粮食局食品安全工作汇报

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食品质量安全关系生命安全，社会安定和国民经济发展.如东县粮食局作为全县粮油食品的主要监管部门，今年以来在县委县政府，县食品安全委员会的正确领导下，在全粮食系统广大职工的共同努力下，在社会各界的关心和支持下，我们较好地履行了自身职能，在促进全县粮食经济又好，又快，持续，健康发展和构建中国特色的社会主义和谐社会的伟大进程中，为全县粮油食品食用安全进行了积极的探索和不懈的努力，并取得了较好成绩，现将相关情况总结汇报如下:

一，加强组织领导，明确监管职责.

为加强对食品安全工作的组织领导，在去年的基础上，今年我们根据市粮食局和县政府的要求先后成立了"''''五放心''''粮店创建领导组"和"放心消费创建领导组"，切实加强对食品安全中心(粮油专项)工作的领导.领导组的组长由县局一把手局长担任，负主要领导责任，分管局长担任副组长，负直接领导责任，同时明确产业指导科为粮油食品安全工作领导组办公室，并建立责任制度，做到组织落实，人员落实，职责落实.

根据食品安全委员会文件的分工和要求，粮食部门在粮油食品安全监管方面承担的监管职能为:负责县级储备粮质量安全管理，依法履行对收购，储存，运输活动和政策性用粮购销活动中粮食质量及原粮卫生的监管职责；负责组织实施粮食质量安全标准，检测制度及有关技术规范；指导粮食行业质量安全工作和诚信体系建设试点工作.今年人民政府和如东县粮食局签订了《如食品安全工作责任书》.我们按照《责任书》的要求，进一步明确工作目标，落实保障措施，确定了节日期间重点检查，平时跟踪检查；开展专项整治，消除重大隐患；抓好"放心"创建，惠及全县百姓；强化安全责任，实施长效监管；确保全年安全无事故的的工作目标.

二，开展专项整治，消除重大隐患.

今年以来局粮食流通执法检查科和粮油食品安全领导组，开展了常年的联合执法活动，按照行政许可和职能分工，逐步加大了粮食流通和食品安全的监督检查力度，保障了粮食流通秩序和粮油食品安全环境的有序和规范.

执法检查科在夏，秋粮收购期间进行了专项执法检查，对发现的问题，配合县工商局进行了严格的查处.产业指导科在"春节"，"五一"，"十一"，"中秋"几大节日前后，为确保大米市场的安全，联合县工商部门对全县各收购网点，下属大米加工企业和"放心粮油店"进行了大米质量，卫生检查.在检查中对大米质量有问题的厂家提出了书面整改意见并进行了回访，以确保整改到位.市场调控科对局所属收购企业储存的原粮亦经常进行各类专业化的检测和检查，确保了我县的储粮安全.在检查方法上，我们做到节日期间重点检查和平时跟踪检查相结合；在对发现问题的处罚上，我们做到教育整改和经济处罚相结合，实施了常年监控，强化了督促检查.通过专项整治和常年监管，严厉打击了制售有害和假冒伪劣食品行为，及时消除食品安全隐患，遏制了全县粮油食品安全事故的发生.

三，抓好"放心粮油店"创建，惠及全县百姓.

"放心粮油"工程，既是政府工程，也是民心工程."放心粮油店"的创建工作是一项真正为民，惠民，为老百姓办实事的工作，是全面提高粮油食品安全水平，改善粮油食品放心消费环境，规范粮油经营者经营行为，确保粮油食品消费安全，让政府放心，让人民满意的工作.

"放心粮油店"的创建工作是在市粮食局统一部署和县局领导的直接谋划下进行的，我们主要做了以下几方面工作:

1，成立了创建"五放心"粮油销售店领导组，并转发了市局创建"五放心"粮油销售店实施方案.按市局文件精神，我们成立了以局领导为组长，各科室负责人和各粮管所长为成员的县创建"五放心"粮油销售店领导组，产业指导科为领导组办公室，负责创建"五放心"粮油销售店的日常工作.

2，全县采点.今年市局下达我局的创建任务是创建五家市级"放心粮店".为完成该项任务，我们在分管局长的带领下，跑遍了全县各镇，对粮油销售店进行了专访察看.在专访过程中，我们每到一个店都要认真地宣传创建工作的意义，申报评审的范围，申报条件，申请评审程序并转发创建方案，从而使专访对象对"五放心"创建工作有更深入的了解.我们对照申报条件，对采访点进行筛选，并报局领导同意，最后确定了马塘所等五家单位为首批创建单位.

3，创建实施，在创建过程中我们严格按照市级创建标准，促"硬件"到位，"软件"配套.在"硬件"上，我们为每家"放心粮店"统一购置货架，磅称，发油器，工作台等物品，统一装修门面，确保创建工作顺利开展.在"软件"上，我们统一下发商品采购入库，商品质量检验，商品销售等台帐，以粮食行业协会的名义，联合各收购加工企业，作出了"以诚信为本，以安全为重，以质量为生命，以服务为宗旨"的公开承诺，并在新闻媒体进行了登载，确保"放心工程"的规范化运行.

4，配套措施，在创建过程中，我们注重社会舆论的引导，一方面采取多种形式和途径，通过新闻谋体大力宣传放心粮油产品和放心消费理念，宣传"放心粮油产品"和"放心粮店"的知名度.并通过广播电台热线"解答群众在放心粮油方面提出的问题.在我县开展千人评议"放心粮油活动"中广泛听取消费者的意见，并接受监督.特别在今年《粮食流通管理条例》颁布实施周年纪念活动期间开展了"创建放心店，引导安全消费"为主题的现场咨询活动，发放"放心粮油"宣传材料，接待访问消费者，从而进一步扩大了宣传效应，营造了创建氛围.

