酒店营销工作思路范文
时间：2023-04-18 17:49:23
导语：如何才能写好一篇酒店营销工作思路，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
市场营销部的作用是重大的，它负责对外处理公共关系和销售业务，同时也是酒店提高声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手的作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。针对营销部的工作职能，我们制订了市场营销部××年工作思路，现在向大家作一个汇报：
一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。
二、开拓创新，建立灵活的激励营销机制。开拓市场，争取客源
今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待，服务周到
接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对，最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作，主动协调
篇2
针对营销部的工作职能，我们制订了市场营销部××年工作思路，现在向大家作一个汇报：
一、建立酒店营销公关通讯联络网版权所有!
今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。
二、开拓创新，建立灵活的激励营销机制。开拓市场，争取客源
今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。版权所有!
三、热情接待，服务周到
接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对，最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作，主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。
篇3
大家好!首先，感谢各位领导给我这次参加竞聘的机会，我今天竞聘的岗位是支行个人金融部经理。
下面我对自己的基本情况及工作思路作一介绍：
一、个人基本情况：
我于年月毕业于财经学院外贸外语系国际经济与贸易专业，本科学历，获经济学学士学位;年月进入银行工作，先后在支行从事营业厅柜面综合业务工作与信贷工作，现为市场营销科一名信贷员。在谦虚谨慎、脚踏实地、戒骄戒躁的干好工作的同时，不断学习，充实自我，先后获得会计从业资格证、经济师中级职称、银行业从业资格证，将自己不断丰富的理论知识有效的与实践工作紧密结合起来，尽最大努力为支行贡献自己的力量。
二、工作思路及工作目标：
为良好发展我行个人金融业务，增加个人类贷款及票据类业务在授信业务总额中所占比重，为支行创造更多利润，我决定从以下几方面开展工作并制定具体经营目标：
第一、受国际金融危机和全球经济下滑影响，作为银行业，我们不可避免的受到或深或浅的波及与撞击，这种不良影响会在XX年逐步漫延与显现出来。自 XX年下半年几次存贷款基准利率下调后，每发放一笔贷款的利润空间在逐渐缩小，同时整体经济不景气导致的个人收入水平下降势必影响到个人贷款的偿还能力。在这种情况下，需有效的协调好利润增长与风险防范的关系，既要稳保利润增长，又要谨防个贷风险。
第二、目前我行开展的个人类金融业务主要涉及个人住房按揭贷款、个人非交易贷款、存单质押贷款、个人消费贷款、个人信用贷款，就几个贷款品种而言，要齐抓并管，一则是创造更多的利润点，各项个贷业务平衡发展;其次是个贷业务的多样化经营也有利于分散和降低整体风险。
第三、在每笔贷款、票据业务受理中，严格按照金融业法律法规及我行的金融制度、政策执行，把握、控制风险于各个细微环节;同时深刻理解总行事业部制改革的经营理念，并将这种理念切实有效的贯彻于支行具体业务开办中，促进个人金融业务良好发展。
第四、我行目前的按揭工作主要开展万豪国际大酒店与金茂豪庭两部分。今年，由于房地产市场萧条，按揭贷款发放笔数较之前有大辐度减少，为了促进这项工作的持续发展，需要与两个合作伙伴保持良好沟通，包括售楼人员，调动他们与我行共同营销个贷业务。个人非交易贷款，是风险小、但利润稳定可观的一项业务，要进一步对其做好宣传、推广，积极开拓市场，扩大客户群体。此外，总行零售业务部现在有规定允许以公务员工资%的额度标准发放贷款，对我们而言这也是一个风险小很不错的市场，要积极拓展。
第五、今年要实现我行个人贷款业务的综合平稳发展，预计年末累计发放个人类贷款笔，累放金额万元，不良贷款率控制在;办理票据贴现业务笔，贴现金额共计亿元，实现贴息收入万元。
篇4
关键词：流失率 特点 影响 调整思路 改进方法
根据我院旅游系在2013年制定人才培养方案时进行毕业生调查发现：工作不久，有10%左右的同学再择业表示根本不愿意到相关的单位去，有30%的同学面对多项选择，如文秘、打字员、公司职员等职务时，他们宁愿“跳槽”，而放弃所读专业，另有30%的同学到了无可选择时，被迫进了酒店服务行业工作，只有20%左右的同学能真心实意地到酒店中去，坚守岗位，为酒店的发展献出自己的一份光和热。以上是对现酒店管理专业的毕业生情况的调查分析，尽管是以点盖面，但也从一个侧面反映出在发展旅游酒店服务业时，所需求的人才结构中存在着一种潜伏的危机，就是有大批的高职酒店管理专业毕业生正悄然流向其它领域。[1]
一、职业院校酒店管理毕业生流失的特点和影响
（一）毕业生到岗后流失有以下几个特点：
1.到岗后不到一年者离职的占流失的绝大多数；
2.客房部和PA相对其他部门流失的人数更多；
3.星级越高，流动率越大；
4.流失后对原工作酒店的评价较低。
（二）毕业生流失率高给饭店带来的负面影响：
1.员工频繁离职使饭店服务质量下降，新员工不可能立刻熟悉工作，造成饭店服务质量不稳定；
