国庆首善食品安全方案

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今年是建国周年，为营造良好的节日氛围，保证人民群众食品安全，维护节日期间正常的市场秩序，落实《北京市食品安全专项整治工作方案》和市政府《开展“迎国庆、创首善”进一步加强首都城市秩序综合整治工作方案》的精神，结合实际，在夏季食品安全专项整治取得阶段性成果的基础上，市食品安全办将会同卫生、质监、工商、商务、农业、出入境检验检疫、城管等成员单位，在两节期间开展食品安全专项整治行动。具体方案如下：

一、指导思想及目的

以“三个代表”重要思想为指导，以人民群众的身体健康和生命安全高于一切为出发点，坚持以人为本的思想，针对两节期间食品消费特点，深入开展食品安全专项整治，维护首都节日市场秩序，进一步保障人民群众的食品安全。

二、整治重点及内容

针对“两节”期间食品消费的特点，重点检查与人民群众人身安全和身体健康息息相关的月饼、糕点、鲜肉、熟肉制品、水果等品种。具体内容为：

1、加大对重点食品生产、加工、流通，特别是现场加工制作等环节的抽检抽测力度；2、加强对食品生产企业的治理，督促企业严格按照食品质量标准组织生产销售；3、严厉打击未经许可从事食品生产经营、制售假冒伪劣食品以及有毒有害食品的违法行为，坚决查处和取缔非法食品生产加工窝点；4、加强对餐饮行业、旅游景点、民俗旅游村食品安全的检查；5、加强对批发市场、农贸市场、超市、商场等重点部位和城乡结合部、农村等重点地区的食品安全情况的检查；6、继续加强对建筑工地食堂和学校食堂食品安全的检查和复查。

三、组织形式

各成员单位可根据本方案要求制定本系统整治工作方案，积极开展专项整治行动。市食品安全办公室将在整治期间组织联合检查行动。（具体计划另行通知）

四、整治时间

200年9月15日至10月10日

五、工作要求

1、提高认识，加强组织和协调。各单位要充分认识此次整治工作的重要意义，深刻领会整治工作对食品安全监管工作的促进作用，利用专项整治和综合治理的工作机制有效解决日常工作中的难点问题。

2、突出整治重点、落实辖区责任。各单位要根据方案要求，制定详细的专项整治计划，分阶段、有目的地落实各项措施，集中力量有针对性地开展工作。要明确职责，加强联合执法检查，增强食品安全责任意识，保证整治工作落到实处。

3、加强对重点食品的抽查抽测，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为。加强对重点食品的监管，增加抽检抽测频率，从重从快严厉打击各类危害食品安全的违法行为。

4、加强协调，形成工作合力。依托各部门食品安全职能，加强部门间配合，保证专项整治工作见实效、出成果。要及时总结，摸索规律，为建立健全食品安全长效监督管理机制积累经验。

5、加强信息沟通和反馈。各单位要及时统计汇总整治情况，紧急或重大问题按规定及时上报，加强部门间信息的沟通和反馈，确保上情下达和下情上报渠道畅通，严格执行食品安全信息统一制度。