独家原创:酒店客房销售量化管理方案

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如今受世界金融危机的影响，酒店行业受影响极大，在当前严峻形势下为加强酒店客户销售，提高销售业绩，提高销售人员客户跟踪力度及效益，从2009年1月起，酒店开始实行量化管理，为切实将量化管理制度落到实处，现将我自己对酒店客房销售量化管理做如下详述：

一、本月业绩情况

根据公司客房销售量化管理方案，对整个酒店全体客房销售人员进行量化考核，对所有客户销售人员进行业绩排名、评分制度，若完成当月任务的，则按实际超出部分拿取提成，若未完成当月任务则按所欠任务按比例扣发工资，若连续三次未完成当月任务的，则会采取相应工资下调或是退职处理措施。如此量化管理制度大大提高了客户销售人员的工作激情，我想不管是在哪个行业的销售都是采取业务提成制度，既然是销售当然是以“售”为主，具体如下：

1.本月前二十名大客户维护情况

在酒店客房销售中，每月对前二十名大客户要进行相应的维护，在销售中与客户的关系维护得好就会有相应的销售业绩，在客房销售中一个大客户或是一个普通客户在其背后都存在着一百个潜在客户，因此维护一个客户与开发一个客户的潜在力是相等重要的，要将维护与开发客户相结合，切实将客户销售做好。同样在前二十名大客户维护情况在进行量化考核排名评分制。

2.拜访客户量

在酒店客户销售中，每天都要拜访3家客户，每月拜访45家客户，在销售中拜访工作是非常重要的，通过拜访客户可以对整个酒店的管理、服务、客房管理等各个方面让客户进行初步的了解，虽说在客户拜访中有很多客户不是一次就会有入往意向的，但是通过拜访也向客户推销了酒店，经过日积月累的对客户拜访，这样可以让客户在潜意识中记住酒店的名字，也是酒店客户销售的潜在客户。要做好酒店的客房销售工作就要进行日积月累的拜访，拜访的客户量的多少是酒店客房销售的根本保障性工作。

3.新签协议数及入住率

每月新签协议数规定最少12份。超额完成每份按10元进行奖励。每三个月对新签协议客户进行一次入住间夜统计。对于新签协议入住率未达到50%的客户经理，扣发当月工资100元；对于新签协议一年没有入住记录的单位，则将协议拿出来作为部门共有协议，别的客户经理可以进行跟踪重签协议。可采取“三个推出，五个加强”的销售方案：

