工业安全论文范文10篇

一、技术改造的共性安全特点

技术改造工程量大，工期较长，施工单位和作业人员多，大量的设备引进和安装，交叉作业不可避免，加之基坑作业、用电作业、动火作业、高处作业、吊装作业等危险程度较高的作业种类频繁，这些均是构成安全威胁的重要因素。一般来说，烟草行业的技术改造大致可以分为几大块，分别是：

（1）厂区内工程（包括土建工程、动力工程、给排水工程、电气系统、智能与信息化工程等）；

（2）联合工房（包括建筑工程、暖通工程、给排水工程、电气系统、动力系统、自控与能管系统、智能与信息、生产和工艺设备等）；

（3）动力中心（含地下管廊）；

（4）环保排放工程（包含污水处理、异味处理、烟尘处理）；

本文作者：彭杰刘力工作单位：南昌大学信息工程学院

对控制性能的威胁典型的对控制性能的威胁就是控制系统的通信实时性。以在监控层占据主流地位的工业以太网为例。网络响应时间反映了整个工业以太网系统的实时性能。影响网络响应时间的因素主要来自3个方面:①本地系统，即源节点的处理;②工业以太网网络，即传输部分;③目的节点系统，即目的节点的处理。工业以太网响应时间示意图如图2所示。此图表明了从源节点向目的节点发送信息所花费的时间，也就是网络响应时间Tdelay。总的时间延迟可分为:源节点的时间延迟、网络通道上的时间延迟和目标节点的时间延迟3个部分。图2工业以太网响应时间示意图Fig．2SchematicdiagramofresponsetimeofindustrialEthernet源节点的时间延迟包括:①预处理时间Tpre，它是计算时间Tscomp和编码时间Tscode的总和;②节点内部排队的时间Tn-queue，是等待时间Twait的一部分，取决于源节点需传送数据的总和与网络的传送状况。网络时间延迟包括:①传送时间Ttx，它是帧发送时间Tframe和网络的物理传播迟延Tprop的总和，取决于信息的大小、数据传送率和网络缆线的长度;②网络阻塞时间Tblock，它是等待时间Twait的另外一部分;③目的节点的时间延迟Tpost是数据的后期处理时间，它是目的节点解码时间Tdcode和目的节点计算时间Tdcomp的总和。所以总的时间延迟可表示为:Tdelay=Tpre+Twait+Ttx+Tpost=Tscomp+Tscode+Tn-queue+Tblock+Tframe+Tprop+Tdcode+Tdcomp=Tpre+Twait+Ttx+Tpost(1)式中:Tpre=Tscomp+Tscode;Twait=Tn-quene+Tblock;Ttx=Tframe+Tprop;Tpost=Tdcode+Tdcomp。从图2可知，计算机病毒即使不造成操作系统崩溃，也可以通过占用资源，使得源节点的时间延迟和目的节点的时间延迟具有不确定性;局域网病毒或者网络攻击即使不造成以太网瘫痪，也可以通过堵塞造成网络传输的时间延迟具有不确定性。这些不确定性将造成那些具有优先权的工业实时数据的实时性得不到满足，从而破坏系统控制性能。对控制功能的破坏典型的对控制功能的破坏就是破坏和操纵工业控制软件，例如对OPC软件或者实时数据库的破坏，但破坏力更强的是对工控软件的操纵。国家计算机病毒应急处理中心于2010年10月3日信息:通过互联网络监测发现，一种利用微软公司漏洞的新型病毒“震网”(也称超级病毒Stuxnet)出现，提醒用户尤其是大型工业部门小心谨防。该病毒可以通过移动存储介质和局域网进行传播，并且利用西门子公司控制系统(SIMATICWinCC/Step7)存在的漏洞感染数据采集与监视控制系统(SCADA)。Stuxnet的目的是通过修改PLC来改变工业生产控制系统的行为，包括:拦截发送给PLC的读/写请求，以此判断系统是否为潜在的攻击目标;修改现有的PLC代码块，并往PLC中写入新的代码块;利用Rootkit功能隐藏PLC感染，躲避PLC管理员或程序员的检测。Step7软件使用库文件s7otbxdx．dll来和PLC通信。当Step7程序准备进入PLC时，它会调用该DLL文件中不同的例程。例如，如果一个代码块需要用Step7从PLC中读出，那么，例程s7blk_read就会被调用。s7otbxdx．dll中的代码会进入PLC，读出其中的代码，并将它传回Step7程序。Stuxnet运行后，Stuxnet会将原始的s7otbxdx．dll文件重命名为s7otbxsx．dll。然后，它将用自身取代原始的DLL文件，这样Stuxnet就可以拦截任何来自其他程序的访问PLC的命令。被Stuxnet修改后的s7otbxdx．dll文件保留了原来的导出表，导出函数为109个，这就使得Stuxnet可以应付所有相同的请求。大部分导出命令会转发给真正的DLL，即重命名后的s7otbxsx．dll，剩下的16种导出命令不会被简单地转发，而是被改动后的DLL拦截。被拦截的导出命令为在PLC中读、写、定位代码块的例程。通过拦截这些请求，Stuxnet可以在PLC管理员没有察觉的情况下，修改发送至PLC或从PLC返回的数据。同时，通过利用这些例程，Stuxnet可以将恶意代码隐藏在PLC中。通过初步分析，确认Stuxnet病毒主要存在以下安全威胁:①该病毒针对的目标是用于数据采集与监视控制的专用计算机系统;②此类数据采集与监视控制系统由于其自身功能的特殊性和重要性，往往与互联网隔离，造成无法及时进行安全更新，为病毒传播提供可乘之机;③虽然目前该病毒只是针对西门子公司的数据采集与监视控制系统，但不排除可能出现针对其他专用计算机系统的变种。潜在的脆弱点工业控制系统还存在潜在的脆弱点，这些脆弱点虽然可能还没有立即对控制功能或者控制软件造成损害，但显然增加了系统的安全性威胁。这些潜在的脆弱点包括:①工业控制系统中采用的主流操作系统，如MicrosoftWindows操作系统存在的安全脆弱点，最近的Microsoft远程桌面协议拒绝访问和远程代码执行漏洞;②缓冲区溢出漏洞，例如ABB公司就确认在其机器人通信运行软件中存在这类漏洞，通过这个漏洞，攻击者可能具有管理员权限执行远程代码;③控制装置认证机制中存在的脆弱点，例如，西门子公司已经确认在编程和配置客户端软件认证机制中存在潜在的安全弱点。这些机制使用在西门子公司的SIMATICS7PLC上，其中包括S7-200、S7-300、S7-400和S7-1200。通过这些脆弱点，攻击者有机会接入控制系统的通信链路，截获并破译产品的密码，导致未经授权的更改操作。

