婚庆培训总结范文
时间：2023-03-31 07:00:23
导语：如何才能写好一篇婚庆培训总结，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
关键词：婚庆产业；产业要素；集聚效益；海南省
中图分类号：F260 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2016）33-0037-04
一、婚庆产业要素与集聚效益国内外文献综述
（一）国内文献综述
通过查找和研读文献发现，与婚庆产业要素集聚效益有关联的文献主要有以下观点。崔杰在《海南婚庆市场发展问题与对策》一文中指出，海南婚庆市场存在着诸多问题，如品牌形象需要提升，产业链条不够完善，婚庆人才整体素质偏低，婚c旅游发展规划不明确，婚庆旅游产品单一，协调机制欠佳。赵娜娜、李如跃通过对个案三亚的婚庆产业的详细调查认为，被调查者学历较高且有一定经济基础的人员选择到三亚举办婚礼的比例较高，对西式婚礼较为热衷偏重于酒店私密草坪婚礼和教堂婚礼。周海东在《传统婚庆文化在婚庆产业中的传承和创新》一文中提到，婚礼宴请和蜜月旅行的花费是比例最高的项目，且越来越受青睐，项目费用有上升趋势。吴珏、谢祥项认为，婚庆与旅游应融合发展，通过融合新业态的形成可以推动婚庆相关产业的创新，推进产业结构优化，提高相关产业的综合竞争力，促进相关企业组织内、外部的结构创新。邢佳认为，海南省三亚市具有婚庆产业园区发展的基本条件，庞大的客流量为三亚婚庆产业园区的开发提供了有力的保障。
（二）国外文献综述
Baldwin&Martin证明了集聚与经济增长之间的互强化机制，一方面，经济增长促进该地区如人口、物质资本、人力资本的积累而使投资增长；另一方面，这些新的要素又获得报酬并在当地花费，投资的增长反过来又使得这些地区更快发展。Baldwin&Forslid在劳动力自由流动的不同假设下讨论了资本流动和资本不流动两种情况下空间集聚和经济增长的问题，研究结果证明了地理区位与经济增长的内生关联机制。学者萨姆尔・金和杰罗姆选取了7个海外蜜月旅游目的地，通过多维尺度相关性分析发现蜜月旅游需求方对市场价格的敏感度较低，对高质量的旅游体验较为看重且愿意支付相对较高的价格。故认为，蜜月旅游目的地应开发应注重质量导向而非价格导向。Cheng-Fei Lee等学者研究得出，选择某一蜜月旅游目的地的三个最重要的要素是“合理的旅行成本”“优良品质的住宿”和“安全”。
（三）文献评述及基础理论
通过研读文献发现，国外学者对要素空间集聚与区域经济增长的研究很多，而且有实证研究有很好的借鉴价值，但对婚庆产业的要素集聚及其效益的研究没有涉及到，仅有部分学者对选择蜜月地的主要影响因素以及蜜月旅游需求方是否对市场价格和旅行质量非常敏感有关注。国内诸多学者对海南省的婚庆产业实情把握十分准确，总结出了一系列问题和相关建议，特别是对婚庆产业和旅游业的融合的一些对策建议有很高的价值，然而对婚庆产业的要素分析十分的少，有极少数学者对婚庆产业园有一定的构想，而对婚庆产业要素集聚效益的研究就少之又少。从理论阐述角度，诸多学者强调了要素禀赋、外部性、规模经济、市场需求联系、运输成本等在产业集聚形成过程中起到了重要作用，而婚庆产业与一般产业集聚的形成机理本质上相同。故本文认为，资本投入、人才标准、市场需求、产业技术及产业政策对一个地区的婚庆产业的集聚起到至关重要的作用。
二、婚庆产业链上的产业要素现状与分析
（一）海南省婚庆产业现状
海南岛全国知名婚恋岛，拥有着全国最好的空气质量，有令人心旷神怡的碧海蓝天、有令人陶醉的婆娑椰林，洁白柔软的沙滩，有诸多举世闻名的热带风光景区。近年来，海南婚庆产业发展迅速，产业链不断完善，由其带动的经济发展有目共睹。如今，随着年轻人婚庆消费价值观改变，交通的日益便利，越来越多的人选择到海南岛拍婚纱照举办婚礼并逐渐成为一种时尚。
据海南统计局数据显示，海南省GDP总量靠前县市是海口、三亚、儋州和琼海，且四城市分别地处海岛四个方位。从经济学角度理解，经济相对发达的城市，在资金、技术、人才、市场需求和行业规范方面有较为明显的优势，而这些优势在婚庆产业集聚效益形成过程中有重要作用。本文从经济发展情况、第三产业占比、城市关注度、城市竞争力、旅游指数、婚博会举办情况等多方面考虑，选取三亚作为婚庆产业调研地。
（二）三亚市婚庆产业情况
近年来，在三亚市政府的大力支持下，婚庆产业打造了“爱TA就带TA来三亚”的宣传口号，成功举办多届天涯海角国际婚庆节和三亚目的地婚礼博览会。2016年6月6日，三亚婚庆旅游行业协会成立和三亚婚庆旅游产业大会成功召开，给三亚婚庆产业的发展带来了新的活力。据三亚婚庆旅游行业协会统计数据显示，2015年三亚共接待婚纱摄影新人30万对，集体婚礼及个性婚礼1 500对，蜜月度假客人10 000对，婚庆产业直接相关消费近20亿元人民币，三亚市2015年GDP为435亿元人民币，婚庆市场产值规模约占2015年三亚市GDP的4.6%。
（三）婚庆产业链上关键环节产业要素分析
婚庆产业链是指围绕婚庆准备、婚礼庆典、婚后蜜月展开服务的各行业总称。本文针对三亚“服务在岛内，客源在岛外”实情，主要选取产业链上4个核心环节婚庆公司、婚纱摄影、酒店、景区进行分析（见下图）。
1.婚庆产业链上酒店环节要素分析。据2016年缤客网最新信息显示，三亚酒店共525家，其中关键词标有浪漫蜜月的41家，涉及婚庆产品的酒店84家。笔者通过实地调研关键词标有“浪漫蜜月”的酒店发现，此类酒店主要有的婚庆产品为：临海草坪、个性礼堂、经典教堂、高标准宴会厅、标准婚宴餐、豪华婚礼套房、婚礼车队、沙滩椰林、泳池、婚宴自助餐厅等。2015年《海南统计年鉴》数据显示，三亚市酒店住宿餐饮业的固定投资是610 840万元，三亚酒店住宿餐饮业的固定投资是海口的两倍多，稳居海南省第一。行业规范方面，中国旅游饭店业协会于2002年5月1日起颁布实施《中国旅游饭店行业规范》，于2009年8月再次修订。《旅游饭店星级的划分与评定》经历了多个版本的修订，现已日益成熟。人才方面，从业人员情况，通过调研发现在有婚庆产品的高端酒店中，核心管理团队整体植入或是总部孵化管理团队，基层管理团队和服务人员偏向于当地人力资源，人才流失率较高，综合素质偏低。产业技术方面，据环球资讯报道2015年酒店科技投资重点，目前用到的技术有移动支付技术、数字化智能化技术、照明技术、管理云技术、数据安全性技术。目前三亚的酒店行业对移动支付、数字智能化、酒店云管理技术、数据安全保障技术运用都比较的成熟，特别是具有婚庆产品的高端酒店。
2.婚庆产业链上婚庆公司环节要素分析。婚庆公司在整个婚庆产业中起到一个纽带桥梁的作用，连接着酒店、婚纱摄影、景区与新人，是一个非常重要的新人入口。据2015年三亚婚庆产业大会资料显示，三亚的注册的婚庆公司有30余家，婚礼客人1 500对，按平均每场婚礼仪式4万元人民币预算，产值达6 000万人民币。据统计年鉴的人口出生数据显示，2015年前后仍然是适婚年龄的高峰期，按这一趋势，到三亚举办婚礼客人数据和产值有望突破新高。笔者通过调研走访发现，三亚的婚庆公司作坊式偏多，资金投入少，绝大部分都是租用公寓简装成办公场地，且婚庆公司主要模块人员如花艺、主持、摄影摄像、化妆师、执行团队皆为外部临时组建，常驻工作人员主要是婚礼策划师团队，主要负责销售和婚礼策划。婚庆公司人员素质参差不齐且没有统一的标准，大多不是专业出身，短期培训后入行的偏多。在整个婚礼的筹划过程中，没有采用新技术，仍是以传统的PS和手绘的方式向新人传递婚庆仪式和布置的预想图。三亚的婚庆公司业绩有明显的季节性，6―9月是淡季。
3.婚庆产业链上婚纱摄影环节要素分析。目前，据不完全统计，三亚婚纱摄影机构和工作室有1 000多家，去年2015年有30万对新人来三亚拍婚纱照，每一对新人的婚纱摄影消费从几千元到上万元不等，婚拍市场巨大。主要的机构是本地婚纱影楼、企业摄影工作室、连锁品牌摄影、个人摄影工作室，主要的客源渠道是网络渠道，无证个人摄影工作室以低价走量的方式存活在三亚婚纱摄影市场，且占有巨大的市场份额。三亚市旅游发展委员会于2014年5月开始对《婚纱摄影机构质量等级的划分与评定》进行编制，2015年12月4日，海南省质量技术监督局在海口市召开了海南省地方标准《婚纱摄影机构质量等级的划分与评定》评审会，并最终通过了评审会。根据国家劳动保障部《招用技术工种从业人员规定》，摄影师工种必须持证上岗，有统一的标准和要求。目前，三亚婚纱摄影投入资金最大的是有实体店的婚纱影楼，工作室的投入相对小，主要就是房租和人工费用，摄影技术通常使用的是常规摄影技术和航拍技术，最后就是后期制作的相关技术，其中VR技术开始运用。
4.婚庆产业链上景区环节要素分析。随着旅游经济的发展和人口红利的释放，三亚的景点迎来又一个新的经济增长点――甜蜜经济。笔者从三亚众多著名景点中实地走访了八家有婚庆产品景区（天涯海角、大小洞天、蜈支洲岛、槟榔谷、呀诺达、天堂森林公园、凤凰岭、西岛），了解到，每个景区都有直接对婚庆产品景点投资建设，打造成各自景区的个性婚礼场地和拍摄景点，突破了传统仅仅依靠滨海热带资源和风光，特别是天涯海角景区，目前已建成十几个婚纱婚庆场景，同时还有游艇、珍珠仪式堂、爱情列车等大型婚纱拍摄景观。致力打造天涯海角婚庆产业园，建设婚纱拍摄基地，逐步完善婚庆产业链。国家旅游局对景区的规范管理严格，相关规范健全，发展成熟并与国际接轨。
