材料化学专业导论论文范文

导语：如何才能写好一篇材料化学专业导论论文，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词　高分子科学导论　案例教学　考核机制

包装材料对包装的发展起到巨大的推动作用，有时甚至引起发展上质的飞跃。①高分子材料作为现代包装材料的一个极为重要的组成部分，是包装工程专业学生必须掌握的知识。高分子科学导论主要包括高分子的合成与化学反应、高分子结构与性能的关系、高分子的分析与表征、典型高分子材料的性质与应用，以及高分子科学的发展历程和研究前沿。②知识点多，内容繁杂，而教学时数只有48学时。如何安排好教学的内容、教学重点，按照包装工程专业是需求进行课程建设，成为一个非常有意义的课题。课程内容丰富、实用性强，是包装工程专业学生的必修课程。如何强化学生的参与意识，提高教学效果，本文从以下三个方面进行了探索和总结。

1　教学内容上，突出以专业特点为导向

教学大纲的完善和更新是教学内容建设的基本骨架。现代教学理念认为，教学大纲不是教学内容的堆砌，而是教学的指导性文件。③④课程大纲的完善是以创新教育理念为指导，传授知识和培养能力为主线，并要充分地展示课程教学设计思想。根据我校高分子科学导论教学时数少，同时专业方向又是以包装材料和包装工艺为主要方向，以食品、药品及化妆品包装为主要应用领域，如何选择甚至编写合适的教材，如何确定本课程包含的各部分内容，合理分配学时，成为提升高分子科学导论教学效果的一个非常重要的因素。在本课程的教学中，在对第一部分高分子合成化学部分的学习中，主要精力集中在对于反应基本原理的认识和各种高分子化合物的命名及分子量的影响因素。而不对聚合理论做深入探讨。在第二部分，高分子材料结构与性能的相关知识中，对材料的力学性能进行了着重介绍。作为包装容器的设计、加工和使用，这是考察材料的关键点，同时还需要介绍相关的耐热、耐化学性及其他一些基本性能。使得学生在课程学习后，对材料的基本理化性能有一个初步认识。第三部分是将材料的加工，对于包装材料而言，如何将粒料通过注射、吹塑、模压等方式制备成包装容器，这是一个能激发学生学习兴趣的部分，也是与学生将来从事包装职业联系最紧密的部分。因此，从内容上、从学时上予以加强。尤其是针对我校包装专业比较偏重的食品包装，各种液状货品的包装容器（如各种瓶、壶、桶）以及各种薄膜的主要原材料（　PE、PP、PET、PA　等）和主要加工工艺（挤出吹塑成型、注塑吹塑成型、注塑成型、单/双向拉伸等）进行了较为详细的展开。

2　在教学方法上，辅助以案例教学

掌握和运用好的教学方法是提高教学质量的重要手段，也是课程建设的重要内容。⑤案例教学是一种非常行之有效的教学方式，能更加直观地让学生理解书本知识，联系实际。例如在讲高分子材料的应用的内容时，对身边的包装产品进行举例，例如牙膏是我们生活中不可或缺的日用品，因此市场竞争十分激烈。国际牙膏巨头美国高露洁公司在进入我国牙膏市场以前，曾做过大量的市场调查发现，牙膏包装的同质化竞争严重。针对这些特点，高露洁采用了创新的复合管塑料内包装。结果大获成功，在短短的几年时间内，迅速占领了我国1/3的牙膏市场份额。这个例子，充分让学生认识到，高分子材料对于传统材料的替代作用及其适用范围十分广阔，从而激发了学生的学习兴趣。在讲述高分子注射成型工艺时候，拿出在工厂收集的残次样品，对气眼、流痕、欠注、银纹/水花、缩痕、熔接痕等常见问题进行分析。以气眼为例，是由于困在型腔内气体不能被及时排出，易导致出现表面起泡，制件内部夹气，注塑不满等现象。其改进方法，从产品结构设计上，减少厚度的不一致，尽量保证壁厚均匀。这些处理手段，又都可以通过前期所学的高分子化学和高分子物理相关的链段运动、熔体流动、聚集态变化等相关知识进行解释。从而使所学知识得到综合体现，提高了学生的联想、归纳能力，深化了对理论知识的理解，同时有助于其将来在工作中分析并解决一些实际问题。

3　优化考核模式，多重手段调动学生学习积极性

构建课堂教学模式时，主要采用教师引导，充分地调动学生的主动性教学方法，而考核方式的优化，则是对学生一种非常有效的激励方式。为了提高学生的学习兴趣，将考核方式改为论文+PPT讲述+期末考试的模式，其中平时考勤、作业占二十分，论文占二十分，PPT讲述占二十分，期末考试占四十分。考虑到学生还处于大二阶段，尚未接触到文献调研等课程，经过简单教授学生如何使用百度等网络搜索引擎以及初步学习使用中国知网，重庆维普等中文数据库，武装了学生的文献调研手段，同时也充分调动学生的积极性，促使学生发挥主观能动性去查阅文献资料和标准，并按照正规的综述论文格式规范进行撰写。学生虽然还比较稚嫩，在专业领域几乎尚无法真正领会，但初步的锻炼，拓展了专业视野，深化了对本专业的认识，提高了用所学知识去发现问题、分析问题并进行归纳的能力。虽然还不能提出和解决较为复杂的问题，但这种锻炼已经起到了非常显著的效果。大二第二学期，包装专业学生就可以以高分子材料为出发点，申请大学生创新的科技项目，其申请数每年都占到本专业的很大部分。另一个考核内容是将学生按四人一组进行分组，每组做个PPT并请一位同学进行讲述，考核成绩作为该组四位同学的成绩。通过做PPT讲述，学生需要自行组织图片和说明，并进行PPT的设计，直至最后讲述。十分钟的讲述和五分钟的提问，有助于并在一定程度上能集思广益，学生之间相互交流和讨论。再经过最后的考试，学生需要对所学课程进行一个全面的复习和总结，三者结合，使得学生对整个学习内容都有较为直观、详尽的认识。

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化工学科的学生从进入校园的那一刻就开始思考自己未来的就业之路，在就业大环境的影响下，他们在大学四年的学习和生活中主要分化成了两类。第一类学生以考研为学习目的，占学生人数的60%以上，这类学生又可以分成两部分，一部分争取学院有限的研究生推荐名额，在大四以前，他们认真学习所有能影响专业排名的课程。以河南大学化工学科为例，免试推荐的名额只有不足5%，争取到名额的学生一般都在班级名列前茅。这些学生非常注重考试成绩，其学习特点很大程度上沿袭了高中的学习方式，即搞题海战术，学得很累，而对于专业素质和专业思想的培养不是太重视，部分存在高分低能现象；另一部分学生参加一年一度的研究生入学考试，他们把大部分的精力放在考研的那几门课程上，其他与考研不相干的课程（在他们看来如此），几乎都采取了敷衍的态度，尤其是实验和实习，在他们看来非常占用时间，更是应付了事。第二类学生以就业为目的，形成原因很复杂，有的是因为学习成绩较差，有的是因为家庭经济负担较重，也有很少一部分学生是心甘情愿想要了解社会，了解化工企业的现状，下决心先工作一段时间再说。可以看出，当今大学生的学习目的以及对知识的需求存在很大的差别，而我们的培养方案模式僵化，在人才培养的结构上缺乏层次，不立体，成为工程教育的首要问题。

其次，年年出榜的中国高校排名成了中国高等教育的指挥棒，致使每个院校都采取了优先发展科研的办学思路，与之相适应的是各种科研激励政策不断出台。但是，从国家各个政府部门下发的科研经费有着向少数榜单上排名靠前的院校，向科研实力人物汇聚的趋势，绝大数的教师无力争取。于是，高校大部分教师，尤其是青年教师，陷入了想搞科研没有经费，但又不甘于全心全力从事教学的尴尬境地。试想一下，这样的一支教学队伍，怎样应对目前立体的、多层次的创新人才培养需求。再次，我国高等教育的高度计划性和市场需求的高度选择性一直是对无法解决的矛盾。事实上，从推行市场经济体制之初，教育工作者就意识到我们的培养方案与市场的脱节，并开始思考市场需求到底是什么？培养方案的不足在何处？可以说，中国高等教育的工作者了解国家的化工行业的相关政策，以及现代化工企业的需求。阻碍问题解决的关键在于教育工作者没有制定培养方案的自，因为害怕一旦放开，中国高等教育将出现失控的局面。最后是教学理念的陈旧，认定知识的传授就是一块黑板加一支粉笔，从一个个基本概念的剖析，到一个个数学公式的推导。可悲的是，我们的学生也适应了，换种知识的传授方式就感到很吃力。例如我院的一位教师，她在讲授《化工基础》课程的时候，喜欢训练工程的思维方式，即先给出一个具体的化工案例，然后引导学生提出问题，帮助他们寻找解决问题的途径，然后由他们自主解决问题。刚开始的时候，学生对这套教学方法充满了好奇，但是过不了多久，他们就感到不适应，因为他们很少主动思考问题，一般都是老师在讲台上娓娓道来，他们在下面按部就班地接受，到了后来，他们简直要抵触这种教学方式。于是，我们看到的是在传统的教学理念下，教育出来循规蹈矩的学生。

