课程设计实训报告范文

导语：如何才能写好一篇课程设计实训报告，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词:高职院校;包装设计;实训课程;现状;改革

随着我国社会经济的发展，对包装设计教育也有了新的要求，需要把包装设计的知识和技术转变为生产力，促进包装业技术水平的提升。建立完善的适合市场发展的包装设计应用教学，并建立符合市场需求的教学体系，要不断提高实训教学的水平，推进生产与知识相结合的步伐，培养更多适合企业需求的应用型技术人才。

一、包装设计实训课存在的问题

当前整个社会的就业形势严峻，高职学生的就业问题尤为明显。其实社会对各类人才的需求一直都未饱和，整个市场在人才需求方面还有很大潜力。高职院校的包装设计课程实践性很强，对学生的思维和动手能力要求比较高，其中的实训课程主要目标就是培养学生实践操作能力，这也是包装设计课程的重要内容。但是，在现阶段的高职包装设计教学中，实训课程还存在一些问题，主要表现在几个方面:

(一)缺乏重视

一些高职院校对包装设计专业的实训课程，在意识上还没有引起足够的重视，忽视了实训课程的建设，甚至一些设计院校根本没有开设过实训课程，也有一些院校仅仅是在包装设计课里增加了一些练习。究其原因，一部分是在财力和物力方面受到限制，另一部分主要就是在主观意识上，一些院校根本就没有引起足够的重视。［1］

(二)缺乏师资

现阶段的高职院校在师资方面存在一些问题，一些实训经验比较丰富的从业人员可能在学历方面或者其他方面无法满足高校的要求，因而无法进入高校执教，而在高校中执教的教师有一部分是缺少实训经验的，其效果可想而知。而高职院校的包装设计实训教学，必然得不到应有的效果。教师是教学的主体，学生的知识水平受教师水平的直接影响，因此，培养一支在理论水平、包装制作和专业知识方面都拥有很高水平的教师团队势在必行。

(三)课程设置不合理

有的高职院校分配给实训课的时间并不充足，在实训课的教学上闭门造车和随意教学的现象比较严重。因为用于上实训课的时间并不多，也使得课堂教学内容和现实的工作拉开了很大的差距，不但不能满足社会对人才的要求，更无法满足包装设计专业的学生自身发展需要。

(四)缺少实训教材

教学活动主要受教材的指导和引领，但目前编写包装设计实训教材缺乏相应人才，这直接影响包装设计专业的教学效果。现阶段最重要的任务就是优化实训课程的设置，重组实训教学的内容，使实训课程的内容符合实际工作，缩短两者间的距离。

(五)缺少教学设施，缺乏实训基地

教学设施和实训基地对高职院校包装设计的实训课程有重要的影响，但是有一部分学校因为自身的经济实力薄弱，无法负担费用高昂的实训设施和专业的实训基地，使得实训的操作条件落后，没有良好的实训基地。

(六)学校与企业的联合不够

在高职院校的实训教学中，学校和企业之间的联合工作做的还不充足，不能很好地开展教学。

二、包装设计实训课的重要性

高职院校与普通高等教育的区别就是高职教育主要培养的是实用型和应用型的人才，而实现这一目标的主要途径就是开设实训课程。高职教育尤为重视培养学生的实际动手能力。正因如此，高职教育要在教学中，更好地使学生融入到工作角色，尽量多设置一些实训课。［2］包装设计专业的实践性比较强，如果缺少实际的操作演练，势必会使包装设计专业的教学重理论而轻实践。只有将包装设计专业的理论知识与实践相结合，才能使学生更好地掌握关于包装设计的技巧和方法，帮助学生提高自身的创意设计能力，增强自身的就业竞争力。

三、改革措施

(一)重视实训课

在艺术设计的教学体系里，包装设计是其重要的组成部分，高职教育的最大特点就是实训课，可见其在高职教育中的重要性。包装设计实训课在加强学生的设计能力和制作能力方面具有重要作用。要让学生用科学性的方法掌握包装设计的知识，按照不同材料设计商品包装，使学生更好地适应社会的需求，增强学生的自信心。

(二)制定实训教材

高职院校的教学活动主要围绕着教材进行，因此，各大院校更应重视教材的制定和开发工作。各大院校可让专业指导委员会的成员加入到实训教材制定的工作中来，当然，也可以邀请有包装设计经验的企业人员，让其加入到制定实训教材的工作中。通过这样的努力，最终制定完成实训教材，才能更好地培养出包装设计人才。

(三)注重师资培训

在高职院校的包装设计教学活动中，教师起到至关重要的作用。高职院校要注重教师的再培训，促使包装实训课能够更好地开展。各个高校相互之间要加强交流，对实训课程的内容进行深入的探讨和设计。［3］针对高校内专职教师实践机会少的情况，可以增加与职业人相互沟通的机会，让理论知识与实践更好地结合在一起。教师在教学中可使用“项目式”的教学方式，将学生分成若干设计小组，根据具体的项目，详细地制定市场调查计划，从调查开始，收集更多富有价值的资料，如目标消费群体、使用的材料、品牌的整体定位等方面的内容。通过这些材料展开各个小组之间的讨论，制定相应方案。教师可以要求每个小组用PPT进行演示，由其他小组和任课教师对其进行点评。在整个的项目教学中，教师要起到引导和解惑的作用，严格把关各组的项目质量。这种“项目式”的教学，可以有效地帮助学生形成团队精神，加强学生之间的沟通能力和组织能力，让学生掌握项目整个的设计流程。

(四)建设实训基地

高职院校的教育目标就是让学生更好地就业，这就要求学校要培养适合企业需求的人才，按照企业的实际需求，做好学生实训教学的基地建设，各高职院校应该将建设实训基地加入到工作计划中，有条不紊地进行基地建设工作。

(五)校企联合

高职院校培养的人才最终都将进入企业，那么，学生在校学习期间，就可让学生结合所学知识到企业中去实训，通过在企业中的学习和交流，会加强学生与企业之间的联系，最终达到教学目的。学生通过在企业中的学习，也能学到更多的知识。［4］

(六)保证课时

高职院校应该保证包装设计实训课程的课时，并引起足够的重视。高职院校可单独开设包装实训课，要将学生参与实训的内容和应用的时间两者的所占比例分配好。制定详细计划进度表，保证正常开展实训课的时间。包装设计专业的最大特点就是实践性强，如果实训课程的练习和实践没有充足的时间，那么将无法学好包装设计。

四、结语

总而言之，高职院校的课程改革要随着社会的需求不断地进行调整。教师在教学中，要对包装设计的实训课程不断地进行改革和创新，达到理论与实践相结合的效果，进一步提升学生的理论和实践的能力。高职院校应完善实训教学体系，拉近企业与包装设计人才的距离，提高学生在就业中的竞争力。

参考文献:

［1］谭佳华．论高职院校包装设计实训课程改革探索［J］．人力资源管理，2010(06)．

［2］曾照静．浅谈高职院校包装设计课程教学现状与改革［J］．青年文学家，2013(32)．

［3］孙丽娜，王帆．运用现代教育技术深化高职《包装设计实训》项目化课程改革［J］．神州，2013(19)．

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关键词 教学改革 课程体系 实践教学

中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/ki.kjdkz.2015.03.048

On Independent Institute Electrical Engineering and

Automation Course Construction

XU Jiangling， YUAN Jinjuan

（Department of Electrical Automation， Faculty of Mechanical and Electrical Engineering，

Wuhan University of Science and Technology City College， Wuhan， Hubei 430083）

Abstract According to independent College of electrical engineering and automation majors teaching reform and practice of the construction of situations， the paper analyses the independent college majoring in electrical engineering and its automation problems in the teaching and curricula， and proposes appropriate solutions.

Key words reform in education; curricular system; practice teaching

0 引言

上世纪90年代末期，教育部对我国高校各大专业进行了大范围的重新调整。控制类本科专业调整为“自动化”和“电气工程及其自动化”两个方向。针对就业方向的不同，把自动化专业确定为弱电专业，而电气工程及其自动化专业确定为强电专业。在高校布局结束之后，首先要解决的问题就是设置教学内容，通俗一点讲就是设置课程，课程的设置往往是教学的核心内容。

独立学院，是国家借鉴国外的先进经验，利用国家机构以外的社会组织或者个人的资本，以实施本科学历为主的高等学校。通常，在国外，重点大学大多是私立大学，他们的资金来源的主要是校友的捐款，少部分来自于政府拨款;而我们国恰恰相反，我国的重点大学都是公立大学，它们的资金来源通常是财政拨款，几乎没有任何社会资金的投入。由于我们国家财力有限，很难满足大部分高中毕业生生读大学的需求，所以独立学院就孕育而生了。独立学院的开设则是完全采用社会资本办学，政府没有一分钱投入，大大缓解了我国教育经费严重短缺的问题，并且使很多之前根本无法上大学的高中毕业生提供了受教育的机会。而在独立学院创办初期，学科课程建设基本照搬申办母体的做法，这是因为在独立学院创办初期，学校是没有任何经验可循的，只能依靠母体。但也必须清醒认识到，这只是权益之计。因为独立学院的生态和母体学校有很大的区别，这就要及时地对母体学校的教学资源进行创造性的改造，根据自身情况进行响应调整。

目前，独立学院在我国的定位是应用型本科，所以它要面向平民化、大众化，学生的就业渠道主要面向基层。要使学生能够减少适应的工作的时间，这就需要从两个方面入手。一是减少课程的内容和降低课程的难度。因为，我们之前的大学教学主要是精英教学，教学的内容既多又难，而独立学院学生的生源质量偏低，如果按照传统的教育方法无异于缘木求鱼、刻舟求剑。二是必须增加学生实践动手能力的培养和训练。因为，独立学院的学生通常理论水平不高，但是很多同学实践动手能力较强。另外，他们最后的就业面向基层，而基层的工作通常不需要很多理论知识，而特别重视实践能力的培养。本文针对这两个问题以所教学的电气工程及其自动化专业，进行一些相关的探讨。

