餐饮财务工作计划范文
时间:2023-04-05 09:01:03
导语:如何才能写好一篇餐饮财务工作计划,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。
篇1
时间过的好快,似乎在一个不经意间给人许多考验,许多宝贵的经验,我已从事财务工作两个多月的时间了。以下是针对我所在酒店的基本介绍和2019年酒店财务工作计划的具体情况:
酒店简介:
××大酒店是一家文化型酒店,在经营上打造一流文化型酒店。
在餐饮形式上讲究:
地方特色或民族性风味特色,所以在餐饮产品品种数量上,相应比较多。这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入,相应的增多。所以在餐饮成本控管方面,必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。以便于更好的对产品价格跟踪管理,随时对产品的毛利进行控制。做出毛利预警机制,以保证酒店的利益。
刚到财务,一切都从零开始。作为成本控管,本岗位的工作责任就是:发现问题,然后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题,不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低,或成本过高等问题。以便于及时发现问题,如有发现及时记录下来。并且用书面形式表达出来,以作书面性汇报。好及时的反应情况,保证酒店利益不受损失,将酒店的2019年财务工作计划如下:
1、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率,同时了解原材料在厨房的使用情况。做好购进原料的质量验收与督促工作,保证食品原料的质量。
2、不定时的,对厨房食品原料使用情况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率,做到算得出,管得住。以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低,影响酒店的利益。
3、做好日常酒店菜品价格巡查工作,发现菜品价格问题及时做出书面汇报,并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50%
在 ××酒店财务,工作的这段时间里。刚开始工作比较上进,并且能快速的发现问题并反应问题,同时做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最近半个月来,由于年终盘点,年货问题,而没分清主次,同时没有做好时间安排。造成成本控管工作不及时,反应不到位。书面性汇报也没有做,同时做了好多无用功,造成大量工作时间的浪费。
在保密工作当中,由于自己的刚刚踏入财务,对工作数据的保密意识不强,所以后我将三思而后行。在工作认真考虑后再去做,把工作时间安排好,以免做太多的无用功。在工作当中应做到,工作效率的最大化以防止效率过低!工作问题主要存在:没有分清工作重点,没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生,为防止以上问题从复发生,做出下一步工作计划如下:
迎新年,2019年工作计划如下:
1、安排好工作时间,做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划,以防为找事情做而找事的事情发生。
2、一周一书面汇报,做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分析,以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘,为以后的工作开展作好准备。
篇2
个人工作计划(一)
1、进一步巩固会计核算改革工作
搞好会计核算是做好学校财务工作的基础,因此,必须在巩固会计核算改革的基础上,进一步规范会计基础工作,提高会计核算的水平。
2、完善财务制度建设
我们将在201x年制度建设的基础上,进一步制定和完善一些校内财务规章制度,诸如:《清华大学非贸易非经营性外汇财务管理办法》、《清华大学二级核算单位会计工作制度》等,使会计工作有一个更加完善的制度环境。
3、进一步加强财务系统信息化建设
我们将进一步开发财务专网在财务管理和会计核算中的作用;进一步加强财务处网页建设,做好财务信息的日常工作,方便教师查询,提高办公效率;完善内部报表制度,开发财务分析系统,为决策提供科学依据。
4、配合后勤部门做好社会化改革工作
从财务角度认真总结201x年后勤改革的经验,修订和完善后勤单位的经济管理办法,使其在自我发展的轨道上实现良性循环;设立后勤专管员了解后勤财务状况,帮助主管校长进行后勤理财;扩大后勤改革的范围,制定饮食服务中心、接待服务中心等部门的管理办法,配合后勤部门把后勤改革推向深入。
5、加强会计人员的业务培训,提高会计人员的整体核算水平
201x年将定期对会计核算和使用天财财务软件过程出现的问题对会计人员进行业务培训。结合201x年的决算和总复核中发现的问题,有针对地对一些重点科目进行讲解。
6、拓宽、完善天财软件在管理上的应用
201x年将重点开发为各系财务负责人和系会计人员使用的财务报表分析系统以及开发离任审计的财务指标评价系统。
7、管好、用好各种专项经费
做好211工程的验收检查及财务文件的归档以及财务数据和财务统计分析工作。掌握985经费的使用计划(规划),加强平日管理、检查、分析和控制工作。
8、清理会计档案库,开发票据管理软件
对所有的会计档案进行整理、清查和分类,开发票据管理软件,加强票据的管理和监督。
9、完成助学金一级核算工作
个人工作计划(二)
公司新领导层接手公司的第一年,根据公司全年董事会的工作安排以及未来三年规划,结合本公司的实际情况,公司财务部在一如既往地做好日常会计核算工作、提供优质服务的同时,将着力做好完善财务制度、推进规范管理和加强学习教育、苦练服务内功两篇文章,为公司的做大、做强提供优质、高效的保障和服务。
一、加强规范管理、做好日常核算
1、根据公司核算要求和各部门的实际情况,按照会计法和企业会计制度的要求,做好财务软件的初始化工作。
2、配合会计师事务所对公司第七年度的年终会计报表进行审计,并按有关部门的要求,完成会计报表的汇总和上报工作。
3、配合外部审计机构对总公司上一年度财务收支情况进行审计,提高资金使用效益。
4、配合公司领导完成各责任中心经济责任指标的预算及制订工作,并做好公司有关财务管理制度的拟稿工作,加强财务制度建设。
5、做好日常会计核算工作。按照会计制度,分清资金渠道,认真审核每笔原始凭证,正确运用会计科目,编制会计凭证,进行记账。做到“三及时”:即及时编制有关会计报表,及时报送税务等部门;及时装订会计凭证;及时清理往来款项。出纳要严格按照现金管理办法和银行结算制度,办理现金收付和银行结算业务;及时准确登记银行、现金日记账,做到日清月结;严格支票领用手续,按规定签发现金支票和转帐支票。
6、配合销售部了解货款回收情况,做好货款回收工作。
7、积极筹措资金,从多方面保证公司资金运营的流畅。
8、努力加大新业务开拓力度,实现跨越式发展。企业未来的发展空间将重点集中在新业务领域,务必在认识、机制、措施和组织推动等方面下真功夫,花大力气,力争使在较短时间内投资、发展新业务,走在同业前面,占领市场。
9、完成公司董事会及ceo临时交办的其他工作。
二、加强基础防范、做好安全工作
1、货币资金安全。定期检查现金提取、送存过程中的安全问题,检查现金是否超库存存放;对有关设备的完好性进行检查,若有隐患,及时处理并向上反映;及时加以整改。
2、票证管理安全。做好现金、收据、发票、各种有价票证的管理工作以及安全防范工作,确保不漏不遗不缺。
3、负责防火安全。严格执行用电管理规定并保证每日下班时切断主电源;对办公室吸烟进行严格管理,采取有效措施保证地上无乱扔烟头。
4、负责防盗安全。定期检查安全措施的完好性,发现问题及时处理并向上汇报。
三、加强考核考评、提高工作质量
1、严格遵守《会计人员职业道德》和有关规定,对违反规定的人员提出处理意见。
2、严格进行考勤工作。严格执行上下班制度,保证每日工作的正常进行。
3、要建立和健全各项管理基础工作制度,促进企业管理整体水平提高。企业内部各项管理基础工作制度,包括:财务管理制度、财产物资管理及清查盘点制度、行政管理制度,根据各项管理制度的基础工作的要求,实行岗位责任制,规定每个员工必须做什么、什么时候做、在什么情况下应怎么做,以及什么不能做,做错了怎么办等细则。这样,每个岗位的每个责任者对各自承担的财务管理基础工作都清楚,要求人人遵守。通过实施这些制度,进一步提高企业管理整体水平。
4、建立和健全自我约束的企业机制,确保企业持续、稳定、协调发展,严格审核费用开支,控制预算,加强资金日常调度与控制,落实内部各层次、各部门的资金管理责任制。尽量避免无计划、无定额使用资金。
四、加强素质养成、推进队伍建设
随着后勤集团的不断壮大,面对日趋复杂的市场和日益加大的竞争,提高财务人员素质日显重要。
1、认真学习会计法、企业财务管理制度、工业企业会计制度和有关的财务制度,提高会计人员的法制观念,加强会计人员的职业道德,树立牢固地依法理财的观念,做到有法必依,执法必严,违法必究,贯彻执行党的方针政策,自觉遵守法律、法规,维护财经纪律,抵制不正之风。
2、加强业务学习,提高业务水平。定期进行业务培训,更新业务知识,扩大知识面。在掌握基础知识的同时,加强计算机知识的学习,以适应现阶段财务管理的要求。与此同时,认真学些税务、金融、等相关性知识,以拓展知识面,提高理论和实际操作水平。
3、加强学术交流。学术交流是提高会计人员素质的重要方面。通过撰写论文,可促进理论知识,有利于总结工作中的经验,提高业务水平,还能提高写作能力和口述能力。通过对会计人员素质的培养,全面提高公司的财务管理水平,以适应新形势下对会计信息的快速的、准确的、真实的要求,确保公司和各部门各项工作有序运转和各项事业的发展。
个人工作计划(三)
时间过的好快,似乎在一个不经意间给人许多考验,许多宝贵的经验,我已从事财务工作两个多月的时间了。以下是针对我所在酒店的基本介绍和XX年酒店财务工作计划的具体情况:
酒店简介:××大酒店是一家文化型酒店,在经营上打造一流文化型酒店。在餐饮形式上讲究:地方特色或民族性风味特色,所以在餐饮产品品种数量上,相应比较多。这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入,相应的增多。所以在餐饮成本控管方面,必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。以便于更好的对产品价格跟踪管理,随时对产品的毛利进行控制。做出毛利预警机制,以保证酒店的利益。刚到财务,一切都从零开始。作为成本控管,本岗位的工作责任就是:发现问题,然后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题,不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低,或成本过高等问题。以便于及时发现问题,如有发现及时记录下来。并且用书面形式表达出来,以作书面性汇报。好及时的反应情况,保证酒店利益不受损失,将酒店的XX年财务工作计划如下:
1、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率,同时了解原材料在厨房的使用情况。做好购进原料的质量验收与督促工作,保证食品原料的质量。
2、不定时的,对厨房食品原料使用情况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率,做到算得出,管得住。以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低,影响酒店的利益。
3、做好日常酒店菜品价格巡查工作,发现菜品价格问题及时做出书面汇报,并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50%
在××酒店财务,工作的这段时间里。刚开始工作比较上进,并且能快速的发现问题并反应问题,同时做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最近半个月来,由于年终盘点,年货问题,而没分清主次,同时没有做好时间安排。造成成本控管工作不及时,反应不到位。书面性汇报也没有做,同时做了好多无用功,造成大量工作时间的浪费。在保密工作当中,由于自己的刚刚踏入财务,对工作数据的保密意识不强,所以后我将三思而后行。在工作认真考虑后再去做,把工作时间安排好,以免做太多的无用功。在工作当中应做到,工作效率的化以防止效率过低!工作问题主要存在:没有分清工作重点,没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生,为防止以上问题从复发生,做出下一步工作计划如下:
迎新年,XX年工作计划如下:
1、安排好工作时间,做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划,以防为找事情做而找事的事情发生。
2、一周一书面汇报,做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分析,以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘,为以后的工作开展作好准备。
3、对厨房原料有针对性地盘点,特别是海鲜干货制品,做到一周一盘点,并且生成表格。对于一般原料注意其使用情况,发现问题及时上报。并且做出相应的答复,以保证原料的正常使用。对每天的工作做出小结,并留待好第二天工作的衔接。
4、针对原料的购进与售出,存在若干品种可以论件计算,也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面,准备制订出每日售卖盘存表。以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗。
个人工作计划(四)
20xx年XX公司的发展重点主要会放在XX项目开发上,同时还要兼顾两个工业项目,可以说任务十分艰巨。再加上严峻的行业形势,财务部的肩上的担子也非常沉重。根据目前的行业形势、根据公司的发展战略,财务部重点将在以下几个方面开展工作:
1、在年前筹集支付各建筑施工单位的工程款资金,保证公司顺利渡过年关。
2、与销售部密切配合,加速回笼售房资金。
3、配合XX部、物业公司做好XX的全面营运工作。
4、组织好XX商铺销售的土地增值税筹划和清算工作。
5、财务部将尝试以项目为周期编制XX项目预算,如有可能,希望能请到X老师来我毛司进行咨询和指导。通过推行项目预算加强成本管控力度。
6、不断修正工作流程和完善内部控制。提高财务部对各类经济业务的监督力度财务部年终个人工作总结及小结财务部年终个人工作总结及小结。
7、加强财务部合同管理。
8、加强财务部员工素质建设和业务培训。争取在xx年打造出一支高素质、骨干成员稳定、职业化的财务团队。
如果说xxxx年是财务部痛苦转型的一年,那么20xx年将是财务部昂首迈进的一年,财务部全体员工将继续艰苦奋斗、努力拼搏,以更成熟的管理水平和更饱满的工作热情迎接20xx年。最后祝愿我们的企业、我们的团队在20xx年实现企业的宏伟战略目标。
个人工作计划(五)
为做好日常财务核算工作,加强财务管理、推动规范管理和加强财务知识学习教育。做到财务工作长计划,短安排。使财务工作在规范化、制度化的良好环境中更好地发挥作用。特拟订xx年的工作计划。
一、参加财务人员继续教育
每年财务人员都要参加财政局组织的财务人员继续教育,但是xx年11月底,继续教育教材全变,由于国家财务部最新公告:xx年财务上将有大的变动,实行《新会计准则》《新科目》《新规范制度》,可以说财务部xx年的工作将一切围绕这次改革展开工作,由唯重要的是这次改革对企业财务人员提出了更高的要求。首先参加财务人员继续教育,了解新准则体系框架,掌握和领会新准则内容,要点、和精髓。全面按新准则的规范要求,熟练地运用新准则等,进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。参加继续教育后,汇报学习情况报告。
二、加强规范现金管理,做好日常核算
1、根据新的制度与准则结合实际情况,进行业务核算,做好财务工作。
2、做好本职工作的同时,处理好同其他部门的协调关系.
3、做好正常出纳核算工作。按照财务制度,办理现金的收付和银行结算业务,努力开源结流,使有限的经费发挥真正的作用,为公司提供财力上的保证。加强各种费用开支的核算。及时进行记帐,编制出纳日报明细表,汇总表,月初前报交总经理留存,严格支票领用手续,按规定签发现金以票和转帐支票。
4、财务人员必须按岗位责任制坚持原则,秉公办事,做出表率。
5、完成领导临时交办的其他工作。
篇3
岁月如梭,光阴如箭,眨眼间,2020年的春天到来了,那么财务科长个人工作计划该怎样写呢?下面就是小编给大家带来的财务科长个人工作计划2020范例,希望大家喜欢!
