大专建筑毕业论文范文

导语：如何才能写好一篇大专建筑毕业论文，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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(一)确定论文提要，再加进材料，形成全文的概要

论文提要是内容提纲的雏型。一般书、教学参考书都有反映全书内容的提要，以便读者一翻提要就知道书的大概内容。我们写论文也需要先写出论文提要。在执笔前把论文的题目和大标题、小标题列出来，再把选用的材料去，就形成了论文内容的提要。

(二)原稿纸页数的分配

写好毕业论文的提要之后，要根据论文的内容考虑篇幅的长短，文章的各个部分，大体上要写多少字。如计划写20页原稿纸(每页300字)的论文，考虑序论用1页，本论用17页，结论用1—2页。本论部分再进行分配，如本论共有四项，可以第一项3—4页，第二项用4—5页，第三项3—4页，第四项6—7页。有这样的分配，便于资料的配备和安排，写作能更有计划。毕业论文的长短一般规定为5000—6000字，因为过短，问题很难讲透，而作为毕业论文也不宜过长，这是一般大专、本科学生的理论基础、实践经验所决定的。

(三)编写提纲

论文提纲可分为简单提纲和详细提纲两种。简单提纲是高度概括的，只提示论文的要点，如何展开则不涉及。这种提纲虽然简单，但由于它是经过深思熟虑构成的，写作时能顺利进行。没有这种准备，边想边写很难顺利地写下去。

写作步骤

1.先拟标题；

2.写出总论点；

3.考虑全篇总的安排：从几个方面，以什么顺序来论述总论点，这是论文结构的骨架；

4.大的项目安排妥当之后，再逐个考虑每个项目的下位论点，直到段一级，写出段的论点句(即段旨)；

5.依次考虑各个段的安排，把准备使用的材料按顺序编码，以便写作时使用；

6.全面检查，作必要的增删。

论文提纲格式

以《关于培育和完善建筑劳动力市场的思考》为例，简单提纲可以写成下面这样：

一、序论

二、本论

(一)培育建筑劳动力市场的前提条件

(二)目前建筑劳动力市场的基本现状

(三)培育和完善建筑劳动力市场的对策

三、结论

详细提纲，是把论文的主要论点和展开部分较为详细地列出来。如果在写作之前准备了详细提纲，那么，执笔时就能更顺利。

下面仍以《关于培育和完善建筑劳动力市场的思考》为例，介绍详细提纲的写法：

一、序论

1.提出中心论题；2，说明写作意图。

二、本论

(一)培育建筑劳动力市场的前提条件

1.市场经济体制的确立，为建筑劳动力市场的产生创造了宏观环境；2.建筑产品市场的形成，对建筑劳动力市场的培育提出了现实的要求；3.城乡体制改革的深化，为建筑劳动力市场的形成提供了可靠的保证；4.建筑劳动力市场的建立，是建筑行业用工特殊性的内在要求。

(二)目前建筑劳动力市场的基本现状

1.供大于求的买方市场；2，有市无场的隐形市场；3.易进难出的畸形市场；4，交易无序的自发市场。

(三)培育和完善建筑劳动力市场的对策

1.统一思想认识，变自发交易为自觉调控；

2.加快建章立制，变无序交易为规范交易；

3.健全市场网络，变隐形交易为有形交易；

4.调整经营结构，变个别流动为队伍流动；

5.深化用工改革，变单向流动为双向流动。

三、结论

1.概述当前的建筑劳动力市场形势和我们的任务；

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资产评估专业是一个源于会计学、集经济管理学与工程机械学为一体的新兴交叉学科，是一个新兴智力密集型中介服务行业，具有很强的实践操作性特点。由于我国资产评估高等教育开设的时间较短，其课程体系并不完善，与行业的磨合时间较短，高校的资产评估类人才的培养方面也存在着诸多问题，高校资产评估类人才的培养模式有待于进一步的探索和研究。

一、资产评估行业对人才的要求特点

1、行业对资产评估类人才的需求量大，但从业门槛高

至2012年，全国资产评估从业人员有10万多人，注册资产评估师人数约27800人，实际专门从事资产评估业务的人数不足15000人。资产评估行业在产权交易、企业改制、司法实践、融资抵押、财产拍卖等活动中，迫切需要大量从事资产评估业务的专门人才。

但是行业对评估类人才的要求普遍较高，据调查，90%的用人单位在招聘资产评估人员中要求具有评估工作经验，优先考虑具有国家注册的资产评估师执业资格或房地产评估师、土地估价师资格者，用人单位在招聘评估助理人员的时候则要求一年以上的工作经验。而我国资产评估师考试的报名条件中则规定：大专学历从事资产评估相关工作满3年，本科学历从事资产评估工作满1年，方可参加注册资产评估师执业资格考试。因此虽然资产评估行业的人才需求量大，但由于门槛高，要求多，导致了许多应届的大学毕业生难以尽快融入到行业中去。

2、行业对人才的需求领域广泛

随着评估市场的快速发展，资产评估行业对人才的需求从传统的资产管理与评估领域逐渐向房地产、土地、矿产、无形资产等领域发展。2004年来随着我国房地产市场的火爆发展，行业对房地产估价师的需求急剧增长；由于国家将土地作宏观调控手段，许多基础性的工作与地价评估有关，尤其是近年来土地评估中增加了包括开发区集约节约评价、城镇地价动态监测、农地定级估价、农地产能核算、农地区片价测算等内容，因此行业对土地估价人员的需要也大为增加；此外随着我国经济的快速持续发展，社会对机动车评估、保险公估、商标、专利等无形资产的评估人员的需求也持续增长。

3、行业对复合型人才需求强烈

通过对用人单位和毕业学生的就业调查发现，资产评估行业要求评估人员的知识面较宽，对具有资产评估、财务会计、金融证券、审计、税法、建筑工程、机械等方面的专业知识，并且能够熟练运用财务软件及office办公软件进行工作，同时具有较强的文字功底能够熟练撰写资产评估报告的复合型人才需求强烈。

二、高校培养资产评估类人才普遍存在的问题

至2012年7月，我国共有70多所本专科院校资开设了资产评估专业，这些高等院校为资产评估行业输送了大量人才，但不可否认这些高等院校在人才培养模式上也普遍存在着问题。

1、培养目标雷同，不能完全适用行业的需要

查看这些院校的培养目标，发现其对评估类人才的培养目标基本可以归纳为：面向资产评估行业，培养具备良好的政治思想素质和职业道德，具有比较扎实的资产评估理论基础和从事具体资产评估业务工作的能力，有一定的专业外语和计算机应用水平，具有较强的解决实际问题能力的复合型、应用型的资产评估人才。在课程设置上多数高校则以注册资产评估师的考试要求科目为主干课程。

而在行业实际的资产评估业务中，评估工作不仅包括资产评估、建筑工程评估和机器设备评估，同时还包括土地评估、房地产评估、金融资产评估、企业价值评估、无形资产评估、旧机动车评估、矿业权评估、林业权评估、税基评估、珠宝鉴定与评估等。因此在雷同的培养目标与课程设置下，培养出的学生则无法完全适合行业的需要。

2、学生的实践能力不够

目前许多高校意识到实践教学的重要，但或是由于实习基地的建设开拓不足，或是由于场地经费的缺乏，或是由于课程设置的问题，使得了实践教学的效果不理想，学生没有通过现场勘查、顶岗操作等过程，直接参与评估工作，从而导致了学生的实践能力不够，无法满足评估单位的要求。

3、缺少经验丰富的优秀资产评估类教师

资产评估专业是一个综合专业，它不仅要求教师精通资产评估和财务会计，还有熟悉金融、法律、建造工程、机器设备、无形资产、珠宝、车辆、房产土地等多项资产的评估工作。由于我国的资产管理与评估专业开设较晚，硕士以上学历资产评估类人才本身就很缺乏，同时加上许多评估公司、金融机构等对优秀评估人才的高薪吸引，造成了高校内资产评估类教师的匮乏。许多高校内的资产评估类教师则由财务管理类、会计类、土地类的教师兼任。由于教师的评估经验缺乏，因而无法培养出符合行业需要的高素质的资产评估类人才。

三、高校资产评估类人才培养模式探索

我校于2000年开设了资产评估与管理专业，至2013年7月资产评估专业已培养了10届约500多名本专科毕业生，约80%的学生毕业后一直从事资产评估业务，部分学生已经取得了注册资产评估师执业资格证书，已经可以独立从事资产评估业务。用人单位对资产评估专业学生的专业知识扎实、实践能力强、勤奋踏实的工作作风普遍认同。通过对我校资产评估类人才的培养探索，本文认为可以从以下几个方面完善资产评估类人才培养模式。

1、根据行业需要，调整完善资产评估专业课程体系

在培养方案的设置上，既要体现资产评估类学生的专业基础，还要培养学生较强的实践操作能力，加强实践实验教学内容；同时又要注重对学生独立能力、创新能力、职业道德等综合素质的培养。因此在培养方案的调整上，应当根据评估专业人才社会需求、培养目标、学科特点，再结合行业调研访谈、用人单位的反馈等多方面因素的基础上进行综合调整。在课程设置上，随着评估业务的逐步深入发展，越来越多的社会经济领域需要资产评估，高校可以根据社会的发展和行业的需要调整课程，除了常见的资产评估、房地产评估、土地评估外、流动资产评估、无形资产评估、企业价值评估外，还可以增设珠宝收藏品评估、商标商誉权评估、矿业权评估、林业权评估等课程，以满足行业对评估类人才的多方面的需要。

2、建立大型的实习基地，加强与行业的联系与交流

我校的资产评估专业一直注重实习基地的建设，近年来专业与行业内的北京杜鸣房地产评估公司等几家评估公司签订了实习基地的协议，同时专业与北京几家大型的资产评估公司保持着长期的合作关系。与行业的密切联系与合作，不仅便于专业开展对学生的实习实践教学活动，同时便于加强与行业的联系与交流。

学生虽然有到实习单位进行评估实习锻炼的机会，但在平日正常的课堂上，仍然是教师讲课学生听，教师及学生都对行业的最新动态把握不足。因此为了让专业的师生及时把握行业动态，高校可以从行业中聘请校外知名专家、经验丰富的注册资产评估师来校进行讲座，介绍行业的最新动态、研究热点、评估中的特别注意事项等问题，以弥补课堂教学的缺陷。

