婚宴工作安排范文
时间：2023-04-01 08:15:42
导语：如何才能写好一篇婚宴工作安排，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
关键词：十堰市；婚宴市场；市场秩序；酒店；婚宴服务质量
[中图分类号]F592.7 [文献标识码] A
近年来，随着十堰市经济的快速发展，人民生活水平日渐提高，承接婚宴服务的酒店行业蒸蒸日上。据十堰市民政局统计，从2009年至今，十堰市每年结婚的新人都在3万对左右，市中心城区婚宴的平均规模在15桌以上，每年消费的白酒和葡萄酒总计在40万件左右。面对消费量如此庞大的婚宴市场，令不少酒店都从中看到了商机，争相提供婚宴服务[1]。
一、十堰市婚宴市场的现状
1、婚宴市场竞争激烈。十堰市有多家可以承接婚宴的酒店，各酒店之间的竞争就不言而喻，新招也频频而出。一开始有些酒店免费为客人写指引招牌，后来又免费为新人准备结婚会场、喜车、新婚主持人、主食、饭后水果，甚至为了使顾客多消费，则鼓励顾客消费满一定数额赠送啤酒或额外酒席，这些招数加大了酒店之间的竞争。不过有些酒店为了节约成本，婚宴的饭菜质量存在缩水问题，实在令人堪忧。
2、婚宴市场有淡旺季之分。大多数年轻人尤为看重婚宴，力求从酒席的精心安排、婚宴的大胆设计和对宾客的周到服务等方面来留下人生最难忘的印象[2]。十堰市每天都有很多对新人喜结连理，但由于宾客工作时间的安排，很多人都把婚礼宴席安排在节假日，这使得在旺季结婚较为拥挤，而在工作日内举办婚礼的新人较少。
3、受时下媒体影响婚宴需求不断增加。随着《非诚勿扰》、《裸婚时代》等影视剧的热播，使得很多到了适婚年龄的青年在今年2月14日情人节、5月20日（谐音“我爱你”）等这些甜蜜象征的日子里完成了自己人生的一件大事，渴望寻求爱情和家庭，从而引发结婚，酒店婚礼宴席的安排也一度出现供不应求的局面。
4、不同酒店婚宴差价较大。婚宴对于酒店经营来说是一项重要的收入。近年来十堰市经济的快速发展大大提高了居民的收入，一部分新人为了纪念婚礼的重大意义，往往选择的是高星级酒店，如世纪百强雅阁大酒店、武当国际园等。还有一部分新人会考虑经济状况来选择经济实惠的酒店来筹备婚礼，如紫荆花酒店、美乐酒店等。伴随着酒店档次不同婚宴的差价也悬殊较大。
5、酒店婚宴服务质量有待加强。十堰市酒店婚宴服务中存在一些有待加强的方面。经过笔者调查发现，若婚宴现场庆贺的客人较多时，一些酒店上菜的速度很慢，往往是半个小时才上几道菜，而且很多饭菜放置凉了，令参加婚宴的客人意见颇多。还有些酒店人手明显不足，服务员服务水平有限，顾及不到全部宾客，导致开酒倒酒拿纸巾这些基本服务跟不上。
二、对进一步完善十堰市婚宴市场的几点看法
1、政府规范婚宴市场秩序。十堰市政府相关部门对婚宴市场的主体数量、规模、地址等信息，分类建立监管台账；通过下发宣传手册、上门指导和召开座谈会等方式，提高婚宴服务企业的自律意识和社会责任感；通过媒体消费警示提醒婚宴消费者注意事项，签订详细的合同条款，保留消费维权证据，举报不法经营行为。对消费者反映的婚宴中出现饭菜缩水、卫生质量不达标、酒水价格过高等问题，要坚决予以核查处理。从源头和细节抓起，提高酒店的婚宴品质，保障消费者的合法权益，不让客人在婚宴过程中留下一丝遗憾。
2、婚宴酒店应该根据淡旺季及时做出调整。其中，包括酒店宴会厅的布局设置、宴会音响效果、停车位置安排、上下通道安全、人手合理配置等。待到婚宴市场旺季到来，酒店经营者要致力于寻求最高效的工作方式，以确保婚宴活动的圆满与成功。遭遇淡季时，酒店可以适当精简人手，推出一系列优惠活动，并根据消费者需求对周围环境进行DIY，力求办出婚宴的独特性和趣味性[3]。
3、婚宴酒店展开适当的商业宣传。婚宴酒店应该牢牢抓住消费者的婚恋心理，提供类似于“罗曼蒂克”主题形式的个性化婚宴，适当推出一系列广告词和口号，让年轻人强烈感受到结婚的使命感，促使他们尽快步入婚姻的殿堂。当然，商业宣传要有意义，广告词和口号的设计不能够危言耸听，夸大其词，以免在社会上造成不必要的影响。
4、酒店婚宴的价格分布要合理规范。婚宴市场价格参差不齐，让消费者很难抉择。酒店在制定婚宴的价格时应参考政府颁布的物质标准和当地居民的实际收入，避免出现漫天要价的情况。婚宴的价格需要根据食材明码标价，不同规格的宴席价位呈梯状分布，尽量避免普通酒店和星级酒店的价位差距过大。酒店应根据消费者实际需要，在价格和菜肴搭配上给消费者提供一些建议，让消费者充分信任酒店，感到物有所值。
5、婚宴酒店应该加强婚宴服务质量，从而提高市场竞争力。婚宴酒店需凭借自身食材丰富、厨师技艺娴熟、服务专业化的优势，为婚宴宾客提供满意的菜肴服务。首先，要有完整的宴会厅、储藏室、厨房一体化体系，确保各部分人员分工明确，各尽其职。其次，根据酒店接待量安排员工，万一遇到人手不足的情况时，要想办法从其它部门及时调配。最后，对待客人服务要细致，这不仅是酒店服务的要求，也同时反映出酒店自身的品牌形象，有利于酒店在婚宴市场中取得良好的成绩，吸引更多的消费者，提升了市场竞争能力。
参考文献：
[1]梁海燕.当前酒店婚宴市场消费特征及发展对策研究[J].莆田学院学报，2011（03）.
[2]谢时莉，毛丽娅.星级酒店在“80后”婚宴市场中的应对策略[J].乐山师范学院学报，2010(07).
篇2
12个月前
1.找一位婚礼策划人给你拿主意，或者还可以到书店找寻一些关于婚礼筹备方面的书籍，也可以上网查询收集一些关于婚礼筹备的相关资料。
2.与对方的父母或相关人员一起讨论结婚的仪式、需要的程序、蜜月的规划、新居的建筑装修方案及预算。这个步骤比较重要，在这个时候，你们可以理清婚后生活的面貌，是与双亲一起居住还是小两口另建小家单独居住，这些都关系到两个人的财务计划。
3.广泛收集关于造型、婚纱礼服、配饰、珠宝钻石、美容护理、蜜月旅游、婚纱摄影公司等方面的资料，以便进行挑选。
.留意房子、装修、家具、家电以及相关价格等，一般由双方的经济实力和生活品位所决定，特别留意房子所在地的社区生活条件以及交通便利度，一个基本原则就是以实用性为第一前提。
5.婚前体格检查。很多新人会忽视或不愿进行这个程序步骤，总觉得自己健康得很，没有必要在别人面前露出自己的“绝对”隐私。其实，这是观念上的错误，健康检查并非要揭人隐私，而是将所有可能发生在身体上的疑虑消除，即使有什么问题，也可以提早处理，对双方及下一代有利无弊，更体现了即将为人父母的一种责任心。
6.注意保养身体。冰冻三尺非一日之寒，身体的保养可并非是一朝一夕的工程，每个人（包括新人）都希望自己在最重要的日子里以最完美的姿态出现，所以从现在开始，新人双方都要密切注意保养自己的身体。
10个月前
1.决定婚后住所，开始拟订新居装修装潢布置计划。这是一个长远规划，要考虑到是否跟老人一起居住，还要考虑到将来生育子女的计划等，这些因素的存在都和新居的风格与装修布置的方式有关。
2.拟定新居需要购买的物品。
3.挑选购买结婚珠宝首饰、戒指。
.大致确定结婚典礼与婚宴的方式、时间、地点、类型以及来宾大概数量。
5.大致确定结婚的仪式，并对整个婚礼前后进行财务预算（这里特别提醒：婚礼提倡节俭，一定要量力而行，千万不可盲目消费，因为最终经济的空缺还需新人自己面对承担）。
6.开始寻找并基本确定结婚典礼与婚宴所需要的蛋糕店、花艺师、乐队或乐团、摄影师和摄像师等。
8个月前
1.开始装修布置新居，如果是在居民区，要记得跟周围的邻居打个招呼，对装修给他们造成的不便表示诚恳的歉意，这更是为了将来进一步处理好邻里关系打下基础。好的邻里关系，可以解决婚后生活的诸多不便。
2.开始采购家具、家电以及需要的物品。
3.开始整理婚宴宾客的名单。
.确定婚礼的筹备人员和工作人员。
5.需要外出旅行的新人可以开始查找蜜月旅行的资料了，一般向旅行社查询比较方便而且全面。
从准备婚礼开始到婚礼前6个月的时候，新人需要关注和处理的事情将会更多，当然，这个时候，你可以将一些事情交由家人来操作。
婚礼6个月前
结婚仪式、婚宴：结婚日与宴客日的决定，结婚仪式、婚宴方式的大致确定，结婚仪式与婚宴的总预算估计。
礼服美容造型：开始挑选婚纱摄影公司，寻找满意的礼服款式，并决定礼服的订做或承租，新娘开始护肤保养，新郎准备租借或订做西服。
蜜月、旅行：国内或海外蜜月旅行资料的收集及规划经费预估，申请护照（如有必要）。
新生活的准备：婚前体检，决定婚后住所，并开始装潢布置选购家具家电用品。
婚礼3个月前
结婚仪式、婚宴：确定婚礼仪式与婚宴场所（包括婚礼摄像的准备工作），婚纱拍照预约并与摄影师做好事前沟通，确定邀请宾客人数。
礼服美容造型：婚纱拍照预约并与摄像师做好事先的沟通，新郎、新娘配件挑选（婚饰选购），礼服选定，美容美发试妆预先做准备。
蜜月、旅行：确定蜜月旅行地点，时间行程，委托旅行社洽谈各项事宜。
新生活的准备：择吉日搬家并先把大部分衣物、用品搬进新房。
婚礼1个月前
结婚仪式、婚宴：确定婚礼当日协助人员名单、宴请客人名单、祝辞内容、时间、娱乐节目等的安排，确定宴席数、寄出喜帖。
礼服美容造型：拍摄结婚照，礼服承租事宜。
蜜月、旅行：配合蜜月时间，向公司请假选择旅行用品。
新生活的准备：向户籍机关办理户口迁出迁入事宜。
婚礼2周前
结婚仪式、婚宴：与酒店协调当日现场布置菜色等，订结婚蛋糕，预约摄影礼车。
礼服美容造型：准新人完成烫发及修剪的工作，与美容师确定当日装扮礼服。
蜜月、旅行：与旅行社作做程最后确定。
新生活的准备：开始办理各种证件，地址的变更。
婚礼1周前
结婚仪式、婚宴：婚礼当日筹备招待人员的预备会议，与介绍人确认准新人的年龄学历等事项。
礼服美容造型：向花店预订婚礼当日所需鲜花，做脸部及全身按摩。
蜜月、旅行：整理行李，建立蜜月后所需回礼的名册，可在游玩地购买礼物。
新生活的准备：择吉日，把最后小部分用品搬进新家。
婚礼3日前
结婚仪式、婚宴：确认礼堂宴会场所的各项准备事项是否齐全，重要宾客需再次电话联络。
礼服美容造型：去婚纱公司拿礼服，确认配戴饰物。
蜜月、旅行：事前写好感谢信，等蜜月一回来即可寄出。
新生活的准备：准备简单的罐头、干粮等置于新家。
结婚前1日
结婚仪式、婚宴：结婚证书、戒指等东西确认放妥，摄影喜车等最后确认，准新人应早点就寝休息。
礼服美容造型：修指甲修眉和美容师确定次日美发化妆时间。
蜜月、旅行：检查行李是否齐全。
新生活的准备：在新家贴些喜字，以添喜气。
婚礼当天
结婚仪式、婚宴：比平常早起，早餐一定要吃，但水酒不宜多饮，男方带结婚礼品到女方家迎娶。
礼服美容造型：准备随身化妆箱，放松心情，保持愉快。
蜜月、旅行：行李钱包身份证等物品最后确认。
新生活的准备：结婚证书上的各项是否填写妥当及盖好印章，进行财产公证。
婚礼后5―10天
结婚仪式、婚宴：结算婚礼费用，宴请工作人员，寄出感谢卡。
礼服美容造型：婚后保养也重要。
蜜月、旅行：蜜月旅行回赠亲友蜜月旅行礼物。
篇3
婚宴答谢宴简短主持词1
尊敬的来宾，亲朋好友：大家晚上好!
