餐饮自我总结范文
时间：2023-03-23 14:01:16
导语：如何才能写好一篇餐饮自我总结，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
一、业绩指标完成情况
XX年物业管理分公司全体员工在公司领导班子的指导帮助下，在全体员工的共同努力下，紧紧围绕公司年初确定的业绩目标，团结一心，真抓实干，积极参与采气一厂的各项物业服务工作，物业管理分公司XX年总收入达到7578419.05元。完成了全年业务指标的51%。(其中餐饮业收入完成 893149.04元;物业服务收入完成6812592.11元.洗涤中心收入完成72677.9元，实现了时间过半、任务过半。
二、生产经营状况与分析
1、营业收入情况
今年XX年营业总收入达到7578419.05元。完成了全年业务指标的51%。(其中餐饮业收入完成893149.04元;物业服务收入完成 6612592.11元.洗涤中心收入完成72677.9元,实现了年初制定的收入预算指标。
(一)物业服务收入
1—6月份，物业服务主营业务收入完成6612592.11元，较上年同期增长29%(其中一净物业队收入1450724.4元,较上年同期增长 34%;北区物业队收入2189028.55元,较上年同期增长38%;南区物业队收入920187.59元,较上年同期增长41.2%;小区物业队收入 2052651.57元,较上年同期增长5%;)。
今年一季度收入完成2415596.86元,二季度收入完成4196995.25元,二季度比一季度收入增加1781398.39元,增长率为 73.7%。(其中小区物业队一季度收入986768.30元,二季度收入1065883.27元,二季度比一季度增长22.05%。一净物业队一季度收入477084.32元,二季度收入973640.08元,二季度同比一季度收入增长51%。南区物业队一季度收入269873.11元,二季度收入 650314.48元,二季度比一季度收入增加58.5%。北区物业队一季度收入681871.13元,二季度收入1507157.42元,二季度比一季度收入增加54.8%。)
(二)餐饮服务收入
1-6月份，餐饮服务业务收入完成893149.04元。较上年同期增长16%。(其中基地餐饮部收入440613.41元.一净餐饮部收入 97296.82元,较上年同期收入减少79234.33元,减少率为81.4%;南区餐饮部收入145061.18元,较上年同期收入减少 94273.06元,减少率为64.9%;北区餐饮部收入210177.63元,较上年同期收入减少122064.97元,减少率为58%。今年增加了基地餐饮部,收入平均同比上年增加145077.85元,增长率为16%。)
今年一季度餐饮收入完成38xx.66元，二季度收入完成511147.38元,二季度比一季度增长129145.72元,增长率为25.3%。(其中基地餐饮部一季度收入完成161145.13元,二季度收入完成279468.28元,二季度比一季度收入增加118323.15元,增长率为 42.3%。一净餐饮部一季度收入完成44812.54元，二季度收入完成52484.28元，二季度比一季度收入增加7671.74元，增长率为 14.6%.南区餐饮部一季度收入完成70763.39元,二季度收入完成74297.79元,二季度比一季度增加3534.40元,增长率为4.8%。北区餐饮部一季度收入完成105280.6元,二季度收入完成104897.03元,二季度比一季度收减少383.57元,减少率为0.37%。)
(三)洗涤中心收入
篇2
贸易统计是国民经济统计的重要组成部分，与人民群众的生产生活息息相关。今天小编给大家整理了贸易统计个人工作自我总结，希望对大家有所帮助。
贸易统计个人工作自我总结范文一
10月12日贸易部正式成立，我很荣幸也成为其中一员，这是我来公司推广组之后的另一个部门工作，首先感谢领导对我的信任和栽培，再者也希望我能再接再厉，对本部门负责任，尽心尽力做好本职工作，接下来我将对30天来的部门工作进行大体的总结：
一。求学心切，放慢节奏
一心想多学多练，反而适得其反，不仅工作进度没加快，反而画蛇添足，制造很多不必要的麻烦。所以凡事考虑周全，放慢节奏，一步一脚印。虚心进取，稳步前行。
二。理顺思路，加强思考
很多需要自己去理解深究的问题，应不懂就问，问了就记，做到能把每个问
题汇总成集，争取下次不犯错。
三。忽视细节，必酿大错
签订合同、下订单、发送传真、安排配送，配备化验单、计算运费、销售统
计，余款结算等一些细节工作，看似简单，却不得马虎，从推广组热情澎湃的状态下转化为平稳细心的工作，虽然有些不适应，但我坚信困难能够克服，并及时解决工作问题。
四。增加自信，展望未来
自信会打败挫折，并且越挫越勇，自信还来源于领导者的带领和栽培，在工作中能积极配合主管的工作，在学习下，增加对部门工作的默契度和搞好团队合作精神，在目前看来，一个好的领导者一定能把贸易部做大做强，我们贸易部一直在完善和进步，并且和各个部门联系密切，把正常的贸易运作做好，并展望未来，争取走在福建油脂行业乃至全国油脂行业前列。
五。自我检讨，完善自我
一直都为公司的发展骄傲，也希望能和发展中的公司一起成长进步，发现不
足，自我检讨，并取长补短，完善自我，成为公司乃至社会有用的人才。
结束语：借助公司一句警言：同心同创同享。真的要做到最好，一定要融入公司的企业文化和发展进度，一直都把公司看得很亲，因为我要做的就是把公司当做自己家和自己的产品，并为他们负责。希望在贸易部能发挥出自己的才能，并挖掘潜能，争取为贸易部带来更大的效益。
贸易统计个人工作自我总结范文二
亭湖区作为主城区，贸易统计一直是我局常抓不懈的一项重点工作。随着产业结构转型升级、大力发展服务业，盐城市区的流通业飞速发展，贸易统计工作的重要性日显突出。在日常工作中，我们坚持狠抓“三个提高”，努力推进“四大工程”建设，现将我区贸易统计工作有关情况汇报如下：
一、贸易统计工作开展情况
我区现有限额上批零住餐企业199家，其中批发业67家，零售业44家，住宿业16家，餐饮业72家。限额下采取抽样调查，共涉及4个街道，2个乡镇，共计60家。为了让贸易统计数据能客观准确反映我区商贸流通企业发展状况，我们注意从以下几方面开展贸易统计工作。
1、扎实开展基本单位名录库建设
基本单位名录库是开展全面统计和抽样调查的依据，是国家统计局“四大工程”内容之一。名录库质量是统计数据质量的基础。去年下半年，我区对批零住餐企业进行了全面清查，采用集中反馈、全面摸底、上门核实等方式，及时更新了基本单位名录库，新增了130家贸易限上企业。今年4月份，借助国家统计局数据质量核查契机，我区对基本单位名录库进行了全面清理维护，名录库中贸易限上企业基本情
况和字典库完全一致，重名、重码、行业界定错误和限上标准认定错误等问题全面更正，进一步提高了基本单位名录库质量。
2、进一步加大企业数据审核评估力度
统计数据质量是统计工作的生命，是统计工作的落脚点。企业上报数据作为源头数据，质量如何直接关系到贸易统计整体数据质量。为此，我们一方面加强数据质量意识的宣传教育，让广大统计人员时刻绷紧质量这根弦；另一方面加强数据的审核评估，从企业的经营场所、职工人数、营业面积、劳动报酬、纳税情况等方面对企业的销售额或营业收入进行评估，力争评估出的数据接近企业实际经营情况，从而将企业瞒报的影响降至最低。新农合工作情况汇报3、着力加强基层统计人员培训
我区注重对基层统计人员基础理论知识和技能的培训，制度性的组织贸易年报工作会议、每季度贸易工作汇报、上半年工作经验交流会等多种形式，通过以会代训的方式，有效地提高统计人员的业务技能水平，增强了协调配合的意识，为高质量开展贸易统计工作夯实了基础。同时，对部分没有统计从业资格证的人员进行业务培训，督促他们尽早拿到统计资格证，持证上岗。
4、全面加强统计队伍建设和基层基础建设
随着贸易统计任务越来越重，贸易统计队伍建设的重要性越来越突出。今年3月份，我局开展针对承担绝大部分贸易统计工作任务的七个街道进行贸易统计人员配备情况的调研活动。活动中，对各街道贸易统计人员的配备提出指导意见，各街道按要求明确专职贸易服务业统计人员，各社区指派一名同志担任辅助统计员，进一步充实壮大了贸易统计队伍。对统计“双基”建设，我们要求全区统计机构需配备专（兼）职统计人员3—4名，进一步完善镇（街道、经济园区）的网络建设，做到统计信息共享，提高了工作效率。同时指导新增企业配备专职统计人员，帮助他们建立健全统计台账，督促统计人员办理统计从业资格证，持证上岗，努力实现基层统计人员专业化、统计报表制度化、资料管理档案化。
二、贸易统计数据质量情况
1、限额上单位数据质量情况
（1）比较规范企业：这类企业包括市直下划企业和我区40多家传统限上企业，这些企业经过多次的业务培训与指导，加上本身企业规模较大，有专职统计会计，因此这些企业的报表上报较规范，数据质量较高。
（2）一般私营股份制企业：这类企业共122家，包括我区原有企业和新增企业。这些企业中大多数有自己的专职会计，多数企业对统计工作比较支持，数据质量相对较高。
（3）个体工商户：达到限额上标准个体工商户共54家。由于个体户多数配合力度不够，给工作的开展带来了很大困难，而且多数个体聘有兼职会计做帐，一人兼做数家企业财务帐，担任几家企业统计员，少数企业甚至报表都由统计站人员代报，上报数与企业实际经营状况不符的情况时有发生。
2、限额下单位数据质量情况
我区共有60家限额下单位参加报表申报，因为这些企业都是小企业、小个体，缺乏专职统计人员，大部分企业不建账，贸易统计组织的各类培训，参训率不高，数据质量相对不高。
三、我区贸易统计工作存在的问题
地域的特殊性决定了我区对贸易统计工作格外重视，几年来，通过全区上下共同努力，贸易统计工作水平取得了较大的提升，但和上级部门的要求相比，还有一定的差距，存在以下几点不足：
一是全区统计网络还不够健全。基层部分统计人员业务不强、素质不高，统计力量相对薄弱。
二是统计法制宣传广度和深度还不够。部分企业统计人员依法统计意识淡薄，存在一些瞒报、拒报的现象。
三是新增企业过多，数据质量还有差距。我区限额上企业由去年的69家增加到199家，尽管对新增的企业做过相关的培训，但仍存在一些问题。
四、贸易统计从业资格认定情况
目前，全区各镇（街道、园区）统计人员均取得了统计从业资格证书，限额上批零住餐企业仅有40%取得从业资格证书。尽管每年开展统计资格考试报名工作时均强调所有；企业凡是没有取得从业资格证书的，必须报名参加培训考试，但效果并不理想。
