插花课程总结范文10篇

摘要：以线上线下混合模式实施《插花艺术》课程项目化教学，让学生的自学和预习能力有了较大的改善，线上线下教学融合课堂外的自主学习环节、课堂上的互动环节，贯穿课前预习、课堂教学、课后复习的教与学的全过程，充分调动了学生创作的激情，体现了以能力培养为导向的教学，达到了使学生掌握插花艺术这门技术的目的，同时也积累了多样化教与学的过程数据，实现课程建设、教学过程、学习行为等不同层面的的常态化数据分析。该教学模式调动了学生的学习积极性，取得了较好的教学效果，为同类课程的教学改革提供了理论依据。

关键词：混合式教学；插花艺术；项目化教学；教学改革

《插花艺术》课程是面向园林、园艺专业及全体本科生开设的一门具有专业特色的通识教育课程。通过该课程学习，能充分发挥学生的主动性、能动性及创造性，提高当代大学生的审美素养与综合思维能力。《插花艺术》课程全校每学期选修人数在150人左右，传统教学方法影响这门课程的教学效果。首先，开设学时较少，该课程32学时，而插花艺术既是一门艺术，也是一门技术，具有很强的实践性，学生既要掌握理论，又要掌握技能，32学时的课堂学习，教学效果不理想。其次，选修该课程的学生分布于全校各学院、各个班级，课堂和课后小组学习、合作学习效果不佳。再次，这门课程需要大量实践练习，课堂之外的学习很重要，不加以组织与引导，无法取得好的学习效果。项目化教学方法是在教学过程中，以学生为主体，以教师为主导，以工作任务为中心，选择和组织课程内容[1]（82），通过完成项目的过程，学习相关的知识和技能，培养学生的自主学习能力、探究学习能力和协作学习能力。MOOC（MassiveOpenOnlineCourse）即大规模网络在线课程，在网络技术下社会大众能最大限度共享优质课程资源[2]（46）。MOOC是一种教学创新，是信息技术与高等教育深度融合的产物，是传统课堂教学与互联网技术有机结合的产物，这种充分利用网络化技术和大数据的教学模式，弥补了传统课堂教学的不足[3]（46），为高校课程建设带来了许多机遇。SPOC（SmallPrivateOnlineCourse）是随着MOOC的推广应运而生的，即小规模私有在线课程，是针对慕课教学实践过程中的问题而加以完善、发展和补充的一种创新教学模式[3]（221）。SPOC则主要对校内学生提供学习平台，将传统课堂与网络教学平台结合，完成教与学的过程[3]（221）。本文以学生发展为中心，总结探讨结合项目化和线上线下混合教学模式在《插花艺术》课程的有机衔接，旨在提高课程教学效果和质量，提升学生自主学习的能力和兴趣。

一、《插花艺术》课程项目化设计

通过对插花创作所涉及到的职业能力进行分析，以培养学生职业能力为重点，从企业真实的岗位出发编排课程内容，将《插花艺术》课程内容设置6个学习情境，14个学习项目（见表1）。

二、《插花艺术》课程混合式项目化教学实施

一、教学实践中面临的问题

1学生方面

插花艺术属于应用型学科，四川音乐学院绵阳艺术学院开设该门课程定位为选修课，授课的学生都是有一定艺术创作技艺的艺术生，但是由于我院学生的文化成绩较低，所以学生的文化底蕴相比其他院校稍微要差些，这对他们的作品创意也有影响。同时由于这门课程定位为选修课，所以它所面对的学生就是来自全系的大一至大三各个专业的学生，而且这些学生都没有花卉学知识基础。所以在进行课程安排时就要添加相关知识，以使学生能尽快掌握基本的花卉学知识，以顺利完成教学的要求。

2教学条件

方面因为是选修课，没有独立的插花艺术专用实训室，也没有实训设备，直接安排美术生专用画室作为实训室。同时经费不足也是教学中面临的另一问题，教学中不能大量使用鲜切花材，对于插花艺术这样一门实践性、综合性很强的课程，将会直接影响教学效果。在实践教学环节尽量使学生有接触鲜花花材机会，只有通过实践锻炼才能使学生技能提高。

二、实践教学中的教学方法研究

摘要：本文试通过对网络教学手段进行剖析，并以我校18园林技术2班艺术插花网络教学实践为依据，探索如何更好地开展艺术插花网络教学，同时也为推进信息化环境下教学方法和教学手段的改革与创新提供一些经验和启示。

