不仅会导致肥料的浪费，还会出现烧苗的现象和病虫害发生，在对水稻进行施肥之前，要先全面的对水稻肥料的用量进行全面的分析和研究，根据当地土壤的实际情况来选择合适的肥料，增加土壤中的微量元素，肥料促进水稻的生长。

3.2均衡施肥

均衡施肥就是指在对水稻进行施肥时要按照氮磷钾肥料的配方的比例施用，不能偏施单一肥料，要根据水稻的实际情况，来进行合理的配比施肥，同时增施有机肥从而促进高产增收。

4 水稻施肥管理技术分析

4.1确定整地产量

在对水稻进行施肥之前要先全面的了解并制定一个整地目标产量，并对产区进行布点试验，做好增产预期值，由于不同产区的水稻产量差异较大，在土地肥力较强的地区，水稻对肥料的需求较低，在土地肥力较弱的地区，水稻对肥料的需求较高，因此，在施肥之前，一定要做好整地产量的试验和检测，对产区的产量进行整体的把握控制，使得施肥管理工作可以在适当的范围内开展。

4.2 确定整地氮肥用量

在实际的操作过程中，要先确定整地的氮肥用量，再根据比例来计算出磷肥和钾肥的用量。但是水稻肥料的用量要根据水稻生长情况以及气候的变化而调整，尤其是在水田中，水稻对氮素化肥的吸收量较低，因此，在降雨量大的情况下要对氮肥的使用量进行调整，减少氮肥的使用，提高水稻的抗病力，增加产量。

4.3深层施肥

一般采用深层施肥作业来增强固氮效果，从而解决由于氮素化肥施用后发生硝化反应和反硝化反应而导致氮素大量流失的问题。深层施肥主要是固氮，即最大程度的减少硝化反应对氮素的影响，深层施肥可以有效的防止出现反硝化反应，减少氮素损失，有效的提高了氮肥的利用效率。

4.4缓减施肥

水稻施肥的重要环节是追肥，追肥要在保证肥料充足的情况下，降低肥料的使用量，一般采用递减的追肥方式来减少集中施肥而造成肥料流失的情况，防止水稻出现早衰等病症，使水稻籽粒不饱满。在进行追肥时，要注意选择合适的肥料，比如钙镁肥料等不溶于水，不适合根外施肥；碳酸氢铵等有毒挥发性的肥料也不适合根外施肥。根外追肥要选择溶于水的氮肥和磷酸二氢钾等肥料。进行叶片喷施，提高后期水稻结实率和千粒重。

5 水稻病虫害防治技术

加强水稻病虫防治研究，掌握防治技术是提高水稻产量的一项重要措施，如果病虫害防治做不好，水稻产量将会造成减产甚至可粒无收，为了提高水稻产量必须做好病虫防治，要根据当地常年水稻易发生的病虫害，研究其发生规律，掌握防治方法，根据气象预测天气变化雨水量的多少结合水稻生长生理阶段的特性制定出正确的防治方法和防治时间，使用高效低毒无残留农药，把水稻病虫害控制在对产量影响最低范围内，最大限度地提高水稻产量。

参考文献

[1]徐彩红.有机水稻高产栽培技术[J].农技服务，2012，29（05）：534.

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论文摘要介绍了水稻直播栽培技术，包括品种选择、大田准备、稻作选择、播种、肥水管理、病虫草害防治和防倒伏等方面内容，以期促进水稻直播栽培技术的推广。

水稻直播栽培技术是在水稻田犁耙平整后，将浸种催芽的种子直接播于大田。其主要优点：一是具有“三省两增一提早”的优点，即省工、省力、省成本，增产、增收，提早成熟；二是产量高。由于直播稻更有利于低节位分蘖，穗茎优化合理配置，主蘖穗基本上整齐一致，成穗率高，总穗数多，经实割同一品种产量较普通移栽水稻增产336kg/hm2，增幅4.5%；三是生育期缩短。由于无拔秧植伤和栽后返青过程，因而生育进程加快，生育期一般比同期移栽的水稻缩短5～7d；四是有利于发展集约化生产。但与移栽水稻相比，直播水稻存在着播种不均匀、草害、倒伏三大难题。因此，在生产上应选好水稻品种，并且要特别注意掌握好“全苗早发、除草防害、增肥防早衰、健壮栽培防倒伏”等技术措施。现将其主要栽培技术介绍如下。