1 减少理论课程数量

传统的电气工程及其自动化专业的理论课程主要包括电工技术、自动控制原理、电机与拖动基础、控制电机、运动控制系统、过程控制系统、可编程控制器、电力电子技术、传感器与检测技术、现场总线技术、电工电子技术、电气工程、专业英语等四十余门课程。在传统的理论教学中，存在着课程数目多，面比较广，不深入、难度大等缺陷。学生进入大二之后，常常要在一周面临着上28课时至32课时的情况，这对一本学生无可厚非。而独立院校的学生由于普遍基础较差，接受能力有限，从而造成了学生的负担过重，教学效果不好，造成了老师与学生互相埋怨。仔细一想，很多理论课程都是有调整的空间的。在信息爆炸的今天，一些课程的设置就没有太大的必要，甚至完全可以取消。以传感器与检测技术这门课程为例，这门课程多是介绍性的内容，没有任何公式推导以及分析计算，学生在工作遇到相应的传感器通过网上查阅资料即可。但是在理论教学过程中，不能一味地减少课程，要有保有压。在教学过程中必须突出核心课程，进行大量的训练。例如，单片机这门课程，就需要大大增强，很多高新企业招聘学生的过程中，常常要考查单片机的相关知识，但是在很多独立院校中，单片机的课时得到不断的压缩，得不到相应的重视。

2 改善实践教学

2.1 减少验证性实验内容，增加设计性实验内容

传统的实验教学大多数是验证性的，主要让学生通过实验验证某一物理定律和物理现象。这种教学方式学生没有任何的主观能动性，只是按照老师所给的图纸进行接线、通电，最后得出实验结果。这种实验教学的缺陷在于结论已知，没有任何神秘感。很多学生在没有做出实验结果的情况下，编造或者抄袭数据，造成老师无法判断学生成绩的混乱境地。在教学过程应该逐步用一些设计性、综合性的实验项目取代简单验证性实验。这些设计性、综合性的实验由于实验结果未知，会增加学生的兴趣，提高了学生自身分析问题、解决问题的能力，使学生的创新能力得到充分的发挥。

2.2 用仿真实验来代替现实实验

使用教学仿真软件有很多好处。一方面可以在一台电脑中做多个仿真实验，减少由于实际实验过程中造成的元件损耗，大幅度降低教学成本。另外一方面可以利用仿真软件对实验结果进行处理很分析，并根据实际需要自动绘制出系统的特性曲线，大大减轻了学生的工作量，例如在电气工程及其自动化专业，组态王仿真软件就得到了师生的好评，很多学校都开展了工控组态的实验教学。

2.3 严抓实训教学考核

实训和实验不同，实验通常是验证某一存在的物理定律和物理现象，而实训通常是完成某一任务，来达到训练的目的。实训成绩的考核是摆在我们面前比较重要的问题之一。针对学生普通反映出的实训教学的打分随意，弹性大的缺点，通过在实训教学过程中采用过程考核的方法，把一个实训教学课程分成若个的子项目，每个子项目又分成若干个子子项目，每个子子项目都有相应的权重。每完成某个子项目就打相应的分数，最大程度上保证实训教学考核科学化、规范化、标准化。

2.4 取消课程设计环节，以相应的实训环节来代替

以笔者个人的求学经历和教学经历来说，绝大部分的学科的课程设计环节是失败的，至少是不成功的。传统的课程设计，是在该门课程结束后，根据课程要求，与实际应用相结合，出一些设计题目，让学生自己完成。例如在学习完单片机课程后，通过安排学生两周的时间内，按照要求，设计出一种用单片机控制的实际电路，并把它制作出来，通电调试、运行，写出规范的设计报告交老师。然而在实际的操作过程中常常变味了，具体的做法是把学生圈禁在一个带有电脑的大教室里面，给学生布置一个题目，学生在这个教师里面完成课程设计报告即可，其中没有任何学生实际动手的内容，这样的课程设计对学生的锻炼是极其有限的。学生通常互相抄袭课程设计报告是常事，老师也没有一些比较好的方法来制止这种行为。

针对这种情况，笔者认为应该取消课程设计，取而代之的是一些与课程对应的实训环节。作为独立学院的学生，课程设计对他们来说不现实，在以后的工作中，企业也很难有机会让独立学院的学生做设计，给他们安排的工作往往是实际操作。与其效果不好，还不如让学生多做实训练练手。比如在完成了电子电路设计理论课程之后，安排学生做相应课程的实训环节，在规定的时间按照图纸安装、调试出一个万能充电器，写出实训报告即可。

2.5 取消毕业论文环节，以顶岗实习报告来代替

我国本科生的毕业论文环节一直被教育专家所诟病，关于毕业论文的存废一直存在较大的争议，一定程度上这不是一个学术问题，而是一个利益问题。通常来说，一个本科生的毕业设计按照工作量计算10个学时，一般的教师带10～15个学生，这就是100～150学时，而老师一学期的基本教学任务就在200学时左右。如果取消了毕业论文，老师的利益会受到影响，高校老师肯定会反对。而且，毕业设计不仅仅对老师有利益瓜葛，而且对学校中的打印社有巨大的经济利益。按照一个学生打印的费用为100元计算（包括初稿和终稿），按学校有3000学生来计算，这就有30万元的经济利益，由学校的几家打印社瓜分。所以，作为利益共同体，学校的打印社也不希望取消毕业论文。

毕业设计到底对学生多大好处呢？毕业设计的全过程一般是这样的：通常在大四上学期期末给学生布置毕业论文题目之后，学生就去企业顶岗实习了，根本没有时间写所谓的毕业论文。到了来年的4月底5月初的时候，学校会通知学生返校交论文，并且安排五月中旬答辩。大部分学生写毕业论文的时间在五月初，写毕业论文的时间都在1～2周。这样的毕业论文到底有什么意义？大家心知肚明。除了浪费纸张扩大内需以外，一点用处也没有。所以笔者建议在一本以下的学校都取消毕业设计，取而代之的是顶岗实习报告。顶岗实习报告主要让学生写一下在企业中实习内容以及感想，同样也可以安排答辩。笔者经过调查，大部分学生均可以接受顶岗实习报告，它具有可操作性。

2.6 加强第二课堂的教学

加强第二课堂的教学工作，以申请实验室的契机，在校内开展一些诸如电工实训技能大赛的活动，提高学生学习专业的兴趣。另外，挑选那些对专业有兴趣的学生，组队参加电子设计大赛、数学建模大赛和挑战杯等等。总之，通过这些比赛，引导学生对专业学习的热情和兴趣，帮助和指导学生开展科研活动，探讨通过所学职业知识解决实际问题的思路和方法。通过这些活动，提高学生的实际动手能力，造成一种崇尚科学、追求真理、勇于探索的学习氛围，激励学生创新思想火花的碰撞，培养学生的创新思想、创新意识和创新观念。

4 结语

独立学院的产生，不可否认带来很多积极的作用，它让很多人获得了受教育的机会，提高了我们国家国民的整体素质。但是由于成立时间较短，在教学过程中存在很多问题，需要进行一定的改革。这样的改革单靠高校教师个人呼吁作用不大，需要教育部门根据独立学院的实际情况做顶层设计，突破部门利益的藩篱，使独立学院的专业建设和课程设置更加贴近于市场的需要。

参考文献

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【关键词】工作过程 高职 实践教学 房地产经营与估价

实践教学是高等职业院校教育教学的重要组成部分，是培养高技能人才的重要途径，也是实现人才培养目标的重要环节。随着高职教育的迅猛发展，创新实践教学体系，深化实践教学内涵，探索实践教学新模式，构建以社会需求为导向、以能力为本位、促进学生个性发展的实践教学体系，已成为当前高职院校亟须解决的热点问题。

我校《高职院校房地产专业营销人才培养模式研究》课题组（以下简称课题组）就走访、调研了解到的部分高职院校房地产经营与估价专业（以下简称房地产专业）的实践教学开展实施情况基础上，结合我校本专业开展实际，依据教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的文件精神，推行以“工作过程”为导向的实践教学，作为提高学生职业素质、增强学生就业竞争力的有力手段。

一、高职房地产专业实践教学的内涵

实践教学就是培养学生的基本能力与基本技能、职业道德、身心素质。能够体现高职人才培养的应用型特色，是高职教育内涵的核心之一，决定了高等职业教育人才培养目标的实现。高职教育的特色要求各专业强化设计实践教学，依据职业岗位能力的要求来构建课程体系与设计教学单元，动员相关的企业、协会等社会力量参与到高职教育中来。

鉴于房地产市场是一个典型的地方区域市场，产品特性与市场需求均具有其特殊的地方特色，怎样适应社会发展与用人单位的需求，攻克人才培养定位不明确、核心职业能力不突出等问题，以过程为导向的房地产经营与估价的实践教学成为解决上述为题的一剂良药。

二、房地产专业实践教学的具体形式及主要内容

（一）平时作业

平时作业主要是配合房地产经营与估价专业的理论教学过程，而分阶段安排实施的一种比较灵活的实践教学方式。有效实施平时作业要做好以下工作：

1. 作业周期。以章为单位比较合适，这样可以使内容既具有相对完整性，又有较好的节奏性。

2. 作业内容。根据教学大纲与考试大纲，参照考试题型来分解各章内容，凸显教材中的重点、难点与疑点问题。

3. 质量控制。老师要有书面记载对学生是否做了作业，做的质量怎样，对不完成作业以及无平时成绩的学生取消期末考试资格。

（二）实训

实训在房地产经营与估价专业实践教学中发挥者比较大的作用，因为其是让学生直接操作仪器、撰写报告或者直接感受某种现象以及过程的教学方式，比如房地产测绘实训、房地产市场营销策划报告实训、建筑工程概预算实训等。

（三）社会实习

社会实习是指让学生直接融入社会，担任与本专业相关岗位的一种教学实践形式。产学研合作也是高职教育的必由之路。高职教育实践教学要侧重校内和校外、课内和课外实践教学的有机整合，校、企共同开展高职教育实践教学，营造“双赢”的合作机制，也是提升高职实践教学的最佳模式与有效途径。

（四）市场调查

市场调查是指让学生围绕所学的房地产经营与估价专业知识，针对市场中的某个问题运用其所学的理论，进行深入实际的调查取证，然后写出社会调查报告的实践教学方式。组织实施社会调查的需要注意做好以下工作：

