县当前生猪价格走势和对策分析

导语：县当前生猪价格走势和对策分析一文来源于网友上传，不代表本站观点，若需要原创文章可咨询客服老师，欢迎参考。

*县是山区农业大县，畜牧业（主要是生猪产业）是主要的支柱产业。20*年10月，农业部将我县列为生猪调出大县（全国253个），今年1月，农业部又将我县列入全国生猪生产优势县（全国437个），生猪产业在我县具有明显地区域比较优势。20*年全县地区生产总值34.42亿元，其中畜牧业产值达16.9亿元；20*年实现地区生产总值42.03亿元，其中畜牧业产值18亿元，全年出栏生猪116.14万头。由于生猪产业产值占全县畜牧生产总值的80%以上，因此，生猪产业发展的好坏直接攸关县域经济发展的好坏。做大做强这一支柱产业，对进一步深化我县畜牧业结构调整，发挥区域比较优势，加快资源转化战略实施，发展现代畜牧业，推进灾后重建和经济结构大转型，统筹城乡发展，都具有重要意义。

一、当前我县生猪价格走势简析：

据近期监测数据显示：春节后，我县市场生猪价格持续回落，生猪价格3月下旬为8.8元/公斤，较年初11.2元/公斤的价格环比下降21%，较去年同期15元/公斤的价格同比下降41%，创下了近20个月的新低；仔猪价格3月下旬为30元/公斤，较年初32元/公斤的价格环比下降6%，较去年同期50元/公斤的价格同比下降40%；猪肉（去骨一级）价格3月下旬为18元/公斤，较年初22元/公斤的价格环比下降14%，较去年同期26元/公斤的价格同比下降31%。

从全省的情况看，据四川生猪监测预警系统监测，09年3月第3周，我省生猪价格继续低走，但跌幅均较上周有所减缓。其中：出栏肥猪每公斤均价为11.44元，较上周下跌0.14元，跌幅为1.21%，较上周跌幅有所减缓，但最低已达8.70元/公斤。仔猪每公斤均价15.66元，较上周下跌0.37元，跌幅为2.31%，仍为跌幅最大的品种，与去年11月中旬接近，观望情绪十分浓厚。猪肉每公斤均价19.27元，较上周下跌0.35元，跌幅为1.78%，较上周跌势有所减缓，最低价为14.10元/公斤。本周猪粮比为6.83:1，高出国家规定的正常区（生猪的价格与玉米价格的比值，一般为5：1，又称利润平衡点）1.83个点，较上周下降0.04个点，下幅有所减缓，但距离国家规定的蓝色预警区已不远。本周从出栏肥猪到市场摊位的肉—猪价差为7.83元/公斤，为我省生猪监测预警以来最低位。

较之全省，我县当前每公斤生猪价格低于全省均价2.64元，处于全省最低水平，猪粮比为5.18：1，已经位于国家规定的黄色预警区。每公斤仔猪价格高出全省均价14.34元，仅购买仔猪一项我县广大养殖户养猪头均成本高出全省平均水平215元。每公斤猪肉价格与全省平均肉价基本持平。

从以上情况看，我县当前的生猪生产形势十分严峻，受价格、疾病和成本的影响，生猪养殖利润不断下滑，目前育肥的养殖户已经进入亏损状态，如果此种情况长期存在，既严重挫伤广大养殖户的养猪积极性，又对我县的经济发展和财税收入形成较大的负面影响。面对于此，很多养殖户表示应该减少出栏，压缩存栏来控制风险。

二、生猪价格大幅回落的主要原因：

首先全国大的经济环境影响，消费者收入预期降低，消费信心减弱，购买力有所下降，消费结构调整，同时加上春节刚过，市民家中普遍尚存部分腊肉香肠，对鲜猪肉的消费量不仅没有因为价格下跌而增加甚至还有所减少，市场需求出现一定程度的萎缩，使得猪肉需求更加萎靡，致使生猪价格及销售量持续下滑。

二是生猪出栏量大幅增加，受去年高肉价和生猪补贴等政策因素刺激，农民养猪积极性大增，自20*年以来母猪存栏增长较为明显，根据生猪的繁殖和生长周期，目前正是青年或出栏时期，生猪存栏量增幅势头明显，目前已是大量出栏时间，导致生猪供应相对过剩。其次就是大量的反乡农民工再次涌入。据调查，已经有不少返乡农民工欲重操旧业，继续从事养猪业。之前散养户的退出，部分市场已经被规模场填补，现在散户若回归，将使后市生猪供应过剩的压力再次增加。

