化工经济论文范文

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在运用水循环经济时，要坚持减量化、再利用、再循环、再生处理、管理的5S原则，在5S原则中，减量化的地位最高，其次是再利用和再循环，再生处理是实现再利用和再循环的基础条件，管理是水资源的防治政策法规，是水循环经济顺利进行的保障。根据水循环经济的技术经济和目标，水循环经济可以分为小循环、中循环、大循环等三种运行模式，小循环模式适用于工厂车间、建筑小区的那个小尺度范围的污水再生处理及回收利用;中循环模式适用于工业园区、城市区域等中等尺度范围的污水再生处理，中循环模式会参与人工水循环系统;大循环模式是将污水处理厂的再生水用于绿化用水、农业灌溉、地下水含水层补水等过程中，大循环模式参与自然界的大尺度范围水循环。

2化工和石化工业中水循环经济的分析

化工和石化工业是用水量比较大的工业之一，在我国的西北、东北、华北等地区的化工和石化工业生产中，受水资源的影响，严重制约了石化工业的发展，因此，在化工和石化工业中实现水循环经济有十分重要的意义。

2．1石化工业用水分析

化工和石化工业的供水系统可以分为工艺水系统、锅炉水系统、循环冷却水系统、生活水系统、污水处理系统等5个部分，石化工业的用水可以分为循环冷却用水、化学水、生产工艺用水等3类。循环冷却用水占整个石化工业用水量的50%，是石化工业用水的一大项，循环冷却水在使用过程中，对水中的含盐量、悬浮物、PH值、有机物等有很高的要求，对循环冷却水的排水进行回收利用，不仅能提高水的利用率，还能极大的改善循环冷却水的水质。化学水有软化水和纯水两种情况，将新鲜的水经过反渗透离子交换制成软化水和纯水，化学水常用于锅炉用水。生产工艺用水包括产品洗涤、电脱盐注水、配置化学药剂、监测用水等，生产工艺用水是化工和石化工业废水的主要来源。

2．2水循环经济技术

2．2．1蒸汽凝结水回收技术在化工和石化工业用水系统中，40%的化学水用于生产工艺所需的热源蒸汽，化学水在使用过后会产生蒸汽凝结水，常采用高温除油技术进行蒸汽凝结水处理，然后将回收的凝结水输送到脱盐水系统中，从而提高水的质量。2．2．2生产工艺废水处理和循环利用技术在化工和石化工业中，生产工艺废水处理的目标是达到相关排放标准，常用的处理工艺是隔油、混凝气浮、生化处理。隔油处理过程常采用平流式隔油罐浮油、沉淀油等油污去除;混凝气浮的目的是将胶态COD、乳化油等物质去除，常用的混凝气浮工艺有电气浮工艺、压力溶气气浮工艺等;生化处理有A/O、SBR、膜生物反应器、氧化沟等多种工艺，在实际工作中，可以根据实际情况，选择合适的处理工艺。在处理达标的污水时，要对污水的回用目标、水质要求等进行详细的分析，然后根据污水处理规模及处理技术，选择出回收效率高、运行成本低、减排效果好的处理方案。

3水循环经济的应用实例

3．1小循环运行模式

膜生物反应器是一种新型的污水生化处理模式，它将膜分离技术和传统的生化处理技术有效的结合起来，具有分离泥水、富集微生物的作用，能极大的提高污水生物处理效率。膜生物反应器的主要特点是能取代二沉池装置和过滤装置，污泥浓度高、占地面积小，处理效果稳定，抗冲击性能强。某炼油厂采用膜生物反应器处理废水，处理后废水中的COD含量为25mg/L－30mg/L，BOD5含量为5mg/L－7mg/L，达到了循环水补水水质要求，可以回收利用。

3．2大循环运行模式

水循环经济不仅仅是水资源在人工水循环系统中的循环使用，还包括在自然循环中的运用，将处理达标的废水用于景观用水、生态河流建设中，能有效的提高水社会效益和环境效益，极大的改善生态环境。某石化企业的生产污水采用隔油—混凝气浮—生化处理工艺污水处理，将处理达标的污水用于城市湿地公园建设中，这样不但保证了污水的处理效果，还极大的提高了水资源的利用率，实现了水资源的循环利用。

4总结

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随着我国公共环境艺术设计的飞速发展，自然环境的恶化让人们尝到了环境破坏带来的恶果，使人们深刻的认识到空间环境艺术设计的重要意义。同时，随之而来的现代文化理念对公共环境艺术设计产生了一定的冲击，这一冲击主要表现在以下三个方面：一是设计理念僵化陈旧，缺乏创新性。现代文化理念的多元化变现形式和发展特征，严重冲击着传统文化理念，过去受公众青睐的雕塑类环境设计已逐渐被一些娱乐、实用、时代性作品取代，创新设计理念成为当下任务。二是设计局限性很大，且方式单一。目前单一的艺术设计方式很难符合现代文化发展需要，其个性化文化设计未能充分展示，使具有时代性和地方性文艺风格的作品未能问世。三是设计空谈人文内涵，严重背离大众审美观。信息技术的飞速发展促使环境设计目标多元化特征的形成，设计作品不仅要体现某种艺术特征，更应该呼吁公众参与，迎合大众审美，设计以大众审美和实际需要为前提，具有深厚人文内涵的公共环境艺术作品。

二、基于现代文化理念的公共环境艺术设计

现代文化理念对公共环境艺术设计产生了极大冲击，如何在公共环境艺术设计中巧妙融合现代文化理念，使公共环境艺术设计在更好的体现现代文化理念的同时，不断满足时展要求和公众对精神文化的渴求，成为公共环境艺术设计的重中之重。那么基于现代文化理念的公共环境艺术设计应该注意哪些问题呢？

1.设计要做到实用性和公众审美的高度统一。

从公共环境艺术设计发展的历程可以得知，公共环境艺术设计是一种不同于其它艺术设计的艺术形式，具有一定的独特性。这种特性要求设计的作品具有高度的实用性和效益性。随着现代文化理念的介入，实用性的设计原则被置于更高的地位，现代人对环境规划的要求是既要满足公共环境设计的功用性也要满足大众审美的需求，这就使公共环境艺术设计要做到实用性和公众审美的高度统一。只有这样，人们才可以从环境艺术设计的作品中，通过调动多种感官细胞，身临其境地进行一场酣畅淋漓的审美体验。

2.设计要在确保经济性的同时关注环保性。

经济高度发达的现代社会，将公共环境艺术设计的经济性特征置于十分显眼的地位，因此也引起了人们的高度重视。但设计目标在满足人们经济效益的同时不可忽视其对环境带来的或积极或消极的影响，这就要求人们在进行设计过程中同时关注经济性与环保性两方面内容。环境公共艺术设计也要遵循可持续发展的现念，在获取经济效益的同时确保生态平衡十分重要。现代文化理念要求，环境艺术设计不能单纯立足于经济效益，更要体现对环境的积极性，以确保环境的可持续、健康发展。

3.设计要注重文化内涵与自然性的完美结合。

公共环境艺术是一项综合性设计工程，其包含较多内容，尤其包含着人们对社会生活和生态环境的积极处理和相互协调，其设计的好坏直接影响着人们日常生活质量和精神文化需求是否得到满足等问题。公共环境艺术所附带的文化性，无论是从政治性还是商业性层面来看，都应该与公众效应、价值取向、审美需求完美结合，从而将艺术作品的自然性特征完美体现出来，即公共文化设计要注重文化内涵与自然性的完美统一，以不断迎合现代文化理念对公共环境艺术设计的要求。

4.设计要在继承传统性的同时关注时代性。

文化发展是一个去粗取精、去伪存真的过程，而非混沌盲目、僵滞不前，因此，公共环境艺术设计要在充分继承传统文化的基础上，关注现代性。目前，传统文化对艺术设计的吸引力有增无减，其表现形式与艺术设计理念或多或少的反映现代人的精神文化需求，并折射出人们对环境的某些审美需求。由于不同时代人们的自然和社会属性不尽相同，人们的思想文化也会产生极大的差异。于是，随着公共环境艺术设计的深入和渐进式发展，时代文化的差异性受到越来越多环境设计者的高度重视。更多的设计者也认为，在继承环境设计传统性的同时，要更加关注艺术设计的时代性。近年来，由环境设计时代性催生出的生态性，和长久存在的人文性也成为公共环境艺术设计中不容忽视的因素。

三、结语

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摘要：当今时代，全球进入到经济的全球化，进入到知识经济的年代，世界上各个国家，特别是发达国家，包括我们经济速度发展较快的发展中国家提出来用信息化带动工业化。

我国土木工程也同样存在信息化建设问题。随着经济持续稳定增长，城市化进程加快，以青藏铁路、南水北调、西气东输、西电东送等为代表的一大批西部大开发和国家能源交通原材料基础设施项目，以北京奥运工程为代表的各大中城市的基础设施项目，还有量大面广的城乡住宅建设项目正处在建设之中，再加上我国已加入WT0，进入宽领域、多层次、全方位对外开放的新格局，实施迎接经济全球化挑战的大战略，土木工程作为国民经济的支柱产业，在这重要的发展机遇中肩负重任，必须把握住大课题，即土木工程的信息化建设，实现更高层次的技术创新和素质提升。

土木工程的信息化是用计算机、通信、自动控制等信息汇集处理高新技术对传统土木工程技术手段及施工方式进行改造与提升，促进土木工程技术及施工手段不断完善，使其更加科学、合理，有效地提高效率，降低成本；实现土木工程的信息化将引起土木工程企业管理方式的深刻革命，必然推动企业团队的重组及施工流程的优化，促使企业管理理念和手段的革新；土木工程的信息化是土木工程市场发展的高级阶段，必定融入现代物流业、电子商务业和信息产业，从而实现土木工程的高效益、高效率。

