淡水养殖技术范文10篇

【摘要】随着社会经济水平的不断提升，人们对于水产的概念发生微妙的变化，在自然环境污染严重、海洋资源紧缺的背景下，淡水鱼养殖是现代人们获取水产资源的主要渠道，也是我国渔业的重要养殖形式。近两年，我国农业技术水平大大提升，淡水鱼养殖技术种类增多，淡水鱼养殖行业得以发展，为改善人们生活水平、促进我国社会经济发展做出了重要的贡献。

【关键词】淡水鱼；生态理念；养殖技术

在淡水鱼养殖的过程中，有些问题会影响淡水鱼养殖质量，如：自然环境污染严重、淡水鱼养殖业发展缓慢、养殖技术科技含量较低。面对这些问题，养殖人员要从淡水鱼养殖的生产过程入手，严格控制养殖技术操作行为，引进大量的先进技术，提升养殖技术含量，为淡水鱼营造良好的生长环境，提升淡水鱼产品品质。

1传统模式下淡水鱼养殖问题

首先，我国自然生态环境污染问题较为严重，自然环境中的水资源生态环境恶化，野生水产数量减少、质量下降，且淡水养殖与水资源、自然环境之间的矛盾加剧。在城市化水平较高的地区，淡水鱼养殖在快速发展的同时引发了较多的环境污染问题，养殖废弃物的排放影响了当地水资源环境，进一步阻碍了地区淡水鱼养殖业的发展，不利于淡水鱼养殖经济的提升[1]。其次，淡水鱼养殖在我国农业养殖业体系中占有的比例较小，其养殖商户数量较少，主要为小农养殖形式，且以家庭联产责任制为主要形式，是每家商户自己负责养殖、生产、经营。相较于其他养殖行业，淡水鱼养殖的规模化发展水平较低，还没有实现统一管理，且养殖机械技术应用率较低，发展速度缓慢，行业整体技术含量不高。最后，虽然我国是当今世界各国家中最早开始进行淡水鱼养殖的国家，且养殖历史悠久，发展时间较长，经验相对丰富。但是，相较于其他发达国家，我国的淡水鱼养殖技术水平较低，养殖方式仍然没有摆脱传统淡水鱼养殖模式，没有引进大量的淡水鱼养殖技术，技术水平相对落后。

2淡水鱼生态养殖技术要点分析

我国水产品主要的产出来源有捕捞和养殖两种类型。由于养殖方面的产出量比较稳定，种类易控制，使得养殖成为了淡水产品的重要来源。随着社会经济的不断发展，人们对自身饮食健康的重视程度也在不断提升，而水产品在饮食健康结构中占据重要地位，这就使得如何提高水产品的生产质量成为了当前人们重点关注的话题[1]。提升养殖技术能够有效促进水产品产出的效率和质量，以此更好地满足市场方面对水产品日益增长的需求，从而促进淡水养殖产业的进步与发展。

1绿色生态养殖技术概述

当前，我国市场上销售的水产品基本上都来自于淡水养殖，然而在传统人工水产养殖过程中依然存在着相应的不足，主要表现在2个方面。1）将养殖工作的侧重点放在了水产品养殖规模和数量上，对于水产品养殖质量的重视程度相对不足。2）水产品传统养殖模式的实际生产效率较低，且容易产生病害，会对水产养殖行业的发展产生不良影响。随着我国科学技术的进步与发展，在淡水养殖领域中绿色生态养殖技术得到了广泛应用和普及。绿色生态养殖技术主要是通过对水产品野外生存水体环境的高度还原，以确保水产品能够健康、稳定成长。采用绿色生态养殖技术，能够实现对传统人工水产品养殖模式的创新发展，降低病害的产生，提高水产品养殖的产量及质量，对于我国淡水养殖领域的进步与发展有着积极的促进作用[2-3]。

2绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用

2.1选择养殖环境。对于淡水养殖而言，目前最为常见的养殖环境就是池塘，但池塘本身的天然环境无法满足淡水产品的实际生长需求，所以养殖人员要根据实际情况，构建相应的养殖环境。需要注意的是，要尽可能运用天然因素对养殖条件进行合理优化，在此过程中，还要提高对天然饲料的重视程度，减少对水环境的污染。在实际养殖过程中，要充分考虑池塘自身的环境承载能力，防止养殖工作出现超负荷的情况，避免最终产出的水产品与预期存在较大差异。2.2选择养殖物种。在实际养殖过程中，要选择合适的养殖物种，降低养殖物种对环境造成的污染，以此降低在保护养殖环境方面不必要的成本投入。与此同时，还可利用物种之间的稳定、和谐性进行养殖，如在当前的淡水养殖工作中，存在淡水养殖与农业生产相结合的情况，即利用稻田环境来养殖螃蟹、泥鳅等物种。但此类养殖方式对农业生产与养殖都有着明确的要求，只有在满足相应的条件下，才能实现农业与养殖业的共同发展。除此之外，在对物种进行选择时，还要考虑物种的实际生长要求和存活率，在满足发展需求的基础上，尽可能选择易于生长、存活率高的物种进行养殖[4]。2.3选择养殖菌类。为了使实际的养殖环境与天然环境的相似程度更高，在实际养殖的过程中，可以适当添加合适的菌类，以促进水产品的养殖和生长。要严格按照水产品的实际生产需求，在明确养殖环境的基础上，选择应用适宜的菌类对养殖环境进行调整和优化。此外，由于菌种个体的差异，其对养殖环境的优化效果也会略显不同，养殖人员应在明确菌类性质及功能的基础上，对其实际应用情况开展模拟试验。在其实际的运用效果得到有效证明之后，再根据实际情况开展投放工作。在对淡水产品进行养殖时，养殖环境的变化会对水产品的实际生长情况产生严重影响，因此要增强对养殖环境的重视程度。2.4调节水质。相较于天然环境，养殖池塘的环境还存在一定的差异。为了平衡这种差异，除了凭借池塘内部生态系统自我调节外，养殖人员还要根据实际情况，对养殖池塘的水质进行合理调节。水产品生长的实际情况与水质变化存在密切的联系，因此，要根据实际情况，在养殖过程中对水质进行科学、合理的调整，让水质可以满足水产品的生长需求，从而提高水产品的产量和质量。

3绿色生态养殖中的疫病防治

摘要:在当前水产养殖中，淡水养殖已成为重要内容，也是十分重要的一种养殖模式，在整个水产养殖行业中占据越来越重要的地位。在当前淡水养殖中，为了更好地满足生态环境保护要求，绿色生态养殖技术有着越来越广泛的应用，并且发挥着越来越重要的作用，表现出明显优势，因而对绿色生态养殖技术进行合理应用也就十分必要。基于此，结合绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用简单分析。

关键词:淡水养殖；绿色生态；养殖技术

随着环境保护理念的不断深入，在淡水养殖中对环境保护也有着越来越高的要求。在这种形势下，传统养殖技术已经无法满足实际需求及要求，因而在实际养殖中需要应用生态养殖技术。在淡水养殖中合理应用绿色生态养殖技术，不但能够提升养殖效益，还可实现生态环境保护，满足现代养殖要求，从而促使淡水养殖实现更好的发展。

1绿色生态养殖技术概述

就当前实际情况来看，市场上大多数水产品均来自于淡水养殖，因而积极发展淡水养殖、创新淡水养殖新模式也就十分必要。相关调查研究显示，传统人工养殖模式中有很多问题存在，1）在养殖过程中对于水产品质量的提升缺乏重视，仅仅单纯注重水产品数量及规模。2）传统人工养殖模式效率较低，对于出现的传统病害缺乏较强的控制力度，对水产养殖可持续发展的实现十分不利。在当前技术改革快速发展的大背景下，养殖业也逐渐实现改革，在确保人们对绿色食品需求得到满足的基础上，确保水产养殖行业真正实现可持续发展。在这种大背景下，绿色生态养殖技术得以出现，并且实现较快发展，在淡水养殖中逐渐有着越来越广泛应用。具体而言，绿色生态养殖技术是指模拟水产品野外生存环境，使传统人工养殖模式得以改变，从而促使水产品能够更好地生长。在淡水养殖中利用绿色生态养殖技术，可对养殖业实现科学管理，降低水产疾病发生率，从而培育出无公害自然产品，在保证质量的同时，增加经济效益，在此基础上可促使水产养殖行业实现可持续发展，为人们提供更优质水产品[1]。

2绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用

一、绿色生态养殖技术基本概述

我国大多水产品都来自淡水养殖，传统人工水产品养殖模式只注重水产品养殖规模和数量，对水产品养殖品质不重视，还有就是传统人工水产品养殖模式效率不高，水产品容易受到病害，严重制约水产养殖行业的持续发展。随着科学技术的快速发展，以绿色生态养殖技术为主的新技术逐渐应用到淡水养殖中，通过模拟水产品野外生存环境，促进水产品获得更好的成长，有效的降低病害对水产品养殖造成的不良影响，推动水产品淡水养殖行业可持续发展。

二、绿色生态养殖对技术应用

1.环境的选择。而绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用就需要从池塘环境的挑选开始。一个良好的养殖环境，需要保障的是周边环境的无污染，同时也需要注意交通的便利性和充足的水资源，这样才能确保水产更好的生长同时也能够方便水产的运输。众所周知，绿色生态养殖中需要对养殖种类的自然生长环境进行模拟，因此一定要将水体和水草处理得更加自然化。而要做到这一点，就需要在池塘内种植一些养殖种类自然生长环境中常见的水草，之所以要如此看重水草环境，是因为大部分淡水水产都喜欢在水草间游窜。当然，水草的种植面要适量，绝对不能太大，否则就会影响到水体中的含氧量，从而影响到水产的健康生长。从笔者所观察到的情况来看，合适的水草应当为池塘一半面积。最后，在进行水体处理过程中，需要保障水体不受到任何有害物质的污染，同时还需要保持水体中含有不同的有益菌类和微生物。这样做的优势在于，微生物和有益菌类不仅可以促进水产的生长，同时对于抑制水体中有害病菌的滋生也有着巨大帮助。2.养殖种类的选择。在绿色生态养殖技术的应用中，养殖种类的选择也是非常重要的。而合适的养殖种类首先需要观察的就是该种类是否能够有效适应模拟的生态环境。同时，在挑选品种的时候还应当挑选抗病能力强、易存活的品种，这样才能让水产更好的生长，保障养殖户的经济效益。传统的养殖品种包括了鲶鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼、鳊鱼和鳕鱼等。除此之外还包括部分水生经济生物，分别是鳖、虾、蟹等。而在进行养殖种类的挑选时，可以进行科学合理的混养，注重不同物种之间的比例，这样才能提高水产品质量，帮助养殖户取得更大的经济效益。3.菌类的选择。在淡水养殖过程中，有很多适宜淡水水产生长的有益菌类，不过在养殖过程中仍然需要重视菌类的选择工作。而要做到这一点，需要进行三方面的工作。首先，就是要挑选自然界水域中的菌类，这一类菌类不仅能够帮助水产的健康生长，同时也是模拟养殖种类成长的生态环境的重要条件，当然，需要注意的是菌类的释放也需要注重数量，如果数量过多反而会引发负面效果。其次，就是要根据养殖种类的特性来投放合适的种菌，通过这些种菌可以促进菌类更好的生长，以此保障水产的健康生长。最后，就是在采购种菌时，一定要确保采购渠道的规范性，并且经过一些试验确认种菌能够实现良好的效果才能真正投入使用。常用的有益菌包括了光合细菌、芽孢、EM、乳酸菌、酵母菌和蛭弧菌。养殖户在养殖过程中一定要根据不同养殖种类来挑选合适的有益菌。4.合理调节水质及应用饲料。在利用绿色生态养殖技术实施淡水养殖过程中，有效调节水质可使水产品养殖数量及养殖质量得到一定程度保证，因而在实际养殖中应注重水质调节。在水质调节过程中，应尽可能运用生物工程有关技术，从而使水质调节有效性得到较好保障。在实际操作过程中，可将适量活性酵母及沸石粉等生物制剂投入水体中，从而使水质得以净化，同时可培植有机物，从而使水质综合治理得以较好实现，还能够有效控制水体内细菌规模。从而在淡水养殖中营造良好绿色生态环境。此外，在淡水养殖中，饲料也是十分重要的影响因素，对养殖质量及养殖规模均会产生一定影响，因而合理选择饲料也就具有重要作用及意义。在所选择的饲料中，应当保证不会有抗生素或者激素出现，从而使绿色生态养殖能够真正得以实现。5.水产品疾病的防治。（1）共生原则在绿色生态养殖技术当中，要想更有效的提高水产品的疾病预防能力，那么就需要遵循共生原则，也就是养殖种类与植物的共生。这是因为，在自然界当中，任何一种养殖种类都与植物有着相互依存的共生关系。因此，通过共生关系也能够有效提高水产品的疾病预防能力。之所以这样说是因为在当前淡水养殖种类当中，较为常见的致病因子是细菌。而细菌主要是由残留的食物残渣或者是鱼类粪便滋生。而在生态自然环境中，植物能够将这些物质作为养分进行分解吸收，从而为水产的生长提供更加洁净的环境，有效抑制细菌的滋生。除此之外，植物还可以通过光合作用释放出大量的氧气，这样一来就能够增加水体中的含氧量，让水产在生长过程中有充足的养分，从而帮助水产的生长。（2）混养原则要想更好的进行疾病预防工作，除了要遵循共生关系以外还需要注重混养原则。通过传统淡水养殖的经验来看，水产的发病率和品种是成反比，因此在池塘中如果适当饲养部分天敌，不仅不会影响水产产量的提高，反而会提高水产的存活率。从生态角度来说，这是因为通过优胜劣汰的原理，提高水产的疾病抵抗力和活力。同时，从另一方面来说，部分已经患病的水产，由于缺乏较强的能力，因此会被天敌捕食，从而有效阻止了疾病的预防，同时也为水产的天敌提供了食物。