财务科长个人工作计划(一)
为了认真贯彻执行上级财政制度和财经纪律,本着精打细算、勤俭节约的原则,对我局各种资金的使用,进行合理的分配和有效的核算控制,充分发挥财务工作在我局工作中的重要作用,特制定2020年度财务工作计划:
(一)通过各种途径加强理论学习和业务培训。
(二)衔接好盛市财务主管部门,核对各项预算指标,完成机关财务监督核算工作。
(三)进一步完善国库集中支付,提高单位支出透明度。根据《某某省省级财政国库管理制度改革试点方案》(某某政办发102号)和财政厅国库管理有关规定,逐步运行公务卡结算制度。
(四)根据《榆林市盐业系统财务管理制度》进一步完善盐业系统固定资产、低值易耗品等管理办法,并督促落实。
(五)协同人事部门理顺盐业系统人员工资,住房公积金、医疗保险等工作。
(六)不定期对各县区盐务局(公司)进行财务检查,落实各项制度,严厉查处帐外帐、小金库设立,提高盐业系统财务管理水平。
(七)根据《榆林市人民政府关于对全市农业人口实施碘盐配给补贴的通知》积极办理南部六县农业人口10元/人的财政补贴资金。
(八)及时完成领导安排的其它工作。
财务科长个人工作计划(二)
2020年财务科将紧紧围绕公司工作中心,认真组织会计核算,规范各项财务基础工作,并通过加强财务制度、内部控制制度的建设,站在财务管理和战略管理的角度,以核算为中心,资金为纽带,不断提高财务工作质量。
一、严格遵守财务会计制度和税收法规,认真履行职责,组织会计核算:
财务科的主要职责是做好会计核算,进行会计监督。财务科全体人员一直严格遵守国家财务会计制度、税收法规,认真履行财务工作职责。从审核原始凭证和会计记账凭证的录入到编制财务会计报表,从各项税费的计提到纳税申报、上缴,从资金计划的安排到款项的结算支付,每位财务人员都勤勤恳恳,任劳任怨,努力做好本职工作,认真执行会计制度,实现了会计信息收集、处理和传递的及时性与准确性。
二、近年来,随着企业的发展壮大,管理水平的不断提高,对财务管理业提出了更高的要求。以此为契机,根据财务管理的特点以及管理的要求,制定了岗位职责、财务核算制度、内部控制制度,从而使得每项工作有计划、有落实、有监督、有考核,使每个财务人员的规范意识得到了进一步的增强。
三、严格执行财务制度,规范财务行为,加强财务核算,严格财务监督,杜绝不合理支出,加强应收款项的回收,尽量减少不必要的开支,为企业增收节支、提高经济效益把好关。
四、不断提高财会人员的业务水平:
随着经济建设的不断发展,财务会计工作的侧重点和基本点也在随之而改变。因此财务会计工作不能停留在简单的算账报账等会计核算上,应不断更新知识,不断提高理论水平。结合本行业财务工作的特点,认真进行工作总结,吸取经验,查找不足,保证财务基础工作的准确、及时和完整。这就要求会计人员除认真参加会计局组织的会计人员继续教育培训外,还要抽时间学习相关的专业知识,学习新的法规,适应新的工作需求。
五、密切配合各科室的之间的工作,保障供热工作顺利进行: 配合用户发展中心,对2020年新入网的面积进行核算,传递,准确计算应收的工程建设资金,保证资金的及时收取;配合工程科、技术科对2020年各项工程进行预决算,合理支付各项工程款项;配合运行科,准确计算运行过程中耗用的水、电、热和其它维修费用及人工费用,确保运行成本的准确核算;配合物资科,对所需工程物资和运行维修配件及时办理出入库手续,做到账实相符;配合各中心管理所,对各所的供热面积、应收采暖费用、实收费用和欠费情况逐一核实,为中心所的收费任务考核提供依据
六、做好各项协调工作:
配合所在开户银行,保证每笔收支业务及时准确入账,协调银行与公司之间的每项工作,为公司评信授级,向银行贷款做好准备;配合税务部门,做好每日收入的的准确申报和应交税金的及时缴纳;配合财政部门,对公司的经营状况进行审核以及财政资金的及时拨入,保证财务工作正常健康运行。
七、存在的主要问题及今后的工作目标:
财务科作为公司的一个主要职能科室,“当好家,理好财,更好的服务企业”是我们应尽的职责,“加强管理,规范行为”是我们的义务。一年来,财务工作虽然取得了较好的成绩,但也存在着一些问题,在以后的工作中我们将:
1、进一步加强财务管理:
新的一年里,我们将进一步加强财务管理,实现财务管理科学化、核算规范化、费用控制化,切实实现财务管理的作用,使得财务工作走向更合理化,健康化;切实做好财务处理,加强对原始凭证的审核,并进一步落实费用管理责任。以资金管理为中心,通过细化管理,理顺流程,实现资金平衡。
2、进一步加强财务分析:
为提高财务分析能力,把财务分析纳入日常工作中,我们将量化具体的财务数据,结合公司经营的实际情况,为企业管理提供有力的财务信息,及时做好财务分析资料的收集,加强学习,提高能力。
财务科长个人工作计划(三)
2020年,一年来,在公司领导和同志们的帮助下,自己在政治思想和工作方面都取得了一些成绩,但是新的一年到来,我们将更努力,更上一层楼,下面就将2020年工作计划。
一、加强政治学习,提升思想素质。
一是提高思想认识。我深知:财务工作是公司的重要职能工作,对公司的正常运转发挥着极其重要的作用。只有在工作中不断积累经验,在学习中丰富知识,认真把握相关政策,才能为不断提高财务工作水平打下基础。二是强化业务学习。一年来,我坚持以党的十精神为指导,主动学习各级涉及财务工作的新制度、新规定、新准则,广泛涉猎相关的财务专业知识,并将其运用到具体工作中,真正使自己在工作中得到了成长锻炼。三是加强沟通交流。工作中,按照规范财务基础工作的要求,做到既坚持原则又不拘泥形式,自身工作得到了大家的充分肯定。同时,我始终保持良好的心态,对上有效理解执行上级的战略部署,对内与员工顺畅沟通真诚交流,积极促进各部门密切配合,为公司发展做出了积极贡献。
二、切实履职尽责,勤恳扎实工作。
一是全面开展了土地清理登记工作。我们按照上级部门要求,对公司所有土地资产进行了盘点清查。工作中,始终坚持土地登记的统一性和完整性,严格执行土地登记各项工作制度,依法依规开展土地登记工作。同时,严格按照相关法律法规的规定,坚持实事求是、客观公正的原则,认真组织落实好土地登记发证清理整改工作。二是做好了实物资产管理系统前期上线和试运行工作。2020年初,我主动放弃个人的休息时间,加班加点,和大家一起对全公司的实物资产进行了全面登记清理。三是做好了科长的相关工作。去年11月份成功竞聘科长后,作为分管资产、稽核和在建工程组的组长,我深感责任重大。在进行深入调查研究的基础上,我结合实际,制定了科学合理的全组工作计划,明确了下一步的工作思路和工作方向,明晰了下一步工作中的个人职责任务,为做好今后的各项工作奠定了良好基础。
三、强化作风建设,树立良好形象。
一是增强廉洁自律意识。通过参加公司组织的各种政治学习,个人能够经常性的学习党纪法规、廉政建设有关规定和财务人员工作制度,真正从思想深处进一步提高了对党风廉政建设重要性的认识,切实增强了个人的拒腐防变能力。二是认真履行个人职责。按照党风廉政建设落实情况,努力做到制度之内不缺位,制度之外不越位,切实履行好自己的工作职责。工作中,坚持小事讲风格、大事讲原则,努力按制度、按规定办事,尤其是在负责资产、稽核和在建工程工作期间,做到严格把关、公道正派,杜绝了违纪违规事件的发生。三是注重协调配合。财务工作与公司其他部门都密切相关,在努力做好本职工作的基础上,我积极配合公司及各兄弟部门的工作,与大家团结一致、密切配合,围绕中心、服务大局,确保了公司各项工作的顺利推进。
财务科长个人工作计划(四)
岁月如梭,光阴如箭,2020年即将过去,崭新的2020即将到来,回顾过去,在各级领导无微不至的关怀下、在各部门的协同努力下,我们克服了一切不利因素,共同创造了幸福、温馨、健康、快乐的公司。虽然公司目前没有盈利,但我相信通过大家的努力公司明日的辉煌就在不久的将来!
我来到公司已经4个月了,在这4个月里我对公司财务工作已逐步了解,并比较顺利地接手了大部分工作,在这里我就2020年度财务会计组做如下工作汇报;
一、2020年度工作总结
(一)财务工作
1、日常会计核算工作。包括审核原始凭证、收付每笔款项、录入会计记账凭证,装订保存凭证、核对现金银行存款账目、合同整理及时准确申报缴纳各项税款等。
2、月末结账、上报报表工作。每月末完成月底结账工作、制作财务报表。每月按时向谷泉及管理公司上报财务报表。
3、每月核对往来款项。与谷泉核对开业采购物资合同付款工作。与供货商核对往来。与水厂核对往来。
4、税控器管理、pos机安装工作。完成税控机的升级、授权工作,完成税控系统限额增额工作(由原来的100万额度增加到500万额度)、完成发票数量增额工作(由原来的4本发票增加到15本发票)、完成发票金额增额工作(由原来的1万额度增加到10万额度)、根据客情完成每月购票工作。完成6台pos机安装工作。
5、2020年初年审工作。积极配合会计师事务所审计人员完成公司及其他子公司2020年年报审计工作,并出具审计报告。
6、2020年3月税审工作。配合税审人员完成公司2020年年终税审工作,并出具税审报告。并于3月完成2020年度企业所得税汇算清缴工作。
7、2020年11月完成2020年预算工作。由各部门配合完成2020年预算工作,按时向公司上报财务预算报表。
(二)成本核算工作
1、日常成本核算工作。目前成本核算只是停留在一些基础性的工作上,每日审核、上报成本日报表,审核入库、出库、公关单据、审核、整理、保存餐厅酒水日报表,并计算月底酒水库存成本;月底对后厨、客房小酒吧、康体进行盘点;依收入报表、总账成本情况,计算分析成本率,重点对餐饮成本及三区员工餐成本进行分析等。后续的成本核算分析工作还有待明年加强。
2、参与各种原材料、物料询价及定价工作。
(三)资产管理工作
1、配合各部门完成某开业采购物资的验收工作。
2、每月完善各部门固定资产、低值易耗品台账。
3、进行年中固定资产抽盘、年末固定资产盘点。
4、接收公司农家院库存,进行资产盘点工作。
(四)库房管理工作
1、负责日常备货、验收及部门出入库工作。
2、日常出入库单据的录入工作。
3、补库物资及日常原材料的申报工作。
4、协助公司进行华山库房的整理、农家院部分库存归库工作。
5、配合成本会计对二级库实物进行盘点对账工作。
6、成本会计进行月末库存盘点工作。
(五)人员培训、活动
一季度配合人力资源部进行了电脑技能培训、考核,员工手册培训考核,并联系用友工程师对财务部员工进行用友软件相关操作培训。
三季度配合人力资源部进行公司“待客之道”培训工作,积极参与公司组织的生日宴会、篮球比赛、消防演习。
二、工作中存在的不足及改进
(一)财务?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽狈止ず苊魅罚扛鋈说墓ぷ髯ㄒ敌院芮浚谕瓿杀局肮ぷ魇保辉附邮苄碌氖挛铮灾餮澳芰θ酰潜欢邮芄ぷ鳌⒁滴袼接写岣摺T诮窈蟮墓ぷ髦校颐亲龊帽局肮ぷ鞯耐保挂嘌捌渌碌墓ぷ鳎卸嘣⒄埂M沤嵬拢グ锘ブM峒谱榈拿课辉惫ざ颊婪懦鲎约旱墓獠省?/p>(二)部门之间存在信息不对称,相互沟通不够。财务部每个员工的工作能否顺利开展,离不开各部门的支持和配合。在今后的工作中,需要多听取多方意见和建议,寻求多方支持,并加强与其他部门的交流和沟通,大家携手促进工作的协调和稳步发展。
(三)有关制度和规定执行力度不够。公司的各种规章制度和财务制度,需要花更多的时间研究学习并贯彻执行。建议各组定期进行小组会议,加强组员间的工作沟通。
三、2020年工作计划
(一)财务工作
1、继续做好日常财务工作,快速、准确、有效的完成领导交待的工作
2、在财务部内部明确考核制度:财务人员的分工及各职能部门的协作,要分工明确并相互协作补充,在相互配合的工作中不断学习,对各项费用的合理支出起到监督作用,对违规违纪行为起到监督职能。
3、加强对应收账款的监督工作,加强对“白条底库”的管理工作。
4、继续做好年末预算、审计、建账工作。
5、严格按照公司的各种规章制度和财务制度执行。
(二)组员的思想工作
1、做好工作,首先要摆正心态。米卢曾说:“态度决定一切”有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。既然我们选择做一名财务人员,那就努力去爱这份工作,然后为自己的所爱尽自己最大的努力去做好,工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,才能充分的体会到其中的快乐。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功。
2、培养组员的团队精神,适当的和组员进行郊游、踏春活动,促进组员间的感情和团队精神
最后在新的一年里,力争在机遇与挑战面前认真搞好财务工作,以提高员工素质、工作效率为工作目标,从思想上抓紧、行动上落实、制定完整的工作计划,学习好的工作经验和精神,落实各项规章制度,努力做好财务工作。为公司的良好发展尽到最大的职责。会计组每个员工将一如既往地为公司更好的发展做出努力。
篇4
1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训,积极参与其他部门的培训和学习。
2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习,学业务,学政策,使财务人员工作计划落实具体,并在学习中总结成绩,找差距。
3、开展技能比武,今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。二、做好日常财务基础工作,确保酒店经营工作正常运转,我们的主要工作任务是:
1、搞好资金的收集和运用,确保资金安全完整。重点抓外结、抓清欠,加速资金回笼,*确保外结资金回笼率为95%以上。
2、严格遵守会计制度,严格按《会计法》进行核算,严格做好收银稽核工作。按月及时编制好各类报表,搞好月度分析。
4、主动做好各部门间的协调工作,做到遇事有商量,有事不推诿。
5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系,力争他们对酒店的最大支持。三、加强财务管理,力争在成本费用管理上有新的突破,主要措施有:
1、在酒店财务工作计划中更严明一条:严肃财经纪律,坚持一支笔审批制度,加强成本费用控制,不断完善各项管理制度,做到大支出有计划,小开支有控制。
2、在尽量满足经营需求的情况下,降低整个酒店的存货量。目前,酒店存货达XX万元之高,其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水,针对这一现状,我们从四个方面着手。第一,我们认真进行物品清理、分类,在半年内与工程部、采购部一起,采取充分利用或退货或变价处理的方式,共同处理好仓库的积压。第二,我们根据酒店的经营需要,测算库存物资的最低库存限额,让我们的仓管人员有规可循。第三,我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报,严格控制,确保酒店存货最低限额存量。第四,我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明,认真分析,提出合理建议。总之为减少资金占用,为减少利息支出,为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。
3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况,对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析,并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会,为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息,从而及时调整进货价格,减少成本费用支出,为酒店整个物耗成本下降X%及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。
篇5
【2017年酒店财务上半年工作总结及下半年工作计划一】 2017年上半年在酒店领导的正确领导和各部门积极配合下,我调入餐饮部带领全体同仁团结一心,克服种种困难取得如下成绩:
一、餐饮内部建立内部质检小组
彻底打破建店三年多来卫生、纪律检查的被动局面,率先组建餐饮部内部质检小组。质检小组有餐饮部经理任组长,小组成员有副经理和几名主管组成,每天中午11:15对餐饮部各区域进行检查,对查出的问题逐一整改落实,并按制度规定奖罚分明。运行半年来一直得到酒店质检部监督指导,质检成果才得以稳步提高。
二、编写修正最新餐饮部规章制度及最新摆台标准
结合酒店实际,集思广益组织编写了相关的规章制度。如楼层小例会制度,要求每个楼层岗位除大例会外每天按时召开楼层小会议,总结本楼层的昨日不足,布置补充本楼层工作安排;对部分员工工作散漫,违纪违规,私拿偷吃等遗留的老问题也制订了相应的处理办法,取得了明显的效果;以及餐饮部劳动纪律;周计划卫生制度、最新摆台标准等。
三、结合后厨部制定了新的餐具管理办法
新办法的实施,使餐具破损率比建店以来任何时期都低,有效地控制了前后餐具的破损。
四、背景音乐不间断播放
通过我不懈努力,结合有关部门,彻底改写了三星级酒店餐饮部无背景音乐播放的历史。为客人营造了温馨优雅的用餐氛围。
五、多次更换餐饮区域绿植
根据不同楼层、不同区域,不同需求,及时和花卉租赁公司联系布置、调换各类花木,使用餐环境常变常新。并在各区域实行绿植养护责任制,极大保证了各区域各包厢绿植的存活率。
六、规范了仓库和布草管理
彻底解决了多年来部门仓库、布草无专人管理的局面,有效控制了布草无谓的流失和布草回收、清洗,物品领取无记录等环节的混乱局面。
七、抓培训,抓落实
培训和落实,两手都要抓,两手都要硬。针对培训内容,逐一进行整改落实,一步一回头,循序渐进。通过一段时间的努力,餐饮部全体员工无论在仪容仪表、礼节礼貌,还是在服务流程、劳动纪律等方面均有质的提高,提高了餐饮服务在客人中的美誉度。
八、对每一位部门管理人员在职能上做了较为细致的分工。使日常工作得以顺利开展,尤其各类重大接待也均能圆满完成。
九、制度面前人人平等
半年来,我一贯奉行制度面前人人平等。要求员工做到的,管理人员应首先做到,严格按制度奖惩,奖,大张旗鼓地奖,真正起到奖的效果;罚,罚和思想工作并进,罚得让违规人员心服口服,让其他员工引以为戒。当然,在成绩面前我非常清醒,很多工作离酒店领导的要求仍有很大差距。餐饮工作中仍存在一些不足之处:
1、仍有一部分员工服务意识的主观能动性较差,机械性地去工作;部分员工自律性较差,如站位纪律、服务礼貌用语、餐中服务等,管理层在一个样,领导不在又是另一种状态,缺乏一个合格的服务员应有的素质。
2、部分员工仍缺乏团结协作的意识。
3、个别管理层在执行力方面仍需进一步加强。
4、个别员工仍缺乏节约意识。
5、极个别员工还存在偷吃私拿等违规现象
随着星级酒店新标准的实施,我们酒店的未来将任重而道远,虽然我们经历了将近四年的实践与探索并取得了部分成功经验,但是我们必须时刻保持清醒的头脑,意识到郓城市场的局限性,消费群体进一步分化和影响部分消费群体做圣达回头客的各方面内部因素,以及同行业不断涌现和激烈竞争带来的影响。所以,我们要针对上半年存在的问题不断地加强提高管理水平、服务水平和人员素质。针对下半年的
工作特制定计划如下:
一、继续加强员工的业务技能培训,提高员工的综合素质
餐饮部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能经受得住考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,下半年计划每月根据员工接受业务的进度和新老员工的情况进行必要的分层次培训,培训方式仍主要是偏向授课与现场模拟,并督导其在工作中学而用之。同时在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训计划,方便酒店质检部及时给予监督指导。
二、进一步加强吧台餐饮预订的灵活性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧,提高酒水销售水平,从而多方面提高酒店的经济效益。
三、加强员工思想教育。利用一切机会不断地向员工灌输顾客就是上帝的理念;同时激励员工发扬团结互助的精神,增强员工的凝聚力,树立集体荣辱观。
四、继续做好节能降耗工作
1、严抓日常消耗品的节约。如餐巾纸、牙签、布草、餐具等。
2、降低设备运行的消耗。如空调合理开启及时关闭等。
3、杜绝马桶长流水、长明灯等。
五、突出以人为本的管理理念,保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解,便于工作的开展。计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,保证沟通程序的畅通,根据员工提出合理性的要求,管理人员时刻将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,为员工排忧解难。如果解决不了的及时上报酒店领导寻求帮助。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视,从而人人能有个好心情,这样更有助于更好地服务于顾客。
六、继续做好部门内部的质检工作
每日质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、卫生纪律、餐中服务细节、宿舍纪律卫生等方面的巡检。定期报请酒店质检部来本门监督指导工作,并主动汇报部门质检情况,从而不断提高本门质检水准。
七、增强监督机制和竞争机制,逐步改观个别管理人员执行力不强的局面。
2017年下半年是新的征程,新的起点。我决心一如既往地视酒店的发展为已任、视部门的发展为已任、视员工的发展为已任、视自己的发展为已任。我坚信在酒店领导的带领下,全体员工团结一心,努力工作,我们圣达酒店的生意会越来越红火,圣达的明天也会更加辉!
