粮油批发交易市场情况的考察报告

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建设粮油批发交易市场是政府宏观调控粮食、构建粮食安全保供体系的重要举措。20*年，*市粮油批发市场着力在环境整治、招商引资、服务客商、制度建设、目标考核、配套建设等方面采取有效措施，改善市场的经营与管理，粮食交易量得到快速增长，已成为本市有较强辐射力的口粮批发交易专业市场。20*年，共成交各类粮油85772吨，实现交易额26564万元，较上年分别增长249.43%和294.65%，分别完成苏州市局下达的全年任务的3倍。与此同时，建筑面积3万平方米的综合配套楼全面开工建设，春节前可建至9层，*年将全面建成。

一、关于20*年工作的回顾

分析*年*市粮油批发市场的运作情况，主要呈现以下几个特点：

1、粮油交易量快速增长，在满足*居民粮油消费中的主渠道作用日益突出。

20*年以来，随着粮油批发市场交易环境的改善、招商力度的加大、经营策略的转变、服务功能的提升以及优惠政策的扶持，市场得到了快速、健康发展。入驻的粮油经营户由2006年的20多户增加至现在的40户。成品粮油日成交量自5月份开始进入快速上升轨道，逐月递增，成倍增长。20*年1月至4月，日成交量基本维持在70吨—80吨的水平。5月份开始一路攀升，成品粮油日成交量翻倍增长，达到140吨。8月中旬上升到300多吨，最高时达370多吨，比年初翻了两番多。同时，8月份月交易量首次突破了万吨大关，创下了月交易量新高，继而9月、11月、12月市场交易量再次刷新记录，保持了月万吨交易量的良好势头。

目前，成品粮油的日交易量已稳定在300吨以上，其中日大米交易量在165吨左右、面粉60吨、食用油脂25吨、杂粮60多吨（其中大豆30-40吨）。按此交易量推算，20*年，成品粮油的交易总量可达12万吨，其中大米6.5万吨、面粉2.5万吨、食用油脂1万吨、杂粮2万吨（其中大豆1.3万吨）。原粮小麦的交易量，全年预计在3万吨左右。预计20*年批发市场的粮油总交易量可达15万吨，交易总额预计在4.5亿元。

从目前全市人口数量情况来分析全市粮油消费需求状况，全市在册人口81.36万人（2006年末数据），其中城镇人口20.01万、农村人口26.13万、外来人口35.22万。除农村人口之外，城镇人口与外来人口总量为55.23万。现按照城市居民人均年消费大米96公斤、面粉24公斤、油脂9公斤、大豆等杂粮12公斤，外来人员人均年消费大米90公斤、面粉90公斤、油脂6公斤、大豆等杂粮12公斤水平测算，满足当地城市居民的年粮油消费需求量约在2.82万吨，其中大米1.92万吨、面粉0.48万吨、油脂0.18万吨、大豆等杂粮0.24万吨；满足外来人口的年粮油消费需求量约为6.97万吨，其中大米3.17万吨、面粉3.17万吨、油脂0.21万吨、大豆等杂粮0.42万吨。两块累计全年粮油消费总需求量在9.79万吨左右，其中大米需求5.09万吨、面粉需求3.65万吨、油脂需求0.39万吨、大豆等杂粮需求0.66万吨。

根据20*年粮油批发市场交易实绩，成品粮油交易总量为71186吨，其中本市销售量为46502吨，目前通过粮油批发市场销售的成品粮油已占全市城镇居民（含外来人员）消费总量的47.5%(详见表1）。

表1市场供应占居民消费比重

单位：吨

品种市场交易量其中：本地供应量本地居民消费量市场供应占居民消费比重%

大米34189211235090041.50

面粉1524378753650021.58

油脂635849853900100

大豆等杂粮15396125196600100

合计71186465029790047.5

由此可见，*城镇居民（含外来人员）粮油消费总量的近50%已通过粮油批发市场交易。另据调查，*市目前营业的160多家基层粮油经营点也基本上全部从批发市场取得货源。*粮油批发市场已较好地发挥了粮食流通主渠道作用，满足了不同消费者的粮食需求，起到了平抑市场价格、保障粮食供应安全的作用。随着粮油批发市场综合配套功能的进一步增强，市场管理水平的进一步提升，预计明年全年的交易量将达15万吨，其在保障*粮食供给、发挥粮食流通中的主阵地作用将更为突出。