（四）婚庆产业上各环节要素分析总结
通过对四大关键环节的基本产业要素分析得出汇总结论（见表2）。
观察以上结论，从整个婚庆产业看，海南三亚婚庆的酒店、婚庆公司、婚纱摄影、景区市场需求大，四大关键环节都有基本的行业规范。从市场需求、资金投入、产业技术、人才标准、行业规范综合分析，具有明显优势的酒店和景区，而最没有优势的是婚庆公司。
三、基于婚庆产业要素的集聚效益形成的基本路径研究
第一，以酒店、景区为基点，集中婚庆产业链上企业形成规模效益。前文调查结果显示，在海南三亚婚庆产业中具有明显优势的是酒店和景区，此二载体规模大，资金来源充足且有国家层面的行业规范，在全国范围内具有明显的发展优势的。海岛婚庆产业“服务在岛内，客源在岛外”的特征一直很明显，故此岛外的新人顾客在婚庆产业链上的房产、汽车、珠宝、装修家电等婚前准备消费甚少。因酒店和景区都具有明显的固定性，若以酒店和景区为基点，集聚婚庆产业链中下游的婚礼庆典、婚后蜜月的相关企业进行资源优化配置，进而可形成规模效益。同时，前文我们提出的海岛四个方位的城市的婚庆产业亦可借鉴，四方动力共同为海南婚庆献力。
第二，以“互联网+”为纽带，汇聚四大载体标准化产品形成成本效益。充分利用现代科技，将互联网技术与婚庆产业技术相融合，利用“互联网+”模式，专注标准化产品的生成并开发形成专业渠道的婚庆APP，结合前文分析的四大载体，分别开发酒店、景区、婚纱摄影、婚庆公司四个标准入口，新人顾客可从四大入口进入，结合自己的预算挑选自己心仪的主题、场地、风格和宴餐。政府相关部门和行业协会可有效管理线上的标准婚庆产品的质量和后期反馈，合理地将酒店、景区、婚庆公司、婚纱摄影集聚在一起，四大载体相互合作相互监督，保证各环节的婚庆产品的资源得到有效配置。
篇2
文/洛 石
从业者档案
姓名：小龙
专业：毕业于北京华龙数字制作有限公司
从业时间：两年
从业根据地：北京
从业经历：中央电视台电影频道《光影周刊》
2004 年， 作为中国第一个虚拟电视主持人，小龙正式亮相央视电影频道，成为《光影周刊》的当家小生，还曾经与真人一起参与华表奖颁奖典礼的主持。他让人耳目一新，因为这是一个充满了艺术与技术智慧团队的集体主持秀。通过华龙电影数字制作有限公司的视频部主任于国明和制作部动画组组长徐易，记者在三维空间中，与小龙进行了一场虚拟对话。
《职业》：有人说你长得像刘德华，有人说你像梁朝伟，你对自己的模样评价如何？
小龙：应该说我就是我。我的诞生花了设计者半年的时间，他们手绘了许多草图，最后选择了我现在的样子。
《职业》：能否介绍一下每期节目的准备过程？
小龙：准备一期节目需要一周的时间。我们的程序是先录音，然后再根据声音设计动作，对好口型。在动作设计方面，会有导演先给真人编排动作，然后通过真人的表演，捕捉数据运用到我的动作设计中。我还有专门的造型师，他会根据潮流每周为我更换时尚的形象。
《职业》：喜欢和你一起工作的同事吗？
小龙：非常喜欢，和我一起工作的同事共有八位，都是平均年龄在28 岁的年轻人，分别负责配音、造型、动作捕捉、骨骼设计和动画制作，是一个拥有高超动画制作水平的团队。我的形象就代表了这个集体的性格。
《职业》：你认为自己与真人主持相比，最大的特点是什么？
小龙：我的亮点就在于技术。我可以从摩天大楼上直接跳下毫发无损，可以惟妙惟肖地模仿任何明星，还可以“偷梁换柱”成为主角出现在电影大片《蜘蛛侠》中，而这些是真人主持无法实现的。
《职业》：做虚拟主持人，最大的挑战是什么？
小龙：经常会有观众来信，批评我动作单调、表情生硬，还不能和观众互动。所以在主持中如何花样翻新，牢牢吸引住观众的目光，是我面临的最大挑战。虽然目前的技术已经能够解决一部分问题，但要在一周时间内，训练我学会喜怒哀乐是不太可能的。
为了解决这些问题，我们也在不断努力。通过电脑，我们让节目背景包含尽可能多的画面信息，平时注意多观察多积累，在节假日的节目中还为观众表演精彩的电影特技。
《职业》：因为你能做到很多真人主持人做不到的事情，有人预言会有越来越多的虚拟主持人来和真人主持抢饭碗。你认为自己未来的发展如何？
小龙：随着技术的发展，我的主持水平也会不断提高，甚至和真人没有什么差别。但我觉得这二者是不可比的，各有所长，关键看节目的需要。道理很简单，我们什么时候看到卡通片和真人电影冲突了呢？
电台主持人：声音勾勒出的美景
文/ 孙 雁
从业者档案
姓名：但茹
专业：广播电视新闻专业
从业时间：一年半
从业根据地：北京
从业经历：中央人民广播电台“音乐之声”
但茹是中央人民广播电台“音乐之声”通过公开招聘千里挑一选的主持人，她的故事是一个由普通女孩成为专业广播主持的小小传奇。
偶然入行
偶然的一个决定却可能改变整个人生。2004 年春天，但茹出差时，在机场被报纸上的一则新闻吸引住了：中央人民广播电台音乐之声第一次对外招聘主持人！同许多女孩一样，但茹从小就对广播感兴趣，她决定报名试一试，却没有抱太大希望。
这种几乎没有门槛的对外招聘当时吸引了许多年轻人，初试就有近3000 人。经过复试后，进入决赛的有30 人。但茹的得分在决赛一开始时比较低，不过她比赛时的镇定自若和声音极强的可塑性，给评委留下很深的印象，加上她做过记者的经历，在综合素质上表现出很强的优势，因此她最后被选中参加台里的培训。培训结束后又经过一段时间的实习，2005 年3 月但茹终于凭借自己的实力成为最终留下的三人之一。
绝对挑战
作为直播节目，音乐之声要求主持人具有很好的心理素质和临场应变能力，主持人得不断地说话，几乎全凭自己的语言组织能力和知识储备。
尽管如此，节目中出现临时变故仍然在所难免，主持人必须随机应变。节目中每半点都有气象播报，这些气象情况一般由主持人在上节目前自己抄好。但有一次，气象情况是由编辑抄的，但茹的同事进了直播间后才发现气象播报单没拿来。节目已经开始，必须马上播报天气情况。“怎么办？救场如救火”，绝对不能让节目出现空播，但茹的同事急中生智，说了句：“今天全国大部分地区天气良好”，化险为夷。
快乐工作
但茹这样描述她每天的工作：上直播前先拿到新闻稿熟悉两遍，然后到备播间看当天的歌单，如果有不熟悉的赶紧查资料，另外还要抄录气象情况。最后进入直播间开始一天的正常节目。
面对这样每天重复的工作，记者很好奇这个川妹子是否会感到厌倦。但是但茹很坚定地否定了我的猜想。“我自己从小就喜欢广播，感觉很神秘，这种靠声音传达信息的方式让人感觉很舒服，有很大的想象空间，我可以想象有很多人在听我的声音。每天即使心情不好，但一进直播间就阳光灿烂了。”难怪许多听友都说但茹好像从来没有烦恼。
作为音乐节目主持人，节假日是但茹最忙的时候，“我们只能轮休，连续直播6 个小时。如果上早班4 点就得起床，上晚班12 点才能下班。”不过与这点辛苦相比，更大的收获是快乐与感动。今年元旦，但茹就是在直播中度过的，从11 点到凌晨1 点，与收音机前的听友们一起迎接新年的到来。
但茹说这种满足感是物质无法相比的，或许这可以解释为何她会放弃原来收入不错的记者工作，选择了这份收入并不算丰厚的职业吧。“广播主持人只是一个普通的职业，如果你真的喜欢它，自己又具有这方面素质，那么可以从事；但是如果你只是觉得它让人羡慕，很风光，那么你注定会失望的。”
电视主持人：刀尖上的舞蹈
文：洛石
从业者档案
姓名：楚邦
专业：英语
从业形式：专职
从业时间：三年
从业根据地：北京
从业成绩：在多个电视台主持过多个节目，主要包括央视的《电视你我他》、阳光卫视的《争峰》、旅游卫视的《真实电视》《非常游戏》《卫视先锋》，北京电视台的《唐伯虎点秋香》《现在行动》。
对于楚邦来说，主持是婚姻，要付出爱，更多的是责任，时有温馨，有时无奈，却又在竭力表达与保有真实的自我。音乐是恋爱，狂热、执着，历经坎坷却一生不悔。
三级跳
虽然“愤青”已经有点过时，但楚邦仍然喜欢用这个词来形容自己。
大学时，他就参与组建了“焦距”乐队，担任鼓手，1994年乐队录了第一张唱片。1995 年，楚邦大学毕业后仍然“不安于室”，丢下大学英语教师的铁饭碗，怀抱对摇滚乐的无限热爱，跟着乐队到西安的酒吧中演出，并开始自己唱歌写歌。其后还录过一首单曲。唱到1999 年，他突然觉得很没有意思，他问自己：我搞音乐难道就是为了到酒吧唱歌吗？于是他开始跳出音乐的圈子，寻求另一条快乐和自由的道路。2002 年进入一个电视节目组做制片，开始了另一段人生旅程。
他仿佛又找到了和音乐类似的环境。在这里，他学会了与音乐圈子中的“喜欢就喜欢，不喜欢就不喜欢”截然不同的交往规则；在同事的鼓动下，参加了央视的“挑战主持人”，当着
其他竞争对手做自我介绍时紧张得发抖，最后却拿到了那一场比赛的冠军，第一次听到有人说他是“阳光少年”。
二十块钱
拿了冠军，楚邦也想过往主持人发展，但也就是那么一瞬间的事情，之后他继续回到原来的节目做制片。
还好“挑战主持人”会对选手做跟踪调查，他被推荐到旅游卫视去主持一档综艺节目“好运转地球”。直到2003 年“非典”结束，楚邦的主持人生涯才算正式开始。他开始去节目组试镜，曝光率开始上升，在公众面前的话也开始多起来。他感慨：想当年，他在乐队演出的时候从来都是惜字如金，从不讲开场白，表演完了说句“谢谢”，台下还听不到。
