餐饮广告词范文
时间:2023-04-10 17:10:53
导语:如何才能写好一篇餐饮广告词,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。
篇1
1、粤菜世界,食在新雅! ——新雅饭店
2、与紫禁城为邻。 ——北京台湾饭店
3、意境悠闲,意味不凡——北京意大利餐厅
4、新鲜可口,充满浓厚的情意! ——北京寿司料理店
5、香港名师主灶,正宗潮州风味! ——北京潮州菜馆
6、无须无渡重洋! ——奇祥野味宴
7、天安阁每晚显特色! ——天安阁夜宵
8、食在仙岛,众口可调;乐在仙岛,服务周到! ——仙岛旋转歌舞餐厅
9、食全食美,食新食异!—— 新雅饭店
10、食海鲜,来海景!——海景饭店
11、舌头都会觉得甘甜! ——和平门年糕小吃店
12、让您的食欲大振,胃口大开! ——安心快餐店
13、浓郁的香味,引人进入梦幻的世界里! ——台北咖哩饭店。
14、名牌饼夏日情,双重幸运享太平! ——太平食品店
15、美味佳肴,令人垂涎三尺! ——安心快餐店
16、两全其美,二人“必胜套餐”;四海一心,四人“必胜”套餐大优惠。——新街必胜套餐店
17、价格不变,服务更佳,上步宴客,最佳选择!——青岛海鲜城
18、集中外烹饪之精华,汇南北清真之大成! ——汇成清真饭庄
19、集中外烹饪之精华,汇南北清真之大成! ——汇成清真饭庄
20、汇四海品味,聚五洲宾友! ——青岛海鲜城
21、寒风凛冽的夜晚,热腾腾的火锅,是您最佳伙伴!——福兴饭店
22、广州海鲜厅,新潮粤菜定令您惊喜万分。——广州海鲜厅
23、法国情怀在北京——北京马克西姆餐厅()
24、发源于印度,成长于台北的美味咖哩饭!——台北咖哩饭店
篇2
1、美特斯邦威:不过寻常中秋!
2、特步:中秋不回家 ,死一般的感觉
3、百事:中秋无极限
4、森马:是什么人,过什么样的中秋!
5、脑白金:今年中秋不喝酒,要喝就喝天佑德!
6、汇仁肾宝:中秋想家,你想,我也想!
7、李宁:中秋偶遇,一切皆有可能
8 、农夫山泉:中秋有点烦
10、好迪:大家一起过中秋,才是真的中秋、
11、白加黑:去年一个人过中秋,不瞌睡;今天过回家过中秋,睡的香.
12、联想:如果中秋没有回家,人世情感将会怎么样
13、清嘴:你知道中秋思乡的味道吗?
14、钙中钙:现在的中秋啊,它月饼价格高,一块顶过去五块,难吃!你瞧我,吃一口吐了5天,还止不住!
15、中国移动:中秋,让沟通无处不在
16、丰胸胶囊:中秋不回家,没什么大不了的,不回家,挺好的!
17、迪比尔斯珠宝:中秋恒久远,月圆永留传!
18、英特尔奔腾:给中秋一颗思乡的"心"。
19、交通标语:中秋一杯酒,亲人两行泪!
20、乡村标语:中秋回家,人人有责!
21、nokia:中秋以人为本。
22:杜康酒:何以团圆,唯有中秋!
23、娜艾斯牙膏月饼有营养,牙齿好喜欢。
24、美的:原来月亮可以更圆的!
25、中央电视台:心有多大,月饼就有多大。
中秋节祝福语短信
月是中秋分外明,我把问候遥相寄;皓月当空洒清辉,中秋良宵念挚心;祝愿佳节多好运,月圆人圆事事圆!
用浪漫做皮;用温馨做馅;幸福做蛋王;懂得品味的人不需要多,最好只有你一个!
朋友,不管你现在身处何方,今晚一定要看看那被你遗忘已久的月亮,许个愿吧很可能就会实现哦!中秋快乐!
千里试问平安否?且把思念遥相寄。绵绵爱意与关怀,浓浓情意与祝福,中秋快乐!
明月本无价,高山皆有情。愿你的生活就像这十五的月亮一样,圆圆满满!
网缘!情缘!月圆!中秋夜语寄相思,花好月圆情难圆。带去问候和思恋,心想事成愿缘圆。
地水银,便是我们互倾的思念。
您生命的秋天,是枫叶一般的色彩,不是春光胜似春光,时值霜天季节,却格外显得神采奕奕。
春江潮水连海平,海上明月共潮生,花好月圆人团聚,祝福声声伴你行。朋友:中秋快乐!
嗨,嫦娥让我给你带个话,今年中秋给她留点月饼渣,她明年会给你送个大金月饼。祝中秋节快乐
中秋节 小时候,妈妈是天空,长大了,我是**的天空。中秋来临,妈妈在等,等我的问候,等我的微笑!祝愿天下妈妈:中秋节快乐,永远安康!
中秋节 一家人,心相连,用爱围一个大圈圈,梦就算,再遥远,心里有家就会大团圆。
中秋节 月很圆,花更香,保重身体要健康;鱼在游,鸟在叫,愿你天天哈哈笑;手中书,杯中酒,祝你好运天天有!欢乐多,忧愁少,预祝中秋节快乐!
中秋节 中秋佳节到,祝福不迟到,祝您:月圆,人圆,事事圆;好花,好景,好事连连!
中秋节 八月十五将至送你一个月饼,含量:100%关爱,配料:甜蜜+快乐+开心+宽容+忠诚=幸福;保质期:一辈子保存方法:珍惜。
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篇3
一、活动目的
1、母亲节促销活动方案,提高品牌知名度;
2、提高目标消费群体在酒店的购买率和消费额;
3、通过活动,增进酒店和公众的了解和沟通,制造新闻线索,扩大对外形象宣传。
二、活动时间
2017年5月8日-10日(5月第2个周末)
三、目标群体
母亲节活动目标群体为25岁-45岁之间的时尚白领女青年和在政府机关、企业担任中高层职务的成功人士。由于公务或商务繁忙,与家人在一起的时间一般较少,特别是与父母亲在一起的时间更少,“回报养育之恩”的情结,可以引发其潜在的消费可能和情感需求。
四、活动主题
1、广告主题:感恩母亲・母爱永恒!