土木工程的信息化建设须致力建设三大系统。

一、建立土木工程设计、施工的技术和控制信息系统

信息技术是计算机、通信、控制及信息处理等技术的集成。应用信息技术系统及设备，现代建筑师可以充分直观地展示新时代的设计理念和建筑美学，可以尽情地表达大胆的创意和神奇的构思，超越时间和空间，塑造并优化创作成果，使其创作成果达到传统创作方式无法比拟的新境界。例如以模型为对象的三维协同设计模型，采用了模块化的模型设计技术，使得设计方法从平面设计走向模型设计，由于模型设计采用数据库技术和网络技术，从而实现了共享的集成化工作模式，设计人员（多专业）在同一个模型上工作，减少了不必要的条件传递和确认，信息资源得到了充分共享。这些信息资源将贯穿于工程项目管理的全过程（设计、采购和施工），图形由计算机系统自动产生，使得设计人员可以将主要精力投入到优化设计方案上，设计过程更为直观形象。而以可视化技术为基础的智能化设计环境，在三维模型设计技术的基础上，充分利用可视化技术以及面向对象的软件开发技术，以专家库、知识库为支撑，研究新的设计管理和设计模式，构造一个更易于操作、具备智能化的设计环境。目前许多工业项目的模型设计过程已初步应用了可视化技术，比如，实体建模，使设计过程更为直观有效，并易于修改；可视化的设计校审，使校审更为形象，并可与设计深度交叉；可视化的进度审核，将设计的三维模型与项目进度资源数据库相连，从项目进度资源数据库抽取信息来可视化地展现和分析项目管理的各种状态。

在施工中推广应用自动化控制技术，可有效地完成用传统控制方式难以实现的高难度施工项目。例如高层建筑的垂直度的控制；大体积混凝土的施工质量控制；预拌混凝土的上料自动控制；采用同步提升技术进行大型构件和设备的整体吊装和安装控制、整体模具的爬升和大型脚手架的提升控制；大型桥梁悬索受力的控制；幕墙的生产和加工控制；高温高压的焊接质量控制；建筑物的爆破、整体搬迁、以及沉降观测和数据采集，大型工业设施的三维空间管线布局的计算机模拟等等。信息化技术将全面革新设计技术和施工技术，其应用领域将越来越广，应用程度将越来越深，建筑工业化水平将越来越高。

二、建立土木工程标准、行业管理、工程管理、企业管理的信息系统

信息技术是一项各行业普遍适用的高新技术，必须与行业技术有机结合方能发挥作用。为使信息技术在土木工程施工中规范、有序、健康、高效地向前推进，须准确高效地制定土木工程技术应用标准和标准化管理信息系统，及时修编标准，便于检索查询和管理有关标准，随时随地选用标准和对标准的执行进行检查验收，从而有效地推进标准化管理。

土木工程行业涉及的门类很多，例如土木工程、房屋工程、设备管线安装业、装饰装修业，以及相关的房地产业、勘察设计业、设备半成品、钢结构加工业等，包含的企业众多，构成了一个庞大而复杂的行业信息集合，其信息量非常大。没有一个规范有效的行业管理体系和高效的运作机制，将难以保证这个行业的各项工作健康、有序、高效地发展。传统的管理方式及信息处理手段难以实现这一目标。应用现代信息技术建立高效的行业管理、工程项目管理、企业管理方面的信息管理系统，可以方便有效地对行业的有关情况

进行统计分析，制定合理的产业发展政策、产业技术政策、产业发展规划和发展战略提供了全新的条件与可能。目前，信息技术的应用已使得全球产业信息的获得非常便利，可非常方便地在国内国外两个市场同时研讨，掌握人类最新管理成果，使得作为人类生存和发展密切关联的土木工程业的管理提供了前瞻性、战略性和更为科学的依据，使建筑行业管理上一个新的水平。

信息技术给实体的数字化、时间的缩短、空间的缩小，对实体本质的把握更为科学，工程项目的单件性、时代性、环境性、多要素性决定了项目信息的大规模性、变动性、多门类性，信息技术使工程成为数字工程。而数字工程的建立，使工程管理进入新阶段，包括项目融资拓宽渠道、项目策划优选优化、项目设计电脑化，项目施工管理中运筹学在工期控制上的应用，多因素分析在质量控制上的应用，动态进行投资分析等。信息化使工程管理档案化、数字化、动态化，为工程的策划和融资、设计、施工、运行和维修等全过程的管理提供便利的条件、全新方法和手段。

信息技术实现更宽范围的人力资源管理，更准确的会计管理、成本管理、融资管理、投资管理，更优化的决策管理、计划管理，更高效的项目施工管理。信息技术也使建筑师、结构工程师、监理工程师以及项目经理的信息更为丰富，为新产生的团队合作关系甚至跨国的伙伴关系提供了前提。高技术的办公环境，促进新技术的采用和人力管理理念的创新，对更有效地提高生产率提供了可能，也促进了企业文化的升级。关于工程项目管理，正如山西太原化学工业设计院于万里同志的文章《从国外工程项目管理软件看国外工程项目管理》所言：工程项目的管理是一个多目标、既分别独立又相互联系的，多工序、多复杂又庞大的系统工程。一个大型复杂的工程项目的管理实际上就是利用能够控制的资源（人力、机具、材料、资金、工期）在一定的条件下对一个既定目标（进度、质量、费用）进行科学的计划和以更多的定量数据做深入动态分析，对于工程实施有效地调整控制，以尽可能小的投入，获得最大的效益。工程项目的管理必须依靠整套先进的管理理念，这种管理在国外的工程项目管理软件中体现得淋漓尽致。这些软件的基本功能主要有：

1.项目计划的编制。

在工程项目的招投标阶段以及中标授标之后的合同条件都要求承包商编制切实可行的“细化的施工进度计划”，对工程进行详细的剖析。软件对一个工程项目的所有任务做出精确的时间安排，同时还对完成任务所需要的原材料、劳动力、设计和投资进行分析和比较，在千头万绪的任务中找出关键要紧的任务（关键线路）以及对任务做出合理的工期、人力与物力、机具等资源的安排。

2.项目跟踪过程。

软件对于工程进度能够进行动态管理和控制，它要求项目各级管理人员根据所制定的计划和目标，要在项目实施的过程中对影响项目进展的内外部因素随时在施工过程中进行及时、连续、系统的纪录和报告并输入计算机，也就是真实、实时地反映工程进度，分析工程进度数据，及时反映工程项目的变化。

3.项目的分析、控制与优化。

由于管理软件实现了广义的网络技术，项目管理者根据跟踪提供的信息，对比原计划（或既定目标），找出偏差，分析原因，研究纠偏对策，实施纠偏措施。软件不但考虑时间问题还根据资源和费用进行分析求得一个时间短、资源耗费少、费用低的计划方案，并通过软件进行网络计划的优化，也就是利用时差不断改善网络计划的最初方案使之获得最佳工期、最低费用和对资源的最有效利用。软件有对工程数据与作业活动的强大过滤功能，将现行计划执行情况与目标计划进行数据库比较，然后再将滞后于目标计划的所有工作活动过滤出来，进行单独的追赶或特别跟踪。对于发现工期滞后的工作项目及时地采取补救措施，制定相应的追赶计划。对于现行超前于目标计划的工作可有意识地放慢部分超前工程项目的施工速度来降低工程成本或使总体计划更趋于合理。

三、建立土木工程基于互联网的方案优选、施工招投标、材料设备采购、人才招聘的企业商务贸易信息系统

互联网正在逐步深入土木工程，既在提供信息服务方面发挥越来越大、越来越广泛的作用，同时又为设计方案、施工组织方案、技术措施方案、种种合作方案有效进行比较，高效进行优化，将大大提高企业的决策能力和水平。

通过电子邮件、互联网传递，使建筑项目和承建商、材料供应商的信息沟通有效克服招投标过程中的信息不对称状态，同时增强透明度，推进公开化，网上招投标相当规模业务的开展将会更加规范市场行为，提高工作效率，降低工作成本，使招投标的竞争在更广范围更高的层次上进行。

电子商务对建筑材料、机械设备、机具的采购显得更为宽范围、广领域，甚至会进入货物及其流通的细微部分，使需求方对货物的质量、价格、生产方式、供货方式、市场信誉有更深入的了解和透彻的把握。网上交易为提高效率、降低交易成果、监督交易全过程提供了可能，同时还为买卖双方的合作经营伙伴关系起主导作用。对不正当竞争行为、诚信失缺行为进行有力遏制，促进市场健康发展。

人才上网，网上各专业专家组在网上会诊技术难关和质量难题，对土木工程人力资源开发提供巨大的力量。也可以说，现代建筑企业更加依赖网上技术研发，依赖网上人才库，只有这样，才有可能使企业做大做强。

利用项目管理信息平台、电子邮件、视频会议系统三种体系，为项目提供了一种先进的现代化信息传递和交换手段，使项目信息共享更及时、更灵活、更广泛，并具备了实施异地交互讨论的环境，参与项目的人员在世界范围内的任何地方都可以方便的查看项目管理信息，总部管理人员也可以同时访问其他地方项目管理信息，随时了解项目总体情况，通过这个数据库把公司本部、公司分部、施工现场、分包商等紧密地联系在一起，创造了一个异地协同工作的环境，并可实施异地指挥和控制。

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一、课例单元基本情况介绍

《环境工程学》课程是环境类本科院校环境科学专业的核心课程，通常开设在第六学年，授课对象是三年级环境科学专业的学生，此前学生学习了《环境学概论》等基础课程，具备了环境学的基础知识，对工程设计接触较少但却充满兴趣。本课例设计内容节选自高等教育出版社“十一五”国家级规划教材，本节课程为环境工程学第二篇“大气污染控制工程”的核心教学内容，旋风除尘是主要的颗粒物控制工艺之一。教学目标包括知识目标：认识旋风除尘设计参数的含义和正确应用；能力目标：能正确计算、合理设计旋风除尘器；情感目标：培养严谨的学习态度、强化合作意识、提高学生的学习积极性。目标立足于学生对旋风除尘器设计各重要参数的认识和设计，培养其应用信息技术自主学习的能力和提高学习的积极性。教学重点是旋风除尘器各部分尺寸比例、压力降、捕集效率；难点是学生能熟练的完成旋风除尘器的设计及选型。为了达到教学目标，突破重点、难点，课题制作小组采用理实一体化的教学方法，基于创新意识与实践能力对课例单元进行信息化教学设计。

二、创作思路

除尘工艺设计课的教学内容枯燥、计算烦琐、讲述内容较多，学生的兴趣很难被调动，讲授法效果较差，因此本着“教师为主导，学生为主体，理论与实践相结合”的原则，对本节课采用任务驱动法、理论实践一体化教学、启发式教学法、发现法、讨论法、对照讲解法等教学方法相结合的方法，以启发式为主导，利用动画对照讲解，观看实物照片，检索工艺设计国家标准，学生采取自主学习、合作学习、探究学习的方式，完成简单旋风除尘器设计的任务，充分调动学生的认识趣味，丰富空间想象力，将复杂的问题清晰化。在教学中采取自主学习策略、运用专业技术指南等引导学生自主完成旋风除尘工艺的设计及计算过程，培养学生形成咨询计划实施检验的设计能力。