2004 年旅游卫视改版后，他一口气接了好几个节目，也做了一些开拓性的事情，例如，主持了中国电视史上唯一的一个现场真唱的节目，促成了崔健的第一次电视现场演唱会。再比如，在不同的场合扮演成不同的角色，不知不觉地出现在什么人身边，提出问题，给出现金奖励，这个叫“非常游戏”的节目，一下让他在大街上经常被人认出来，并且问他：“今天你又上街发钱了？”
等短信平台一开通，他也就成了人气最高的主持人。有表扬就有批评，还有广电总局的一个文，大意是批评他不尊重观众，因为他在节目里面说：“你不喜欢我可以，但我不会变的，你也不要变。”
对于自己的“大逆不道”，楚邦的逻辑是别人都不喜欢，是不是你就不做了？别人都喜欢，是不是你真的就有那么好？“我不觉得迎合观众就是尊重他们，我认为真实地呈现自己才是尊重。”楚邦欣赏“康熙来了”，欣赏崔永元、梁冬、窦文涛、蔡康永、胡瓜，因为这符合他“真实、自然、幽默”的标准。
一位网友
但谁又能保证自己能一直真实下去呢？有些事情必须去平衡，有些利益不得不面对。所以就好像刀尖上的舞蹈，只有那么一点地儿，却还要舞出自由的姿态。
今年，他参加了央视“魅力新搭档”的选拔活动，没过几关就被斩下马来。聊到此番遭遇，他倒也坦然，兴致勃勃地引用一位网友写给他的话：“你是有独立思想的，央视不适合你。”他已经发现，自己那种老是妄图颠覆什么的惯性，倒是在轻松、自然，又需要善意恶作剧点缀的节目中更能通过幽默的形式得到体现。如果无法颠覆什么，能娱乐一把也不错。电视节目的使命就是不遗余力地制造趣味。大家开心了，自己也就开心了。
说到最近做的两个节目，楚邦说在“婚姻”中还是有“爱情”的。一个是北京电视台奥运节目部的“现在行动”，他每次都会被在节目中出现的一个个普通的“文明榜样”所感动，被他们的爱和善良所鼓舞。另一个节目有一个很有意思的名字：“天黑请闭眼”，节目的创意来源于现在很流行的“杀手”游戏，楚邦领着大家一起进入一个真假难辨的空间。
聊到做主持人的经验，楚邦说他自己不做自己不喜欢的事情，也没有接受专门的发音或采访训练，因为真感情是训练不出来的。还有就是忘我，无论主持还是生活，不要老去想“我如何”，只要关注当下，就能活得不那么狭隘。
职业链接
入行：参加由国家广电总局组织的广播电视播音员主持人考试。通过考试后，经注册取得执业资格并获得《中华人民共和国播音员主持人证》。同时国家级和省级广播电台、电视台的播音员和节目主持人，普通话水平必须达到一级甲等。
但光有证书还是不够的，要跨进电台、电视台的高门槛，往往需要过五关斩六将。目前的“挑战主持人”以及一系列选秀节目不失为一条稍快捷的通道。
形式：可签约某家电视台，也可以自由职业的形式就业。
发展：可以一直往名嘴的方向努力，也可以转向幕后，成为节目的制片人，还有不少主持人转行下海，做起了文化公司。
收入：国外金牌电视主持的年薪以千万计算，国内央视名嘴的年薪多在20万以上，一般电视主持人的收入和一般白领差不多。电台和电视台主持人收入差距较大，即使在中央人民广播电台这样的单位，新开播频道主持人的月薪标准也只在两千元左右。
婚礼主持人：将爱情进行到底
文/孙 雁
从业者档案
姓名：史宇
从业形式：专职
从业时间：十七年
从业根据地：北京
从业成绩：主持婚礼上千场，是北京的金牌婚礼主持人，被誉为“京城四大名嘴”之一。
同原先设想的年轻帅哥不同，史宇是一个朴实亲切的中年男人。这多少有点让人吃惊，因为在一般人心目中，主持人是一个有着太多耀眼光环的职业，更多地属于那些俊男靓女们。而婚礼主持人显然不太一样。
从企业工会干部到婚庆大腕
史宇曾经是一名企业工会干部，由于性格活跃、多才多艺，常被朋友们拉去主持婚礼。从1989 年，他开始做起了兼职婚礼主持人。后来，史宇接的活儿越来越多，新人的要求也越来越高。为了有更充裕的时间专心从事婚礼主持，1999 年史宇辞去了原来的工作，成了一名专职婚礼主持人。
而这一做就是十七年，他主持的婚礼已逾千场，名人、普通人、中国人、外国人等各类新人的婚礼，教堂、草坪、空中等各种地点举行的婚礼，他如数家珍，连新人的名字也记得清清楚楚。而让他最难忘的是主持朱朝辉飞越黄河的婚礼盛典，因为现场随时可能发生意外，喜和悲的距离是如此之近，他一方面在心里默默为这对新人祈福，另一方面镇定自若地面对媒体，成功地完成了主持任务。
基本素质之职业道德
在婚庆界，守约是婚礼主持人最起码的职业道德。而这种职业道德除了靠良好的个人品质来保证之外，更重要的要靠规则来约束。今年3 月，作为我国唯一从事婚庆行业主管和指导
的社团机构，中国社会工作协会婚庆行业委员会了《全国婚庆服务行业自律声明――北京宣言》，其中就规定要“坚持诚信服务的原则”。
基本素质之应变能力
婚礼属于“现场直播”，即不能彩排也不能重来，现场往往会有一些意想不到的突发事件，因此应变能力也是婚礼主持人需要具备的一项基本素质。
史宇讲了一段亲身经历的故事。有一次婚礼现场，新郎给新娘戴戒指的时候，由于过于激动，手抖得厉害，戒指先是掉到地上，接着就滚到了台下。作为主持人，史宇一边打着圆场，一边让人赶紧寻找。可是戒指始终没有找到。这时的史宇开始头顶冒汗了，如果戒指找不到，婚礼就无法继续进行。就在史宇感到无计可施的时候，猛然看到新娘母亲手上戴着一枚差不多的戒指。他灵机一动，走上前去假装请老人帮他一起在桌下寻找戒指，然后趁机让老人摘下戒指交给他。“找到了，找到了！”当所有人都长长地松了一口气时，只有史宇和新娘母亲明白到底是怎么回事。
基本素质之策划能力
从史宇入行到现在，婚礼主持的内容和要求发生了很大变化，越来越多的新人要求举办具有个人特色的婚礼。史宇开始琢磨根据每对新人的情况，将新人自身特点揉合进婚礼过程中。他一般先跟新人沟通，了解他们的想法和特征，然后花几个晚上写文案，接着再沟通，反复修改方案。等到创意在婚礼上被付诸实施时，不仅新人会被感动得稀里哗啦，连不少宾客眼中也是泪光闪闪。也正是这种优秀的策划能力，使史宇在众多婚礼主持人中脱颖而出，成为京城婚礼主持的“大腕”。
基本素质之文化底蕴
“现在婚礼已经逐步脱离了取乐、逗笑、闹新人。走向时尚、文明、健康、高雅。”史宇总结道。时尚就是要能把握时代脉搏，将婚礼主持得既喜庆热烈，又透出文化气息。
史宇认为，主持人必须具有一定的文化底蕴，对中西方文化有比较透彻的了解，平时多看书、看报，苦练内功。因为在婚礼主持现场，一个字的错误都可能导致全场尴尬，让喜愁事。另外婚礼主持人还应该有丰富的生活阅历，对人生有高超的洞察力。因为一个没有情感经历的主持人很难理解新人之间的甜蜜感觉，也就很难主持策划出令新人满意的婚礼。
谈到职业选择，史宇用了“满足感”这个词。因为每个周末都有一个成功的作品，每一次成功以后都能看见新人及其家人满意的笑容，自己的职业选择是幸福的。
职业链接
入行：只要有主持经验就可入行。目前中国社会工作协会婚庆行业委员会全年举办相关培训，培训费用在1100元左右，培训时间为4～5天。职业资格认证暂由中国社会工作者协会婚庆行业委员会管理，分为A、B、C三个等级，目前只颁发C级证书，B级证书即将推出。考试报名费100元。目前还没有要求持证上岗，但持证上岗将是婚礼主持职业的必然趋势。
形式：专兼职均可。
发展：据调查，全国每年有约1000万对新人喜结良缘，婚庆行业已经成为潜力巨大的新兴行业，也正是婚礼主持人大显身手的时代。目前身价最高的婚礼主持人年龄都在40～50岁之间，成熟稳重的中年主持人最受欢迎。
收入：刚入行者，主持一场婚礼的收入一般在300元左右。随着资历渐老，身价也会随之上涨，一场婚礼的价位在700～800元左右。而知名婚礼主持每场价位在1500元左右，“腕”级主持人更高。按照一年平均主持100场婚礼计算，普通主持人年薪可达到七八万，优秀主持人年薪能达到10万元以上。
活动主持人：一天到晚游泳的鱼
文/洛 石
从业者档案
姓名：廖浠
专业：编剧
从业形式：主业表演，副业活动主持
从业时间：七年
从业根据地：上海
从业成绩：主持过的活动从化妆品、食品到工业产品应有尽有，已经主持了不下500场的活动。
廖浠是一个让人目不暇接的女孩，交谈时生动，生活中丰富。从大学二年纪自食其力开始，她游走于各类活动的现场，七年下来，到过许多地方，交了很多朋友，锻造得炉火纯青，刀枪不如。
技巧一：做一个明白人
在很多人眼中，活动主持与卖东西的“吆喝”没什么两样。但对廖浠来说，它意味着学习、设计、现场发挥等一系列的环节与技巧。
在工业产品的展会中，主持人以解说为主，目的是让观众更多地了解产品。所以在主持前，她都会仔细阅读讲解稿，然后和操作人员进行沟通，再回家慢慢消化，在理解的基础上重新组织现场语言，只有自己明白了，才能主持得绘声绘色，也才能让听众明白。
而现在的她，不仅是半个化妆品专家，经常在主持现场客串一把美容顾问，对叉车、液晶电视、汽车、数码产品、无绳电话也都有“半罐子水”，摇得叮当乱响。
技巧二：做一个聪明人
和电视或电台主持人不同，主持路演活动面对的永远是不固定的场地，自由流动的观众，飘忽不定的消费者心态。主持人要HIGH，还要让大家都HIGH 起来。除了从不怯场外，廖浠的一个小手段是必须参与到活动的设计中去，例如加强与客户沟通，主动要求客户提供现场发放的小礼品，自己组织一些现场问答等以获得对现场气氛更多的控制权，不能再像以前那样完全依靠广告公司的创意。
而随着游戏越来越成为晚宴类活动的亮点，廖浠的古灵精怪也有了用武之地。她一方面要应对客户的高难度要求，结合现有道具设计出有意思的游戏，要既高雅又风趣；另一方面还要考虑尽量不用道具，为客户节约成本。廖浠感叹，做这行永远都得“与客户俱进”。
