稻谷就仓干燥技术应用情况调研报告

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编者按：本文主要从就仓干燥技术及优点；引进就仓干燥技术；就仓干燥技术应用情况；存在问题；建议意见进行讲述。其中，主要包括：稻谷耐热性差，就仓干燥可以最大限度地保持稻谷品质、一次性处理湿稻谷数量大，适合大批量干燥处理，适应稻谷规模化生产需要、就仓干燥的成套设备全部采用组合方式，移动安装方便，能以设备的搬动代替粮食的搬动、项目实施、项目投入、湿稻谷干燥情况、干燥成本、湿粮就仓干燥耗电量大，电价高，增大了成本、资金短缺、设备的整体性、完整性尚需进一步提高、就仓干燥仓外仓内机械化设备还不配套，用工量较大，人工费用高等，具体材料请详见：

为解决**市优质粮食集体化、集约化生产示范基地集中收割的大量湿稻谷干燥问题，在**市委、市政府和**市粮食局的关心支持下，**市粮食局通过考察，引进了国家粮食储备局**粮食储藏科学研究所就仓干燥技术，现将就仓干燥技术应用情况汇报如下：

一、就仓干燥技术及优点

就仓干燥，就是将新收获的粮食存放在配有机械通风系统的仓内，使用自然空气或加热空气作为干燥介质，对仓内高水份粮食进行机械通风干燥。其优点是：

（一）稻谷耐热性差，就仓干燥可以最大限度地保持稻谷品质。

（二）一次性处理湿稻谷数量大，适合大批量干燥处理，适应稻谷规模化生产需要。

（三）就仓干燥的成套设备全部采用组合方式，移动安装方便，能以设备的搬动代替粮食的搬动。设备一次投资，可多次多仓使用。

二、引进就仓干燥技术

（一）项目实施。我市就仓干燥项目应用设计干燥规模为2500吨。实施单位**市城关粮食购销有限责任公司。技术合作单位国家粮食储备局**粮食储藏科学研究所。

（二）项目投入。全套设备设施预算投入资金101.56万元，其中：22号仓（干燥21%以内水份）设备配置49.68万元、21号仓（干燥21%-23%水份实验项目）强力通风干燥处理设备22.28万元、配套设备29.6万元。在**市委、市政府的关心和支持下，特批**市兴农农业发展有限公司借款50万元。截止8月23日，首批湿粮干燥完成，已投入资金105.9万元，其中：干燥设备费76.8万元，仓房及电源线路改造费15.3万元，电力增容改造费13.8万元。已支付56.7万元，待付49.2万元（其中粮研所垫付35.7万元）。

三、就仓干燥技术应用情况

我们在两个仓间进行就仓干燥技术应用试点，在22号仓进行含水量在21%以内湿稻谷的干燥，在21号仓进行含水量在21-23%湿稻谷的干燥技术试验。

（一）湿稻谷干燥情况

22号仓从9月3日开始入库湿稻谷后，启动地上笼机械通风设备，后陆续入库湿粮，9月22日，入库湿稻谷累计达到604.3吨，启动组合立体通风系统。至10月23日，历时51天，该仓湿稻谷水份由入仓时最高含水量21%，降到了13.5%。

21号仓进行的是湿糯谷的干燥，8月31日开始入库，采用强力机械通风+勤翻动粮堆进行干燥，累计入库湿糯谷248吨，至10月16日，历时47天，水份由入仓时含水量23%以内降到了13.4%。

在今年稻谷收割季节阴雨天气较多的情况下，**市优质粮食集体化、集约化试点项目区收割的湿稻谷应用就仓干燥技术，减少了稻谷的生芽、霉烂损失。

（二）干燥成本

21、22号仓（设计仓容2500吨）两个仓此次干燥稻谷合计851.7吨，至10月25日，开支费用35096元，其中：人工费15000元、电费13381元、杂支6715元，干燥运行成本41.21元/吨。稻谷含水量降到13.5%，平均降水8个百分点，每个百分点的干燥成本平均为5.5元/吨，，机械烘干每个百分点的干燥成本12.5元/吨，就仓干燥具有明显的成本优势。折旧按设备设计处理能力计算，设备按使用10年，每年使用两次进行折旧，应分摊设备折旧费38.69元/吨，该批稻谷就仓干燥含折旧的最终单位成本为79.09元/吨。平均降水8个百分点，每个百分点的干燥成本平均为10.65元/吨。

四、存在问题

（一）现有技术主要是干燥含水量在21%以内的湿粮，21-23%是在粮堆较低的情况下的小规模试验，尚不能大规模应用，对超过21%含水量的湿稻谷的前端干燥问题还有待解决。

（二）就仓干燥仓外仓内机械化设备还不配套，用工量较大，人工费用高。

（三）设备的整体性、完整性尚需进一步提高，设备的成本尚需降低，效率有待提高，能耗有待进一步降低。

（四）资金短缺，目前只筹借到50万元，还不到设备设施投入的50%。

（五）湿粮就仓干燥耗电量大，电价高，增大了成本。

五、建议意见

（一）……

（二）粮食就仓干燥技术，是粮食产业化生产过程中的一个重要环节，是服务“三农”的重要项目，是在推进城乡一体化，建立粮食银行，解决农户储粮难问题的重要途径。建议上级进行协调，将粮食就仓干燥用电，列入享受农用电价范畴，这样可以大幅降低干燥成本，有利于就仓干燥技术运用和推广。

（三）建议**市粮食局将含水量在21%以上的湿粮脱水问题列入科技攻关项目。