2.新员工的从进店培训到成为一名熟练工的花费是一笔不小的数目，随着人力资源的培训日益受到重视，此类成本大大提高，造成培训和经营成本增加；
3.营销人员的离职还会带来客源的流失；
4.员工流动在酒店内部被理解为对现状不满，引起不必要的揣测和人心浮动，影响其他员工的士气；
5. 员工流动在酒店外部来看会对自身信誉带来一定负面影响，久而久之，在行业中损害了苦心经营的品牌形象。
二、针对高职毕业生流失现象，酒店应调整工作思路和改进工作方法
（一）改变对“校企合作”的认识，主动进行人才储备的战略合作。
1.建立“学院派”的管理决策智囊团或参谋机构，邀请旅游院校的科研主力参与酒店的经营决策，进行利益捆绑，加强信息交流和沟通，形成“订单式”培养模式，给未毕业的大学生提供一个职业平台。
2.酒店人力资源部门主动和学校教务部门加强联系，甚至参与教务部门制定或调整切实可行的有利于合作双方的教学计划，既能保证酒店的正常经营，又能完成校方的教学计划；
3.善待来店实习的学生，考虑学生的利益，与带队实习老师一起做好学生的思想工作，调整大学生的职业心态，稳定“军心”，把在校学生作为饭店正式员工的后备军。
（二）改善酒店人力资源发展的环境，留住高素质人才。
笔者根据一些高职院校的的毕业生信息反馈和对毕业生的走访发现，毕业生多在一年内选择离岗，从他们的角度分析，造成他们离岗的原因可以概括为：
1.由于酒店对于新员工都安排在基础岗位，他们觉得酒店行业只要求简单的技能，感觉才能无法施展，特长无法发挥；
2.提升的前景渺茫，无法实现自我价值；
3.报酬较低，理想和现实落差较大；
4.酒店缺乏人性化管理，管理仍程序、标准、制度和层次为特征的管理模式上，带有浓厚的军事管理色彩。[2]
（三）针对上述高职毕业生离岗心态的调查反馈，酒店应该重视以下几方面的工作：
1.在人力资源管理方面更加侧重个性化和差异化的设计，帮助学生进行个人职业发展设计，建立提升、按绩效付酬和培训制度，这些将是留住人才的关键；
2.另外，对于新招的毕业生实行工作轮换制度，特别是处于以“暗”为主的客房服务工作会使他们无法表现和展示能力。实行岗位轮换制度，鼓舞他们面对新的环境、信息和知识，避免重复性和无挑战性的工作。
3.善于运用企业文化增强酒店的人才“凝聚力”。企业文化是企业的成功之本、活力之源、发展之基、竞争之根。酒店文化需要管理者的非权力影响力来加以引导和扶持，对于大学生而言这比刻板的制度和主管的苛责更具有说服力和亲和力，这正是受过高等教育的年轻人非常崇尚和认同的，此所谓“智者相逢仁者胜”。 和谐的酒店文化氛围可以使大学生有认同感，并形成自觉遵守的价值观。酒店文化更能内化成为大学生们自身的的行为准则和职业操守。
（四）与离店的大学生保持良好的关系。
1.与员工进行坦诚交流，诚恳地询问员工辞职的原因。如果是对企业内部制度、人际关系、福利待遇等方面的不满，管理者要引起足够的关注和反思，如确有失误，可以坦率承认并酌情改正。对提意见的员工表示感谢。如果辞职原因是出于员工自身的职业规划，那么就真诚地祝福他们，留人不留心往往会遏制员工的积极性，同时损坏企业形象。
2.建立离店员工的档案，与毕业生保持良好的关系。“留下的是战友，出去的是朋友”应该是开明的企业对于离店人员的基本态度。保持与他们的联系，使其成为拥护者和合作伙伴。[3]
3.建立“回聘”制度，进一步体现人力资源管理上的开明态度。对于主动离去的毕业生们采取积极的挽留措施，鼓励再返回酒店工作。
结束语：酒店员工的流动率一直居高不下，应该值得酒店业高管深思，职业院校的酒店管理专业毕业生学历高、外语好、能力强、发展潜力大，符合我国酒店业发展的人才需求，而象这样的酒店管理专业人才却大量流失，可见我国酒店业在人力资源发展方面是多么令人担忧。希望本文的撰写能对目前的酒店人力资源发展有现实的启示作用和借鉴意义。
参考文献
[1] 餐饮管理网络学院人事部.酒店员工流动的创新思考[EB/OL]2007-6-4
[2] 陶书中.灵活就业----大学生就业的新取向[J] 2006-30
[3] 李春兰；关于高职校园文化建设的初步探讨[J] 2011-07
篇5
大家好！
首先衷心的感谢领导提供这次公平竞争的机会，使我有幸站到这里参加竞聘。同时谢谢这三年来所有帮助、关心我的同事，也正是你们的鼓励与教导，使我从一个走出校园懵懵懂懂的大学生，成长为今天稍渐成熟、掌握一定实践工作技能与本领的银行职员。
三年的成长，使我积累了一定的工作经验，培养了良好的实干精神。为了更好的发挥自己的才干，为支行做出更多的贡献，我决定竞聘XX支行个人金融部经理。站到这个竞聘的舞台上，有一种成功的期待，但更多的是感到一份责任，对XX支行，对XX银行的一份责任。
下面我对自己的基本情况及工作思路作一介绍：
一、个人基本情况：
我于20*年7月毕业于XX财经学院外贸外语系国际经济与贸易专业，本科学历，获经济学学士学位；20*年*月进入XX银行工作，先后在XX支行从事营业厅柜面综合业务工作与信贷工作，现为市场营销科一名信贷员。在谦虚谨慎、脚踏实地、戒骄戒躁的干好工作的同时，不断学习，充实自我，先后获得会计从业资格证、经济师中级职称、银行业从业资格证，将自己不断丰富的理论知识有效的与实践工作紧密结合起来，尽最大努力为支行贡献自己的力量。
二、工作思路及工作目标：
为良好发展我行个人金融业务，增加个人类贷款及票据类业务在授信业务总额中所占比重，为支行创造更多利润，我决定从以下几方面开展工作并制定具体经营目标：
第一、受国际金融危机和全球经济下滑影响，作为银行业，我们不可避免的受到或深或浅的波及与撞击，这种不良影响会在2009年逐步漫延与显现出来。自2008年下半年几次存贷款基准利率下调后，每发放一笔贷款的利润空间在逐渐缩小，同时整体经济不景气导致的个人收入水平下降势必影响到个人贷款的偿还能力。在这种情况下，需有效的协调好利润增长与风险防范的关系，既要稳保利润增长，又要谨防个贷风险。