三是全国各地今年生猪市场供应普遍充足，川猪外调有所减少，外销渠道不畅，导致大量的出栏肥猪只能在内部进行消化。

四是疫病越来越严重，尤其是广东、河南、山东等地区相对较为严重。在疫病的威胁下，养殖户为降低损失，出栏意愿相对增强。据了解，近期屠宰场体重相对有所走低。同时，北方部分地区因雨雪天气的影响使得生猪运输受阻，收购减少，也是导致生猪价格不断下滑的因素。

三、今后走势预测和影响：

在当前的市场环境下，由于经济、政治、疾病的多重影响使得消费市场相对疲软，严重影响了生猪产业，但是就目前的形式来看，继续大幅下滑的可能性不会很大，主要是由于我国宏观调控，以及国家政策的扶持，同时，由于近期其他产区病死猪较多，为缓解后期价格的下滑起到一定的作用。另外，随着饲料原料的玉米价格的小幅上涨，也对生猪价格的持续下滑起到一定的支撑作用。由于市场需求依然无好转趋势，预测未来一段时间生猪价格还将保持弱势状态。

猪肉价格的持续回落，对消费者来说减少了日常的消费支出。但如果猪肉价格长期低迷，必将影响农户的养猪积极性，对未来生猪市场发展不利，因此，需要引起足够的重视。

四、应对策略和建议：

为建立保障生猪生产稳定发展长效机制，防止生猪价格过度下跌，维护生猪养殖户利益，今年年初，国家发改委、财政部、农业部、商务部、国家工商总局、国家质检总局等六部委制定并了《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》。该《预案》规定，今后生猪生产将以猪粮比价作为预警指标。

当前我县的猪粮比为5.18：1，进入了《预案》规定的黄色预警区（中度下跌区），距离红色区域(猪粮比价低于5∶1，价格重度下跌)已经不远，建议按照《预案》的规定，在尊重市场规律、充分发挥市场机制调节作用，坚持实施现行扶持生猪生产发展政策的基础上，加强政府调控，调节市场供求，引导市场预期，缓解生猪生产和价格的周期性波动，建立起生猪生产稳定发展的长效机制，防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产，维护生猪养殖户利益。

（一）启动二级响应机制，首先积极向上级人民政府报告，其次通过财政贴息的形式鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备和猪肉深加工规模。当猪粮比价连续四周处于5.5∶1—5∶1之间(黄色区域)时，进一步增加本级政府冻肉储备，还可以适当增加本级政府的活体储备。

（二）加强市场监测监管。加强饲料安全和防疫监管工作;加强疫情监测，建立健全重大动物疫情预警机制;按照《国家突发重大动物疫情应急预案》要求及时处理疫情。加强屠宰环节病害猪(肉)无害化处理的监管。强化猪肉检疫和检验制度，严禁未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉流入市场。严肃查处屠宰加工和销售病死猪肉和注水肉等不法行为，规范生猪市场交易行为和流通秩序。清理整顿在生猪饲养、运输、屠宰和猪肉运输、销售等环节的不合理税费。加强生猪市场价格监督检查，维护正常的市场价格秩序。

（三）做好产销衔接。一是积极争取和主销区政府之间建立产销合作机制。寻找一个稳定的主销区签订长期、稳定的生猪购销协议，争取主销区在我县建立养殖基地。二是政府鼓励养殖户(场)和肉制品加工企业之间建立产销合作机制。养殖户(场)和屠宰加工企业，屠宰加工企业和大型批发市场、超市之间应当建立长期、稳定的购销合同。鼓励发展生猪订单生产，地方政府应当对采取订单方式采购的加工企业实行必要的扶持政策。

（四）积极引导猪场和养猪经济合作组织加强行业自律，进行优质、无公害生猪生产，提倡微生态、营养性添加剂和全价平衡饲料饲喂，中草药防病保健，严禁在饲料中添加瘦肉精、三聚氰胺和违禁药物，确保猪肉安全，消费放心。