3、以毕业评估报告代替毕业论文

本科生的毕业论文是本科教育的重要环节，是资产评估专业在毕业实践教学环节，是对学生所学知识和技能的综合性检验和总结。考虑到资产评估专业的特点，依据资产评估专业培养方案和目标，结合我校本科学生理论研究和写作能力等方面的具体情况，总结历年学生撰写毕业论文时存在的选题空泛、资料陈旧、逻辑性差等问题，我校提出了适用资产评估专业特点的改革方案，即以撰写评估报告来替代毕业论文，并对09级资产评估本科学生进行了试点。

在撰写评估报告的过程中，首先将学生6-7人分成一组，由专业任课教师及行业内的资深注册评估师担任评估报告指导教师，每组学生负责一个综合项目的评估。在该综合项目中学生应当进行机器设备、流动资产、无形资产、房地产、土地使用权、企业价值等多项资产的评估，并撰写评估报告及评估说明。通过毕业评估报告的撰写，学生们感到收获很大，很多同学认为撰写评估报告是对大学四年所学知识的综合运用，而且培养了同学们的团队精神与合作意识，更为重要的是随着项目的进行，同学们掌握了资产评估的程序，能够运用各种方法对不同的资产进行评估，而且能够熟练地撰写资产评估报告。总之撰写毕业评估报告可以使学生理论联系于实践，学以致用，并为学生能够顺利的融入日后的实际评估工作打下了坚实的基础。

4、“请进来，走出去”，建设结构合理，实践经验丰富的教师队伍

要培养既具有丰富理论知识，又具有较强实践能力的高素质高技能的专业评估人才，必须要有一支既具有丰富的教学科研经验，又具有丰富的实践工作经验的师资队伍，否则无法培养出优秀的人才。我校本着“请进来，走出去”的原则，建立了一支稳定的、校内校外密切结合的师资队伍。“请进来”是将行业内的资产评估师请进课堂，如《机器设备评估》，则聘请校外的资产评估师担任该课程的教师，该教师专门从事机器设备评估的业务，评估经验丰富，讲解生动，极大地提高了学生的学习兴趣。“走出去”是指本校的教师到评估行业中挂职锻炼，并参与具体的评估项目中。通过在行业中的实习锻炼，教师的专业水平也得到了极大地提高。

参考文献：

[1]郭化林.应用创新型资产评估人才培养模式探索与实践[J].会计之友，2011（7）：120-121.

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从培养方案、学制、专业与课程设置等方面，文章对澳大利亚新南威尔士大学土木工程专业教育模式进行分析和比较。该校在本科阶段一般是“宽口径、厚基础”的大土木培养模式，并设置单学位与双学位并重的学士培养机制，课程学时和学分设置紧凑，学生选修课程自由而宽泛。研究生阶段分为课程研究生（硕士）和研究型研究生（硕士和博士）两个培养层次。课程研究生通过完成课程学习，修满指定的学分即获得学位；研究型研究生一般没有学分要求，但对论文的研究质量和创新性要求高，体现了“宽进严出”的培养模式。通过对该校一流学科工程教育模式的比较研究，为国内高校土木工程专业的学科发展和卓越工程师教育计划的推进提供一些有益的建议。

关键词：土木工程；教育模式；培养方案；专业与课程设置；比较研究

中图分类号：G649；TU 文献标志码：A 文章编号：

10052909（2016）06002705

澳大利亚的高等教育体制源于英国，但教育理念和美国类似，教育质量享誉全球。由于良好的气候环境和完善的教育服务体系，澳大利亚每年吸引大量的海外留学生，是四大英语国家留学基地之一，其教育产业已经成为该国仅次于采矿业、农牧业和旅游业的第四大产业。当前，中澳各大学之间的教育交流越来越多，研究澳大利亚著名大学一流学科的教育与培养模式，对促进中国高校学科的发展也大有裨益。

近些年来，为了提升中国高校土木工程学科的教育理念，促进卓越工程师教育计划的良性发展，国内学者对不同国家和地区的土木工程专业教育与培养模式进行了分析和比较。比如，对澳大利亚高等教育的体系、机制和特色的分析，对澳大利亚一些大学的土木工程专业培养方案、研究生培养层次，以及“宽进严出”培养模式的比较研究[1-3]；以中美高校土木工程专业培养模式为对象，从美国高校的学科设置、专业评估、执业注册制度、卓越工程师培养等方面进行分析，为国内相关院校土木工程专业人才培养方案的改革提供参考[4-6]；以卓越工程师教育计划和国际化土木工程人才培养合作办学为视角，分别对德国亚琛工业大学的国际合作办学机制、台湾大学的土木工程专业本科培养特色，

以及卓越工程师国际化课程教育体系等方面进行比较[7-10]。以上的这些研究均有助于推动中国高校土木工程专业教育与培养模式的改革与创新。

新南威尔士大学（The University of New South Wales）土木工程专业在2015年QS世界大学学科排名中名列第14位，在澳大利亚排名第1位，具有良好的学术声誉和宽松的教学与研究氛围。本文

结合新南威尔士大学土木与环境工程学院土木工程专业的培养方案、学制、专业与课程设置等几个方面，对其一流学科的工程教育模式进行分析和比较，为国内高校土木工程专业的学科发展和卓越工程师教育计划提供一些有益的建议。

一、专业设置与培养方案

新南威尔士大学土木与环境工程学院隶属于工程学部，按专业分类主要有土木工程、环境工程、测绘与地理空间工程三大专业。其中，土木工程专业分为工程施工与管理、岩土工程、结构工程、土木工程与建筑四个方向；环境工程专业分为可持续工程、交通工程、水工程三个方向；测绘与地理空间工程专业分为土地测绘与房地产开发、工程测量、采矿测量、水文测绘、地理空间科学与工程、遥感和数字制图六个方向（图1）。

结合以上的专业分类和方向设置，制定的研究领域主要有工程施工与管理、环境工程、岩土工程、结构工程、测绘与地理空间工程、交通工程、水工程共七大领域。同时，设置了研究中心，分别为测绘与地理空间创新中心、基础工程与安全中心、施工创新和研究中心、可持续工程中心、水文与资源研究中心、净水研究中心、澳大利亚住宅与基础设施气候适应研究中心、集成化交通体系创新研究中心。

人才培养方案主要有三个层次，一是本科学士学位（Undergraduate degree）；二是课程研究生（Coursework Program，主要培养课程硕士学位）；三是研究型研究生（Research Program，又分为硕士和博士两个阶段）。此外，还有一些面向社会的短期培训模式，主要目的是为一些工程技术人员的知识更新和提高工作技能服务。

（一）本科生

在本科培养阶段，主要有单学位和双学位两种模式。单学位一般学制4年，双学位一般学制5～6年。学生的选择灵活而又宽泛，在学期间可以交叉选择艺术、科学、商贸、法律等双学士学位课程。

本科单学位主要包括土木工程、环境工程、土木工程与建筑、测绘工程、地理空间工程等五类学士学位授予方向。土木工程专业方向单学位的学生或多或少都要选修一些与环境工程相关的课程，并完成相应的学分要求。

本科双学位主要包括工程与艺术、工程与商贸、工程与法律、工程与科学、土木工程与其他工程等五类学士学位授予方向。其中，土木工程与其他工程方向的学制一般为5年，主要是土木工程与测绘工程、环境工程、采矿工程方向的交叉结合。工程与艺术方向的学制一般为5～5.5年，工程与商贸方向的学制一般为5.5年，工程与法律方向的学制一般为6～6.5年，工程与科学方向的学制一般为5年。

（二）课程研究生

课程研究生不设导师制，主要讲授课程，学生通过修满指定的课程和学分获得硕士学位，一般又称为课程硕士。课程硕士的学制通常为2年，每学期需要修满4门课程，每门课程一般通过阶段性的PPT课堂讨论、课程论文、课程考试来完成。目前，课程硕士约占新南威尔士大学硕士学生总数的绝大多数。提供课程硕士学位的专业方向主要有土木工程、环境工程、地理空间工程、岩土工程与工程地质、工程管理、结构工程、交通工程、水文与资源工程、净水与污水处理工程。

课程硕士设置三个培养层次（图2）。一是研究生课程认证，主要为一些没有本科学位的大专生过渡学习阶段；二是研究生学历认证，主要针对一些专业背景或学习成绩达不到要求的本科生；

三是硕士学位认证，要求具备本专业本科学习背景，成绩达到一定的要求，且有学士学位的学生。课程认证要修满24学分和4门课程，学历认证要修满48学分和8门课程，学位认证要修满96学分和16门课程。

（三）研究型研究生

研究型研究生的学位授予主要分为哲学博士（Doctor of Philosophy）、工程硕士（Master of Engineering）与工程科学硕士（Master of Engineering Science）三类。与课程硕士不同的是，研究型研究生没有具体的课程和学分要求，是在导师的指导下从事专业内某一领域的研究工作。

哲学博士按专业主要分为土木与环境工程、测绘与空间信息系统两大类，学制一般为4年。本科生获得学士学位以后可以选择直读博士，或者工作几年再读博士，不需要有硕士学位。博士论文的长度一般不超过十万字数，要经历4年的持续研究与学习。一般要求博士生每年做一次阶段性研究报告，是对研究创新的重要评估。如果未通过，推迟四个月再申请汇报；若再次没有通过一般作退学处理。此外，博士阶段虽然没有课程学习要求，但一般来说，学生会结合研究的需要，去选修一些本科或课程硕士的课程。博士学习阶段的退学率比较高，有的专业高达50%～60%。

工程硕士与工程科学硕士学制一般是2年，主要专业有土木工程、环境工程、地理信息技术、岩土工程与工程地质、项目管理、结构工程、交通工程、净水与水文工程、水资源等。工程硕士着重培养学生的工程应用能力，要求学生在应用中提出一些独到的见解或对应用技术有所促进。工程科学硕士着重工程中的一些涉及计算与分析的研究问题，培养学生从科学的角度去思考如何促进工程技术应用的提升。一般具有本科学位的学生可以选择学习工程硕士或工程科学硕士，类似于博士。研究型硕士的退学率也很高，在学期间需要定期汇报阶段性研究进展。

