乌鸡发展现状及思考

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1“龙马”乌鸡产业的发展现状

1.1产业发展情况“龙马”乌鸡于2000年注册商标，2004年通过国家无公害畜产品认证。经过几年的发展，“龙马”乌鸡品牌已在昆明、贵阳、成都、重庆等地区打响，并在全国有很好的知名度。2008年“龙马”乌鸡出栏220万只，占肉鸡出栏71.91%，较2007年增长22.69%。年出栏规模1000只以上的专业养殖户110户，出栏“龙马”乌鸡占全区68.3%；年出栏1万只以上的规模养殖户67户，出栏“龙马”乌鸡比重达59.5%。

1.2养殖小区建设情况2007年、2008年分别在鱼塘镇鱼塘村和瓦房村新建标准化养殖小区2个，发展农户60户，规模为存栏“龙马”乌鸡20万只，年出栏“龙马”乌鸡60万只。该项目建设总投入720万元，其中：区、镇财政投入48万元，农户672万元，于2008年底已全部建成投产。

1.3养殖示范园区建设情况

罗汉家禽养殖示范园区于2007年9月开始建设，占地108.5亩（1亩=667平方米，下同），入驻业主5户，总投资3000万元。到目前已投资2400万元，占总投资的80%，其中：区、镇财政投入100余万元，业主投入1750余万元，政府担保贷款550万元。已完成鸡舍建设22幢，鸡舍及附属设施建筑面积达20500平方米，已建成存栏种鸡12万套、种鸭4000套、商品蛋鸡6万只、年出栏乌鸡120万只、产鲜蛋600吨、出售禽苗1200万羽的生产规模，道路、绿化等基础设施建设全面完工，养殖户发展积极性较高。

1.4服务体系建设情况近年来狠抓了服务体系建设。一是对全区“龙马”乌鸡养殖户开展定期和不定期的养殖技术培训，“龙马”乌鸡技术组采取集中培训、到养殖户家中开展调查，发现问题及时解决等多渠道开展养殖技术培训及科技宣传等活动；二是完成了“龙马”乌鸡无公害基地及产品的复查换证工作；三是强化了禽流感、新城疫等重大疫病的防治与监测；四是加强了信息网络体系建设；五是建立了由区畜牧局领导分别联系，局属股室负责人和乡镇畜牧兽医站人员为责任人的重点规模场联系制度。

2主要问题

2.1养殖户管理水平较差主要表现在养殖户对平时圈舍的消毒和清洁卫生搞得差，造成有害病菌的滋生漫延，同时养殖户除对当前要求强制免疫的鸡新城疫和禽流感搞了免疫外，其它的如马立克、鸡传支、禽霍乱等疫病的预防和控制都不完全到位。另外，在饲养管理上，农户对圈舍温度、湿度控制不当，造成鸡抵抗力下降而易患病。他们的防疫意识淡薄，饲养管理差，导致死亡率较高，达20%～30%，因此农户的赚钱效应较差。

2.2融资渠道不畅乌鸡产业发展投资较大，而银行贷款放贷条件高，很多养殖户因无固定抵押物而无法获得贷款，限制了业主进一步扩大养殖规模的能力。

2.3产业化程度低全区无“龙马”乌鸡的精深加工企业作产业支撑，产品附加值不高，科技含量低。且以原种鸡场、孵化中心、扩繁场和商品鸡生产、销售为一体的“龙马”乌鸡产业链条还比较松散。“龙马”乌鸡养殖技术协会受人力物力等因素的制约，不愿意给养殖户结成利益均沾、风险共担的产业化组织，没有真正发挥好桥梁和纽带作用，主要靠养殖户自身和运销户上门收购进行销售，产业化程度低。

2.4养殖收益不确定性因素多

据调查，2008年“龙马”乌鸡商品肉鸡苗最高价格为1.80元/只，而最低价为0.40元/只，全年平均价格为1.10元/只，市场波动较大。以永兴养殖有限公司为例，去年5～12月（4月前未投产）销售商品肉鸡苗300万羽，销售收入330万元，而成本支出达420万元，亏损90万元；而2009年1～4月，销售商品肉鸡苗100万羽，最高销售价3.50元/只，最低销售价1.00元/只，平均价1.90元/只，收益50万元。同时又要受疫病、饲养管理以及饲料价格等因素的影响，直接影响养殖收益。

3思考与建议

3.1发展思路和目标以科学发展观为指导，按照“市场牵动、产业互动、民资启动、信贷拉动、政府推动”的原则，助农增收为目标，以加工企业为龙头，以养殖基地为基础，以适度规模化养殖为重点，采取行之有效的经营模式，走出一条“围绕市场育龙头，依托龙头建基地，建好基地带农户，做大规模引（壮）龙头，做精产品壮产业，壮大产业促增收”的良性循环道路，将资源优势转化为经济优势，做大做强“龙马”乌鸡产业，构建现代畜牧业。

3.2发展模式及产业布局以小区和养殖园区适度规模专业户为主体，大力发展规模养殖场，在现有罗汉、鱼塘基地乡镇的基础上再发展特兴、石洞、双加、胡市等一批基地乡镇，形成规模化、区域化、标准化、产业化生产格局。

3.3市场路径广泛的农户散养及小规模饲养的“龙马”乌鸡产品主要在市内自产自销，规模养殖场通过“龙马”乌鸡养殖协会面向省内外市场。通过招商引资，引进实力更强、设备更新、产品更精的“龙马”乌鸡加工龙头企业，开拓国内外市场。力争使我区“龙马”乌鸡产品的现有市场不断巩固壮大，新的市场不断得到开拓发展。

3.4主要措施

3.4.1打造更宽松的政策环境。区政府尽快出台促进“龙马”乌鸡优势产业发展的决定，进一步明确“龙马”乌鸡产业的发展目标、产业布局规划，落实有关优惠政策和措施。

3.4.2加大金融信贷支持。农村小额信用贷款向养殖业倾斜，增加乌鸡发展中长期贷款及额度，对经济困难无抵押物的农户，可采用联户担保、相互担保。鼓励保险机构、饲养户（业主）开展乌鸡保险业务。

3.4.3大力引进深加工龙头企业。通过领导招商、政策招商、区位招商、品牌招商、感情招商等多种招商形式，引进“龙马”乌鸡深加工龙头企业，对龙头企业在用地、建设、信贷、保险等方面给予大力支持。发展和规范“订单养殖”业，实行最低收购保护价收购，保护养殖户利益，积极探索畜牧产业化利益分配的新机制，实行农民用土地使用权、产品、技术和资金入股，采用股份制、股份合作制等多种经营形式，使农民与龙头企业实现风险共担、利益共享。充分发挥“龙马”乌鸡养殖技术协会的桥梁和纽带作用。确保养殖户的养殖利益尽量得到保护，从而更好地调动养殖积极性。

3.4.4狠抓规模化、标准化建设。为更好地打造“龙马”乌鸡优势主导产业的特色和亮点，在发展中注重规模化、标准化。即对小区和园区建设实行统一规划设计、统一标识、统一外观、统一技术服务、统一提供鸡苗、统一回收产品。

3.4.5狠抓培训和宣传工作，落实科技人员联系制度。一是区畜牧局、乡镇畜牧兽医站对养殖小区和规模养殖场派驻科技人员进行跟踪服务。二是对在职畜牧科技人员进行再教育，全面提高职工的业务素质。三是将养殖专业大户有针对性地派出去学习、培训。四是邀请科研院校有关专家、教授到龙马潭区作专题讲座和现场指导，解决“龙马”乌鸡发展过程中的技术难题。