食品工程师年终总结

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2014年是牛奶和冷饮行业较为艰难的一年，也是我公司食品香精销售面临挑战较为大的一年。回顾这一年来的工作，我在公司缪总、胡厂长、朱工的正确领导和指引下，在同事们大力的支持与帮助下，紧紧围绕着公司的要求和公司下达的任务，奋力拼搏，努力争取，在行业挑战比较大的情况下，仍然较好地完成了各项指标，技术上取得了新的突破，发展了新的客户，扩大了新市场。

一、尽职尽责，努力做好本职工作

今年我创新了具体的工作，在往年工作的基础上不断总结工作经验，总结技术改进经验，总结销售与服务经验，进一步增强了责任感和责任心，提高了服务意识和服务水平，在所负责的区域创造性地开展工作，加强了与客户的沟通和联系，随时为客户提高周到的技术服务与咨询，主动与客户建立长期的稳定的联系，尽力发展新的客户新的销售市场，取得了较好的成效，同时也得到了客户的好评，为树立我公司的良好形象尽了自己的一份力量。

1、东北地区：内蒙地区，如蒙牛、伊利保持了销售的基本稳定，全年的销售额达万元；吉林地区，红旗冷饮厂、四平红宝莱食品有限公司的销售额实现了稳步的增长，销售的品种也增加了和几种，销售额达万元,比去年增长了%。辽宁省，部分厂家销售出现下降，但销售总额是上升的，完成了3万元，比去年增加%；营口德华冷饮厂的销售实现了新的较大的突破，全年完成销售额元，比上年增长了%。总体来看，今年东北地区天气不好，阴天冷天雨天较多，给我们的销售带来相当的压力，增长幅度不大。

2、山东地区：淄博地区的销售量有一定的增长，但幅度也有不大，其中美伦食品厂是最大的，品种增加了和等；潍坊地区的销售总额也是上升的，实现销售总额元，比去年增长了%；品种有、，其中寿光欣华银冷饮厂的业绩较为突出。青岛的娃宝食品厂，A8005牛奶、绿豆、红豆、香草等共用90万、增长了25%。

3、南方地区：福建省，福州龙旺冷饮厂、泉州仙境冷饮厂、美斯奇冷饮厂等实现了新的突破，主要品种有，实现销售总额万元，比去年增长了%，业绩较好；，四川省成都今年好比去年增长幅度明显，总额突破33万元，涨幅达%。这与今年南方天气好有关。

总体来看，2014年在气候条件不是很好的情况下，在金融危机严重影响的情况下，在同行业竞争更加激烈的情况下，我所服务的区域实现了一定幅度的增长，全年总计实现销售额万元，比去年我的业绩增长%。

二、保证质量，所开发新品种得到客户认可

2014年从我服务的区域来看，客户对我们的产品质量和产品种类反应良好，对产品质量放心，对开发的新品种认可。

1.我公司新开发的几只奶香精比较成功，象比较有特点的黑米香精。

2.以前在大厂里占有率是一些尖果类的产品、或水果类、现在不是了，通过我们给厂家调整的产品，和厂家技术人员的交流，让他们知道了杭曼奶香精的特点和使用，美伦、娃宝、寿光欣华银，龙口波涛以把我们的奶做为主香来调整产品了。

3.公司对我比较信任，2014年又给我增加了3个服务区，分别是贵阳市、广州市、海口。2014年12份我就着手开始新服务区工作，初步了解了相关的市场情况，与一些客户作了初步的沟通，效果不错，明年看好我对新服务区充满了信心。

随着公司的不断发展壮大，新的2014年也将面临新的机遇和新挑战，新的形势对我的工作提出了更高的要求和标准，作为公司的一份子，我将一如就往地踏踏实实工作，认认真真做好技术服务，服从上级领导，团结新老同志，开拓创新，积极进取，做好本职工作，为公司的发展壮大贡献自己的一份力量。