大学生外卖调查报告范文

导语：如何才能写好一篇大学生外卖调查报告，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

餐饮校园外卖服务市场调研策划书方案

一、调查背景

随着高等教育大众化的快速发展，校园内大学生的人数越来越多，加上用餐时间比较集中，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。另外，随着专业的发展，上课班级的增加，教学资源环境紧张的矛盾也日益突出，学生们的上课时间差异较大，忽而接连上课，忽而半天或一天没课，加上网络时代的孩子常常贪恋网络交际和痴迷游戏，大家的饮食起居规律也被打乱，对就餐的需求也是千差万别，不仅给食堂，也给校外的饭店、餐馆提供了机会，纷纷推出外卖服务，越来越受到广大学生的青睐。为了更好地服务于大学生的餐饮外卖需求，在进展中赢得主动，特拟开展本次调查。

二、调查目的

通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的：

（一） 了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯；

（二） 把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式；

（三） 分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点；

（四） 统计资料，预测外卖市场容量及潜力。

三、 调查内容：

（一） 外卖市场环境调查

1、外卖市场的容量及发展潜力；

2、学院不同年级对外卖的消费状况；

3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。

（二） 消费者调查

1、 消费者的消费心理（偏爱、经济、便利等）

2、 对外卖产品的了解程度（品种、口味、价格等）

3、 消费者的忠诚度

4、 消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计

5、 消费者理想的外卖服务描述

（三） 商家调查

1、校园周边提供外卖服务的单位及其经营状况

2、校园周边提供外卖服务的主要客户群及产品、服务特色

3、这些商家的营销策略及其效果

四、 调研对象及抽样方法

调研对象：湖南人文科技学院全体学生，提供外卖服务的校外饭店。

抽样方法：为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度，同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素，调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。

五、调查人员结构及分工

㈠调查的组织人员 唐叶梅

㈡调查计划的执行人员 唐叶梅、晏兰辉、曾艳花

㈢信息整理与分析人员 曾艳花

㈣调研报告的撰写 曾艳花

六、 市场调查方法

消费者以问卷调查为主，访谈为辅；对商家以访谈为主。具体实施方法如下：

1.把调查问卷平均分发到各调查人员手中，最好选在就餐时间后，学生比较空闲的时候。

2.对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。

进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回。

3.非就餐时间，对饭店管理者及服务人员进行访谈。

七、调查规模

预计发放200份调查问卷，访谈20个学生、6个商家。

八、 工作内容、时间及人员安排

（一） 调查策划讨论及其撰写：2009年4月25 日--2009年5月5日，集体讨论，曾艳花负责撰写

（二） 设计问卷及访谈提纲：2009年5月4日--2009年5月5日，晏兰辉负责，其他人员辅助

（三） 发放问卷：2009年5月9日--2009年5月11日，全体参与，唐叶梅负责

（四） 访谈：2009年5月14日，全体参与，晏兰辉负责

（五） 统计问卷、总结访谈：2009年5月15日--2009年5月20日，全体参与，曾艳花负责

（六） 撰写调查报告：2009年5月21日--2009年5月25日，集体讨论，唐叶梅负责撰写

九、 经费预算

打印费：策划书 1元

问卷 30元

访谈提纲 0.3元

篇2

            外卖市场调研报告1

 

        xx外卖市场发展迅速，特别是随着网络外卖模式的大力兴起，激活了外卖市场的潜力，作为一家专注于外卖市场的公司，我们不仅具备多年丰富的行业经验，而且对于北京地区的整体外卖市场非常熟悉，并进行了专业和详细的调研，现将外卖市场调研报告整理如下。

 

        一、公司简介，目前主营业务详情

 

        我公司是在现代餐饮市场竞争中成长起来的餐饮企业，主要经营：自助餐，北京盒饭配送，特色风味小吃店，绿色蔬菜配送，公司依托多元化的经营，能够满足不同客户，我公司以客户为中心，针对客户需求，提供个性化服务，得到客户的一致好评，现为各机构、单位提供餐饮后勤保障，依托部队的各网点及硬件良好的食堂开展快餐配送业务。

   