（四）比较研究

通过对新南威尔士大学土木工程学科的专业设置与培养方案的分析，可以得出以下几点结论。

一是，专业设置和国内大学类似，属于“宽口径、厚基础”的大土木类型，既包括传统的土木工程（建筑工程、地下工程、桥梁工程、道路工程），又包括交通工程、工程管理、房地产等方向。与国内大学不同的是，土木工程一般与环境工程相结合，因此也包括一些与环境相关的专业或方向，比如可持续工程、水工程、测绘与地理空间工程等。此外，本科生四年的学习不再细分专业方向，真正体现了“宽口径、厚基础”的培养模式。

二是，本科生可以选择双学位培养方案，在完成本专业学士学位的课程和学分要求以外，可以再选修一些其他学院的与科学、艺术、商贸、法律、经济管理等相关的学位。从这个角度来说，本科生的专业和学位选择余地宽泛，有利于学生的均衡教育和视野拓展。此外，部分对从事科学研究感兴趣的本科生也可以直接选择攻读博士学位。

三是，课程研究生培养方案给一些不愿意从事科学研究，又想获得硕士研究生学历或学位的本科生提供了教育机会。他们可以通过修满一些课程和达到规定的学分要求，从而获得课程硕士学位，部分本科生也可以通过这个阶段进一步提升自己的专业知识水平和工作技能。

四是，研究型研究生一般没有课程和学分要求，这样有助于学生尽快进入研究状态，安心于研究兴趣。研究型硕士又分为工程硕士和工程科学硕士两种类型，有助于学生结合自身情况进行灵活选择。

五是，研究阶段没有的硬性要求，但对研究的创新性要求较高。比如针对博士的培养，每年学生都要汇报阶段性研究进展。由相关领域的学者进行评价，给出是否可以继续研究的建议。论文完成后不设置答辩环节，而是采用函评的方式由世界范围内的著名学者进行评阅，并给出是否达到授予学位要求的评价，真正体现了“宽进严出”的培养模式。

二、 课程设置

（一）本科生

土木工程专业本科生所修课程和学分如图3所示。课程主要分为基础课、专业基础课、专业课和实践四大模块。第一学年主要以基础课程为主，包括数学、物理、材料、化学、力学、各类基础设施体系、工程师基本概念、工程设计与创新等；第二学年以专业基础课和专业课为主，包括固体力学、水工程、交通与公路工程、工程计算与施工、通识教育、结构分析与建模等；第三学年以专业课为主，包括工程运营与控制、土力学、钢与混凝土结构、水力资源工程、土木工程实践、应用土工技术与工程地质、给水排水工程等；第四学年是实践环节，除了通识教育以外，主要包括与实际工程相结合的毕业论文专题，以及一些专业选修课。

以上每门课程均为6个学分，每学期一般安排4门课程，学生四年需要修满192个学分，方可获得学士学位。从课程设置来看，体现了土木工程学科宽泛的特点，在第四年的选修实践课中，学生可以灵活选择自己所感兴趣的工程方向。

（二）课程研究生

土木工程专业课程研究生的课程设置如图4所示。这些课程充分体现了工程教育宽泛的特点，既包括与土木工程设计、施工和管理相关的基本课程，又包括与经济、环境、可持续发展相关的选修课程。

允许课程研究生跨专业背景学习，如果学生来自于其他专业或者没有修完土木工程专业本科课程，一般会被建议增加选修一些相关的课程，以便增强本专业的知识背景。课程设置的类别和数量主要以培养学生具备解决与工程管理、岩土工程、结构、测绘、交通、给水排水等领域相关的高等学科知识为主。

（三） 比较研究

通过对新南威尔士大学土木工程专业本科生和课程研究生的课程设置分析，可以得出以下几点结论。

一是每门课程均设置为6个学分，每学期一般固定4门课程，学分制度和课程数量设置合理，有助于学生更好地学习和理解专业知识。国内大学土木工程专业课程的学分一般从1～4.5不等，学分设置分散，课程学时也很分散，有的课程仅仅设置为几周时间，有的课程却跨度一个学年。分散的学时和学分设置既不利于学生选修课程，也不利于学生对专业知识的充分理解和消化。

二是由于本科教育阶段设置了双学位培养模式，本科生可以自由选择自己感兴趣的学科或专业的课程。课程研究生也设置不同的学位授予类型，可以在土木工程专业范围内自由选择不同方向的课程，也可以跨不同专业或方向交叉选择课程。

三是实践环节设置是直接与实际工程相关联的，一般鼓励学生在工程单位实习期间同时完成毕业论文，增设一些实践选修课程，这些课程可能就开设在实验室或工程单位，以鼓励对不同工程感兴趣的学生自由选择学习。

四是对研究型研究生虽然没有课程和学分要求，但会要求他们根据不同的研究方向和研究方法有针对性地选择某些课程学习或直接去旁听。比如，从事数值分析的研究生可以选择一些高等工程数学课程，从事计算机编程与模拟的可以选择一些计算机程序课程。

三、结语

通过对新南威尔士大学土木工程专业的培养方案、学制、专业与课程设置等方面的教育模式进行分析和比较，提出了一些建议，为国内高校土木工程专业的建设、培养模式的改革、卓越工程师教育计划的实施提供借鉴。

（1）土木工程专业设置宽泛，培养方式灵活，真正体现了“宽口径、厚基础”的大土木培养模式。

（2）本科教育阶段设置单学位与双学位并重培养机制，学生不仅可以在本学科获得学位，还可以在不同的学科和专业间学习相关课程，取得相关的学位。

（3）课程设置体现了学科教育的宽泛特点，单门课程固定为6个学分，每学期固定4门课程，课程学时和学分紧凑集中。

（4）本科阶段的实践环节一般要求学生在工程单位完成，既包括结合实际工程案例完成的毕业论文，又包括一些与不同工程类型相关的实践选修课程的学习。

（5）研究生培养分为课程研究生（硕士）、研究型研究生（硕士和博士）两个层次。课程硕士不设导师制，不需要从事研究，主要是完成相关专业的课程学习。研究型研究生没有课程学习和学分要求，主要从事相关领域的研究工作。

（6）研究型研究生的培养充分体现了“宽进严出”的培养模式，没有硬性的要求，每年定期进行阶段性研究进展汇报，优胜劣汰，淘汰率较高。

参考文献：

[1]童乐为，史炜洲，赵晓林.澳大利亚高等教育特色给予我国土木人才培养的启迪[J].中国电力教育，2008（2）：165-167.

[2]吴瑾.悉尼大学土木工程专业研究生培养模式及特色探讨[J].高等建筑教育，2008，17（4）：6-8.

[3]原方，丁永刚，王彦侠，等.澳大利亚土木工程本科人才培养方案浅析[J].河南工业大学学报：社会科学版，2008，4（2）：155-156.

[4]李炎锋，杜修力，薛素铎，等.从中美土木工程教育对比探讨土木工程专业国际化办学思路[J].中国科技信息，2013（5）：116-117.

[5]刘纪峰，张会芝.美国密歇根州立大学土木工程专业课程设置研究[J].宿州学院学报，2014，29（9）：97-100.

[6]王照宇.中美高校土木工程本科教育比较浅析[J].林区教学，2015（10）：29-30.

[7]饶平平，陈有亮，宋忠强.依托中德合作与交流的土木工程办学研究与实践[J].中国电力教育，2013（10）：55-56.

[8]马士宾，李宁利，张彩利，等.台湾大学土木工程专业本科培养特色的分析与启示[J].当代教育理论与实践，2015，7（4）：55-57.

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特色之一:开放的大学校园

提起大学校园,大多数中国人的脑海中都会出现高高的围墙、气派的大门、醒目的校名。可约克大学完全出乎笔者的意料――没有大门,更没有围墙,道路四通八达,行人自由往来,完全是开放的。后来通过对其他几所大学的考察笔者发现,几乎所有的大学校园都与社区融为一体而没有大门和围墙,学校作为社区的一部分与社区相互融合、功能互补。例如,多伦多大学校园里有多伦多市最好的皇后公园,城市的马路穿校而过,城市的一些公共设施也建在校园里。

与开放的校园一样,加拿大大学的学生来源也是开放的,多伦多大学有3000多名国际学生,其中来自中国的有780多名,这些学生讲80多种语言,加上方言大概有100多种。学生身处这样的环境,不仅能学到专业知识和技能,还能养成多元文化相互借鉴、相互包容的精神。

加拿大大学教师讲课的地域选择也是开放的。一般来说,教师主要是在本校授课,但也可以到外校甚至外国授课;同样,大学也可以聘请外校教师来校讲课,或聘请专家、学者、政府公务员到校讲课。例如,给我们的培训班上课的就有安大略省的公务员、劳卜劳公司人力资源部的经理以及担任过多年大学校长、安大略省议员的教授等外聘人员。

特色之二:互动的教学方法

加拿大大学的互动式教学方法多种多样,主要有以下三种。

学生座位的安排。与国内大学教室里前面是讲台、学生一排一排地坐着的格局不同,加拿大大学是将课桌围成一个开放的矩形,教师一般站着讲课,并且在矩形内来回走动,不时地与学生交流。

课堂提问。这种方式几乎每个教师都采用,教师可以向学生提问,学生也可以向教师提问。每个教师都欢迎学生提问,并且在讲课开始时就明确表示,如果讲课中学生有不清楚的可以随时提出来,讲课结束后还留有一定时间让学生提问题。对于学生提出的问题,教师总是耐心解答,一时解答不了的问题教师在课后查资料再回答是很自然的,没有哪个教师会觉得回答不了学生的问题就很没面子。

小组讨论。这也是加拿大大学教师经常采用的方式。教师在讲清主要观点后把事先准备好的作业题发给学生,并将学生分成若干组、每组3~5人展开讨论,之后每组推荐一个发言人上台陈述该小组的讨论结果,最后教师针对这些结果进行讲评。这样的教与学互动,可以使学生与教师、学生与学生相互启发,共同开动脑筋,活跃课堂气氛,效果很好。

