独家原创:在制粉公司半年总结表彰会上的讲话

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同志们：

今年以来，公司上下团结一心，携手奋进，全力推进公司各项工作，有效地消除了经济危机给公司带来的不利影响，化挑战为机遇，实现了公司业绩的整体攀升。今天，我们召开这次会议的目的，就是为了全面总结上半年的工作，精心安排和部署下半年的工作，通过总结成绩，积累经验，认真查找制约公司发展的热点和难点问题，采取更为有力的措施，持续改进，从而推动公司下半年业绩的稳步提高，确保全年生产经营目标的圆满实现。方才，刚才听取了各部门负责人的述职报告，大家实事求是地总结了上半年的工作，做好了下半年工作的打算，思路很清晰，目标很明确，措施有创新，我相信，只要大家抓好落实就一定能在年底交上一份满意的答卷。下面，我重点讲以下几个方面的问题：

一、上半年工作回顾

2009年上半年，制粉公司全体干部员工在公司董事会的正确领导下，紧紧围绕年初确立的工作重点和任务目标，积极主动地开展工作，各项工作均取得了较好成绩，各项经济指标均比去年同期有所提高。上半年小麦入库总量——吨，占完成年计划的——%，比去年同期增加——吨，比去年同期增长——%；其中完成代农储备——吨，比去年同期增加——吨，比去年同期增长——%；面粉产量完成——吨，占完成年计划的——%，比去年增加——吨，增长——%，实现现价总产值——万元，比去年同期增加——万元，增长——%；实现销售收入——万元，比去年同期增加——万元，增长——%；完成总销量——吨，占完成年计划的——%，比去年同期减销——吨，降低——%，到6月底经营利润——万元（不含溢余），比去年同期增亏——吨，比去年同期增亏——%。

上半年，重点抓了以下几个方面的工作。

1、生产技术指标取得新提升

上半年，生产科全体人员根据问题查找不足，科学管理，狠抓产品质量，各项技术指标稳步提升。1-6月份，完成加工原粮13045.80吨，比去年同期减少249.23吨，降低1.87%；完成加工产量10896.37吨，占完成年计划的36.32%，比去年同期超458.78吨，比去年同期增长4.37%；实现综合出粉率83.52%，比去年同期增加5%，比去年同期增长6.36%；综合吨电耗实现63.6千瓦小时/吨，比去年同期降低2.20千瓦小时/吨，，同期下降3.34%；全厂总耗电量1050188千瓦小时，比去年同期增加183433千瓦小时，同期增加21.16%；平均电价0.559元/千瓦时，比去年同期提高0.065元/千瓦小时，同期提高13.15%。

今年以来，生产科的全体人员通过开展质量分析会和到外地食品公司参观学习，不断提高自己的技术水平，采用新工艺、新技术，提高产品质量，积极寻求质量和效益的最佳结合点。一是建立客户档案，及时掌握客户反馈信息。根据不同麦质，合理进行搭配，确定产品的结构和种类。同时，对产品各项理化指标和熟化试验结果进行综合分析，找出影响产品质量的相关指标，重点加以解决，使产品质量稳步提升。二是狠抓质量安全。时刻以顾客为中心，牢固树立“质量第一，安全第一，信用第一”的思想，严格执行ISO9001标准和HACCP食品安全管理标准，把争创国家免检产品贯穿于整个生产的全过程。三是通过外出参观学习以及与专业人士的沟通交流，使操作人员在技术上有了不同程度的提高，思想上也有较大的解放，以精良的设备、不断创新的技术生产出合格的面粉产品，顺利通过各级监督检验部门的产品抽检，没有出现大的质量问题和客户投诉退货现象。