针对贸易企业统计基础薄弱，配合程度相对低的现状，我们采取分步实施的办法，下达各镇（街道）参加从业资格人数目标任务，通过几年努力逐步实现限额上批零住餐企业统计从业资格持证全覆盖。今年的从业资格认定工作，我局先后召开了两次会议，全力推进本项工作的开展。一是宣传工作务必到位。企业必须知晓从业资格认定有关情况，各地分管领导必须带头做好企业法人代表的思想工作，使他们充分认识从业资格认证工作的重要性；二是组织工作务必到位。将目标任务分解到各社区，责任要落实到具体人，分片包干，务求实效；三是执法检查务必跟上。对拒绝参加从业资格培训的企业进行说服教育，做到仁至义尽。对于无正当理由坚决不参加从业资格培训的企业，我们将通过统计执法检查，对长期不予配合的依法重罚，以达到“打击一个，震摄一片，教育一方的目的。
五、贸易统计数据质量及从业资格认定迎查工作开展情况
省贸易处决定7—8月份对全省贸易统计数据质量和从业资格认定情况进行专项检查，我区按照市局制定的实施方案认真组织开展自查。召开了两次会议、抽查了40多家企业、规范了统计台账、强化了从业资格认定工作。
篇3
不过，他最好的人生名片是：“我是一个好人”，写在英俊的脸上，写在每一个行为里。
李建业的老家在福建仙游县一个偏僻的山村，父亲是位复员军人。因为家贫，读不起太多的书，小学毕业后，李建业就离开了山沟沟。初到福州，举目无亲，他跟盲流一样在路边等待工作。15岁的他能做什么呢？爸爸送他到县城上车时，一再交代：“要多跟厉害的人在一起！”他不断地点头，可是谁是厉害的人呢？哪里去找厉害的人呢？望着车窗外飞跑的风景，他有些困惑。
每当小包工头一出现，与他挤在一起的民工就蜂拥过去，他基本都排不上号。这天，突然有部小车在前面抛锚熄火了，车上跳下来一个老板模样的人，挑了五个精壮的在后面推，车居然发动成功。老板下车给大家发钱，一个人10元。拿到钱的喜不自禁，然后他们就说还有一个小孩也出力了――这就是主动跟着推的李建业。老板看他可怜，也顺手给他10元，结果李建业摆摆手：“不要，我是自愿帮忙的！”老板笑了：“你也在等工作？来上车，我带你去。”
李建业半信半疑地上了他的车，老板说，他有个朋友是开米行的，恰好需要送米工。李建业领到工资的那晚，看着异乡的月亮，纯真地自我总结说：“哦，要找到爸爸说的‘厉害’的人，就是要做好事，‘厉害’的人一定就在好事的旁边！比如自己帮助人家推车，‘厉害’的人就出现了……”
送米工一做就是两年多，他甚至梦想自己也可以当老板。米行老板说，香港最富的人李嘉诚，最初也是一名送米工！这样想着，他觉得每天都很快乐。
这天，他又给一处别墅里的女主人送泰国米。刚按门铃，就听见背后有人冲了上来，一看，是个凶狠的疯子，刚打开门的女主人吓得又把门关上。但是，李建业很镇静，他拉着疯子往外跑，在不远处买了一份快餐给他，那疯子居然安静地笑着走了。躲在二楼房间里的女主人把这一切看得清清楚楚，后来夸奖李建业说：“孩子，你真勇敢，好人！”不久，李建业就被这个女士介绍到这家五星级宾馆做迎宾。
就这样，李建业从前厅部行李组的服务生一直做到领班。在这过程里，他以自己温暖的微笑周到的服务，赢得了很多成功人士的尊重甚至青睐。有个从事餐饮业生意的上海胡姓老板入住该宾馆时，很赞赏他的为人，后来主动打电话，希望他去上海做餐厅领班。但是李建业婉言谢绝了，因为柯受良先生在离开福州时，特地约见他，要他好好锻炼一段日子，他要用李建业……
想不到不久柯先生突然病逝。李建业痛惜之余，又受到胡老板的再三邀请，于是前往上海开拓事业。李建业之所以一直能碰上“机遇女神”，是因为他一直善待遇见的每一个人。在他看来，每一个人都像他父亲说的那样，是“厉害”的人。
篇4
企业统计员个人工作自我总结范文一20**年，宾馆统计工作在统计局领导的关怀下，认真贯彻执行《统计法》及集团和公司统计规章制度，经过全体统计工作者的积极努力、辛勤工作，较好地完成了统计工作任务。
一、20**年统计工作回顾
(一)统计机构设置及人员建设情况
根据《**统计工作管理办法》规定，公司统计工作实行“专业实施，归口管理”，公司企管部为统计归口管理部门，负责公司统计工作的组织管理;同时，根据宾馆领导分工安排，公司总会计师分管统计工作。各业务统计部门按其职责组织全公司本专业范围内的统计工作。人事部负责劳动工资统计，企管部负责多种经营统计。宾馆各部门均设有专职或兼职统计人员，并指定统计负责人，加强对统计工作的组织和管理。
(二)20**年度统计工作开展情况
1、逐步建立健全公司统计规章制度，加强统计管理工作
2、加强统计基础工作建设，提高统计工作水平
一是不断建立健全公司统计规章制度，规范统计工作程序，严格落实统计人员岗位责任制，保证统计数据的准确性、及时性和全面性。二是加强统计人员队伍建设，提高统计人员素质。定期对现有统计人员情况进行摸底调查，建立现有统计人员管理台帐，及时了解现有统计人员变动情况，对无证上岗统计人员尤其是关键岗位的无证统计人员进行及时培训，实现了持证上岗，提高了统计人员的业务素质。三是加强基层信息质量考核，统计检查时重点检查基层原始记录、统计基础台帐、统计资料的管理、统计数据是否真实准确，促进了统计资料积累的制度化、规范化和标准化。
3、加强统计执法检查，努力提高统计数据质量
通过统计大检查，进一步贯彻了《统计法》及其《实施细则》，较好地执行了宾馆的统计工作管理办法，提高了统计人员依法统计的意识，促进了基层统计基础工作的规范化，从源头上保证统计数据的质量，推动了公司统计工作的发展和提高。
4、积极开展统计分析，更好地发挥统计的服务作用5、开展统计考核评比，推动公司统计工作迈上新台阶
(三)当前统计工作中存在的问题和不足
在20**年度统计工作中，虽然取得了一些成绩，但我们工作中还有很多不尽人意之处，当前搞好统计工作，还存在着以下一些问题和困难：
1、对统计工作的认识不足、重视不够。
2、统计归口管理部门职能仍需加强。
20**年统计工作总结5篇20**年统计工作总结5篇3、统计执法检查力度有待加强。
4、统计分析工作仍是薄弱环节。
5、基层统计基础工作薄弱，统计人员队伍不稳定。
(四)意见和建议
1、希望统计局加强对我宾馆统计工作方面的业务指导。加强各单位之间的信息交流，取长补短，以推动集团统计工作的全面提高。
2、希望集团计统协会通过开办统计分析培训班、组织统计工作经验交流会等多种形式培训统计人员，以提高统计人员对统计资料的分析能力，使统计工作更好地为企业生产经营服务。
二、20**年统计工作安排
(一)进一步加强统计管理工作，强化统计归口管理职能
加强对宾馆统计工作的协调、指导、监督和检查的力度，使公司统计工作逐渐规范化、制度化、信息化。
(二)进一步加强基层统计基础工作，提高基层统计工作水平
宾馆各专业统计部门加强对基层统计人员的业务指导，进一步规范统计报表原始记录，建立健全规范的统计台帐，使基层统计工作逐步做到规范化、制度化，认真落实统计工作管理办法，不断夯实统计基础，提高基层统计水平。保持统计人员岗位的相对稳定，加强对基层统计人员的业务培训，严格执行统计人员持证上岗制度，不断提高基层统计人员的素质，提高基层统计工作的水平和质量。
(三)进一步加大统计执法力度，切实贯彻落实统计规章制度
四)进一步加强统计分析，不断突出统计的服务职能
(五)配合地方搞好全国第一次经济普查工作。
企业统计员个人工作自我总结范文二我出生于一个统计世家，从小就对统计事业保藏着真挚、深厚的感情。统计是认识社会的重要手段，是对现代经济和社会实行科学管理的重要工具。提供准确、及时、丰富、灵通的统计信息，开展统计数据分析，实现统计服务优质化，是党和政府对统计部门的基本要求，也是统计工作者的神圣使命。**年9月，我成功通过江岸区统计局的层层筛选，终于如愿以偿地成为了一名光荣的驻街道统计员。又想起姥爷逝世时的那幅挽联“光辉遗教留在家人心中;统计精神激励子孙前进”。作为家族中的第三代统计工作者，我绝不辱使命。半年来，在区统计局领导们的正确指导和街道领导们的热情帮助下，我努力加强完善统计专业知识，进一步熟悉街道统计工作特点，忠实履行职责，扎实开展工作，各方面均取得了一定的成绩，个人能力素质也得到全面锻炼与提高。现将我半年工作总结报告如下：
一. 思想道德方面：
在过去的半年时间里，我按照江岸区统计局的统一部署，积极参加四唯街办事处组织的相关政治学习。在学习实践科学发展观活动中，我通过认真自学阅读关于科学发展观，构建和谐社会的书籍文件，思考尝试参悟科学发展观与基层统计事业的发展关系。使自己的个人认识在基层统计工作实践中保持正确的方向，个人业务服务在科学统计方法下能更好地发挥出统计工作的职能，从而改善普遍存在于基层统计工作中的“七分统计，三分估计”陈旧统计方法的认识思想观念。
二. 履行职责方面：
(一) 创新思路，全面完成了街道统计工作绩效目标。
街道统计工作目标在全街经济绩效工作目标中占60%以上的比重，完成街道统计工作目标责任重大。在工作中，我坚持以目标为抓手，把目标工作放在突出重要的位置，特别是针对统计房地产业中的固定资产投资;统计批发零售住宿餐饮业中的大个体户“小进限”;统计服务业中的现代服务及创业产业、省样本框抽样;统计工业、建筑业中的第二次全国r&d资源清查等。立足难点工作积极协调，实时跟进，确保了**年各项统计经济目标顺利完成。
(二) 面对阻力，有效提高保证了企业统计网上直报的上报率。
围绕各专业统计报表中的上报钉子户企业，我积极主动地协同街道经协科领导高频率地登门走访宣传，耐心沟通协助，谋求使得钉子户企业负责人、财务主管人员能从思想上根本转变对定时提供统计数据的看法，深刻明白统计为民的宗旨。因此，多次获得区统计局领导大会表扬。
(三) 积极参与担当、优质高效完成街道经协科工作。
例如，完成经协科党报党刊征订指标;对建设四唯设计创意街区进行会议新闻报道;为区科技局扶持辖区内科技企业完成搭建沟通平台，按要求成功组建武汉港阳科技孵化器有限公司;为更好地帮助了解沿江大道商务圈四唯片土地规划用地情况制作专业明细图例;为东风幼儿园、武汉市电配二厂企业改制分别提供1994年至**年的职工工资明细清单和企业职工社会保障退款清单等资料，有效地推动了企业改制工作进度;每季定期向四唯工商局工作人员索取四唯街新增个体工商户的基本信息，以及时统计掌握辖区内个体工商户发展动态。
三. 工作态度方面：
本人能严格遵守《统计法》的条令条例和各项规章制度，认真学习《新统计法》中革新内容，保持统计知识的新鲜度。完全履行自己作为一名统计人员的职责，勤勤恳恳，任劳任怨。平时注重个人的修养，尊重领导，团结同志，始终以高标准、严要求磨练自己。
四. 工作成绩方面：
在**年半年时间里，我努力工作，竭尽全力地完成一个驻派统计员的本职工作和街道领导交办的各项任务。统计方面：使四唯街统计站在统计双基评估中顺利完成第一阶段统计工作达标;我还受聘担任区管领导班子和区管干部年度考核组成员，先后参与了对部分单位的第三方评估工作，圆满完成上级交办的任务。经协方面：为建设四唯创意街区所采写的两篇会议新闻均在江岸信息和江岸动态上获得发表;成功使武汉港阳科技孵化器有限公司获得区科技局扶持的创业资金人民币伍万元。
同时，我也发现自身还存在不足，主要是抓学习主动性不够，工作前瞻性还不强，个人统计工作止步停留在简单的统计报表催报上，个人的统计分析能力和透过现象看本质的能力有待进一步提高。下一步，我将积极努力学习更为专业的统计专业知识，有意识在工作实践中加以结合书本知识的运用，以更加务实的态度、踏实的作风投入到工作中，力争创造更加优良的业绩。
