中西礼仪文化差异论文范文
时间：2023-03-25 12:48:21
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篇1
在当今全球化时代，中国改革步伐加快。中国与西方国家之间礼仪之间的不同给中国与西方国家之间的交往带来了不容忽视的影响，因此，了解中西方礼仪文化之间的差异就有着至关重要的意义。
一、中西方礼仪文化起源的差异
中国礼仪起源于原始社会时期，最早为宗教祭祀活动。由于人们对大自然的一些现象不能科学地解释（如：雷电，山蹦，地震等），便对自然产生敬畏。于是运用一些祭祀活动来表达自己的崇拜之情，也用来祈求风调雨顺、降福消灾。在原始社会中、晚期（约旧石器时期）出现了早期其他礼仪形式的萌芽。例如，生活在距今约1.8万年前的北京周口店山顶洞人，用穿孔的兽齿、石珠作为装饰品，挂在脖子上。在他们去世的族人身旁撒放赤铁矿粉，举行原始宗教仪式，这是迄今为止在中国发现的最早的葬仪。
西方礼仪最早萌芽在中古世纪希腊。礼仪发展最初为宫廷规矩，后在美国得以迅速传播，并被以美国为首的西方国家将其在人们生活中日趋合理化、规范化，并迅速形成体系，被国际社会认可，成为西方国家共同遵循的礼仪规范。
二、中西方交际礼仪的差异
1.称谓礼仪的差异
在中国，同辈之间可以直接以姓名称呼对方，而对长辈，若直呼其名则会被认为是很不礼貌的行为。然而在西方，这方面则比较随意，他们习惯对等的称呼，习惯直接以名字称呼对方，不过则一般限于两者以前见过面。若是第一次见面并不知道姓名的人，一般会以Sir，Madam称呼对方，这种称呼方式要单独使用，如果是Mr，Miss，Mrs.等则要与姓氏一起使用。
在中国，人们还喜欢使用直接以某人的职位来称呼别人，如张处长，李院长等等，而在美国，人们很少直接用职务称呼别人。正式的头衔只用于法官，高级政府官员，医生，法官等。
2.交谈礼仪的差异
在西方，人们崇尚个性，个人利益是神圣不可侵犯的。人们日常交谈不涉及个人私事。有些问题是他们忌谈的，如询问年龄、婚姻状况、收入多少、、竞选中投谁的票等，都是非常冒昧和失礼的。看到别人买来的东西从不问价钱。见到别人外出或回来，也不问“你从哪里来？”或“去哪儿啊？”而中国人则比较热情好客，喜欢嘘寒问暖，饱含热情。
另外，美国人还十分讲究“个人空间”。两人谈话时，不可太近。一般以50公分以外为宜。不得以与别人同坐一桌或紧挨别人坐时，最好打个招呼，问一声“我可以坐在这儿吗？”得到别人允许后再坐下。
3.告别礼仪的差异
西方朋友告别时会说：“我会保持联系”。其实，这句话仅仅是一种告别词语，相当于“再见”，说话人并无他意，更没有作任何许诺，没有必要刻意等待他的联系。此外，西方人在别人家做客如果想告别，要提前几分钟将告别的意思暗示或委婉地向主人表达，并征得同意才可以离开。如果突然说“我还有事情，得回去了”，随即站起来和主人告别，这在西方国家是被认为是失礼的举止。
中国和西方国家在见面打招呼，介绍别人等方面还存在很多差异，只要平常多注意观察这些差异，就能发现并注意，从而更好地进行交流。
三、餐桌礼仪的差异
1.座位安排的差异
中西双方都讲究宴请宾客时的座次安排。中国传统上常用八仙桌，对门为上，两边为偏坐。请客时，年长者，主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏坐，以左为尊。西方宴请宾客一般用长桌，男女主人分坐两端，然后按男女主宾和客人的一般次序安排座位，以右为尊，男女间隔而坐，夫妇也分开坐。女宾客的席位比男宾客稍高，男士要为右边的女士拉开椅子方便就坐，以示对女士的尊重。
2.餐桌上取食礼仪的差异
中国人在餐桌上以劝酒劝菜为礼貌，以显主人的热情好客。而西方人则不同，他们绝不会勉强别人，客人一般随女主人动作。主人若询问想吃点喝点什么，客人应如实回答，客人如果谢绝，主人也不再勉强。中国人则会主动拿茶或饮料，并不断添茶。西方客人面对这一情况往往会不知所措，因为他们不了解中国的习惯，中国人不得习惯是不能呢让杯子空着，空着说明主人没招呼好客人。
四、服饰礼仪的差异
西方男士在正式社交场合喜欢穿保守式样的服装，内穿白衬衫，打领带，他们喜欢黑色，因此一般穿黑色皮鞋。西方女士在正式场合要穿礼服套装，另外女士外出有带耳环的习俗。而在平时，西方国家，尤其是在美国，人们喜欢穿着休闲装，如T恤加牛仔裤。在穿戴上，英国人是最讲究的，在交际应酬中，非常重视绅士，淑女之风，在参加宴会时，要穿燕尾服，头戴高帽，手持文明棍或雨伞，这是他们的标准行头。女士穿深色套裙或素雅的连衣裙，庄重肃穆的黑色是首选颜色。
当今中国人穿着打扮日趋西化，传统的中山装，旗袍等已退出历史舞台，中国人的服装分中式服装和西式服装两大类，经过数千年的历史沉淀，形成了各具特色的风貌和体系，在式样、外形、结构、风貌特征、色彩、图案、审美文化方面均不相同，有鲜明的民族特色和地域特征。正式场合男女着装并无二异。
五、中西方礼仪差异的原因
一般来说，人际交往本质上就是文化，人在社会化过程中形成了自己的价值观念体系，这是民族社会在长期的历史条件下形成的，是各种地理气候，政治生态，经济等因素的无形凝聚，已成传统，相对坚固。它是一种思维习惯，也是一种生活方式和行为模式，在与作为异己文化的载体―外国人的交往中，又不可避免地会发生价值取向上的比较碰撞或融合。价值观念体系虽然看不见，摸不着，处于五形，但却无处不在，无时不在，对文化群体具有规定性和指导性作用，是这个文化群体无意识的民族性格的基础。
另外，中西方文化环境和的不同，使得各国的人民有着基本上完全不同的道德标准体系和价值观。礼仪是与本土的思想文化相对应的，由于形成礼仪的重要根源――――的不同，使得世界上信仰不同宗教的人们遵守着各不相同的礼仪。
当今世界的礼仪内容更加广泛和复杂，这就需要我们在保持原有礼仪的基础上去适应和接受西方礼仪，在努力继承和发扬中华民族优秀礼仪传统的同时，注意吸收西方优秀的文化成果，丰富更新自己的传统文化。我们应在适当的场合使用适当的礼仪，既反对全盘西化，也反对抱残守缺。只有认清中西方礼仪文化的差异，将二者合理有效地融合，方能建立适合中国当代社会的礼仪文化体系，达成和谐社会的理想。
参考文献：
[1] 于兴兴，郝爱娟.《中国人最易误解的西方礼仪》[C]北京：中国书籍出版社，2008.
[2] （美）艾米丽勃朗特.《礼仪》[C]西安：陕西师范大学出版社，2009.
[3] 曹明义.《体验西方礼仪》[C]上海：上海社会科学院出版社，2003.
[4] 魏南.《中西方礼仪差异》[J]科技信息，2011.
[6] 孙爱珍.《中西方礼仪文化的差异》[N]山西：山西教育学院报，2002.
