整治饮食摊点方案

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为认真贯彻《蚌埠市饮食摊点群管理办法（试行）》（市政府令第18号）和蚌政办[**]65号文件精神，全力推进饮食摊点群整治工作，优化城市环境，保障市民身体健康，积极争创省级文明城市，特制定本方案：

一、整治目标

（一）一类道路禁止设置饮食摊点群，沿街巷口街面底线10米内禁止设置饮食摊点。

（二）全区所有饮食经营户一律进入摊点群或室内经营。按照《蚌埠市饮食摊点群管理办法（试行）》（市政府令第18号）第五条规定，全区目前布设11个饮食摊点群，具体分布如下：

（三）统一开市、闭市时间：早市时间为夏季6：00——9：30，冬季6：30——9：30；夜市时间为夏季18：00——24：00，冬季17：30——24：00，不得提前设市或延长撤市。

（四）按照《蚌埠市饮食摊点群管理办法（试行）》（市政府令第18号）第九条规定，饮食摊点群要达到以下标准：

1、不影响市容环境和道路交通秩序；

2、具备上水、储水设施、污水容器或者排放设施、食具消毒设施等与饮食经营活动相适应的设施；

3、设置标志牌，公示市场区域、开闭市时间、经营范围、管理制度、责任单位、责任人、投诉电话等；

4、统一定点划线，统一悬证照经营，统一制式遮阳棚（伞），统一制作摊点操作台面，统一工作服装，统一垃圾容器和污水桶，统一经营时间；

5、建立健全摊点群日常管理组织和制度，有管理机构、专职管理人员和专职卫生保洁人员；

6、遵守创建文明城市的有关规定。

（五）按照《蚌埠市饮食摊点群管理办法（试行）》（市政府令第18号）第十条规定，饮食摊点经营户必须遵守下列规范：

1、遵守国家有关法律法规，自觉履行文明创建义务，主动与街道签订规范的经营协议书；

2、不乱设摊点，不流动越线经营，不擅自转让摊位；

3、台架摆放整齐，不越线经营，不乱搭乱拉棚布，不摆放摊外摊；

4、使用清洁并经消毒处理的餐具；

5、不乱倒污水、乱扔垃圾，保持经营场所的整洁有序，做到人在地净，人走场清；

6、从事炸、煎、炒等，可能造成地面污染的，铺设地面防污用品（如地板革等）；

7、控制噪声、油烟等对周边环境的污染；

8、经营烧烤的，配备消烟除尘设施；

9、服从管理人员的管理。

三、职责分工

（一）街道具体负责辖区饮食摊点群的开办及日常卫生、秩序维护等工作。

（二）区行政执法局负责依法查处擅自占用城市道路乱摆乱设饮食摊点的行为。

（三）工商分局负责饮食摊点营业执照的发放，对未取得营业执照或不符合营业标准、限期整改仍达不到要求的饮食摊点，依据有关法律法规进行处理。

（四）区卫生局负责饮食摊点群食品卫生的监督管理，查处违反食品卫生法的行为。

（五）区建委负责指导统一设置上下水设施、维修饮食摊点群破损路面。

四、实施步骤

（一）宣传发动阶段（8月30日——9月5日），各街道、各相关部门对饮食摊点经营户情况进行摸底调查，印发宣传资料，配备宣传车辆进行流动宣传。

（二）集中整治阶段（9月6日——10月31日），全面取缔一、二类道路两侧的户外饮食摊点，引导至饮食摊点群或室内经营。

（三）巩固成果阶段（11月1日——11月30日），各饮食摊点群实行定点经营，按照《蚌埠市饮食摊点群管理办法（试行）》要求，建立相关制度，落实和完善长效管理机制。

五、整治要求

（一）广泛动员，营造氛围。积极利用舆论媒体，广泛宣传饮食摊点整治工作的重要意义、目标任务和标准要求，使整治工作家喻户晓，深入人心。

（二）明确任务，落实责任。对照整治工作方案，把任务逐级分解，落实到人，确保按时完成。

（三）密切配合，形成合力。树立全区“一盘棋”的思想，充分发挥各自优势，加强协调配合，对一些重点和难点问题，要合力攻坚，确保饮食摊点群整治工作顺利进行。

（四）加强督查，严肃纪律。对饮食摊点群整治工作成绩突出的单位和个人，给予表彰和奖励；对工作不力、影响饮食摊点群整治工作进展的，追究相关领导及工作人员的责任。

（五）健全机制，常抓不懈。饮食摊点群整治工作贵在坚持、重在坚持。要积极探索总结饮食摊点群各项管理制度，做到有章可循，使饮食摊点群逐步走上制度化、规范化的管理轨道。