1. 确定问题。要选择与高职房地产经营与估价专业相关的、有较强的现实意义、社会生活中客观存在的问题，提出并解决这一问题而开展调查。

2. 拟定提纲。为了提高市场调查的针对性与有效性，让学生调查前需要制订调查提纲、设计调查问卷、制订市场调查的步骤、选择市场调查方法，在调查提纲的指引下开展调查。

3. 进行市场实地调查。市场调查需要在恰当的时间，运用科学的方法进行多层面、立体式的“扫描”，抓准问题的本质，寻求解决的办法。

4. 撰写报告。市场调查结束后，学生要撰写出书面调查报告，教师针对学生的调查报告要写出评语，并且打分。

三、传统实践教学做法的不足

大多数高职院校房地产经营与估价专业传统的实践教学分为三个层次：“认识实习――职业技能单项训练――职业技能综合训练”，此传统模式虽然推动了实践教学的发展，但是不足之处也存在：

（一）专业实践活动形式化、表面化。有的专业社会调研，缺乏有效的监督与指导，导致学生不够重视，调研不怎么当回事，或者只是“走马观花式”实习，没有深入到具体的岗位实践中，对职业技能的锻炼不够理想。

（二）实践教学跟实际工作脱节。课内单项驱动实训采取的是集中实习实训的形式，教师模拟的训练项目，由于受教学资源的限制，难以提供跟真实工作环境相同的教学情境。

（三）实践教学的内容单一。传统的实践教学的内容是为了培养以技能操作，忽视了培养学生的交际能力、合作能力、表达能力、应变能力、创新能力等，没有满足房地产企业对人才的实际需要。

（四）三个实践层次之间相互衔接不紧。三个层次的实践活动相互之间彼此独立，缺乏整体设计，致使学生在顶岗实习时企业还是需要对学生重新进行培训，这样认识实习、课内单项实训与教学实习就没有价值了。

四、高职房地产专业“工作过程”导向的实践教学内容

根据《普通高职高专专业目录》，本专业全称为“房地产经营与估价”（专业代码560701），故依据专业名称在设计实践教学内容时，主要分为“经营模块”和“估价模块”。具体实训教学内容如下：

（一）经营模块

房地产经营是房地产经营与估价专业培养的主要方向，依据岗位需求设置三个实践教学环节，环环相扣，分别是：推销谈判、营销策划与客户服务。

1. 推销谈判环节

本环节安排的是营销员技能拓展训练。此实训让学生掌握商务礼仪、消费心理学、房地产市场营销相关的学科知识，培养学生担任相关工作岗位应该具有的实践操作能力与沟通交际能力，进而促使学生成功转型，由学生身份转换为售楼的先生（小姐）。除了培养学生掌握基本技能，实际操作演练也不容忽视，模拟售楼现场进行实战演练能起到事半功倍的效果。模拟演练可以针对一手房或二手房的不同销售特征与环境来进行。

2. 营销策划环节

本环节安排了两个实习与三个课程设计。城市规划参观实习组织学生亲临现场参观学习，直观感受楼盘、沙盘、售楼处与小区规划等这些书本上的专业名词，进一步加强对容积率、绿化率等概念的理解，为后面的学习做好铺垫。房地产市场调查分析也是进行项目定位、营销推广的前提条件。市场调查可以分为消费者市场调查与楼盘市场调查，可以分开进行。三个课程设计分别是：房地产项目定位课程设计、房地产项目可行性研究课程设计与房地产项目营销推广课程设计。三个课程设计是在市场调查的基础上，剖析项目自身情况，撰写相关的实训报告。

3. 客户服务环节

客户服务的工作内容有：写合同、签合同、审合同、统计部门资料、办房产证、房屋维修基金、交契税、处理客户投诉与客户分析等。根据这一环节的工作任务，主要设置了两个实训，房地产合同课程设计是在掌握了相关的法律法规之后， 训练编写合同以及辨识修改模糊条款；售后客户服务的实习是了解客户服务的基本工作内容，模拟完成各部分的工作任务。

（二）估价模块

房地产估价是房地产经营与估价专业的另一个培养方向，房地产估价实训要求对被估价对象选用两种以上适合的估价方法，在充分市场调查的基础之上，按照《房地产估价规范》的要求与格式编写估价报告。实训不仅要求学生能撰写房地产估价报告，而且更重要的是要求学生能驾驭房地产评估方法、程序与规范，不犯常识性的错误，实训后让其具有一定专业估价能力。

五、保障实践教学质量的实施途径

（一）促进专业结构调整力度

对实践课程结构、教学内容与教学方法进行改革，促使人才培养方案更加符合社会的需要。在制订教学大纲上，要谨慎审核教学内容的科学性、实用性与教学组织管理的可行性与监控性，进而促使每门课程能有规范可行的教学方案与教学效果考核纲要。

（二）重塑学生认识实践教学课程的重要性

提高学生在意识上对房地产经营与估价专业的实践教学重要性的认识，促使学生真正了解学习本专业课程对自身以后就业的重要作用。专业老师可聘请优秀的房地产经营与估价工作人员来校讲座，与学生进行面对面地交流，从而让学生意识到房地产行业的法制化与正规化是我国房地产行业发展的必然要求，促使学生在意识到房地产经营与估价专业的实践教学是必须要学习并且必须要掌握的。

（三）增强专业教师的实践教学能力

教师较强的实践能力是保证实践教学质量的重要条件。解决教师实践能力较低的问题，可通过以下渠道。

1. 对教师的实践活动进行严格控制，管理教师认真开展社会实践活动，以达到增加教师实践活动质量的效果。

2. 对教师实践活动进行高额度补贴，从而刺激教师参与到社会实践活动中来的积极性。

3. 改革专业教师的任职资格机制，从而让有教学能力与丰富工作经验的房地产从业社会人员成为专业教师。

（四）引入具有激励性质的实践教学评价机制

1. 评价目标应该以“促进学生职业生涯发展”为导向，不仅要关注学生理解与掌握专业知识跟技能的，而且要关注他们职业情感和态度的形成与发展。

2. 采用过程性评价方法，主要是变终结性评价为过程性评价，缘于终结性评价会导致学生只关注分数的多少而忽视对实践技能的真实掌握程度，而过程性评价要求指导教师及时参与到学生实训成果的形成过程中去，按照好、中、差三个层次选择典型的实训成果跟学生进行交流与点评，进一步指导学生对实训成果进行完善。实训成绩的最后评定是实训态度、实训成果的质量的综合显示，也是前后两次实训成果的改进程度三方面作用后的结果。此评价方法促使不同基础的学生意识到只要有努力，也能得到良好的评价，有益于使用评价成果来调动学生参与实践的积极性。

3. 使评价的主体多元化。即实践教学评价可以采用学校教师评价、顶岗实习单位指导教师评价、学生自评、学生互评等多种方式。学生在指导教师的指导下，进行横向、纵向鉴别，意识到自己的不足与进步，发现自己的学习能力跟潜力，对自身能力有个清晰的认识，走出消极被评的尴尬情境。

4. 实践成果的具体化。每次实践教学活动都要求有明确的实践成果导出，而且要求尽可能的具体化、量化，实践成果的具体化和量化有助于学生深度理解实践任务的要旨。

【参考文献】

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【关键词】项目驱动教学；教学设计；SQL SERVER 2005

项目驱动教学法，是在整个教学过程中以一个项目的不断拓展和块块相连来带动课程的学习。在每一次的课堂教学中，又以项目的一个实训案例不断驱动课堂教学的开展。由教师引导学生，从一个可以实现的实训项目出发，再将该项目不断改进功能、实现条件或输出内容等过程，通过实现不断提出的任务自然地完成一个完整的项目开发。按照这种方法实施的教学设计与课堂设计，教学效果良好。

1.教学过程实施

1.1实践教学设计

在实践课程教学中，课程就通过学生的网站建设为实训项目，对SQL SERVER 2005的数据管理和开发技术进行介绍。以案例为主要分析，将案例的数据库的后台开发贯穿整个教学过程。在具体实施过程中将案例的数据库的后台管理系统分解为独立的任务单元，精心提炼和组织教学内容。完成各任务单元学习的过程，教学设计分为三个阶段：

1.1.1基础准备

由于SQL SERVER 2005是一种网络数据库，所以网络是基础，数据库是核心，这两者缺一不可。学习数据库的最终目标是完成一个管理系统的开发，那么就需要前台开发工具的支持，比如 、ASPNET或JSP等。要开发一个完整的管理系统，学生就必须学一些前台的开发工具知识。

1.1.2项目训练

实训项目内容设计非常重要，根据该课程的特点应加强课内实验环节，将实训项目交给学生后，教师以“项目负责人”的角色出现，学生以“程序开发者”角色出现，教师引导学生参与到实训项目中，为学生提供技术支持，教师侧重检查项目完成情况，并要适时为学生进行归纳，总结开发技巧和语法知识。

1.1.3课程设计

在课程结束后，通过一个课程设计的完成对整个学习过程进行巩固、测试和验收。本阶段的实施一方面是对《SQL SERVER 2005》课程的总结提高，另一方面要培养学生软件项目开发文档的撰写能力。

设计结束，学生应提供完整的项目文档，由于SQL SERVER 2005是网络数据库编程语言，所以设计开始就要求学生要按照国家软件开发文档中关于《项目开发进度开发规范》、《软件需求说明书》、《数据库设计说明书编写规范》、《项目开发总结报告》等要求进行系统开发。并在设计结束对项目进行答辩。通过程序、文档和答辩实现来检验本阶段的教学效果。

1.2理论课堂设计

在理论课程教学中，为了使整个授课过程和学生实训过程能够起到良好的教学效果，在理论上采用“细化过程”、“量化考核”的方法，逐步完成各任务单元学习。细化过程主要指精心设计实训项目、布置项目任务，量化考核主要指加强总结提高、分组设计。

1.2.1精心设计实训项目

图1

在课堂上，案例项目要能够体现课程的核心内容，还要有很强的扩展空间。在教学过程中，采用螺旋式滚动向前的教学方法，先提出问题、解决问题、扩展问题，然后对问题进行评价和优化。

精心设计实际应用的项目案例，通过一个个实训项目的层层推进，告诉学生该项目在整个软件开发过程中的重要性。也就是说一堂课中的实例可以作横向和纵向两个层面的扩展。横向的扩展将课程中学过的内容联系起来，纵向的扩展目的在于一步步引申和切入到完整的项目开发过程中。实践证明，这种教学方法效果显著，课堂活跃，学生的参与程度很高。上面图1中的十个实训项目囊括了《SQL SERVER 2005》课程教学的主要内容。