        我公司拥有高标准的生产条件和严格的管理体制，在日常经营中吸取同行业各方面的管理经验，营养师会根据现代办公人员用餐需求为您设计营养快餐方案，色鲜味美、样多量足、卫生安全。把"营养美味、卫生健康、满足顾客个性需求＂作为全体员工努力的方向。使我们为您提供的快餐既营养卫生，又经济实惠，从而更好地解决了快餐的"便捷"和"营养均衡"之间的矛盾。公司以川、鲁、湘、北方家常菜为主，其他地方风味为辅，在实际制作中重视适时调配各店技术力量，保持了质量的稳定与创新，客户给予了较高的评价且保持了长期的合作。

 

      二、外卖市场调研报告

 

      xx地区外卖市场发达，网上外卖交易量大，竞争较为激烈，本次调研主要集中对该地区的整体外卖市场进行了分析，包括目标人群，主要分区外卖市场，还有相关分区的药包过户特点和商户特点

 

      1、目标市场分析

 

       xx快餐外卖行业市场日益增大，快餐外卖连锁公司也前景广大。外卖快餐行业之所以越来越发达，是因为市场需求愈渐加强。快餐速递为特征方便食品的市场空间很大，由于可推行"连锁店"并使之疾速增长，从而构成宏大市场无益安康的零食时机。

 

      （1）市场细分人群：现阶段北京地区主要的外卖消费类型上细分，消费者可分为这样几种类型（1)个人，这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。个人从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。（2)中小公司员工，这属于白领阶层的一个需要，由于工作忙碌或者其他原因，选择网络叫餐，他们的消费取向一般是方便、实惠，口味独特。（3) 家庭，生活节奏的加快，总会让家庭选择更快的就餐方式，特别是家里来客人，唯一的选择就是足不出户，选择网络叫餐。这种消费者的消费取向一般是大量、不同采品，不计较消费额，只追求满意。(4)中高档消费者，这种消费者的消费取向一般都比较挑剔，不在乎价格，追求更加多样化的口味，特别是对于菜品品质、搭配和外包装等要求更高。

 

      （2）市场发展机会：在北京地区外卖市场发达，培育了一大批忠诚的消费者，网上外卖品牌更多元，给予消费者的选择更多，在望京地区聚集大量的学校、公司和商圈，学生市场和白领市场是外卖的主力军，同时也包括商场的人员，对于外卖的口碑和品种要求更高。目前在外卖市场主要需要完善的地方是对于各类菜品的质量和搭配，这是影响外卖口碑的关键性部分，因此首要的是要做到丰富菜品，给予消费者更多选择，其次是要及时更换菜品。第二个因素是配送服务，包括配送的效率和配送的服务态度，这影响到外卖的口碑。

 

       2、市场情况介绍

 

    （1）网上订制快餐：走“先下而上”的模式，利用网络点评等聚集消费者人气，然后与餐饮商家建立合作，向商家收取信息广告费，比如大众点评网、口碑网。这种模式存在一个缺陷，既然是从消费者出发，就要足够客观，才能赢得消费者信赖，但是一旦和商家合作，就不可能做到足够客观推荐。

 

      优点：在北京地区确实存在大量的工作餐市场，白领工作餐消费需求旺盛。提供外卖服务的餐厅和餐馆数量庞大，支持网站运作的双轮有保障。随着资本市场的进入，消费者的外卖习惯培育之后，需求将更加旺盛，消费者的口味和对品牌的依赖性加强。

 

      缺点：工作餐外卖单次消费金额小，大量工作餐餐馆档次比较低，主要还是以在店消费为主，餐馆对于外卖的重视度不够，餐饮菜品信息更新快、更新维护不及时、餐饮配送服务从速度、质量方面都跟不上。快餐店的注册资金小，从业人员素质较低，新开发的区域，说服、教会餐馆使用订餐平台、给出改进建议，也需要投入更多的人力和时间。工作餐外送地域限制非常明显，一般只能针对餐馆附近2公里写字楼配送。工作餐的时间性非常集中，在有限的2-3小时内，一个外送服务员能提供的就餐份数同一个在店服务员相比相差太大，创收远不如在店服务人员，然而人工成本却是一样的。

 

       3、竞争者分析

 