2、广告词:世界上有一种最美丽的声音,那便是母亲的呼唤。――但丁・(神曲)
五、活动内容
1、赠送康乃馨鲜花:凡2017年5月12日当天到店消费的女士每人赠送康乃馨1支。(客房由总台在客人登记时发放、唐人街美食城在客人落座后发放、品位自助餐厅在客人落座后发放,并致以母亲节日问候)
2、微博抽奖:到店消费晒照,并@酒店官微及3位好友,就有机会获得价值228元的免费自助餐券。
3、生日祝福:凡5月12日当天生日的女士,可凭身份证领取精美礼品一份。(酒店优惠券、纯天然成分的巴颜喀拉――红景天系列旅行套装)
4、女士营养菜单:餐饮部推出三道养颜营养菜肴。自助餐消费的女士可免费任选一道菜肴。
5、优惠酬宾:活动期间原价228元观景自助餐,母亲节专享套餐:xxx元。唐人街美食城推出母亲节专享・港式下午茶套餐。
六、活动宣传
1、短信群发:感恩母亲・母爱永恒!5月10日最佳西方财富酒店推出“母亲节专享特惠活动,当天生日女士更有精美礼品赠送!(5月10日发送)(市场企划落实)
2、店内pop:大堂、餐厅门口、一楼电梯口各一块。(5月5日前完成)(市场企划落实)
3、网络推广:通过官方微博、官方微信展开线上推广,5月2日开始预热,5日起开展为期7天的线上抽奖活动,关注酒店官微并@3位好友,每日送出一张自助餐免费券。(市场企划落实)
4、主流媒体:5月10日、5月15日,活动前、后软文报道。
七、费用预算
项目 单位 数量 单价(元) 金额(元) 备注 康乃馨 支 200 1 200
100人/店
纯天然成分的巴颜喀拉――红景天系列旅行套装 套 20
10人/店
餐饮优惠券 张 30 客房优惠券 张 30
pop喷绘 张 6 15 90 3张/店 报纸软文
免费赠送
5月11日前,采购部门将所需物品采购、准备到位; 5月11日前,餐饮部准备好母亲节菜谱和康乃馨的申购工作;
篇4
粽子品牌排行榜前十名
1.五芳斋
品牌介绍:五芳斋是一个老店,国家首批“中华老字号,而且还有“江南粽子大王”的美誉,主要从事食品生产、加工和销售。目前,五芳斋粽子品种多达百余种,八宝饭、月饼、汤圆以及蛋制品、卤制品等五十多种系列食品均深受市场欢迎。品牌广告词是一味传情,粽表我心。
推荐理由:作为孩子的早餐和宵夜很合适,粽子美味可口,一口一口的吃的非常香,比起单纯的肉粽,更喜欢中间再加个咸蛋黄的粽子,简直巨美味。
2.三珍斋
品牌介绍:三珍斋是嘉兴三珍斋食品有限公司旗下品牌,始于道光年间,距今已经160多年历史,实实在在的百年老店。其产品具有色泽美、味鲜嫩、香而不腻的特点。“三珍斋”牌的酱卤禽类制品和粽子粮食类制品还获得了为数不多的国家质检总局原产地标志注册保护的殊荣。品牌广告词是珍情百年,品位用芯。
推荐理由:之前也买过一次肉粽,一如既往的好吃,一样的味道,里面肉也挺多的,总之一句话,超级好吃,感觉一个不够吃,买来当早饭。分量足,味道香。
3.真真老老
品牌介绍:真真老老是嘉兴市真真老老食品有限公司旗下的品牌,粽子生产秉承传统配方和制作工艺精髓,用料考究,馅料调制入味,具有深厚的历史和文化底蕴。先后荣获“中华名小吃”、“嘉兴市农业龙头企业”、“浙江省农业科技研究开发中心”、“浙江省农业科技型企业”等荣誉。品牌广告词是真真的粽子传人,老老的嘉兴故事。
推荐理由:每次拆一袋煮一个就可以当早餐了,粽子煮好后,香甜软糯,馅多、新鲜、味道好,不油不腻,很好吃,而且豆沙馅的粽子份量很足,甜而不腻。
4.稻香村
品牌介绍:稻香村的糕点非常有名,被誉为”糕点泰斗”,线下实体店有很多,线上也有旗舰店,稻香村的主要经营生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品。曾经是奥运餐饮供应企业,北京首家通过糕点QS认证企业。
推荐理由:粽子挺有分量的,打开微波炉一烤真是又香又糯,老牌子,个头正好早饭吃,好吃不油腻,这个粽子的糯米很糯真的很好吃。
5.元祖
品牌介绍:元祖是上海元祖梦果子股份有限公司旗下品牌,,一直倡导并致力于低糖、低脂、、多纤、新鲜的健康食品路线。名下慕思蛋糕和鲜奶蛋糕享誉甚高,有着很好的口碑,每个传统节日都是出相应的传统食物。品牌广告词是元祖,精致礼品名家。
推荐理由:这次价廉物美,买了不少,有老家的味道,好吃,肉粽子味道正宗,有大大的肉粒米粒还有浓浓的肉味,很滑口。
6.诸老大
品牌介绍:诸老大是浙莲食品旗下著名粽子品牌,主打食品是肉粽,其次是糕团。创始人是诸光潮,身材魁梧,所以人称诸老大,早年是食铺糕点学徒,后来自立门户,创造了许多粽子新口味,诸老大不但对甜粽和肉粽做了近一步的改进,而且按不同季节制作了鸡肉粽、排骨粽、蚕豆粽、豌豆粽等。
推荐理由:煮的时候就闻到肉香,咬下第一口想起小时候奶奶包的肉粽,味道一流,里面的肉超级大一块,精肉感觉占了粽子体积的三分之一,糯米也是相当黏滑香糯。
7.思念
品牌介绍:思念是郑州思念食品有限公司旗下品牌,是国内速冻食品十大品牌之一,主要产品是速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻休闲食品、速冻西点、速冻调理制品等六大系列,名下速冻汤圆、水饺、面点等产品非常有名气。品牌广告词是美美一餐,每每思念。
推荐理由:粽子又香又好吃,味道很好肉也多,煮透后拆开,一股肉香迎面而来,从第一口到最后一口都能吃到肉,而且调味非常入口。
8.知味观
品牌介绍:知味观是杭州一个知名百年老店,有着“知味停车、闻香下马”的美誉,是国家商务部首批认定的中华老字号、是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。名下鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双”等产品一直非常受欢迎。
推荐理由:糯米超软超黏,拆开包装就有香气飘出来,豆沙馅香甜,肉粽软糯香,肥瘦合适,很快能蒸熟,就是如果早上吃,有一点点咸了,酱油太多。
9.利口福
品牌介绍:利口福是广州酒家集团利口福视频有限公司旗下品牌,并且还是月饼十大品牌之一,现有速冻点心、中秋月饼、秋之风腊味、即食食品、速冻菜式、及面包西点、蓉口馅料、春卷薄饼等系列产品,曾经获得荣获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志。
推荐理由:吃了很满意 肉粽还不错。肉也蛮大颗的。就是蛋黄肉粽只有一小颗肉,不过真材实料,蛋黄不是打碎后合成的,非常好吃。
10.三全
品牌介绍:三全是国内比较有名的速冻食品品牌,一直走在中国速冻食品美味、健康领域的前沿,拥有行业唯一一家“博士后科研工作站”,并且打造了一条完整的、有足够控制力的从农田到餐桌的新型食品安全供应链,保障食品安全。
推荐理由:确实口口有肉,肥而不腻,咸淡适中,肉很多,咸蛋很香不是特别咸,而且蛋黄也是沙沙的,一个人吃一个粽子刚好。
好吃的粽子推荐:
Top1:五芳斋粽子新鲜鲜肉棕子大肉粽早餐散装团购批发浙江特产嘉兴粽子