2、粮油交易品种趋于多样，在满足居民群众对粮油产品消费多样化方面的作用明显。

目前，粮油批发交易市场主要以批发为主，兼营零售，主要交易品种有大米、面粉、食用油脂、大豆、玉米、小麦及大麦等。20*年市场交易的粮油中成品粮油为71186吨，占了82.99%，原粮（小麦）交易为14586吨，占了17.01%，。在成品粮油交易量中，大米占48.03%、面粉占21.41%、油脂占8.93%、杂粮占21.63%。其中，大米、油脂、杂粮所占的交易量比重增长较快。20*年，大米交易34189吨，同比增长14.29个百分点；食用油脂成交6358吨，同比增长幅度最大，达419.44%，占成品粮油的8.93%，比2006年所占比重提高了3.94个百分点（详见图2、图3）。在成品粮油交易中，籼米、食用油脂和优质东北大米的增长明显，全年分别达到了15700吨、6358吨、18489吨，大豆、玉米等杂粮增长也很明显。这些变化，一方面是反映了随着外来人口快速增长，对籼米等大众粮油产品的增长需求旺盛，仅批发市场内“王老三”经营户，*年的籼米交易量达10000吨（主要为外来人员消费所用），平均每天交易量在30吨。另一方面，反映出随着居民生活水平的提高，居民群众对粮油产品多样化、精品化、绿色化的需求增长，*年批发市场内高档大米、杂粮等交易量增长迅速，粮油批发市场在满足居民群众对粮油产品多样化方面的作用开始显现。

3、流通渠道畅通有序，市场辐射功能进一步增强。

纵观全年的市场交易情况，批发市场交易的粮油进货渠道主要来自东北、苏北、安徽及本地。分析批发市场成品粮油的销售走向，在71186吨成品粮油销售中，有65%的量流向本地。其中大米交易34189吨，有62%销在本市；面粉交易15243吨，有52%销在本市；油脂交易6358吨，有78%销在本市；杂粮交易15396吨，有81%销在本市。在成品粮油中，有13%左右的量销往昆山等周边地区，主要是昆山城东地区；还有22%的量销往上海（主要是嘉定等）地区。原粮小麦则主要销往广东等地。由于流通渠道畅通有序，既活跃了粮食流通市场，又满足了*本地市场的需求（详见表2）。随着市场交易量的进一步提升，其辐射上海嘉定、昆山等地的功能也将更为明显，*粮油批发市场作为临沪地区粮油集散地的功能将进一步显现。

表220*年各粮油品种交易量、流向情况表

单位：吨

品种合计省外省内市外本地

数量比例%数量比例%数量比例%

大米341898850264216122112362

面粉

15243394026342822787552

油脂63580137322498578

杂粮1539628771901251981

其中大豆94491793190765681

小麦145861458610000

合计

8577230253359017114650254

二、关于20*年工作的打算

20*年是*粮油批发市场培育和发展的关键之年。如何抓住机遇、乘势而上，使*粮油批发市场走上一个新的更高的平台，确保完成全年12万吨、力争完成15万吨的交易目标，并创建成苏州市农业产业化龙头企业，是市场经营和管理层面临的首要任务。20*年，主要要抓好以下几项工作：

1.加快配套建设，完善市场功能。全力加快在建的2幢3万平方米综合配套大楼建设，确保年内竣工，进一步完善市场功能，优化市场环境。

2.加大招商引资力度，增加经营客户。通过招商，年内再新增经营客户20户。加大各类粮油产品经营骨干户培育力度，再培育一批经营龙头。

3.加强市场管理，创建文明市场。加强制度建设，严格市场内部各项考核与管理，优化市场交易环境，争创文明市场。在目前市场管理平台基础上，组建*粮油批发市场配送中心，构建起市场与各粮油经营门店的对接关系。加强质量监管，确保进出市场的粮油产品质量安全。