食品安全工作发言2则

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第一则

今天我们召开省食品安全委员会第二次全体会议主要任务是深入贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府食品安全工作部署和要求总结年全省食品安全工作研究部署今年工作。刚才会议听取了李荣杰局长关于全省食品安全目标责任考核情况和去年工作情况汇报审议通过了有关工作文件安排部署了今年重点工作我都同意。下面我讲几点意见。

一、深入贯彻落实党中央、国务院食品安全工作部署和要求

食品安全关系人民群众身体健康关系国民经济健康发展和社会和谐稳定加强食品安全工作是保障和改善民生的重要内容是促进社会和谐的重要举措。党中央高度重视食品安全工作今年月日总书记在省部级主要领导干部社会管理及其创新专题研讨班上要求要以解决影响社会和谐稳定突出问题为突破口提高社会管理科学化水平进一步加强和完善公共安全体系健全食品药品安全监管机制完善应急管理体制。刚刚结束的全国十一届人大四次会议上总理在《政府工作报告》中指出完善食品安全监管体制机制健全法制严格标准完善监测评估、检验检测体系强化地方政府监管责任加强监管执法全面提高食品安全保障水平。月日国务院副总理、国务院食品安全委员会主任同志在国务院食品安全委员会第三次全体会议上强调要把加强食品安全作为履行公共服务职能、创新社会管理、保障和改善民生的重要任务全面落实《食品安全法》坚持集中治理和日常监管相结合突出重点标本兼治打好攻坚战、持久战促进我国食品安全形势持续稳定好转让老百姓吃上放心食品。省委、省政府认真落实中央、国务院精神对全省食品安全工作多次提出明确要求并进行安排部署。

去年以来在省委、省政府的正确领导下各地、各部门认真贯彻落实《食品安全法》切实履行监管职责各级监管人员恪尽职守、脚踏实地做了大量艰苦细致的工作全省食品安全工作取得了较好的成效应该说我省的食品还是令人放心的在这种情况下我们还主动加大查处力度工作成绩比较明显。

但是要清醒地看到我省食品安全基础薄弱形势依然十分严峻。食品安全涉及千家万户我们一定要深入贯彻落实国务院食品安全工作部署和要求紧紧围绕保障和改善民生的中心任务进一步增强使命感和责任感牢固树立食品安全无小事的思想观念下大决心采取最有力的措施切实解决食品安全领域损害群众健康的突出矛盾。加强组织领导落实工作责任健全工作机制提升监管效能完善法规制度体系从体制机制上加快解决影响食品安全的深层次问题毫不松懈地继续抓好食品安全工作有效保障人民群众的饮食安全。

二、扎实推进年全省食品安全工作

年是贯彻党的十七届五中全会精神、促进经济社会平稳较快发展的重要一年是实施“十二五”规划的开局之年也是深入实施《食品安全法》、强化食品安全监管能力、促进食品安全形势逐步好转的关键一年。全年的食品安全工作任务已经明确各级各部门要认真抓好落实。我想强调的是：

一是加强规划和研究明确未来五年总体思路和努力方向。各地各部门要高度重视规划工作把食品安全作为重要内容纳入地方经济社会发展大局纳入有关环节专项规划进一步明确“十二五”食品安全工作总体思路制定监管发展目标和任务要求落实重点项目和保障措施积极改善监管条件。为什么总理和省长都抓这个事情说明食品安全非常重要。食品中加入非食品添加剂不是标准的问题实际上是违法问题必须严肃处理。如何建立完备的食品安全体制机制要在“十二五”的规划中充分考虑。一个是安全体系的建立一个是安全手段、检测手段的完善还有技术水平的提高培训和教育的加强。要抓住中央加大对食品供应、存储、运输、快速检测技术研发的机遇做好规划争取国家支持。如果规划做得好得到了中央的支持我们就提前抓住了这个机遇。