1.2.2精心布置项目任务

布置任务时，教师要精心设计实训项目，给出确切的实训目的、实训要求、实训内容，引导学生主动独立完成。使每一个实训项目都与课堂上的实例密切相关，各个实训项目之间又密切关联，这样才能确保学生有一个比较实际、可以动手的出发点；同时按照课堂上案例步步深入的方法，对每一个实训项目的每一步进行扩充，最终自然地形成一个完整的应用程序。

1.2.3加强巡回指导

由于课内实验及课程设计是教师课堂演示过后的实践操作环节，学生的主体作用能够充分发挥出来，存在的问题就会显现出来。比如动手能力、课堂内容的接受情况、学习主动性等。这就对教师提出了更高的要求，在实训环节上，教师要通过巡回指导观察学生编程情况，根据《实验实训平时考核测评表》，认真考核测评每一位学生的学习情况。对于实训环节操作熟练、进度较快的学生给予适当的考核奖励。

1.2.4分组设计

在进行课程设计时，结合《SQL SERVER 2005》课程的教学内容，通过课堂讨论，列出要实施的几个项目方案，成立项目开发小组，设立项目组长来负责每个小组软件开发过程，确保项目开发进度。项目组长是软件设计的总指挥，教师要求项目组长对本组同学进行项目层次分项，让每个同学负责一到两个小项目。在教学中把全班分成若干个项目组。任务实施上要细化到人，根据学生平时实验实训的情况，让每一位学生溶入项目设计的全过程，学生根据教学进程分工合作地去完成各自任务。

2.教学设计效果

2.1课堂教学效果

在课堂上，由于讲授的过程是采用一个递进驱动，项目牵引的授课方法，设计的案例能够采用横向与纵向扩展贯穿整个教学过程，学生是从一个比较容易解决的熟悉内容进入到新知识点的学习中，所以学生的参与程度非常高，对教学效果反映良好。

2.2实训教学效果

课程教学以开发实际项目“EasyBuy电子商城”数据库的后台管理系统为驱动，将该项目的实施贯穿整个教学过程。并将后台数据库的维护与管理分解为独立的任务单元在项目实训中分步实现，让学生步步深入，最后通过课程设计形成一个完整的系统开发项目，形成较强的软件编程思维。

由于采用了项目递进驱动教学法，可以顺利实现项目拓展。每一项任务都可以在前一项任务的基础之上进行，形成了教师授课环节递进，学生实训操作递进，最后通过课程设计融会贯通整个教学过程。学生对此种授课方法反映很好。

【参考文献】

[1]余芳.SQL SERVER 2005 数据库管理与开发[M].北京：冶金工业出版社，2006.

[2]刘志成.SQL SERVER数据库技术与实训[M].北京：科技出版社，2007.

[3]刘厚增.谈任务驱动教学模式[J].北京广播电视大学学报，2003，（3）.

篇5

（一）学生认知不足，理论枯燥人因工程学的内容包含了大量的国家标准和生理、环境等方面的基础性原理，而这些内容以往学生接触少，单讲授这些基础性原理，往往很枯燥。学生整体的学习兴趣不高。由于人因工程学的发展一定程度上来自经验科学，学生很难在实际中看到应用成果，使其缺乏对人因工程在工业工程专业学习中的认知。

（二）实验内容验证性和演示性实验过多实验项目的设立需要必要的实验设备做保证。而在人因工程领域，所需要的多数实验设备价格昂贵，由于学校整体投入的问题，不能全部负担，因此在实验设备的采购上，往往从基本的单个实验设备入手。课程实验也围绕着仪器设备开设，项目多而杂，主要都是验证性和演示性实验，内容综合性差，缺乏设计性和研究性实验。一方面，演示性实验过多，导致学生完全被动接受，按照教师设计的思路、方法和步骤进行操作，缺乏主动性，进而渐渐失去对实验的兴趣。另一方面，课程实验是针对该门课程的某一知识点设计的，仅限于课程内，缺乏和其他专业课实验、实训的联系，不能整体促进学生实践能力的提高。

（三）课程设计主动性不足，缺乏反馈按照教育部工业工程教学指导委员会的建议，需要开设必要的专业课课程设计。一直以来，笔者所在教研组也为学生开设了人因工程课程设计，要求学生对某产品进行人因评价，或者对指定的教室和寝室家具等开展初步的设计。由于题目有限，学生选择余地小。同时，以往对于课程设计的成绩评价，指导教师往往根据学生上交的课程设计报告评定成绩。对于上交课程设计的优缺点，学生往往并不清楚，缺乏反馈，这使学生参与课程设计的积极性受到了影响。

（四）工程实践机会少人因工程本身具有很强的实践性，很多理论方法都是在实践中取得的。对于这样的实践性很强的课程，不能在实践中观察、体验，就不会有应用知识解决问题的思路。实习实践等环节缺少企业参与，一直以来都是众多二本院校面临的困难之一。企业由于各种原因，不愿意接收学生进行实习，造成学生不认识、不了解企业实际，更谈不上到企业中进行实践锻炼。

二、基于实践能力培养的人因工程课程改革

对于课程教学的改革，笔者所在教研组一直强调，要围绕人才培养的目标进行，要考虑课程在人才培养中的作用，以及该课程与其他课程或实践环节的相互关系。青岛理工大学工业工程专业的培养，以学生职业发展为目标，以提升学生实践能力、增强就业竞争力为着眼点，力争使培养的学生满足企业现实需要，能够快速适应基层工业工程部门的工作，并有一定的发展潜力。有鉴于此，按照递进式的能力培养过程，从“理论课堂—课内实验—课程设计—工业工程综合实训—生产、毕业实习的企业实践—毕业设计”等环节加以锻炼，使学生成为具备良好的人因工程实践能力的初级工业工程从业人员；逐步把单门课程的教学融入整个专业实践能力的培养中。

（一）在理论课堂环节：人因工程课程由于包含的内容较为广泛，存在课程章节多的情况，以往为了全面地介绍人因工程方面的知识，教师都尽量把所有和人因工程相关的内容讲授给学生。在笔者所在课题组进行的工业工程职业能力调查中，对本专业开设的所有课程所教授的内容进行了梳理，重新修订了教学大纲。教学大纲围绕人才培养目标，把其他课程中已经介绍过的相关内容进行了协调，最后确定人因工程课程大纲，确定所要讲授的具体内容。这样可以使理论课教学充分利用现有学时，并且仅仅围绕人才培养目标，提升学生培养质量展开。另外，在原有采用案例教学的基础上，增加多媒体视听资料的引入，提升学生对人因工程的感性认识，激发学生学习兴趣。案例教学是课堂一直采用的主要方式，随着视频信息和教师科研项目的增加，有必要建立一定的视频资料库。通过视频，向学生全面展示人因工程课程知识的应用过程和成果，让学生真正看到知识的实用价值。

（二）在课内实验环节：立足现有人因实验设备，结合改建的模拟流水装配线进行重新设计。保留部分演示性和验证性实验项目，如噪声环境测量实验、微气候测量实验、照明实验、注意力分配实验、疲劳测量实验等，但要压缩相应的实验学时，增设更多研究性和综合性实验，如扩展原有的工作空间与工作效率测量实验，设置为不同工作环境与工作效率测定实验，增加实验复杂性，进一步贴近工作实际。开放人因工程实验室，以便于有兴趣的学生开展创新性实验，形成基本的面向实践的人因工程实践体系，包括：①基础性实验：环境照明实验、环境噪声实验、粉尘及微气候测量实验、注意力分配实验和人体测量实验；②研究型和综合性实验：工作环境与工作效率测定实验、产品工效评价实验、模拟流水线各装配岗位劳动强度测量与分级实验、流水线常用管理看板的人机界面评价实验；③开放性自拟实验：实验教师审定的自拟综合性试验项目。

（三）在人因工程课程设计环节：深入细化原有的课程设计，改变原有简单的大论文方式，从生活和生产实践入手，划分成不同的专题，如人体尺寸测量与应用专题，操纵—显示人机系统专题，手持工具专题，使用行为分析专题，“以人为本”的综合思维与设计专题。开展人因工程的改善实践和评价活动。改变以往课程设计仅通过事后评价课程设计报告给成绩的方式，不仅要求学生撰写课程设计报告，还要求学生对所改善的实例进行PPT展示。在课程设计周的最后一天，要求每组学生在有限的5分钟时间内，考虑PPT的配色、背景、信息量以及多媒体教室的照明等环境因素，全面地展示所完成的实例。成绩评定采用教师打分和同学打分相结合的方式，教师按照课程设计报告进行打分，占70％；学生按照PPT展示环节效果进行打分，占30％。课程设计的成绩形成综合的考核方式。

（四）在工业工程综合实训环节[6]：增加装配作业中的人因工程改善和物料搬运中的人因改善课题，在整个装配线作业过程中，模拟实际生产，通过人因工程视角来审视流水装配作业的优化，弥补工程实践机会的不足。把人因工程和基础工业工程的内容有机结合，在流水装配作业中，设计工作空间、工序工装；同时对整个模拟装配的人工作业进行适应性评价，锻炼学生应用人因工程知识的能力。

（五）在实习和毕业设计环节：在生产和毕业实习指导书中设定人因工程的相应内容，要求学生观察、学习企业中真实的人因工程应用内容，并进行初步实践，充分利用实习企业提供的实习机会。在毕业设计环节，对于有兴趣从人因工程实践应用方面进行毕业设计的学生，教师应确立人因工程方面的毕业设计题目，专门进行指导，使其深入研究人因工程的实际应用。

三、总结

篇6

关键词 融合 实践教学 实践能力

中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/ki.kjdks.2015.12.048

Application of Converged Practical Teaching in

Software Engineering Professional

LUO Xiaoxia

（College of Computer Science， Xi'an University of Science and Technology， Xi'an， Shaanxi 710054）

Abstract In order to enhance the practical ability of software engineering students， we put forward the integration of practice teaching. In this paper， we discuss five aspects， which including the relationship between the content of teaching material， practice course， in-class extracurricular， cooperation between colleges and assessment of a variety of ways， and these points are suitable for software engineering practice teaching. Through the teaching of recent years， the students' professional knowledge， and innovation ability has been improved， and their enthusiasm of participating in the scientific research activities are higher， meanwhile， the number of students who won all kinds of competitions was rising year by year. Students’ practical capability more employment-friendly and can quickly adapt to the new job.