三、设计内容介绍

（一）布置任务

任务驱动法课堂教学的特点就是教师一上课就布置课堂任务，本课例任务为：设计简单旋风除尘器。根据已知参数，计算和选择相应尺寸、除尘效率等。用提问、设问、反问的形式进行师生互动，能为学生提供体验实践的情境和感悟问题的情境，围绕任务展开学习，以任务的完成检验和总结学习过程，改变学习状态，使学生主动探究、实践、思考。

（二）复习回顾知识点

要完成以上课堂任务，必须用到之前所学的基础理论知识，教师通过视频和图片，生动展现旋风除尘的原理，影响除尘效率的因素以及相应的设计参数，包括颗粒的分离直径、半分离直径dc、捕集效率等。生动逼真的网络动画资源应用到课堂教学，既能直观地回顾所学知识，更能加深学生的印象，提高学习兴趣。

（三）使用网络资源实例导入课程主题

教师继续播放信息化教学资源，利用视频短片“冲泡茶叶”、“神奇拖把”这些生活常见的现象来设问：视频中的现象源于什么原理？辅以大量图片资源，教师加以提示。通过生活中的实例引出旋风除尘如何达到除尘的目的。

（四）任务实施

分组教学，每5人为一组，组长负责，相互提问、讨论、分工计算和选型。教师负责解释疑难问题，掌握学生对本堂课的了解程度。学生讨论，寻找疑难确定绘图重点。教师根据学生实施过程分组解答遇见的困难和问题，达到学中做、做中学的教学目的。

（五）课程评价

针对重点和难点完成所布置的任务，学生自检：完成检验评分表的填写，学生各组内开展互评。评估本次教学的效果：教师对各个小组的作品进行归纳总结、评定，指出不足之处，对优秀小组进行表扬，对相应有进步的学生进行鼓励，肯定他们的劳动成果。

（六）布置作业

课后作业两道题，分别为一道简答和一道计算，从而巩固新知识。

（七）课后拓展

教师提供为学生收集罗列若干个环境类的相关网站，拓宽学生的知识面，鼓励学生课后查阅网络相关的知识和新闻。

（八）时间分配

课程复习5分钟，导入新课5分钟，布置任务5分钟，任务实施45分钟，学生自评5分钟，教师评价10分钟，布置作业5分钟。

四、特色介绍

本课例采用信息化教学设计，但又积极突破传统方法，延伸教学时间，这样不仅改善了枯燥的教学过程，又增长了学生的创新与实践能力，信息技术的有效运用贯穿教学始终，突破了教学中的重点及难点问题。采用“任务驱动策略”，能使能力与知识点学习相结合。鼓励学生对课后学习的延伸，充分利用网络资源，拓展课程教学的空间。《环境工程学》是高校环境科学与环境工程专业的核心课程之一，它主要研究运用工程技术和有关学科的原理和方法，研究环境污染综合防治的方法和措施，以及利用系统工程的方法。通过该门课程的教学，不仅要让学生在学习环境学基本知识和理论的基础上对环境科学领域有较全面的认识，还要培养学生对本专业的热爱，激发他们对后续专业课程的学习兴趣，坚定他们专业学习的信心。学生创新意识和实践能力的培养是在学生丰富多彩的自主活动中实现的，不是外界强加于学生的。从这个角度看，教学过程应该多利用任务驱动或理实一体化，设计课堂学生的活动，给学生提供适宜的活动目标和活动对象，以及为达到创新意识培养目标所需的课堂情境。通过以学生为主体、教师为主导的课堂实践活动，促进他们的参与精神、创新意识、实践能力及多方面素质的整体提高。课堂教学过程要以学生为主体，是以学生实践能力、自主学习为基础的互动和开放的课堂；以激发学生主动实践、主动思考、主动探索、主动创造为基本特征，在任务驱动过程中应注意对任务涉及问题和知识进行研究，有目的的设计提问方式，还可以让学生带着这些问题认真思考，给学生进一步探究创新留下拓展的空间，优化思维品质。然后，教师再在课堂上揭示解决技巧和思维方法，这样不仅能起到一题多练、一题多得的触类旁通的作用，还容易激活学生的思维，产生强烈的探究意识。只要学生深入研究问题，善于反思和总结，就会有所发现，而且经过自己独立探索得到的创新思维的结果，我们要予以鼓励和正确引导，并长期地、自觉地培养这种探究、创新的思维习惯。

五、结论

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关键词：县级统计；统计环境；统计意识

我国统计工作的任务就是对国民经济和社会发展情况进行统计调查、统计分析、提供统计信息和咨询，实行统计监督。本文拟对优化县级统计工作环境谈几点看法。

一、当前县级统计工作环境的现状

1.办公条件更加改善

当前，统计数据的搜集整理不再是以前的人工调查、手工操作汇总，更多的是采用现代科技手段进行，报表不再靠人工报送，基本上实行网上报送，统计工作的各个环节都借助于计算机技术和网络平台，实行电脑办公和网络办公，实现了办公的自动化和信息化，从而大大提高了办公速度，节省了时间，提高了办事效率，确保了数据的真实性和数据的及时性，也提高了统计对国民经济运行监测的能力。

2.人员素质更加提高

统计人员的文化素质和专业水平都有了较大提高。主要表现为：一是文化水平有较大提高。在当前县级统计工作人员队伍中，全部是中专及以上学历，本科学历的也为数不少，这为他们从事统计工作提供了扎实基础；二是专业水平有较大提高。从业人员全部拥有统计初级及以上职称，统计师职称的也有一半多；三是计算机操作能力有较大提高。全部人员都能有效运用计算机进行程序处理，都有一定操作能力；四是组织协调能力有较大提高。

3.工作作风更加优良

统计人员自觉以为领导决策和经济建设服务为宗旨，努力提供“领导会想、文章愿看、参谋能用”的高质量的统计报告和文章，不断创新思维，提高服务水平和服务质量；四是更加注重服务宗旨。一改过去坐在办公室等报表，被动统计数据，改为积极主动的关注分析经济社会现象——热点、难点、重点问题，充分发挥自身优势，想人之所想，急人之所急，不断提高业务服务水平，不断增强业务服务能力，提高服务水平，践行服务宗旨。一支作风优良的统计队伍为统计工作的跨越发展提供了坚强保证。

4.社会各界更加重视

各级党政领导和社会各界对统计工作越来越重视。一是在经费上尽量保障，办公经费及时划拨，各项普查经费尽量满足等；二是在岗位人员设置上尽量到位，设立专门统计岗位和统计人员；三是在工作协调上尽力支持。各部门、各企事业单位、各人民团体及个体私营企业等都能自觉地设置统计岗位，报送统计报表，他们对统计工作及其作用的认识进一步加深，给予了统计工作大力的支持和配合，全社会对统计工作的关心和重视，促进了统计工作的大发展。

5.法治社会更加发展

随着社会法治进程进一步加快，公民法律意识得到了进一步的增强。法治社会的发展进步，为有关统计法律法规的深入人心创造了良好条件。一是普法工作的发展。通过近年来加大对《统计法》及各项统计法规制度的宣传力度，社会公众的统计法律意识进一步增强，对统计工作重要性的认识进一步提高，增强了他们依法统计的主动性和自觉性；二是依法统计的发展。

二、当前统计工作环境存在的问题

1.统计人员综合素质不高，与他们所担负的工作任务不相适应。一是知识面不宽。统计工作是一门很深奥的学问，要求统计人员不但懂得经济学、政治学、统计学知识，还要有一定的文史哲方面的修养和宽广的国际、国内视野，对经济事件要有敏锐的洞察力等，现在统计人员在这方面显然是不足的；二是专业知识不深。对统计理论知识的掌握不够，水平不高，存在着只懂本专业业务知识而不懂本专业经济工作实际情况的弱点，如搞工业统计的不懂工业，搞农业统计的不懂农业，阻碍了他们科学统计和专业统计的进步和发展；三是组织能力不强。统计工作是一项社会系统工程，需要统计人员去组织协调，去调查分析，这方面对统计人员的要求是较高的，大多数人不愿去开拓工作，满足于现状，满足于应付和过得去，组织协调能力不强；四是操作能力不强。统计人员借助现代先进科技开展即在熟练操作和运用计算机技术和网络技术方面是有一定差距的，一定程度上使统计工作效果打了折扣，效率不高。

2.统计工作的数据质量和服务水平与工作高要求不够协调。真实的数据是统计的生命，品质服务是统计的价值。当前，由于主客观因素的存在，影响了统计数据的质量，这对统计工作来说是一个动摇自身地位的致命的问题。一是存在系统性误差。二是存在登记性误差。如由于资料登记和计算工作差错导致的登记性误差；三是存在主观性误差。这是由于主观或人为原因，出于人的各种目的而对统计数据进行干扰，导致数据失真。

3.统计的指标体系和调查制度与工作高要求不够协调。一是指标过多。现行的统计报表种类太多，指标繁杂，如农业统计指标就过细，工业统计产业交叉存在数出多门的情况，有的指标如综合性的人口、文教、卫生等数字，既在综合平衡报表中出现，又在农业、乡卡中出现。指标设置出现重复现象，浪费了大量人力、物力和精力；二是指标不足。随着社会经济的发展，出现没有反映社会经济现象的统计指标的盲区。如综合核算GDP数据来源不足；三次产业资料不全等；三是指标无用。有些指标数据结果对调查对象、基层单位无多大用途，理论与实际脱节；四是报表时间不合理。有的专业报表时间与基层单位财务核算时间不衔接，造成统计与会计核算脱节，只能预计或估计数据，与实际数据不一致；五是专门调查过多。

.统计的管理体制和工作体系与工作高要求不够协调。一是统计受行政干扰较大。县级政府统计人员的人事权在当地政府，办公经费由当地政府划拨。政府为完成目标考核任务，往往会给统计施加有形、无形的影响，导致数据失真；二是基层统计力量不足。

5.社会各界对统计法律法规和统计工作的了解和重视程度与工作高要求不够协调。一是社会各界对统计法律法规的了解不深，报送数据资料及报表的自觉性不强；表现在不知道有《统计法》，不知道有报送义务，不知道不报送报表是违法行为等；二是社会各界存在“重会计、轻统计”现象。表现在有些单位负责人只重视会计，忽视甚至取消统计工作，拍脑袋出数字；一些企事业单位频繁更换统计人员甚至取消统计岗位；一些乡镇及单位统计人员兼职过多；一些报送单位拒报、迟报、瞒报统计资料等。所有这些都影响了统计工作的正常开展。