五芳斋肉粽选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,俘获大众的心。
Top2:知味观粽子甜粽新鲜蛋黄大肉粽礼盒嘉兴口味鲜肉粽子散装早餐速食
知味观粽子,肉香满溢、酥而不烂、肥而不腻。源自江南糯米,手工包扎,非遗大师多次调制,美味无穷。
Top3:李子柒龙舟飘香粽DIY拼图端午节粽子礼盒沙牛肉鲜肉粽700g/盒
李子柒龙舟飘香粽精选七种口味的粽子,甜而不腻,咸中有鲜,百家滋味,个个清香,细细品味,齿颊留香,多种烹制方法,简单享美味,端午限定供应,不一样的传统新味。
Top4:稻香私房粽享稻香1200g粽子咸鸭蛋粽子礼盒端午节特产批发团购
稻香私房粽每个粽子120g,份量十足,8棕4味,更多选择,甄选食材,真材实料,米粒源自优沃土地,更富软糯口感,高山箬叶,味道更纯正,选用标准梅花肉,肉质丝丝分明,使用传统配方腌制,手工裹粽,美味传承。
Top5:江南状元粽子肉粽蛋黄鲜肉粽早餐端午节团购批发蜜枣甜粽子礼盒装
江南状元粽子肉粽选自太湖肥沃大米基地,优质的水源,充足的光照,鲜香软糯,顺滑柔嫩,采用国内知名品牌鲜肉,全程冷链把控,保证猪肉新鲜,水分不流失,肉质鲜嫩,油而不腻,精挑细选,采用高山自然生产的叶子,气味芬香,粽香四溢。
Top6:三珍斋 端午礼盒装定制黑猪肉粽子蛋黄创意高端送礼1120g嘉兴特产
三珍斋黑猪肉粽子采用基因优良的慢养黑猪肉,肉质更细腻,口感更好,四个口味,有咸有甜,满足不同的口味,新鲜原料,手工包制,好吃不腻,嘉兴老味道,江南水乡情。
Top7:东山岛海鲜鲍鱼烧肉蛋黄手工粽子速冻超大粽端午节团购送礼品盒装
东山岛海鲜鲍鱼烧肉蛋黄手工粽子甄选泰国优质糯米,好消化,更香软,优选粽叶,给你保留原始的美味,甄选福建鲍,集合多种鲜货食材,每个粽子都含有一只福建鲍,整只鲍鱼包入其中,弹性十足。
Top8:润之禧嘉兴粽子蛋黄肉粽大鲜肉咸粽农家手工棕散装端午节特产批发
润之禧嘉兴粽子采用高温安全灭菌工艺,真空包装锁鲜,保证产品美味新鲜,粽子鲜香软糯,滋味融合,颊齿留香,油润不腻,大块鲜肉,肥瘦相间,入口松软,回味不尽。
Top9:真真老老嘉兴粽子肉粽端午糯米鲜肉蛋黄肉粽豆沙甜粽早餐速食团购
真真老老嘉兴粽子肉粽软糯鲜美,入口难忘,乳白色的高汤,与洁白的糯米相溶益彰,裹入粽叶透过清香,鲜糯层叠入口难忘,精实鲜美的猪肉肥而不腻,齿颊留香,鲜鸭蛋黄流油酥香,个大晶红。
Top10:德荣恒嘉兴粽子蛋黄鲜肉粽散装真空农家手工粽端午节粽子浙江特产
篇5
法律战
原定于4 月22 日开庭的加多宝、王老吉包装之争案未能如期开庭。广东省高级法院民三庭庭长透露,,是因香港鸿道集团拒签广东高院通过多种形式送达给该公司的法律文书所致。
2013 年4 月15 日,王老吉与加多宝在广东省高级人民法院就红罐装潢权诉讼案进行了证据交换。王老吉大健康公司引述多位法律界专家意见称,加多宝继续使用红罐侵犯了王老吉凉茶知名商品特有装潢,属于严重的不正当竞争行为。该案定于4 月22 日正式审理。
王老吉坚称红罐装潢权已随经营权一并收回。
王老吉方面在庭上提出诉讼请求:判令加多宝立即停止生产、销售、使用与“王老吉”凉茶特有包装装潢相同或相近似的包装装潢;销毁全部库存的侵权产品以及带有与“王老吉”凉茶特有包装装潢相同或相近似包装装潢的空罐、空瓶;停止使用并移除或销毁所有侵权
产品的广告以及各种介绍、宣传材料等。
这是双方在2010 年就王老吉商标使用权兴讼后,又一场至关重要的诉讼战,也可能是最后一战。“如果这场官司再打输了,就没天理了,我们不玩了。”加多宝董事长办公室总监冯志敏表示。
起初,为了打赢这场硬仗,加多宝精心选择在北京。此前的类似判例中,北京的法院似乎更倾向于包装设计与商标分离。广药则仍在广州加多宝。加多宝后来又申请在北京和广州之外的第三地审理。最终,最高法院裁定此案交由广东高院审理。
此前,加多宝和广药的数次讼战,加多宝都输了。
——商标仲裁案,加多宝丢了王老吉商标,加多宝迅速启动“加多宝”新品牌预案,将广告打到了大街小巷;
——广告诉讼接踵而来,,2012 年11 月30 日,广药王老吉在广州中院针锋相对地提起了加多宝虚假宣传的诉讼。广药称“王老吉改名为加多宝”、“全国销量领先的红罐凉茶改名为加多宝”等宣传行为为虚假宣传,要求侵权赔偿。同时还向法院申请诉中禁令,要求被告立即停止使用上述广告词。
诉讼战连战连败,广东曾是加多宝发家之地,从此是险途。
两次听证之后,广州中院于1 月31日下发诉中禁令,同时在官方微博,广药第一时间将禁令发给了全国50 多家媒体。冯志敏介绍,“广州中院的人开车来东莞送禁令,他们刚到,网上的消息已经到处都是了。”
加多宝再遭法庭禁令,不得不更换全部广告用语。诉中禁令称,如果加多宝胜诉,针对禁令广药只需要赔偿500 万元。“一个禁令,我们的广告全部要换,损失何止500 万元!”尽管不满,加多宝方面还是快速更换了广告,这一次,他们用的广告词是:“每卖10 罐凉茶7 罐加多宝。”
广药集团副总经理倪依东强调,广药集团接下来还要求加多宝方面就“虚假宣传”造成的损失做出赔偿。
开庭未能如期,凉茶之争远未结束。
广告战
更大的战场还在法庭之外。加多宝和广药对红罐凉茶的广告宣传铺天盖地,寸土必争:加多宝巨型广告牌占据着广州机场A 区出港位置,王老吉则在A 区入港通道竖起了牌子,没过几天,旁边大型的液晶广告屏上又滚动出了加多宝的广告。同样的蓝底红字,加多宝说“怕上火喝加多宝”,王老吉说“怕上火就喝王老吉”。双方最大的区别只在于,加多宝强调销量,表明中国每卖10 罐凉茶7 罐加多宝,王老吉则抓住历史,称传世185 年,独家秘方,正宗凉茶。
加多宝不愿透露广告具体投入,根据公开资料统计,2012 年加多宝凉茶广告总投入不会低于10 亿元。但“不差钱”并不能让加多宝搞定所有的广告市场。
据加多宝方面称,加多宝凉茶推出后长达半年里,都无法在广州的公交车站做灯箱广告。广告商白马广告公司告诉加多宝:“相关部门说了,不能加多宝广告。”2013 年元旦后,加多宝几经努力,终于把广告铺进广州公交车站。但到底如何打通关节,公司相关负责人称“涉及政府关系,不便透露”。
在广州,类似事件还发生在店铺的灯箱广告上,“工商局强行拆掉我们的灯箱,左边店铺是百事灯箱,右边店铺可口可乐灯箱都不拆,就拆加多宝的。”加多宝品牌部副经理王月贵称,商标案之后,在广州常常遇到这样的事。
“失之东隅,收之桑榆。”户外广告受挫,加多宝在电视上有了意外收获。王月贵透露,2012 年5 月,“中国好声音”节目组和浙江卫视找到了加多宝寻找赞助。当时这个项目已和很多企业谈过,但没有企业能下决心。加多宝却很快接手,“整个项目只用了两周,第一次见面,一周后签约。接下来的一周加多宝团队进入节目,包括广告牌的放置等都亲自参与。”王月贵说。因为找赞助不易,“中国好声音”6000 万元的冠名费还给加多宝打了折。谁也没想到,这个节目火了。
“一个中国好声音,让90% 的中国人都知道了加多宝。”王月贵对此颇为得意。到“中国好声音”第二季,加多宝以2 亿元才保住这块广告阵地。