1品种选择

要求选择生育期较长、前期早生快发、分蘖力适中、抗病力强、植株较矮、抗倒力强的迟熟品种。在闽北山区以Ⅱ优辐819、特优716、Ⅱ优航1号等作为直播稻种较适宜。

2大田准备

按插秧田标准翻耕好稻田。要求田面泥软硬适中。田中排水、灌水畅通，横沟、竖沟、围沟“三沟”相通，使田面不积水。犁耙时开好围沟，田块大时按2～3m宽开好畦沟，耙时注意不要填满围沟和畦沟，于犁耙前10～15d用农达或草甘磷进行除草以封杀杂草，然后进行先犁后耙，播前1d排放积水待播种。

3稻作选择

就邵武市气候条件而言，双季早稻和再生稻播种季节温度低，为确保2季丰收，需用薄膜育秧，需薄膜量大，成本高，因而直播栽培不宜在双早和再生稻生产上大量推广；双晚或烟后稻因生产季节紧，如采用直播容易造成双晚抽穗推迟而受寒流影响致绝收，也难以大面积推广；最适合直播栽培的应是单季晚稻。

4浸种催芽，适时播种

天气晴好时适时浸种、催芽、播种，防止大雨冲走种子。浸种前要晒种。采用间歇法浸种4～6h，浸种后即可催芽。种子以芽长有半粒谷长、根长有1粒谷长为宜。播种期可安排在4月底至5月下旬。大田播种量11.25～15.00kg/hm2。

播种方式一般采用手工撒播。直播大田整平后，按3～4m宽开浅沟整畦或留工作行。沙壤田随整随播，湖泥田要隔夜播种，将已发芽的种子直播于畦面上。为保证播种均匀度，可以采用定畦定量方法，先稀后补，即先播70%的种子，再用30%的种子补缺补稀。也可按2倍比例掺炒熟的商品谷进行混播，播种后20～25d要及时进行田间查苗补苗工作，移密补稀，使稻株分布均匀，个体生长平衡，避免漏缺。

5科学肥水管理

施肥原则是勤施薄施，按“2重2轻1补”的方法进行，即重底肥、穗肥，轻施断奶肥、促蘖肥，看苗补粒肥。在土壤肥力中等田块，大田施纯N135～165kg/hm2、P2O560～75kg/hm2、K2O112.5～150kg/hm2。其中，氮肥中的60%～70%作基肥，20%～25%作分蘖肥，5%～10%作穗肥；磷肥全部作基肥施用，钾肥基肥、分蘖肥各占50%。同时，在总施肥量中有30%左右的有机肥为佳。

三叶期前保持田间湿润，三叶一心期上水结合施肥、除草。分蘖期以湿润灌溉为主，达到穗数苗的85%，及时晒田至出现细裂为度；孕穗至抽穗期以浅水灌溉为主；抽穗至成熟期保持土壤干湿交替；成熟前5～7d断水，切忌断水过早。

6除草技术

以农业防除为基础、化学防除为重点。化学除草用10%草甘磷15kg/hm2，于翻耕前10～15d选晴天于田内无水时对水750kg/hm2进行喷雾。然后进行翻耕、播种，二叶一心期灌水3cm左右，用60%丁草胺1500mL/hm2加水喷施。也可在播种后1～3d，用17.2%幼禾葆可湿性粉剂3kg/hm2对水喷雾或播后3～5d，用30%扫弗特乳油1500mL/hm2，均匀喷施。在直播稻五叶期至分蘖末期，若阔叶杂草较多，排干田水后，用20%二甲四氯钾盐3L/hm2对水750kg/hm2喷施，隔天灌水3.0～4.5cm，保持7～10d后自然落干。

7病虫害防治

在稻苗生长前期主要病虫害有负泥虫、二化螟；中后期主要病虫害有叶瘟、稻飞虱、卷叶螟等。在防治措施上，要采取以预防为主、综合防治的措施。

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（兵团第四师六十八团8连，新疆伊犁835301；第四师六十三团种子公司）

摘要：与传统水稻栽培技术相比，膜下滴灌水稻栽培具有节约用水、肥料利用率高、节省人力等优势。本文简要阐述了膜下滴灌水稻栽培的技术特点及要求，希望为未来水稻的种植栽培技术优化提供一定的参考依据。

关键词 ：水稻；膜下滴灌；栽培技术

水稻作为主要的粮食作物，是全世界近一半人口的主食和营养来源。我国水稻种植历史悠久，面积广阔，是世界上最大的水稻生产国和消费国。传统的水稻栽培用水量大，对气候要求高，病虫害多发，劳动力消耗大，因此，优化水稻栽培技术对粮食生产具有重要的意义。膜下滴灌水稻栽培技术突破了传统的“水作”模式，在滴灌条件下，水稻抗旱、抗病、抗倒伏能力大大增强，产量明显提高。与传统水稻栽培模式相比，滴灌栽培用水量少，肥料利用率高，降低了环境和土壤污染，解放了劳动力，减少了生产环节。本文就膜下滴灌水稻栽培加以概述。