关键词：艺术插花；网络教学；实践探索

1网络教学相关理论

网络教学平台又称为数字化学习环境、课程管理软件、e-Learning平台、虚拟学习系统(VLS)等，是用于支持在线学习的信息系统(IS)。网络教学不是简单的把传统教学模式和信息化技术手段进行结合，而是一个由教师、教学内容、多媒体、学生有机结合的整体系统，教学过程是“教师—媒体—学生”之间的信息交流过程。1.1分类。h由于技术的更新和对象的不同层，信息化教学模式一般划分为以“教”为主、以“学”为主、以“内容”为主、以“教育媒体”为主；根据教学模式的主要着眼点，又可划分为基于项目、问题、案例、资源的学习等模式。1.2环节。1.2.1第一个环节，课前。教师要做好准备和设计。准备：教师需要掌握基本的信息技术操作技能，学习网络教学的方法。总结和思考网络教学与面对面课堂教学的异同。设计：教师需要建立课程网站或在网络教学平台上建设网络课程。网站或网络课程平台要能够为学生提供各种学习资源并能开展相关学习活动。1.2.2第二个环节，课中。教师要做好促进、互动和反馈。促进:要使学生了解课程目标和熟悉网络教学平台，督促和监控学生的自主学习。互动:充分利用QQ群、微信群，促进师生间的深度交流。反馈:及时收集学生网络学习的过程、结果等信息，并提供及时反馈，促进学生主动参与网络学习。1.2.3第三个环节，课后。教师要做好反思和总结。

2艺术插花课程网络教学实践探索及存在问题

2.1职业学校开展艺术插花课程网络教学实践探索的必要性和意义。插花艺术一直深受大家的喜爱，目前已经成为城市居民日常生活中必不可少的一部分，因此社会需要高素质的插花专门人才。艺术插花不仅是一门专业技能课，也是一门素质教育课，因此开展相关实践探索也是培养创新人才和开展素质教育的客观需要。2.2艺术插花课程以往开设概况。学生在课程开设之前已学习植物基础、植物识别、园林美学、园林制图等基础知识，已掌握了造型艺术基本原理，具备一定的审美艺术素养。授课理论教学主要有插花构图与色彩、插花发展简史、东西方插花等内容，此外辅以东方式瓶花、盘花、西方式三角形、L形、椭圆形、花篮、花束等实践教学。2.3艺术插花课程网络教学内容体系的变化。教学内容体系保持了科学性和系统性，保留了基本概念、东西方传统插花艺术的分类介绍，保留了对插花艺术发展简史的讲解。从理论与实践教学的比例来看，两者学时数比例接近1∶1。但是由于学生在网上无法进行实践操作，因此网络教学只能以理论教学为主，中间穿插一些操作实训视频。2.4艺术插花课程网络教学平台应用研究。中是对结合艺术插花网络授课过程中实际使用到的3种网络教学平台的优缺点进行比较和归纳，从中可以看出职教云平台的功能是最全面的，也是使用频率最高的。2.5网络教学具体实施实践。2.5.1课前。主要利用职教云平台进行课前准备。首先参加职教云平台开展的相关信息化培训，学习职教云平台的使用方法和技巧。然后通过班级、课程设计、题库、作业、考试这几个板块的设置做好充分的准备工作。比如采用多种视频编辑软件和录课软件对理论教学内容进行PPT录课，并将视频及时上传至职教云平台课程设计板块，同时将职教云平台和慕课平台的优秀教学资源也导入进来，从而丰富课程教学资源。运用课堂教学板块提前设置好课件、视频、签到、提问、讨论、作业等互动环节。2.5.2课中。教师利用提前设置好的课件或视频让学生观看，中间穿插签到、提问、讨论、头脑风暴投票等互动环节以掌控学生学习进度。但由于教师看不到学生端学生是否真的在看，因此真实效果还存在疑问。同时为了更好的与学生互动，也结合QQ直播的形式在班级群里进行教学，在直播过程中可以与学生实时互动，提高学生的学习参与性。2.5.3课后。学生及时进行课堂评价和总结，并完成相关作业。教师对学生作业进行批改打分，对上课互动环节学生表现进行打分。从学生对课堂的评价来看，五星评价比例达到90%以上，说明学生总体对艺术插花网络教学是持肯定的态度。2.6在实施过程中主要存在的问题1个别学生自觉性不够，签到不及时，不能及时进行讨论和评价，课后布置的作业总有人不能及时完成；学生对职教云平台使用不熟悉；教师很难兼顾到每一位同学的学习情况。