作者:李文涛 单位:哈尔滨市阿城区双丰街道办事处

摘要:在当今提倡绿色发展的大环境下，养殖业也不例外。在保证淡水养殖中的产品质量以及产量不受影响的情况下，如何加强在养殖工作中的绿色生态技术的应用，已经成为当前亟待解决的问题，对淡水养殖产业未来的发展前景和发展方向有十分重要的意义。本文在此基础上，提出了符合绿色理念的生态养殖技术，并简要分析了此技术在淡水养殖中的应用，希望能对相关人员有所帮助。

关键词:绿色生态;淡水养殖;养殖技术

我国水产品的产出来源主要分为养殖和捕捞2种，但是捕捞的水产品产量并不稳定而且捕捞的水产品种类和质量均不可控，因此，增加养殖的水产品投入，将养殖作为主要的产品来源，能够保障人们在当今社会经济发展状况下的饮食健康需求。随着人们生活水平的不断提高，对饮食健康的重视程度也在不断提高，水产品逐渐成为一种新的主要的消费选择。因此，如何保证水产品在产出数量巨大的同时质量不受影响，已经成为广大民众所关注的问题，提高养殖技术，增强养殖工作效率和质量，不仅能够创造更大的经济效益，还能满足现代人绿色健康的需求。

1绿色生态养殖技术介绍

目前，市场上的水产品大多数都是淡水养殖产出的产品，而淡水养殖绝大多数仍在使用传统的养殖技术。传统的养殖技术存在很多的缺陷，主要表现在以下2个方面:传统养殖技术的生产效率低下，生产出的水产品数量十分有限，只能依靠扩大规模的方式来增加产出;传统养殖技术由于更多地追求规模和数量，导致大多养殖户都忽略了对产品质量的把控，甚至容易产生病害，并且一旦传播开来，就会对整个养殖业产生危害。而绿色生态养殖技术可以很好地解决这2大难题，不仅能够提高生产率，节省人力等成本，还能够提高水产品的质量，因此得到了广泛的应用。绿色生态养殖技术所利用的原理是对所养殖的产品的生长环境进行高度还原，使其尽可能地接近野外的生存环境，使得水产品能够更加健康地成长。绿色养殖技术是对传统技术的一次革新，也是对生产力的一次解放，更是我国淡水养殖技术的一次具有重要意义的进步。