技巧三：做一个快乐的人
廖浠总结了做活动主持人的四大好处，除了可以免费旅行外，更可以积累人脉、拓宽知识面、接受比电视台或电台主持人更多的挑战。
如今的廖浠，就像一条“一天到晚游泳的鱼”，穿梭于不少知名品牌的活动现场。在广告公司提供给客户的主持人候选名单中，她丰富的经历总能让客户眼前一亮。而从她主持的第一场活动开始，她也经常能成为客户的“御用”主持人，接下以后一系列活动的订单。
问她秘诀，她神秘地一笑，靠天赋吃饭呗！虽然只是兼职，廖浠也用心经营自己在这个圈子的品牌。她说，进入并不难，但要想在这个圈子一直“混”下去，不像电视靠曝光率，而是靠口碑，所以最重要的还是个人实力。
职业链接
入行：门槛不高，只要有过主持经验，通过朋友推荐，接下第一笔单子并不难。
形式：兼职为主，包括一些客串的主持人。也有一部分专职的活动主持人。
篇3
美国经济在 8年前的下行周期中，整个互联网广告市场销售额下降了 15%，但付费搜索市场却增长了 2.3倍。“这一幕很可能在中国重演。 ”摩根士丹利的分析师预言。如今这一预言变成了现实，在互联网一片沉寂中，每天在百度上发起的搜索高达 3亿次，百度市场份额也创下 73.2%的历史新高。
金融危机下，中国中小企业度日艰难，缩减话题在各个行业中蔓延，企业每花一分钱都要看到效果。就好比人在极度饥饿时，看得见、摸得着的面包才是最实在、最能填饱肚子的美食，百度搜索引擎营销按点击和效果付费的模式因此受到众多企业尤其是中小企业的青睐，成为度过这场危机的信心之源。
低成本、见效快的搜索引擎营销优势在这场风暴中得到凸显，同时企业主和营销人也从金融危机中窥见一个趋势，那就是无论危机与否，低投资、高回报的营销手段和方式将是企业控制成本、提升 ROI、引领营销新风尚的制于效果导向的营销趋势最前沿，为有志于长足发展的企业带去新的希望。
广告主的意外之喜
“不知为何，短短一个星期时间，咨询量和签单量同比大概增加了 15%。”面对这样的业绩，老李显得有点“无辜”。老李在宁波经营一家金属制品加工厂，工厂的主要营收来自钣金、冲压零配件的加工订单。作为老客户，他最近获邀参与了百度搜索推广专业版的内测。
“之前早就听说过凤巢，现在终于见识了它的威力。 ”老李说，“我好像也没多做什么，反而感觉花在推广上的时间比以前少了。 ”
同样受邀参加内测的上海一家办理留学业务的张老板经历也颇为神奇，在制定推广计划时，他将“英语培训”设置为了关键词，认为“要学英语的网友有可能是为了出国留学做准备的”，果然不出所料，正是因为这样的灵机一动，他的业务增长了50%。
同时，凤巢也给百度的用户带来了全新体验。例如，凤巢可以让想找商品的人搜索到相关供应商，而推广则尽量少地出现在不需要他的人面前，大幅提升用户体验。举个例子，一位用户在搜索“钻戒”这个关键词时，某婚庆公司“提供创意婚礼服务”的信息也会出现在搜索结果页面。这样，有可能准备结婚的这位用户就有了婚庆公司的选择。婚庆公司也因为多设置了“钻戒”这个关键词而接到更多订单。
为了让更多中小企业了解凤巢这一新系统，百度邀请了300多家企业进行内测，得到的反馈都非常积极。当前正值金融危机过冬期，那些愁客户、愁订单、愁商机的中小企业似乎在凤巢找到了信心。“期望凤巢里能多下出几个金蛋。 ”老李说。
营销创意轻松推广
在谈到使用凤巢的感受时，老李说：“在专业版新平台中操作时，有一种感觉，不像是在做关键词投放，而像是在写一份营销方案。 ”的确如此，在凤巢系统下，一切投放都是以“推广计划”体现的，每个推广计划下面分若干个“推广单元”，每个“推广单元”又分为若干个“关键词”和“创意”。这些“关键词”和“创意”进行自由组合，达到奇妙的营销组合。
凤巢系统就像是“营销顾问”，完全按照企业营销推广的流程精心设计，是一个策划、执行、反馈的完整循环过程，能够满足企业根据不同的业务策略，分受众、分地域、分时间进行差异化推广的需求。
志高公司是一家生产计量泵的企业，也是百度的老客户。在计量泵行业，由于过高的人力资本及门店、营销等成本压力难以化解，有一半企业面临倒闭。志高公司因为加入百度营销平台，迅速打开了全国市场的销路， 2008年销售业绩翻了一番。凤巢以来，志高公司也受邀参加了内测。
“说实话，刚开始使用凤巢，我们心里还犯嘀咕，毕竟这是个新东西，四个层次的帐户结构、多个管理创意以及多组关键词的组合，都要自己作主，做好营销前管理，这么多眼花缭乱的功能，初次使用还真有点手足无措。 ”公司负责人高敏说。但高敏很快就熟悉了凤巢的使用方法，试用一个月的结果，志高公司的点击付费并没有增加，但是电话订单却一点都没有减少，反而增多了。“这是因为我们很好地应用了凤巢的 IP排除功能，将那些不产生订单的 IP地址自动从系统排除，这样无效率的点击少了，营销效果自然被放大”，高敏解释道，并表示会继续加大对凤巢产品的投入，争取今年的销售业绩再翻一番。
“另外，我们还可以灵活选择不同地域投放、不同时间投放等等，目标人群变得更加精准，投放效果自然比以前更好。 ”高敏说，“凤巢使广告主自主管理性增强，营销目标更加明确，营销成本无形中降低了。 ”
百度相关负责人表示，搜索营销分为两个阶段：第一阶段最大的特点是“精准”，强调投放的精准性、效果可统计。第二阶段进一步得到升华，最大的特点是“精细”，更强调推广的可管理、可优化。从“精准”到“精细”，百度搜索推广完成了一个蜕变。
引领营销新趋势
通过凤巢推广平台，百家试用企业充分体验了更为高效的管理与优化，在自主性的基础上轻松实现专业推广、专业管理和专业功能。
据百度工作人员介绍，凤巢可以帮助广告主以更广阔的视野、更专业的方式做好推广。不仅提供更多推广位，还覆盖更广泛的相关词和否定关键词相匹配。广告主在推广之前，先完成推广时段管理、地域设置、 IP排除等自主功能设置，使推广效果更加可控，而不仅仅限于推广之后的效果衡量。完成推广前管理之后，广告主只需锁定目标客户、制作创意、选择关键词和设定价格四步简单操作就能轻松搞定推广方案。推广后，广告主还可以通过“展现量 /点击率数据”功能，随时发现、更改推广创意，及时调整。
此外，凤巢系统还具备 9大管理功能：分层管理、差异投放、隐私保护、创意轮显、推广实况、批量操作、数据报告、 IP排除和否定匹配，并且认为批量操作和差异投放将成为众多试用企业最为青睐的两个亮点。
凤巢新增的 4大统计管理功能将促使推广效果更为透明： 1.展现量统计报告； 2.分地域统计报告； 3.搜索统计报告； 4.搜索推广优化助手。这些都为提升 ROI提供了优化建议。
篇4
于国燕曾经是一家省属大型企业的工会干部,虽说收入不是很高,可朝九晚五的生活也过得非常惬意。但是后来,看到很多朋友和同事都自己经商开店,并且事业均小有成就,这让她非常羡慕。
随着人们价值观念的转变,如今人和人之间的交往不像过去那样频繁了,于是,大龄青年的婚姻成为一个现实问题,于国燕联想到自己在这方面的特长,在经过一番市场调查之后,决定辞职开一家婚姻介绍所。
此后,她很快在社区里租了两间房子,到民政等部门办理了各种手续,没用半个月,她的白领婚介所就开业了。她先从加强宣传和建立会员资料库入手,她和报纸的婚恋版以及网站的相关频道建立合作关系,先后投入5 万多元广告费。有了一定影响力并掌握了众多会员的资料后,她开始安排会员配对和见面。
几个月下来,她先后组织了上百次会员单独见面以及白领男女沙龙活动,但她却发现自己婚介的成功率极低。并且因此顾客也越来越少,由于投入大、收益小,最后连房租都成了问题,只好关门停业。
婚介转型恋爱培训
开婚介所失败后,于国燕一直在反思。后来,她与几个熟悉的会员进行了细致的交流,通过交谈,她发现自己婚介成功率不高的原因并非自己经营有问题,而是与会员的情商有密切关系,这些大龄白领会员可以说基本都是“恋爱盲”,在通过婚介认识对方后,有的过于主动,有的则过于被动,有的竟然对恋爱中的送花、吃饭等常识性的知识都不懂;有的则属于恋爱观存在问题,过分注重家庭、长相、经济等条件,以致走入误区“屡战屡败”。同时,她发现越是博士、硕士越不会谈恋爱,所以于国燕又产生了一个创业灵感:我有现成的会员资源,何不再开一家“恋爱培训公司”?于是,她将自己的婚介所进行了简单的改造,改头换面的恋爱培训公司很快开业了。说是公司,其实就两个人:她和一个聘请的擅做婚恋疏导的心理咨询师。
开业的第一个客户是开婚介所时的会员,这位小姐有硕士文凭,在一家民营学校当英语老师,并且还写得一手好文章。当时于国燕曾给她介绍了不下20 个优秀男士,但都没有成功。后来,于国燕和她交流后发现,由于受传统家庭教育的影响,她在爱情上太不主动,所以让很多男士产生误解,最后都离她而去。针对这种情况,于国燕先安排咨询师对她进行心理疏导,并引导她学会向男士表达自己真实想法,如果遇到自己倾心的男士,可以主动去示爱。经过一段时间培训和疏导,这位小姐很快找到了如意的伴侣。
专业经营走向成功
一炮打响之后,“恋爱培训公司”的业务量不断增加,为树立自己的专业品牌,于国燕专门聘请了两位大学的心理学教授作为公司的特约顾问,对于部分特殊客户和高端客户,她和专家一起为其设计专门的婚恋心理调节、培训方案,实行一对一贴身服务,并且及时总结经验,不断向人性化、专业化发展。
