百货商场半年工作总结范文

时间:2023-03-22 17:48:27

导语:如何才能写好一篇百货商场半年工作总结,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。

百货商场半年工作总结

篇1

成立于2007年5月的万达百货是中国商业地产的龙头企业——大连万达集团下属四大支柱产业之一。尽管饱受“盈利能力差”、“靠母公司输血”的诟病,万达百货仍然朝着发展目标不懈的前进。今年4月,来自银座股份的孙靖寰任职万达百货总经理,引发业界关注。在过去的5年里,万达百货的战略核心是快速开店,跟上集团整体的发展速度。据万达百货的高层人员透露,目前万达快速扩张的任务已经完成,下一阶段,万达百货将转入深耕细作的阶段,战略重点将转向对供应链资源进行整合,提高单店的销售能力;这也是万达百货在激烈的市场竞争中形成自身核心竞争力和差异化优势的关键步骤。

背靠大树好乘凉

2012年7月,万达集团正式对外宣布,其旗下的“万千百货”正式更名为万达百货,这不仅表明了万达将专注于单一品牌战略的决心,也可以看出万达集团对旗下百货板块资源整合的战略。过去,由于各自为战,万达广场和曾经的“万千百货”经常出现品牌重复经营的现象。从今年开始,万达广场和万达百货的招商落地图由万达集团审核,防止内部争抢资源,同时也给消费者呈现出一种整体感。经过整合,万达广场和万达百货形成统一规划、统一布局的格局,万达百货成为万达购物中心的主力百货店。

事实上,万达百货的发展始终依托着万达集团的平台优势,借助自持物业模式,在减少租赁风险的前提下,才能在近年来严酷的市场环境中实现与集团的同步扩张。国内的百货行业通常采取联营扣率方式与供应商分成,品牌进入商场后,货源、店面装修、人员配置都由品牌负责,百货商场只提供场地,与购物中心相比只有“租金”是浮动的,本质上仍是“二房东”。目前万达百货的租金是以内部成本核算的方式进行,租金水平较低。在这种优势下,万达百货就有与供应商建立新型合作关系的机会,让百货商场重新回归到商品经营的原点,让商品经营成为万达百货的核心竞争力。

在万达集团2013年度上半年工作总结会上,集团总裁王健林提出,万达广场要减少零售业态占比,特别是减少服饰类零售业态占比,增加生活类业态占比,比如美发、美甲、书吧、教育培训等。今年上半年,万达集团新开业5家万达广场。万达商业管理公司的内部人士头透露,这5家万达广场二楼都已经取消了服饰零售业态。一些大牌服装品牌仍被保留,主要集中在一楼。二楼主要引入体验式商业,如书吧、儿童游乐、精品店、家居体验店和轻餐饮等。集团提出的要求是:2013年四季度以后开业的万达广场,二楼将全面取消服饰业态,力争不招零售业态,2015年之前把已经开业的72个万达广场二楼业态调整完。实际上,万达广场整体的“去零售化”思路,也是为了减少与万达百货的业态重合,提升比较效益。

在这个消息的推动下,今年9月10日的万达商业年会上,万达百货成了名副其实的主角。服饰品牌纷纷将眼光瞄准了占据了万达广场核心位置的万达百货。一家童装品牌负责人表示,由于广场内要减少零售业态,想要进万达广场只能选择万达百货。在合作洽谈会现场,万达百货总部展区也聚集不少品牌商和商。这似乎也为万达百货的扩张提供了充足的品牌资源。

据万达集团披露,在今年新开业的大连高新和江苏宜兴两个广场,调整后的二楼客流比未调整的万达广场增加10%以上,销售额增加8%。不断增加的客流对于万达百货来说也是个不错的消息。

快速扩张虽大不强

令人羡慕的平台资源和集团整合,万达百货是否就会成为业界最赚钱的企业呢?

凭借急速的规模扩张,截至2013年年中,万达百货已经累计开业62家店,超越百盛成为国内最大的百货连锁。但经营情况很不乐观。2013年上半年,万达百货收入68.6亿元,店均约1.1亿元,远低于行业平均水平。即便是在万达集团的内部,万达百货也是集团所有业务板块中表现得最差的一个,今年上半年仅完成半年经营目标的91%。

万达百货连续4年保持全国开店速度第一,“万达一年新开20多家百货店,没有哪家企业能做到,这肯定有违行业规律和商业规律。”一位万达百货的内部员工表示。万达有着非常严格的模块化时间节点,必须跟着万达广场的开发节奏,不停开店,压力非常大。之前,万达与大洋、百盛、新世界等百货公司都有合作,但没有哪一家百货能够跟上万达的扩张速度。

在业内看来,万达百货的规模扩张速度,已然令其他同行难以企及,但现实情况是,万达百货的扩张仍旧在加速。根据万达百货透露出来的未来五年规划,从2013年开始的未来5年内,万达百货将实现年均新增20家以上门店,计划到2015年全国开业130家店,营业面积超过360万平方米。这意味着未来三到五年,万达百货的开店规模以及开店速度将远超此前五年。

实际上,快速扩张也为万达百货带来渠道优势。目前万达百货拥有65家店,品牌商想要开店,不需要分别与几十家店面洽谈,只需选择万达百货,谈好一家就能快速复制,以万达百货与周大福的合作为例,周大福一年销售额能达到8亿—9亿元。在开店过程中,周大福只需与万达百货总部对接,达成协议后,万达百货下属的60多家店将统一安排布置。

