水产品市场监管方案

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根据《市人民政府关于切实加强夏季水产品市场监管工作的紧急通知》（市政办明电[]号）要求，为切实做好我县水产品市场监管工作，防止带霍乱弧菌等受污染的水产品流入我县，制定本方案。

一、主要目标

实行行政首长负责制。各乡、镇人民政府，县直副局以上单位和省、市属驻县的相关单位一把手为责任人，建立县水产品市场流通环节监管体系。

二、工作任务

（一）加强对上市进入流通环节水产品的查验检测工作，并对运输工具进行消毒，确保水产品质量卫生安全。

（二）加强对集贸市场、超市、冷库和饭店的水产品检查工作。

（三）打击违法经营行为。

三、组织领导

（一）成立县预防和控制水产品污染工作领导小组，由县人民政府副县长任组长，县政府办副主任、县工商局局长为副组长，县工商局副局长、县卫生局副局长保、县疾控中心主任、县卫监所所长、县贸易局副局长、县畜牧水产局副局长、县公安局副局长为成员。领导小组下设办公室，由县工商局副局长任办公室主任，县工商局市场规范管理分局局长为成员。办公地点设在县工商局。

（二）对收集的有关信息及时进行综合分析，一旦发现污染了霍乱弧菌的水产品，要立即向县人民政府及其有关部门报告，以便采取应急措施。

四、职责分工

（一）工商局为监管水产品质量的主要责任单位，协调全县防控水产品污染市场监管工作。要加强对水产品批发零售市场的日常检查，负责关闭受污染的水产品市场，加大对违法经营水产品行为的打击力度，严把市场监管关。凡进入我县的牛蛙、甲鱼等水产品，必须取得有关部门的检验检疫合格证后，方能上市销售；对未经检验检疫的水产品，要进行抽检。督促水产品经营商建立购销台帐，公示进货渠道和检验检疫证明。

（二）贸易管理部门负责对水产品加工环节的管理和市场消毒工作的监管，发现市场内有水产品污染的，应及时报告并妥善处理。督促经营者配合工商部门做好索证、索票和挂牌经营工作，加强对市场卫生安全和保洁管理，密切关注市场动态。

（三）卫生部门负责县域内与水产品相关的食品生产经营单位和医疗机构进行监督检查，按照谁发证、谁负责的原则，重点加强对水产品加工企业、冷冻贮藏批发市场和餐饮服务单位的食品卫生抽检和监管，特别是对本县水产品市场（超市）销售的甲鱼和牛蛙等水产品的卫生抽检，对经抽检不合格的水产品应立即查封，并会同工商部门追查其来源和去向。

（四）畜牧水产部门负责协助做好县域内的水产品监控和预防工作，控制水产品污染的传播。

（五）公安部门负责执法保障工作。

五、督查落实和责任追究

县人民政府将根据不同时期的防控重点，派出督查组，对各级各部门的清查工作进行督查，对在督查中发现的一般问题进行分析整理，提出整改建议；对突发紧急情况和可能造成疫情蔓延等重大问题，县人民政府将决定启动《县霍乱防治工作预案》。

在防控工作中，瞒报、缓报、谎报水产品污染霍乱弧菌信息，或在工作中玩忽职守、失职渎职、拒不履行应急措施，不听从统一调度，阻碍应急人员执行公务，散布谣言的单位或个人，由纪检监察机关追究单位负责人和相关人员的责任。