2卓越工程师培养计划实施的设想与实践

怎样才能增加培养方案的层次性和灵活性，使之与人才市场的需求相协调，达到卓越计划的培养目标呢？学院一直把上述课题当成教学改革的核心问题，围绕这个课题开展了系列教改探索，现把我们取得的一点研究成果在此简单介绍一下。针对在校大学生思想动态，毕业生就业单位的跟踪调查，研究生录取院校的随访，我们认为化工学科的学生至少需要采取两种培养模式。河南大学化学工程与技术专业学生的培养方案主要包括公共平台、专业基础平台、专业平台三大块。公共平台包含政治、英语、体育、数学、物理、计算机，专业基础平台主要包括基础化学及相关实验、化工原理及实验、化工制图、化工仪表自动化及实验，专业平台课包括化学工程的后续专业课程。我们尝试将专业平台课做成两个模块，一个为考研模块，另一个为就业模块。考研模块体现化工理论及实践环节的系统性，并强化学生从事科研的基本素质和技能，如开设化工前沿讲座、科研指导、化工数据处理、文献检索、专业英语、近现代分析测试技术等课程。与之相对应的选修课模块，则考虑拓展学生的知识面，如开设的生物工程导论、材料科学概论、能源工程导论、环境科学导论、精细化工导论、高分子材料导论、等等。就业模块在保证化工理论完整性的基础上，适当压缩总学时，增加实践环节的内容和学时，旨在强化其化工基本技能。

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关键词： 文化学概念 教学实践 多媒体 第二课堂 阅读书目

文化学是探讨文化现象的起源、演变、传播、结构、功能、本质、规律的人文社会学科，是文化产业管理专业开设的一门旨在培养大学生文化意识的专业基础课。鉴于文化的概念大而模糊，范围广而无涯。在教学过程中，我发现，怎么学好文化学这个问题一直困扰着刚从高中升入大学的学生。下面我就结合近几年的教学实践谈一些感想，请专家学者赐教。

一、利用多媒体增加课堂信息量，充实课堂内容。

世界各地的人们生活在不同的环境中，创造出不同的社会文化。文化学者致力于研究这些文化体系的相似性与多样性，以探寻人类存在的本质。要让学生理解各民族文化生活的不同方面，只有运用世界各地异彩纷呈的多民族文化及具体事例，去充实课堂内容，才会使学生耳目一新，充分理解教材的深刻内涵。而多媒体具有充分发挥计算机对文字、图像、动画、视频、音频等多种媒体综合处理的优势，在教学中能极大地活跃课堂气氛，充实和丰富课堂内容，激发学生学习的求知欲，并能使学生注意力更加集中，对概念、原理的理解更加深刻，记忆更加牢固。以往需要大量时间难以掌握的知识点，通过多媒体的展示，一目了然，印象深刻，易于巩固，从而提高课堂的教学质量和效率。计算机调用资料的速度快，随意性强，能加快教学节奏，加大课堂教学密度，节省教学时间，提高课堂教学效率，因此，我在教学中充分利用计算机多媒体技术，展示所讲文化内容，增加课堂教学密度。这样，能使每节课的内容比传统教学内容多一倍多。教学内容量的增大，可以开阔学生的视野，拓宽学生的思路，增加学生的知识量，使学生加深对文化学原理的理解，在较短的时间里学到更多的知识，这对文化学教学目标的实现起到了很大的促进作用。

二、播放相关的文化学视频。

影视是文字作品外另一种文化表述手段，文字与影像之间具有不可替代性，这就决定了这两种文化展示方法的独立性、互补性及其存在的价值。影视是用电影或电视片的拍摄与制作为手段以表现文化学原理，从而展示和解释一个族群的文化或建立比较文化的工作。有时，一幅画面的含义一万句话也说不尽，同样，一句话的寓意可能超过一万幅画面，即文字和影像以不同的符号系统传达与交流信息，是不可比拟的。［1］所以，除讲授课本知识外，也尝试给同学们播放文化类电影。如：国外弗来费提拍摄的关于爱斯基摩人的《北方的纳努克》，关于爱尔兰西海岸线外阿兰群岛的《阿兰的男子汉》；贝特森和米德拍摄的《三种文化的育儿方式》；珍·陆克等拍摄的《夏日纪事》；马歇尔的《猎人》；希拉里·哈里斯的《努尔人》；加德纳的《沙的河流》，等等。国内主要是上世纪50—60年代拍摄的“少数民族社会历史科学纪录片”这些影片反映了少数民族当时的生活方式，因今天已经消失而弥足珍贵。例如：《苦聪人》《佤族》《黎族》等。也有现代拍摄的一些影视，如庄孔韶拍摄的《虎日》及一些当代文化学者拍摄的《六搬村》《最后的山神》《暴雨将至》《撞车》等人类学、文化学视频，通过播放这些影视，促进了学生对异文化的理解，极大地增强了教学效果。

三、开辟第二课堂，注重田野调查。

田野调查方法是科学研究中基本的方法，是课堂教学的延伸和拓展。它通过研究者直接考察研究对象，从而获得第一手的研究资料。文化学是一门实践性较强的学科，强调采用田野调查方法。对学习文化学的学生来说，进行科学的田野调查训练与实践，在参与特定的文化社区的生活过程中，观察和记录文化现象，感受特定的文化心理体验是必需的。尤其是对某一文化团体、一种文化现象的考察，通过调查可以掌握第一手的、未经任何人加工修饰过的原始资料，作为进一步的研究基础。这种基础上的研究更具有可靠性和权威性。

19世纪以来，欧美国家的一些文化学家就先后深入到一些还处于原始社会发展阶段的民族、人群中，对其文化现象进行考察，收集了大量的资料，进而写出了文化学的经典研究著作。学生虽不能像早期职业文化学者那样进行专门的田野调查和参与观察，但这并不妨碍学生日常生活中对各种文化现象留心观察和思考。我们本来就生活在文化之中，但常常意识不到文化这只看不见的手对生活与心理的影响，就像鱼在水中生活，却意识不到水的存在一样。在学习文化的过程中，我们可以通过田野调查观察和品味各种异文化，反思自己的文化，并将文化学的一般理论应用于观察我们日常的生活实践，这对激活我们的思想大有好处。［2］在组织同学进行田野调查的教学实践时要充分发挥教师的主导作用。教师的主导作用主要体现在对学生田野调查活动的规划和指导上面。具体说来，教师要负责制订田野调查计划，选择调查内容，还要对学生进行田野调查的指导和培训。如每年的寒暑假期间，在对学生进行田野调查的培训后，都组织学生在家乡进行实地调研，有时亲自带领学生到文化生态保护区进行田野调查。通过开辟第二课堂，学生在直观的现实生活和开放的教学环境中加深对文化学理论的理解和认识。

四、推荐经典文化学阅读书目，提高自学效能。

联合国教科文组织国际教育发展委员会在1972年提出的报告中提出，教育应该较少地致力于传递和储存知识，更努力寻求获得知识的方法。未来的文盲不再是看他学到了什么，而是看他是否学会如何学习。所谓“学会如何学习”实质上就是掌握和运用有效的学习策略，也就是具有较强的自学能力。

提高自学能力的途径有很多，对于文化学而言，给学生推荐合适的文化学阅读书目，让学生通过对这些文献的阅读以增进对课堂知识的理解，也有利于学生自学能力的提高。在学生阅读过这些文化学著作后，指导学生撰写读书笔记，申请研究课题等。在研究性实践中培养学生发现问题、运用理论分析问题的能力。如文化学的入门书籍有：（1）哈维兰著，瞿铁鹏、张钰译《文化人类学》，上海社会科学院出版社2006年出版，本书目的在于向学生全面介绍文化人类学，书中介绍了文化人类学及各分支学科的关键概念和术语，同时引入体质人类学和语言学的相关材料。此外，本书还简要引入了人类学各思想流派的研究成果和理念，编排简明扼要，引人注目，有感染力。（2）埃里克森著，董薇译，《小地方，大论题——社会文化人类学导论》，商务印书馆2008出版，它展示人类学家如何从村庄或城镇的微观研究，揭示认同、全球化、性别和宗教等复杂问题。（3）詹姆斯皮科克著，汪丽华译，《人类学透镜》，北京大学出版社2009年出版。本书作者将其近半个世纪的与人类学打交道的亲身经历、生活中的趣闻轶事及学科重点融合到一起，简洁生动地讲述了人类学的核心概念、独特的人类学研究方法、人类学的哲学底蕴，以及人类学在现实生活中的应用。（5）巴利（Barley，N.）著，何颖怡译，《天真的人类学家——小泥屋笔记》，上海人民出版社2003年出版。该书诙谐地描述了作者在喀麦隆田野调查的经历，讨论了田野调查中的无聊、被敌视和危险，作者透露自己作为一个田野考察者是如何去融入当地部落社群，遇到何种艰苦才取得这些考察资料的。（6）列维·施特劳斯著，《忧郁的热带》，三联书店2000年出版，此书记载了列维·施特劳斯在卡都卫欧、波洛洛、南比克瓦拉等几个最原始部落里情趣盎然，寓意深远的思考历程与生活体验。书中独特、科学的研究视角和方法，精炼雅致的抒情语言表达，发自内心地对发现的激情都无疑给文化学的研究开阔了新的视野和指明了独特的方法。（7）李亦园著，《人类的视野》，上海文艺出版社1996出版。是一部综合了作者对中国文化与人类学理论深邃理解的论著，分析深入浅出，行文行云流水，引人入胜。（8）周大鸣主编，《文化人类学概论》，中山大学出版社2009年出版。该书概述文化人类学的基本原理，使学习者能够对文化人类学有全面理解，并领会文化相对论、跨文化比较、整体观、参与观察等理论与方法；努力在学习者心中播下文化意识的种子，并促使他们积极地面向田野和实际，以消解文化中心主义、种族中心主义等给人类发展所带来的种种弊端。（9）乔健著，《漂泊中的永恒——人类学田野调查笔记》，山东画报出版社1998年出版。这是作者的田野笔记选集，作者用生动而富有感彩的笔调记录了人类学家在田野调查中的喜怒哀乐及研究人类学是研究文化的学科。（10）庄孔韶主编，《人类学通论》，山西教育出版社2004年出版。本书着重介绍文化概念及其解释，重新整理了以往中外人类学著作中常见的理论，并探求人类理论的时空轨迹及在今日社会变迁条件下的研究途径，从而阐明了人类学的理论架构及其内涵。