【2017年酒店财务上半年工作总结及下半年工作计划二】 不知不觉中,2017年已过去了一半,回顾这半年的工作,物业管理有限公司在集团公司各级领导的关怀下,在集团物业总公司领导的指导下,在开发公司、营销中心、会所等公司领导和同事的支持下,全体员工时刻以五把尺子精神为动力,以集团舍得、用心、创新的企业宗旨为基础,秉承公司优良传统,发扬爱岗敬业,吃苦耐劳精神,先后顺利的完成了各项工作,并多次配合营销中心,会所完成公关、营销活动,取得了较好的成绩,同时也得到小区业主的一致好评。现将半年来的工作总结如下,并对下半年的工作进行进一步的规划。
一、上半年工作总结
进入2017年以来的半年中,面对xx市物业工作的总体趋势,在上级领导的指导和关心下,全体员工的努力下,我们以饱满的热情来做好了各项工作,在各方面工作中取得了一定得成绩,下面对上半年的工作总结如下:
(一)直接服务部门工作总结(金钥匙服务中心)
xxxx服务中心中心是我们星河湾对外服务的窗口,其服务水平远远高于普通管理处。业主入住之后,只需一个电话,星河湾金钥匙服务中心将会为业主提供24小时个性化、零干扰、全方位服务。今年以来,按照部门的服务理念,围绕部门的工作核心,根据部门年度工作计划的工作重点和管理目标,开展各项服务、管理、培训工作,并针对原有存在的不足之处加大培训、考核力度,逐步予以改善。
1、费用收缴工作
20xx年的工作重点之三是费用的收缴工作。由于工程遗留问题,一部分业主以各种借口推迟或拒交物业管理费和相关的一些费用。金钥匙服务中心耐心地、深入细致地做每一户业主的工作:及时协调各部门解决业主的户内存在问题;经常上门走访业主,了解业主的需求,并及时予以跟进处理,得到业主的赞许与认可,从而提高了费用的收缴率。
2、业主(住户)满意度调查及投诉处理
今年上半年,xxx服务中心,紧紧围绕一期的工程问题和二期的返修工作进行跟进。根据实际情况,我们明确了返修工作完成后,必须先由xxx服务中心、工程服务中心、施工单位三方对相关工程进行检查、验收,合格后方可通知业主验收,减少了业主反复验收的情况和投诉。为了了解过去两年xxxx每一户的维修情况,xxx服务中心对每一户的维修记录逐一进行分类统计,便于日后工作的跟进。
3、验收交楼工作
20xx年的工作重点之二是二期和一期尾房的交楼工作。在继续做好二期交楼工作的同时,对一期尚未交楼的23套房进行检查,包括户内的工程问题、所缺配件等逐一进行认真细致的检查。对于工程问题,通知施工单位进行维修;对于所缺配件,通知相关部门予以补充。目前,所缺配件主要是德格配件,已发函通知开发公司采购尽快补充。
4、工程返修工作
二期的收楼工作正常进行着,对于一些返修工作已完成的单元,加大了通知业主进行二期收楼验收的力度,目前已完成二次收楼113户。由于有些施工单位的原因或业主本人的问题,有个别单元的返修工作滞后,造成业主投诉和提出索赔要求,本部在尽力协调相关施工单位尽快按交楼标准和业主要求做好返修工作的同时,也积极地与业主沟通、协调,征得业主的谅解,有些业主放弃了索赔要求,有些业主大幅度降低了索赔的要求,取得较好的效果。在今年三月份开始,重新启动的联合小组工作,对于一期和二期业主索赔要求的协商、确认起到较好的效果。
5、社区活动开展
上半年,xxx服务中心除了扎扎实实地解决好业主的切身问题,做好业主的服务之外,有否开展适合业主喜欢的社区活动也是一个重要的因素。分别开展了以欢聚xxx,共享中国年的一系列社区活动:春节业主联欢晚会、迎春接福、元宵节猜谜;六一儿童节举办了美丽xxx,欢乐儿童节的社区活动。这些活动都得到广大业主的积极响应,业主反映良好,这样也增加了我们做好社区活动的信心。同时,根据广大老年业主的需求,在业主活动室设施、配置尚未解决的情况下,想方设法地为其安排了培训和活动场地,并安排员工担任英语教员,为老年业主们上英语课,受到老年业主们的好评。汶川发生大地震后,及时发动业主开展爱心捐款活动,共收到业主的捐款为:人民币70,260元、美元5,200元、港元5,000元。
(二)间接服务部门工作总结(安管部、环卫部、工程部)2017年上半年,间接服务部门牢牢把握各自的工作职责,在公司各级领导的关怀支持下,安管部、环卫部、工程部全体员工发扬吃大苦、耐大劳的精神、克服种种困难,高质量、严要求,较好的完成了2017年上半年的工作任务。
1、安全管理部(治安管理、交通管理、消防管理等)
安全管理部的主要工作就是做好治安管理、交通管理、消防管理的三管工作,在今年上半年,安全管理部解放思想、实事求是,使小区业主家里发生治安事件0起、刑事案件1起、盗窃事件0起、火险事故1起,已处理共2起。
一是在治安管理工作中,今年1月份至今,加大了管理力度,制定了多份管理方案,在园区内装修期间,共抓获盗窃份子2人,为公司挽回经济损失近2万元。礼宾员为业主发放报纸、信件约140次,为业主推送物品约1000次,与相关部门配合为业主家中移动各类家具和其它物品约70次。并针对春节特殊期间,下发通知预案1份,确保了春节期间公司财、物和施工现场的财、物安全,未发生丢失被盗现象。
二是在交通管理工作中,1月份至今,公司严格按照《北京市机动车辆收费制度(暂行)》,做好了对进出地下停车场临保车辆的收费管理,加大了对进入小区地下停车场、xx中路停放的车辆巡查监管和登记管理,巡查次数每天20次以上、每月600次以上、半年3600次以上。通过努力,交通状况也又了起色,半年来小区内发生交通事故1起,配合交管部门处理1起。
三是在消防管理工作中,1月份至今,公司对小区楼宇内的消防器材全面检查6次,并做好记录和使用不干胶封条(495张)进行封闭管理,有效的消防事故的发生。
2、环境维护部(绿化养护、卫生清洁)
一是绿化养护工作上,开春之际,我们精心地养护畅园里保温大棚内的两棵智利蜜棕,每天定时喷水、加热、定时记录室内外干湿温度,直到四月大棚拆除。并对整个园区更换种植各类地被苗木约25万棵,草皮1.2万方,各室内摆放绿植5000盆,确保了园区和销售中心、会所、公寓的绿化环境。为了全力配合三期销售,我们加班加点,根据周边实际地形以及苗木的生长习性,注重细节的将朗园、畅园部分苗木品种进行更换。并在养护工作中,施肥、打药、甚至浇水都是对症下药。
二是清洁工作上,首先对员工进行了培训,并派巡查员每日督促跟进外派清洁公司各区域的卫生清洁,监管改正他们不合理的作业,发现问题及时解决,促使他们的清洁水平、服务意识达到公司的标准和要求。通过努力,上半年有偿服务组共完成有偿服务单xxx张,产生费用xxxxx元,完成空置房保洁xxx套/次,产生费用xxxxxx元,合计产生费用xxxxxx元。
3、工程部(工程服务、工程维护)
2017年上半年,工程部在其它兄弟部门的支持配合以及部门全体员工的努力下,较圆满的完成了工程服务和工程维护两大工作,确保了小区各设备设施、水、电、气的正常运行,以及工程返修工作的顺利进行。
一是工程服务。截止到x月x日,一期共开具《工程返修返修意见书》xx份,其中已完成xx份,未完成xx份正在跟进中;一期共交楼xx套,未交楼xx套;二期共交楼xxx套,未交楼xx套,各类发文xx份;完成各类《签证单》xxx份。并组织召开工程返修例会xx次、部门例会xx次,协调完成各类工程施工返修后的验收及签证结算工作;处理各施工单位的来往文件。
二是工程维护。我们对灯柱以及电力井盖进行了油漆翻新,并对所有水景喷头、灯光设施以及S5锅炉房高层供水泵房以及消防泵房进行了检查并及时的维修,确保园区水景以及外围灯光的正常运行。并采取上门服务的方式,11年上半年共计完成了各种维修单5000余份。同时,二期、三期样板房的日常维护工作也有条不紊的进行着。
(三)后勤保障部门工作总结(行政人事部、财务部)
在过去的半年里,行政人事部和财务部,秉承舍得、用心、创新的经营理念,以坚持服务全局,发挥综合协调优势,提高公司行政执行力为工作重点,紧跟公司部署,经过全体员工的一致努力,圆满完成了各项管理服务工作,为下一步的工作奠定了坚实的基础。
1、行政人事部(采购管理、行政内务、人事管理、企业文化建设等问题)
一是加强基础管理,完善各项规章制度。上半年度,严格执行ISO9001各项工作标准,从日常管理工作抓起,认真学习和贯彻了《新劳动法》,并通过采取广泛的宣传途径招聘人才。并通过规范考勤制度、做好人事档案的管理、档案管理等工作,使工作制度进一步规范,基础工作进一步加强。
二是广泛宣传,加强企业文化建设。为了加强公司的企业文化建设,丰富员工的业余生活,公司指定专人负责物业宣传栏的编辑工作,对《物业之声》全面改版,重新定位为社区文化服务,向员工介绍公司最新动态和宣传科普奥运知识,从而增强对企业的信任感和归属感。
三是加强成本控制,保障后勤工作。在采购方面,公司始终本着开源节流、降低成本、提高效率的原则,制定了系统的采购管理制度和采购方案,要求采购员严格遵守采购程序。同时保证物资采购的及时性。物资申购到位后严格落实有关仓库出、入库管理规定、物料的发放流程。
2、财务部(财务内务、其他辅助相关管理工作)
刚刚过去的半年时间里,在经理的领导下,财务工作依然周而复始、忙而有序地进行着,在不断改善工作方式方法的同时、在各级领导的关心协助下,顺利完成了各项工作工作。并在出纳、收费、资产管理等方面工作都有有了很大突破,保障了公司各项工作的正常运行。
二、存在的问题
翻检半年来的工作,值得欣慰的是,我们严格按照公司部署要求,积极、认真、稳妥地开展各项工作,取得了一定的成绩。但在肯定成绩的同时,我们也必须正视工作中存在的问题,主要表现在:
(一)经营拓展方面的问题
目前,我公司现有的服务与业主实际需求还存在着不相匹配的情况,特别是因为返修工程量大、施工或备料时间长、施工延期、重复返修等情况,造成业主投诉和索赔的问题,严重影响着我们服务质量的进一步提升。
(二)管理方面的问题
从宏观方面来讲,我们的战略计划还有待进一步加强,同时,对管理重点环节的把控尚不到位,ISO执行效果反馈及执行力度也还需要进一步强化。从微观方面来看,一是部门间的相互衔接、物业公司与开发公司、施工方相互衔接等需要进一步加强;二是流程间存在制度的缺陷或监督的缺失,影响着工作效率的提升;三是各部门间的管理制度及工作安排与流程有发生冲突的现象;
(三)员工素质意识方面的问题
急业主所急的服务意识、零干扰服务意识、环境维护意识、安全防范意识、节能意识、成本控制意识等等,如:工程人员进户维护的服务理念贯彻、保安巡逻发现公共设施损坏的反馈意识等等都有待进一步加强,员工整体素质和工作能力距离一流物业管理公司的要求还有一定的差距,有待进一步提升。
三、下半年工作计划
认真审视和总结公司上半年工作,我们最深切的体会是,在物业行业的市场竞争日趋激烈,物业公司的经营压力越来越大,业主对服务的要求越来越高的大背景下,我们的工作如逆水行舟,不进则退。2017年时间已经过半,下半年摆在我们面前的任务还十分繁重,我们要认真对照年度经营管理指标,制定下半年的目标任务,并狠抓落实。一方面要针对上半年工作中暴露出的问题和不足,制定切实可行的措施,改进工作、提升质量;另一方面,还要把上半年工作中好的思路、方法以及工作组织模式等予以传承和发扬,保持优势、再接再厉,确保公司全年工作目标和任务的顺利完成,确保公司各项工作高质量、高水平地持续推进。
(一)下半年的工作目标
1、实现经营收入xx万元、利润xx万元;
2、实现顾客满意度
3、报修响应及时率100%;
4、回访率不低于总户数的80%;
5、公共配套设施完好、无随意改变用途;
6、公共设备完好率
7、员工100%培训后上岗;
8、无消防责任事故;
9、无安全生产责任事故;
10、固体废弃物做到100%分类并做到无违规处理;
11、污水、噪音、废气做到达标排放;
12、节能降耗:纸张双面使用;园区照明等电器设施采取定时定员开关,办公场所做到人走灯灭;全公司无跑、冒、滴、漏现象。
(二)具体工作措施
1、强化服务意识,进一步提升工作质量
在下半年的工作中,我们要继续强化服务意识,以业主满意为检验工作质量的最终标准,全面进行深化管理服务体制改革工作,扩大服务的广度与深度,在工作质量、服务时效上狠下功夫,提高工作效率和到场服务准点率,做到高效质优,提升工作质量,提升业主的满意度和公司的美誉度。我们要继续推广金钥匙的服务模式,提高物业报修、业主求助等事务的连续性和服务的延伸性;要加大对业主的回访力度,针对每一户业主的情况,分别予以关注、及时跟进;要急业主所急,想业主所想,切实解决业主户内的工程问题和电梯故障、空调噪音、车库内和车库出入口安全设施的设置以及小区内噪音等一系列公共区域的工程问题以及一些影响生活的事情,千方百计让业主满意;要加强对各区域的日常保洁保养及绿化养护工作,给北京星河湾尊贵的业主营造一个洁净、优雅的居住环境;与此同时,在工程质量方面,要加强与业主的沟通协调,并重点跟进一、二期未完成单元的工程返修以及业主提出的工程返修、跟进三期室内装修及三期样板间的工程返修以及一、二期遗留的工程返修。
2、强化创新意识,卓有成效地开展工作
在下半年的工作中,我们要继续强化创新意识,特别是针对制约工作的一些瓶颈问题,要拿出新招法、新举措,以创新促进工作质量的提升。针对业主费用交纳不尽人意的情况,我们要集思广益,对不同业主采取相应的措施及时追缴各类欠费,加大物业管理费和其他费用的收缴工作力度,将收缴工作落实到人,确保年度预算指标的完成;我们将根据北京星河湾自身特点,开展形式多样的公益、文体、趣味等社区文化活动,调动业主参与的积极性,拉近与业主之间的距离,在每一个节庆前对园区和会所进行装饰和布置,营造良好的节日气氛,创新服务;针对目前公司一线岗位人员流动情况较为严重,下半年将加强对安全管理部缺编人员的招聘工作,通过多渠道、广途径的招聘方式,全力满足安全管理部缺编要求,同时对各部门人员编制也将进行全面调整,合理设立工作岗位及人员编制,充分发挥员工的工作主动性和积极性。
3、强化管理意识,推进工作规范化运作
在下半年的工作中,我们要继续强化管理意识,以ISO标准和相关要素为基点,制定贯穿公司的内部管理流程和作业标准,使内部管理制度全面化和规范化。我们将健全各项管理制度,将责任落实到人,将指标分解到人,完善各项服务标准及操作流程,保证员工服务水平的一致性,做到职责明确,实行目标化管理。我们要靠制度管人,在制度执行过程中给员工输入按章办事,一丝不苟的管理理念。另外,我们要做好绩效考核工作,我们将通过笔试和实操方式对各位员工进行考评,在检查各部门制度执行情况基础上对各部门进行年终考评,再根据各部门全年工作完成情况制定出考评成绩,有效激发各部门的团队精神,鼓励先进,鞭策后进,从而保证各项物业管理工作有序的进行。
4、强化培训的意识,全面提升员工的工作能力
企业的竞争,归根结底是人才的竞争。目前公司各部门人员的综合素质普遍有待提高,在下半年的工作中,我们要继续强化培训意识,通过培训全力提高员工的整体素质和工作能力,打造一流的团队。特别是为迎接三期业主顺利收楼,我们要加强对清洁组礼节礼貌、服务意识、操作规程、安全作业等方面的培训;加强对绿化组安全操作、各类绿植的日常维护保养、各类乔灌木的修剪、病虫害防治等方面的培训;同时,我们还要做好安全培训,让员工了解安全意识重要意义和提高员工的安全意识,掌握消防器材使用方法,安全责任落实到个人。
最后,我们还要进一步加强企业文化建设,制定员工手册,培育xxx独有的精神特质和文化特质,要加强部门沟通与协作,培育团队精神,要加强执行力建设,养严谨高效的工作作风,进一步打造我们的品牌优势,提高企业的知名度。
总之,在2017年下半年,我们将努力使工作水平再上一个新台阶,打造一支作风过硬,素质超高,能打硬仗的队伍,全面完成各项经营管理指标,形成并彰显我们的核心竞争力,不断提高业主对xxx的信赖和满意,在业界树立良好的形象和口碑,把xxx打造成为xx物业管理水平第一的高档住宅社区。
【2017年酒店财务上半年工作总结及下半年工作计划三】 XX年初,xxxx有限公司正式进入项目运营,财务部在做好前期核算的基础上积极配合公司各部门的运营工作,从会计核算和财务管理两方面做好公司领导层的参谋。随着公司推出财务资金计划管理,财务部为首的资金统筹工作正式开展起来;公司内部、对成本费用的核算与控制的要求不断提升、对各部门经济业务发生的准确反映和有效管控的要求也越来越高,公司外部、随着国家宏观经济政策的紧缩、国家税收政策调整及税务机关对房地产企业的重点检查、金融机构对房地产行业的贷款紧缩与重点监管,这些都是财务部工作的重中之重。在上半年里全体财务人员任劳任怨、齐心协力把各项工作努力做好,下面做具体的总结与汇报。
一、财务职能的完善与扩展
由于xx公司是由XX年8月份收购过来的,原有的财务核算及管理体系极不完善。在过去的上半年,财务部在整个财务职能上进行了积极的完善。
1、建立健全了财务各项会计核算账簿,对成本费用明细进行合理有效的分类,使成本费用核算口径一致。
2、建立和完善各项报销单据,为加强内部管理做好前期工作。
3、设置了资金计划表格及办法,为公司规范化管理、统筹及高效地运用资金、提高运营绩效、,铺下了良好的基础。
公司实行资金计划管理,说明公司决策层对财务管理工作的重视,为使各部门管理人员充分地认识资金计划的重要性,财务亲自拟定了各项具体实施细则,同时在财务部例会上对全体财务人员提出做好基础工作的同时要提高管理及服务意识,要求财务人员在思想上要高度重视资金计划管理,按月做好资金计划的汇总与分析工作并及时上报公司决策层。
4、根据房地产行业的特殊性结合公司管理要求对开发成本、期间费用的会计二级、三级明细科目进行梳理,并对明细科目统一核算口径,保证数据归集及分析对比前后的一致。
5、对财务报表体系的完善、对公司财务报表的格式及其内容进行再调整、增加了各项内部管理报表和财务分析报告,充分反映公司整体项目运营绩效情况、细致反映公司资金往来及成本费用等具体指标变动。其目的,一是要符合财务管理的要求;二是要满足管理层对项目运营情况的了解和分析。