三、对优化县级统计工作环境的思考

1.以科学发展观为统领。统计工作要坚持以人为本打造高素质的统计队伍，实事求是，依法统计，以不断提供高质量的统计数据，高水平的统计服务，推进统计科学发展，在统计工作的各个方面贯彻落实科学发展观，努力构建和谐的统计工作环境，实现统计发展的全面协调和可持续性。

2.推进政治体制改革。一要完善干部管理考核制度。干部的任用选拔不能光看经济发展，还要看社会发展，不能光看统计数字，还要看老百姓感受的社会变化状况；二要改革统计管理制度。统计部门隶属于当地政府，人事财政都受到当地政府管理，不利于统计工作独立开展。可实行垂直管理，使统计部门统计工作不受任何干扰，独立地行使自己的职责。

3.加快统计制度改革。一要完善统计指标体系。在充分联系实际和多作调查研究的基础上，对现有的报表进行整理，统一指标解释、范围、口径等，对所有指标进行清理，清除重复指标，增加一些反映经济社会发展中出现的新现象的指标，如小康社会、和谐社会、节能减排等，使其更贴近实际，反映实际，从而更合理更实用；二要改革统计调查方法。

4.加强基层基础建设。一要加强规范管理。县乡要设置足额的统计岗位，配置相应的专职人员，要建立健全台账和其他一系列制度，加强监督检查，切实做到一切工作合乎规范；二要实行人员专职统计。用合格的统计人员专职从事统计工作；三要切实提高统计人员的工资待遇。通过保障他们的生活，提高他们的社会地位，提高他们的工作积极性；四要加强培训和指导。对基层统计人员进行定期和不定期培训和经常的业务指导，提高他们的综合素质，提高他们的统计工作能力；五要成立县级调查中心。适应各种专项调查繁多的形势，专门成立一个县级的调查中心负责县乡的调查普查工作，进行各种专项调查，以减轻县级统计局工作负担。

5.加强人才队伍建设。一要提高统计人员的文化知识和专业技术水平。通过培训、交流、自学等形式进一步提高他们的素质；二要提高他们的工作能力。在工作中培养调查分析能力、团结协作能力、依法行政能力和电脑运用能力等；三要培养他们的职业道德。树立爱岗敬业、拼搏创新的职业精神，增强他们从事统计工作的责任感、使命感和自豪感，形成良好的职业道德；四要形成良好的监督激励机制。制定科学的考核任用干部办法，对统计人员进行科学的评价和激励。增强工作动力，激活人才，形成良性循环；五要大力培养锻炼人才。大胆提拔人才，大胆使用人才，使人才在工作中成长，成长中成才。

6.加强全民统计意识建设。一要加强普法教育。在全社会广泛开展统计法律法规宣传教育活动，使人人知法、懂法、守法、用法，在全社会营造每个调查对象自觉遵守统计法、自觉履行统计义务的良好氛围；二要加强统计执法。对统计执法检查中发现的违法问题，要严格按相关法律法规进行处理处罚，加大执法力度，维护统计权威；三要加强部门协调。统计工作是一个系统工作，统计部门的统计人员应在信息沟通、部门协调上下工夫，积极主动地取得各个部门、起报单位的理解、支持和配合。四要在全社会建立信用档案。对信用不佳的公民或法人给予各种形式的惩戒，促使全社会树立诚信统计意识，促进诚信社会的建设。

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参考文献：

［1］徐国强.统计预测与决策［M］.上海:上海财经大学出版社,2005.

［2］张光成.改善统计环境增强统计活力［J］.统计与决策,1999,(7).

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石油作为一种资源，近年来，世界石油年产量为33.02亿吨左右，主要分布在中东、北美、东欧和独联体国家，其产量分别占世界的29.6%、16.9%和13.8%左右，石油在全球的地区分布具有不均衡性，同时它又是当今世界重要的能源和战略物资。石油工业又是资金密集、技术密集型产业，这就决定了石油的勘探、开发、炼制与销售必然是国际性的。资源和市场分布的不均衡性决定了各石油公司只有走国际化的道路，积极参与国际市场的竞争，才能求得生存与发展，取得相应的经济利益。因此，国际化经营已成为当今世界石油公司的发展趋势。

根据对我国能源需求的分析、研究，在全社会大力节约用油的情况下，我国有可能将2020年的石油消费总量控制在4.5亿吨以内。原油对外依存度将从2004年的42%提高到2020年的60%，中国的石油对外依存度越来越大，中国石油公司走出去的迫切性也越来越强。

一、国际化经营存在巨大挑战

目前，我国石油公司在海外的勘探开发、炼油、化工、油品销售业务刚刚起步，与之相关的人才培训也较少，国际化经营的相关经验也较缺乏。总体看来，我国石油公司国际化经营基本处于初级阶段。

与跨国一流公司相比，我国石油公司的整体实力尚存在一定差距。国际市场竞争的一个重要特征就是“技术竞争”，也就是说这种市场的竞争，不但要依靠大规模的资金和人力的支持，还需要靠技术水平和以技术为核心形成的综合实力。从我们的装备和技术水平来看，目前我们与世界大石油公司尚存在一定的距离。

作为战略物资，石油是各种政治力量博弈的延续，石油公司面临更多的风险。作为当今世界能源主体的石油，对工业发展有着不可替代的重要性，被人们称为现代工业的“血液”，因而成为世界各国竞相争夺的主要目标。1991年伊拉克入侵科威特和随后爆发的海湾战争，以及最近美国侵略阿富汗和伊拉克，背后都有石油的影子。难怪有人说：“许多地面上进行的战争，起因都是地下的石油。”

二、国外石化公司发展的启示

埃克森美孚、壳牌、BP、雪佛龙德士古、道达尔菲纳埃尔夫五大公司，其营业年收入均在1000亿～2000亿美元，跨国经营程度较高，业务分布在100个国家和地区以上，油气储量、产量、炼油能力的50%以上在海外，营业收入的50%以上来自海外，资本支出的60%左右投向海外，海外员工比例也接近60%。这些大型石油石化公司正在实施以增强全球资源和市场控制力为特征的国际化战略，将会促使世界石油石化工业的格局发生新的变化，竞争也会随之加剧。

纵观国外大型石化公司国际化经营取得的成功，其因素主要包括以下几个方面。

（一）全球石油资源供需不平衡，石油资源争夺激烈

国际大石油公司对全球资源的控制力增强。近年来，世界大型油气田发现数量锐减，储量发现越来越集中在深海、边远和极地地区，中亚、非洲和环里海地区已经成为国际大小石油公司共同角逐的目标地区。国际大石油公司凭借规模实力、战略联盟和各种非股权安排，增强对全球有潜力前景资源的控制和影响。例如在1990年～1999年全球新发现的76个巨型油气田，绝大多数项目的作业权已被国际大石油公司及其联盟控制。为了控制资源，各大国积极采取多种手段争夺控制权，产生了一定影响：例如，“911”事件后美国借反恐插足中亚，试图控制中亚地区的油气资源；伊拉克战争是美国强化对中东产油区控制的手段；超级跨国石油公司已经形成了对世界优质石油资源的控制。

（二）重视零售业务，积极抢占零售市场资源

大石油公司通过积极占领市场资源，带动炼油和化工业务的发展。例如1995年沙特阿美公司在希腊购买了300个加油站和其他相关资产50％的股份，此外，沙特阿美占50％股份的星企业公司负责在美国的石油炼制和油品销售业务，还经营了50个石油分配终端和1000多个加油站。

2001年中国石化、埃克森美孚和沙特阿美三方合资达成协议，建设福建炼油化工一体化项目。根据合作协议，中国石化、埃克森美孚和沙特阿美三方还将成立石油产品营销合资公司，在福建省范围内批发和零售合资公司生产的石油产品。沙特阿美将通过该合资公司，进入中国成品油销售市场。

此外，TOTAL在北京、天津、河北和辽宁四省市开发约200座加油站的零售网络；Shell与中石化在江苏共建500座加油站；BP在广东和浙江合资经营500座加油站；ExxonmMobil在福建经营600座加油站和一些油库。

（三）通过资本运作及结成战略联盟等多种方式拓展自身业务范围和发展空间

BP通过兼并阿莫科、阿科、嘉实多后成为世界最大的乙酸生产商和全球第二大聚丙烯生产商，全球70%的乙酸生产能力均采用BP技术，其油占全球份额的5%，占欧洲市场的13%，成为继埃克森美孚、壳牌之后的世界第三大油生产商。实施兼并联合重组后的BP公司在1999年节约费用21亿美元。重组后的BP公司年销售额达到1268亿美元，净利润达91亿美元。拥有炼油能力1.70亿t/a，石油产品销售量2.50亿t/a，化学品年销售额71亿美元。EXXON公司与Mobil公司的合并也达到了较好的效果。

（四）充分利用有利的宏观环境和发展的时机，把握市场机会

BP公司充分利用认购中国石油公司的股票的机会，加大自己在中国市场的影响力。2000年，BP支持中国石化和中国石油的海外上市，认购了中国石油化工股份有限公司2.2%的股权和中国石油股份公司2.2%的股权。为此BP在中国的发展得到了政府的支持。BP的合作企业上海赛科化工有限责任公司，投资金额高达27亿美元。该石化联合企业的核心部分是兴建一个规模为90×104t/a乙烯以及生产其它化学中间体的生产装置。这将是目前中国最大的乙烯生产装置。同时，BP还投资近4亿美元在珠海合资建设了一座精对苯二甲酸生产厂。

在油品营销方面，BP的独资和合资企业以东南沿海各省市为依托，辐射全国，经营包括航空油料、液化石油气、加油站和优质油。BP公司利用支持中国公司海外上市获得了进入中国市场的机会，并在抛售中石油股票中，获得了超额的利润回报数十亿港元。

（五）深化基础资料的收集和分析工作，注重投资项目的前期论证

国外石化公司注重对基础资料的收集和分析工作，对于可能进行投资的业务和行业发展动向反应敏锐。通过决策支持系统对所获取数据的有效的分析和整理，以科学的方法进行对项目的相关因素进行深入评价反复论证，决策的速度快，质量高。