另外一项培训的主要内容就是让客户学会认识别人。对于婚恋,多数人毕竟没有太多经验,有人说找伴侣就像选股票,没有眼力的人选的是经过包装的垃圾股,有眼力的人则会选有潜力的“黑马”股,所以,于国燕的恋爱培训公司就专门教人练就眼力,学会从对方的综合情况来分析、衡量、判断,最终选择“潜力股”。
现在,于国燕天天忙得不可开交,“恋爱培训公司”的营业利润从开业时的每月几百元上升到了目前的一万多元。当然于国燕最高兴的还是不断有客户来向她汇报“毕业”后个人情感顺利进展的情况,她说,除了赚钱之外,她是在做一项成人之美的好事。
前期投入
开一家综合性的婚庆服务公司的前期投入在10万～20万元之间,主要投资于场地租金和设备购置。但是,如果是单纯的婚前培训俱乐部,那么前期投入将减少许多,只需场地租金即可。对于婚前培训而言,从教学内容上看,是需要一定的面积保证的。如预计有二十人参与的话,授课点的面积至少在30平方米以上。加上办公面积,建议总面积选择50平方米以上为宜。
篇5
成为婚礼策划师
18岁开始不肯花爸妈钱的李欣芸大学时学习化学工程专业，毕业后就职于一家跨国化工产品贸易公司。虽然她的工作报酬丰厚，专业对口，但她发现那些外表光鲜的白领们，原来做着那么枯燥无聊的工作，便惶恐地逃离了那个地方。
偶然一次看电影《婚礼策划师》时，李欣芸发现电影中的婚礼策划师就是她一直寻找的职业。花样多变的婚礼，各种道具的运用，婚礼越来越新奇，结婚也越来越时尚，热气球，水底婚礼这些已经不新鲜，演绎一场童话，一个小电影，甚至舞台剧也不再是困难的事。而这些都是出自婚礼策划师之手，随后李欣芸便义无反顾地加入了这个行业。2006年，李欣芸受邀成为新浪婚嫁频道的婚礼专家，并为《今日新娘》专家策划板块撰稿。2007年1月李欣芸赴东京Weddings Beautiful亚洲总部学习，回国后开办自己的婚礼工作室。
李欣芸说，“现在很多人对婚礼策划并不了解，有的人甚至将婚礼策划误认为是包办婚礼的司仪或当做订车订酒席的中介。其实，婚礼策划师的主要工作是根据客户的具体情况做出个性化的安排，策划实施婚礼方案并对整场婚礼进行现场监督。”
结婚不是穿个白纱走走红地毯就好了，之前的准备工作涉及了许多繁复的沟通协调，比如和双方的家长、酒店、婚纱摄影、礼服店、花店、喜帖店……在工作了一天之后的新人，根本没有精力或体力应付这些婚礼筹备工作。这时候，如果新人打个电话随时能有一个帮忙安排记录行程、汇报大小事的婚礼管家、婚礼秘书，那就能减轻许多负担。
婚礼策划师就如同婚礼的“总导演”。在婚礼仪式前，策划师会帮新人一起挑选吉日、挑选酒店、挑选婚礼服装、寻找婚礼场地、场景布置以及确定背景音乐和喜烟喜糖、外景的拍摄地点，并为新人设计一套适合他们个性的结婚方案。而婚礼当天更要详细安排每个环节上需要出场的人员、背景音乐、道具以及特色灯光，并负责当天的整个时间点和现场控制。
创意的灵魂是爱情
对于每个女孩子来说，最憧憬的事就是挽着自己心爱的王子，在浪漫的音乐中走进婚姻殿堂。在追求个性化的今天，拥有一次独一无二的婚礼是很多年轻人的梦想。可是，对于毫无经验的新人来说，筹备婚礼的过程的确是一件非常费心的事情，弄不好就会成为烦心的事。因此，拥有一个专业、细心又极具创意的婚礼策划师就会让即将结婚的新人们在繁杂的筹备过程中解脱出来。
婚礼的创意亮点，是婚礼策划初案的前提，是以新人资料为创作素材，情感认同为主线，相关个性题材为辅助的基础婚礼策划。关于婚礼策划中的创意部分，每个策划师都有自己的高招。正如李欣芸所说，当今的婚礼策划工作，早已不是简单的“要杯塔吗？来个荧光的吧！”那么简单了。婚礼公司正在由低级的“中介型平台”向“创造型、生产型、服务型”转变。婚礼策划师都明白，一个好的“创意亮点”就是决定订单的关键！
李欣芸说，“我做的每一场婚礼都是独一无二的，无论是从形式还是布置或者婚礼过程来说，都是为新人量身定做的。对我来说，这其实都是一个重点，就是新人的爱。如果是一场没有爱情的婚姻，无论哪个婚礼策划师也无法做出出色的婚礼，婚礼的灵魂是爱情，我的创意也如此，很多时候，我会被新人所感动，也许是他们的一句话或一个眼神。”
因为每位新人都希望在婚礼中展示自己的个性，但没有新人是思想完全一致的，尤其在性格方面。所以必须找到“虽然你和我不同”“但我们都认同”的一个点作为创意基点，这样两个人都会觉得很满意。所以为一对新人筹办一个特别的婚礼，李欣芸要经常与新人保持沟通，“窃听”新人们恋爱中过程中的点点滴滴，甚至挖掘新人彼此之间的有所隐藏的一些想法。她在设计婚礼主题的时候，力求摆脱固有的模式。而想法的来源，往往就是来源于新人们之间的故事，故事越多、细节越丰富，越容易找出令人感动的那一个关键，也会成为婚礼的亮点，更容易为新人设计一个贴身贴心的主题。
李欣芸说，“婚礼策划师是个让人感到幸福的职业，从我接触这个行业，老师就教我，为别人的幸福考虑，是这个职业的真正含义。每一对新人都有属于自己的爱情故事，每一个婚礼都应该是与众不同的，“主题婚礼”的时代已经到来！
打造浪漫婚礼
婚礼是见证新人开始幸福婚姻的典礼，预示着“执子之手，与子偕老”的起点，婚礼的形式丰富多彩，有团体婚礼、田园婚礼、烛光婚礼等，而随着年轻人追求个性、时髦更呈现出水上婚礼、酒吧婚礼、空中婚礼、卡通婚礼等等。
一场主题婚礼需要的细节非常多，策划书、预算表、流程表、分工表、拍摄分镜头脚本，有一大摞的文案要执行。李欣芸实行的是全程陪伴式服务，陪新人一块儿和酒店沟通，一块儿挑选礼服、一块儿拍婚恋MV……她会抓住每一个细节部位，比如迎宾牌，台卡的设计，比如什么时候打什么灯光，什么时候放什么音乐，这些都是为每对新人量身定做的。甚至连新人秀戒指的手势，她都要琢磨着用优美的姿势呈现。李欣芸把每一次策划，都当成是自己的婚礼，连在压力上，也与新人有共同之处：一生人只有一次的婚礼，办不好也不能重来。
婚礼策划师是为新人制造幸福浪漫一天的魔术师。作为婚礼策划师，需要具备多方面的专业素质，掌握宴会服务、鲜花服务、场地布置服务、形象设计服务等与婚礼相关的各种技能。李欣芸说，一场婚礼如同一部影片，新郎新娘是主角，编剧、导演和制片都是婚庆公司的工作人员。而每一次的演出，就是一次经验的累积！
李欣芸是一个爱做梦的人，在不断实现着自己梦想的过程中，她也在帮别人把梦想变成现实。参与了太多的浪漫婚礼之后，李欣芸突然觉得生活好像不是自己一个人的事情了，和很多新人成了朋友，婚后也一直联系，甚至也给她们的生日或者各种纪念日做策划。一下子觉得自己的人生好像变得和很多人有关系了。
从事婚礼策划近十年的李欣芸，曾为佟大为夫妇、陈羽凡夫妇、聂远夫妇、邢傲伟夫妇、文章夫妇等众多演艺圈人士和社会名流进行婚礼策划，无数婚礼创意倾注了她的心血。由她策划的婚礼个性鲜明、新颖别致，几年积累下来，凭借李欣芸对他人的爱心和极高专业水准，在高端客户中树立起了良好口碑，也有越来越多的客户来找她策划一场完美的婚礼。
李欣芸说，“结婚在人生的轨迹上只是一瞬间，但是希望通过我的努力，可以精心的为新人度身打造婚礼时刻，让瞬间成为永恒，让永恒化为经典……”
篇6
“大学生，一毕业，就失业！”“史上最难就业季来临！”当社会上充斥着这样的感叹时，我们却从高职院校听到了不同的声音。
“我的同学大部分都已经开始工作了，有的在做人事专员、招聘助理，也有的在做律师助理。”小曹，今年即将从北京社会管理职业学院的公共事务管理专业（人力资源方向）毕业，他根据自己和同学的经验，并不认为现在的工作不好找。
小曹所在的学校，前身是民政部管理干部学院，自2007年恢复自主招生办学权后，成为公办高职院校，每年就业率都达到95%左右，部分专业的就业率达到100%对于这样的学校来说，学生就业，并不是太头疼的事情。在该校，即使是人力资源这样的“常规”专业，也有不错的就业前景，就业岗位与在校生数量比达到3.2：1，也就是一个学生有三个岗位可以挑选。
据该校负责人介绍，作为以民政为特色的高职院校，除传统的“扶老携幼”专业外，学校还开设了物业管理、婚庆服务与管理等专业。其中，婚庆专业今年的第一批毕业生供不应求，学生毕业一年后月薪可以达到万元左右，与目前严峻的就业形势形成鲜明反差。
该校学生处许老师认为，这都得益于学校开设的实用课程，以及贯穿三年学习始终的实训式教育方式：“我们作为职业院校，每个专业都有自己的实训室，培养学生的实际动手能力。从大一到大三，都安排了实习。”从大一时参观式的“认知实习”，到大二时参与式的“平行实习”，再到大三独当一面的“顶岗实习”，保证了学以致用，以至于毕业生到用人单位后，可以不用再经培训，很快进入职业角色。“我在实训室上过很多招聘模拟课，还参加过两次实习，我们系有十几家实习单位，系里也会经常组织我们去社会上的招聘会观摩。”小曹说。
而小曹和同学今天所具有的就业市场优势，背后是我国职业技术教育的曲折发展历程。
职业教育曲折中发展
中国在改革开放之后，大规模启动的工业化项目对熟练工人、半熟练工人和中等技工产生巨大的需求。在这种背景下，我国于1985年启动了职业技术教育的结构性改革，并将职业技术教育的发展重点放在了高中水平上。于是，一些普通高中转变成职业高中，技校和中专的数量也得到增加，更多的学生进入了各类中等职业学校。这一改革被国际研究者认为在中国教育史上具有深远影响。
但是，随后的形势发展，令职业技术教育在整个社会中的重要性有所降低。有学者认为，其中一个原因，是职业技术教育并没有如预期那样，成为解决青年失业的一个很好的手段。于是，更多的资源被重新投入到普通教育中。从上世纪90年代末期开始的高校扩招，更是对这一趋势产生了推波助澜的作用。