五、撰写学术论文，提高学生的思维。

文化学不仅需要了解丰富的知识材料，更需要严密的思维，可以说，思维水平直接决定文化学学习的效果。因而，提高学生的思维能力是文化学教学的重要任务之一。撰写学术论文是提高学生思维能力的重要途径。学术论文的撰写是学生思维和知识的结晶，也可大大提高学生的学习兴趣，因为，这是学生自己能够看到的、直接感知到的东西。而且，撰写学术论文可大大增强课堂教学的效果。课堂上，老师一般都会讲解有关论文的观点、介绍各种类型的学术性论文，但老师的讲解一般主要集中于论文观点的分析评价。学生掌握了学术论文写作的技能后，能够更准确、更全面地理解老师的讲解，也能够更好掌握文化学学术研究的发展。此外，学术论文撰写也有利于学生的论文写作水平和文字表述能力、信息检索和信息组织能力、语言组织能力、口头表达能力、逻辑思维能力等多方面素质的提高。

参考文献：

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【摘要】本文以食品安全导论公共选修课教学改革为背景，以课程考核模式的研究为突破点，研究不同考核方式对提高学生学习积极性和提高教学质量的影响，探索一种适合独立学院办学特点的公选课考核模式。

【关键词】独立学院 食品安全导论 公选课 考核模式

高校公共选修课一般是指面向全校各专业、各年级学生;旨在发展学生兴趣特长、提升学生综合素质，由学生自主选择的课程。公选课的开设体现了教学模式的多样化、教学层次的多元化和课程体系设计的灵活性等特点[1]，这与独立学院以培养具有较强的实践应用能力、社会适应能力和一定创新能力的应用型、创业型人才为其办学宗旨相符合[2]。因此独立学院的公选课是提高学生学习兴趣的有效途径、优化学生知识结构的有力举措、提高学生综合素质的有益选择。

我们独立学院自成立以来，开设了《食品安全导论》公共选修课程，教学中我们注意采用浅显易懂的语言，贴近生活的事例，向处于生长发育时期的大学生，介绍影响食品安全的多种因素，食品安全性评价，食品安全的管理与制度三个方面的内容，以期提高大学生的食品安全意识和自我保护能力、提高大学生的科学文化素质和身体素质，深受大部分学生欢迎。

然而，由于独立学院的学生来自高考第三批次录取，入学水平参差不齐，部分学生综合素质较高、学习基础相对较差、学习目的不明确、学习自主性不强[3]。另外，公选课本身存在学生来源广泛、组成复杂，学生的专业知识基础背景参差不齐等特点，以及部分学生有片面地追求学分，选而不读或只选不修等现象，影响了教学效果。本文从改革考核方式入手，在常用的开卷考试和课程论文写作基础上，采用检查到课情况、检查听课笔记、开展课堂讨论等多样化的考核方式，提高了学生的学习积极性和教学质量。

1 课堂考勤考核

公共选修课通常是学生逃课的“重灾区”。有的学生对公选课缺乏正确的认识， 在选报选修课时，或仅看课程名称的字面含义，或只是口耳相传式的了解，不重视、不投入，错误认为报了名偶尔上课可以蒙混过关取得学分，因此常常选择逃课以争取时间精力做他们认为更值得的事情;有的学生学习目的不明确，对自己的学习缺乏规划，在选课时并非考虑自己的专业或爱好，而是抱着混学分的想法，很少参加听课，试图考试时“投机取巧”。独立学院的学生一般都有较好的家庭背景和条件，从小没有勤劳习惯，入学后学习懒散，缺乏动力，个别学生必修课的学习都是迫于家长的压力，所以公共选修课更是能逃就逃[4]。另外公选课学生来自不同系，数量多、组成复杂，不可能分年纪或班级考勤，老师不可能每次占用时间对在座的一百多个学生一一点名检查到课率。

为了掌握学生的到课情况、提高学生听课的自觉性，我们在食品安全导论公选课的第一堂课上，除开宗明义讲授课程的教学内容、目的和要求，让学生认识到食品作为人类生活的必需品， 其安全关系着个人、关系着广大人民群众的身体健康和生命安全。食品安全受到全社会的关注，受到国家的重视[5]。当代大学生不仅要有精湛的专业知识，还必须有健康的身体，学习食品安全导论，对提高食品安全意识和自我保护能力是非常有必要的以外，还郑重提出食品安全导论公选课每周一次，考勤占总成绩的10%，要求学生努力做到不缺课，相对固定座位，以便老师进行课堂考勤、检查到课率。利用座次表考勤，可以使老师心中有数，针对性地点名和清查人数，可引起迟到缺课同学的注意，督促到课，给予考勤评分，还有利于老师熟悉和了解学生，便于课堂教学。个别学生尤其是大三、大四的学生，由于课程紧张或外出实习，难免有两三次缺课现象，对于这些学生只要有院系学工组批准的请假证明，按照额外布置的食品安全讨论话题如“三聚氰胺对食品安全的影响”、“食品添加剂对食品安全的利与弊”、“使用不锈钢餐具应注意什么”等，进行5-10分钟的课堂发言并回答同学的提问，可以弥补。如此督促和关爱学生，开启了心扉，拨动了心弦，学生乃“亲其师而信其道”，重视本公共选修课程学习，气氛日益浓厚。

2 课堂笔记考核

《食品安全导论》是一门涉及化学、生物学、食品科学与工程、管理工程，甚至环境科学的一门边缘、交叉学科，可以讲授的内容和范围十分广泛;作为公共选修课时效性强、内容更新较快，老师一般收集大量的参考资料编写讲义授课，学生选用一本教材很难满足学习的需要，另外，公共选修课授课对象为全院非食品科学专业的本科生，大多数学生的食品安全以及生物学、化学知识水平依靠平时生活中的积累或停留在高中水平上，而独立学院的部分学生学习习惯较差、缺乏毅力，上课不作笔记，迟到早退，课堂上思想开小差，不注意、不善于听讲，不积极开动脑筋。因此为了增强学习自觉性，提高课堂学习的效率，要求学生做课堂笔记，并成为考核的一部分。

有人测试过上课45分钟，学生只能记住75%，48h后再测试则只能记住10%。而课堂笔记是要求学生课堂上专心致志，眼到、耳到、手到、心到的手段，记好了笔记，课后复习能清晰再现老师讲课内容，能使学习效率大幅提升，“好记性不如烂笔头”这句名言正好说明了记课堂笔记的重要性[6]。在本课程的教学中，我们将课堂笔记作为考核指标，占总成绩的20%，要求学生根据老师的讲解和多媒体课件，在理解的基础上记录授课内容的重点，检查结果表明大部分学生能遵照执行，如按照生物性因素对食品安全的影响、食品添加剂对食品安全的影响、食品包装材料和容器对食品安全的影响、农药、兽药残留对食品安全的影响、重金属元素及环境污染物对食品安全的影响、含天然有毒有害物质的食物以及新型食品的安全性、食品安全性评价、食品安全的管理与制度等章节认真记录并整理完整笔记，这样使学生能按教学计划有步骤地逐步掌握课程范围内的知识，培养了学生积极的学习态度，养成了集中听课注意力的好习惯， 克服自律性较差的毛病; 同时也锻炼了学生的速记能力。我们认真检查学生课堂笔记，并按等级给出成绩，一般分为优、良、及格和不及格四等，对于不及格的可补充后重新检查一次。

3 课堂提问考核

独立学院学生虽然文化基础相对薄弱，但思想活跃、爱好广泛、个性鲜明、参与意识强。在本课程教学中，抓住公选课具有教学模式多样化、教学层次多元化和课程体系设计灵活性等特点，运用现代化教学手段、采用讨论式教学方法、精心构思以学生为主体的丰富多彩、生动活泼的学习环境，充分调动学生学习积极性，发扬其长处，鼓励学习积极思考、踊跃参与、主动学习。

教学时根据学习知识点，随堂向学生提问，给予发言者加分奖励;鼓励学生质疑和提问，给予提问者肯定和表彰，这不仅培养了学生的表达能力和表现能力，克服胆怯的心理，也增加了学生对重点内容的理解和掌握，并达到了考核的目的。在讲解农药残留对食品安全的影响时，介绍了给农药残留对食品安全的影响及对人体健康的危害，提问农药残留的原因以及作为消费者吃水果时怎样防止或控制农药残留的影响。在每章学习结束时，设计一些判断题和选择题，供学生抢答，并请几位学生按照座次的分组来记分进行评比，这不仅及时了解学生们的学习状况，同时也增强了学生相互之间的交流合作，收到了活跃课堂气氛和调动学生学习积极性的效果。学生们普遍反映这门公选课课堂气氛活跃，能积极激活学生的兴趣，为了对付课堂提问，课堂上不能偷懒、开小差，始终保持积极思维的状态;课堂上注重师生互动，鼓励学生质疑，并给予了思路的引导;听起来不枯燥，而且也觉得轻松，能很好的激发学生的积极性。

4 课堂讨论考核

食品安全与个人日常饮食生活密切相关、也牵涉到千家万户，这对于学生来讲并不陌生，但有些食品安全知识。学生知其然而不知其所以然，我在教学时挑选大家比较熟悉的热门话题，给出一些思考题， 要求学生带着问题，利用校内可利用的资源，如网上下载、图书馆查找答案，作为课外作业完成，并将拓宽的内容带到课堂上作3-5分钟的专题发言或分组辩论，学生联系自己日常生活中经常发生的事件和身边存在的隐患，从具体的事件中受到启发，从而认识食品安全问题的严重性，从而提高自我保护意识。