6、为了使会计核算工作规范化,从基础工作、会计核算、日常管理三方面落实标准化。从小处着手,对财务档案进行系统化管理、科学分类归档、专人保管,对会计凭证要求及时装订、整洁整齐。
7、财务知识的培训,通过纳税xxxx及xxxx税务事务所的培训与交流,提高全体财务人员对新的税务政策和知识的了解和掌握。
二、具体职能管理
(一)财务核算工作
财务核算工作是本部门大量的基础工作,资金的结算与安排、费用的稽核与报销、会计核算与结转、会计报表的编制、税务申报等各项工作开展都能及时有效的完成。
1、财务审核
财务审核分两个方面,一是对原始报销单据的审核、财务部严格按照公司有关制度规定执行审核、坚持原则、杜绝人情关。
如对一些票据不完善、未列入资金计划内支出等坚决退回。二是对会计凭证的审核工作,重要的对会计分录的正确性、附件的有效及齐全进行审核把关。
2、成本核算
随着公司xx项目进行,工程成本支出不断加大。在工程支出上财务部严格按照税务要求和工程部进度管理进行付款,对xxxxx建设集团的工程款支付及时核算代扣代缴税款,并要求对方及时开具工程款项发票。这样有利于清晰及时的核算开发成本。
3、销售核算
篇6
副总经理岗位职责
直接上级:总经理
直接下级:各部门经理(财务部除外)
1、在总经理领导下进行工作,对总经理负责。
2、协助总经理完成经营指标和工作任务。
3、按照分工安排,负责分管具体业务部门,对各具体业务部门工作采用量化标准进行考核,掌握分管部门日常经营管理具体情况。
4、根据总经理提出制订的长远规划和年度计划,提出合理化建议,对市场及经营管理方针提出意见,供总经理参考。
5、制定和完善酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度和职责。
6、协助总经理抓好企业文化和企业文明建设,督促有关部门开展员工业余文化活动,增强企业凝聚力。
7、根据总经理的安排,主持召开每周的业务工作例会,对业务工作进行协调与检查。
8、负责监管部门的营业费开支和收入,确保并完成各项有关的预算指标。
9、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,不断改进工作。
10、协助总经理协调宾馆各部门之间的关系。
11、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。
12、实行全面的经营管理,对外代表酒店,对内任免下属人员。
13、负责来信来访的接待和处理工作,处理客人致总经理的投诉函。
14、负责审定宾馆各项业务指标和工作计划,并指导执行。
15、审阅各种有关报表、报告,及时掌握宾馆的经营情况,采取有效措施,积极组织促销,使出租率和收入达到宾馆计划的要求。
16、严格按照服务标准和程序,对所辖各分部进行控制,督导其为客人提供优质服务。
17、督导控制所辖部门成本,防止浪费。
18、深入部门,听取汇报检查工作情况,发现问题及时督办。
19、总经理不在宾馆期间,受总经理委托负责宾馆日常经营管理工作。
20、负责宾馆全面安全防火工作。
副总经理工作流程
1、整理仪容仪表,打卡签到,按时到岗。
2、查看前一天总值记录,了解是否有异常事情发生并签字。
3、(如星期一)9点召开周例会,听取各部门经理汇报上一周工作完成情况,及下一周工作安排,根据各部门情况做下一周具体工作安排,传达总经理意见和工作要求。
4、批阅各部门上报的文件及单子。
5、巡查各营业面的卫生及有无员工违纪现象。发现问题及时找部门经理沟通。
6、了解销售部客户拜访情况,经常与客户沟通。
7、督促办公室招聘,做好人员储备。
8、及时了解餐饮、客房预定情况,督促餐饮部经理、房务部经理做好准备工作,为客人提供优质服务。
9、遇到重要客户召开会议,要亲自跟踪会议,提供最优质的服务。
10、经常与厨师长沟通,创新菜,保证菜品出品质量。
11、定期检查餐饮、客房培训情况,增强员工的服务意识,提高员工的业务技能。
12、完成领导交办的其他工作。
办公室主任岗位职责
直接上级:副总经理
直接下级:行政文员、司机、工程、保安、质检
1、负责办公室全面工作,带领部门员工完成各项工作任务。
2、负责宾馆全面质检工作及考勤工作。
3、协助总经理(副总经理)处理好日常办公事务,搞好各部门综合协调,解决工作中出现的问题。
4、负责宾馆协议、文件的起草、发放及印章的管理。
5、负责起草、修改酒店有关规章制度,会同有关部门检查落实。
6、负责人力资源的全面工作。
7、负责后勤部门的全面工作,制定维修及保养计划。
8、负责宾馆节能及其管理,维修费的节约工作,注重能源消耗核算与分析,努力把能源消耗及其他有关费用降到最低水平。
9、负责宾馆安全保卫工作,掌握酒店安全重点,熟知酒店消防、监控设备实施状况,加强预防工作。
10、负责宾馆员工餐厅、员工公寓管理工作。
11、负责检查监督下属严格执行岗位职责、操作规程、工作标准及安全生产制度。
12、负责宾馆各部门维修、检查设备及调度工作。
13、负责定期培训员工消防知识工作。
14、负责宾馆车辆管理及调度工作。
15、负责制定下一年或下一季度各项行政后勤费用预算情况。
16、负责办公区域和公共区域的安全、防火工作。
篇7
2010年我局财务人员共一十二人,除局财会四人以外,其余八人分别在食堂六人(仓库保管员3人,收款、发卡3人),行政仓库保管员一人,洗衣房收款一人。由于我们部门人员对财务方便的知识都不是十分熟练,她们有的刚刚从学校毕业的,有的从其他行业调转来的,来到本局以后才从事此方便的业务,为此,财务方便的知识对于她们都是新生事务做起工作困难重重,而我本人做为负责人也是今年下半年刚刚上任,虽然本人从事过多年的会计工作,也具备了相关方便的职称,但从事的是企业会计,虽然会计原理都相同,但实务处理中,行政,企事业科目都不同。新的人员,新的工作环境,以及新的工作内容给财务工作带来了很大的挑战,尤其是本局正在筹建中,还没有和行署办脱离关系,财务方便的大量业务还是行署办掌控中;对于本年度的预算的执行情况,日常零余额资金的运行,以及政府采购等等。本局财会一律不掌握。在这种情况下,我们财务人员没有畏缩,在局长的指导与帮助下,凭着责任心和敬业精神,团结一致,在工作中学习,学习中工作,相互间取长补短,克服了种种压力与困难,在较短的时间内掌握了一定财务方便的基础知识,逐步完善财务管理,使财务工作平稳运行,完成了年度部门工作任务。现将2010年财务工作总结如下,不足之处望领导和相关人士多多包涵的基础上不吝指正。
一、会计基础工作方面
为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,我们在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点,制定岗位责任制,扎实地做好财务基础工作,一年来,我们把会计基础学习及各项计划、制度相结合,真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来,并按照每月份工作计划,组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档,按时完成了凭证的装订工作。严格按照会计基础工作达标的要求,认真登记各类账簿及台帐,部门内部、部门之间及时对帐,做到帐帐相符、帐实相符。
二、财务核算和管理工作
食堂的成本核算,食堂是本年五月份正式开始运行,我是六月下旬来的,根据本单位工作性质,该单位属于财政补贴单位,而领导为了更好的经营与管理食堂的运行,专设食堂会计,进行成本核算,所以,我很快进入工作角色,与食堂会计马桂芳协同合作,开始理顺食堂账目,我来之前马会计已经统计好了食堂原材料购入与出库数据,做的非常准确细致,但与会计规范要求还有一定的差距,为了按着会计制度建立建全食堂的账目。从今年五月份做起,由于本人在从事会计工作中从未接触过餐饮方面的账,再加上合做伙伴都是业务新手,提供相关数据难度很大,白天和相关人员收集、整理资料、处理日常的工作,晚上自己学习有关业务方便的书,或是在网上查找相关方便的资料。就这样收集食堂的固定资产、低值易耗品购入凭证,合同及所有的原始票据。按着会计制度设置,审核原始票据、填制记账凭证、登记账薄、装订凭证、食堂成本核算、员工工资核算、资产负责表的填制等一系列工作,用两个多月的时间放弃节假日的休息加班加点,把五至八月共四个月的账,到八月末全部做完,到目前共审核原始凭证5千多笔,填制记账凭证530多张,装订凭证25册。建立了总账,各类明细分类帐,如:固定资产、收入、成本、应收、应付等10多个账薄。食堂的账已经进入了会计核算正规化,并做到了帐目健全,帐目清楚,帐帐相符,为领导决策提供了真实的决策信息。为此,在建账过程中我要感谢的人有马桂芳、李晓波,张志刚等等相关人员的鼎力相助,尤其是马桂芳同志虽然不是专业会计出身,但刻苦钻研会计工作,不怕苦,不怕累。在较短的时间内掌握了一定的会计基础工作。
1.食堂截止到十一月末收支情况:收入631,370元,总支出1,878,310元,其中,原材料899,369.89元,物料用品与低值易耗品42,564.43元,累计折旧228,693.15元,水电费86,319.53元,人员工资591,563元,洗涤费29,845元,结余-1,249,940元。
2.洗衣房是从本年九月分开始单独核算的,到目前收支情况:收入32,568元,其中100元是对外洗涤收入(现金)其余的是内部洗涤费,支出20,583.17元,其中物料用品1,301.50元,人员工资13,090元,累计折旧6,919.67元,结余2,723元。
3.行政库房运行情况,本年四月至十一月份购入日用品41,343.50元,已领用34,464.75元,库存6,878.75元;办公用品购入17,411.30元,已领用11,861.05元,结余5,550.25元,洗涤用品购入93,407.70元,已领用71,915.45元,结余21,4920.25元,购入水茶23,956元,已领用19,639元,结余4,317元.还有部分没有单价无法统计。
4、固定资产的登记情况,为了加强固定资产的管理,督足经办人员及时进行固定资产登记,并与固定资产管理人员核对,确保帐实相符。现已登记入册:洗涤设备6项74,300元;食堂107项335,010元;音响146项2,019,316.32元。其他资产正在核实登记中。
三、加强业务学习,提高业务水平和工作能力
古人云:读政治书,以养大气;读业务书,以养才气:读文学书,以陶冶情操.........授人以鱼,莫如授人以渔。人的能力不是与生俱来的而是学来的,财务人员不断加强业务学习,培养学习型的财务队伍。为了确保财务管理更好的服务于本局日常工作,财务部门组织财务人员进行业务学习,特制定了学习计划,从十一月份起每周五下午时间学习,学习内容:会计法、事业单位会计制度、事业单位会计准则、会计档案管理、固定资产管理制度、会计基础知识等。通过学习有所收获,掌握了解了财务方便的相关知识,财务人员的学习极积性很高。
四、2011年工作设想及需要改进方便
过去的一年是紧张而繁忙的一年,2010年做了很多工作,但成绩也存在着不足,现结合2010年财务工作,将财务工作设想如下:
1.进一步加强财务、会计核算工作,将财务基础工作进一步做实做细。
2.增强财务计划管理,加强计划执行情况的分析与控制,加强财务事先参与决策工作,从源头做好财务管理工作,为领导决策提供有用的决策信息
3.进一步加强财务日常监督工作,从每笔收支入手严格执行国家相关的财经政策和局的规章制度
4.进一步加强内部部门间的沟通、协调工作,严格按着部门职责做好本部门的工作,发挥财务部门应有的作用,为领导分忧,解难。
5.加强财务人员业务学习和培训,全面提升业务水平。
篇8
一、餐饮部经理
一、层级关系
1、直接上级:总经理
2、直接下级:餐饮部副经理
二、任职要求
1、具有大专以上的学历,受过系统的餐饮管理培训,有8年以上的餐饮管理经历。
2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。
3、有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。
4、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。
5、身体健康,精力充沛。
三、岗位职责
全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。
1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。
3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。
4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。
5、定期同餐饮部副经理、行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。
6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。
7、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。
8、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。
9、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
10、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。
11、参加每日总经理工作例会,主持每日餐饮部例会,保证饭店的工作指令得到有效的执行。
12、完成总经理交给的其他工作。
二、餐饮部副经理
一、层级关系
1、直接上级:餐饮部经理
2、直接下级:餐饮部主管
二、任职要求
1、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
2、身体健康,仪表端庄大方,气质高雅,年龄30岁以上。
3、具有大学以上学历或同等文化程度。
4、有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;并具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
三、岗位职责
1、协助部门经理做好各项工作,对经理负责并报告工作。
2、负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促餐饮部各岗位,有计划的抓好培训工作、提高全员业务素质。
3、负责督促前厅及厨房员工纪律、倡导民主管理气氛、提高管理效能。
4、检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况,并努力将各项易耗品费用降到最低点。
5、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率,最大限度盈得利润。
6、发展良好的客户关系,满足客人特殊需求,处理下级棘手的客户投诉。
7、参加餐饮部经理交待的部门例会、提出合理化建议,汇报餐厅经营情况。
8、在部门经理离店期间或休息时,代行部门经理职责。
三、宴会协调员
一、层级关系
直接上级:餐饮部经理
二、任职要求
1、热爱本职工作,有强烈的责任感和组织纪律性,保密观念强,坚持原则。
2、懂得餐饮管理基础知识,并具有丰富的文秘知识。
3、具有一定的语言文字表达能力,能草拟有关文件、工作总结、业务报告等,能熟练使用中、英文打字或电脑等各类办公用具。
4、具有高中、以上文化程度或同等学历,并有两年以上餐饮服务工作经历。
5、身体健康,品貌端庄,有良好的气质。
三、岗位职责
1、负责餐饮部文书工作和内务处理。
2、负责餐饮部会议记录,起草整理部门通知、报告并负责通知、报告的存档、分发和呈送工作。
3、处理餐饮部邮件,信函、电传、电话,接待来访。
4、为餐饮经理准备好需审计和审批的文件资料及各种报表。
5、负责餐饮部一切来往公文的收发、登记、整理和保管工作,收集和整理有关餐饮资料并存档。
6、制订工作备忘录,并提醒经理及时做出安排。
7、负责餐饮部员工月考勤表的制作和收取、汇总工作以及员工福利用品的领发工作。
8、完成上级布置的其他工作。
四、中餐主管
一、层次关系
1、直接上级:餐饮部副经理
2、直接下级:中餐领班
二、任职要求
1、具有大专以上学历或同等学历,具有二年以上本岗位工作经验。
2、热爱服务工作、工作踏实、认真、有较强的事业心和责任心。
3、通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
4、有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。
5、身体健康、仪表端庄。
三、岗位职责
1、了解客情、根据客情编排员工班次及休息日。
2、参与制定中餐宴会服务标准及工作程序,并组织和确保其程序与标准的实施。
3、负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。
4、与厨师长保持良好的合作关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长,供厨师长在研究制定菜单时作为参考。
