酒店总经办述职小结

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尊敬的酒店领导：

大家好！

已经六个多月了依照酒店的工作安排和本职的一些想法，本职自2009年5月26日被酒店聘为总经办主任兼人力资源部经理以来。五个月来，本职主要负责做好以下几项工作，现向酒店决策层演讲。

一、加强酒店的行政管理。此次主要针对的对象为部门经理/负责人。

（一）考勤管理规定：本规定要求部门经理/负责人每天上下班要打卡。休假、请假要履行正常的审批手续。若违反规定，将给予相应处分。自实施本规定以来，部门经理/负责人上下班比较准时，基本杜绝了迟到早退或不打上下班卡的现象；休假或请假也均能按正常的手续操持，规范了酒店的管理。

（二）会议管理规定：按酒店管理的需要。各部门经理/负责人汇报上周的工作情况，提出本周的工作计划和需要协调的工作。与会人员仪容仪表符合酒店的规范，依照指定的位置就座。自执行本规定以来，共召开行政例会21次，除营销部经理请假2次、推销部经理请假1次外，其他人基本上能按时到场参加会议，如自己有事情不能参加，均能安排部门管理人员参加。没有缺席、迟到/早退、无故旷工等现象。与会人员汇报工作时也比较详尽，会场气氛比较好，酒店的工作安排也能及时贯彻执行。

（三）总值值班相关规定：本规定将“总值值班时间”总值值班职责”总值值班记录的记述要求”总值值班人员的纪律要求”总值房的布置”违规处分”等多项内容重新强调。值班人员基本上能在岗履行自己的职责，及时处置值班期间发生的突发事件和客人的投诉，没有发生脱岗、不履行职责等现象。值班记录的记述也比较规范。

（四）工作日志的记述：从6月5日起。并于次日10:00交总办/人力资源部收集，统一交总经理阅处。据统计，几个月来因工作日志未上交、迟上交或应付式记述等原因而受到处分的极少数。

（五）每月工作总结：自6月份以来。内容也比较详尽，包括：总结上月工作完成情况、未完成工作情况及亟待解决的问题、下月的工作计划、对本部门、酒店工作的意见或建议、本部门的人事动态。

二、加强员工宿舍的管理

为员工发明一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境。本职在其他管理人员的协助下，为改变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状。着手加强员工宿舍的管理：

（一）加强组织管理：强化员工宿舍的组织管理。一是明确后勤主管的工作职责。发挥后勤主管的重要作用；二是要求宿管员认真履行工作职责，对宿管员的履职情况进行评定，实施奖罚制度；三是评定员工宿舍长，将日常的管理工作交给宿舍长完成，形成“人事部经理—后勤主管—宿管员—宿舍长”四级管理的网络。

（二）加强宿舍水电管理：根据季节和级别的不同。节余水电进行奖励、浪费水电进行处分。自实施本规定以来，员工宿舍用水、用电量减少很多。每周检查宿舍卫生时，对员工使用的大功率电器进行收获，并对使用人进行处罚，杜绝高功率电器在宿舍的使用，降低了不安全的隐患。

（三）实施宿舍卫生规范和检查、奖惩方法：根据我酒店员工宿舍的具体情况。宿舍卫生比以前大有改善，轶序良好。

（四）规范访客登记：规定员工亲友探视时间。宿管员可禁止其进入员工宿舍。未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。规定的探访结束时间，宿管员必需催促来访者尽快离开。几个月来，宿管员认真执行这一规定，没有因为来访员工亲友而出现意外的情况。

（五）规范棋牌室、电视房的管理：棋牌室、电视房刚开放时。且常有外人进来打牌、看电视。经过大家不懈努力，现棋牌室、电视房的卫生和轶序都比较好，杜绝了外人在里面消遣、娱乐，为员工创造了一个良好、平安的休闲环境。

三、开展三次基层员工的培训工作

人事部安排三期培训工作，2011年7月份、9月份、11月份。参与培训的人员为各部门的基层员工，总共培训了150多人次。培训内容主要有：酒店基本知识、员工的仪容仪表规范、电话礼仪和微笑服务、员工的酒店意识、酒店消防平安知识、国内外风土人情、旅游知识等。经过培训，员工对酒店的工作有所了解，仪容仪表、处置酒店事务更加规范，酒店的意识有所提高。

各部门开展了岗位技能培训200多人次，人力资源部的督导下。现基层员工的实际操作能力有所提高，客人的投诉大为减少。员工中掀起了一股学技能、比技能的热潮，既使员工的操作技能逐步提升，又营造了一个积极向上的团队。

四、酒店员工的变化情况：

统计如下：1酒店现有人员人。共有56人辞职、自动离职34人，2自6月份至今。招聘员工77人。员工的月流动率坚持在10%左右。也就是说每月需要招聘10%新员工，这给招聘和培训增加了很大的工作。