首先我感谢大家在百忙中能赶来参加我女儿XXX和女婿XXX的新婚庆典。我女儿和女婿能有今天的完美结合，这是上帝的巧妙安排，这是他们的缘份，上帝不仅创造了他们的现在，更创造了他们的未来。让我们为他们的完美结合表示衷心地祝贺，祝愿他们新婚愉快，永结同心，百年好合，芝麻开花节节高。我女儿在人生的成长过程中得到了各位亲朋好友、各位领导的帮助和鼓励，在此表示衷心地感谢，谢谢大家，谢谢你们的光临。今天我们特备这场婚宴不呈敬意，希望大家今天在这里吃好，喝好，度过一个美好而难忘的良宵……
婚宴答谢宴简短主持词2
各位来宾、各位领导、各位亲朋好友：大家中午好!
感谢大家抛开了手中繁忙的事务，来参加我们孩子的婚礼。今天的宴会大厅因为你们的光临而篷壁生辉，我和妻子、还有我们的儿子，因为您们的如约而至，激动不已，衷心的感谢你们!
成家立业是人生旅途的重要里程。如果说以前是父母拉着你们的手，完成了人生的起步，今后将是你们一起牵手，把人生走的更加美好!父母祝福你们!祝愿你们从今更加互敬互爱，互让互勉，家庭美满，事业有成，前途无限锦绣。
最后，我们全家再次感谢各位来宾、亲朋好友!感谢你们送来了温暖，送来了友情，送来了吉祥，送来了最美好的祝福。
婚宴答谢宴简短主持词3
尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们大家中午好!
在这个春风送暖阳光明媚的日子里我们迎来了一个喜气洋洋、热闹非凡的美好时刻我们大家所熟悉的***先生和他心仪已久的***小姐在这里举行隆重的新婚答谢喜宴在这里请允许我代表两位新人以及他们的双方家长对所有的来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢。感谢大家对他们送来最美好的新婚祝愿也感谢大家一直以来对他们在工作、学习和生活上的关心和帮助。
出席今天喜宴的来宾都是新人的亲朋好友，有不少来宾都是远道而来你们的到来送来了祝福、送来了吉祥使今天的新婚答谢喜宴现场增添了无限的光彩请新人答谢来宾三鞠躬。。。。幸福的美酒谁先尝、当然是我们的新郎和新娘喝了这杯交杯酒幸福生活无尽头喝了这杯交杯酒爱的真谛永相留新郎新娘面对面、心贴心、手挽手为了你们幸福美好的未来一饮而尽。
看过“婚宴答谢宴简短主持词”的人还看了：
1.婚礼答谢宴简短主持词精选
2.答谢婚宴主持词
篇4
虽然我们只在酒店进行为期几个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
二、工程部工作总结 实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的"辛苦了"都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中，我们接触到了形形的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：
一、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用桂柳话的员工大有人在，毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱)，事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助，感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿桂林宾馆能够越办越好，学院越办越好。
以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法，请领导审阅心得下半年，酒店的生意一般都很好，特别是婚宴和接待更是做的频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识，别看讲的内容很简单，但真的做起来，一些细节的东西也就不那么容易了，因为婚宴时，新人两方亲戚素质不等，身份不同，经历有别，所以在一些事情的想法，看法，做法也就让你难以招架。
篇5
随着两人即将从单身期进入家庭形成期，他们也对今后的财务状况做了一个梳理。的确，结婚以后，两人在一起互相所担负的责任更大了，而家庭生活中“柴米油盐酱醋茶”之类的琐碎事情也将需要他们一起扶持共同去经营。为此，仔细检阅目前的财务状况，提早为未来做好安排和打算，肯定是当务之急。
年轻夫妻可尝试积极投资
我们测算到，蔡先生和未婚妻将来组成一个小家庭后，每月的现金结余还是比较多的，目前估算可以达到13000元。同时，从他们目前的资产状况表中我们可以发现，两人的活期储蓄有9万元，定期存款经过几年的工作收入积累也达到了30万元。
作为两个20多岁的年轻人，收入不错，同时在家长的帮助下婚房问题也安妥，因此两人的抗风险能力是比较强的。同时，据介绍蔡先生的股票投资水平还不错。为此，建议蔡先生夫妇不要将大量资金存放在活期和定期储蓄中，不妨多尝试一些投资手段，比如投资风格比较积极的基金等。
从两人的家庭结构、年龄、工资收入等指标来看，即便股票和基金投资有损失，也不至于影响他们的日常生活质量。
至于作为基金备用金的活期资金部分，只要准备大约3～6个月的开销，也就是2万～4万元即可。
贷款购车刷卡办婚宴
蔡先生夫妇还提到了想要靠自己的力量买车之事，虽然他们的家庭现有资金足够支付购车款，但不妨考虑贷款买车，因为他们的收入不错，还贷能力强，现有的房屋按揭换款压力也不大。如此一来，便可留出更多资金用于家庭的投资理财。
同时，从资料来看，蔡先生夫妇不久以后就要举办婚宴，甚至包括蜜月旅游等，这些费用不妨采用刷信用卡消费的形式，一方面可以减少对可生息资产的影响，一方面也便于家庭资金管理。
买保险可循序渐进
蔡先生夫妇目前没有商业保险，而且两人结婚后家庭责任骤然加重。为此，对于保险保障的考虑可以周全一些，同时可以循序渐进地安排。
近年来，婚礼形式不断翻新花样百出，但伴随着浪漫而来的意外事故也越来越多。为此，新人们不妨选择“婚庆险”、“婚宴险”等险种，为自己省去一些后顾之忧。通常，婚庆公司会拿出每单婚礼服务总费用的3%，购买一份婚庆责任险。婚庆险可对婚礼中的一些意外事件进行理赔，如婚车迟到、司仪迟到、化妆品导致新娘过敏、婚礼照片出错以及人身意外伤害等发生时，新人可以直接从保险公司获得约定的理赔金。
还有比较常见的一种是婚宴责任险，保费不过一两百元，结婚新人可以自行投保。婚宴险主要保障是，新人或赴宴亲友对酒店设备如地毯、餐具等不慎损坏等情况发生时，可由保险公司进行赔付。
热热闹闹地办完喜酒，开始准备蜜月旅游。出门在外总是有风险的，陶醉在二人世界里，难免疏忽了脚下的风险。所以，新人出门前，最好买份旅行意外险。
如果蔡先生夫妇是出国游，则最好选择带有全球紧急救援的境外旅行险。如还要玩一些风险较高的项目，如滑雪、蹦极等，则得事先挑选含有这些项目保障的旅行险产品。
篇6
变化多端的粤菜宴席
作为上海比较资深的顶级酒店，金茂君悦办婚宴的经验已经有十年了，在这段时间里，新人们对婚宴要求的提升，以及婚宴理念的日新月异，造就了厨师对婚宴菜肴的时刻改良，步步跟随潮流。于是我们看见了这些在外观和烹饪理念上都让人眼前一亮的菜肴，它们已经完全脱离了传统的婚宴菜肴呈现方式，正以一种全新的、多变化的面貌展现在我们面前。上海金茂君悦大酒店拥有大宴会厅（Grand Ballroom）和嘉宾厅（Crystal Ballroom）两个宴会场地，可根据婚礼的具体规模分为六个独立的宴会厅。大宴会厅面积为920平米，色调温暖柔和，波浪形透雕镂刻铜架与富丽的木纹配合得天衣无缝，透出一份现代派的高雅，营造华丽气氛。嘉宾厅面积为665平米，玻璃水晶吊灯和大型壁灯，营造璀璨浪漫的梦幻氛围。
