蔬菜标准园构建技术工作办法

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为实施我县高山蔬菜种植规模化、生产标准化、销售品牌化、经营产业化的蔬菜标准园创建工作，进一步把高山蔬菜产业向环境友好型、资源节约型、质量安全型转变，认真落实《农业部办公厅关于印发“全国蔬菜标准园创建工作方案”的通知》精神和年月日省农业厅在市召开的全省蔬菜标准园创建启动大会的要求，结合我县实际，特制定蔬菜标准园创建技术方案。

一、目标任务

年-年，在现有高山蔬菜基地范围内，选择火烧坪乡青树包村2000亩连片基地，创建蔬菜标准园，产量提高15%以上，产品达到食品安全国家标准，节本增效10%以上。

二、实施内容

（一）科学选点。蔬菜标准园地址选择在火烧乡青树包村，该点海拔1800米，菜地土壤为山地黄棕壤，种植农户87户，将对蔬菜标准园参建农户的基本情况逐一登记造册，建立档案。

（二）主推品种。主推由省农科院经济作物研究所新选育的“雪单一号”萝卜，中国农科院方智远院士选育的“京丰一号”结球甘蓝，韩国进口的“山地王”大白菜等三个品种，其中推广种植萝卜1000亩，大白菜500亩，结球甘蓝500亩。

（三）配方施肥。按照县土肥站2008年和年对青树包村农户测土化验的结果，对蔬菜标准园参建的农户印发配方施肥《通知单》，菜农根据《通知单》上所要求的施肥种类、数量、时间、方法进行施肥，重点增施有机肥，其中农家肥施用量每亩达到2000公斤以上。

（四）生物护埂。实施面积400亩。通过在坡耕地结合修筑土坎，种植根系固土能力强的经济植物，既有效减缓山地农田水土流失又能带来一定经济收入的一项生物技术措施。生物护埂具体操作方法是，在坡面田中分层栽植芜荷、黄花、香椿等护根、护土蔬菜植物（或者其它经济植物），根据坡度状况，确定生物埂与埂的距离为20-30米之间，栽植生物埂后，在2年内形成自然土埂，达到减缓水土流失的目的。

（五）水土治理。重点采取三种水土保持措施，实施面积1000亩。

1、土质沟坎导水：每隔20-50米（坡度愈大，沟坎愈密）沿水平45度角开挖40厘米左右宽的导水沟，同时在其下方用原土修筑40厘米的土坎，必要时（如面积过大）反向开挖排水主沟并修筑主土坎，形成坡面排水体系。

2、构建U型槽和水土过滤池：在坡面建筑水利排水沟，呈U型，100-200米建水土过滤池1口，达到雨水随槽流，伴随的土壤通过过滤池过滤后还田。

3、聚雨灌溉：改变过去单靠天然雨水灌溉，影响产量和蔬菜品质的局面。通过聚雨灌溉，可以缓解高山旱情和土壤水份不均的问题。操作方法，每50-100亩蔬菜地，在较好的地段建10-50吨小型水池1口，进行聚雨积水，分为集雨场（20-50平方米），滤水池、蓄水池、灌溉水管四个部分，灌溉管系终端多利用自然高差压力，采用软管滴灌方式在干旱时选择性地重点抗灌。

（六）生物修复。高山蔬菜基地长年的单向淋溶使土壤有机质、酸碱度、微量元素等土壤肥力因子水平下降，以及连作带来的土传病原菌不断累积，造成土壤肥力降低，病虫危害加重等现象。一是推广使用省农科院研制的根剂生态修复剂；二是应用生物菌肥和生物有机肥料，如牧禾生物菌肥、活地隆、纽翠绿腐植酸肥、生物活性菌钾、重茬疫苗等等。推广应用面积2000亩。

（七）病虫防治。对蔬菜标准园2000亩蔬菜全部采用生物防治和物理防治，节约农药投资30%以上。一是推广3%苯氧威乳油、3.2%印楝素乳油、海德尔、兰迪多邦、欧甘、80%乙蒜素乳油、1.1%百部兰烟乳油、BT乳粉（乳油）等多种生物农药；二是利用频振式杀虫灯诱杀昆虫，每10亩设置一盏，消灭蛾类、蚜类、蝇类成虫；三是利用黄粘板诱杀昆虫，每亩布黄粘板10-20张。

三、工作措施

（一）集中力量，分工负责。成立由局长担任组长的创建工作领导小组，组建技术指导组，技术组将根据项目领导小组的要求，召开技术组全体人员会议，整合栽培、植保、土肥、质检以及项目主体实施单位技术力量，细划各自工作职责，确保按时按质完成蔬菜标准园创建的目标任务。

（二）搞好培训，指导到田。由于高山蔬菜具有独特的季节性，技术组将利用冬闲召开蔬菜标准园区的参建农户会议，宣传动员，发放资料，进行生产技术培训，让农户从早做好准备，对各户应该种什么，由技术组统一规划，将主推品种种植计划细划到田。

（三）订单生产，统一销售。长阳火烧坪高山蔬菜开发有限公司为本项目主体单位，公司在农户动员和培训、指导的基础上，采取订单生产方式，生产的品种、数量、质量、交售时间、价格等均鉴订合同，统一供种、统一供肥、统一防控、统一收购、统一预冷、统一检测、统一包装、统一销售。

（四）标准生产，打造品牌。在项目实施中，严格按照技术规程，坚持100%标准化生产，农药管理站牵头禁止高毒高残留农药销售和使用，农产品质量安全监督检测站不定期到户到田检测产品，技术组做到经常检查农户的投入品、生产记录情况，到冷库查看包装上的标识。从年开始，对包装后销售的所有蔬菜注明商标，打造“火烧坪”品牌，对蔬菜标准园生产的产品和产地环境申报检测，力争报上级管理部门进行无公害或者绿色食品认证。

（五）整合项目，集中创建。整合蔬菜板块、水土保持等农业建设项目资金，改善创建区内水、电、路等基础设施，完善采后处理设施设备，同时，企业通过自筹和采取其它多项措施来集中创建。