比如在学习生物性因素对食品安全的影响时，布置思考题“谈谈你所了解的由生物性因素引起的食品安全事件”，有的同学根据查阅的资料，介绍吃生或半生的螺类或鱼类，感染广州管圆线虫幼虫，引起广州管圆线虫病(嗜酸性粒细胞增多性脑脊髓膜炎)，由于侵犯人体中枢神经系统，表现脑膜和脑炎、脊髓膜炎和脊髓炎症状的事例，提醒大家吃唆螺时要注意卫生;有的同学谈到在家乡吃酒宴见到的食后不适现象;有的同学谈到自己在小摊上购买小吃保存不当，吃后腹泻的亲身体会，并分析引起的原因。在学习转基因食品的安全性时，由学生主持开展了从食品安全角度考虑转基因食品的利与弊的辩论，学生主持人介绍转基因的概念和转基因食品的特点，正方学生认为通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种，以减少对农药化肥和水的依赖，降低农业成本，大幅度地提高单位面积的产量，改善食品的质量，缓解世界粮食短缺的矛盾;转基因食品可以摆脱季节、气候的影响，让人们一年四季都可吃到新鲜的瓜菜;转基因技术把动物的生长素基因、多产基因、促卵素基因、高泌乳量基因、瘦肉型基因、角蛋白基因、抗寄生虫基因、抗病毒基因等外源基因导入动物的、卵细胞或受精卵，可培育出生长周期短、产仔多、生蛋多、泌乳量大、瘦肉率高的食品动物，生产优质的动物性转基因食品。而反方学生认为转基因食物“可能”对人类健康的危害包括三个方面:某些毒素可引起人类急、慢性中毒，某些转基因作物可引起人的过敏反应，转基因产品营养成分变化，使人的营养结构失衡。

这种方式不仅为学生提供了展示才华、锻炼能力的极好机会，也促进了学生积极思维、融会贯通地掌握知识，增强了自信心和学习的主动性，促进了学生之间的交流和沟通，也使老师了解到学生们的学习状况，根据他们的表现给予考核评分。

5 期末笔试考核

期末考试是考察学生课程知识及某些相关知识掌握程度、检查学生知识运用能力、自学能力、分析能力和解决问题能力及应考心理素质等的方式，目前仍然是评价学生学习的重要手段[7]，在食品安全导论课程学习中占总成绩的50%。本课程采用开卷考试的形式，有两部分的内容，一部分是进行基本知识测验，检验学生对基本知识、基本概念和专业常识的了解与掌握情况占卷面总分的60%。一部分是论文，则给出命题，如“谈谈作为一名大学生，学习食品安全知识的重要性”、“作为一名消费者，如何注意食品安全，提高自我保护意识”等等，在这一部分灵活性很大，文体不限，学生发挥空间很大，评分时也易于拉开成绩档次。

实践表明:科学地利用课程考核机制，充分发挥考试的评价、反馈、激励、引导等功能， 能让每一个学生热爱公选课， 主动学习;能让每一个学生都尝试成功， 逐步成材!

参考文献

[1] 王志祥.提高公共选修课教学效果的探讨[J].高教研究，2008，26(12):19-20.

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[5] 夏明，管婧婧.公众教育——提升食品安全的有效途径[J].农产品加工·学刊，2007，(2):73-75.

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【关键词】毕业论文 本科生 论文质量

【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810（2013）15-0065-02

本科生毕业论文是本科教学计划中重要的实践性教学环节，是考查综合学习成果的主要方式，是衡量总体教学水平的重要标准，也是学士学位资格认证的首要依据。传统应试教育观念、学生水平、指导教师和学校管理制度等各方面因素都会影响到本科毕业论文质量，而要顺利完成论文写作，教师的指导作用不可低估。教师在毕业论文指导过程中起着主导作用，教师指导的不足或过度都会影响学生撰写过程中的收益程度和论文质量。因此，论文指导教师“指导什么”“如何指导”等问题值得摸索和探究。

一 本科生毕业论文指导的必要性

毕业论文撰写的实践性很强，从选题到材料搜集，从写作思路的调整到内容提纲的修改，无一不考验和锻炼着学生发现问题和分析问题的能力以及逻辑思维能力。毕业论文理论性强，篇幅长，要求较高的书面写作能力，没有经过系统的指导和训练，就无法完成高质量的论文撰写。而本科生对毕业论文的意义和作用认识不足，查阅文献和获取信息、知识的能力有限，论文写作功底薄弱，需要科研功底深厚、指导经验丰富的教师的指导帮助。

二 本科生毕业论文指导中的常见问题

1.论文选题与学生研究兴趣及指导教师研究方向不匹配

学校分配导师的方式会对学生的论文写作产生影响。导师分配通常是基于学生研究的主题而定的，学生的研究主题和导师的研究项目或研究领域相关时能实现师生双赢。然而，在实践中，导师们常发现学生的研究主题与自己的研究领域并不相关，因此无法提供专业的指导。目前，许多高校在毕业论文选题环节普遍都是先由指导教师选题，再由学生选择自己感兴趣的题目。

2.选题偏离专业要求

有些学生所选题目过于宽泛，论题过大，超出了自身论述能力范围，看似面面俱到，实则论述肤浅；有些学生所选

题目范围过于狭窄，论述拖泥带水，颠三倒四，不利于开拓思维和创新能力发展，达不到论文撰写的目的；有些学生所选题目难易度不适中，难度太大，在规定的时间内做不出来，可能会前功尽弃。或难度太小，不利于体现学生对本学科基础理论、专业知识和基本技能的掌握情况，不利于培养学生的科研能力。

3.指导过程和进度把握不当

部分教师认为本科生不是研究生，本科毕业论文重在体验过程，因此，没有细心引导和启发学生撰写，没有对论文初稿进行严格审阅并反复修改。也有教师认为，本科生就业形势严峻，要求学生把大量时间和精力放在论文写作上是强人所难，为了加快论文指导进程，应付院系检查，直接让学生从给定的题目中选定题目，提供现成的相关资料，越俎代庖。

4.教师指导水平参差不齐

国家教育部规定，毕业论文必须由“具有相关专业的较高理论和政治素养及文字水平的讲师以上职称的教师、研究人员或具有研究生学历，理论素养、政治水平、文字功底较高的相当于正处级以上的领导干部”指导，指导学生人数一般不能超过6人，而近年来学校规模的迅速扩大，导致论文指导教师严重不足，与此同时，大多数指导教师又要兼顾教学和科研任务，其精力投入明显不足，论文指导质量难以保障。

5.进度不均，写作过程两头紧中间松

由于毕业论文开题和答辩时间间隔较长，因此，指导教师在论文开题和答辩之际对学生的督促较多，而开题完毕后指导教师对学生的督促较少，加之学生忙于求职，论文写作没有计划，写到一定程度后才发现对课题展开容量把握不准，更换课题又来不及，重新写作势必会影响学生正常毕业，只能勉强写下去，草草收尾。更有甚者临近答辩前夕完稿，甚至连熟悉掌握论文内容、准备答辩的时间都难以保证。在这种情势下，学生仓促参与论文答辩，答辩过程中常出现不知所措、答非所问或有答无辩，最终导致毕业论文完全丧失了毕业论文撰写的初衷。

三 对策和建议

1.合理匹配指导教师研究方向与学生兴趣

选题之前，各位指导教师应向学生讲清自己的研究方向和专长，以便学生找到同自己研究兴趣相匹配的指导老师，确保指导老师对所指导的论题有足够的积累和深刻的见解，对该领域的研究动态和现状有清晰的把握，为指导论文的顺利开展奠定良好基础。

2.指导过程应粗细结合，宏微观并蓄

毕业论文的指导应有所为、有所不为，忌面面俱到。教师应启发学生自主选题，而不限定学生的选题范围；应引导学生确定题目，而不是让学生从给定的题目中选定；应指导学生进行资料搜集，而不是直接提供现成数据和资料；应帮助学生梳理研究思路，而不是直接讲明思路；应引导学生自己构建研究框架，而不是教师构建框架让学生填内容。对论文写作的认识、实施过程和总体框架进行宏观指导，对内容、结构、语言、格式等方面进行微调、完善及语言加工润色，即进行微观指导。

3.重视论文开题报告指导

开题环节是做好毕业论文的前提，学生在准备开题过程中会查阅大量与论题相关的理论和文献，借此对论题有初步的整体把握，对论文写作计划和时间安排有一个全局的考虑。通过撰写开题报告，学生能够按照一定的组织方式串联所学知识，并有机会自学补充空缺的知识点，强化学生独立自主学习的动力，调动学生主动学习的积极性。高质量的论文开题，为高质量的毕业论文奠定了坚实的基础。

4.教师应把握论文写作进度

指导教师应督促学生把握进度，而不是放任自流或越俎代庖。确定题目，搜集资料，确定写作提纲后，此时教师应与学生约定交初稿的时间和地点，然后放手让学生去写初稿。并定期使用电子邮件或电话与学生沟通论文的进展情况，以便于早日发现问题并及时解决。当约定时间过半时，教师应进行督促。

5.提高教师的论文指导能力，促进教师的长远发展

达到论文指导硬性指标的青年教师因缺乏指导经验，无法保质保量地完成本科生毕业论文指导任务，对此，各高校应邀请经验丰富的指导教师专门针对有潜力的青年教师开展论文指导培训，组织经验丰富的指导教师开展经验交流活动，分享其多年的论文指导经验和策略，也可以建立论文指导小组，由经验丰富的指导教师带领青年教师一起进行论文指导，扩充论文指导教师队伍，逐渐消除由师资短缺和指导教师能力欠佳引起的论文质量问题。

如今，学生的个性特点日益突出，指导教师要不断调整指导方式以便因材施教；信息资源种类日渐丰富，指导教师要不断学习新技能，把握新动向以便获取和辨别有用资源；研究方法日新月异，指导教师要不断掌握新方法才能正确引导学生选择最佳的研究方法。因此，论文指导过程，是学生学习的过程，也是教师多方面能力提高的过程。指导教师需要不断了解学生的学习进程，不断丰富自身的专业知识技能，传授学生获取和识别有效资源的能力以及遴选研究方法的能力，与此同时，帮助学生认识和开发自身的科研潜力。