第二、目前我行开展的个人类金融业务主要涉及个人住房按揭贷款、个人非交易贷款、存单质押贷款、个人消费贷款、个人信用贷款，就几个贷款品种而言，要齐抓并管，一则是创造更多的利润点，各项个贷业务平衡发展；其次是个贷业务的多样化经营也有利于分散和降低整体风险。
第三、在每笔贷款、票据业务受理中，严格按照金融业法律法规及我行的金融制度、政策执行，把握、控制风险于各个细微环节；同时深刻理解总行事业部制改革的经营理念，并将这种理念切实有效的贯彻于支行具体业务开办中，促进个人金融业务良好发展。
第四、我行目前的按揭工作主要开展万豪国际大酒店与金茂豪庭两部分。今年，由于房地产市场萧条，按揭贷款发放笔数较之前有大辐度减少，为了促进这项工作的持续发展，需要与两个合作伙伴保持良好沟通，包括售楼人员，调动他们与我行共同营销个贷业务。个人非交易贷款，是风险小、但利润稳定可观的一项业务，要进一步对其做好宣传、推广，积极开拓市场，扩大客户群体。此外，总行零售业务部现在有规定允许以公务员工资60%的额度标准发放贷款，对我们而言这也是一个风险小很不错的市场，要积极拓展。
第五、今年要实现我行个人贷款业务的综合平稳发展，预计年末累计发放个人类贷款*0笔，累放金额3000万元，不良贷款率控制在0；办理票据贴现业务260笔，贴现金额共计1亿元，实现贴息收入240万元。
篇6
大酒店已经走过了半年的艰辛路程。半年来，xx大酒店在集团总公司和我库的正确领导和大力支持下，艰苦奋斗，开拓创新，锐意进取，使酒店面貌发生了根本性的变化。酒店管理步入正轨，服务质量逐步提高，扭亏为盈成效显著，社会形象口碑较好，精神文明、物质文明并举，取得了较好的社会效益和经济效益。
一、半年来的主要工作
1、酒店装修简洁明快，经济、节俭、高效
根据酒店的实际情况和我库拨出的改造资金。我们确定了酒店装修风格为简洁、明快、实用。装修设计时大家集思广益拿方案，装饰队伍从投标中好中选优。材料供应由酒店考察认可，隐蔽工程派人在现场认真把关。施工队伍加班加点时，酒店员工靠上服务。用了二个月的时间，基本完成了酒店改造任务。
客房区域：复新了家俱，更新了部分空调、电视，更换了地毯及部分床罩、窗帘，装修了门、窗，粉刷了墙壁等以上项目共投资约 14 万元。餐厅区域：复新了桌椅，装修了零点大厅及雅间，添置了柜机和壁挂分体空调，厨房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作台等，共投资约19 万元。
总台及酒店外部明亮广告形象工程投资约 6万元。酒店还实行了明亮工程改造，安装了虹霓灯轮廓线，巨幅广告灯牌，酒店面貌焕然一新。在库领导的直接领导下，我们做到了用较少的钱办较多的事，达到了预计的设计效果。
2、苦心经营创市场，扭亏为盈结硕果
从装修完成到现在，四个月过去了，酒店认真执行“内强素质，外树形象，狠抓管理，全员营销”十六字方针。扎扎实实，一步一个脚印走出了具有华瑞特色的酒店经营之路。营业收入逐日增加，递增幅度使人振奋。
据统计：一月份：收入11万元，亏损 6 万元;二月份收入15万元，亏损1万元;三月份收入19万元，盈利1 万元;四月份收入26 万元;盈利9 万元，1—6月份，营业额102万元，这些数字，它凝聚了酒店全体员工的心血和汗水，它告别了以往经营亏损的局面，迎来了酒店的新生。
3、默默无闻做工作，敬业服从讲奉献
无论是正式员工，还是招聘的员工，大家心往一处想，劲往一处使。从酒店开业至今，酒店所有管理人员特别是中层以上管理人员没有节假日，没有星期天，没黑没白地泡在酒店，酒店领导每天工作时间达12个小时以上，部门经理每天工作10个小时以上。
大家没有一句怨言，没要过一分钱的加班费，有的同志家里有了病人，托付家里其他人帮忙而不请假照常上班，有的同志一连几天不回家，生病也不休息，坚持上班，还有的同志由于长期加班加点，过度劳累，病倒在工作岗位上，这样的事例举不胜举，非常感人。
如采购部副经理***同志，每天清晨5点多起床，晚上8点多回去，不论刮风下雨，多么寒冷，还是身体不适，总是默默无闻地干工作，大家称他为“老黄牛”。***家有70多岁老母一人，不能下楼，行动不便，她每天晚上10点下班，慈母天天盼儿归。
刘秋菊孩子小，托付身体有病的婆婆看着，坚持上班。餐饮部主管***，既当老师培训员工又当服务员为客人服务，还要管理餐厅前台，常常是晚上10多钟才回去，累倒在工作岗位上，就连怀孕流产考虑到花会期间特别忙，一直坚持到5月初才做手术。
4、重视人才抓管理，建章立制成方圆
酒店管理是一门科学，有它一套内在的规律和规章。酒店运行一开始就决定高起点，上水平。我们先后聘请了曾在三星级酒店工作的餐饮前厅主管、厨师长和酒店副总到xx大酒店担任相应地管理职务管理酒店，这些同志有长期的酒店管理经验和理论水平，在酒店总经理的带领下，严抓严管，使酒店很快走上正规化、专业化管理轨道，少走了一些弯路，无论是基层管理还是服务质量和产品开发都达到了一定水平。并得到顾客认可。
10多名正式员工虚心向这些专业人员学习管理知识、管理技能和管理经验，在酒店管理方面进步很快，现已基本适应并胜任各自的工作岗位。几个月来，酒店在抓管理的同时，从抓纪律整顿入手，先后制定并下发了一系列酒店管理制度。
总之，酒店通过订制度，立规矩，抓管理，重落实，管理人员通过学知识，学技能，重实践，已初步形成一套较完整的管理规章制度和工作思路，使我们的管理水平在不断提高，酒店服务质量在不断提升，得到了越来越多的客人认可和好评。
5、紧抓培训不放松，奖惩分明立竿见影
酒店是铁打的营盘流水的兵，员工新成份多，他们大多对酒店工作标准要求知之甚少，即使在别处干过一段时间，不是知之皮毛，就是带来一些不良工作习惯。我们采取集中培训与岗上培训相结合，定时定点培训与班上班下培训相结合，老师教学生学生教学生的互帮互学制度。
新员工把专业知识记在本上，挂在嘴上，落实在行动上，部门实行班前、班中、班后检查，酒店实行巡查、抽查制度。为鼓励大家多学、学好技术，我们还在四月份举办了xx大酒店第一届操作技术比武大赛，并表彰了优秀选手。此项活动地开展，极大地调动了员工学技术、大练兵的积极性。
