春节期间食品安全报告

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市食品安全协调委员会办公室：

为了认真做好**年元旦春节期间的食品安全工作，确保辖区人民群众身体健康和生命安全，我县根据市食品安全协调委员会《关于认真做好元旦、春节期间食品安全工作的通知》（**食安协委[**]5号）精神，认真组织相关职能部门在**年12月下旬至**年2月上旬，加强了对全县范围内的食品种养殖、生产加工、经营、消费场所和上市食品的专项检查和日常监管，全县“两节”期间未发生食品安全事故，保证了人民群众和来足游客的食品安全。现将有关工作情况报告如下：

一、领导重视，全面部署

为了充分贯彻落实好市食品安全协调委员会的《通知》精神，我县党政领导从维护人民群众身体健康和生命安全出发，高度重视节假日食品安全工作，对今年元旦、春节期间的食品安全工作进行了精心部署。一是分别于**年12月25日和**年元月28日，由县食品安全协调委员会办公室主任张思义主持召开了全县食品安全工作职能部门联席会议，传达学习了市食品安全协调委员会有关文件，专题研究拟定了工作方案，对“两节”期间的食品安全监管工作进行了全面部署和安排。二是结合实际，由县食品安全协调委员会办公室分别向全县各街镇乡人民政府（办事处）和相关职能部门印发了《关于加强元旦、春节期间食品安全监管工作的通知》，进一步明确了各部门职责，落实了工作措施，确定了工作重点和目标，强化了安全工作责任意识，把食品安全责任落实到了各职能部门和街镇乡人民政府（办事处）。三是各相关职能部门严格按照工作职责，实行了一把手负总责制，分管领导具体抓，制定了部门节假日期间食品安全监管工作保障方案，把责任落实到了基层和具体责任人，认真组织实施，积极强化监管，实行了24小时值班制度，严格了工作目标责任追究，为强力推进“两节”期间的食品安专项整治工作奠定了良好的基础。

二、突出工作重点，认真开展检查

按照工作部署，我县积极组织食药监、农业、卫生、工商、质监、贸易、畜牧等部门，努力加大食品安全执法监管力度，针对节日消费特点，突出食品生产加工、流通和消费3个重点环节，狠抓了农村食品安全和重点地区、重点品种、重点市场的专项整治，为辖区广大群众营造了安全放心的节日食品消费环境。一是**年元旦和春节前夕，县政府均组织了县食药监、贸易、卫生、工商、质监、畜牧、农业、公安等有关部门负责人，由分管副县长带队，深入县辖龙岗、棠香街道办事处、龙水镇、宝顶镇、万古镇、中敖镇等乡镇进行了节日食品安全联合执法检查，认真检查了食品生产加工、经营、流通、消费过程的质量安全保障措施，同时，要求相关单位进一步严格进货手续，健全管理制度，完善服务举措，确保食品质量。二是各街镇乡人民政府（办事处）对辖区食品安全工作实行划片包干负责，落实到人头，全面拉网式开展了食品安全隐患大排查整改，落实监控措施，做到了严防死守保安全。三是县卫生部门强化了对旅游景区饭店、城镇和农村家宴、学校和建筑工地食堂等集体用餐活动的监督和指导，防止了集体食物中毒事件的发生。四是各职能部门组织专人深入现场督促各食品生产加工、经营企业强化内部管理，开展自查自纠，进一步健全和完善了食品安全防范措施，严格食品质量安全市场准入制度，切实从源头上防止了不合格食品流入市场。五是各相关职能部门组织执法人员，加强了对重点地区、重点场所和重点单位的日常监控巡查，同时在全县范围内开展了节日食品安全执法检查，逐一排查食品安全隐患，对发现有问题的单位，分别提出监督整改意见，并限期督促其整改到位，坚决打击制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法行为，确保了节日期间全县没有发生任何食品安全事故。

三、强化食品安全宣传，营造良好监管氛围

“两节”期间，相关部门在深入全县各街镇乡、农贸市场、超市及生产企业执法检查过程中进行食品安全法规宣传的同时，还广泛开展了食品安全知识进农村、进社区、进企业、进家庭宣传活动，大力宣传食品安全知识，广泛接受群众咨询，普及食品安全法规，提高公众科学消费和依法维权意识，增强人民群众消费信心。

四、专项整治工作扎实，效果明显

今年“两节”期间，我县采取积极有效措施，切实加大了全县节假日期间容易发生问题的重点区域、重点环节和重点对象的食品安全监督执法力度，依法严厉打击了利用节假日期间向群众销售假劣食品的不法行为，及时发现和排除了影响公众饮食安全的隐患。在此期间，全县食品安全工作共出动执法检查人员561人次，车辆107台次，发放食品卫生宣传资料1800余份，监督检查了食品生产加工企业131家、食品经营户2094户次，检查白酒经营企业56家，分别严格查处无照经营食品1户、违法生产加工腌腊制品1户，货值金额1.12万元，现场查获销售假冒、伪劣、过期食品120公斤，不合格食品退市25公斤，现场处罚2家，立案处罚3起，限期整改5起。“两节”期间，我县无食品卫生举报、投诉电话，无食物中毒及食源性疾患发生。

我县在开展**年元旦、春节期间的食品安全监管工作中，各部门认真履行职责，严厉打击食品生产加工经营中的违法行为，有效地规范了企业食品生产加工经营行为，营造了良好的食品消费环境，维护了广大人民群众的切身利益，较好地保障了节日期间的公众食品消费安全。