一、改进教学方法

1合理安排实验课的教学内容根据课程的培养目标，精炼理论教学，合理恰当地安排实验课的教学内容，突出地区特点和实用性，学生能较为熟练地运用课堂上讲授的基本美学理论进行插花与盆景作品的制作，以及运用美学理论进行盆景与插花作品的欣赏与评价。在此基础上，掌握盆景与插花作品的基本养护管理措施，培养技术应用型人才，为其将来从事花卉园艺工作奠定基础。

2正确运用教学方法和手段制作盆景用的材料，实验所需的鲜切花、花泥、彩带和包装纸等材料均是消耗品，实验经费开支很大。由于教学经费有限，在满足学生技能训练的情况下，应尽量控制实验成本，并不断推陈出新，采取灵活措施以适应教学的需求，培养学生的实践能力。将实践课时间集中安排，尤其插花部分实践，以此减少鲜花用量，控制单个实验内容的成本。在实践过程中合理组织实验内容，尽量重复使用鲜切花。如：首先练习插花花材的识别及整理造型；其次练习西方插花基本花型；最后练习现代花卉装饰类型，造型顺序上，先练习制作花束→扇型插花→三角型插花→T型插花→L型插花→椭圆型插花→半圆型插花→胸花→花环，这样不仅节省了花材的用量，而且也达到了教学目标；采用接枝法和金属丝缠绕法等，延长花茎；花朵的切割、粘贴造型等方法应充分利用花材，节省开支。实践课的安排尽量避开节假日，到节假日时鲜切花供不应求，各种鲜切花的价格都比平时贵，因此，尽量避开在节假日前后实习。

3培养学生分析问题与解决问题的能力盆景和插花的制作过程并不简单，在制作过程中，学生常手忙脚乱，不能将课堂上学的造型原则很好地应用到实践中。另外，一些学生不善于观察，只专注插制，制作成的作品常上重下轻，没有厚度，缺乏立体感，在插制过程中一定要多观察、多总结，分析问题并解决问题。实训时最好2人一组，这样旁观的同学，可以及时提醒，完善作品的不足。

二、改革教学效果评价体系

课程考核采取理论加实践的考核方式，为了理论联系实际，提高学生的动手能力，理论和实践考核的比例由原来的7∶3改为1∶1，即理论考试占50％，实践动手能力考核占50％，理论考核期末考试占70％。考试题覆盖面广，题量大，以便全面掌握基础理论知识，平时成绩占30％，平时成绩内容包括考勤、课后作业、课堂小考、阅读报告和专题讨论等，检验学生对知识的掌握程度，并培养学生动手能力。

当前，在国家层面“普通教育有高考，职业教育有大赛”的指挥棒鞭策下，职业院校基本形成“校校有比赛，层层有选拔，国家有大赛”的职业院校技能竞赛序列。艺术插花作为园林专业技能竞赛项目，其观赏性和艺术性逐步得到社会的认可，竞赛效应逐渐彰显，从而促使《插花艺术》课程的教学逐渐向更贴近社会需求的方向发展，突出“就业为导向、技能为本位”主旨思想，强化实践教学环节，注重培养学生的操作技巧，加强实景实操训练，从而实现了学校与就业岗位的无缝对接，彰显了职业教育的特色和效能。