酒店的花艺布置是一大亮点，独具创意的酒店花艺师，接受过凯悦集团资深花艺顾问的指导，从花品的选择搭配，到整体造型效果上，都有其与众不同的独特品味。酒店会根据婚礼所用桌布色系及整个婚礼现场的效果，搭配最适合的桌花布置，使整个婚礼的风格与酒店的布置风格相统一，让整场婚礼更具魅力，并且还能根据不同的季节展现出当季的色彩效果。酒店花艺师也可以根据新人的具体要求，为其制作独特的花艺布置及新娘捧花。
在服务上，金茂君悦的私人婚礼专家“一对一”为新人提供贴心服务，陪伴着新人忙碌于整个婚礼筹备、举行的全过程。酒店深知新人们希望婚礼能够与众不同，融入自己独特的品味，从个性化角度出发，推出多款特色服务。
在酒店举办的众多婚宴当中，也遇到过一些特殊要求的客人，比如素食客人，酒店会让客人与厨师直接沟通，设计特殊的全素菜单；若是回民，则会将菜单中的所有猪肉替换掉；若婚宴的来宾中有老人或小孩子，就会考虑在菜单中加入一些比较软、容易消化的菜式等。
酒店婚宴负责人 邹涛
上海金茂君悦大酒店婚宴策划经理上海金茂君悦大酒店拥有一支专业资深的婚宴服务团队，陪伴着新人忙碌于整个婚礼筹备、举行的全过程。婚宴策划专家邹涛加入上海金茂君悦大酒店已12年，对于酒店的方方面面可谓了如指掌，因此总能给新人们最全面的信息，提供最理想的婚宴布置建议等。
最难忘的婚宴
现在很多新人都比较喜欢中西合璧的婚宴，所以在服务他们的时候，我们的西餐厅厨师就会参与进来，协同宴会厅厨师长一起，为客人打造一份令他们满意的婚宴菜单。我们接待过一对台湾新人，生活很西式化，参加婚礼的客人也都来自海外，其中有很多ABC，新人是做公关行业的，在舞台的搭建上很有自己的想法，还在婚宴的场地上留出了一块跳舞的区域。在定制婚宴的时候，他们只保留了中式的汤，其他菜肴全部换成西餐，主菜有四道供选择，通过邀请函让客人选择自己想吃的那一道。当然，考虑到安全卫生的关系，当天所有的牛排都是全熟的。
金茂君悦酒店的婚宴以广东菜和本帮菜为主，菜式选料新鲜、口感浓而不腻、搭配新颖独特，符合现今大多数人的健康饮食观念，尤其是中餐西式摆盘，在视觉上也是一种享受。虽然婚宴量比较大，但无论是选材烹饪，还是服务，都与酒店的其他餐厅保持一致，让客人们拥有顶级的享受。在婚宴最后是君悦甜品自助，它取代了只上一道甜品的传统，让来宾们可以自由选择喜爱的甜品，在大怏朵颐的同时，分享新人的甜蜜。而金茂君悦的西式甜品一直是他们的强项，这里的西饼房连同上海籍女厨师长几乎成了上海酒店业的一个传奇，所以在选择甜品的时候，千万不要错过每一种好味道。
精美冷味盘
在中餐的宴席里面，率先登场的冷菜都是江浙一带的菜肴，这里的冷菜酱拼历史悠久，就算是大冬天，餐前也少不了冷菜；相比，虽然同属宴席的大菜系，广东人忌吃生冷的传统饮食习惯让粤菜很少有冷菜出现，所以即便是粤菜师傅，在担任宴席厨师长后，也要多加钻研本帮菜的冷菜。
这次推荐的几道冷菜分别是：五香熏青鱼、油爆虾、绍兴糟醉鸡、金瓜北极贝。这四道菜在出品的时候，都一改传统的平面造型，用了堆砌、码放的方式，使菜肴美观立体，再使用其他可食用的食材来丰富颜色，这也是当今中餐菜品造型西式化的一大特征。五香熏青鱼和油爆虾是本帮菜，鲜甜具备，外脆硬而汁水内敛，是正宗的上海味道。绍兴糟醉鸡是典型的绍兴下酒小菜，鸡肉微脆，隐隐的酒香藏于其中，很是爽口。金瓜北极贝有点日式的风格，金瓜切丝堆成一个小堆，北极贝剌身围在周围，金色和红色的搭配看上去非常喜庆，与婚宴的餐桌很搭调。
厨师说婚宴：
现在我们经常做一些中西合璧的婚宴，这也是新人在试菜过程中经常会提出的要求，这就需要我们来量身定做。这样的婚宴在上菜时，会采用西式的位上方式，这就要求菜肴在出品的时候就有一个西式的摆盘，所以同一道菜肴，我会设计两种摆盘，一种是传统的盘菜，一种是西式的单人份，两种摆盘都不失美观。
红洒野菌焗牛排
在中式的宴席上出现牛排是比较少的，牛肉除了黑椒牛仔粒、黑椒牛仔骨和海派的瑞士牛排这些做法，就很难用其他高档的中餐烹饪方式来呈现了。
不过在金茂，婚宴上倒是大胆地使用了西式的牛排，只是在烹饪方式上略有改变，改煎为煽，黑胡椒、红酒和野菌来调味，再配以芦笋、甜椒等蔬菜，那些切成条状的野菌就像是西餐中搭配牛排的薯条一样，不过个子又迷你了一些，令这道菜看起来活脱脱就是一道西餐，但是牛排用煽的，而且做成全熟，所以在口味上又偏向中式，相信上了年纪的人也能接受。
在出品方面，这道红酒野菌煽牛排有两种呈现方式，盘菜的出品很大气，出现在餐桌上的时候定会引起人们的一阵赞叹，而位上的单人份则完全是西餐的出品，立体感的造型和画龙点睛般的颜色搭配，让人很难想象是出自一个广东师傅之手，看来新人们的高要求，也会提升厨师的水平。有了这么一道菜，婚宴上的红酒终于有了大显身手的机会，如果对餐酒搭配不是很了解的话，那就最好让酒店的侍酒师来为你推荐了。
老干妈炭烧小龙虾
老千妈碳烧小龙虾，这道菜乍一看名字，完全就是四川风味的乡土家常菜，怎么可能出现在金茂君悦的婚宴餐桌上呢？不过菜一端上来，我们就释怀了，原来所谓的“小龙虾”，并不是街头排挡里小小的中国淡水龙虾，而是小波士顿龙虾——正宗的进口货，一看那副大钳子就认出它来了。
小波士顿龙虾剖开后，用了中国特色的老千妈酱来调味，据说此物现在在国外也非常流行，网络上还一度盛传老外空口挑战老千妈酱的视频。在烹饪的时候，用炭火慢烤，让酱料的味道慢慢渗透进龙虾内，待到入味之后，还要进行保温，因为婚宴上菜的时候，这道菜基本是采用位上的方式，所有的客人吃到的龙虾肉都应该是热的。不过此菜按照中国传统的摆盘方式也很有看头，经过拼接组合，几只小波士顿龙虾在大盘子里摇身一变，俨然成了一只大波士顿龙虾，红彤彤的颜色喜味十足，也让客人们食欲大增。
四季酒店沣重细节的新婚宴菜肴
四季酒店的名字在上海是很响的，主要是因为开业时间比较长，地段也选得很好，所以老客人比较多，很多婚宴新人都是在朋友之间的相互推荐中，选择来到这里的。酒店的婚宴由经验丰富的上海大师傅主理，在历经了十几年之后，我们欣喜地发现婚宴的菜看与酒店的形象一样，也在时刻保持着进步，并且在很多细节方面考量周全，令每次婚宴都会有宾主尽欢的效果。
四季酒店的大宴会厅坐落于酒店三楼，690平方米的无柱大厅呈正长方形，层高5.3米，设有精致的大理石金箔吊灯，全厅呈现出经典庄重大气的后文艺复兴风格。多功能厅可以根据新人婚宴桌数的需求，以隔音墙分割成220平方米、340平方米或450平方米的独立宴会厅，内置式的LCE投影仪分别位于宴会厅的左右正中，内置式音频设施也可供分割后独立的三个功能厅同时使用。大宴会厅可同时容纳360～400位=宾客，分别有红色，金色，米色，银色的台布可供选择，每桌的桌花也可根据新人的喜好由花房定制。
酒店的四楼游泳池畔可举行西式花厅证婚仪式，这是一个大小适中的户外场地，可以看到周围的城市景观，虽然没有绿油油的草地，倒也无伤大雅，酒店会根据新人的要求，在这里搭出各种形状的花厅。在婚礼前，酒店的沁SPA可以提供新人一个婚前护理套餐，这也是充分利用了酒店的资源。37楼的爵士酒吧是可供新人举行餐后派对的最佳场所，很多看重after party的新人会为“婚宴后去哪里high这个问题”所困扰，这下，他们可以不用让客人们再费心赶往下一个场地。