2012 年11 月15 日晚,一位消息人士透露,加多宝方面已经拿下了广药集团此前觊觎的湖南卫视年底节目,但夺标金额和具体的操作方式不详。
11 月16 日,王月贵证实了这一消息:“此前外界说,广药与湖南卫视三个栏目( 明星跨年演唱会、元宵喜乐会、春节联欢晚会) 合作消息是不准确的,现在湖南台的明星跨年演唱会将会由加多宝来冠名赞助。”
这距离广药集团放出“亿万重金猛砸央视和湖南卫视年底三台晚会”的豪言壮语才一周时间。两大凉茶品牌的营销大战进入这戏剧性的一幕,或许令电视台都没有想到。
对于冠名费用和夺标的操作细节,王月贵并没有做出具体的披露,他只是表示:“湖南卫视作为卫视的领头羊,是最‘正宗’的跨年演唱会当之无愧。”
王老吉大健康产业公司公关部人士也确认了这一消息。不过该人士称:“湖南卫视的明星跨年演唱会本来就不在王老吉的投放计划范围内。”“加多宝此番横刀夺爱,使得加多宝和王老吉在品牌营销上的火药味愈发浓烈,两大凉茶巨头间的广告大战看来已不可避免,且一触即发。”快消品营销专家、正略钧策管理咨询合伙人陈庚认为。
“广药和加多宝都是金主,广药在央视砸的钱更多,加多宝和地方媒体合作更多。”某地方卫视广告负责人告诉记者。
加多宝很擅长见缝插针。“相比一个成功的案例和电视上的硬广告,软广告效果更好,比如在节目间隙出现的有加多宝宣传性质的提示语。”王月贵表示,
这类资源是和电视台多年合作的结果,不是用钱可以搞掂的。
广药也是不惜血本。广药集团总经理李楚源一开年就表示,2013 年,王老吉市场推广的预算是20 亿元。巨额投入已占到2012 年全年红罐和绿盒销售总额的一半。在快速消费品行业,通常广告投入占收入10% 到20%。
渠道战
和诉讼连连失利形成鲜明对比的是,加多宝较广药王老吉在销售经营和渠道建设上明显占优。
2012 年6 月,正式推出加多宝凉茶后,公司稳定住了原有渠道和经销商队伍。加多宝运营红罐凉茶多年,渠道上已经覆盖现代(如沃尔玛等连锁超市)、批发、小店、餐饮、特通(例如团购)五大渠道类别。
加多宝的分销网络采用RMS 系统( 线路管理系统),业务人员每月15 日和30 日要上报其所掌控的五个渠道的客户资料。后勤将数据录入RMS 系统。由于RMS 系统能够避免客户资料重复录入,加多宝可以随时了解全国上万名前端销售人员的工作量、工作进度,以及某地区的人均产值。王月贵称对于渠道的掌握公司可以细到办多少个点、贴多少海报,都有电子表格,而每一个货架、每一个冰箱上怎么上货都要通过单位面积的经济效应来确定。
“我们的前端人员在推广时连说的话都是有标准的,五句话,一个字都不能差!”王月贵说。与很多饮料商把市场交给成熟经销商去开发不同。加多宝的渠道都是自己跑, 业务团队和网络去打通第二层批发客户、餐饮客户和小店客户等终端渠道。加多宝的经销商只负责后续配送。
加多宝迄今最强大也最有把握的是餐饮渠道。“边远的餐厅能否买到加多宝”,是公司衡量业务员水平的一个重要指标。
通过广告的大量投入和配合, 加多宝经营多年的渠道为新品牌贡献了巨额回报。国家统计局2012 年12 月8 日《报告》数据显示,加多宝红罐凉茶市场份额占到整个凉茶行业的72.96%。
广药在收回商标后,李楚源即对外宣布2012 年销售任务为60 亿元。话音未落,麻烦来了。
就在2012 年5 月王老吉大健康投产时,市场上用于凉茶生产的诸多原材料价格成倍上涨,且无供货,其中凉茶主要原材料鸡蛋花的价格从每公斤60 多元涨到了200 多元。“供货商跟我们说和加多宝签了协议,东西都卖给他们了。”倪依东回忆。
拖着不是办法。广药最终硬顶上,2012 年6 月至8 月的近三个月间,广药以比加多宝高2 倍多的进货成本维持着生产,直到供应商价格趋稳。
销售渠道上,广药王老吉是白手起家。广药董秘庞建辉介绍,为了迅速打开局面,王老吉大健康挖来了部分原加多宝的经销商,另一边则和啤酒经销商合作打市场。
而王老吉大健康董事长吴长海在接受媒体采访时称,红罐王老吉在2012 年已发展了6000 名前端销售人员,为了激励,全年加薪超过10%。2013 年计划前端人员数量过万。加多宝前端目前也有上万人。在各地促销活动中,常常上演双方销售人员的全武行。
成本高企、巨额渠道投入,让王老吉大健康和母公司广州药业的收入和净利润都不太好看。王老吉大健康销售经理接受媒体采访时称红罐和绿盒凉茶按出厂价算,2012 年收入各20 亿元。广州药业2012 年年报显示,王老吉大健康公司年净利润仅为3096 万元。
财报中虽未提及红罐凉茶的销售数字,但根据王老吉大健康公司与广药集团于2012 年5 月签订的《商标许可合同》,王老吉大健康公司需将销售净额的2.1%支付给广药集团作为商标许可使用费,支付时分别按53% 和47% 直接支付给广药集团和广州药业。2012 年王老吉大健康公司向广药集团支付上述商标许可使用费1903.6 万元。如此计算,王老吉大
健康公司2012 年销售收入大约在17 亿元左右。
李楚源对外称,王老吉如期完成了60 亿元的销售计划,并称2013 年销售任务是100 亿元。对于数据之间的差额,庞建辉解释为按出厂价统计和前端销售统计的口径有所不同。
2013 年开始,加多宝和王老吉在渠道上的竞争更加激烈。小店和餐饮渠道往往和商家签订排他协议。广州侨园超市的黄老板告诉记者,他的两个超市分别和加多宝、红罐王老吉签了销售的排他协议。加多宝业务员给的优惠是每月送两箱,而王老吉的优惠则是每箱便宜2
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2004年,行走广东白酒江湖已经6载的江口醇诸葛酿却表现抢眼。2004年7月,江口醇诸葛酿在广州怒砸“杂牌”;随后投入1000多万更换铁盒包装;广告变脸,确定名人、正宗广告诉求重新和消费者沟通,江口醇发力以后效果如何?据了解,2004年江口醇诸酿销售收入达到2亿左右,同比增长了5%—10%,俨然问鼎广东中档白酒三甲。“从销售收入看,我们已经进入广东中档白酒前三甲,从品牌美誉度看,江口醇在消费者心目中得分最高”,江口醇诸葛酿广东负责人告诉笔者。
江口醇诸葛酿,到底使用了什么锦囊妙计才在已经是刺刀见红的广东市场取得不俗的业绩,2005年又将打出什么样的“营销组合拳”?一位经营江口醇诸葛酿多年的经销商告诉笔者,江口醇能够畅销南粤6年不倒,并且从2004年年初的“诸葛酿品牌大战”危机中迅速调整过来,是和其独特的产品定位、市场开发、经销商政策、渠道策略密切相关。根据笔者的了解,江口醇诸葛酿这个老品牌能够在广东市场逆水行舟,关键在于‘有所为有所不为’,做好了营销资源的“加减法”,江口醇为什么要做营销“加减法”,“加减法”又是怎么做的呢? 先做“减法”,有所为有所不为
“江口醇诸葛酿能够广东6年不衰,关键在于入市之初就遵循了‘有所为有所不为’的经营策略,首先做好了营销资源的‘减法’”。江口醇诸葛酿市场部负责人告诉笔者。
