元旦春节食品安全监管通知

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各县、区食品安全协调委员会、市食品安全协调委员会成员单位：

为确保“元旦、春节”期间的食品安全，保证全市人民过一个健康、快乐、祥和的节日，维护社会稳定，现将“两节”期间食品安全监管有关问题通知如下：

一、加强对食品安全监管工作的组织领导

各县（区）各有关部门要充分认识到食品安全工作的重要性，进一步增强紧迫感和责任感，主要负责人亲自抓，分管负责同志具体抓，认真履行食品安全监管工作职责，将任务和责任逐级分解到具体岗位和人员，建立健全组织领导机构和明确岗位目标责任。

二、突出“两节”期间食品安全监管工作的重点

各县（区）各有关部门要加强对食品安全重点区域、重点环节、重点品种、重点市场的监督管理。对食品批发市场、农贸市场、宾馆等进行一次全面监督检查，着重检查其经营资格、索证索票、卫生状况和原辅料的质量控制状况。对粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等品种进行重点检查，防止以次充好、假冒伪劣现象的发生。对各类集贸市场、食品批发市场、食品超市进行一次集中整治，特别是城乡结合部及农村食品市场。

三、做好食品安全的应急处置和举报投诉处理工作

各县（区）各有关部门要结合实际，制定食品安全应急预案，明确具体的应急措施和人员，要充分发挥社会监督作用，设立举报电话和举报信箱并向社会公布，认真安排好节日期间食品安全工作的举报投诉值班工作，做好随时接待消费者投诉的准备，对每一件举报投诉都要及时调查，追根溯源，并将情况向上级主管部门报告、市食品安全协调办通报和向投诉者反馈。

四、形成食品安全监管工作的合力

各县（区）各有关部门要按照各自职责，在认真做好本职工作的同时，加强区域、部门间的协作配合。按照统一部署，整合执法力量的要求，做好“两节”期间食品安全专项整治工作。节日期间市食品安全协调委员会将组织市食品安全协调委员会办公室成员单位对全市“两节”期间食品安全工作进行联合执法检查和督察(具体时间另行通知)。

五、大力做好食品安全宣传教育工作

各县（区）食品安全协调委员会办公室、市食品安全协调委员会成员单位要加大对食品安全的宣传力度，将食品安全情况和检查结果及时通过公告栏和新闻媒体向社会公开，对重大事故和重大案件要公开曝光，以达到宣传教育人民群众和打击违法生产经营的目的。

各县（区）各有关部门要加强“两节”期间食品安全工作的信息反馈和报送工作，对辖区内发现的重大食品安全问题、典型案件、大要案件要及时上报，查处情况也要及时报送，市食品安全协调委员会将对各县区、各有关部门“两节”期间食品安全工作情况进行通报。

各县（区）各有关部门请于2008年2月18日前将“两节”期间食品安全监管总结报送到市食品安全协调委员会办公室。