篇2
关键词：文化差异；日常交际；礼仪
中国正以飞速的发展与世界接轨，跨国交际日益增多。中国与西方国家的接触越来越多。中（东）西方文化存在着较大的差异。由此也对交际礼仪方面有一定的影响。在中（东）西方文化都非常重视人际交往。但交往的观念交往的方式都有着明显的差别。
一、打招呼
中国人路遇熟人总爱寒暄道：“吃饭了吗？”“到哪儿去？”“上班呀？”等。在我们看来这是一种有礼貌的打招呼用语，而若你跟西方人这样打招呼“Haveyouhadyourmeal？”“Whereareyougoing？”他们则会认为你想请他吃饭或者干涉其私事，会引起误解。西方人见面，通常招呼道：“Hello！”“Howdoyoudo！”“Niceday,isn’tit？”
二、感谢
对于别人的赞扬，中国人通常表示谦虚，并有一套谦虚之词，象“惭愧”、“哪里”、“寒舍”、“拙文”等。而西方人总是高兴地回答“thankyou”以表接受。中国人用“谢谢”的场合较西方人少，尤其是非常亲近的朋友和家庭成员之间不常说“谢谢。”而西方人整天把“thankyou”挂在嘴边，即使是亲朋好友和家庭成员之间也常如此。中国人收到礼物时往往放在一边，看也不看（生怕人家说贪心）。而西方人收到礼物时要当着客人的面马上打开并连声称好。
三、招待客人
中国人殷勤好客，一杯杯地斟酒，一遍遍地上菜，客人不吃不行，不喝也不行，使西方人觉得难以对付。而西方人的习惯是：Helpyourself，Please！中国人送客人时，主人与客人常说：“慢走！”“小心点！”“再见，走好啊！”“你们进去吧！”“请留步”等。而西方人只说：“ByeBye！””Seeyoulater！””Seeyounexttime！””Goodnight！”
四、节日礼仪
中国和英语国家的文化差异还显著地表现在节日方面。除中国和英语国家共同的节日（如,NewYear’sDay）处，双方还各有自己独特的节日。中国有theSpringFestival,theDragonBoatFestival,Mid—AutumnDay.等，英语国家有”Valentine’sDay（情人节），Easter（复活节），Aprilfool’sDay（愚人节），ThanksGivingDay（感恩节），ChristmasDay（圣诞节）等。中西方节日的风俗习惯也很不相同。在节日里，对于别人送来的礼物，中国人往往要推辞一番，表现得无可奈何地接受，接受后一般也不当面打开。如果当面打开并喜形于色，可能招致“贪财”的嫌疑。而在英语文化中，人们对别人送的礼品，一般都要当面打开称赞一番，并且欣然道谢。
五、词汇语言的文化
英语词汇在长期使用中积累了丰富的文化内涵，所以在教学中要注意对英语词汇的文化意义的介绍，以防学生单纯地从词汇本身做出主观评价。比如red一词，无论在英语国家还是在中国，红色往往与庆祝活动或喜庆日子有关，英语里有“red—letterdays”（节假日）。尤其在中国，红色象征革命和社会主义等积极意义，但在英语中“red”还意味着危险状态或使人生气，如“redflag”（引人生气的事）。还有当看到商业英语中的“inthered”，别以为是盈利，相反，是表示亏损，负债。在教学中，文化教育的方法是多种多样的，教师应该采用灵活多变的方法提高学生对文化的敏感性，培养文化意识，使他们能主动地，自学地吸收并融入新的文化环境中。比如：加强中西方文化差异的比较，将中西文化在称呼，招呼语等等谈话题材和价值观念等方面的差异自觉自然地渗透到教学中。又如：利用多种渠道，多种手段，吸收和体验异国文化。可以收集一些英语国家的物品和图片，让学生了解外国艺术，历史和风土人情等。
总之，中西方的文化存在着很多差异，在英语教学中不能只单纯注意语言教学，而必须加强语言的文化导入，重视语言文化差异对语言的影响。只有这样，才能在实际中正确运用语言。
六、文化等级观念
中（东）方文化等级观念强烈。无论是在组织里，还是在家庭里，忽略等级、地位就是非礼。尽管传统礼制中的等级制度已被消除，但等级观念至今仍对东方文化产生影响。在中国，传统的君臣、父子等级观念在中国人的头脑中仍根深蒂固。父亲在儿子的眼中、教师在学生的眼中有着绝对的权威，家庭背景在人的成长中仍起着相当重要的作用。另外，中国式的家庭结构比较复杂，传统的幸福家庭是四代同堂。在这样的家庭中，老人帮助照看小孩，儿孙们长大后帮助扶养老人，家庭成员之间互相依赖，互相帮助，密切了亲情关系。:
在西方国家，除了英国等少数国家有着世袭贵族和森严的等级制度外，大多数西方国家都倡导平等观念。特别在美国，崇尚人人平等，很少人以自己显赫的家庭背景为荣，也很少人以自己贫寒出身为耻，因他们都知道，只要自己努力，是一定能取得成功的。正如美国一句流行的谚语所言：“只要努力，牛仔也能当总统。”（Ifworkinghard,evencowboycanbepresident.）在家庭中，美国人不讲等级，只要彼此尊重，父母与子女可直呼其名。他们的家庭观念往往比较淡薄，不愿为家庭做出太多牺牲。
当然，中西方文化的不同导致的礼仪上的差异还有很多，比如服饰礼仪、进餐礼仪，秘书礼仪等等，由于篇幅等多方面的制约，在此不能一一深入探讨。总之，中西方之间有各自的文化习惯，由此也产生了不少不同的交往习惯。因此，随着我国进入WTO经济的发展和对外交流、贸易的不断增加，我们不但有必要在与外国人交往或者前往别的国家去之前，了解对方国家的礼仪习惯，而且必须加强专业礼仪人才的培养，提高全民礼仪意识，这不仅是对对方的尊重，也给我们自己带来了便利，不但能避免了不必要的麻烦与误会，还能在现代社会的多方竞争中争取主动，取得良好的结果或效益。
参考文献:
【1】邓炎昌，刘润清，《语言文化即英汉语言文化对比》，外语教育与研究出版社，1994
【2】方文惠主编，《英汉对比语言学》，福建人民出版社，1990年
【3】胡文仲，《文化与文学》，《外语教学与研究》，1994年第1期
篇3
【关键词】跨文化交际;语用失误;小学英语教学
随着全球化的不断发展，不同地域文化之间交流，一种新的文化融合与交际(即跨文化交际)越来越被人们所重视。不同语言、不同文化背景的人们要成功地进行交流，语言是基础，但跨文化交际能力尤为重要。因此，在小学英语教学实践中，教师有必要学习和运用语用学的有关理论对学生进行引导，并对跨文化交际中的语用失误给予适当的分析，使学生正确认识和使用得体语言，及时纠正交际中的失误现象。
一、跨文化交际语用失误的概念
跨文化交际语用失误则是指在跨文化交际的过程中，交际人由于背景、思维方式不同，不自觉地违反了正常的交际规范、社会规约以及特定文化的价值观念，而造成的交际行为失败或者中断。
二、语用失误的原因
跨文化语用失误，在很大程度上归因于文化迁移。产生语用失误的原因很多，仅语用语言失误，何自然教授就归纳了六个原因：1.违反英语语言习惯，误用英语其他表达方式；2.套用母语表达方式；3.汉英词语等同；4.按照字面意思去理解说话人的真正用意；5.滥用完整句，忽略其在特定场合下带来的特殊含义；6.混淆同义结构的不同使用场合。具体体现如下：1.套用母语表达方式。英语学习者在实际运用语言的过程中常常错误地把汉语的表达方式套用到英语中去，或者将具有不同语用特征的英语同义结构看作完全同义，不加选择地乱用。2.对文化差异缺乏了解。①不同的文化传统。汉语和英语都具有丰富的文化蕴涵，但两种语言的文化传统上是有很大差异的。例如在礼貌原则上，中国人喜欢贬己尊人，而英美人士喜欢直接称赞别人。如：王刚在怀特家中做客，称赞其厨艺精湛。WangGang:Mrs.White,Ididn’tbelieveyoucouldmakesuchdeliciousfood!Mrs.White:Whatdoyoumeanby“Ididn’tbelieve”.王刚的英语并没有语法错误，但其恭维用的是汉语礼貌中的“贬己尊人”的传统，以自己的不相信来衬托对方厨艺的精湛。显然怀特女士不了解这一点，她听到这句话的直觉可能是：这个中国人不相信她有这么好的厨艺。这才有些疑惑，不愉快。②不同的价值观。传统中国文化的核心价值观是集体主义，相互关心，朋友间无话不谈；而英美人则以自我为中心，强调个人主义，重视隐私，比如，李强和Jason是多年未见的好友，刚见面时，李强问到：“Haveyoumarried?”这在中国人看来不过是朋友间很正常的一句问候，但对英美人士来说，婚姻，家庭等都属于个人隐私，不适宜直接询问。
三、小学英语教学对策
1.有意识的向学生灌输西方文化背景知识，重视中西文化主要差异。中西文化的差异是造成小学生语用失误的重要原因之一。因此，有意识的向学生灌输一些英美国家的文化背景知识，培养学生重视文化差异，尊重两方礼仪的意识是十分必要的。如在西方，礼物应该当面拆开以及参加party的时间等礼仪常识。从而增强对文化差异的敏感性，提高语用能力，减少交际中的语用失误。2.活用课堂教学，创造适宜环境。要让学生积极参与，参与就是一种渗透方式。在教学中，让学生在交际性目标的引导下有针对性的进行讨论、提问、即兴问答会话、设置情景会话等，特别是对他们感兴趣的问题，让其各抒己见，教师作以归纳性引导和有目的的对比。如教师在教授圣诞节时，通过举办真实地圣诞聚会，让学生在切身参与节日活动中感受西方文化。在潜移默化之中，加深他们对异国文化的印象，加快他们对异文化的感知与掌握。3.灵活运用测试手段，采用取多样测试方法。在平时测试及期末考试中，除了闭卷考试外，还可以通过口试、学期论文、平时作业、“groupdiscussion”以及“presentation”等对学生的课程学习做出测评。题目设计上，除了要考查学生的语言能力外，语用能力也应该作为衡量学生英语水平的重要组成部分。
四、结束语
跨文化交际要取得成效不但要取决于良好的外语语言能力，还取决于交流者的跨文化语用能力。因此，小学英语教学中培养跨文化交际能力与进行国外社会文化知识的教学就十分重要，在一定程度上对小学生的语言交际能力产生深远影响的。
参考文献：
[1]何自然.语用学概论[M].长沙:湖南教育出版社,2006.