一、推出特价房

一号楼每天提供十间房(标准间、单人间都可以)，仅限现金结算，不接受预订，早到早开，续房时要求前厅部经理签字，方可办理续住手续，房价：100元/间•天。

二、推出钟点房

一号楼客房房价以50元起价，每小时加收10元，不足1小时按1小时计算，仅限现金消费，不接受预订，晚上8点后取消钟点房。

三、推出半天房

一号楼客房从早8：00—晚18：00可以对外开放半天房房价为100元/间，可免费提供麻将娱乐。

四、加强会员的开发

根据客户办理会员卡的金额多少，享受折扣待遇不等，具体方案如下：

1存1万元以下享受客房折

2存1-3万元享受客房折

3存3-5万元享受客房折

4存5-10万元享受客房折

5存10万元以上享受客房折

五、加强网络订房的开发

网络订房在饭店住房率上占有一定比例，可从三个方面来落实：

1加大各网络订房机构的联系，拓展网络订房渠道。

2降低已签订协议的网络机构的订房价格。

3保证各网络机构佣金的按月返还。

六、加强出租车的宣传

出租车市场是比较大的一块市场份额，由于几家星级宾馆的地理位置不同，其他宾馆占有市场率较高，可通过以下方面进行拉拢策略：

1制定出租车宣传卡，卡的形式要按照车内装饰品形式制定，可以吸引出租车主。

2制定详细的宣传计划，每月不低于四次附近机场、车站宣传；每月不低于四次当地车站宣传。

3加强与各出租车公司的联系，以联谊会形式进行沟通、宣传。

4详细纪录出租车拉客积分卡，累计一定程度可享受饭店提供的(如自助餐、桑拿)服务。

七、加强旅行社的开发

由饭店大客户部牵头，和市内各旅行社联系，签订租房协议，以一号楼低价位取得此类市场份额，然后逐步向全省旅行社进行渗透。

八、加强广告宣传力度

以上各措施需要宣传的配合，宣传不到位就落实不到位，宣传工作起到的作用是重要的，整体宣传计划从三个方面着手：

1当地日报每月不少于2次1/2版的宣传。

2加大与当地晚报的联系，进行晚报上的宣传。

3电视广告以多通道为主，每月十天左右，根据入住情况分为上、中、下三旬进行宣传。

4.拜访量化

在酒店客户拜访时如不能上门拜访客户，则每天电话拜访不少于20家，一定要切实落实要拜访任务。

二、酒店客房销售实施量化管理后的效果和作用

在酒店各级领导的正确领导下，在客房销售人员的辛勤努力下，在实施客房销售量化管理方案后，取得了一定的效果和作用。

从酒店的现状来看，客房销售量化是不可逾越的阶段。量化是基础，个性化是趋势。坚持“量化管理”出效益，坚持“359”标准，入住接待限时3分钟，结帐5分钟，别墅区退房9分钟；谢字随口、笑口相迎、站立答话”。通过这些量化管理也使客房人员在以下方面提高了员工素质：

1、敏锐的洞察力是做好量化管理的前提。培养员工善于观察、用眼睛说话、用微笑沟通的意识；

2、敏捷的行动是量化管理的关键。在准确判断客人的需求之后，要迅速行动，避免让客人过久等候引起投诉。

3、广播的知识是做好量化管理的基石。旅游服务人员要做杂家，上知天文下通地理，对当地的旅游景点、气候、交通、民俗文化都要知晓。以满足不同客人的不同需求。

4、说话的艺术性是量化管理的催化剂。服务语言要讲求艺术性，巧妙处理好客服中出现的突发性事件。

5、独具匠心的个性是量化管理的升华。细心、耐心、创新的性格品质是个性和人情化服务的必备素质。因为，酒店客房服务质量对酒店来说具有重大意义。客房是宾客在酒店中停留时间最长的地方，所需各种服务要求也最多。宾客对客房服务的好坏，感受最敏捷、印象最深刻。宾客对服务项目、服务态度的感受是“价”与“值”是否相符的主要依据。客房部对酒店环境、设施的维护及保养的效果直接影响到酒店的服务质量及酒店的外观和形象。同时，酒店客房部的管理直接影响到整个酒店的运行和管理客房部的工作为酒店其它部门的正常运行创造了良好的环境和物质条件。

三、工作计划

由于目前受金融危机的影响，酒店生意不太好，商务客大量流失，旁边酒店竞争激烈，可从如下方面进行客房销售：

在客房销售中，散客的客房房价通常是最高的，与团队客人相比，客房收入虽然相同，但因所花费的人力，物力成本的差异，一间来自散客客房的收入通常相当于2间团队客房的收入。这类客人所占比例的大小，直接关系着客房的营业收入。

那么，客房东应该如何吸引散客呢？散客按其住店需求与构成来划分，大致可分为家庭型、情侣型、团体型、熟客型、临时商务型、旅游型等几种类型。根据不同类型散客住店特点，可分别采取如下做法。

家庭型这种类型多以一家三口为主，他们讲求住店经济实惠。这种类型的客人，可作为普通经济型客房的推荐对象，并免费赠送早餐，女主人对于这种实惠的赠送方式，会很感兴趣。

情侣型这种类型的客人往往喜欢一间有一张大床的房间，而早餐对他们来说不会有太大吸引力；因为年轻人多数有晚起的习惯，不吃早餐。如果改送他们两张DISCO门券或COFFEESHOP赠饮券，相信他们定会欣然前住。

团体型这种类型的客人一来就是五六个人，目的是为开间房在一块儿聊聊。前台人员可向其推荐套房，一房一厅，厅房供其娱乐，卧室又可用于个别人休息，这样可最大程度地满足这类客人的需求。

熟客型这一类客人是固定散客，个人随时可登记住店，无协议约束。酒店可给予这类客人比其他散客低几十元的房价，这样做不但会使熟客感到有面子，同时也能感到酒店对他们的重视。

临时商务型是指未与酒店签有长期入住合同的商务客人。为争取他们与酒店签订入住合约，获取他们的信任，创造最佳印象则显得尤为重要。除了极力向其推荐商务楼层的各种设施外，更应注意细微化的服务，如免费赠送烫衣券，因为商务客人出差在外，衣服放在旅行包中，难免会有折皱，一张免费烫衣券，对其来说无疑是创造好印象的最好时机。旅游型如果地处旅游城市，那些第一次来此旅游的客人，对吃、住、玩等各方面都不太了解，酒店可向这类客人推荐当地的各种套票消费（一定要注意调查套票质量，以免影响酒店的服务质量声誉），吃、住、玩全包。这样，旅游客人心里就会踏实许多。也可方便顾客侧面了解当地旅游情况。或者，酒店可视季节时段，在旅游旺季，提供免费观光旅游市内主要景点等获取客人的青眯。

希望通过以上方案能对酒店客房销售的业绩有所提高。