1膜下滴灌水稻主要栽培技术

1.1播前准备

土地准备：选择肥沃平整的地块，秋季犁地深度25cm以上，在播种之前，稻杰100g/667m2稀释成1500倍进行地表喷施，防除杂草。

品种选择：选取矮秆、抗病、抗倒能力较强、生育期长、增产潜力大的水稻品种。

1.2机械化直播

采用1膜8行2管小型播种机进行播种，株距为10cm，行距为10cm+27cm+10cm+27cm+10cm+27cm+10cm+50cm，播种、铺膜和铺滴灌带一次完成，下种量8~10kg/667m2，播深2~3cm，每穴下种8~12粒，每穴平均保苗8株，共保苗24万株/667m2。

1.3田间管理

苗期管理：及时破除土壤板结，确保一播全苗，同时安装滴灌设施。

病虫草害防治：及时铲除田间杂草，在6月和7月下旬，用稻杰100g/667m2稀释1500倍叶面喷施，防除田间杂草；结合化学除草，田间喷洒吡虫啉100g/667m2等药剂，防治水稻病虫害。

灌水：滴灌水稻全生育期一般滴水20~30次，灌水总量580m3/667m2。苗期至分蘖期，一般滴水3~5次，灌水定额10~15m3/667m2；分蘖期到齐穗期，一般滴水8~10次，灌水定额15~20m3/667m2；孕穗期一般滴水6~8次，灌水定额15~20m3/667m2，抽穗期至成熟期，一般滴水4~6次，灌水定额20~25m3/667m2，水稻收获前15d停止灌水。

施肥：水稻全生育期需追施尿素52kg/667m2，磷酸钾铵15kg/667m2。可根据水稻生长情况进行科学施肥。水稻拔节期和分蘖期是水稻需肥关键期，可随水滴施尿素8~10kg/667m2，磷酸钾铵1kg/667m2。水稻苗期、孕穗期和分蘖期，可叶面喷施磷酸二氢钾150g/667m2，尿素100g/667m2。

1.4收获

当水稻籽粒80%以上进入黄熟期时进行机械收获。一般采用大型联合收割机进行收割，一次性完成收割、脱粒、清除杂物等工序。

2经济效益分析

以石河子垦区水稻栽培为例，膜下滴灌水稻栽培模式较传统水稻栽培模式，可平均节约成本374元/667m2，增加纯收益200元/667m2以上。

3膜下滴灌水稻栽培需解决的问题

3.1水稻品种的选择

由于膜下滴灌栽培对水稻品种具有严格的要求，目前的品种在特定地区推广应用效果较好，但区域间适应性较差。因此，要根据膜下滴灌技术的要求，结合分子育种技术，选择高产、优质、抗性强，适宜滴灌栽培和适应性强的水稻品种[1]。

3.2滴灌产品的完善

膜下滴灌水稻对滴灌系统的要求较高，在实际生产过程中，易出现堵塞等问题。因此，需要开发与膜下滴灌水稻相配套的滴灌产品，以更好的适应膜下滴灌水稻栽培技术的推广。

4小结

膜下滴灌水稻栽培技术作为一种全新的水稻栽培模式，能够有效节水，节省劳动力，减少生产环节，提高土地和肥料利用率，显著提高水稻的品质和农民的经济效益。随着滴灌水稻品种的优化和灌溉产品的完善，膜下滴灌水稻栽培模式将会对水稻生产起到积极的推动作用。

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[关键词] 水稻栽培技术 种植效益 培育秧苗 水稻灌溉

[中图分类号] S571 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）12-0187-01

鄂嘉镇位于双柏县的南部，全镇拥有耕地面积大约在36000多亩，其中水田面积14700亩左右，纵观水稻种植情况来看，水稻种植面积始终保持在12000亩左右。鄂嘉镇水稻土壤种类主要是红壤性水稻土，但是由于本镇的水田主要是放“跑马水”，所以水田的保肥、保水性较差，水稻产量保持一个平稳状态，水稻种植海拔范围在800―1400米，籼稻是当地的主要种植水稻品种，常年产量保持在600―850公斤/亩左右。

1 水稻栽培现状

当前水稻种植现状主要是以矮杆水稻和杂交水稻为主，采用旱育秧方式来改进水稻性能，提升水稻产量[1]。水稻栽培中，无论是早稻还是晚稻，均在不同程度上表现出插秧密度不断缩小的趋势，秧苗数量愈加不足，将会严重影响到水稻产量，不利于当地水稻生产活动的有序开展。水稻在种植期间，施肥逐渐从以往单一的有机肥料转变为混合式肥料使用，更是在肥料中进一步添加农作物所需的氮磷钾元素，可以更有效的满足水稻生长需要。水稻在种植生产中，由于很多农户自身科学种植意识不高，忽视了晒田工作的重要性，在一定程度上影响到水稻产穗量。此外伴随着农业的快速发展，越来越多机械化设备应用其中，以机械化设备代替人力收割作业，大大提升农业生产效率，创造更大的经济效益，逐渐利用更为方便的农药除草代替传统中耕[2]。