       在北京地区外卖市场竞争方式中，按市场区别办法可将快餐业分为中式快餐外卖与西式快餐两类，其代表为：（1） 西式：麦当劳、肯得基等；（2）中式：马兰拉面、丽华、各类中餐外卖等。从市场效劳形状区别方式看，可分为以店面运营加外买与外买上门效劳两种。现有的外卖大部运营形状是以店为重心运营方式，从快餐营业额与增长率观这一方式占相对少数，但增长率加快，市场竞争剧烈。按地区可划分为北京外卖、朝阳外卖快餐、国贸快餐外卖、SOHO现代城外卖、慈云寺外卖、四惠外卖等。

 

       相比较而言，西式快餐外卖的优势在于其独特的餐品，搭配和较大的消费市场，对于偏爱西式快餐的消费者很有吸引力，客户粘度较强，对于一些知名中餐如拉面、小吃等则具有一定的市场占有。但，整体而言，中式的快餐外卖更加丰富，餐品选择性较强，对于学生、白领群体来说是很好的选择，中餐的消费者基数更大。

 

       现有的网上订餐系统最为发达的是百度外卖、美团、饿了么等知名外卖网站，这些网站当中，各具特色和优势，美团和饿了么等外卖网站的市场布局更早，在消费者的使用当中更加广泛，百度外卖则发展较晚，但是更迅速，在北京地区具有巨大的优势。得益于其品牌的价值和战略规划的优先地位，打响了北京外卖市场的知名度。这几家外卖品牌的市场细分都相对

 

       三、外卖业务市场发展规划

 

       我公司具备完善的外卖管理体系，在管理方法、人员组织和餐品质量等具备优势地位，同时我公司将依托百度外卖 的品牌扩展外卖市场，为此我们制定了详细的外卖推广和发展计划，从内部管理、配送体系、口碑宣传等方面展开。

 

       1、外卖日常经营规划

      （1）菜品和搭配管理

 

        外卖服务最重要的部分是菜品和搭配的管理，为此我公司将根据市场调研数据和消费者反馈意见，每月更新菜品和搭配，制定多种口味的菜品，满足消费者的口味。在搭配上，我们将考虑设计汤品、菜品和饮料等多种套餐搭配，并组合成多个选项，提供给不同细分目标人群。

 

      （2）消费者管理

 

       我们将根据前期百度外卖的评价体系和消费者的订购量建立起会员制的外卖体系，通过积分、赠券等方式吸引用户关注度，同时在节假日期间会开设专门的套餐，如端午节外卖套餐、中秋节外卖套餐等，借助于节日氛围增加知名度。其次，我们将在每月进行消费者调查问卷，对于已经使用过我公司外卖的用户进行反馈，通过数据记录进行用户分类，并与配送人员进行核实，落实分区管理。针对不同的用户、区域制定不同的菜品、配送和会员活动，增加用户粘度。

 

       在会员和非会员的具体管理上，我们将借鉴网店和电影院的模式，依据前期用户的消费量和评价来对用户分类，制定详细的积分和赠品方案，定期举行外卖特别优惠活动，提高市场竞争力。

 

        2、配送体系和口碑宣传 （1）配送服务

 

      我公司的外卖配送时间将分为几个时间点，在高峰期如中午11:00-13:00之间增派配送人员，保障区域内外卖快递及时到位，在17：00-20:00将根据外卖订餐情况缩减外卖配送服务人员。在其他时间点则安排少量的外卖快递人员。同时，我们将安排一位配送调度员，及时协调相关配送人员，并负责对配送人员进行日常管理。

 

       针对配送服务，我们将严格规范配送人员管理。要求外卖员在接到送餐任务后，需要仔细阅读订单，了解清楚外卖的地点、时间、所送菜品数量，以及客户联系方式，确认无误后，方可送餐。如果配餐有问题，要第一时间找调度员协调解决，处理妥当后继续送餐。根据客户地址送到合理的取餐点，（不能送到客户公司办公区的）电话联系客户，请客户协助取餐。顾客取餐时，要注意自己的仪容、仪表，微笑服务，先报告客人所点餐品，确认核实信息后即表示感谢。

 