酒店婚宴负责人 王梓
上海四季酒店宴会及会议统筹主任
最难忘的婚宴
酒店碰到奇怪要求的客人很多，但是最最特别的一次婚宴令我们终生难忘，那场婚宴是由新人与我们共同完成的：新人在食品进口公司工作，提出要自己为婚宴提供食材，由酒店制定菜单并且完成加工烹饪。整个婚宴有200多名客人，新人自带的食材荤素皆有，包括肉类、水产等，还有进口的雪蟹，甚至大米，很多食材都是有机食材，价格不菲。酒店也针对这些食材精心制定了菜单，雪蟹做成了西式的雪蟹腿菜肴，米饭则做成了中式的炒饭，新人支付了一笔服务加工费。但是千万不要以为这一餐仅仅就是这点工作，当初前期的准备也让人大伤脑筋了，因为很多食材都是恒温空运的，从机场出来后直送酒店，所有的食材在婚宴的前几天就已经在酒店冷库里集结了，直到婚礼当天去加工烹饪，其中的协调工作不是那么容易的。
四季酒店的中餐一贯是他们的强项，在烹饪传统的中式婚宴上游刃有余，但是传统总是跟不上日新月异的婚宴理念，所以厨师们必须吸收各种新的东西来提升婚宴的实力，并且在细节方面注重客人的感受。在饮品上，四季酒店对客人特别关照，宴席上包含软饮料，鲜榨橙汁及本地啤酒畅饮，每桌更有赠送红酒及餐前鸡尾酒的额外馈赠，另送精致的酒店自制巧克力喜糖。在菜肴上，考虑到各种宾客的总体口味需求，还是以本帮和粤菜为主，但是在烹饪的过程中比较注意客人食用的方便，很多盘菜在上菜的时候，其实已经为客人们做好了分菜工作。
清蒸游水东星斑
在各种婚宴的菜肴里，海鱼中的东星斑近年来成了主角，大家对东星斑的味道都深深迷恋，更重要的是，在这种喜庆的场合里，通体红亮的东星斑也的确很适合作为主角，这是老式婚宴中的红烧鱼所不能比的，可惜了价格更昂贵的老鼠斑，因为名字和相貌，就没法在婚宴上占得一席之地了。
四季酒店的清蒸东星斑在烹饪后又进行了加工处理，将鱼肉分成小块，分别客人们食用，这是一个值得一提的细节，与其端上餐桌再问客人是否需要分菜，还不如在第一时间分好，以前的那些形式主义，现在已经慢慢不流行了。其实，切分好的东星斑也是很好看的，红白相间的鱼肉，加上适当的绿叶菜点缀，再看看那个威武的鱼头，—下子当这道菜变得很有气场。
厨师说婚宴：
以前很多人都对在酒店吃婚宴颇多微词，但是现在高档的酒店都能让客人们吃饱这一顿了，继而又开始满足大家更高的要求——怎么吃得好。而我们在考虑让客人味蕾上满意的同时，更考虑让客人们在心里满意，那就是在“吃得好”的基础上，再让客人“吃得舒服”。
上海四季酒店
地址 地址：上海市威海路500号
电话 电话：021—6256 8888
芝上焗龙虾
婚宴上怎么能少得了澳洲大龙虾呢？四季酒店的大龙虾用芝士煽的西式做法来烹饪，将龙虾与芝士调好味后，在烤箱中烤成，上菜后，光看着那层厚厚的芝士，就食欲大增，何况下面还有鲜香的龙虾肉呢。
龙虾也是事前就一块块分好的，烹饪的时候在盘子拼成一个整体，每只龙虾一般分成十块，正好够一桌的客人都吃到，食用起来很方便。厨师说，有时候客人会选择大桌子，一张桌子上的人数要超过十个，在这种，情况下他们会根据事先了解到的情况，来调整龙虾的使用数量，但还是会保证每个客人都能吃到标准的分量，所以在这种情形下，一道芝士焗龙虾其实所使用的就有可能是一只半龙虾了。
不要以为这道菜只是简单的芝士煽，当你们挟掉上面的龙虾肉之后，还会发现下面另有一层面条，原来，下面铺的是一层中式的伊面，这道菜其实是中西合璧的。当带着龙虾味的芝士在烹饪的过程中慢慢渗入伊面的时候，面条也具有了难以抵挡的口味，所以很多人在吃完龙虾肉之后，还会继续努力享用下面的面条。
经典提拉米苏
提拉米苏本是一道普通的西式甜点，在中餐宴席中出镜率不是很高，但是四季酒店却把这道甜点加进了菜单里，当整桌婚宴即将结束的时候，做工精致的提拉米苏就出现在大家面前了。
酒店婚宴菜单的设计者对此有自己的一番想法：这样做可以省去客人准备大蛋糕并且在现场切分的麻烦，虽然多层的大蛋糕在婚宴里是一个重要的环节，但是在吃这个大蛋糕的时候就往往不那么雅观了，一般的情况就是大蛋糕被分成很多大块，每个桌子上放上一块，大家根据自己的需要用勺子去挖，这跟在五星级酒店享用婚宴显然不搭调。所以酒店就为每一个客人都准备了一份提拉米苏来代替蛋糕，这样一来，就更为贴心了。
提拉米苏的呈现方式有多种，一般是方形的，盛放在小餐盘里，如果客人有特殊需求的话，也可以做成其他造型，今天我们所看见的提拉米苏，就是放在卡布其诺咖啡杯里的，非常有趣。
柏悦酒店
汇聚世界美食的婚宴
上海环球金融中心93楼柏悦酒店的宴会厅，可谓是世界上最高的婚宴场所，俯瞰众生，林立的高楼如同满场的宾客出现在眼中。在云端举办婚宴，餐桌上的菜肴也是很高端的，精心挑选的食材非比寻常，每道菜都展示出了宴会厨房的强大实力，在汇聚亲朋好友的同时，也汇聚了世界上各种珍奇的美味。
柏悦酒店的婚宴场地有着很强的功能性，这里可容纳200人的仪式前鸡尾酒会，用作晚宴则可容纳118人，非常适合中小型的讲究品质的高端婚礼。宽敞舒适的原木色调仿明式桌椅，显示出一派儒家文人格调，与顶上璀璨的金属感顶灯恰似东方文化与西方艺术的美感碰撞，给人带来如春风拂面的清雅之美。
相配套的庭院、休息室、多功能厅和厨房，为新人和来宾营造了体贴入微的私享空间，彷如将大师设计的空间搬到了自家一般。婚宴厅一旁的休息室，以银灰色为主要色调，极富视觉冲击力的雕塑装饰、具有光泽感的大理石装饰墙面，简单几何体造型的沙发、灯饰在随意间体现着设计师对于品位的独到理解，徜徉其中，让人赏心悦目。
夜晚来临时，25米高的玻璃落地窗，更是让窗外的美景一览无余。满天的繁星似乎触手可及，与宴会厅内的灯光连成一片，让人分不清是在天上，还是在人间。与此同时，酒店的花艺师也可以将婚宴的场所打造成一个无比绚烂的空中花园，身处此景，新人定如巨星般闪耀光彩，成为众多宾客瞩目的焦点。人们口中所说的梦幻婚礼，大致指的就是这样的情形吧？
酒店婚宴负责人 松木紫衣奈
上海柏悦酒店宴会销售及会议统筹总监有着8年多的宴会、婚宴策划经验，带领柏悦酒店专业婚礼策划团队倾力为新人打造独一无二的婚宴。提倡让紧张的筹备期更加轻松愉悦，在整个筹备过程中和新人们更是建立起更为亲密和信任的关系，在婚礼的当天与新人及他们的亲朋好友共同分享人生蜕变重要时刻的激动与喜悦。
最难忘的婚宴
随着时代的变迁，婚宴的客人对于配酒的要求越来越高，他们已经不再仅仅满足于菜肴，特别是那些很有生活品位的新人。在这方面，我们酒店的优势是有着丰富的藏酒，酒窖备有全世界各地500多种红酒、白酒品牌，由国际级的品酒大师来制定酒的种类以及年份。在一次最让我们难忘的婚宴上，酒店的专业调酒师为婚宴上每一道菜都度身定制了专用配酒，令这里菜肴愈加散发出魅力，整个婚宴如同一场西式的宫廷宴会一般高雅，又带着自身所具备的热闹，其专业的程度让人叹服，也让到场的客人们有了物超所值的感受。
柏悦酒店的婚宴菜肴是中餐的集大成，冷菜以江南菜系为主，热菜则以上海菜、粤菜为主，带有川菜的烹饪方式，并且原料以海鲜为主。所有的婚宴菜肴都有一个吉利的中文名字，而在下面的英文菜名中，却透露了菜肴食材的产地，原来这些食材都是经过精心挑选的，从最好的产地运来，最后出现在宾客们的盘中，比如牛仔粒的产地，我们就看见了澳大利亚。餐后的点心品种丰富，不但有中式点心，还有巧克力拼盘和西式的甜品，最后才是水果。这一点凸显了酒店西饼房的实力，巧克力棉花糖、巧克力浆果慕斯、柑桔水果配香草奶冻、香草奶油卡思达配焦糖沙司、浆果奶油芝士慕斯蛋糕这些甜品在婚宴上的出现，也标示着中国人的婚宴已经开始走进新的时代。