2 水稻栽培技术存在的问题

水稻作为日常餐桌上的主食之一，如何保证水稻产量显得尤为重要，需要在水稻高产研究中，明确实验田产量并非是实际种植产量。水稻产量也不是衡量水稻种植的唯一指标，提高水稻产量的同时还应该提升水稻质量，目前水稻栽培技术存在的问题主要表现在以下几个方面：

2.1 水稻品种选择不当

稻农由于学历不高，对科学水稻种植认知水平偏低，更多的是依靠自身多年的种植经验来选择种植技术。很多地区的农户选择同一品种水稻种植，导致一旦某一水稻地出现病虫害问题，可能造成大面积的传染，为农户带来严重的经济损失。水稻栽种中应该根据当地土壤、气候等条件，搭配当地的地理环境和水文特征，选择更为合理的水稻品种，确保水稻种植高产增收。此外水稻的产量同自身品种和生长周期同样存在关联，在水稻品种选择中应该选择抗倒伏、抗旱和抗病能力较强的水稻品种，确保水稻产量[3]。

2.2 水稻育秧技术不当

由于农户自身科学种植意识不足，秧龄过长，导致秧苗之间的间隙不合理，影响到水稻的正常生长，加之忽视育苗前期环节重视，导致水稻产量下降。

2.3 水稻播种时间选择不当

水稻播种时间的选择尤为关键，如果播种时间较早，相应的会延长秧龄，如果播种时间较晚，可能碰到寒冷气候，影响到水稻幼苗的正常生长。这就需要合理安排播种时间，尽可能规避不良因素影响。

3 提高水稻种植效益对策

水稻高产栽培技术总体来说，就是一个“前提”、一个“基础”、一个“中心”和一个“保障”。即以选用优良品种为前提，以培育多孽壮秧为基础，以建立合理的动态群体为中心，以防虫治病为保障。

3.1 选择合适当地种植的高产、优质品种

是否选择合适当地种植的高产、优质水稻品种对于水稻生产影响较大，应该尽可能选择高产、优质、多抗的水稻品种，为水稻高产、优质奠定基础。

3.2 确定合理的播种时间、培育多孽壮秧

在水稻种植中，播种时间的选择是尤为关键的，如果早播需要考虑到全年种植情况，确保两个季节的种植过渡。不同育苗方式对于播种时间要求存在明显差异，湿润育苗相较于旱育苗方式而言温度应该高2℃。晚播的水稻则是需要充分考虑到水稻的生长周期，外界的天气因素可能带来的影响，做好病虫害预防工作，确保水稻产量[4]。鄂嘉镇水稻育秧需要考虑三月“倒春寒”和八月阴雨天气对水稻生长发育的影响，一般在3月8日-3月20日播种，多采用薄膜湿润育秧、旱育秧等育秧方式培育壮秧。

3.3 建立合理的水稻动态群体

在本镇水稻栽培中，根据不同肥力水平确定其栽培密度，栽培密度在2.5-3.3万丛，一般肥力田块采用（8+3）*4的种植规格，每亩栽培2.7万丛左右，结合合理的肥水管理技术，在确保水稻达到亩有效穗的同时，实现穗大粒多、粒大，从而实现高产、优质的目标。

3.4 加强病虫害防治，确保高产、稳产

在本镇水稻病害主要是稻瘟病（特别是穗颈瘟），虫害主要就是稻飞虱。在水稻病虫害防治中坚持以预防为主、综合防治的防治方针，在水稻不同生育期根据病虫害发生情况重点施用农药，确保水稻稳健生长，从而实现高产、优质、低耗农业的目标。

结论

在水稻栽培技术选择中，应该结合实际情况，选择抗病能力较强的品种，确定播种时间，做好育秧和壮苗工作；根据秧苗生长情况合理施肥，定期灌溉，注意每次灌溉不应该过多水，根据幼苗不同生长阶段确定水量，提升水稻产量和质量。

参考文献

[1]李少林.水稻栽培技术与提高水稻种植效益的措施[J].黑龙江科技信息，2015，32（31）：274-274.

[2]苏少红.水稻栽培技术与提高水稻种植效益的措施[J].农技服务，2013，25（6）：1-2.