       我们将每周进行配送人员通气会，督查每周配送服务反馈的意见，对于配送当中发生的各类问题进行汇总，在会上进行协商提出整改方案。

 

     （2）口碑宣传

 

       我公司将利用自己多年经营的优势和对市场的把握，结合百度外卖的品牌和要求做好宣传工作，在整个经营点布置好关于百度外卖的宣传广告，在配送包装上印制百度外卖的LOGO，结合新媒体和自媒体推广百度外卖，要求我公司各级人员要配合口碑宣传，通过微信、朋友圈、微博等定期我公司的外卖菜品和介绍。

 

       同时，我们将在本地的各类社区、论坛和贴吧等开展百度外卖的宣传工作，通过各类话题、帖文和热点来打造一个有影响力的品牌外卖，推广我们公司的外卖。这些宣传帖文将按照用户消费者反馈，话题辩论等方式展开，增加关注。

  

      外卖市场调研报告2

        一、引言

 

       本次抽查采用网络抽查方法，问卷抽查大学城学生，关于外卖情况的抽查，本团队综合以上问卷调研和实地走访的结果，对原先的问卷进行了一定的修改，在网上后分享到各个地方让大学生去填。回收了46份问卷，抽查显示，外卖对提高大学的饮食质量起到了一定的作用，具有强大的活力，但外卖仍存在诸多卫生隐患，亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。

 

二、抽查的目的

 

通过全面、深入地了解校园外卖的状况，研究校园及周边餐饮业应该如何发展，让我们的学生能够吃到卫生、健康、美味的食物。为保证同学们吃到放心、安全、卫生的校园外卖；为商家提出建设性的意见和建议，提高消费者的认知度，让商家的利益最大化；发现现在外卖存在的各种问题（服务、价格、质量）；开发潜在顾客，维护好现有顾客；明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不

 

三、调研方法

 

1、样本规模：46

 

2、抽查时间：11月14日———————11月18日

 

3、样本框架：大学城为主其他学校学生为辅。

 

方法：主要网络抽查，网络问卷方法为主。

 

四、调研结果

 

1、您是否经常困扰中午应该吃什么？

 

大部分的人都受着午餐吃什么的困扰，这是普遍的问题。

 

2、在学习日时，您午餐的选择是

 

大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂，其次是上餐馆最后是叫外卖，此种现象说明大部分学生更愿意在校食堂食用。

 

3、最近三个月内，您叫外卖的频率更接近于？

 

由上图可知大学生叫外卖频率不是很高，这也算是很好的现象。

 

4、您在什么情况下会选择叫外卖呢？

 

大学生在不想出门的情况下才会选择的订外卖，其次是没人陪同吃饭，再然后是跟风。

 

5、您一般通过什么方式订外卖？

 

大学生通过网上订餐和外卖APP频率较高，符合学生使用现代网络。跟随潮流。

 

6、您一般通过什么途径知道外卖店？

 

学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。

 

7、在您的外卖经历中，您觉得存在的哪些问题是？

 

遇到最多问题是送餐的速度，味道和照片与实物的不符，这也是普遍出现的问题，我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面？以根据这些问题进行改善。

 

8、您对外卖服务最看重的是哪方面？

 

学生对于外卖服务最看重的就是服务方面，服务是现在最大的问题。

 

9、您能接受的午餐价格？

 

对于现在的学生来说，大部分人会选择较为便宜的外卖，15元之类，大学生的生活费也没有很多，一般家庭会控制住学生的生活生活费，这也是可以理解的。

 

五、调研总结

 

学校放开对校内餐饮经营模式的规定，增加校内餐饮的竞争力。在抽查中，我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为，与其限制他人发展，不如谋取自身发展，校园内为何不办一些餐饮呢？所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆，哪怕价格比校外高一点，其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例，上师大校内餐饮就采取了多样化的模式，学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂还提供夜宵。除了食堂，学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物，根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象，在上师大校外的饭店里，我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式，才能够留住客源，如果校园餐饮还是那么单一，客源必定剧减。

 

加强对校园周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的，与其一味的打击它、限制它，不如去引导它、规范它。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度，强制其整改。同时，学生们如果碰到不符合规范的餐馆，有义务及时向卫生部门举报。在走访奉贤食品药品监督所时，我们已将我校周边的餐饮情况向监督所反映。