（六）政府参与

例如日本政府为了获得稳定的石油供应，除了提供本国公司到国外勘探开发的一系列优惠政策支持外，日本政府还从非洲国家购买石油资源储量，企图从中获得一定的产品支配权。为了从非洲国家获取更多的石油资源，日本通过淡化政治、突出经济、提供财经援助、发展经贸关系等手段，发展与非洲国家的关系。日本首相在东京举行的第三届非洲发展国际会议上发表演说时称，日本将在今后5年内无偿向非洲国家提供总额为10亿美元的援助，并计划放弃对非洲重债务贫困国家总额约30亿美元的债权。三、中国石油国际化经营建议

（一）要积极参与海外原油业务

中国石油公司应积极参与海外的油田勘探开发业务，增加可控原油产量的能力，同时还可以考虑以国内市场换海外原油资源，实现战略扩张，将国内巨大的市场资源与开发海外原油资源相结合，与战略伙伴的双惠双盈，将主营业务做大做强跨越式发展和投资价值最大化。

（二）要加强与政府的沟通

石油作为一种战略物资，作为国家之间政治博弈的一种延续，在当今石油作为一种稀缺资源，石油是政府间进行能源外交的最有效手段。因此在国外经营石油业务，尤其是上游的勘探开发，需要以政府作为后盾，在一些重大的决策上需要及时与政府沟通，在某些时候需要政府出面进行与国外政府进行交涉。

（三）充分发挥自身优势

开展国际化经营，必须树立国际化经营的战略意识，这种战略意识就是指要创造优势战略，例如创造管理优势，人才优势，信息优势，技术优势等，以谋取绝对利益和相对利益，提高企业的竞争力。中国的石油企业在国内已经发展多年，也有一定的比较优势，例如已经拥有一定的资金等，这是中国石油企业走向世界的基础。

（四）加强国内石油石化公司整体协调，共同发展

据经济参考报报道，苏丹一条长1380公里的石油管道招标项目，成了中国石油天然气集团公司（中石油）和中国石油化工集团公司（中石化）在海外石油工程市场竞争厮杀的战场。几个回合下来，中石化国际石油工程公司在中石油苦心经营了10年的地盘上上演了一回“夺宝奇兵”，以总报价低于中石油管道局6000多万美元参与竞标，拿走了这个项目的部分承包权。其后，中石化与中石油在苏丹的邻国利比亚再次拉开了架势，准备再打一场竞标争夺战。国内企业在国际承包市场竞相压价竞争在损害了企业自身健康发展的同时，也极大损害了国家利益。对外承包工程商会“走出去”企业的指导思想是：找准定位，一致对外，强强联手，打造共赢局面。这是国内企业应该遵循的原则。

（五）加强国际化经营风险分析

与在国内经营相比，在国外经营不可控因素增多。经济风险，包括价格风险、汇率风险和债务风险等需要在实际操作过程中仔细考虑；在现有条件下，政治风险往往会对经营造成致命的影响。因此，在跨国经营的时候，应该认真考察研究，综合各种因素，把风险降至最低。

目前，中国石油公司在国外已经进行了尝试，部分大石油公司在国外已经取得了可喜的成果。随着中国经济的不断成长，政府更加重视充足、安全的石油的获取。在可预见的将来，在国家的鼓励和支持下，中国的石油公司必然能够取得更大的成绩。

参考文献

[1]中国石油规划总院，《中国石油国际化战略研究》；

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1.1 功夫茶文化的基本论述

中国的茶道虽然兴于盛唐时期，但是功夫茶到宋代达到盛世。宋代将品茶艺术传承下去并使之发扬光大。宋代文学家苏辙曾有诗曰：倾身事茶不知劳。由此可见功夫茶在宋代的地位。从宋代至今日一直最有名气的就属潮汕的功夫茶，所谓功夫茶，并不是一种茶叶或茶类的名字。而是指一种泡茶的技术手法。功夫茶之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式特别的讲究。操作起来需要一定的技术和手法，并且功夫茶讲求的更是一种精神和礼仪，这是一种学问更是一种功夫。

1.2 体验经济与旅游开发论述

国外关于体验经济的论述比中国提出的要早一些，波士顿早在二十世纪六十年代就提出了体验旅游的概念，并把此概念定义为了一种流行的消费行为，并在二十世纪末提出了体验经济是一种以客户为中心并反映人们消费行为和心理的第四个经济发展阶段。虽然中国在二十世纪末也曾提出过旅游体验的这一理论，但是至今还没有很明确的概念，那么在中国所谓体验旅游基本上指继观光旅游和休闲旅游之后的一种以追求快乐为目的的一种旅游方式，同时也代表着旅游者的消费观念和心理的成熟。

1.3 茶文化旅游概况论述

关于我国茶文化旅游的开发问题的研究主要有两个方面，一方面是指宏观上茶文化的研究，我国有很多关于茶文化旅游的问题进行有针对性的分析并也给予了一些解决方案，同时也预测了相关茶文化旅游开发的方向，并且也从各个方面进行了研究和分析。另一方面是从微观的角度来研究我国茶文化旅游，此种方法主要是找到不同的地区做研究，并根据具体问题具体分析的原则进行研究，有茶文化旅游的地方也都有了一定的成果，但是其成果却是有好有坏，所以，有关专家就要更深入的研究我国茶文化旅游业产品和模式的开发了。

2 体验经济理论背景下功夫茶文化旅游开发的现状

2.1 国内体验经济理论下的茶文化旅游的研究现状

我国在提出发展经济茶文化旅游策略的同时将我国功夫茶文化和体验经济理论相结合，并深入研究茶文化关于体验的各种功能，例如，休闲娱乐功能、健身体验功能、审美体验功能等等。并在茶文化旅游开发的过程中，避免狭义的开发，应当给茶文化旅游构建一个积极并广阔的平台，并利用旅游业更好地去继承和发扬我国功夫茶文化。

2.2 我国功夫茶文化旅游开发问题的分析

自改革改革开放以来，我国旅游业发展较为迅速，我国功夫茶文化也是比较受欢迎，但是，在茶文化和旅游开发上还是不可避免的存在这一定的问题，主要表现在以下三个方面：

2.2.1 旅游规划开发者没有更深层次挖掘我国的茶文化。我国功夫茶文化承载着我国深厚的历史文化和丰富的民族精神，但是，我国茶文化旅游开发商并没有足够的了解我国茶文化的内涵，同时研究挖掘的力度也是不够，所以推出的茶文化旅游产品就总会有一些问题，例如，旅游产品茶文化含量少、没有足够的文化特色、主题和品牌也不是很鲜明等;还有因为旅游规划者和开发商们没有足够的创新的意识，所有的旅游项目都存在一定的雷同现象，很多的就是购买茶叶和游览观光等项目，不能满足游客的体验心理。

2.2.2 旅游规划开发者不够重视游客的参与心理。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，游客们在旅游的过程中更希望旅游项目积多种多样又要很有特色，在体验经济理论的背景下，游客们更想进行具有体验性的消费，但是我国旅游规划者和开发商并没有很重视游客们的参与心理，有些开发商只是为了营利，让游客不停的购买茶叶，但是，旅游六大要素中，除了食、住、行、游、购之外，还有娱，所以，开发商们要以长远的眼光来看，多多重视一下游客们的参与心理。

2.2.3 旅游资源开发的整合度低并宣传力度也不够。茶文化旅游开发的主要目的就是把中国的功夫茶文化继续传承下去并发扬光大的同时做到提高历史文化的经济价值，但当前的旅游开发商对于茶文化这个资源开发的力度不够，整合度也比较低，没有很好的将茶文化和当地的民族风俗文化联系在一起，这样就很难使我国经济、环境、文化和社会效益进行有效的统一，对我国功夫茶文化的开发力度不够，这就很难使产品和项目丰富起来，从长远利益上来讲，这将难以使我国茶文化旅游业持续健康发展。

3 体验经济理论背景下功夫茶文化旅游开发模式探索

3.1 增强功夫茶文化旅游体验性

3.1.1 注重游客的参与体验性。我国传统经济模式下的茶文化旅游主要是大力度的开发旅游产品的功能，注重产品的包装从而走价格的路线，而现在体验经济理论背景下，我国茶文化旅游的开发就要从生活的角度出发，要更注重游客的参与度和感官体验度，从这个角度来改变传统的消费模式，并更好地开发茶文化旅游的项目和产品。然而，在体验经济理论的背景下不能把每个旅游者都当作是消费者来看，而是要以消费者为中心，让消费者体验消费的过程，满足他们的参与体验度。

3.1.2 丰富体验活动的内容形式。茶文化的旅游开发的过程中，不能仅停留在场景化的体验上，还要利用历史的真实再现和人文构造等一些科技手段，把地方的民俗民风融合进来，提高茶文化旅游的吸引力。同时还要在茶园、茶博物馆和茶楼的基础上融合其他的文化元素，例如，让游客参与在茶园中管理，游览的过程中也可以进行采茶的项目、在茶楼喝茶的时候，表演一些当地民族的舞蹈、歌曲或者是古典乐器，让游客们欣赏，这样就有利于旅游的回头率的提高，从而，更进一步的实现旅游的可持续发展。

3.2 开发茶文化旅游创意新模式

3.2.1 文化主题以及文化创意模式的开发。在体验经济理论的背景下，越来越多的游客钟情于文化主题和文化创新模式的旅游了。在茶文化旅游的规划的开发中我们也可以参考这种旅游模式，在以功夫茶文化为主题的同时，可融入其他的休闲娱乐以及养生文化等因素进去，让游客们以体验为主，从而获得独特的功夫茶文化上的体验，同时更要注重文化创意的开展。我们可以利用高科技的手段来进行茶文化和民族文化的整合，再加工，例如，可以借助高科技灯光舞蹈美化的技术，将功夫茶文化更生动、更实在地展现在游客面前，做到创意文化和旅游产业的完美结合。

3.2.2 现代商务度假以及养生健康模式的开发。功夫茶文化既可以养生又可以怡情，所以，茶文化的旅游就可以融入现代商务度假和健康养生的旅游模式了。由于现在人们的生活步伐过快，压力也比较大，所以，就需要依托空气清新和风景怡人的茶文化旅游这一项目来缓解人们的压力，从而达到养生的效果。

3.2.3 以故事为主题的旅游模式的开发。这种模式一定要有一些娱乐性质，可以结合功夫茶文化的历史和传说并结合茶区的自然风光，构建一个具有戏剧性的故事，从而在表现茶文化主题的同时也可以做到丰富茶文化旅游的内容。