目鱼大烤
目鱼大烤是传统的江浙菜，“目鱼”其实就是墨鱼，因为谐音而得名，与北方沿海产的目鱼是两个种类。江浙一带的目鱼大烤用酱油来着色、入味，鲜中带甜，大多在烹饪的时候会配上猪肉，烧成满满的一大碗。
柏悦酒店的目鱼大烤自然与普通的规格不一样，要符合王牌喜宴的水准，就要有所开拓。目鱼是单独烹饪的，色泽比较纯，每块目鱼都用刀划过，这样在烹饪的时候很容易入味，这次，与目鱼搭配的就不是红烧肉了，而是酱烧的鸽蛋。鸽蛋今天并不常见，以前大家住老房子，养鸽子的人多，鸽蛋在市面上时常能看见，现在住房条件好了，鸽蛋反而少了，价格也一直上涨，“鸽蛋”慢慢成了大钻石的代名词。目鱼与鸽蛋的搭配可谓巧妙，前者口感有些嚼劲，后者口感却是嫩滑，都用酱烧的方式烹饪，一般滋味，两种境界。
如果我猜得不错的话，羽翅状的目鱼片和鸽蛋搭配在一起，应该还有“比翼双飞”的涵义，看来在讨口彩这方面，婚宴厨师也是要下不少功夫的。
婚宴主厨：李伟民
上海柏悦酒店宴会
中餐厨师长李伟民曾在中国各地研习厨艺近20年，2010年起担任上海柏悦酒店中餐宴会厨师长，凭借丰富的阅历和大胆的创新精神，将四川与广东风味融入本地特色菜肴，造就了无与伦比的中式美味，他对食物品质和新鲜度的一丝不苟，更确保了每一位客人能享受到纯正的美食。
厨师说婚宴：
婚宴菜肴不仅要在对传统婚宴菜品熟悉，而且要在此基础上融入现今婚宴餐饮发展理念进行不断的创新和改变。在婚宴中，食物的原材料一定要新鲜，才能制作出精致而美昧的喜宴，让参加喜宴的客人才会铭记于心。
上海柏悦酒店
地址：上海市世纪大道100号环球金融中心79-93楼
电话：021-6888 1234
金蒜黑椒牛仔粒
这道菜的前身是粤菜中的蒜香牛仔粒，用煎过的蒜片和黑胡椒粒来为牛肉提香、调味，因为蒜片煎香后，颜色会转为金黄，所以称其为“金蒜”。黑椒牛仔粒的牛肉是来自澳洲的，以这种牛肉的品质，通常会在高档西餐厅中被做成牛排，但是在这里，柏悦酒店用中餐的烹饪方式来展现了它美妙的口感。牛肉中丰富且分布均匀的脂肪，令它在口中能散发出持续的香气，细腻的肉质不用多咀嚼就可以慢慢融在嘴里，即便是宴席中有上了年纪的长辈，也能轻松地享用美味。
牛仔粒装在用粉丝炸成的容器中，一层碗状，一层盘状，可以吸掉菜肴中的油分，也给这道菜在造型上增添了许多立体感，令原本并不出彩的外观—下子华丽起来。
烤乳猪是广东人在大型宴席必上的一道头盘，相当于一顿普通宴席中的“烧味”，但是相比叉烧、烧肉、烧鸭等搭配出拼盘，烤乳猪的气势自然是不言而喻的，而且在讨口彩方面，烤乳猪也会更胜一筹。
在价值13800的（另加15%服务费）婚宴上出现的烤乳猪，至少在外观上要让人看得很舒服，这一点柏悦酒店做得很不错，整只乳猪体态端正、骨架匀称、外皮完整，就连耳朵这种很难保存的部位也非常完整，且边缘清晰，这是很难做到的。
为了让不同饮食习惯的宾客都能吃得尽兴，酒店为客人提供了两种吃法，一种是蘸糖和酱的吃法，另外又准备了一笼面点，方便客人夹着乳猪肉吃，这些比较周全的考虑，也让这道身价不算很高的菜肴最好地完成了增加婚宴喜庆气氛的任务。
丽思卡尔顿酒店
享受明星级的婚宴
丽思卡尔顿酒店，是一个有着明星气质的酒店，作为上海顶级酒店中一颗耀眼的新星，受到了不少新人的追捧。同时，也因为酒店成了众多明星的婚宴场所选择，更令人们对这里的婚宴充满了向往，而最终与那些明星们一样在丽思卡尔顿酒店度过人生最喜庆时刻的新人们，也都受到了明星般的礼遇，那些华丽的场景、温馨的服务，还有精美到极点的菜肴，会成为人生里值得时常回昧的片断。
丽思卡尔顿酒店位处陆家嘴上海国金中心，大宴会厅由蜚声国际的设计师Richard Farnell精心设计，雍容华贵而匠心独运；大宴会厅面积达1，135平方米，层高7.4米，可容纳最多800位宾客同时聚餐；又可根据宾客的不同需求，划分成三个独立空间，灵活使用。
酒店无柱大宴会厅的装潢设计，完美融合了上海装饰艺术和时尚新颖的布局，更配置了高科技的设备。婚庆团队除了为新人量身订造的宴会主题设计、还会进行有关的舞台装饰、灯光效果、音乐编排；酒店在婚宴当天，也会安排私人管家、资深音响操控师、专业摄影师和摄像师为新人尽心服务。大宴会厅门外得天独厚的宽敞走廊，让一对新人在迎接来宾时显得气派优雅，也是亲朋好友在正式入席前举杯浅酌的理想场所。
丽思卡尔顿品牌以举办绚丽婚宴而闻名全球，从新人决定于上海浦东丽思卡尔顿酒店举办婚宴的一刻起，就可以尊享酒店的一系列礼遇。首先，酒店会安排一位婚礼策划专员提供全程专属服务，从婚礼主题构想和设计，以至婚宴的策划安排和当日流程的监制和督导。
婚宴酒席方面，酒店会提供精致豪华的12道中式佳肴选择。新人们也可以别出心裁，以西式晚宴宴请宾客。婚礼当日或之前，新娘更可莅临酒店，体验丽思卡尔顿ESPA水疗独一无二的奢华护理，让佳人在婚宴上更为明艳照人、光彩夺目。
最难忘的婚宴
在我们酒店所承办过的婚宴中，有两对明星伉俪的婚宴让我很难忘。一是邓超和孙俪的婚宴，两个指明婚宴上不吃鱼翅，另外因为成婚时孙俪已有身孕，所以每个客人都会有一个单人份的水果拼盘，上面用巧克力画了一对小脚丫，算是对所有宾客的一个预告，显得非常可爱。这就是我们“菜式根据氛围，装盘迎合气氛”的理念。
还有就是陈龙和章龄的婚礼，新郎主张在迎宾的地方使用相对低调的色系，而宴会厅则是非常喜庆的色调。所以在迎宾的地方我们用巧克力色为主体，在托盘中放置饮料和巧克力色的甜品供到场客人拿取，另外还在一边放置了一个巧克力喷泉，大家可以用小点心蘸取巧克力来吃。婚礼的夜晚，还打开了宴会厅的落地大窗，在户外的地方放了冷焰火，喜庆的气氛达到。
丽思卡尔顿酒店的婚宴菜单有一些与其他地方不一样的地方。首先，在冷菜的设计上，一改其他酒店将江浙本帮菜为冷菜主角的传统，以粤菜为主，配以川菜，有拍黄瓜、蒜泥白肉、麻辣海蜇丝这些在婚宴上比较少见的冷菜，这些冷菜在出品上自然也与寻常时候不一样，定要尽善尽美。另外，热菜的第一道是四川辣汁西芹炒虾球，也是川菜风味的，属于开胃热菜，看来厨师对于川菜确实感情不浅。热菜部分基本以粤菜为主，这就能最大限度地发挥中餐总厨的功力了，诸如荔茸海鲜八宝盒、瑶柱竹笙烩燕液等吃功夫的菜肴，也只有粤菜大师能够调理了。
双宝炖绣球官燕
双宝炖绣球官燕是一道汤点，看上去比较普通，唯有汤盅里的一个小布袋很惹人喜爱，其实却很花功夫。
“双宝”指的是四川野竹笙和日本千贝，由此又可见厨师对四川的感情了。官燕没有如往常般散开，而是装在一个小“布袋”里面的，布袋是用蛋白做成的蛋皮，收口的地方用韭菜花扎起。想象一下，如果接待一个40到50桌的婚宴，光是做蛋皮、包官燕、扎袋口这些活儿，就要耗费很多的人力了。
汤汁用的是事先熬好的高汤，颜色为淡黄色，清澈见底，味道却很鲜美，再加上千贝的海鲜味和竹笙独特的口感，复合型的鲜味与口感非常诱人。
吃的时候千万不能弄破小布袋，要整个放进嘴里，咬破的时候，带着浓鲜汤汁的燕窝在嘴中散开，嫩滑的蛋皮又夹杂其中，形成两重的口感，给人一种幸福美满的感觉。
厨师说婚宴：
婚宴这一餐，对于新人们来说，可能是一生中最重要的，所以制作菜肴要从多方面考量，既要美观美味，又要能讨得口彩。我们也欢迎新人们提出个性化的需求，我们的酒店不论是中餐还是西餐，都有着很强的应变能力，可以满足新人们的各种需求。
上海浦东丽思卡尔顿酒店
地址：上海市世纪大道8号上海国金中心
电话：021—2020 1888
蚝皇大连鲍拌百灵菇
