宾馆开业策划

时间:2022-02-12 03:30:00

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宾馆开业策划

公关策划书

——梦园宾馆开业庆典公关策划方案(草案)

目录

活动背景…………………………………………()

活动主题…………………………………………()

活动目标…………………………………………()

活动程序…………………………………………()

活动方案…………………………………………()

经费预算…………………………………………()

效果预测…………………………………………()

公关策划书——梦园宾馆开业庆典公关策划方案

活动背景

梦园宾馆为梦园集团在四平开办的一家四星级宾馆,梦园集团为餐饮服务类企业,主要经济活动范围:华北、华东、华中、华南、东南的较大城市,在东北沈长哈大四市也有几家宾馆。四平梦园宾馆是梦园集团在四平开办的首家宾馆,也是四平首家四星级宾馆。对于四平这样的中型城市,梦园集团看中的是四平的交通枢纽的重要性;再者,振兴东北老工业基地的政策,预示着东北的复兴,所以梦园集团想以几个大中型城市为基础,抢占东北的市场。

作为一个新进入四平的企业,知名度不是很高,而且四平还有如四平宾馆、吉平宾馆、丽豪宾馆等一些已有一定名声的竞争对手,所以要想在四平站稳脚跟,开业庆典是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住。

活动总主题

⒈梦园——您梦想的家园!

⒉给您回家的感觉——梦园宾馆

⒊你我共建美好家园

⒋您的家园由我们来建设

活动目标

通过本次活动,让四平人们了解梦园、认识梦园,对梦园有个感性的认识。

活动程序

活动方案

⒌前期指⒍示牌宣传(设置指⒎示牌):

()设置地点:以梦园宾馆为中心,范围内的主要道路上

()设置形式:重新报建,如不允许,则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)

()数量:每个不同文案至少要求设置个,共至少个

()大小、高度:视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目

()设计要求:要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体

()时间要求:于开张前天设好公务员之家,全国公务员共同天地

()目的:提升知名度,引发好奇心,树立一定的美誉度;

⒉开业公关活动策划方案

()主题:梦园宾馆为您过生日!

()活动时间:开业当天。

()活动地点:梦园宾馆。

()活动概况:给梦园宾馆开业当天过生日的位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费,所有费用最后由梦园宾馆代为支付。

()活动细则、注意事项:

)刊登活动广告:

、时间:开业前天

、媒介:《四平日报》、《新文化报》

、版面:版

、文案内容:

标题:梦园宾馆为您过生日!

正文第一段:梦园宾馆介绍

文第二段:为您过生日活动介绍——梦园宾馆将于××××年××月××日正式开张营业,为庆祝梦园宾馆的开业,特举办梦园宾馆为您过生日活动,免费赠送个包间消费。

名条件:凡当天过生日,并在四平有固定居所的市民,均可报名参加

名登记日期:即日起至××月××日止,每天上午点下午点

额限制:限名,先到先得,额满即止;

名地点:梦园宾馆一楼大厅办事处

名须知:凭本人身份证、户口本原件,亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。

其余说明:进入时,必须衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归梦园宾馆。

)先报名预定房间

报名时间:广告刊出后当天开始,至开业前一天截止。

报名须知:凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本,以防身份证有假),亲临梦园宾馆预先订房登记。

报名的其他条件:凡未成年人,应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时,需衣着整洁,否则有权拒绝入席。

菜谱限制:在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。

菜的数量:限定一个总的上限,如每人限个菜,以便避免浪费。

酒水限制:在限定的一类或几类酒水单中选择。

吃不完的处理:要告知所点的菜吃不完,需要作小小惩罚,象吃自外助餐一样,要不然他们会乱点。

名人数超过人,则采用先来先得的方式,直至满额为止。为防止秩序混乱,应准备好排队的号筹,来一个发一个,凭号筹办理,这样不会出乱子。

注意在广告中注明:活动解释权归梦园宾馆;活动时送生日蛋糕,并举行共切生日蛋糕仪式。

)开张当天:

)拍照留念:所有同天生日的来宾与梦园宾馆管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如梦园宾馆使用,则应与其签定肖像权使用协议)

)举行梦园宾馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。

从当天参加的成年来宾中,通过抽签的方式(即抽即知),抽取名定价员,发出聘书,邀请其于××月××日(应选择星期天)来梦园宾馆参加评菜价的活动。

)软性文章:为配合本次活动,尽量于《四平日报》等美食版,发表软性文章,以别开生面的开业庆典为题,通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌,来达到宣传梦园宾馆的目的。

⒊开业后系列公关活动(一)——主题:梦园宾馆请您定菜价!