企业统计员个人工作自我总结范文三上半年，在区委区政府和街道党工委的正确领导下,在上级统计部门的精心指导及有关部门的密切配合下,统计站全体职工精诚协作,认真贯彻党的十八届、省市区统计工作会议精神，按照国家、省市区统计局关于统计改革和建设的工作思路，紧密结合区委区政府的经济和社会发展目标，实事求是，开拓创新，强化统计服务、统计改革、统计信息化和统计基础和统计实务工作，全面推进了我街道各项统计工作的顺利开展，充分发挥了统计信息、咨询和监督的整体功能，为**辖区社会经济发展作出了积极的贡献。现将半年来的工作总结如下：
一、 再接再厉，全力以赴做好经济普查后期工作，获得了市级表彰。
**年1-3月，第三次全国经济普查进入收尾的关键阶段，在区经普办的具体指导下，统计站进一步加强查遗补漏、数据核对及备份等工作，全力做到普查对象不重不漏，普查数据更准确，备份整理更完整。
1、是细致核对，继续严格做好单位查漏补缺后续工作。采取一查二核三补的方法，即在查阅前期数据的基础上，更仔细、全面的对街道范围内的单位进行再次核对，补充遗漏单位，补齐遗漏数据。同时，对已搬迁、注销、无法找到的单位做好记录，并在pda设备进行底册核查操作。通过查漏补缺，保证普查数据真实、准确、完整。
2、是及时备份，确保数据安全。街道经普办对辖区7个普查小区共8台pda设备的最新数据进行一次完整的备份和导出，并及时拷贝至区经普办作数据上传。同时要求各普查小区妥善保管好pda设备，进一步提高对数据安全管理的认识，对保存数据的电脑定期进行病毒查杀，确保数据安全保密。
3、是全面回顾，认真分析经济普查工作中出现的亮点和问题，对数据进行分类整理，以便于以后开展工作。在第三次经济普查工作中，因工作出色**街道办被评为深圳市第三次全国经济普查先进集体、林**被评为市先进个人。
二、精心组织、高质量完成统计定期报表、年报工作
统计站以提高统计数据质量为中心，采取四项措施，加强统计工作，强化审核评估，准确、及时地完成了**年报和**年定期报表任务，共完成了各专业的年报工作164家，其中限上的工业18家、批发零售13家、服务业24家、建筑业3家、住餐3家、商业小样本4家、劳资99家，辖区数据质量得到明显提高。
1、是强化组织实施。为及时、高质量完成**年报和**年定报任务，统计站成立统计年报、定期报表工作领导小组，并组织企业召开年报、定期报表工作会议，讲解报表制度，为企业答疑解惑。
2、是明确目标责任。制定工作目标责任制，明确各专业各社区统计人员工作目标责任，并具体落实到人。
3、是落实规范标准。认真落实基础工作规范化建设制度，要求每个专业人员必须严格按照规范化建设的标准和要求，严把报表质量关。
4、是完善评估机制。进一步完善“企业一套表”的数据质量评估机制，确保各项经济指标符合时序进度，客观反映我街道经济运行情况。其中日曼医药、思骏服装、双合电气3家企业因报表报送及时、数据质量高被评为市先进;闻道服饰、国威电子、中联制药、时运达、斯比泰5家企业被评为区先进。
三、全面落实统计新任务，积极主动推进了固定资产统计工作
**年固定资产投资统计进行了重大改革。此次投资改革把投资统计对象由项目统计转变为法人单位，把投资额计算方法由形象进度转变为财务支出。改革后的调查范围由以前有项目的企业扩大到辖区所有“一套表”范围内法人企业，纳入国家“一套表”统计范围，实行联网直报。此次固定资产报表改革时间紧、任务重，辖区65家企业需和年报一同报送报表，为确保企业能及时准确上报数据，统计站全体工作人员不畏辛苦，加班加点分片区上门，发放报表制度，一对一对企业统计员进行现场培训，取得企业统计人员的信任和理解，保证了报表的及时报送，受到了区统计局的表扬。
篇5
餐饮服务作为一项技术性较强的工作，服务员必须掌握各种服务技能，如托盘、摆台、斟酒、餐巾折花等。但对于实操课而言，如何提高学生的学习兴趣，提高学生的动手能力，这便是教学的重难点。而我们通常都是在一个实操教室中教师操作，学生模仿、练习，教师再进行指导、纠正。这样循环教学，上课效果并不理想，学生学习缺乏新鲜感积极性不高，不能自觉、主动练习。本文就如何提高餐饮实践操作课的效果，通过自己在教学过程中的思考和尝试，谈谈自己的教学实践
体会。
一、使用多种手段，使讲解示范更标准和规范
技能训练教学的过程中，应依据分解合成原则实施技能训练。阶段分步及系统整合。阶段分步能促使学生在理论教学中形成的感知技能加以巩固和深化，逐步掌握一些局部动作。步骤分解越细，越有利于学生局部技能的培养，而局部技能又能反作用于整体技能的形成。
在餐饮服务操作课中，实操的内容项目多而细，如果只延续那种教师在讲台上操作，学生坐在下面看，或是围而观之的形式，学生难以掌握实验操作的细节，也给教师讲解重难点增加了难度。而许多录相带、VCD及课件可供我们上课使用，多媒体教学也为上实操课提供了极大的方便。如上餐巾折花就可使用实物投影，将每一个折花步骤通过投影机一一展现，重难点的手法、技巧可较清楚地讲授，学生一目了然。餐巾花的折叠方法众多，但无论哪种花型、哪种方法，又有共同的基本操作技法和要领。在九种基本的技法中，捏的动作是学生难以较好掌握的。它主要是做鸟或其他动作的头所使用的方法。操作时，用左手的拇指、食指、中指进行。先将餐巾巾角的上端拉挺做头颈，然后用食指将巾角尖端向里压下，用中指与拇指将压下的巾角捏紧，捏成一个尖嘴，作为鸟头。这么细致的操作如果不借助多媒体教室的实物投影是没有办法达到清晰明了的效果的。这些教学辅助工具对实操课的动作分析、要领讲解都十分细致，学生可更直观地掌握实操内容，准确度更高。此外，教师通过自己的实际操作，给学生做演示，这就要求老师有过硬的实操技能，演示力求快、准和规范。
二、教学方法灵活多变，应突出学生的主体地位
（一）用小组合作学习法，促进组内互相指导操作
在分组练习的时候，每小组的不同水平的学生搭配是有讲究的。一般都是优秀、中等、较差三个层次合理搭配。职业高中的学生的学习基础和能力相对来说都不是很强，因此在教学上如果单依靠教师个人的力量，为每个学生做指导，必然会力不从心，教师非常辛苦，教学效果却不能尽如人意，而充分调动优秀学生学习上的主动性，发挥其表率作用，往往可以收到事半功倍的效果，即能使优秀学生自身得到锻炼和提高，又能带动差生学习的积极性。在分组练习时，优秀的学生往往会将老师教给的技能掌握得较快和较好，因此我会让他们在小组中发挥他们的指导作用，积极帮助其他的同学。学生之间的关系是平等的，学生之间的交流、检查和纠正错误，可以避免使差生的自尊心在教师面前受到伤害，便于知识的巩固和消化。通常我会安排一名优秀的学生任小组的组长，当一位学生进行操作时，其他学生站在一旁观看，学生的观察力更加敏锐，当发现不对之处都会为同学指出，同学们会在一起讨论，这时小组长自然是他们讨教的对象了。优秀的学生成了一名“小老师”。当然，他们也有因意见不统一而发生争执的时候，这时巡视检查的教师便为他们讲解或做示范。这样，他们的印象更加深刻。同时我也大力表扬他们认真的学习态度，以此鼓励他们。这种作法既提高了学生整体学习的积极性，又培养了互相协作的精神。而且可有效地促进优秀学生各方面素质的不断提高，使优秀生更优秀，而优秀生各方面主动性的发挥同时也带动了中等生的学习积极性，推动了差生的转化工作。可谓一举多得，效果明显。
（二）采用小组竞赛法，组与组之间开展竞赛，在“比、学、赶、帮、超”的学生气氛中巩固知识
在实验操作课堂上我让学生以组为单位进行比赛，每一位参加的同学都尽全力表现得最好，为小组争光。我一一为他们进行讲评后，选出做得最好的一、两组组员做示范，其他同学认真地吸取他人长处。获胜的小组都会为自己的出色的表现感到高兴，而表现不佳的小组在组长的带领下总结帮助那些做得不好的同学。通过组与组之间的比赛，互相学习、帮助，在学生之间形成了一股较浓的学习氛围，操作技能也提高得很快，每隔一段时间我会评出一名“技术能手”，学生们都为此争先恐后，希望做得比上一次好，比其他同学好，课上偷闲、懒散的现象也减少了，知识掌握得更扎实了。
（三）采用师生竞赛法，追求精益求精
在实施教学的过程中，师生关系应是民主平等的，教师应允许而且鼓励学生提出问题，说出不同见解，热情引导和帮助学生解决问题。教师是学生学习的指导者，参与者，所以我经常鼓励学生向我挑战专业技能。技能是平常练出来的，为了教好学生，示范、演示更加正确、规范，教师的技能练习是不能松懈的。学生掌握到一定程度后，他们会想到与其他同学相比，水平怎样，与老师的又相差多少。所以学生会提出比托盘的耐力，平衡力，比餐巾折花的快，美，比摆台的规范、快速等等。我和学生都既是参与者，又是评价者。有时，某个学生做得并不很好，但我还是对他的表现和付出的努力表示赞赏，其他同学也对他的勇气报以掌声为之鼓励。而且大家对他的操作进行详细的点评，同学们受益非浅。使学生懂得只要敢于面对挑战都是一种胜利，也只有这样才能青出于蓝而胜于蓝。学生们在实操课上努力练习，希望做得比老师更好，对于表现出色的学生，我给予了很大的肯定，增强他们的自信心，并在练习中增加难度及练习量，让他们有新的练习目标，且以“师带徒”的形式帮助其他同学，大家共同进步。
教与学的关系是相互作用的互动关系，教学过程是教师与学生、学生与学生的多向互动的过程。因为，多向交流能形成一个信息交流的立体网络，极大地调动学生参与教学的积极性，提高学生的参与度。这样的教学教程不再是简单的传输过程，而是学生积极主动、富有创造的参与过程，增强了教学效果，对达到教学目标有着重要的作用。
三、教给学习方法，引导学生“会学”，培养自学能力
我国现代教育家叶圣陶先生说，教师教学的最终目的是为了用不着教。他强调教师务必调动学生学习的能动性，引导他们主动、自觉地求知、探索。正所谓“授人以鱼，仅供一饭之需；授人以渔，则终生受用不尽”。光靠老师一个人教，学生被动地接受，是达不到教学的目的的，而通过老师的教达到学生的自主学习，培养学生自己学习的能力，才是适应发展需要的。这也是现代教学观念的重要之处，如在中餐摆台实操课中，我演示给学生看，学生边模仿边练习，用心去做，动手动脑，有疑问及时提出，现场解决。除此之外，我在让学生掌握一、两种摆台的方法的基础上，让学生走出学校，到酒店、餐馆、咖啡厅等地去实地考察，学习别的摆台方法：也指导学生通过上网、电视、VCD、书籍等途径，学习不同餐厅、不同风格的摆台方法，然后带到课堂中进行交流、讨论。当然，学生所获取的知识也存在着不规范的地方，我鼓励学生对在探索新知识之路中遇到的问题大胆设想、思考、质疑，多问“为什么”。因为“提出一个问题往往比解决一个问题重要”，对学生提出的总是有些我当场做了回答，有些我告诉他们找到答案的方法，让其自己去寻求答案。在课堂上，提供学生交流、发问的时间和空间，学生都能自觉地争取动手的机会，加强实操练习。