篇4
关键词：中式英语；文化；差异
一、中式英语的特点
英语经过近半个世纪的发展，逐渐成为一种全球性的语言。在国际会议，跨国公司和互联网上都得到了广泛的发展和应用，英语的全球化成为一个不争的事实。语言是进行思维和感知的工具，每种语言都包含了一种独特的世界观。由于英汉文化的差异，在用英语表示中国社会文化中某些特有的事物与现象时，经常发现有一定的差异性。一般人们常常通过音译、译借、语义再生等手段，使汉语词汇进入英语交际，从而形成了“中式英语”。
中式英语是以规范的英语为核心，用来表达中国特有的事物与现象的一种英语变体。它是英语国家使用的英语跟中国特有的社会文化相结合的产物，是国际使用型的英语变体。中式英语有其自身的特点：（1）词汇使用方面，具体表现为数量大、淘汰率低、翻译方式灵活多样、表意准确，许多汉语借词常见诸英美报刊，如具有历史文化特色词汇的使用；（2）语音方面主要反映在超音段音位层面；（3）语义表达方面，由于受到汉语思维与汉语句法的局限，中式英语倾向于修饰成分前置，致使中式英语在语篇内句子简短，单句偏多。英语表达喜欢用委婉含蓄的句式陈述观点，而汉语则喜欢直截了当。中国人在英语写作和宣传资料中，汉语写作特点和篇章结构几乎难以避免，尤其是在英译的政论文章中。中式英语有利于传播中华文化，并伴随着中国人使用英语和中国特色语言文化的形成而逐渐普及，从而丰富和发展英语与世界文化。随着中国经济和文化的发展，国际地位的不断提高，也促使了英语受汉语的影响不断加深。
二、中英文化中的语言及表达方面的差异
由于居住环境、价值观念、社会习俗、、历史发展等的不同，各民族形成了自己的文化规范，这就是文化差异，这种文化差异必然反映在各自的语言表达上。（1）见面打招呼时，中国人喜欢谈生活，英美人则习惯于谈天气；（2）待客礼仪方面，中国人好客套，英美人则实在；（3）表达赞扬或馈赠方面，中国人含蓄，英美人大方；（4）自我评价方面，中国人谦虚，英美人自信；（5）在做介绍时，中国人先重后轻，英美人先轻后重。英汉两种语言中的文化差异说明了语言习惯、历史背景、传统风俗等方面存在的差异。
三、中英文化差异在翻译中的体现
习语是某种语言在使用过程中形成的独特的、固定的表达方式。习语形成于语言的使用过程中，经过实践的考验，逐渐为人们所接受，它们有着固定的结构和浓厚的历史色彩。习语同文学作品一样是语言的精华，由于汉、英两族在历史文化背景、传统习惯及思想方法等方面有显著差异，反映在成语的形象、含义及用法上也大不相同。习语中的文化因素给翻译带来了困难。只有通过适当的翻译技巧和方法，才能使译文既能保持原文的特色，又能清楚地表达意思。（1）语言环境方面的差异，例如在形容一个人非常奢侈浪费时，英语是“spend money like water”，而汉语则是“挥金如土”；（2）传统文化及习俗方面的差异，例如“狗”在汉英两个民族文化传统中的价值观念是截然不同的。汉语中与狗有关的成语几乎都带有贬义，如“狐朋狗党”“狼心狗肺”“狗仗人势”“狗急跳墙”“狗尾续貂”等。而英美民族却把狗看成忠诚的伙伴，常用狗来比喻人。如，“a lucky dog（幸运儿）”“Every dog has his day.（凡人皆有得意日）”等。
英语与汉语有着不同的语言习惯和文化背景，因此在使用中比喻不同的事物，但它们的比喻义是类似的。在翻译这些习语时，应该改变其形式以保留其灵魂。把这些相互对应的成语用在英汉互译中，可以再现原文的语言效果，且能清楚地达意。在中英文化的交流中，掌握正确的问候语是良好交际的开端，也是保障交往得以继续的重要手段。在学习中正确选择符合对方文化准则的表达方式，通过学习文化语境，掌握文化能力，学习交际方式，两方面协调发展，才能保证交际成功，使得外语教学更加顺应社会变化。
四、英语教学方面的中西方文化差异
中国的传统教育重在知识的传授，西方的教育则强调学生能力的培养，二者需要交流和互补。国内和国外教育在各个教育层次上都存在着较大的差异，并以不同的表现形式体现出来国，尤其是年轻人大多很有主见，这种独立意识是从小培养出来的。在国内，大多家长缺乏科学的教育子女，依旧是陈旧、落后、错误的教育观念，重教而不会教的现象比较普遍，解决家庭教育实践中的问题和矛盾已经刻不容缓。西方国家更重视兴趣培养，当然也有其弊端。通俗地说，西方现代教育主要是教人做事，而不是做人。
参考文献：
［1］吕文澎，王法吉.中国英语：英语在中国社会文化中再生［N］.光明日报，2003.
篇5
关键词： 中职商务英语翻译教学 现存问题 改进建议
随着我国改革开放和对外经济交往的不断深入，许多公司或单位涉外业务交流越来越多，对公司接待人员、宾馆前台服务人员、外贸业务员、外贸公司制单员等涉外商务英语应用型人才的需求越来越大。从技能水平要求看，这些岗位适合中专层次、具有一定的涉外英语应用能力及商务知识的学生。如何使中职学生较好地运用英语和商务知识处理相关业务，这是一个值得我们重视和探讨的问题。笔者根据自身的教学实践及思考，针对中职商务英语翻译教学现存的问题提出相应的改进建议，以便引起同行的关注和思考。
一、中职商务英语翻译教学现状
当前，许多中职学校的商务英语专业开设了“剑桥商务英语”、“国际商务单证员”、“外贸函电”等商务知识与英语语言技能并重的课程。这些课程有助于拓宽中职毕业生的就业范围。但是，在“中等职业学校商务英语专业指导方案”中明确列为专业核心课程的“商务英语翻译”并未受到重视与关注，使得有着较强应用性、适用范围较广的翻译技能在中职阶段的习得中有所缺失。从广东省十四所开设商务英语专业的中职学校的情况来看，有5所学校曾开设过商务英语翻译课程，但是到目前为止，仅有2所仍保留该课程。这些学校在该课程的教学过程中遇到了诸如配套教学资源不足、教学成效不高等问题。针对中职商务英语翻译的教研成果非常少。笔者以“中职/中专商务英语翻译”为标题，检索了维普资讯网2000—2012年收录的论文后发现仅有2篇涉及这一领域，以同样的标题与范围在中国知网中的检索结果则为零。以上情况反映了中职阶段商务英语翻译教学面临的困境。
二、中职商务英语翻译教学的问题与不足
在日常的教学实践及与同行交流的过程中，笔者发现中职学校的商务英语翻译教学存在较多问题，主要表现在：
1.缺乏配套的、适合中职阶段教学使用的翻译教材。
由于中职层次的商务英语专业开办的时间较短，许多核心课程虽列入教学指导方案，但未能开发出适应的教材。目前，中职学校商务英语专业使用的商务英语翻译教材基本都是选自高职大专层次的教材，这些教材过于侧重理论性与专业性较强的单据、商务法规、公关文稿、合同等内容，较少涉及符合中职层次的跨文化常识、中西差异、日常生活、商务礼仪、求职面试等日常应用方面的内容。中职学生学习上述理论性较强的内容时较难理解与掌握，教学成效较低。
2.与商务英语翻译相关的专业课程设置缺乏科学性和系统性。
大多数中职学校商务英语专业的前期课程设置中开设了侧重语言基础的综合英语、听说课程和侧重商务应用的专业课程。这些课程虽然使学生有一定的词汇、语法方面的积累，但低年级学生没有学习英汉对比、修辞、文化差异等方面内容，缺乏必要的翻译基础。此外，开设翻译课程的学校基本把它放在了高年级甚至第五、第六学期，造成翻译课程学时不足，学生缺乏足够的时间消化难度较高的理论与技巧。
3.教学方法与教学模式过于单一，理论与实践相脱节。
由于配套教材与中职层次的翻译教学资源的缺失，许多任课教师只能按照高职大专教材的编写思路按照章节顺序授课，按部就班地向学生讲解商务知识与翻译理论，这种“满堂灌”、“一言堂”的模式虽易于操作，但对于英语基础相对薄弱的中职学生来说，弊端是显而易见的。中职学校在商务英语翻译的实训方面仍缺乏重视及必要的投入。由于缺乏翻译教学的实训资源与实训平台，学生虽然掌握了一定的理论基础，但由于实训环节欠缺，较难达到学以致用的效果。
三、中职阶段商务英语翻译教学的改进建议
鉴于上述问题，结合中职学校商务英语专业特点及人才培养目标，笔者认为在中职阶段商务英语翻译教学中应尝试采取一些实质性的改进措施提高教学成效和满足经济发展对中职学生提出的技能要求。
1.选用适用的教材或按需编写校本教材。
中职阶段的教学对象和培养目标决定了商务英语翻译教学并非以培养专业翻译人员为目标，因此，教材的选用应考虑具有明确的职业性、实用性和跨文化交际性为特征的商务英语翻译教材。这些教材应涵盖最基础的翻译技巧如同义词、近义词的选用，主动与被动，英汉句式差异所引起的表达差异等方面的内容。这些教材还应包含国际商务英汉翻译的理论与技巧和必备的背景知识；中西语言和文化差异；公司简介、产品说明书等语篇文体知识。