二是要加强我省安全食品的生产培育优良品牌。品牌建立起来不容易我们要加大监管力度加强检验检测加大宣传力度主动培育推广好品牌要对好的食品企业进行扶持和专项资金支持推动我省安全食品的扩大再生产占领市场,扩大市场。比如我省的“银桥”牌乳品就是品牌现在国内市场出现了对奶制品不相信很多人跑到香港买奶粉我们要把这个时期当做占领市场的机会经常出检测报告宣传陕西奶品让老百姓感觉放心努力培植一些品牌。还有陕西苹果已经占了全国市场的40%以及秦岭山珍、蔬菜等等在这样一个情况下我们要帮助这些品牌主动推介这些品牌一方面加大监管力度一方面培植品牌迅速占领市场。所以要加强对全局性重大问题的研究探索努力把握工作规律谋划长远规划当前提出有效的政策和措施逐步完善食品安全治本之策和长效机制。另外把解决食品安全领域损害群众健康利益的突出问题放在重要位置扎扎实实办几件实事。要严厉打击食品安全违法行为特别是要重拳打击食品生产经营违法添加行为加强行政执法和刑事司法的有效衔接严厉制裁违法企业和人员形成强有力的法律威慑力。强化对食品生产经营企业的监管加紧出台和实施针对企业监管的硬措施和硬办法。要严禁在食品中添入非食品添加剂对加入非食品添加剂的行为,要按刑事犯罪来严厉打击。一开始就要营造出对非食品添加剂进行严厉打击的态势态度鲜明形成这种舆论氛围。要加强检测频度和力度对食品添加剂超标的食品和企业要在媒体公布要进行处理。让社会舆论对其进行监督从而严格规范企业生产经营行为有效监督企业落实保障食品安全的社会责任。对好的食品生产企业要进行扶持和专项资金的支持这也是一个机遇要推动我省安全食品的扩大生产占领市场扩大市场。要深入开展对6个重点行业领域的综合治理近期重点抓好猪肉、辣椒制品行业整治有效杜绝行业性食品安全问题的反复发生。要进一步提高政府工作效能认真受理并及时办理食品安全投诉、举报切实维护人民群众的健康利益。

三是完善食品安全应急体系及时有效应对食品安全事件。近期发生的未央区贝贝乐幼儿园食物中毒事故再次提醒我们食品安全应急体系必须随时随地经得起考验。各级政府要加紧修订和完善重大食品安全事故应急预案和操作文件建立健全食品安全事件查处机制。要加强各级食品安全应急指挥体系建设强化人员、装备和经费保障有针对性地开展应急处置演练提高应急实战能力。各级政府和监管部门要与新闻媒体建立内部沟通协调机制正确引导舆论导向加强食品安全事件舆情监测和应对工作及时有效地应对食品安全事件。

四是积极推进食品安全放心县（区）创建工作。开展食品安全放心县（区）创建是今后一个时期食品安全的一项重要工作要通过创建活动及其示范带动全面落实食品安全责任夯实基层监管基础完善工作机制提高科学监管水平从根本上达到食品安全长治久安的目标。近期省食安办和市、未央区有关方面要全力做好全省创建工作现场会筹备工作。各地、各部门要认真贯彻关于开展食品安全放心县（区）创建的意见按照创建标准和考核命名办法积极开展创建工作。我省食品质量应该说还是比较好的得到中央的肯定要抓住中央加强农产品产地建设的机遇把我省好的品牌推向全国形成“陕西食品全国放心”的氛围。这是迅速拓展市场宣传我们的一个很好的机遇要加大这方面的力度。

五是认真做好国家食品安全整顿评估考核的准备工作。国务院食品安全委员会办公室将于近期组织对各地为期2年食品安全整顿工作进行评估考核并根据考核分数高低对各省（区、市）进行排序这也是宣传我省的好机会。省食安办要全力做好迎接评估考核的各项准备工作省食品安全委员会各成员单位和各市政府要通力配合确保国务院食安办评估考核组对我省的评估考核工作顺利开展。

六是做好世园会食品安全保障工作。月日世园会将隆重开幕在开幕前这段时间各监管部门和市要认真组织检查世园会食品安全保障措施的落实情况及时查漏补缺确保准备充分。世园会举办期间各监管部门要密切关注食品安全动态集中力量加强监管加大市场巡查力度按照相关预案做好应急准备。这也是扩大陕西优质品牌推介的极好机遇要以安全放心的食品消费环境为世园会添彩为陕西省争光。另外市场大了各地流入的产品多不确定因素很多每天都要加大检测和监管力度防止不合格产品流入我省影响我省声誉。

三、切实加强对食品安全工作的组织领导

各级政府和监管部门要进一步加强对食品安全工作的组织领导严格落实工作责任加快完善工作机制强化综合协调密切部门协作进一步形成食品安全工作合力。要强化保障措施加大工作力度扎实推进各项工作确保全省人民饮食安全放心。

一是明确职责领导到位。各地、各部门要将食品安全工作纳入重要议事日程加强调查研究、政策制定、工作部署、任务落实不断提高食品安全领域的社会管理水平。省食品安全委员会办公室和各成员单位要加强工作研究提高对食品安全工作的综合协调能力加大对全省工作的指导力度。各市、县政府要统一领导、统一部署、统一协调本地区食品安全工作统筹安排监管力量切实保障经费投入及时协调工作中存在的重大问题确保工作任务落到实处。