商用系统的信息安全威胁和安全防护一直是矛盾的关系，是动态发展的问题，而基于主流信息技术的发展应用和改造应用的工控系统对此问题的解决显然也是动态的，所以不可能有一成不变的解决方案。因此，应该制定合理的信息安全策略，然后选择可行的防护技术。限于篇幅，本文对此进行初步探讨。裁减操纵系统Stuxnet蠕虫病毒是利用Windows系统和西门子SIMATICWinCC系统的多个漏洞进行攻击。它一共利用了5个微软漏洞，其中4个在此前均已得到微软官方修复。2010年12月15日，微软修复的“Windows计划任务本地权限提升漏洞”(公告编号:MS10-092)，是被“超级工厂”病毒利用的最后一个Windows0day漏洞。随着第5个漏洞的修复，Stuxnet“超级工厂”病毒的危害已经得到解决。但由于操作系统自身存在许多安全漏洞，运行在该系统上的工业软件难免会受到威胁，所以最好能根据应用情况，裁减操纵系统。防火墙技术在主流的分布式防火墙技术基础上，开发和应用适合工控的分布式防火墙技术如图3所示。图3工控用分布式防火墙Fig．3Thedistributedfirewallforindustrialcontrol与传统边界防火墙相比，分布式防火墙克服了许多传统边界防火墙的缺点，增加了一种用于对内部子网之间的安全防护层;可以针对各个服务对象的不同需要，进行不同配置，配置时能够充分考虑到运行的应用;网络处理负荷分布，克服了传统防火墙因网络规模增大而不堪重负的弊端。信息网络分布式防火墙的主机防火墙驻留在主机中，负责策略的实施，以及对网络中的服务器和桌面机进行防护。主机防火墙驻留在被保护的主机上，可以针对该主机上运行的具体应用和对外提供的服务来设定针对性很强的安全策略。正如在主流信息网络技术基础上进行适应工业控制特点的改造，这使得现场总线和实时以太网技术一样，可以对应地开发用于工控的类似主机防火墙。两者的不同仅在于这些类似主机防火墙的保护对象是控制器、PLC和RTU等执行控制策略的“主机”。信息安全风险评估对系统的信息安全风险评估有利于采取有针对性的安全策略，制定事故处理方案。这对类似Stuxnet这样破坏控制功能的安全威胁尤其有意义。目前，国内外关于IT系统风险评估的方法有许多种，例如基于概率论方法、层次分析法和模糊逻辑方法。虽然工控系统是一个信息系统，但它更是一个控制系统，这使其在采用风险评估方法中要着重注意保证控制系统正常运行特有的要求。这就使得对工业控制系统的风险评估，要在商用信息系统已经较为成熟的系统风险评估方法和工具应用的基础上，结合控制系统风险特征，例如工业以太网的实时性要求。由于控制系统引发的后果比较严重，所以对风险事件发生后果的影响评价需要更为“保守”。同时，根据技术发展探讨其他可行的策略，例如VPN、SSL技术等，许多文献对此已经有诸多研究。