此外，鉴于中职阶段的配套翻译教材缺乏且高职高专的相关教材在难度与内容的选取上不尽如人意，开发有职业特色的校本商务英语翻译教材不失为一个较好的选择。基于以往编写中高职衔接的商务英语翻译教材的经验与教训，我对校本商务英语翻译教材的编写提出如下建议。
（1）编写校本教材应充分考虑到中职学生的英语基础和接受能力，选择的词汇数量、语法、翻译技巧、案例和语篇的难度不应过大。总体而言，除去专业术语外，普通词汇可参考PETS二级与PETS三级的范围与难度。
（2）编写内容可突出中西语言与文化的差异。中西语言差异方面可以从被动语态、句子成分的排序、长句与复合句的拆分、直译与意译、不同词性的转译等方面着手。在文化差异方面可以加入饮食与餐桌礼仪、谚语与流行词汇、西方主要国家的风土人情、价值观与思维方式、商业习俗与惯例等方面的内容。
2.优化课程设置，提高教学成效。
商务英语翻译是一门需充分运用综合英语知识的课程，是在学生有一定的英汉语言基础上开设的一门专业课，是集词汇、语法、阅读、写作等为一体的课程。笔者认为，翻译教学应通过合理的课程设置，使各门相关学科在由低年级向高年级过渡中进行科学、系统的衔接。在低年级应注重培养学生的双语语言基本功、普及人文社科等基本知识，完成英语语言类基础课程和国际贸易业务必备的专业课程，如《基础英语》、《英语语音与语法》、《英语阅读》、《英语应用文写作》、《欧美文化常识》、《商务礼仪》和《国际贸易实务》等，使学生具备较强的语言表达和语言交际能力，并了解各种商务知识和不同国家、地区的语言与文化差异，为高年级各种应用文体翻译的学习打下扎实的基础。
3.更新教学理念，实施理论与实训一体化教学。
中职英语教师应逐步更新教学理念，使翻译教学从“满堂灌”、“一言堂”变成精讲多练的师生互动型课堂，并创造条件让学生参加社会实践，使其能学以致用。翻译理论的教学内容应遵循由浅入深、由易到难的认知规律，从名片、标识语、商标和组织机构等章节的短语和简单句式的翻译逐渐过渡到单据与信用证的复合句和篇章翻译。翻译教学的实践环节可以采取模拟现场、小组合作情景翻译练习、演示报告、翻译评论、项目协作等多种多样的活动。在商务实训平台较完善的学校可以通过校企合作，在专业教师团队的引领下，组织学生合作完成一些翻译项目，这样既能培养学生的动手能力和工作责任心，又能使学生在整体语言环境中学以致用。
随着社会对技能复合型、实用型商务英语人才的要求不断提高，中职商务英语专业的翻译课程将得到更多的关注和重视。在商务英语翻译教学实践的过程中，教师应坚持实用为主、够用为度的原则，根据学生的接受水平选用实用性和时效性较强的教学原则，不断加强理论学习和实践，逐渐掌握理实一体、以项目为导向的教学方法，从而不断提高教学成效。众多参与一线教学的同行要积极参与该课程的教学研究，不断开拓出新思路、新方法，推动中职商务翻译教学向前发展。
参考文献：
[1]丁小向.试论中职商务英语翻译教学的实践[J].消费导刊，2012（9）：76.
篇6
[关键词] 姓名；结构；文化载体
姓名是每个语言中都存在的一种语言现象，对比了解语言中姓名差异对于文化的了解起着很重要的作用。霍夫斯泰德的文化维度模式（Hofstede’s Model of Cultural Dimensions）把文化差异归纳为四个基本的维度：个体主义/集体主义、权利距离、男性化社会/女性化社会和不确定性规避和时间取向维度。本论文将主要从霍夫斯泰德的文化维度模式中的个人主义和集体主义、权利距离角度分析汉英的姓名差异。
个人主义（individualism）强调个人的自由和个人的重要性，以及“自我独立的美德”、“个人独立”。一种以个人为中心对待社会或他人的思想和理论观点。集体主义（collectivism），是主张个人从属于社会，个人利益应当服从集团、民族、阶级和国家利益的一种思想理论。
权利距离表明一个社会能够接受组织或公司的权利在各成员之间不平等分配的程度。权利距离与等级有关。对这个维度，各个国家由于对权力赋予的意义不完全相同，所以也存在着很大的差异。有的文化中比较重视权威、地位、资历、年龄等，而在有的文化中它们的重要性相对较低。
一、汉英姓名差异
在过去，中国几乎每个姓氏的家族都会家谱，每当这个家族中有孩子出生，都要依据这个家谱按一定的辈份取名，这就是所谓的“字辈”。因此中国人的姓名结构在过去一般是：姓+字辈+名。而各族姓氏，有不同的族谱，字辈是联系一个家族的核心和纽带。现在人们一般就不再刻意地取字辈了，所以今天汉语姓名结构为：姓+名。
在汉语的语言中孩子的名字是不能够连着长辈的名字的，即孩子的名字中不能有任何字跟长辈的名字当中的字重合。曾经在小说《红楼们》里描述了林黛玉写字时的情景，每每黛玉写到“敏”字时都故意写错，老师不解，问其原因后才知道知书达理的黛玉是为了避讳自己母亲贾敏的名字而故意写错的。
英语语言文化中，人们姓名的构成一般由两部分组成，它们是名字加上姓氏，名字在前，姓氏在后，排列次序正好与中国人的相反。在英语中如果晚辈能取长辈的名字，那么长辈是非常开心，会认为是对自己的一种褒赞。在美国电视剧《老友记》中就有这样的情节。菲比生了孩子之后，乔伊和钱德勒两个人争相让菲比给孩子取用自己的名字。因为乔伊和钱德勒都是菲比的好朋友，菲比实在无法抉择只能通过比赛来决定。也曾经有外教给自己班上最喜欢的学生取了自己家小孩的英文名字。
二、中英姓名的文化内涵比较
中国从古至今都是一个特别重视家庭文化的国家，比较重视集体主义。如人们在名字中加字辈的现象就是为了突出家族的的团结。在中国命名方式中，家族的姓在前，名在后。时刻提醒着人们先有集体再有个人的事实。在很多中国孩子的心中都深植着为光耀门楣而读书的信仰。在中国社会，孩子做的很多事情必须在父母的指导之下，事情是否符合情理也很多情况下来自于父母的忖度。而在英语中，在其命名时名在前姓在后，突出了个人主义的重要性。英语文化中，孩子从小就被锻炼有相对独立的思考意识，能够独自做决定，独自应付事情的后果。在小孩长大18岁以后更是会搬出去独自居住，拥有自己的社交圈。所以个人主义和集体主义的社会差异是命名方式的一个重要区别。
在中国文化中，晚辈不能取长辈名字中的字，这很大程度上在于中国社会的权力距离是是比较大的。孩子从小被教育礼仪尊卑的理念，对于长辈的言论即使有错，也不能公开指责反对，长辈的名字甚是不能叫的。笔者是中国人，到现在为止仍然不知道祖母的名字，对其族人都讳莫如深，以表对其尊敬。然而在英语文化中，人们之间互相称呼名字是非常正常的事情，如果对其名字的使用称呼就意味着对其个人存在的尊重。
三、结语
人们在选择姓名时有着种种原因和道理，所以它隐含着一个民族文化传统的信息。由于各自历史发展和文化传统的差异，中西方之间形成了两种各自不同的姓名体系。姓名体系实际上是一种文化现象。通过对姓名文化的对比研究，我们对自己的文化有更深的了解，同时对外来文化也有所认识，这将有助于我们在对外交往中相互理解、相互尊重，减少误会与磨擦，达到双赢。
参考文献：
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随着经济和社会的不断发展，世界呈现出包容性发展的趋势，西方茶文化在这一趋势的推动下迅速传播到中国，中国的茶文化也随着世界文化的大融合、大发展趋势迅速走向世界，影响了越来越多的外国友人。在中西茶文化碰撞、交汇、相互影响的过程中，中西方茶文化各自的深刻内涵以及相互差异，引发了广泛的关注和讨论，并直接对茶文化的翻译问题产生了显著影响。基于这一背景，在现阶段对中西方茶文化的内涵及翻译进行科学分析，是非常具有现实意义的，并将非常有助于中国茶文化影响力的继续扩大、提升。
关键词：
中西方；茶文化；内涵；翻译
中国是茶叶大国，是茶叶的原产地，也是茶文化的发源地。在茶叶长途跋涉传播到西方国家后，通过长期的历史积淀，西方也逐渐形成了与中国茶文化截然不同、独具特色的茶文化内涵与体系，并主要通过饮茶习惯、饮茶方式、饮茶礼仪等表现出来，让茶叶这一古老的中国饮品在西方土地上焕发出异域风情。本文在参考相关文献、资料的基础上，结合当前中西方茶文化的客观现状，对中西方茶文化的内涵进行了分析和比较，并对茶文化的翻译提出了一些可行的建议，希望对相关人士有所启示。
1中西方茶文化的内涵分析