 

加强饮食安全教育。学生会、团委可以运用多种载体加强宣传，通过传单、讲座等的形式告诉学生不吃卫生状况不明的食物。笔者建议，学生应确认所叫外卖的店家有营业执照。

 

学校要倾听学生的要求。我们想吃什么，当然是我们自己最清楚。但是有95%的同学认为学校没有重视自己的需求和意见。校方表示以前都会召开座谈会，但是大多数同学根本不知道这件事情。开座谈会不能仅仅留于形式，要切实地倾听学生意见，并有所行动。

 

学校后勤部应联合校园内外餐饮业主多组织一些有关餐饮的活动，

 

为餐饮业主与大学生构建一个沟通平台，并从中宣传普及一些关于食品卫生等方面的知识。例如举办校园食神比赛、校园饮食文化节等。

 

       外卖市场调研报告3

        一、现状分析

 

        经历前几年的烧钱补贴大战与并购浪潮后，中国外卖产业跨越野蛮成长阶段，目前已经迈入拼品牌、品质、服务的稳定发展期。而市场的发展主要受到外卖用户数量的支撑。外卖用户数量经过前期的快速扩张后，增长幅度从2015年开始放缓，到2017年底外卖用户数量达到3.05亿人，预计2018年将达到3.55亿人。

 

         随着在线餐饮外卖逐渐渗透到日常生活中，我国外卖行业快速发展。据数据显示：2017年我国在线外卖市场规模将达到2052.7亿元，同比增长23.5%，2018年行业规模将达到2430亿元。

 

        从外卖品类来看，21个重点城市外卖店铺中，餐饮店铺占比89.6%。其中，快餐便当和小吃夜宵是最大的品类，占比分别为42.2%和19.3%。

 

        西式快餐与中式快餐是都是比较受外卖食客欢迎的餐饮类型。其中，中式快餐中较多点选饭类和热菜，饭类比例最高，占到59.6%，热菜类占比46.5%；西式快餐中较多点选汉堡和小食，比例分别是71.4%和68.9%。

 

        从点外卖的原因来看，外卖食客点选外卖的主要原因是天气原因、外卖方便快捷和不想自己做饭。而考虑因素方面，90后认为做饭是件麻烦事，80前后则主要考虑天气因素。

 

TOP10外卖点单原因

 

 

        据数据显示，2018上半年，外卖食客人均消费达到36.4元。其中，80后的人均销售最高，超过整体平均水平，80前人均消费最低。而消费收入主要来源为食物。

 

人均消费构成情况

 

        二、存在的问题

 

        1、环保问题

 

        美团外卖、饿了么、百度外卖三大外卖平台的数据显示，日订单总量都超过2000万单，按一单外卖只用一个塑料袋和一个塑料餐盒占地约0.06平方米计算，每天这些废弃塑料的面积就能达到240万平方米。一些商家也意识到了外卖包装所带来的环境问题，但是环保餐盒，在密封性、抗油性、美观等方面的性能不如PP餐盒，使用起来具有一定的局限性。

 

        2,、运营成本居高不下

 

        当前综合外卖平台已经没有轻重模式之分都可算作是重模式发展。配送物流方面，自营和众包兼有，以满足日益高峰值的配送需求。这一块的劳务成本与比较大。此外，平台维护与其他运营都有着较大的成本。新技术诸如无人配送、智能语音、智能调度等等方面的研发成本。

 

        3、补贴仍在维持

 

        虽然从2016年开始省饮外卖平台对用户的大幅度红包补贴减弱但行业同质化严重，对于用户的争抢依然白热化。平台依然维持对用户进行红包补贴以留存用户。另外，骑手数量不断扩大，入驻商户也在不断拓展对于骑手和商户端的补贴也持续在投入。

 

        三、未来发展趋势

 

        1、一线城市继续领先三四线城市潜力巨大

 

        北上广深等一线城市一向是外卖的主阵地，过去几年一直引领着外卖市场的发展。但外卖行业发展进入到第五年，一线城市竞争激烈，面临一波又一波的品牌更换，市场已经基本饱和。而随着外卖的渗透速度越来越快，从一二线转移到三四线，从市中心转移到城郊县乡，外卖市场的整体下沉，会更加明显。