在教学中，针对所授的技能，不能使学生只停留在会做，还要知道为什么这么做，不同做法的区别在哪里，是以什么作为依据的。同时也让学生思考，怎样才能找到提高操作时的时间和效果，通过练习能否归纳、总结出操作中的技巧，脱离盲目练习，思考是否还有别的创新作法，这样做可以避免传统的全盘接受，同缺乏思考，交差了事的被动学习是大不一样的。学生要在做中学、学中做，边做边学，教、学、做合一，心、手、口并用，充分调动学生学习积极性，突出以自我能力培养为中心的教学特色。在教学中逐渐培养学生由学到认识的活动规律，努力理解原有的知识，形成新概念和新操作方法，进而独立用已学知识，上升到操作的技能技巧，实现智能发展。让他们形成良好的学习习惯以后，学生就能自主地学习，知识有变多、变活的趋势。这样也有利于提高学生学习的兴趣，培养学生学习的独立性，激发和调动学习的积极性，只有学生参与获得知识的过程，才会感到学习的快乐，才会领悟到研究与学习的方法，最终从“学会”到“会学”，做到一名终身学习者。
篇6
关键词：英语教学 探究性 学习能力
随着我国英语教育改革的深入和素质教育的全面推进，反思英语教学，教师往往过于强调对现成知识的传授，只强调上课所讲内容的记忆和练习，缺少相应的语言实践能力和文化意识的培养。在这个创新的时代，要跟上千变万化的形势，我们就必须终身学习，而且是更有效地学习。
英语教学应该尽可能采用探究式的学习（Inquiry Learning）方式；它是指引学生主动学习，在掌握一定的英语基础知识和基本技能的同时，深入研讨和推理，解决疑问的学习活动。这种以学生自主探究为主的学习方式对传统的教学观念产生了强大冲击，引起了教学领域的革命。各种形式的探究性学习成为学校学习的重要方式，如“专题式学习（Project Learning）”、“任务式学习（Task-based Learning）”等。教师应该注重学生探究性学习思维能力的培养，指导学生打开思路，不仅要用自己的脑子去想，而且要用眼睛看，用耳朵听，用手操作，学会灵活运用学科知识解决实际问题，感受成功。在不断的探究、实践和反思中，我总结了以下一些成功的体验。
一、给予学生充分鼓励，培养学生主动发现问题的学习习惯
“孩子是朝着大人鼓励的方向发展的。”激励能使学生真正认识到自己的能力和价值，形成“成功――兴趣――更大成功――更浓厚兴趣”的良性循环，从而更加积极主动地参与下一步的学习探究活动。在日常教学中教师应通过平等的合作和讨论，鼓励、引导学生观察和思考，发现有趣的知识和课题，使学生形成自主学习的习惯，最终达到对学生综合语言运用能力的培养。
二、启发引导，激发学生内在的兴趣和探究欲望
每个学生都有好奇的天性，都有主动探求奥秘、自我提高、自我完善的内在需要和倾向。教师要善于诱导，保护学生的好奇心，以鼓励的方式和学生共同学习，从而把知识的学习当作一种自我需要，培养他们的学习自主性和创新意识。
1. 运用多种启发方式，引导学生进行探究。
学生在阅读课文之前，教师可以指导学生结合自己平时所积累的知识和生活经验，对课文内容进行大胆的推断或预测，从而培养学生的想象力。例如，在讲解课文之前设置几个学生容易回答的导入问题，通过这几个简单的问题，使学生进入良好的准备状态，激发他们的学习兴趣，从而产生一种探求知识的渴望。
2. 把握恰当的启发时机，引导学生进行探究。
在教学中对紧贴课文中心的关键语句提出疑问，可以拓宽思维的范围，使思维更加深入。例如与文章主题紧密相关的问题的设置能够使文章的思想意义更加突出，升华文章的主题。
3. 重视学生思考基础的储备。
在课堂教学过程中，学生对课文内容的熟悉程度对于开展有效的课堂教学是极为重要的。每一个教师都必须充分重视学生的思考基础的储备，选择恰当的时机，熟练运用多种的启发方式，让学生始终保持思维新鲜感，促使学生探究性思维的形成。
三、创设生活化的情境，激活探究思维
在学习一个新的知识点时，教师要创设认知需要情境，把学生的思维带入新的学习背景中，让他们感觉到学习是解决新的问题的需要，从而诱发探究的意识，激活探究的思维。例如，适当地利用多媒体课件创设与课文相关的情境，并让学生根据情景大胆猜测和讨论，从而得出与课文相关的许多问题和句子。这时，再让学生打开课本阅读对话，了解大意，他们就能主动积极地学习对话内容，从而激发他们爱学、乐学的热情。
四、加强学科之间的联系，帮助学生形成完整的知识结构
探究性学习是不同分科课程的有机综合。我们必须改变“注重语言输入，忽视学科间相互联系”的课堂教学模式，了解不同学科之间的联系，培养学生科际整合的能力。如让学生把学习英语与了解自然科学知识相结合，使学生的思路从北极的动物扩展到我们身边的动物，不断考验着学生对自然界的认识，培养了学生爱护动物的意识，同时激发了学生热爱自然、热爱生命的感情。学生在掌握英语知识的同时，也了解了自然常识，使其个人的知识的发展具有多样性、全面性。
五、通过信息会，培养学生收集、分析和运用信息的能力
教师不是传授知识的“机器”，学生不是被动接受知识的“瓦罐”，我们不能忽略学生与生俱来的探究奥秘的动机和能力。探究型教师奥基夫（Tim O’keefe）说过：“告诉我，我忘记；教给我，我记得；我参与，我理解。”
教师要设计合理的任务。如在讲授各国的国名时，让学生搜集各国的国旗、地图等相关知识；然后通过分组合作的方式，使兴趣、能力不同的学生有合理的搭配；再通过询问、阅读、调查、上网、实地考察等多种方式获取资料，并通过调查报告、图表、图片、数据等呈现出来。教师要尽量让每个想发表成果和看法的学生有交流的机会，并对小组探究的结果做出合理的评价。通过信息会，培养了学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力，让学生的自主性、主动性和创造性得到了最大限度的发挥，其综合运用英语的能力得到了提高。
六、渗透中西方文化，培养学生进行国际交往的能力
中西方的文化存在一定的差异，如日常膳食、餐饮习惯有很大的区别。平时要求学生留心收集关于中西文化差异的具体事例，学生可以通过小品或讲解，用计算机展示自己的收集成果。其能力和思维可得到充分的锻炼，语言的运用能力能不断提高，从而享受到学习的无穷乐趣。
最后，引导学生开展探究性学习的教学还应注意以下几点：首先，英语教学中探究性学习要强调动口、动手、动脑，强调学生之间的合作与交流。其次，英语探究性问题的设计应贴近学生的生活实际，面向全体，尊重个体差异，珍视探究学习中学生独特的感受、体验和理解。再次，教师要适时给予适当的帮助、引导，让学生在成功的探究中体验到收获的喜悦，增强他们的兴趣和信心。还有，在英语教学过程中，要把探究性学习与现代化技术相
结合，从而提高自身的综合素质。
篇7
蒙领导赏识，有幸加盟xx物业公司任食堂、西餐厅安全员一职。一切从零起步，从相关材料中摸索，在xx经理躬身示范、力抓隐患的实际行动中，在xx副总亲切关怀、悉心点拨下，我渐渐融入到物业大集体，逐步将本职工作走向正轨。
至今三个月，作为安全员，我熟悉了本职岗位的具体事项，形成了食堂、西餐厅工作的全面认识，摸清了各食堂与供餐点的安全状况，理顺了自身与其它管理岗位的相互关系，规范了食堂制度的正确实施，加强了安全管理的有效执行，开展了食堂人员的安全培训，完成了领导交待的相关事务。
一、 工作回顾
1. 大量参阅安全工作材料，逐步实现角色转换
初到xxx物业，完全没有安全员工作经验，凭着头脑中基本的安全常识起步，从仔细领会公司《安全工作手册》、《食堂工作手册》入手，翻阅了厚厚三大本《食堂管理标准与规章制度全集》，下载了国家《食品卫生法》、《安全生产工作条例》等几十篇法律法规，拷贝了公司领导过往安全工作总结、安全考评办法、安全管理目标等系列材料。通过细致阅读每一项条款、用心理解每一道流程，书本知识使我大体形成了对安全工作的初步认识，明确了自身工作职责。
2．深入操作一线，向食堂师傅请教，逐步实现独立上手
安全员的工作紧贴实际，光有理论概念是行不通的。起初，食堂吴锦佳经理带我到三个餐饮单位检查安全工作，指出存在的问题，手把手教我开展安全工作的注意事项。之后，食堂师傅在最初阶段全是我的老师，我向他们请教每个工种的职责、特点、注意事项，清晨6点协同采购组发车外出到凌晨1点随同夜宵组收工，每位师傅都毫无保留地言传身教。为期两个月的磨合过程教会了我食堂安全工作要领，使我的理论印象在实践中得到检验并实现进一步巩固，让我受益菲浅。加上后期自我总结与归纳，现在我的工作已经成为保障食堂生产作业安全进行的必要环节。
3．全面检查各食堂、供餐点安全状况
单 位 部分存在问题 处理 落实
情况 备 注
一
食
堂
操作间 1.外来闲杂人员随意出入
2．燃气管油污多，其设备停用时其开关未及时关闭
3．消防栓破损、无水，灭火器前与上端堆放杂物
4．生食柜肉品未封叠放，鲜肉直接接触上盒盒底
5.多数工作人员帽子、口罩佩戴不规范
6.冷藏机时常出现故障,存放物品混乱
面点房 1.电器设备用完电源关闭不到位
2．起酥油等用完不封口
3.物品堆放杂乱且存有燃气罐
4.蚊蝇多
供餐间 1.铝合金窗台边框处理不当易割手
2.成品菜直接叠放
清洗间 1.消毒柜等不关电源
2．清洗池分类不清未统一注明
3．刀压置砧板下
4．钢丝球随处可见，用途规定不严
仓 库1.少数物品直接放置地面
2.个别物品缺条形码、保质期甚至无任何标签
3．米、面粉靠墙堆放
4．负责人安全意识不强
二 楼 1.仓库物品堆放杂乱，人员随意进出,存有实瓶燃气罐,无消防设施
2.配电箱各开关未作标明
3.燃气管道二楼总开关设置不合理
3.排烟管道油污重待清洁
4.刀存放不妥
外 部 1.后侧楼梯窄而无扶手
2.后侧周边护栏过度老化锈蚀易断
3．燃气房侧面电缆管道破裂，门前停车 责任人监管
责任人监管
限期修复、处理
责任人监管
责任人监管
联系修复、监管
责任人监管
责任人监管
限期整改
限期整改
限期整改
责任人监管
责任人监管
限期整改
限期整改
限期整改
责任人监管
限期整改
限期整改
加强培训
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二
食
堂
1.粗加工间3个灭火器不合格
2.燃气管道未作警示标志
3.存在滥用消防栓现象
4.饮料仓库作办公室,进出人杂
5.米面仓库米、面靠墙存放,有变质存货,有老鼠
6.饮料柜机内漏水 限期整改
限期整改
责任人监管
限期整改
限期整改
限期修复 不到位
不到位
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不到位
到位
不到位
西
餐
厅
1.大厅天花板渗水
2.四楼楼面堆放杂物,遮挡消防设施
3.二楼自助间吊灯过低
4.一楼报警器、应急灯、指示灯坏
5．一楼清洗间地面无排水道
6.未建立食品留样保存制度
7.仓库物品堆放杂乱 限期整改
限期整改
限期整改
限期修复
限期整改
限期整改
限期整改 到位
不到位
不到位
不到位
不到位
不到位
不到位
海
运
点 1． 供餐台保温器故障且漏水、玻璃破损
2． 餐具回收与供餐、就餐距离太近
3． 应急灯不工作，开水器无人监管
4． 消防通道车辆占位 限期修复
限期整改
限期整改
责任人监管 不到位
不到位
不到位
到位
送餐车辆超载