酒店还对拾金不昧的xx进行了通报表彰，同时，酒店也对违规违纪及时批评、处罚。如每周三酒店进行卫生、服务质量大检查，对查出的问题予以处罚，对保安、总台夜间工作失职，客人投诉问题，酒店通报批评并给予了严厉处罚。现在，全店上下形成人人有岗，岗岗有责，职责分明，奖罚明确的有序局面。
6、建立营销新机制，千方百计搞经营
随着酒店内部管理逐渐好转，扩大新客源稳定老客户已成为当务之急。酒店决定成立营销部，打破铁饭碗，多劳多得，按绩分配。精选了二名有这方面特长的正式员工，每月只发300元生活费，其余按营销业绩提成，从5月份开始正式运作。
篇7
一、项目教学法与酒店市场营销教学
1.项目教学法的含义
项目教学法是一种理论联系实际的方法，指在教师的指导下，学生亲自参与某个项目的实际操作，从而在社会实践中学习新的知识的活动。在这一活动中，教师只是简单地指导，学生全面负责操作，直面困难，锻炼能力，有助于学生理解和领会知识，增强学生的兴趣。有些知识课本无法全面阐述，必须真正参于其中才能领悟。项目教学法是一种以学生为中心的教学方法，以一种在实践中应用与发展的形式培养学生的动手实践能力。
2.项目教学法的作用
（1）项目教学法有利于提高学生的组织能力。项目教学过程中，学生被要求分组并制定出施行计划，确定工作思路，这些都需要一定的组织能力。（2）项目教学法有利于提高学生的应用能力。项目教学必然要求每个学生都投入到实际中去，亲自动手完成自己的项目，想办法解决所遇到的难题，从而极大地提高应用操作能力。（3）项目教学法有利于提高学生的创新能力。课本教学限制了学生的创造性思维，学生只能被动地接受知识，无法主动地探索知识。项目教学提供了一个让学生独立思考的平台，能够激发学生的思维，对于学生的探索能力有很大的帮助。
3.项目教学与酒店市场营销教学的关系
酒店市场营销的学习是一种与社会大众息息相关的教学，必须要与实际操作相结合，这就需要用到项目教学法。作为一个学习酒店市场营销的学生，如果没有亲自到酒店中实际体验一番，而只是利用理论知识，凭着老师的讲解和自己的想象进行学习，那么他就算不上一个合格的学生。当代社会需要的是有技术、有理想的创新型人才，只有真正去做、去领悟，才是合格的人才。
对于酒店市场营销来说，项目教学法是一种有效可行的方法。首先，项目教学法可以帮助学生理解营销的概念与操作，一个宴席如何摆放，如何取材，如何与客人交流等这些知识是仅凭课本无法完全掌握的；其次，有助于学生对营销策略的把握，从而提高学生的应变能力。
二、在酒店市场营销中应用项目教学法
在酒店市场营销实际操作中，个性化消费需求、人性化的营销策略以及多元化的销售模式都是需要重点向学生讲述的事项，而项目教学法完全可以让学生对其有针对性的了解，以弥补对销售细分化存在的不足。
1.阐述个性化消费需求在酒店营销的重要性
社会经济的发展，使人们的消费观念从最初的质量消费、数量消费转为个性化消费。酒店向人们提供的是日常生活服务，消费者往往是求变、求异、求新颖，如异地文化、传统文化往往更能令客人接受。但是，不同的客户在细节上的需求是不尽相同的，因此酒店应遵循消费者的选择，做好个性化的服务，这将会赢得更多的客户，尤其是酒店的忠实客户群体。
2.加大人性化营销在酒店营销教学中的比重
随着人本理念对现代化管理体系的影响越来越大，人性化的营销和人性化的服务已经成为当前服务行业经营的主流理念。例如：如果顾客乘坐过新加坡航空的班机，就会对它留下极为深刻的印象，其根本原因在于新航员工一直将“待顾客如亲人”作为她们的服务理念。从更长远的管理角度来说，人性化营销并不是一种营销策略，而是我们服务人应该秉持的基本态度，是服务工作的信念。
3.注重多元化销售模式
市场经济的发展及酒店营销外部环境的变化，决定了单体、传统的营销模式已经不能适应酒店的生存与发展，采取多元的销售模式是当前酒店发展必然采取的重要举措之一。因此，酒店服务与营销既要在标准化与全球化之间取得最优的平衡点，还应该在个性化营销服务及人性化营销服务上谋求创新与发展。因此，在酒店营销教学中，我们对当前的酒店经营进行细分，并引入现代化的管理理念，打破学生局限的区域市场思维，对学生未来的工作与发展都有很大的帮助。
项目教学法是一种脱开教师的教授，亲身去体验的教学方法。这种方法对酒店市场营销教学有很大的帮助，是酒店营销教学的一大亮点。当今社会是不断变化发展着的，理论联系实际的时代主题给我们提出的新要求，需要更为科学有效的项目教学法来提供一个全方位、开放性的学习环境，从而指导学生更为有效的完成学业。
参考文献：
[1]马清梅.项目教学法在市场营销教学中的应用研究[J].教育理论与实践，2009，（03）：61-63.
[2]李永军.项目教学法在酒店专业教学中的应用[J].职业教育研究，2008，（09）：73-74.
篇8
[关键词]酒店 精细化 管理 着力点
精细化与酒店管理
“精细化”起源于战后日本著名的汽车制造企业――丰田公司的精益生产模式，初衷只是为了设法消灭生产过程中无用的动作、避免无用的努力和消除无用的材料。这种以避免浪费为着眼点的生产方法，极大地改进了产品质量，有效推动了生产力的发展，使得日本经济迅速腾飞，成为欧美发达国家争相学习的对象。随着经济全球化的发展和专业化程度的加深，“精细化”在发达国家慢慢演化成为以细节管理为重点、以量化管理为目标的企业管理体系。
改革开放后，“精细化”的生产方法和管理理念开始由跨国企业传入我国汽车、家用电器等大规模工业制造业。加入WTO后，“精细化”管理在国内商业和服务领域遍地开花，先后在购物、娱乐、金融等多个行业得到探索和应用发展。2008 年奥运会、2010 年世博会举办后，外资酒店加快抢滩中国市场，“精细化”管理在外资酒店的推波助澜下，迅速向国内酒店业渗透。到目前，经过长期的“播种”、“扎根”、“生长”等一系列本土化探索过程，高端酒店精细化管理在观念转变、制度制订、方法执行、文化建设等方面积累了一定的实践经验，取得了一定的实际效果，产生了一系列研究成果，但总体上处于“重形式、轻内涵；重结果、轻方法；重实用、轻总结”的初步探索阶段，离标准统一、运作规范、高效有序的精细化管理体系还存在一定的差距。