当前工业控制系统与基于TCP/IP协议的信息系统已结合得越来越紧密，这使得工控系统容易受到信息安全问题的威胁，例如计算机病毒、网络病毒、数据操纵，从而使整个工业控制系统遭受破坏。本文针对工业控制系统网络化和信息化的特点，对工业控制系统信息安全问题进行了分析;对威胁到系统控制性能甚至破坏控制功能的信息安全威胁进行了研究;同时指出了工业控制系统还存在的潜在脆弱点，并提出了相应的对策。这些对策包括根据工业控制系统要求来裁减操作系统、研究工控用分布式防火墙技术应用以及进行工控系统安全风险评估。

1重视教育和培训，树立安全施工理念

抓好建筑施工特殊工种的安全技能教育，加强岗前培训和安全技术交底，加强工业建筑施工企业内部安全培训，从根本上提升企业主要负责人、相关管理人员以及广大建筑施工人员的安全理念和安全施工的技能，同时要加强对工业建筑施工过程中的安全管理人员以及从业人员在相关的法律规程层次的教育，在实际的工作过程中要严格遵守国家的有关法律法规。

2事故的预防是关键，要充分做好相应的安全保护措施

由于个体劳动者受到个人身心素质的诸多限制，提高个体的安全生产意识并不能从跟上完全杜绝安全事故的发生，因此有必要建立完善的安全保护措施。安全保护措施的建立因该主要从避免高空坠落以及物体打击两个方面着手，有效降低高空坠落与物体打击发生的概率。为此要严格要求施工人员施工过程中带好安全帽，同时在高空作业的条件下必须使用安全带设备。

3凡是预则立，不预则废，制定相应的应急处理预案也是非常必要的

要牢固树立工业建筑施工过程中的风险管理理念，制定相应的应急处理方案，在平时要不定期进行应急演练。唯有如此，当事故真实发生时，才能够采取有效的应急措施妥善解决。

摘要：工程教育专业认证是国际通行的工程教育质量保证制度，对工程人才培养提出了更高的要求。毕业设计（论文）是高校人才培养的重要综合实践教学环节，也是工程教育专业认证重要的考核内容之一。从选题、师资培养、过程质量监控、成绩考核评价方法等对食品科学与工程专业毕业设计（论文）环节进行改革与探索，以期为全面提高工程人才培养质量提供参考。