此外,加拿大大学教师还经常采用其他的互动方法开展教学。一是小组集体完成作业,这种方法类似小组讨论,不同的是,这种方法留给学生的作业量比较大,完成作业的时间也比较长,而且利用的都是课余时间。二是教师与学生互发电子邮件,将完成作业或论文中遇到的问题及时反馈沟通。三是在撰写硕士、博士毕业论文时,导师与学生不定期地多次面谈、直接沟通,直到圆满完成论文答辩为止。四是教师定时与学生交流。比如约克大学规定,任课教师每周固定半天时间等候学生提问,帮助学生解疑答惑。

特色之三:以人为本的管理理念

加拿大大学以人为本的管理理念体现在教育条件和设备等硬件建设上。教学楼、图书馆、实验室、体育活动中心等,建筑质量高,空间大,功能齐全,教学楼有学生休息室、就餐桌、残疾人通道和卫生间,走廊里还有座椅、各种电力插座、暖通设施、无线网络等。

以人为本的理念还体现在对学生的培养和管理上。在制订培养计划时,多数学校为学生量身定制培养方案,提供多种多样的课程供学生选择。学生取得学位、学历没有时间限制,可以根据自己的能力、志愿调整学习计划,自由选择学习课程、学习方式、注册时间等。学校除要求学生必须考试合格外,不对学生作任何其他硬性规定。学校在制定《学生守则》时充分与学生沟通,听取他们的意见和建议。对学生的申请、请愿或申述,学校和院系会成立相关委员会,听取学生的意见或要求,并严格按照程序办事。学校还有大量工作人员作为“学术顾问”为每个学生提供学习和生活方面的服务,包括为学生提供学习计划、校园生活的指导和帮助。为帮助留学生尽快适应加拿大的学习、生活环境,学校还有“本地家庭寄宿计划”,设立许多高年级帮助低年级学生的助学岗位。

特色之四:不同的两种教育体系

加拿大高等教育分为大学和学院两种体系。加拿大的学院不是指大学内部的二级学院,也不同于美国的社区学院,而是加拿大高等教育的一种创造,是20世纪60年代为了适应加拿大社会经济发展对职业型、应用型人才的需要,提高国民的文化素质,实行高等教育普及化而设立的专科性质的独立职业学院。这些学院是加拿大大学的组成部分。

在加拿大,大学和学院是层次清晰、分工明确的两个系统。大学有高度的办学自和学术自由,而学院则要接受政府的管理和控制;大学主要教授基础知识、基本理论,而学院则主要教授实用技术及其应用知识;大学侧重于基础理论和学术研究,而学院则侧重于实用技术研究;大学主要接受专业学会的评估和排名,而学院则直接接受政府组织的评估;大学主要培养本科生和研究生,而学院则主要培养专科应用人才。

加拿大目前有92所大学,全部为公立,主要集中在安大略省和魁北克省;有120多所学院,在课程设计与选择方面主要侧重于实际应用,为学生提供直接就业所需要的各种技能。目前,学院与大学之间的联系日益紧密,部分学院与大学已相互沟通、相互渗透,有些学院已提供了与大学可互换学分的课程和应用学位项目。

特色之五:分权与制衡的内部管理体制

加拿大的大学普遍实行“两会制”和校长负责制,“两会”即董事会和校议会;学院则只设董事会,不设校议会,学院的董事会受命于政府。

董事会是学校行政系统的最高权力和决策机构,负责任命名誉校长、校长和副校长,治理、引导、管理、控制学校等的财产、收入、支出及有关事务,负责学校的投资和基金管理,处理学校的法律问题,协调学校与政府、社会的关系。董事会成员一般由上届董事会提名、政府任命,一般包括当地政府官员、成功企业家、校长、教职工代表、学生代表等。董事会成员中外部成员占大多数,董事会主席和若干副主席由董事会成员选举产生。

校议会是与大学董事会平行的机构,负责教学和学术管理,有权决定所有教学和学术事务,向董事会提出有关教学和学术方面的意见。成员一般有几十人,包括校长、副校长、各学院院长、各研究所所长、各系系主任、教师代表、学生代表、工会代表、校友代表等。在校议会成员中,全职教职工委员占多数,下设若干专业委员会。各学院、系、研究所负责搞好内部的教学活动、课程安排、科学研究等工作。课程大纲的制定、教师聘任、教授的评审晋升、学术机构的设立等,都要自下而上提出建议,最后由校议会批准。

校长在董事会的领导下全面负责学校的行政和学术工作。校长下面有若干名副校长,分别负责教学与学术、财务与人事、科研、学生及对外联络等工作。在各教学院系的管理中,院系的重大教学和行政事务必须经过院系委员会批准方可实施,而且法律还明确规定某些行政事项要经董事会、学术问题要经校议会的批准。这种权力的制衡制度能够使大学稳定、健康地发展。

特色之六:政府重视高等教育责任制的落实

安大略省注重对高等教育的宏观管理,主要措施是检查、落实责任制。他们认为,教育是通过公共资源得以实施的活动,政府受托或有权力检查高等教育责任制的落实情况。责任制主要体现三个大的方面:功效,即社会价值;效率,即实现预期目标的情况;效益,即为所投入资源带来的最高价值。

对学院来讲,有五项关键绩效指标:一是雇主满意度,二是毕业生就业率,三是毕业生满意度,四是学生满意度,五是学生毕业率。这五项评价指标涵盖学院教学和管理的方方面面,是一种结果化的反映,而不是一种过程的反映,体现了以学生为本、以社会需要(雇主)为本的理念。评价指标的调查由一家省政府咨询机构来进行,其中前三项指标的考核结果与政府的资助挂钩,调查数据经统计后分类并划出一个平均数,高于平均数的学校政府将给予年度运行经费2%的奖励。

大学的责任制不同于学院,主要有三项关键绩效指标:一是学位完成率,二是就业率,三是贷款拖欠率。所有大学和学院每年的关键绩效指标均向社会公布,媒体也定期公布大学排行榜。这种公开透明的做法充分保证指标评价的客观公正性,使学校的办学成效接受公众的监督,促进学校教学水平的提高,推动学校又好又快发展。

特色之七:高等教育国际化

随着经济全球化的到来,高等教育国际化成为一种必然的趋势。约克大学国际合作助理副校长劳加欣女士在向我们介绍情况时说,加拿大本土生源不足,要想发展就必须走出国门,面向世界。他们的目标是使国际化成为约克大学基因中的一部分,贯穿于教学和学习中并成为教育和学习的必要成分。

从我们了解到的情况看,加拿大实施国际化的途径主要有以下四个。一是招收国际留学生,这是其国际化的主要途径。近年来,加拿大政府和高校十分重视招收国际留学生,其数量和国别在发达国家中位居前列,几乎所有高校都有国际留学生。据统计,2008年加拿大全国在校国际留学生就有12.38万名,其中来自中国大陆的占33.2%、来自印度的占24.3%、来自美国的占9.6%。二是合作办学。主要是指国外高校与加拿大高校联合招收学生,基本形式有三种:两年在国外高校上课、一年在加拿大高校上课(即“2+1”模式)的大专生,两年在国外高校上课、两年在加拿大高校上课(即“2+2”模式)的本科生,四年在国外高校上课、两年在加拿大高校上课(即“4+2”模式)的硕士研究生。三是短期培训班,类似于我们所参加的这种培训班,时间一般1~4个月。四是联合研究和学者互访。

篇5

关键词：导游；文化知识；知识体系

2006年10月27日国家旅游局邵琪伟局长在全国导游大会上的讲话中指出：“‘十五’时期我国拥有导游资格证人数由2000年底的14.8万人，增长到2005年底的37.3万人，年均增长20.3％。至2006年9月全国拥有导游资格证的人数达47.27万人，其中执业导游32.05万人。与此同时，我国导游队伍呈现年轻化、平均学历偏低的状况。在32万名执业导游中，30岁以下的占80％。大专及以下学历者占80％。我国导游队伍的整体素质还不能适应旅游业发展需要，与我国旅游产业素质全面提升的要求不相适应，与建设世界旅游强国要求不相适应。”

有关导游素质问题常常见诸报端，业界学界对此也进行了多方面的探讨，笔者认为，要全面提升导游队伍的整体素质，首先要从文化素质这一关键着手，其切入点就是要对导游文化知识体系进行研究。以往我们对这一问题有所忽视，或者说研究不深。上至政府行政部门所定的导游行业的准入点，下至高职院校的教学和旅游部门的培训，都有值得商榷的地方，使得这一工作没有了一定的标准和可操作方案。因此，本文将从现行的导游考试、导游教学、旅游发展现状等方面入手，提出对导游文化知识体系进行研究，以期对培养导游的文化知识和提升导游队伍的文化素质有所帮助。

一、现有的导游文化知识体系分析

导游文化知识体系现状调查可以从国家导游资格证考试要求和高职院校培养模式两方面进行，国家导游证考试由四个板块或说四门组成：导游文化基础知识、导游业务、导游政策法规和现场导游等。本文涉及的课题主要是其中的导游文化基础知识，调取四个样本进行分析。高职院校培养模式本文调取两所院校的课程设置为样本进行分析。

(一)导游资格证考试及培训内容

国家导游资格证书考试主要考三门笔试和一门面试，即“导游文化基础知识”、“导游实务”、“政策法规”和现场导游。其中的“导游文化基础知识”考试教材通常采用本省旅游行政部门组织编写的教材，如浙江省采用浙江省旅游局组织编写的《导游文化基础知识》(中国旅游出版社，2007年04月第二版)。全省各地的培训中心也采用该书。下面举四例以了解导游文化知识体系现状。

例一，导游基础知识(第三版)――全国导游人员资格考试系列教材

作者：国家旅游局人事劳动教育司编 出版社：旅游教育出版社出版时间：2005年07月

本书共分为十一章，主要内容包括旅游业发展概述、中国历史常识、中国旅游地理、中国的民族民俗、中国的四大宗教、中国的古代建筑、中国的古代园林、中国烹饪主要风味流派、中国的风物特产、中国台、港、澳地区概况等。