这道菜的主角是上等大连鲍，看个头以及其清晰的边缘就知道价值不菲，垫在下面的是一只百灵菇，也做成鲍鱼的样子，这是中国素食中仿荤菜的代表作，顶级的百灵菇鲍鱼可以让人真假难辨。两只鲍鱼一上一下，相依相偎，在婚宴上正是讨了一个好口彩。
菜肴中的汤汁同样是高汤，还加入了蚝皇一起熬制，令汤汁的味道更加浓郁，色泽也呈现出深金红色，煞是好看。配菜是几种绿色蔬菜，点缀着这道颜色华贵的菜肴，视觉上很相宜，蔬菜选用的都是时蔬，根据季节的不同进行更换，保证客人吃到的都是最天然的当季食材。
黄焖蟹肉脆贝烩丝苗
黄焖蟹肉脆贝烩丝苗用的烹饪方式是粤菜传统的黄焖，将蟹肉和贝肉过油后，用文火慢焖，汁水极少却味道极浓鲜，然后用汁水烩丝苗米，再将蟹肉和贝肉与其他配菜一起堆置于上。菜肴中的蟹肉由两种蟹组成，一种是本地的青蟹，一种是阿拉斯加雪蟹，经过厨师的反复试验，将两种蟹肉的味道在烹饪中调整至最佳口味。
所谓的“丝苗”，指的就是丝苗米，被称为“中国米中之王”、“米中碧玉”，产于广东增城，外观品质美观靓丽，长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质，软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感柔软，饭粒条状而不烂。这种上等的稻米经过蟹肉和贝肉精华的洗礼，再做成墩状的造型，—下子就变得异常尊贵了。
外滩华尔道夫酒店
梦幻奢华的佳肴
外滩边，华尔道夫酒店如同一副稀世的墨宝，或许在一些人眼里并不起眼，但是深晓其价值的，都会神往之。在这里举办自己的婚宴，对于大多数人来说，犹如在梦境之中，可梦境一旦实现，你会发现一个比梦境更加美好的现实，整个婚宴的过程让你有一种不虚此生的感觉。在这个奢华的夜晚，一个个奇幻的片段出现在你的身边，当然，也包括餐桌上那一道道华尔道夫级别的菜看。
上海外滩华尔道夫酒店位于旧日东风饭店的遗址——外滩2号。东风饭店昔日曾是广受欢迎的婚礼举办场所，时至今日，上海外滩华尔道夫酒店仍沿袭了昔日的传统，并华丽转身成为城中最典雅奢华的婚礼举办地。如同传奇般的纽约华尔道夫一样，上海华尔道夫也已经成了新人们的向往之地。
华尔道夫上海总会厅如同旧日的东风饭店一样，典雅而风情万般，是举办堪称皇家级豪华婚礼的绝佳去处。具有历史意义的上海总会厅面积420平方米，布置成宴会餐厅的风格，可容纳200位贵宾，是社会名流举办豪华社交聚会，且可让宾客私密互动的绝佳场所，这里可让宾客们形成亲密的互动，在此尽情享受华尔道夫无与伦比的优雅氛围。
上海总会厅的露台是绝佳的观景台，视线与黄浦江成900角，是外滩诸多建筑中真正“正对黄浦江”的地方，屋顶的花园则可以做餐前酒会的场所，给整场婚宴提前营造出一个奢华而又欢乐的前奏。酒店精选的华尔道夫婚礼套餐，为新人们把梦想中婚礼的每个精致细节完美呈现，令人叹为观止。华尔道夫酒店的婚礼专员和私人婚礼管家将与新人一同参与婚礼的每个步骤，努力打造一个最精致、最唯美的婚礼盛宴，令这一重要时刻更加熠熠生辉。在这特别的日子，婚礼专家们将全权负责所有的事务，确保精美的花朵和无懈可击的餐桌布置形成一幅完美而又精致的图画，省却新人的后顾之忧，作为主角的新人只需沉浸在这浪漫的时刻。
最难忘的婚宴
在我们这里举办婚宴的客人，很多都有着非凡的经历，婚礼对他们来说，是人生一次重大仪式，所以他们总是会想尽一切办法，把自己的故事，特别是爱情的历程在婚宴上做一次浪漫的演示。我们曾经接待过一对新人，在通过沟通之后，我们为他们特别定制了一套菜单，菜单上的每一道菜都包含了一个有关新人爱情历程的故事，并且制作一张卡片放在旁边，上菜的时候同时放置卡片，上面印有与这道菜有关的故事，让宾客们一边享用美食，一边同新人一起回顾他们不平凡的爱情之路。在上甜品的时候，我们也根据新人的要求将甜品做成很多好玩的形状，那些都是新娘喜欢的东西，包括名牌包包样子的蛋糕。
华尔道夫酒店的婚宴菜肴设计由中餐厅主厨亲自操刀，为客人们打造出的菜肴选料上乘，加工精细，烹饪手法新奇巧妙，呈现方式精彩纷呈，让出了大价钱的新人大叹物有所值。酒店为宾客们奉上烤乳猪、葱爆大龙虾和红烧鲍鱼等传统中国美食，新人们还可自行选择多种菜式套餐。现在，越来越多的婚宴开始趋向于西式化或者是中餐西做，这就需要酒店厨房的高度灵活性，在华尔道夫酒店，如新人们心目中已经有特定的菜式，技艺精湛的厨师团队便会将打造独一无二的中西合璧菜单。总之，在婚宴不论是中餐，还是西餐，酒店都会在餐桌上令大家感受到前所未有的体验。
汇江南精选八小碟
冷菜是一个拼盘的组合，以“汇江南”为名，意为这些菜肴都是江南各地的代表菜，现在汇聚一堂。这一盘冷菜是单人份的，每道菜的量都不是很大，但是八种口味基本代表了江浙菜肴中的冷菜和粤菜中的前菜之精髓，用料新鲜，加工细致，让客人们在短短的时间内就能尝遍江南的冷菜风味，一览鱼米之乡的佳肴。
但有趣的是，说的是“八小碟”，出现在我们眼前的似乎只有五道冷菜，这是怎么回事呢？
原来。厨师别出心裁地将其中六道菜两两组合，颜色和造型竟然能相得益彰。再使用特殊的容器来放置另两道菜肴，八道菜以五种面貌出现，充分利用了空间，有别于以往“一菜一堆”的出品场景，煞是有趣。所以，我们看见装在两个小茶碗里的分别是绍兴醉鸡和葱油海蜇头，另外沪式煎小黄鱼与特色酱萝卜搭配、深井烧鹅与蜜汁叉烧搭配、黄梅西红柿黄瓜卷与川酱汁牛展搭配。其色酱萝卜和川酱汁牛展还担当了容器的作用，厨师的巧思不得不让我们佩服。
婚宴主厨：袁瑞生
上海外滩华尔道夫酒店
蔚景阁主厨袁瑞生先生于1994年来到中国内地潜心发展烹饪事业，任职上海外滩华尔道夫酒店之前，曾担任国内多家高级中餐厅的主厨，于2011年加入上海外滩华尔道夫酒店，担任蔚景阁中餐厅主厨一职。拥有三十多年的烹饪经验，袁瑞生先生精通调味香料，并巧用新鲜配料和时令海鲜及蔬菜的完美搭配，形成独树一帜的现代中餐风格。
厨师说婚宴：
婚宴的烹饪不同于普通的宴席，要从多方面进行考量，形成自己独到的见解，我们酒店的婚宴菜肴就赋予了本帮菜与粤菜以全新的样式与理念，并且在新人试菜的时候进行讲解，以达到婚宴当天最佳的效果。上海外滩华尔道夫酒店
地址：上海市中山东一路2号
电话：021—6322 9988
龙带玉梨香
龙带玉梨香这道菜的名字很有诗意，于最近几年开始在餐桌上流行，在规格比较高的宴席上，一般处于前菜或第一道热菜的位置；品质上，因为出品的餐厅不同、价格不同，所用带子的大小也有差别，我们在华尔道夫酒店所看见的带子，就属于比较大的，用的是来自澳洲的带子，俗称“澳带”。在烹饪的过程中，将海虾与香梨打成泥，与带子黏在一起，然后在油里炸熟，颜色至金黄最佳。
与别的菜肴相比，龙带玉梨香上桌的时候在视觉上并没有带来巨大的惊艳，但是如前面所说，内行人一看带子的大小就能估量出此菜的规格不低了。这时候，带子和海虾经过油炸所散发出的诱人香味开始钻进鼻孔，—下子就令人把持不住，放弃抵抗，所以这道菜被消灭的速度一定是很快的。
鲜松茸枸杞炖官燕
篇7
1、伴郎的穿着：
新郎就应该为他们挑选衣服，衣服必须适宜在正式场合穿着。
2、交通工具：
新郎负责安排典礼和婚宴的车辆。
3、宾客名单：
新郎负责确定他这半部分的宾客名单。
4、协助新娘：
可以帮新娘做事情，新郎必须支持和理解新娘。
5、蜜月：
夫妇俩一起决定有关蜜月的事情。
6、伴郎的礼物：
篇8
新人在筹备婚礼时，都喜欢做一个详细的婚礼策划方案，而一个完美的婚礼策划方案，它不但要符合新人的喜好，而且还要展现新人的品味和气质，因此，非常的重要。下面就是小编给大家带来的主题婚礼策划书实施方案，欢迎大家阅读参考!