关键词：毕业设计（论文）；工程教育认证；食品科学与工程工程教育专业

认证是提高工程教育人才培养质量、增强人才国际竞争力的重要途径，也是中国特色“五位一体”高校本科教学评估制度的重要组成部分[1-2]。毕业设计（论文）是本科教学阶段重要的一个综合性实践教学环节，是对学生所学基础理论、专业知识和工程能力的综合运用，其质量也是衡量本科教学质量、学生毕业和学位授予的重要依据。此外，毕业设计（论文）也是工程教育专业认证重要的考核指标点，对毕业要求达成度具有重要的支撑作用[3]。因此，根据工程教育专业认证标准的要求，优化完善毕业设计（论文）环节是提高学生工程实践能力、工程设计能力和工程创新能力的重要途径，有助于人才培养质量的提高[4]。

1工程教育专业认证对毕业设计（论文）的要求

毕业设计（论文）是人才培养方案中的重要实践环节，旨在培养学生工程意识、协作精神、学术交流能力及综合运用知识能力、解决实际复杂工程问题能力[5-6]。中国工程教育专业认证协会制定的《工程教育认证通用标准解读及使用指南（2020版，试行）》对毕业设计（论文）环节提出了一系列明确要求，要求毕业设计（论文）选题要结合专业工程实际问题，注重学生工程意识、协作精神及综合应用所学知识解决实际问题能力的培养，并要求企业或行业专家参与该环节的指导和考核。此外，《食品科学与工程专业认证补充标准》对毕业设计（论文）提出了更为具体的要求，包括：①毕业设计应反映工业化生产规模与水平的食品工厂、设备、工艺设计图纸；②以产品开发为主的毕业设计，应达到工业化生产要求；③毕业论文应以解决工业化生产问题需求为目的；④毕业设计或论文的工作量应在12周以上；⑤毕业设计内容应包括资料搜集、技术方案选择、工艺计算、典型设备选型和计算、工程图纸绘制、设计说明书、结题答辩等，毕业论文应包括资料搜集、实验方案制定、实验数据采集和处理、论文撰写及结题答辩等。

2毕业设计（论文）存在的问题

摘要：本文基于物联网技术创新的视角总结了广东工业大学创新发展的主要特征，又从政策支持和市场需求两个方面总结了影响广东工业大学物联网技术创新发展的外部因素，以及从人才培养、成果转化、知识产权开发与运用、创新平台构建等方面分析了影响广东工业大学物联网技术创新发展的内部因素，提出促进广东工业大学物联网技术创新发展的对策建议。

关键词：广东工业大学；创新能力；物联网

2016—2020年第一季度，广东工业大学物联网发明专利申请202件，是广州排名首位的申请机构，占广州物联网发明专利申请总量的6.44%。从重点领域来看，广东工业大学拥有射频识别领域专利47件，位居全国首位；拥有全球射频识别高质量发明专利申请19件，位列全球第五。总体来看，广东工业大学物联网技术在广州处于领先水平，射频识别技术全国领先，并在全球具备竞争力［1］。

1广东工业大学物联网技术创新发展特征

1.1拥有高水平的物联网研究队伍及研发平台

广东工业大学在物联网及相关领域拥有国家级高层次人才7人，教育部高层次人才5人，国家“万人计划”科技创新领军人才4人，科技部中青年科技创新领军人才4人等；拥有教育部创新团队“智能信息处理团队”和科技部重点领域创新团队“智能决策与协同控制创新团队”；拥有制造物联网技术国家地方联合工程实验室、智能制造信息物理融合系统集成技术国家地方联合工程研究中心等国家级研发平台，还与香港城市大学、香港理工大学、澳门科技大学等机构共同建设粤港澳离散制造智能化联合实验室。整体来看，广东工业大学在物联网及相关领域拥有高水平的物联网研究队伍及研发平台。

摘要：本文基于物联网技术创新的视角总结了广东工业大学创新发展的主要特征，又从政策支持和市场需求两个方面总结了影响广东工业大学物联网技术创新发展的外部因素，以及从人才培养、成果转化、知识产权开发与运用、创新平台构建等方面分析了影响广东工业大学物联网技术创新发展的内部因素，提出促进广东工业大学物联网技术创新发展的对策建议。

关键词：广东工业大学；创新能力；物联网

2016—2020年第一季度，广东工业大学物联网发明专利申请202件，是广州排名首位的申请机构，占广州物联网发明专利申请总量的6.44%。从重点领域来看，广东工业大学拥有射频识别领域专利47件，位居全国首位；拥有全球射频识别高质量发明专利申请19件，位列全球第五。总体来看，广东工业大学物联网技术在广州处于领先水平，射频识别技术全国领先，并在全球具备竞争力［1］。