例二，导游文化基础知识浙江省全国导游人员资格考试教材

作者：浙江省旅游局编 出版社：中国旅游出版社出版时间：2007年04月

本书共分为九章，主要内容包括中国历史文化、中国民族民俗、中国旅游地理、中国古典园林、中国古代建筑、中国四大宗教、中国饮食文化、江浙沪旅游、江浙沪名胜诗词楹联游记选等。

例三，云南导游基础知识 全国导游人员资格考试教材

作者：云南省旅游局编 出版社：云南大学出版社出版时间：2006年06月

本书共分为八章，主要内容包括云南历史概述、云南地理概况、云南的民族与民族文化、云南旅游资源及风景名胜、 云南古今名人和重点文物和历史文化名城、云南饮食文化与风物特产、云南经济与旅游业、云南风景名胜楹联与诗歌选读等。

例四，导游基础知识(高职高专旅游与饭店管理专业系列教材)

作者：李文芬主编 出版社：中国人民大学出版社出版时间：2003年12月

本书共分为六章，主要内容包括中国的历史与文化、中国的民俗文化、全国重点文物保护单位、中国的馆藏文物及工艺品、中国的宗教、中国的风物特产与烹饪等。

(二)高校导游专业(或导游方向)开设课程(教学计划)情况

高校特别是高职院校对导游培养的课程体系比较能说明现有的导游文化知识体系。

例五，某高职院校的课程体系：

在培养高等应用型人才的目标指引下，以职业技能培养为核心，全面提高学生素质，在不断调整与改革中，构建了科学合理、层次分明的专业课程体系。

公共基础课：略。

专业基础课：中国旅游地理、导游文化基础知识、旅游概论、旅游心理学、英语听力、旅游英语、中国旅游文学等。

专业课：导游实务、杭州模拟导游、旅游政策与法规、华东模拟导游、英语导游讲解、旅行社经营管理、客源国概论(双语教学)等。

实训课：杭州模拟导游、华东模拟导游、英语导游讲解实训、旅行社经营管理实训等。

专业选修课：宗教文化、中国古建筑园林、旅游电子商务、江浙沪旅游文化、商务旅游、旅行社计调业务、旅游美学、市场营销等。

院级公共选修课：旅游新闻实务、影视艺术欣赏、生态旅游、音乐欣赏、旅游景观鉴赏、影视英语、英语报刊选读、新诗赏析、摄影基础、插花艺术、汽车驾驶培训、排球、跆拳道、交谊舞、调酒、特色菜制作、就业指导等。

例六，某高职院校的课程体系：

旅游服务与管理专业(导游专门化方向)教学进程表

公共基础课：略。

专业基础课：旅游概论、礼仪规范、旅游职业道德、管理学原理、旅游心理学、旅游法规

专业课：中国历史文化、旅游地理、民族与民俗、宗教文化、中国古建筑园林、中国饮食文化、中国旅游文学、导游实务、客源国概况、地方旅游文学、模拟导游、旅游英语、旅行社经营管理、旅游企业财务管理

选修课：公共关系、演讲与口才、旅游美学、旅游摄影、旅行社计调业务、旅游市场营销、旅游电子商务。

实践课：毕业实习、毕业论文

分析：

第一，就导游资格证考试的《导游文化基础知识》教材来看，四个教材11章到6章不等，其中只有3章是相同的：历史文化、民族民俗、饮食文化。教材不一，表明各地要求不一，同时也说明培养导游的标准不一，是否也说明对导游文化知识体系认同的混乱?如果把四个教材综合而成，是否就是一个统一的体系，那也是值得研究的。有一点可以肯定，有如此大的不同，应该认为是有问题的。

第二，就两个高职院校的课程体系分析，其培养的目标也模糊的。仔细分析可以发现知识体系混乱导致课程的重复设置：知识体系不明使之课程设置不全。如案例五专业基础课中的“导游文化基础知识”是本论题的核心课程，调查发现该教材目录

中已含盖了9门学科(章节)，而专业基础课中的“中国旅游文学”、“中国旅游地理”和专业选修课中的“宗教文化”、“中国古建筑园林”、“江浙沪旅游文化”等都是相同相近的课程。两个院校对专业课和专业基础课的设置也有很大的区别，都没有“中国传统文化”这门重要的课程。

诸如此类的问题还有很多，不一一分析。问题的严重性告诉我们：无论是一般导游(导游资格证考试)的准入还是优秀导游(高职院校培养)的培养，在其起步之初，就有了偏差和缺陷。究其原因就是导游文化知识体系的建立还不规范，这就影响了对导游的培养，进而也将影响行业的发展。

二、导游文化知识体系建立应以国家的相关法律法规和标准为依据

其一，1987年12月1日国家旅游局的《导游人员暂行规定》中，对于导游工作的基本职责第二点是这样表述的：负责向旅游者导游、讲解和传播中国文化。1999年5月14日国家旅游局了《导游人员管理条例》(下称《条例》)。该《条例》对导游提出了明确的要求：“第十二条导游人员进行导游活动时。应当遵守职业道德，着装整洁，礼貌待人，尊重旅游者的、民族风俗和生活习惯。导游人员进行导游活动时。应当向旅游者讲解旅游地点的人文和自然情况，介绍风土人情和习俗；但是，不得迎合个别旅游者的低级趣味，在讲解、介绍中掺杂庸俗下流的内容。”该条例对导游的文化知识提出了纲领性的要求：即由人文和自然两大部分，突出传播中国文化、风土人情和习俗。我们可以认作是对导游文化知识体系的原则性要求。

其二，旅游资源是导游文化知识组成的依据，也是导游在工作时所面对的主要范围。所谓旅游资源，在国家旅游局规划发展与财务司、清华大学建筑学院起草的《旅游规划通则》中是这么定义的：“旅游资源tourism resourees，自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素，均称为旅游资源。”

2003年，国家公布了《中华人民共和国国家标准，旅游资源分类、调查与评价》(GB／T 18972-2003)，该标准将旅游资源分8主类、31亚类、155基本类型。8主类是：地文景观、水域风光、生物景观、天象与气候景观、遗址遗迹、建筑与设施、旅游商品、人文活动。31个亚类：地文景观有综合自然旅游地、沉积与构造、地质地貌过程形迹、自然变动遗迹、岛礁；水域风光有河段、天然湖泊与池沼、瀑布、泉、河口与海面、冰雪地；生物景观有树木、草原与草地、花卉地、野生动物栖息地；天象与气候景观有光现象、天气与气候现象；遗址遗迹有史前人类活动场所、社会经济文化活动遗址遗迹；建筑与设施有综合人文旅游地、单体活动场馆、景观建筑与附属型建筑、居住地与社区、归葬地、交通建筑、水工建筑：旅游商品有地方旅游商品；人文活动有人事记录、艺术、民间习俗、现代节庆。

国家制定的旅游资源标准是最具权威性的标准，非常客观地反映了我们目前存在的旅游客体。笔者做过搜索，可以说旅游资源的8主类、31亚类、155基本类型目前都有可游览的目的地。肖星、严江平主编由中国旅游出版社2000年出版的《旅游资源与开发》一书，分19章，其分类方法和几个章节的设立对建立导游文化知识体系有较高的参考价值。如书中提出“按照属性分类的旅游资源分级系统”为(引至2级分类，3级分类略)：

自然景观旅游资源：地文景观、水域风光、气候天象、生物景观等。

人文景观旅游资源：文物古迹、民俗风情、城乡风貌、现代设施、宗教文化、文学艺术、饮食购物等。

建立导游文化知识体系应以以上两个文件为依据和确定范围。

三、导游文化知识体系建立应以中国传统文化为核心

中央社会主义学院统战研究所在1996年编了一本《中国文化概要》(华文出版社出版)，书中阐述了“什么是文化”这一概念，认为“从普及意义说，一般可把文化结构分为三个层次：精神文化、制度文化和物质文化。”精神文化主要指一个民族文化的意识形态，包括政治、法律、道德、教育、文学、艺术、美学、哲学、宗教、社会心理、风俗习惯等。制度文化是“指一个民族在历史发展过程中形成的各种制度，如宗法制度、姓氏制度、婚姻制度、教育制度、科举制度、官制、兵制等等。”物质文化“指体现一个民族一定生活方式的具体物质形态，如园林、住宅、服饰、器具等等。”

以旅游资源为范围，以提炼旅游资源的文化内涵为准则，可以概括为导游应该掌握的文化知识――即导游文化知识体系。对于旅游文化的定义，目前学术界和行业都还处在探讨过程中，有许多不同侧重的说法，笔者比较赞同的是“旅游文化是与旅游有关的物质财富与精神财富的总和。”凡人们在旅游活动中遇到的人类在过去和现在所创造的物质文明和精神文明都在这个范畴之内。

由此可以说导游文化涉及的学科有政治学、经济学、法学、道德学、教育学、文学、艺术、哲学、宗教学、美学、社会学、历史学、心理学、民俗学、博物馆学、考古学、体育学、金融学、人文地理、饮食学、医学、建筑学、风水学、文化生态学、园艺学、色彩学、交通学、公共管理、企业文化、人力资源、市场营销、旅游规划与管理、饭店经营与管理、公共卫生与健康、食品学、茶学、环境与资源、园林学、信息软件等。

这里其实涉及了两个概念，一是中国传统文化的范畴，二是中国传统文化的内涵界定。从范畴角度来说，导游涉及的学科太多太广，如果要掌握，其中任何一门学科都无法做到，更谈何学好，但是，我们可以与旅游资源的标准一起研究，进行分类合并，以掌握学科的文化特点为要求，这应该能做到；从内涵来说，所有涉及的学科，我们都要以中国传统文化为核心来统领，概括出中国文化特质，人们常说越是民族的就越是世界的，越是地方的就越是全国的，越是民间的就越是高雅的。不能像现行考试和培养课程那样，只重知识而轻文化。比如，在讲山水时，我们只讲山水的客体数据，而不讲中国人对山水的认识。忽视了“仁者乐山，智者乐水”，那就讲不好中国人对山水的特有的感情；忽视了“欲把西湖比西子，淡妆浓沫总相宜”，杭州西湖也就成为了一般的蓄水池了。目前，我国导游普遍存在的问题是：知识面较窄，只求一知半解，没有文化层面的高度。有的导游人员只满足于背诵导游词，在讲解时，单调生硬，激不起游客的游兴，更有甚者，竟杜撰史实，张冠李戴，胡言乱语，欺骗游客。这不仅有违导游人员的职业道德，而且也有损于我国导游服务的声誉。不利于我国旅游业的发展。