3.3 构建功夫茶文化旅游开发新平台

3.3.1 基础设施的建设同步发展。因为茶文化的旅游资源多在高山地区，有可能交通和通信等基础设施的建设还不够完善，所以在茶文化旅游开发之前就要争取政府进行一定的财力和政策的支持，在初期设施完善的条件下才可以吸引一定的游客量来旅游观光。

3.3.2 加强功夫茶文化旅游的特色开发。例如，开发具有文化特色的旅游纪念品，尤其是有名有优质的特产。从而丰富旅游市场的发展，提高游客的满意度。另外旅游开发商和旅游企业不要只受利益的驱动，对景区过度开发，这样会造成游客体验的负面影响。所以，茶文化旅游可以在特色文化建设上来避免开发商的过度开发。

3.3.3 注重旅游区宣传力度的加强。我们可以利用各种合理的手段来进行茶文化旅游的宣传，例如，在电视台播广告、杂志宣传、利用网络进行宣传、分发旅游小册子或者是举办一些茶文化旅游节等。还可以找明星代言扩大景区宣传的影响力。

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（海宁市高级技工学校 浙江 海宁 314400）

摘要：基于对文化含义和多元文化内涵的理解，分析了多元文化对技工院校学生道德发展产生的影响，探讨了多元文化环境中技工院校道德教育的内容及策略，以期提高学校道德教育的针对性和实效性。

关键词 ：多元文化；技工院校；道德教育

中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2014）04-0013-04

随着现代社会的发展以及人类交往程度的加深，多元并存的文化格局作为世界文化的一种发展趋势和潮流也随之逐渐形成。多元文化的形成无疑对文化本身的繁荣与发展，对个体精神世界的自由和丰富都具有十分重要的积极意义。但不可否认，文化形态的多元分立与冲突，也不可避免地引发了文化价值观念的转变，出现了主导价值观的失落与终极价值观的迷失现象。探索多元文化这一特殊环境中的道德教育问题，使学生不断积淀道德素养，不受不良文化的侵蚀，成为具有良好道德品质的技能人才，是技工院校应承担的教育使命。

多元文化的内涵

文化的含义 文化的产生是社会发展到一定阶段的产物，起着规范、导向和推动人及社会发展的作用。关于文化的含义，可以说是众说纷纭，不同的学者从自己所属学科和研究对象出发，赋予其不同的解释。广义的文化是指人类在社会历史实践中所创造的物质产品和精神产品的总和。狭义的文化专指语言、文学、艺术及一切意识形态在内的精神产品。笔者从德育教育的角度出发，倾向于从狭义的范畴中将文化定义为是一个国家或民族长期积淀形成的历史、文学艺术、风土人情、传统习俗、生活方式、行为规范、思维模式、态度取向、价值观念等内容的总和，其中价值观是其核心。

多元文化的内涵 “多元文化”源自于美国一些学者提出的多元文化主义思想。目前，关于多元文化的定义学术界尚未完全达成共识。纵观学者们的研究成果，笔者认为，多元文化的内涵极为丰富，也有广义和狭义之分。广义的多元文化意指人类社会在一定时期存在并相互联系的物质文化和精神文化的复合体；狭义的多元文化则是指多种精神文化的集合体。本文探讨的是狭义的多元文化，是指古今中外多种文化交织、兼容、共存和发展的系统，其“多元”不仅指文化类型的不同，也指价值取向、道德趋向的差异。

多元文化对技工院校学生道德发展产生的影响

多元文化使学生有机会接触和了解不同国家、民族的文化，由此拓宽了他们的视野，增强了他们对社会的理解能力，提高了他们的独立、自主、进取、竞争、民主和市场经济意识，使他们的思想变得更加积极、主动、活跃和富有创造性。然而，在多元文化的环境中，由于传统道德思想不再独占意识形态领域，而是与不同文化的思想和价值观碰撞交融，导致人们在价值观念、思想意识、道德规范上的分歧和冲突，给缺乏成熟道德判断和选择能力的学生带来了一些负面影响，致使他们在道德素养的“知、情、意、信、行”几方面都出现了一些问题，主要表现为：

道德认知偏差 道德认知是对道德价值与规范的认识。部分学生价值观念迷失，存在拜金主义、享乐主义倾向，虚荣心强，不爱学习，缺乏艰苦奋斗和吃苦耐劳的精神，认同“及时行乐”的观念，出现了相互攀比、贪图安逸、热衷享受、好逸恶劳、见利忘义的现象。

道德情感淡漠 道德情感是指人们依据一定的道德标准，对现实的道德关系和自己或他人的道德行为等所产生的爱憎好恶等心理体验。部分学生将自己封闭在狭小的空间里，以个人为中心，自私自利，我行我素，不孝敬父母，不尊敬师长，不关爱同学，不尊重他人的劳动成果，对人对事总是抱怀疑、冷漠、怨恨或无所谓的态度，不明辨是非善恶，遇到不平不公之事奉行“明哲保身”的信条，袖手旁观，缺乏正义感，缺乏对社会的责任感和奉献精神。

道德意志薄弱 道德意志是指人们在履行道德义务的过程中所表现出来的自觉克服一切困难和障碍、做出抉择的顽强毅力和坚持精神。部分学生性格缺陷较为明显，如任性、懒惰、固执、骄横、敏感、脆弱、耐挫力差、依赖性强、报复心强等，他们心理承受能力差，碰到困难就退却，只能听表扬，不能听批评，经受不起挫折的考验，遇到挫折就心灰意冷，感觉前途渺茫，生活没意义，甚至漠视生命。

道德信念危机 道德信念是指人们对某种道德理想、道德原则和规范在内心的确信。部分学生在精神上失去了自我，迷失了方向，失去了独立思考、评判和选择的能力，不能用正确的理念指导自己的言行，盲目地去追求和迎合他人的言行，没有坚定的信念，对自己、他人和社会无责任意识，在理想和现实、物质和精神、个人和集体之间不知如何选择，找不到人生的价值和目标。

道德行为失范 道德行为是指人们按照一定道德原则和规范，在个人利益和社会整体利益关系上，从本人意志出发自主选择的行为。部分学生缺少最起码的文明礼貌，粗言秽语，乱扔杂物，破坏公物，大声喧哗，浪费水电，纪律涣散，不服管理，弄虚作假，考试作弊，迷恋网吧，抽烟酗酒，打架斗殴，有的甚至触犯法律。

基于多元文化的技工院校道德教育内容构建

面对多元文化对学生道德发展带来的负面影响，技工院校在选择和确定道德教育内容时，应注意在比较和鉴别中认识和吸收古今中外文化的优秀成果，做到以科学的理论武装人，以正确的舆论引导人，以高尚的精神塑造人，以优秀的作品鼓舞人，使学校的道德教育内容丰富多彩，让不同文化所蕴含的高尚道德观对学生起潜移默化的作用。

传承传统文化 中国优秀传统文化以悠久的历史、丰富的内容、深刻的蕴含、高远的意境、恢弘的气概凝聚着中华民族团结奋进的精神，体现出中华民族自强不息的精神风貌和气质，表现出中华民族的精神品格和精神追求，展现出富于民族特色的理论特质和人文价值。如“天下兴亡，匹夫有责”的爱国情操，“富贵不能，贫贱不能移，威武不能屈”的民族气节，“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的奉献精神，“天行健，君子自强不息”的进取精神，“修身、齐家、治国、平天下”的人生信条等。这些优秀的道德理论和文化传统，博大精深，源远流长，是中华民族宝贵的精神财富，我们应予以珍视并将其纳入道德教育内容，对学生进行爱国主义、奉献精神、责任意识、忧患意识、诚实守信、以义为上、正直善良、仁爱孝道、谦逊好礼、修身律己、自强不息、勤俭朴素、积极进取等方面的教育，引导学生树立正确的价值观、人生观、发展观、是非观、责任观、审美观、财富观、消费观，从而使学生在中华优秀道德文化的熏陶中吮吸传统精华，滋养心性品德。

借鉴世界文化 世界文化是丰富多彩的，每一个国家和民族都有自己灿烂的文化，其优秀文化成果都是全人类的宝贵精神财富，我们应大胆吸收借鉴之。纵观美国、德国、日本、加拿大、新加坡等一些国家的道德教育，我们应进一步创新学校道德教育的理念，充实道德教育的内容，对学生进行多元文化的道德价值观、义利统一、自我完善、尊重生命、国际主义、种族和谐、生活准则、生态责任、竞争意识、规则意识、效率意识、团队意识、民主与法制意识以及对自由的尊重、对个性的崇尚等教育，帮助学生理解不同民族的文化、文明、价值观和生活方式，尊重不同宗教信仰、种族、国家人们的人格，培养学生对人类的博爱精神，学会选择正确的行为准则和道德准则。

开发地方文化 地方文化是民族文化的重要组成部分，带有特殊的地域性。有道是“一方水土养一方人”，这一方水土不仅是自然资源为人们提供财富，其地方文化也为人的成长提供滋养。如利用地方文化中维护国家统一，反对民族压迫和分裂，抵御外敌入侵，共创中华文明，推动人类进步的爱国主义教育资源；乐于助人、热心公益、重情尚义、谦和好礼的优秀社会公德资源；以质取人、履行契约、遵守诺言、热情服务的从商准则教育资源；强调“人与自然是兄弟”，用各种禁忌、习俗和道德规范去引领人们积极保护自然的生态文明教育资源；利用文字诗词、戏曲表演、歌曲故事等各种载体的文化教育资源，加强学生的道德教育，能收到良好的教育效果，应予以充分挖掘。

引入企业文化 企业文化是指企业员工所普遍认同并自觉遵守的一系列理念和行为方式的总和。优秀的企业文化能有效地为企业的战略实施提供行为导向，具有独特的激励、约束、凝聚、调适、教化、维系和辐射功能。如北京同仁堂的堂训“同修仁德，亲和敬业；共献仁术，济世养生”，这一理念影响着员工的行为，陶冶了员工高尚的情操，培养了员工优秀的品质。吸收优秀企业文化进校园、进课堂，对学生进行企业使命、企业愿景、企业价值观、企业精神、企业社会责任及企业伦理道德、生态道德、行业道德、职业道德等内容的教育，无疑体现了技工院校文化育人的特色。