妈湾点 1． 灭火器无喷管，应急灯不工作
2． 3号热水箱线路已坏 限期整改
限期修复 不到位
不到位
老办公楼点 1．1楼楼道无灭火器且堆放易燃物品
2．配电箱开关未标明
3．5楼灭火器均无喷管
4．货梯性能不稳，前期常坏 限期整改
限期整改
限期整改
限期修复 不到位
不到位
不到位
不到位
4．大力整顿二食堂夜宵卫生安全问题
安全工作初期重点在于二食堂（即cct职工食堂），而该食堂重中之重则为夜宵卫生安全。特别是在六月份，二食堂夜宵问题是相当严重的，投诉非常频繁，影响极坏。
我上手之后，在熟悉了食堂操作环境的基础上，九月份起，从严格把关夜宵原料入手，全程监督制作过程，特别是食品打包环节。我要求夜宵服务组落实四个“务必”，即所有打包人员务必穿戴“四件套”，包括工作服、帽子、口罩、手套，按规范穿好、戴好；面点师傅、炒饭师傅务必在食物起锅前亲自尝试，再由组长检验，生熟、口味均达标后方能过关；打包时务必做到全神贯注，每个椒盐饼、肉包、馒头等糕点必须拿起来翻边检查六个面，确认没问题才能放进盒子；各班、组长务必将检查制度落实到位，奖罚分明，施加压力。夜宵忙就忙在晚上10点到11点，这个时候我是不忙的，于是就专门针对“四个务必”压阵督察，师傅们有什么问题也直接向我反映。
这样一认真起来，效果是很明显的，夜宵月投诉由过去曾高达12起锐减至2起，而10月份直到31号夜宵投诉0起。用cct伙食委员会成员xxx的话说，“现在食堂饭菜虽然还存在问题，但夜宵是相当好了的，我们非常满意”。
5． 全面开展安全生产培训
时 间 地 点 人 员 人数 主题 效果
9月5日18：30 一食堂大厅 新员工 15 新员工岗前培训 全懂
9月6日18：30 一食堂大厅 新员工 16 新员工岗前培训 全懂
9月7日13：30 二食堂办公室 二食堂班组长 6 班组长安全会议（x经理主持） 全懂 共5页,当前第2页2
9月7日18：30 一食堂大厅 新员工 16 新员工岗前培训 1人表明不懂，8日再培
9月8日13：15 二食
堂大厅 二食堂员工 42 安全、质量例会 全懂
9月19日13：50 一食堂大厅 三个单位人员 121 工资调整、国庆安排、安全生产 全懂
9月21日13：15 一食堂大厅 一食堂员工等 59 南山食堂员工安全理论培训 全懂
9月22日13：15 一食堂二楼 二楼服务员 7 服务人员岗位培训 全懂
9月25日13：15 二食堂大厅 二食堂员工 44 安全理论培训、质量问题通报 全懂
9月27日14：05 西餐厅大厅 西餐厅员工 23 西餐厅员工安全理论培训 4人请假再培
9月28日14：10 西餐厅大厅 昨日请假人员 5 西餐厅员工安全理论培训 全懂
10月8日13：15 二食堂大厅 二食堂员工 36 食品质量、卫生、操作安全 全懂
10月19日13：30 一食堂大厅 一食堂员工 56 落实近期安全、质量问题“四不放过”、安排安全操作培训和标准体系撰写日程 全懂
10月20日13：25 二食堂大厅 二食堂员工 39 落实近期安全、质量问题“四不放过”、安排安全操作培训和标准体系撰写日程 全懂
10月23日13：30 一食堂操作间 炒菜、面点组 15 炒菜、面点组安全作业规范 面点排期再培
10月24日13：30 一食堂清洗房 配菜、服务组 26 配菜、服务组安全作业规范 服务排期再培
10月26日14：00 西餐厅各楼面 西餐厅服务员 13 服务人员安全作业规范 全懂
10月27日14：00 西餐厅厨房 西餐厅厨房员 12 厨房人员安全作业规范 全懂
10月30日13：20 一食堂二楼 二楼人员 12 二楼安全作业规范 全懂
安全生产培训既包括安全理论知识方面，也包括各岗位实际操作安全事项，更涵盖消防安全内容，在带头讲解的基础上，充分发挥班组长、业务能手的主观能动性开展实际演练，不仅有利于扎实提高培训效果，更能有力调动员工积极性，增强一线管理人员责任感。
6．积极与合作单位膳食主管及广大员工进行沟通
cct、寿力、胜宝旺、嘉实多等单位一直由我食堂送餐，对于我们的服务整体上评价是好的。但由于这些单位人员就餐集中，稍有闪失就会造成大范围影响，大大加强了我们工作的难度。但从另一个角度来讲，正是因为他们给我们提出的诸多建议和意见，才使我们的服务规范做到如此细致，使我们的工作水平得到不断提高。所以，我们专门开设了食堂邮箱cwwyst@163.com，接纳外单位人员投诉、建议（开通两个月来妥善处理、回复了31封工作邮件），保持与cctxxx副主任及其伙食委员会、寿力xx小姐等人员密切联系，相互经常进行积极沟通，极大促进了食堂管理，提高了合作单位满意度。
7．建立健全食堂标准体系 共5页,当前第3页3
如果问南山食堂伴随集团历经二十余年发展，仍然存在的最大缺陷是什么？标准。正是因为管理制度体系、操作流程体系、安全防范体系、服务规范体系、成本控制体系等系统缺乏完善的标准文件作支撑，使得我们的管理依旧停留在经验主义层面，谈不上科学规范的先进模式，无法形成安全运转的保障机制，导致我们的工作始终处于被动地位，忙于应付层出不穷的问题，更谈不上长远谋划未来发展方向，谈不上主动实施创新管理战略。然而，建立健全标准体系远非一朝一夕之功，我的努力虽已有进展，但受到工作环境等因素限制，仍然需要一定的时间过程才能实现根本健全。
8．处理食堂人员纠纷，关注员工心理健康
不健康的心理因素是可怕的安全隐患，做安全工作必定要留意员工反常举止继而把握其心理动态，做好必要的思想开导，进行有效的危机干预，小心谨慎地防范于未燃。特别在处理当前发生的员工纠纷、顾客重要投诉等问题上，要本着“四不放过”原则，在多方调查、核实事情原委的基础上，结合食堂管理制度、当事人平常工作表现及认错态度，考虑对整个单位及外部环境的相关影响，妥善处理。在这个过程中，安全员既要以明确态度维护食堂管理的威严，也要以适当形式多做工作，使顾客、员工、食堂等所涉及利益主体均能乐于接受我们的决定，使责任人与受害者同时实现心理制衡。10月份以食堂文件形式下发的三个通报便是有益的尝试。
9．优质完成xx副总和xx经理交办的其他任务
南山一、二食堂和西餐厅实行统一管理，xx副总和xx经理事务繁多，有时会交待安全管理之外的事让我做，我会根据要求认真完成或协助完成，大致包括对外谈判（如与亚洲寿力公司签署送餐协议、与深圳人保公司签署餐饮场所责任保险协议、与海天物流公司协商原料配送事宜）、起草方案和开展工会活动。近期，为庆祝集团首届公司日而举办的“爱我南山”——南山食堂、西餐厅秋季运动会，从筹划方案到比赛结束到后期宣传，历经一个多月时间，在x经理正确领导下，克服了许多困难，最终顺利完成，得到公司和集团领导充分肯定。
二、 存在的问题
1．工作职能不明确，工作环境不宽松
作为餐饮生产及服务场所，食堂、西餐厅日常卫生管理与食物品质监督与安全防范管理相辅相成，既各有其要点又紧密联系，作为三大业务单元负责人的工作范畴也是如此。由于缺乏明确界定，三方面工作相互交叉，交集部分出现多头管理却力度不到位局面。
作为安全员，负责3个单位、3个供餐点及47个送餐点安全防范工作，包括食品卫生安全、人员操作安全和消防安全，绝大多数时间理应巡查安全状况、及时发现并解决或上报安全隐患。而事实上，必要和不必要的办公室办公占据了大部分工作时间，如文档打字及编排处理等，安检时间被严重挤压。而且，办公室不允许加班，导致必要的工作材料一再延误，影响计划落实。
2．工作创新能力有待继续加强
通过三个月磨合，我的工作逐步迈入正轨。学习、培训、沟通、检查、整改、教育、发动、总结、奖惩、反馈，一系列流程做下来，情况在朝预期方向发展。当这些摸索出来的做法形成固有模式，一切呈现机械性重复，工作热情逐步递减之时，持续性改进和创新应当提升到重要层面。创新是一个突出的能力体现，需要条件支持。
3．执行力度有待继续加强
安全第一，预防为主，综合治理。食堂历来非常重视安全工作，采取各种措施全力防范事故发生，公司注册安全主任牟副总也赋予了我必要的特权以充分开展工作。实际工作中，食堂师傅文化层次低，对安全知识和规范性安全操作标准反应迟钝，惯用经验主义行事，尚有班组长对于不正常现象熟视无睹。在这种情况下，权当“鲶鱼效应”也好，我希望改变当前局面，而不是被局面所改变。那么，必然要求在以后的工作中进一步加强执行力度。
三、三点体会
1．坚持以人为本
食堂与西餐厅作为劳动密集型场所，作业流程全靠人力完成，要确保卫生、质量、规范，特别是安全，归根到底还是要落实到人的行为，主动权都把握在人手中。扶正
一个人的意义远强于规范一道流程。反之，如果有人故意破坏，将是防不胜防的危险隐患。所以，我们的工作，特别就安全而言，要注意到员工的需求、想法，鼓励他们提出合理化建议，解决他们提出的工作问题，解释他们不切实际的想法，消除他们抑郁积蓄的怨愤，将不安全的心理因素扼杀在萌芽状态。只有这样才能避免人为安全事故的发生，确保食堂员工安全生产。
2．培训教育与奖罚机制必须紧密结合
在近两个月开展的19场培训教育及食堂会议中，我们规范并强调了食堂安全生产作业流程的近百个大小问题，这其中大部分要求被大部分员工所接受并遵照服从，但仍有个别员工在一定问题上疏忽懈怠，或维持旧样不改观，或造成工作失误。以往食堂在处理错误的方法上停留在口头批评，导致同样的错误屡禁不止或是新的问题层出不穷，关键是操作人员责任意识没有激发到位，对工作持无所谓态度，形成犯错—批评—再犯错—再批评往复循环。我通过掌握人事行政部公司手册和食堂考评制度，在10月份就四起较重违规作了相应处理，在食堂大会上提出严肃批评并形成书面通报，同时对好的做法予以了奖励，借以开展食堂范围，有力刹住了敷衍了事的作风。 共5页,当前第4页4
3．管理人员要有充当服务员的意识
当管理人员在履行职责监管生产作业各个环节时，一线员工可能反映一些不良问题或合理请求期待解决，特别是当我们的班组长在平常工作中面对一些提议时，一定加以重视并妥善答复。员工有责任感才会发现问题并主动提出来，只要是合理的肯定对集体有益，正确、积极处理并予以肯定，必然对员工有激励、对工作有帮助，这就要求我们的管理人员实现角色转换，为一线人员服好务，建立起他们的信任感。否则，一旦挫伤了员工积极性的话，我们再呼吁、再发动也将无济于事。
四、 今后工作设想
1. 规范自身管理行为
管理人员要开展有效管理，使员工服从指挥，首先要高标准规范自我，这必须是一个前提。要做到这一点，要求：提高自身专业素质，熟知公司规章制度，改进工作方式方法，了解员工所思所想。这些目标的达成有赖于不断学习、归纳、总结、创新，是持续加强的过程。下一步，力争通过系统培训，考取安全员资格证，继而向助理安全主任、安全主任和注册安全主任努力。
2．由被动检查向主动防范转变
如果安全工作只是一味停留在例行检查的层面，或者说出了状况再作处理的话，必然是防不胜防、疲于补漏，这样工作是失败的。
对于食品卫生安全，我们要重点严把四道关，即采购、切配、烹调、供餐，每一关由相应组长切实负起责任先验收才通过，班长及领班开展监督。