Key words integration； practice teaching； practical ability

0 引言

软件工程专业的特点是突出对学生的软件开发能力的培养。其定位是面向软件产业培养高素质的工程型软件实用人才。围绕这一定位，软件工程教育应该在实践教学过程中力图培养学生具有扎实软件基础，受到良好软件工程训练，熟悉软件应用和工具，参与过实际项目，拥有较好职业素质的软件人才。目前我国软件产业具有实际开发能力的软件工程师非常紧缺，研发的软件企业非常看重学生的动手能力，然而学生的实践能力往往较弱。其中的主要原因之一是实践教学方法的不合理，导致了学生的实践能力并没有达到预期的效果。

1 融合式的实践教学方法

如何加强学生实践能力的培养，这是各级教育教学部门以及每个教师必须深入思考和解决的问题。首先从实践教学方法研究入手，融合多种实践形式，以加强学生编程能力以及创新能力为目标，得出一套比较合理的、切实可行的、适合软件工程专业的实践教学方法。主要体现在以下几个方面：

（1）精心编写实验及课程设计指导书。以加强学生的实践能力为目标，精心编写实验、课程设计以及项目实训等指导书。采用“项目驱动”培养方式，即采用适合教学的典型软件项目，模拟进行商业化的软件项目开发实践训练。

（2）多门实践课程相融合。软件工程专业从第三学期开始，每学期安排二门以上的课程设计或实训，要求学生在1周或2周内之内开发一个完整程序或者一个软件作品，其结果往往是有了数量而难以保证质量，达不到综合训练目的。对此解决的方法是在同一学期中有2门课程设计的情况下，学生只需选择一个题目。教师采用联合的指导形式，设计结束后，学生提交同一个软件作品，根据课程要求提交不同课程设计报告。

（3）将课内实践教学内容与课外科技活动相融合。指导学生积极 参加“挑战杯”大学生课外科技作品竞赛；西安科技大学“程序设计”大赛；西安科技大学“网站设计”大赛等活动，以提高学生的实践能力。鼓励学生自主提出创新项目，聘请教师作为顾问，指导学生实践活动；鼓励参与教师的科研课题。学生有较多的机会参加研究课题，能对科研全过程有一个感性的认识，能够增强科研能力，同时也能激发学习热情，培养创新实践能力；用加强学生寒暑假参加社会实践活动，培养学生的创新能力。将教学与实践有机结合，使学生学习从被动转为主动，能增强动手能力，提高实践创新、综合分析能力。

（4）走校企合作的项目实训模式。创建校企联合培养工程精英人才的新模式：与企业共建“工程实践教育中心”，创新工程教育产学研合作模式与机制；通过与企业联合制定学生培养计划和培养方案，共同负责学生的培养；确保学生有本科生阶段半年以上和研究生阶段一年以上的在企业学习培养时间，学生的本科生毕业论文和硕士学位论文课题应紧密结合企业实际。

（5）多种方式相融合的考核。在对实践课程考核方面，采用考查、评估、考试等多种方式。在重视实验结果的基础上，同时融入学生的科学态度、科学精神、科学方法、动手能力、知识技能、思维能力、创新能力等诸多方面。并将系统实现、文档和答辩作为学生的考核指标，在一些课程中还引入了团队评分制。

2 教学实施及效果

2.1 教学实施

在软件工程专业的第四学期，把“程序设计方法学”和“数据库原理及应用”课程设计融合在一起，进行为期2周的设计，同时使用前导课程C++、VC++作为工具。目的使学生掌握程序设计的思想与方法以及培养学生数据库应用程序的初步开发能力。在软件工程专业的第五学期，把“Java程序设计”课程设计与“软件工程”课程设计结合起来，进行为期三周的设计，同时将“Oracle数据库管理”课程内容融入。不仅使学生掌握一门基于Web开发的语言以及软件工程的基本原理、典型的技术与方法，而且培养学生Web应用程序的开发能力和编写一套完整的软件开发文档的能力。对相应的课程设计指导书进行了多次修订，形成一个目的明确、要求清楚，时间安排合理，课题多样化的课程设计指导书。在考核方式上采取从多个方面综合评价：设计报告占25%，设计质量即设计的完整性、合理性、正确性方面（具体材料包括功能模块结构说明、原代码、程序运行结果等）占60%，学生学习态度及出勤情况等占15%。与上海杰普软件科技有限公司和达内科技集团西安分公司合作，分别对软件0701-02和软件0801-02班进行了为期2周“电信宽带运营支撑系统”、“网络聊天工具开发”项目实训。将学生分成10团队，让每个学生承担不同的角色，即项目组长、分析员、设计员、程序员、软件测试员。使学生在短时间内掌握软件项目管理的基本知识和实践能力，并达到具备运用所学到的知识解决实际问题的能力。在考核上，采取团队成绩与个人成绩相结合的方式进行评价。

以2015年7月软件工程专业的“程序设计方法学”和“数据库原理及应用”两门课程设计为例，其基本任务与进度安排是第1周先由教师讲解课程设计的内容及要求，然后由学生选定题目，进行查阅、收集资料，系统的需求分析，数据库设计，系统功能设计，输入/输出方案设计以及文档展示。第2周确定开发环境，创建后台数据库，组织初始数据的入库，根据文档实现前台应用程序界面及功能，并调试和运行整个的系统。对于存在的问题，通过与老师和同学讨论解决。最后，撰写课程设计报告，进行课程设计成果验收。成果验收包括软件系统展示、提问、提交课程设计报告。课程设计的成绩由平时表现、课程设计报告和软件三个部分组成。

2.2 教学效果

2014年7月针对实验、课程设计等实践课程教学改革的实施效果进行了调查，发放调查表60多份。统计结果表明学生对实验和课程设计内容、要求、教学方法、评价方式等方面满意度显著提升。2015年7月进行了网上调查问卷，学生们一致认为专业知识扎实了，动手与创新能力加强了，更有利于就业，能够较快地适应新的工作。通过2013年至2015上半年的教学实践，教学质量稳步上升，学生动手能力明显增强。近三年的数据库原理及应用课程设计成绩统计结果为优秀率分别为12%、13%、27%，良好率35%、37%、51%。近三届软件工程专业毕业设计成绩统计结果为优秀率分别为6%、7%、8%，良好率20%、23%、32%。近年来，软件工程专业学生参加各级各类竞赛获奖52项，在“挑战杯”大学生课外科技作品竞赛中多次获得一等奖、二等奖。特别是在国内影响力最大的“蓝桥杯”全国软件专业人才设计与创业大赛中，软件工程专业学生获奖数量逐年攀升，2015年个人获奖国家级一等奖1人，二等奖2人，三等奖1人，获奖陕西省级一等奖4人，二等奖5人，三等奖3人。在2015年团队选拔赛获取一等奖2个队，三等奖1队。决赛中1个队获得团体全国二等奖。今年在继续保持较高的就业率的基础上，进一步提高了就业的质量，扩大了西安科技大学软件工程学生在软件行业的影响力。

3 结语

篇7

关键词：毕业综合设计；地方应用型；应用技能型；实习实训

引言

教育部、国家发展改革委、财政部《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》中指出，随着经济发展进入新常态，人才供给与需求关系深刻变化，面对经济结构深刻调整、产业升级加快步伐、社会文化建设不断推进，特别是创新驱动发展战略的实施，高等教育结构性矛盾更加突出，同质化倾向严重，毕业生就业难和就业质量低的问题仍未有效缓解，生产服务一线紧缺的应用型、复合型、创新型人才培养机制尚未完全建立，人才培养结构和质量尚不适应经济结构调整和产业升级的要求。作为地方应用型本科院校，担负着为发展地方经济、文化、科技、教育等方方面面提供应用型、技能型、创新型人才的任务，在诸多方面必须做出重大的调整和深刻的变革，才能适应转型发展的需要。毕业综合设计（论文）作为实现转型发展的一个重要环节，其作用和意义一些学者已有明确的认识，金大勇［1］认为毕业设计是学生走上工作岗位前重要的综合实践教学环节，要求学生综合应用所学技能与知识，通过资料收集与扩充进行独立的工作或团队协作完成设计任务。吴益锋，张淑敏［2］等认为毕业设计（论文）在整个本科教学中所起的重要作用，是其他教学环节无法替代的。作为地方应用型本科院校，想实现预期的培养目标，毕业综合设计教学环节只能加强，不能削弱。

1毕业综合设计现状

服务地方型本科院校虽然都充分认识到了毕业综合设计对于促进学生就业、提高学生分析问题和解决问题的能力、增强学生的综合素质能起到至关重要的作用，也积极制定和出台了一系列的操作规范和目标要求。但是由于教师科研压力、教学压力、评职称压力、家庭压力，学生考研压力、就业压力，学校管理、监督不到位等原因，导致学校制定的一系列操作规范和指标要求得不到有效落实，毕业设计对于提高学生的综合能力和综合素质的目标渐行渐远，并逐渐演变成人才培养方案中的薄弱环节，不但成为老师的负担也成为学生的负担。如何采取有效措施提高毕业设计的质量，达到预期的培养目标，成为地方应用型本科院校普遍关注的问题。

1．1学生普遍重视不够

毕业设计主要是在第七学期末和第八学期进行，此时学生任务中心多放在了找工作、研究生考试复习、企业实习培训、各种公务员招考等考试中。部分学生对毕业综合设计很不重视，认为毕业设计就是一种形式，付出的再多也得不到多少回报，做的再差指导老师最终都会手下留情，原本需要将近一个学年完成的毕业综合设计教学，部分学生会采取突击的形式，利用很短的时间敷衍了事，甚至东拼西凑和抄袭，完全背离了毕业设计在提高学生综合素质中的作用。

1．2指导教师水平参差不齐、角色扮演不到位

在毕业设计的过程中，每个学生都会安排一名教师为学生毕业设计进行指导，但是指导教师由于教学、科研、家庭等各种压力，外加部分老师工作热情和责任心不强、知识面不够宽泛、缺乏工程实践操作经验，对学生毕业设计指导采取放任之流的态度，各个环节缺乏有效指导和监督，指导书、开题报告，中期自查、系统开发、论文初稿均是学生随意完成，一些形式、结构和内容错误得不到及时更正；一些老师虽然指导学生，但往往流于形式，对学生的指导意见和评语过于简单和形式化，起不到实质的指导作用，导致一些学生的毕业设计是在迷茫、缺乏有效指导的状态下完成。