“精细化”作为一种先进的管理文化和管理方式，已经成为时下高端酒店的一个重要管理概念。笔者认为酒店精细化管理是指经营管理者根据自身的性质、职能和特点，从企业的战略高度着眼，精心运用信息化的技术手段、系统化的管理思维、标准化的工作流程和专业化的行为模式，建立起与市场经济发展水平相适应的品牌管理、人力资源管理、资产资金管理、成本费用控制、风险管理等管理模式和运行机制，将“约束条件下资源管理效益最大化”的观念融入到产品规划和开发、业务营销和服务、风险控制和评价、员工培训和教育、绩效考核和分配等酒店经营管理关键环节和重要细节，逐步形成流程化、规范化、标准化的管控体系，以此来提升综合管理效益。从定义看，酒店精细化管理以“约束条件下资源管理效益最大化”为本质，以信息化、系统化、标准化和专业化为基本特征，进化管理思维，创新管理模式和运行机制，注重工作细节，优化内部流程，对每一个环节、每一项支出、每一个岗位、每一段流程进行科学量化地管理和控制，从而确保实现酒店资源管理效益的最大化的工作目标。
国内外酒店精细化管理研究和实践经验表明，酒店精细化管理的核心在于正确把握好“精”和“细”关系。其中，“精”是既能给客户带来价值、又能给企业带来效益的关键环节，工作重点是在市场营销、财务核（预）算、质量精品、技术融合、战略制订和组织协调上面“精益求精”；“细”是“精益”管理标准的具体量化、考核、督促和执行的主要控制点，基本要求是在客户群体、岗位职能、战略目标、管理制度和成本控制上“细化到位”。著名企业管理专家汪中求言简意赅，“精者，去粗也，不断提炼，精心筛选，从而找到解决问题的最佳方案；细者，入微也，究其根由，由粗及细，从而找到事物内在联系和规律性”[1]。
酒店精细化管理的意义
1.适应新常态，顺应“微利”趋势的必然要求。
随着我国经济进入“新常态”，经济增长速度放缓，高端酒店业出现重大的结构调整，旧有的“野蛮”增长模式不可持续，高端酒店亏损成为常态，整个行业的利润越来越薄，进入到微利时代。《北京商业发展蓝皮书》数据显示：2011年五星级酒店平均每家利润总额为1054万元，2012年下降为856万元，2013年大幅下滑为405万元，2014年断崖式跌落至76万元，高端酒店业年均利润降幅超过9成[2]。在整体盈利水平大幅下滑的同时，高端酒店的用工成本、设备维修维护成本、广告宣传成本等管理成本却保持逐年大幅攀升的势头，仅用工成本占酒店总营收比平均高达40%。转型不及时、不彻底、不到位的酒店面临严峻的市场考验和生存危机：有的破产了，有的停业了，有的被并购了，大多数“气喘嘘嘘”。《北京商业发展蓝皮书》数据统计，2015年前三季星级饭店停业的总数达2839家。究其原因，主要是我国高端酒店尚未从“泡沫经济”醒过来，有的醒过来但惊慌失措，尚未找到适应新常态之策。从管理角度讲，是酒店没有建立真正科学化和系统化的精细管理体系，忽视对酒店经营费用支出的细节把控，缺乏合理的内部信息化流程，致使酒店成本管理失控，严重制约酒店效益的提高，影响酒店的生存与发展。在这样的情况下，高端酒店实施精细化管理，通过优化高端酒店预算管理体系，细化高端酒店成本费用指标管理，量化高端酒店成本费用标准，强化预算编制、执行和考核各个环节的控制，按项目核定标准、按人员包干费用、按收益匡算支出，可以充分挖掘企业内部潜力，有效降低酒店的管理成本，从而实现提高经济效益的目的。
2.实行新策略，应对激烈竞争的有效举措。
我国酒店业的蓬勃发展使得业内投入产出比严重失调，竞争日趋激烈，国内酒店市场产品同质化现象严重。加入WTO后，受政府推进、房地产拉动、社会鼓动等因素的影响，高端酒店业投资“过度”，呈现“井喷”式增长。据相关统计，2007年至2012年，中国四星级酒店复合年增长率为10.5%，五星级酒店复合年增长率为13.9%[3]。直到2015年底，有的城市高端酒店投入仍无节制，例如武汉市武昌区6个月之内两家五星级酒店开业，合肥市五星级酒店在筹是开业的1.4倍。近年来，在经济增速放缓、政府宏观调控、行业重大调整等多重因素压力下，高端酒店市场竞争十分激烈，有的区域市场甚至陷入“恶性竞争”。酒店业作为传统的服务业，客户需求是决定性因素。当前，我国居民消费进入到重品牌、重式样、重使用感觉的内涵式、理性化消费阶段，消费群体越来越追求个性化、舒适、时尚的消费体验，对酒店产品、服务、营销等要求日益精细化，这迫切需要酒店实施精细化管理。酒店借助信息化的技术手段、系统化的管理思维、标准化的工作流程和专业化的行为模式，优化组合酒店的的人力、资金、物资、信息等资源，把精细化管理贯穿于酒店产品规划、渠道布局、价格体系设定、营销推广等市场策略制订、调整、执行的全过程，架好产品和服务面对客户的“管道”，铺好客户体验反馈的“线路”，及时掌握客户群体需求的变动信息、生产经营的真实情况和市场的发展趋势，以服务和产品的市场扩大化为中心任务，搞好市场开拓的“硬件配套”，以高品质、个性化的产品和服务获取良好的口碑，增强产品和服务的市场竞争力。
3.把握新要求，实现科学管理的必由之路。
精细化管理是由过去的粗放型管理向集约化管理的转变，由传统经验管理向科学化管理的转变。过去，高端酒店卖方市场味道重，酒店经营效益存在很大泡沫。现在，高端酒店进入买方市场，继续“惯性”实施粗放式管理，迷恋传统经验管理，只会让酒店失去生存空间和竞争优势。国八条出台以后，有一些管理依旧粗放、迷恋旧思维、偏向传统情节的高端酒店没有度过市场“寒冬”就是最好的例证。精细化管理作为一种操作性强、收效显著的管理模式，是现代酒店管理发展的必然。酒店按照精细化的发展理念和思路，科学分析管理要素之间的相互关联性、耦合性，找准关键问题、薄弱环节，对症下药，建立起与市场经济发展水平相适应的品牌管理、人力资源管理、资产资金管理、成本费用控制、风险管理等管理模式和运行机制，实现对酒店的人力资源、能耗资源、资金资产资源等关键环节进行科学量化地管理和控制，有助于提高酒店的管理水平，推动高端酒店的集约式发展。精细化管理是工商业企业管理成熟的标志，更是以人为主要生产力要素服务企业管理成熟的重要标志。