二是落实责任严格考核。各市、县政府必须对本行政区域的食品安全工作负总责各监管部门必须对本环节的食品安全监管具体负责。要进一步落实食品安全责任制从今年起食品安全已正式纳入省委省政府对各市和省级各有关部门的目标责任考核。各地、各部门要严格按照与省政府签订的《食品药品安全目标责任书》进一步细化目标任务夯实责任抓好落实。省食安办要做好考核评议的组织实施工作。要进一步健全食品安全行政责任追究机制加快出台《陕西省食品安全行政责任追究办法》今后无论哪个地区、哪个部门、哪个环节、哪个岗位出了问题都要依照规定严格追究责任。

三是健全机构协调有力。各级政府要切实加强食品安全综合协调机构建设在人员和经费上给予大力支持要加快机构组建确保正常运转。国务院食品安全办成立之后各级食品安全办工作更加繁重作用更为重要。虽然我省各市、县食品安全办公室所在部门不尽相同但是工作标准是一致的。各级食品安全办公室要按照本级政府赋予的工作职责明确责任健全制度完善程序加强自身建设加紧理顺省、市、县三级综合协调工作关系上下联动形成合力抓住当前的突出矛盾和工作重点加紧研究和解决重大问题加大部门协调力度整体推进全省食品安全工作。

食品安全责任重大使命光荣。我们要认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府的部署和要求全面加强食品安全工作努力促进全省食品安全形势持续稳步好转为推动科学发展和富民强省作出新的更大的贡献！

第二则

今天会议很重要会后大家要认真贯彻落实好省长的重要讲话和会议精神。下面我讲四点具体意见。

第一提高认识。如果食品不安全了对人的危害就太大了。市场上食品安全出现问题老百姓就会对政府有意见就会对政府的形象造成影响。就拿婴儿奶粉来说今年春节出游到香港和澳门的大陆游客把当地的婴儿奶粉买脱销了。为什么会出现这种情况？为什么不买大陆奶粉？原因很简单大陆的婴儿奶粉让他们不放心不敢给自己的孩子吃到境外、国外去买买的奶粉脱销进行了限购。这件事情损害了政府的公信力。所以一定要提高对食品安全的认识。食品安全不是小事是大事谁都要吃东西实际上我们是在给自己整治食品环境。什么叫大事？我想大家都有的事就是大事。所以我们各级政府一定要提高认识工作要主动。

第二强化责任。与食品安全相关的几个部门的责任比较明确但在细节上、环节上还有待加强在责任具体化和到位上还有不足应该强化和细化这方面的职责。另外如果哪个卫生城市出现了食品安全事故就要取消“卫生城市”的称号卫生城市的食品都不安全那就不能称之为卫生城市。所以要研究卫生城市与食品安全事故相关的退出机制。

第三做好今年的食品安全重点整治工作。今年整治的重点是问题猪肉和问题辣椒要做到：宣传有力度、整治要狠效果要明显社会反响好。宣传有力度就是要造成声势大张旗鼓地干；整治要狠怎么处罚都不过严怎么重拳出击都不过分就是让食品企业看到我们整治的坚定决心让不法分子不敢做违法犯罪的事；效果要明显就是要坚决遏制食品问题的漫延不良社会风气明显扭转；社会反响好就是一定要干好要让老百姓看到我们整治有成效。每年都要集中整顿食品领域一两项内容不要多要见效按照《食品安全法》的规定加大处罚力度重拳出击长此以往整个食品环境就安全了。

即将出台的《年全省重点领域食品安全整顿方案》要增加举报奖励和公开曝光的内容。要动员和鼓励老百姓共同来监督食品安全举报属实的要有重奖。同时对被举报的违法食品企业新闻媒体要公开曝光。而且已被评定为卫生县城的县（市、区）如果本地区猪肉和辣椒出了问题要取销“卫生县城”称号。《整顿方案》完善后要以省食安办的名义召开新闻会对外整顿内容和措施。省财政要拿出1000万元作为今年食品安全重点领域整顿工作的奖励资金。要让违法的企业不能再有回生的余地让好的企业越来越好要公布要宣传。我们一定要把这件事情干到底一定要让老百姓满意。

第四做好世园会期间的食品安全工作。这里我讲两点一是要做好预案一旦出现了食品安全问题一定要迅速、平稳地妥善处理。二是按省长的要求在世园会开幕前夕在召开一次食品安全现场会为保障世园会食品安全作好准备。