5、在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作、迎送重要客人,并在服务中以特殊关注、认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。
6、负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩,制订员工培训计划,并予以落实。
7、出席餐饮部召开的会议,主持中餐厅内部会议。
8、督导员工遵守饭店的各项规章制度。
9、督导下属保持始终如一的餐厅卫生水准。
10、签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证餐厅的正常运行。
11、建立物资管理制度,组织管好餐厅的各种物品。
12、督导员工正确使用餐厅的各项设备的用品,做好清洁保养工作,控制餐具损耗。
13、督促餐饮部分管副经理的其它各项工作。
五、宴会厅主管
一、层次关系
1、直接上级:餐饮部经理
2、直接下级:宴会厅领班
二、任职要求
1、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
2、具有旅游专业大专以上文化程度,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,具有中级英语水平。
3、有5年以上餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
4、具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
三、岗位职责
在餐饮部和中餐经理的领导下。负责管理宴会厅的接持服务工作和各种会议的接待服务工作,确保为客人提供优良服务。
1、协助餐饮部参与制定各项规章制度并督导实施。
2、制定安排领班和服务员班次,督导领班的日常工作。
3、参与宴会厅的人事安排及人员评估,按奖惩制度实施。
4、督导本部员工的培训工作,协助本部门做好宴会的培训工作。
5、适时将宴会厅的经营状况及特殊事件向本部门经理汇报。
6、了解每次宴会、会议活动的内容,检查准备工作情况,熟知宴会协调单。
六、西餐厅主管
一、层级关系
1、直接上级:餐饮部副经理
2、直接下级:西餐厅领班及服务员
二、任职要求
1、具有高中以上学历或同等学历,具有从事酒店餐饮服务和管理工作三年以上经验。
2、敬业爱岗,有较强的责任心和事业心,对工作认真负责。
3、掌握酒水、食品、烹饪等知识,熟练西餐服务技能。
4、有较强的语言表达能力,及应变能力。
5、身体健康、仪表端庄、精力充沛,且有较强的应变能力。
三、岗位职责
1、协助经理制定和实施工作标准、服务程序,并组织实施和落实。
2、根据餐厅营业时间,负责员工的工作班次安排,保证餐厅对客服务的正常运转。
3、协助经理制定员工的培训计划,并定期组织员工培训,不断提高服务员的服务技能技巧。
4、负责对餐厅领班和员工的考勤、考核和评估。
5、建立餐厅的物资管理制度,协助经理做好成本控制工作。
6、了解客情,并组织实施接待工作,同时与宾客建立良好关系,加强产品促销。
7、督促检查下属做好卫生和安全工作,确保达到饭店的规定标准。
8、参加重要宾客的接待,主动征求客人意见,及时汇报上级。
9、妥善处理餐厅的突发事件及宾客投诉,并与厨房做好协调工作。
10、参加餐饮部例会的做好上传下达听取并组织落实酒店及部门所下达的任务。
11、审核餐厅的营业收入报表,协助收款员做好结帐控制工作。杜绝发生舞弊行为。
12、完成上级布置的其它工作。
七、饮料茶艺部主管
一、层次关系
1、直接上级:餐饮部副经理
2、直属下级:领班
二、任职要求:
1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
2、具有旅游专业大专以上文化程度,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。具有高级英语水平。
3、具有3年以上茶艺工作经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
4、具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
三、岗位责任:
在经理的领导下,掌握运行情况,合理安排人员,及时补充各类茶品、保证、茶艺的正常营业。
1、营业期间经理不在时,负责处理解决营业中出现的问题,并及时上报。
2、做好上传下达工作,及交接督导领班日常工作安排。
3、认真做好各吧台营业情况记录、分析。
4、做好每次宴会茶艺服务。
5、检查各工作点服务。
6、熟悉本部门相关岗位工作及知识。
7、认真完成上级交办的其它任务。
8、参加公司培训并尽快提高自身素质和能力。
八、管事部主管
一、层级关系
1、直接上级:餐饮部经理
2、直接下级:管事部领班
二、任职要求
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、具有高中以上的文化程度或同等学历。
5、身体健康,精力充沛。
三、岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责与采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各店餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
九、中餐厅领班
一、层级关系
1、直接上级:中餐厅宴会主管
2、直接下级:中餐厅员工
二、任职要求
1、具有高中以上学历或同等学历,具有两年以上本岗位工作经验。
2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3、掌握一定的菜肴、食品、养生茶艺、烹饪等方面的知识。
4、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5、身体健康、仪表端庄。
三、岗位职责
在餐厅主管领导下,负责本班组的服务管理工作,带领服务员按照服务规范的要求向宾客提供热情、周到高效的餐饮服务。
1、对餐厅主管负责,督导员工严格履行岗位职责,按时按质完成上级下达的任务。
2、协助召开每日餐前会,负责员工考勤工作,检查员工的仪容仪表及个人卫生。
3、根据营业情况给本班组服务员分配工作任务,检查本班组的对客服务工作保证提供优秀服务。
4、了解当日厨房特荐及供应情况,开餐时负责与厨房协调,保证按时出菜。
5、随时注意餐厅动态,进行现场指挥、遇有重要客人要亲自服务,以确保服务的高水准。
6、填写餐厅的“意见反馈表”和“交接班本”以便各领班间的沟通。
7、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店的规定标准。
8、协助餐厅主管做好对服务员的考核评估及业务培训工作,以不断提高服务员的服务技能。
9、了解熟悉各种会议的布置与台型设计,掌握各种会议及宴会服务的程序,并对服务员予以督导监督。
10、妥善处理餐厅服务工作中发生的问题和客人的投诉、了解客人的各种饮食习惯并征徇客人意见,同客人建立良好关系、并将结果及时向餐厅主管汇报。
11、与客人和厨房保持良好的工作关系、及时向餐厅主管和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息不断提高餐饮产品质量和服务质量。
12、定期检查清点餐厅设备、餐具、布草等物品并将结果及时报主管。
13、完成餐厅主管布置的其他工作。
十、宴会厅领班
一、层次关系
1、直接上级:宴会厅主管
2、直属下级:服务员
二、任职要求
1、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
2、具有旅游专业中专以上文化程度,具有中级英语水平。
3、有2年以上餐厅工作经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会和会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
4、能够督导服务员按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
三、岗位职责
在宴会厅主管的领导下,督导每一个员工做好会议和宴会的接待工作,让每一个员工都遵守各项规章制度。
1、检查服务员的仪表仪容及出勤情况。
2、督导本级员工为客人提供优质高效服务。
3、了解当日宴会、会议活动安排情况并向本班人员传达布置任务。
4、带领本班员工完成餐前各项准备工作,布置摆台并检查,准备用具。
5、控制本区域客人会议用餐情况,及时解决出现的问题。
6、负责本区域内设备的维修保养,清洁。
7、做好交接班工作及收尾工作。
8、向上司提出合理化建议,组织实施本级员工的培训工作。
9、遇到问题及时向主管或经理反映,寻求解决。
十一、西餐厅领班
一、层级关系
1、直接上级:西餐主管
2、直接下级:西餐服务员
二、任职要求
1、具有高中以上学历或同等学历,具有从事酒店餐饮服务工作二年以上经历。
2、热爱本职工作,对工作认真负责,有一定的管理经验。
3、掌握必需的食品、饮料,烹饪知识,熟练西餐服务技能。
4、身体健康,仪表端庄。
三、岗位职责
1、协助餐厅主管实施餐厅工作标准和服务程序,督导属下员工严格履行其岗位职责。
2、根据营业情况和客情,负责分配本班组员工作的工作任务,并检查本班组的对客服务工作,确保提供优质服务,并及时向上级汇报。
3、主动征求客人意见,正确处理宾客关系。
4、参加重要宾客的接待工作与服务补位工作。
5、督促带领员工做好餐厅的卫生和安全工作。
6、检查站餐厅每项设施的状况,确保正常运转。
7、检查和督促的消耗,协助主管做好开源节流的工作。
8、监督员工的考勤、仪容仪表,掌握员工按时按量按质完成上级分配的各项工作任务。
9、了解当日的预订情况,检查开餐前的准备工作和收餐后的复原工作。
10、定期清点餐厅服务用具及用品的使用情况,及时补充所缺物品,以保正使用。
11、完成与下一班次的交执接工作,完成上级布置的其它工作。
十二、茶艺居服务员
一、层次关系
直接上级:茶艺领班
二、任职要求
1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
2、具有大专以上文化程度。具有高级英语水平。
3、有1年以上工作经验。
4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
三、岗位职责
在茶艺居领班的领导下,做好每一个服务工作,遵守各项规章制度。
1、熟悉茶艺居营业情况,能按时补充备用品和食品。
2、负责茶艺居卫生,保证环境卫生、茶具、茶食都出品质量合格。
3、掌握各种茶叶的特征及泡茶的方法,为客人提供优质的服务。
4、保管好茶叶、茶食负责每月盘点,做好每日营业情况记录。
5、参加培训尽快提高自己的业务知识。
6、做好茶艺居安全员,保证客人财务及茶艺居的安全。
十三、管事部领班
一、层级关系
1、直接上级:餐饮部经理
2、直接下级:管事部员工
二、任职要求
具有初中或相关以上学历及相关工作经验。
三、岗位职责
负责管事部的管理工作,带领管事部员工做好厨房厨具、餐具等卫生,以保持达到五星级酒店的标准。
1、负责检查员工的出勤情况和仪容仪表。
2、合理安排员工的工作岗位,监督和指导员工按正确的程序操作,减少瓷器的破损,避免意外事故的发生。
3、经常检查洗碗机,维护其正常运行,保证洗出的碗具干净。
4、检查工作区内的卫生情况,发现问题及时解决。
5、负责好本部门员工的排班及考勤工作。
6、认真解决下属提出的困难和建议,不能解决的及时向上级汇报。
7、做好本部门与其它部门之间的沟通协调工作。
8、负责对新老员工的培训及考核工作。
9、严格执行酒店的各项规章制度,传达酒店指示和精神。
10、负责本部门的安全情况。
十四、中餐迎宾员
一、层级关系
直接上级:餐厅领班
二、任职要求
1、具有高中以上文化程度,并能用一门外语对客服务。
2、熟悉餐厅特色,了解饭店餐饮服务设施,具有一定的公关和社交知识。
3、具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反映灵敏,有较强的沟通技巧。
4、身体健康,仪表端庄大方,气质较好。
三、岗位职责
负责进餐宾客的迎送接待工作,接受宾客预定并加以落实,了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈领班,以规范的服务,树立饭店优质服务形象。
1、服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度,按质按时完成
上级交予的任务。
2、每日准时参加班前会并听取领班布置任务,了解当日预定情况,并做好准备工作。
3、餐前检查灯光照明设备、空调、背景音乐运作状态,发现问题及时保修,确保正常运营。
4、营业时间,热情主动地迎送宾客,引领客人到预定台位或客人满意的台位。
5、营业高峰期做好宾客疏散工作,或将客人带到其他的餐厅,并做好解释工作,随时与餐厅服务员沟通,密切合作,尽快让客人用餐。
6、了解客人的饮食习惯及爱好,熟记常客与贵宾的姓名、职务,争取宾客的再次光临。
7、解答客人提出的有关饮食,饭店设施方面的问题,收集客人的意见及投诉,并及时向领班汇报。
8、做好就餐人数,营业收入的统计工作和交接班工作。
9、参加餐前准备工作和餐后收尾工作,并做好本岗位清洁卫生工作。
10、完成领班布置的其他工作。
11、掌握客情,接受客人的预订,安排留台。
十五、中餐厅水吧服务员
一、层级关系
直接上级:中餐厅领班
二、任职要求
1、具有高中以上或同等学历。
2、热爱本职工作,有较强的事业心和责任感。
3、具有一定的鲜榨饮料知识和服务知识。
4、具有熟练的调配养生茶服务技能和技巧。
5、身体健康,仪表端正。
三、岗位职责
1、每天上班清洁桌面、台面,保持各种杯具,用具的清洁并将台面用具摆放整齐。
2、将营业中各种物品补充齐全。
3、负责饮料茶水服务工作。
4、负责水吧内的清洁卫生工作,并达到饭店规定的标准。
5、负责设备用品的维护保养工作。
6、妥善保存订单,以便事后复查,审查,盘点,并做好详细记录。
7、在营业范围内招呼客人,并提供微笑服务。
8、妥善处理服务中的突发事件,并及时向领班汇报。
9、完成领班布置的其他工作。以高质量的服务水准对客服务。
十六、中餐厅服务员
一、层级关系
直接上级:中餐厅领班
二、任职要求
1、高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
三、岗位职责
按照规格化,程序的优质服务标准向宾客提供餐饮服务,了解宾客要求,积极推销餐饮产品,为提高饭店最佳的经济效益和社会效益努力工作。
1、服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度,按质按时完成上级下达的任务。
2、每日准时到岗参加班前会,听取领班布置开餐任务,以及重要宴会的了解。
3、负责开餐前的准备工作,按照规定要求,布置餐厅和餐桌,摆台及补充各种物品。
3、负责开餐前的准备工作,按照规格要求,布置餐厅和餐桌,摆台及补充各种物品。
4、了解当日厨房特荐及供应情况,做好菜肴的推销。
5、主动征询客人对菜肴和服务的意见,及时解决客人提出的问题,并将投诉上级领班。
6、开餐过程中严格按照中餐服务程序及标准为客人提供高质量、高效率的服务。
7、了解客人的各种爱好,满足客人的不同需求,同客人建立良好的关系。
8、负责餐厅环境家具台面地面清洁卫生和安全防火工作。
9、积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动,不断提高服务技能技巧。
10、开餐结束,做好收尾工作,保证餐厅处于开餐状态,以便和下一班次做好交接工作。
11、完成上级布置的各项工作。
十七、中餐厅理菜员
一、层次关系
直接上级:中餐厅领班
二、任职要求
1、具体高中以上文化程度。
2、具有一定的餐饮操作技能,受过餐饮专业培训,有一定的菜肴知识。
3、工作认真负责,服务态度端正。
4、身体健康,精力充沛。
三、岗位职责
负责餐厅订单和菜肴的传递工作,负责菜肴所跟汁酱,服务用具的准备工作,协调前厅服务员与后台跑菜员及厨师之间的沟通,做好餐饮服务的后勤工作。
1、服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店的各项规章制度及餐厅的各项规定。
2、每日准时到岗参加班前会,并听取领班的任务布置。
3、负责备餐间的开餐准备,备好各种调味品,公用刀、叉、勺及菜盖,托盘等用具。
4、与厨房保持联系,开餐时间负责菜员及厨师之间的协调,并与其保持良好工作关系。
5、了解当日厨师特别推荐及厨房供应情况,及时反馈餐厅领班。
6、负责传递订单和划单工作,认真把关好每道菜肴,保质保量并及时准确地将菜肴送至餐厅。
7、协助餐厅服务员撤换餐具,整理空瓶、罐,保持备餐间的整洁。
8、负责领取餐厅用的各种调味品等,妥善保存订单,以便时后复查审核。
9、负责餐厅棉织品的送洗、领用、清点、保管工作。
10、每日检查物料用品损耗,并累计缺物清单报餐厅领班。
11、负责备餐间的清洁卫生工作,开餐结束与传菜员一道做好收餐工作。
12、完成领班交给的其他工作。
十八、宴会厅服务员
一、层次关系
1、直接上级:宴会厅领班
二、任职要求:
1、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
2、具有高中以上文化程度,具有中级餐厅英语会话能力.