酒店精细化管理的着力点
“精细化”作为一种先进的管理理念，凭借其降低成本、提高效益、增强竞争力等综合优势，受到越来越多的企业经营者的青睐。著名企业管理专家汪中求著书《精细化管理》，首次系统地阐述了精细化管理的理念和研究思考。2006年，万科董事长王石提出：万科的下一个十年要致力于“精细化”。这告诉我们精细化管理已经成为信息化时代的一个重要的发展趋势。如何将更好地将精细化与高端酒店市场与管理实际相结合，实现酒店科学管理，从而提升经济效益，笔者结合经营高端酒店实践经验和成功案例分析，认为酒店精细化管理思想的内涵就是结合经营现状，按照“精细”的思路，以科学为原则，以可行为条件，外部以把握市场为目标重点，内部以点、线、面、体的立体化管控体系为有力支撑，内外呼应，互相配合，实现宏观经济、区域市场、技术环境等约束条件下酒店人、财、物等资源管理效益的最大化。
1.科学是前提，可行是条件。
高端酒店是房地产经营的最高级形态，尽管高端酒店有单体、连锁、CBD等多种类型，但“品牌+资产+现金流+经营利润”是其基本盈利模式。高端酒店投资周期长，培育成本高，品牌培育需要时间，资产保值增值需要资本，比拼的是坚持和韧性，靠的是精细化管理。只要经营得体，巨大的品牌财富、资产溢价和资本张力才会得以实现。从笔者的实践经验看，推行高端酒店精细化管理，必须遵守“科学”和“可行”两大铁规。所谓“科学”是指高端酒店精细化管理必须尊重经营管理客观规律，正确认识高端酒店特点、市场特点，明确发展目标、工作思路和实施路径。既要创新高端酒店管理，又不能将高端酒店混同于盈利模式不一样的经济型快捷酒店，结果造成高投入，低产出，品牌丢，资产失的严重亏损甚至破产状态。“可行”是指酒店精细化管理要以市场供需为立足点，以资源投入为限度，实事求是地进行技术、财务、经济等可行性分析和评估，在“明白情况，胸中有数”基础之上，制定具体的切实可行的行动方案。无论是人、财、物等运转，还是理念、规章、制度等推行，违背科学的管理规律，忽略可行的现实条件，只会束缚精细化的手脚，给酒店的经营造成严重的负面效应。因而，推行高端酒店的精细化管理，一方面，要尊重高端酒店的经营管理规律，以规律为指导，科学统筹品牌管理、资产管理和现金流管理，实现品牌、资产溢价，稳定现金流；一方面，要从实际出发，在充分把握高端酒店的行业特点、区域市场特点、企业特点等情况的基础之上，制定合理的行动方案，确保精细化管理举措的可操作性。
2.以市场为导向，精细把握客户。
高端酒店业是充分竞争行业，但产品供给同工业企业不同，其供给周期短，酒店同客户距离更短，市场互动性非常强，如何较快又准确实现客户需求可谓是酒店经营的“生死命门”。因此，酒店精细化管理重中之重是精细把握客户，即最大限度地满足目标客人的需求。换句话说，精细化管理所采取的一切举措都应该是围绕客户展开。从笔者的实践经验看，高端酒店精细化管理要牢固树立“市场第一、顾客第一”的经营理念。推行酒店的精细化管理，要以市场为导向，以客户为中心，根据客户的消费特征进行准确的市场细分，瞄准目标客户群体实施精细化的营销举措，主动调整渠道布局策略、价格体系设定策略和营销推广策略，将策略方向转化为量化目标，包括熟练使用”大数据“技术，精心提炼消费主题，明确酒店形象定位，实施“品质为先、差异化竞争”，保持酒店特色和市场弹性，塑造良好的客户体验，实现对客户目标的把握。如果不实现市场和客户的精细管理，其他一切管理均为空谈。这也是高端酒店管理与工业企业管理重大差异之所在。
3.以人为中心，立体化管控。
高端酒店业作为服务业，人在所有生产要素中占据重要地位。酒店精细化管理是一项艰巨、长期、复杂的系统工程，在坚持科学和可行的原则下，瞄准把握市场和客户的重点目标后，需要配套构建以人为中心，点、线、面、体的立体化管控体系，以提供全面精细管理的系统支撑。从笔者的实践经验看，必须从系统和战略的高度理解和把握精细化管理的点、线、面、体和立体化管控体系的关系。“点”是每一个工作岗位、生产环节和服务细节，也是市场点和客户点；“线”是基于产品线和服务线制订的业务流程线，也是市场脉络线和客流线；“面”是基于部门职能划分的主营业务，也是区划市场；“体”是基于业务模式构建的生产、销售、服务和管理体系。高端酒店的立体化管控体系是在生产、销售、服务和管理体系的骨架中，融入酒店全员精细化意识，按照责任落实到“点”，标准落实到“线”，考核落实到“面”，管控落实到“体”的思路，逐步实现人财物和市场等资源的精细化管理。按照这样的逻辑，高端酒店内控管理首先要以人为本，搞好企业文化建设，充分利用内部报刊、门户网站、业务培训等渠道宣传精细化的管理理念，积极培育酒店的全员安全、全员营销、全员节约、全员责任等管理意识，强化酒店员工的精细化意识。再逐步将精细化意识与人力资源管理、能耗管理、成本费用、市场风险管理体系融合，推行人力资源的扁平化管理，“减高管，壮中层，强一线”，试行一人多岗，实行弹性工作制，节省人力成本；优化能耗管理，修订完善水、电、气使用管理细则，制订节能降耗奖惩措施，利用分时电价政策，实施酒店LED、太阳能等节能改造工程，增加节能效益；重视财务预算、核算及内控，扎实推行以利润为中心的全面预算和全员考核制度，提升成本管理效益。最后将精细化的意识与酒店的产品和服务体系融合，坚守品质和创造特色，遵循“品质为先、差异化竞争”两大法则，开发“高性价比”的精品，增强人力，以服务标准化为基础，融入个性化和亲情化，让服务更具备人情味、亲和力和专业化。
注释：
[1]汪中求、吴宏彪、刘兴旺：《精细化管理》，新华出版社2005 年版
[2]胡笑红：《中国酒店业继续低迷 前三季星级酒店停业近3000家》，《京华时报》2015-12-25
篇9
光阴如水，我们的工作同时也在不断更新迭代中，是时候抽出时间写写工作计划了。好的工作计划是什么样的呢?下面是小编为大家整理的酒店销售工作计划，希望能够帮助到大家!