2、销售经营取得新突破

上半年完成总销量9852.07吨，占完成年计划的32.84%，比去年同期减销168.79吨，降低1.66%，其中内销科完成6255.74吨，占完成年计划的36.79%，比去年同期增加124.74吨，增长2.03%；外销科完成3014.70吨，占完成年计划的23.19%，比去年同期减销117.30吨，降低3.74%；兑换面粉458.04吨，比去年同期减少265.64吨，下降36.70%；零售面粉22.83吨，比去年同期减少9.34吨，下降93.4%。

销售是整个经营过程的重要环节之一，销量的多少决定着产量多少。为广开销路，提高产品的市场占有率，全体销售人员舍家撇业，日夜奔波，千方百计开拓市场，完成任务。（一）是抢抓机遇，积极主动找市场。利用春节期间面粉销售的黄金季节，主动出击，跑机关、下矿区、促生产、抢运输，多方联系，先后与肥城市民政局、泰安市开发区等单位签订了销售合同，使春节这一面粉的黄金销售季节得到了充分的利用，创造了较好效益。（二）是创新营销手段。上半年，先后开展了五次优惠促销活动；利用春节，大力开展了面粉优惠大酬宾有奖促销活动。每次活动都根据库存量，针对不同的情况开展，同时安排专人对促销活动的兑现进行回访，使返利能够准确及时地到达经销商手中，从而大大激发了业务人员和经销商的积极性，取得了较好的效果，也为今后继续在面粉经营中推行有奖销售积累了经验。（三）是创新适销对路产品。公司为适应市场，开发了“鲁桃”系列面粉，“鲁桃”面粉的销售主要是针对公司销售中的薄弱环节，为面食店老板制作，具有较高的针对性，现在正处于市场开发阶段，下一步要进一步开发市场，大批量生产。（四）是严格按照公司下发的新修改规定及所定任务目标，月月进行考核，对内销实行领导监督制，坚持常开会，责任到人，根据上月销售情况，制定下月任务，并在每个例会上进行数据通报，鼓励先进，鞭策后进，带动中间。对外销人员，每次出差后回公司时，都要开会汇报情况，总结经验，查找不足，以求下次有新的突破。这些措施的实施，增强了销售人员的压力感，调动了大家的积极性，有力地促进了销售工作的开展。

3、储运、装卸工作取得新成绩

原粮的采购和储备是确保完成全年任务目标的基础和前提，巧妇难为无米之炊，没有充足的原粮作保障，完成任务、实现目标就是一句空话。为保障充足的原粮供给，储运科与装卸队的同志工作勤勤恳恳、兢兢业业、埋头实干、加班加点，科学合理地安排装卸时间，千方百计收储小麦，增加原粮库存。今年麦收期间，他们紧紧抓住小麦入库的黄金时节，分成五个收粮小组，进村入户，代农存粮。各收粮小组的同志昼夜盯靠在收粮第一线，既当采购员，又当装卸工，不怕苦不怕累，树立了良好的富世康人形象。同时，他们还开展了品种麦的代存和收购，降低了原料的库存成本。上半年完成入库总原粮16468.74吨，占完成年计划的39.21%，比去年同期增加1695.89吨，增长11.47%；其中代存3193.66吨，比去年同期增加1069.08吨，比去年同期增长50.03%，圆满完成了半年任务目标。

4、食品加工产量实现新增长

馒头车间共耗用面粉273.942吨，比去年同期增加9.69吨，增长3.66%。生产馒头2968173个，平均每公斤生产10.83个，成品率达到近期最好水平，亏损金额7.22万元，比去年同期增亏3.49万元，增亏93.56%。上半年为提高馒头销量，拓宽业务，主要做了以下几方面工作：一是研制麦胚馒头。针对麦胚高蛋白、高营养的特性，研制生产麦胚馒头，促进馒头销售。二是稳定职工队伍。公司为解决馒头车间人员不稳定问题，特在生产车间调派五名员工充实到馒头车间中，稳定了员工队伍，为搞好生产加工提供保障。