1迎合职业教育要求，积极培养实操能力

1.1合理安排理论与实践教学比率。插花艺术是一门注重思维和实践的课程，在教学中必须把握好理论和实践比例。教学若停留在以理论教学、视频观摩、教师示范为主，而实践教学不足的局面，只会产生低效甚至无效的劳动，无法培养出行业所需人才。职业教育要求实践教学占较大比例，可以根据需要将插花艺术理论与实践的比例调整为1︰3，或者实践教学的比例也可以更大，在实践教学中不断渗透、整理、总结理论知识。职业学校课程安排基本都是两节连在一起上，学生学完理论知识后，可紧接着安排实践任务，小容量、小步骤地进行操作练习，从而达到“学中做、做中学”的紧密结合。理论是对实践的指导，而实践是对理论的检验和提高，学生能从实践参与过程中得到身心愉悦的体验，从而也会产生浓厚的求知欲望，变被动学习为主动研究，学习将不再是一种枯燥无味的劳动。1.2注重实践教学设计。插花艺术学习中的基本操作训练是非常重要的教学环节，包括基本花型训练、礼仪插花、现代插花艺术、艺术插花等，设计好每一节课程实训项目，需要教师提前完成大量的工作，包括花材采购、花材处理、制作插花作品（示范及指导）、花材保养及二次利用问题等，任务繁重，技巧性强。在教学设计中本着由易到难，环环相扣，循序渐进的原则，力争做到直观、清晰、易于操作目的。教学的设计也可以紧跟花材的现有条件及从长短次序依次来进行。1.3积极培养学生的动手实践和创新能力“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”插花艺术是一门实践性极强的学科，只有多加练习、创作，才能熟练掌握相应的插花技巧，激发创作欲望和创作思维。在训练过程中，可以先对单个技巧进行多次练习，让学生感知同一插花技巧对于不同花材的拿捏程度和注意事项，然后当学生对插花技艺熟练以后，可以让学生对优秀作品进行模仿练习，实际感受插花作品的构图与创作方法。学习、巩固常用的插花技巧；最后，学生在教师的引导下可以自由创作，展现学生的创作欲望。学生在每一个学习项目中都有几个完整的作品，满足其成就感。整个学习的过程就像爬楼梯，楼梯尽头就是艺术插花的殿堂。如果学校由于实验经费不足，无法提供足够的鲜切花材让学生操作，可以考虑学校与花店联合，学生在教师的指导之下，利用周末或节庆活动参与花店的花艺制作，既能解决花店缺人的现状，同时也满足了实践教学和提高动手能力的需要。学校也可在校内设立花艺工作室，在专业教师的指导下，学生自己经营和管理，积极承接社会上的花艺制作，既能满足学生花艺实习和实践的需要，也可作为学生在校期间创业的花店，积极锻炼学生的创业能力。

2积极探讨教学学法、提高学生学习效果

灵活的教学方法是教师引导学生进入知识殿堂的捷径，在教学中往往能起到事半功倍的效果。2.1项目教学法。根据授课的内容将整个教学内容分成若干独立的子项目。通过分析子项目，设定项目完成预期目标、项目实施过程、成果与反馈等，达到实训目的，切实提高学生的操作能力。让学生由简单操作科目作品开始，在掌握了基本技能后，不断激发学生的创新意识，培养学生创造能力，启发设计思维，通过绘制插花造型草图、分析论证变化引导、自由创作等方法完成新的作品。每完成一件插花作品，要求学生根据制作过程撰写实训报告，总结操作要点和感受，逐步积累创作经验，提高实操能力。在项目教学实施的过程中，为使实训更有效率地进行，在自由创作阶段可以将学生进行分组，以2~3人为一组，每组选出组长，共同完成实训任务。一方面可在有限的上课时间内更快更好地完成插花作品；另一方面有益于团队意识的培养。教师巡回分析、指导，亲自动手操作，直到让学生满意。作品完成后，学生先自我介绍创作思路、立意等，其它同学互评作品的优点和不足，教师根据自评和互评情况及时给出鼓励性的总结。这将是一个愉悦的学习旅程，学生的创作思想、开拓能力、审美意识、动手能力等得到了培养和锻炼，插花技能得到了提高。2.2动手制作法。为了解决插花材料缺乏、没有经费大量购买鲜切花进行练习的问题，教师可以动员学生就地取材、变废为宝，收集材料。在校园绿化或修剪养护时，组织学生收集各种树木的枝条，经过做型、剥皮制作成为线状干枝；花开时节积极组织学生制作干花；在平时生活中随时收集各种好看的饮料瓶、酒瓶、装饰品等做为花器；利用废旧报纸编织花器；自己动手制作丝网花等，既收集补充了插花材料，丰富了实验室，又培养了学生的环保意识，还促使学生养成了敏锐观察生活的习惯，提高了学生自己动手解决生活与学习过程中遇到困难的能力。

3积极参加各种花艺比赛

工作中还存在许多的不足,虽然今年我作了不少的工作.将在省劳动和社会保障厅的领导帮助下认真总结今年的不足,力争在明年的工作中能取得更大的进步.