2绿色生态养殖技术的应用

昆山市澄湖水产良种有限公司是江苏省省级水产良种繁育场，主要培育“四大家鱼”苗种及扣蟹。近几年随着产业结构调整，本地对“四大家鱼”苗种需求不断弱化，亲鱼培育池的物化成本逐年升高，其压力越来越大；另一方面，市民对名优水产品的需求旺盛。在此情况下，通过调整养殖模式，在亲鱼池中套养中华鳖进行生态养殖，2019－2021年58亩池塘两年生产生态甲鱼(中华鳖)3219千克，亩效益增加4036元。

一、池塘条件

套养中华鳖的池塘全部是“四大家鱼”亲鱼池，面积6～10亩，长方形，东西向，池塘底质为黏壤土，进排水分离，水源充足，水质清新无污染。池塘四周建有厚1.5毫米的铝质防逃板，防逃板高度80厘米，其中埋入地下20厘米。整个养殖场建有三级尾水净化区，尾水排放达到国家规定标准。

二、苗种放养

放养的中华鳖为二冬龄的鳖种，2019年6月26日共放养鳖种5650只、1412千克，平均规格250克/只，详见表1，放养时用5%食盐水浸浴5分钟。鳖种来源于浙江省杭州市萧山区，所放苗种全部通过当地水生动物卫生监督所的检验检疫。

三、日常管理

我国北方在很久以前就已经开始进行淡水水产养殖业，但是，由于各种问题的不断产生，致使北方淡水水产养殖一直是裹足不前。因此，相关的研究者已经意识到问题的严重性，并对北方淡水水产养殖中存在的问题与对策进行探讨。尤其是在经济的快速发展下，人们对生活的要求越来越严格，也越来越重视北方淡水水产养殖业的发展，本文就对此展开了深入的探讨。

1北方淡水水产养殖中存在的问题

1.1环境污染严重

北方现阶段的淡水水产养殖主要实施高换水率、高投饵率、以及高密度等模式进行养殖，虽然可以提升养殖的效率与产品的质量，但给周围环境造成了很严重的污染，尤其是养殖地附近的水体，恐怕已经无法恢复以前的状态。与此同时，随着养殖产业规模的不断扩大，已经严重影响到我国可持续发展的战略目标[1]。

1.2爆发性疾病

在北方的淡水水产养殖中的繁殖季节，会出现很多爆发性疾病，已经严重阻碍到水产养殖业的经济效益，尤其是北方的北方淡水水产养殖中，爆发性疾病的危害极其严重。爆发性疾病具有治疗困难、类型广泛、以及时间短等特点，因此，这种爆发性疾病一旦出现，立即迅速传播，会导致淡水鱼大面积的死亡。

【论文摘要】介绍了小龙虾池塘养殖技术，包括池塘选择与清整、种植水草、苗种消毒与放养、科学饲喂、日常管理、收获等内容，以供养殖户参考。

【论文关键词】小龙虾；池塘养殖；种植水草；苗种放养；科学饲喂；日常管理

小龙虾原产于北美洲，是美国淡水虾类养殖的重要品种，1938年传入我国，现分布于我国大部分地区，已经成为我国淡水虾类的重要资源品种。小龙虾肉味鲜美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。深受国内外市场的欢迎，它不仅是城乡居民餐桌上的美味佳肴，同时也是我国大量出口的淡水水产品。安徽省2009年小龙虾价格达到12~22元/kg，超过了常规鱼类的市场价格。近年来，小龙虾野生资源已不能满足人们的需求，人工养殖小龙虾不但可以解决市场供求矛盾，而且具有较高的经济效益。笔者于2009年进行了小龙虾的池塘养殖，取得了较好的成效，现将其养殖技术总结如下。

1池塘选择与清整

池塘净水面积1866.67m2，坡比1∶3，水深1.2m，长方形，宽度为40m，池塘四周为浅水水域，宽度为1.5m。池塘水源充足，水质良好，透明度30~50cm，pH值6.8~8.5。进排水方便，配增氧机1台。冬季排干池水，挖除池底过多淤泥，加高加宽塘埂，沿塘埂四周埋设网片80cm，网片上端缝挂20cm塑料板。进排水管均用60~80目筛绢过滤，防止小杂鱼卵和敌害生物进入[1]。池塘进水保持水深10cm，用生石灰1200kg/hm2溶化后均匀泼洒于池中，7d后用发酵过的猪粪6000kg/hm2撒于池底，5~7d后将池塘水深加至50~70cm。