 

        2、人工智能技术助力 配送效率不断提升。

篇3

【关键词】大学生；生态观；生态观培育

十报告中明确的指出我们应该树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念，要求我们在社会主义建设中树立生态环保的理念，践行生态环保行为。当然，作为未来中国社会主义现代化建设主力军的大学生也不例外。因此，在高等教育不断发展的今天，高校的生态观教育应该引起十分的重视。然而在对天津市5所高校的大学生近300名大学生所做的“大学生生态观现状”的调查中发现，当代大学生的生态观现状很不乐观。

一、当代大学生生态观现状

此次调查针对天津市5所高校――天津理工大学、天津师范大学、南开大学、天津大学、天津工业大学的300名在校大学生进行了调查。共发放问卷300份，实际收回291份，回收率97%，问卷内容真实可靠具体有效。

（一）大学生对生态知识有一定了解，但是也有所欠缺，不够全面。在问卷第一题 “您知道世界环境日是哪一天”仅有49.8%的被调查者知道世界环境日是6月5日，竟然有一半的被调查者不知道这个常识，令人吃惊。在问卷第二题中提问“对PM2.5和绿色GDP的了解程度”。仅有32.3 %的被调查者对PM2.5和绿色GDP的内容有所了解，而41.6%的被调查者仅对PM2.5和绿色GDP这两个词有所耳闻，却具体不知道什么意思。另外，当代大学生获取生态环保知识的渠道丰富，如59.11%的被调查者通过广播电视等新闻媒体来获得相关知识，现如今随着科技的迅猛发展，在校大学生几乎人手一台电脑，在被调查者中有69.07%的被调查者是通过网络来了解生态方面的新闻报道，其他的还有报刊杂志（27.15%）、学校教育（23.71%）、政府部门的宣传活动（12.71%）、实习或者参加社团等社会实践活动占到22.34%。调查结果表明，由于多种媒介的共同参与，大学生对生态方面的常识有一定的了解，但是存在不足的是他们只是知道一些皮毛，对具体的内容知之甚少，对生态常识的掌握更多停留在感性的层面，不全面、不系统、不深入，与他们应该具有的综合知识储备、知识素养水平不相称。

（二）生态意识水平有所提高，但是仍然比较淡薄。调查显示，只有19.24%的大学生表示经常关注我国的生态问题，55.67%的被调查者则偶尔会关注我国的生态问题，很少关注的大学生占到21%。当问及“环境保护和经济发展之间的关系”时，调查者都认为环境保护是一件非常重要的事情，59.11%的被调查者认为环境保护经济发展二者同等重要，必须同时兼顾。9.62%的被调查者认为经济发展一定会会导致环境污染。而25.09%的被调查者认为在当前我国环境污染严重的情况下，我们应该把保护环境放在首位。87.29%的被调查认为环境保护是一件非常紧迫的事情，因为它和我们每个人的生活息息相关，但是也有2.75% 的大学生认为我国的环境还没有到必须要保护的地步。另外，在被调查者中几乎所有的被调查者表明自己会切实响应国家的号召，积极参与到环境保护的行动中。可见，总体而言大学生认为人与自然、经济发展与生态保护要和谐，实现人口、资源、环境、经济发展的协调发展，应当抛弃工业文明时代单向度的掠夺自然、破坏生态系统的理念。在日常的生活中，相当一部分大学生愿意积极的投入到环保行动中来。但是概括而言，大学生刚刚萌发了保护生态的意识，对生态环保事业缺乏更开阔的视野与胸怀。