1广东工业大学物联网技术创新发展特征

1.1拥有高水平的物联网研究队伍及研发平台

广东工业大学在物联网及相关领域拥有国家级高层次人才7人，教育部高层次人才5人，国家“万人计划”科技创新领军人才4人，科技部中青年科技创新领军人才4人等；拥有教育部创新团队“智能信息处理团队”和科技部重点领域创新团队“智能决策与协同控制创新团队”；拥有制造物联网技术国家地方联合工程实验室、智能制造信息物理融合系统集成技术国家地方联合工程研究中心等国家级研发平台，还与香港城市大学、香港理工大学、澳门科技大学等机构共同建设粤港澳离散制造智能化联合实验室。整体来看，广东工业大学在物联网及相关领域拥有高水平的物联网研究队伍及研发平台。

摘要：为探索我国煤炭行业的科技创新对煤矿安全产生的推动作用，梳理了2002—2020年煤矿安全领域数量、煤炭工业科技奖励报奖数量和煤炭行业专利授权数量3个指标的数据，通过统计分析方法计算了3个指标与煤矿安全的相关关系，结果均为强负相关，这说明，随着煤炭行业的科技创新的发展，我国煤矿安全水平不断提升。同时，梳理我国煤矿安全40余年来的发展情况，以中国知网1980—2020年的7428篇相关文献为分析样本；结果表明，对该领域研究较多的机构是，中煤科工集团重庆研究院和煤科集团沈阳研究院等。在煤矿安全研究热点中，瓦斯事故发生机理研究、监测、治理和评估是重点研究方向；在煤矿安全前沿演进中，可分为3个阶段，但煤矿信息化、物联网、感知、云计算、智能化等关键词贯穿始终，因时间的推移而呈现出新的形态。这说明，基于煤矿信息化技术的发展，未来将以更深层次的形态引领煤炭行业的发展方向。

关键词：科技创新；煤矿安全；CiteSpace；研究热点；前沿演进

改革开放40余年以来，在煤炭行业科技创新的推动下，我国煤矿安全技术和管理水平得到了较大提升，百万吨死亡率大幅下降，保障了百万矿工的生命财产安全，实现了煤炭行业的科学发展。科技创新是一个系统的评价，煤矿安全是一个系统工程，国内外学者对煤矿安全领域的技术、管理等研究较多，但很少给出量化指标来衡量科技创新对煤矿安全的推动作用，也较少梳理煤矿安全的知识结构体系。为此，通过相关性分析给出煤炭行业科技创新（数量、煤炭工业科技奖励报奖数量、煤炭行业授权专利数量）对煤矿安全（百万吨死亡率）的影响；同时，通过知识图谱可视化，分析煤矿安全领域研究机构、研究热点和研究前沿演进过程，从而得到我国煤矿安全领域发展面临的挑战与未来机遇，进一步推动我国煤矿安全领域理论与技术水平的提升，为我国学者提供参考借鉴。