酒店销售工作计划1一、策划目的
泗阳海欣君悦大酒店开业初期，形象认知度不高，品牌欠缺等问题，可以通过精心包装，倾力打造酒店优势特点，最终目是以开业前后的活动为载体，将酒店全方位的宣传出去，先声夺人、打造海欣君悦品牌形象，达到目标市场认知最大程度，广泛吸引消费的关注，为开业后宾客盈门、经济效益提升打下扎实的基础。故在此提出酒店开业前市场推广活动计划，通常来说，消费者会对企业的四个方面比较关注，也是我们能够确立竞争优势的重要因素：产品、服务、价格、独特性。也可以用一句话来说明，我们在以什么样的价值定位来面对消费者，并且会持续地进行关注和投入。目前依照我们所了解的情况，整体的传播和营销策略应该分为三个阶段：
第一个阶段：入流
这个阶段营销的根本目的是要强调泗阳海欣君悦大酒店对泗阳酒店业的介入，对健康养生、尊荣品位的态度和观点。而目前针对泗阳或者是淮安的旅游景点是无法给酒店带来一定量的旅游观光团队，建议本阶段主要把宣传重点放在政府及开发区周边企业的政治与商务接待上面来。把目标市场做详细的市场细分，并根据细分市场去又针对性的去宣传推广，以达到在泗阳酒店行业以最快的速度占领市场份额。
第二个阶段：主流
这个阶段中，随着泗阳海欣君悦大酒店在泗阳酒店业市场有一定的市场份额及品牌效应，针对泗阳当地的人文生活习俗，制定相应的特色产品及特色产品组合，做到在泗阳酒店业起着领头羊的作用，引领当地酒店的发展方向，避免其他竞争者抢占酒店客源。
第三个阶段：上流
随着酒店特色及品牌效应的形成，泗阳海欣君悦大酒店将成为高端群体私人会所或俱乐部，政府及周边产业的定点酒店。
二、项目属性分析
1。地理位置一般，周边靠近淮安市区，有直达高速公路;1小时可达淮安、宿迁市区。
2。多功能综合体：各式豪华客房、商务中心、会议室、宴会厅、SPA、健身中心及各类特色佳肴。
3。同行业竞争略显优势：除新世界大酒店之外，名豪国际大酒店、泗阳大酒店、意杨之乡大酒店等都不具备相应的竞争能力。
4。目标客户清晰：海欣申禾自有客户、附近政府单位人员，以及本地高端人士。可延伸至外来散客。
三、酒店市场定位
泗阳海欣君悦大酒店是泗阳首家按照高星级标准打造的精品商务型酒店。是一家集商务、餐饮、休闲、观光的四星级精品园林式酒店。
四、酒店目标市场细分
酒店的整体市场应主要放在政府、社会企业为主，商务散客为辅，旅游市场作为淡季补充的客户群体。酒店客房的目标市场可以细分为：政府会议宴请、商务散客、会议团体市场(协议散客)、旅游团体市场、网络预定市场。其中可签协议的客户有：
1、各政府部委办局约45家
2、泗阳当地有消费潜力的大型企业约40家总计可签约的客户为100家
酒店销售工作计划2为了更好的提高__酒店销售部的工作效率，现在对__酒店的工作做下下周的部署。具体的情况如下：
一、提升软件服务
针对万国名园酒店特有的环境和现有条件，硬件服务在投资完成后便很难改变，因此我们应当将酒店软件服务尽可能提升一个层次。包括酒店员工普遍素质的提高，酒店处理业务的.办事效率等。对酒店来说，经营是前提，管理是关键，服务是支柱。酒店是服务性行业，主要靠接待顾客，为顾客提供多功能的服务，“顾客至上”是酒店必须遵循的宗旨。
二、建设多方渠道
当今社会，网络和新的信息技术已成为人们必不可少的工作生活“伙伴”，电子科技已经渗入到社会各个层次和领域，在网络信息化的时代，发展网络平台，以网络为媒介，传输销售信息，发展新的客源将成为企业间竞争必不可少的渠道。
因此，我们在传统酒店销售之外，提高网络信息化应用力度，建设良好的网络销售平台，让更多的散客和外地客源通过网络了解万国名园，提高酒店知名度，从而达到品牌效应。通过2012年携程网络客房订单统计，网络销售在总订单中占比例较往年有很大增长，并呈逐步上涨趋势。
三、团队建设
建立一支熟悉业务，并且相对稳定的销售团队。人才，是企业最重要最宝贵的资源，一切销售业绩都来源于销售团队的每一个成员，一支具有凝聚力和合作精神的优秀销售团队，是企业的根本，在20__年销售部将把建立一支和谐具有杀伤力和竞争力的销售团队和销售人员的培养作为一项主要的工作来完成。
四、员工培养
针对20__年员工在工作中暴漏出的不足，部门将重点对员工进行培养，提高员工业务水平和个人综合素质，将新员工的培训程序化规范化，提高员工对部门相关各项业务操作流程的熟练程度，提高业务水平，增强服务意识。销售人员实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话等二、三、四工作步骤，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给部门经理。
五、完善销售制度
健全销售制度，在最短时间内建立一套明确系统的业务管理办法。销售管理一向是企业的老大难问题，销售员见客户处于放任自流的状态，完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性，对工作有高度的责任心，提高销售人员的主人翁意识。
六、建立酒店通讯联络网
工作之一建立完善得客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力得客户等进行分类建档，详细记录客户得所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位得折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户得业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户得生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户得感情交流，听取客户意见。
七、销售目标
根据酒店管理下达的销售任务，把任务根据具体情况分解到每月，每周，每日。继而每月，每周，每日的销售目标分配到各个销售人员身上，各自完成各个时间段内的销售任务，并在完成销售任务的基础上，提高销售业绩。我认为酒店明年的发展是与整个公司员工综合素质、酒店上层的管理方针、团队建设密不可分的。提高执行力的标准，建立良好的销售团队和有一个良性循环的工作模式是做好销售工作的关键。
八、密切合作，主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客得需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体销售活力，创造最佳效益。
20__年，销售部将在酒店领导得正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造销售部得新形象、新境界。与其他部门共同努力，把酒店的营业额和知名度提上一个新的台阶。
酒店销售工作计划3针对销售部的工作职能，我们制订了市场营销部__年工作思路，现在向大家作一个汇报：
一、建立酒店销售公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，
建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。
二、开拓创新，建立灵活的激励销售机制。
开拓市场，争取客源
今年营销部将配合酒店整体新的销售体制，重新制订完善__年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，销售代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度销售任务完成情况及工作日记志综合考核销售代表。
督促销售代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神，，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待，服务周到
接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对，最大限度满足宾客的精神和物质需求。
制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作，主动协调
与酒店其他部门密切配合，根据宾客的需求，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。
__年，销售部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部的新形象、新境界。
酒店销售工作计划4总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。