参考文献

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毕业论文（设计）是环境科学专业本科教育的重要教学环节，是对学生从事科学研究的训练，是学术研究的初级阶段，同时也是检验学生四年学习成果的方式。作为初级学术训练的研究活动，毕业论文具有学术研究的一般功用，能够在学术训练中提升创新精神与创新能力，满足经济社会发展对新型高素质人才的需求。作为检验学习成果的方式，本科毕业论文集中反映了学生专业基础理论掌握程度与解决问题的能力，是学生专业素养的评价尺度，也就构成了学生取得学士学位的内在标准。从学生素养来看，毕业论文有助于提高学生的问题意识。在毕业论文的起始环节上，学生需要选择相应的主题，如何选题、选择什么样的题目是做好毕业论文的第一个环节，这需要学生具有较好的问题意识，或者通过问题意识的培养，使学生科学选题。毕业论文有助于学生掌握学术规范，发展学术伦理。无论是学生将来从事何种职业，都离不开职业工作的基础素养，其中就包括对职业工作中存在问题的回顾与反思，不断增强职业工作的自律意识与学术自觉。毕业论文的学术规范和学术伦理的养成能够转化为学生职业生活的内在品质，为学生未来发展提供强劲的动力基础。

二、关于做好环境科学专业本科毕业论文工作的几点思考

1、合理安排毕业论文时间

根据培养方案，环境科学专业毕业论文一般安排在第八学期进行，共15周时间。对于需要科研实验的课题论文，存在普遍的问题是，由于时间的因素，论文实验数据不足、深度有限，论文质量不高。因此，有必要提前进行毕业论文准备工作，适当延长论文的写作时间，可安排在第七学期开始就进入课题。

2、利用网络平台，加强师生联系

根据以往经验，有不少同学对于自己所选研究课题知之甚少，对指导教师研究方向也不清楚，之前完全没有师生交流，更谈不上有兴趣、有积极性，缺乏选教选学双向交流的关系，无法调动双方的积极性，不利于毕业论文工作的开展。因此，需采取有效的方式加强师生联系，更好地激发学生的科研兴趣和积极性。可以充分利用现有网络资源，在学院网站中开辟专栏设立指导教师信息栏，由专人负责每年度更新指导教师个人信息，包括研究方向、目前承担科研项目，所带历届毕业生论文题目及取得的研究成果和的情况，学生可以及时了解指导教师个人科研情况，可以采取留言或直接联系指导教师的方式，根据个人意愿初步确定其毕业论文研究方向，这样学生对所要研究的课题会产生浓厚兴趣，并激发其创新意识，为下一步完成论文选题打下良好基础。同时也可通过环境科学专业班级、课题科研团队QQ群的建立，方便师生之间的学术交流。

3、加强师资队伍建设，提高指导质量

要提高毕业论文的质量，必须加强师资队伍建设，优化师资结构，加强教师学术修养，提升指导学生的能力。第一，适当减少每位教师指导学生的数量，以免因教师精力有限影响毕业论文质量；第二，鼓励现有青年教师通过进修、读博等方式提高自身学术水平；同时青年教师也应积极参加教学研讨，学习兄弟院校毕业论文工作的先进经验；第三，教师要注重指导学生在专业素养与创新潜能方面的培养，为本科生提供基本的研究条件，并尽可能为其创造良好的实验条件；特别是，指导教师要以严谨的治学态度影响学生，通过言传身教、潜移默化，让学生感到学术的尊严，对学术保持敬重的心态；培养学生良好的治学品性，诚实做事，杜绝抄袭现象。

4、指导学生毕业论文的方法 毕业论文选题

一个好的论文题目是完成高质量论文的要素之一，指导教师要根据本科人才培养目标，从培养学生创新精神和实践能力出发，科学地选择毕业论文题目。根据相关学科研究动向，结合自己课题及实验室条件，选择难易适中的课题。选题要力争与生产实践相联系，使课题具有科研价值和现实意义。具体说来，选题可从以下几个方面着手进行。

（1）紧扣专业特点自主拟题

毕业论文需要大量专业知识的积累，也能充分体现学生将所学专业理论知识用来分析、解决实际问题的能力，是一次综合素质的练兵，因此，指导教师在选题时要紧扣专业特点，既要注意学生所学知识的深化，也要注意新知识、新技术的应用，力求使课题设计合理可操作性强，同时所选题目具有研究意义，易激发学生的研究兴趣。如，在我院环境科学专业毕业论文命题中，“校园水源的监测与评价校园植物铅、镉污染现状调查与评价'“陕北地区石油污染土壤的微生物修复”等选题，让学生学以致用，加深学生对本区域环境污染状况的了解并增强自身的环保意识，很具有现实意义，也容易调动学生的研究兴趣。

（2）结合指导教师科研项目进行选题

在毕业论文选题中指导教师可以将所承担省、市、校级科研项目分解为若干子课题，作为学生的毕业论文题目，可以组织课题小组，这样项目总体研究全面，各子课题的研究也较为独立，课题小组学生之间既相互联系又有各有重点。例如，我院指导教师的“AM真菌-植物联合修复陕北原油污染土壤研究”为陕西省科技厅项目，研究内容很多，指导教师将此课题分为不同的子课题，学生承担其中一项子课题作为自己的毕业论文题目，如“陕北柠条根围AM真菌分离及保藏'“陕北石油污染土壤中重金属铜、锌污染分析沙打旺和刺槐对石油污染的耐受力调查研究”等子课题，学生凭着科研的兴趣和爱好积极地参与，实践证明，此类论文完成质量良好，均入选校级、院级优秀毕业论文集，后期经过指导修改在国内核心期刊上发表了有较高学术价值的论文。另外，凡是参与此类论文的考研学生均以优异的成绩被录取，主要是学生从第七学期初就已经进入课题组，延长了论文的写作时间，学习考研并未受到影响，并为曰后的研究生学习打下了坚实的科研基础。为了更好的推广以科研项目作为毕业论文选题，指导教师自身需提高科研学术水平，积极申报科研项目，并在院系网络平台设立指导教师信息专栏，供学生查阅，以便学生提前介入毕业论文研究，有充足的时间作保障。作为指导教师要注意把握各子课题的相对独立性，论文研究内容深度和难度要适中，使学生能够顺利完成。

（3）结合本科生创新实践进行选题

目前各高校都在积极推广大学生创新实践环节，如STITP（大学生科技创新训练计划）、数学建模、开放实验等各种形式。学生经过专业课程学习，已初步具备所需专业理论知识，可以开始创新实践研究，如将创新内容延伸到毕业论文环节中，可以有计划、系统地完成研究和分析，也是创新实践的延续和深入。从我院环境科学专业学生STITP立项完成情况看，凡作为毕业论文题目的均结题，毕业论文质量也较好，均在不同期刊上公开；相比没有作为的毕业论文的立项课题，由于项目计划安排及学生自身的原因均没能按时结题。因此，指导教师如果将指导的STITP项目转变为本课题组学生的毕业论文，因为研究时限较长，研究内容系统、深入，一般来说，论文质量较高。

（4）加强校企合作，在生产实践中选题

鼓励学生到企业开展毕业论文实践活动，首先要加强教师与企业之间的交流和合作，可以安排环境专业教师到设计院等相关部门接受工程师培训，不但提高了教师自身科研水平，同时也能够联系实际提出生产实践中的课题。指导教师可由教师和企业工程师共同承担，可以参与到企业治污工艺改进等课题的研究。此外，对于因签约单位要求实习等原因不能在校内完成毕业论文（设计）的学生，在选题时一般以综述性的论文形式完成，但由于本科学生较难把握，此类论文质量普遍偏低。要解决这一问题，除严格要求、减少综述性的文章数量外，还应与学生签约单位加强联系，根据企业生产需求，协助学生选择毕业论文题目，和企业工程技术人员联合指导学生，探索以企业为主的校企合作模式，建立一套规范的毕业论文管理模式。

（5）毕业论文实验环节

学生选题后，指导教师应该先组织学生阅读相关研究资料，使学生尽快了解课题的概况，然后重点介绍一些环境类检索期刊，让学生自己独立查阅和理解资料，要充分发挥学生的积极性和主观能动性，并按要求在文献调研后，写出课题综述，并开始设计实验方案，提出课题的初步研究目标、路径和方法，包括实验材料、试剂、仪器设备等。然后师生一起讨论实验方案，根据具体情况进行修改和完善，可行后再进入实验阶段，完成实验目标。由于实验室同时要承担低年级本科专业课程实验教学，易发生相互冲突。因此，必须要加强实验室管理工作，协调好两者之间关系，合理利用现有实验室资源。第一、要求学生必须遵守实验室相关管理规定，在学生进入实验室之前，指导教师应组织学生讲解相关实验室守则及制度，提出实验工作的具体要求，注意事项，并介绍仪器设备的功能特点和试剂存放的位置和方法，要求学生要有勤俭节约精神，爱惜各种仪器设备，学会保养维护方法，尽量减少仪器的故障和损耗。同时要求同学维护实验室清洁并养成良好的工作习惯。第二、毕业论文实验环节有别于专业课程实验教学，学生科研实验相对独立性较强，这就要求制定毕业论文实验管理办法来规范学生行为，建立实验仪器、药剂领取及使用的指导教师责任制，指导教师和学生除了遵守原有的实验室规章外，还应严格规范实验室作息时间等方面管理，既杜绝浪费、损坏，又要保障毕业论文实验的正常进行，同时还不能妨碍专业课程实验教学的开展，教学、实验室管理部门要加强沟通，共同研究制定新方法新规定，规范实验室管理。第三、指导教师应全程指导并参与实验，及时了解学生工作进展和困难，及时总结、发现问题，以现场指导、例会等形式督促学生认真研究，对存在的问题及时解决，并根据实际情况调整实验方案，以保证实验结果的科学性和准确性。