5、综合管理与后勤保障得到新增强

（一）是企业的综合管理能力继续稳步提高

上半年，为能更好的使顾客对公司产品质量放心，在公司的大力支持和企管科精心组织安排下，公司申报了“国家免检”。同时，我们坚持一手抓管理，一手抓检查与考核，每星期进行一次检查考核工作，结合卫生检查开展安全、操作等全方位的监督检查工作。在这方面，生产科和储运科两部门做得较好，坚持月度考核追究制，对每一个班次、每一个重点岗位实行跟踪监督考核制，对所做工作进行评价，发现问题，及时采取有效措施进行纠正，不使问题成堆，不使矛盾激化，化解工作中的每一个难题，使任务目标得以顺利实现，减少了工作失误。

（二）是财务管理工作成绩显著

财务管理贯穿于企业的整个管理过程中，是企业有效健康良好运行的重要体现。我公司在上半年大量收购小麦时，财务科能够保障资金运转通畅，促进了公司小麦的及时入库及车间的正常运转。财务科坚持每月清仓查库和检查，对各车间、原粮仓库、业务方面进行指导，坚持严格核算和进行财务监督、审查和考核。应员工同志们的要求，把工资发放改为让农信代为办理，每月直接把每个人的工资存入职工个人账户，解决了过去以科室为单位领取发放工资，具体数额不能如实掌握的问题，也和银行方面加深了联系。另一方面我们实行了用现金购买银行用承兑，购买粮局小麦的方法，共运作承兑汇票410万元，取得贴现息11.82万元，取得了非常明显的效果。同时协助总公司审计部完成了对制粉公司的全面审计工作。前后用了一个多月的时间，顺利的完成了器材库的清查、审计、清理、搬迁工作。

（三）是后勤保障工作坚强有力

上半年共缴纳五项保险金49.14万元，其中养老金30.34万元；生育金10.84万元；失业金3.25万元；工伤保险1.10万元。

（四）是党建、计划生育工作健康发展

积极开展“继续解放思想，推进科学发展”活动，根据公司实际情况，成立领导小组，制定学习计划，建立了学习笔记，开辟了学习专拦，引导全体干部员工真正从思想上认识开展这次活动的重要意义，深挖思想根源，剖析存在的问题，进一步解放思想、开动脑筋、广泛讨论、畅所欲言，在解放思想中统一思想。上半年我公司还定期完成了为育龄妇女查体工作，为车间职工和关键岗位55人进行了查体，并纳入了网络档案化管理。

（五）是安全生产与治安保卫管理工作常抓不懈

安全就是效益，安全重于泰山。半年来，员工安全意识大大增强，安全生产防范措施大为改善，公司内部没有发生任何盗窃事故与扰乱治安现象，人身设备事故为零。

二、存在的问题

虽然我们在上半年的各项工作中取得了一些成绩，但也存在着一些不可忽视问题，主要表现在：一是产品质量不稳定，上下波动频繁，产品结构有待于进一步调整，操作水平亟需提高；二是质量、价格与市场衔接不当，占领泰安市场的措施和力度不够，外销市场销量下降，没有大客户支撑，销售队伍建设有待加强和调整；三是抓管理，没有把目标任务层层分解到班组、月份，考核不到位，致使目标任务成为一种摆设；四是食品车间亏损加大，没有行之有效的抑制措施；五是全员的工作主动性不够，全局意识不强，团结协作，密切配合不够，思想观念陈旧。这些问题如果不能得到很好的解决，必然会阻碍公司的发展，也必然会给广大职工的切身利益带来损害。我们一定要坚定信心和决心，下大力气加以解决，以此来推动公司的全面、协调、可持续发展。