对于岗位操作安全，我们要在刚刚开展的岗位实际操作安全培训效果的基础上，加强巩固和吸收，下一步由各岗位、各班组自查自究，排查安全隐患。
对于消防安全，我们要切实利用11.9消防日契机，集中进行隐患排查，同时结合板报宣传大力开展消防月 “安全三百行动”（百名员工大签名、大考核、大演练），使安全管理目标、措施、意义深入全体食堂人员心中，营造浓厚的安全氛围。
3．向班组长施压，将工作重心下移
一线员工直接开展餐饮生产和服务，特别是供餐间和外送点员工直接面向顾客，稍不留神即可能引发各种程度安全事故，经常性培训、教育与现场作业监管必须双管齐下以最大限度保障正常运转。由于3个单位约150名员工作业面广，监管的职责理应更多地赋予一线班组长，必须充分改变他们小事懒得管、大事管不了的状态，从制度上明确他们对一线生产负责，从违规连带责任处罚给他们警示。同时，通过制度保障向他们充分授权，提高他们处理问题的能力。
4．全面规范安全作业流程
这项工作牵涉面广，涵盖在食堂整体规范作业流程当中，需要系统的标准体系作支撑，而标准体系目前仍一直处于构建阶段，任重而道远。按照领导指示，我们食堂范围生产作业流程标准体系的形成必须广泛发动一线员工，通过他们将日常实际操作过程中的程序与事项逐条形成文字材料，经过修改、补充与再实践，最后才形成定稿，务必保证我们的标准完全按照食堂实际运作形成，对于日常作业能起到根本性的指导作用，预期11月可以完成。
5．提高安全重视，设立安全生产奖
安全第一，预防为主。落实安全防范措施还需要人来完成，对于食堂人员来讲，要使其精神饱满地开展工作，最直接、有效的激励方式还是薪酬调整。目前，食堂员工岗位工资在同行当中是不具备竞争力的，一线人员流动频繁，建议设立安全生产奖，既可作为浮动工资较高比例部分，也可使其成为一种专门奖项，如此以物资刺激促进安全生产也不失为一种有效方式。
6．走出去，请进来
做工作需要相互交流，多学习、借鉴别人的先进做法和规范，如一、二食堂相互沟通就很有收获。在这些方面，作为餐饮场所安全监管单位自然有其行业通行的标准，如检验站、卫生局、消防局等，邀请相关部门专业人员开展专业培训，势必起到事半功倍的效果。单位如此，个人也一样，把握和创造机会走出去看看别人的管理，学学别单位的措施，或者参加安全管理专门培训，很有必要。
7．狠抓落实，强化执行力度
针对目前各单位存在的问题，就以往工作中总结出来的做法来看，下一步在全面规范员工操作的基础上，落实班组长检查为主、安全员巡检为辅的监督机制，排查安全隐患，对于当前所存在的问题必须无借口限期整改完成，否则追究负责人相关责任，不容许任何人在安全问题上疏忽懈怠，真正坚持安全第一。
试用期三个月，在这过程当中，我接触到三个单位一线所有员工、所有环节，力所能及地尝试着做了一些工作。我认为，食堂安全工作存在一定问题，有一定难度，但只要我们坚定决心，扎实推进，一切问题都将迎刃而解。安全员是个大有可为的岗位，也是一个肩负重担的岗位，需要拿出一定魄力，狠下一番功夫，用李鸿忠书记的话说，抓安全生产必须“三够”：够威、够硬、够严。
最后，对于试用期间食堂师傅对于我的关心表示感谢，特别对于xx经理赋予我的搭档关系深感荣幸，更对xx副总和蔼的教导感激至极，确实，成功的领导总能使下属充分施展能耐。以后的工作中，期望在以xx总为核心的公司各级领导和各位同事帮助下，为食堂、为公司确保平安，创造价值。
xxxxxx
篇8
百胜集团总裁兼CEO(百胜1997年从百事公司剥离出来，旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟、艾德熊、海客滋、东方既白等连锁店，是世界上最大的餐饮集团，在全球112个国家和地区拥有超过3.5万家连锁店和100万名员工)，被《机构投资者》评选为最杰出的CEO之一，在他的领导下，过去5年中，百胜每年的每股收益增长率超过13％。
领导的职能并非带头而已，还需要鼓励员工也加入其中，实现自我管理。相比管理者，分工更细的员工有时能知道运营中的更多症状，并能找出解决之道。
在我到百事之前，管理层已经从特许经营商处收购了许多工厂。我曾经到这些工厂参观，看到墙上贴满了“本月优秀员工”的照片，但这些照片在1988年百事收购工厂的时候便消失了。所有富有人情味的东西都消失殆尽。员工总是说，“我记得比尔・史密斯经营工厂的时候，我们每年都要组织野餐活动”……雇用职业经理人管理工厂大约两年，而后将他们调走，这是百事管理上的一个问题。
一家公司最糟糕的情形之一就是员工经常挂在嘴边的“记得那时候”。领导者每天都要留给员工新的回忆，百胜在中国开设第1000家分店后，我们搞了一个“中国感恩周”的庆祝活动；当为投资者带来预期收益后，我们就搞一个盛大的庆祝活动，整个团队在餐厅前面合影，并用“百胜”的方式欢呼。我们将这张照片镶了框，放在走廊里。我们把所有记录公司重大历程和难忘时刻的照片都挂在墙上，以便勾起每个人的回忆。
不冲着职位去
百事是一家伟大的企业，在我来之前，它就是一家很优秀的公司，我在百事的时候以及离开后依然如此。与我共事的很多人都很优秀，我从他们身上学到了不少东西。
我觉得有必要强调一点，因为我不想仅仅把百事看成一家老牌公司。从学习的角度而言，我们不能只关注百事做得很好的地方，也应关注采取其他方式或许效果会更好。此外，事后的反省、总结必不可少。
百事和我在一点上达成了共识：饮料部的组织功能失常。当我还在公司时，百事的组织结构做了一些调整。
我刚到百事时，总共有5位总裁：4位区域总裁(分别管辖东、西、南和中部四个区)和一位“总裁中的总裁”――克雷格・韦泽厄普。每一位总裁都负责其所管辖区域内事务的所有决策。这也正是总裁们的日常工作。但是厨房里的厨师太多了，他们相互之间缺乏协调，各自为政，似乎有5个不同的公司，而非一个公司里的4个部门。
当所有总裁聚在一起时，问题就更突出了。每个人都只关注馅饼中自己的那部分，而不是整个馅饼，而且，在这些会议中，没有人真正同意或反对什么，因为每个人都只关心自己的分内事。他们大多数时候都保持沉默，会议一结束，就投入到自己的工作中。
这些会议让人觉得浪费时间。对我而言，这些会议强调了团队的价值。我认为，作为领导，必须抓好两个团队――自己的团队和公司的团队，否则你就无法成功。
我知道克雷格已经意识到了这个问题，因为我加入董事会没多久，他就决定改变5位总裁的组织架构。为了让权力更加集中，并摒弃部门的思维惯性，他宣布，今后公司只有一位总裁(克雷格)和两位首席运营官，分别管辖东区和西区的公司运营业务。
公司重组为我提供了一个做梦都不曾想过的机会。我想负责公司的东区运营业务，唯一的问题是，我没有任何运营管理的经验。
虽然我的晋升速度非常快，但在此之前，我一直从事营销工作。作为百事的营销总监，我竭尽全力带领公司的营销团队取得丰硕成果。如果我想继续前进，就必须熟悉公司的其他业务，并积累一定的经验。
首席运营官一职对我来说意义非同寻常，这让我的学习达到一个新的高峰。我需要知道产品是如何从一个地方运到另一个地方，又是如何赚钱的。这意味着我将了解饮料是如何制造的，是如何包装的，又是如何从装瓶工人手上来到零售店，成为消费者能够购买的商品。
我也清楚我并非该职位的最佳人选，公司有很多人在运营方面颇有经验，但我认为经验上的欠缺完全可以通过勤奋来弥补，所以我找到克雷格，告诉他我的想法。
但我追求的并非一个更高的头衔，而是因为这是一个绝佳的学习机会。所以我又找到克雷格，提出了一个他难以拒绝的要求：给我60天时间，如果你认为得不好，我马上走人，并按你的要求还去干营销。
克雷格对我冒险立下军令状表示赞许，因为这正是一个领导者需要具备的魄力。
向员工找答案
当你迫切需要学习某种东西时，你会如饥似渴地学习它。相反，动力便会减少很多。这是一个很有趣的现象。
我担任百事首席营销官时，至少参观过瓶装工厂20次。我总会不断地点头，仿佛一切都很清楚，而事实上，我只了解一些表面的东西。因为这不是我的专长。我不得不承认，有时我对一些情况根本不了解，我擅长营销，而不是运营管理。
成为公司首席运营官之后，我决定从真正了解自己工作的人那里寻求帮助。我周围不乏最优秀的运营管理者，他们清楚装瓶的流程以及如何提高销售额和利润。每天早上我5点钟就起床，与一线销售人员一同开圆桌会议。我会问他们：“消费者有什么反应?我们当前的优势何在?需要在哪些方面提高?”接着我会打电话给他们，询问销售情况和消费者的反应。我还会与瓶装工厂的一线人员谈话并了解情况。我了解到，我们的预测系统非常糟糕，存货总是不够用，因为装货速度不够快。一天的工作快结束时，我与工厂的营销经理会面听取当天汇报。
成为百事首席运营官的头几个月，有两点给我莫大的启示。第一，关注重要的事。我一直都很幸运，因为总是在一个转折时期接手一份新工作。大多数人首先想做的是能立竿见影的事，因此他们偏向于外显型的东西，如一种新的广告活动或者一个大型的新促销活动。而我认为，首先得把基础工作做好，例如如何让卡车从仓库出来，以及如何确保卡车离开时已经装载了足够多的货物。新的营销策略引人入胜，并能不断提高销售额，但若你对运营管理一窍不通，那肯定不能赚钱。
第二，所有的答案都在公司里。每个公司都不乏各类专家，如果想了解公司的历史，可从一位在公司干了25年的老员工那里获悉；如果想了解消费者正在想什么，可从800电话接线员那里得到信息；如果想了解为何卡车半天出不来，负责这项工作的一线销售人员知道答案。
这就像美国棒球大联盟最佳投球手和棒球的关系。投球手如罗杰・克莱门斯比任何人都清楚该如何投球――譬如某根手指移动n6厘米，或者放在接缝处，或者对某根指头施加更大的力，球都会发生不同的改变。几乎在任何公司，都有类似的“手指”技巧，你要做的就是挖掘它。
我总是告诉人们，避免使自己墨守成规 的最佳办法是不断提问。你在干了一段时间之后，有些人会认为你应该知道答案，应该不断提出问题。提问是一个有效的方式，它让别人知道你需要他们，并且他们所讲的东西是有价值的。
每次到楼下的公司餐厅吃饭时，我都会留意独自坐在一旁的员工，然后跟他搭讪。刚开始的时候，他有点不自然，交谈深入后，我就能了解到我想知道的任何事情。
让员工自我治理
不管你的职位有多高，都会受到外来的挑战，或者让别人崇拜你并告诉你“你能做好”。有时帮助别人成功的最佳办法不过是站在他们身后，给他们证明自己的机会，这是我参观百事在巴尔的摩市的瓶装工厂领悟到的。这家工厂被称为“阿帕奇要塞”，因为它位于镇上一个治安较差的地区。我第一次去时，百事的标志上竟留有子弹孔，大楼四周都是涂鸦。
当某天上午我“微服私访”这家工厂时，正在打扫卫生的几位男员工看了我一眼，问我：“你在这儿干什么?”我做了自我介绍，告诉他们我来的目的，然后开门见山地问他们：“你们在做什么?哪些地方需要改进?”他们的答案是：“没做什么”和“一切都需要改进”。
他们不习惯被管理者询问想法，但当我让他们畅所欲言时，我突然发现他们滔滔不绝。他们花了两个小时告诉我哪些地方需要改进。“装货时间太长”、“缺合适的设备”、“这个地方太脏了”、“某某人比我的薪水高”。员工向我袒露心声。
最后，一位来自工会的男员工问我：“你不像一个坏人，你准备怎么做呢?”