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关键词：水稻；栽培；技术要点

中图分类号：S511 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2017.12.012

水稻是四大粮食作物之一，去壳之后就是我们经常食用的大米。据了解，全世界约有一半以上的人们以大米为主食，可见水稻在人们的饮食生活当中占有重要位置，是我国乃至世界重要的粮食作物之一。我国是产粮大国，但是人口众多，人均粮食占有量并不高，再加上人们生活水平的提高，对于优质稻米的需求也极高，因此提高水稻产量，保证水稻质量是当前水稻生产工作的重点。为了保证水稻高产丰收，农户就要不断学习水稻高产栽培技术，而农业相关部门要积极做好水稻栽培知识的普及工作，让更多的农户受益。

1水稻的品种选择

水稻优良品种的选择是水稻获得高产丰收的第一步。水稻选种的第一原则必须因地制宜选种，否则后期的其他工作也是徒劳。水稻选种最忌讳盲目引进新品种，很多农户受到广告的吸引或者他人介绍，急于获得高产丰收，盲目地引进没有经过实验的新品种，最后导致品种不适合地块，影响了产量和质量。水稻选种第一步必须因地制宜，选择适合该区域环境条件和自家地块的优良品种。其次要选择生命力旺盛，抗倒伏能力强，抗逆性好的水稻品种。生命力旺盛的水稻品种有利于抵抗自然灾害，降低经济损失。选择抗倒伏能力强的水稻品种是因为我省气候干燥多风，以免发生倒伏造成减产。而抗逆性强的品种大多抗击病虫害能力强，有利于保证夺高产、创丰收。再者要选择口碑良好，市场销路畅通，深受人们欢迎的水稻品种。这类品种的选择可以保证农户水稻销路，避免水稻难销售问题，有利于保证经济效益。最后要购买正规经销处销售的水稻种子，不要贪图便宜购买来路不明的种子，以免造成不可估量的损失，得不偿失。针对水稻品种的选择问题，农户也可以咨询当地农业部门相关人员，酌情采纳，包括后期的栽培等都可以向当地专业人士咨询。

对于想引进新品种的农户可以开展小范围的试验种植，理论结合实际，确定该品种适合该地块，方可大面积推广栽培。严禁盲目引进新品种。

2水稻的种子处理

播种前务必进行晒种处理，选择无风晴朗天气将水稻种子平铺于平坦的地面之上，厚度不超过5厘米。晒种期间注意要经常翻动，以免高温灼伤种子内部组织，影响种子发芽率和发芽势。晒种时间一般要持续3天左右，注意观察天气并留意天气预报。同时在晒种过程中如果发现病种、残种直接剔除。

播种前为了降低水稻发生病虫害的几率，保证种子的发芽率和发芽势，还要适当的进行浸种工作，或者采取种子包衣也可以。

3注重水稻田间管理

水稻田间管理工作主要是做好水稻的施肥和合理灌水，以及病虫害防治工作。

3.1水肥管理

首先要做好秧田期的管理，播种后2天要检查墒面情况，5天后一般要通风降温，防止出现烧苗现象。其次要做好大田期的管理，合理密植，适时移栽。注意肥料的合理使用，基肥以腐熟的农家肥为主，分蘖肥使用尿素每亩15公斤。穗肥注意磷钾肥的配合使用。

合理灌水。总体要求是“浅水栽秧、深水活棵、寸水分蘖、打苞深水、干湿壮籽”的管水原则，栽后30～35天，田间分蘖达到所设计的有效穗时（一般每亩30～35万苗）时，要及时撤水晒田，控制无效分蘖，晒田时间5～7天后及时灌水。

3.2病虫害防治

防治方法：一是尽量采用农业防治。首先建议选择抗病虫品种，采用合理的配套栽培措施（如合理密植、施肥、管水等）。二是考]物理防治，使用物理杀虫灯。三是考虑化学防治。采取机动联防。水稻病虫害主要有白叶枯病、稻瘟病、稻曲病、纹枯病、杀纹叶枯病、螟虫和飞虱。药剂选择和亩用量为25%叶枯唑100克、75%三环唑30克、20%井岗霉素可湿性粉剂40克、18%杀虫双水剂400毫升、70%吡虫啉5克对水60公斤喷雾防治。

防治时间：水稻叶稻瘟的预防最佳时期是在水稻分蘖盛期，田间群体过大，高温高湿，通风透光差，一般在水稻移栽后40天左右施药预防；其次是水稻穗瘟和防治，最佳防治时间，第一次在水稻孕穗后期（田间有5%的水稻破肚），第二次在水稻齐穗期（有50%以上的抽出穗，即将开花前）。稻曲病的防治适期在水稻抽穗期10～15天。虫害的防治一般根据田间发虫情况，在不同害虫的最佳防治时间组织防治。

4结语

综上所述，水稻要想获得高产丰收品种选择是第一步，同时注重晒种和浸种工作，还要做好田间管理工作。积极普及水稻栽培知识，不断提高农户水稻栽培水平是当前水稻生产工作的关键，以提高农户经济效益，促进我国农业的健康发展。农业相关部门要不断加大水稻栽培技术普及力度，让更多的农户受益，也为我国农业健康发展助力。

参考文献

[1]闫子勇.浅析水稻优质高产栽培技术[J].中国农业信息，2016，（12）.