1．3选题质量不高

目前理工科专业毕业设计题目来源大多数是指导教师在毕业设计开始前根据自己的专业特长自行拟定，部分老师则是在很短时间内拟定若干题目，缺乏仔细考虑和详细论证，更有甚者则将自己命题权限下放给学生，学生则投机取巧寻找往届已经做好或者通过互联网搜集到的现成毕业设计项目作为自己毕业设计选题。导致毕业选题缺乏充分的论证和实际的现实意义，质量不高、重复出现、学生缺乏兴趣，丧失了对毕业设计进行主动、认真、探索性完成的动力。因此，毕业设计选题的套路性和主观性严重制约了毕业设计目标的实现和毕业设计质量的提高。

1．4毕业设计和课程设计及实习实训衔接不到位

理工科相关专业的人才培养方案中针对一些实践操作性较强的课程，安排有针对性的课程设计，通过课程设计培养和训练学生进行系统设计开发的流程和规范；通过毕业前的实习实训让学生体验接近真实的企业工作环境和流程，为学生进行毕业综合设计奠定了良好的基础。然而一些学生在进行课程设计和毕业实习实训训练时，没有认真去完成规定的内容，导致毕业设计训练不到位，同时，部分学生没有将毕业设计和平时的课程设计及实习实训有效地衔接起来，毕业设计基本一切从头开始，缺乏自信，对操作流程不熟悉。

1．5毕业设计过程操作不可控

毕业设计基本都是在最后一学年完成，这个阶段学生多数时间都在外实习、找工作，留在学校安心完成毕业设计的学生寥寥无几。指导教师对于毕业生毕业论文的指导多是采取网上交流的方式，每一阶段如要收取相应的文档，则和学生联系进行收取，如不收取文档，学生也不主动和老师联系，则师生之间长期处于失联状态，学生毕业设计进度进展如何则无从知晓，如果最后关头需要收缴众多文档，学生会手忙脚乱，缺乏充分准备，提交的文档质量难以保障，院系负责人想了解和掌控毕业设计进度和提高质量则很难实现。

1．6规章制度执行不到位

为了保障毕业设计达到预期的培养目标，学校教学主管部门、学院制定了详细的操作规范和实施细则，如果按照操作规范和实施细则的要求完成毕业设计任务，则能有效保障毕业设计的质量。但是在实际执行的过程中，许多制度规范和实施细则没有得到有效落实，比如开题报告没有完成，不能进行开题；尤其是答辩环节，不管学生毕业论文完成质量如何，是否达到毕业答辩要求，都能按期参加答辩；同时答辩的时候有放松要求、把关不严的情况，使得答辩成了走过场，极少会出现学生毕业设计不及格，或者只限极少的几个人不及格，这就导致部分学生存在侥幸心理，即使不认真做毕业设计也能获得通过，学校出台的答辩不合格不能获得学位证的规定，在学生看来成为无关痛痒的一句空话，一届传一届毕业设计的风气难以扭转。

2理工科专业毕业设计教学改革对策

为了切实提高理工科毕业设计对于促进学校和院系专业转型发展的需要、保障学生综合能力的提高，毕业设计教学工作需要从以下方面进行大胆改革和创新。

2．1重视毕业综合设计

从主管教学的校领导到各教学主管部门、各院系、指导教师均要从思想上形成统一共识，充分认识到毕业综合设计对于落实人才培养方案、提高毕业生综合能力水平的不可替代性，在制定政策制度和进行监督管理过程中，要自顶向下保证政策制度的可操作性以及监督管理的落实到位，只有这样才能齐心协力地做好毕业综合设计教学环节的各项工作。同时，对于学生在进行毕业选题之前，应统一组织，由院系负责人为学生召开毕业综合设计前的思想动员、过程说明、制度解读以及毕业设计重要性的专题动员会议，使学生充分认识到毕业设计的重要性，从而保证在后期的毕业综合设计中能投入更多的精力去保质保量的完成毕业综合设计任务。

2．2加强校企合作，开展企业和专业教师共同指导学生

地方应用型本科院校的一个基本办学宗旨是“校企合作”，通过校企合作学校深入企业生产一线，帮助企业解决在生产实践过程中遇到的技术难题和需要优化的生产流程和生产工艺等。企业也充分参与到学校的人才培养方案制定、课程体系开设，学生的工程实践能力培养过程中来。因此在进行毕业综合设计教学过程中，针对一些工程实践背景较强的毕业设计课题，如果学校的指导教师缺乏工程实践背景，指导课题效果不佳，学生兴趣不高，则可以通过加强校企合作，对同一个毕业选题安排学校和企业双方的指导老师共同指导学生毕业设计，学校的指导教师主要负责毕业选题申报审查、课题研究方向的确定、毕业过程的控制、论文的格式和形式审查等，企业导师主要负责具体工程实施环节的技术和组织过程。通过对我校理工科学生进行走访调查，按照校企合作模式进行毕业设计的学生，毕业设计质量普遍较高，学生毕业设计的积极性、主动性和综合能力的提升，明显高于大多数单一指导教师指导的学生。

2．3优化毕业选题来源

毕业选题事关学生毕业设计“做什么”的问题，一个有意义、有价值、可操作性强的选题对于保证毕业设计效果和质量起到十分重要的作用。作为地方应用型本科院校理工科毕业选题，仅仅依靠在校教师自身拟定毕业设计题目，并且指导学生数量较多时，很难保证每一个毕业选题的质量，应通过以下几个途径加以解决。（1）指导教师在拟定毕业选题时，选题应尽量和自己的横向科研项目或服务地方专项项目挂钩，一方面自己熟悉项目的具体情况，另一方面也具有现实的应用意义，既解决了学生的选题问题，也让学生真正投入到了科学研究，分担了自己的科研任务。（2）邀请校外综合实训基地的工程师参与毕业选题的拟定。（3）教师深入地方的企事业单位，了解他们在工作实际和工程应用中遇到的实际问题，以此作为学生毕业综合设计的选题，引导学生开展研究。（4）鼓励学生从自己参与校外毕业综合实习和校外实习实训，从实习实训中寻找合适的毕业设计选题，交给指导教师作为自拟题目。

2．4加强课程设计、综合实训和毕业设计的有机结合

课程设计和综合实训是学生开展的较为综合的强化训练项目，对提高学生的专业素养和综合能力十分必要。在学生进行课程设计和综合实训时，要引导和强化学生课程设计和综合实训是毕业综合设计的前奏，是为毕业设计做铺垫的思想认识。院系可要求课程设计及实习实训授课老师在进行相关教学活动过程中，按照毕业设计的形式要求和操作要求你开展课程教学，这样学生经过课程设计和综合实训的训练后，对于毕业设计的相关规范已有一定的认识，对于后续毕业设计工作的开展十分有利。2．5开发毕业综合设计信息化管理系统教育教学信息化建设对于促进教学改革，加快实现管理手段的现代化有着积极作用［3］。毕业综合设计作为教育教学的重要环节，涉及指导教师毕业选题上传审核管理、学生毕业选题管理、任务书下达、开题报告管理、中期自查管理、毕业论文管理、成绩管理、流程控制等诸多环节，各环节要协调配合，才能保证毕业综合设计的顺利进行。学生进入第七和第八学期，由于多种原因，很难保证全程在校进行毕业设计工作，师生之间开展交流互动主要依靠即时通讯工具或电子邮件，这种方式院系管理者及指导教师很难掌控毕业设计的环节进度及整体进度，对学生时间节点要求也缺乏有效的约束力。开发或引进基于B／S结构的毕业设计信息化管理系统可以很好的解决上述矛盾，院系管理者、指导教师、学生三者之间的交流互动都可以通过该系统进行上行或下行的交流，所有指导教师指导的所有学生的整个进度及全部文档均可通过系统统一管理；其中的一些中间环节可以在系统中设置时间节点，错过时间节点，相关文档便不可提交或更改，对指导教师及学生可起到较好的督促作用；后期如需查询毕业设计相关文档也十分便利。

2．6规范毕业设计评价机制，严格要求答辩环节

教学环节必须通过有效的管理、监控才能有积极的效果，否则再好的教学模式也会流于形式［4］。学校一般对于毕业设计都制定了较为严格和科学的评价机制，对毕业设计中的具体管理者、指导教师、学生各自的职责任务都做了明确的规定和说明，对没有尽职尽责的教师，没有按时完成毕业设计任务的学生都有具体的处理措施，对于答辩环节学生是否能顺利通过，有具体的界定标准，对于没有通过答辩的同学，也有具体的处理规定。要想让毕业设计的质量得到保证，制定的评价机制和答辩处罚机制必须发挥应有的作用，不能让其成为一纸空文，该追究教师的指导责任就予以追究，该处罚学生就按规定给予处罚，答辩不通过不能授予学位，就严格不授予学位，大三学生看到了大四学生毕业设计过程的评价机制运行情况，自然会按照要求去完成毕业设计，最终形成良性循环，促进毕业设计质量的不断提高。

3总结

大学应届毕业生近几年继续呈现出递增的态势，就业压力十分严峻，另一方面，许多企事业单位却较难在高校毕业生中招聘到符合工作岗位要求的应用技能型人才。地方应用型本科院校，定位即为学校所在地及周边省市提供应用技能型人才，理应为社会培养和输送优质的此类人才。作为培养应用技能型人才的一个重要环节，理工科毕业综合设计应加强深化校企合作模式，引进“双导师”制共同培养、深化课程设计和实习实训与毕业综合设计有机结合，推进毕业综合设计信息化控制和管理，走校企合作和产学研结合的毕业综合设计模式。只有这样，才能切实提高地方应用型本科院校理工科学生的行业技能和综合素质，为企业和社会培养更多适应新技能、新形势的应用技能型人才。