我告诉他：“我什么都不会做。”他们惊异地看着我，好像我是个疯子。我接着说：“我唯一想做的就是半年后再回来。你们比任何人都更清楚这些问题，因此知道解决问题的最佳办法。当我再回来时，我希望看到有所改变。”
之后，我让他们把工厂经理罗德・戈登叫来。当着所有人的面，我说：“罗德，这些人有很多不错的想法，我想让你和他们一同努力。现在工厂出现了不少问题，我们有这么多精明能干的员工却无济于事。我在半年后会回来检查你们改进的情况，希望到时能见到在场的各位。”
篇9
改革开放以来，社会发生了巨大变化，人民的物质生活和文化生活得到长足发展。现在的学生生长在优越的环境中，加上父母的宠爱，他们往往养成任性、自私、霸道、以自我为中心、不尊重长辈等缺点，这不是个别现象，而是社会普遍问题，这就要求我们在平时的教学中结合教学内容进行有意识的引导。我在教学《就业制度的变化与保障制度的建立》这一课时，有意识对学生进行亲情教育，利用多媒体展示农民工进城务工的画面。画面一：人头攒动的火车站，三五成群的农民工肩扛大口袋，手拎大包袱，孩子哭喊声、大人吆喝声嘈杂在一起。画面二：在建筑工地上，农民工正在烈日下从事繁重的体力劳动。画面三：一个环卫女工弯着腰吃力地拉着一车垃圾艰难前行，另一群环卫工人打开井窖疏通地下污水管道，他们用工具掏出管道的沉积物，手上、身上、脸上沾满污秽物。我边操作边讲解：农民工的工作强度大，生活条件差，他们主要从事建筑业、环卫、餐饮等行业，主要从事城里人不愿意干的脏活、累活、苦活，他们吃的是简单的饭菜，住的是零乱、潮湿、低矮的窝棚。此时学生的表情由惊讶变沉默，甚至低下了头。我趁机发问：“画面里是否有你家人的身影，他们是不是也在从事这样的工作，看过画面后结合你们平时生活学习的情况，心中有怎样的感触呢？”有的学生说：“老师，我今后再也不大把大把地花钱了，现在才知道这钱来得不容易。”
“现在我们是学生，只有好好学习才是真正报答他们的最好方式。”
“等我们长大了能挣钱了，好好孝顺他们。”
“经常给他们打电话，问候一下。”
我接着说：“我知道你们是爸爸妈妈的掌上明珠、心肝宝贝，我也知道你们有这样或那样不足，但是你们有这样的想法真的很好。孝敬父母、尊敬长辈是中华民族的美德，希望你们能说到做到，希望你们沐浴家庭的亲情和温暖，在充满爱的家庭氛围中健康成长。”
二、在历史教学中，注意培养学生善良、健康的心态
提到日本，作为中国人，不能说是痛恨入骨、咬牙切齿，但必定也是发自内心的抵触、不友好。这是因为中国近代史上，日本帝国主义发动两次大规模的，即894—895年的，937—945年的。特别是近年来，媒体多次提到日本首相参拜靖国神社，修改历史教科书否定侵华历史，关于事件中日摩擦不断。日本的种种行为和表现，让中国人本能产生抗议和不满，这种情绪的产生是必然的、正常的。
2年3月日，日本东北部发生8级大地震，巨大海啸腾空而起，席卷而来，所到之处一片废墟，人类在自然灾害面前是那么脆弱。对于此次地震，学生们怎么看？为了了解学生对这一问题的认识，我就打乱了教学计划，用多媒体再现日本大地震的画面。看完后，我提出一个问题：“同学们，你们怎样看待此次日本大地震？”学生立即喜形于色，让我始料不及。
“震的好，日本人太坏了！”
“反正我很高兴，很兴奋！”
“血债只有用血来偿还。”
学生们七嘴八舌议论着，表现出幸灾乐祸的表情。我没有说话，继续用多媒体展示四川汶川大地震的凄惨场面，这时学生倒表情严肃沉重起来。“同样是地震，同样是鲜活的生命，为什么你们的态度和表情不一样呢，”我继续问：“我们应该拍手叫好呢？还是不冷不热去对待呢？或是站在人道主义的立场上给予最大的关心和援助呢？”教室中静静的，一位同学首先打破沉默的氛围说：“我刚才的看法是不对的，拍手叫好是不行的，毕竟都是生命的消失，应该站在人道主义立场援助他们，汶川大地震时，日本也组织救援队驰援我们中国了。”
“天灾面前，人类是一个整体，基于爱与善，应该援助他们。”
“在可能的范围内应该给予最大帮助，因为我们帮助的是日本人民。”
“原来幸灾乐祸的态度是不对的，在灾难来临之际，日本人对难民不分国际和危难之时舍己救人的行为令人感动，所以我们应该重新认识日本人民，日本人民是无罪的。”
面对学生的各种发言，我总结说：“同学们说的都很好，对于中日之间的历史问题，领土问题我们绝不让步，但在自然灾害面前，我们要伸出援助之手，寄予同情，天灾无情，无关国界，为生者祷告，为死者致哀，同是地球人，同住地球村，应该一起迎接未来。本节内容，虽然不是教材要求范围，但是我觉得很有意义，希望同学们能有所感悟，作为老师，我衷心希望你们今后能用善良、平和的心态迎接属于你们的未来。”
三、在历史教学中，培养学生运用客观的或辩证的方法分析问题，养成正确的人生观、世界观
篇10
饮料促销社会实践报告20xx字在今年暑假的7月23日到8月24日期间，我在黄陵以纯专卖店做促销员，在整个社会实践过程中，我勤奋工作，积极主动思考，收获颇多，总结出来有以下几点：
一、工作是辛苦的
来到店里后常听前辈说现在工作了才知道：上学期间是美好的。我虽没经历很多，但通过这次实践我也体会到了工作的艰辛。
由于我的工作是向顾客推荐衣服，从早上10点到晚上10点，除了有一个小时的吃饭休息时间，其余的都是行走在卖区里，同时还要不停的讲话，况且在卖区里，人声嘈杂，我们必须大声说话才可以让顾客听见，这使得我们嗓子难受，喉咙沙哑。刚开始的几天里我的脚是肿的，嗓子是哑的，再加上有压力的超负荷工作量使我越来越感到艰辛，到了第八天我真的都不想做下去了，尽管工作曾经接竣事。同时也越来越理解父母的辛劳，原来任何一个工作都是辛苦的。
二、学会微笑
你能否对一个陌生人微笑并主动上前打招呼?在以前的学习生活中没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受，在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。我从事的工作，靠的就是我们朴拙的微笑。面对顾客，即使我们的身体再疲惫，也要强打笑貌的工作。用强打笑貌来形容是有道理的，对于一个陌生人，面无表情的人，学会微笑，可以在最短的时间里拉近你们的距离，让他人有一种愿意亲近的感觉，顾客一旦接受你这个人之后，接受你的观点就会变得容易很多!更重要的是，学会微笑，同时也让我的性格变得开朗，更方便的和他人进行交往和沟通。
三、勇气和本领
推销衣服是一项需要勇气和本领的工作，成功的推销衣服更需要专业的本领。
在推销的过程中，勇气是非常重要的。很多时候，面对冷面孔的断然回绝之后，我们都没勇气在继续下去了;面对形形的顾客，他们有的步履匆匆
的走出，有的闲情奕奕的逛着，有的面无表情的让人生畏，有的则是和蔼可亲近人........我们应该怎样走上前进行推销衣服呢?这就需要我们具有很大的勇气和屡败屡试的精神。在这个过程中，我们也慢慢学着坚强，学会长大。
大胆的面对各种各样的人，并努力的和对方保持一致，从而推出让他们满意的衣服，同时也是成功的学会了与人相处。其实，在很多时候我们是本身打败了自己。在没经验之前我们根据自己的主观思想给对方下了判定：是不可亲近的人。一定水平上，这是畏难而退的表现。只要你敢去接近，你就会发现很多人都是很随和，很通情达理的，他们都是和我们一样：平凡而又善良的。
本领也是一个很重要的方面。如何跟顾客沟通，如何挑选他们认同的衣服，如何说服试衣服等等都是很具本领的问题。但随着时间的积累，经验的增长，逐步找到了方法。比如给皮肤白的顾客介绍亮色的衣服，给丰腴的顾客介绍显腰俏的衣服，给肤质不太好的介绍暖色的衣服。
服装店销售永远做未来，今天把衣服卖出去并不是店的最终目的，服装店最终目的应该是把衣服及顾客对我们的信任一起卖出去，让顾客成为长期支持者，形成自己的老顾客群，并且利用老顾客的转介绍给店里带来更多的新顾客，可以这么说，老顾客在门店购买中占的比例直接反映该店铺的竞争水平!这些都是在这短暂的暑假实践中学会的知识，我想这是书本上学不到的，它也将成为我人生经历中的宝贵财富。
实践的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是实践生活的全部吧!暑假虽然只有短短的一个月,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志力,同时积累一些社会经验和工作经验.这些经验无非就是我们所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就显现出来.我们除了学习书本知识,还需要参加社会实践.通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识以及知识转化成真正的能力要依靠实践的经验的和锻炼的本领.