所谓“减法”,就是在产品定位、市场开发、渠道选择、广告诉求上舍弃和自身营销资源不匹配的部分,实现营销资源最大化聚焦,把目标市场做透、做专、做细。先做“减法”是由江口醇以及广东区域市场的特点决定的。江口醇诸葛酿在广东是小品牌运作大市场,只能以细、深、专求生存,滚雪球似开发市场;另一方面,广东即使一个地级市场潜力也不可小窥,做好了完全可以小中取大。江口醇的营销“减法”主要包括四个方面:
区域:锁定大珠三角
进入广东市场之初,江口醇诸葛酿在市场开发和布局上没有像某些品牌“村村点火、户户冒烟”,大面积开发市场。遵循“重点市场重点开发、重点市场重点投入”的原则,江口醇始终坚持在以广州为圆心,包含深圳、珠海、顺德、东莞、中山等经济发达城市的大珠三角区域精耕细作。
“其实江口醇诸葛酿最初也在大量招商,因此前期的顺德市场就没有操作好,后来调整了策略,在中山就取得了成功。这以后很多白酒品牌入市都学习江口醇诸葛酿,从珠三角一个城市一个城市的拔点”一位经销商说。
“现在,江口醇诸葛酿仍然坚持在大珠三角区域运作,一是目标市场深耕细作仍有潜力,二是便于物流成本控制和管理。”江口醇市场部负责人说。
“潮州、汕头、梅州等粤东区域我们基本上没有开发;茂名、湛江等粤西地区江口醇诸葛亮去得也不多。在粤东有一个大经销商强烈要求我们的产品被婉言拒绝,不是江口醇诸葛亮架子大,我们的市场开发原则是“成熟一个开发一个,开发一个成活一个”。
江口醇诸葛酿广东发兵谨慎,一是大珠三角是其龙祥之地,江口醇诸葛酿从这里登陆广东,一战成名,市场基础好,品牌知名度高,是“现金牛”市场;二是广东白酒消费区域差别很大,能够各个区域通吃的中档白酒品牌很少。这个道理大家都知道,江口醇诸葛酿是坚持得最久,执行得最好的。 渠道:宁要C店不要A店
在广东,众多白酒品牌争相将家乐福、好又多、万佳等A类商超、卖场作为品牌展示和走量场所,在这里却很难发现江口醇诸葛酿的铺货和陈列。江口醇广东市场部负责人说“在渠道上,我们对商超、大卖场和批发市场基本没有投入什么营销资源,有的大卖场甚至是主动放弃,连跑的业务员都没有安排”。
卖酒不进大卖场、商超、批发市场,产品销量是否会受到影响?江口醇诸葛酿说出了“反弹琵笆”的理由:第一,广东的商超、卖场“苛捐杂税”惊人,厂商难以承受渠道费用之重;第二,江口醇诸葛酿出货量最大的还是在餐饮终端,商超、卖场节约的资源投入餐饮,投入更小,产出更大。
笔者观察到,江口醇诸葛酿在B、C类餐饮附近的烟酒店、士多店铺货率相当高。在一些中低档餐饮甚至大排档,江口醇专门制作了店招、POP、灯箱广告。在广州许多中低档餐饮、饭店是可以自带酒水的,江口醇利用了这一点,占领了餐饮附近的烟酒店等终端售点方便顾客购买,加上江口醇在酒店内大搞“开盒有礼”,其提供的打火机、笔记本、小玩具等促销品很有吸引力。因为上述原因,尽管江口醇诸葛酿在餐饮促销和终端拦截的力度比较小,其餐饮终端销量在广东中档白酒中名列前茅。
江口醇广东市场部负责人说“江口醇为什么重视中低档餐饮?高档酒店的顾客喝酒一般不会考虑江口醇诸葛亮这种价位,进场也没有多大销量。中山曾经有一家大型餐饮酒水销量很好,开口向我们要15000元的进场费。我们就先从周边小店做起,最后的出货量比那家大型餐饮还大,和很多希望通吃餐饮、商超、团购渠道的品牌不同,到现在我们的主要出货渠道仍然是中低档餐饮细分渠道。”
经销商:少胜于多
江口醇选择经销商采取了少见的独家总制:一个地区选择一个商,但是这个商不能其他同类白酒。
为什么一个地区只找一个商,因为江口醇对市场有自己的认识:绝大部分白酒品牌不是死于竞争对手,而是死于自己经销商的窜货和杀价,区域总的最大好处就是可以将窜货和杀价的几率降到最低,6年来,江口醇诸葛酿价格在中档白酒中最为稳定,很大程度得益于这种总机制。
但是总制也有经销商掌控网络,容易“客大欺店”的缺点。江口醇采用不能其他同类白酒的办法约束。为了保证经销商全心全意经营,江口醇主要使用了两种方法,一是饥饿疗法,市场上有10件货的需求厂家只发9件货,让经销商有钱可赚;另外极少向经销商压货,避免掠夺性开发市场,延长市场生命周期保护经销商利益。
采取上述措施,江口醇诸葛酿的经销商忠诚度高,投入力度大,江口醇经销商政策获得了少胜于多的效果。
广告:户外胜于高空轰炸
江口醇诸葛酿有关负责人讲述了一个白酒广告轰炸的故事。6年前,江口醇诸葛酿登陆广东时有10多个白酒品牌在香港本港台、翡翠台等投入几千万资金狂轰滥炸。那个年代只需广告轰炸猛烈就可能炸开市场。现在江口醇已经基本没有在香港电视台投放广告了,一次和香港某电视台广告总监偶遇,对方戏言“你们不来打广告把我们害惨了,电视台都要关门了”。双方哈哈一笑,却也反映了江口醇广告策略由漫天撒网转为精确制导的现状。
笔者观察到,江口醇在珠三角的广告传播策略已经从高空轰炸,提高知名度向口碑传播,提升美誉度转变。江口醇诸葛酿的广告主要由公交车身广告、店招、灯箱等户外广告组成,连平面广告都很少见。诉求点主要是打“名人”、“正宗”牌,广告形式较少,却有效地覆盖了广东中档白酒的消费人群。 后做“加法”,从做产品到做品牌
随着江口醇逐渐成为区域强势品牌,出现其他诸葛酿搭顺风车,蚕食市场,产品进入成熟期,品牌和市场老化的问题,从市场层面也有经销商反映,“在顺德等老市场,已经出现了市场和产品老化征兆,一遇到其他品牌攻击,市场份额下降很快”,诸葛酿这块品牌面临众多使用者,如果不加以区隔,很有可能发生“一荣俱荣、一损俱损”的局面。
面对暴露的问题,江口醇诸葛亮的策略是“要做加法,要有新东西”,“加法”就是指要从做产品向确立和提升诸葛酿品牌形象方面过渡,具体而言有如下措施:
产品升级:推出“赛诸葛”
江口醇诸葛酿主打产品只有32度和52度两个单品,都属于价位在50元以下的低价酒,存在产品线短、品牌老化、档次不高、容易受到竞争品牌攻击的不足。江口醇诸葛酿在2005年将推出新品“赛诸葛”系列,价位定在70元左右,既可以填补泸州老窖等提价后的市场空白,其高端产品还可以吸引剑南春等部分名酒的消费群,提升产品品牌形象。
渠道创新:开发夜场
信奉“餐饮为王”的江口醇诸葛酿注意到,广东的夜场白酒潜力巨大。在东莞夜场,江口醇诸葛酿的销售也不错。按照分渠道运作的设想,江口醇诸葛酿2005年将为夜场专门开发一款产品,加大夜场拓市力度,占领夜场阵地。
区域扩展:稳定老区域,开发新市场
江口醇诸葛酿按照“高市场份额、高利润率”、“高市场份额、低利润率”“低市场份额、高利润率”“低市场份额、低利润率”等指标将市场划分为成熟市场、新兴市场、老化市场、空白市场等。一方面稳定珠三角顺德、中山等老市场,同时有计划的开发新市场,做到循序渐进、新老衔接。
广告变脸:从宣传产品到打造品牌
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德克士当年进军北京广州等中国13个一线城市,50多家直营店(不是加盟店)几乎没有一个成功的。之后德克士改变战略,放弃大城市,进军当时肯德基、麦当劳还没有的二三线城市。德克士占了先机,地利,在二三线城市与肯德基平分市场。德克士战略定位的成功取得了巨大的成就。那么曼哈顿现在靠什么来赢更加残酷的竞争?