参考文献

［1］金大勇，王华．基于产学结合的高职计算机专业毕业设计（论文）教学改革研究［J］．科技创新导报，2013，（23）：152－153．

［2］吴益锋，张淑敏，田夏．上海交通大学提升本科毕业设计（论文）质量的改革与实践［J］．实验技术与管理，2014，31（7）：193－195．

［3］周建锋，付延友．毕业设计管理信息系统设计与实现［J］．软件导刊，2016，15（8）：96－98．

篇8

关键词：工程招投标；项目化教学；教学模式；模拟实训

中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2013）14-0084-03

作者简介：王潇洲，男，硕士，教授，注册一级建造师，注册监理工程师，建筑工程系副主任，研究方向为土木工程技术及项目管理；刘伟明，男，本科，讲师，研究方向为道路桥梁工程技术及项目管理；许秀凤，女，本科，高级实验师，土木实训室副主任，研究方向为土木工程实验实训及管理。

工程承发包是在建筑市场上通过招投标完成的经济活动，工程招标投标及合同管理能力是建筑工程管理人员的核心竞争能力。《工程招投标实务》课程是建筑工程技术等土建类专业的职业核心课程，也是学生职业岗位能力的一门训练课程。本课程以培养学生参与建设工程招投标的应用能力为主要目的，要求全面掌握工程招投标的程序流程，接受编制招标文件、编制投标文件、组织开标和评标等实际工作的训练，为后续的毕业综合训练课程和顶岗实习打下坚实的职业能力基础。

一、基于项目化教学的课程设计理念

《工程招投标实务》课程的教学设计以工学结合为突破口，与企业合作共同设计课程教学内容，突出职业能力和素质培养。本课程设计坚持以下理念：①以招投标工作过程设计教学内容；②围绕施工员、造价员岗位标准和岗位应具备的能力目标进行课程设计，在招投标的各阶段中，用工作任务训练职业岗位能力；③以行业企业、学院实训基地为依托，用真实的工作环境实训，使学生掌握招标、投标全过程及相关文件的内容，体验招投标过程中的实际场景；④在任务的训练过程中，以学生为主体，教师积极引导，营造师生互动，教学相长的教学氛围；⑤根据市场动态，及时与行业企业研讨，调整、更新相关教学内容。

二、基于项目化教学内容的组织安排

1.基于项目化教学选定课程内容。深化课程内涵建设，按照“职业性、实践性和开发性”的高职教学要求，课程内容以“三个导向”的原则进行教学设计：以工程招投标应用及合同管理能力培养为导向，确定知识内容与实践结合的课程结构体系；以现场教学和实训为导向，确定知识内容教学的“序”；以应用为导向，确定知识内容教学的“度”。

基于工作过程构建了建筑工程技术专业的课程体系，本课程的学习领域是“建筑工程任务承揽”。以工程招投标程序流程为线索，进一步设计学习情境，确定课程内容，整合、序化为5个学习性项目：项目01 建筑市场的认知，项目02施工招标实务，项目03施工投标业务，项目04开标和评标，项目05 合同签订与管理。

2.课程内容按“三个阶段”组织安排。广东交通职业技术学院建筑工程技术专业实行“411三阶段”人才培养模式，即“4”学期的理论学习、“1”学期的毕业综合实训、“1”学期的顶岗实习，最终具备职业顶岗能力。围绕建筑工程技术专业的“411三阶段”人才培养模式，《工程招投标实务》课程以工程招投标业务流程中的工作任务整合、序化教学内容。在完成课程教学阶段的单项技能训练（5个项目）的基础上，内容组织与安排还要实现课程团队设计的“三个阶段”理论实践一体化的教学模式，如下表。

三、基于项目化教学的“三个阶段”一体化的教学模式

1.实施“三个阶段”一体化的教学模式。教学内容分为理论教学、单项技能训练、现场综合实践训练“三个模块”。按“三个阶段”组织安排教学内容：

（1）第一阶段。理论教学和单项技能训练相结合，培养学生的专项基本能力。在课堂理论教学中，按照实践岗位能力的需要融入5个单项技能训练。①项目01：通过对建筑市场的认识，使学生认识建筑市场的有形化，了解建设工程交易中心的基本功能，体验工程发包与承包以招投标的方式在交易中心完成的过程，掌握交易过程中对主体资格的要求；②项目02：通过对招标方工作的训练，使学生能编制招标公告、资格预审文件、招标文件，招标公告、资格预审公告，组织投标预备会，编制工程标底或投标最高控制价；③项目03 ：通过投标方工作的训练，使学生能完成投标项目的前期工作，申报资格预审，提交相应保函，编制投标文件，签订合同；④项目04 ：组织开标、评标和定标，评标后发出中标通知书，拟定合同条款，签订合同；⑤项目05：通过对建设工程合同管理工作的训练，使学生能拟定合同条款，签订工程合同，全面履行合同管理，正确确定索赔事项，编制索赔报告，成功索赔。

（2）第二阶段。1周的课程设计，模拟一个完整的工程项目，进行综合技能训练。培养学生良好的职业素养和提高专业综合实务能力。

（3）第三阶段。“411三阶段”培养模式中“1”的毕业综合实训。从事造价管理及招投标方向的毕业生，通过技术标（单位工程施工组织设计）和商务标（单位工程工程量清单及报价）的编制，形成真正的职业能力，取得职业资格，最终形成全面就业适应能力。

2.“三阶段”模式的教学环节设计合理。

（1）提前开设建筑工程计量计价课程，并安排建筑工程计量计价的课程设计，要求学生提交工程量清单、工程量清单计价成果。

（2）授课的过程中，将工程造价知识与招投标知识有机结合。

（3）同时开设项目管理与工程造价软件，帮助学生掌握工程计价、工程计量、工程项目管理等软件实际操作，使学生能用软件完成模拟招投标文件的编制。

（4）在教学过程和毕业设计环节中，组织学生参观广州建设工程交易中心、观摩某个工程招投标现场的开标活动，完成较高水平的工程招投标调研报告。

（5）课程结束后设置“招投标模拟”教学实践环节，为学生提供实际工程全真模拟，让学生“真题假做”，提高学生学习兴趣，保证了教学效果。

四、基于项目化教学的课程团队建设

1.“三位一体”的课程团队。课程团队采用走出去、请进来等途径，提升教学队伍的建设。特别聘请广州建设工程交易中心2名行业专家作为课程兼职教师，分阶段介入课程项目训练教学过程，以行业培训师的身份对学生进行招投标见证人员培训，极大地提升了学生的工程招投标理念和实战技能。“双师”专职教师“+”行业培训师“+”企业工程师，三方联手组建师资队伍，打造出课程“三位一体”的课程团队：①“双师”专职教师：本教学团队有3名专职教师，他们100%具有企业工作经历或企业锻炼经历；有2名为广州建设工程交易中心的评标专家；②行业培训师：2名广州工程交易中心管理专家，以行业培训师的身份进行招投标见证人员培训；③企业工程师：2名企业工程技术人员。课程团队与造价咨询公司合作成立招投标工作室，带领学生参与实际工程项目的招投标文件的编制，为企业提供技术咨询服务。

2.运用综合教学手段保证教学质量。课程团队编写了适合于高职教育的课程教材、课件、网络课程及课程试题库等教学资源，开展“教学做”一体的教学，课堂教学和模拟实训两个方面的教学质量都得到了有效保证。

（1）丰富的网络教学资源：《工程招投标实务》是院级精品课程，课程网站内容包括：学习指南、网络课堂、互动平台、习题测试、拓展资源、教学录像、案例分析、实例讲评。学生可随时登录网站（http：///skills/solver/classView.do？classKey=43327）学习。

（2）适合的教学方法：主要采用角色模拟和案例教学等方法开展教学活动。使用多媒体课件、图片、录像等，PPT课件尽量避免大段的文字表述，所有主要内容以框图化、表格化、图片化的形式重新整合，不仅表述准确又简约，而且信息量大且图文并茂。

（3）综合的课程考核评价体系：实施理论考试（应知考核）与技能实操考核（应会考核）并举的综合考核评价体系。这种过程考核方式，注重学生综合素质的提高、岗位技能的掌握、专业知识的综合运用，是“素质、技能、知识” 三位一体的综合性评价方式。

五、基于项目化教学的招投标模拟实训

工程招投标模拟是综合实训环节，其过程设计如下：一个班级的学生分成若干小组，分别代表招标公司和不同的投标人，投标人之间竞标。招标人、投标人各自完成相应的工作任务。通过一系列的任务训练，展现招标、投标、评标全过程的工作细节，小组成员在任务中分别赋予不同的角色，通过亲自完成不同的角色的工作，亲身体验招标、投标、评标全过程的实际场景，掌握招、投、评标的业务流程与操作技巧。

以工程招投标实训中心为依托，用真实的工作环境开展实训模拟，使学生熟悉招标、投标工作流程及工作内容。采用广泛应用的招投标软件编制招标文件和投标文件，采用最新的电子评标系统和评标方法，对学生编制的投标文件进行评分。学生通过亲身参与全过程，掌握招投标的业务流程与操作技巧。

以实际工程为背景，构建以任务驱动、规范化招投标程序流程为主线的模拟实训模式。开展“教学做”一体的教学，既让学生了解和感受到与实际工程相同的真实招标、投标、评标全过程的环境和职业氛围，又为学生在毕业顶岗锻炼期间与岗位的零距离对接打下基础。

《工程招投标实务》课程的项目导向、任务驱动“三个阶段”教学模式，紧扣高职教育人才培养目标，围绕岗位标准和岗位应具备的能力目标进行课程设计，从单项技能训练入手，用任务训练职业岗位能力，将实践内容有序展开，实践内容由浅入深，与课堂教学内容环环相扣，并实现与相关课程（工程造价、施工组织课程设计）实践环节的有机衔接，践行了理论实践一体化的教学设计理念。以工程招投标程序流程为主线的模拟实训，提升了学生的工程招投标理念和实战技能，培养提高了学生的综合职业素养。

参考文献：

[1]陈剑波，陈扬.项目教学法在土力学与地基基础课程中的实践与探讨[J].新课程研究・职业教育，2010，（11）.