（三）生态行为失范。大学生的生态行为习惯尚未养成，仍然存在一些不合理的生态行为习惯。生态文明不仅仅是一种理论，更多的是一种实践行为。大学生生态意识超前于生态行为，也就是大学生的生态意识还没有内化为生态行为。在“公共场所如何处理垃圾”在回答这一问题时，90.72%的被调查者表示自己会暂时先拿着，找到垃圾桶时再扔，有2.06%的被调查者表示会随手扔掉垃圾。在另一个关于生态行为的问题中“当您最后一个离开教室或者宿舍时，是否会留意教室或者宿舍有没有关灯？”46.74%的被调查表示当自己最后一个离开教室或宿舍时，会经常留意有没有关灯，大约6%的被调查者从来不关注有没有关灯的现象。另外，值得注意的是当代大学生在公共场所的时候，显示具有较高的生态素养，但是在日常的生活中，大学校园中我们随处可见垃圾袋，餐厅吃剩的饭菜，外卖送餐的一次性筷子，随意践踏草坪，不注意节约用水用电的现象随处可见。可见，大学生的生态理念与生态行为之间还有一定的差距。大学生的生态行为需要不断的提升，使生态行为成为一种习惯，为整个社会的生态文明建设做出自己的一份力。

二、当代大学生生态观现状的原因分析

我国教育体制的落后，政府主管部门并没有引起足够的重视。一方面，当前我国正处于社会转型期，政府片面追求经济利益，对生态环保的工作只是停留于形式上，生态工作没有的到足够的重视，对高校教育的资金投入较少，具体到生态工作方面更是少之又少。另一方面，教育部对生态课程的设置不完善。虽然将生态的环境科学作为一级学科，设立了环境科学教学指导委员会，但是在高校中生态环境科学没有被列为所有专业学生的公共基础课，以环境科学为主的生态环境教育没有得到应有的重视，专业的设置、基本培养规格的设定、课程内容的安排都需要进一步的完善。

高校生态观培育的内容比较零散比较单一，没有形成科学的理论体系。由于历史的原因，我国高等教育长期以来“形成了以专业科目为主，综合为辅”的办学格局。这就从宏观上导致了学科之间的割裂，纵向的系、室建制从微观上对学科的交叉渗透起到了抑制作用。”高校生态观教育的实施中，单纯的从自然科学技术的角度出发忽略了从美学、生态学、伦理学、哲学多角度的学科角度出发，忽视了生态环境教育与其他学科之间专业知识教育的结合。生态教育与各学科个课程的渗透局面没有完全打开，在其他学科、课程教学和实践重的渗透仍然停留在理想化的层面。这种僵硬的教育形式显然不利于生态学理论课程跨学科、跨专业教育，在教育的过程中也只是片面强调生态知识和技能的传授，忽视生态意识和态度的培养。其结果导致大学生因缺乏关注环境的意识而不能自觉地将自己掌握的生态知识技能运用到实际的保护环境的行动中变为实实在在的生态保护行为。

大学生自身生态修养欠缺。大学生正处在生理和心理发展的时期，再加上信息不断更新的时代，大学生获取信息的渠道是多元化的，而他们的获取的信息是多种多样的。当各种观念错综复杂的交织在一块儿时，缺乏一种核心的生态理念的指导，导致他们的生态意识是极其不稳定的。社会学家鲁宾・威廉姆1951年对美国社会的描述：“美国人目前正面临这样一个时期：没有什么制度、信仰或价值再被认为是天经地义的，一切都处于张力之中，所有的东西均受到挑战。任何社会的基本转型现在都在进行，许多极其重要的价值必须做出选择。”这种情况恰好与我们现在的中国相吻合。如大学生缺乏辩证思维的能力、片面的看待问题、冲动等等这些都使大学生在环境问题的价值取向上发生冲突，在日常生活中，对人与自然的关系以及环境保护问题关注度不够，没有养成良好的生态行为习惯，不仅没有将环境保护作为自身的责任和义务，反而还存在破坏花草树木，破坏公共设施、浪费资源的现象。忽视自己对未来所应当承担的义务，这种生态观往往是形而上学的。整体而言，目前就我国高校大学生而言，他们具备基本的生态意识，但不能形成一种心理自觉，不能从自身做起，从小事做起。在行为上表现生态环境保护的参与意识较为单薄，对自己作用以及所承担的责任感意识不清，在“知”和“行”上差距较大。