2种植水草

摘要:渔业作为很多地区的支柱产业，对于当地的经济发展起到积极作用，但是淡水鱼在养殖过程中还存在着很多问题，这些问题限制了淡水渔业的高效发展。文章就如何发展高效淡水渔业提出了对策，旨在更好地促进我国渔业的发展。

关键词:高效淡水渔业；经济发展

淡水渔业在发展过程中受到很多因素的影响，比如气候、养殖技术以及养殖生态环境等等。很多地方的渔业发展在发展过程中没有掌握一定的管理和养殖技术，使得产量预定的目标不达标。如何有效提高淡水渔业的产量是渔业发展需要面临的重要挑战，因此本文从管理和技术两个角度出发，探索了如何提高淡水渔业养殖的高效性。

1淡水渔业发展存在的问题

淡水渔业在发展过程中主要存在的问题如下。第一淡水渔业在发展过程中很多渔业在发展过程中渔业经济发展不明显，局域优势不明显，规模经济没有形成，地方产业特色不明显。第二是在发展渔业过程中对于周围的生态环境造成了破坏，使得池塘周围环境发生恶化，造成了泥沙淤积的形成，使得池塘原有的生态环境被破坏。第三是在发展水产养殖过程中，可能受到疾病的影响，使得渔业发展蒙受巨大的经济损失，很多基层养殖技术服务质量不完善，从而使疾病得不到有效的控制，从而给养殖户带来巨大的经济损失。第四，目前我国很多淡水养殖产业大多存在于基层地区，受到技术和资金的限制很难使渔业获得长远的发展。第五，淡水渔业在管理方面也存在着很多问题，在各个养殖的各个环节缺乏有效地管理，既没有降低管理成本，又没有提高水产品的产量。因此如何进行高效管理也是渔业发展需要面临的重要问题。

2淡水渔业养殖技术概述

摘要:在传统的人工水产养殖过程中，饲养员会往水中投放一定的肥料与药物，保证水产品的正常生长，但随着我国社会经济的不断进步，“可持续发展”的理念与“绿色生产”的环保要求得到了我国政府部门的高度重视。众所周知，传统的人工水产养殖对生态环境的污染较大，且生产出来的水产品会有一定的药物残留，既影响了口感，还会对食用者的安全问题造成一定的危害，传统的人工水产养殖方式逐渐被新型的生态水产养殖模式所代替。本文主要介绍生态养殖技术在水产养殖中的应用问题。

关键词:生态养殖技术;水产养殖;应用

1简介水产生态养殖体系

生态养殖是一种新型的养殖方式，主要依据的是不同生物之间的共生互补关系，利用养殖系统内的自然循环体系，能够做到实现生态平衡、提高养殖效益的功能。与传统的人工养殖技术相比，生态养殖不需要进行肥料和药物的投放，可以生产出绿色、环保的水产品。水产生态养殖体系，顾名思义，就是在水产养殖中利用生态养殖技术，我国水产生态养殖的模式较多，如淡水生态养殖、海水生态养殖等。常见的稻田养殖与池塘养殖就是属于淡水生态养殖，是基于池塘生态系统与稻田生态系统进行的［2］。

2生态养殖技术在水产养殖过程中的特点分析

2.1为水产养殖构建完善的生态系统。水产生态养殖系统较传统的生产模式拥有“无污染”、“生产效率高”的特点，在水产养殖过程中使用生态养殖技术可以建立一个较完整的生态循环，藻类为水生动物提供食物，微生物进行对排泄物的降解工作，大型生物吃小型生物，植物调节水中的氧含量，这些生物可以构建一个良性的生态循环链。2.2技术人员要优化水产养殖体系。据有关资料分析，不同温度与含氧量的水源对生态系统内的生物生长的作用不同，调节合适的水温与水含氧浓度对生物的健康生长有着巨大的作用。在对水氧含量的控制中，有条件的可以进行增氧设备的使用，保证氧气的含量，条件较差的可以通过改善水中植物的数量来控制水的氧含量，相关工作人员要根据自身所处地区的实际情况进行调节，保证水产生态养殖体系的完善［3］。