三、下半年的工作安排

纵观上半年的工作和当前面临的经营形势，我觉得可以概括为这样一句话：成绩不小，问题不少，压力很大，仍需努力。尽管上半年我们的大部分经济指标都比上年同期有不同程度的提高，但形成的利润却并不十分理想。我们既要正视当前存在的突出矛盾和问题，切实增强风险意识和忧患意识，也要看到我们的优势，树立战胜困难的信心和勇气。我们拥有先进的设备和一支敢打硬仗的员工队伍，我们拥有多年来积累的宝贵经验。我们要坚定信心，振奋精神，扎实工作，努力实现年初制定的各项目标任务，推进各项工作的又好又快地发展。下半年重点做好以下几方面的工作：

一、坚持以质取胜，进一步提高企业的核心竞争力

质量是企业的生命，没有稳定的产品质量，企业就不具备竞争力。年初我们就提出在质量方面突出一个“稳”，立足“稳”字做文章，采取了相关措施，但还是没有真正的加以解决。在质量管理方面，我们需要从源头抓起，从原粮采购就要制定标准，分仓储存，根据麦质合理搭配，总结经验，找出规律。要加强对关键点的控制，合理调整工艺参数，根据化验结果，找出影响质量的主要指标，灰分、弱化度、稳定时间都应掌握在多大的范围值，提取各粉口的面样，分析哪个粉口清理的还不彻底，加以改进。

要做好理化指标和熟化试验的整理和分析。每周要写出一份产品质量分析报告，利用周质量分析会，认真解决存在的质量问题，确保产品质量的稳定和提高。

适时研发新产品。目前，我们还没有配粉仓，不能生产高附加值的专用粉，我们可以根据现有的条件，研制开发适合加工户的面粉，如面条专用粉、调炸粉、蒸制品专用粉等，切实使这类专用粉具备相应的功效，使产品打进市场，创造更大的市场空间和利润空间。

二、坚持产业延伸，进一步打造制粉产业的优势

（一）要向上游延伸。在原粮采购上，要选择适合我们面粉加工的小麦品种，发展订单农业，与乡镇政府及种粮大户合作，发展专用小麦订单，解决与贸易商争粮源的问题。利用周边储备库原粮储备的优势，加强与粮库原粮轮出方面的合作，掌握足够的粮源，保证生产。（二）要向下游延伸。组织人员专题研究，扭转食品车间亏损的局面。要学习民天、荣元在馒头经营方面的做法，他们如何将馒头做成了食品深加工的龙头，我们应该采取怎样的措施。通过增设网点，增加时令性花色品种，出特色，上规模，把小馒头做出大市场。同时抓住节日旺季，做活节日食品文章。三是探讨麦胚深加工。麦胚号称生命之源，含有多种人体必须的微量元素，对糖尿病有很好的抑制作用，随着人们健康意识的增强，麦胚产品有很好的市场空间，争取在较短时间内投放市场、占领市场。

三、加强队伍建设，进一步巩固扩大销售网络

继续在提高销售人员素质、完善激励机制上做文章，对销售人员进行制粉面食加工方面的知识培训，使我们的销售人员不但会营销，还要懂产品，既是营销行家，又是面粉行家，增强他们在经销商中的可信度。外销人员和区域要进行适当的调整，选择两个城市为富世康销售样板店，从价格上进行倾斜。内销方面根据济南、泰安、肥城的具体情况，适当的调整销售政策，加大对“鲁桃”面粉的销售力度，避开和“富世康”面粉的竞争。各销售部门每个月都要出台一个促销活动，不断拓展市场，全面落实形成以泰安肥城为中心，辐射周边县市的销售网络。外销要以巩固东北市场、开拓新市场为目标。

积极探讨直营网点的建设，延伸服务链条。总公司拥有开办富世康便利店的成功经验，我们要复制这种模式，把富世康便利办到农村，增加面粉兑换、代购代存小麦及速冻车间食品配送加工业务，发挥便民、利民的服务功效，增加就业岗位，提高经济效益。