[2]郑燕霞，王丽锋，郑艳华，王小军，肖秀琴.浅谈优质水稻栽培技术[J].安徽农学通报（下半月刊），2009，（14）.

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关键词：水稻 栽培技术 高产 优质

我国是世界产稻大国，每年水稻栽培面积约3300万公顷，水稻在我国分布地域较广阔，在主要粮食作物中，水稻的平均单产最高。但部分农民朋友对水稻的优质高产栽培技术掌握不多，在生产管理上也存在很大的盲目与随意性，致使产量低、品质差。所以掌握科学的水稻栽培技术，对水稻优质高产及改善人民生活水平，意义重大。

一、对稻米品质的影响因素

1、环境因素与栽培方式

水稻品质尽管主要受品种本身的遗传特性决定，但褚多环境因素对稻米的品质也会产生影响，如温度，水分，空气湿度、光照条件、土壤特性与栽培措施等。

2、营养元素

氮、磷、钾三要素配合施用和高施用量条件下，不但有利于水稻产高，同时对提高稻米的整精米率也是非常有利的，但氮肥与磷、钾肥用量过高会对稻米的高产与外观品质及碾米品质造成影响。把无机肥和有机肥配合施用且适当增加有机肥的用量，不但对稻米品质的改善有利，而且对促进产量的提高也是有利的。同时对硫、镁、硒等中、微量元素的施用对稻米的增产与改善米质是有明显的作用，并可以提高稻米的整精米率与降低稻米的垩白粒率、垩白度。

二、优质稻米种植技术

1、选用优质良种

根据当地试种情况及品种的丰产性、抗性及米质，选择高产优质米的水稻品种。

2、稻田基地选择

优质高产稻米生产基地要选择稻田土壤不含重金属与残留农药污染的土地。土地要确保土壤疏松，地势平坦，稻田源头灌溉水源的清洁，无病虫害。同时，稻田应该选择背朝风区、向着太阳的走势，以选择这样土地作为稻苗的栽培田。

优质水稻生产对土壤肥力水平要求较高，土壤有机质含量大于25.0毫克/千克，氮磷钾含量在中等以上，硫、镁、钙、硒、硼等中微量元素含量较丰富，不含有重金属离子，耕层深厚。种植地选择海拔高度越高，气候越湿凉，稻米整精米率越高，米质越好。对于肥力条件较差的稻田种植优质水稻品种，要通过水旱合理轮作，增施有机肥，稻草还田，客土掺沙，改造排灌系统等措施来改良土壤，提高土壤肥力，以提高优质水稻的产量和米质。

3、培育多蘖壮秧

优质高产水稻栽培采用湿润育秧大苗移栽或者旱育秧中苗移栽是最适宜的，这样不但以利于调节群体结构、改善通风透光条件，而且可以减少病害发生。

优质高产稻米生产的重要基础是壮秧，由于壮秧可节省大田用肥、扩行稀植、降低群体起点、减少病虫为害，并可增强抗倒伏能力。一般所指的壮秧，通常具有以下四种形态特征：①秧苗矮壮，茎基扁蒲，叶身挺立不弯，移栽后返青快，分蘖早，分蘖健壮；②根多发白，发根力强，白根多，没有黑根与腐根；③叶色青绿，浓淡适宜，没有虫伤及病斑；④生长整齐一致，清秀健壮。

4、适时移栽、合理密植

秧龄通常不超过三十五或四十天，在移栽前要防病虫一次、施送嫁肥一次，要选择移栽的时间最好在晴天下午或阴天上午进行，移栽密度可合理密植，这样可提高有效穗数。

5、合理施肥

品种营养元素供应水平对稻米品质的影响很大，对氮肥的适当增施能提高优质稻的整精米率与蛋白质含量，磷肥的控施可改善优质稻米的外观品质，增施钾肥，补施镁、钠肥可改善食味品质，灌浆结实期喷施稀土元素、钼等微量元素有利于米质的改善，对提高优质稻产量是非常有利的。