西式快餐连锁店,一般来说,总公司是负责战略定位,市场分析及策划等等。所以投资人开店简单也很完善,只需要复制与培训。所以麦当劳不需要创意性的天才,肯德基不从零开始。平凡的人很轻易的能够在麦、肯成功。
而曼哈顿却不同。美国曼哈顿是一家销售餐饮设备与技术转让的公司。在曼哈顿总部北京,好像也没一家曼哈顿成功的直营快餐店(麦当劳在北京上百家店,肯德基在京近二百家店。)(麦当劳、肯德基95%都是直营店,加盟店只占其5%。德克士虽然起步晚,扩张迅速但其直营店也占到25%)。所以,运城曼哈顿店不可能象其他快餐店靠复制就可以成功,战略定位,营销策划等等都得自己来做。而曼哈顿管理层,对整个快餐行业,对竞争对手,甚至是曼哈顿自己都不甚了解。
不知己不知彼,不占先机(快餐巨头已经进入多年)。不占地利,(周围除两巨头外,还有两家快餐竞争者)。曼哈顿店今天所处的位置、环境如同虎狼之窝,南风广场四周,步行5分钟左右,集中了5家客户定位基本相同的西式快餐店。而曼哈顿是一个公众未熟知的品牌。要想成功,本是很难。但曼哈顿店已是破釜沉舟,只能向前不能后退了。
那么曼哈顿店的优势在哪里?怎么才能赢呢?
坦率的讲,曼哈顿所强调的品质、环境卫生、价值等等,竞争对手也都有,也都在强调,并且,实事求是,像肯德基这样的巨头更有经验。我觉得曼哈顿优势在于“灵活”,灵活适于创新,创新目的就是给顾客以不同的欢乐体验,创出曼哈顿独特的吸引力。当然前提是要以人为本,没有人才何来创新?(肯德基这样的店总公司要求统一标准、统一策划、统一形象的,这当然是他们的优势,但也是劣势,单个餐厅省心,创新能力便差。)
我看到宣传片上曼哈顿强调营养+学习,概念是很新颖,我觉得也不错,特色文化氛围才是曼哈顿唯一的路。但给人感觉却很抽象。西式管理强调服务、卫生、环境等,他们不只是广告这样的宣传的,他们的店切实的让顾客感觉到了、体验到了先进的服务、卫生、欢乐、品味等。因为最终评价是顾客根据自己的体验和感受来判断的。营养+学习只是个抽象的广告词,没有让顾客体验到这里的实质内容。
“我们卖的不是汉堡,我们销售的是欢乐”希望曼哈顿管理层能注重这句话。
欢迎关于快餐业的讨论,我的QQ:592570666。曼哈顿虽然很难,但是与世界一流的快餐公司在做竞争,如果成功,那么曼哈顿店将是一个伟大的快餐店。衷心的期盼曼哈顿早日成功。
谁能引领曼哈顿走向成功?
一、曼哈顿总部?
业内曾有这样的说法:美国曼哈顿是一家餐饮设备销售与餐饮技术转让为主的公司。并没有餐厅经营的经验及成功模式,曼哈顿基本没有直营店,以加盟店为主,其成活率不可知。但即使在曼哈顿总部北京,也没有一家成功的直营店。这种说法是否属实,投资者现在应该清楚。
二、曼哈顿店现今的管理团队能否引领其成功?能否找出现今存在问题?有否战略、战术计划?目前为止,管理团队哪些方面做的到位?缺乏哪些?曼哈顿店是某些点上出问题?还是整个面上的问题?投资者心里也应清楚。
三、引进其他名店有经验的人来管理
我认为这条也很难成功。设想一下:即使从高管到厨师、服务员全部引进肯德基或德克士的人员来经营曼哈顿(一个普通顾客印象陌生的品牌),在这样的环境、这个的位置即使做到跟肯德基一样好,来跟旁边的肯德基、德克士正面竞争。其效果、其难度、其风险可想而知。四、曼哈顿的成功之道
因为西式快餐管理的标准化、易复制等特点,彼此很容易走模仿的路。产品的重复率过高,使得普通消费者都分不清肯德基、德克士这些店有何差异(当然前提是品牌知名度相当的情况下)。而环境卫生、食品口味、内部管理做的再好也只是成功的基础与前提,不再有竞争的优势。后起之秀在某些方面的模仿是很有必要的,但全面模仿没有自己的核心特点必然会导致失败。自身的特点不是模仿而来的而是需要创造。创特色可以从两个方面着手:
1.硬件方面
装修风格,食品种类、口味、服务形象等这些让消费者看得见或直接感觉到的。这方面曼哈顿已经成形,就不再多说。
2.软件方面
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酒店谢师宴策划方案一
我们XX餐厅经过长期的经营管理,已经以优雅的餐厅环境、大众化的菜肴口味、公道实惠的消费价格、细致周到的餐厅服务获得了餐厅周边学校和社区消费者的认可和亲睐。而此次即将到来的“谢师宴”消费热潮更是餐厅提高消费经营收入和扩大餐厅品牌知名度和关注度的绝好机会,因此,餐厅特推出以“十年寒窗望金榜,九载熬油忆师情”为营销主题的“谢师宴”营销活动,并制定了如下的XX餐厅“谢师宴”营销方案,作为此次营销互动的执行纲要,详细内容如下:
一、“谢师宴”营销活动目标市场分析
“谢师宴”已经成为餐厅宴会消费活动中仅次于婚宴的第二大宴席,可见所受重视的程度之高。当然,“谢师宴”消费热潮同各参与主体的共同推动是分不开的,我们下面从学生、家长及餐厅经营收入的考虑等方面来分析开展此次“谢师宴”营销活动的原因:
1、学生“攀比”心理分析
大部分学生认为,别的同学都在饭店办宴席,我不能不办,否则很没面子。
2、家长“经济”心理分析
学生家长主要有以下三种心理:一是“别的家长都为孩子办了谢师宴,不谢师孩子有情绪,不能委曲孩子。”二是“谢师宴要宴请亲朋好友,参加别人谢师宴随了钱,为了捞回点也得办。”三是“孩子考上学是大喜事,亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛,也可联络感情。”
3、餐厅经营发展的需要
广大消费者有“谢师宴”的消费需求,我们餐饮企业就要满足广大消费的需要,同时也能为餐厅聚人气、添喜气,更能在一定程度上增加餐厅的经营收入和品牌知名度,可谓一举三得,何乐而不为呢?