3、有1年以上餐饮服务经验,掌握宴会、会议服务程序。
4、眼明手快,机智灵活。具有熟练的服务技巧。
三、岗位职责:
在宴会领班的领导下,遵守各项规章制度,把会议和宴会的服务工作做好。
1、服从上级工作安排,按工作程序与标准做好会议或宴会的准备工作。
2、按服务程序与标准为客人提供良好的服务。
3、关注病残和幼小客人,提供特殊服务。
4、尽量帮助客人解决疑难问题,如不能解决要先让客人稍等,再必要时将客人的问题和投诉及时向上司汇报,寻求解决办法。
5、当班结束后与下一班次,做好交接工作,宴会结束后做好收尾工作。
6、完成上级指派的其它工作,遵守饭店规章制度。
十九、宴会厅领位员
一、层次关系
1、直接上级:宴会厅领班
二、任职要求
1、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
2、具有高中以上文化程度,具有中级餐厅英语会话能力.
3、具有1年以上餐饮服务经验,掌握宴会、会议服务程序。
4、眼明手快,机智灵活。具有熟练的服务技巧。
三、岗位职责
在宴会厅领班的领导下,把会议和宴会的客人引领到会议场地,并遵守各项规章制度。
1、主动问候客人,引导客人方向,安排客人就座
2、为客人引座,按台号寻台。
3、为会议客人提供签字仪式服务及婚宴礼仪服务。
4、为客人指引存衣处,存包处。
5、接听电话,安排预定,进行登记,及时通知全体员工。
准备宴会的装饰花卉。
二十、西餐厅迎宾员
一、层级关系
直接上级:西餐领班
二、任职要求
1、具有高中以上学历或同等学历,具有从事酒店服务一年以上的工作经历。
2、工作认真、细致、工作态度端正,有一定的公关和社交知识。
3、有较好的语言的表达能力、讲话口齿清楚反应灵敏。
4、身体健康、仪表端庄、气质较好。
三、岗位职责
1、着装整洁、彬彬有礼,参加班组例会,服从上级指挥。
2、掌握客情,负责接受宾客的电话和当面预定。
3、做好餐饮前准备工作和餐后收尾工作,并做好本岗位的卫生清洁工作。
4、热情主动的迎送宾客,按照服务程序将所有用餐客人安排就座。
5、熟悉菜单和酒水知识,掌握相应的服务技能。
6、了解饭店内一切相关知识。随机回答客人的所有问题。
7、参加酒店和部门组织的各项培训活动。
8、做好餐厅就餐人数,桌数,等营业的统计工作,并做书面记录。
9、与宾客,上级,同事保持良好的关系,接受客人投诉,并及时向上级汇报。
10、协助餐厅做好促销工作。
11、自觉遵守饭店及部门的各项规章制度。
12、完成上级布置的其他工作。
二十一、西餐厅服务员
一、层级关系
直接上级:西餐厅领班
二、任职要求
1、具有高中以上学历或同等学历,有从事餐饮服务一年以上的工作经历。
2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。
4、身体健康,仪表端正。
三、岗位职责
1、着装整洁、守时、礼貌参加班组例会、服从上级指挥。
2、负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。
3、依照餐厅制定的工作标准和服务程序,向客人提供最优质的服务。
4、与客人保持良好的关系,及时向上级反馈客人意见。
5、负责餐厅服务用具和用品的补充工作。
6、处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的用餐秩序。
7、爱护餐厅财产负责各种服务设备的保养工作。
8、做好本餐厅的安全和卫生清洁工作。
9、熟练掌握餐厅的菜肴、酒水等知识,并积极向客人推销。
10、参加酒店及部门组织的各项培训活动。
11、自觉遵守酒店及部门的各项规章制度。
12.完成上级布置的其它工作。
二十二、管事部员工
一、层级关系
直接上级:管理部领班
二、任职要求
具有小学或以上学历及相关工作经验。
三、岗位职责
负责做好每天的卫生,完成上级交办的工作。
1、准时上班、不早退、不擅自离岗,认真做好二次签到。
2、服从领班的岗位工作安排,认真完成上级布置的各项任务。
3、熟悉各种洗涤化学用品的配置方法及用途,并按规定方法操作,防止意外事故发生。
4、全面做好厨房内地面、墙面、地沟、隔油池、炉灶、铁板、烤箱、冰箱及蒸柜外壳的卫生清洁工作。
5、严格按照日常工作、周工作的要求做好计划卫生。
6、及时洗涤撤下的厨具按流程操作,并分类归放,存放好餐具。
7、熟悉掌握洗碗机及各机械的使用方法,做好保养工作,发现问题及时上报。
8、操作轻拿轻放,减少餐具破损,协助领班做好每月盘点工作。
9、做好收尾工作,接受领班检查。
二十三、中厨厨师长
一、层级关系
1、直接上级:餐饮经理
2、直接下级:中厨副厨师长
二、任职要求
有十年的厨房工作经历,四年以上的管理经验
,30岁以上。
三、岗位职责:
1、全面负责厨房生产,组织工作,每天上班查阅报表,掌握分析昨天接待人次,确保原料需要量,签发当日的领货单。
2、检查各部生产情况落实生产任务,发现问题并及时纠正。
3、参加例会汇报工作情况,听取上级命令,结合厨房实际情况组织贯彻落实。
4、正式开餐前督促各部主管做好食品材料的准备工作,检查食品的出成率,保证食品的质量和成本控制及生产需要。
5、保持与餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员联系,保证厨房生产协调开展。
6、开餐结束后检查各部原料消耗情况和剩余数量及保管措施,检查炊具厨具的清理工作保证下一餐的生产需要.
7、每日下班前做工作总结,了解餐厅的销售情况,制定次日工作安排。
二十四、中厨副厨师长
一、层级关系
1、直接上级:中厨厨师长
2、直接下级:中厨炒锅主管、砧板主管、点心主管
二、任职要求
有十年厨房工作经验和三年厨房管理经验。
三、岗位职责
1、协助厨师长做好厨房生产组织工作,制定厨房人员的工作安排,每日上班后检查厨房人员到岗情况,卫生情况及原料准备情况。
2、督促分部主管做好原料供应,检查原料质量,在生产过程中有效控制各类物品的消耗,保证食品的成本率。
3、检查库房原料储存,协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制,监督投料,降低用料消耗,控制成本。
4、巡视各部门的食品卫生和环境卫生,监督厨房人员的个人卫生,严格监督冷食原料质量检查,食品留样抽样化验,保证客人食品绝对安全。
5、经常与下属员工接触,沟通了解分析员工心态,使每一位员工都安心工作,安全生产。
6、组织下属员工参加培训、研究菜肴、创新品种、学习企业理念加强消防意识,确保工作安全进行。
7、每月配合财务部成本核算员进行原料库存盘点工作和员工考勤表工作。
二十五、中厨房炒锅主管
一、层级关系
直接上级:中厨厨师长、副厨师长
二、任职要求
有九年厨房工作经验和2年以上厨房管理经验。
三、岗位职责
1、严格监督热菜成品的烹制过程,保证食品的安全质量。
2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。
3.检查各种调味料,器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。
4.组织下属参加培训、考核、总结菜肴烹调经验,共同研究创新品种。
二十六、中厨炒锅厨师
一、层级关系
直接上级:中厨炒锅主管
二、任职要求
四年以上中厨炒锅工作经验……
三、岗位职责
1、主要负责热菜成品的烹制,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量。
2、同时承担各种汤料,酱汁的熬制、斤两准确、实行统化、标准化、规范化。
3、检查调味,酱汁汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。
4、组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通、确保在工作中能相互密切配合。
二十七、中厨砧板主管
一、层级关系
1、直接上级:中厨副厨师长
2、直接下级:砧板厨师、上什厨师、打荷厨师
二、任职要求
有6年厨房工作经验和2年以上厨房管理经验。
三、岗位职责
1、验收进货原料,严格把关控制成本,提高菜品的质量。
2、检查所有原料的库存量,根据实际情况写好沽清表并及时通知餐厅。
3、督促下属做好开餐前的准备工作,了解就餐人次,明确本部生产任务,组织下属进行有效安全生产,严格监督菜品制作过程,控制成本,保证菜品质量。
4、每日开餐结束后检查库存原料和厨房原料消耗情况及时申购给予补充,确保下餐的销售需要,检查本部区域的环境卫生和个人卫生。
5、配合采购委定期进行市场调查,掌握各种原料成本价格,收集市场最新品种。
6、每日下班前了解清楚销售情况和次日用餐人次,制定次日的生产计划,确保销售需要。
二十八、砧板厨师
一、层级关系
直接上级:砧板主管
二、任职要求
有6年厨房工作经验,有2年厨房管理经验。
三、岗位职责
1、主要负责食品的成品率,根据不同菜肴进行切配,合理用料,严格控制成本。
2、对各类原料的切配,加工。
3、保持冰柜的清洁卫生和砧板各类刀具的消毒。
4、做好每日开餐前准备工作,根据用餐人次准备充足的食品原料,保证菜品的质量和销售量。
二十九、上什厨师
一、层级关系
直接上级:砧板主管
二、任职要求
有五年厨房工作经练。
三、岗位职责
1.主要负责蒸菜成品的烹制.