现将本年度的工作总结入下今年的工作中我有成绩也有不足.:

职业资格证书并重的制度"要求,为认真贯彻落实《国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中提出的"全社会实行学业证书.培训站已经在同学中大力宣传.为了能够让同学持"双证"上岗,毕业时更具竞争力已经成为我工作的重点,所以我今年的工作也是围绕该重点展开的.本着为同学服务使同学能更好的适应社会发展和进一步拓宽就业渠道的宗旨,依托我校的教学资源和师资优势在今年的工作中我面向学校和社会进行了1期花卉园艺工(高级),2期插花员(高级),2期文秘(高级)和育婴师(高级)培训工作,共培训了570多人.年由绿色经济示范区组织的季季插花技能赛中我校职业技能站培训的同学3人获得了一等奖,获二,三等奖的同学7名,同时我校获得了优秀组织一等奖.由省人民政府主办,省花卉产业联合会,省贸易促进会承办的中国国际花卉展中我校师生积极参与成绩突出,荣获了组织一等奖.

并组织同学参加了5月20,今年我校培训站还在同学中大力宣传了国家职业资格证书的重要性.21日和11月17,18日的全国职业资格证统一考试,有90多位同学顺利通过考试获得了"文秘,企业人力资源管理,营销师,物流师"等的国家3级证书.

开展职业培训工作

年,1.先后组织了2期国家插花员(高级)和绿化花卉工(高级)职业技能培训及鉴定工作,成为我国西南地区国家插花员职业资格培训,鉴定的第一家专业组织.通过培训,有250余人获得国家插花员(高级),44人获得绿化花卉工(高级)职业资格证书110人获得保育员(国家)职业资格证书.

一、重点培养动手实践能力和学生的自主创新能力，突出高等职业教育特色

插花技艺教学是一门注重实践动手能力培养的学科，虽然也有理论知识做铺垫，但绝对不是靠死记硬背能完成作品的。因此将课程的安排按理论与实践教学比例划分为1：2的比例。这占2／3的实践比例，主要安排为：第一步，在学习理论知识的基础上根据老师在课堂上所提供的插花作品案例，让学生依葫芦画瓢分组进行插花制作，将理论初步结合实践，俗话说：“婴幼儿的最初学习就是从模仿开始。”对于我们大部分从未接触过花艺的同学来说，教师让同学们根据现有作品模仿，能够从直观上更清晰明了插花作品的构造以及如何插制；第二步，对插花作品从外形、色彩以及构思理念上进行评判与指导，让大家认识到自己的优势与不足，有助于下次作品更好地发挥；主要采取的方式是同学互评和老师总结的形式。第三步，训练学生在技能大赛中的综合应变创新能力，包括两种训练方式：

1）准备固定花材，让同学们从中挑选花材种类、颜色、数量，创造出自己设想的作品，要求形神兼备，立意积极向上。

2）提出命题作品，同学们积极思考插花效果，自由购买所需材料等，进行制作。

二、根据市场需要教授时尚流行的花艺知识

首先根据市场需求分为个人日常消费用花和婚庆、商务会议购花。让同学市场调查日常用花情况，一般需求在于散花批置家庭，随意插于花瓶中为主；或是一部分人们用于兴趣修养，根据自己的兴趣爱好插花。婚庆、会议用花则大部分是用于会场的布置，运用大型群组花艺为主，具体到酒店会场中的签到台、主席台、嘉宾台等的布置，另外花车、新房以及参会人员等局部修饰。其次，教授与引导学生学习花材生长过程，作为一名花艺教师，本着对教学的不断完善，学院新校区建设，我向学院申请花圃建设，让学生不但能在实训室里对花材进行插花操作，更能深入了解各种花材的种植生长过程，对插花艺术有一个深入全面的了解。

摘要：加强中职园林实践性教学改革与实践，在教学内容层面通过修订和完善人才培养方案以及编写园林专业校本教材进行改革；在教学方法层面，通过加强双师型教师队伍建设，加强校内外实训基地建设，创新采用课堂-兴趣小组-竞赛三级联动教学模式，深化校企合作以及引进工匠大师进校园，保证实践性教学的有序进行和预期效果。

关键词：中职；园林；实践性教学；改革与实践

中等职业学校园林技术专业培养目标是从事园林工程施工与管理、设计与绘图、园林工程招投标、资料管理、园林工程监理的高素质劳动者和技能人才，直接面向具体工作岗位。中职园林专业学生需掌握园林植物的分类和识别、园林植物环境与栽培、园林制图的国家规范与标准、CAD/PS/sketchup、使用园林测量仪器进行定点放线和地形测绘的能力，这些都是实践性较强的课程。以园林植物栽培为例，理论知识中大树移栽、园林植物修剪、植物养护等都需要制定实践性的教学实习，学生才能将理论与实践相结合，并通过不断锻炼，培养出符合企业需求的园林人才。