6、合理灌溉，降病抗倒

水稻高产栽培的重要措施之一是合理灌溉，对于优质水稻高产栽培来说尤其重要，否则往往会加重田间纹枯病的发生，还容易发生倒伏现象。

7、除草

稻田杂草除了与水稻争夺水分、养分、阳光，影响水稻的生长发育外，也是病虫害的中间寄主。因此，防除杂草是优质高产水稻栽培的关键技术之一。要提倡人工除草与生物环保制剂搭配使用，化学性农药的除草剂要尽量减少使用，这样可避免在除草的同时，对稻苗的生长产生损害。在除草过程中，对土壤要进行疏松，可以改善土壤的通气，确保水稻根系的快速生长。同时，为了做到稻田的生态平衡，可使用生态食物链的自然方法，在水田地放养些鸭子。

8、对病虫害防治

水稻的病虫害防治，要坚持预防为主，提倡综合防治措施如利用耕作、栽培、化学、生防等。栽培上可选用抗病虫品种、适当控制施氮量、调整株行距与插秧规格等农艺措施来培育健壮的水稻群体，以减少病虫害的发生和危害。在田间按每4hm2左右一盏频振式杀虫灯，对水稻害虫进行诱杀。在栽培后15～20d按每公顷放养180只水鸭，来防除杂草与抑制病虫的危害。秧田期与大田期分别要对稻蓟马以及二化螟、稻纵卷叶螟、纹枯病、稻瘟病、稻飞虱等进行防治。

9、适时收获

裂纹稻米形成与收获期、收割方法是有直接关系的，过早、过迟收割均会增加裂纹米。优质高产稻的适时收割是指已经充分成熟，通常稻谷含水量19%到21%时已充分成熟，这时收割的稻谷出米率与精米率都比较高。

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关键词稻米；优质；栽培技术

中图分类号S511文献标识码B文章编号 1007-5739（2013）12-0053-01

黑龙江省是我国优质稻米的主产地，为引导农民调整优化种植结构，充分发挥地区优势，合理利用自然资源，发掘经济、技术潜力，应积极发展水稻生产。稻米的品质主要决定于品种的遗传特性，但种稻环境条件、栽培技术措施、收获时期等对稻米品质、食味和产量都有一定影响[1-2]。为提高稻米生产技术，特总结优质稻米的栽培技术。

1选择优质水稻品种

在国外发达国家，常将早中晚熟品种搭配种植，充分利用有效积温使之稳产、高产，成熟良好。黑龙江省优质米开发工作虽已起步一段时间，但由于综合性状好的品种熟期不配套，很不适应当前的优质米开发。因此，提供综合性状好的不同熟期的优质品种十分必要。

2改善种稻环境

（1）土壤与稻米品质。土壤条件对稻米品质的影响很大，关键是土壤氮素含量与释放时期。土壤氮素含量高，生育后期水稻吸收过多氮素，引起倒伏、发病，成熟不良，品质和食味下降。因此，土壤改良对提高稻米的品质有一定作用[3]。

（2）冷害与稻米品质。据报道，在气象因素中影响水稻品质最大的是气温。抽穗前10~25 d的穗发育期遇低温易受障碍型冷害，空秕粒明显增加，降低产量，碎米增多，整精米率下降。因此，要掌握好水稻安全抽穗期，保证其安全抽穗。

3采用合理的栽培技术

（1）秧苗素质与品质。秧苗的大小与强弱对稻米品质影响很大，小苗抽穗期推迟，影响成熟度，大苗炼苗晚会早抽穗，抽穗早则会减产。培育中苗壮秧最理想[4]。

（2）插秧时期与品质。适期插秧较过早插和晚插整精米率有所提高，从黑龙江省气象条件看，以平均气温稳定通过13 ℃时栽插为宜。

（3）栽插密度、规格与品质。日本、韩国等国优质米栽插密度，机插22~25穴/m2，每穴插3~4株苗，相当于黑龙江省的30.0 cm×13.3 cm或30.0 cm×16.7 cm的栽插密度。黑龙江省提倡宽窄行栽插形式，水稻宽窄行栽插形式是在原来的等距单行栽插基础上，只通过调整部分行距，改善稻田水稻生育环境，使水稻生育健壮，增加抗逆性。

（4）土壤养分与品质。稻田施入有机质，直接改善食品作用不明显，但由于能够改善土壤理化性状，增加产量，不降低食味。因此，优质稻栽培还是提倡施用有机肥。在氮磷钾三要素中，氮素对稻米外观特性和食味的影响最大。基肥中氮素含量越多，米粒中粗蛋白含量越多，食味降低。追肥过晚，稻米中的蛋白质明显增加，食味降低。优质稻栽培要求氮磷钾肥料配合施用，单施氮素增加裂纹米和垩白，降低稻米透明度和米饭黏性，提高稻米的直链淀粉含量和米饭硬度。