近年来，随着中国在国际生产链条中的地位不断上升，各类企业对受过良好培训的熟练工人产生了巨大的需求，而职业技术院校每年向社会供给的毕业生，无法完全满足这一需求；另一方面，则是持续的大学生就业难问题。面对这种矛盾，国家在最近十几年里，加大了对职业技术教育的投入，逐步扩大了教育规模，并不断提高办学水平。1996年，我国第一部职业教育法正式颁布和实施，为职业教育的发展提供了法律保障；从2012年开始，实施农村免费中等职业教育，这被认为是我国政府继城乡免费九年义务教育全面实现之后的又一重大举措，是我国职业教育发展史上的一个里程碑。
那么，目前我国职业技术教育的总体情况是怎样的呢？
关于近年我国职业教育的发展和现状，教育部过两份权威报告，一份是于2012年10月的《中国职业教育发展报告》，对2002-2012十年间我国的职业技术教育进行了总结。报告显示，十年来，我国各级各类职业院校毕业生达7265万人，职业教育对我国主要劳动人口平均受教育年限增长的贡献率为21%。
截至2011年，全国高职学校数量1276所，占普通高校总数的60%；招生数325万人，占普通高校招生总数的47.7%，中等和高等职业学校在校生总数超过3000万人，初步实现了中央提出的普通教育和职业教育规模“大体相当”的目标。
就业方面，中职毕业生初次就业率连续六年95%以上，近三年高等职业学校毕业生半年后就业率平均为87.6%，平均月收入为2171.3元，两者均处于持续上升状态。而本科应届毕业生的平均月薪约2500元。
另一份报告，是2013年2月的《中国中等职业学校学生发展与就业报告》。报告主编、教育部职业技术教育中心研究所所长王继平介绍，2011年，全国有中等职业学校13093所，在校生2205.33万人。2012年，农村户籍学生占到中职学校在校生人数的82%，近七成来自西部。
走向完备的职业教育
我国的职业技术教育，经过改革开放后三十多年的发展，已经形成了从初级、中级到高级职业学校的教育体系，从办学主体来看，既有公办院校，也有民办院校，甚至在民办领域已经形成了一些大型教育集团，如在IT和烹饪教育领域较有知名度的新华教育集团等。
目前我国职业技术学校主要有以下几类：
中等专业学校，即“中专”，主要招收初中毕业生，学制一般三年。传统的培养目标是中级技术人员、管理人员和小学教师。
技工学校，即“技校”，主要招收初中毕业生，学制以三年为主，培养目标是中、初级技术工人。
职业高级中学，即“职高”，是在1985年改革教育结构的基础上发展起来的中等职业学校，大部分由普通中学改建而成，一般招收初中毕业生，学制以三年为主。培养目标以生产服务一线的操作人员为主。
成人中等职业学校，即“成人中专”，是改革开放以后发展起来的职业学校，最早定位是把有初中文化程度的成年人（主要是在职人员）培养成中等技术人员，学制两年或三年。
上述四类学校都属于中等职业技术学校。
高等职业技术学校，简称“高职”，提供大专学历层次的职业教育，如天津职业大学、北京电子科技职业学院等。而无论是中等还是高等职业技术学校，都有公办和民办两类办学主体。
随着中国经济社会的快速发展，产业结构的调整和升级需要大量高素质专门人才，目前的职业技术教育已经不能满足需求。已有学者呼吁，应尽快对我国教育结构进行战略性调整，通过开办本科层次的职业技术教育，实现职业技术教育的升级，为社会输送高素质的各行业职业技术人才。据悉，已经有学校开始进行前期预研工作。
“新变化”改写“老黄历”
社会公众对于职业技术教育的观念，很多还停留在过去的印象中，认为国家投入少、师资力量薄弱、教育质量无法得到保障等。而高职毕业生却想告诉公众：这些都是“老黄历”了。比如在北京社会管理职业学院，假肢矫形器设计与制造这样“冷门”专业的毕业生，三年来保持97%的对口就业率，许多毕业生的薪资“起步价”要高于普通高校毕业生的平均水平。“我们这个专业，不是企业挑学生，而是学生挑企业！”即将从该专业毕业的小宋笑着说。据学校老师介绍，该专业每年毕业生有50人，而用人单位向学校提供的就业岗位则有200个。
许老师说，现在社会公众对于高职院校还存在一些误解。比如，有一些家长了解到该校开设了家政管理方向的社区管理与服务专业，就误以为这个专业的学生毕业后就是去别人家里做保姆。而实际情况是，毕业生从事的往往是家政方面的技能培训或行政管理工作，如2009级毕业生孙静，便进入了中国家庭服务业协会，担任培训部行政助理一职。
而小曹，作为本专业的优秀毕业生，则得到了继续深造本科学历的机会。他认为，自己因为曾经在高职院校就读的经历，而拥有比一般本科生更大的优势：“我在专科时已经达到了锻炼专业能力的目的，那么我再去读本科，提高自己的学历后，我手里的敲门砖就会更厚，我相信这样自己会有更大的发展。”
篇7
一、指导思想以党的十七大精神和科学发展观为指导，以维护好、实现好、发展好广大居民群众的根本利益为宗旨，紧紧围绕提高居民参与率，通过规范政务公开、事务公开、财务公开和开展社区论坛、社区听证会、社区邻居节、成立业委会、居家养老等活动，切实发挥好社区自我教育、自我管理和自我服务功能，进一步提高我区居务公开和自治管理工作整体水平，为构建和谐*奠定坚实基础。
二、主要内容和具体标准
开展居务公开和自治管理示范社区创建活动的主要内容是：党政领导高度重视居务公开和自治管理工作，有健全的领导体制和工作机制；居务公开和自治管理宣传教育形式多样，深入人心；居务公开全面真实，涉及居民利益的重大问题都能按程序公开；民主决策科学规范，居民代表会议制度健全，重大事项都能实行民主决策；民主管理扎实有序，依法实行民主管理，居委会各项规章制度健全；围绕“三自”功能的发挥，积极开展社区论坛、社区听证会、社区邻居节、成立业委会、居家养老等各项居民自治活动成效明显；开展居务公开和自治管理活动的档案资料健全，整理规范。
创建居务公开和自治管理示范社区的具体标准是：1、居务必须做到“十公开”：（1）社居委概况、班子成员的分工及职责、上级有关涉及居民的各项政策、法规和规定；（2）低保办理程序、低保对象审批、救灾救济款物的募捐和发放情况；（3）计划生育落实情况；（4）居民代表会议决定的重大事项及有关决议；（5）社区居民对社居委干部民主测评的结果；（6）社居委经费的使用情况、自治管理收费项目的收支情况；（7）社居委每年为民办实事计划及落实情况；（8）居家养老服务对象享受政府购买服务情况；（9）社区每月活动计划安排；（10）其它重要事项。
2、积极组织开展第三届社区邻居节暨庆祝第二十一个敬老日活动，配合搞好百对老人金婚庆典活动，在开展邻里串门认亲活动中楼道参与率要达到70％以上，每个楼道内参与此项活动的户数不得少于10户，其中年轻居民的参与率要达到30％以上，并涌现出至少10个以上的和谐示范楼道。
3、有条件的新村小区要成立业主管理委员会，实行业委会自主管理，做到小区管理规范，停车有序，车辆收费率达到100％，居民满意率达到90％以上。
4、建立社区居家养老服务站，并指定专人负责，做好符合补贴条件对象的调查摸底、联系提供服务、跟踪服务质量等工作，为社区有服务需求的老年或残疾居民提供日间照料服务，使符合政府购买服务的对象“应养尽养”。居家养老服务台账健全，实行电脑信息化管理。
5、居家就业有明显成效。抓好本社区家政服务员的培训、体检、星级评定及推荐上岗工作，为有服务需求的居民客户牵线搭桥。本社区参与居家就业的人数或由本社区提供居家就业的岗位数名列全区20位之内。
6、社居委干部要足额配备，社居委经费实行自主管理，财务收支按程序审批，使用时必须要做到有3人联合签报。村改居社居委工作经费必须与村级股份经济合作社进行分设，实行预算式管理。社居委干部民主测评满意率都要达到80％以上。
7、社区创新创特工作成绩突出。社居委在解决社区停车难等难点、焦点问题方面有方法，或在社区工作的某一方面有突破，其经验和做法在全区有一定的影响力和知名度，并对其它社区有借鉴和示范作用。
三、申报程序
到年底时先由各社居委对照创建标准进行申报，然后由各街道组织进行验收，验收后将符合申报条件的候选社区进行公示，公示后将候选社区申报表一式三份报区民政局，再由区考核小组进行检查验收，最后报区政府审批。检查验收采取听汇报、看台账、召开居民座谈会等方式进行。
四、有关要求
1、各街道要把开展创建活动列入重要议事日程，制定切实可行的创建活动方案，有计划、有步骤地开展创建活动。要以社区为基础，分级负责，层层落实。
篇8
全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理。配合各部门之间的日常工作能够加强出品的稳定性，注重细节。不断完善自己，使自己能够跟随企业的发展而发展。以下是为大家整理的餐饮业管理层述职报告资料，提供参考，欢迎你的阅读。
餐饮业管理层述职报告一
日月如梭，看时光飞逝，转眼间20xx年即将过去了。回想在这一年里，在总经理和各基层领导的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主要工作总结如下：
厨房的多项管理制度和纪律制度都使每个员工严格要求自己，在制度的要求下，每个员工的工作水平和个人素质都有了提高，厨房的卫生在员工辛勤劳动下，都做得干干净净，在各个方面都有了规范化的管理，业务技能较去年有了一定的提高，但是还尚缺稳定性。能够积极地执行各位领导下达的各项任务，配合各部门之间的日常工作能够加强出品的稳定性，注重细节。不断完善自己，使自己能够跟随企业的发展而发展，让自己的人生有一个飞跃：