“文化是旅游者的出发点和归结点，是旅游景观吸引力的渊薮，是旅游业的灵魂。”中国传统文化博大精深，这些知识是导游讲解的素材，是导游服务的“原料”。是导游人员知识的看家本领。导游人员要上知天文，下晓地理；更要对旅游景点的风土

人情、历史掌故、民间传说等了如指掌，并对国内外的主要风景名胜、景区景点有所了解，还要善于将本地的风景名胜与历史典故、文学名著、名人轶事等有机地联系在一起。总之，对中国文化知识的综合理解并将其融会贯通、灵活运用，对导游人员来说具有特别重要的意义，它是一名合格导游人员的必备条件。

就导游文化知识体系来说，有两个问题要解决：一是单设“中国传统文化”课程或章节，比如中国传统文化由儒、道、释文化组成，而我们的教材和课程里就缺儒家文化。二是在所有的章节或课程中突出中国传统文化。也就是说知识点要简要，知识点中文化内涵要突出。

四、现代旅游的发展事实是导游文化知识的补充

培养优秀导游是形势发展的需要。未来旅游活动的发展趋势对导游服务将会产生重大影响并提出新的要求，对导游内容的高知识化是未来旅游的必然趋势。

现行旅游产品的种类很多，比如观光型旅游产品、度假型旅游产品、商务会展型旅游产品、奖励旅游(是现代企业管理的重要手段和现代企业文化的组成部分。是商务旅游、休闲娱乐与企业文化的结合)、文化型旅游产品、绿色生态型旅游产品、健身康复型旅游产品、猎奇刺激型旅游产品、各类主题公园等等。旅游产品的种类发展和变化虽然对导游知识体系没有多大的突破，但对导游知识的要求却在往综合型发展，也对导游知识和文化提出新的要求，比如自驾车导游，导游对交通知识不熟悉因而胜任不了。再比如笔者有一次在随团往机场的途中导游介绍了该省的公路、高速公路的发展及与城市建设、经济发展的关系，进而推论出该省特有的商业文化，使游客受益非浅。这些在导游文化知识体系中都应该考虑进去。

另外旅游者的要求也在不断提高。旅游的本质就是一种追求文化的活动。随着时代的发展，现代旅游活动更加趋向于对文化、知识的追求，人们出游除了消遣。还想通过旅游活动增长知识，扩大阅历，获取教益。这样就对导游人员提出了更高的要求。

旅游的需求，是一种高级的需求。它是在基础需求满足以后，才产生出来的社会行为，以高层次需求的满足为驱动力，属于精神需求为主导的范畴。借鉴马斯洛需要层次理论，我们可以将人类旅游需求划分成五个不同层次：第一层次为基础需求，包括生存与安全最基本的要求?第二层次为生理及心理的需求，以舒适为基础的休憩，以健康为基础的康体、疗养，这是人体生理与心理调养的需要；第三层次为精神需求，主要有修学、审美、交流等方面：第四层次为综合需求，是一种集合了生理心理与精神不同层次需求的统一体，是人类寻求突破、探险、新奇、刺激等新的生活阅历与感受的需求，在精神上，是一种追求生活新体验的需求?第五层次为一种生活方式的需求，这与自我实现的需求处于同一层次，是人类自我实现在旅游活动中的体现。旅游的发展势必对导游的文化素质提出更高的要求。

篇6

刘惠打算向X大学发起第三次进攻。“本来已经放弃了，可我妈妈还是坚持要我考研，另外我自己也一直不甘心。”刘惠目光炯炯，神情坚毅。

2002年，刘惠考入北京A大学英语系。从山西一个偏僻的村庄来到这个繁华都市，自豪和自卑交替滚过她的心头。“在村子里，我是数一数二的优秀生，可到了这儿根本显不出。而且我的英语口音太重了，一切都得推倒重来。”除了心理上的落差，刘惠还不得不面对窘迫的经济状况。全家靠父亲打零工为生，还有一个正在读初中的弟弟，刘惠一方面申请了助学贷款，一方面寻找各种兼职的机会。“刚来北京时我连公车都不知道怎么乘，还被黑中介骗过几次。”刘惠做过校对、翻译，更多的则是家教。“可以说这四年大学都是靠自己读下来的。”

对刘惠来说，也许毕业后直接工作是更为实际的选择，但在考研风潮的影响下。她最终决定试一试。“大四一年基本上没什么课，班里80％的同学都在复习准备考研，找工作的同学反而显得有点另类。”刘惠一直觉得英语专业比较弱势。希望通过跨专业考研“镀金”，来转变未来的发展方向。深思熟虑后，她把宝押在了x大学金融系上，“大学期间没怎么接触数学，金融专业考‘数4’(研究生入学考试中难度较低的数学考试)，补起来相对容易些。”X大学是全国知名高校，门槛自然比A大高出一大截。不过刘惠从未考虑过考本校的研究生，虽然那样要轻松得多，“只要过了国家线就成”。“既然决定放手一搏就要一步到位。”刘惠说。

整个大三暑假，刘惠都在马不停蹄地做家教赚钱，她要提前筹到下半年复习期间的生活费。等她全身心投入学习时，已比竞争对手慢了半拍，随着复习的深入，她反而越来越没把握。“政治、英语还好说，专业课和数学都是从头学起，只有短短4个多月时间，怎么分配都不够用。”

2006年1月，刘惠的第一次考研毫无悬念地以失败告终。当时刘惠并没有太大的遗憾，“至少我试过了”，接下来的毕业论文、告别仪式和招聘会很快转移了她的注意力。仓促而忙乱地离开校园后，刘惠迎来了她的第一份工作――在上地一家网络游戏公司作英语客服。

刘惠踏踏实实地过起了上班族的日子，与同学合租房间，每月还学校500元贷款，再隔三岔五给家里寄些钱，2000多元工资用得紧巴巴的。一年后，刘惠被提拔为业务主管，薪水也升了一级，然而这些职场喜讯还是没能留住她，刘惠辞职了。

同学朋友都对她的举动颇为不解，而刘惠却是“蓄谋已久”了。“我还是放不下考研的想法，毕竟去年复习时间太短，我想再试一次。”母亲对她再次考研也起到了推波助澜的作用，“虽然我母亲没什么文化，但她是个特别执着，特别有想法的人，她希望我把目光放长远，站在更高的起点上。”工作似乎只是个铺垫，当积蓄能够勉强维持到第二年考研时，刘惠便毅然开始了新一轮的备战。

这次复习完全是背水一战，刘惠干脆搬家到X大学附近，每天朝八晚十到X大上自习。毕竟已经工作了一年，重新回到学习状态谈何容易?最初的日子，刘惠不得不与各种负面情绪对抗――焦虑、浮躁、自我否定……复习期间，她还在教室里结识了一些和自己情况相似的“社会考研人”，大家资源共享，彼此鼓励。慢慢地，刘惠找到了感觉，“效率越来越高，这种目标明确并为之奋斗的心态非常奇妙，整个人像一团火一样熊熊燃烧。”然而，不愉快的小插曲偶尔发生，有段时间X大开始禁止校外人员占用自习室，刘惠只好办了个假学生证混进去。“不管怎么样，只有在学校里复习才有气氛。”

2008年1月19日、20日，刘惠参加了她的第二次研究生入学考试。走出考场的一瞬间，她的心猛地一颤，说不清是解脱还是失望。三个月后，成绩出来了，刘惠以几分之差再一次与X大学失之交臂，她没有申请调剂其他院校。

刘惠用“不后悔”三个字给考研的日子作了总结，然而下一步怎么走?她陷入了迷茫。为了弥补半年来的亏空，刘惠以最快的速度找了一份客服工作。枯燥的日常程序很快又令她蠢蠢欲动，“不知我算不算有‘研究生情结’，反正我始终无法放弃这个梦想。我已经爬到了半山腰，真的不想功亏一篑。”刘惠按照当下流行的方法，把考研的优势和劣势分别列在纸上，经历了无数次思想斗争，她鼓足勇气告诉周围的人，“我还是不死心。”

刘惠重蹈覆辙――用工作“养”考研，这样的模式还要持续多久?何时才能回归稳定的工作或学习当中?当有人对她现在的生活方式提出质疑时，刘惠就会辩解“我正在向理想过渡”，在这漫长的过渡期里，她努力着，徘徊着，却迟迟无法到达彼岸。这是理性的目标吗?我们还要为这种不确定性付出多少代价?

漂泊是我的常态

“我习惯了这种漂泊的感觉，至于下一站是哪儿我也说不清。”肖雷盯着地面，仿佛在自言自语。傍晚6点的北京，夕阳悬挂在远处高大的建筑上，他的话很快淹没在五道口嘈杂的声浪里。

从2002年大专毕业到现在，肖雷换了不下10份工作，“长则一年，短则三天”。肖雷是沈阳人，所学专业是美术设计，第一份工作他就干了老本行，在当地一家杂志社作美术编辑。半年之后，肖雷的忍耐达到了极限，“重复、琐碎、薪水低”三大罪状成了他辞职的原因。从此，肖雷跟美术设计的缘分画上了休止符，转而追求更具“自由度和挑战性”的职业。

接下来的一年半，肖雷闪电般进行了“三级跳”，涉及行业从钢材到体育再到装修，都是做业务员，“因为不想老在办公室里窝着”。这些工作始终无法令肖雷满意，恰巧一个朋友打算到北京搞餐饮，他毫不犹豫地跟了过来。

2004年初，24岁的肖雷满怀希望来到北京，期待这个城市能帮自己实现创业梦想。然而在朋友开的小饭馆呆了仅仅两个月。肖雷便决定离开，“学不到什么东西，这么耗下去不是个事。”为了能“开拓眼界”，肖雷开始在北京各个招聘会上摸爬滚打，断断续续接触了几家公司之后，他终于在一家大型饮料公司落了脚。

