端午节中高考食品安全通知

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各县（区）食品安全委员会办公室、市食品安全委员会各有关成员单位：

端午节、中高考即将来临，为维护广大人民群众的饮食安全，确保群众传统节日消费安全，确保中高考期间广大师生饮食安全，切实加强节日、中高考期间食品安全监管工作提出如下要求，望遵照执行：

一、加强领导、高度重视

各级各部门要本着对广大人民群众的饮食安全高度负责的精神，充分认识做好节日、中高考期间食品安全工作的重要性和必要性，认真履行职责，切实加强对食品安全工作的领导，精心组织，周密部署，落到实处。

二、切实加强食品安全监管

各级各部门要按照食品安全监管职责，采取积极有效工作措施，加强食品安全监管工作。切实加强对粮油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品以及保健食品的日常监管力度。要对粽子、皮蛋、咸蛋等节日食品进行全面检查。尤其对儿童食品、中高考期间食品安全、保健食品、季节性食品、各类饮品等品种进行重点检查；对重点区域、重点品种、重点行业，各类集贸市场、食品批发零售企业、超市、宾馆、饭店等进行一次集中整治和全面清理，特别是加强对学校、考生住宿的宾馆、饭店、考点和幼儿园食堂，风景区、旅游景点、城乡结合部及农村食品市场要作为监管的重中之重。严厉打击利用节假日制售假冒伪劣食品的违法行为，确保节日期间的食品安全。市食品安全委员会办公室将适时开展食品安全市场督察。

三、加强值班，密切监控

节日期间和中高考期间，市食品安全委员会各有关成员单位要落实节日值班制度，确保节日期间通讯、信息畅通，对群众关于食品安全的举报和投诉要及时处理，对突发食品安全事件要迅速反应，果断处置。如发现重大食品安全事故，要在第一时间按要求迅速报告。

请各县、区食品安全委员会办公室、市食品安全委员会各有关成员单位于20****年6月12日前务必将节日期间和中高考期间食品安全综合监管情况书面上报市食品安全委员会办公室。