（5）断水早晚与品质。优质水稻抽穗后25、30、35 d断水，断水越早品质越差，产量越低。一般抽穗35 d断水，有利于保证品质和高产。

（6）倒伏与品质。水稻倒伏严重影响稻米品质，严重倒伏的水稻整精米率减少13.9%~17.4%，青米、茶米和碎米明显增多，品质降低。

（7）及时防治病虫害。国外优质稻栽培都很重视水稻的病虫防治，特别是注意防治穗颈瘟、稻曲病、纹枯病等病害，以保证稻米的外观品质。防治病虫害要合理选用抗病品种和低毒农药，同时在栽培技术上避免施用大量氮肥，采取稀植等措施进行综合防治[5]。

4优质水稻秧田合理管理

（1）密闭期的管理。播种后至出苗前，密封5~7 d，温度在32 ℃左右，如温度过低可延长2 d，保温保湿不浇水。

（2）绿化期的管理。秧苗变绿后二叶一心期，见绿至一叶一心期，棚内温度保持在25~28 ℃，超过28 ℃要在背风面小通风，当秧苗叶片旱，晚无水珠、床面干裂、中午叶片打卷中的一种情况出现时，应在早晨浇透水，同时测定土壤pH值。

（3）炼苗期的管理。二叶一心期以后至移栽前，加大通风口，延长通风时间，实行昼揭夜盖，进入自然锻炼状态。当夜间温度达12 ℃时，可大揭膜，全天通风炼苗。

5适期收获，合理贮藏

（1）收割期与品质。适宜收割期主要根据品种生育日数、抽穗后的日数和积温、稻谷水分以及成熟颜色确定。收割过早，增加青粒和未熟粒，晚割增加畸型粒和其他被害粒。抽穗后的积温达到1 100~1 200 ℃为适宜收割期。

（2）干燥与品质。水稻收割后，稻谷的适宜水分对碾米加工和贮藏起到很重要作用。以水分达到15%为宜。过分干燥，导致裂纹米和碎米，稻米光泽差，食味下降，重量减轻。

6参考文献

[1] 邹德堂，赵宏伟，赵长山.优质水稻高产栽培技术[M].哈尔滨：东北林业大学出版社，2001.

[2] 曹立勇，杨仕华.优质水稻品种及栽培关键技术[M].北京：中国三峡出版社，2006.

[3] 丁颖.中国水稻栽培学[M].北京：农业出版社，1961.

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    1名特水稻栽培特点

    1.1品质质量要求高名特水稻米质各项指标要求比一般优质米更高些。否则,不可打出驰名品牌,所以对于生态环境和栽培措施的要求也就高。一是生态区域的选择性,要求具有很好的光照和温度条件。例如宁夏地区处西北高原,光照极为充足,水稻灌浆期昼夜温差大,对灌浆极为有利;辽宁桓仁地处辽宁东部山区,水质、气候适于特优稻米的形成。由此可见,良好的气候生态,包括无污染环境,对培育名特优水稻生产创造了必要条件。二是名特水稻栽培措施要求的严格性,不仅以优质米所要求的环保、安全、健康为目标,而且要从绿色食品标准上升到有机食品标准,达到纯而又纯的程度,其栽培措施如农药和化肥的使用应控制在最低量标准指标,而且一定不能超过这个标准。为了满足名特水稻对特殊条件的需求,必须提供相应的措施,使名特水稻的稻米品质含有的营养成分得到保证。

    1.2经营管理体系健全对于名特水稻栽培的经营管理必须建立健全一套更加完善的组织体系,从产前、产中到产后的全过程,每一个环节都不能疏忽。否则,就很难实现名特水稻的质量标准。包括栽培地块的选定、种子的纯度、生产措施、脱谷加工以及包装和贮藏等。

    2名特水稻栽培技术要求

    名特水稻稻米品质能否获取名符其实的驰名和特优品牌,绝不能只靠过去的盛产地和特优品种,而是在绿色食品的标准基础上升位到有机食品米的标准。

    2.1土质条件的要求首先,进行名特水稻种植地块的选择和培养。在尚未开发种植水稻地区前茬应该是无大量施用化肥和使用农药的地块,更不是被污水污染的地方;对于已经种植过多年水稻地地块,要经3年左右最大限度地减少化肥和农药使用量,并没有污染的灌溉水进行灌溉的地块,才可以作为名特水稻的种植基地。也就是达到有机食品基地的要求标准。其次,对名特水稻种植土壤的养分和有毒物质的全面测定。如果发现超过规定的指标,就不能作为名特水稻种植基地,要经过逐步培养达到要求标准。