传统百货公司一般不提供餐饮服务,顾客用餐要靠周边其他餐饮店来完成,包括像电影院、KTV等都需要依靠其他企业的进驻。单体百货公司的发展需要旁边其他行业帮忙组建商圈,吸引客流。而万达广场自己就是一个完整的商圈,万达百货与万达广场内其他行业之间互相补充,能满足顾客全面的需求。与此同时,由于万达百货是自持物业,在终端管理、资产安全、人员培训等方面,品牌商能获得更多的帮助。在店面运营上,万达百货能替品牌商监管员工的日常行为。在中央控制上,万达百货能打理好品牌商日常的盈收明细,降低品牌商的监管风险和财务风险。在人员培训上,万达百货还能帮助品牌商完成日常的员工培训内容。

而与万达快速的扩张速度形成鲜明对比的是,万达百货从2007年5月成立以来,就一直处于亏损状态。最高的单店毛利率在12%左右,新开店的毛利率只有1%~2%,远低于行业平均的17%毛利率。业内人士表示,一个百货大概需要两三年的时间去培育才能盈利,一味地开店并不能增加整体的收益水平。

而快速扩张中,人才储备也将成为一个棘手的问题。据了解,2013年,万达百货预计开店19家,以每个新店需要200人统计,仅今年一年万达百货新开店就需3800名新员工。加上万达百货的高层频繁更迭,前任万达百货经理丁遥于去年年底递交辞呈,而他在早前接受媒体采访时也曾提到,万达百货曾经在半年之内,4个副总经理中有3个离职。为了引入人才,万达百货不惜“砸重金”,今年万达百货预计在猎头公司人才招募上投入过千万的费用,高管的岗位薪资亦比其他零售企业高出很多。万达内部人士透露,“人才外招只是用来解决万达百货现阶段问题,未来每年近20个门店的扩张速度,及不同区域市场的差异化需求,不可能完全依靠人才引进来解决。万达百货需要人才梯队培养计划,实现中层骨干人才的自给自足。”

而现在,增强单店盈利能力已经成为万达百货必须要完成的任务。

营销创新

虽说只有5年历史,但相对于传统的百货商场,万达百货在营销创新的道路上却走得比较远。万达百货的目标客户群是年轻人和新组建的家庭,尤其以女性顾客为主。除了传统百货商场常用的宣传渠道,万达百货一直重视新媒体的运用,建立官方网站和官方微博,拍微电影,策划线上活动,以求形成自己的营销模式。

除了营销创新,万达百货营销的最大特点统一营销策略和统一执行。“目前,万达百货是统一营销程度最高的百货连锁企业。”万达百货的管理层介绍,大部分百货连锁企业是不同城市的门店各自为战,而万达百货却是统一部署,这在举办全国性大型活动时就体现出了优势,几十家门店在不同的城市、相同的时段统一营销步调,这并不容易做到。统一营销的好处是,一方面可以使一次营销活动的效果和影响成倍放大;另一方面,可以为百货商场和供应商节省成本。如今,万达百货总部负责策划营销活动,并与供应商协商,然后统一部署,由各门店执行,速度快、效率高、投入小,优化配置营销资源。

今年万达集团对百货给予了大力支持,于是万达旗下各业态协作的“大百货”概念出炉。例如9月份举办的万达百货珠宝节。作为万达百货的固定主题活动,今年万达集团调动旗下地产、酒店、文化旅游联合为百货的珠宝婚庆节“加码”:酒店蜜月套房、电影票、长白山度假区蜜月自由行、大歌星免费欢唱等活动纷纷加入促销计划,甚至还联手周大福推出了万达百货定制珠宝。这样的联合行动,确实也让百货的珠宝节业绩节节高,吸引了过亿人次进店,销售额比上年同期提升近70%。

体验式业态

万达百货在更名之际提出,要在3年内成为行业第一,外界对此充满了各种声音,基于万达百货目前的运营状况,有人质疑,有人观望。那么万达百货的信心从何而来?万达百货正在努力探索一条真正区别于其他百货商场的道路。“万达百货利用的就是自身的‘大万达’优势来打造多业态联合经营模式,这样的资源整合,其他企业难以复制。”孙靖寰这样表态。

从目前的现状及规划中透露出的迹象显示,万达百货已经开始着手加强全局整合能力。在今年举办的一系列大庆活动中,万达百货就已经与万达广场的其他业态联手为消费者打造出一场营销盛宴,而这一点目前在其他百货商场是很难运作的。一位百货商场的负责人称,万达百货与其他业态联合,不仅实现了消费者的共享,同时还使消费更加多元化。

而面对电子商务的冲击,万达百货选择了“躲避性还击”策略。“网购业态占比最多的是家电类、图书类和服饰类,偏高端的钟表、珠宝类依靠网上销售的能力较弱。”业内人士分析认为,对于价格较高的零售商品,网购的保真度、物流安全性和商品票据等确实在一定程度上制约了其线上销售,所以这些商品难以成为网上消费的主要对象。万达集团总裁助理兼万达百货副总经理娄云对媒体表示,今后万达百货将陆续减少受电子商务冲击较大的业态类型,将体验式业态作为万达百货发展的主要方向。万达百货将尽量避免在家电、图书和服饰类商品上与电商正面交锋,而是在一些较高端的消费品,如珠宝、化妆品和鞋等,获得利润。同时,增加儿童体验区、高端齿科、眼科、儿童教育等体验式业态。“目前,万达百货一层的珠宝、化妆品和鞋是线下零售业态中的强项。”娄云说,下一步万达百货将进一步扩大体验式业态,包括高端齿科、眼科、儿童教育等,“明年我们还将在每个万达百货加入一个2000平方米的儿童体验区”。