二、餐厅“谢师宴”营销活动
1、菜单价格设计及优惠
1)谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感。
2)针对价格高的菜肴,建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3)谢师宴的价格要分为高、中、低等档次(下面有说明),合理拉大消费层。
4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。
2、相关套餐等促销活动
1)制作专门谢师宴套餐。可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次,菜名要经过合理包装,体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。
2)状元及第宴,豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各1名),汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系,制作邀请函)。
3)餐厅店内互动,款赠厚礼。餐厅联合学校或供应商,采用“一对一”的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式,营销、财务及公司积极主动参与。
4)桌桌有礼品,场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子,不论消费金额多少,桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值128元/瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。
5)餐厅为顾客免费提供停车场地,优先预定,免费照相、免费博士帽等。
6)餐厅在饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
3、广告宣传活动
1)在餐厅的大门口放置一些户外广告(讫牌,条幅,喷绘)。
2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词:“数载师恩永难忘,一杯清酒表浓情!”至此桃花李芬芳时,XX餐厅隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴),表达莘莘学子一片感恩之情。
3)手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4)在一些协议网站上做个弹出框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和餐厅的“谢师宴”营销的内容相符合。
5)传单广告,印制活动宣传单10000份,但传单的制做用必须要精美,最好配菜品展示图。
6)以上的广告可同时选择几种,推广的重点社区或学校。
三、餐厅“谢师宴”人员工作安排
1、保安必须要保证餐厅经营的安全。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。
3、服务员在餐厅时要注重服务语言技巧(多表恭贺);上菜的速度必须要快。
4、在大厅里放一些品位高的音乐;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出尊师重道的人文文化。
四、餐厅“谢师宴”时间安排
此次“谢师宴”营销活动从XXXX年6月至XXXX年9月止。最终解释权归XX餐厅所有。
五、餐厅“谢师宴”相关费用预算
1、特约(文、理)状元纪念品:10000×2=2019元;
2、教师纪念礼品:100×15=1500元;
3、赠送酒水:五年陈酿52度口子窖128×100=12800元,酒水赠送截止本月底,(口子窖供应商提供)。
4、宣传单:10000×0.12=1200元;
5、博士帽、照相、场地布置成本500元;
6、广告费:讫牌(或X展架)、横幅、喷绘、报纸、网络、短信等合计1000元;
合计费用:6200元(排除酒水)
附:1、横幅标语、广告词、宣传用语、服务用语;
2、X展架小样、喷绘小样、宣传单小样;
3、谢师宴”套餐菜单。
六、“谢师宴”营销活动效果预测
1、直接效果:如果推广和相关的服务到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增净利润约2万元;总收入至少比去年同期上涨,力争再次突破百万关。
2、间接效果:月增客1000人口碑宣传,加上横幅,户外广告,报刊、网络媒体广告,纪念品广告,1万份宣传单等,直接知晓人群至少达2万人以上,提高了XX餐厅品牌效应,增加这些人群以后来天XX餐厅消费的机会,有着长期营销收益。
七、“谢师宴”营销活动的其它建议
1、预定部可搜寻一些重点顾客的资料,先在熟顾客中宣传。
2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入预定部资料库(关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的 FLASH动画,还要有新闻系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度,增大市场份额。
酒店谢师宴策划方案二
一、目标市场分析
恩师,与学子共度一千多个日夜,给予学子终身受用的启迪,赋予学子体谅与宽容,教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查:谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席,重视程度仅次于婚宴。
二、定价策略
1、谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感。
2、针对价格高的菜肴,建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次,合理拉大消费层。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门谢师宴套餐,可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次,菜名要经过合理包装,体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。
2、状元及第宴,豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各1名),汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系,制作邀请函)。
3、商家互动,款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商,采用“一对一”的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式,营销、财务及公司积极主动参与。
4、桌桌有礼品,场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子,不论消费金额多少,桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶 (价值128元/瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。
5、免费提供停车场地,优先预定,免费照相、免费博士帽等。
6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
四、广告策略
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一、“福到吉到团圆到”春节促销活动
1、活动时间:2006年1月至2月
2、活动主题:“福到吉到团圆到”
3、活动对象:全国范围内消费者
4、活动方式:消费者购买王老吉产品可参与抽奖,有机会获得价值1680元的团圆饭一桌
5、活动费用:全国1000桌*1680元/桌=1680000元
春节是饮料销售的旺季,也是中国最重要的传统佳节,王老吉在春节期间进行“福到吉到团圆到”促销活动,是一个与全国消费者交流感情的很好机会,不但抢占了旺季市场、提升了产品销量及市场整体表现,而且红罐的王老吉迎合了中国人幸福安康、合家团圆、喜庆吉祥的节日文化氛围。该活动符合消费者希望经济实惠的消费心理,活动设计很出彩,很实在,主题突出,品牌形象鲜明,符合一贯的“吉庆时分,当然是王老吉” 利益诉求。
“福到吉到团圆到”春节促销活动的图片(本文所有图片均来自加多宝公司网站)
二、“开心假期,王老吉相伴”五一促销活动
1、活动时间:“五一”黄金周
2、活动主题:“开心假期,王老吉相伴”
3、活动对象:全国范围内消费者
4、活动方式:路演活动,商场买赠活动,婚庆促销活动
5、活动费用:全国大约100万元
5月份,天气转热,是饮料市场的一个销售高峰,同时也是“五一”黄金周,王老吉在“五一”黄金周期间进行“开心假期,王老吉相伴”的促销活动,有动感十足的路演活动,每个销售区域有10-20场路演活动;有奖品丰富的商场买赠活动,单支、6联、12联的产品均有礼品赠送;还有专为假期办喜事的新人推出的婚庆促销活动,例如每桌喜宴送2罐。该活动形式多样,紧扣“开心假期,王老吉相伴”活动主题,通过内容丰富的宣传造势活动,提高了产品知名度,特别是婚庆促销的亲情牌,更是提升了王老吉的“健康家庭,永远相伴”品牌形象。
“开心假期,王老吉相伴”五一促销活动图片:
三、2006年全国终端形象布建大赛
1、活动时间:2006年5-7月
2、活动主题:“2006年全国终端形象布建创新大赛”
3、活动对象:全国办事处
4、活动方式:终端形象布建
5、活动费用:全国大约200万元
强势的终端形象是王老吉营销成功的原因之一,王老吉各办事处终端品牌形象布建制作,是从战略战术考虑,塑造品牌形象、宣传造势、打击竞争对手,来提升企业品牌形象,不但更好地推广终端品牌形象建设,提高业务人员的技能,而且设计新颖、制作精良的终端品牌形象,很好的传播了王老吉品牌的核心功能利益,对终端销量也有明显的促进作用。
“2006年全国终端形象布建创新大赛”获奖图片
一等奖:湖南衡阳香江百货:
二等奖:北京王府井步行街凉茶专卖亭 福州西湖公园王老吉终端形象建设
三等奖:上海世纪联华体育场路店
深圳梅林家乐福
四、“不怕上火的世界杯”主题促销活动
1、活动时间:2006年6月至7月
2、活动主题:“不怕上火的世界杯”
3、活动对象:全国范围内消费者
4、活动方式:短信竞猜游戏、路演足球游戏、商场促销
5、活动费用:全国大约158万元
2006年四年一度的世界杯无疑是去年最热门的体育赛事,吸引着大批人群熬夜观看,“王老吉不怕上火的世界杯”促销活动在全国100多个大中城市全面展开,王老吉不怕上火球队竞猜规则:1张红牌为2个上火指数,1张黄牌为1个上火指数,整场下来哪个球队的上火指数高即为不怕上火的球队。消费者可以参加“不怕上火球队”短信竞猜游戏,也可以参加路演足球游戏活动,以及商场促销活动,赢取加多宝集团送出的世界杯主题精美礼品。王老吉及时抓住热点营销事件,带给球迷朋友们一个“不怕上火的世界杯”,在本次活动中,王老吉的广告宣传能紧紧依托活动主题,推出具有相当特色的广告词,吸引顾客的“眼球”,淡化促销的商业目的,使活动更接近于消费者,更能打动消费者,喝王老吉当然成了球迷朋友们必然的选择,本活动也更好地宣传了“怕上火,喝王老吉”的品牌定位。
“不怕上火的世界杯”主题促销活动图片:
五、“双节庆团圆,好礼送万家”中秋促销活动
1、活动时间: 2006年10月1日—2006年10月6日
2、活动主题:“双节庆团圆,好礼送万家”
3、活动对象:全国范围内消费者
4、活动方式:短信抽奖
5、活动费用:全国大约100万元
中秋节是中国最重要的传统佳节之一,是家庭团圆、合家欢乐的日子,也是饮料的一个销售旺季。2006年的中秋节是10月6日,正好与国庆黄金周重合,双节合一。红色罐装王老吉在全国范围内展开了“双节庆团圆,好礼送万家”主题促销活动,消费者在活动商场购买王老吉吉庆促销装,在2006年9月21日至10月10日期间发送刮刮卡密码到9169458,就有机会赢得数码相机、Ipod nano、免费手机图铃等意外惊喜奖项。本次活动营造热烈的节日氛围,活动具有刺激力,能刺激目标对象参与,不但提升产品销量及市场表现,而且紧扣双节活动主题,给消费者宣导过节用王老吉送礼的消费心理,提高产品的美誉度,加深品牌的影响力以及在消费者心目中的地位。
“双节庆团圆,好礼送万家”中秋促销活动图片:
六、2006年王老吉—中国川菜美食文化节
1、活动时间:2006年12月至2007年2月
2、活动主题:王老吉—中国川菜美食文化节
3、活动对象:全国范围内消费者
4、活动方式:餐饮渠道推广
5、活动费用:全国大约150万元
中国的饮食文化博大精深,川菜作为中国菜系之一,近几年异常火爆,在全国掀起一股食辣的热潮,日益被越来越多的人所接受,2006年12月至2007年2月期间,四川省政府、加多宝集团以及各地主流报纸媒体在北京、广州、深圳、福州等各大城市联合举办了王老吉-川菜美食文化节。本次美食文化节活动让消费者痛快畅享麻辣美食的同时,也品尝到了沁人心脾的王老吉凉茶,并深刻体验了“畅享麻辣—怕上火,喝王老吉!”核心价值。王老吉发动这次全国性的大规模促销活动,并且与政府、媒体合作,一起推波助澜,有助于借势和造势,长时间的持续性活动为营造热烈的活动氛围和为后续的公关性营销活动开展打下坚实的基础,使本次促销活动起到四两拨千金的效果。
篇10
一个行业兴衰成败最重要的因素是人,广告人才是广告行业的主体与核心,担负着行业持续发展的重任。作为广告人应具备怎样的素质,才能应对挑战,不断开拓发展呢?