1中职园林技术专业实践教学现状

受教学实训场地以及师资等多因素的影响，中职园林技术专业实践性教学存在理论教学与实践教学衔接不连贯，实践性教学存在场地和技术的限制，教师缺乏实践性操作的技术和经验。在学校投入大量的人力和物力建设好实训基地后，存在实训基地空置或者并没有达到预期的训练效果，教师对实训仪器操作甚至对实训内容不熟悉。随着技术和时展，实训器材如测量仪器等更新换代快，水准仪等已经逐渐退出园林行业，取而代之的是更为先进的全站仪，而教材和仪器也需要及时更新才能符合现阶段企业对园林人才的需求。

2教学内容的改革与实践

摘要：指出了“互联网＋”是旅游业未来发展的主流趋势，高校旅游管理专业人才培养模式在“互联网＋”的背景下受到冲击。为适应社会需求，各大专院校以及高职本科旅游管理专业应调整课程设置，增加实践技能课的比例，如Photoshop、智慧旅游等课程。基于此，就实践技能课Photoshop课堂教学中的一些做法进行了总结与梳理，对学生如何掌握Photoshop软件进行相应地探讨。

关键词：互联网＋；Photoshop课程；基础知识；实践应用；体会

1引言

“互联网＋”是旅游业未来发展的主流趋势，高校旅游管理专业人才培养模式在“互联网＋”的背景下受到冲击。西南林业大学生态旅游学院从2001年开始招收旅游管理专业本科生，迄今已有16年培养经验。面对“互联网＋”带来的挑战，学院对旅游管理专业课程设置进行改革实践，其中包括增加实践技能课的比重，以提高学生的学习以及实践能力。技能课包括Photoshop、Autocad、智慧旅游、插花、茶艺、旅游专业英语等实操性强的课程，本论文就笔者任教的Photoshop课程教学过程中的体会进行总结与梳理。Photoshop课程属于二维图片处理软件设计类课程。在旅游专业开设实践技能课Photoshop，除了Pho－toshop基本的简单图片处理、旅游宣传等用途外，还可以利用该软件进行网页开发与网页动态效果制作、旅游规划以及景观设计项目的实施。本文从教学角度分析了利用哪些教学方法，可以帮助学生高效的学习这门课程，让学生真正掌握这项技术。

2注重基础知识学习

Photoshop软件的学习主要是实操训练，但是基础知识的讲解也必不可少。最开始的理论讲解阶段很容易枯燥，学生难以理解和领悟基本工具的功能与实现。因此，教师在讲解理论的过程中应该多总结不同工具的多种功能，同时配合案例操作，提高授课的趣味性元素。同时，穿插学生的优秀案例作品，点评作品优劣，提高学生学习的积极性。其次提高学生的审美能力及艺术表达能力。无论是艺术类专业还是非艺术类专业，学习Photoshop不可或缺的一个重要能力就是创意。有好的创意再加上对美感的准确把握，才能创造出优秀的Photoshop作品。老师应该多启发学生对创意的领悟，方法有多种，可以多找些国外优秀设计作品给学生欣赏，提高学生对审美的把握以及激发学生灵感。但是审美能力的提升与学生自身的教育背景以及生活环境有千丝万缕的联系。因此，要想提高学生的审美能力并不是几节课就能解决的问题，老师应该在课堂中贯穿审美以及创意的内容，使得学生在艺术的海洋中熏陶。