1科技创新与煤矿安全的相关关系

从科技创新的角度分析我国煤矿安全（百万吨死亡率）及研究的趋势，但科技评价指标众多，通过对国内外科技评价指标的梳理及行业内数据的可获取性，最终选取：煤矿安全领域数量、煤炭工业科技奖励报奖数量和煤炭行业专利授权数量3个指标，以此衡量煤炭行业科技创新与煤矿安全的关系，经统计1980—2019年数据[1-5]，科技创新与煤矿安全统计直观图如图1。从图1可知，科技创新与煤矿安全之间的反向关系，随着煤矿安全领域数量增多、煤炭工业科技奖励报奖数量增加和煤炭行业专利授权数量增加，百万吨死亡率随之逐步降低。但仅从直观上分析各个指标之间的相关关系是不足以说明其关系的强度，也不能作为选取和筛除指标的依据，因此，需要以客观的统计方法对指标之间的相关关系做出说明。统计了自1980年至2020年7月间的相关数据，但为了更好的显示近状，特截取2002—2020年数据作为分析对象，并利用SPSS统计分析软件得出各指标间相关系数[6]。百万吨死亡率与煤矿安全数、煤炭科技奖励数量和煤炭行业授权专利数量的散点图如图2。从图2可以初步判断百万吨死亡率与科技创新3个指标之间呈线性负相关，即科技创新水平的提升使得百万吨死亡率降低。图2只是直观的分析了各指标间的关系，为选择相关性分析的计算方法提供依据。由于数据符合Pearson相关分析法，所以在SPSS计算过程中选择Pearson法[7]。百万吨死亡率与科技创新的3个指标呈高度负相关，相关系数分别为-0.732、-0.923、-0.849。这说明，自2002年起至今，随着煤炭工业科技奖励的申报数量的增加，煤矿百万吨死亡率下降，可以说，我国科技工作者将科研成果应用到工程实践中，提升了煤矿安全生产的水平。其次是煤炭行业授权专利和数量都与百万吨死亡率呈现强负相关。因此可以说明，煤炭行业科技创新推动了技术发展，提升了煤矿管理水平，最终使得煤矿安全大幅度提升，百万吨死亡率逐年下降。

2煤矿安全领域研究的时空分布

高的速度来推进西北地区农业信息化建设有极大的帮助。

第二,工业信息化研究。目前,我国煤炭、钢铁、石化、电力、建材等传统工业在利用信息技术提升行业竞争力、转变经济增长方式等方面取得实际进展。大型企业在研发设计、生产经营、企业管理等各环节,大力推广应用现代信息技术,取得较好的成效,有力地提高了企业的竞争力。中小企业信息化日益受到重视,各级政府制定了相关的支持政策,鼓励中小企业实施信息化。研究论文在这方面也比较关注,直接涉及此的论文有18篇,占整个论文的8.2?,其中以整个西部或西北地区作为研究的2篇,陕西、青海各2篇,宁夏1篇,甘肃5篇,新疆6篇。有关企业信息化研究大致包括以下几个方面:一是企业信息化的现状、障碍与对策建议。如张晓峰[10]从西部中小企业信息化现状、优势、制约因素入手,指出西北地区走新型工业化道路重心在于把传统工业与信息技术结合起来。二是企业信息化建设问题。不少学者就企业信息化建设的目标、原则、指导方针、任务与发展重点等进行了分析探讨。如何彦平[11]的《宁夏中小型企业信息化建设的再认识》、李纯英[12]的《对青海省企业信息化建设的思考》。三是企业信息化管理问题。如《甘肃企业管理信息化发展的思考》[13]。四是新型工业化问题。基本从理论上阐述了以信息化促进工业化的快速发展的必要性,提出了一些如何大力推进信息化进程中信息化带动工业化的具体措施。如滕堂伟[14]的论文。另外有关工业信息化研究的硕士论文有玛依努尔·阿不力米提的《新疆实现新型工业化的思考》、宋海峰的《新型工业化条件下的甘肃工业增长质量研究》、王琼的《兰州供电公司信息化建设问题研究》。

上述论文都指出了目前传统工业存在的主要问题,就如何加快发展传统工业改造、企业信息化进行了思考,提出了加快信息化进程、走新型工业化道路的政策建议。通过这些文章我们认识到以信息化带动工业化,用现代信息技术和网络技术改造、提升传统产业,是实现我国经济结构战略性调整的必由之路。但论文对于西北地区目前取得的成绩基本没有谈及,更没有讨论到成绩的取得是用什么方法,这些方法有哪些值得借鉴的地方。但从我国工业化发展来说,信息化与工业化如何结合,如何通过信息化带动工业化发展等方面的研究必将成为热