一、在思想上，我一直就抱着“合作、奉献”的态度，积极向组织靠拢，认真学习、领会上级传达的思想。
团结、互助、亲密、友爱同志，盈造和谐团对;尽心做好自己的本职工作。
二、在工作中，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。
本年度主要完成了如下工作：
1、在酒店加入戴斯集团的工作中做出了自己应有贡献。
2、在评定优秀厨房的工作中做出了自己贡应有贡献。
3、在本年度中不段推出了新的菜品，如：健将五彩丝、寒江雪鱼片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。
4、还常常利用自己的休息时间给厨房的学工们讲菜品理论知识和食品雕刻技法等等。
5、还为高档宴会的摆台制作泡沫雕塑，如：人人重庆、人民英雄纪念碑。
6、还不段创作食品雕刻作品：如：凤飞九天、鲤鱼戏水、寿星老人。
三、在生活中，发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统。
始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事;勤劳简朴的生活，时刻牢记自己的责任和义务，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。
在新的一年中，我将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各种工作技能，不辜负领导对我的希望，为宾馆现出微薄之力。
餐饮业管理层述职报告二
本人xx，xx食府餐饮经理，在董事长及各级领导的正确领导下，率领食府全体员工完成饭店制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本年度的工作汇报如下：
食府成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础，本部门管理层自本部门成立之初开始，即对本部门整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面，按照已出台的考核实施办法进行考核，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据
一、确立日常管理计划及管理方针
协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导，在经理的授权下，具体负责某业务领域的工作。
负责检查各分部的日常工作情况;
组织安排VIP客人的接待;
处理好客人的相关投诉;
遇到重大问题及时向经理汇报;
与酒店相关部门做好沟通协调，保证餐饮部工作顺利进行;
主持召开的班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题;
在餐饮部经理的直接领导下，协同领班，对先进员工的工作给予肯定与表扬;
对后进员工耐心的给予辅导与鼓励，督导员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作态度及表现，发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通，并妥善解决;
调动员工的工作积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。争取用我们高质量，高效率的服务，为酒店赢得更多的客源。
根据我们食府的自身特点，针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导给予指点：
1、提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，布置各班组制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员，上报餐饮部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2、提高餐饮的卫生质量：加餐厅卫生质量的督导力度，务必保证每间包厢保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的小厅负责;楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查;对死角同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日结尾工作清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》，有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护，提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。
3、控制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物耗管理责任制。统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层领班将追究其连带责任。
5、培训下属员工树立全员推销意识，如一些特色菜肴，新鲜海鲜等，增加酒店餐饮部的营业额，提高员工的责任心及工作积极性。
4、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与销售员加强合作，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理或厨房反映。
二、团结，配合，建立内部合理而有效的运行机制。
为使部门的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各小部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。
1，如有大型接待，三个楼层之间相互沟通，协调，合理化安排人员，各个班组可以随时相互调动。
2，前台的操作完全需要后台的配合，前台的意见及时反馈给后台，这样可以相辅相承。
3，出现问题，班组相互沟通，及时改正。
4，经常考核，评比，来增强各班组的能力。
三、酒店基层管理人员为酒店的不可忽视的力量。
培养酒店自己的优秀人才需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。
1，让各班组加强日常的督导工作，做好培训，把餐厅相关知识教给服务员，提高她们的素质。
2，从日常工作中评比，考核，来发现一些优秀员工。
3，对优秀员工放心，放手去管，让他们充分发挥自己的才能。
四、抓服务质量，管理制度逐渐完善
质量就是生命，质量就是效益，是企业永恒的主题，其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此，部门从本部门成立开始就重点抓产品质量与服务质量。
1、对本部门每一位员工在上岗之前进行了系统严格规范化的培训，通过培训使员工掌握了基本的服务流程。
2、通过一对一的帮扶制度对服务质量欠佳的员工进行岗上再培训，使他们在服务质量和服务意识上有了很大的进步与提高。
3、进一部加强卫生监督管理制度，先后制定和出台了卫生责任到人的一系列监督制度。
4、加大培训力度，强化标准意识，在前台培训上，总结情景模拟培训效果，继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训，确保操作标准统一。
五、存在的主要问题
从食府成立起餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店的期望值还相差甚远，其主要表现在：
1、在抓前台管理和人员的培训上力度不大，员工在规范化、标准化的服务上参差不齐。
2、一味的强调经营而忽视了员工的思想动态，与员工的交流、沟通的次数较少，导致部门人员流动。
六、今后工作努力方向
1、巩固成果，挖掘经营潜力，提高创收能力。
2、狠抓两个质量，力争客源及经营效果明显提升。
一是狠抓前台服务质量，进一步提升我们的服务质量。
二是狠抓包厢就餐卫生质量，继续实行卫生责任到人制。
3、加大培训力度，强化标准意识。
20xx年即将结束，虽然开业半年的工作业绩不是很明显，但在新的一年中，我会一直就抱着“合作、奉献”的态度，认真学习，团结、互助、亲密、友爱同志，盈造和谐团队;尽心做好自己的本职工作。在生活中，勤勤恳恳做事，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。敬请领导给予审议，欢迎对我的工作多提宝贵见意，并借此机会，向领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往，不负众望、为食府的发展奉献绵薄之力!