中国是茶叶的故乡，是茶文化生根发芽的地方，有着深厚的茶文化积淀，茶文化也显著地影响着由古至今的中国人的行为礼仪、性格品质，可以说，中国茶文化是中国人的一个鲜明标签和深刻烙印。西方虽然接触茶叶、茶文化的时间和中国相比少得多，但近代以来，以英国为首的西方国家，也逐渐形成了一套独具特色的、和中国乃至东方国家有显著区分的茶文化体系。早在十六世纪的时候，英国在强大的生产力、军事实力的支撑下，战胜了西班牙战队进而获得了海上霸权，走上了向外扩张的历史征程。从那时开始，英国和世界范围内其他国家的物质、经济往来日益频繁，也是在这一时期，官方色彩鲜明的东印度公司首次将东方茶叶带入了英国，并作为商品销售。这种珍贵的东方树叶，当时由于在英国数量稀缺而价值不菲，主要作为药品和养生饮品而存在，流传于英国皇家贵族当中，并很快获得了越来越多英国人的喜爱。因此，英国的茶叶供应量逐渐增加，开始越来越多地影响到英国的中下层人民，获得了广泛的民间人士的喜爱，成为英国人休闲、社交中使用到的重要饮品。随后，随着英国的不断扩张，英国的茶叶供应量越来越多，逐渐在英国人当中得以普及，英国人和茶叶产生了不可分割的情感，这种英国茶文化也开始逐渐渗透到西方世界的其他国家当中，产生越来越深刻的文化基础。由于西方国家和中国在文化差异、民族背景、生活方式等方面的不同，西方国家逐渐形成了显著区别于中国的茶文化内涵，并逐渐形成完善的西方茶文化体系。茶文化在西方国家从萌芽逐渐走向成熟，散发出强大的魅力和吸引力。和中国的农耕文明不同，在西方国家的文化领域中，茶文化更多扮演的是一种开放的、优雅的角色。西方人对于茶叶饮品的感受，不仅在于味觉，更在于品茶过程中的自我精神实现和与他人的精神交流，茶文化在西方国家的内涵变得非常集中而深刻，这和西方国家商业文明的发展是息息相关的，也表现出西方人对茶叶的深刻喜爱和情有独钟。在此基础上，西方茶文化的内涵逐渐扩散而细化，英国形成了喝下午茶的习惯，饮茶这一极具文化氛围的活动已经成为了英国人乃至西方人生活、工作、社交、休闲过程中不可或缺的组成部分。如果说英国的茶文化专注于文化“点”魅力的绽放，那么中国茶文化则更加倾向于从千年历史中缓缓走来的极具民族文化积淀的茶文化普遍影响及成熟形式的展现。中国的茶文化经历了千年历史的塑造，已经和中国儒家文化、道家文化、佛家文化完美融合，极具中华文化魅力与特色，成为中国的标志性文化载体与文化形式。在中国人眼中，茶文化的内涵是广泛而深刻的，涉及到茶叶的种植、采摘、制作、饮用、茶具选择、茶室布置、茶服搭配、茶事活动等与茶叶相关的方方面面，并完全上升到精神层面。茶文化的内涵之于中国人，兼具了形式美、内容美、精神美，在饮茶活动的每一个细节上，中国人都乐在其中，并自觉实现了肢体活动和精神活动的交融。中国茶文化的内涵之庞大、含义之深刻、形式之优美、影响之深远，是只言片语难以描述的，它已经深入到中国的文化当中，深入到中国人的骨髓当中。
2中西方茶文化的翻译建议
中西方茶文化相连相通，又显著区别，基于这一基本现状，在中西方茶文化的翻译过程中，必须综合考虑中国人和西方人在茶文化方面认知的异同，依据基本的翻译工作原则，采取灵活性的、生动性的翻译策略，使中国人和西方人都可以更好地通过译文感受到对方茶文化的魅力，产生对对方茶文化的科学认知。在此主要探讨中国茶文化的英译问题。
2.1茶名的翻译策略
在茶文化翻译中，茶叶名字的翻译，可以说是茶文化翻译的基础工作，是重中之重的内容。一直以来，茶名的翻译所面临的问题是准确性和联系性的问题，即在中国茶文化中相关关联的茶名，经过英文翻译后，完全看不出其联系性。在长期的茶名英译实践当中，发现采取音译、意译灵活结合的方式，所取得的翻译效果是最佳的。对于一些独立性较强、特征鲜明的茶叶品种，其名称可以采用普通话直译的方式进行翻译，即直接应用普通话的拼音进行翻译，当然某些茶叶采用方言音译的方式进行翻译，取得的效果也比较好。如龙井茶直译的结果就是longjingtea，采用的是普通话直译的方式，而白毫茶、乌龙茶则采用方言直译的方式，翻译的结果分别是pekoe、oolong。对于一些茶名形象性强的茶叶品种，其名称可以采用意译的方式进行翻译，可以使外国友人产生更加直观、深刻的印象，如红茶的意译结果为blacktea，中国珠茶的意译结果为gunpowertea，这样的翻译方式可以使外国友人在初次接触茶名时即产生形象性的记忆。此外，不少茶叶名称也采取了音译和意译相结合的翻译策略，如祁门红茶的翻译结果为qimenblacktea，乌龙粗茶的翻译结果为oolongcrudetea，红枣龙眼茶的翻译结果为reddateslongantea,音译和意译结合并灵活使用的翻译策略，使得中国种类繁多的茶名的翻译方式更加立体化、丰富化，更加容易被西方人所接受。
2.2专业术语的翻译策略
在中国茶文化中，与茶相关的各个方面的专业术语不胜枚举，如何对茶文化专业术语进行科学、准确翻译，使外国友人通过对茶文化术语翻译结果的听、读，可以了解茶文化术语的内涵，是一大难题，也是茶文化专业术语翻译效果好坏的一个直观评价标准。对于茶文化专业术语的英译，必须坚持专业性、准确性、针对性相统一的原则，既尊重中国茶文化中专业术语的完整内涵，又最大限度地降低西方人的理解压力。对于专业术语的翻译，采用的方式更加偏向于英语的表达方式，较少应用音译，如采茶的英译结果是plucking，杀青的英译结果是firing，茶毫的英译结果是tippy，这样的翻译方式显得更加正式、专业，更加符合英语的表达习惯，体现出对中国茶文化专业术语英译的严谨性与准确性。对于茶文化中极具中国文化特色的专业术语的翻译，尤其要注意展现中国茶文化的独特魅力，避免翻译的生涩、乏味，如对茶具“脱胎填白”的翻译，采用““sweet-white”eggshellchi－na”更加合理，更加能体现出瓷器茶具薄而脆的器质特征，并隐约传达出其中蕴含的中国瓷器文化之美。
2.3中国茶文化之美的体现
中国茶文化翻译过程中茶文化美学和魅力的体现，一直是翻译工作者研究的一大课题，如何在不同的文化背景、语言表达方式中，完整或者尽可能传达中国茶文化之美，着实是一件困难而需要不断摸索的事情。在茶文化英译过程中体现中国茶文化之美学意蕴，必须采取科学的策略，将中国茶文化之美植入到英语单词、短语和句子当中，最终中国茶文化之美“英语化”，更好地传达给对中国茶文化不了解的西方人。具体来说，茶文化英译过程中中国茶文化之美的体现，重点在于文字的通联与语境的塑造。何为文字的通联，即用英语单词、英语短语描绘中国茶文化术语，通过对翻译技巧的运用和对翻译结果的筛选，结合西方人的语感方式，实现中国茶文化术语的文字之美与英语单词之美的联通，将中国茶文化中唯美的描绘方式更加完善而不失原味地用英语表述出来。如“成窑五彩小盖钟”的英译为alittlecoveredteacupofChengHuaenamelldeporcelain，这一英译结果完美地将原词中的“五彩”、“小”等元素表现了出来，并符合英语的表达方式，不失为一个非常好的英译案例。何为语境的塑造，即在通篇的翻译过程中，采用自始至终的表现美学的翻译手法，将中国茶文化之美严丝合缝地植入进入，创造一种以英文为载体的中国茶文化美学氛围和美学基调，在这样的情况下，外国友人对中国茶文化以及特殊茶文化内涵的理解，将更加容易，更加水到渠成。
2.4中国茶文化之规范性的体现
中国茶文化是极具规范性的，无论是物质层面还是精神层面，茶文化的规范性都确定无疑，因而在茶文化的英译过程中，必须尊重中国茶文化的规范性，以规范而严谨的方式进行翻译，以免在茶文化英译的过程中使中国茶文化失真，甚至使西方人对中国茶文化产生误解、曲解。在英译过程中遵循中国茶文化的规范性，尤其要注意中国茶文化定名字、特定概念表述的一直性，这就需要翻译行业内部形成较为完善的茶文化翻译标准，翻译工作者都按照这一标准对相关的词语、概念、术语进行翻译，避免表述不一造成茶文化英译失准、失真。此外，在茶学科技论文中，更加需要重视中国茶文化之规范性，采用高度严谨、规范的翻译策略，一方面，茶学科技论文的标题应当避免使用缩略词，容易造成跨专业读者的理解困难和概念表述的偏差，与论文标题的严谨性形成冲突；另一方面，茶学科技论文的正文在茶文化的表述中更加重视表述的准确性、正式性，而非茶文化美学意蕴的传达，这一点和普通的茶文化英译有显著差别。
3结语
中西方在文化背景、民族性格、历史进程等方面，存在显著的差异性，再加上中西方茶文化萌芽和发展的时期不同，导致了中西方茶文化的显著差异。基于此，对中西方茶文化内涵的科学理解、正确认识，是做好中西方茶文化互译尤其是中国茶文化英译的前提。在这一基本前提下，唯有尊重原意、尊重美学、尊重不同语种表达方式的翻译策略，才是最佳的，才是最能被人们所接受的，相关的翻译工作者在茶文化翻译的过程中，也应当朝着这一方向努力。