1廊坊茶文化发展情况

廊坊市重视茶文化发展对城市文化和经济的带动作用。2013年以来，每年新茶飘香的五月廊坊均举办茶叶茶文化博览会，为内地茶企拓展京、津、冀市场提供高效、便捷的平台，带动本地茶文化产业市场。博览会吸引众多茶企，如老舍茶馆、中茶公司等200多家知名茶企参展。涉及茶产业领域广阔，包括六大茶系、再生茶类、茶具产品、茶流通、茶工艺、泡茶水及净水设备、茶叶加工、茶叶包装等的展览与销售。也包括茶文化展示与宣传，茶道、花道、香道、茶艺表演、古琴古筝演奏、斗茶品鉴、紫砂大师现场制壶。廊坊茶文化博览会为京津冀增添文化韵味，使茶友、茶人不仅体验到品茗乐趣，同时也体会到中国优秀传统文化的博大精深。廊坊市民间自发组织的茶文化活动频繁，茶文化市场活跃。茶商、茶人不定期开展公益性质的茶文化讲座、体验活动。廊坊自然公园经常有“无我茶会”，忙里偷闲的现代都市人，一群志趣相投的茶文化爱好者，因茶相聚，在一杯茶中体悟“君子之交淡如水”。廊坊五经私塾幼儿园，世纪宝宝幼儿园等国学特色幼儿园不仅将茶艺、茶文化引入学前教育，还向家长和茶文化爱好者提供高质量的茶文化讲座。廊坊一批著名的茶艺学校，走进小学、中学，为学生开展免费的茶学课堂、茶文化夏令营，使孩子们有机会接触茶、从小习茶，这对于传承中国茶文化有重要的意义。廊坊茶商、茶艺培训学校、茶人举办多种形式的茶文化培训，培养大批茶艺师，还为茶文化爱好者开设古琴、古筝、书法、国画、插花、香道、诗词等茶文化衍生课程，丰富廊坊市民文化生活，提升文化品位。2017年5月，在政府职能部门的协调下，廊坊市茶行业协会正式成立。12月，广阳区人民政府成功主办茶旅文化交流论坛。积极的茶文化活动，对于弘扬廊坊茶文化，提升廊坊城市软实力，必将起到积极的促进作用。

2茶文化对高校校园文化的辐射

近些年廊坊茶文化发展迅速，对驻廊高校形成积极的辐射作用。廊坊各高校如廊坊师范学院、职业技术学院、河北工业大学、北华航天学院普遍开展茶文化讲座、茶艺实训、茶文化参观等与茶相关的校园文化活动。廊坊茶企、茶商也与高校建立长期联系，在高校校园开展茶文化公益活动。我校文学院聘请廊坊著名茶人、逸名轩茶艺学校校长张雪然女士来校讲座，从国学的角度诠释茶文化，并举行两场风格独特的茶艺表演，在校园中掀起一段茶文化热。笔者从2010年以来在我校开设《茶与茶文化》素质选修课，连续开课15个学期，与2千多名本科生一起分享茶文化。课上准备茶叶、茶具带领学生学茶学、品香茗，课下带领学生参观茶馆、茶店，组织茶会。越来越多的学生对茶文化感兴趣。茶文化不仅提高学生的生活技能，培养兴趣爱好，还能帮助学生静心、养德、思考，丰富物质和精神体验。目前，除我校，河北工业大学、廊坊职业技术学院也开设茶文化课程，通过正规的课堂教学在高校校园传播茶文化。为了摸清茶文化对廊坊高校的辐射情况，笔者组织开展两项调查。第一项调查，以廊坊市区高校主要是廊坊师范学院、职业技术学院、河北工业大学、北华航天学院等为主要调查对象，对学生、老师进行问卷调查，了解大学生和高校教师对茶文化熟悉情况，茶文化活动开展形式、内容、频率、效果，了解师生对茶文化的期许。本次调查有效问卷153份，其中学生102份，教师51份。调查显示，70%学生对茶文化感兴趣或非常感兴趣，近80%的学生可以接受杯泡茶，几乎全部接受茶饮料，但只有不到10%的学生参加过茶文化课程、讲座、活动。教师中每天喝茶的比例近35%，明显高于学生的5%。这说明茶文化对大学生和教师具有吸引力，但高校目前的茶文化资源明显不能够满足师生对茶文化的期望。第二项调查，以廊坊市区主要茶艺学校、茶叶店、茶馆为调查对象，了解茶文化企业向学校尤其是高校开展茶文化输出情况。调查以问卷和访谈相结合的形式进行，成功调查大小茶企33家。总体来看，廊坊各类茶企都没有将大学生群体作为销售对象，但几乎都有向大学生宣传茶文化，培养潜在消费市场的愿望，也愿意走进高校校园开展茶文化普及公益活动。调查中五家茶艺培训学校，已经把大学生茶艺培训作为开拓市场的重点方向。总体来说，虽然大学生购买力有限，但茶企愿意为高校茶文化发展提供支持，个别企业已经与高校建立了稳定的联系。