2.同时也承担干货的发制。
3熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤和养生炖品。
4.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。
三十、打荷厨师
一、层级关系
直接上级:砧板主管
二、任职要求
有4年的厨房工作经练。
三、岗位职责
1、主要负责菜肴在正式烹制前的初步加工及准备工作。
2、全力配合炒锅厨师,根据各种食品要求采取相应的操作准备。
3、妥善保管烹制菜肴的各种酱汁和汤汁。
4、做好每日开餐前的准备工作,检查各种酱料调味品,器皿及花草的准备并及时补充。
5、负责领取厨房所需的各类调味品,保持各种用具、餐具,工具的清洁和所管辖区的环境卫生。
三十一、中厨主管
一、层级关系
1、直接上级:中厨厨师长、副厨师长
2、直接下级:厨师、凉菜厨师
二、任职要求
有七年中厨工作经验和2年以上的管理经验。
三、岗位职责
1、向厨师长汇报每日工作情况,传达上级各项指令,组织下属认真落实,带领下属进行有效的安全生产。
2、严格监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。
3、检查工作及卫生情况,了解用餐人次督促下属做好餐前原料的充分准备工作。
4、检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。
5、组织下属参加培训考核,总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种。
三十二、凉菜厨师
一、层级关系
直接上级:主管
二、任职要求
有2--3年厨房凉菜工作经练。
三、岗位职责
1.各类冷食的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷食原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保客人食品的绝对安全。
三十二、点心主管
一、层级关系
1、直接上级:中厨副厨师长
2、直接下级:点心厨师
二、任职要求
有六年以上的粤式点心工作经练和2年以上管理经练。
三、岗位职责
1.全面管理点心部,向厨师长汇报每日的工作情况,认真落实上级的各项指令。
2.检查原料质量和环境卫生,督促下属做好餐前准备工作,严格监督各类糕点的烹制过程,控制成本保证出品质量。
3.检查开餐后的原料消耗,及时申购给予补充,确保下一餐的销售需要。
4.组织下属参加食品培训,总结各类糕点的操作经验,共同研究,创新品种。
三十三、点心厨师
一、层级关系
直接上级:点心主管
二、任职要求
有四年厨房点心工作经练。
三、岗位职责
1、主要负责蛋糕、点心、甜点的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。
2、做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。
3、保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。
三十四、洗菜工
一、层级关系
直接上级:中厨各主管
二、任职要求
入职前培训后要熟悉洗菜操作规程。
三、岗位职责
1、负责厨房各类蔬菜的清洗,剪载工作。
2、配合砧板做好每日餐前工作准备,保证各类蔬菜的干净,卫生。
3、开餐结束后检查各种蔬菜的消耗情况,及时汇报申购给予补充,确保下餐的销售需要。
4、认真保管各类蔬菜,保持菜柜的干净,整洁和洗菜池区域的环境卫生。
三十五、西厨厨师长岗位职责
一、层级关系
1、直接上级:餐饮部经理
2、直接下级:西厨副厨师长
二、任职要求
1、厨师长必须从事西厨工作十五年以上。
2、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于8年以上。
三、岗位职责
1、直接向餐饮部经理负责,必须对后部的成本、卫生、出品、财产培训有着总体的控制和指导,维持整个后部的良好运转,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、授权给他的下属。
4、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
5、经常培训指导员工。
6、确保所有采购食品的质量。
7、建立各种控制体的(卫生、成本等)
8、制订各餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
9、监督检查食品成本。
10、降低各项费用。
11、检查厨部各种设施用具。
12、监督并检查厨房的卫生状况。
13、经常召开厨房会议,研究、解决存在的问题。
三十六、西厨副厨师长岗位职责
一、层级关系
1、直接上级:西厨厨师长
2、直接下级:西厨主管
二、任职要求
1、必须从事西厨工作十二年以上。
2、有着丰富的西餐技术及行政管理其中在五星级饭店工作经历,不得少于五年以下。
3、至少熟悉四国以上西式烹调。
三、岗位职责
1、直接向厨师长负责、直接下级各分部主管(大厨)对厨部的技术成本控制出品把关培训等有着一定的经验能对厨师长提出的工作主向可以很好的进行执行协助厨师长进行各主向的管理。
2、协助厨师长处理日常事务负责整个西厨房的工作安排在管理起承上启下的作用、协助厨师长制定西餐厅菜牌自助菜单及价格
3、经常对员工工作进行指导和监督及时处理工作中的问题合理分配人力,必要时安排员工另班以及保存计划。
4、协助厨师长做好财务管理、并负责好食品质量检查制定原料采购计划及保存计划。
5、经常提供一些业务信息给厨师长参考做为厨部菜谱更新的准备。
6、协调好厨房各分部的工作,重视员工的思想状态进行福利待遇提开等,必要时向厨师长建议及安排。
三十七、西厨大厨(主管)
一、层级关系
1、直接上级:西厨副厨师长
2、直接下级:西厨领班
二、任职要求
必须从事西厨工作八年以上有着熟练丰富的西餐烹调经验及本部指导安排经验、在五星级饭店工作不得少于三年,直接向副厨师长负责直接下级各分部主理(领班)及厨师。
三、岗位职责
1、负责本部的每天的工作安排、考虑预期作量需要时安排加班。
2、督导各位员工做好每天的食品制作、控制食品质量对员工工作予以指导。
3、积极配合厨师长及副厨师长完成各项任务。
4、搞好班组的团结的互助协调、与主管厨房卫生和管事部保持密切联系确保西厨卫生清洁、监督员工的卫生。
5、严格对待食品成本、负责每天所需餐料的领用工作并做好每日的盘存工作。
6、认真学习有关菜单的食品制作方法、负责监督厨房食品质量。
7、确保不使用肮脏或破损的厨房用具、特别注意破裂的瓷器和璃器皿并训练员工按规程操作。
8、在食品生产过程中禁止使用不清洁或受污染或过期的产品或变质变味串味的食品、禁止患病员工进行曲操作或取送食品。
9、厨房设备工具的保管使用均分工到岗、管理好设备如有损坏应及时报修。
10、正常情况下从接受订单到第一道菜肴出品不超过15分钟、最长的不超过20分钟、所有出品单必须妥善保存、后给予厨师长检查。
三十八、西厨主理(领班)
一、层级关系
1、直接上级:西厨主管
2、直接下级:西厨厨师
二、任职要求
必须从事西厨工作五年以下,有着熟练的西餐烹调技术,并能很好协助大厨工作及管理,并在星级酒店有过三年以上工作经历。
三、岗位职责
1、在西厨大厨的领导下严格按菜式规定烹制各种菜式保证出品质量。
2、熟悉各种原料的名称、产地特点、价格起成单、淡旺季、协助领导检查货源质量必须符合要求、发现问题及时向上级汇报。
3、遇到货源变化、时令交替时协助设计、创新烹制新菜式。
4、按厨师长分工、完成大型宴会的菜品制作任务。
5、协助管理和爱护本岗位各项设备用品有损坏及时补充及报修。
6、协助厨师长做好年终月终的所有原料及设备盘点工作。
7、负责运送与提取经批准的各种食品。
8、清理工作台面保持工作区域的清洁卫生及时冷藏食品蔬菜及剩余物品,以减少浪费。
9、清扫水箱、冷库各种食品须放入容器,并在货架上码放整齐接卫生要求进行食品归类操作。
三十九、西厨厨师
一、层级关系
直接上级:西厨领班
二、任职要求
有从事西厨工作三年以上、有基本西厨的操作经验在星级酒店有过三年以上的工作经验。
三、岗位职责
1、负责协助主理做好出品工作。
2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。
3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。
4、负责汁水的厨师每日要检查所需的冻热类汤汁是否够量调味是否恰到好处,并密封存放冰箱中。
5、严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求出品质量。
6、负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。
四十、洗菜工
一、层级关系
直接上级:西厨领班
二、任职要求
有一年以上在餐饮行业初加工的经历,能很好对各种肉类海鲜及时清洁及加工。
三、岗位职责
1、将每日进行厨房的各种原料清洗干净。
2、按厨师的要求对厨房各种原料进行简单的初步加工。
3、协助厨师进行各种卫生的清洁。
4、在清洁或加工原料的过程中有不新鲜或不合格的原料应立即向上级主管汇报。
5、必须将加工场的货架经常进行整理清洁,合理摆放,先进的先加工、先切配先交付厨工烹制。
四十一、仓库管理员
一、层次关系
直接上级:管事部主管
二、任职要求
对工作有责任心,初中以上文化程度,1年以上酒店工作经验,对工作细心、耐心。
三、岗位职责
在管事部领班的领导下,做好仓库的盘店工作。
1、保持仓库的干净、整洁,各种物品负责排放整
2、严格按照酒店规定程序办理物品的进出库手续,并做好帐目3、定期盘点仓库,对低于最低库存数量的物品及时提出申购
4、负责统计各餐厅每月的报损率
5、认真做好大型宴会餐厅的物品借用工作,并及时催还
篇9
幼儿园秋季学期后勤工作计划(一)
一、积极探索,与时俱进
1、加强学习,提高素质,增强自信。
2、促进学习交流、互动,树立求知意识,善于学习、勇于创新。
3、团队合作,主动参与优质服务的行列,用心去做,用心体会。
4、向书本学习,向同事学习,向自己学习,在学习中积极探索。
5、促进“四个学会”,即学会学习,学会做事,学会合作,学会生存。
6、有计划、有目标,主动地工作,克服消极心态,树立积极态度,与全园的工作保持一致。
7、每个人写好工作计划,学期工作总结,做好读书笔记。
二、重视安全、保卫工作
1、继续做好检查全园安全工作。
2、食堂每天做好餐用具的消毒,食物的验收,幼儿的用餐留样,并做好登记。
3、食堂继续做好下班前的各种检查,人离门锁,防止外人进入。
4、食堂做好各种机器的安全操作。
5、司机做好汽车的保养与行车安全。
6、门卫尽快熟悉新生与家长,坚守岗位,按时关锁大门,继续做好来访者的登记与询问。
7、门卫每天做好下班前的电器、电源、门窗的常规检查。
三、各部门日常工作要点
1、库房管理与采购
1)购置和发放新生床上用品、书包、服装等。
2)做好开学前,班级卫生用品、办公室用品的购进与发放。
3)每月做好固定资产的对帐和盘存工作。
4)维修各班级的坏床、坏椅等工作。
5)投放沙池玩具、体育器材。
2、维修工作
1)开学前摆放好幼儿活动场所各种体育器材,整理好体育用品房器材。
2)每周一认真做好活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。每天整理和检修体育用品房器材,保证体育器械的安全性。
3)每月初对班级与办公场所的电扇进行一次全面的检查与维护。
4)每周对食堂煤气用具、煤气管、电器设备、门窗,进行一次全面的检查修理。
5)每月检查一次门窗,发现问题及时处理。
6)每周检查各班级和走廊、大厅及办公场所的照明设施,发现问题立即维修。
7)进入夏季前清洗空调,放好各处遥控器,学期结束负责收捡公用遥控器。
8)定期给所有电脑升级杀毒。放假前检查教师办公电脑及电源的关闭。
3、财务工作
1)做好新生的各种收费及班级的杂费收缴。
2)每月按时公布伙食盈亏帐。
3)按时发放各种工资、奖金、津贴。
4)做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。
5)做好每月的财务报表上报工作。
4、食堂工作
1)每天做好室内外、餐厅的整洁。
2)根据幼儿饭量的大小、分餐与开餐的先后,安排分餐;注意饭菜的保温。
3)学期结束前清点餐用具。
4)食堂重地严格禁止非工作人员入内。
5、门卫工作
1)种好种植园地和绿化植物,定期施肥剪枝。
2)做好体育角的管理工作。
3)每天做好责任区的卫生工作。
4)每天放学后整理操场,大厅的玩具、物品。
幼儿园秋季学期后勤工作计划(二)
一、 加强员工队伍建设,努力探索规范化途径。
1、建立员工个人工作档案,详实记载员工工作经历,体检状况,工作考核状况等。
2、继续加强员工的思想工作,引导她们牢固确立保教意识、服务意识,树立工作主人翁精神。
3、继续坚持每日巡视制度,及时发现问题,分析症结,并与相关人员交换意见,发挥指导功效。
4、继续实施员工工作考核制度,奖优罚劣,进一步激发后勤人员工作的积极性与主动性,提高工作质量。
二、加强园资园产管理,努力发挥有限资产的效益。
1、认真根据资金预算计划情况,合理地使用好各类经费,不断改善和优化办园条件。
2、加强财务管理,严格执行财务制度,做好经费审计,规范收费,落实幼儿伙点账目的公示制度。
3、坚持勤俭办园的原则,积极倡导节约水、电、煤气、材料等,减少浪费。
4、爱护并合理使用园内设施设备,认真做好各类检修工作,对小型维修工作尝试自己动手完成,竭尽所能节约维修经费开支。
5、继续努力探索物材管理的科学性,进一步完善固定资产的管理,定期检查各班室的资产情况,督促加强保管,降低损坏与流失。期末认真进行资产的清理核对工作。
三、加强卫生与安全管理,提高操作规范化。
1、继续抓好环境卫生工作,坚持卫生保洁工作保干,明确责任区与责任人,并加强检查和指导,确保幼儿园环境卫生整洁有序。
2、进一步加强对食堂人员食品加工过程、餐具清洗和消毒过程的检查和指导,切实落实《食品卫生法》和卫生保健制度,规范操作。
3、进一步强化门卫人员的安全责任意识,严格执行外来人员的查询和登记工作,严防幼儿走出园门以及盗窃等现象的发生。
4、认真、及时地做好各种物品、器械的保养和维修,确保安全使用。
5、继续加强对易燃、易爆、有毒的危险品及清洁消毒用品的管理,做到专人保管、限量发放,以备不测。
6、继续切实做好消防安全工作,实行安络管理,强化安全责任,坚持以防为主,消除隐患,做到安全第一。每月及时完成消防月报表,不断完善和改进工作。
四、继续强化服务意识,积极做好后勤保障工作
本学期,后勤工作人员要克服人员紧缺的困难,积极配合完成园中心工作,做好幼儿春游活动、科研汇报活动、六一庆祝活动的后勤保障工作。
幼儿园秋季学期后勤工作计划(三)
(一)强化安全,责任到人
树立“安全第一”的思想,坚持以防为主,切实加强园舍、场地、设施、活动过程和餐饮的安全管理。完善安全制度,落实措施、责任到人、定期检查、预防为先,消除隐患,保障幼儿的身心健康。
1、每月进行一次安全宣传教育或“安全知识讲座”,提高教职员工的安全意识和安全管理能力。并把安全教育落实到幼儿身上,每月教师要根据本班的实际情况,制定安全教学活动增强幼儿健康、安全意识。
2、重视对幼儿的安全教育,每学期各开展一次“师生消防疏散演练”,与“防震疏散演练”活动,提高师生自我保护意识与能力,并懂得当遇到突发整件事如何求救,增强安全意识。
3、进一步强化门卫人员的安全责任意识,严格执行制度,坚持岗位,按时关锁大门,做好外来人员的查询和登记工作,坚持实施家长凭幼儿接送卡入园接送幼儿制度。严防幼儿走出园门以及盗窃等现象的发生。
(二)加强学习,提升素质
我园拥有一支年轻、充满活力的教师队伍,她们热情、敢于创新,但同时也体现出在保育工作中的经验不足、不细心、不全面。这时学习的重要性充分体现出来,要以学习促进发展,以学习提高经验。分层开展有针对性的、内容形式多样的学习活动,不断提升岗位技能。继续学习《幼儿园教育指导纲要》、《托幼机构卫生保健使用指南》等法规、文件,学习现代职工所应具备的职业精神和职业能力等,通过学习努力提高思想和业务素质。具体学习的内容有:
1、在全园教师和保育老师中开展“幼儿常见病和突发意外的应急处理的培训与学习”。
2、针对“两教一保”的情况,组织轮保教师进行《托幼机构工作实用手册》、消毒、卫生等相关知识和保育一日细则的学习,并通过跟班指导,使“三教共保”的班级明确“日常规范操作”的要求,切实落实卫生保健工作。积极开展专题小,每次围绕一个话题,进行讨论,探索有效的保育经验。
3、同时加强厨房人员人卫生、安全意识,做到常清洁、常整理。杜绝变腐、过期食物出现,常了解外界信息不购买问题食品。
(三)分层管理,落实到位
强化分层管理,努力提高管理效益。重点抓好幼儿园疾病预防、清洁消毒、幼儿保育、膳食工作。
1、保健工作:
(1)保健医生能根据妇幼保健院、卫生监督所的要求,加强对食堂、班级保教人员的督促、检查、指导,开展好卫生保健工作,并做好台帐工作。对保健分工进行规划调整,加大进班检查次数。
(2)抓好传染病防控工作,加大传染病预防工作的力度。本学期开展流行性感冒、手足口病、水痘、红眼病等幼儿常见传染病的学习。让教职工都了解这些病的特征,做到早预防、早发现、早隔离,不让多发病在园蔓延流行,降低发病率。
篇10
工作总结主要反映的是全局工作或某项工作的全貌,作为财务人员,如何写好年度工作总结报告呢?下面是小编给大家带来的财务年度工作总结报告,以供大家参考,我们共同阅读吧!