主题婚礼策划书实施方案1
新郎：
新娘：
结婚日期：20_年_月_日
典礼酒店：
组委会人员分工【参考】
组委会主任：
组委会成员：
下设五个工作组：
一、迎亲组
组长：
组员：
任务：负责接送新娘，并协助婚庆公司完成新人在男女双方家中的礼仪。_负责迎亲来回行车顺畅，保持车辆队形。
迎宾4男4女：
4男：_x
4女：_x
伴郎：随从：、等
二、车辆组：
组长：电话：电话：
任务：负责迎接新娘，车辆组织、调度、停放、调头、编队(并负责司机红包发放、100元、烟2包、喜糖、瓜子)。要保证行车安全，保持车距和车辆队形。
1、接亲路线：从(男方家)出东门———
———————————(女方家)。负责协调敞开小区东大门，并向两个门岗分发喜糖。
2、回家路线：从(女方家)————————————————到男方家(车辆向东停放在楼梯口)。负责保持小区道路畅通。
3、车辆安排：(共辆)
摄像车：司机：电话：
人员：摄像师、照相师
鸣炮车：司机：电话：
人员：_等
头车白车：司机：电话：
人员：携毡者、司仪
一号花车：司机：电话：
人员：新郎、伴郎(迎亲
回来时，新郎、新娘、伴郎、伴娘乘坐一号花车)
二号车人员：
三号车人员：
四号车人员：
五号车人员：
六号车人员：
七号车人员：
八号车人员：
九号车人员：
十号车人员：
三、后勤组：
组长：
组员：____x。
家中物品分发：_
任务：
1、分发、保管婚庆婚宴期间所需物品;
2、协调婚庆公司，布置会场，书写(粘贴)海报、落实音响、礼花、气球、彩纸、红喜字等到位情况。
婚庆公司负责会场布置、摄像，要在9月12日晚上将酒
店婚礼现场布置完毕，由朱良恒负责落实安排。
所需物品：
1、房间布置所需红纸
2、喜糖、花生、瓜子若干斤
3、胸花个
4、大小喜字个
5、车牌遮红20个(百年好和)
6、红包
7、礼花筒
8、喜糖袋
9、大褂鞭炮6捆或10捆，小褂鞭炮100把
10、白酒、红酒、香烟
11、接亲礼品：酒6瓶、一刀砍的6斤肉(用红塑料袋
装)、一箱苹果、全枝藕(也可换其它)。
四、迎宾组：
组长：、
组员：______
任务：迎接来宾按预定位置就座，调整婚宴桌数人数，
陪好各桌客人，宴中烟酒补充以及倒酒。
主婚人：证婚人：(带结婚证)
礼金台：注：备保障车2辆
9月11日下午：负责提醒有关人员带烟酒去迎宾馆与大厨见面。
五、鞭炮礼花燃放组：
组长：
成员：
任务：领取、保管、燃放鞭炮，喷洒礼花、散发喜糖。负责全程妥善保管鞭炮，指挥鞭炮燃放，负责新郎家鞭炮燃放，负责迎亲来回途中燃放鞭炮(沿途所遇路口、桥梁、其它迎亲队伍均要燃放鞭炮)，负责散发喜糖，负责喷洒礼花。
要保证鞭炮存放和燃放安全，燃放时一要保证车内安全，妥善保管车内鞭炮;二要保证其它车辆安全;三要保证行人安全。(备好火机、香烟)
有关事项
一、准备红包数量：
1、车辆100元个
2、工作车辆：摄像车、炮车、保障车
3、开门红包：20元10个，10元10个
4、压车小孩：几个孩子，每人元。
5、中途拦车：10元20个
二、与女方沟通的问题：
1、迎亲接亲时间、婚礼程序
2、人数、车辆、小孩红包
3、接亲时带的礼物
4、送亲人员返回带礼物(瓜子、花生、喜糖或其它)
5、送嫁妆
三、与婚庆公司沟通的问题
1、婚庆全天流程
2、婚礼议程
3、会场布置、时间、内容
4、请司仪指导需要注意的事项及有关礼节
四、与宾馆沟通的问题
1、定桌标准、数量、试菜
2、服务员摆放烟酒、喜糖、瓜子
3、服务员配合司仪完成婚礼仪式，由安排
4、宾馆设置导引牌
5、就餐期间，播放轻音乐
五、事项复核：
1、、负责清点婚礼所需物品
2_x检查婚礼现场布置情况
3、、协调宾馆安排餐桌等
4、、协同家长安排相关事宜
婚庆进程
早6时：_负责扎花车(负责安排一束鲜花)。
早7时：
1、司仪、照相、摄像、撒糖、撒花、放炮师、司机、迎亲等所有工作人员准时到达;所有迎亲车辆与工作车辆全部到位。要求：各司其职，按时完成所分配的任务(由携毡)。
2、婚庆公司安排人员妆点楼道口。
3_x在大门分别张贴大红喜字，新房周边所有窨井盖、雨水篦、垃圾箱压盖红纸。
7时30分：
1、、负责分发迎宾胸花。
2、、负责车辆编队，迎亲车辆粘挂喜字、红绣球、彩带、车牌遮红。
3、负责分发司机红包、香烟、喜糖、瓜子。
4_x负责领取鞭炮、礼花
筒和喜糖放在指定车辆上，并负责沿途散发喜糖和燃放鞭炮。
早8时：
1、、负责领取迎亲礼品一箱酒、6斤
肉，一箱苹果、全枝藕。
2、负责领取新娘的红盖头、胸花及女方父母、
送宾的胸花。
3、负责领取女方车辆的喜字、红绣球、彩带、
车牌遮红，并负责交给女方有关负责人员。
4、车辆出发前由_等向围
观者散发喜糖。
8时06分
1、司仪召集伴郎为新郎佩戴胸花，新郎为父母佩戴胸花，
并主持仪式准备出发。
2、负责在花车周围布置鞭炮(一万头)。
8时16分
迎亲车辆出发，燃放鞭炮(两端同时点燃)
8时30分
1、负责联系烟酒，、负责领
取糖、瓜子、花生、水果盘等，并全部运往酒店;协调酒店服务员分发烟酒(每桌2瓶白酒、2瓶红酒)、喜糖、瓜子、
花生(香烟2包、喜糖、瓜子、花生分装四盘、自备水果盘)。
2_x、负责张贴
喜字，检查礼堂布置情况，安排新人化妆间。
3_x、布置礼桌。
8时56分
1、到达新娘家时，由、负责燃放一万
头鞭炮，并负责在女方家期间不间断燃放小鞭炮;遇到“拦门”时要给拦门人红包，由、等协助新郎实施;由、将接亲礼品交给女方;将胸花交给女方(胸花)。
2、司仪主持实施新娘家认亲式。
3、负责新娘出门时合影留念。
(离家前新人吃饺子)。
9时26分
离开女方家，、以及新郎同学等6人
负责喷雪花、彩带，放礼花筒;负责燃放一万头鞭炮。
10时06分
1、携毡者负责提前电话通知迎亲人员到路边迎接。
2、车队来到后，负责燃放一万头鞭炮。
3、新人下车时，、负责撒花，、负责打礼花炮。
4、迎亲人员对应接待送亲人员，在家中分男女2桌就座，
摆放茶水、香烟、喜糖、瓜子。
5、司仪在新郎家主持仪式，提示属相相合人员到场，属
相不合人员暂时避开。
6、负责给压车小孩发红包。
10时30分
迎宾____x全部到达开州一楼大厅外迎接客人，婚宴开始后，陪好所在桌次客人。____到开州指定位置，引导客人按预定位置就坐，协助做好合桌，分发酒水，补充酒水等。具体安排如下：
11时10分
由_x安排车辆，
组织所有人员前往宾馆，具体时间与朱良恒结合。
11时30分之前
1、花车及所有人员到达开州。
2、大厅调度_x结合，做好桌次调整，与后厨沟通并随时保持联系。
11时56分
婚庆典礼开始(28分钟)
1、电话通知燃放鞭炮。
2、摄像师、照相师、撒花、喷雪、放礼花筒人员到位，负责照相，、负责撒花，、负责喷礼花。
3、酒店服务人员配合司仪完成婚礼仪式。
婚庆负责：
司仪：
主婚人：
证婚人：(带结婚证书)
新郎：伴郎：随从：新娘：伴娘：随从：12时28分
婚宴开始，迎宾人员全部到位。
陪客人员：新娘家送客由娶客对口陪客(含陪客)
父母敬酒：_x以及摄像陪同，负责准备好酒、酒杯，托盘和白水。
新郎新娘敬酒：_x伴郎、伴娘以及摄像陪同，负责准备好酒、酒杯，托盘和白水。
婚宴结束送客，、通知新郎全家并组织有关迎宾人员到门口送客，_x负责为女方客人每人备礼品1份(瓜子、花生、喜糖或其他)共包，统一放到女方所带车上。
所有工作人员整理物品并装车，回家休息。
主题婚礼策划书实施方案2
婚礼举办日期:新人联系电话:
酒店:婚礼布置:
婚礼形式:室内(1)室外()烛光(1)普通()
新郎:新娘:
职业:职业:
籍贯:籍贯:
新人如何认识的:网络短信半年
感动故事:相约见面常府街走到雨花西路
有哪些想法和要求:开心的,求婚
司仪对新人的建议:
新人要办的事和筹备的物品:
1、五色纸心型汽球一根红线
2、礼花8只
3、香槟1瓶+香槟塔
4红色喜字小拎袋、红包、喜字
5、小礼物(如：中国结、布娃娃、饰品挂件)
6汽球
7、水牌、签到簿、水笔、席位卡
8、围裙护勺子一杯子
9鞭炮(出门接新娘、到新娘家、接新娘走、到新人新房、中午吃饭、晚上婚宴)
10、手捧花，胸花(新人2套、双方父母共4支)、花瓣
11、证婚人
12、婚庆、摄像、司仪、dj、引坐、主管总监
13、新娘结婚当天穿的“红鞋”
烛光婚礼(相亲相爱一家人)
第一场：温馨浪漫的入场仪式(18:18)
一、司仪上场、在《ibelive》音乐声中开始!展现出网聊的情景,王子10分钟要到了公主的手机号码,开始了长达6个月的短信交流(全场安静，追光灯配合!)到后来的第一次见面(常白街车站),后来相恋三年多,终于定下了终身!今天走上红地毯!
二、首先有请王子:拿手机发信息入场!
三、再请新娘入场,新郎上前迎接献花、求婚!(花童撒花瓣)—《ibelive》
四、新人汇合入场，登上舞台中央《教堂婚礼进行曲》，喜从天降交换信物!
天使送上火种,父母星火相传,新人点燃爱的火焰(烛台).
五、证婚人证婚：祝福，期望—孝顺父母、养育孩子。证婚—爱情是神圣的，生活是美好的，婚姻是合法有效的。《上场曲》
六、新人倒香槟——宣布开席。《超正点》冷烟火
第二场：喜庆热闹的祝愿
一、司仪上场,请换过衣服的新人再次炫丽上场，《好运来》
二、有请双方父母上台并请双方父亲发言，新郎向前一步，举右手为家人撑起一片没有委曲的天空，新娘向前一步与新郎携手共创美好家园。
转过身来，深深一鞠躬!感谢父母养育之恩!《相亲相爱一家人》
三、请父母入席后新人向来宾先两边、后中间深鞠躬感谢来宾。
四、夫妻闭上眼睛手拉手感受对方的爱，许下承诺。《杨坤月亮代表我的心》
1夫妻对拜头碰头,一起携手到白头!
2夫妻对拜脸贴脸,欢欢喜喜到永远!