提高营业人员的素质.我们根据市粮食局的"五放心粮油店经营人员培训资料"为范本，编制印发了"放心粮店经营人员学习资料"发给他们，帮助他们学习了五放心粮店的基本知识，粮油质量标准等，增强质量意识，诚信意识，服务意识，帮助他们进一步明确责任，懂得"五放心"粮店该经营什么.不该经营什么，该做什么，不该做什么，以及如何提高服务等方面.辅导培训后并组织了考试.通过学习培训有效地推进了创建工作的健康开展.

通过努力，今年创建的粮油经营部等七家企业获得县，市级"放心粮油店"称号，先后通过了县，市级相关部门的验收.通过验收，我县的"放心粮油店"的创建工作，圆满地完成了市级的创建任务，取得了较好成绩，得了县，市级领导的一致好评.

四，粮油食品安全的相关工作:

今年以来，全县粮食行业紧紧围绕粮油食品安全这根"主轴"，以实施"放心粮油"工程为抓手，在抓好重点的同时，我们还采取了一系列果断有效的保障措施，认真做好相关工作，确保人民群众身体健康和生命安全.

1，宣传贯彻食品安全工作的法律法规和有关规定.我们主要采用几种方式，一是在夏，秋粮收购执法检查和在开展食品安全千人评议活动中，采用张贴横幅标语的方式进行造势宣传，营造强烈的食品安全"放心工程"评议活动的氛围；二是县粮食局，县粮食行业协会联合印发宣传手册，宣传职能，政策，"放心粮油"，服务，知识；三是举办粮油执法知识培训班，从而把宣传工作做得有声有色.

2，注重粮油质量检测体系.去年，县粮食局恢复建立了中心化验室的建制，配制了比较齐全的各种检化验仪器和专职化验人员，并通过了南通市粮食局的验收.下属各粮油企业，粮食国家储备库，各粮管所均有化验室；各粮食收购企业及个体户按规定均配备相应的质检仪器.粮食局中心化验室人员每年对各企业的仪器设备和质检质量，进行一到二次的专业检查.对粮油检测人员开展岗位练兵活动，在全市粮油质检技能大赛中获得质检员高级技工证书.我们对出库粮食建立了检测报告制度，从源头上保证了粮食品质安全.

3，共建无公害稻米生产基地.县粮食局联合县农林局，环保局，技监局在总结总结去年经验的基础上共同参于了无公害稻米基地建设.去年主要是在新店进行试点，今年的创建基地扩大到全县各乡镇.主要方法是参于管理，协调，监证由龙头企业和农户签订创建协议，协议收购无公害稻米.

4，按县政府办和县食品安全委员会的统一部署，对粮油食品放心安全消费千人评议活动进行了总结和整改提高.

5，为将创建"放心粮油店"的工作落到实处，具报告申请创建经费.

6，按县食品安全委员会文件精神，按时完成食品安全月报工作.

五，下一步工作打算:

确保粮油食品安全是一项系统工程，为此我们下一步将抓好四大重点:

第一，强势营造放心消费氛围.采取多种形式和途径，通过各类媒体和载体，大力宣传放心粮油活动和有关粮油安全的科学知识，介绍放心粮油产品，努力增强全社会和消费者对放心粮油的认知度.

第二，全面提升粮油安全指数.在原粮环节，严格控制高水分，高杂质，低品质的粮食采购入库；不与可能对粮食产生污染的有害物质混存，混运，不使用国家禁止使用的化学药剂或超量使用药剂.在加工环节，严格按照国家标准生产，严把质量关，不滥用食品添加剂，不在粮油产品中添加任何对健康有害的物质，积极参加放心粮油产品评审，真正打造放心品牌，确保"放心粮油"让百姓放心.在流通环节，严格执行粮油食品进货验证，索证索票和质量追究制度，对投放市场的产品实行质量跟踪和信息反馈，确保良好的售后服务.

第三，积极推进"放心粮店"建设.联合县技术监督协会和县消费者协会，积极创办"放心粮店"，不断延伸"放心粮油"销售触角，推进"放心粮油"进社区，进农村，进超市，打响"放心粮店"品牌，扩大"放心粮油"市场占有率，让"放心粮油"更加贴近百姓生活.

第四，大力加强粮油市场监管.继续做好各级放心粮油的推荐评审认定工作，在坚持标准，坚持质量的基础上，组织企业积极申报，同时，对县级"放心粮油"全面进行抽检和回访，确保放心粮油质量安全卫生，管理规范.积极配合工商，质监，卫生，物价等行政执法部门，对市场粮油质量进行巡查，强化监管力度，净化市场环境，严肃查处掺杂使假，以次充好，缺斤少两等非法制售假冒伪劣粮油产品的违法违规行为，进一步整治粮油市场秩序，对不符合入市收购资格的单位，个人和不符合入市流通的粮油产品，坚决予以打击，为构建让百姓放心和社会和谐的如东而努力.

食品安全工作，责任重于泰山，使命无尚光荣.我们决心在县政府和上级主管部门的正确领导下，在当地党委政府的支持关心下，团结一致，脚踏实地，认真负责地把食品安全工作做出实效，做到经得起消费者评议，经得起时间的考验，率先让粮油食品做到人民放心，社会放心，政府放心.