（6）毕业论文的撰写和答辩

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【关键词】城市管理；环境；转型；学科建设；

【中图分类号】G710一、城市管理内涵与高职城管专业课程建设的联系分析

1.城市管理内涵

城市管理，包括对城市的经济系统、社会系统和环境系统的综合管理与服务。其中，环境系统又包含环境组成及特点、城市环境效应、城市环境容量、城市环境影响因素、城市环境污染、城市环境综合整治、城市环境质量综合评价及城市环境规划等全方位管理。

当前全球，尤其是我国面临的环境污染问题尤为突出，主要表现在以下四个方面：

（1）引进需消耗大量自然资源、污染排放量非常大的工业项目作为城市的发展基础和政府业绩。不少引进的大型工业项目，如印染业、造纸业等污染排放极为严重，单位工业产值产生的固体废弃物比一般产业高10倍以上。

（2）城市垃圾处理仍然以采用大面积牺牲农业、畜牧业及污染下游农业生产和人们的生活环境为代价的方式为主，二次、三次再循环、再利用及综合控制措施没有及时跟上，以成多次污染事实。

（3）工业污染物终端的处理仍然以排向江河、海洋为主要形式。根据国家海洋局的调查报告，仅环渤海水域每年吸收的工业排放量高达57亿吨，另外每年还有200万吨固体垃圾。渤海水域的重金属含量已超出正常水平的24倍，污染面积达2300多平方公里。根据海洋生态系统的基本特性即流动性和均一性，其最终结果将是污染扩展到全球水域。

（4）追求高效率、高速度发展及GDP的双位数突破，汽车工业突飞猛进，创中国工业产业新品牌。但汽车却是造成空气污染、噪声和二氧化碳绝对量和相对量增加最主要的来源和危害最大的凶手。经大量研究表明，城市中的噪音主要来自于汽车；空气尘埃中含有50种以上有害物质；汽车尾气的主要成分包括一氧化碳（CO）、氮氧化物（NOx）、碳氢化合物（CH）、铅（Pb）、苯并芘（BaP）等等。它们对环境的污染主要表现为产生温室效应，破坏臭氧层，产生酸雨、黑雨等现象。对人体的危害主要表现为造成各种疾病，严重损害呼吸系统，并且具有很强的致癌性。

为此，加快监测与治理，是全社会的责任，环测行业企业的担子和机遇并存。

2.城管检测与治理需要跨学科、跨行业的技术专业队伍

环境检测和监测治理的行业所覆盖的大中小企业发展迅速，势头不断增强。因此，急需大批优秀的、专业的、又能在工作一线扎实努力的大专及以上的人才。所以，就业渠道相当宽阔，就业岗位群充足。环测工作的特点是，一方面基础的环境检测工作有着行业规定的标准方法，日常检测必须严格按照标准操作和处理；另一方面当前环测仪器的自动化程度日益提高，对操作人员的细致耐心度要求较高。

在实施过程中，需要各技术环节的操作，也需要检测员对检测结果进行分析评价，做出判断和提出建议，要有一定的文字功底。

3.高职城管专业（城市服务方向）课程建设思考

随着全社会生源的变化，高职招生定位已基本商定为"文理兼收"。

被召入的高职生，无论文科还是理科，一般都通过初中和高中阶段的化学学习，基本掌握了基础化学的基本概念和基本理论，并能进行化学课程中的简单计算。进一步增强化学理论知识学习，提高分析测试能力是完全可行的。

高职学生在就业初期，面向的主要是生产、检测与服务等一线岗位。在这些领域入门，相对难度和要求均较低。以环测员为例，主要工作包括：按照环境标准提取和处理规定的化验项目样品和直接进行分析测试或微生物培养等具体内容；负责对检测数据的处理、分析及保送工作；负责对所在检测室的化验仪器、环保设备的运行维护、巡检及管理。

综合以上因素可以看出，城管专业开设文理相兼的环境监测相关课程，并根据学生特点进行培养，使合格的学生在这个行业寻求发展，是非常可行和有着深远的意义的。

二、课程体系建设和教学方法探索

根据"高职生培养方向：重在培养实际操作的技术人员"的目标，主要从以下几个方面进行课程体系建设：

（1）理论体系教学设计：在原有化学知识基础上，进行系统复习和巩固，并有选择性地深入。主要开设的课程有：《化学基础》、《应用化学（初级）》、《环境学导论》。（2）操作技能和综合素质培训教学安排：通过教学计划的设定，使学生能基本掌握常用化学仪器性能与使用方法；能掌握常规化学分析操作技能；能掌握环境材料（气体、液体、固体）的取样和检测手段、仪器使用及基本方法；能较准确对各种数据进行处理和对分析结果作出科学评价；善于与客户进行业务交流。

开设的主要课程有：《分析化学（实验）》、《环境监测基础》、《环境保护综合技能实训》、《应用文写作训练》、《客户服务实训》、《办公室自动化实务》等。（3）顶岗实习阶段的全方位学习和锻炼：通过严格执行高职"2+1"教学模式，安排学生第三学年进入环测相关企业跟班顶岗实习，全面掌握一线工作应具备的专业技能和综合能力，为就业和职业发展打下坚实的基础。

学科团队开设这类文理兼并的特色课程应具备独特的教学条件：有具丰富教学和实际工作经验的环境分析测试、仪器设备检测和维护、数据处理与结果分析评价的专职教师队伍；有较为完善的分析测试实验室和教学仪器设备实训室及相当规模的综合实训中心；有环测行业优秀企业作为校企合作基地，以满足学生顶岗实习和就业的需要。

参考文献

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关键词：自选项目；生物化学实验；创新；实验教学改革

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）38-0249-03

生物化学是生物工程专业一门重要的专业基础课，有着很强的实验性和应用性，因此生物化学实验在生物化学教学中占有极其重要的地位。生物化学实验更新速度较快，为了培养能够适应新世纪发展的高素质大学生，需要不断改进、完善生物化学实验项目，创新实验教学模式，以求进一步提高大学生的综合能力和创新能力。结合多年的教学经验，笔者创新性的在生物化学实验中引入学生自选型创新实验，以培养学生的自学能力、创新精神。

一、学生自选型创新实验与传统实验的区别

传统生物化学实验项目，主要分为基础实验、综合实验、设计实验三大类。其中基础实验和综合实验所研究的项目都是教师首先教授学生实验原理，不需要学生去发现，只要按简单的方式去重复实验，以验证事实和提供实验结果，而不是重复这些实验的发现路径，走的是获取知识的捷径。教师是传授知识和技能的主体，学生则被动地接受知识和技能。整个实验过程中，从实验项目的确定、实验试剂和仪器的准备和实验步骤的制定等都是教师完成的，实验时学生只需要机械地按照规定的步骤操作即可。而且实验前一般经过教师的详细讲解，甚至是操作示范，学生不需要主动思维和创新，依样画葫芦就可以了。学生自选型创新实验是对传统型实验的革新，通过引入现代化、主动化教学模式，统一、融合基础实验、综合实验、设计实验三大类实验，宗旨是以学生为主体的实验教学，实验项目分类不是最终目的而只是辅助手段，打破原有的实验教学思维模式。其总体思路是通过对生物化学实验整合、分类后，选择同类实验，每类实验设计项目8～10项，在网上教学平台实验项目，每班学生自行分组，每组2～4人，进行网上自选，学生设计出实验路线，由教师指导论证，进入实验室进行实验，获得实验结果，提交实验报告。整个流程由于通过网络平台辅助完成，具有快捷、高效的特点，最重要的是在教师的引导下把学生推到实验的主体地位，在实验的过程中，由学生自行选定实验课题，选择仪器设备，制定实验步骤等，教师只在提供实验资料和解答实验问题等方面为学生提供服务。一方面摆脱了原有固定实验项目的束缚，由一变多，使学生思维更加灵活，另一方面通过教师辅助指导，学生由被动接受式转变为主动探索式，提高了学生学习积极性，使学生在实验教学过程中有较大的思维空间和活动空间，可以充分运用自己所掌握的知识和技能，淋漓尽致地发挥自己的聪明才智。

二、学生自选型创新实验具体突施方法

在实际的教学过程中，根据学生的认知过程，实验自选法可以从以下两个方面循序渐进地实施。

1.实验项目、方案的自选。首先的实验项目要使学生选择面宽广些，项目的目的是引导学生进行发散思维，不必担心学生做错或者做得不好，重要的是打开学生的思维空间，培养学生严谨的学术作风和创新的科研意识。比如可以开设从不同材料中DNA、RNA提取及鉴定的实验项目，由于实验材料不限，自选型项目题目可以有多种选择，如动植物中的猪肝、鸡血、洋葱等，微生物中的酵母、细菌，实验方法和技术路线由学生来定，比如提取方法可以是浓盐法、蛋白酶K法、CTAB法等，鉴定方法可以是琼脂糖凝胶电泳、核酸分析仪自动检测、苔黑酚法、定磷试剂等，只要具备科学性和可行性即可。再比如关于多糖的提取、分离与检测的实验项目，可以从植物中的银杏叶、牛蒡、山药，食用菌中的香菇、灵芝、金针菇等材料选择，范围也很广泛，提取方法学生可以自己设计路线，如醇沉水提法，酶解法，超声法等，检测方法可以是蒽酮比色法、苯酚硫酸法，也可以是层析法、色谱法等。从实验方案确定，讨论实验方法，预实验等每一个环节都需要学生团队共同努力完成。这实际上是模拟了科学研究的过程，为学生今后独立开展科研工作奠定基础。实验过程中教师只讲解实验要点和容易出错的地方，提出问题让学生回答，给学生充分的想象空间，提高学生做实验的兴趣。