应对网络文化 网络文化是一种建立在互联网基础上不分国界、地域的信息文化。它一方面以知识的丰富性、传播的快捷性、参与的直接性成为学生获取各种知识的重要渠道；另一方面又以传播的虚拟性、隐匿性和多元性给学校的道德教育带来了严峻的挑战。在此环境下生成的道德具有自主性和自律性、开放性和多元性的特点。因此，学校要对学生加强网络道德的宣传力度，指导学生将社会需要、历史责任、人类理想等转化为自身的内在需要和动机，进行上网规则、网络礼仪、网络安全、网络道德规范、慎独思想、忠恕之道、心理健康、法制等方面的教育，以确立学生的网络道德责任意识，提高对网络信息的道德判断能力和选择能力，形成健康的网络行为习惯，践行“勿以恶小而为之”的古训。

多元文化环境中的技工院校道德教育对策

直面多元文化环境中的道德教育，作为技工院校的德育工作者，应清醒认识到多元文化的发展趋势，正视多元文化的挑战，采取积极的应对措施，提高道德教育的针对性和实效性，以达到提高道德认知、陶冶道德情感、锻炼道德意志、树立道德信念、培养道德品质、养成道德习惯的良好教育效果。

树立道德教育新理念 多元文化的冲击，使得原有的一些道德观念和教育理念不能适应现代社会道德学习和教育的要求。为此，学校的道德教育一方面要引导学生确立换位、合作、沟通、共赢、对话、分享、多元、自新、超越等道德新观念，使学生自由、和谐、文明并富有创意地生活；另一方面，教师也要树立“以人为本”、“情境化”、“生活化”、“活动化”、“双主体”的道德教育新理念，在具体教育活动中服务于学生的健康成长，从批评学生转变为培养学生，从单向灌输转变为双向互动，让学生在情境中感受、在活动中领悟、在生活中体验道德的魅力和力量，在实践中提升道德能力，实现由接受道德到体验道德、发现道德、建构道德的飞跃。

坚持一元导向和多元价值取向的统一 道德教育应体现时代精神，符合当今先进文化的要求，体现社会主义意识形态的本质属性。社会主义核心价值体系在我国整体社会价值体系中居核心地位，发挥着主导作用。学校要将坚持教育作为道德教育的灵魂和方向，将树立中国特色社会主义共同理想作为道德教育的内核和主题，将弘扬爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神作为道德教育的精髓和主旋律，将确立社会主义荣辱观作为道德教育的价值准则，充分发挥德育课程的育人导向作用，坚持贴近实际、贴近生活、贴近学生的道德教育原则，加强社会实践与志愿者服务工作，创新道德教育方法，引导学生努力成为社会主义核心价值体系的深入学习者、坚定信仰者、积极传播者和模范践行者。同时，要树立“和而不同”的道德教育理念，在坚持社会主义核心价值体系一元导向的前提下，尊重文化的差异性，包容文化的多样性，寻求古今中外文化的交汇点，在多样中求共识，在多选中找优势，促进新的道德观念的形成，建立实现一元主导多元融合的既反映人类共同愿望又符合世界文明进步的道德价值体系。

创建校园道德文化 校园是学生学习、生活的场所，也是诱导、激发学生追求真、善、美的空间，在这里他们可以得到心灵的净化、精神的提升、情感的陶冶。学校要通过构建涵盖价值目标、办学理念、教育理想、校风、教风、学风、校训和校园自然环境、人文环境、校园网站等体现学校精神的校园文化体系，建设班级成员认可思想、行动、言论、价值取向、思想导向、行为准则和公共舆论的班级文化，创建包含物质、制度、行为和精神四个层面内容的能提升学生道德品质、促进学生道德人格形成的校园道德文化，让道德价值和道德追求成为学校文化的核心，营造出具有尊重、公正、平等、友爱、赞赏、协作、开放、和谐、积极、向上、健康和丰富等特点的良好道德教育环境。

实施主体性道德人格教育 主体性道德人格，即独立、理性、自觉、自为、自由的道德人格。它使个体的道德行为植根于明敏的心灵、无畏的勇气、坚强的毅力和坚定的信念之中。主体性道德人格教育力图培养学生自律、自主的道德，其目标体系建构为：提升学生的需要层次，使学生摆脱狭隘自私的愿望，崇尚对自我、对他人、对社会负责任以及献身真理的生活；培养学生理性的、自主性的道德判断和道德选择能力，鼓励和引导学生对现实的社会和道德问题进行批判性思考，并参与正义的活动；引导学生形成具有信仰、责任、诚实、民主、公正、良心、爱心、自由、平等、宽容、团结、尊重等普遍化道德。学校的道德教育应对此进行深入研究，致力于把学生培养成认知和情感平衡发展、智力和道德协调发展的具有时代精神、精神世界完整而丰富的人。

关注学生的道德困惑 学生是成长中尚不成熟的生命个体，在价值多元化的复杂社会环境中，其个人道德形成和发展时期出现一些问题是难免的。对此，学校应密切关注学生的道德困惑，要在教育实践中设法创设矛盾冲突情境，引导学生勇敢面对现实，在困惑、焦虑、犹豫的心态中寻求正确的道德认知，纠正认识上的偏差，确立合乎社会规范的道德标准，澄清非道德的、不正确的价值判断，提高道德判断水平，从而在是非善恶面前做出明智的选择。同时，学校在教育过程中，应理解、宽容、善待学生的过失，善于发现蕴含在其道德失范行为中的积极因素，采用深情提示、反面警示、心理疏导、变管教为交流的方法，为他们指点迷津，唤醒他们迷途知返，耐心期待和帮助他们内省、进步。

重构道德评价方式 传统的道德评价方式大都以社会对人才的最终道德要求为标准，按照具体的条目分段实施。此种评价方式以道德认知代替品德形成，以孤立的行为代替品德发展，以终结性评价代替过程性评价和发展性评价，存在重他主、轻自主，重约束、轻发展，重结果、轻过程，重外显、轻动机，重知识再现、轻实践行为的缺陷，显然难以满足多元文化环境中学校道德教育的要求。因此，构建自主评价、反思性活动评价、情境评价、案例评价、激励性评价等新的更为有效的道德评价方式，是实现学生道德主动、自主发展的必然选择。

提升教师的道德人格魅力 教师职业决定了教师道德人格的典范性，教师优秀的道德人格是丰富的教育资源，也是一种最有效的隐性教育力量。因此，教师应注重塑造自身的道德人格，以忠于职守、爱岗敬业、以身作则、为人师表、兢兢业业、诲人不倦、积极进取、淡泊名利和崇高的理想，高度的责任心，广博的学识，较强的教育教学能力，精良的教育教学艺术，开朗的性格，坚强的意志，良好的情绪情感，对学生的慈爱、尊重、信任和宽容，对事业的执着追求和无私奉献等优秀的道德人格去影响和教育学生，促使学生道德品质的形成。

参考文献：

[1]肖川．主体性道德人格教育[M].北京：北京师范大学出版社，2002.

[2]王健敏．道德学习论[M].杭州：浙江教育出版社，2002.

[3]王如才．主体体验：创新教育的德育原理[M].济南：山东教育出版社，2004.

[4]吕田田．多元文化背景下的学校道德教育[D].济南：山东师范大学，2008.

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关键词：公司治理；制度变迁；全球化

一、全球化对公司治理制度变迁的影响

(一)全球化经济竞争的影响

随着全球化的发展，产品市场的竞争拓展到国际层面上。全球产品竞争能够或消除一个治理结构体制中最无效率的特征(Rose，2003)。世界范围内日益增多的产业领域的竞争将使现存的公司治理结构可能存在的无效率暴露无遗，从而促使公司治理的趋同(Moerland，1999)。因此，产品市场竞争的全球化，将促使公司治理向更有效率的方向发展。全球化将使得产品产品市场的竞争更加激烈，因而改善公司治理的动力也越强。公司治理竞争不仅会影响企业竞争力，而且会对整个国家竞争力产生影响。

20世纪90年代后期，美国经济高速增长，超过了日本和欧洲。尽管影响经济发展的原因是多方面的，但公司治理的不完善被认为是造成欧洲和日本经济在与美国的竞争中处于下风的重要原因。在这种背景下，日本、德国等国纷纷对公司治理进行改革，借鉴英美公司治理的经验和做法，从而导致其公司治理一定程度上趋同于英美模式。

(二)国际投资者日益提高的影响

金融资本的控制者是造成全球公司治理运动的关键因素。随着经济全球化的发展，资本国际流动性显著增加，跨国投资日益增多。当外国投资者参加到公司以后，势必会要求公司治理方面的国际协调。而且，由于外国投资者在上市公司中的地位越来越重要，因而可以对上市公司的治理问题发挥重要作用。

从国际资本的流向来看，作为主要的资本输出国之一，美国的资本大量流入到欧洲及亚洲国家，在此背景下，尤其是来自美国等发达国家的投资者，会以英美模式公司治理的优越性为由要求受资国和被投资公司改善公司治理，包括提高公司信息披露的透明度、加强公司内部监控等等，从而导致这些国家的公司治理向美国模式趋近。正如Steinmetz和Sesit指出的。美国全球投资的最严重后果就是迫使欧洲公司改变其经营方式并采用美国公司的价值观。

(三)资本的全球化竞争

随着资本流动的国际化，由于资本的稀缺性，各国也对外国资本展开了竞争。而不同的公司治理也会对投资者意愿产生重大影响。为了吸引外国投资者的资金，那些公司治理不完善的企业就会借鉴其他国家或地区公司治理方面的良好做法，以完善治理结构、提高投资者的保护程度，从而提高投资者的信心。因此，对资本，尤其是对国际资本的竞争，是公司治理趋同的重要动力来源。

就公司层面来讲，为了筹集资本并降低资本成本，公司有建立完善的公司治理的动机，公司间对资本的竞争会促使公司治理自发的朝着良好的方向发展。就国家层面来讲，尽管在法律框架上存在差异，但为了能够在全球权益市场竞争中取得资本，就必须采用国际认可的公司治理原则，从而促使其公司治理向公认模式趋同。

(四)法律全球化影响

公司治理制度与其所在社会现有制度之间，具有互补关系，也就是说社会中各种制度安排是彼此关联的。公司治理和社会法律体制之间的关系就是如此。特定的公司治理是与特定的法律体制联系在一起，同时也正是由于这种互补性给公司治理趋同造成了阻力。

经济全球化的深入发展，将促进法律的全球化。尽管法学界对于法律全球化问题存在争议，但客观地讲，全球范围内法律已经表现出一定程度的趋同化，尤其是在私法领域。对于公司法和证券法而言，全球化的趋势就更为明显。法律对于公司治理具有重要影响，因此，法律的全球化将对公司治理的趋同化起到积极地推动作用。