这是肖雷干得最长的一份工作。起初只是普通的业务员，负责望京一带食杂店的产品供应、维护和陈列。慢慢受到上级重视，转而负责比较重要的王府井、西单一带。半年后，肖雷被提拔为主管，待遇方面也达到了他从业来的顶峰，“成长了一小步，但压力也很大，任务压得比较重。”按正常状况，肖雷的发展应该说非常明朗，随着资历的增加会一步步踏上区域经理的位置。然而，他还是没能保住胜利果实，一次会议中因观点分歧而跟上司大吵一架，肖雷愤而辞职。

事后肖雷很后悔，但事情已经无可挽回。“不高兴就不干”，这似乎成了他工作中的逻辑。“现在想想，我调整心态的能力不是很强，潜意识里总是给自己一些理由去退缩，依赖换一个环境来改变现状。”肖雷这样分析自己。

接下来，肖雷又频繁地辗转于不同的行业，大多浅尝辄止。其间，他曾到天津和广州做过短期停留，但终因种种原因又回到了北京。肖雷苦笑道：“可能跟我性格有关系，比较善变，换工作换成一种惯性了。”

随着年纪的增长，每一次变化对肖雷的触动越来越大，“情绪上非常失落，无价值感，觉得很失败。”另外，高频跳槽导致薪资总是在低水平徘徊，这些都让肖雷开始反思自己的工作模式。

2008年，从一家洗发水公司辞职后，肖雷决定结束自己的打工生涯，进行独立创业。他在五道口开了家专卖盒饭的小店，名字就叫“漂泊盒饭”。“这也算是我的一个写照。”肖雷笑着说：“前6年的经历是一个过渡，都是给今天打基础。”而“漂泊盒饭”会不会成为下一站的过渡?肖雷笑而不答。

“漂泊”是自由的代名词还是责任缺失的另一种表达?从一份工作到另一份工作，从一个城市到另一个城市，过渡期在无限延长，终点究竟在哪里?是终点太遥远还是我们始终不愿意停靠?

合租，尴尬的分享

卫亿亿平均每隔3个月就要搬一次家，这次她干脆直接搬回了母校。虽然已经阔别3年，可当踏入寝室的一刹那，卫亿亿还是倍感亲切。所谓的寝室其实是学校为了创收，将宿舍楼的空房间出租给了校外人士。20平米的房间里摆放着3张上下铺，每张床月租360元，免水不免电，算下来也不便宜。为了保证安全，租床位的校外人士要由本校学生做担保，卫亿亿因为从该校毕业而免除了这道手续。

即刻，5个陌生人成了卫亿亿的室友，大家表情都淡淡的。各干各的，也不怎么说话。卫亿亿对此情此景早习以为常，不用费脑子记住对方，也许明天再看时对面就已旧貌换新颜了――这种地方总是保持着高速的流动性。

不过住进学校后，卫亿亿还是踏实了许多，回顾这3年的租房经历，简直是“不堪回首月明中”。刚毕业那年夏天，学校正在翻修，出租的床位全部撤掉了。卫亿亿不得不焦头烂额地在工作单位附近寻找房子，只有一个要求，“越便宜越好”。最后，卫亿亿在展翠园小区找到一处价位尚可的去处。这是一套位于一层的两居室，中间人从房东手中整体租下，简单改装后再分租出去，从中谋利。尽管看到阳台上和储物间里都被“二房东”安排了床位，卫亿亿还是交了钱，300元／床／月，这已经是她能够找到的最低价格。

屋内极为闷热，潮湿，被褥简直能攥出水来，“我都怀疑北京是不是也开始出现梅雨季节，潮得能把风湿病都勾出来。”卫亿亿无奈地说。9个人共用卫生间，几乎每时每刻里面都有人，抽水马桶和淋浴的声音充斥着耳朵。“谁都想多用多占，一个月水电气费算下来都有七八十。”晚上12点后，依然有人进进出出，客厅里的电视也哇啦哇啦响个不停。有的合租者似乎没有正当工作，行为诡秘，有人一见卫亿亿回来就大肆向她推销保险，令她避之不及。卫亿亿尚未住满一个月就赶紧走人。

经过短暂的调整，卫亿亿终于和大学同学在芍药居找到一间各方面都比较理想的房子。4人合租两居，1500元／月，这是卫亿亿住得最长的一次，“有整整半年”。忽然一天接到房东电话，声称自己的亲戚要来。房子得收回。卫亿亿她们只得无条件搬家，后来得知房东不过是略施小计赶走房客，简单装修后，房租立马涨了一半。

最令卫亿亿郁闷的是在东大桥的一次租房经历。2005年夏天，她和同事租下一位房东老太太自住房中的一间。当初商定好房租为850元／月，水电费全包，但老太太总是把水电控制得很严，有时洗澡勤了点都会让她唠叨半天。这令卫亿亿她们感到很不自在，便提出提前搬走。老太太不同意，扣着押金不退。回想当时的情景，卫亿亿一脸难堪，“老太太70多岁了，而且也算我们违约，本不想过于纠缠。但850元押金对我真的很重要，扣完各种保险我一个月挣的钱不到2000。当时真有点急了!”双方的吵闹惊动了居委会，老太太气得高血压都犯了。最终的结局颇像电影片断――老太太悲愤地把钱甩过来，卫亿亿拾起散落一地的钞票和同事狼狈离去。

后来因为工作变动、室友不和、中介纠纷等原因，卫亿亿多次搬家，她说，“我像一只丧家之犬，每当我拖着铺盖卷从一处转移到另一处时，就觉得自己一文不值。”已经毕业3年，卫亿亿还是选择回校住宿舍，“说起来脸上挂不住，在社会上混了这么久还是没什么起色，本以为过渡一两年就会有所改善，可过渡来过渡去还不是一样?是我太无能，还是过渡期太漫长?”

篇7

作者简介：刘晓航（1947-），男，安徽芜湖人，武汉科技大学中南分校文法学院旅游系系主任，副教授。

（武汉科技大学中南分校 文法学院，湖北武汉430223）

摘要：现代旅游业的发展，亟需大批多层次的旅游专业人才。现在普通高校旅游专业的人才培养明显地存在着有效产出与市场需求脱节的矛盾。我校旅游专业人才培养应该抓住机遇，以“成功素质教育”理念为指导，根据市场需求，明确人才培养目标的定位，优化课程设置，加强实践环节，改革教学方法，注重培养双师型师资，努力拓宽毕业生就业渠道，打造富有中南分校特色的品牌专业。

关键词：市场化；应用型；复合型；旅游管理人才

一、现代旅游业的发展，亟需培养大批多层次旅游专业人才

进入21世纪，在经济全球化浪潮中，旅游业已成为全球经济中最具活力的朝阳产业。随着改革开放的不断深化，我国经济的高速发展，综合国力的增强，广大人民物质生活与精神文化生活的不断提高，闲暇时间的增多，各种形式的旅游发展很快，旅游业已成为我国第三产业的主导产业，并且拉动了国民经济许多行业的发展，促进了各地经济与社会的发展，为社会提供了大量就业的机会，是实施科学发展观的一个重要产业。

根据世界旅游组织2005年的统计，中国已成为世界旅游第五大目的地（前4位是法国、西班牙、美国、意大利），国际旅游的创汇收入也居世界第5位。到了2020年，中国将成为世界第一旅游目的地。中国将从世界旅游资源大国发展成为世界旅游强国，国际旅游接待人数及创汇水平将名列世界前列。到了2020年，我国旅游收入将从2001年的占国民总产值的4.6%，提升到8%。届时旅游行业就业人数达到6889万，占全国总就业人数的8.5%。

由于我国旅游起步较晚（上世纪80年代初才开始），全国各地旅游业发展不均衡，旅游管理专业人才的缺口较大（如上海市到2010年缺口达10万人），据国家旅游局2003年对全国各地旅行社经理及导游人才结构的调查统计表明，全国各地风景区，旅行社的经理及管理人员中具有旅游管理专业学历的不到20%，人数庞大的导游人员队伍中，具有大专以上文化学历者不到30%，从业人员中大多为高中或中专文化程度，仅凭通过当地导游资格考试上岗。这种旅游管理专业人才的匮乏制约了我国旅游事业的健康发展。因此培养大批与世界旅游接轨的旅游管理人才历史地落在我们旅游院系肩上。

二、我国高校旅游专业人才培养亟待改革

我们应清醒地看到旅游业快速发展与旅游专业人才的供需矛盾正在呼唤旅游高等教育的改革。旅游专业在我国高校还是一门较年轻的专业（起步于上世纪80年代末，90年代初），现在普通高校旅游专业人才的培养明显地存在着旅游教育的有效产出与行业实际需求相脱离的矛盾，主要表现在以下4个方面：

（一）办学定位偏离行业要求

旅游行业是一个风光在外，辛苦在内的行业，从业人员必须做好从最基层做起的思想准备，目前高等旅游教育依旧以培养中高级管理人员为目标，这种定位培养出来的学生，很难接受从最基层岗位做起，开始他们的职业生涯，他们往往在实习阶段体会到旅游行业的艰辛，从而产生不愿在这个行业干太久的念头，旅游教育并没有真正建立学生的职业意识，学历越高，这种情况越明显。今天高等教育正在从精英教育走向大众化教育的时代，高校应该把培养合格的就业劳动者放在首位。因此，可以说，学校办学定位的偏差是造成目前旅游教育产品与社会需求脱节的主要原因之一。

（二）旅游学科成熟度严重滞后市场需求

旅游行业是实践性、开放性很强的行业，旅游教育应该紧贴行业实际，社会对旅游管理人才的大量需求，催生了大量应对市场而设置的旅游管理专业，旅游学科的不成熟与旅游业的大发展，形成一对在短期内无法解决的矛盾，造成人才培养方式与人才适应社会与市场需求的不协调。而目前某些仓促上马的旅游院系，仅从旅游比较热门的角度出发，简单地以历史、地理、管理等专业为基础，在课程设置、教育方法上，容易沿袭一般的大学教育方式，导致教学计划、课程设置针对性较差。教学内容与行业实际脱节，甚至使实习环节流于形式，使旅游教育体系，人才结构严重滞后于旅游企业市场水平。