3夫妻对拜嘴对嘴,好运相伴永相随!(礼炮2响)
4“华尔兹交杯酒”
5新人互赠礼物,_一杯子,围裙护袖勺子
6互动活动
第三场:致谢
新人和父母一起上场,致谢,撒喜福,合影留念!顺序:新人的亲戚,新郎的同学朋友,新娘的朋友
注意事项：
1、音响设备2、酒席几备几3、带胸花4、12点钟之前接新人到新房
主题婚礼策划书实施方案3
一、 活动主题
百年好合，天作之合，人生最幸福的一刻莫过于结婚，在这永生难忘的时刻留下永久的记忆是每一对新人所神往和期盼的。__婚庆公司联袂资深婚纱摄影事业机构、中国婚庆协会、卓克基官寨管理处合力打造“200x年首届__x民族古典集体婚礼”(国庆节)，为新婚伉俪刻录甜蜜爱情最灿烂瞬间，为新婚伉俪承办最辉煌婚礼盛典。让新人们在热烈、喜庆的古典婚礼庆典的气氛中完成自已的终身大事，留下永远难忘的美好回忆，
二、活动简介
官寨依山伴水，景色秀丽，与西索嘉绒民居群落隔水相望。官寨建在形如金龟的山梁上，被国际友人赞誉为“东方建筑史上的一颗明珠”。有古诗赞曰：“丛峦叠嶂真无数，千崖万壑疆无度，故垒威峨扼重关，卓采官寨冠诸夷”。西有神秘的莫洛神山，山中巨岩中有法力无边的藏传密宗教，东有千年积雪的雪马神山，雪山上步步为景，一日内四季分明，徒步度蜜月处处是诗，在白雪皑皑的山顶是清澈无边的爱情湖。在这里举办婚礼，可融喜庆于青山绿水的大自然中，聆听天籁之音，接受佛的赐福，尽享梦寐以求的清新、浪漫和自然，享受古典嘉绒婚礼文化的洗礼，在蓝天白云下、雪马山爱情湖边海誓山盟、并行齐飞。组委会提供的3天免费旅游，将使每对伉俪留下一生都难以忘怀的美好记忆。
本次集体婚礼是__嘉绒民族古典集体婚礼盛典，给每对伉俪一个留名“首届_x嘉绒民族古典集体婚礼”的良机。伉俪将双双徒步攀登雪马山爱情湖，踏上铺满鲜红玫瑰花瓣的爱情湖草甸，欢聚在雪马山爱情湖边，让湛蓝的茫茫爱情湖、矗立云间的雪马山见证神圣的一刻，为新婚刻录下一幕幕令人陶醉的爱情故事。雪马山自然奇景，山势峻峭，景色绚丽多姿。其中有两处雪马公子与山阳公主的爱情化身最为世间有情人朝拜不止，一是为卡虎斯达”公子，意为雪的骏马公子，形状象仰面躺着的骏马而得名，传说是被查米山神射中的纳足山神的儿子雪马公子，为救山阳公主以身挡箭，卧倒雪山中，形成了千古绝唱的英雄爱情歌。山阳公主爱情的泪珠和雪马公子的血液交融形成了湖水连绵数顷的美朵错爱情湖，湖水清澈透明，天幕倒映湖底，水天一色，雪马公子和山阳公主拥抱的倩影在美朵错爱情湖栩栩如生，传说世间有情人喝了这爱情水，将永远变为同心鸟，蔚为奇观。令世间有情人流连忘返的是雪马公子与山阳公主化身形成的佛塔巍然屹立在湖泊两旁，是有情人许诺爱情的观音灵塔，如果对爱情不忠立即雷雨交加，惩罚爱情的欺骗者。在爱情湖边有一棵夫妻树，树上有两只自然形成的夫妻大燕在栖息，传说只要夫妻在这棵树上锁同心锁，就会共同起飞，心心相映，白头到老。
来自祖国各地的伉俪直接乘车到四川省马尔康县卓克基镇，入住西索嘉绒民居，10月1日，在卓克基官寨举行盛况空前的古典嘉绒集体婚礼，婚礼将由湖南卫视和旅游卫视负责全程录制并跟踪报导。
三、时间：10月1日
四、地点：___
五、参加婚礼条件：凡领取结婚证而未举行婚礼、符合晚婚条件的夫妇均可参加。欢迎新婚、金婚、银婚等新人参加。
六、参加婚礼的新人可享受如下待遇：
1、嘉绒藏族族长担任婚礼主婚人、证婚人
2、拍摄婚纱套相(1190元)
3、赠新郎、新娘婚纱礼服礼券(300元)
4、豪华蜜月嘉绒民居套房、精美套装首饰现场抽奖
5、免费徒步至雪马山爱情湖植同心树、锁同心锁，在雪马山观音前许下爱的誓言。
8、获赠特制新婚礼品及全体大合照一张。
七、报名方法：9月1日至9月28日传真双方结婚证、身份证复印件到 阿坝州新世纪婚庆公司，本次婚礼接受50对新人报名。先报先得，报满为止。
八、每对新人收费9800元整。婚典的伉俪3日住宿、婚宴费用、嘉绒婚礼服装费由组委会承担。有意者交定金10%，签定协议，按时到达。
九、时间安排
1、9月30日全天在__x婚庆公司报到。由婚庆公司安排新人在西索嘉绒民居入隹。
2、10月1日上午10：00__举行盛大的古典嘉绒集体婚礼。并参观__(举行婚礼的地方)。
3、10月1日下午在_帐篷举行伉俪对歌比赛
4、10月1日晚上举行婚礼篝火嘉绒藏族抢婚活动。
5、10月2日徒步至雪马山爱情湖，在爱情湖夫妻树上锁同心锁，在雪马山观音塔前共同许下爱的誓言，喝交杯爱情湖 水，以吻定情。新人及家属拍照留念。
3、10月3日，探寻莫洛神山神秘的藏传密宗教，参加转山会。体验佛教文化与婚姻家庭的关系。
篇9
2、”我们可以套用他的这句话说：“幸福的人生是相似的， 不幸的人生却各有各的不幸。
3、其次，现代的婚礼更加偏重生育子嗣，延续后代，而对于追念祖先表现不强烈。
4、62013;365个祝福，迎接20xx 的幸福;365 个新鲜，年快乐哦。
5、宴席共要有十三道菜，寓意十三太保，当最后一道菜上完后，会 放一串炮竹，这是告诉客人菜已经上齐。
6、到婆家，停轿。 她在抵抗如果后终于服从了，和贺老六结婚生子，按照卫老婆子的说法是交了好运了，谁知道贺老六突然伤寒死去，留下的一 个儿子阿毛也在一个春天被狼吃掉，她被夫家收了屋子，扫地出 门，再一次成了寡妇，并且痛失爱子。
7、（预设：前几天是教师节，这是老师教师节收到的祝福。祥林 嫂的一生悲惨命运带给了人们深深的震撼和启示。
8、还有的，就是今年 自己结了婚，年内是不去参加朋友的婚宴的，红包到，人是不会 在合肥、宿州等地，婚宴一般安排在中午，很少有晚宴，上午会在家进行中式的拜堂仪式，中午在酒店进行西式的婚礼。
篇10
好友四人，坐在小餐馆里，聊着闲天。远远近近地说着街巷趣闻、老友近况、父母家事，唯独避开说儿女，因为儿女都远在他乡，几人都是留守的爸妈。同学聚会，大大的圆桌围坐一圈，谈天说地大半天，直到酒酣耳热时话题才一点点触碰到各自孩子的去向，发现在座的几乎没有几人孩子是在身边安家。
陶姐的儿子近日报来了喜讯，60多岁的她当上奶奶了，她不禁喜极而泣。然而，这个添丁进口的幸福是远在大洋彼岸完成的，她没能亲临其中。这里正悄然形成“留守中年”。孩子们从求学开始就陆续离开黑龙江，要在一个陌生的城市谋生，“留守中年”们开始对那个地方倾注感情，慢慢地了如指掌，而远飞的燕子对父母留守着的家乡，却渐渐忘记了门前的模样。
我所熟知的朋友圈里，有人的儿子大学毕业后工作留在青岛，留在大连；有人的女儿定居在北京、在上海、在深圳；有人的孩子去了珠海、去了厦门，再远些的去了澳门和香港，新加坡，最远的去了美国、英国、法国，澳大利亚、新西兰和加拿大。这样的结果，对于一个家庭只是多了一份远方的牵挂；而集中起来对于一个地区一个省份，就是人口的净流出。
对小家庭说，是中老年人即将面临的病床前无子女照看，对于整个大社会来说，是各行各业结构性地“用工荒”，人口整体快速地进入老龄化。
无疑，我们身边的“少子化”，已经让我们不但面临生活琐事无帮手，还要背负上沉重的社会承担。有理由相信，这里的人口外流，不会只因为这里气候寒冷。曾经有那么一个时期，大批的关内人拖家带口不惧严寒奔向这里，因为那时这里有地种，有生意做，有希望在。如今要留住年轻人的脚步，也需要有事做，有钱赚，有希望在。说简单也简单，说难，是因为做到那些要具备很多条件，需要时间。
阳春三月，南方各色花树次第开放，那里的人们已进入赏花采茶的季节，就连朋友从近邻辽宁传来的图片也是一树杏花怒放，而黑龙江的田野还“草色青青近却无”。然而，熟识这里人们知道，北方的春天正在挣脱冬的不舍，姗姗来迟。但是只要十里春风吹来，这里一样是桃红李白，一样有莺飞草长。
能这厢守望，就不负春光。
晒幸福成大事
一块草坪，能做什么？有人打球放风筝，有人铺上格子布摆上炊具野餐，有人喜欢在上面支起帐篷晚上看星星。而有人则用它来追梦，晒幸福。
在哈尔滨太阳岛，紧邻江堤的一块5000平方米的大草坪，被时尚的静谧蓝和晶粉色装点，还有洁白的缎带以及娇嫩的鲜花围绕，整齐排列的美丽座椅，长条桌摆满美酒和甜点，这个美丽迷人的场景，营造的是一个草坪婚礼的主场，一家名为“娜妃婚礼堂”的主题婚礼会馆。追梦人孙娜坦言，婚礼堂是个船型屋，从这里起航试水一个晒幸福的产业
每年的5月到10月，就像是季候鸟找到了最适合的栖息地，哈尔滨最舒爽美丽的六个月里，是集中办喜事的季节。据民政部门统计，近两年，每年哈尔滨结婚登记人数在十万对以上，这其中一半以上的婚礼都集中最美的6个月里隆重上演。
据了解，2016年的哈尔滨，在最高档的五星级酒店香格里拉酒店举办婚宴，每桌餐饮价格从4299元到6299元不等；而以友谊宫为代表的中高档酒店，每桌婚宴价格1799元起；像满汉楼等，婚宴价格均在每桌600元至700元。曾经的哈尔滨，在婚庆领域掘金的注册婚庆礼仪公司多达1000多家，反腐倡廉风之风吹来，规定领导干部子女结婚不准大操大办，铺张奢华的婚礼场景一度断档。一些小的婚庆公司纷纷改弦更张。
婚宴数量受限后，新人们的注意力也转向了。太阳岛上的娜妃婚礼堂创办人说，开业伊始就发现准新人们注意力果然不在婚宴有多少道菜上，他们更注重的是婚礼的仪式感和个性化。