二、公司治理超同的阻力

作为一种制度安排，公司治理的变迁具有明显的路径依赖特征。每一个国家的模式或机制都是建立在其特有的文化、历史、技术因素基础上的，公司治理机制的差异反映了每个机制产生的路径。路径依赖的特征，决定一国公司治理的变迁是沿着起原先的路径不断演进的，除非强大的外力去改变它。公司治理的路径依赖决定了公司治理趋同的困难。

尽管在全球化的影响下，公司治理产生了一定程度的趋同，但是，在趋同过程中，这些国家或地区并非完全与原先的模式割裂开来，而是在原先路径基础上进行的改革。趋同以后的公司治理，很大程度上仍然是原先的特征。

(一)内部控制模式的持久性

1、德国

到目前为止，德国公司治理尚未发生根本性的改变。支持内部控制制度的治理联盟并未受到影响。总的来说，德国的公司治理仍然是内部控制、利益相关者导向的，并没有被股东导向所取代。尽管德国在一定程度上借鉴了英美的独立董事制度，逐渐在监视会中增加外部人员，但总体上，德国公司目前仍然在采用双层制委员会进行内部控制。事实上，近年来，德国还加强了监视会对管理者的监督，从而使得内部控制更为有效。Bebchuk和Roe(1999)指出，即便德国修改其法律允许公司自愿选择公司治理结构，而不是强制要求采用双层制，其现有的双层制结构仍会有较强的持久力。因为双层制结构已经存在多年，由于路径依赖的原因，即使它是无效率的，也仍然会持续下去。德国目前的公司治理制度既包含了原先的银行导向制度又包含了新的市场导向制度，因此是一个混合模式。

2、日本

在日本对商法进行修改、允许公司采用独立董事和委员会制度后，有许多日本企业反对采用美国的公司治理模式。尽管日本公司治理一定程度上借鉴了许多其他国家的做法，尤其是允许采用独立董事制度，这表明其公司治理发生了巨大变化，但总的来说，日本的公司治理仍然主要依靠内部控制，交叉持股、主银行制度等的影响仍然存在。因为，日本传统的终身雇用制、年共序列等一系列制度安排与其公司治理形成了强烈的互补关系，这决定了其现有的公司治理难以一下打破。

(二)外部市场控制模式的持久性

尽管英美公司治理一定程度上也出现了向内部控制模式趋同的迹象。但是，总的来讲，英美的公司治理改革并未根本的偏离其原先变革的路径。例如，相对于欧洲大陆，英美公司的股权集中度仍然较低；尽管不断加强独立董事制度和相关的专门委员会，但其仍然停留在完善董事会这一惯有的路径上，而没有采用内部控制模式普遍采用的双层制；尽管利益相关着日益得到重视，但股东仍然是多数英美公司最为关心的对象

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关键词：荆州菜名

文化内涵　功能对等理论翻译

一、引言

目前关于中文菜名的翻译，国内学者朱葆琛(1992)在《最新汉英旅游词典》中列举出约600种中文菜名的英文翻译。任静生(2001)在《也谈中菜与主食的英译问题》一文中归纳提出了6种具体实用的英译方法。包括直译法、直译十释意法、意译法、“移花接木”法、音译+释意法、“随机应变”法。李郁青(2002)在《中国菜式命名的文化内涵与翻译》一文中阐述了四大菜系的文化内涵和中国菜式命名的特点。郭廉彰(2003)在其主编的《简明汉英中外旅游词典》中详细列出了4000多种中文菜名的英文翻译。黄芳(2007)在《中餐菜单译法研究》一文中指出了4种中式餐名的翻译方法，即以主料开头，以烹制方法开头，以形状或口感开头及以人名和地名开头的翻译方法。2007年12月北京市人民政府外事办公室和北京市商务局编制了《中文菜单英文译法》一书，列出了翻译原则，规范了2753道中餐菜名的英译名。

本文拟从功能对等理论探寻鄂菜中荆州菜名的文化内涵与翻译，旨在对荆州菜名的翻译提供一定的帮助，促进中国饮食文化的传递。

二、荆州菜名的文化内涵

荆州菜由武汉、荆州、黄州三种地方风味菜构成。荆州菜以烹制淡水鱼鲜见长，以各种蒸菜最具特色：用芡薄，味清纯，善于保持原味。例如：

1　龙凤配

“龙凤配”是古荆州的传统名菜，有千余年历史。

传说三国时期，东吴为了讨回荆州，施用了美人计，骗刘备过江招亲。诸葛亮将计就计，东吴弄巧成拙，使自己“赔了夫人又折兵”。当刘备偕夫人孙尚香不安地从东吴回到蜀国时。诸葛亮张灯结彩，大摆宴席，为主公接风，并令当地厨师做了许多既有当地特色，又有吉祥寓意的佳肴。其中最有寓意的吉祥菜便是“龙凤配”。其以大黄鳝和风头鸡制作而成，大黄鳝象征着龙，凤头鸡象征着凤。这两样菜都是美味佳肴，但味道各异，将这两样菜放在一个盘子的两边，寓意着刘备和夫人夫妻恩爱。此菜传到民间，一直流传至今。

2　鱼糕

鱼糕是荆州一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶为人称道。传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡，过江陵(荆州)一带时，娥皇困顿成疾，喉咙肿痛，唯欲吃鱼而厌其刺，于是女英在当地一渔民的指导下，融入自己的厨艺，为娥皇制成鱼糕。娥皇食之，迅速康复。舜帝闻之，大加赞赏。鱼糕从此在荆楚一带广为流传。

3　皮条鳝鱼

皮条鳝鱼是沙市的传统名菜，已有数百年历史。清道光八年(公元1828年)，监利人朱方哲任台湾宜兰县令，当地发生鳝鱼打洞拱垮田界纠纷，他叫随去的荆帮厨师特备以鳝鱼为原料的筵席，请原被告一起品尝，提倡大家捕食缮鱼，从根本上解决纠纷，从而把食鳝的习俗传人台湾，成为佳话。此等以鳝鱼为主料，制熟后犹如皮条而得名。又以形如竹节，也叫竹节鳝鱼。

4　冬瓜鳖裙羹

“冬瓜鳖裙羹”是荆州的一道传统名菜，它是用肥大的雄鳖(又称甲鱼)的裙边和嫩冬瓜，加鸡汤、调料焖煮、清炖而成。据《江陵县志》记载，北宋时，宋仁宗召见荆州人张景，问他江陵有什么好吃的东西，张景回答说：“新粟米炊鱼子饭，嫩冬瓜煮鳖裙羹。”可见，“冬瓜鳖裙羹”在宋代就闻名于世了。

5　千张肉

用五花肉为主料制作而成，是湖北江陵地区传统筵席上的“三大碗”之一。

相传唐代有一个宰相，名叫段文昌，是远近有名的美食家，也是一位烹调高手。他经过多年的实践，自编了菜谱若干卷。“千张肉”这道名菜就是他首创的。唐穆宗年间，段文昌回老家省亲，当他宴请亲朋好友时，厨师做了许多菜，其中有一道形如发梳，称之为“梳子肉”，块大肉肥，几乎无人食用。宴罢，段文昌提出了改进的技法，他让厨师将肥肉换成猪五花肋条肉，将炸胡椒换成黑豆豉，并增加葱和姜等作料。数日后，段文昌要离别家乡，再次宴请乡亲。厨师照他的指点重做了“梳子肉”。此菜色泽金黄，肉质松软，味道鲜香，肥而不腻，客人争相品尝，食罢纷纷询问此为何菜?段文昌见此菜肉薄如纸。便随口取了个名字：“千张肉”。于是，这道菜便渐渐走进了千家万户的餐桌和大小饭店，一直流传至今。

三、功能对等理论与荆州菜名的翻译

Eugene A，Nida(2001)在Language and Culture-con- texts in translating一书中阐述了功能对等的理论。功能对等最低的、现实的定义可以表述为“读者对译本的理解程度应该达到能够想象原语言读者是怎样理解和欣赏语篇的”，功能对等最高的、理想的定义可以表述为“译本的读者能够与原语言读者理解和欣赏语篇的效果一样”。

如何运用这一理论于荆州菜名的翻译中，需要了解菜名的文化内涵，包括菜的配料和烹饪方法。2007年12月北京市人民政府外事办公室和北京市商务局编制了《中文菜单英文译法》一书，列出了翻译原则，包括第一，以主料为主，配料为辅的翻译原则；第二，以烹饪方法为主，原料为辅的翻译原则；第三，以形状、口感为主，原料为辅的翻译原则；第四，以人名、地名为主，原料为辅的翻译原则；第五，体现中国餐饮文化，使用汉语拼音命名或音译的翻译原则；第六，可数名词单复数使用原则；第七，介词in，with在汤汁、配料中的用法。

根据这些翻译原则，可以具体分析荆州菜名的翻译。

1　龙凤配

从菜名看，无法了解它的配料。了解了这道菜的文化内涵后，知道是它以大黄鳝和风头鸡制作而成，大黄鳝象征着龙，凤头鸡象征着风。如果直译为龙和凤，势必会造成误解。从功能对等的角度来看，为了体现中国餐饮文化，可以使用汉语拼音命名或音译的翻译原则。中文菜肴名称无法体现其做法及主配料的，使用汉语拼音，并在后标注英文注释。因此可译为：Longfengpei-eel meat in Sichuan chili sauce and house speciM chicken，

2　鱼糕

鱼糕以鲜鲩鱼糜为主要原料，肉质细嫩，富有弹性，咸淡适中。它可直译为：Fish Cake。

3　皮条鳝鱼

皮条鳝鱼以鳝鱼为主料，制熟后犹如皮条而得名。如果按照字面意思直译为皮条和鳝鱼。势必会造成误解。从功能对等的角度来看，可采取以形状、口感为主、原料为辅的翻译原则。因此，可译为：Thong-ShapedEel。

4　冬瓜鳖裙羹

它是用肥大的雄鳖的裙边和嫩冬瓜，加鸡汤、调料焖煮、清炖而成。可采取以主料为主，配料为辅的翻译原则。译为：Calipash and White Gourd Soup.

5　千张肉

千张肉不是指千张和肉，是选用五花肉为主料，经煮、炸、蒸三道工序而成。成菜色泽嫣红，肉片软嫩不腻，昧道溶烂不糜，咸甜馥香浓郁。从功能对等的角度来看，可采取以形状、口感为主、原料为辅的翻译原则。因此，可译为：Dried Beacurd Sheet，Shaped Streaky Pork。