财务年度工作总结报告(一)回顾即将过去的这一年,在公司领导及部门领导的正确指导下,我们的工作着重于内部费用的控管、成本、费用的核算以及对集团下属各公司的财务制度的完善、紧跟公司各项工作部署。在核算、账务处理方面做了应尽的责任。为了总结经验,发扬成绩,克服不足,现将20_年个人工作总结如下:
一、费用的规范管理
严格按照集团内部费用的规范管理制度对费用进行控制,如小车费用定补到位,差旅费、业务招待费根据不同的省市进行定额补助,填制费用单据时查看发票是否齐全是否有效以及其他费用是否合理,分门别类的核算到每个部门,为方便下年做财务预算时核定每个部门的各种费用打下基础更能清楚的了解每个部门所发生的每一笔费用。
二、会计的基础工作
(1)规范记账凭证的编制,严格对原始凭证的合理性进行核查,看账实是否相符。强化会计档案的管理,使每一份合同每一份协议甚至公司内部上传下达的每一份文件都逐一装订成册,以便日后备查等。
(2)按规定时间及要求编制集团公司所需要的财务报表,以便领导能及时准确的了解公司内部资金、费用、成本、利润等情况。
(3)每月按时申报各项税金。在集团公司的年中税务审查中积极配合领导完成了往年公司的税务稽查工作。
(4)不断加强对公司固定资产的管理,每个办公室添置什么样的固定资产都按领导签字的申购报告及实物发票入账,核实到每个部门,每个责任人,登记成册入档,以便备查。到期的以及出售给其他单位的固定资产经过固定资产管理模块进行报废处理或者清理处理。
(5)每月按时核算职工的工资及费用,准备无误的统计集团公司及下属各公司的贷款情况,为领导提供最新最准的公司资金信息。
三、财务核算与管理工作
(1)按领导要求对村宾馆的门市部及餐饮部不定时进行盘点,核算门市部及餐饮部的收入、成本及费用,以便能够及时准确的掌握其经营动态。同时提出了对门市部经营管理的见议,以便日后核算与管理。
(2)正确计算营业税款及个人所得税,及时、足额地缴纳税款,积极配合税务部门使用新的税收申报软件,保持与税务部门的沟通与联系,取得他们的支持与指导。
(3)由于公司以往内部往来管理不严产生漏洞的缺陷,倒至账面数额过大,占用了公司的大部分资金流量,在陆续结算工程欠款的同时,加大了对往来账务的核对与清查,对年限过长的客户往来进行了仔细的核对。
(4)月份根据公司去年的利润将年度的分红款核算并分配到位。支付分红款时严格按照领导交办的事项,将有欠款的扣回后再予以支付。
(5)积极配合工程部对去年及今年的马绵河公路及其它工程进行验收核算。
四、努力完成领导交办的临时性工作
作为基层工作者,我充分认识到自己是一个执行者,无论何时何地领导交办的工作从不讨价还价都能及时并努力的去完成,遇到问题努力去询问,争取让领导满意。
五、工作中存在的问题
所谓“天下难事始于易,天下大事始于细”。工作之中再细也难免会出错,在这一年的工作之中还有很多待改的地方:
1、财务会计知识要学的太多,需要努力学习提高自身的业务素质。
2、努力学习尽快把合并报表的编制原理弄懂,并学之以用。
3、工作中有时会马虎,值得去改进。
新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力学习业务知识,在公司领导及部门领导的正确指导下更上一层楼。
财务年度工作总结报告(二)2020年的脚步即将结束,这已是本人在财务部工作的第三年。在这一年的时间里,本人认真学习、努力钻研、扎实工作,以勤勤恳恳、兢兢业业的态度对待本职工作,在财务岗位上也发挥了相应作用,取得了一定的成绩,总结如下:
一、主要工作
1、反映,是财务工作的基本职能之一。
财务工作人员必须对公司发生的每一笔经济业务通过不同的方式、方法进行规范记录,反映在凭证、帐簿和报表中,以备随时查阅。我公司财务部已经对日常工作流程熟练掌握,能做到条理清晰、帐实相符。从原始发票的取得到填制记帐凭证、从会计报表编制到凭证的装订和保存都达到正规化、标准化。做到全面、及时、准确的反映。
2、核算,这也是财务工作的基本职能。
核算包括成本核算、工资核算、费用核算等等。在成本核算上能够结合我公司特点,在生产成本上,按实际发出原材料计算成本,按先进先出法进行结转,比较适合本公司的生产产品。在工资核算上,采用计件制,有效的加快了生产率和员工的工作绩效。在费用核算上,采取分部门核算,随时都可以查出每个部门每个月实际发生的费用,加强了费用的管理,节省了开支。
3、监督,是财务工作的另一项基本职能。
首先是每个部门每笔经济业务的合法性、和理性进行监督,保证企业不受不必要的经济损失,更不能无意的为一些工作人员创造犯错误的氛围。
在这方面,财务部严格按有关制度执行,铁面无私从不放过任何不合理事情;其次是对公司整体资产进行监督,定期进行固定资产盘点、存货盘点、库存现金余额盘点等,以保证公司财产不受侵害。
4、报表,对不同时期或阶段的经营成果及财务状况进行评价和分析。
财务部能够按着月、季和年通过会计报表和财务辅助说明进行分析和评价。
5、管理,是财务工作的一项重要职能。
首先是为领导管理和决策提供准确可靠的财务数据,公司财务部能够随时完成公司领导和其他部门要求提供的数据资料;其次是参与公司管理和决策,对公司存在的不合理现象,财务部已经提出合理化建议,大部分已被采纳。
二、其它工作
1、通过2020年度一般纳税人年检和工商年检工作。
2、通过2020年度税务汇算清激工作,无不合理费用列支。
3、清理盘点公司资产,对原材料报废进行了合理的处理。
三、存在问题
1、有关制度和规定执行力度不够。
2、财务各人员综合素质和业务水平一般。
3、财务部的管理职能没有充分发挥。
4、管理高层对财务知识比较欠缺。
四、解决方法
1、首先确定制度和规定的适用性和可执行性,如有障碍,向执行部门提出,然后坚决执行到底。
2、财务人员设定学习目标,通过考试取得职称和学历,并与绩效挂钩,逐步提高自我。
3、参与管理,参与公司的重大经营决策,来充分发挥财务部的管理职能。
五、几点感想
1、工作方法及工作效率至关重要,充分体验到事半功倍和事倍功半的差距。
2、凡事都要付诸热心,相信耐力无所不能。
3、团队协作精神非常重要。
总之,在这一年的工作中,有成绩和喜悦,也有不足之处,但我们会在今后的工作中不断努力、不断改进。我确信公司财务部是一个团结、高效的工作团体,每位成员都能够独挡一面,我有信心协同财务部全体人员与公司共同走向辉煌!
财务年度工作总结报告(三)根据中心作重点和整体安排及思路,在领导指导下、以及各财务人员的大力支持下,完成了各项财务工作任务,确保工作有序、较好地履行了会计职能,为保证中心财务工作顺利进行发挥了积极的作用我简单的做了一个个人总结。
一年来,自觉服从组织和领导的安排,努力做好各项工作,较好地完成了各项工作任务。由于财会工作繁事、杂事多,其工作都具有事务性和突发性的特点,因此结合具体情况,全年的工作总结如下:
一、完成的主要工作
1、及时准确的完成各月记帐、结帐和账务处理工作,及时准确地填报市各类月度、季度、年终统计报表,按时向各部门报送。
完成了税务申报与缴纳,以及往来银行间的业务和各种日常费用的缴纳。
2、以认真的态度积极参加西安市财政局集中所得税培训,做好财务软件记账及系统的维护。
3、对各类会计档案,进行了分类、装订、归档。
二、加强学习,注重提升个人修养和综合素质
1、通过报纸杂志、电脑网络和电视新闻等媒体,加强政治思想和品德修养。
2、认真学习财经方面的各项规定,自觉按照国家的财经政策和程序办事。
3、努力钻研业务知识,积极参加相关部门组织的各种业务技能的培训,始终把增强服务意识作为一切工作的基础;
始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上,脚踏实地工作。
4、不断改进学习方法,讲求学习效果,“在工作中学习,在学习中工作”,坚持学以致用,注重融会贯通,理论联系实际,用新的知识、新的思维和新的启示,巩固和丰富综合知识,使自身综合能力不断得到提高。
三、存在的不足
尽管我们圆满完成了今年的各项工作任务,但必须看到工作存在的不足:
1、理论水平不高,当前社会会计知识和业务更新换代比较快,缺乏对新的业务知识和会计法规的系统学习,导致了会计基础知识和会计基础工作缺乏,影响来工作水平的提高。
2、忙于应付事务性工作多,深入探讨、思考、认认真真的研究条件及财务管理办法、工作制度少,工作有广度,没深度。
3、只干工作,不善于总结,所以有些工作费力气大,但与收效不成比例,事倍功半的现象时有发生,今后要逐步学习用科学的方法,善总结、勤思考,逐步达到事半功倍的的效果。
四、严格履行会计岗位职责,扎实做好本职工作
1、不断学习、更新知识、转变观念、完善自我,跟上时展的步伐。
2、善于总结,提出自己的意见和建议,为领导决策提供准确依据,不断提高单位管理水平和经济效益。
总结经验,建立健全良好的工作机制。
财务年度工作总结报告(四)2020年我在公司总部财务部领导、分公司领导及各位同事的关心、支持和帮忙下,与本部门同事的共同努力下完成了20_年各项工作指标任务,并取得了必须的成绩。回顾过去,作工作总结如下:
一、爱岗敬业,坚持原则,树立良好的职业道德
在工作过程中,我们严格执行了公司的各项规章制度,秉公办事,顾全大局,以新为依据。遵纪守法,遵守财经纪律。认真履行会计岗位职责,一丝不苟,忠于职守尽职尽责的工作以,做到有令即行、有禁即止。
二、加强学习努力提高自身素质
我深知作为财务工作人员,肩负的任务繁重,职责重大,为了不辜负领导的重托和大家的信任,更好的履行职责,就务必不断的学习,因此把学习放在重要位置,认真学习物业业务知识,尽快熟悉公司制定的各项规章制度和相关的业务知识和各项业务技能。结合实际进行学习和实践,用心参加各项培训和学习。
三、加强收入管理
定期提醒各部门把应收费用回收,每月协助分公司负责人向房产局提交各种报表,及时向政府收回1—3季度补贴费用42万元。日常工作中,注意与房产局办事员搞好关系,遇到难以收回的住户的管理费主动、用心与房产局办事员沟通,把费用列入应收政府补贴报表中,争取把拖欠费用收回。房产局林办事员曾开玩笑说:“又不是欠你自我的钱,你那么计较紧张干嘛?”
四、加强会计核算管理
认真做好会计基础工作,对各部门同事所需报销的单据进行认真审核,对不合理的票据一律退回更正,完善务必手续。发现问题及时向领导汇报,认真审核原始凭证,会计凭证手续齐全,装订整洁贴合要求,及时向总公司报送会计报表,除按时完成本职工作之外,还能完成临时性工作任务,不畏困难、加班加点,完成了总公司和分公司下达的各项工作任务,帐务核算做到帐帐相符、帐物相符、帐表相符,报表数字准确、报送及时。
五、服从公司安排
理解公司的工作安排,毫无怨言,领导交办的工作尽全力去完成。2—5月份兼做了_地产的会计工作,期间努力克服困难,完成了地产的会计工作任务,赢得了双方领导的一致赞赏。9—12月兼做了分公司出纳的部分日常工作,协助客服领班顺利完成了出纳休产假期间的工作任务。
总之在2020年的工作中,自我的努力和各位同事的帮忙是分不开的。在新的一年里,我将一如既往,更加努力工作,改正不足,以勤奋务实,解放思想,转变观念,抓住机遇,改变命运。以事业为基础,以经济为导向,以稳定为前提,以学习为补充,以发展为动力。为公司的发展贡献自我的力量。
财务年度工作总结报告(五)回顾过去一年:公司经营走过了艰难的历程,作为财务部主要负责人,没将财务工作进行到位,没有充分有效地去进行财务部管理及协调财务部整体工作,没有充分发挥财务部门在公司管理中的作用,本人深感愧疚,愧对公司领导给予的平台及同事们的热忱支持。深深体会到财务部门作为公司的一个主要职能监督部门,当好家、理好财,更好地服务企业是财务部门应尽的职责,在公司加强管理、规范经济行为、提高企业竞争力等等方面负有很大的义务与责任。
现就部门工作总结如下:
一、过去的一年中
财务部认真的完成了总经办交办的各项事宜,比如融资手续的办理,公司证照的变更、年检、办理,与各大厂商的业务资料等及临时交办的各项事宜,但由于事务烦多,往往重视了这头却忽视了那头,没能全方位地进行管理,虽然事务能完成,但总体上未能及时给总经办带来有用的可支配的各种信息,使得总经办的抉择总是迟后于发生的现实问题。
二、在上年的税务工作中财务部克服了许多困难
通过积极参加银行、财政、税务等各大部门举办的纳税、会计教育培训以及查阅税务资料,探索税收稽核的重点等,顺利通过了_年增值税缴纳工作。通过学习培训,提高了每月纳税申报工作的质量,并且熟练掌握了统计局、财政局、税务局、商务局、经贸局、外管局等各项报表的填制工作。
三、分公司财务工作
分公司日常经营活动通过分公司上传的日报表进行分析控制,日常费用开支趋于正常,各项费用开支均能先核批后支付。分公司财务活动在大的方向有序地进行,分公司财务人员也能积极配合财务工作,但在分公司的控制上没有实地进行过内审,下一步的工作中将安排定期到分公司进行全面账务审查。
四、在实际工作过程中,我们部门时时与销售部进行沟通
销售部门都完全配合做好当中存在的问题,财务也完全配合了销售部做好了财务部门应做和不应做的,使两部门之前的衔接越来越紧密。销售部门,特别是销售员在开具销售单上出现了好几次严重错误,将销售价款少写,后来查账时财务部出纳已将全款收回,未给企业带来损失。在刘会琴的认真学习下,使装饰部财务核算及财务管理正常地开展,装饰部的众多小商品核算也能清晰、明确,各往来业务,成本费用均能准确核算,但在今后的实际工作中还有待加强财务部与装饰部的沟通,使工作更能有序地开展。
五、财务部主要现状
1、业务经验不足、业务不够熟练,都是初涉或非专业人员,另外就是本身的事务烦多,这无疑是对加强全面财务管理工作的弊端。
2、对日常办公应用软件各功能不掌握。
3、专业胜任力不强。
4、但能积极配合处理各方面财务工作及财务部其他事项。
5、对于公司债权债务的清理催收力度不够大。
6、未及时进行财务核算,不能及时提供公司经营成果及财务状况,未定期或不定期组织对公司经营活动业绩进行的分析评价会议,未深入开展公司财务的分析评价、发现经营活动过程中的弊端。
7、公司财务管理的首位是加强对公司资产的管理,特别是流动性的货币资金,但在过去一年里没有对公司的资产进行严格的管理,没有专门的制度进行约束,形成了一种随意性的做法,但商品车辆财务部门指定由何媛媛全面进行管理,监督公司商品车收发数量的完整性、完好性,另外:公司应指定专门人员对公司的商品车负责。
8、公司各种档案未能健全地进行管理。
六、“一份耕坛一份收获”
针对存在的问题,特别是公司出纳现金帐的账款不符,严重影响了整个报表的真实性、准确性,让我切切实实看到了财务管理的许多薄弱之处,作为财务部的主要责任人,我负有不可推卸的责任。2020年工作重点将放在加强货币资金、资产管理、财务分析上,使财务工作及时、准确、有效、有用地完成,工作计划如下:
1、争对过去一年存在的问题制定一系列措施、完善财务部管理制度,并在实际工作过程中有力地执行;
部门职责明确分工,加强责任考核,做到奖罚分明,另一方面对财务人员工作重新组合搭配,进行高效有序的组织。
2、针对出纳帐账款不符的事宜,继续加强业务交流力度与检查监督力度,并制定公司货币资金管理制度,全方位全过程进行监督管理。
3、加强团队建设,充分发挥财务职能部门的作用。
4、加强核算与各大项费用控制的力度,充分发挥财务的核算、监督公司经营活动与抉择信息的功能。
5、搞好财务分析,为领导提供有效的参考依据,为企业决策和管理提供有力的财务信息支持。
6、加强债权债务的管理力度,加强应收账款及垫付款项的清理催收工作,缩短资金占用时间,减少公司资金占用成本,合理应用预收客户资金及应付供应商资金参与公司资金营运活动。
7、充分开展财务交流会议,随时清理工作过程中存在的问题及管理弊端并快速加以改进,努力影响财务部职员积极参与公司经营管理活动并对公司经营活动业绩参与分析评价。
8、继续并充分与各部门、分公司财务部交流学习,使整个财务工作的开展更加紧密有序进行。
七、思路决定出路,行动决定结果
今后财务部开展工作的思路是:以发展的理念进行工作,根据公司的具体情况及公司领导将公司在整个市场中的定位变化,不断学习、不断更新思路、不断创新思维来适应工作需要及开展财务部工作。
回顾过去一年,财务部略表看法:
1、公司未明确具体销售政策,使得产品销售价格及利润空间起伏不定,从一定程度上不可进行控制,影响了公司的盈利水平。
2、公司信息化建设不够,也就不能更好的服务于消费者及更好地达到消费者需求、期望,在一定程度上影响了公司销售。
3、公司业务宣传不够,在一定程度上影响了公司销售。
4、公司的全面管理工作不够,影响了公司的盈利能力。
5、对员工的影响力不够(学习培训等),不能让员工素养形成良好的、积极向上的氛围,影响了销售及盈利能力。