2.“线上线下”实验仪器、材料的自选。通过“线上”实验项目、给定实验目的要求和实验条件后，学生自由组成团队进行选择，根据网络平台统计出的选题结果，对学生进行分组，每组可以包括多个学生团队，即多个相似实验项目同时开设。“线下”将实验室划分为实验材料准备区、仪器设备区两大部分。其中实验材料准备区可以划分为称量区、预处理区，实验设备区可以再根据仪器种类进行划分，使得选择不同实验项目的学生在实验中能有序的进行实验而不混乱。

3.结果提交方式的自选。自选型实验结果递交形式可以多样化，可以给学生划定几种提交形式，如小论文、大实验报告、小型产品等，来检验学生的实验结果。比如给定一些材料让学生自选，如各种蛋类、各种动物血液、各种奶制品等，要求学生在已掌握的蛋白质理论知识和实验技能基础上，从蛋白质含量的测定方面开展实验，根据实验结果对不同材料的营养价值从蛋白质角度进行分析和评价，最后以小论文的形式提交实验报告。这样从实验项目选址、实验材料准备到实验仪器操作、结果记录、书写实验报告均是由学生自己完成的。

三、学生自选型实验的开设效果

1.培养学生创新能力。学生自选型实验旨在进一步强化学生的实验技能，培养学生善于发现、分析、解决问题的综合能力、实验动手能力及查阅参考文献的能力，全面提升学生的实践能力。在学生自选型实验的教学过程中，教师的职责已经越来越少地传授知识，而是越来越多地极力于让学生思考，把教师放在从属的地位。培养、训练学生的求异思维、辐射思维、异向思维、侧向思维、联想思维等创造性思维和批判意识，鼓励学生主动提出、发现和探索问题，使学生真正进入知识世界去求知。学生自选型实验具有学生主导性的特点，可以引导学生主动获取知识、运用已有知识解决实际问题的过程中，巩固学生已经掌握的实验操作技能、梳理已经学过的理论知识，而且可以拓宽学生思维空间，提高综合思维能力，挖掘潜在的创造力，培养学生坚韧不拔的意志、实事求是的科学态度、相互帮助的协作精神。由于影响实验的因素有很多，除了学生主体因素外，还会受到不同时间、不同季节的影响，有时对发现的问题教师也往往措手不及，但在发现问题时教师不要急于析疑，应引导学生自己发现问题、自我矫正，将机会留给学生，从而不断增强学生的主体意识和创新意识。这样，学生自选型实验就克服了学生受传统教学限制的思维定势的影响，开拓了学生思维，提高了学生分析问题、解决问题的能力，激励学生敢于标新立异提出富有新意、与众不同的实验方案，激发学生的创新意识。

2.强化了学生的实验操作能力。采用开放式自选实验预约模式，学生根据教师实验项目，自己预约实验进行操作。虽然现场有实验教师指导，但是实验操作主要还是依靠学生自己完成，因此迫使学生必须经过严格的实验预习才能进行实验，在一定程度上强化了学生的实验准备和实际动手能力。

3.体现了素质教育的特点。学生为了完成好自选型实验，需要亲身投入精力去进行文献研究、方案设计和实验准备，运用专业技能完成实验内容，并进行实验总结，撰写实验报告。在这些实践环节中，应用到文献检索、科研方法、专业课程等前期相关课程知识。学生只有将课堂上学习的专业知识加以整合并综合应用，才能取得圆满的实验效果。例如，以往学生在实验结束后，实验报告多是照搬照抄教师课堂上已经讲过的实验目的、方法、实验步骤，学生相互抄袭的现象十分普遍，实验结果也是简单描述，或照抄其他学生报告。开展自选型实验教学法，教师可以调动学生的主观能动性，由学生为主体，根据不同实验项目完成实验报告，在这个过程中，学生的科学思维能力和专业素质可以得到提高。

4.有助于新的教学评价机制的建立。通常的实验教学中，学生实验的评价侧重于理论知识、基本技能和实验报告等方面。在自选型实验教学法实施过程中，由于学生是主体，教师能有更多时间和精力评价每一位学生，同时需要探索新的教学评价体系，将学生在实验中的专业素养、综合能力、创新精神等素质因素纳入实验成绩评价体系，体现对学生“素质、能力”的培养和激励机制。例如，通过考察实验设计方案的科学性、合理性、综合性、创新性，评价学生的创新性思维和综合应用能力；通过学生在具体实验中的操作，评价学生真实的动手操作能力和创新思维能力；通过考核实验总结中的分析讨论、逻辑推理和总结报告，评价学生的批判性思维和综合归纳能力。

5.节约、高效利用实验室条件。传统的生物化学教学实验室一般为一学期集中开设使用2个月左右，大部分时间处于闲置状态，实验室的利用率较低，实验设备浪费极大。自选型实验的开设，提高了实验室和实验设备的利用效率，通过采用集成式管理、集约化运行模式，使实验室一年之中一直处于很高的利用状态，而且实验开设期间，中午、晚上以及节假日，实验室均对学生开放，使实验室和实验设备得到了充分的利用，节省了实验室建设和实验设备的投资，减少了实验室面积，为现代化实验室建设、管理与运作提供了可行性参考。

总之，在生物化学实验中引入学生自选型创新实验，打破了传统的教学模式对学生主观能动性和主动性学习的束缚，树立了学生在实验教学中的主体地位，引导学生自主选择实验内容、设计实验方法，准备实验条件，完成实验研究，运用科学思维进行分析总结。在实施过程中，通过加强师生互动和生生互动，引导和鼓励学生的自主性学习，达到整合生物化学实验知识和应用技能，培养学生创新思维和实践能力的教学目标。

参考文献：

[1]刘华忠，杨捷.生物化学实验教学体系的优化[J].高校实验室工作研究，2007，91（1）.

[2]周晓慧，王文勇，李素婷，等.生物化学实验教学改革初探[J].承德医学院学报，2007，24（2）.

[3]吴慧平.生物化学实验教学改革的实践[J].医学教育探索，2007，6（8）.

[4]杨红，刘国安，曾家豫.生物化学实验教学改革探索与实践[J].高等理科教育，2008，78（2）.

[5]朱正伟，刘东燕，何敏.加强高校实践教学的探索与实践[J].中国大学教学，2007，8（1）.

[6]关怀，王地，马晗，等.“自选―自主―自助”互动教学法在中药制药学实验中的应用[J].首都医科大学学报，2010，12（2）.

[7]彭忠民，胡先明，丁高涛.学生自选课题型基础医学创新实验的组织过程探讨[J].山西医科大学学报：基础医学教育版，2010，12（52）.

[8]曾绍海.实验自选法和学生创新能力的培养[J].中学生物学，2009，25（5）.

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关键词：粉体材料；课程设计；教学改革；实践教学

一、粉体材料工程课程设计设置的必要性

粉体材料工程是一门强调粉体的表征和制备以及粉末处理的科学和技术[1，2]。这里的粉体基本性质包括几何性质和力学性质。粉体处理加工过程包括制备、粉碎、分级、分离、输送、喂料、储存、转运、混合、造粒、计量、危害防治等[3]。目前开设粉体材料科学与工程专业的院校有中南大学、合肥工业大学、沈阳理工大学、景德镇陶瓷学院以及合肥学院等。由于粉体材料的理论知识与实际应用与人们的生活、生产、科研等联系紧密[4，5]，由此，国内很多材料科学与工程专业也开设了相关的课程。北方民族大学材料科学与工程专业也开设了粉体材料工程及其课程设计。通过该课程设计，使学生综合运用粉体工程课程和其他有关先修课程的理论及相关实践的知识，去分析和解决粉体材料加工的一些基本问题，了解粉体材料生产加工所需设备的原理和基本性能，选择设备的基本原则等，通过查找文献、标准、手册和查阅相关技术资料，培养进行科技调研的能力。

二、现有粉体材料工程课程设计的模式及其弊端

目前国内大多数相关粉体材料课程设计均采用设计可行性报告的模式，即撰写工业上年产若干万吨某粉体材料的可行性报告，包括了课程设计的目的意义，工艺流程和参数设计、设备选型、成本核算和效益分析、环境保护评价、参考文献和小结。一般要求学生完成设计说明书一份、生产工艺流程图一份、设备平面布置图一份。虽然这样的课程设计模式在一定程度上对学生关于粉体的操作单元及工业生产相关问题进行了较为全面的训练，但这种模式仍存在以下弊端。1.相关只是停留在理论上，未能通过直接的实践掌握粉体各处理单元的关键问题。2.设计报告工作量大，需要查阅大量相关手册、标准和文献。3.设计形式单一，不能使学生深刻理解粉体处理各环节的关键参数；不能将粉体的理论性质和操作处理单元有效合二为一。

三、粉体材料工程课程设计改革及实施方案

针对以上问题，结合作者三年来的教学经验，拟对该课程设计实行如下改革：1.理论设计与实践相结合，给出课程设计的任务，根据对产品的要求，设计工艺流程，根据流程选择实验设备，制定设备的工作参数，并制备出产品。2.依托北方民族大学的省部共建粉体材料与特种陶瓷重点实验室、材料科学与工程国家级教学示范中心、宁夏分析测试中心等，利用上述平台所具有的完备的实验设备与仪器，开展多样化的创新设计。具体而言，课程设计可采用如下实施方案：1.教师通过调研当地及周边地区粉体生产的厂家，了解粉体种类的市场需求，了解现有生产工艺，了解粉体生产和处理厂家困难和需要；结合现有实验条件制定课程设计的任务书。宁夏及其周边的粉体生产厂家有中色（宁夏）东方集团、艾森达新材料、丰联粉体、嘉丰化工等厂家生产的金属、陶瓷、氧化物、聚合物等粉体，产品种类多，质量好，工艺成熟，市场占有率大，可作为学生课程设计的参考。2.下达任务书，根据任务书要求，学生设计实验流程，工艺参数，选择适宜的实验设备，实施实验。依据所选用的粉体种类，选择合适的生产方法。化学法制备需要用到反应釜，机械破碎粉磨则需要用到破碎机和粉磨机等，如颚式破碎机、雷蒙磨、搅拌磨、高能球磨机等，分级与分离单元可采用气流粉碎机、造粒单元可采用喷雾造粒等。3.表征产品的几何性质和理化性质，对比不同工艺所得产品的性质，改进设计方案。粉体粒度、比表面积、形貌、成分/物相等性质依次采用激光粒度仪、比表面测定仪、扫描电镜、X射线衍射的等手段表征。依据表征结果，调整有关参数设置。4.总结产品性能和改进后的方案，完成课程设计报告、答辩。

