彻查问题乳粉工作方案

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一、专项行动的时间与目的

时间：2012年2月1日—2月10日。

经过10天集中突击行动，对全县运用乳粉生产食品的企业进行彻底排查，查清一切年未销毁的问题乳粉底数；对现存年月14日前生产的未查验的乳粉一并进行清查并彻底销毁，保证一切食品生产运营企业不寄存、不运用、不隐瞒能够含三聚氰胺问题的奶粉。

二、工作重点

1、查处上海熊猫炼乳、金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、“五洲大冰棍”雪糕、河北“喷鼻蕉果园棒冰”、陕西乐康乳粉等重点种类。

2、彻查年9月14日前国内生产的一切未查验的乳粉。

3、进一步标准食品添加剂的收购和运用治理。

三、职责分工

质量技能监督部分负责对辖区内一切的以乳粉为原料生产食品的企业进行逐企业、逐批次、逐产品具体清查。对一切经由检查的产品和批次，一一注销造册，对发现的2008年未销毁的问题乳粉和一切现存的年月14日前生产未经查验的乳粉，要立刻当场封存并依法销毁，谨防问题乳粉流入食品生产运营环节。

工商行政治理部分和卫生行政治理部分负责对流通和餐饮环节的监督检查，增强对销售、运用食品添加剂的治理，督促餐饮、运营单位严格落实收购食品索证索票准则，对流入市场的上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、“五洲大冰棍”雪糕、河北“喷鼻蕉果园棒冰”、陕西乐康乳粉等问题乳粉当场封存，中止销售。

畜牧兽医部分增强与上级沟通，实时向各有关部分通报相关谍报。

食品药品监管局负责计算、上报等日常工作，组织对食品安全严重事情的查处。

各乡镇人民县政府要积极共同此次彻查工作，并做好相关协调工作。

四、工作要求

1、增强组织指导。

各部分首要负责人要把此次彻查询题乳粉工作作为当前监督工作的重点，认真组织，精心部署，集中力量，科学安排，保证在规则的整治期限内完成彻查任务。

2、增强监督检查。

对全县范围内能够触及乳粉的食品生产加工、运营流通和餐饮单位进行拉网式排查，对发现的问题乳粉依法收缴并彻底销毁，并实时向县食安办通报。

3、增强宣传工作。

积极开展宣传，营建食品安全高压态势，积极宣传此次彻查行动的经历和做法，使全社会公民调查食品安全，关注食品安全。

4、执行日报准则。

依据市食安办的要求，此次彻查行动执行日报准则，请各单位在每日下午5：00前向县食安办报送《县彻查询题乳粉日报表》。对发现的严重食品安全问题或较大的问题乳粉事情，要实时向县县政府办、县食安办申报。