三、提升当代大学生生态观的对策建议

在对天津市高校大学生生态观现状了解的基础上，有利于对大学生的生态观教育有针对性的对症下药，使其达到良好的效果。主要从理论教育、实践教育、制度教育3个方面来阐述。

（一）理论教育――加强大学生生态理论知识的培养，提高大学生的生态意识水平。纵观西方发达国家，许多国家将学校开展生态教育放在了一个极其重要的位置。从上个世纪60年代中期以来，英国、法国、德国、澳大利亚、瑞典、日本等发达国家对学校开展生态教育就给予了足够的重视，要求在中小学、大学、要开设相关生态教育的课程，在各科教学大纲中充实了生态教育的内容，并通过各种各样的活动使得学生获得保护和改善生态环境的知识、价值观、态度和技能。而且现如今国外的高校已经为培养具有广博专业知识的专门人才建立了单独的科研中心，成为培养从事生态环境保护人才的重要阵地。因此，我国的高校应该充分的发挥高校传播生态理论的主要通道，进行生态理论知识的传播和生态环保科研人才的培养。

首先，发挥思政理论的主渠道作用。在“两课”的教学中，通过课堂的载体将生态教育的知识融入到思想政治教育的课程中。通过丰富多彩的活动内容将生态理论的内容移到课外，户外，因地制宜的对大学生进行生态理论的教育。使大学生明确自己的责任和义务。其次，学校开设环境保护的公共基础课程，在学生的专业知识中融入生态理论的教育。这就需要学校鼓励各科教师积极的挖掘教材中的内容，着力寻找相关知识的结合点和渗透点，不断的创新教学模式，根据具体教授内容采取不同的教学形式，有计划、有针对的展开生态理论的培育。

（二）实践教育――加强大学生的生态实践行为能力。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。一方面，充分发挥校园社团的作用，在“植树节”、“世界水日”、“国际湿地日”等特别的日子里，开展生态环保的宣传、举办一些生态讲座、生态演讲、生态绘画多多种形式的活动，使大学生了解我国生态环境的方针政策和环境管理制度；积极的组织学生参加学校和社团组织的各种集体活动，将“低碳环保” 的观念融入到大学生日常生活中，注意节水节电，平时选择公共交通出行，生活资料尽量做到回收利用；鼓励大学生严格要求自己，选择绿色生活方式，组织大学生参观优秀环保基地建设，组织大学生在环保日清理公共垃圾，回收废旧电池，减少一次性用品的使用，从生活中点滴做起，通过以身作则的行动来增强自身的生态意识养成良好的生活习惯和消费习惯，用自己的实际行动作宣传。另一方面，学生积极志愿参加社会公益组织的活动。从课堂上走向社会，增强大学生的社会责任感，另外，学生可以利用寒暑假，深入基层，开展环保调研，通过这种方式一方面增强了大学生社会实践能力，也能收集到自己身边环境问题的第一手资料，为之后的分析研究做好准备，加深大学生对环保的认知认同，开展生态调查，形成调查报告，对此地区的生态状况有一个清晰的认知。提升自己的生态实践行为能力。

（三）制度教育――建立高校的生态文明体系建设。学校对学校管理制度、教师管理制度、学生管理制度上建立一套完整的从上而下的完整体系，学校应该建立和完善相关的生态制度，使其与大学生的日常生活相融合在一起。如将节约用水、用电、节约资源等列为大学生管理制度建设，用制度来规范大学生的行为，促进大学生养成节约资源爱护环境的意识。对教师采取奖惩结合的管理制度，将生态文明的理念灌输到教师的业绩考核中，规范教师的行为，为学生作一个好的榜样。学生管理制度方面，可以制定相关管理方法。如践踏草坪、随地吐痰、随手扔垃圾等不文明行为一经发现给予教导，屡次冒犯者给予严厉惩罚，从源头上杜绝不文明行为的发生。另一方面，可以运用评比的方式，进行文明宿舍、文明班级、文明学生的评比，对表现优秀的班级、学生、宿舍给予物质和精神的双重奖励。这样从“学校――教师――学生”构建三位一体的管理体系，促进学校制度的完善与发展。

总之，生态观教育是一个全方位、多角度的教育，须从理论和实践上同步进行，提升大学生的生态意识和生态实践行为，培养大学生的生态责任感和义务感，使大学生的全面发展，适应未来社会的需要，成为未来社会主义生态文明建设道路上的中坚力量。

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