一、齐心协力，酒店年创四点业绩
1、经营创收。
酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等
相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为_万元，比去年超额_万元，超幅为_%;其中客房收入为_万元，写字间收入为_万元，餐厅收入_万元，其它收入共_万元。全年客房平均出租率为_%，年均房价_元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。
2、管理创利。
酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、
能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为_万元，经营利润率为_%，比去年分别增加_万元和_%。其中，人工成本为_万元，能源费用为_万元，物料消耗为_万元，分别占酒店总收入的_%、_%、_%。比年初预定指标分别降低了_%、_%、_%。
3、服务创优。
酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。”
4、安全创稳定。
酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观
酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓工作
在今年抓“三标一体”6S管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时，酒店引进国内外先进酒店成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，酒店及各部门全年主要抓牢工作。
酒店销售工作计划5市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口，它对经营决策起重要性作用，制订营销方案起到参谋和助手的作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
针对营销部的工作职能，我制订了酒店市场营销部20__年工作计划：
一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系。为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。
二、开拓创新，建立灵活的激励营销机制
开拓市场，争取客源.今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，重新制订完善__年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待，服务周到
接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对，限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作，主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。
篇10
关键词：高校；语言文字工作
高校是培养人才，传播知识，引领文明的阵地，规范其语言文字是最基本的要求。高校语言文字工作针对的对象是高校学生。推广普通话，进行普通话教学，培训及测试等基础语言文字工作均围绕他们进行。因此，在高校语言文字工作中充分发挥学生的主体作用就显得十分重要。
成都信息工程学院银杏酒店管理学院设有旅游管理、酒店管理、工商管理等九个系部，包含国家对普通话有明确要求的旅游管理、酒店管理、市场营销、餐饮服务与管理、涉外旅游、营销与策划等专业。学院立足“服务养成，知行相济”的校训，重视学生适应社会能力的培养。以普通话为代表的语言文字素养是工作技能的重要组成部分，是现代社会沟通交际的必需工具，也是学生适应社会竞争的重要技能之一。在开展语言文字工作中，银杏语委最重要的工作思路就是“充分、深入发动学生”，并做出一系列尝试和探索。下面仅以成都信息工程学院银杏酒店管理学院语委的工作实践作为参照对象，概述高校语言文字工作中的学生自我管理的体系构建和工作内容。
在高校语言文字工作中的学生自我管理首先涉及的一个问题就是其体系的构建。现今高校语言文字工作学生管理机制多数还停留在金字塔式、至上而下的管理模式，甚至有些没有设立专门的学生语言文字管理机构。通常有以下几种模式：第一种，没有学生自己的语言文字工作机构，只是有被送测的权利。仅仅提供测试，测试结束即万事大吉，这种模式显然不仅不利于开展相关工作的开展，而且还会造成认识误区，那就是语言文字工作就是等同普通话测试。第二种，没有学生自己的语言文字工作机构，但是设有测试站。至上而下，得令而行，这种模式虽可以开展日常语言文字工作，但是对于学生来说这种僵化、不开放的体系很冰冷，多数依靠执行生硬的行政命令达到工作目的。显然这种模式下的高校语言文字工作也不能充分发挥主体的主观能动性。第三种，设有学生自己的语言文字工作机构，但是高唱空城计，没能发挥其作用。设立了学生语言文字工作机构，但由于存在诸如缺失制度建设、缺乏引导、工作内容单一、工作季节性中断或宣传不到位等原因没能常年有效开展工作，而造成形式存在的事实。
我们认为体系的构建是高校语言文字工作中学生自我管理的前提，也是其工作最为重要的问题。
要根据“创新、独立、广泛、深入”的原则设计工作体系。创新是总的思路，要从现有高校的普遍语言文字工作体系和模式脱生发开去，创造一个符合独立学院应用型本科倡导的“学生为实践主体”的办学理念和教学宗旨的语言文字工作体系。独立是指我们专门设立了学生语言文字工作委员会（以下简称学生语委）这个机构统管学院学生语言文字工作，它虽然直接隶属于院语委的机构，但是具有独立的立制权，专门经费支持的财务权，以及语言文字部分学生活动行政权力。广泛是指组成人员具有各专业代表性，学生语委的主任和委员来源于各系长期奋战在推普一线的优秀推普员，并且注意吸纳不同年级的学生，以老带新，循环更替。深入是指学生语委的工作内容涵盖除了普及、学习语言文字工作基础知识，进行普通话进一步建设他们参与普通话培训测试和相关教学、科研活动的平台。
广泛、实效地建立工作机构，责任到人。设立学生语言文字工作委员会为学院学生语言文字工作的领导、协调机构。设主任一名，办公室主任一名、委员两名，候补委员两名，并根据《银杏学院学生语言文字工作委员会工作职责》的规定分工。各班设置推普工作组，规定班长为组长，学习委员或专门选举出人员担任推普员。推普员为最基层的语言文字工作实施者，承接学生语委的一线任务。各个系设置一名协查员，主要职责为督查本系个班推普员工作完成情况并上报。同时建立要考评体系，做到陟罚臧否，不宜异同。这样，一个代表基层，独立、自主又兼顾、灵活的工作体系就组建立起来了。
高校语言文字工作学生自我管理的工作内容包括四个方面即学习语言文字工作基础知识，开展普通话推广工作，参与普通话培训测试和相关教学、科研活动。
第一方面，学习语言文字工作基础知识。要认真学习国家语言文字工作基本方针政策，了解语言文字法规、规章，掌握规范标准。这有利于充分认识做好高校普及普通话和用字规范化工作的重要意义，切实履行相关职责。第二方面，开展普通话推广工作。普通话是我们在高校工作、生活、学习中使用最为频繁的语言交际工具。推广普通话工作，教育领域是基础。但2012年的《教育领域普通话普及情况调查分析》中仍然指出“普通话成为校园语言路还很远”，“能流利准确讲普通话者不够多”。[1]这就要求学生语言文字工作还要继续增强全校师生的语言文字规范意识，持续不断地提高师生使用普通话的自觉性及能力。第三方面，参与普通话培训测试。应该叫学生在普通话培训和测试中发挥一定的作用，如管理普通话培训班的考勤，管理测试中的疏通工作等。第四方面，参与相关教学、科研活动。高等院校推广普通话中带有科研促教的色彩，鼓励教师申报国家、省级和学校的各级科研与教研项目。高校学生尤其是大三大四高年级的，完全可以以数据调查、统计或资料收集、整理等方式参与语言文字科研工作。这样不仅可以加深他们对这项工作的理解，同时，也可以从中激发他们的研究欲望和进一步完善这项工作的想象力，成为适应时展需要的高素质人才。
语言文字工作是否深入，宣传是否到位关键在于学生的积极性。只有充分调动了学生自治的积极性，语言文字工作才会有坚实的群众基础，也才会开创一个全新的工作局面。