四、粉体材料工程课程设计成绩评定

教师提供若干种备选课题，学生分组后分工合作完成。成绩的评定依据以下几个方面：（1）学生参与度。每组成员4-6人，每人负责理论设计和试验的一部分，每位成员不但要保质保量完成自己所负责的那一部分，还需熟知全局的设计方案和实施过程。（2）设计任务完成程度。根据教师下达的设计任务书的要求，完成理论设计和产品制备，撰写课程设计报告，提交附件—工艺流程图和设备平面布置图。（3）课程设计报告撰写质量。依据教师提供的模板，课程设计报告格式须规范，语言、标点、图表、公式、参考文献等均参照《北方民族大学本科毕业论文格式规范》；课程设计报告内容须完整，包括中英文摘要、关键词、目录、引言、工艺参数和流程设计、产品性能检测、数据处理与分析、结论、参考文献等。（4）实验方案创新性。查阅文献，了解所选粉体的发展现状和研究动态，针对存在的问题，提出探究方案。（5）产品的性能优劣。所得产品是否达到任务书所规定的技术要求。如果未达到，分析原因，提出解决方法。

五、结语

通过理论与实践相结合的课程设计方案，使学生将粉体相关理论知识与粉体生产的实践环节通过直接的试验联系起来，有利于学生掌握粉体各处理单元的关键问题。通过方案设计、实验室试制、性能检测使学生了解科学研究、粉体产品生产的一般方法。同时通过查找文献和相关技术资料，培养了学生获取信息和分析归纳的能力。

作者:海万秀 单位:北方民族大学

参考文献:

[1]盖国胜.粉体工程[M].清华大学出版社，2009.

[2]周仕学，张鸣林.粉体工程导论[M].科学出版社，2010.

[3]张长森.粉体技术及设备[M].华东理工大学出版社，2007.

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(一)修订人才培养方案，融入地域文化教育

国家教育事业发展第十二个五年规划明确指出，要发挥高等学校文化传承创新作用，提升高等教育支撑区域发展的能力。基于地域文化对地方经济和社会发展的重要性，结合地方发展实际实施地域文化教育教学改革，将优秀地域文化融入教育教学和学术创新活动，必将成为高校教育教学改革的一项重要内容。要做好这项工作，必需修订专业人才培养方案，增加地域文化教育内容。但是，目前地域文化教育并没有引起河南各高校的足够重视。以周口师范学院为例，该校2009年出台了《关于修订专业人才培养方案（本科）的若干意见》，该方案强调要以优化课程结构、强化实践教学等为基本原则，兼顾教师教育专业与非教师教育专业的培养目标，制定出具体的培养目标及规格，并指出公共必修课主要由思想道德修养与法律基础、基本原理概论、大学英语、大学计算机基础、就业指导等课程组成，公共选修课分为限定选修与任意选修两部分，集中实践教学环节包括入学教育与军事训练、教育实习与见习、专业考察、社会调查、毕业论文（设计）等内容，但地域文化教育在该方案中没有得到重视。这种人才培养方案，不具有任何区域特色，必然削弱高校为区域发展培养应用型人才的主要职能。周口师范学院《关于修订2012人才培养方案（本科）的若干意见》，将原有课程纳入由通识教育平台、专业教育平台、教师教育平台和实践教学平台等构成的课程体系，增加了教师教育平台的教育拓展课程，并在专业教育平台中赋予各教学院系更多的课程设置权。目前，周口师范学院正以“学程分段、方向分流、分类培养”的人才培养思路，实施“(4X)+X”的分类培养模式[3]。需要指出的是，在这个新方案下，地域文化教育的内容只是零散地分布于人文社科各专业选修课程，仍然没有被列入通识教育、教师教育以及实践教学平台，整体上讲，丰富的地域文化资源仍然游离于课程体系之外。地域文化教育没有真正融入人才培养方案，为了解这一问题存在的普遍性，笔者认真查阅了洛阳师范学院、商丘师范学院、许昌学院等河南兄弟院校的人才培养方案，并进行了比较研究。依据洛阳师范学院2006年制订的本科人才培养方案修订总则，该校设通识教育平台、学科基础教育平台、专业教育平台、专业拓展教育平台四级课程平台，各课程由若干模块组成，师范类专业附加教师教育课程模块。与周口师范学院的人才培养方案相比，洛阳师范学院的通识教育平台含有非本专业15学分的任选课程，旨在提高学生的综合素质；专业拓展教育平台主要设置专业方向的延伸课程，以选修课为主，要求突出本学科前沿、学术动态、综合性实验、设计性实验、科研创作，以及艺术创作的课程模块等，拓展了更多的自由教学空间。商丘师范学院2007年制订的本科人才培养方案规定，其实践性教学环节包括实习、课程设计、毕业设计（论文）等，其课程结构由必修课与选修课组成，必修课分为公共必修、教育必修与专业必修，选修课分为专业限选、专业任选和公共选修。从课程结构上看，这一人才培养方案几乎等同于周口师范学院的2009人才培养方案，不同的是其必修课分属于通识教育、学科基础和专业基础三个平台。根据许昌学院2012年制订的本科人才培养方案，其课程设置由通识教育课、专业（学科）基础课和专业（或专业方向模块）课“三大平台课程”构成，另包括实践教学环节。就上述四所高校而言，其人才培养方案的课程设置都是从最初单一的必修课与选修课，逐渐修订为搭建课程教育平台，这是实施课程改革以创新人才培养模式的必然要求。但是，笔者看到，洛阳师范学院等三所高校虽然都建有河南省普通高校人文社科地域文化重点研究基地，但在其课程结构中很难看到地域文化教育的影子。第一，学校的人才培养方案修订意见或总则中，均没有提及地域文化教育问题；第二，在通识教育课程与实践教学环节均看不到地域文化教育课程的开设和地域文化教育活动的举办，更谈不上校外文化教育实习基地的合作建设；第三，对于自下而上的教师结合地域文化资源丰富教学内容的自发行为，也没有积极的鼓励与引导措施。笔者相信，这些问题在高校中具有一定的普遍性。为此，笔者尝试提出在高校人才培养方案中融入地域文化教育的构想。

(二)以地域文化资源丰富课堂教学内容

丰富的地域文化作为课程资源，可以应用于不同专业或课程的教学活动中。以中国知网的上网期刊论文为例，近三年来此方面的教改论文有20余篇，涉及中国古代史、教育学、学科教学论、思想道德修养、中外设计史、中国美术史、区域音乐与文化、大学语文等多门课程。为弄清地域文化资源在教学活动中的应用情况，笔者对周口师范学院的部分教师和学生进行了访谈。访谈结果表明：第一，地域文化资源较为集中地应用于历史学与文化产业管理专业的教学活动，除必修课中国古代史、文化学概论之外，还有地域文化专题讲座和历史地理学、地方史、中国文化概论、文化民俗学等课程，其中地域文化直接作为课程资源的有地域文化专题讲座以及文化民俗学与历史地理学课程；第二，地域文化资源作为课程资源，对其他人文社会科学专业（如汉语言文学专业、社会工作专业、艺术设计专业、播音与主持艺术专业等）或学科的教学活动，均能起到丰富教学内容、提高教学效果的积极作用；第三，对于通识教育与教师教育平台的部分课程，甚至理工类专业的部分课程，有选择性地利用地域文化资源，能够增加教学活动的生动性。需要指出的是，理工类专业部分课程利用的地域文化资源，大多与中国传统思想或理论有关，如《大学》中的“格物”“致知”可说是学习自然科学的理论原点，这些理论及其出处，可能就是构成该区域地域文化的主要内容。教学实践表明，地域文化资源是可以广泛应用于教学活动的，鉴于它对教学活动所具有的积极作用，积极倡导地域文化教育，因地制宜，适时进行地域文化教育教学改革理应成为高教改革的一项重要内容。地域文化教育的方式与方法可能灵活多样，但为了规范或更好地做好这项工作，教师的积极性首先应予以激发，教师的专业性技能也需要进行培训。在这个意义上，地域文化资源相对丰富的高校，应加大地域文化资源的研究、开发与利用的力度，适时开展地域文化教育的师资培训工作，把地域文化教育进课堂作为高校教学改革的一项重要工程来抓。师资培训工作应建立在以下工作的基础之上：第一，认真做好学校所在地的地域文化研究，对地域文化资源进行梳理，研讨其本质特征、基本内容以及在文化史上的地位与影响，发现学术问题并予以解决；第二，结合不同专业与学科的教学实践，做好地域文化的扬弃工作，经深入广泛的调查与研讨，组织专家编订培训材料；第三，制订培训计划，确定培训对象（建议人文社会学科的教师全员参加，自然学科的教师自主参加），做好培训师的遴选工作；第四，制订具有激励性的教学评估机制，鼓励教师开展丰富多彩的地域文化教学活动，激励教师积极参加地域文化教育教学研究和培训。目前地域文化教育尚未在河南高校大规模开展，因此通过师资培训指导或引导地域文化教育教学改革，具有较强的实践操作性。

(三)以实践教学促进地域文化教育