一、广告人面对广告市场竞争
高素质的广告人在掌握丰富文化知识的同时,既要了解本国文化及世界各国文化,还要了解消费者的种种文化需求、文化观念,从而才能使广告的宣传具有较高的文化品位。 近年来,由于广告业的飞速发展,也带动了众多广告公司的崛起,许多从业人员没有经过专业培训和教育。科技含量、综合素质较低。随着跨国公司的介入,这些属于作坊式运作的广告公司便适应不了市场的竞争,纷纷倒闭或转行。为此。如何培养高素质的广告人,使中国的广告业不断参与国际化的广告市场竞争显得尤为重要。随着中国品牌不断地走向国际市场,参与国际化竞争,广告人所肩负的任务也越来越重,不仅要掌握世界经济,还要研究未来国际化的运作。这些对我们广告人来说,都将面临着一场严峻的考验。
二、广告人的知识结构与传播技能
广告人要具备多层次、多系列的专业知识,才能为企业提供高水平和高质量的服务。当今社会中,广告业是一个知识密集、更新换代频率很高的行业。如今广告传播的观念已不是一般人头脑中写写画画。吃吃喝喝拉广告的模式,而涉及到更多的诸如社会学、文化学、民族学、心理学、文学、语言学、符号学、信息科学、国际关系学,国际政治经济、法律、宗教、跨文化传播、国际市场营销、外语等等,广告专业知识与它的相关学科知识共同构成了广告人的知识结构。它反映的是广告人多层次,多系列,由博到专的特点,也只有具备了宽广知识面和较高的学识修养的人才能比较容易进入角色、胜任工作。但是,在实际运作中,广告人涉及的面很广,上至政府部门的公告、启事,下至房地产、IT、汽车、旅游、餐饮、食品、保健品、药品等各个行业,这就要求我们广告人在掌握丰富的专业知识的同时,还要掌握这些相关行业知识。在与这些行业的客户进行沟通交流时,容易找到切入点,达成共识。
高素质的广告人,即要掌握国内市场调查、行销、公关、策划、创意、还要了解全球范围内的信息,只有“通”、“专”结合的复合型广告人才能胜任。
广告给人以美的感觉,离不开创意设计水平,没有创意的广告不会吸引大众,创意实际上是一种非常规性思维,它与习惯性思维正好对立。通俗讲创意是一种新点子,它一定要打破常规,若把这种非常规的思维运用到广告中去,就可以说广告上有创意,广告创意还是个系统工程,包括市场调查、广告策划、广告词的选择都需要创意。因此,广告人不仅要熟悉自身业务的同时,还要了解消费者心理,才能让一个好的创意给广告主带来投入小获利大的效果。如:福建日报曾举办过“读者节”与“啤酒节”活动,经过广告人的精心策划与创意,打破了常规,通过活动来吸引全省各地知名企业,争相在党报上做专版宣传。不仅使广告主的投入最少,从而获得最佳的广告效益,借助活动既提升了企事业单位的知名度,也带动了报纸广告量的提升,为报社带来了800多万元的广告收入。
一个优秀的广告人,要善于与客户进行沟通与说服。
作为一名称职的广告人,要掌握多方面的媒体资源,如:报纸、电视、杂志、广播、户外等,这样才能为客户的广告宣传,提供最佳的媒体选择。此外,广告是一种沟通,如信息沟通、情感沟通等;广告还是一个说服,如对客户的说服、对消费者的说服。不懂得沟通、劝说的人,很难想象能把别人说服。开发客户与客户为某一创意达成共识,需要充分的沟通;塑造一个品牌,使品牌在消费者心中建立一定地位,也需要充分的沟通。在一个广告团队里,互相交往,协作配合,同样需要充分的沟通。作为广告人,首先必须对这个专业有兴趣,这是工作的内在动力之源,很多成功的广告人并不是广告专业出身,但只要有了兴趣自然就有热情,就会千方百计将所从事的广告专业做好。与客户沟通,虽然前期的说服工作很辛苦,心理压力与操作难度也很大,但广告人却可以从中获益,深切地体会到服务乐趣,在与客户心灵沟通的同时,也结交了朋友。 最后值得一提的是,随着英语在国际上的广泛传播与使用,作为跨文化交流的工具,英语也是广告人所应该具备的知识。
三、广告人应遵守职业道德
“实事求是”、“真实不欺”、“以诚待人”、“公平竞争”,这是广告人最根本的职业道德要求,也是广告人应追求的信念。
广告业在长期的发展中,同行业间互相尊重,公平竞争,对客户要忠诚等,都是广告人所必须遵循的。在现实工作中,我们不难发现,少数广告人为了得到某项广告业务,不是从策划创意上下功夫,而是千方百计走门道、拉关系、竞相压价,甚至不惜以自身亏本为代价,也要拼命夺取某项广告业务。这样做的结果,既对客户不负责任,又对行业不负责任,终究要搬起石头砸自己的脚,败坏自家广告公司的名声。目前,这种现象还存在蔓延倾向,应引起同业员工的高度重视。
经济学家诺贝尔奖得主诺思曾说过:“自由市场经济制度本身并不能保证效率,一个有效率的自由市场制度,除了需要一个有效的产权和法律相配合之外,还需要在诚实、正直、公正、正义等方面有良好道德的人去操作这个市场。”
诚信是广告之本,诚信事关我国广告业健康发展的关键所在,也关系到我国广告人在全球化广告竞争中的形象和素质。但是,广告在实际执行过程中,往往会遇到很多意想不到的困难,就以平面媒体福建日报来说,头版广告往往难在预定时间内刊出,遇到重大新闻,广告往往都会顺延二至三天刊登,所以,不要轻易给客户作承诺,一旦做出了承诺,就一定要做到,这是广告人应遵循的诚信原则,只有遵循了这一原则,才能成为一名称职的广告人。