作者：董理 单位：河南工程学院
参考文献
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论文摘要：不同文化类型中的“礼貌原则”存在着差异，这些差异在礼貌用语中有充分的体现。礼貌是对比语言学中语用对比研究一个不可忽略的问题，在迥异的中西方文化中更是如此。中西方两种文化的礼貌原则有着较大的差异，了解这种差异对我们的现实生活具有指导意义。
一、中西方“礼貌原则”的理论研究
1．西方文化中的礼貌概念
西方“礼貌”理论中较有影响的理论框架当属Brown&Levison的“面子论”及Leeeb的“礼貌原则”。两种理论对礼貌的内涵及外延作了较为系统深刻的研究，对不同文化领域的礼貌研究都有一定影响和借鉴意义。Borwn＆Levison的“面子”概念建立在Gofman的定义基础上。根据Gofman的理论，面子对每一个人来说是最神圣的、不可侵犯的，对每一个交际者来说是最基本的、不容忽视的J。但Brown＆Levison的面子概念更为具体，他们认为所有理性的社会成员都具有面子。他们根据个人需要把面子分为两类：消极面子(negativeface)，即个人拥有行动自由、不受干涉的权利；积极面子(Positiveface)，即个人的正面形象或“个性”包括希望这种自我形象受到赞许的愿望。面子有双层性，而且构成面子的双方面是相互矛盾的。在交往时，一方面我们需要与对方有所关联，或者关注对方，并且要向对方表示出我们的关注。面子的“关联”方面就是积极面子，Levison把它称之为积极礼貌(Positivepoliteness)。“积极面子”所常用的语篇方略是：恭听对方谈话，对其表示兴趣，表示与列方有共同之处，相互以名字称呼等。如：“Agree，Ihaveal～waysbelievedthat，too．”另一方面，我们要维护一定的独立性，并且向对方表示我们也尊重他们的独立需求。面子的“独立”方面就是消极面子，Levison把它称之为消极礼貌(negativepoliteness)。实施消极面子的方略主要有：最低限度地推测别人的需求和兴趣，不把自己的意见强加于人，给别人以充分选择的余地。比如向别人建议时，可能会说“I’denjoygoingoutforcofee，butIimagineyouareverybusy．”实施消极面子的所用方略的关键是不强加于人，使对方享有充分的自由和独立。在现实生活中，交际行为大都是威胁面子的，有时威胁积极面子，比如对别人的观点看法表示反对，抱怨或指责他人工作干得不好，有时说不敬的话或忌讳语电是对积极面子的威胁，这是因为说话者不顾及他人的社会价值。有时一些行为会威胁消极面子，比如命令、请求等，如果对方按照命令或请求去做，就等于他自己的行为自由受到了阻碍，受到了别人的强加。为了避免或减少对面子的威胁，并使正常交际进行下去，说话者要为自己和对方的面子作出一定的努力，这就是礼貌。
2．中国文化中的礼貌概念
许多中国学者对礼貌现象也进行了研究，并提出自己的观点与理论。顾日国先生在《礼貌、语用与文化》一文中认为中国传统意义上的“礼貌”包含四个基本概念：尊敬、谦虚、热情、文雅(respecftulness，modesty，attitudinal，warmth and refinement)。尊敬是个人积极肯定别人的面子、社会地位；谦虚可以被看做是贬低自己的另外一种说法；热情是个人对别人表现出友好、关心；文雅是选用雅语，禁用秽语。何兆熊认为与B&L的面子相比，“尊敬”概念相当于尊重列方的积极面子；“谦虚”概念广义上来讲在不同文化里都蕴涵有此含义，但如把它解释为“贬低自己”则只有在中国文化里独具；“热情”概念在Brown＆Levison看来侵犯了他人的自由，并威胁他人的消极面子，但在现代汉语里却并不被认为是威胁面子；“文雅”概念代表的是礼貌的规范性，尽管礼貌具有普遍性，但他们并没有提到“文雅”这一概念。在这四个基本概念的基础上，再结合Leech的礼貌原则，顾先生提出了适合于现代汉语的几条准则：贬己尊人准则，称呼准则，文雅准则，得体准则，慷慨准则，求同准则和德、言、行准则。
二、中西方礼貌原则的宏观比较
礼貌是“典型人”(ModelPerson)为满足面子需求所采取的各种理性行为，这种典型人所具有的面子是每一个社会成员意欲为自己挣得的那种在公众中的个人形象。它分为不希望别人强加于自己，自己的行为不受别人的干涉、阻碍，而后者则是指希望得到别人的赞同、喜爱。英语文化似乎更加偏重于个人主义、独立、隐私，不希望别人过多地干预自己的生活，而这种文化氛围使英国人或美国人更加在意自己的消极面子。在中国，我们则强调集体主义、合作精神。在某种程度上为了实现合作或团结，称赞对方屡试不爽。因此积极面子在中国文化中更为盛行。Grice提出了“合作原则”，较好地解释了语义与语力之间的关系。但Leech认为，这种做法无法说清在现实生活中人们为何要在语言表达中采用间接方式。于是他提出“礼貌原则”(Polite．heSSPrinciple)来拯救“合作原则”。
(1)策略准则(TactMaxim)：尽量减少他人付出的代价、尽量增大对他人的益处；
(2)慷慨准则(GenerosityMxaim)：尽量减少对自己的益处、尽量增大对他人的益处；
(3)赞扬准则(ApprobationMxaim)：尽量缩小对他人的批评、尽量增加对他人的赞扬；
(4)谦虚准则(ModestyMaxim)：尽量缩小对自己的标榜、尽量夸大对自己的批评；
(5)赞同准则(AgreementMaxim)：尽量缩小对他人的不同意见、尽量夸大与他人的相同意见；
(6)同情准则(SympathyMaxim)：尽量缩小对他人的厌恶、尽量扩大对他人的同情。
诚然，Leech的礼貌原则之精神是建立在以英语文化为主的西方文化之上的，忽视了东方礼貌文化的特殊性。的确，中国是礼仪之邦，中国人也十分注重礼貌，但伴随礼貌，中国人特讲究“客气”一番，或贬低自我褒赞他人。西方人，尤以英国人为代表，似乎无暇“客气”。所以中国的礼貌源远流长，颇具有中国特色。顾日国曾经撰文归纳了五个中国式的礼貌原则：
(1)“自卑而尊人”与贬己尊人准则；
(2)“上下有义，贵贱有分，长幼有等”与称呼准则；
(3)“彬彬有礼”与文雅准则；
(4)“脸”、“面子”与求同准则；
(5)“有德者必有言”与德、言行准则。
三、中西方礼貌的文化差异
1．中西方礼貌内涵的差异
从传统意义上说，中国社会是以差序格局为主要取向的社会结构，“礼”的基本精神是天地人伦的上尊下卑。不论王公贵族、平民百姓，都必须以“礼”为标准，把自己的行为限制在“礼”所允许的范围之内。可以说“礼”是维系“上尊下卑”等级秩序和亲疏关系的根本。从这个意义上讲，中国社会中，作为“礼”的衍生物——礼貌原则，与西方的礼貌原则有着本质上的区别。中国社会的礼貌原则如同“礼”的基本精神一样，强调“别”，在很大程度上是等级差别的标志。
2．礼貌准则选择侧重上的差异
在Leech的礼貌原则中，策略准则是最重要的，是人们交际时最经常采用的准则，它构成了英语语言文化礼貌原则的核心。在西方社会，个人利益、个人权力、隐私等都被当做是神圣不可侵犯的，所以，人们之间，哪怕上级对下级，父母对子女，教师对学生实施“指示性”言语(诸如请示、命令、警告、建议、劝告等)行为时，人们必须遵循策略准则以减少对别人消极面子的威胁，或尽量减少语气的强迫性。
然而，中国的传统来看，人们的行为是受社会期望所制约的。有些人有权力，或适合向别人提出命令、要求、建议、劝告、提醒、威胁、警告等等；而有些人只能处在无条件地接受或完成这些行为的地位。正所谓上下有义、贵贱有分、长幼有序。譬如，通常只有长者对幼者，上级对下级，教师对学生，父母对子女，老板对雇员实施“指示性”言语。反之则不妥，被当成不礼貌的表现。
3．中西方表达礼貌的方式上的差异
(1)恭维与应答。恭维语是一职多能的社会言语行为，即在日常生活交往的不同社会环境中可以完成不同的功能。根据国内外学者的调查，英语恭维语除表示欣赏外，其主要的功能是协同交往双方关系的“一致性”，交际者采用积极礼貌的方略。而汉语恭维语的功能主要集中在：使对方感觉良好；欣赏；利用他人。
篇9
许多学者对英语教学中的文化导入做出过研究，表明文化教学与语言教学的关系密不可分。文章首先论述了文化教学对高职英语专业学生的重要性，然后对高职跨文化交际课堂的教学提出了一些具体的做法和建议。