在这次暑假的时间生活中,我懂得了理论与实践相结合的重要性.或益良多,这对我今后的生活 和学习都有很大程度上的启发.这次的打工是一个终点,也是一个起点.我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。
饮料促销社会实践报告20xx字-----国美电器促销
社会实践是大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我能力培养的一个重要方式，因此对于我们在校大学生来说，能在暑假有充足的时间进行实践活动，给了我们一个认识社会、了解社会，提高自我能力的重要的机会。作为大二的学生，社会实践也不能停留在大一时期的那种毫无目的的迷茫状态，社会实践应在结合我们实际情况，能真正从中得到收益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。我觉得我们在进行社会实践之前应该有一个明确的目标，为自己制定一个切实可行的计划。应注重实践的过程，从过程中锻炼自己、提高能力。
因此，为了更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份促销的工作，虽然仅有30多天时间，但我觉得受益非浅，基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的力，自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地无法体会到的残酷竞争的“愉悦”。
电脑促销是一种很好的工作体验，通过人与人的沟通，可以了解一些跟我们专业相关的知识,也可以积累许多经验，为我们以后找工作提供更多的机会，让我们更早一步接触到这个社会。我的促销工作主要是促销电脑。
促销的一天基本工作安排：
促销前的短暂培训，了解电脑的，名称、性能、型号、价格行情等方面的知识，面对顾客时的语言组织，仪容仪表等。接下来就是正式的工作。每天早上8：30开始上班，到达指定地点后做好准备工作，摆好宣传资料，礼品赠品，然后调整好心态迎接顾客。每天工作8个小时，在下午工作完后还有个必须的程序——一天的工作总结。经理、主管及促销员一起讨论一天促销工作中的战果及存在的问题。 促销过程中的体会及感触：
促销通过我实践我觉得就是通过,自己把厂商的产品推销给消费者，对于一个电脑促销员来说，促销产品的同时也是向别人推销自己，同自己的言语、形态让他人了解自己。因此对于一个优秀的促销员来说必须具备以下素质：
一、要有良好的专业素质
当我们促销一种产品时，首先我们必须对产品的相关知识及厂商的具体情况要有一个明确的认识，大量的相关知识的贮备可以使我们能在促销过程中面对顾客的一系列问题，通过自己的介绍可以使顾客了解产品的一些具体问题，能使客明明白白的消费。
二、要有良好的语言表达能力及与陌生人交流的能力
促销是促销员跟顾客以产品为媒介的一种陌生的交流，所以语言表达必须合理得当，说话要有条理同时应让他人感觉你的亲和力。要通过,,自己层次清醒的说明，把产品介绍给顾客。同时要用自己的魅力吸引顾客，让他们通过自己来了解产品。另外在面对具体问题时我
们应保持良好的心态，不能自乱手脚、语无伦次。
三、要有良好的心理素质及受挫折的心态
促销每天会面对社会上的形形的人，由于每个人的道德修养及素质的不同，会使工作中遇到很多问题。比如有的顾客会用各种方式刁难你，此时你必须保持良好的心态，不能跟顾客发生不愉快的事。有时候一天的工作可能收获不大，这时候我们不应气馁，要学会自我调节、自我鼓励，及时的自我总结，自我提高。
四、要有吃苦耐劳的精神，要坚持不懈。
促销是一种比较枯燥的工作，每天站着用一个笑脸面对不同的顾客，这生活需要我们坚持，要让自己在烈烈炎日下磨练。 本次社会实践总结：不管做什么事，态度决定一切。做一项服务工作，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。只要你有一个服务于他人的态度，你就会得到他人的肯定及帮助，用自己的热情去换取他人的舒心。明确目标，合理的设计规划自己。
我们现在要根据自己的实际情况合理的为自己规划，找到自己的发展道路。要通过,,社会实践切身的了解自己的专业，而不是一味的抱怨。要循序渐进的提高自己的能力，锻炼自己，让自己成为社会优秀的人才，为社会服务。和谐的工作环境和人际关系是工作顺利的保障
刚开始的时候我感到店里竞争激烈,尤其是在客流量小时,顾客进门就好比羊进了狼群的势力范围.由于我是新人,对环境还不熟悉,不敢贸然行事,只是观察周围情况并认真学习.我知道,各品牌都在进行多方面较量,惟有自信自强者才能胜出.我在遵守职业道德规范的同时还尽量帮助同事，每天早上我都提前到岗帮大家擦柜台。坚持了几天，我的努力得到了大家的认可，渐渐地也得到了大家的帮助。我想，我们之间既是竞争对手又是合作伙伴，既是不同品牌的代表又是同一家店的店员，只有互帮互助才能使彼此生意兴隆，全店的销售业绩也能更高。
“真理来源于实践，实践出真知”，我们只有在不断参加社会实践中才能将我们在学校所学的知识与社会实践相结合。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。短暂的促销工作的结束让我在劳累中得到快乐，在汗水中得到磨练，我觉得自己的能力有了一定的提高，达到了自己预定的目标，残酷的社会就业压力让我不在感到恐惧，我想，只要我们有能力有信心我们一定会创造一个属于自己的乐园。
饮料促销社会实践报告20xx字大学是学校与社会的关键的纽带，当我们作为大学生跨入大学校门的时候，也就意味着我们已是个准社会人，有一只脚已跨入社会。
学校是育种的温室，让我们学会生活，成为社会的优苗;社会是炼苗的战场，让我们学会生存，成为祖国的栋梁。
我们上大学了，就意味着成长了、独立了，就应该参加一些社会实践活动，接触社会、了解社会，一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去，提高各方面的能力，另一方面可以积累工作经验，让自己面对更多的各种各样的人，增加自己的阅历，额外地，还可以赚取零花钱。
去年高考后，在亲人的介绍下，到武汉市武昌区一个武量贩做了两个多月的王老吉的促销，感觉收获颇多，懂得了怎么样跟人相处、跟人交流、以及促销的方法等。所以今年考完试，在荆州辗转了一个星期，就打包直奔武汉。
到武汉，修整一个星期，就在武昌区的一个武量贩于20xx年07月21日—20xx年08月25日开始了历时一个月暑假超市饮料促销的社会实践。
在武量贩里，我的具体的工作就是：偶尔搬货，不时上货，有时抹货，时时卖货。
超市制定了很多的规定，比如：不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗，就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个促销员都有自己的岗位——分属各个货架、产品。还有很多的规定，比如：上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。
还有上班时间一定是在工作中的，不能停不能坐，左脚累了换右脚，受不了了就跺跺脚。想刚过来的时候，工作一天下来，像中了化骨绵掌似的，全身酥酥的，根本不想也不能动弹。
暑假一转眼就过去了，在这短短的一个多月里我体会到很多，感受也很深。
一、对于超市老板来说。
超市越开越多，大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了。犹如电影里面的间谍、特工就粉墨登场啦!话说回来，商家的恶性竞争对消费者来说是绝对有好处的，但是作为经营者，我们是不愿意看到的!价格低了，利润自然就少了!
二、对于超市员工来说。
1、要对自己的工作足够的了解，懂得它的用途、优缺点等等，要有良好的语言表达能力及与陌生人交流的能力，这样才能向很好顾客推销自己的产品和服务，让顾客乐意的接受。
2、要有良好的心理素质及受挫折的心态。老板情况不妙，责备经理;经理不爽，怪主管;主管受罚，骂员工，最后受气的还是我们。再说，很多领导级别的人物肚子里面也不过那么点墨水，“出口成章”，说出点来让人受不了。
3、要有吃苦耐劳的精神，要坚持不懈。记住：吃饭，都会流汗，咀嚼多了，都上下颚疼;更何况拿人钱财，替人做事，老板招你，不是拿你当爹妈的，而是为他创造财富，越大越好。
4、做一项服务工作，顾客就是上帝，良好的服务态度是必须的，语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。
5、勤于找事情做。初来咋到，要跟身边的人搞好关系，哪怕吃点小亏累点，也要乐意帮助他人不管是谁;无论大小官员，随喊随到，搞不好叫你的就老板他妈。
三、对于一个寻找兼职的学生来说。
其实考试完，我在荆州市的荆州区和沙市区大街小巷，看遍了招聘广告，问遍了大小店铺，才直奔武汉的亲戚。
在荆州市，人才劳动市场出现了一个死循环：有求有供，可很少有学生能在荆州市找到兼职，对于用人单位也很难找到适合她们的员工。分析原因大概有：
假期，特别是寒假，很多单位，比如餐饮、服务等等，都需要相关人员帮忙，但是很多用人单位都不招聘寒、暑假工，都说寒、暑假工做不长，浪费培训时间和相关费用。可荆州市是个鸟不拉屎的地方，消费水平底，工资待遇更底，仅仅是沿海一带的三分之一，而且俊男靓女罕见，也根本没得玩;一般人，长期工不会留下，也不会进来。所以它不像沿海一带，人流量大，供求量大，流动性大，运行速度快，。对一般单位来说，每日进出员工100人左右。而荆州市，其劳动市场最大的人流量就数长江大学，以及市县各中、小学莘莘学子。
由此，就出现了一个死循环，劳动市场的漏洞，供求的怪现象。
对于打算在荆州市找兼职的学生来说，一定要：早，快，准!
1、早，早联系!招聘寒、暑假工的单位不多，所以要早联系，免得兼职劳动市场饱和。
2、快，快就职!因为兼职就是兼职，它有很大的可替代性，是人都能做的，而且单位一般都忙用人，所以联系上用人单位后，一定要尽快就职，免得“鸠占雀巢”。
3、准，瞄准单位!在荆州，不是所有单位都招聘兼职，只是那些灵活性大、流动性大，比如餐饮业、服务业等等，在寒、暑假工作，相当于旺季，就需要一定人员帮忙。
另外，利用寒、暑假，寻找打工机会，对我们学生来说是很难的，就算是大学生是无用武之地，做的都是服务、杂工等，很多大学生去打工的时候，不管做什么，工作环境怎么样，待遇怎么样?只要老板招聘，再苦再累，工资再低，待遇再差也没有关系，这样没有必要。
学生打工本来就很廉价，所以我们更不能降低自己，因为我们是学生，大学生，是灵活机动的主流，是祖国的未来，是社会的新血液以及能量之源。