点。

第三,服务业信息化研究。企业信息化的持续发展和电子商务应用的日益普遍,加速了我国服务业信息化的步伐。金融业、交通物流业、对外贸易和旅游业信息化建设也都取得了显

著进展。对于信息服务业的研究,共有14篇论文,占整个论文的6.4?,其中以整个西部或西北地区作为研究的4篇,研究各省服务业信息化的论文有10篇,其中陕西6篇,甘肃1篇,新疆3篇,宁夏、青海没有。付小妮[15]论述了西北民航的信息化建设,宋雪飞[16]分析了西北地区信息咨询业的发展现状及社会经济效益,梁春阳[17]谈论了西部地区信息服务业发展的投资取向,李晓东[18]和黄智杰[19]则分别从西北物流业发展规划的管理和甘肃省商务物流建设的基本框架对现代物流业进行了分析。其他研究服务业信息化的论文基本是在分析信息服务业发展现状及存在问题的基础上,论述了信息服务业发展应有的特点,提出了信息服务业发展思路。

自改革开放至今，我国的制造业发展迅猛，在国际贸易中的出口增速更是以两位数的速度增长。我国已经成为了世界上的制造大国，被人们誉为“世界工厂”。但制造大国不是制造强国，在2005年由世界权威机构评出的100个全球最有价值的品牌中，美国占据62个，而我国制造业无一上榜。我国的制造产品在国际市场上大多以价格低廉挤占市场，MADEINCHINA成为了中低档货的代名词。我国的制造业正面临着品牌低廉的境地。

市场的竞争格局已经转变为品牌竞争格局，随着我国在WTO框架下的不断开放，我国制造业不仅在国际市场上直接面对欧美发达国家的强势品牌的竞争，而且在本土也面临着强劲的竞争。如何在这场品牌大战中赢得未来，全面提升中国制造业的品牌形象将是摆在我们面前的一个艰难课题。

本文以品牌为核心，以我国制造业如何实施品牌营销为主线进行探讨，希望能为我国制造业树立优势品牌提供思路，支持我国民族品牌发展壮大，创立自己的世界品牌。

关键字：制造业，品牌，市场营销

一、我国制造业实施品牌营销的意义

我国制造业在我国的国民经济中占据了重要的地位，制造业的发展壮大对于我国的经济至关重要。当前的市场竞争已经从产品竞争转向了品牌竞争，实施品牌营销对我国制造业具有十分重要的意义。

［摘要］实践教学不仅是巩固理论知识和加深对理论认识的有效途径，也是培养具有创新创业意识和应用实践能力的高素质人才的重要环节。课题组对食品科学与工程专业实践教学体系构建、教学组织运行、教学过程质量标准、教学档案管理和教学质量保障等方面进行了研究探讨，分析了实践教学组织管理体制与运行机制，提出了实践教学组织与管理实施策略，为其他院校食品专业有效开展实践教学工作提供一定的参考。

［关键词］食品专业；实践教学；组织管理

食品科学与工程专业是以化学、生物学、食品工程为基础，研究食品的营养健康、工艺设计、社会生产、加工贮藏、安全卫生的学科，多年来一直承载着培养食品创新创业高级人才的重任与使命。由于食品学科具有较强的应用性和实践性，这就要求食品专业在培养人才时，不仅要传授业务知识，还要提升实践能力。实践教学不仅是巩固理论知识和加深对理论认识的有效途径，也是培养具有创新创业意识和实践工作能力的高素质技能型人才的重要环节，在人才培养中起着至关重要的作用[1]。本文从实践教学组织运行、实践教学过程质量标准、实践教学档案管理和实践教学质量保障等方面对该专业进行了研究探讨和经验总结，为完善实践教学组织管理体制与运行机制，培养具有创新能力、创业能力和综合实践能力的食品高级专门人才打下坚实基础。

一、食品专业“2345”实践教学体系

本专业以培养学生具备应用创新能力和工程实践能力为目标，以“科教融合、专创协合、校企联合、知行耦合”为基本原则，设计了基础能力培养层、专业技能提高层和创新能力拓展层等三个层次循序渐进的实践教学内容，形成了专业实验、课程设计、实习实训和毕业设计四个实践教学模块，依托吉林省长白山动植物资源开发与利用产业公共技术研发中心、省级基础化学实验教学示范中心、食品专业实验室、食品专业创新创业教育实践基地和企业实习实训基地等五个平台，通过产、学、研、赛等多种形式开展实践教学活动，构建了食品专业两能力、三层次、四模块、五平台“2345”实践教学体系（如图1所示），不断提高学生创新意识和实践能力。

二、实践教学组织运行体系