关键词：
跨文化交际；教学方法；高职教育
2007年，教育部颁发的《大学英语课程教学要求》提出，大学英语除了是门语言基础课程以外，也应是拓宽知识、了解世界文化的素质教育课程，兼有工具性和人文性。因此，大学英语课程设计也应充分考虑培养学生的文化素质和对其传授国际文化知识。但是，我国大学英语专业文化教学仍然“没有可以依据的完整的文化教学大纲”[1]，对于英语课堂中文化因素的教学模式和教学方法讨论尚在宏观层面。本文旨在分析文化教学对高职英语专业学生的重要性以及根据高职学生的特点，提出跨文化交际课堂教学中一些具体可行的方法。
1文化教学对高职英语专业学生的重要性
当今的高职英语专业学生，大多是从初中甚至小学就开始学习英语，掌握了一定的词汇、语法知识，足够完成日常英语对话。但是，当学生用英语与外国人沟通时，常常不知所措，不能进行有效的交流。究其原因，正如张友平指出：“外语学习到了一定程度，其主要障碍已不在语言本身，而在于学习者对目的语和母语的社会文化知识的了解程度，以及在此基础上形成的对两种文化差异的熟稔与思辨。”[2]英语对高职学生来说更多的是作为一种沟通工具，而对英语文化内涵的了解在很大程度上决定了高职学生能否利用英语进行无障碍交流。
1.1语言与文化
语言与文化密不可分。语言是文化的载体，能够记录和反映文化；文化也在方方面面影响和塑造着语言。Nieto指出：“语言深深地植根于文化之中，同时也是文化的一部分。”[3]同样，Samarar也提出语言是文化的重要组成部分[4]。他们相信，文化与语言不可分割且相互依存。“语言表达和象征着文化，是文化现实的形象体现。”[5]因此，语言与文化是共生关系，语言学习者在二语习得过程中必定会面对目的语文化问题，而外语教师在教学过程中也必定会触及到文化因素。在教学中，文化通常被分为两类：根据LEE[6]的定义，较为明显的文化因素如节日、习俗、历史、地理等被称为CulturewithaBigC；而隐含在外露文化现象下的因素如信仰、价值观、社会规范等则被称为CulturewithaSmallC。这种分类的好处是简单直接，易于理解，符合高职学生的认知水平，利于教师在课堂上开展教学活动。
1.2学习需求和兴趣
不同于本科英语专业人才培养模式，高职英语教育重视英语与职业行业的结合，培养复合型外语人才。英语作为交流工具应用到商务、外贸、展会等行业中，一旦学生对英语文化内涵理解不足，容易造成沟通上的偏差和误会，影响业务的开展和完成。因此，从人才培养和与职业接轨的角度看，加强高职学生的英语文化教学十分必要。另外，兴趣是重要的学习动机。据调查发现，学生普遍认识到文化知识对英语学习的重要性，对西方文化的兴趣十分浓厚[7]。而且学生对关于西方国家政治、地理、节日风俗等文化知识显示出极大热情，报读相关选修课的学生人数也常超出预期。可见，高职学生不仅在工作、学习层面需要英语文化知识，在情感上也十分愿意学习相关内容。
2跨文化交际课堂中的教学方法
由于文化的定义过于广泛抽象，英语学习过程中又缺乏良好的语言和文化氛围，在实际课堂上，文化教学给教师带来了一定的难度。以下几种方法具体可行，能激发学生的学习。
2.1适度引入文化理论
文化的内涵十分广泛，其中很大一部分内容属于抽象概念。在讲授、分析和讨论文化现象和知识时，需要借助一定的工具，而一些学者对文化的阐述和理论则正好可以给文化教学提供帮助。如有关“冰山理论”的文化：位于水面上的冰山可以看作语言、食物、服饰等明显可见的文化范畴，只占文化的一小部分；而位于水面下的冰山则表示意见、态度、价值观、行为准则等隐含的文化因素，占文化的极大部分且更为根本及重要[8]。这一理论使学生对文化有更为感性直观的认识，也明白到中西方文化在生活习惯、节庆习俗、行为方式上的不同来源于不同的价值观、世界观，有利于学生提高跨文化意识。另外，Hofstede的文化维度理论：1）权利距离；2）个体/集体主义；3）男性化/女性化社会；4）不确定规避；5）长期/短期导向也是帮助我们分析、探讨文化现象和文化因素的工具。值得注意的是，引入文化理论的目的在于帮助我们利用一定的标准去分析、探讨和研究文化知识，因此，应结合高职学生的理解水平，选取较为简单直接、易于理解的文化理论，使文化讲解更为直观具体。
2.2善于利用图像、影视作品
视听结合教学方法能有效提升教学效果，而事实也证明，图像和影视作品较能给予学生感性认识，激发其学习愿望。例如，在讲解中西方行为习惯和思维模式差异时，可给学生展示组图“一个德国人眼中的中西文化差异”。组图显示出中西方文化对待不同问题的不同看法。例如，对待天气，西方人偏爱晴天，而晴雨天气对东方人的心情影响不大。又如，在孩子教育问题上，西方人倾向于把孩子看作一个独立个体，而东方人则偏向以孩子为中心，等等。然后再针对这些对比，提出问题，引导学生进行反思、讨论及发表个人看法。再有，在讲授非言语交际时，可选取电视剧“LietoMe”某些片段，让学生感受中西方在面部表情和肢体语言上表达的异同。还有，涉及西方餐桌礼仪时，可截取电视剧“DowntonAbbey”中某些场景进行讲解。虽然这一教学方法应用广泛，但若想获得理想的教学效果，需要教师花费颇多精力选取材料和设计教学步骤：首先，在教学前应对材料进行精心筛选和截取，务求选取能合理贴切、客观直接地阐明文化知识的内容；其次，应该控制影视作品播放的时长，始终带领学生把焦点放在将要讲授的文化知识上；再次，课前还需对教学过程进行合理的设计，巧妙地引导、组织学生进行自主性、探究性学习；最后，在课后，教师还应根据学生的反馈重新审视所选的图像或影视作品，并及时调整教学步骤或方法。
2.3中西文化对比与反思
能够正确认识中国文化是成功学习英语文化的重要前提。如果要提高学生跨文化交际意识，首先要让学生对自身文化进行深刻了解和反思，再将其与西方文化进行对比。学生长期处于中国文化之中，难免会忽视身边的文化现象。对此，教师应适时指出并帮助学生进行总结与反思。例如，在讲授美国核心价值观individualism（个人主义）时，可先指出与之相对应的中国传统价值观col-lectivism（集体主义）,并引导学生罗列出生活中常见的能体现集体主义的例子，然后与individualism作比较，最后再帮助学生找出中西价值观差异在历史、地缘、政治等方面出现的原因。熟知中西文化差异的表象并了解差异出现原因对培养跨文化交际意识尤为重要。当文化敏感性提高了，学生在遇到跨文化交际冲突时，便能迅速根据目标语文化习惯采取相应的交际策略，完成交际任务。
另外，在课堂教学中，还可采取更多其他的教学手段。在碰到西方典型文化词汇（如：sin,apple,yuppies等）或意象词汇（如：owl,bluebird,bat等）时，可对其进行讲解和分析。例如，sin（原罪）就是一个有宗教内涵的词汇。基督教在西方文化中影响颇深，而“原罪说”则是基督教重要教义之一。通过给学生解析原罪的含义、构成和对西方文化思想的影响，能使学生对西方文化及其根源有进一步的了解。又如，bat（蝙蝠）这一意象在中西文化中的象征相差甚远。在中国，由于“蝠”与“福”同音，所以在很多的建筑、雕刻、画像、刺绣等都出现蝙蝠的形象，代表着幸福。但是，在西方，蝙蝠被认为是吸血鬼的化身，象征着神秘阴森、邪恶等。通过对文化词汇和典型意象的讲解，学生在读懂字面意义的同时，更能够体会字里行间的言外之意，加深理解。还有，教师可给学生展现跨文化交际案例，如跨国公司广告、由价值观各异引起的交际冲突、肢体语言造成的理解有误等，引导学生分析例子、归纳交际成功或失败的原因、挖掘交际失败的深层理由，进而提高学生的跨文化意识，培养跨文化交际技巧。再者，还可组织学生对英语经典名著赏析、扮演和改编，一方面加深学生对西方文化的了解，另一方面引导学生进行中西文化对比，寓教于乐。
3总结
总之，高职跨文化交际教学应从学科特点、学生需求和兴趣出发，在介绍文化现象的同时，利用相关理论、影视作品等手段，较为客观地展示其背后的深层文化内涵，让学生了解隐含在外露文化现象背后的行为准则、价值观、世界观等，使学生“知其然”，还“知其所以然”。另外，教学过程中，我们还应帮助学生加深对本土、本国文化的了解，进而对中西文化进行对比、归纳、总结和反思，提升学生的人文素养，培养跨文化意识和提高跨文化交际能力。
参考文献：
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[2]张友平.对语言教学与文化教学的再认识[J].外语界，2003(03):41-48.