篇9

PLC的课程教学涵盖电气控制原理图中主电路和控制电路的设计与维护、PLC控制程序的编写与现场调试、整个PLC控制系统运行可靠性的测试等等，具有很更强的综合性和实际应用性［3］。课程建设应该从教学内容、教学方法、实践教学和实践考核几个环节巩固和加强理论基础知识的学习;在掌握基本知识的基础上，通过实践教学环节提高学生的实际操作能力，以迎合自动化专业领域的要求［4］。因此，加强实践教学环节的课程建设具有非常重要的地位。传统的实践教学环节存在课时量少、形式单一、验证性实验较多等缺点，学生仅仅是对现有的程序进行验证性测试，仅仅关注测试的现象而忽略实验过程的中间环节，实验报告形式单一，严重削弱学生对本课程的学习兴趣，限制了学生实践能力的培养。为了提高实践教学环节的效率通过实践教学和实践考核两方面进行改革和实践，探索PLC应用技术课程在提高自动化专业实践能力方面的有效性［5］。

2PLC实践教学改革探索

2.1实验教学环节的改革

PLC的实验教学环节主要包括演示性、验证性、综合设计性三部分。传统的实验教学往往很少涉及综合设计性这部分内容，只停留在主观现象上，教师应该打破传统实验在时间和空间上的限制，增加综合设计比例，同时将实验延伸到课外科技活动中，开阔学生视野。比如，在“天塔之光模拟控制”试验中，学生可以自行设计显示造型，相当于自行提出设计方案，根据方案进行程序编写呈现出不同的显示效果;在“水塔水位控制”试验中，针对一些故障的处理比如缺水、水溢出等的处理，让学生尽可能针对细节性的环节进行程序的控制，增强学生解决问题的能力等等。课外科技活动的引入可增强学生对PLC应用的认识。鼓励学生参加各项PLC竞赛，比如全国信息技术应用水平大赛、校内的课外科技作品等等。以团队的形式进行各项赛事，不但提高学生的实践能力同时提高学生的团队协作能力。从近几年就业形式来看，参加过校外科技活动的学生工作能力较强，适应性较强，受到公司领导的好评［7］。

2.2实训教学环节的考核

实训也称作课程设计，主要目的在于锻炼学生发现问题和解决问题的能力。主要涉及电气控制线路的设计、安装及利用PLC完成相应控制要求的整体过程。根据课程进度及学生掌握的程度进行选题，然后分组测试。以往的课程设计主要集中在整个调试过程仅是专业成绩较好的同学，其他的基础知识较差的同学难以跟上整个进度，所以可以考虑在分组的时候成绩好的带动成绩差的，或者针对基础知识稍差的同学分配相对简单点的题目，使每位同学都能参与到实际的操作中。具体过程如下:每个班级根据设备数量分成两组以方便管理，每组时间为一周，分组方式采取强弱组合或者自由组合，这样在选题的时候尽量做到难度适中，两位同学共用一台PLC实验装置。选题非常重要，需要代课老师根据学生实际情况选择合适的题目以供学生选题。选题后进行任务分工，主要包括项目实施计划，时间安排和任务分工，电气控制线路的设计，PLC的选型论证，输入输出地址分配，PLC的输入输出接线图，程序的编写及调试等，完全按照工程设计的整体过程进行监控。教师在整个过程中仅起到指导和管理的作用［9］，这样有助于学生团队协作、自主学习及解决问题能力的锻炼。

3PLC实践考核的改革

3.1PLC实验教学环节的考核改革

实验环节的考核应该从单一到多元化方向改革，不是仅关注学生的实验结果，而是整个的实验过程［11］。对于验证性和演示性实验，考核环节及所占比重为:实验预习(主要是对控制要求及控制程序的掌握情况)占20%，实际操作过程(主要是软件的熟练使用及程序的调试过程等)占50%，实验结果的验收(主要是实验报告中对电气控制线路的设计、地址分配、程序编写及调试等)占30%;对于综合设计性实验主要监控学生进行自主设计的整体过程，最终以答辩形式占60%及论文上交占40%的形式进行。

3.2PLC实训教学环节的考核改革

实训环节不同于实验环节，更偏重学生的实践和应用能力的培养，在考核方式上也有别于实验教学环节［12］。主要采取实训结束后进行现场答辩的方式验收，答辩老师3－4个，具体环节涉及控制方案如何确定、程序编写思路、现场系统调试及现场提问方式进行。学生先以PPT进行课程设计的介绍时间控制在5分钟，教师现场提问时间在10分钟左右。答辩过程涉及学生的实际动手能力的体现及完成情况成绩占到60%，平时考核及课程设计报告占到40%进行验收。

4结束语

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关键词：高职；酒水；课程设计

中图分类号：G718.5 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）01-0061-03

一、课程定位及目标的确定

（一）课程定位

酒店管理、餐饮服务与管理等专业是旅游类高职院校的重要组成部分，对于现在的酒店和餐厅来说，酒吧是不可或缺的单元，所以，《酒水服务与酒吧管理》课程应该是酒店管理、餐饮服务与管理等专业的核心课程。

（二）课程目标

本课程目标，分为知识学习目标、能力培养目标和素质养成目标，具体如下：

1.知识学习目标：掌握酒水的含义与特点、了解酒的起源与发展。理解酒度表示与换算、酒吧的客源特征、酒吧的市场特征、酒吧的文化特征以及酒吧的位置特征。掌握发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒及相关非酒精饮料的知识。

2.能力培养目标：使学生具有接待服务、调酒服务、宴会服务、高档酒具的使用保管、酒吧管理等基本知识和能力。使学生在工作中具备调酒技巧，有较好的酒吧疑难分析和解决实际问题的思路和方法，实现酒吧管理创新。

3.素质养成目标：通过本课程的学习，使学生掌握酒水与酒吧知识。思维活跃，能管理部门活动；具有良好的团队协作意识；养成拼搏进取的职业素质。提高服务意识及社会责任感。

二、课程设计的理念与思路

（一）以学生职业能力培养为中心设计课程

酒店管理工作中，除了标准化外，组织协调能力、团队合作精神、沟通交流技巧，以及吃苦耐劳的精神等都是重要的工作内容，因此，学生职业能力的全面提升是课程设计的中心。

1.专业能力的培养。运用良好的校内外实训条件，结合酒店管理专业职业技能、职业素养、职业精神的培养要求，设计合理的学习项目，使学生在完成具体的酒水服务与管理工作任务、解决实际问题的过程中培养专业能力，能达到酒店餐厅、酒吧、咖啡厅等服务管理能力、成本控制能力、产品设计能力、市场营销能力等专业能力。

2.方法能力的培养。通过进行市场调研、查找各种信息资料，完成各项任务的方案设计和课业，重点培养学生采集信息、整理资料、分析解决问题、撰写报告的方法能力；培养学生具有完成工作任务的管理能力、协调沟通能力和创新能力；培养学生学会自主学习，具有良好的学习迁移能力。

3.社会能力的培养。设计与细化实境训练项目，通过校内生产性实训与校外实训教学，使学生在完成工作任务的过程中既分工，又协作，以此培养学生的团队意识，以及爱岗敬业、吃苦耐劳的职业精神。

（二）以酒吧岗位工作任务为导向开发课程

针对酒店管理等专业人才培养所面向的岗位群，依靠专业建设指导委员会，通过对高星级酒店、酒吧、咖啡厅开展的社会调研，对相关职业岗位工作过程、工作任务、内容及要求进行分析，参照国家人力资源与社会保障部门的职业资格标准，由行业专家、专业带头人、骨干教师组成小组，共同确定了4个典型课程任务，结合4个典型任务，把整个课程设计为4个教学模块（见下表）。

（三）学校教师与酒店专家合作进行课程设计

通过校企合作，依据职业岗位需求，针对课程目标与特点，从专业规划、课程设置、人才培养方案制定、课程实施等方面，校企共同参与人才培养的全过程。以三亚航空旅游职业学院酒店管理专业为例，先后与海航酒店集团、三亚喜来登大酒店等企业建立战略合作伙伴关系，以职业能力培养为主线，融入企业真实的工作环境，按照工作过程系统化设计思路校企共同进行课程内容设计、教学模式设计、教学实施方案设计和评价体系设计。

课程教学由学校与企业共同承担，根据学生职业素质养成规律，结合企业生产实际和工作要求，参照职业资格标准，共同构建课程体系。以学校双师素质教师为主，企业管理人员为辅实施教学，以职业能力提升为考核主要标准，校企共同参与评价过程。

（四）利用现代教学手段采取多元化教学方法

在课程设计中，可以充分利用现代教育教学手段，如多媒体、互联网、微课等，可采用案例教学、实地观摩、实境教学、分组讨论等教学方法。多样化的教学手段和多元化教学方法的灵活运用，有助于培养学生的综合职业能力。

（五）提升学生能力和素质的立体化评价体系

在课程考核方法上，应根据职业教育的特点及高职院校的学情特点，打破传统的单一试卷考核方式，而采用多结构考核方法，将形成考核与终结考核结合起来。该课程可以从三个方面进行考核，分别是平时表现、技能考核和理论考核（各部分所占比例可根据各院校具体情况进行调整）。采用这种多结构的考核方式能突出职业素质、实践能力与理论水平的同等重要性，有利于促进学生综合能力的提高。考核还可考虑与劳动与社会保障部职业资格鉴定接轨，如以证代考等。

（六）课程设计可与职业资格鉴定考试相结合

在课程设计时必须始终坚持以人为本位，以能力为主线，以工作过程系统化为导向的理念，在强调教学内容专业性、系统性的同时，注重课程的实践性与适应性。方便学生考取课程相对应的调酒师、茶艺师、咖啡师及侍酒师等职业资格证书，符合职业教育所提倡的“双证书”制度。

三、教学内容的组织与安排

根据本课程的教学目标，可将课程内容划分两个部分，分别为知识及管理部分、技能部分。按照不同岗位的要求循序渐进组织教学培养既有酒水服务与管理理论知识，又有操作技能和实际工作能力，能满足饭店酒水业务要求的高素质专业技能型人才。以三亚航空旅游职业学院该课程为例，课堂授课课时为68课时，其中理论教学36课时，实训教学32课时，具体的课堂教学内容组织安排如附表。

（一）知识及管理部分

（二）技能及测试部分

四、结束语

本文对《酒水服务与酒吧管理》课程的设计是基于海南省特色专业――三亚航空旅游职业学院酒店管理专业多年建设的基础上不断探索的结果，但职业教育具有职业性、开放性和实践性的特点，各高职院校可根据自己校内外资源情况，对该课程设计进行调整和完善，以期培养出符合酒吧要求的管理和服务人才。

参考文献：