四、推进代农存粮，进一步确保原粮的充足供应

原粮供应是确保完成全年任务目标的基础和前提，要广开原粮采购渠道，确保原粮的充足供应。要科学合理地使用资金，推行现金收购、承兑汇票和易货贸易相结合的交易模式，提高资金的利用率，争取在采购环节中出利润。要继续办好“粮食银行”，在代农存粮方面，重点收购农户小麦，积极采取措施应对和规避存粮过程中的资金风险，努力实现农户和企业的双赢。今年“代农存粮”总量有较大的调高，如何规避“代农存粮”的风险，如何使代存的粮食增值，是值得我们重点研究的课题。为了避免风险，放着不用，不仅不能增值，反而加大了成本。在这个问题上，一是探讨期货的套期保值；二是探讨贸易粮的轮换，提高价值，下一步，我们要在这方面多动脑筋、多想办法。

五、健全完善制度，进一步提高基础管理能力

按照“以建立健全制度为基础，以不断完善制度为手段，以落实好制度为目标”的管理思想，进一步完善各项管理制度，“一张纸”的岗位职责，业务流程，工作标准。要继续开展“落实八个到位，提升全过程质量管理水平”活动，让全体员工进一步熟知“八个到位”的内容和要求，充分认识落实“八个到位”的重要性和必要性，自觉并熟练地把“八个到位”运用到岗位工作中，提高综合管理水平。完成HACCP食品安全管理体系、中国放心面、“C”标志认证的到期检查和验收，要加强工作力度，争取通过“国家免检产品”的审核。

六、强化后勤保障，进一步确保安全生产水平

服务科室要强化服务职能，围绕经营工作搞好服务。财务科做好资金的筹集，确保收购资金的及时到位，同时要充分发挥监督职能，完善内部传递手续，及时催收应收账款，提高资金的利用率，降低财务费用。储运科要合理安排人员，做到随装随卸，及时发货。要进一步加强对职工的安全教育，确保生产经营安全无事故。

七、塑造企业文化，进一步提高团队的执行力

搞好企业文化建设的目的在于全面加强企业管理，实现文化与管理的融合，以文化提升管理的水平，通过在管理中体现企业文化对人的尊重和对人的潜能的开发，实现以人为中心的整体优化管理。我公司大力推行“八个到位”质量管理观念，积极开展提升全过程质量管理水平活动。为了进一步加强产品质量管理，保证稳定的质量，扩大销售网络，提高经济效益，完善各项管理制度，实行“一张纸”的岗位职责和业务流程，结合我公司的实际情况，把“狠抓质量、创效益”作为公司的工作目标，按照工作标准进行规范管理，加强和改善企业管理基础工作，不断提高全过程质量管理水平和企业管理水平。

执行力就是管理者为实现目标而具有的计划、指挥、跟进、协调能力。追求的最高境界是一切都在管理者的掌控之中，就是“管到每个人每天的每一件事”。如何提高我们整个团队的执行力呢？那要求我们每个员工做到的一定形成制度、指令，按照规范的要求来运作；凡是公司制定形成的制度、规范、流程，一定要不折不扣地执行下去；执行的过程和结果一定要留下记录，没有记录就没有发生。

八、坚持以人为本，进一步加强对员工的教育培训

为提高广大干部员工的业务技术水平和企业管理水平，增强执行力，让员工不断参加培训，增强自身能力；同时在公司内部组织由车间、装卸队、销售和其他岗位部分人员参加的各类培训，通过培训，使广大干部员工特别是中层以上管理人员的能力不断提高，思路更加宽阔，业务水平和管理能力更加增强，工作更主动、更扎实，积极向上的风气更浓厚。

同志们，上半年已经过去，下半年已经开始。我们面临着严峻的挑战，也面临着良好的发展机遇。让我们以前所未有的新观念、新气魄、新干劲，继续发扬务实高效、稳妥扎实的工作作风，斗志昂扬、豪情满怀的工作姿态，百折不挠、勇于进取的工作精神，开拓创新，扎实工作,再创富世康新辉煌！

谢谢大家！