（三）课程体系脱离人才培养规格

旅游行业是一个涵盖宾馆、餐饮、旅行社、风景区、旅游商品、旅游规划设计、旅游信息、旅游文化、旅游政府管理等多个子系统的综合系统。旅游教育作为学科群教育，涵盖面呈现多学科性及学科的交叉性、渗透性。由于旅游管理学科发展不完善，导致它尚未形成一个完善教育体系结构。比如在旅游管理学科专业中除了“旅游概论”“旅游资源”“生态旅游”等几们旅游基础课外，许多旅游课程都是对其它学科的应用和嫁接，如旅游经济学、旅游宏观管理，旅游企业管理（包括饭店管理，旅行社管理，景区管理）旅游市场营销，旅游财务管理。这些课程基本上是采用传统学科的知识体系，来解释或解决旅游问题。这些来自不同学科的课程，却要在一个专业中组合，必然使教学体系与行业所需人才的规格不协调。

（四）教师缺乏行业经验

旅游教育的特殊性需要既有深厚的理论知识，又具有丰富的行业经验的双师型教师。目前从事旅游教育的教师大多数缺乏旅游行业从业背景，许多教师仅仅只有一些书本理论知识，但对旅游行业不甚了解，这种师资队伍状况怎么能培养应用性、复合性的旅游专业人才。

三、打造富有中南分校特色的旅游管理专业

武汉有目前几十所高校开设旅游管理专业（只有几所是本科，大多是职业技术学院的专科），专业的覆盖率达21%，我校是2004年开始招收专科层次旅游管理与酒店管理专业学生的，前不久教育部批准我校从2006年开始招收旅游管理本科生。一年来我院讨论旅游管理专业设计已经历经几个回合，我校旅游专业设计、人才培养计划必须以上述普通高校旅游教育存在的问题为借鉴，避免重蹈其覆辙，以我校首倡的“成功素质教育”理论为指南和准绳，从教育对象实际出发，顺应“全球化”的时代环境，适应旅游市场化需求来打造独具中南分校特色的旅游管理专业。

（一）做好人才培养目标与培养规格定位

旅游专业人才培养目标与培养规格的定位的大前提是旅游业市场的需求与我们培养对象的实际现状。我校旅游管理专业培养目标是培养德智体全面发展，基础理论知识扎实，实践能力强，具有创新精神的应用型，复合型人才，毕业后能从事导游、旅行社经营管理、饭店及餐饮管理、旅游景区管理，旅游策划等旅游服务的高等应用性人才。

根据我校“成功素质教育”的“99+1”的人才培养模式，我们的培养规格应该是：首先教育学生要树立做一个旅游企业普通劳动者的观念，敬业乐群，吃苦耐劳。去旅行社工作就从一个称职的受游客欢迎的导游做起；在酒店工作就要从客房服务、餐厅服务做起，然后再向高级管理者（白领）及职业经理人方向发展，实现事业的成功。

我们培养的专业人才必须是多面手，是应用型复合型人才，他们应该具有旅游市场变化的适应性，适时转化自己的职业角色，具备自我选择的能力，来实现职业生涯设计的目标。

同时我们要培养旅游专业的精英人才，如旅行社与酒店的经理、外语导游等。外语导游门槛高难进入，但随着国际旅游发展，外语导游需求量不断增大。另外由于旅游管理专业人才重实践，重多种能力的特点，要鼓励学生的自主创业，创办旅行社或旅游饭店（如农家乐旅馆）。我们通过对学生职业生涯设计调查总能欣喜了解到一部分学生及家长有这方面的打算，这是一个可喜的观念变化。

（二）做好课程设置

要根据旅游业市场化对专业人才知识能力的结构要求和“成功素质教育”的“适用、够用、会用”的教学理念来确定课程设置。正如前面说到的普通高校旅游专业的课程体系脱离人才培养的规格，旅游专业教材很不成熟，不少仅仅是对其他学科的应用与嫁接，与旅游业市场对人才的需求脱节，我们决不能走他们的老路。因此，我们在课程的设置取舍要充分考虑如何实现培养实用型、复合型人才与旅游业市场化需求的对接，除了保留旅游管理专业10余门主干专业基础课与专业课外，舍去一些今后学生在从业中派不上多少用场的课程。在专业课程中增加诸如旅游电子商务、旅游管理信息系统、旅游产品策划与线路设计、生态旅游、会展旅游、旅游企业全面质量管理等与世界旅游接轨的新知识新课程。大幅度调整选修课程，为培养复合型人才，增加饭店客房管理、餐饮管理、酒店营销策略，使旅游管理专业学生熟悉掌握酒店管理的基本知识与能力，使今后择业和就业创业具备一定的适应性与选择性。为了提升旅游管理专业学生的职业形象设计与个人气质，使他们具备较高的人文素养，在选修课上开设旅游公关礼仪，形体训练，旅游的心理学、旅游美学，宗教文化，民俗文化，饮食文化，艺术赏析，民乐演奏课程。

为了适应国际旅游发展培养外语导游的需要，我们要加大06级旅游管理专业本科英语的授课量，增加专业英语课程门次，从原先的280多课时增加到784课时，特别要加强英语阅读（不做四、六级英语文盲），听力与口语的训练，为培养合格的外语导游打下扎实的基础。根据“因材施教”的原则，我们对06级新生，要根据英语入学成绩实行分班教学，在听力与口语教学中希望能安排外教。在选修课中开设第二外语（日语、法语、俄语等小语种）。

课程设置上要坚持实践至上的原则，大胆创新，勇于突破。在专业基础课和专业课门类中选择实践性较强的6-8门课程组成“实践实训课程”，从第2学期至第5学期每学期开出2门。它们分别为：1、“形体与礼仪实训”（包括艺术体操）2、导游实务技巧实训3、旅游企业会计实训4、饭店前厅与客房管理实训5、酒店餐饮管理实训6、旅游电子商务与办公自动化实训7、普通话实训8、民乐演奏实训。

（三）坚持加强实践性教学与加强非专业素质教育

“成功素质教育”要求大多数专业的理论与实践教学的比率达到一比一，要做到这一点必须改变观念。旅游专业的实践性、开放性较强，近两年的摸索我们已基本上做到6∶4，争取做到5∶5。我们能否培养出应用型、复合型的旅游管理人才关键就在于我们能否加大实践性环节教学，使学生尽快将知识转化为能力，使学生具备较为全面的实践操作与动手能力，以适应旅游市场化需求。

今年我系承担了校级教学科研课题：“旅游管理专业实践教学模式及其运作”，该专业实践性教学环节包括了三个部分，第一部分为主干专业基础课和专业课的实践教学（如旅游学概论，旅游资源，旅游市场营销，导游业务，旅行社管理，景区管理等12门）。以案例教学、社会调查、旅游资源与生态环境的野外考察、讨论、主题班会等形式的设计与实施，编拟出成套的实践教学大纲，并制作成课件，促使学生走出校门，走向景区、饭店，走向社会（如“中南分校半日游的模拟导游，对绿林景区和武汉市14个景点的旅游资源定性调查）。第二部分是到京山绿林景区的顶岗与见习实习。第三部分是为期半年的毕业实习（学生必须跟团带团，写出有质量的实习报告与毕业论文）。

京山绿林景区和汤逊湖宾馆为我系实践性教学提供了得天独厚的条件，几门酒店管理的专业课许多时候课堂就在汤逊湖宾馆，具有优越的现场性。近两年的摸索我们已基本上做到旅游管理专业的学生去绿林景区顶岗实习，不仅经受了磨难，还参加了对该景区的旅游资源调查，刮起“头脑风暴”对景区的开发建设提出一系列有见地的评价与建议。

为了改变现有青年教师普遍缺乏旅游实践经验的缺陷，根据学校安排，我系的青年教师从今年秋季开始轮流去京山大洪山旅游公司挂职锻炼半年，担任该公司副总经理，使他们的全方位地掌握旅游企业经营管理的全过程，以便今后更好地承担该专业的实践性教育。

我们将非专业素质教育放到与专业素质教育同等重要的地位，因为我们的毕业生今后从业的服务对象不是冷冰冰的物体，而是鲜活的不同年龄、性格、不同文化背景，甚至是不同国籍的游客，特别是日益发展的国际旅游，大量境外游客来中国旅游，作为旅游业从业人员必须以自身良好的职业形象去接待他们，为他们服务，把中国的山水风光和“哲理与诗情融合”的传统文化介绍给他们。首先我们自身必须具备较全面的人文素养，这里既有个人的气质与修养，还应该有较宽阔的文化视野与知识储备，不然是无法胜任这份工作的。比如外国游客对中国的宗教文化很感兴趣，如果我们对宗教的起源、宗教建筑、宗教礼仪、宗教情感、外来宗教在中国传播如何实现本土化的过程必须知之甚详。这些知识与能力的获得必须通过非专业素质课程与实践活动来完成。在非专业素质教学中对学生意志，毅力承受挫折的训练是不能或缺的，这是我们亟待加强和努力的。另外，口头语言的表达，并且是讲普通话，较强的写作能力的形成，个人气质修养的塑造，都只能通过加强非专业素质教育来完成。

（四）努力拓宽旅游管理专业就业途径

推行成功素质教育的理念的目的是为国家培养合格人才，使学生成功完成学业，成功地就业。在高等教育大众化的今天，大学生就业难已成为一个沉重的社会问题，但旅游系毕业生的就业形势稍好一些。我们将寻找并利用各种社会资源，为我们毕业生找到工作。这是专业设计不能回避的一个问题。我们要求旅游管理专业学生从大一下学期开始参加导游资格证考试，获得导游资格证，意味获得从业的准入证，对06级本科生，我们将创造条件，让一部分人通过考试获得英语导游资格证。

我们已与国内一些五星级酒店（九江、武汉、广州等地）建立合作关系，每年输送毕业生去这些酒店进行为期半年以上的毕业实习，使相当一部分学生在实习结束后顺利就业。对于经过2年考试仍拿不到导游资格证的同学，我们将安排他们去酒店实习，多增加一种职业技能，顺利就业。

就业问题解决了，学生满意，家长满意，学校满意，社会满意，这样的专业设计才是成功的。

参考文献

[1]王玉廷.旅游人力资源管理[M].北京：旅游教育出版社，2004.