3茶文化对高校校园文化建设的价值

3.1有益大学生个人成长。学习茶文化既贴近生活又不乏精神内涵，对大学生来说是有吸引力的生活教育和文化教育。首先，大学生了解茶文化、喝茶、习茶有益健康。茶中的主要成分能够起到提神、助消化、平稳情绪的作用，对于长期脑力劳动、久坐、饮食杂而刺激的大学生颇有益处。其次，学习茶叶冲泡、品饮、鉴赏技艺，可以提高生活技能。研习诗词、绘画、插花、熏香、茶席设计，可以充实大学生课余时间，培养志趣，缓解压力，养成健康的生活方式。再次，大学生习茶，感悟“人在草木间”的人生启迪，修身、养性。通过茶事活动在服饰、表情、动作、谈吐方面的规范，增强仪式感、艺术感，不仅可以提升文明礼仪，拓展社交范围，还能领悟茶性茶德，培养勤俭、自控、朴实的个人品德与谦逊、和善的社会道德。3.2茶道精神滋养高校校园文化。中国现代茶学的奠基人吴觉农，“把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段”。很多学者对茶道进行哲学上的探讨，总结出中国茶道蕴含的四种精神，即“和、静、怡、真”。“和”是调和、和谐，是一种善利万物的襟怀和境界，在和中不断追寻自我、超越自我，是中国茶道的核心灵魂；“静”是指环境和心境，通过茶事来营造一种平和宁静的氛围，茶人获得空灵虚静之心，是“茶人明心见性、洞察自然、反观自我、体道悟道的无上妙法”，是品茗修心的途径；“怡”是中国茶道修习的心灵感受，包含三层境界，即，怡目乐口的直观感受，悦心悦意的审美领悟，怡神悦志的精神升华；“真”是中国茶道的起点也是中国茶道的终极追求。是指选好茶，环境优雅，器具工艺精湛，待客真情实意。更深层次的真，是茶人以淡泊的襟怀、超逸的性情去品味茶的物外高意，释放天性，使心灵契合大道。[4]中国茶道蕴含的四种精神是中国优秀传统文化的精髓，也是高校校园文化建设的源泉。弘扬茶文化对于构建具有历史传承、时代特征的校园文化体系，促进师生全面发展，具有重要的意义。茶文化在高校校园文化建设中大有作为[5]。以大学生创业文化为例，吸收茶文化精神内涵的大学生创业文化将更加科学。近些年，大学生创业成为潮流，并已逐渐形成了独特的大学生创业文化，其中主要包括创新意识、开拓精神、职业道德、历险能力。“但是当代大学生创业处在瞬息万变的快节奏社会环境中，在这一背景下，大学生的创业心态呈现出浮躁、焦虑特性，创业过程中很容易引发一系列问题，所以大学生创业文化需要有效借鉴茶文化中对人心态、道德的引导。”[6]茶文化清心、静气、俭朴、谦逊、和善的精神，以及茶文化中所提倡的诚信意识、群体意识，对大学生创业文化的有益补充。大学生创业文化吸收茶文化，将茶文化内涵与时展理念和大学生创业文化进行了全面融合。既符合大学生创业的特点，又是对中华传统文化的有效继承和应用。3.3茶文化在高校校园文化建设中开展的途径。3.3.1开设茶文化课程。高校开设茶文化课程是最有效的途径。通过开设通识选修课程、实践课程，系统介绍茶种类、功效、品饮等茶基础知识，以及茶史、茶俗、茶文学艺术等茶文化。目前我校和河北工业大学已经有茶文化选修课，建议管理学院旅游管理专业也应该增加相应课程。3.3.2开设实训茶室。开辟一间茶室或者在校园开设茶馆，由学生自主运营，在老师指导下，学生学习茶艺、茶道，茶馆经营；鼓励学生结合自身专业知识开展与茶文化相关的研究、调查。如，经管专业学生研究茶文化品牌推广，茶叶包装销售。历史专业学生研究茶史、茶俗。外语专业研究日韩茶文化以及大中华茶文化圈的形成等。3.3.3开展丰富的校园茶事活动。如邀请专家、茶人开展专题讲座，进行茶与健康宣传活动，组织“无我茶会”，茶诗、茶音乐、茶绘画等比赛或鉴赏会；组建茶艺社团和表演队。随着我省茶园迅速发展，茶文化在高校风生水起，多校成立茶艺队，并在全国大学生茶艺大赛中显露身影。学生茶艺组织，为师生茶文化爱好者提供学习交流的平台，又为高校校园文化建设增添新亮点。