餐饮业管理层述职报告三
尊敬的上级领导：
中午好!首先，向各位作一个自我介绍，我叫xxx，是四季餐厅的销售经理，现在我把自己的工作情况作一下汇报。
一、履行职责情况
从20xx年3月4日任职后，前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：
抓学习教育，激励奋发向上
从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制
前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查，密切配合销售部，抓市场经济
左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了xx万元的盒饭记录。在xx期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过xxx，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了xx万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐xx人用餐，其中餐标xx元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是xx旅行社、xx旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。
总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力：
1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
篇9
一、履行职责情况
主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责酒店的营销工作。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：
1、抓学习教育，激励奋发向上
从任职以后，我在君御酒店分管内部管理工作，了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。
2、抓管理建章立制
前期，餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合高层经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。
3、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈阿美小炒肉分量不足，沸腾鱼不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。
4、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
5、抓团队用餐
利用每周六、日、一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是 旅行社、 旅行社、 国旅、 旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。
二、未来努力方向
在工作中深感自己的不足，今后我将朝这几个方面努力：
1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
范文二
一、以提升服务品质为核心，
加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，XX年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:1、编写操作规程，提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量 宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
篇10
广告业作为一个综合了广告学，管理学，传播学，心理学等多个学科最前沿知识的行业，一直是创新和发展潮流的体现者和排头兵。广告媒体是其中变化最活跃的一个要素。20世纪末期以来，基于互联网，无线网络等技术而形成的网络媒体，手机媒体，移动电视媒体等成为新媒体的代表。
在刚刚结束的2010上海世博会和正在进行中的2011西安世界园艺博览会上，一种让人耳目一新的媒体：移动传媒车吸引了无数人的眼球。这是一种将最新的led高清户外大屏和车辆的机动性相结合的新媒体，运用了3g技术，互联网，蓝牙技术等新技术，可以做到在移动中传播图像、声音等综合广告信息。由于其覆盖面广，时效性强，机动灵活，传达精确等优势，成为户外广告业主户外视频广告，政府及相关组织群众性公益广告和便民信息的首选新媒体。2010年中国户外移动led广告市场同比增长46%，远高于整个广告行业13.5%的增长率，据易观国际预测，2012年中国移动视频广告收入将达到45亿元。面对这样一个活跃的市场，更加考验我们对于这种新媒体的经营管理。
led移动传媒车作为一种综合了多种新型传媒技术的新媒体，有着以下的几个鲜明特点：
1、 适用范围广泛。由于led移动传媒车移动便捷，可随时变更地点、更换信息，无需安装拆卸过程，被广泛应用于户外固定点位广告，移动广告，政府公共信息传播，路演促销，活动婚庆，户外演出等。如：世博会期间，政府运用led移动传媒车进行观众人流疏导，播放城市宣传片；
2、 播出形式多样。播出资料可由移动式存储设备通过电脑播放，或是通过电脑接收无线网络信号播放，设备同时配有电视接收卡，可接收有线或无线机顶盒电视信号。如：某高尔夫球赛事运用led移动传媒车在现场转播cctv-5赛事实况；
3、 传播内容丰富。可以播出包括公益广告，商业广告，个人广告等多种形式广告，可以是文字信息，图片信息，视频信息，音频信息。如：某婚庆公司用该设备为客户策划从求婚到婚礼现场等一系列活动；
4、 信息传达精确。深入受众，以震撼的视听体验在短时间内重复多次，传播效果明显。如：某大卖场门口的led移动传媒车每天滚动播放二十多家商户的商业广告和促销信息，显著提高了这些商户的客流量和销售额；
5、 具有“伴随性”，或可直接产生消费决策。led传媒车既可以作为目的地媒体，也可以是途中媒体。如果某次线下促销活动与途中媒体巧妙结合，必将产生直接的广告信息传播，具有针对性的对决策产生影响，实现精准营销。
任何一种媒体都有着优势和劣势，led传媒车在经营管理的过程中也存在这许多问题，这些问题都是由它的特点所决定的：
1、 运营地点分散。由于led移动广告车无论是销售还是租赁，设备都是处在“移动”中。设备的维护保养需要大量的人力投入；另外，如果同一客户要在不同地点进行同一个广告或推广活动，以及不同客户要在同一地点的不同或同一设备上进行广告推广活动，在设备配置和操作人员的操作方面都有着很多的不确定性，有时无法达到同步性和传播内容的实效性要求；
2、 播放内容监管难度大。由于播出形式的多样，有些内容可以做到“即插即播”，就存在着新媒体广告在未经有关部门审核的情况下。一些商家在追逐利益最大化的同时，也难免会违规广告，损害消费者的利益；
3、 从业人员素质参差不齐。由于led移动媒体车是新兴事物，并且是横跨创意产业和制造业的产品，无论是媒体制造者还是营销人员，在知识储备上多少都存在着欠缺。这在很大程度上制约了该新媒体优势的发挥，制约了企业和行业的发展；
4、 经营企业多为民营中小企业，有着我国民营中小企业的通病：
（1） 科研力量薄弱。由于led移动传媒车作为一个新媒体是在其他新材料，新通讯技术发展的基础
转贴于
上的新应用，是创意的产物，所有的专利也主要是外形和应用技术方面的专利，本身不具备实质性的技术进步。然而要将这一新媒体作为产业来经营，必须要有持续的新产品和新技术的研发。
（2） 员工目标与企业组织目标冲突。公司在创业期，员工们都能发挥主观能动性，团队合作也十分到位。然而由于公司经营项目本身即为新鲜事物，管理者和被管理者对于公司发展方向都没有统一的认识，企业缺少长远目标，造成员工缺乏归属感和稳定感。led移动传媒车作为一种新媒体，它的市场还很不健全，价格机制偶然失灵的情况存在，很可能提供给员工一夜暴富的机会，然而新媒体的经营者多为创业者，在管理中，对员工的监管和保障都不到位，组织体系很不稳定。
（3） 组织发展不平衡，组织结构不符合更加灵活的发展模式。由于新兴媒体企业发展壮大的十分迅速，造成企业业务组织发展快于保障组织。生产和销售优于市场和保障的发展，优于人力资源的储备，令公司发展后劲不足，对于企业品牌的塑造也有不利的影响。
（4） 管理理念落后。大部分新媒体经营企业缺乏对员工精神成长的关注，员工与管理者处在两个极端，一边是倡导与企业同甘苦共患难，一起吃苦创业的奉献精神，一边是在新兴行业个人利益超额满足的期待，造成员工缺乏归属感和忠诚度，直接表现就是新媒体行业员工离职率居高不下，老员工带走公司大客户另立门户的例子比比皆是。造成了不必要的资源浪费和不当竞争，长远来看不利于企业和行业的发展。
在led移动传媒车的经营和管理方面，笔者认为从以下几个方面着手会对解决上述问题有所帮助：
1、 跨媒体合作，善用媒体组合策略。led移动传媒车的移动性和分散性需要运营商综合使用无线网络技术，3g以及蓝牙技术对设备进行远程跟踪操作。媒体组合，即对媒体计划的具体化，是在对各媒体进行分析评估的基础上，根据市场状况、受众心理、媒体传播特点、以及广告预算的情况选择多种媒体进行有机结合，在同一时间，不同地点相同内容的广告，初步形成由led移动传媒车主导的媒体联播网，最大限度的提高广告的触及率和重复率，方便广告媒体与市场营销组合，综合促销活动等的联合。
2、 对于播放内容的监管，一方面需要依靠者和运营商联合严把质量关，遵守《广告法》、《广告管理条例》和《户外广告登记管理规定》以及各地方的广告管理条例和管理办法的相关法律法规，更重要的还是需要相关部门制定更完善的标准和解决相关的知识产权问题。这点上可以借鉴我国移动数字电视，借鉴欧美标准制定出具有自主知识产权的中国数字电视地面广播传输系统标准gb20600-2006《数字电视地面广播传输系统帧结构、信道编码和调制》，并于2007年8月1日起实行。
3、 从业人员专业化。由政府监管机构制定从业人员标准，企业根据标准对从业人员进行筛选和培训。由于led移动传媒车本身的特性，要求从业人员必须跨行业，跨知识领域的了解与熟悉相关的知识技能。新媒体的开发企业有责任和义务总结整理从业人员需要知道的操作经营，维护保养与安全保障知识，并为相关监管机构及同行业提供宝贵意见。只有专业的新媒体开发设计人员，专业的新媒体营销团队，专业的新媒体运营团队并存发展，才能使新媒体企业健康发展，新媒体行业不断进步。转贴于
4、 led移动传媒车经营企业应该根据公司自身情况和行业背景制定合理的企业发展目标。这个目标应该是事业的目标而不是利润的目标。并且将这个目标和企业员工的成长和员工福利相结合。对于员工来说，让他们感觉到他们的努力工作是有意义的，是朝着一个目标而去的，并且这个组织目标的实现是与自己利益的实现同步的、相结合的，就会更有热情的投入到组织中去。只有企业与员工签订了这样的“心理合约”，才不会出现除了领薪水外不肯多做贡献，有了大客户就自立门户这样问题。
5、 建立事业部制的企业组织结构。广告行业，尤其是新媒体的经营企业面临的市场是不断变化和不断细分的。客户的要求也是千差万别的，产品很难实现严格意义上的标准化，只能在大概标准的方向下进行定制生产，对于不同的客户也采取针对性的广告、营销方案提供，因此，在管理上，这样松散的分事业部的组织形式就格外的适合，即按媒体覆盖地区或按具体媒体产品类别分成若干个事业部，从产品的设计，原料采购，成本核算，产品制造，一直到产品销售，均由事业部及所属工厂负责，实行单独核算，独立经营，公司总部只保留人事决策，预算控制和监督大权，并通过利润等指标对事业部进行控制。灵活的组织形式，分权到事业部的方式更便于创意与户外广告解决方案的提供商提高效率，开拓发展。
6、 采取人性化管理，坚持以人为本。新媒体经营商本身就决定了其管理方式应该是人性化的。新媒体人是广告行业的领导者而不是追随者，职业的特点决定了他们必须独立且有主见，更多年轻人选择这个行业是选择了挑战，他们对管理方式和宽松的工作氛围十分看重，他们经常以做的高兴不高兴为标准来评判公司的管理，甚至作为跳槽的理由。这也是人本精神在管理上的体现，不同的管理方式会产生不同气质的员工，不同气质的人际关系。因此，民主的管理方式，相互尊重的管理氛围，可以让员工与企业之间，员工与员工之间相互理解，所有的创意与诉求都可以平等交流，从而使企业更具活力和变革的力量。
led移动传媒车无论从什么角度来看，都是在年轻行业里诞生的新兴事物，只有几年的历史，究竟它能否在激烈的市场竞争环境下生存下来，能否代表新媒体的发展方向还需要我们继续的关注。至少从它的身上我们看到了新媒体的这样几个发展趋势：
1、 新媒体不断尝试跨媒体运营，实现立体营销。led移动传媒车本身即整合了led大屏与车体广告媒体，在新产品开发过程中还不断尝试蓝牙技术的使用，使目标受众的手机也成为与移动传媒车联网的媒体平台。
2、 即时广告营销成为营销管理活跃发展的方向。led移动传媒车整合了线上与线下营销方案，广告传播精确到目标人群的同时可以将产品随车供给，在制造购买冲动的同时满足购买的条件，促成更多的即时销售。2010年7月1日，国务院公布了一批电信网、广播电视网、互联网三网融合试点城市的名单，包括北京、上海在内的12个城市入围，可以通过互动实现的参与式营销形式必将受到更多广告主的青睐，而led移动传媒车正好提供了这样一个新媒体平台。