篇10
张雅莉 哈尔滨科学技术职业学院
基金项目：此论文为十二五期间黑龙江省教育厅高职高专院校人文社会科学研究项目《商务礼仪对职业形象影响的研究》科研成
果，项目编号：12525017。
摘要：在商务场合中握手是重要的职场社交的组成部分，掌握商务场合握手利益对于新入职的人员来讲价值和意义非常重大，除
了可以能够有效应对商务场合的礼节需要，而且还能有效扩大商务场合的交际范围，进而为扩大商务场合影响力、实现商务活动目标
提供基础。本研究从商务场合握手利益的基本要求出发，对商务场合中应该采用握手礼仪的方式进行了研讨，提供了在商务场合交际
过程中握手礼仪应用的注意禁忌。
关键词：商务场合；握手礼仪；距离；姿势；次序；禁忌
1.前言
握手是商务场合中建立交际网络，扩大影响范围，联络彼此
感情的重要礼仪，合理地运用商务场合握手礼仪能够有效显露自
身的个性，突出展现个人的魅力，在通过商务场合握手礼仪的合
理运用实现对双方的基础性了解，进而为商务场合的交往和交际
打下主动而积极的基础。应该对商务场合握手的礼仪进行全面地
研究，掌握商务场合握手礼仪的应用要求，把握商务场合握手礼
仪的关键，进而在各类商务场合中能够实现对握手礼仪的有效应
用， 为自身的商务场合交际创设出更加有力地空间和氛围。 同时，
要对商务场合握手的禁忌有所掌握，避免商务场合握手礼仪应用
时尴尬和不愉快情况的发生，在温文尔雅和轻松愉悦的氛围里实
现商务交际的建立、扩大和加速。
2.商务场合握手礼仪的概述
2.1 握手礼仪的简介
握手礼仪起源于西方，在古代主要是在贵族男士交往中广泛
应用，随着社会发展握手礼仪得到了全世界的认可，在很多地区
和国家都将握手当做交往的重要礼仪。握手礼仪主要应用在如下
几个场合：一是，人与人之间的初次相识，无论是主动认识、他
人介绍还是被动结识都可以利用握手礼仪。二是，熟人之间久别
重逢，通过长时间、热烈的握手可以传递出对友情的珍稀和对重
逢的喜悦。三是，在告别的仪式可以通过握手来表达自身强烈的
情感和情绪。四是，在特殊场合中，有力的握手可以表达出慰问、
感激、和解和祝贺等多重意义。
2.2 商务场合握手礼仪的要点
一是，商务场合握手礼仪的姿势，首先是商务场合握手礼仪
的距离，在商务场合进行握手礼仪时应该距离对方一步远，过短
的距离或造成陌生人之间的局促，其次是商务场合握手礼仪的身
体姿势，在握手是要确保身体的略微前倾，要做到两脚平行正对
被握手者，出右手，拇指向下张开，四指并拢略微弯曲，虎口与
对方虎口相交。二是，商务场合握手礼仪的顾忌，在握手过程中
避免出现掌心向下的显现，这代表握手者控制欲强，并带有傲慢
的态度；要注意在握手过程中不可戴手套，这是看不起对方和失
礼的行为。三是，商务场合握手礼仪的寒暄，除了是熟人外，要
在商务场合握手中尽量避免过长时间，双方交流以微笑、简单问
候和致意为主，但也不能出现握手时间过短或出现心不在焉的问
题。四是，商务场合握手礼仪的先后，在商务场合中如果出现不
同身份或上下等级要注意握手的次序，在长辈和晚辈之间进行握
手时应该先有长辈伸手后，晚辈才能伸手相握；在商务活动中有
上下级之间的交往时应该先上级伸手后，下级才能接住上级的手
进行握手； 在商务场合出现男女之间的交往， 则需要女方伸手后，
男方再伸手完成商务场合握手礼仪；如果出现对判断不出对方身
份，则可以根据判断，一般以年龄为基础确定商务场合握手礼仪
的先后。
3.商务场合握手礼仪的应用场合和方式
3.1 商务场合握手礼仪的次序
如果需要和多人握手，握手时要讲究先后次序，由尊而卑，
即先年长者后年幼者，先长辈再晚辈，先老师后学生，先女士后
男士，先已婚者后未婚者，先上级后下级。交际时如果人数较多，
可以只跟相近的几个人握手，向其他人点头示意，或微微鞠躬就
行。
3.2 商务场合握手礼仪的应用判断
为了避免尴尬场面发生，在主动和人握手之前，应想一想自
己是否受对方欢迎，如果已察觉对方没有要握手的意思，点头致
意就行了。 在公务场合， 握手时伸手的先后次序主要取决于职位、
身份。而在社交、休闲场合，它主要取决于年龄、性别、婚否。
在接待来访者时，这一问题变得特殊一些：当客人抵达时，应由
主人首先伸出手来与客人相握。而在客人告辞时，就应由客人首
先伸出手来与主人相握。前者是表示“欢迎”，后者就表示“再
见”。这一次序颠倒，很容易让人发生误解。应当强调的是，上
述握手时的先后次序不必处处苛求于人。
4.商务场合握手礼仪的禁忌
在商务场合行握手礼仪时应努力做到合乎规范，避免因错误
的握手方法而出现违犯规则而出现失礼的问题。
4.1 避免在商务场合中左手相握
在阿拉伯和印度人的文化，左手是不能相握的，他们认为左
手是不干净的，因此，如果在商务场合出现阿拉伯人或印度人，
必须注意握手礼仪中用手的正确。
4.2 避免“十字”交叉握手
基督教徒和犹太人对于十字架形状的东西有特殊的禁忌，在
他们眼中十字架是不吉利的东西，因此，在商务场合的多人交往
中要避免四个人交叉握手，这样极不礼貌，同时也会出现握手者
尴尬和不愉快的问题。
4.3 商务场合握手礼仪的其他禁忌
一是，不要在握手时面无表情、不置一词或长篇大论、点头
哈腰，过分客套。二是，不要在握手时仅仅握住对方的手指尖，
好像有意与对方保持距离。三是，不要在握手时把对方的手拉过
来、推过去，或者上下左右抖个没完。四是，不要拒绝握手，即
使有手疾或汗湿、弄脏了，也要和对方说一下“对不起，我的手
现在不方便”。以免造成不必要的误会。
结语
综上所述，当前是市场经济社会，商务交往和商务活动正在不
断地增加，在商务场合中如何表现自己，实现商务场合的有效交际
就成为一个关键性问题。如果能够正确把握商务场合握手礼仪，了
解商务场合握手礼仪的要求，在不同的商务场合中正确地应用握手
礼仪将会能够为商务交往和商务活动创设出良好空间，在建立新商
务活动联系，加固传统商务交往关系的基础上，为自身的商务活动
创设出良好的氛围与空间，在树立良好商务形象、社会形象和个人
形象的同时，将商务活动的内涵和外延做到进一步地扩大。
参考文献：
[1]曹俊.从握手礼仪看中西文化差异[J].科技创新导报,2010
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[2]筱炜.握手的礼仪[J].刊授党校,2010（10）.
[3]张传禄.握手的礼仪[J].秘书工作,2006（03）.
[4]张传禄.握手的礼仪[J].金融博览,2007（04）.
