养殖场实习工作总结范文

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篇1

【关键词】农业职业教育;“双能型”教师;培养途径

【中图分类号】G718 【文献标志码】A 【文章编号】1005-6009（2015）36-0061-02

【作者简介】李慧，江苏省淮安生物工程高等职业学校（江苏淮安，223200）植物工程系主任，教授。主要研究方向为农业职业教育研究。

为强化以就业为导向的技术技能型人才的培养工作，职业学校应着力解决教师自身动手能力不足的问题，不仅要让教师有“双证”，更要有“双能”，即一方面着力培养教师的课堂教学能力，另一方面要着力提高教师参与生产和服务的能力。笔者认为，“双能型”教师队伍建设如不进行系统设计将很难推行下去，学校必须拿出适合自身专业特点的、切实可行的方案，让教师积极投身到专业实践活动中去，才能真正把制度转化成行动。

一、系统设计，灵活考核，鼓励教师主动下企业

为鼓励督促教师积极主动地参与到生产实践中，让所有专业教师都能找到切合实际的提升动手能力的渠道，我校专门下发文件，明确列举出可以认同为教师企业锻炼的不同项目，推行“4+X”模式提升教师的教学能力与社会实践能力。所谓“4+X”，即专业课教师每周有4天用于教学，余下1～3天用来参与生产实践和社会服务。此外，还要注意改变教师企业实践的考评方式，变终结性评价为事前审核与过程管理结合。年初，专业课教师申报企业实践的内容和方式，平时由系部进行动态质量监控，学年结束由学校集中对照个人申报表进行考核，并在教师教学质量考核指标体系中加入教师参与企业实践工作考核评价的内容。

二、构建多元平台，让专业教师真正动起来

（一）参与校内生产实训基地经营和管理

参与校内生产性实训基地建设或“校中厂”建设，不仅可以提升职校教师的教学水平，还可以提高专业教师的生产实践能力。专业教师在校内的生产性实训基地实践锻炼，一是比深入企业方便，且不影响企业生产;二是可以实施企业无法开展的实训项目，如种养殖周期较长，教师很难全过程参与外面种植或养殖场的生产实践;三是不受时间限制，专业教师可以反复多次地进行实践，直至能力达标。近几年，我们在校内建设和改造了多个农业类生产性实训基地，如地方鸡养殖中心、梅花鹿养殖中心、花卉实训中心、蔬菜实训基地等。这些实训基地，有的是学校投资兴建，有的是引资建设，都是单独的经营主体，企业的设备、生产、文化、管理一应俱全。

实训基地的生产过程与教学实习项目要一致，每年年初进行全年生产计划和教学计划对接融通。所有的生产性实训基地，都有专业教师牵头或参与经营和管理，以使教师到基地锻炼更方便、学生到基地实践更可行。建设校内生产性实训基地，为我校“三农”服务工作搭建了很好的示范和辐射平台。

（二）参与“农技110”热线电话值守

专门为农民开通农技服务咨询热线电话，电话号码通过媒体向社会公布，安排副教授以上职称的专家全天值守，接听咨询电话，随时解决农民在生产过程中遇到的技术难题，被当地农民形象地称为“农业科技服务110”。在校园网站开设以宣导农业科技和宣传农村政策为主要内容的“双宣”专栏，由专业教师定期农业政策、传播农业科技信息，快捷高效地向广大农民提供技术、信息和咨询服务，让种植、养殖大户和农产品经纪人足不出户，便可上网获悉农业政策、农业新技术和农产品营销等信息。

（三）选派科技特派员帮扶经济薄弱村

选派科技特派员深入淮安市11个经济薄弱村进行科技帮扶，取得了明显的经济和社会效益。几年来，科技特派员所挂钩帮扶的各村都创办了企业，村级集体经济从弱到强，不断壮大。同时，学校通过扶技术、扶信息、扶项目，极大地加快了薄弱村高效农业的发展步伐。

（四）参与“挂县强农富民”工程

在省农委的牵头下，学校与洪泽县人民政府签订“挂县强农富民”服务协议，并精心组织、选派精干力量挂村帮扶。针对当地产业实际，按照“一校一县一业、一人（专家）一村一品”原则，组织专业教师深入洪泽县开展实际考察，确定帮助5个村发展“四季鹅”特色产业。选派5名副教授为定点对接专家，其中首席专家负责制定工程实施方案和技术指导方案，筛选主导品种和主推技术，参与绩效评价和工作总结。驻村专家负责对接村的主导品种和主推技术的推广应用。整个团队负责常年挂钩指导，学校对挂钩专家定任务、定时间、定奖惩，确保将该项工作落到实处。被选派的教师采取“4+3”模式工作，即每周周一到周四上课，余下三天安排时间在驻点指导工作，一年中要求至少有100天驻在挂钩村。

（五）参与农民培训工作

选派具有扎实理论基础和丰富实践经验的教师，为村组干部和种养殖大户进行实用技术培训，如开办“蔬菜种植”“生猪养殖”“病虫害防治”“特种水产养殖”“花卉栽培”“农产品营销”等多个专题培训班。每个班次开始前先征求意见，农民需要什么就讲什么，针对性很强。在培训过程中，还设有“你问我答”环节，加强和种植、养殖大户的交流。在培训结束后，开展跟踪服务和指导。通过开展培训，教师与农业生产实践结合得更为紧密，实践能力得到显著提升。

（六）参与学校“对口村”技术扶贫

为了加快淮安区某村的经济发展，结合该村的实际情况，选派两位教师为驻村指导技术员。学校投入一定的扶贫资金，以水稻秸秆和附近奶牛场的牛粪为主要原料，利用废弃的几间小学教室做厂房，组织白蘑菇生产。驻村教师从场地整理、原料准备、材料购置、菇床建设、生产原料堆放、高温发酵、菇床管理，直到蘑菇采收销售等环节提供全程指导。在此项目带动下，多位农户参与到项目实施中来，做到了“做给农民看，带着农民干，帮着农民富”，取得了良好的社会效益和经济效益。

三、多形式帮助教师提高实践能力

首先，参加各级各类技能大赛、创新大赛，积累实战经验，锻炼教学技能。职业学校技能大赛的项目设置多数与生产实践结合得比较紧密，对教师团队的要求也比较高，通过参加或指导技能大赛，教师的动手能力必然会有很大的提升。

其次，鼓励、帮助教师参与研究市级以上科研课题及相关的专利项目。例如，鼓励教师积极申报省农委“三新”工程项目、市级科技支撑项目，鼓励教师“把论文写在大地上，把成果留在百姓家”，深入田间地头，深入生产一线，通过课题申报和实施，真正做到产、学、研一体。从立项到结题，教师参与生产实践的机会大大增加，动手能力也显著增强。