独家原创:市场部上半年工作总结

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20**年是一个成绩不错的一年，在股份公司各级领导的和各个单位的支持下，我市场部基本完成了整年的工作目标和任务，在推进各个方面取得了十分可喜的成绩。2009年，经过半年的努力，我们市场部在股份公司经过航食业务和人员整合、食品厂独立运行后，按照公司提倡的“以成本为中心、管理为纽带，服务为重点”进行工作。2009年从一月至现在的工作总结如下：

一、明确细化市场部内部管理

在股份公司2009年工作安排中指出：明晰单位主体责任、领导责任和岗位责任。把安全目标和要求落实到每个企业、每个员工，使每个企业领导都清楚自己工作岗位的危险源在哪里，发生的频次是多少，引发的原因是什么；使每个员工都明了自己的岗位安全责任是什么。其次要完善安全管理制度体系，使南航航食系统的两级安全管理制度完整匹配、管控有效。第三，完善安全管理的监控考核体系，做到严格、务实、细致、动态。重点检查和日常管理相结合，执行规章与完善规程相结合，过程控制和全员参与相结合，以促进系统化管理。

针对承接公司配餐计划业务管理，下发了《航空食品部配餐业务管理规定》，市场部为了配合公司进行市场整合后顺利开展市场部门管理有章可循，促进公司进行业绩考核，强化考核刚性。市场部做为公司变动成本系统的把控的首要部门，市场部的管理着重做人员业务管理和成本控算。成本控算一直在各个部门管理中处于一个十分尖锐的话题，特别市场部这个存在一个灵活的费用支出问题都是财务部门管理的一个匹配难点。为了响应股份公司“以成本为中心、管理为纽带、服务为重点”的口号，配合财务对内部成本的控算，市场部建立了部门台帐。附台帐模板图1

市场部是一个人员灵活运做，部门实行“业务通知”管理人员的市场调配。在市场部门和生产部门中，业务的行走流程与生产流程时间上有一定的冲突，便于对市场部与生产部门的信息的沟通做了相应管理。

在各个调配中，根据各个公司餐谱的不同，生产部门与市场部门也相应的做出联手对策。20**年在股份公司启动“餐食对配”项目，20**年推出了“两舱”奥运餐谱和运动健将餐谱；新增了老火靓汤和果篮，丰富京广等精品航线的“两舱”餐食；及时以“温暖、舒展、均衡、滋养”为主题的普通舱纸餐盒替换奥运版餐盒；围绕“两舱”餐食的生产特点、服务标准、规范要求，进行业务培训，着力在养生与美味、中餐文化与国际标准融合上有所突破。市场部按照20**年的奥运餐谱得到的反映，上半年的餐谱一直继续着餐谱的改进。根据中国的特色与客户的需求相应在餐谱的研究上下足了工夫。在欧美澳国际长航线、日韩航线加大改餐力度，满足个性化饮食需求。

二、多管齐下，大力推行增收节支

20**年以开展“岗位增收节支”活动竞赛为手段，努力提高经营管理水平。一是发挥整合优势，启动“餐食对配”项目。二是“岗位增收节支”竞赛活动贯穿全年。各单位积极响应，设计制定“增收节支优势项目”，整个活动在全年增收1000多万元，节支500多万元。三是启动了集中采购工作。

2009年将本着“宏观出政策，微观见实效”的原则，深入开展增收节支活动。在加强管理、控制成本的同时，要扩大收入渠道。要通过质量，通过合作，努力争取外航的配餐收入；要在非航空市场业务方面有所作为，有所突破，决不能被动经营，坐享其成，要发挥空中餐食品牌优势，加强上下游产业链的产品合作和开发。

三、针对相应的的情况针对性的分析

公司名称2009.12009.22009.32009.4公司名称2009.12009.22009.32009.4

国航10359912556995866104964汉莎LH225439702535628

东航23382225671970116030肯尼亚KQ6581730071963112944

上航2374027**32465130348印尼发达飞7P141386114131289

山东航4000414737784034卡塔尔QR18217419150

东星航空公司2325223391141130阿联酋EK10025

海航84606889058151294037美西北NW500549359660

海航金鹿4307422140104316联邦快递FX17616510291199

海航火车餐25503283562550324910UPS284135188251

扬子江快运航空105103126129汉莎货机74549175

西部航空公司4415438139714364印尼航空12111289

鹰联航空1644大韩货机28

图22009年1月-4月各个航空公司定餐表

◆由于1、2月份是春运期间，国内各航空公司客座率增加，加班航班增多，因此同比3月份进入销售淡季，国内各航空公司餐量有一定幅度的下降。东星航空由于机构重组3月14日停航，在我司配餐的10个航班由其他航空公司代飞，对我司3月份的餐量及收入有较大影响。

◆美西北航空3月份停航，餐量骤减。邦快递航班增加，由2月份126份餐增加到3月1000多份餐，增幅423.64％。

◆卡塔尔航空由于收入滞后，3月份餐量没有可比性。

详细数据没有在材料中

四、加大对客户的追收欠款工作

五、以服务促发展，用心处理客户与旅游投诉

在2009年的工作会议上，公司提倡“以成本为中心、管理为纽带，服务为重点”，服务已经成为了创新市场营销的手段。在市场竞争中，服务在市场营销体系中，现在占有市场手段中的50%。在客户营销与客户消费中，立足于服务的心态活动市场。