食盐流通现代化建设思考

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随着我国加入WTO，市场不断开放，竞争日益加剧，虽然我国尚未承诺放开盐品分销体系，但随着市场化的推进，垄断经营的局面不可能长此以往。而长期以来，传统盐业批发企业实行省、市、县三级批发模式，主体多、规模小，造成了费用高、效益低，降低了盐业批发企业的运行质量与效益，阻碍了盐业核心竞争力的提高，因此有必要从战略的高度加快推进食盐流通现代化建设，以保持盐业批发企业持久的生命力和竞争力，从容应对国内、国际两个市场的挑战。

根据发改委《推进食盐流通现代化实施方案》，将目前的盐业流通三级批发、一级零售，改造成一级批发、直达零售，从而克服目前食盐批发企业法人多、环节多等弊病，适应社会主义市场经济的要求，优化供应链管理，全面提升盐业批发企业的效率和效益。按照发改委文件精神，借鉴石油、烟草等运作模式，以地市级盐业公司为市场主体，构建区域食盐配送中心，将各县（市）级盐业公司改造成食盐配送站（点），各支公司立即把工作重心转移到网络终端建设上，深度挖掘市场，管好市场销好盐品。为此笔者建议：

一是统一配送模式。加快一体化建设的步伐，如至上而下统一配送员岗位职责、统一配送流程、统一服务标准和统一考核内容等。区域配送中心的主要工作就是抓好过程控制，像文峰、苏果超市总部那样统筹、指挥、协调、管理各食盐配送站（点）。当前的重点任务就是建章立制、组织培训、强化管理，以确保各配送环节环环紧扣，无缝对接，确保各配送站（点）的服务质量和配送管理在同一标准、同一水平上，真正体现加盟连锁一体化管理的优势。

二是硬化配送规定。实践表明，除城区道路交通较为理想外，其它大多数地方都是乡镇道路，且盐是笨重、低值物资，从实际运作情况看，有时一条配送线路因路途远花费几个小时行程十几公里，却只能送几箱盐。对这些送货路途远、购进碘盐数量少、配送时间长、工作强度大、车辆损耗严重、配送成本较高的线路，可通过“碘盐定点零售”的方式予以规范，如确实必须布点，可硬化配送规定，如明确配送时间，将一周一送改为两周一送；或明确配送数量，规定一次性进货数量等，这样既可保住市场，又能降低成本。

三是盯紧优质客户。从我市实践看，城区碘盐销量约占总销量的四分之一，而城区几大超市的销量又约占城区销量的一半左右，这些大超市作为优质客户，必须牢牢抓住；与此同时，也要注意和防止大超市向无证户二次转批，加强督促和检查，把管理的主动权牢牢控制在手上，其中的关键就是使大超市保持合理库存周转数。

四是建立食盐直营店。根据人口和销量，在城区或中心集镇少量建立自己的直营店，统一柜台设计、统一员工服装、统一商品陈列、统一配运车辆上的车体广告等，既可发挥“窗口”作用，又可提升企业形象。直营店可开展多品种盐的经营，既可以积极的姿态主动进入终端市场，有效地分流人员，又可培育配送站（点）新的经济增长点，达到与超市相互补充、相得益彰的效果。

作为食盐批发企业，要尽快适应市场经济的需要，从专营体制下的购销观念向市场化机制下的营销理念转变，把加快推进食盐流通现代化与食盐专营管理、小工业盐营销服务有机结合起来，使食盐批发企业营销质量不断提升，促进盐业持续、稳定、协调、健康和谐发展。