()活动日期:开业后天左右的某一个星期天

()活动时间:上午:——:

()活动地点:梦园宾馆

()活动概况:聘请位定价员,对提出的若干类别的若干菜名,集体评定其菜价

()活动公证:开业前天,应与公证处取得联系,同意对此项活动进行公证,公证结果,公布在大堂显眼位置。

()定价员选择:

选择方式一:开业当天,以抽签的方式,抽出个愿意参加活动的客人;

选择方式二:开业后每天随机抽取个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下),担任定价员。

()活动预告:开业后第天,发出梦园宾馆请您定菜价活动广告

()参加定菜价人员的报酬:每人×元,于活动结束时,用红包的方式支付,并请他们签名,以示收到梦园宾馆支付的工资

()需要确定菜价的菜名:由梦园宾馆选择。

()确定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要准备相关的表格、文具,确定具体流程

()公证:事先,将活动与公证处联络,取得其支持。公证进行现场公证,公证后,悬挂经公证盖章的菜价牌

()事后宣传:活动的第二天或第三天,在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员,并请市民监督、检查为内容的广告,同时,刊出梦园宾馆请您评大厨的活动预告。

⒋开业后系列公关活动(二)——主题:梦园宾馆请您评大厨!

()活动开始日期:评菜价活动后的第二天开始

()评选方法:定菜价活动开始后第二天起,每天对每个厨师,随机抽取其烹饪的道菜,请享用该菜的客户,对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并请客户签名;对于参加评分的客户,每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分,进行累加,即可得出每个厨师的总分,从而能排出名次。

()活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅

()评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出梦园宾馆请您评服务活动预告,同时将梦园宾馆服务员工作标准列出来。

⒌开业后系列公关活动(三)——主题:梦园宾馆请您评服务!

()活动开始日期:评大厨结束后的第二天或第三天,活动预告刊出后起第一天。

()评选方法:

)每天请位客户在买单时,填写《服务人员评分表》,对为其提供服务的服务员,按梦园宾馆服务员工作标准进行评分,将每天的评分表累加在一起,形成每个服务员的总分,从而排出名次。

)注意要均衡每个服务员被评分次数,保持大体一致

()赠给评分客户一件精美礼品

()活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅

()评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出梦园宾馆请您评服务活动预告。

⒍开业后系列公关活动(四)——主题:指定绿色菜地活动

()活动方式:开张天后,开始着手物色附近的农家,找一些比较理想的,与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片,然后,在梦园宾馆大厅合适地方,展示这些照片,特别是要展示一些有虫眼的照片。

()合同答署完后,在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义;向公众传递梦园宾馆使用了绿色蔬菜的信息。

六、经费预算(单位:万元)

项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计

(一)(二)(三)(四)

费用××××××××××××××××××××××××××××××××

七、效果预测

⒈通过前期指示牌宣传,使公众对梦园宾馆有一个初步了解。

⒉通过开业公关,给公众一个耳目一新的感觉,留给公众一个深刻的印象。

⒊通过“定菜价”活动,给公众留下一个菜价合理的深刻印象。

⒋通过“评大厨”活动,使公众了解到梦园宾馆有优秀的厨师。

⒌通过“评服务”活动,让顾客了解梦园宾馆的优质服务。

⒍通过“绿色菜地”活动,使公务员之家,全国公务员共同天地色饮食观念深入人心,并在公众心目中形成梦园宾馆为绿色宾馆的良好印象。

单位:吉林师范大学

管理学院

筹划期:××年月日——年月日